Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Биологическая оценка рационов кур с различным уровнем марганца и цинка в премиксах

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Содержание диссертации, кандидата биологических наук, Хоссейн, Саджад

1. ВВЕДЕНИЕ.

2. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

2.1. Физиологическая роль микроэлементов

2.1.1. Участив марганца в ферментативных процессах.Ю

2.1.2. Роль марганца в процессе костеобразования.

2.1.3. Роль марганца в кроветворении.

2.1.4.' Влияние марганца на качественные показатели скорлупы.

2.1.5. Потребность птиц в марганце и влияние его недостатка -шнцизбытка

2.1.6.* Факторы, влияАще на*доступность марганца

2.2. Содержание цинка в организме птицы.

2.2.1. Значение цинка для ферментативных процессов.

2.2.2. Влияние цинка на минеральный обмен

2.2.3. Значение добавок цинка в питании . . 30 сельскохозяйственных животных и птиц

2.2.4. Факторы, влияющие на доступность цинка

3. ЗКСЖРШЕНТАЛЪНАЯ ЧАСТЬ.

3.1. Материалы и методика исследований.

3.2. Результаты опыта на ремонтных молодках и курах линии "У" кросса Беларусь-9.

3.2.1. Выводы.

3.3. Результаты I и П опытов на курах кросса

Беларусь-9.

3.3.1. Зоотехнические показатели.

Живая масса и сохранность.

Продуктивность

Затраты корма и протеина.

Качество яиц.

3.3.2. Усвоение и баланс питательных веществ

Использование азота.

Использование кальция.

Использование фосфора.

Использование магния.

Использование марганца

Использование цинка.

3.3.3. Концентрация минеральных веществ и витаминов в органах и тканях кур . . 71 Содержание марганца в печени,костях и пере.

Содержание цинка в печени, костях и пере.

Содержание цинка, железа и меди в сыворотке крови.

Содержание общего белка, кальция и фосфора в сыворотке крови.

Содержание витамина А в сыворотке крови, печени и яйце.

Содержание витамина Bg и каротиноидов в яйце.

3.3.4. Результаты морфологического и химического анализа берденной и большеберцовой костей.

Данные морфологического анализа костей.

Химический состав костной ткани

3.3.5. Содержание липидов в печени и их состав.

Результаты гистологического исследования печени.

3.3.6. Выводы.

3.3.7. Обсуждение.

3.4. Результаты Ш и 17 опытов на курах крооса

Беларусь-9.

3.4.1. Зоотехнические показатели.

Живая масса и сохранность.

Продуктивность

Затраты корма и протеина

Качество яиц.III

3.4.2. Усвоение и баланс питательных веществ.III

Использование азота.III

Использование кальция.

Использование фосфора.

Использование магния.

Использование цинка.

Использование марганца.

3.4.3. Концентрация минеральных веществ и витаминов в органах и тканях кур . . 124 Содержание цинка в печени, костях и пере.'.

Содержание марганца в печени,костях и пере.

Содержание цинка, железа и меди в сыворотке крови.

Содержание общего белка, кальция и фосфора в сыворотке крови

Содержание витамина А в сыворотке крови, печени и яйце

Содержание каротиноидов и витаминов

Bg в яйце.

3.4.4. Результаты морфологического и химического анализа бедренной и большеберцовой костей.

Данные морфологического анализа костей

Химический состав костной ткани.

3.4.5. Содержание липидов в печени и их состав.

Результаты гистологического исследования печени.

3.4.6. Выводы.

3.4.7. Обсуздение.

4. ВЫВОДЫ.

5. ПРАКТИЧЕСКОЕ ПРЩЛОЖЕНИЕ.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Биологическая оценка рационов кур с различным уровнем марганца и цинка в премиксах"

Актуальность. Для обеспечения полноценного питания продуктивной птицы необходима дальнейшая разработка и уточнение в производственных условиях норм минерального питания (А.Р. Вальдман, 1968; В.И. Георгиевский, 1970; И.В. Петрухин,1973).

Наименее изученным в минеральном питании кур является вопрос об оптимальном содержании в рационе марганца и цинка. Анализ данных литературы показывает, что существующие нормы марганца и цинка в рационах кур-несушек колеблются в широких пределах.

Проблеме минерального питания сельскохозяйственных животных и птиц и, в частности, биологической, физиологической роли марганца и цинка посвящено большое количество исследований советских и зарубежных авторов ( Я.М. Берзинь, 1959;В.В. Ковальский, 1969, 1970; Ф.Я. Беренштейн, 1958; Я.В. Пейве, 1961; В.И. Георгиевский, 1970; Г.А. Удрис, 1971, 1976; А.Хен-ниг, 1976). Как правило многими авторами изучалось действие на организм небольших или избыточных (токсичных) количеств микроэлементов. Лишь в небольшом числе работ имеются сведения о влиянии марганца и цинка на обменные процессы и продуктивность животных и птиц. Мало данных о потребности в этих элементах у кур кросса "Беларусь-9", содержащихся в клетках и влиянии различного уровня марганца и цинка в премиксах на усвоение и баланс азота, макро- и микроэлементов, обмен липи-дов и витаминов.

В связи с вышеизложенным были поставлены задачи :

I. Изучить влияние премиксов с различным содержанием марганца и цинка, вводимых в состав полнорационных комбикормов, на продуктивность кур.

2. Исследовать влияние премиксов с различным содержанием марганца и цинка на биохимические показатели крови, усвояемость и балансы азота, кальция, фосфора, магния, марганца и цинка, а также на содержание марганца и цинка в печени, бедренной кости и пере кур.

3. Определить оптимальное содержание марганца и цинка в премиксах и полнорационных комбикормах для кур.

Новизна исследований. В работе впервые изучено влияние полнорационных комбикормов с различным количеством марганца и цинка, введенных за счет премиксов, на показатели обмена азота, кальция, фосфора, магния, марганца и цинка у кур-несушек породы леггорн,кросса "Беларусь-9", содержание марганца и цинка в сыворотке крови, депонирование их в печени, бедренной кости и маховых перьях кур.

Впервые исследовано влияние различного уровня марганца и цинка на состояние обмена липидов в печени кур и депонирование витаминов А и Bg в печени и желтке яиц.

На защиту выносятся материалы пяти научно-хозяйственных опытов, проведенных на курах-несушках. В результате проведенных исследований получены данные о влиянии полнорационных комбикормов с различным количеством марганца и цинка за счет премиксов на яичную продуктивность и показатели обмена азота, макро- и микроэлементов, на депонирование витамина А в печени, каротиноидов и витамина Bg в желтке яиц, общее содержание липидов и липидных фракций, в т.ч. фосфолипидов в печени кур.

2. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Заключение Диссертация по теме "Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов", Хоссейн, Саджад

ВЫВОДЫ

1. В полноценные комбикорма для кур-несушек достаточно добавлять марганца в составе премиксов от 50 до 75 мг/кг. Уменьшение дозы марганца до 29 мг/кг не сопровождается снижением яичной продуктивности, увеличение количества элемента до 100 мг/кг комбикорма не способствует повышению яйценоскости кур. При повышении добавки марганца до 75-100 мг/кг комбикорма наблюдалось некоторое понижение затрат протеина кормов на образование 10 яиц и улучшение качества скорлупы, а при уменьшении добавки до 29 мг/кг установлено достоверное снижение массы яичной скорлупы.

2. С увеличением добавки марганца с 29 до 50, 75 и особенно до 100 мг/кг комбикорма повышалось отложение азота в организме кур с 22,43$ до 25,45; 26,98 и 29,53$ от принятого ( опыт I ).

3. Уровень марганца в комбикормах оказал влияние на использование магния. Куры I и IA контрольных групп, получавшие комбикорма с 50 мг/кг добавленного марганца, лучше усваивали магний (78,79 и 80,38 мг/голову, или 34,66 и 34,58$ от принятого), чем несушки 2, 2А, 3 и ЗА групп, содержавшихся на комбикормах с 75 и 100 мг добавленного марганца (63,10 ; 51,38; 44,59 и 54,92 мг/голову'или 27,01; 23,58; 19,54 и 25,81$ от принятого). С увеличением уровня марганца в рационе повышалось количество магния, изымаемого из запасов организма (Р-=:0,05).

4. Степень усвояемости и удержания марганца возрастала с увеличением добавки элемента (с 29 до 50, 75 и 100 мг/кг) в комбикорма за счет премикса. Наиболее высокие показатели усвояемости и отложения марганца наблюдалось у кур-несушек при скармливании комбикормов со 100 мг марганца, добавляемого за счет премиксов. Концентрация марганца в печени, бедренной кости и пере находилась в прямой зависимости от уровня микроэлемента в рационе и показателей его усвояемости и удержания в организме.

5. С увеличением добавки марганца в комбикорма с 50 до

75 и 100 мг/кг повышалось содержание витамина В^ и каратинои-дов в желтке яиц. Снижение добавки марганца до 29 мг/кг ( 4 группа) сопровождалось некоторым уменьшением содержания витамина Bg и каратиноидов в желтке яиц. Наибольшая концентрация витамина А в печени наблюдалась при уровне марганца 75 мг/кг, увеличение его уровня до 100 мг/кг тормозило депонирование витамина А в печени.

6. При увеличении добавки марганца к комбикормам с 50 до

75 и 100 мг/кг наблюдалась определенная тенденция к уменьшению общего содержания липидов в печени кур, увеличению в липидах печени количества фосфолипидов и уменьшению триглицеридов. Наибольшее количество общих липидов содержалось в печени кур-несушек, получавших комбикорм с минимальной добавкой марганца за счет премикса (29 вместо 50 мг/кг в контроле). У кур 4 группы, в сравнении с контролем, наблюдалось понижение содержания фосфолипидов в составе общих липидов печени при одновременном увеличении триглицеридов (Р-<=^;0,05).

7.В полнорационные комбикорма для кур достаточно добавить 9,18 - 13,5 мг/кг цинка. Увеличение добавки цинка до 20,25 и 27 мг/кг не приводит к увеличению яичной продуктивности. При повышении уровня цинка с 13,5 до 10,25 и 27 мг/кг масса скорлупы яиц от кур 2 и 3 групп была выше, чем в контроле,на 3,99 и 5,32$, а в 4 группе меньше на 3,49$.

8. С увеличением в комбикормах количество добавленного цинка с 13,5 до 20,25 и 27 мг/кг в организме кур снижалась усвояемость и отложение азота, кальция и магния. Куры 4 группы, получавшие пониженное,в сравнении с контролем количество цинка (9,18 мг/кг) лучше усваивали азот, кальций и магний, чем птица контрольных, 2 и 3 опытных групп. Усвоение и отложение фосфора, наоборот, повышалось при увеличении добавки цинка в комбикорма для кур с 13,5 до 20,25 - 27 мг/кг.

9. На степень усвояемости и отложения цинка оказывал влияние его уровень в комбикормаз для кур. С повышением уровня добавки цинка с 9,18-13,5 до 27 мг/кг увеличились его усвояемость с 51,91 до 65,63% от принятого с кормом в Ш опыте и с 54,51 до 60,37% в 1У опыте и удержание цинка с 37,98 до 55,66% в Ш опыте с 43,29 до 50,91% в IУ опыте.

10. Различия в количестве цинка, добавляемого в комбикорма за счет премиксов, оказали влияние на его содержание в сыворотке крови, печени и пере кур и не отразились на его уровне в бедренной кости. Наиболее высокой была концентрация цинка в сыворотке крови (554,0 и 413,0 мкг%),печени (178,3 и 191,4 мкг/г сухого обезжиренного вещества)и пере(682,0 и 522,9 мкг/г при уровне элемента 27 мг/кг (Р«==г0,05).

11. При повышении добавки цинка в комбикорма с 13,5 мг/кг до 20,25 и 27 мг/кг наблюдалось увеличение содержания витамина А в сыворотке крови и понижение концентрации каротиноидов и витамина А в желтке яиц.

12. С увеличением уровня цинка в рационе кур наблюдалась тенденция к повышению содержания общих липидов в печени кур при одновременном снижении в липидах печени концентрации фосфолипидов и увеличении содержания триглицеридов.

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

I. В целях удовлетворительного использования азота и минеральных элементов рекомендуется обеспечивать за счет премиксов содержание цинка в комбикормах в пределах от 9,18 до 13,5 и марганца от 50 до 75 мг/кг. Повышение содержания марганца в комбикормах за счет премиксов с 50 до 75 мг/кг способствует более эффективному использованию питательных веществ, а увеличение цинка с 9,18-13,5 до 20,25 и особенно до 27 мг/кг существенно ухудшает использование азота и кальция курами-несушками.

2. При определении полноценности кормления кур по марганцу и цинку рекомендуется использовать в качестве контрольных тестов данные об их концентрации в органах и тканях. Концентрация марганца в печени, бедренной кости и пере кур отражает уровень его содержания в кормах и эффективность усвоения организмом кур. Поэтому рекомендуется определять содержание марганца после убоя кур в бедренной кости, печени и прижизненно в маховых перьях. Норма содержания марганца составляет в печени от 7,10 до 7,36,бедренной кости от 8,71 до 10,33 и пере от 14,9 до 15,3 мкг/г сухого обезжиренного вещества. Содержание марганца в печени 11,2, бедренной кости 15,23 и пере 22,3 мкг/г и более свидетельствует о повышенном поступлении элемента с кормом.

Концентрация цинка в печени, пере и сыворотке крови отражает уровень его содержания в кормах и эффективность усвоения организмом кур. Норма содержания цинка составляет в печени от 150,4 до 161,3 и в пере От 332,0 до 334,3 мкг/г сухого обезжиренного вещества, а в сыворотке крови от 357,3 до 410,0 мкг%.

Содержание цинка в количестве 178,3-191,4 мкг/г и выше в печени, 522,9-682,0 мкг/г и выше в пере , 413-554,0 мкг% и выше в сыворотке крови свидетельствует об избыточном поступлении цинка с кормом.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата биологических наук, Хоссейн, Саджад, Москва

1. Абашидзе У.Э. Влияние цинка, магния и комплекса их в рационе на активность некоторых металлоэнзимов в тканях кур: Автореф. дис. . канд.биол.наук.- Боровск,1975.- 20 с.

2. Авдонин Б.Ф. Потребность цыплят бройлеров в цинке в связи со структурой рационов. Первый Всесоюзный симпозиум по -минеральному обмену и его регуляции у с.-х. животных. Боровск, 1973, с.4-8.

3. Авдонин Б.Ф. Влияние цинка на рост и обмен азота, кальция, фосфора у цыплят бройлеров. Автореф. дис. . канд. с.-х. наук.- Загорск, 1973.- \ 10. с.

4. Аврутина А.Я. Продуктивность и племенные качества кур и уровень щелочной фосфатазы их крови. Методы селекции в мясном и яичном птицеводстве. Сб.науч.трудов. Пушкин,1971, вып. ХШ, с. 226-228.

5. Агеев В.Н. Уточнение нормы обменной энергии, сырого протеина, минеральных веществ и некоторых витаминов в рационах молодняка и кур яйценоских линий: Рез.докл. Всесоюз. конф. по птицеводству.- Алма-Ата,1972,- 21 с.

6. Агеев В.Н. Кормление высокопродуктивных яйценоских кур.-М.: Колос, 1973.- .с. 3-8.

7. Айнсон X. Сравнительная характеристика состава лимфы у кур и у овец и влияние на него некоторых факторов: Автореф. Дис. . Д-ра биол.наук.- Таллин, 1970.- 38 с.

8. Апсите М.Р. Влияние микроэлементов кобальта, меди, цинка и марганца на систему крови цыплят. В сб.: Микроэлементы в организме рыб и птиц. Рига : Зинатне, 1968, с. 63-68.

9. Асриян М. Влияние добавок макро- и микроэлементов в рационы высокопродуктивных кур-несушек на качество скорлупы.

10. Животноводство, 1969, $5, с. 55-57.

11. Андервуд Э.Н. Микроэлементы в животноводстве.- В кн.: Микроэлементы. М., 1962, с. 50-66.

12. Архипов А.В. Взаимосвязь между жирнокислотным составом рационов и жировой дистрофией печени у несушек. П Всесоюзная конференция молодых ученых ВАСХНИЛ. Тез.докл. М., 1971, с. 43-44.

13. Архипов А.В. Жирнокислотный состав классов липидов печени кур в зависимости от возраста и состава рационов. Сб.науч. тр. MBA. М., 1973, т.63, с. I03-II0.

14. Архипов А.В., Антонов А.А. Изучение липидов и липидного обмена у с.-х. животных и птиц с применением тонкослойной и газожидкостной хроматографии. Методические рекомендации. ЗДСХНИЛ, Отделение животноводства. М., 1979, с.39-40.

15. Бабенко Г.А. Применение микроэлементов в медицине. Киев: Здоровье, 1971.- с. 284.

16. Бабенко Г.А. О роли микроэлементов на обмен веществ и реактивность организма.- В кн.: Биологическая роль микроэлементов и их применение в сельском хозяйстве и медицине. М.: Наука, 1974. с. 61.

17. Бабин Я.А. Комплексы микроэлементов и межсуточный обмен. Сб. Микроэлементы и их биологическое значение. Саратов, 1973, с. 27-38.

18. Байтурин М.А. Применение микроэлементов в животноводстве. Казахстана. Алма-Ата : Кайнар, 1966.- 25 с.

19. Батырова Х.К. Влияние комплекса солей микроэлементов на сохранность цыплят и продуктивность кур-несушек. Автореф.: дис. . канд.биол.наук.- Орджоникидзе, 1970.- 18 с.

20. Бауман В.К. Взаимосвязь между некоторыми биохимическими показателями сыворотки крови несушек и их продуктивностью. Труды Лаборатории биохимии и физиологии животных. Рига, 1965, с. 43.

21. Бауман В.К. Кальций и фосфор. Обмен и регуляция у птиц. Рига: Зинатне. 1968,- 135 с.

22. Бауман В.К., Берзин Н.И. Стимулирующие действия витамина А на обмен и всасывание цинка у цыплят. Прикладная биохимия и микробиология. 1976, т. 12, вып.2, с.151-156.

23. Белехов Г.П., Чубинская А.А. Минеральное и витаминное питание с.-х. животных. Л., I960, с. 14.

24. Белинченко Р.С. Роль марганца и цинка в рационах бройлеров. В кн.: Птицеводство, 1968, II II, с. 16-17.

25. Белоус З.П. Микроэлементный состав кормов Свердловской области. Автореф. дис. . канд.с.-х. наук.- Пермь, 1973.- 20 с.

26. Беренштейн Ф.Я. Микроэлементы в физиологии и патологии животных. М.: Урожай, 1966, с. 25-27.

27. Беренштейн Ф.Я., Гудкович Я.Л., Шпак Г.Е. Влияние цинка на некоторые стороны белкового, липидного и углеводного обмена у кроликов. Тез.докл. У Всесоюзного совещания. Улан-Удэ. 1966, т.2, с. 41.

28. Беренштейн Ф.Я. О взаимосвязи между некоторыми микроэлементами, Тез. докл. У1 Всесоюзного совещания по микроэлементам. Л., 1970, т.2,- 377 с.

29. Бернхард С. Структура и функция ферментов. М.: Мир, 1971.- с. 311.

30. Благова С,И. Влияние разных уровней марганца в рационе бройлеров на активность щелочной фосфатазы в крови икостях. В кн.: Актуальные проблемы развития птицеводства. Загорск, 1973.- 27 с.

31. Благова С.И. Влияние разных уровней марганца в рационе бройлеров на их рост и некоторые показатели обмена веществ, Автореф. Дис. . канд. с.-х. наук. Загорск,- 1974.- 15 с.

32. Берзин Н.И., Бауман В.К. Роль витамина А в обмене цинка в организме цыплят. А кн.: Усвоение пищевых веществ в организме животных. Рига: Зинатне, 1977, с. 34-41.

33. Берзин Н.И. Действие цинка на развитие А-авитаминоза и обмен витамина А у цыплят. В кн.: Усвоение пищевых веществ в организме животных. Рига : Зинатне. 1977,с.42-44.

34. Берзин Н.И. Нарушение обмена цинка в организме цыплят при А-авитаминозе. В кн.: Пути повышения продуктивности животных и растений. Рига.: Зинатне, 1975, с.26-27.

35. Берзин Я.М. Влияние солей микроэлементов на рост и развитие цыплят. Микроэлементы в животноводстве. Рига : Зинатне, 1961.- 119 с.

36. Вальдман А.Р. Влияние уровня микроэлементов в рационе цыплят на их рост, усвоение микроэлементов и обмен веществ. В сб.: Биологически активные кормовые добавки. Рига : Зинатне, 2965, с. 149-150.

37. Вальдман А.Р., Тауцинь Э.Я. Влияние скармливания солей микроэлементов на их депонирование в тканях. Материалы к Х1У Всемирному конгрессу по птицеводству. М., 1970.- 90с.

38. Валиниеце М.Ю., Жигуре Д.Р. Всасывание и обмен кальция и цинка в организме цыплят в зависимости от обеспеченности витамином Д. В кн.: Физиологические активные компоненты питания животных. Рига: Зинатне, 1972.- 47 с.

39. Венчиков А.И. О физиологически активных количествах микроэлемента я механизма проявления его действия. Вопросы питания. I960, № 6, с. 3.

40. Венчиков А.И. Дозировка микроэлементов и уровень энергетических процессов живого организма. В кн.: Биологическая роль микроэлементов и их применение в сельском хозяйстве и медицине. М.: Наука, 1974.- с. 347.

41. Витамины и микроэлементы в рационах скота и птицы. (Рекомендация). Саратов, 1973.- 12 с.

42. Визнер Э. Кормление и плодовитость сельскохозяймтвенных животных. М.: Колос, 1976, с. 98-106.

43. Войнар А.И. Биологическая роль микроэлементов в организме животных и человека. М.: Высшая школа, I960.- 58 с.

44. Волков Д.Т., Миронов Ю.А., Харитонова О.В., Обмен и депонирование минеральных веществ в организме кур-молодок в процессе развития репродуктивных органов. Тр. ВНИИФБиП с.-х. животных. Боровск, 1972, В 9.- 273 с.

45. Волков Д.Т., Батаева А.П., Кузнецова С.Г., Действие различных соотношений микроэлементов в рационе на яйценоскость кур. Бюл. ВНИИФБиП с.-х. животных. Боровск, 1976, № 2.- 47 с.

46. Георгиевский В.Й. Минеральный обмен и минеральное питание с.-х. птиц. Тез.докл. и проект рекомендаций симпозиума по минеральному питанию. М., 1969.- 44 с.

47. Георгиевский В.И. Минеральное питание сельскохозяйственных птиц. М.: Колос, 1970.- 273 с.

48. Георгиевский В.И. Отложение микроэлементов у цыплят при разном уровне их в рационе, I Всесоюзный симпозиум по минеральному обмену и его регуляции у с.-х. животных. Боровск, 1972.- 24 с.

49. Георгиевский В.И. Некоторые вопросы минерального питания, с.-х. птицы в условиях интенсивного птицеводства,- В кн.: Физиолого-биохимические основы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных. М., 1972, с.213-225.

50. Герасименко В.Г., Москвичева Н.В., Тертышный В.Г. Влияние микроэлементов (ecu, , Со , Zn ) на белки и другие соединения крови бычков. Тез.докл. УХ Всесоюзного совещания по микроэлементам. Л., 1970.- 383 с.

51. Грожевская С.Б. Действие меди, марганца, кобальта, цинка и некоторых их комплексов на кроветворение. Тр. Перм.СХИ, 1970, т.73, с. 59-73.

52. Гришко Г.И. Обоснование кормовых норм марганца и цинка для мясных утят в условиях лесостепной зоны УССР. Автореф. дис. . канд. с.-х. наук.- Киев, 1983.- 15 с.

53. Джамиль Ш.А. Влияние уровня кальция и цинка в кормосмеси на качество яиц кур в высокотемпературных условиях. Автореф. дис. . канд.с.-х. наук.-М., 1978.- с.

54. Диксон М. Ферменты. М.: Мир, 1966,- 455 с.

55. Дмитриченко А.П., Крилеев В.М., Тоичкина А.В. Практикум по кормлению с.-х. животных. М.: Колос, 1972.- 122 с.

56. Догадаева И.В. Влияние цинка на некоторые показатели обмена веществ у бройлеров. Всесоюзн.науч.совещ. и конф. М., 1972, т. 5.- 214 с.

57. Догадаева И.В., Петрухин И.В. Влияние различных уровней обменной энергии, сырого протеина и цинка в рационе броц-леров на некоторые показатели обмена веществ. Материалы науч.конф. Загорск, 1974, т. 7.- 144 с.

58. Догадаева И.В. Влияние цинка на рост и некоторые показатели обмена веществ у бройлеров. Автореф. Дис. . канд. с.-х. наук.- Загорск, 1974.- 18 с.

59. Докторович Н.А., Савронь Е.С. Функциональная роль ферментных систем костной ткани домашних птиц. П Всесоюз.биохим. съезд. Секция биохимия с.-х. животных, проблемы кормления, продуктивность. Ташкент, 1969.- 20 с.

60. Дубинская А.В. Роль марганца в процессе костеобразования у птиц. Автореф. Дис. . канд.биол.наук. Боровск, 1972.20 с.

61. Дымко Е.Ф. К вопросу минеральной недостаточности у с.-х. животных. Сб. научных работ. Саратов, 1973, вып.27.- 54 с.

62. Дьяченко 1.И. Влияние подкорм цинка и избытка кальция на организм цыплят. Автореф. дис. . канд.с.-х. наук.-Киев, 1967.- 16 с.

63. Еличеев В.Г. Атлас микроскопического строения тканей и органов по гистологии. М.: Медгиз, 1961, с. 140-145.

64. Еремников К.И. Влияние марганца на обмен кальция и фосфора и на развитие цыплят. Животновчдни науки, т.1,Л8.-25 с.

65. Емелина Н.Т., Крылова B.C., Петухова Е.А. .Витамины в кормлении сельскохозяйственных животных и птиц. М.: Колос, 1970, с. 44-46.

66. Жаров А.Л. Концентрация микроэлементов в костях цыплят разного возраста. Доклады ТСХА, I960, вып.146.- 45 с.

67. Жеребцов П.И., Георгиевский В.И. Рефераты докладов IX Менделеевского съезда по общей и прикладной химии. Секция химизация животноводства. М., 1966, т. 3.- 56 с.

68. Животовская И.Л. Содержание цинка в форменных элементахи плазме крови при диффузных неспецифических заболеваниях. Материалы I республиканской конф. по проблеме "Микроэлементы в медицине и животноводстве". Баку: Элм, 1969,- 44 с.

69. Жигуре Д.Р., Бауман В.К. Угнетающее действие фосфора на всасывание цинка в кишечнике цыплят. Известия АН Латв.ССР, 1975, вып. I»— 132 с.

70. Жигуре Д.Р., Бауман В.К., Свилане А.Б. Влияние уровня кальция и фосфора в рационе на усвоение цинка и рост цыплят. Тез.докл. П республиканского совещания. Рига,1976, с. 8-10.

71. Жигуре Д.Р., Бауман В.К. Повышение уровня кальция и фосфора в рационе причина развития вторичной цинковой недостаточности у цыплят. В кн.: усвоение пищевых веществ в организме животных. Рига: Зинатне, 1977.- 50 с.

72. Жуков А.Р. Эффективность дрожжеванных кормов, микроэлементов в кормлении свиней и влияние их на продуктивность, энергетический обмен маток. Автореф. Дис. . Д-ра с.-х. наук. Л., 1970, с.30-32.

73. Зоотехнический анализ кормов/ Е.А. Петухова, Р.Ф. Бессара-бова, Л.Д. Холенева и др. М.: Колос,1981, с. 78-82.

74. Ковальский В.В., Дубинская А.В. Роль марганца в процессе костеобразования у птицы. Доклады ВАСХНМ, 1970, вып. 6, с. 22-24.

75. Ковальский В.В., Дубинская А.В. Некоторые особенности обмена в кости растущих цыплят при разном уровне марганца в рационе. Доклады ВАСХНШ1, 1971, вып.З, с. 35-36.

76. Ковальский В.В. Применение микроэлементов в кормлении животных. М.: Колос, 1964.- 54 с.

77. Ковальский В.В. Микроэлементы в растениях и кормах. М.: Колос, 1971.- 83 с.

78. Кучерова Ф.Н., Голубев С.Н. Минеральный состав куриного яйца до инкубации. Сельскохозяйственная биология, 1972, т.5, $ 4, 25 с.

79. Каравшенко В.Ф. Влияние добавок солей микроэлементов на продуктивность и воспроизводительные качества кур-несушек. Рез.докл. на Всесоюзной конф. по птицеводству. Алма-Ата, 1972.- 47 с.

80. Комарова Е.Ф., Волков Д.Т., Петров П.Е. Обмен кальция, магния, фосфора в организме свиней в связи с подкормками сернокислым цинком. Бюл. ВНЙИФБиП с.-х. животных. Боровск, 1971, вып.4 (23).- 40 с.

81. Конюхов В.Н. Взаимодействие макро- и микроминеральных элементов в обмене веществ у коров. Тр. Латв.с.-х. Академии, 1977, вып. 123.- 16 с.

82. Крепе Е.М. Дыхательный фермент угольная ангидраза и его значение в физиологии и патологии. Успехи современной биологии, 1944, $ 17, с. 28-35.

83. Крепе Е.М. О физиологичеакой регуляции активности угольной ангидразы в крови и тканях. Физиологический журнал СССР, 1964, № 5,- 589 с.

84. Кузнецов С.Г. Минеральное питание и критерии обеспеченности животных минеральными веществами. Сельское хозяйство за рубежом, 1976, 1Ь 6.-.33 с.

85. Лемешь У.Ф. Влияние марганца на переваримость питательных веществ рациона, обмен азота, кальция и фосфора при кормлении кур-несушек. Вести АН БССР. Серия. Сельскагас-над. Н, 1969. 2, с. 105-109.

86. Луцев Р.Н. Влияние марганца на рост, некоторые гематологические, биохимические показатели крови, убойный выход и качество мяса у цыплят. В сб.: Разведения, генетика годи-ватцкого подтверлен. Львов, 1971, с. I7I-I72.

87. Леонов В.А., Дубина Т.Л. Цинк в организме человека и животных. Шнек: Наука и техника. 1971.- 25 с.

88. Любимова З.П. Некоторые причины, регулирующие соотношение с.-х. животных с разными типами эритроцитарных антигенови белков крови. Л., 1982.- 25 с.

89. Маклид Н.И. Содержание некоторых макро- и микроэлементов в организме утят. Докл. ВАСХНИЛ, 1970, № 9.- 38 с.

90. Малько В.А. Процессы карбоксилирования и продуктивность с.-х. животных. Автореф. Дис. . канд.биол.наук.- Киев, 1971.- с. 12-15.

91. Мамедова О.М. Влияние подкормки комплексом некоторых солей микроэлементов, мышьяковистокислого натрия и нафталина на рост, развитие и половозрелость цыплят. Автрреф.дис. . канд. с.-х. наук. Кировобад, 1973.- 18 с.

92. Маслиева О.И. Анализ качества кормов и продуктов птицеводства. М.: Колос, 1970.- 37 с.

93. Матерова Э.Т. Микроэлементы в органах и тканях домашней птицы. М.: Урожай, 1968.- 14 с.

94. Медузов B.C. Изменение активности карбоангидразы в крови и сперме хряков при подкормке микроэлементами. Труды ВЕШИШБиЦ с.-х. животных. Боровск, 1967, В 4.- 311 с.

95. Методика научных исследований по кормлению с.-х. птицы. Отделение животноводства ВАСХНШГ. 16-21 июня 1967,- 24 с.

96. Миронов Ю.А. Биология полового созревания ремонтных кур-молодок. М., 1973.- 60 с.

97. Мицик В.Е. К вопросу о физиологической роли цинка в организме жвачных животных. Тез.докл. У Всесоюзного совещания по микроэлементам. Улан-Удэ, 1966, вып.2.- 48 с.

98. Московченко JI.A. Влияние марганца, кобальта и метионина на физиологическое состояние показателей обмена веществ и продуктивность молодняка кур. Тр. Воронежского СХИ, 1977, т.86.- 139 с.

99. Московченко Л.А. Влияние марганца в рационе на белково-минеральный обмен и продуктивность кур-несушек. Автореф. Дис. . канд. биол.наук. Боровск, 1982.- 15 с.

100. Набиев Н.Х. Влияние различных доз цинка на некоторые стороны азотистого, углеводного и минерального обмена у крупного рогатого скота. Автореф. дис. . канд.биол.наук. М., 1971.- 19 с.

101. Набиев Н.Х. Значение различных доз цинка в обмене веществ у крупного рогатого скота.- В кн.: Минеральное питание с.-х. животных. М.: Колос, 1973.- 79 с.

102. Ноздрюхина JI.Р. Биологическая роль микроэлементов ворганизме животных и человека. М.: Наука, 1977,с.86-99.

103. Ноздрюхина Л.Р. Нарушение микроэлементного обмена и пути его коррекции. М.: Наука, 1980.- 25 с.

104. Одянец Р.Н. Обмен и взаимодействие минеральных веществ в организме животных.- В кн.: Минеральное питание с.-х. животных. Фрунзе: Илим, 1973,- 37 с.

105. Одынец Р.Н., Каюмов К.К. Влияние солей марганца и йода на инкубационные качества яиц и жизнеспособность цыплят.-В сб.: Микроэлементы в животноводстве и растениеводетве. Фрунзе: Илим, 1969, вып.8, с.26-28.

106. Олль Ю.К. Минеральное питание животных в различных при-родно-хозяйственных условиях. Л.: Колос, 1967, с.78-84.

107. Панова С.В., Админа Л.Я. Минеральный обмен у свинок при скармливании им различных доз сернокислого цинка. I Все-союзн.съезд по минеральному обмену и его регуляции у с.-х. животных. Боровск, 1972,- 54 с.

108. Панченко А.Е. Силосно-жмовый откорм молодняка крупного рогатого скота с применением микроэлементов (цинка и марганца). Автореф. Дис. . канд. с.-х. наук.- Белая Церковь, 1969.- 15 с.

109. Парибок Т.А. О роли цинка в метаболизме.- В кн.: Биологическая роль микроэлементов и их применение в с.-х. и медицине. М.: Наука, 1974.- 347 с.

110. Пахомов И.Я. Цинк стимулирует яйценоскость. Сельское хозяйство Белоруссии. 1970, 10.- 96 с.

111. ИЗ. Пахомов И.Я. Влияние сернокислого цинка на рост, переваримость питательных веществ рациона, обмен азота, кальция и фосфора при кормлении цыплят.- В сб.: Вопросы теории и практики ветеринарии и зоотехнии. Минск: Урожай, 197I, вып. 24.- 42 с.

112. Пахомов И.Я. Влияние сернокислого цинка на продуктивные качества кур и цыплят.- Авторе®, дис. . канд.с.-х. наук.- Витебск, 1971.- 14 с.

113. Пахноцкая А.В. Влияние марганца на яйценоскость кур и инкубационные качества яиц. Птицеводство, 1972, 3,-25с.

114. Петрухин И.В. Применение химических и биологических веществ в кормлении птицы. М.: Россельхозиздат,1972.- 86с.

115. Петрухин И.В. Состояние и задачи научных исследований по минеральному питанию с.-х. птицы.-В кн.: Минеральное питание с.-х. животных. М.: Колос, 1973.- 163 с.

116. Петухова Е.А. О методах контррля обеспеченности птицы марганцем. Сб. научных трудов MBA. М., 1973, т,71,-133 с.

117. Петухова Е.А. Усвоение минеральных-вещест курами-несушками в первой и второй фазе яйценоскости.- физиолого-биохимические и генетические основы повышения эффективности использования кормов в животноводстве. Боровск, 1973.- 121 с.

118. Практикум по кормлению с.-х. животных/ Е.А. Петухова, B.C. Крылова, Н.Т. Емелина и др.- М.: Колос, 1977.- 237с.

119. Производства и использование премиксов./ Под ред.К.М. Солнцева. Л.: Колос, 1980, с.80-85.

120. Полякова S.B. Влияние магния, марганца и цинка в рационе на активность некоторых окислительно-восстановительных ферментов и костной щелочной фосфатазы в органах и тканях кур. Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Боровск,1975.-15 с.

121. Райцис B.C. Нейрофизиологические основы действия микроэлементов. Успехи физиологических наук. 1975, № 6,-119с.

122. Рекомендация по минеральному питанию с.-х. животных. М.: Колос, 1972.- 6 с.

123. Рекомендация по нормированию кормления с.-х. птицы. М.: Колос. 1976.- 31 с.

124. Рудометкин Я.С. Ферменты дыхательной цепи митохондрии и гшогенатов печени цыплят при подкормке солями меди и цинка. I Всесоюзный симпозиум по минеральному обмену и его регуляции у с.-х. животных,Боровск, 1972.- 36 с.

125. Сафронов А.И. Микроэлементы в сельском хозяйстве и медицине. Тез. докл. 1У Всесоюз.совещания по микроэлементам. Киев, 1962.- 251 с.

126. Семенов В.В., Баранов В.В. Повышение микроэлементами переваримости питательных веществ рациона индеек. Вестник с.-х. науки Казахстана, 1977, J& 3.- 71 с.

127. Сидоров П.И. Азотистый обмен и показатели активности ка-талазы и угольной ангидразы крови у овец при дефиците и подкормках солями микроэлементов Со , Си и Zn . Материалы Саратовской обл.науч.конф. Саратов, 1967.- 56 с.

128. Скуковский П., Калюжнов В. Содержание микроэлементов в курином яйце. Птицеводство, 1970. № 8.- 10 с.

129. Смит А. Кормовые нормы для с.-х. птиц. Сельское хозяйство за рубежом. Серия животноводства, 1966, I 3.- 39 с.

130. Справочник по контролю кормления и содержания животных/ В.А. Аликаев, Е.А. Петухова, Н.Т. Емелина и др.- М.: Колос, 1982, с. 48-50.

131. Солун А.С., Сенина З.И., Петухова Е.А. Важнейшие особенности белкового, минерального и А-витаминного обмена1. у яйценоской птицы различных линий. Материалы к Х1У

132. Всемирному конгрессу по птицеводству. М.: Колос, 1970.151 с.

133. Судакова Н.М. Влияние марганца и цинка на содержание в сыворотке крови липидов, бета-липопротеида и холестерина (общего, свободного и этерифицитрованного). Тезисы докл. У1 Всесоюз.совещания по.микроэлементам. Л., 1970, вып.2.-135 с.

134. Тетерина А.В. Белки, липоиды и ферменты крови высокопродуктивных кур. Автореф. дис. . канд.биол.наук, М., 1954.- 10 с.

135. Токовой Н.А., Лапша Л.Н. Возрастные изменения содержания марганца, железа, цинка и кобальта в органах и тканях цыплят. Тез.докл. УТ Всесоюз. совещания по микроэлемента. Л., 1970, т. 2.- 129 с.

136. Удрис Г.А. Влияние некоторых микроэлементов на обмен веществ и реактивность животного организма. Тез.докл. Саратовской межвузовской науч.конф. Саратов, 1973.- 58 с.

137. Хенниг А. Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении с.-х. животных. М.: Колос, 1976. с.103-137.

138. Хох Ф.Я., Валли Б.А. Роль цинка в обмене веществ. Микроэлементы. Фрунзе: Илим, 1962.- 37 с.

139. Чернавина И.А. Физиология и биохимия микроэлементов. /

140. М.: Высшая школа, 1970, с. 125-130.

141. Чумаченко В.Е. Премиксы и белково-витаминные добавки. Минск: Урожаи, с. 42-44.

142. Шпак Г.Е. Физиологические особенности уровня цинка и карбоангидразной активности крови у с.-х. животных. М.: Колос, 1973.- 94 с.

143. Шпак Г.Е. Влияние цинка на углеводный и минеральный обмен у животных. Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Витебск, 1968.- 15 с.

144. Шпиц И.О. Влияние различных дозировок микроэлементов на продуктивные качества линейной птицы. Тр. MBA, М., 1972, т. 59.- 153 с.

145. Шустов В.Я. Микроэлементы в гематологии. М.: Медицина, 1967, с. 85-88.

146. Blamberg D. Effect of zinc deficiency in hens on hatcha-bility and'embronic development. P roc. So c.Exp r. Biol. Med. 1960, v. 104, p. 217.

147. Burch R.E., V/illams R.V., Hahn H. Trace element content and enzymatic activities in tissues of zinc dificient pies. Trace element metabolism in Animals. Baltimore Univ. P ark Press, v.2, 1974, p. 515.

148. Copper D.M. The effect of manganese on reproduction inthe domestic fowl. Brit .poultry. Sci. v.4, 19&3> P« S3- 1 90.155« Cox A.C. Manganese requirements of laying hens as related to diet calcium. Poultry Sci. v.43, 1969- W2, p. 74-5-7*Ьб.

149. Coleman J.E. Metal ion dependent binding of Sulphonamide to carbonic arihydrase nature. 1968, v. 142. p. 5212.157» Common R.H. Phasvitin in the serum of the hen. Nature, 1956, v.183, p. 1811 .

150. Davis H.T. Recent studies of antagonistic interactions in the aetiology of trace element deficiency and excess. "P arc.Nutr.So с." 33. N3. 1974. p. 293.

151. ErbenH.K. Biomineralization, Research report, v.1 , 1970.p. 66.

152. Forbes R.M., Vohe M. Zinc deficiency and Congental malformations. J.Hutr. 1970. v.70. p. 53.

153. Gadzikiewiez J., Hikulski T. Tierexperimentelle versuche Zur manganvergiftung und Zur w.irkung von Thiaminben Cliro-niseher Manganexposition. "Z. Gesamte Glug", v.19, 1973•' p. 878.

154. Hainan E. The calcium, phosphorus and nitrogen balance of the non-laying and laying pullets. J .Nat .Poult .Inst. 1955. v.10 , p.410.

155. Iluber А.И. Effect of dietary zinc enzymes in the rats. J. Kutration. v.103. H8. 1973- p. 1175.

156. Hurles L.S., Shrader R.E. Congenital malformations of the nervous system in Zinc deficient rats. New York. Academic Press. 1975- P-53

157. Joshi II.В., RazdenH.H. Studies on avin blood and some chemical constituents of chicken blood. Indian Vet.J. v.40, II8. 1963. p. 468.173* Klussendorf E.R. Zinc in practical rations. Feedstuffs.v. 32. 1962. p. 12.

158. Jordan С. Mange si ura content of Feed and manure. Poultrydigest. Feb. 1982. p. 89175. Leach R.M., Muenster A. Studies on the role of manganese in bone formation and effect on the mucopolysaccharide content of chick bone. J.Nutr. N28. 1962. p. 51-56.

159. Leach R.M. jr. Role of manganese in the synthesis ofmucopalysaccharides. Feeder.Ptog. v.26. 1967- p • 118-120.

160. Leach R.M. Effect of manganese upon the epiphyseal growth in the young chick. Poultry Sci. 1968. v.47 . p. 828-330.

161. Leach R.M., Muenster A.M., V/ien E.M. Studies on the role of manganase in Bone formation. Arch. Bio chin. Biophys.1969. v.133- p. 22-28.

162. Leach R.M. Role of manganese in mucopolysaccharide metabolism. Feed .Pro с. 1971. v.30. N3. p. 991-994.

163. Nanson A. The function of metal in the enzyme systems. 1958. Soil Sci. v.85. N1. p. 63-77.

164. Kandedkar Arwind, Friedberg Felix. Mn++ binding by plasma proteins, "Int.J. Peptide and Protein Res. 5* N.4. 1973. p. 273.

165. O'Dell B.L. Effect of dietary components upon zinc availability. Amer.J. Clin.llutr. 1969- v.22. N.5. p. 10681076.

166. O'Dell B.L., Savage J.E. Zinc availability in the chick as affected by phytate, calcium and ethylenediaminetet-razetate. Poultry Sci. 1964. 43. N.2. p. 415.

167. O'Dell B.L., Savage J.E. Potassium zinc and distellears dried solubles as supplements to purified diet. Poultry

168. Sci. 1970. N36. H2. p. 4-59• „185. Paries W.I., Monsour E.G. Trace element Metabol. Anim. P rod.Symp. 1973. Baltimore London. 1974-. p. 656.

169. Prasad A.S., Oberleas D., Wolf P Importance of zinc in human nutration. Amer.J.Clin.Nutr. 1967- v.20 . p.64-8.

170. Prasad A.S. Metabolism of zinc and its deficiency in human subject. Zinc metabolism. Ed. A.S.Prasad. 1958.

171. Robertson R.H., SchaibleP.J. The effect of elevated calcium and phosphorus levels on the zinc requirementof the chick. Poultry Sci. 1960. vol.39. N4-. p. 837-840.

172. Roth H.P., Kirchgessner M. Zink, kupfer, Eisen, mangana und calcium in krochen und lebern von an zirik depletier-ten Ratten. Zbl. Veterinarmed. 1977- A. 21 . N3. p. 177 .

173. Rako A., Dumanovsky F. On the relation between the laying capacity and the activity of some enzymes in the level of serum proteins and blood suger in hens. Poultry Sc. v.43. p. 201 .

174. Saito M., Mat sumo to T. Studies in zinc metabolism in chick. Jap. Zootech.Sci. 1970. p. 54-5, 614-.

175. TanalcaK. Luteinzing harmon content in the poultry of laying and non-laying hens. Poultry Sci. 1966. v.45-K.5. p. 970.

176. Warren W. Metalloenzymes. Fed. Proceed. 1970. v.9. И2. p. 125.199» Wertz V/. Some aspects of nutrational trace elements research. Ped. Proceed. 1970. v.29. IW. p. 330 •

177. Winand J., Purnelle J. Controlle des biasyntheses lipi-diques dans un homogenat de tissu adepeux. "Arch. int. physiol. et. biochim." v.80. N.2. 1972. p. 420.

178. Wilson H.R. Origin of an ionoreased serum alkaline phosphatase in chicks. Proc. Soc. Expr. Biol. Med. 1963. v.113. p. 413.

179. Zeihler T.R. Effect of zinc nutration upon uptake and retention of zinc 65 in the chick. J.Nutration. 1964.v.82. N.4. p. 489.

180. Рецепты исходных премиксов ( на I тонну )1. Л I П1-1стандартный1. J? П без марганца1. Jfe Ш ih ТУбез цинка без марганца и цинка

181. Витамин А,шш.мЕ 1500 1500 1500 1500

182. Витамин Е,тыс.мЕ 500 500 50 0 5001. Витамин I , млн.мЕ 200 200 200 200

183. Витамин К3, г 200 200 200 200

184. Витамин Bj, г 200 200 200 200

185. Витамин Bg, г 400 400 400 400

186. Витамин Bg, г 1000 1000 1000 1000

187. Витаглин В^, кг 70 70 70 70

188. Витамин Bg, кг 2,0 2,0 2,0 2,01. Витамин Вс, г 50 50 50 50

189. Витамин Bj2> г 3,0 3,0 3,0 3,0

190. Витамин С, кг 5,0 5,0 5,0 5,01. Марганец кг 5,0 5,0

191. Железо , кг 2,0 2,0 2,0 2,01. Цинк . ;, кг 1,35 1,35

192. Кобальт , г 200 200 200 2001. Медь г 250 250 250 2501. Йод:,, г 200 200 200 200на Вороновском комбикормовом заводе.