Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Бетаин в рационах цыплят-бройлеров

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Гилевич, Артем Михайлович

ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1 Бетаин - строение, свойства и роль в обмене веществ.

1.2 Влияние бетаина на водный баланс клетки.

13 Метаболические связи между бетаином, холином и метионином.

1.4 Влияние холин-хлорида на сохранность витаминов в премиксах.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3.1 Влияние бетаина и холин-хлорида на сохранность витаминов в премиксах.

3.2 Влияние различных уровней холина, метионина и бетаина в кормосмесях на рост цыплят-бройлеров.

3.2.1. Рост цыплят-бройлеров в зависимости от различных уровней добавок бетаина на фоне снижения содержания холина в рационе.

3.2.2. Рост цыплят-бройлеров в зависимости от различных уровней добавок бетаина при снижении содержания метионина в рационе.

3.2.3. Влияние различных уровней бетаина на мясные качества цыплят-бройлеров.

З.ЗВлияние различных уровней бетаина на переваримость и использование питательных веществ кормосмесей.

3.3.1. Переваримость и использование азотистых веществ кормосмесей с различными уровнями бетаина.

3.3.2. Переваримость жира кормосмесей с различными уровнями бетаина.

3.3.3. Влияние бетаина на использование кальция и фосфора кормосмесей цыплятами-бройлерами.

3.4. Влияние различных уровней бетаина на некоторые показатели липидного обмена в организме цыплят-бройлеров.

3.5. Влияние различных уровней бетаина на некоторые биохимические показатели печени у цыплят-бройлеров.

4. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРОВЕРКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ БЕТАИНА В РАЦИОНАХ ЦЫПЛЯТ

БРОЙЛЕРОВ.

ВЫВОДЫ.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Бетаин в рационах цыплят-бройлеров"

В современных условиях промышленного птицеводства вопросы полноценного, сбалансированного кормления являются одними из главных для обеспечения высокой продуктивности и сохранности птицы. Качество кормов должно удовлетворять потребности птицы во всех питательных веществах, необходимых для её роста и продуктивности. Большое значение при этом придается совершенствованию норм кормления птицы, правильному балансированию питательных веществ в комбикормах с целью сокращения затрат кормов при производстве яиц и мяса птицы. Особенно это важно потому, что доля кормов в структуре себестоимости продукции составляет 60-70% и более (5, 7, 6, 52, 51). Главным фактором, сдерживающим развитие мясного птицеводства, является, недостаточность кормовой базы и неполноценность изготавливаемых комбикормов (50). В бройлерной промышленности, наряду с укреплением кормовой базы, требуется значительно повысить эффективность использования кормов и обеспечить мясное птицеводство комбикормами, сбалансированными по всем питательным веществам и биологически активным добавкам (11,36, 40).

Чтобы улучшить состав кормосмеси в рацион вводят витамины, микроэлементы, синтетические аминокислоты и множество других кормовых добавок, среди которых значительный интерес представляет бетаин, полученный из мелассы при переработке сахарной свеклы (38, 15, 16, 17, 48).

Бетаин по химической структуре представляет собой триметилглицин, содержащий свободные метильные группы (23, 32, 106,107).

Присутствие этого вещества в тканях свойственно живым организмам, т.к. бетаин является промежуточным продуктом обмена холина, необходимым для образования метионина в клетках. Бетаин участвует в реакциях метилирования, а также способствует поддержанию водного баланса живой клетки (167).

Поступая в организм с кормом, бетаин улучшает регенерацию кишечного эпителия, структуру мышечной ткани, снижает энергетические затраты на осморегуляцию, повышает устойчивость организма к стрессам и заражению кокцидиями (147).

Биохимические свойства бетаина свидетельствуют о возможности его использования в качестве кормовой добавки в рацион птицы наряду с холин-хлоридом и синтетическим метионином.

В связи с этим, целью данного исследования явилось изучение возможности снижения добавок холин-хлорида и синтетического метионина в рационах с.-х. птицы путем введения в кормосмесь бетаина, а также изучение сохранности витаминов А и Е в премиксах, содержащих холин-хлорид и бетаин.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Заключение Диссертация по теме "Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов", Гилевич, Артем Михайлович

ВЫВОДЫ. в результате проведенных экспериментов было установлено:

1. Бетаин в меньшей степени разрушает витамины премиксов при их хранении, чем холин-хлорид. В премиксах содержащих только бетаин через 4 мес. хранения сохранность витамина А на 5,6-6,6%, а Е на 5,2-10,3%) была выше, чем в премиксах содержащих холин-хлорид, а через 6 мес. содержание витаминов А и Е было выше на 6,2-12,7%) и 7,98,8% соответственно.

2. Лучшие зоотехнические показатели были получены при включении в комбикорма для бройлеров 250 г/т холина и 500 г/т бетаина. Живая масса цыплят была выше на 4,7%), а затраты корма на 1кг прироста живой массы сократились на 5%, в сравнении с контролем.

3. При использовании бетаина в дефицитных по метионину рационах живая масса бройлеров повысилась на 6,5-12,4%, а затраты корма на 1кг прироста снизились на 1,3-4,4%0 в сравнении с группами, получавшими аналогичные по содержанию метионина корма, но без введения в них бетаина.

4. Максимальным убойный выход был у цыплят в четвертой опытной группе, получавших корм с содержанием 250 г/т холина и 500 г/т бетаина и составил 73,3%, что на 1% выше, чем в контроле, и у бройлеров пятой опытной группы (метионин - 0,48%) и 0,44% в первом и втором возрастном периоде соответственно, бетаин - 800г/т) и составил 72%.

5. Включение бетаина в комбикорма повышало переваримость протеина, использование азота корма, доступность основных лимитирующих аминокислот и обусловило повышение использования жира (на 2,1-2,8%) из комбикормов с пониженным уровнем метионина. Усвоение кальция и фосфора организмом бройлеров при этом не изменялось.

6. При введении в комбикорм бетаина или холина в количестве (750 г/т) в гомогенате тушек бройлеров отмечено снижение содержания липидов на 1,4-2,1% по сравнению с контролем. При этом в жире уменьшалось количество насыщенных - на 2,1-4,2%0 (Р<0,01) и увеличивалось содержание ненасыщенных жирных кислот - на 2,1-4,6% по сравнению с контролем.

Минимальное содержание липидов в печени цыплят наблюдалось в группе, получавшей с кормом 750 г/т бетаина, и составило 4800 мг%, что на 21,1%) меньше, чем в контроле (Р<0,001).

Пониженное содержание внутреннего жира в тушке отмечено у цыплят 5 группы, получавшей с кормом 250 г/т холина и 500 г/т бетаина и составило 2,58 г на 100 г живой массы, что на 6,2% меньше чем в контроле (Р<0,001).

7. Ввод в комбикорм бетаина приводил к повышению (на 16,217,1%)) индекса интенсивности обмена липидов (ИИОЛ) печени. Максимальным этот показатель был в группе, получавшей рацион с добавкой 250 г/т холина и 500 г/т бетаина, и составил 1,3, что на 17,1%, больше чем в контроле. Повышение ИИОЛ печени свидетельствует о

96 более интенсивном жировом обмене у цыплят получавп1их с кормом бетаин.

8. В печени цыплят бройлеров отмечено накопление витаминов А и Е при обогащении комбикормов бетаином, как на фоне рационов с разным уровнем холина, так и при пониженном уровне метионина.

9. Экономический эффект выращивания 1000 гол. цыплят бройлеров при включении в рацион 250 г/т холина и 500 г/т бетаина составил 139,05 руб. Добавка бетаина в комбикорма содержащие 0,43 и 0,40% метионина (соответственно возрастным периодам) обеспечила экономический эффект в сумме 128,05 руб.

97

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

В целях повышения живой массы бройлеров, снижения затрат кормов и улучшения качества продукции в рационы цыплят-бройлеров следует включать 500 г/т бетаина и 250 г/т холина.

При использовании комбикормов с пониженным уровнем метионина до 0,43 и 0,40% (метионин + цистин - 0,87 и 0,80%) соответственно периодам выращивания необходимо добавлять 400 г/т бетаина и 500 г/т холина.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Гилевич, Артем Михайлович, Сергиев Посад

1. Алехина С.К., Шенцева Е.С. Влияние жидкой формы холин-хлорида на устойчивость новых кормовых препаратов витаминов // Тр. ВНИИ комбикормовой промышленности. Воронеж, 1984. - С. 7

2. Андреев H.A. Ферменты фолиевой кислоты М.: Наука, 1974. 95 с.

3. Архипов A.B. Жиры в питании птицы // Птицеводство. 1988. - №9. -С.34-38.

4. Архипов A.B. Обмен липидов у кур и влияние на него факторов питания: Дис. . докт. биол. наук. -М., 1977. -489 с.

5. Архипов A.B. Применение биологически активных веп.;еств для повышения эффективности откорма бройлеров // Совершенствование технологии производства мяса бройлеров. М.: Колос, 1985. - С. 145-149. - (Сб. науч. тр./Всесоюз. акад. с.-х. наук им. В.И.Ленина).

6. Архипов A.B. Пути повышения эффективности использования кормов // Птицеводство. 1989. - №2 - С. 14-17.

7. Архипов A.B., Топорова Л.В. Протеиновое и аминокислотное питание птицы. М.: Колос, 1984. - 175с.

8. Благова В. Журнал Всемирной научной ассоциации по птицеводству // Птицеводство. 1984. - №3. - С.35-36.

9. Братерский Ф.Д., Пелевин А.Д. Методы анализа витаминов // Оценка качества сырья и комбикормов. М.: Колос, 1983. - С. 113-164.

10. Вальдман А.Р. Витамины в животноводстве. Рига: Зинатне, 1977. -С. 184-199.

11. Вальдман А.Р., Двинская Л.М., Газдаров В.М. Витамины и другие активные кормовые добавки в питании птицы // Сб. науч. тр./Физиолого-биохимические основы повышения продуктивности сельскохозяйственной птицы. Боровск, 1985. - с.28-38.

12. Витамины в питании животных / Вальдман А.Р., Сурай Ф.П., Ионов И.А., Сахацкий Н.И. Харьков: РИЛ «Оригинал».-1993. - 423 с.

13. Влияние различных форм холин-хлорида на сохранность биологически активных веществ в премиксах / Акимова Р., Осина А., Громова Л. и др. // Передовой науч.-произв. опыт в птицеводстве: Экспресс-информ./ВНИИТЭИСХ, ВНИТИП. 1981 - №4. - С. 11-13.

14. Влияние холин-хлорида на сохранность некоторых витаминов в премиксах для птицы / Акимова Р., Барабанова В., Громова Л. и др. // Передовой научн.-произв. опыт в птицеводстве: Экспресс-информ. / ВНИИТЭИСХ, ВНИТИП. 1980 - №3. - С. 15-18

15. Вопросы витаминного питания птицы М., 1970. - С. 32-33. -(Обзор, информ./ Министерство сельского хозяйства СССР)

16. Городецкий A.A. О потребности животных в витаминах группы В // Сельское хозяйство за рубежом. 1975. - № 12. - С.36-37.

17. Григорьев Н.Г. Аминокислотное питание сельскохозяйственной птицы. -М.: Колос, 1973.-291 с.

18. Дубежинский Е.В. Эффективность использования витаминов В12, U • и их производных в комбикормах для мясных утят: Автореф. дис. .канд. с.-х. Наук.- Елгава, 1990. 16с.

19. Зоотехнический анализ кормов. / Петухова Е.А., Бессарабова Р.Ф., Халенева Л.Д., Антонова O.A. М.: Колос, 1981. - 256 с.

20. Игнатьев А.Д. Биологическая характеристика холина и хлорхолина в аспекте гигиены питания: Дис. . докт. с.-х. наук: 06.02.04 М.: Московский мед. Ин-т им. Н.М. Сеченова, 1969. - Т. I. - 736 с. и Т. II - 294 с.

21. Использование метионина в комбикормах сельскохозяйственной птицы: Методические рекомендации / Всеросс. н.-и. и технол. ин-т птицеводства; Разраб. Фисинин В.И., Егоров И.А., Паньков и др.-Сергиев Посад, 1994.- 33с.

22. Крюков B.C., Юзаев Ю.Н. Потребность цыплят и кур в холине и его биосинтезе // Сельское хозяйство за рубежом 1978. - №8. - С. 3942.

23. ЛенинджерА. Биохимия.-Москва: Мир, 1976.-С.624-850

24. Лесталь В.О., Бергмане А.Г., Букур И.В. Стойкость компонентов витаминно-аминокислотных премиксов в зависимости от условий хранения // Тез. Докл. Всесоюзн. конф. мол. ученых и аспирантов по птицеводству (16-28 мая 1981 г.) Загорск, 1981. - С.27-28.

25. Лесталь В.О., Бергмане А.Г., Клявина Д.Е. Физико-химические и технические свойства сыпучей формы холин-хлорида // Тр. ВНИИ комбикормовой промышленности. 1981. - Вып. 19 - С.35-38.

26. Лесталь В.О., Риба Е.Л., Терешко Н.Т., Озолс Л.Я. Оценка качества порошкообразного препарата холин-хлорида в составе комбикормов // Тр. ВНИИ комбикормовой промышленности. 1986. - Вып. 29. -С.35-40.

27. Лесталь В.О., Риба Е.Л., Яншевский P.M. и др. Сохранность и эффективность использования нового сыпучего препарата холин-хлорида в составе комбикормов // Тр. ВНИИ комбикормовой промышленности. 1982. -Вьш.21. - С. 30-35.

28. Маслиева О.И. Витамины в кормлении птицы. М.: Колос, 1975. -207 с.

29. Методические рекомендации по проведению научных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы / Всерос. н.-и. и технол.ин-т птицеводства; Под общ. ред. В.И. Фисинипа и И.А. Егорова -Сергиев Посад, 1992.-24с.

30. Методы оценки качества мяса птицы / Всесоюз. н.-и. и технол. ин-т птицеводства; Разраб.: А.Н.Тишенков, С.Е.Ким, Т. А. Столяр и др. -Загорск, 1978.-16с.

31. Мецлер Д. Биохимия.-М: Мир 1980-Т.З.-Гл. 14.-С .118-120

32. Новейшие достижения в исследовании питания животных / Под. Ред. Г.И. Жидкоблиновой, В.В. Турчинского М.: Агропромиздат, 1985. - Вьш. 4. - 288 с.

33. О роли витамина В12 в метионинсинтезирующей системе / Арешкина Л.Я., Букин В.Н., Ерофеева H.H. и др. // Прикладная биохимия и микробиология. 1967. - Т.З. - Вып. 3. - С. 270-276

34. Околелова Т., Егоров И. Биологические показатели обеспеченности птицы витаминами // Птицеводство. 1978. - №11. - С. 15-17

35. ОСТ 10 7-86. Производство мяса бройлеров. Технология выращивания бройлеров в клеточных батареях. Основные параметры. Введ. 01.10.86 до 01.10.91. - Загорск, 1986.-8с.-Группа С78.

36. Пелевин А.Д., Алехина С.К., Садчикова Н.Г. Стабильность и физико-химические свойства кормовых форм витаминов // Тр. ВНИИ комбикормовой промышленности. 1983. - №23. - С. 51-55

37. Петрухин И.В. Корма и кормовые добавки. М.: Росагропромиздат, 1989.- С. 168-170.

38. Поливода Д.И., Булавкина Т.П. Доступность холина из сыпучих его форм и влияние их на процессы пищеварения у свиней // Эффективное использование сыпучих кормов в свиноводстве. -Киев, 1983. С. 91-96. - (Сб. науч. тр./ ВАСХНИЛ Южное отделение).

39. Промышленное птицеводство / Сост. В.И. Фисинин, Г.А. Тартатьян. М.: Агропромиздат. - 1985. - 497 с.

40. Ресурсосберегающая технология производства мяса бройлеров: Метод. Рекомендации / Всесоюз. н.-и. и технол. ин-т птицеводства; Под общ. ред. Т.А.Столяра. Загорск, 1991.-78с.).

41. Руководство по работе с птицей кросса мясных кур «Конкурент-2» / ГППЗ «Конкурсный»; Под общ. ред. ген. дир. МНТЦ «Племптица», академика РАСХН В.И. Фисинина. Сергиев Посад, 1999.

42. Савина З.К. К физиологической характеристике холин-хлорида разной технологии отечественного производства: Автореф. дне. . канд. биол. наук. М., 1968. - 12с.

43. Сидоров И.В. Лекарственные вещества в птицеводстве. М.: Колос, 1976.-137 с.

44. Скурихин В.Н., Шабаев СВ. Методы анализа витаминов А, Е, D и каротина в кормах, биологических объектах и продуктах животноводства. М.: Химия, 1996 - 96 с.

45. Фехвел Р., Фокс С. Практическое кормление птицы / Пер. с англ.-М.: Колос, 1983. ч. 4. - С. 63-64.103

46. Филипович Э.Г. Витамины и жизнь животных. М.: Агропромиздат, 1985.-205С.

47. Фисинин В. Для быстрого развития птицеводства // Комбикорма.-2001.-№1.-С.7-9.

48. Фисинин В. Наука и развитие отечественного птицеводства // Птицеводство. 2000.-№6.-С.2-9.

49. Фисинин В. Стратегия развития отрасли и научных исследований по птицеводству в XXI веке // Сб. научн. тр. ВНИТИП. Сергиев Посад, 2000.-Т.75.-С.З-18.

50. Added choline, methionine promote essential functions // Feedstuffs. -1983.-Vol.55,Nl.-P.16-17.

51. Alien P.C. The effect of coccidiosis and feed withdrawal on intestinal function in broilers. // Proceedings of the 1984 Maryland Nutrition Conference for Feed Manufactures. -1984.-P. 29-33.

52. Al-Sheikhly F. and Al-Saieg A. Role of coccidia in the occurrence of necrotic enteritis of chickens // Avian Diseases 1980.-vol. 24 N 2. -P. 324-333.

53. Anderson P. A., Baker D. H., Sherry P. A. and Corbin J. E. Choline-methionine interrelationship in feline nutrition. // J. Anim. Sc.-1979.-49:522-527.

54. Augustine P. C. and H. D. Danforth Use of monoclonal antibodies to locate Eimeria sporozoites (protozoa) in intestinal sections // Proc. Helminthol. Soc. Wash.-1984.-51: 361-362.

55. Augustine P.C. and McNaughton, J.L. Effect of betaine on invasion and development of the avian coccidia and growth performance in coccidia-infected chicks // Proceedings 1996 Maryland Nutrition Conference for Feed Manufacturers.-1996.-March 21 .-22.

56. Austic R.E. Biochemical description of nutritional effects // Symp. Ser./ Poultry Sc.-1986.-Vol. 19.-P.59-77.

57. Bagnasco S., Balaban R., Fales H., Yang Y. and Burg M. Predominant osmotically active organic solutes in rat and rabbit renal medullas // J. Biol. Chem.-1986.-261:5872-5877.

58. Baker D. H. Amino acid interactions with vitamins, minerals, and drugs // Nutrition Institute on Amino Acids, National Feed Ingredients Association, West Des Moines, lA, USA.- 1984.-P. 1-9.

59. Baker D.H., Halpin K.M., Czamecki G.L. and Parsons C M . The choline-methionine interrelationship for growth of the chick. // Poult. Sc.-1982.-62:133-137.

60. Banerjee R. V. and Matthews R. G. Cobalamin-dependent methionine synthase // FASEB 1.-1990.-4:1450-1459.

61. Barak A. J., Beckenhauer H. C. and Tuma D. J. S-adenosylmethionine generation and prevention of alcoholic fatty liver by betaine // Alcohol.-1994.-11:501-503.

62. Barak A. J., Beckenhauer H. C, Hidiroglou N., Camilo M. E., Selhub J. and Tuma D. J. The relationship of ethanol feeding to the methyl folate trap//Alcohol.-1993.-10:495-497.

63. Bestor T. H. Methylation patterns in the vertebrate genome // J. NIH Research.-1993.-5:57-60.

64. Bjorkoy G. Synthesis and accumulation of glycine betaine in salmon (Salmon salar) and a mussel (Modiolus modiolus) // Norwegian College of Fisheries / University of Troms. Troms. Norway.-1991.-94 p.

65. Boch J., B. Kempf and E. Bremer Osmoregulation in Bacillus subtilis: Synthesis of the osmoprotectant glycine betaine from exogenously provided choline // J. Bacteriol.-1994.-176:5364-5371.

66. Budavari S, The Merck Index. 11 Edition // Merck and Co. Inc., Rahway. /NJ. USA.-1989.-P. 1201-1202.

67. Burg M. B. Molecular basis for osmoregulation of organic osmolytes in renal medullary cells // J. Experim. Zool.-1994.-268:171-175.

68. Chambers S. T. Betaines: their significance for bacteria and the renal tract // Clinical Sci.-1995.-88(l):25-27.

69. Clarke R., Daly L. and Robinson K. Hyperhomocysteinemia: a independent risk factor for vascular disease // N. Engl. J. Med.-1991.-324:1149-1155

70. Clarke W. C, Virtanen E., Blackburn J. and Higgs D. A. Effects of a dietary betaine/amino acid additive on growth and seawater adaptation in yearling Chinook salmon. //Aquaculture.-1994.-121:137-145.

71. Classen L.J., Smidt M.J., Pagoria P., Fritz J.C. Choline and methionine requirement ofbroiler // Fed. Proc.-1985.-Vol.24.-P.500.

72. Coelho-Sampio T., Ferreira S.T., Castro E. J. and Vieyra A. Betaine counteracts urea-induced conformational changes and uncoupling of the human erythrocyte Ca pump // Eur. J. Biochem.-1994.-221:l 103-1110.

73. Combs G. F. The Vitamins // Academic Press Inc.-New York NY. USA.-1992.-P. 393-456.

74. Cooke B.C., Raine H.D. The application of nutritional principles by the commercial nutritionist // Symp. Ser./ Poultry Sc.-1986.-Vol.l9.-P.191-200.

75. Cristmas R.B., Herms R.H. The effect of protein level and/or other selected dietary nutrients on broiler chicks receiving monensin // Nutrition Reports International.-1983.-Vol.62, N 5.-P.1105-1109.

76. Davies S. E., Woolf D. A., Chalmers R. A., Rafter J. E. Proton studies of betaine excretion in the human neonate: consequences for choline and methyl group supply // J. Nutr. Biochem.-1992.-3:523-530.

77. Dragolovich J. Dealing with salt stress in animal cells: the role and regulation of glycine and betaine concentrations // J. Exper. Zool.-1994.-168:139-144.

78. Du Vigneaud V. Regulation of hepatic betaine-homocysteine methyltransferase by dietary betaine // Cornell Univ. Press.-1952.-P. 69.

79. Du Vigneaud V., Dyer H.M. and Kies M.W. The application ofnutritional principles by the commercial nutritionist // J. Biol. Chem.-1939.-P. 130325.

80. Ericson L. E. Betaine-homocysteine-methyltransferases distribution in nature//Acta. Chem. Scand.-1960.-14:2102-2112.

81. Etienne P., Gauthier S., Johnson G., Coblier B., Mendis T., Dastoor D., Cole M., Muller H.P. Clinical effects of choline in alrheimef s disease // Langet.-1978.-N 1.-P.508-509.

82. Ferket P. R. Flushing syndrome in commercial turkeys during the grow-out stage Pacesetter // Conference at The National Turkey Federation Annual Meeting. Orlando: FL. USA.-Jan.l0.-1995.- 14 p.

83. Finkelstein J. D. Methionine metabolism in mammals // J. Nutr. Biochem.-1990.-1:228-237.

84. Finkelstein J. D., Martin J. J., Harris B. J. and Kyle W. E. Regulation of hepatic betaine-homocysteine methyltransferase by dietary betaine // J. Nutr.-1983.-113:519-521.

85. Finkelstein J.D. and S.H. Mudd Methionine, choline, and threonine interrelationships for growth and lipotropic action in the baby pig and rat //J. Biol. Chem.- 1967.-242:873.

86. Flick G. J., Hebard C. E. and Ward D. R. // AVI Publishing Co. -Westport: CT. USA.-1983. P. 15-16.

87. Frontiera M. S., Stabler S. P., Kolhouse J. F. and Alien R. H. Regulation of methionine metabolism: Effect of nitrous oxide and excess methionine //J. Nutr. Biochem.-1994.-5:28-38.

88. Guo K., Griffin H.D., Butterwith S.C. Biochemical indicators of fatness in meat type chickens: lack of correlation between lipoprotein lipase activity in post-heparin plasma and body fat // Brit. Poultry Sc.-1988.-Vol.29, N2.-P.343-350.

89. Halloran H.R. Choline, methionine controveri for layers clarified // Feedstuffs.-1987.- N 5.-P. 12.

90. Hanson A. D., Rathinasabapathi B., Rivoal J., Burnet M., Dillon M. O. and Gage D. A. Osmoprotective compounds in the Plumbaginacae: A natural experiment in metabolic engineering of stress tolerance // Proc. Natl. Acad. Sci. USA.-1994.-91(1):306-310.

91. Haussinger D. Biological availability of betaine for the replacement of methionine for growing broiler chickens // Biochem. Joumal.-l996.-313: 697-710.

92. Hazel J. R. and Williams D. A. The role of alterations in membrane lipid composition in enabling physiological adaptation of organisms to their physiological environment // Prog. Lip Res.-1990.-29:167-227.

93. Herendeen S. L., Van Bogelen R. A. and Neidhardt F. C. Levels of major proteins in Escherichia Coli during growth at different temperatures // J.BacterioL.-1979.-139:185-194.

94. Honti P. Production of an economical and stable choline preparation for feeding purposes // Summary of a thesis / Naguar Allatorosok lapja.1984. -Vol.39, N 5.-P.289-291.

95. Hove E. L., Copeland D. H. and Salmon W. D. Choline deficiency in the rabbit // J. Nutr.-1954.-53:377-389.

96. Hulan H.W., De Groote G.D., Fontaine G., Munter G.D., McRae K.B . The effect of different of male and female broiler chickens // Poultry Sc1985. -Vol.64, N 6.-P. 1157-1169.

97. Jackson D. A. Proceedings of the California Animal Nutr. // California Grain and Feed Assn. Sacramento: Cal. USA.-1996.-P.86.

98. Jeng G. and Edgar S.A. Effect of coccidiosis in broilers on digestion of nutrients. Alabama, Agricultural experiment station.-198l.-vol.28.-P.6. (Highlights of Agricultural Research)

99. Jeroch H. Die auswirkungen von Veränderungen der Mischfutterqualitat auf die Leistunger von Legehennen und broilem // Tierzucht,- 1984.-Bd. 38,N2.-S.85-88.

100. Ko R., L. T. Smith and G. M. Smith Glycine betaine confers enhanced osmotolerance and cryotolerance on Listens monocytogenes // J. Bacteriol.-1994.-176:426-431.

101. Konosu S. and Hayashi T. Determination of beta-alanine betaine and glycine betaine in some marine invertebrates // Bull. Jp. Soc. Sc. Fish.-1975,-41:743-746,

102. Konosu S, and Yamaguchi K, The flavor components in fish and shellfish. // Chemistry and Biochemistry of Marine Food Products.-1982.-P. 367404.

103. Kroening G. H. and Pond W. G. Methionine, choline, and threonine interrelationships for growth and lipotropic action in the baby pig and rat //L Anim. Sci.-1967.-26:352-356.

104. Kubena L.P., Deaton J.W., Chen T.C., Reece F.N., Realign temperature, sex, age or weight, and or weight, and dietary choline chloride and inositol supplementation // Poultry Sc,-1974.-Vol.53, N 3.-P.211-214.

105. Lasztity R. Methods for the objective determination of poultry meat quality // Proc. 18th Europ. World Poultry Sc. Assoc. Symp.-1987.-P.155-165.

106. Lavodsky G. Tricet, pet let vyzivy drubeze // Sb. ved. Praci. Vizk. Ustavy zviral: Pohorelice. Praha.-1987.-Vol,20, N 1,- P,l 19-133,

107. Lawrence P,M,, Stout G.S., Ward J.W. The use of choline chloride in ataxic disorders // J. of Neurology, Neurosurgery and Psychiatry.-1980.-vol,43, № 5, P, - 110-115

108. LeRudulier D,, Strom A. R., Dandelkar A. M,, Smith L, T, and Valentine R, C, Molecular biology of osmoregulation // Science,-1984,-224:1064-1068,

109. Lever M., Sizeland P. C. B., Bason L. M., Hayman C. M., Robson R. A. and Chambers S. T. Abnormal glycine betaine content of the blood and urine of diabetic and renal patients // Clinica Chimica Acta.-1994.-230:69-79.

110. Lipstein B., Bomstein S., Budowski P. Utilization of choline from clued soybean lecithin by chick // Poultry Sc.-1977.-Vol.56., N 1.-P.331-336.

111. Lowry K. R., Izquierdo Q. A. and Baker D. H. Efficacy ofbetaine relative to choline as a methyl donor. // Poultry Sc.-1987.-Vol.55.-P.135. (abstr.)

112. Lowry K.R., Izquierdo Q.A. and Baker D.H. Efficiency of BETAFIN relative to choline as a dietary methyl donor // Presentation at the Poultry Science Association. 1987.-August 10-14., P. 18. (Annual Meeting)

113. Mann P. J. G., Woodward H. E. and Quastel J. H. Hepatic oxidation of choline and arsenocholine // Biochem. J.-1938.-32:1024-1032

114. Mc Naughton J.L. Biological availability ofbetaine for the replacement of methionine for growing broiler chickens // Report of PARC InstituteMaryland. USA.-1992.-84 p.

115. McDougald L. R. and Reid W. M. Coccidiosis. Diseases ofPoultry. (9th Edition) // Iowa State University Press / Ames: lA. USA.-1990. P. 780797.

116. McKie A. M. and Mitchell A. I. Identification of gustatory feeding stimulants for fish-applications in aquaculture // Nutrition and Feeding in Fish. // Academic Press.-Toronto.-Canada-1985.- P.177-189.

117. Molitaris B.A. and Baker D.H. Assessment ofthe quantity ofbiologically available choline in soyabean meal // J. Anim. Sci.-1976.-42: 481-489.

118. Molitoris B. A. and Baker D. H. Choline utilization in the chick as influenced by dietary protein and methionine // J. Nutr.-1976.-106:412-418.

119. Molitoris B.A., Baker D.H. The choline requirement of broiler chicks during the seventh week of life // J. Nutritionci.-1976.-Vol. 106., N 3.-P. 412-418.

120. Mudd S. H., Levy H. L. and Skovby E. Disorders of transsulfuration. Metabolic Basis of Inherited Disease (6th Edition).-McGraw-Hill: New York. USA.-1989.-P 693-734. (127)

121. Mudd S.H. and Poole J.R. Betaine supplementation can optimize use of methionine and choline in diets // Metabolism.-1975.-24(6). -721-735.

122. Mudd S.H., Ebert M.H. and Scriver C.R. Metabolic relationship between betaine, choline and methionine // Metabolism.-1980.-29(8): 707-720.

123. National Research Council (NRC) United States-Canadian Tables of Feed Composition.-Third Revision.-Washington: DC. USA.-1982.-P. 148. (National Academy Press)

124. Newbeme P. M. The methyl deficiency model: History characteristics and research directions // J. Nutr. Biochem.-1993.-4:618-624.

125. Normovani vitaminy. Kminych smesich pro kurata a slepice // Agrochemia (Bratislava).-1984.-Vol.24, N 5.-P.157-160.

126. Pesti G. M., Benevenga N. J., Harper A. E., Sunde M. L. Factors influencing the assessment of the availability of choline in feedstuffs // Poultry Sc-1981.-Vol.60,Nl.-P.188-196.

127. Petronini P. G., DeAngelis E. M., Borghetti A. F. and Wheeler K. P. Osmotically inducible uptake of betaine via amino acid transport system A in SV-3T3 cells // Biochem. J.-1994.-300:45-50.

128. Petronini P. G., DeAngelis E. M., Borghetti P., Borghetti A. F. and Wheeler K. P. Modulation by betaine of cellular responses to osmotic stress // Biochem. 1.-1992.-282:69-73.

129. Pressman B. C. Biological applications of ionophores. // Ann. Rev. Biochem.-1976.-45:501-530.

130. Proceedings of the Southem Poultry Science Society and Southern Conference on Avian Diseases // Mooney M., Belay T., Teeter R.G., Virtanen E. and Remus J. / Atlanta.-Jan. 19-20.-1998.

131. Quillin E.C. Combs G.F., Greek R.D. Romoser G.L. Effect of choline on the methionine requirements of broiler chickens // Poultry Sc.-1971.-Vol.40, N3.-P.639-645.

132. Reddy M.S., Varadarajulu P. Lipid characteristics of broiler carcass-fat as influenced by strain, diets and age // Indian J. of Anim. Sc.-1984.-Vol.54, N 10.-P.973-976.

133. Remus J.C., Virtanen E., Rosi L. and McNaughton J. Biological availability of betaine for growing broiler chickens // October.-1995. (10th European Symposium on Poultry Nutrition)

134. Rudolph A., Crowe J. and Crowe L. Effects of three stabilizing agents -proline, betaine, and trehalose on membrane phospholipids // Arch. Biochem. Biophys.-1986.-245:134-143.

135. Ruff M.D. and Alien P.C. Pathophysiology. Coccidiosis of man and domestic animals.-CRC Press.-Boca Raton. FL. USA.-1990.-P. 263-280.

136. Ruff M.D. Interaction of avian coccidiosis with other diseases: a review. Proceedings of the 5th Intemational Coccidiosis Conference // Tours: France.-17-20 October.-1989. P. 173-181.

137. Ruff M.D. Malabsorption from the intestine of birds with coccidiosis // Avian Coccidiosis.-1978.-P. 281-295.

138. Rumsey G. L. Chemical control of feed intake in fishes // Proceedings, 1986 Comell Nutrition Conference for Feed Manufacturers / Comell University.-Ithaca: NY. USA.-1986.-P. 100-110.

139. Rumsey G. L. Choline-betaine requirements of rainbow trout (Qncorhynchus mykiss) // Aquaculture.-1991.-95:107-116.

140. Saunderson C.L. and MacKinlay J. Changes in body weight, composition and hepatic enzyme activities in response to dietary methionine, betaine and choline levels in growing chicks // British J. Nutrition.-1990.-63:339-349.

141. Signoret J.L., Whiteley A., Lhermitte F. Influence of choline on amnesia in early AlzheimerAs disease // Lancet.-1978.-N 2.-P.837

142. Skarf B., Sharpe J.A. choline for biepharaspasm // N. J. Med.-1981.-Vol.305,N 16.-P.957-958.

143. Smolin L. A. and Benevenga N. J. Methionine, homocysteine, cysteine-metabolic interrelationships. Absorption and Utilization of Aminoacids // CRC Press. Inc. / Boca Raton: FL. USA.-1989.-Vol. l.-P. 155-187.

144. Stekol J.A., Hsu P.T., Weiss S. and Smith P. Labile methyl group and its synthesis de novo in relation to growth in chicks. // J. Biol. Chem.-1953-203: 763-773.

145. Stekol J.A., S. Weiss E.I., Anderson P.T. and Watjen A. Continuing the debate: betaine, methionine and choline // J. Biol.Chem.-1957.-226:95.

146. Stekol J.A., Weiss S., Smith P. and Weiss K. The physiological roles of betaine // J. Biol. Chem. 1953-201:299.

147. Storch K.J., Wagner D. A. and Young V.R. Research examines approaches for keeping coccidia in check // Am. J. Clin. Nutr.-1991.-54:386.

148. Summer J.D., Shen H., Leeson S., Julian R.J. Influence of vitamin deficiency and level of dietary protein on the incidence of leg problems in broiler chicks // Poultry Sc.-1984.-Vol.63, N 6.-P.1115-1121.

149. Tiihonen K., Kettunen H., Remus J., Saarinen M. and Virtanen E. Annual Meeting ofthe Poultry Science Association // Poultry Sc.-1997.-76: 18.

150. Tran T. Überleguden zum ersatz von cholin durch betain // JCraftflitter.-1979.-Bd.62, H.11.-S.576-581.

151. Tsiagbe V.K., Cook M.E., Harper A.E. and Sunde M.L. Continuing the debate: betaine, methionine and choline // Poultry Sc.-1987.-66:1147.

152. Tyier D. D. Transport and oxidation of choline by liver mitochondria // Biochem. J.-1977.-166:571-581.

153. Valdes M.S.E. Simultaneous determination of choline and betain in some fish materials // Poultry Sc.-1983.-Vol.62, N 9.-P. 1906-1908.

154. Virtanen E. Piecing together the betaine puzzle // J. Feed Mix.-1995.-VoI.3.-N.I-P.5-7.

155. Virtanen E., Junnila M. and Soivio A. Effects of food containing betaine/amino acid additive on the osmotic adaptation of young Atlantic salmon // Aquaculture.-1989.-83:109-122.

156. Virtanen, E. and Rosi, L. Australian Poultry Science Association Meeting.-Sydney: Australia, Feb.-1995 .-P. 16-17

157. Webel D.M. Effect of betaine supplementation on growth performance, carcass characteristics and nitrogen retention of finisher pigs // Thesis / University of Illinois. Urbana-Champaign.-1994.- 41 p.

158. Weretilnyk E. A. and Hanson A. D. Betaine aldehyde dehydrogenase from spinach leaves: Purification, in vitro translation of the mRNA, and regulation of salinity // Arch. Biochem. Biophys.-1989.-27:56-63.

159. Weretilnyk E. A. and Hanson A. D. Molecular cloning of a plant betaine-aldehyde dehydrogenase, an enzyme implicated in adaptation to salinity and drought // Proc. Natl. Acad. Sci. USA.-1990.-87:2745-2749.

160. Whitehead C.C. and McCormack H. A. Responses in growth and lipid metabolism in broilers to dietary methionine, betaine and choline // Research report.-1993. P.32-35

161. Wunz T. M., and Wright S. H. Betaine transport in rabbit renal brush-border membrane vesicles // Am. J. Physiol.-1993.-254:948-955.

162. Yancey P. H., Clar M. E., Hand S. C, Bowlus R. D. and Somero G. N. Living with water stress: Evaluation of osmolyte systems // Science.-1982.-217:1214-1223