Биоэнергетическая оценка возделывания и использования кормовых культур при производстве молока в южных районах Амурской области

Ижевский, Андрей Станиславович

Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему
Биоэнергетическая оценка возделывания и использования кормовых культур при производстве молока в южных районах Амурской области
ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "Биоэнергетическая оценка возделывания и использования кормовых культур при производстве молока в южных районах Амурской области"

На правах рукописи

ИЖЕВСКИЙ Андрей Станиславович

БИОЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ВОЗДЕЛЫВАНИЯ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОРМОВЫХ КУЛЬТУР ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ МОЛОКА В ЮЖНЫХ РАЙОНАХ АМУРСКОЙ ОБЛАСТИ

06.02.02 - кормление сельскохозяйственных животных и технология

кормов

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Великий Новгород - 2006

Работа выполнена на кафедре кормления, разведения и генетики сельскохозяйственных животных Федерального государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Дальневосточный государственный аграрный университет»

Научный руководитель:

кандидат сельскохозяйственных наук, профессор, Заслуженный работник высшей школы РФ, Лрнаутовский Иван Дмитриевич

Официальные оппоненты: .

доктор сельскохозяйственных наук, профессор, Заслуженный деятель науки РФ Вяйзенен Геннадий Николаевич кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Хабарова Надежда Викторовна

Ведущее учреждение:

Дальневосточный научно-исследовательский проектно технологический институт механизации сельского хозяйства (г. Благовещенск)

Защита диссертации состоится 9 октября 2006 года в 13 часов 30 минут на заседании диссертационного совета Д. 212.168.08 при Новгородском государственном университете имени Ярослава Мудрого по адресу: 173000, г. Великий Новгород, ГСП, ул. Советской Армии, 7.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ИСХПР НовГУ имени Ярослава Мудрого

Автореферат разослан «05у> 006

года

Ученый секретарь

диссертационного совета, Г д/У1

кандидат биологических наук, доцент <аУ ■ ---- Копылова Т.Н.

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Увеличение производства продуктов животноводства, и, в частности, молока связано с возрастающим потреблением энергии. По данным Ю.А. Широкова и Е.И. Базарова (1990), прирост производства сельскохозяйственной продукции на 1% влечет за собой увеличение расхода энергоресурсов на 2-3%. Серьёзным препятствием для дальнейшего развития агропромышленного комплекса в нашей стране, в том числе и в Приамурье, могут стать ограниченные энергетические ресурсы и высокая их стоимость. Отсюда вытекает необходимость ориентации всего хозяйственного механизма на разработку и использование энергосберегающих технологий, в том числе в кормопроизводстве и в животноводстве. Это, по мнению А.А. Кива и др. (1990), В.М. Рабштына, В.И. Сотникова (1985), обусловливает необходимость создания и освоения таких технологий в кормопроизводстве и животноводстве, которые позволят наращивать объемы производства продукции при одновременном уменьшении удельных энергозатрат, оптимизировать использование энергетических ресурсов с учетом прямой и овеществленной энергии в средствах производства.

В кормопроизводстве и молочном скотоводстве, по мнению Л. Глущенко (1998), величины стоимостных показателей в условиях диспаритета цен на промышленную и сельскохозяйственную продукцию не отражают общественно необходимых издержек производства.

Энергетические показатели, по мнению И.А. Васкова (1991), отражая затраты живого и овеществленного труда на получение продукта в энергетических единицах, могут служить реальной основой ценообразования. Применение агрозооэнергетического подхода, наряду с экономической оценкой технико-экономической эффективности позволит более точно установить структуру затрат совокупной энергии на производство продукции, как в кормопроизводстве, так и в животноводстве и на этой основе совершенствовать в направлении ресурсосбережения технологии и хозяйственные механизмы (№ государственной регистрации 0120.0 503583).

Цели и задачи исследования: Целью нашей работы являлось агрозооэнергетическая и экономическая оценка эффективности возделывания и

использования кукурузного и кукурузно-соево-рапсового силосов при кормлении коров симментальской породы и их помесных полукровных голштино-симментальских сверстниц.

В соответствии с поставленной целью мы решали следующие задами:

- произвести в сравнительном аспекте агроэнергетическую и экономическую оценку возделывания кормовых культур и заготавливаемых кормов в условиях южной агроклиматической зоны Приамурья;

- дать зоотехническую и физиологическую оценку скармливания кукурузного и комбинированного силосов лактирующим коровам;

- изучить влияние рационов на морфологические и биохимические показатели крови коров;

- определить биоэнергетическую и экономическую эффективность производства молока при скармливании лактирующим коровам кукурузно-соево-рапсового силоса в условиях Приамурья.

Научная новизна исследований. В комплексных исследованиях впервые в Амурской области при оценке эффективности производства кормов и молока наряду с экономическим подходом использовали и агрозооэнергетический.

В научно-хозяйственном полевом опыте впервые показана высокая эффективность выращивания силосуемых культур чередующимися полосами в соотношении кукурузы - 50, сои - 25% и рапса - 25%. В условиях Приамурья получены новые данные о влиянии комбинированного кукурузно-соево-рапсового силоса на молочную продуктивность коров, переваримость и использование питательных веществ и энергии корма в организме коров.

Практическая значимость работы. Исследованиями установлено, что в Приамурье в условиях рыночной экономики целесообразно использовать, наряду с экономической и агроэнергетическую оценку эффективности возделывания кормовых культур. Это позволяет более точно измерять и вскрывать наиболее затратные механизмы при производстве кормов и на этой основе разрабатывать ресурсосберегающие технологии.

Скармливание комбинированного силоса, взамен традиционно используемого в Амурской области кукурузного коровам разных генотипов

способствует увеличению их молочной продуктивности (до 10%) и позволяет экономить до 2 кг концентратов из расчета на 1 голову в сутки.

Основные положения, выносимые на защиту:

• Биоэнергетическая и экономическая оценка технологий и технологических процессов в кормопроизводстве и молочном скотоводстве;

• Продуктивные качества чистопородных и помесных коров с учетом биоконверсии энергии.

• Переваримость и усвоение питательных веществ при скармливании комбинированного и кукурузного силоса лактирующим коровам.

• Сравнительная оценка эффективности использования комбинированного и кукурузного силоса в условиях Приамурья.

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы докладывались и обсуждались на общеуниверситетской тематической научной конференции ДальГАУ, (Благовещенск, 2004), шестой региональной научно-практической конференции «Молодежь XXI века шаг в будущее» (Благовещенск, 2005), Международной научно-практической конференции «Города России: проблемы строительства, инженерного обеспечения, благоустройства и экологии» (Пенза, 2005), Региональной научно-практической конференции «Молодые ученые агропромышленному комплексу Дальневосточного федерального округа» (Благовещенск, 2005). По материалам диссертации опубликовано 6 научных статей.

Структура и объем диссертации. Диссертационная работа изложена на 136 страницах компьютерного текста, состоит из введения, обзора литературы, условий и методов проведения исследований, результатов исследований, выводов и предложений, включает 30 таблиц, 10 рисунков и 41 приложений. Список литературы включает 212 источников, в том числе 18 на иностранных языках.

2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ

Комплексные экспериментальные исследования по теме диссертации проводились в колхозе «Новотроицкий», в типичном хозяйстве для южной агроклиматической зоны Амурской области в соответствии со схемой (рис.1).

При агроэнергетической и . экономической оценке технологий возделывания кормовых культур и заготовки кормов учитывались фактические затраты энергии и денежно материальные средства на их производство по развернутым технологическим картам.

Рисунок 1. Общая схема экспериментальных исследований по

биоэнергетической оценке технологий и технологических процессов в кормопроизводстве и молочном скотоводстве

Научно-хозяйственный опыт по возделыванию кормовых культур на силос проведен по схеме, представленной в таблице 1.

Таблица 1 - Схема научно-хозяйственного опыта по выращиванию кукурузы в одновидовом посеве и в комбинации с соей и рапсом

Методы выращивания культуры Площаоь посева, га Способ посева Норма высева, тыс. шт/га Норма удобрения, кг дв./га

Кукуруза в одновидовом посеве 100 Широкорядный 80 N60-P60-K60

Кукуруза чередующимися полосами с соей и рапсом шириною по 5,4 м 100 Широкорядный, внутри полосы Кукурузы 80 Сои 300 Рапса 3000 N60-P60-K60

Возделывание кормовых культур на силос было осуществлено на черноземовидных почвах, характерных для южной зоны Амурской области.

Расчет биоэнергетических затрат на производство кормов производили по методикам A.A. Кива, В.М. Рабштына и др.(1990), В.А.Токарева, А.Н. Никифорова и др. (1989). Общие агрозооэнергетические затраты Е на выполнение технологических процессов вычисляли по формуле

Е + Е + Е Е = Е +Е -*-оборуд_

по w

где En - прямые затраты энергии, выраженные расходом топлива, МДж/га;

Ео - затраты энергии на производство удобрений, ядохимикатов, семян, гербицидов, МДж/га;

Еж — энергетические затраты живого труда, МДж/ч;

Ем — энергоемкость машины и энергетических средств в единицу сменного времени, МДж/ч;

Еабаруй — энергоемкость оборудования МДж/ч (определяли по табличным данным);

IV3 — эксплуатационная производительность агрегата, га/ч.

Научно-хозяйственный и балансовый опыты проведены по схеме, представленной в таблице 2. Для проведения научно-хозяйственного и балансового опытов были отобраны клинически здоровые животные по методу пар-аналогов. Рационы кормления для всех групп животных были составлены в

соответствии с детализированными нормами применительно к условиям Амурской области с учетом фактической питательности кормов.

Таблица 2 - Схема проведения научно-хозяйственного и балансового опытов

Группы Подгруппы Число голов в группе Генотип (порода, породность) Длительность опыта, дней. Условия кормления 4

Контрольная 1-1 10/31 С2 150/10 13,6 _ 6 Силос кукурузнып - - Сенаж - -, ' 13,7 12,2 7 „ 0,6 Сено--, Мука соевая--, 23,7 6,5 Зерносмесь ——-43,9

1-2 10/3' 'ЛС2+'/1 г3 150/10

Опытная 2-1 10/31 с2 150/10 ~ „ 13,6 Силос кукурузно-соево-рапсовын ^ ^, 6 _ 7

2-2 10/3' 'Л^+'ЛГ3 150/ 10 Сенаж--, Сено--, 12,6 24,4 0.6 _ 3,6 Мука соевая--—, Зерносмесь--. 6,7 28,9

1 — в числителе число животных в научно-хозяйственном опыте / в

знаменателе число животных в балансовом опыте.

2С — симментальская порода,

3Г - голштинская порода,

4- в числителе количество натурального корма в кг / в знаменателе доля корма в % от общей питательности рациона.

Балансовый опыт проводился по общепринятой методике (А.И. Овсянников, 1976) на заключительном этапе научно-хозяйственного опыта.

Индивидуальный учет надоенного от коров молока в период проведения научно-хозяйственного опыта осуществляли ежедекадно, а в балансовом опыте — ежедневно с обязательным определением жира в молоке кислотным методом Гербера.

Взятие промеров и вычисление индексов телосложения проводились с использованием общепринятых методик (П.И. Викторова и др., 1991).

Морфофункциональные свойства вымени коров изучали по общепринятой методике Ф.Л. Гарькавого, (1974). Для определения интенсивности молокоотдачи и индекса вымени использовали аппарат ДАУ-1.

Гематологические показатели изучали по общепринятым методикам (П.Т. Лебедев и А.Т. Усович, 1976).

Зооэнергетическую оценку эффективности использования разных кормовых рационов при производстве молока проводили с использованием уравнений В.А., Токарева, A.A. Никифорова и др. (1989), а также уравнений А.П. Дмитроченко, Ю.К. Олль, В.М. Крылова и др. (1982). Расчет энергетической ценности молока произведен по его химическому составу (К.К. Горбатова, 2001). Экономические затраты в кормопроизводстве и животноводстве рассчитывались по общепринятым методикам в сельскохозяйственной практике.

Цифровой материал, полученный в экспериментальных исследованиях, обработан методом вариационной статистики с использованием персонального компьютера с пакетом прикладной программы Excel.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

Результаты исследовании по кормопроизводству Сравнительная оценка энергетических и экономических затрат на производство кормов со 100 га выявили довольно пеструю картину. Если в 2003 году производство кормов в хозяйстве с экономической точки зрения оказалось не эффективным, то в 2004 году производство всех кормов, в том числе и полевом научно-хозяйственном опыте (табл. 3) было рентабельным. Рентабельность колебалась в пределах от 8 до 25%. Главными причинами низкой рентабельности производства кормов в хозяйстве явились высокие цены на энергоносители, машины и оборудование, а также на минеральные удобрения.

Энергетический анализ показал, что концентрация валовой и обменной энергии в кормах превышала и в 2003, и в 2004 годах энергетические затраты на ее производство, что свидетельствует об эффективности применяемых технологий кормопроизводства в хозяйстве.

Структура энергетических и экономических затрат на производство кормов показана на рисунке 2. Обращает на себя внимание чрезвычайно низкая доля затрат живого труда в себестоимости оцениваемой продукции и напротив

высокие энергетические и экономические затраты на сельскохозяйственные машины и запчасти.

Таблица 3 - Анализ энергетической и экономической эффективности возделывания кормовых культур со 100 га земельной площади в 2004 г

Корм Получено продукции, т Затраты на 1т Суммарные затраты Обменная энергия корма, ГДж Рыночная стоимость корма, тыс.руб. Коэффициент эффективности, о.е.

Сухого в-ва Протеина

Натуральный корм Сухое вещество Перевариваемый протеин Энергетические, ГДж Экономические, тыс.руб. Энергетические, ГДж Экономические, тыс.руб. Энергетические, ГДж Экономические, тыс.руб. Энергетической Экономической

Силос кукурузный 2520 619.9 26.46 1.04 1,76 24.26 41,27 642 1092.01 4788 1260 7,46 1,15

Силос кукурузно-соево-рапсовый 2200 662.2 55 1 2,12 12,09 25,53 664,7 1404,04 6622 1760 9,96 1,25

Сенаж из многолетннх трав 500 228 12,4 1,46 1,43 26,79 26,2 332,2 324,93 1450 350 4,36 1,08

Сено кострецовое 400 332 20,8 0.88 0,43 14,02 6,79 291,7 141,24 2720 152 9,32 1,08

Зерно: овес 270 229,5 21.33 3,02 2,63 32,46 28,27 692,3 602,98 1998 687,5 2,89 1,14

ячмень 140 119 11,9 9,51 3.27 95,13 32.71 1132 389,19 1288 420 1,14 1,08

Мука соевая 125 139,9 13.28 7,46 3,09 78,62 32,53 1044,1 431,95 1643 473.5 1,57 1,1

; ■ Силос кукурузный i О Сено кострецовос Б Мука соевая

Н Силос кукурузно-соево-рапсовый □ Сенаж из многолетних трав В Зерно овеянное □ Зерно ячменное

Рисунок 2. Структура энергетических и экономических затрат на производство кормов, в %

Результаты исследований в животноводстве Содержание коров в зимний период стойловое, а в летнее - пастбищное. Основные трудоемкие процессы на комплексе механизированы.

С целью повышения генетического потенциала молочной продуктивности и пригодности коров к промышленной технологии в колхозе проводится скрещивание маточного поголовья симментальского скота с голштинской породой.

Химическим анализом был установлен дефицит в местных кормах по сравнению со средне-российскими данными (А.П. Калашников и др. 1985) сырого протеина, жира, каротина, кальция, фосфора и серы, и, напротив, избыток клетчатки (табл. 4). Корма южной зоны Амурской области оказались дефицитными по йоду, железу, цинку, кобальту и меди. При проведении научно-хозяйственного и балансового опытов коровы контрольной и опытной групп получали кормовые рационы в соответствии со схемой, представленной в таблице 2. Особенность кормления животных опытной группы заключалась в том, что в их рационах взамен кукурузного силоса (у контрольной группы) использовался высокобелковый комбинированный, но в рационе контрольной группы было на 2 кг больше размола овсянно-ячменной смеси. Оптимизацию рационов по содержанию макро- и микроэлементов осуществляли за счет обогащения их балансирующими минеральными добавками, которые вводились в состав зерносмеси.

Молочная продуктивность Проведена экспериментальная оценка влияния двух кормовых рационов (табл. 4) на молочную продуктивность чистопородных симментальских и полукровных помесных симментало -голштинских коров (рис. 3). Установлено, что скармливание коровам комбинированного силоса взамен кукурузного способствовало повышению надоев молока в пересчете на 4% жирность от чистопородных коров на 8,1% и помесных - на 10,3% (Р<0,05).

Таблица 4 - Характеристика кормового рациона на период научно-хозяйственного и балансового опытов

Показатели Масса корма Э.к. е. О.Э. Сухое в-во Сырой грлеии ПП СЖ Сырая ктегшк Крахмал Сахар Каротин вит. Е Са Р мй К 8 Ие Си Та Мл Со 1

Контрольная группа: подгруппа 1-1 (Симменталы) и подгруппа 1-2 (1/2С+1/2Г)

Силос кукурузный 13,6 1,9 25,8 3345,6 244,8 142,8 129,2 1169,6 108,8 0 105,0 564,4 15,5 5,8 6,8 45,6 8Д 84,5 1,8 19,4 172,6 0,1 0,1

Сенаж многол. трав. 6,0 1,7 17,4 2736,0 252,0 148,8 82,2 936,0 90,0 84,0 107,4 228,6 16,0 5,9 7,8 19,7 5,4 144,0 22,2 13,6 138,0 0,1 0

Сено - косгрецовое 7,0 3,3 47,6 5810,0 686,0 364,0 168,0 1869,0 56,0 238,0 140,0 210,0 36,4 12,6 12,6 67,9 7,0 3899,0 25,9 114,8 588,0 3,1 2,5

Овсянно-ячменная смесь (2:8) 5,6 6,0 55,4 4720,8 571,8 448,0 173,6 450,8 2536,8 128,8 0 255,9 8,6 18,8 6,3 29,1 7,6 182,6 10,1 126,0 316,4 0,4 0,6

Размол сои 0,6 0,9 7,9 507,6 191,4 169,2 17,8 42,0 7.2 21,0 0 21,6 2.6 3,9 1,4 12,2 1,3 19,6 1,1 13,5 33,9 0 0,1

Содержится в рационе 13,9 154,2 17120,0 1946,0 1272,8 570,8 4467,4 2798,8 471,8 352,4 1280,5 79,0 47,0 34,9 174,6 29,4 4329,6 41,0 287,4 1248,9 3,6 3,2

Требуется по норме 12,6 148,0 15800,0 1940,0 1260,0 405,0 4110,0 1705,0 1135,0 565,0 505,0 87,0 61,0 23,0 94,0 29,0 1008,0 113,0 753,0 752,0 8,8 10,1

Разница 1,3 6,2 1320,0 6,0 12,8 165,8 357,4 1093,8 -663,2 -212,6 775,5 -8,0 -14,0 11,9 80,6 0,4 3321,6 -72,0 -465,6 496,9 -5,2 -6,9

Опытная группа: подгруппа 2-1 (Симменталы) и подгр уппа 2-2 (1/2С+1/2Г)

Силос кукурузно-соево-рапсовый 13,6 3,7 40,9 4093,6 492,3 340.0 190,4 979,2 136,0 0 111,7 625,6 20,4 10,9 15,0 47,6 9,5 100,6 5,4 34,3 93,0 0,2 0,1

Сенаж многол. трав. 6,0 1,7 17,4 2736,0 252,0 148,8 82,2 936,0 90,0 84,0 107,4 228,6 16,0 5,9 7,8 19,7 5,4 144,0 2,2 13,6 138,0 0,1 0

Сено - косгрецовое 7,0 3,3 47,6 5810,0 686,0 364,0 168,0 1869,0 56,0 238,0 140,0 210,0 36,4 12,6 12,6 67,9 7,0 3899,0 25,9 114,8 588,0 3,1 2,5

Овсянно-ячменная смесь (2:8) 3,6 3,9 35,6 3034,8 367,6 288.0 111,6 289,8 1630,8 82,8 0 164,5 5,5 12,1 4,0 18,7 4,9 117,4 6,5 81,0 203,4 0,3 0,4

Размол сои 0,6 0,9 7,9 507,6 191,4 169,2 17,8 42,0 7,2 21,0 0 21,6 2,6 3,9 1,4 12,2 и 19,6 1,1 13,5 33,9 0 0,1

Содержится в рационе 13,5 149,5 16182,0 1989,3 1310,0 570,0 4116,0 1920,0 425,8 359,1 1250,3 80,8 45,4 40,8 166,2 28,0 4280,6 41,1 257,2 1056,3 3,6 3,0

Требуется по норме 12,6 148,0 15800,0 1940,0 1260,0 405,0 4110,0 1705,0 1135,0 565,0 505,0 87,0 61,0 23,0 94,0 29,0 1008,0 113,0 753,0 752,0 8,8 10,1

Разница 0,9 1,5 382,0 49,3 50,0 165,0 6,0 215,0 -709,2 -205,9 745,3 -6,2 -15,6 17,8 72,2 -1,0 3272,6 -71,9 -495,8 304,3 -5,2 -7,1

От каждой помесной коровы за время научно-хозяйственного опыта получено в среднем на 82 кг молока больше (Р<0,05), чем от симментальских сверстниц.

натуральной жирности, кг 4% жирности молока, кг

■ Подгруппа 1-1 . □ Подгруппа 1-2 я Подгруппа 2-1 О Подгруппа 2-2

Рисунок 3. Молочная продуктивность коров за период научно-хозяйственного опыта

Условия кормления и генотип животных оказали влияние не только на уровень молочной продуктивности коров, но и на химический состав полученного от них молока (табл. 5).

Таблица 5 - Физико-химический состав молока за период научно-хозяйственного опыта

Показатели Группы коров

Контрольная M±m | Опытная М±т

Подгруппы коров

1-1 1-2 2-1 2-2

Генотип животных Симменталы 1/2С+1/2Г Симменталы 1/2С+1/2Г

Кислотность, °Т 17,72 ± 0.158 17,81 ± 0,139 17,39 ± 0,168 18,1 ± 0,150

Плотность, °А 29,3 ± 0,110 29,6 ± 0,096 29,4 i 0,075 29,5 ± 0,083

Сухое в-во, % 12,39 ± 0,056 12,65 ± 0,052 12,74 ± 0,050 12,97 ± 0,059

COMO, % 8,55 ± 0,037 8,71 ± 0,041 8,85 ± 0,034 8,96 ± 0,033

Жир, % 3,84 ± 0,021 3,93 ± 0,019 3,89 ± 0,021 4,01 ± 0,034

Белок, % 3,34 ± 0,014 3,36 ± 0,019 3,37 ± 0,016 3,41 ± 0,021

Лактоза, % 4,49 ± 0,028 4,62 ± 0,031 4,72 ± 0,023 4,78 ± 0,021

Зола, % 0,72 ± 0,015 0,73 ± 0,014 0,75 ± 0,010 0,77 ± 0,008

Са, г/кг 1,08 ± 0,018 1,09 ± 0,022 1,21 ± 0,007 1,23 ± 0,009

Р, г/кг 0,85 ± 0,010 0,87 ± 0,005 0,9 ± 0,005 0,92 ± 0,007

Использование энергии и переваримость питательных веществ кормов

изучались в балансовом опыте. Установлено, что скармливание комбинированного силоса коровам способствовало лучшему использованию энергии корма и повышению коэффициентов переваримости питательных веществ рациона (рис. 4).

Сухое в-во Органичес- Сырой Сырая Сырой жир БЭВ кое в-во протеин клетчатка

■ Симменталы; □ 1/2С+1/2Г; ВСимменталы; □ 1/2С+1/2Г.

Рисунок 4. Переваримости питательных веществ, %

Введение комбинированного силоса в рацион коров обусловило не только лучшую усвояемость питательных веществ корма, но и использование азота, кальция, фосфора и энергии в их организме на биосинтез молока. Помесные коровы по сравнению с чистопородными сверстницами более эффективно используют на биосинтез молока энергию, органические вещества корма, а также Са и Р.

Установлено, что экстерьерные особенности коров больше связаны с их генотипом, чем с условиями кормления. В научно-хозяйственном опыте не установлено существенного влияния разных кормовых рационов на промеры и индексы телосложения коров, на форму и промеры их вымени и сосков, что связано с практически полным окончанием их роста к началу опыта. Функциональные свойства (величина удоя и скорость молокоотдачи), напротив, связаны и с кормлением, и с генотипом животных.

Наряду с этим в исследованиях отмечено незначительное, в пределах физиологической нормы, улучшение показателей крови у коров опытной группы.

Биоэнергетическая и экономическая эффективность производства молока. Биоэнергетические и экономические расчеты показали, что эффективность производства молока зависит от энергетической ценности кормовых рационов и от генотипа коров (табл. 6).

Таблица б - Зооэнергетическая и экономическая оценка эффективности использования разных кормовых рационов при производстве молока животными разных генотипов

Показатели Группы

Контрольная | Омытая

Подгруппы

1-1 1-2 2-1 2-2

Количество коров, голов 10 10 10 10

Получено натурального молока за период опыта, кг 17258 18095 18519 19789

Средний надой на I корову за время опыта, кг 1725,8 1809,5 1851,9 1978,9

тоже 4-х процентной жирности, кг 1656,8 1780,7 1802,1 1984,6

Жирность молока, % 3,84 3,93 3,89 4,01

Суммарная энергетическая ценность молока, ГДж 52,74 56,5 57,84 63,17

Энергетическая ценность 1 кг молока, МДж 3.056 3,122 3,123 3,192

Суммарные энергетические затраты на производство молока, ГДж 266.45 266.45 260,23 260,23

Энергетические затраты на производство 1 кг молока 4% жирности, МДж 16,082 14,963 14,44 13,112

Суммарные экономические затраты на производство молока, тыс.руб. 77,23 77,85 75,38 76,29

Себестоимость 1 кг молока 4% жирности, руб. 4,66 4,37 4,18 3.84

Реализуемая стоимость 1 кг молока, руб. 5 5 5 5

Реализационная стоимость полученного молока, тыс.руб. 82,84 89,04 90,11 99.23

Коэффициент биоэнергетической эффективности, % 19,8 21,2 22,2 24,3

Рентабельность, % 107,3 114,4 119,5 130,1

Обращает на себя внимание существенная разница полученных результатов, при экономической и биоэнергетической оценках производства молока. При относительно низких коэффициентах биоэнергетической эффективности производство молока в научно-хозяйственном опыте было рентабельным.

ВЫВОДЫ

1. Наиболее затратными с экономической и энергетической точек зрения в южной агроклиматической зоне Приамурья оказалось возделывание для кормовых целей зерновых кормов и кукурузно-сово-рапсовой травосмеси на силос. К наименее затратным кормам отнесены сено из многолетних трав и сенаж.

2. Реализационная стоимость кормов превышала затраты на ее производство. Однако коэффициенты экономической эффективности производства кормов были низкими и колебались в пределах от 1,08 до 1,25 относительных единиц.

3. Концентрация энергии во всех кормах превышала затраты энергии на её производство, коэффициенты энергетической эффективности производства кормов колебались в пределах от 1,09 до 9,96 относительных единиц. Это свидетельствует об эффективности технологий, применяемых в кормопроизводстве хозяйства.

4. Сравнительным анализом установлено, что энергетические показатели по сравнению с экономическими, более точно отражают затраты живого и овеществленного труда на получение конечной продукции в кормопроизводстве.

5. Внедрение системы посева кукурузы с высокобелковыми культурами чередующимися полосами для закладки комбинированного силоса позволило получить с каждого гектара в зеленой массе больше сухого вещества на 500 кг, сырого протеина - на 350 кг, и на 28,9% больше обменной энергии по сравнению с одновидовым возделыванием кукурузы.

6. Комбинированный силос по сравнению с кукурузным содержит больше сухого вещества на 22,4%, энергии - на 58,4%, сырого протеина — на 101,1%, переваримого протеина - на 138,1%, сырого жира - на 47,4%, каротина - на 6,3%, а также больше кальция и фосфора, имеет пониженную кислотность (рН = 4,58, против рН = 3,86) и содержит меньше органических кислот на 0,62%.

7. Замена кукурузного силоса в рационе коров на комбинированный (кукурузно-соево-рапсовый) способствовала повышению надоев от коров на 10,3% (Р<0,05), при одновременном увеличении содержания в молоке жира, белка, лактозы и минеральных веществ.

8. Использование комбинированного силоса взамен кукурузного при кормлении коров способствует улучшению переваримости и использованию питательных веществ и энергии в организме животных при одновременном уменьшении затрат корма и сокращении расхода концентрированных кормов на 2 кг из расчета на голову в сутки.

9. На переваримость питательных веществ и их использование влияют не только условия кормления, но и генотип животных.

10. Между животными одноименных генотипов, получавших в период опыта разные кормовые рационы, не установлено существенных различий по промерам, индексам телосложения и по морфофункциональным свойствам вымени, что связано с практически полным окончанием их роста к началу проведения научно-хозяйственного опыта

1 ¡.Включение в рацион комбинированного силоса взамен кукурузного способствовало в пределах физиологической нормы улучшению у коров гематологических показателей.

12.Энергетическая и экономическая эффективность производства молока зависит не только от питательной ценности кормов, но и от генотипа коров. Рентабельность производства молока при использовании кукурузного силоса составила 110,8%, а при замене его кукурузно-соево-рапсовым силосом была на 14% выше. Рентабельность молока, полученного от коров симментальской породы, составила в среднем 113,4%, а от симментало-голштинских помесей была на 8,8% выше.

13.Сопоставление удельного веса конкретных статей расхода в суммарных энергетических и экономических затратах на производство кормов и молока является тем механизмом, который позволяет выявлять наиболее затратные статьи при разработке и внедрении в скотоводстве ресурсосберегающих технологий.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. При оценке технико-экономической эффективности производства кормов и молока усилить внимание агрозооэнергетическомому анализу производства продукции. Это расширит возможности изыскания резервов совершенствования технологических процессов в направлении ресурсосбережения.

2. Производство силоса в Амурской области в ближайшей перспективе должно базироваться на ресурсо- и энергосберегающей технологии выращивания кукурузы в совместных полосных посевах с высокобелковыми растениями чередующими полосами по 5,4 м.

СПИСОК РАБОТ, ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

1. Арнаутовский ИД. Применение энергетического и экономического подходов к исследованию эффективности возделывания фуражного овса при отвальном и безотвальном методах обработки почвы / A.C. Ижевский, М.В. Шевченко, И.Д. Арнаутовский Н Проблемы зоотехнии, ветеринарии и биологии сельскохозяйственных животных на Дальнем Востоке: сб. научн. тр. ДапьГАУ. — Благовещенск, 2004,- С. 51-53.

2. Ижевский A.C. Сравнительная оценка энергетического и экономического подходов к исследованию эффективности возделывания кормовых культур / A.C. Ижевский, М.В. Шевченко, И.Д. Арнаутовский // Молодежь XXI века: шаг в будущее: материалы шестой региональной научно-практической конференции. Т. З.Благовещенск, 2005.- С. 16-18

3. Ижевский A.C.. Энергетический подход к оценке эффективности возделывания кормовых Культур при отвальном и безотвальном методах обработки почвы / A.C. Ижевский, М.В. Шевченко, ИД. Арнаутовский // Сборник материалов VII Международной научно-практической конференции. Пенза, 2005,- С. 94-96

4. Ижевский A.C. Энергетическая и зоотехническая оценка эффективности использования питательных веществ рациона, коровами разных генотипов / A.C. Ижевский, И.Д. Арнаутовский // Проблемы зоотехнии, ветеринарии и биологии сельскохозяйственных животных на Дальнем Востоке: сб. научн. тр. ДальГАУ. — Благовещенск, 2005,- С. 95-98

5. Ижевский A.C. Применение энергетического и экономического подходов к исследованию влияния разных кормовых рационов на молочную продуктивность коров // Молодые ученые агропромышленному комплексу Дальневосточного федерального округа: материалы региональной научно-практической конференции. Благовещенск, 2005.- С. 119-122.

6. Шевченко М.В. Зооэнергетическая и экономическая оценка влияния разных по составу кормовых рационов на рост и развитие ремонтных телок, и молочную продуктивность коров / М.В. Шевченко, A.C. Ижевский, ИД. Арнаутовский // Зоотехния. - 2006.- №8,- С.23-25.

ИЖЕВСКИЙ Андрей Станиславович

БИОЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ВОЗДЕЛЫВАНИЯ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КОРМОВЫХ КУЛЬТУР ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ МОЛОКА В ЮЖНЫХ РАЙОНАХ АМУРСКОЙ ОБЛАСТИ

06.02.02 - кормление сельскохозяйственных живогных и технология кормов

АВТОРЕФЕРАТ

Лицензия ЛР №020427 от 25.04.1997 г. Подписано к печати 29.08. 2006 г. Формат 60 х 84 Уч.-изд. л.-1,0. Тираж 100 экз. Заказ 206. Отпечатано в отделе оперативной полиграфии издательства ДальГАУ 675005, г. Благовещенск, ул. Политехническая, 86

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Ижевский, Андрей Станиславович

ВВЕДЕНИЕ

ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. (Понятия о биоэнергетике в целом и применительно к сельскому хозяйству

1.1.1. Методические принципы биоэнергетической оценки технологий и технологических процессов

1.1.2. Общие методические принципы биоэнергетической оценки

1.1.3. Общие понятия и принципы агроэнергетической оценки возделывания кормовых культур

1.1.4. Потребность лактирующих коров в энергии 25 1 МАЕРИАЛЫ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ

2.2. Природно-климатические и экологические условия места проведений

2.2. Классификация пород крупного рогатого скота

2.2.1. Симментальская порода

2.2.2. Голштинская как улучшающая порода

2.3. Общая схема исследований

2.4. Методика исследования по кормопроизводству

2.4.1. Агроэнергетическая и экономическая оценка технологии производства кормов в хозяйстве

2.4.2. Методика проведения полевого научно-хозяйственного опыта по выращиванию комбинированного (кукурузно-соево-рапсового) силоса

2.4.3. Методика расчета агроэнергетических затрат в кормопроизводстве

2.5. Методика исследований в животноводстве

2.5.1. Методика проведения научно-хозяйственного и балансового опытов

2.5.2. Методика расчета энергетических затрат по кормлению и содержанию животных

2.6. Методика анализа биологического материала (кормов, молока, крови и экскрементов)

3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Результаты исследований по кормопроизводству

3.1.1. Агроэнергетическая и экономическая оценка эффективности производства в хозяйстве кормов в 2003 и 2004 годах

3.1.2. Энергетическая и экономическая оценка производства кукурузного и комбинированного силосов

3.2. Результаты исследований по животноводству

3.2.1. Характеристика стада крупного рогатого скота колхоза «Новотроицкий»

3.2.2. Кормление и содержание подопытных групп коров в период научно-хозяйственного и балансового опытов

3.2.3. Молочная продуктивность чистопородных и помесных коров

3.2.4. Использование энергии и переваримость питательных веществ кормов в балансовом опыте

3.2.5. Баланс минеральных веществ и энергии

3.2.6. Экстерьерные особенности подопытных групп животных

3.2.7. Гематологические показатели

3.2.8. Биоэнергетическая и экономическая эффективность влияния разных кормовых рационов на молочную продуктивность коров

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Биоэнергетическая оценка возделывания и использования кормовых культур при производстве молока в южных районах Амурской области"

Актуальность темы. Увеличение производства продуктов животноводства, и, в частности, молока связано с возрастающим потреблением энергии. По данным Ю.А. Широкова, Е.И. Базарова [20] прирост производства сельскохозяйственной продукции на 1% влечет за собой увеличение расхода энергоресурсов на 2-3%. Серьёзным препятствием для дальнейшего развития агропромышленного комплекса в нашей стране, в том числе и в Приамурье, могут стать ограниченные энергетические ресурсы и высокая их стоимость. Отсюда вытекает необходимость ориентации всего хозяйственного механизма на разработку и использование энергосберегающих технологий, в том числе в кормопроизводстве и в животноводстве. Это, по мнению А.А. Кива и др., В.М. Рабштына, В.И. Сотникова [85, 156], обусловливает необходимость создания и освоения таких технологий в кормопроизводстве и животноводстве, которые позволят наращивать объемы производства продукции при одновременном уменьшении удельных энергозатрат, оптимизировать использование энергетических ресурсов с учетом прямой и овеществленной энергии в средствах производства.

В кормопроизводстве и молочном скотоводстве, по мнению JI. Глущенко [48], величины стоимостных показателей в условиях диспаритета цен на промышленную и сельскохозяйственную продукцию не отражают общественно необходимых издержек производства.

Энергетические показатели, по мнению И.А. Васкова [34], отражая живого и овеществленного труда на получение продукта в энергетических единицах, могут служить реальной основой ценообразования. Применение агрозооэнергетического подхода наряду с экономической оценкой технико-экономической эффективности позволит более точно установить структуру затрат совокупной энергии на производство продукции, как в кормопроизводстве, так и в животноводстве и на этой основе совершенствовать в направлении ресурсосбережения технологии и хозяйственные механизмы.

Цели и задачи исследований: Целью нашей работы являлось агрозооэнергетическая и экономическая оценка эффективности возделывания и использования кукурузного и кукурузно-соево-рапсового силосов при кормлении коров симментальской породы и их помесных полукровных голштино-симментальских сверстниц.

В соответствии с поставленной целью мы решали следующие задачи:

- изучить влияние рационов на морфологические и биохимические показатели крови коров;

Скармливание комбинированного силоса, взамен традиционно используемого в Амурской области кукурузного коровам разных генотипов способствует увеличению их молочной продуктивности (до 10%) и позволяет экономить до 2 кг концентратов из расчета на 1 голову в сутки.

Основные положения, выносимые на защиту:

• Продуктивные качества чистопородных и помесных коров с учетом биоконверсии энергии.

Реализация результатов исследований. Результаты исследований внедрены в колхозе «Новотроицкий» Константиновского района, Амурской области, а также используются в учебном процессе ДальГАУ по курсам "Скотоводство" и "Кормопроизводство".

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы докладывались и обсуждались на общеуниверситетской тематической научной конференции, ДальГАУ, (Благовещенск, 2004); на шестой региональной научно-практической конференции «Молодежь XXI века шаг в будущее» (Благовещенск, 2005); на Международной научно-практической конференции «Города России: проблемы строительства, инженерного обеспечения, благоустройства и экологии» (Пенза, 2005); на Региональной научно-практической конференции «Молодые ученые агропромышленному комплексу Дальневосточного федерального округа» (Благовещенск, 2005). По материалам диссертации опубликовано 6 научных статей.

Структура и объем диссертации. Диссертационная работа изложена на 136 страницах компьютерного текста, состоит из введения, обзора литературы, условий и методов проведения исследований, результатов исследований, заключения, выводов и предложений, включает 30 таблиц, 10 рисунков и приложения. Список литературы включает 212 источников, в том числе 18 на иностранных языках.

Заключение Диссертация по теме "Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов", Ижевский, Андрей Станиславович

выводы

1. Наиболее затратными с экономической и энергетической точек зрения в южной агроклиматической зоне Приамурья оказалось возделывание для кормовых целей зерновых кормов и кукурузно-рапсовой травосмеси на силос. К наименее затратным кормам отнесены сено из многолетних трав и сенаж.

6. Комбинированный силос по сравнению с кукурузным содержит больше сухого вещества на 22,4%, энергии - на 58,4%, сырого протеина

-на 101,1%, переваримого протеина - на 138,1%, сырого жира - на 47,4%, каротина - на 6,3%, а также больше кальция и фосфора, имеет пониженную кислотность (рН = 4,58, против рН = 3,86) и содержит меньше органических кислот на 0,62%.

11. Включение в рацион комбинированного силоса взамен кукурузного способствовало в пределах физиологической нормы улучшению у коров гематологических показателей.

12. Энергетическая и экономическая эффективность производства молока зависит не только от питательной ценности кормов, но и от генотипа коров. Рентабельность производства молока при использовании кукурузного силоса составила 110,8%, а при замене его кукурузно-соево-рапсовым силосом была на 14% выше. Рентабельность молока, полученного от коров симментальской породы, составила в среднем 113,4%, а от симментоло-голштинских помесей была на 8,8% выше.

13. Сопоставление удельного веса конкретных статей расхода в суммарных энергетических и экономических затратах на производство кормов и молока является тем механизмом, который позволяет выявлять наиболее затратные статьи при разработке и внедрении в скотоводстве ресурсосберегающих технологий.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Перестройка и воплощение не продуманные реформы экономики, неготовность руководителей сельскохозяйственных предприятий и других сельских товаропроизводителей к рыночным отношениям привели сельское хозяйство страны и в Амурской области в кризисное состояние. Производство сельскохозяйственной продукции снизилось за последние десятилетия более чем на 50 %, а производство продуктов животноводства почти в 2 раза. Из-за слабой государственной поддержки сельских товаропроизводителей выбытие основных фондов на много превышает их ввод. Перестройка экономических отношений, неэквивалентный обмен между городом и селом, нарушение системы страхования рисков земледелия, обусловили обвальное падение рентабельности сельскохозяйственного производства и развал большинства крупных товаропроизводителей. Сейчас, когда сельское хозяйство начинает выходить из кризиса, возникла необходимость создавать и осваивать такие технологии, которые позволят наращивать объемы производства продукции при одновременном уменьшении удельных энергозатрат на ее производство и оптимизировать использование энергетических ресурсов учетом прямой и овеществленной энергии в средствах производства.

Из литературных данных известно, что прирост сельскохозяйственной продукции на 1 % влечет за собой увеличение энергоресурсов на 2-3 %. В связи с этим, для дальнейшего развития агропромышленного комплекса назрела необходимость ориентации всего хозяйственного механизма на разработку и использования ресурсосберегающих технологий с точки зрения не только экономических, но и энергетических затрат производства продукции в кормопроизводстве и в животноводстве.

Результаты исследований показали, что в настоящее время в Амурской области применяемые технологии в кормопроизводстве и в животноводстве в недостаточной степени возмещают издержки производства, не обеспечивают гарантированного получения прибыли для расширенного воспроизводства.

Полевое кормопроизводство в Амурской области по-прежнему остается основным источником кормов для нужд скотоводства. Значительные площади пахотных земель используются здесь под выращивание силосных, сенажных и зернофуражных культур. От рационального и эффективного использования этих земель, от совершенствования структуры посевов в кормовом клине, во многом зависит увеличение производства высококачественных кормов и развитие скотоводства.

Важность повышения экономической и энергетической эффективности кормопроизводства и животноводства в сложившейся критической финансовой ситуации требуют дальнейших. исследований. Это и определило выбор темы диссертационной работы.

Экспериментальные исследования по теме диссертации проводились по тщательно разработанной схеме с использованием общепринятых методик. Научно-хозяйственные и балансовый опыты проводились в типичном хозяйстве для южной агроклиматической зоны Приамурья. Оценка энергетической эффективности производства кормов позволила установить, что количество обменной энергии в продукции кормопроизводства больше суммарных затрат энергии на возделывание и заготовку всех без исключения видов кормов. Это свидетельствует об энергетической эффективности применяемых в хозяйстве технологий. Анализ результатов в кормопроизводстве показал, что энергетический анализ по сравнению с экономическим более точно вскрывает затраты овеществленного и живого труда. Он позволяет лучше выявлять наиболее затратные статьи, что позволяет более обоснованно совершенствовать технологии и хозяйственные механизмы в направлении ресурсосбережения.

С экономической и энергетической точек зрения наиболее затратными в южной агроклиматической зоне оказалось возделывание фуражных зерновых культур. Сено и сенаж из многолетних трав отнесены к наименее затратным кормам. Если в 2003 году реализационная стоимость произведенных в хозяйстве кормов, за исключением сенажа, не превышала совокупные затраты денежно-материальных средств на ее производство, то в 2004 году производство кормов в хозяйстве уже было рентабельным, в том числе и кормов произведенных в полевом опыте. Однако коэффициенты экономической эффективности производства кормов были низкими и колебались в пределах от 1,08 до 1,25 относительных единиц. Причинами низкой рентабельности производства кормов в хозяйстве явились высокие цена на энергоносители, машины и оборудование, а также на минеральные удобрения. В структуре энергетических и экономических затрат на производство разных видов кормов удельный вес затрат живого труда крайне низкий и колеблется в пределах от 0,04 до 5,98 %.

Для бесперебойного поступления высококачественного корма на молочный комплекс, до последнего времени наименее разработанным был вопрос о выращивании кукурузы в чистоте или в составе травосмеси. Проведя в условиях Приамурья полевой научно-хозяйственный опыт по проверке агроэнергетической и экономической эффективности выращивания на силос кукурузы в одновидовом посеве и в комбинации с такими высокобелковыми культурами, как соя и рапс, пришли к заключению о значительном превосходстве комбинированного посева. В комбинированном кукурузно-соево-рапсовом силосе больше, чем в кукурузном, содержится сухого вещества на 7,6 %, сырого протеина - на 78,4%, обменной энергии - на 28,9 %, больше и др. питательных веществ. Таким образом, возделывание на силос кукурузы в смешанных посевах с соей и рапсом чередующимися полосами достигается существенное энерго- и ресурсосбережение. Поэтому производство силоса в южной зоне Амурской области в ближайшей перспективе, по нашему мнению, должно базироваться на ресурсо- и энергосберегающей технологии выращивания кукурузы в совместных посевах чередующимися полосами с высокобелковыми культурами.

В научно-хозяйственном и балансовом опыте ставилась задача экспериментальной проверки эффективности скармливания комбинированного и кукурузного силоса лактирующим коровам. При проведении научно-хозяйственного и балансового опытов контрольная и опытная группы животных получали кормовые рационы, сбалансированные в соответствии с детализированными нормами кормления, применительно к особенностям Амурской области. Все используемые корма были хорошего качества и соответствовали существующим стандартам. Различия кормовых рационов животных контрольной и опытной групп по содержанию сухого вещества, обменной энергии, переваримому протеину было в, пределах допустимого. Особенность кормления животных опытной группы заключалась в том, что в их рацион взамен кукурузного силоса включался высокобелковый комбинированный (кукурузно-соево-рапсовый) силос, но в рационе контрольной группы было на 2 кг. больше зерносмеси. Дополнительное включение 2 кг зерносмеси коровам контрольной группы вызвано необходимостью оптимизации их кормового рациона по недостающим питательным веществам, чтобы максимально приблизить энергетическую и протеиновую питательность этих рациона к рациону коров опытной группы.

Проведена экспериментальная оценка влияния на молочную продуктивность чистопородных симментальских и полукровных симментало-голштинских коров двух кормовых рационов. Установлено, что коровы опытной группы, по сравнению с животными контрольной группы, продуцировали молоко более интенсивно. Это мы относим на счет влияния комбинированного силоса. Большей концентрации в его сухом веществе обменной энергии и протеина, а также лучшего соотношения в нем питательных веществ. Включение в рацион коров опытной группы комбинированного силоса содержащего протеин с высокой биологической активностью, способствовало некоторому увеличению жирности и белковости их молока. Таким образам, замена кукурузного силоса в рационе коров на комбинированный обусловила активизацию обменных процессов и способствовала повышению интенсивности молокообразования в организме животных опытной группы.

Это позволило надоить молока, в пересчете на 4%"ую жирность, от чистопородных и помесных коров опытной группы на 8,1 и 10,3% соответственно больше, чем от аналогов контрольной группы. Следовательно, в условиях одинакового кормления и содержания помесные коровы оказались более продуктивными. В итоге от каждой помесной коровы за время научно-хозяйственного опыта получено в среднем на 82 кг молока больше, чем от их симментальских сверстниц.

По окончанию научно-хозяйственного опыта был проведен балансовый опыт. Полученные результаты которого, позволяет заключить о том, что использование комбинированного силоса, при кормлении коров, способствует улучшению переваримости контролируемых питательных веществ в организмах животных, что и обусловило увеличение молочной продуктивности при уменьшении затрат на единицу продукции, причем, при одновременном сокращении расхода концентрированных кормов.

Энергетический и экономический анализы производства молока в хозяйстве позволили установить и сопоставить энергоемкость с себестоимостью его производства.

Определение отношения концентрации энергии в продукции к совокупным затратам энергии на входе в систему, позволяет заключить об удовлетворительной эффективности применяемых в хозяйстве технологий кормопроизводства. И напротив, низкую энергетическую и экономическую эффективность технологии производства молока. Если коэффициент энергетической эффективности производства всех видов кормов в хозяйстве был выше единицы, то биоэнергетическая эффективность производства молока была меньше единицы, и колебалась в пределах от 0,20 до 0,24 относительных единиц, а экономическая от 1,07 до 1,30 о.е.

Анализ структур энергетических и экономических затрат при использовании разных кормовых рационов для производства молока свидетельствует о том, что самый высокий удельный вес приходится на долю энергии кормов и их стоимости, и составляет 86-86,5% энергетических и 62,8-65,1% экономических затрат. Высокий удельный вес энергетических и экономических расходов связанных с кормлением животных в общих затратах на производство молока еще раз подтверждает необходимость разработки и внедрения в кормопроизводство ресурсосберегающих технологий.

В суммарных экономических затратах высокий удельный вес (11,9%) приходится и на долю ГСМ.

Обращает на себя внимание крайне низкая (около 10%) доля стоимости живого труда (а это ведь зарплата с премиальными) в общих экономических затратах на производство молока. Это связано с очень низкой на рынке реализационной ценой молочной продукции. Львиная доля выгоды от животноводства достается посредникам и переработчикам продуктов животноводства.

Отсюда следует, что для снижения энергетических и экономических затрат при производстве молока, прежде всего, необходимо разрабатывать и внедрять малоэнергоемкие и ресурсосберегающие технологии возделывания кормовых культур и заготовки кормов. Не последнюю роль в этом процессе играет подбор наиболее эффективных кормовых культур и использование коров с высоким генетическим потенциалом молочной продуктивности.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Ижевский, Андрей Станиславович, Благовещенск

1. Абрамян, А.С. Вычисление обменной энергии по уравнениям регрессии с использованием данных концентрации в кормах легкого-и трудногидролизуемых углеводов / А.С. Абрамян // Кормопроизводство. -2003. №1. - С.30-31.

2. Адамович, М. Энергетическая эффективность сельскохозяйственного производства в странах-членах СЭВ / М. Адамович // Международный сельскохозяйственный журнал. -1980. № 2.

3. Аллабердин, И.Л. Повышения качества кукурузного силоса / И.Л. Аллабердин // Кормопроизводство. 1997. №3 С.30-32.

4. Альгенштедт, К. Использование энергии и энергоресурсов в сельском хозяйстве ГДР / К. Альгенштедт // Международный сельскохозяйственный журнал. 1982. №2 С.24-26.

5. Алябьев Е. В. Пути снижения энергозатрат в кормопроизводстве // Новая техника и прогрессивная технология в сельском хозяйстве, 1984. (Инф. сб. МСХ СССР).

6. Амурская область (природа, экономика, культура, история). -Амурское отделение Хабаровского кн. изд., 1974. 464с.

7. Аринушкина, Е.В. Руководство по химическому анализу почв / Е.В. Аринушкина М.: Изд-во МГУ, 1970. - 487с.

8. Арнаутовский, И. Д. и др. Зооветеринарный минимум «справочник для животноводов личных подворий, фермерских, кооперативных, акционерных и других коллективных формирований» < / И.Д. Арнаутовский. Благовещенск.: Изд - во «Даль ГАУ», 2003. - С. 89-91.

9. Арнаутовский, И.Д. Влияние йода, кобальта и цинка на весовой и линейный рост, обмен веществ и развитие кожно-волосяного покрова у молодняка овец / И.Д. Арнаутовский // Автореф. канд. с/х наук. Иркутск, 1969. - 28 с.

10. Арнаутовский, И.Д. Актуальные вопросы селекции скота в Приамурье / И.Д. Арнаутовский // Пути повышения продуктивности сельскохозяйственных животных в условиях Приамурья. -Благовещенск, 1976. С. 3-11.

11. Арнаутовский, И.Д. Использование голштино-фризов в улучшении черно пёстрого и симментальского скота в Приамурье / И. Д. Арнаутовский // Научное обеспечение АПК Дальнего Востока: . Материалы научной сессии (Уссурийск, 18-20августа 1993г.).

12. Базаров, Е.И. Широков, Ю.А. Агрозооэнергетика. / Е.И. Базаров, Ю.А. Широков-М.: Агропромиздат. 1987. 156 с.

13. Баздырев Г. И., Лошаков В. Г., Пупонин А. И. и др. / Земледелие. -М.: Изд во «Колос», 2002. - 552с.

14. Байков, Б. Промышленное содержание сельскохозяйственных животных и биоэнергетика / Б. Байков // Международный сельскохозяйственный журнал. 1985. №5 С.24-26.

15. Баканов, В.Н. Кукурузный силос в рационах молочных коров. М.: Изд. ТСХА, 1972.

16. Баканов В.Н., Менькин В.К. Кормление сельскохозяйственных животных. / В.Н. Баканов, В.К. Менькин М.: Агропромиздат. 1989. - 506 с.

17. Бандарев, В.А. Формирование энергосберегающих агрозооэкосистем / В.А. Бандарев // Кормопроизводство. 1995. №4 С. 17-21.

18. Беликов И, Ткаченко И. Соя в Приморском крае. / И. Беликов, И. Ткаченко Владивосток. 1961. - С.3-20.т?

19. Белянчиков Н.Н., Смирнов А.И. Механизация животноводства. / Н.Н. Белянчиков, А.И. Смирнов М.: Агропромиздат. 1988. - 248с.

20. Бергнер X., Кетц Х.А. Научные основы питания сельскохозяйственных животных. / X. Бергнер, Х.А. Кетц М: 1973. - С. 3-85.у

21. Благовещенский, Г.В. Принципы формирования адаптивных агрозооэкосистем / Г.В. Благовещенский // Кормопроизводство. -1999. №8 С.2-7.

22. Богданов, Г. А. Организация кормления коров в условиях промышленного производства молока / Г.А.Богданов // Технология производства молока на промышленной основе. М.: Изд-во «Колос», 1978. - 342

23. Боярский, Л.Г. Технология кормов и полноценное кормление сельскохозяйственных животных. Ростов-на-Дону: СевкавНИПИ Агропром, 2000.

24. Бычков, Н.И. Энергетическая база механизации заготовки кормов / Н.И. Бычков // Кормопроизводство. 2003. №4 С.29-31.

25. Валькевич, Т.И. Методика проведения энергетической оценки защитных мероприятий от вредных организмов / Т.И. Валькевич // Защита растений: Сб. Науч. Работ Белорус. НИИ защиты растений.-Минск, 1998.-Вып. 22.-С. 158-164.

26. Васков, И.А. Энергосберегающая технология / И.А.Васков // Кормопроизводство. 1991. №6 С.23-25.

27. Вернадский, В.И. Очерки геохимии / В.И. Вернадский. // М. - JL: Изд - во «Наука», 1934. - 248 с.

28. Викторов, П.И. Повышение протеиновой питательности кормов и белкового питания, животных / П.И. Викторов // Зоотехния. 1999. № 7.-С.9-12.

29. Викторов П.И., Менькин В.К. Методика и организация зоотехнических опытов. -М.: Агропромиздат. 1991. 94с.

30. Виноградов, А.П. Биогеохимические провинции / А.П. Виноградов // Труды юбилейной сессии, посвященной 100-летию со дня рождения В.В. Докучаева.-М.-Л.: Изд-во «Наука», 1949. -С.142-151.

31. Виноградов, А.П. Химический элементарный состав организмов и1. W.t

32. Волгин, В.И. Организация полноценного кормления высокопродуктивных коров в условиях промышленной технологии содержания. В кн.; Молочный скот для высокомеханизированных ферм и комплексов. - М: 1983 - С.71-79.

33. Волков, Н.П. Энергетическая оценка питательности кормов / Н.П. Волков // Кормопроизводство. 1991. №6 С.7-9.

34. Воронцов, В.Е. Эффективность скрещивания коров черно-пестрой породы Хабаровского края с голштинскими быками: Рекомендации / ВАСХНИЛ. Дальневост. Отделение ДальНИИСХ. Хабаровск, 1990. - 264с.

35. Временная методика энергетического анализа в сельском хозяйстве. -Минск. 1991.

36. Временная типовая методика определения экономической эффективности осуществления, природоохранных мероприятий и оценки экономического ущерба, причиняемого народному хозяйству загрязнением окружающей среды. М.: Экономика. 1986.

37. Галат Б.Ф., Кравченко С.И. Продуктивность и состав молока коров в зависимости от уровня кормления и термической обработки кормов. Сб. научн. труд. - Харьков. 1983. - С.28-31.

38. Ганелин, А. М. Экономия электроэнергии в сельском хозяйстве. М.: Изд - во «Колос», 1983. - 108 с.

39. Глущенко, Д.П. Экономическая и энергетическая оценка севооборотов / Д.П. Глущенко // Кормопроизводство. -1998. №10 С.2-5.

40. Глущенко, Л. Оптимизация энергоемкости кормопроизводства / Л. Глущенко // Зоотехния. 1998. №5 - С.13-16.

41. Горбатова, К.К. Биохимия молока и молочных продуктов. 3-е изд., перераб. и доп. - СПб.: ГИОРД, 2001. -320 с.

42. Гоффманн JI., Шимманн Р. Использование энергии / Л. Гоффманн, Р. Шимманн // Использование питательных веществ жвачными животными. -М.: Изд-во «Колос», 1978.

43. Григорьев, Н.Г. Определение обменной энергии кормов / Н.Г. Григорьев // Кормопроизводство. 92. №1 С.6-9.

44. Гридин, В. Значение протеина в рационе высокопродуктивных коров / В. Гридин // Молочное и мясное скотоводство. 1999. № 5. С.5.

45. Гудкин А.Ф., Краснощекова Т.А., Арнаутовский И.Д., Шишкин Е.Г. Зональная система животноводства Амурской области. -Благовещенск. 1992.-С.5-16.

46. Даниленко И. А., Пасечник Г. И., Пасечник В. И. Нормированное кормление коров. Киев: Урожай, 1975. - 128 с.

47. Девяткин А.И., Ткаченко Е.И. Новое в кормление крупнорогатого скота. М.: Изд-во «Колос», 1983. - 188 с.

48. Дедов, М.Д. Симментальский и сычевский скот. М.: Изд-во «Колос», 1975.-215 с.

49. Демченко, П.В. Биологические закономерности повышения »■•■ продуктивности животных. / П.В. Демченко // М.: Изд-во «Колос», 1972.-362 с.

50. Денисов, Н.И. Кормление высокопродуктивных коров. М.: Россельхозиздат. 1982. - 120 с.

51. Дмитроченко, А.П. др. Методы нормирования кормления сельскохозяйственных животных. Л.: 1970. - С.65-70.

52. Дмитроченко, А.П. Использование монорационов при откорме молодняка крупного рогатого скота / А.П. Дмитроченко, З.И. Мороз, В.В. Солдатов // Производство и использование полнорационных и брикетированных кормов в животноводстве. М.: 1975. С.50-61.

53. Дмитроченко, А.П. Кормление молочных коров / А.П. Дмитроченко. М.: Изд-во «Ленинградское отделение», 1954. - 161с.1. TJ

54. Дмитроченко, А.П. Кормление сельскохозяйственных животных. / А.П. Дмитроченко //- JL: 1956. 571с.

55. Дмитроченко, А.П. Оценка энергетической комплексной питательности рационов кормов и полноценности кормления животных / А.П. Дмитроченко // В кн.: Кормление с.-х. животных / Сб. работ. Л. - М.: 1960. - С.329-362.

56. Дмитроченко, А.П. Питательность органического вещества и обменная энергия кормов / Дмитроченко А.П. // В кн.: Кормление с/х. животных. 1966. - Вып. 7. - С.3-15.

57. Дмитроченко А.П., Олль Ю.К., Крылов В.М. и др. Обоснование одного из вариантов новой системы оценки питательности кормов. -Энергетическое питание с.-х. животных. М., 1982. - С. 3-40.

58. Дмитроченко А.П., Пшеничный П.Д. Кормление сельскохозяйственных животных. Л.: 1975. - 480 с.

59. Доклад о состоянии окружающей природной среды в Амурской у области за 1998 год. / Гос. ком. по охране окружающей среды Амур.обл. Благовещенск, 1999. - 101 с.

60. Драганов Б. Г., Пчелкин Ю. Н. Экономия энергоресурсов в сельском хозяйстве. Киев: Урожай, 1983.

61. Дре Ф. Экология / Ф. Дре. Атомиздат, 1976. - С. 247.

62. Жученко А.А., Афанасьев В.Н. Энергетический анализ в сельском хозяйстве Кишинев: Штиница. 1988. - 248 с.

63. Захаренко, А.В. Теоретические основы энергетической оценки возделывания сельскохозяйственных культур // Изв. ТСХА. 1997. №1 С.7-12.

64. Зельнер, В.Р. Потребность жвачных в аминокислотах / В.Р. Зельнер // Сельское хозяйство за рубежом, 1971. №7. С. 6-12.3

65. Зинченко, JI.И. Влияние водосолерастворимых фракций протеина на продуктивность и использование азота коровами / Л.И. Зинченко // Записки ЛСХИ, 1971,-т. 141, С. 75-81.

66. Золотницкий, В.А. Соя на Дальнем Востоке./ В.А. Золотницкий // -Хабаровск, 1962. С. 3-17.

67. Зональная система ведения животноводства в Амурской области. -Под ред. Гудкина А.Ф., Краснощековой Т.А., Арнаутовского И.Д., и др. Благовещенск, 2002. - 296 с.

68. Зотов, А. А. Агроэнергетическая оценка низкозатратных технологий поверхностного улучшения природных кормовых угодий / А. А. Зотов // Кормопроизводство, 2002. №2. С.6-10.

69. Ивлев A.M., Дербенцева В.И., Голов В.И. и Трегубова В.Г. Агрохимия почв юга Дальнего Востока / Учебное пособие М.: Круглый год, 2001. 104с.

70. Изучение состава крови, молока и кормов (методические указания). -ф под. ред. П.Т. Лебедева и А.Т. Усовича Л.: ВНИИ разведения игенетики сельскохозяйственных животных, 1974. 173с.

71. Использование энергоресурсов в сельском хозяйстве развитых капиталистических стран. Обзорная информация. М.: ЦНИИТЭИ. 1981.- 184с.

72. Казначеев В.П. Учение В.И. Вернадского о преобразовании биосферы и экология человека / В.П. Казначеев, Ф.Г. Янишина. М.: Изд-во «Знание», 1986. - 48 с.

73. Кельнер, О. Кормление сельскохозяйственных животных. -Сельхозгиз. 1933. С.376-393.

74. Кива А.А., Рабштына В.М. Оптимизация животноводческих объектов с учетом биоэнергетического баланса / А.А. Кива, В.М. Рабштына // Вестник сельскохозяйственной науки. — 1987. №4. С. 23-27.

75. Кива, А.А. и др. Биоэнергетическая оценка и снижение энергоемкости технологических процессов в животноводстве. М.: Агропромиздат, 1990.

76. Кирилов М.П., Крохина В.А., Кумарин С.В. Использование обработанной сои в комбикормах для высокопродуктивных коров / М.П. Кирилов, В.А. Крохина, С.В. Кумарин // Зоотехния, 1993. ^№2. — С. 13.

77. Козляков А.Т. Зависимость оплодотворяемости коров от времени спаривания после отела / А.Т. Козляков // Алтайск. с.-х. ин-т. -Барнаул, 1957. Вып. 6. - С. 17.

78. Комаров А., Соколов Ю. Перспективы развития рабочепользовательного коневодства / А. Комаров, Ю. Соколов // Коневодство и конный спорт. 1986. №10 С.24-28.1.•

79. Корчинский, П.Н. Кормление высокопродуктивных животных / П.Н. Корчинский М.: Изд-во «Колос», - 1976.254 с.

80. Коротков, Б.И. Энергосберегающие приемы использования мелиорированных земель / Б.И. Коротков // Кормопроизводство. 97 №1. С.15-19.

81. Костиков Д.Н., Лопатин Н.Г. Марганец, медь, цинк, молибден,

82. Котенко, Г.П. Высокорентабельная культура соя / Г.П. Котенко // Кормопроизводство. 1986. №7. С. 33-35.

83. Краснощекова Т.А. Детализированные корма, рационы кормления крупного рогатого скота и питательности кормов Амурской области: Учебное пособие. Благовещенск: БСХИ, 1987. -79с.

84. Краснощекова Т.А. Обоснование системы полноценного кормления крупного рогатого скота в условиях Амурской области // Автореф. дисс., докт. с. х. наук. - Л.: - Пушкин, 1987. - 24с.

85. Красота, В.Ф. Разведение сельскохозяйственных животных / В.Ф. Красота, В.Т. Лобанов, Т.Г. Джапаридзе. 3-е изд., перераб. И доп. -М.: Агропромиздат, 1990.-463 с. •

86. Кроткова, А.Н. Обмен веществ у жвачных животных / А.Н. Кроткова, Н.В. Курилов. М.: Изд во «Колос», 1966. - С. 79. •

87. Крылов В.М. Некоторые закономерности в использовании обменной энергии лактирующими коровами / В.М Крылов // Записки ЛСХИ. -Л.: 1972.-Том 171.-С. 46-49.

88. Крылов В.М., Зинченко Л.И. и др. Организация полноценного кормления коров. / В.М. Крылов, Л.И. Зинченко и др. //- Л.: 1979. -176 с.

89. Крылов, В.М. Методические указания по кормлению высокопродуктивных коров./ В.М. Крылов, В.Н. Михайлова, М.Т. Мороз//-Л.: 1974. С.6-28.

90. Кузнецова, Р.Я. Рапс высокоурожайная культура. / Р.Я. Кузнецова, II - Л.: Изд-во «Колос», 1975. - 84с.

91. Курилов, Н.В. Процессы пищеварения и пути совершенствования кормления жвачных животных / Н.В. Курилов // С. х. биология, 1973.-т. 7,№6. -С. 937-944.

92. Курылева, Н.И. Биохимический состав крови коров разных пород, его изменчивость и связь с продуктивностью / Н.И. Курылева // Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Л.: Изд-во «Пушкин», 1970. - С. 12-31.

93. Лабуда, Я. Кормление высокопродуктивных животных. / Я. Лабуда // -М.: 1976.-С.103-138.

94. Лавриненко, Г.Т. Соя. / Г.Т. Лавриненко II М.: Россельхозиздат, 1978.- 189 с.

95. Лебедев П.Т. Усович А.Т. Методы исследования кормов, органов и тканей, животных. / П.Т. Лебедев, А.Т. Усович, // М.: «Россельхозиздат», 1976. - 389 с.

96. Лещенко, А.К. Культура сои. / А.К. Лещенко // Киев, 1978. - 236 с.

97. Мак-Дональд П., Эдварде Р., Грннхальдж Дж. Питание животных. -М.: 1970.-С. 271-274.

98. Малинина, В.М. Научные исследования по сое./ В.М. Малинина // Вестник с.-х. науки, 1985. № 6. С. 148-149.

99. Мартыненко, В.И. и др. Рекомендации по применению средств химизации авиаметодом на посевах зерновых культур. / В.И. Мартыненко и др. // М.: МГА СССР. 1987. - 68с.

100. Мельник, Л.Г. и др. Экологическая цена энергии. / Л.Г. Мельник и др. // Энергия. 1991. 36 с.

101. Методические рекомендации по биоэнергетической оценке технологий производства продукции животноводства. М.: ВАСХНИЛ, 1985.

102. Методические рекомендации по определению показателей энергоемкости производства сельскохозяйственной продукции. М.: ВИЭСХ, 1990.

103. Микроэлементы в растениях и кормах / Под ред. В.В. Ковальского, Ю.И. Раецкой Т.И. Грачевой // М.: Изд - во «Колос», 1971. - 235 с.

104. Миндрин, А.С. Энергосбережение в сельском хозяйстве / А.С. Миндрин // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1995. №5 с. 11-14.

105. Мороз, З.М. Сбалансированное кормление молочных коров. / З.М. Мороз//-Л, 1976.-99 с.

106. Мошкутело И.И., Ткачев Е.З., Маркова В.Д. Эффективность баратермической обработки зернобобовых / И.И. Мошкутело, Е.З. Ткачев, В.Д. Маркова // Животноводство, 1986. № 4. С. 46-48.

107. Мурзов, Ф.К. Агроклиматические ресурсы Амурской области / Ф.К. Мурзов. Л.: «Гидрометеоиздат», 1973. С. 17-18.

108. Мурусидзе Д.Н., Легеза В.Н., Филонов Р.Ф. Технология производства продукции животноводства. / Д.Н. Мурусидзе, В.Н. Легеза, Р.Ф. Филонов, // М.: Изд-во «Колос», 2005.432с.

109. Мырзахметов, Д.М. Использование коровами протеина разного качества в период раздоя / Д.М. Мырзахметов // Зоотехния, 1988. №5. С.34.

110. Мякушко Ю.П., Баранова В.Ф. Соя. / Ю.П. Мякушко, В.Ф. Баранова //-М.: Изд-во «Колос», 1984. С. 3-86.

111. Надальяк, Е.А. Исследования газо-энергетического обмена у сельскохозяйственных животных / Е.А. Надальяк. М.: Изд-во «Колос», 1973. - С. 429-430.

112. Найданов, А.И. Организация кормления коров в условиях промышленной технологии. / А.И. Найданов // В кн: Повышение эффективности промышленного животноводства. -М.: 1985. С. 94-104.

113. Новак А.Г. Соя на Дальнем Востоке. / А.Г. Новак // Владивосток.: Приморское книжное издательство, 1960. - 306 с.

114. Новиков Ю.Ф. Биоэнергетическая оценка кормовых ресурсов / Ю.Ф. Новиков // Зоотехния. 1983. №4 С.32-34.

115. Новикова, Д.Н. Значение групповых факторов крови в селекции крупного рогатого скота / Д.Н. Новикова, Л.Г. Матвеева // Разведение, кормление технология содержания и продуктивность животных в условиях Западной Сибири. Омск, - 1988. С. 25-29.

116. Новоселов, Ю.К. Биоэнергетическая эффективность культур в кормовых севооборотах / Ю.К. Новоселов // Кормопроизводство. -1994. №1 С.12-16.

117. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных в зоне Дальнего Востока / Редактор В. И. Курдюков. Хабаровск, 1991.-293с.

118. Овсяиников, А.И. Основы опытного дела в животноводстве. / А.И. Овсянников // -М.: Изд-во «Колос», 1976.304с.

119. Овсянников, Б.Р. О методах оценки кормов и потребность животных в энергии / Б.Р. Овсящиков // Сельское хозяйство за рубежом. 1979. № 10. С. 38-42.

120. Овсянников, А. И. Закон Дарвина, жизненность и гетерозис в животноводстве / А. И. Овсянников // Животноводство. 1963. №8. -С.10-13.

121. Олль, Ю.К. Потребность молочных коров в протеине / Ю.К. Олль // Эстонской СХА. 1976. Том 106. С.29-30.

122. Опыт рационального использования энергии в Финляндии // Механизация и электрификация сельского хозяйства. 1982. №4.

123. Орсков, Е.Р. Новейшие достижения в исследовании обработки злаковых культур для жвачных животных. / Е.Р. Орсков II- М.: 1982. С.70.

124. Охрана природы Амурской области / Под ред. проф. Н.К. Шульмана // Амурское отд. Хабаровского кн. изд-ва, 1989. - 144 с.

125. Пархоменко, А.К. Информационная технология производства и хранения технических культур на Украине / А.К. Пархоменко // Сборник научных трудов Киев.: 1988. 93с.

126. Певзнер, JI. Основы биоэнергетики / Под ред. С.Э. Шноля. // М.: Мир, 1977.310 с.

127. Перебийнос В.И., Малыш М.Н., Омаров М.М. ТрубачещМВ. Управление энергосбережением в сельском хозяйстве. СПб, 1999. - 94с.

128. Перебийнос В.И., Малыш М.Н., Омаров М.М. Энергоемкость сельскохозяйственного производства: методологические и организационно экономические аспекты. Новгород, 1996. - 232с.

129. Петрухин, И.В. Корма и кормовые добавки. Справочник. / И.В. Петрухин // М.: Росагропромиздат. 1989. - 234 с.

130. Петруша Е.З., Зюнкина Е.Н., Рыбалка Н.М. Биоэнергетическая оценка различных технологий производства молока / Е.З. Петруша, Е.Н. Зюнкина, Н.М. Рыбалка // Зоотехния. 1988. №8 С.48-50.

131. Петухова Е.А., Емелина Н.Т. Основа высокой продуктивности молочного стада. / Е.А. Петухова, Н.Т. Емелина // М., - 1983. С.68-94.

132. Писов, Е.П. Эффективная культура / Е.П. Писов // Масличные культуры, 1985. № 2 С.25-26.

133. Плохинский, Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников. / Н.А. Плохинский // М.: Изд-во «Колос», 1969. - 252 с.

134. Попов, А.В. Основы биологической химии животных с зоотехническим анализом. / С.Я. Сеник, М.С. Ковындиков, Л.И. Курылева // М.: Изд-во «Колос», 1983. - 267 с.

135. Попов И.С., Дмитреченко А.П., Крылов В.М. Протеиновое питание животных. / И.С. Попов, А.П. Дмитреченко, В.М. Крылов // М.: Изд-во «Колос», 1975. - 367 с.

136. Прищепа, И. Энергетическая оценка приемов химической защиты зерновых культур от вредных организмов / И. Прищепа // Международный сельскохозяйственный журнал. 2002. № 6 С.48-51.

137. Пчёлкин Ю.И., Шагалов Л.П. Экономические показатели теплообменных вентиляций животноводческих помещений / Ю.И. Пчёлкин, Л.П. Шагалов // Научно-технический бюллетень ЦНИПТИМЭЖ. Запорожье. - 1979. № 12.10 с.

138. Рабштына В.М., Сотников В.И. Биоэнергетическая эффективность способов переработки кормов / В.М. Рабштына, В.И. Сотников // Научно-технический бюллетень ЦНИПТИМЭЖ. Запорожье; 1985, №23.12 с.

139. Ружевский, А.Б. Породы крупного рогатого скота / А.Б. Ружевский, Ю.Д. Рубан, П.П. Бердник. // М.: Изд-во «Колос», 1980. - С. 246.

140. Сапунов В.А., Федуняк И.И. Методы оценки кормов и зоотехнический анализ. / В.А. Сапунов И.И. Федуняк // Минск, 1958.- 195 с.

141. Свентицкий, И.И. Методика измерения оптического излучения при выращивании растений. / И.И. Свентицкий //- М.: ВИЭСХ, 1968.26с.

142. Сечин В.А., Беломытцев Е.С. Биоконверсия питательных веществ и энергии корма в мясную продукцию при разных системах выращивания и откорма бычков / В.А. Сечин, Е.С. Беломытцев // Зоотехния. -2001. №3 С.12-14.

143. Сидорович, В.П. Энергосберегающая обработка почвы в звене кукуруза отдельные травы / В.П. Сидорович // Кормопроизводство. -2001. №12 С.14-16.

144. Скорба Л., Чабаев М. Влияние природы и качества протеина на продуктивность и свойства молока высокоудойных коров / Л. Скорба, М. Чабаев // Научн.- техн. бюлл. НИИЖ Лесостепи и Полесья. Харьков, 1980, вып.29. С. 63-69.

145. Скулачев В.П. Рассказы о биоэнергетике. М.: Мол. гвардия, 1985.192 с.

146. Слободяник Т.М., и др. Возделывание рапса ярового в Амурской области: Рекомендации / Т.М. Слободяник и др. // ВАСХНИЛ. Сиб. Отд-ние. ВНИИ сои. Новосибирск, 1989. - 12 с.

147. Солун, А.С. Совершенствование типа кормления высокопродуктивных молочных коров / А.С Солдун // Кормление с/хживотных.-М.: 1958. С. 5-95.

148. Солун, А.С. Новое в кормление жвачных животных на основе физиологии рубцового пищеварения / А.С. Солун // Животноводство, 1970. № 1. С. 67-71.

149. Солун А.С., Шпильман И.Д. Характер рубцового пищеварения и азотистого обмена у высокопродуктивных коров на культурных пастбищах / А.С. Солун, И.Д. Шпильман // Животноводство, 1978. №6. С.53-55.

150. Справочник инженера-механика сельскохозяйственного производства. -М.: Росинформагротех. Ч. II, 2003.

151. Старков, А.А. Экономия топливно-энергетических ресурсов в животноводстве / А.А. Старков // Зоотехния. 2002. №1 С.14-17.

152. Старцев, Д.И. Скотоводство, т.1. М.: Сельхозгиз, 1960г., 421 с.

153. Сунь Син-дун. Соя. Сельхозгиз, 1958.-248 с.

154. Таранов М.Т., Постников А.В. Химия животноводству. / М.Т. Таранов, А.В. Постников // М.: Россельхозиздат. 1974. - 92 с.

155. Токарев В.А., Никифоров А.Н. и др. Методические рекомендации по топливно-энергетической оценке сельскохозяйственной техники, технологических процессов и технологий в растениеводстве. / В.А. Токарев, А.Н. Никифоров и др. // М.: ВИМ, 1989. - 248 с.

156. Тюлин, В.А. Биоэнергетическая оценка возделывания кормовых культур в агроланшафтах / В.А. Тюлин // Кормопроизводство. -1999. №11 С.4-7.

157. Фёдоров, В.К. Экологический кризис и социальный прогресс / В.К. Фёдоров, В.П. Басистый // Л.: «Госгидрометеоиздат», 2001. С.5-82.

158. Цой, Ю.А. Энергосберегающие технологии в молочном животноводстве / Ю.А. Цой // Научн. тр. ВИЭСХ. 1985. - Т.64.

159. Черепанов, Г.Г. Оценка энергетической питательности рационов для скота. / Г.Г. Черепанов, В.И. Агафонов, E.JI. Харитонов // Зоотехния. 2002. №3 С.11-12.

160. Черноголовин, В.П. Соя в восточных районах страны. В.П. Черноголовин, Г.Т. Казьмин, В.В. Бурлакова, В.В. Бакаева, Е. В. Бакаева, В.М. Пенчукова Благовещенск, 1971. С.3-7.

161. Шатилов, И.С., Мартынов Б.П. Агрономическая тетрадь. / И.С. Шатилов, Б.П. Мартынов // М.: Изд-во «Колос», 1986. - 154с.

162. Шилов, А. Особенности молочной продуктивности помесного симментальского скота / А. Шилов // Молочное и мясное скотоводство. 2001. №8. С.28-29.

163. Шманенков, Н.А. Биохимические основы рационального кормления крупного рогатого скота / Н.А. Шманенков //Животноводство, 1979. №3. С.47-51.

164. Шманенков, Н.А. Физиология сельскохозяйственных животных. / Н.А. Шманенков // Руководство по физиологии. Л.: 1978. - 744 с.

165. Шпаар Д., Маковски Н., Захаренко В., Постников А., Щербаков В. и др. Рапс / Под общ. Ред. Д. Шпаара. // Мн.: «ФУАинформ». 1999. - 208с.

166. Шпильман, И.Д. Совершенствование протеинового и энергетического питания высокопродуктивных коров / И.Д. Шпильман //Сельское хозяйство за рубежом, 1977. №9. С. 33-37.

167. Шугалка, А. Т. Пути снижения энергоемкости технологических процессов производства молока / А.Т. Шугалка // Научно-технический бюллетень ЦНИПТИМЭЖ. Запорожье. 1985. №23. С.24-27.

168. Шукюрова, Е.Б. Генетическая экспертиза достоверности происхождения крупного рогатого скота по группам крови в племенных хозяйствах Дальнего Востока / Е.Б. Шукюрова А.А. Воронцова // Проблемы животноводства на Дальнем Востоке.

169. Хабаровск, 2003. С. 78-80.

170. Шульман Н.К. Амурская область / Н.К. Шульман // Благовещенск.: Изд-во «Хабаровское », 1976. - 158 с.

171. Щеглов И.П. Симментальский скот Приамурья / И.П. Щеглдов // -Хабаровск, 1968. С. 30-64.

172. Энгельс Ф. Диалектика природы. / Маркс К., Энгельс Ф. // Соч., т.20.

173. Энергетическое питание сельскохозяйственных животных. -Научные труды ВАСХНИЛ. -М.: Изд-во «Колос», 1982. 142 с.

174. Эрнст, Л.К. Научно технический прогресс в животноводстве. / Л.К. Эрнст //Животноводство. - М.: 1985. №11. С. 2-5.

175. Эрозия почв и борьба с ней (под общей редакцией А.Г. Медведева). -М.: Урожай. 1968.

176. Юрьев, Н. Влияние уровня микроэлементов в рационе коров на молочную продуктивность, состав молока и качество сыра / Н. Юрьев // Автореф. канд. дисс. -1981. С. 3-14.

177. Bal, М.А., J.G. Coors, and R.D. Shaver. 1997. Impact of the maturity of corn for use as silage in the diets of dairy cows on intake, digestion, and milk production. J. Dairy Sci. 80:2497-2503.

178. Chandler, P.T. 1990. Energy prediction of feeds by forage testing explored. Feedstuffs. 62:36.

179. Conrad, H.R., W.P. Weiss, W.O. Odwongo, and W.L. Shockey. 1984. Estimating net energy lactation from component of cell solubles and cell walls. J. Dairy Sci. 67:427-436

180. Coudert G. Питательная ценность сои и соевого масла (США). Aspetti nutrizionali della soia integrale e dell'oliu di soia. Zootecnica., 1983. vol. 23.-№9.-p. 23-26.

181. Ferreira, G., D.R. Mertens, P. Berzaghi, and R.D. Shaver. 2002. Effect of corn silage maturity and crop processing on performance of dairy cows. J.

182. Ц> Dairy Sci. 85 (Suppl. 1):94 (Abstr.).

183. Ferrell, C.L., and T.G. Jenkins. 1984. Energy utilization by mature, nonpregnant, nonlactating cows of different types. J. Anim. Sci. 58:234-243.

184. Hoffman, N.M. Brehm, J.J. Hasler, L.M. Bauman, J.B. Peters, D.K. Combs, R.D. Shaver, and D.J. Undersander. 1999. Development of a novel system to estimate protein degradability in legume and grass silages. J. Dairy Sci. 82:771-779.

185. Hoffman, P.C, N.M. Brehm, L.M. Bauman, J.B. Peters, D.J. Undersander. 1999. Predicting the effect of proteolysis or ruminal crude protein degradation of legume and grass silages using near infrared reflectancespectroscopy. J. Dairy Sci. 82:756-763.

186. Hoffman, P.C. and N.M. Esser. 2001. Effects of forage species on milk protein production by lactating dairy ^ows. Prof. Anim. Sci. 17:274-279.

187. Irgang R., E.U. Dillard, M.W. Tess, and O.W. Robison. 1985. Selection for weaning weight and postweaning gain in Hereford cattle. III. Correlated responses to selection in milk yield, preweaning and postweaning traits. J, Anim. Sci. 60:1156-1164.к

188. Lindell L. Влияние уровня протеина в рационе на продуктивность молочных коров (Швеция). Effects of different levels of protein in dairycows. Les collogues de FINRA — ;lnst. nat. de la recherche agronomique;

189. EAAP pupl. — Europ. assoc. for animal production, 1983. vol. 16. - № 31. - p. 187-190. 4. Symposium international sur le metabolisme et la nutrition azotes. Clermont-Ferrand (France). 05 — 09.09,1983.

190. Melli M., Hochkoeppler А. Кормовые характеристики сои (Италия) Soia: caratteristicho alimentari. Terra Vita, 1984. vol. 25. - № 13. - p. 41-42.

191. Montano-Bermudez, M, M.K. Nielsen, and G.H. Deutscher. 1990. Energy requirements for maintenance of crossbred beef cattle with different genetic potential for milk. J. Anim. Sci. 68: 2279-2288.

192. Schmid, A.R., R.D. Goodrich, R.M. Jordan, G.C. Marten, and J.C. Meiske. 1976. Relationships among agronomic characteristics of corn and sorghum cultivars and silage quality. Agron. J. 68:403-406.

193. Schwab, E.C, and R.D. Shaver. 2001. Evaluation of corn silage nutritive value using MILK 2000. Pages 21-24 in Proc. of 25th Forage Production and Use Symposium. WI Forage Council Annual Mtg., Eau Claire, WI.

194. Schwab, E.C, R.D. Shaver, K.J. Shinners, J.G. Lauer, and J.G. Coors. 2002. Processing and chop length effects in brown-midrib corn silage on intake, digestion, and milk production by dairy cows. J. Daily Sci. 85:613-623.

195. Teller E. Рациональное кормление молочных коров в зависимости от их физиологических потребностей (Бельгия). Le rationnement de la vache laitiere en periode de crise. Elevages beiges., 1985. vol. 39. - № 2. - p. 3-9.

196. Weiss, W.P. 1993. Symposium: Prevailing concepts in energy utilization by ruminants. Predicting energy values of feeds. J. Dairy Sci. 76:1802-1811.

197. Weiss, W.P. 1996. Estimating available energy content of ruminant feeds. Pages 1-11 in Proc. California Nutrition Conference, Fresno, CA.

Информация о работе

Ижевский, Андрей Станиславович
кандидата сельскохозяйственных наук
Благовещенск, 2006
ВАК 06.02.02

Диссертация

Биоэнергетическая оценка возделывания и использования кормовых культур при производстве молока в южных районах Амурской области - тема диссертации по сельскому хозяйству, скачайте бесплатно

Автореферат

Биоэнергетическая оценка возделывания и использования кормовых культур при производстве молока в южных районах Амурской области - тема автореферата по сельскому хозяйству, скачайте бесплатно автореферат диссертации

Похожие работы