Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Агробиологические особенности применения активированных водных систем в плодоводстве

ВАК РФ 06.01.07, Плодоводство, виноградарство

Автореферат диссертации по теме "Агробиологические особенности применения активированных водных систем в плодоводстве"

ПЛОДООВОЩНОЙ ИНСТИТУТ ИИ. И.В.Ш1ЧУРИНА

?Г8 од

' ^ 7 р ЩОй Из правах рукописи

3£ЛЕПУХИК ИГОРЬ ДМИТРИЕВИЧ

УДК ЕМ, 112:631. 559

АГРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ПРИГ1ЕЩШПЯ ШТГОШЮВАШШС ВОДННХ СЗСХШ В ПЯОДОВОДСТ123

Об. 01.07 - тадозодстео

ДИССЕРТАЦИЯ .

на соискание ученой степени доктора сельско- * хозяйственных наук в Форме научного доклада

Вггуринск - 1994

Работа шпояяена з Казахск-ом научно-исследовательском ішстшуте ізлодоводсхва и виноградарства '

. . Официальные оппоненты: .

Доктор сельсїюкозяйственньк наук, профессор КОНДРАТЬЕВ К. ] Доктор сельскохозяйственных наук РАУЗИН Е. Г.

Домгор Ошпогичесшк наук ОСТАПЕНКО В. И.

. I

Бедус’эя организация - Агрофизический научно-исследова-

. т&льсккй инсяитут

3£лгт состоится 6 юсзкі 1994 г. в '■-> часов на засе-дзжш специализированного совета Д 120. 16. 01 п?95 Плодоо-вшрсм институте км. И. В Мичурина по адресу: 393740

г. Мичуринск, уп. Шггернациональкая, 101. Плодоовощей1 инстапуг им. Д В Н&чур&ша.

' С диссертацией МОЖНО ОЗЯЛКОМИТЬСЯ В бИОЛИОтеКЗ инс* тмтута.

. г Автореферат’ разослан ** .У я 1994 г.

.Отзыш на автореферат в 2-х з:«земшхярах, зазеренньл нчетфепледаые гербовой печатыо просим направлять ученом; секретарю Совета.

. _ _ -Ученый секретарь ,, ^ спегдияизированного Совета, кандидат сельскохозяйственных

; наук Кі В Трунс

ихуальность проблемы. Проблема активации водных систем физическими факторами и практическое использование активированной воды в различных отраслях народного хозяйства является новым научным направлением, которое имеет не только теоретическое , но и больное практическое значение. .

Проблема активации, т.е. изменение свойств води и водных систем с помощью физических воздействий (электромагнитные, температурные и электрические поля, воздействия ультразвуком,лучом гелая-неонового лазера, сяетом и т.д.) с каадым годом приобретает всё больнее научное и практическое значение. Это объясняется тем, что, с одной стороны, эта проблема связана с интенсификацией •

технологических и биологических процессов и, с другой стороны, -с охраной окружающей среды.

Установлено, что физические воздействия - температура и давление (Латников и др.,Г97б), магнитные и электромагнитные поля (Классен,1570 { Гранковсккя, 1977), ультразвук (Репяинцев,Еремин и др.,1978), луч лазера (Иншин и др.,1981) приводят к упорядочению или разупсрядочении структура воды. Это оказывает стимулируюцее действие на биологические и технологические процесса вследствие изменения физико-химических и кинетических свойств воды как растворителя, химического компонента и метаболита, т.е. вещества непосредственно участвуотего в обменных процессах у биологических объектов.

Нами впервые йыл разработан новый способ получения биологически активной дегазированной воды - экологически чистого стимулятора роста и продуктивности растений и хи ватных (’I, I9J. Несмотря на сравнительно продолжительный срок, прошедший с момента разработки нового способа активации воды и водных систем путем их дегазации, практическое использование оставалось ограниченным.

Это связано, во-первых , с продолжительной научной дискуссией о возможности изменения свойств воды под влиянием физических воздействий я сохранении этих свойств в течение определенного времени. Во-вторых, до последнего эреиени не было девевого промышленного способа получения больпих количеств дегазированной воды. В-третьих, не было объяснения механизма биологического действия активированной воды на растения, В-чегвэргых, отсутствовали практические рекомендации по способам применения дегазированной зоды для стимуляции растений, ^еиениз этих вопросов предускатригается

в нашей работе.

Цель и зад.ччи исследования. Цель настоящей работы - разработать способ получения активированной води, изучить некоторые ее физико-химические и биологические свойства,объяснить механизм ее действия на биологические объекты и практически использовать в садоводстве и овощеводстве, а также в других отраслях (животноводстве и хлебопечении) с целью стимулирования физиологических и технологических процессов.

Исходя из поставленной цели, в задачи работы входило:

1) разработать новый способ получения активированной води (лабораторный и промышленный);

2) изучить некоторые физико-хишческие и биологические свойства активированной воды;

3) изучить биологические основы действия активированной воды на рост , водный обмен и продуктивность плодовых и овощных растений;

4) объяснить иехакизц-биологического действия активированной воды на растения;

5) разработать методические рекомендации и указания по приме-йению активированной воды в садоводстве и овощеводстве;

б) технологической целью исследований было - разработать техническую документацию на дегазаторы воды.

Научная новизна работы состоит;

Во-первых, в той, что впервые в отечественной и зарубежной науке разработан принципиально новый способ получения активиро-. ванных водных систем путём удаления из них определенного коли -чества растворенных газов воздуха; назвали такую водную систему дегазированной. Удаление из обычной (равновесной) водной системы растворенных газов воздуха осуществляется двумя способами - термообработкой (нагрев с последующий охлаждением) или вакуумированием. При такой обработке водная система переходит в неравновесное мега-стабильное состояние и изменяет свои физико-химические и апологические свойства. Доказана возможность судествования длительно сохраняющихся неравновесных, активированных состояний воды и водных растворов/ когда времена релаксации контролируются диффузией га-зов5 входящих в состав атмосферы. Полученные результаты имеют теоретическое значение при проведении фундаментальных исследований роли и состояния вода в биологических системах и технологических процессах;

ч

Во-вторых, впервые изучены физико-химические и биологические свойства дегазированной воды, дано объяснение механизма её биологического действия с позиции.физиологии целого растения И ТЄЇІ самый, определена биологические основы применения активированных водных систем в- сельской хозяйстве. .

В-третьих, на основании проведенных экспериментальных исследований показано, что природная талая вода по физико-химическим и биологическим свойствам идентична дегазированной воде.

В-четвертих, дегазированные водные системы впервые нами использованы в качестве экологически чистых стимуляторов роста и продуктивности растения и животных, а такке как антитранспирант и средство для борьбы с инфекционными болезнями растений.

Разработки по дегазированной воде защищены авторскими сви-детельстваыи и патентами.

Совокупность перечисленных выае научных полоханий,изучение которых посвящена настоящая работа, представляет собой новое перспективное научное направление в теории активации водных систем и их использованию в биологии и сельском хозяйстве.

Научные положения автора базируйся на изучении физико-химических и биологических свойств АВС и на реакции биологических объектов после их применения [ 28,30,37.47І .

Результаты наш« исследований лодтверзсдают выводы физиков

о том, что вода и водные системы имеют более слолное строение, чем биологи до сих пор себе представляли.

Практическая ценность и реализация работы Впервые в отечественной и мировой практике дегазированная вода и водные растворы были использованы в садоводстве и овощеводстве в качестве экологически чистых стимуляторов роста и продуктивности растений {"15,21,26, 27-29; Зі].

Показана практическая возможность оптимизации водного обмена, стимулирования роста и продуктивности, повыпения харо- и засухоустойчивости плодовых растений путем обработки активированными водными системами [15, 26,2в] .

Доказано стимулирующее влияние дегазированной воды на процесс образования корней у черенков садовых и декоративных рао-тений при их вегетативной размножении, по эффективности действия она не уступала известным стимуляторам роста [20} Использование АВ в питомниководствв позволило повысить грунтову» всхо-гесть семян и увеличить выход посадочного материала.

Использование АВС в овощеводстве ускоряет выращивание высококачественной рассады, увеличивает урожайность и улучшает качество плодов, существенно снижая содержание в них нитратов [?7; 30-33] .

В связи с солее высокой проникающей способность«) дегазированной воды для растительных тканей открывается более широкая возможность снижения дозы пестицидов, используемых в борьбе с болезнями и вредителями.

По ваяему техническому задание совместно с КазМИС и НПО "Агрореммаш" в 1989 г. разработана техническая документация на опытные образца промышленных установок для получения дегазированной воды производительность!) 4-5 м^/час.

. Изготовлены четыре вакуумных установки для приготовления дегазированной воды в хозяйствах Алма-Атинской, Джамбулской и Чимкентской областей,

Проведена производственная проверка и внедрение дегазированной воды в совхозах им.Дхандосова, Пригородный (на тепличном комбинате) и Опытном хозяйстве Каз.МИС Каскеленского района Алма-Атинской области, а также на хлейзаводе Джамбулской области.

■ Экономический эффект от использования дегазированной воды и водных растворов в садоводстве, например, в питомнике составил I тыс.руб/га, при опрыскивании сада 950 руб/га,, в овощеводстве защищенного грунта 10-20 тыс.руб с I га теплиц, в хлебопечении 10-П руб на I г хлеба (цены 1986-1987 г.г.).

Эффективность дегазированной воды как стимулятора роста подтве 'кдена исследованиями кафедры овощеводства Белорусской сгх. академии (Приложение А), Ленинградским агрофизическим инст тутом (по договору содружества, Приложение 4), Волынской с.х. опытной станции Украины (Приложение 4).

• На заииту выкосится :

1. Доказательство возможности изменения физико-химических и биологических свойств воды при дегазации»

2. Доказательство возможности существования "памяти" воды ка дегазации.

Выдвигается представление о том, что неравновесное, актив« рованное состояние воды (и водных растворов) при дегазации и изменение их свойств связано с неравновесный содержанием растворен ных газов воздуха, изменение концентрации которых определяется законом Генри-Дальтона.

&

3« Доказательство возможности использования дегазированной зоды в качестве экологически чистого стимулятора роста и продуктивности растений, как антитран.спиранта и средства для борьбы с шфекционными болезнями растений.

4. Доказательств возможности получения дольних количеств де-гаэированной води и ее внедрения в садоводство, овощеводство и [ругне отрасли сельского хозяйства.

О^ъем и структура заботы. Для зажиты диссертации представляется совокупность работ : 5и публикация, в их числе книга, которая переиздана в Чехословакии - дважди я Польше, депонированная эукопись, препринт, авторские свидетельства, патенты и рационализаторские предложения.

Апробация работы. Основные результат работы долокени на г Зсесовзном симпозиуме "¡ЗодныИ режии растений в связи с устойчивость» к неблагоприятным факторам среды "(Кишинев,197?); Зсесо-ознон симпозиуме "Годный режим растения в связи с разными экологическими условиями "(Казань, 1976); Научном семинаре лаборатории гидрофизики Ленинград, 1976); Всесоюзном семинаре "Изменение структуры и свойств годи и водных систем под влиянием физических воздействий" (Ленинград, 1977); Всесоюзной симпозиуме "Регуляция водного обмена растений" (Киев, 1981); Всесоюзной семинаре "изменение структуры и свойств воды и зодных симем под влиянием физико-химических воздействия" (Киев, 1980); Научно-практической конференции профессорско-преподавательского состава и аспирантов СХМ (Алма-Ата, 19А7); Научно-производственной семинаре "Роль лазерной и электронной технологии в сельском хозяйстве" (Алма-Ата, 158б) ; Научно-производственной семинаре "Бисэнергофикация - народному хозяйству" (Алма-Ата, 1987); Всесоюзной конференции - "Физические факторы в растениеводства в аспекте экологических проблем Средней Азия и Казахстана" (Ташкент, 1990); Первой Украикско-пояьскоы симпозиуме по водородной связи (Одесса, 1992 )

СОДЕРЖАНИЕ РАБОТУ

I. Условия и методика проведения исследований. Исследования проводились в 1971-9? гг. в лаборатории фиэиолоиии растений Казах» кого НИК плодоводства и виноградарства НПО "Алыалы", в ~ опытных озяйствах института - совхозе ам.Дяандосова Алив-АтияскоЯ области предгорная зона, 800-1000 ы над ур.коря), опытной хозяйства НПО «*

("Алкалы* (Каменское 1плато', среднегорная неорошаемая зона,1400 м над ур.моря). ! '

Объектами исследований из плодовых растений служили основные районированные сорта яблони - Апорт Александр, Заря Алата Голден делиаес. •

3 1980-85гг. изучали влияние активированной воды и растворов солей на рост и водный обмен яблони Апорт в орошаемых (совхоз ии.Дхандосова) и неорозаеиых(Какенское плато) условиях. Варианты опытов приводятся в результатах исследований.

Дегазированную воду использовали такхе в качестве стимулятора корнеобзазовану.я у зеленях черенков садовых и декоративных растений: черной смородины, айвы, яблони, винограда, чаяно. гибридных роз. Зеленые черенки, срезанные в момент активного роста, помещали на 3-4 часа а дегазированную "воду-90н, эталоном для'сравнения служил 0.015 - 0.03# раствор гетероауксина, контро лем - обычная водопроводная вода. Затеи черенки высаживали в

- грунт. Технология черенкования выла общепринятой. Повторность опыта 4-х кратная, в казвдои варианте по 100 черенков. Эксперименты проводили в 1976-82 гг в гидротеплицах учхоза КазСХИ "Дха-

■ нашарское" (совместно с кафедрой плодоводства) и в рассадниках опытного хозяйства института плодоводства и виноградарства.

Опыты с овоцныии растениями проводили в 19ЯЧ-87 гг. на тепличном комбинате'совхоба Пригородный Алма-Атинской области.

Объектами исследований служили тонаты сортов Ричяй и Московский осенний, огурцы - ТСХА-2П.

Варианты опытов приведены в результатах исследований, проводили фенологические наблюдения, биометрические измерения. Для этого брали по 80 растений каждого варианта, определяли высоту, площадь листьев, число генеративных органов и плодов. Перед высадкой рассады на постоянное место определяли ее качество. С начала созревания плодов проводили учет урожая сплошным сбором. В плодах определяли содержание сухого вещества(рефракто-иетром ), кислоты - титрованием с 0*1 и. раствором излочи, сахара - по Бертрану, ескорбиаовув кислоту - по И.К.Мурри, нитратный азот ,с дисульфофеяоловой кислотой (Плешков, 1986).

. Реакцию плодовых и овощных растений после воздействия активированной водой определяли хакяе по физиологическим показателям: оводненность листьев - высуииванием в термостате при Ю5°С; концентраций клеточного сока (рефрактометром), водоудерхиващей способности » подсуииваниеа листьев на воздухе в течение I часа,

Интенсивности транспирации (методой Л.А.Иванова), содержалию.^ровм щы ло Я.А.Гусеву (1960; 1962) и И.Г.Сулейыаяову (197?), водному дефициту - по ^токкеру, интенсивности дыхания - на аппарате Варбурга (Секихатова и Чулаковская,1965), активности каталазы -газо-иетрически, продуктивности фотосинтеза (Ипота,1971). Относительную активность води в семенах определяли по испарению води (Сулейманов, 1972). Физиологические показатели определяли в 8-10 кратной повторности.

Ахти вированну» году использовали при размножении (в теплицэ) безвирусного посадочного материала картофеля сортов Приейльский ранний, Столовый-19, Ульяновский и Мурманский в 1979-80 гг..Опиты проводили совместно с казахский институтом картофельного и овощного хозяйства.

Объектом исследований слузгала такхе акт и ей а о ванная вода -дистиллированная и водопроводная» Равновесное содержание газов в дистиллированной воде достигалось путем ее выдерживания в открытой стеклянной колбе еихостью 3 литра в течение трех суток. Активированная вода готовилась в нескольких модификациях : нагреванием равновесной воды до температуры 90°С (условно "вода-90"), до кипения ("вода-100") с последующим принудительным охлавдением в проточной холодной воде до 20°С, кипячением равновесной воды в течение 30 мин, с последующим охлаздениеы. до 20°С - "вода-100* (кип.ЗО минХ Время охлаждения примерно соответствовало временя нагревания воды до определенной температуры. '

Талая вода готовилась путем растапливания льда при комнатной температуре. Лед готовился заранее путем замораживания равновесной дистиллированной воды в морозильной камере Патового холодильника. Температура талой воды доводилась до 20°С путем подогревания теплым воздухом от электроплитхи.

Дегазация воды вахууыированием в лабораторных условиях проводилась с использованием шприца-сатуратора от прибора АПК (для переливания крови), а в производственных условиях с помощь» вакуумного дегазатора воды - передвижного (на базе автоводовоза АВВ--3,бА), а также - стационарной установки. В емкости для приготовления воды (объемом 3,5 О создавался вакуум порядка 0.065-0.070 НПА, откачивание воздуха проводилось с помощьв вакууыного насоса (РВН-40).. Производительность установки 3,5 гР аануунлрованной воды за 40-50 мин.

Оиагиячеииая вода готовилась однократным пропусканием обычной воды через устройство СО-3 с напряаопаостьо магнитного поля 100 млТ.

Злекгроактивироваиная вода (католит и анолит) готовилась с покопьс аппарата ХП£?0-1 (фирмы "'Зсперо®, гЛашкент)„

Изучались физико-химические свойства активированной воды в сравнении с равновесной. Определяли : содержание растворенного кислорода (иг/л) - методой Винклера (Лурье, 1971) к с помощью кислородом ¿Ра кл'-И5 ; концентрации водородных ионов (pH) к окислктельно-восстановигельний потенциал (ОВП) определяли с помощь» рН-ыетра типа ТУР * 5170 (ПНР); структурные особенности воды изучали метадон ЖР & Институте химии АН Каз.ССР. Ширину линий резонанса поглощения 1КР водных систем измеряли на спектрометре 3 8 -467 (прибор фирма 2ев1а ,ЧССР),

Активированную воду для определения электро-хинических и структурных свойств готовили в термостойкой стеклянной посуде (производство ГЛР), а такие в кварцевой посуде«

Поглощение води растительной тканьв изучали на свехасорвак-ных листьях растений однородных по возрасту, величине к морфологическому адресу. Листья ий^сивали на торсионных весах и погружали целиком в активированную воду (в стеклянные йюкси).Контролем служила равновесная вода. Через I час листья вынимали из ■воды^ бистро просушивали фильтровальной бумагой к повторно взвешивали. Рассчитывали количество води, поглощенной листом, в процентах к первоначальному весу. Повторность опыта 8-10-кратная.

Активность воды, после физических воздействий на нее,определяли термодинамическим способом путем определения ее испаряемости (в сравнении с'равновесной водой) по методу И.Г.Сулейыано! (1972) в напей модификации [24],

Определенна проницаемости биологических мембран для активированной воды проводили (согласно договора) совместно с лабораторией бнофизики Ленинградского АФИ. Объектом исследования ел] яйли гигантские клетки водоросли Нителла, которые помещали в ис-куссгваннуо прудовую воду с различным газосодержанием. Регистрировали изменения мембранного сопротивления (ис), мембранного потенциала (Ш1), скорость движения цитоплазмы, скорость движения вода в метку и водоудерзгаващу» способность. Отведение и регистрации ИС и ЦП производилась стандартными микрозлектродныци метода® внутриклеточного 05вадения биопотенциалов (Волков,Цисюк 1969).

2. УСТАНОВКИ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ АКТИВИРОВАННОЙ ВОДЫ Для приготовления дегазированной воды использовала термиче кно дегазаторы, задищенше нами авторскими свидетельствами^?,?

Их применение целесообразно при требуемом количестве воды 300500 л з сутки. Область применения термических дегазаторов - стимулирование роста растений путей предпосевного накачивания семян, опрыскивания или полива рассада в теплицах , а такие на приусадебных участках, поение кивотних, хлебопечение.

£ля получения больших количеств дегазированной воды используют вакуумные дегазаторы воды: передвижные (на базе автоводовоза) и стационарные [39,Ы] .

Захууаные дегазаторы позволяют получать воду с разным газо-содвргаийок, которая иохег использоваться как экологически частый стимулятор роста и продуктивности растений и животных в производственных условиях. Качество приготовления воды ыояио контролировать с поиоцьв кисяородоиера ХЛ-П5 по содержании растворенного . кислорода, оптимальное количество которого для стимуляции растении и хивотных должно *цть в пределах 5-6 и г/л (в обычной равновесной вода концентрация кислорода при 20°С составляет 9.0 ыг/д).

Схеыа передвижного вакуумного дегазатора воды приведена на рис.1.

ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ДЕГАЗИРОВАННОМ ВОДЫ

НА ШЕ АВТОВОДОВОЗа АВ8 3.'8 А

«•ЦИСТЕРНА 6-НШМШ ТШ1М&

2-МАНОМЕТР Т-ШЯМЕТР

3-РЕГШРОЮЧНЫЙ ИЕНТКЯЬ В-НОТЯТЕЯЬ

/.-ркшштш« гшш э-ввкччмный кдссс .

1-ПРШКРАНаШ1ЫШЕ НИР-И Ю-ВИШМОШИ ТИКПРЮСД

я-пршд

и-мревой кикс Ек г/гз п-шорик* тришрови «грюеорш» шшь

Устройство работает Сладувдим образом} запускается двигатель ввтоводовозае включается вакуумный насос -9 для откачивания воздуха из цистерны 1Л По достижении вакуума в цистерне (0,05-

0,06 НПа) включается' вихревой насос 12, соединенный с водоисточ» пикомо С помощью регулировочного вентиля -3 по нанометру ~2 в напорной трубопро¿-13 вихревого насоса »12 устанавливается давление (2.0-2,5 кгс/сь£). ^88 проходя через распылительное устройство 4, распыляется 8 цистерн«: одновременно вакуумный насос интенсивно удаляет раствйренные' в воде газы воздуха. В цистерне во грека дегазаций воды вакуум поддерживается па уровне 0.065-0,070 МПа. После наполнения цистерны дегазированной водой выключается двигатель водовоза, закрывается вентиль 3, цистерна разгерметизируется и дегазированная вода транспортируется потребители» На приготовление 3,5 1Р дегазированной воды затрачивается 40-50 мин. Стоимость энергозатрат на приготовление I ¡Р дегазированной воды вакуумннм способом составляет 90 коп (по цеваи 1986-87 гг»)

На способ получения биологически активной воды с помощью вакуумной установки нами получено положительное решение [и@] ,

, З.ФИЗИКО-ХШЧЕСКИЕ СВОЙСТВА. АКТИВИРОВАННОЙ ВОДИ

Для того, чтоЛи-разобраться в механизме биологического дей-ствня АВ, необходимо выясяйть какое влияние физическио воздействия оказывает на свойства (водных систем? Вопрос этот имеет принципиальное значение для биологов, которые условились под состоянием воды понимать её физические свойства и связанную с ними структуру. Биологи прпвыклн ечнт&зд, что физические и химические свойства вода хороио изучены н, как говорится, здесь нечего открывать. Если в наблюдались иногда необычные отклонения в свойствах води, то их нередко относили к погреаностям методик или самого исследования (Вольхенитейн,1988)о

Б действительности вода представляет собой столь сложный объект, что оё изучение превратилось в одну из наиболее трудных й интересных областей современной экспериментальной и теоретической физической химии (Кантор, Ииммел,1904)„ .

Для объяснения структуры воды предложено более 20 моделей (Снявков, 1987). Считает, что вода обладает ажурной квазикристал-яичасхой структурой с тетраэдрической координацией соседних молекула соединенных водородниш связями. Последние деформированы, напрятаны ила ослаблены, а сама сеткс постоянно подвержена спои-

li

твниой перестройке в результата теплового движения (Антонченко, Давыдов,йльннД991)в"Сильныв® водородные связи образуют компактные области(кластера, глобулы), а ослабленные связи соответствуют более разупоредоченяым участкам единой сетки. Но вода -это неоднородная система, она включает газы, органику, цинвраль** лив частицы н т,До

Основними гагами0 раствореннция в воде, являются азот,кислород, углекислыя газ н аргон» Содержание ях в воде подчиняется закону Гзнри-Іальгояві, т.ав растворимость газов в аоде уионь-паетса с повнзаииеи тенпар&туры и со снягепввы пх парциального дарения над растворои, .

Результаты определения содержания кислорода в различных модификациях активированной воды приведены в таблице 1.

Таблица I.

Содерзаняе растворенного кислорода в активирован ной воде (прв 20°С )

Л« п*

Модификация

водн

! Содержание растворенного кислорода ! в воде . иг/ л ___________

| 1 дибхиАлиройашшя : Іаодоііроводнай

! методом ! Винклера

!хислоро-

Ысивуан

Í методом ! Винклера

1.

2. J.

íf.

Равновесная Вода SO Вода IOO Талая

9,05 : 5,20£ »,25 І

О,U

0,15

0е22

6,91 * 0,16

9,20 £ 0,17 9,2? £ 0,32 6,40 £ 0,12 5,22 £ 0,20

5/50 ‘ ‘

б »70

0,14 *»„85 ~ 0,43 0«Д9 7.85 £ 0,23

Активированная термообработкой года шісла яоаяжеппое содер-гаякэ растворенного кислорода по сравнение с равноваспоЗ содой ( иаснваикой газяик воздуха при атносфсрнон давления).

Свободной двуокися углерода в рйЕяовесяоЯ аодо было 2,20 иг/л (при 20°С), з дегазарованноп "вода 100“ - 0,83 кг/л, а в тался - 1,03 иг/л.

Оптииальпал для стииуляпвя растений и хивотнше концентрация ícüслорода а £одэ, как показали паші многочисленные несло*, доваяпя, соответствует 5-6 аг/л [7, 30] 0 Бода с таккы газосо-доргяшшн является <5:юлогически акзпзаей я mset использоваться в качества экологически чистого стпиуяхтора роста з продуктивно •» сти растения, ер.яотких и нчзрооргапизноз. При эхон необходим» покнить, что пря храпегага актявяроваяпой зодн п открытой сосуда,

она постепенно насыщается газани из воздуха и примерно через сутки переходиз в равновесное состояние, теряя биологическую активность. Поэтому необходимо использовать свежеприготовленнув воду или хранить ее в'гернзгичнон сосуде без воздуха.

Дегазированная вода, полученная нат путей смешивания кипятка со льдом [т] Ьри температуре 17-25°С содержала от 3 до

4,5 иг/л кислорода, г.е. в ?,5 раза ценьзе, чек равновесная.

Такая вода использовалась в качестве антитранспиранта .

. Бода, полученная с поноиьс стационарной вакуумной установки, содержала 5,0-7,О иг/л кислорода (глубина вакуума в емкости била

0,065-0,070 МПа, давление воды, подаваемой через распылительное устройство составляло 2,0-3,0 ат). Эту воду использовали в качестве стимулятора роста [30].

Удельная электропроводность води. Электропроводность воды 'зависит от концентрации и подвикности конов. Средние значения электропроводности из 16 опытов составляют : для равновесной дистиллированной воды .(2,49 - 0,076 ) • 10_7СК/си; для дегазированной води "вода 90" - (2,43- 2,35 ) . Ю_7СЫ/см(разница с контролен недостоверна), для омагниченной води 2,86 • 10“^ СИ/си (разница с контролен достоверна).

Концентрация водородных конов (он). После термической к магнитной обработки води ей pH сиецялйсь в целочнув. среду (табл.

2). Увеличение pH воды после дегазации может г^ыть связано 'с удалением свободной С0»>, а также со структурными перестройками а воде, поскольку эти йзненения рЕ частично сохранились и при открытое хранении воды в течение трех суток. ■

■ Таблица 2

Концентрация водородных ионов (pH) и окислительно-

• . восстаиовительньй потенциал ($ЯП) в активированной

дистиллированной воде (паи 19°С)

№ ! Кодификации воды Значение pH !Редокс-потен-

пп ! ________! ________________! циал. кВ

I. Равновесная вода 5,29 - 0.03 340 £ 2,3

2. Вода 90 5,44 £ 0.03 333 £ 1.9

3. Вода Ю0( кипела 30 шш)5,82 £ 0.07 307 - 2,7

4. Талая вода 5,53 - 0.03 327 £ 2,2

5. Оиагничениая вода 5,70 £ 0.06 315 £ 2,5

6. •Лазерная " вода 5,60 £ 0.04 325 ~ 2,0

Окислительно-восстановителный потенциал (ОВП) - является . показателем интенсивности окислительно-восстановительных процессов в водкой системе и в клетке. Величина редокс-потенциала зависит ОТ скорости передвикения Шек.ТРйЫОВ) протонов в системо.

ОВД дегазированной воды снизался по сравнение с равновесной на 7 ыЗ, омагничанной - на 25 м3, дегазированной кипячением (Зи минут) - на 33 ыВ (табл.2), Различия между всеми зариантами достоверна.

Пониженные значения редокс-потеяциала в активированной дио-тиляированноа воде чосткчно сохранялись при открытой ее хранении в течение трех суток.

Изменение 0зи в активированной водз мокет свидетельствовать об изменении ее термодинамических свойств [24, 35/.

!1езду редол^потенцлалом (Е) и свободной энергией системи ( & ) существует прямая зависимость :

• ¿Х&--

где п - число электронов, переносимых в окислительно-восстановительной реакции;

Р- число Фарадея.

’ Расчеты по формуле, проведенные З.Д.Зелепухииыи и В.В.Красноголовцем [38І показали, что при дегазации водной системы происходит увеличение в ней свободной анергии, эта изменения для дегазированной воды достоверны и существенны и могу? служить одним из способов индикации активированной воды.

В следующей серии опытов мы одновременно (в сравнительном плане) определяли электрохимические свойства различных модификаций АВ, приготовленной аз природной (водопроводной) ВОДЫ о

Дегазированная вода готовилась термообработкой,"лазеркая"-с помощью инфракрасного лазера *Гелиос-01* (длина волны 890 ни, мощность 2 нвт)5 оиагниченяая - устройство» СО-3, элвгтроакти-вированная аппаратом "ЭСПЕРО-1".

Результаты экспериментов прнвздекы в твбл.З, из которой видно, что у всех кодификация АВС (за исключением анеяята) рЕ смещается (в сравнении с равновесной водой) э цзлочнуо сторону, особенно значительно у католнта.

Окислительно-восстановительный потенциал (еН) у всох(за исключением анолита) модификаций АВС снияаотся.

Электрохимические свойства различных кодификаций активированной вода (природной,при 20° С)

*5 1 п.п. 1 ! Модификации воды ! pH ! >а, м в

I. Дистиллированная(равновесная) 5,7 *310

2. Водопроводная (равновесная) 7,8 +280

3. Дегазированная ^вода 90“ 8,0 +230

4. Дегазированная ,вода 100“ 8,2 +220

5. "Лазерная", экспозиция 5 с. 6,0 +210

6. Католит, Ю мин • 10,0 w>60

7. Аволит, 10 мин 2,9 +420

8. . Омагниченная 8,2 +270

* 9. Талая (при 9°С) 9,0 +24Ü

Наиболее существенные изменения СВОЙСТВ БОДЫ Пыли после электроакткведии, где изменялся химический состав водной системы; s катодной зоне электроахтиватора образовывалась перекись водорода, а тоже иелуочь; в анодной - активная хлор и хлороватистая к соляяая кислоты. Эти изменения обусловлены перенесением под действием электрического тока электронов, которые в катодной зоне присоединяются к ионам и молекулам, образуя продукты восстановления, а в зоне анода - ионы и молекулы теряют электроны, образуя продукты окисления.

С гомоцью аппарата "Эсперо-6" можно получить активированные водные растворы анолита с pH « 1.7 и католита с pH - 12,8.

Кислый раствор анол'лта используется на практике в качество дезинфицирующего средства, а щелочной раствор католита как стимулятор роста (Пасысо, 1991).

По содержание растворенного кислорода раствор анолита суцест-венно отличается от зсатолита. Так, если в обычном равновесном растворе 1%/VaCI (на водопроводной воде) концентрация кислорода составляет 6.7 мг/л, то в растворе анолита - 11,7-14,6 мг/л, а в растворе каюлита - 6,7 мг/л. „

■ Изменение электрохимических свойств водных систем после их активации свидетельствует о том, что они являются термодинамически неравновесными системами, обладающими дополнительным запасом свободной энергии. В неравновесной активирозанном состоянии они

пребывают определенное время, продолжительность которого зависят от условий знергообмена водного раствора с окружающей средой и других факторов, о которых будет сказано ниже.

СледоЕателько, измерение редокс-потенциала дает возмохио-сть определить изменение свободной энергии, термодинамического состояния води при переходе из равновесного в активированное состояние [ЗБ, 33j .

Структурнне особенности АЗС определяли методом ЯМР. Этот метод для воды принято називать нетодоы протонного магнитного реззнанса(П!«'Р), с его помощью мозшо изучать структуру воды.

Для получения информации о структурированности воды используется обычно определение вирикн полоса (т.е. аирины на половине высот пика) резонанса в спектра протонного магнитного резонанса. Сирина полосы (линии) резонанса ПИР находится в обратной зависимости от подвихности ыолекул. Чей пире полоса резонанса ПНР, тем меньше подвижность молекул, т.е. болое выражена структурированность воды.

Результаты исследования ПНР для разных образцов дистиллированной воды приведена в табл.4.

Таблица 4.

Ширина полоси резонансного поглощения образцов дястичлироваяной води (температура 20°С )

» ! Нисло ! иирика полосы

п.п. ! Кодификации еоды !набл»-! з Гц

!____________________________!деиий !

1. Равновесная 5 3,6 - 0,18

2. Дегазированная,,вода 90' 5 4,3 - 0.19

3. Дегазированная вода 100* 5 3,5 - 0.18

Ц. Талая вода 2 '*,5 £ 0,49

Образцы дегазированной "воды 90" имели достоверно болызуп ширину полосы резонансного поглощения по сравнению с равковве» ной водой на 19,5#.Это свидетельствует о том, что "вода 90" является более структурированной по сравнении с равновесной. • Аналогично более иирокой по сразнешто с равновесной водой является пирина полосы для талой води ( однако оярипа подоси 4,5 Гц, возможно, несколько зазыаэпа авзду налого чпела паблпдеппй).

Вода, подвергшаяся ¡длительному кипячению (30 мин), характеризуется меньвей структурированностью, чей равновесная, примерно ка 3£. | :

Таким образом^ иеюд ШР могет бить использован для индикации степени структурированности воды при различных типах зе дегазации. ! . .

Степень структурированности води может быть оценена такхе и по показателю сдвиговой упругости водной системы. Методика измерений, основанная на возбуждении акустического резонанса в исследуемой системе била разработана И.Г.Граиковскии (1984) а им Ее был сконструирован соответствующий высокоточный приПор ЙГ-1Р. Проведенные автором при нашем участии измерения сдвиговой упругости водных систем указывают на изменение дисперсности и заметное увеличение сия мехмолекулярных взаимодействий в воде дегазированной при 90°С| наоборот, меимолекулярные взаимодействия в воде, дегазированной посредством кипячения,заметно уменьшаются по сравнению, с контролем:

Проведенные исследования ПК? м сдвиговой упругости воды позволяют условно назвать воду, дегазированную при температуре ниже 100°С ( и затем охлаядеиную) дегазированной структурированной водой, тогда вода, подвергшаяся длительному кипячению , с последующим охлаждений, кохет быть названа дегазированной водой с разупорядоченнсй структурой [2Ь, у$] .

В наших работах /30, У£1 впервые дается термодинамическая оценка структуркрованцости воды по коэффициенту структурирования, а также приводится расчет анергии водородной связи для дегазированной воды (см.приложение I). Теоретические расчеты и экспериментальные данные однозначно соказали, что при дога» зацив воды существенно изменяется энергия мекмолекулярной -связи в воде, увеличиваясь при структурировании и уменызаясь при разупорядочении структуры воды [30] .

Нами показано, что у дегазированной воды увеличиваются плотность, вязкость и поверхностное натякение (см.приложение 1)о . Растворяющая способность, активированной воды является важным свойством, характеризующим её структуру. Эксперименты, проведенные согласно договору с Ленинградским К¥Л показали,что в дегазированной "воде 90е растворение солей®^ и И^РО^

замедлялась в I,2-1,3 раза по сравнению с равновесной водой.

воде, хиповлей 15 мин и затеи охлажденной до 25°С, растворение олеа, наоборот, ускорялось в 1*4 раза,

3 воде ч'.А.Леткккова (1976), активированной высокими температурами и давлением и: кие осей разруаеннув структуру, раствори-осгь многих неорганических соединений и природных минералов увенчивалась в 2-3 раза, эта пода ииела кислуа pH.

'А работе И.;г.Классена (1982) приводятся многочисленные факты лучпек растворении в омагниченной воде различных неорганичес-их солея.

Следовательно,снижение растворявшей способности АВ иояет вкдетельствовать оз увеличении её структурированности и повоєннії энергии нежмолехулярпого взаимодействия, а увеличение, као-орот, свидетельствует об ослаблении (разупорядочении) её струк-У?и.

Структурная "память” воды. Знеаяие физические воздействия а водные системы приводят к эффекту активации - временному сооб-енив воде особых свойств, которые могут сохраняться в течение екоторого времени. Это явление получило название "структурной амяти " води.

Уже не одно десятилетие практики и естествоиспытатели отые-али явление "памяти" у водных систеы, наличие которой было до-азано экспериментально 1).П.Ерёминым» В.И.Ревннцевым и др.(ОТ ]Ь 70, 1972) и подтверждено специальными исследованиями А.Т.Лукья-ова я З.М.Инваииа (1986), а такте нашими работами /5, 30, ЗЗ/ . ами доказано, что неравновесное .активированное состояние вод-их систей при дегазации и их физико-химические я биологические всдства объясняются неравновесным содержанием растворенных га-оз воздуха, изменение концентрации которых определяется законом енри-Лальтона [5, Зі),Зо] .

А.Т.Лукьянов с сотрудниками С1986) показали, что длительного сохранения вновь приобретенных жидкостью свойств зависит от лины волны воздействующего фактора, эго явление они назвали спектральной памятью” воды.

Выводы о существовании "памяти" водных систем на внешние оздействия недавно подтверждены также на кафедре молекулярной изики "ГУ (Сеиихина, Киселев,Яевшииа, 1988).

Время жизни ыетастабилышх структур водних сист ей зависит от ногих факторов - от времени контакта, с1 атмосферой воздуха я нергетичесхими полями , от интенсивности я времени воздействия, еипературы, давления.

Для дегазированной, талой и омагниченной воды это вреия составляет около суток /~307 в Для хатолита -3-4 часа, внолита 3«4 суток, что вполне достаточно, чтобы эффективно использо -вать их в практических целях для интенсификации биологических, химических и технологических процессов в биологии,, сельском хозяйстве, биотехнологии, пищевой проиыиленности, химии и других отраслях народного хозяйства.

4. Биологические свойства активированных водных систем

Одним из первых, кто обратил внимание-на йиологическоо значение воды,был лауреат Нобелевской премии А.Севг-Дьердм (19б0)г "Биологические функции, .» писал он, - могут фактически заключаться а образовании и нарушении структуры воды; вода--нео'тьеилеиая часть гивой маиины, а не просто среде, биология возможно не преуспевала до сих пор в понимании наиболее основнії факторов из-за того, что она концентрировала свое внимание толь ко на веществе в виде частиц, отделяя их от двух матриц - води » электромагнитного поля."

На недооценку роли воды в биологии сетует также австралийский учений Д.Г.Уоттерсон (1991): "Наше понимание роли воды в биологии необычайно Содно, это обстоятельство возникло вследствие того, что растворитель традиционно рассматривался.ках бесструктурная среда , в которой протекают биохимические процесса, т.е. он не играл никакой роли „*

В этой главе будет показано какими биологическими свойст-

вам: обладай водные системи, активированные путем дегазации и дано научное обоснование их применения в сельском хозяйстве»

Из биологических свойств ABC изучали :

- способность поглощения листьями растений;

- проникающую способность через биологические мембраны на клеточном уровне;

- влияние на иштевсивнссть дыхания и активность фзрввйтов)

~ влияние яа прорастание н всхояесть семян 5

способность выполнять роль антитранспиранта для расте» 5гий с целью экономки влаги в повызения засухоустойчивости J

- как средство для борьйн с инфекционнынн болезнями рао-

ТЄЯ5ІЙ5

- как стимулятор роста растений.

Поглощение АВС листьями растений. Изучалось с целью определения возможности использования активированной воды и растворов э качестве сцачивявкего средства при внекорневых подкормках растений микроэлементами, биологически активными веществами, а также при обработке растений пестицидами а гербицидами»

Водопоглотительяая способность растительных зяанейг как показали наши эксперименты,, является чувствительный биотестон на тонкие физико-химические изменения в водных системах посла их активации.

Поглощение активированной воды листьями различных растений показало, что свежеприготовленная рода и растворы во всех случаях поглощались значительно лучие„ чей обычная (равновесная) вода.йз 80 экспериментов по сравнение скорости поглощения дегазированной кипячение«, галоя и природной равновесной вода листья-мн различных растений, активированная вода во всех случаях поглощалась достоверно лучие обычной воду (табл.5).

Таблица 5.

Поглощение активированной дистиллированной,природной и минеральной воды листьями березы (температура воды

20°0, апрель 1972 г.)

СпосоП обработки юды

«ПОГЛОЩеПИе В<Ш1

¡за X час, в %

насыпок

в

вес

Листилларованпая

Равновесная (контроль ) Дегазированная кипяченной Де га зированна я ва куунировдияон

Природная вода

Равновесная (контроль)

Дегазированная кяпячеякеи Дегазированная в вакууме

вода

4,2 11,2 II „3

ПСР

2,7

6,0 ю;9 и г

НСР 2,1

Ииперальпая вода Иореоип"

Равповасная минеральная 3,6

Дегазированная кипячение« 9,6

Дегазированная в вакууме 8.2

НСР

2,5

Погловепяс коды лястыодг закономерно возрастало по мера спя— хенпя концентрация в вей растворенного кяскорада. Ияноральпкй сос-

я

тав воды оказыЕал незначительное влияние (по сравнению с факторов дегазации)на поглощение водних систем тканью листа [ 77-. Спиты показали, что водные систеци, дегазированные вакуумним спо собом и кипячением поглоцались лястьлки в одинаковом количестве.

Растворы хлористого натрия и сахарози разной концентрации (от 0,1 де I,U и) после дегазации кипячением в 5-8 раз луч'ле поглощались листьки, чей равновесные раствори /~5.7 . Из данного опыта следует важная вывод о тон, что осмотический фактор не является определяюскш г процессе поглощения различных растворов як вой тканью. Значительно больнее влияние на водопоглотительную способность растительных тканей оказывает фактор дегазации водных систеи.

. Контакт дегазированной воды с воздухоц ухудшал поглощение её тканью листа, хранение в герметичном сосуде - сохранял активность. lase кратко временное продувание (5 мин) активированной воды воздухом приводило к потере её активности ¡5],

Таким осразок, одной из основных тичин лучиего поглощения АВ листьяий растении является снижение концентрации растворенных в воде газов, которые препятствует процессу диффузии воды через биологические мембрани.

Дегазированная вода лучше насыщает клетки водой, что очень важно для стимулирования роста растений. Поскольку АВ лучше овычноП смачивает листья, она ыожет использоваться при внекорневых подкормках ыикроэлеыентаыи и биологически активными веществами, а также при обработке растений пестицидами и герби-цидаг.. При этой концентрация последних ыожет *ыть снижена в

2-4 раза.

Проницаемость биологических меибран клеток водоросли Нителла для активированных водных систем изучалась путей noue-йения зтих клеток (длиной 3 см и диаметром 0,35 іш) в искусст-веннуо прудовув воду, содержащую растворы хлористого калия,натрия и кальция определенной концентрации [25] , приготовленные на обычной дистиллированной воде (уравновешенной с воздухом) и воде, предварительно нагретой до 90-9б°С (с последуазды быстрым охлаждением до 2D-22°C), Отведение и регистрация мем бранного потенциале (ШІ) и неубранного сопротивления (НС) проводились по специальной аетодике (Волков-, ¡>1иемк, 1969).Определение скорости движения цитоплазмы проводили под микроскопом (/■МЧ.^/с^Масленкова,, 1932). '

Водоудерживающая способность клеток определялась по времени наступления начального плазмолиза в растворах сахарозы.

Для визуального наблюдения поступления к выхода воды из клетки была сконструирована простая установка по типу, предложенному японскими исследователями, которая позволяет иаблодать движение воды через клетку.

В таблице б приведены характерные величины мембранного потенциала (МП) и неубранного сопротивления (НС), полученные на пяти клетках из 20 просмотренных.

Результаты опыта показал!! совершенно четкую тенденцию я уыеньаенив сопротивления мембраны растительной клетки (увеличение проводимости) з искусственно.! дегазированной прудовой воде (}вода 70i вода 50'и вода 96).

Таблица 6.

Мембранный потенциал и сопротивление клеток водоросли Нителла в равновесной (контроль) и дегазированной воде.

¿•А1 1 Аонтзоль ! Г era зированная вода

ХЛЄ Ï ! ток! ІіП ! Г (ив) ! і . і ! и ода vu : ¿ода "9U— ! сода 96

! КО ! ! к. оv.fcn\ І’.П і і j КС j МП r r f sc ! I an ! 1 КС

I. -168 и,1» -180 9.0 -180 10.0 -195 ■8.0

2. -163 13,2 -175 IV+ -165 13,6 -165 9,6

3. -DU 3I.Ü -165 22,6 -175 22,6 -175 18.8

4. -171) 25,^ -170 2f»,6 -175 21,6 -180 19,6

5. -156 2?,i* -I6U 13,5 -175 14,8 -175 10,2

,'редо -Г57 -I7u 19,a -174 I6S5 -178 13,2

Так, в равновесной воде мембранный потенциал клетоз э среднем был 157 и в, тогда как в дегаэироюнгюи водном растворе (вода 96) он достигал 178 md, i.e. на 21 мв бояьпе»

Сопротивление мо*брая клеток водоросли двиаешт активированному раствору, наоборот , било изкьшш я составляло соот* 2отственно 20,7 и 13,2 к. ом.а/(Табл.б). ’

Увеличение проводимости мембран клеток водоросли яа дегазированном раствора означает усиление потока ионов, а воды через мембрану. Скорость дтагевия вода я ноиоа з клетку* по-мещенауэ в дегазированный растгор, содержания 3,9 иг/л растворенного кислорода,прошаала контрольный вариант (8,5 иг/л кислорода) в 1,5-2 раза (таблица 7).

Скорость движения АБС через мембрану клеток водоросли Нигелла.

№ ! М Скорость двинения.мм/мин ! Отношение

кл£Г ток! ¿'авновесн^раствор ¡Дегазированный ¡раствоо (П) 1 П / I

I. о,ад 0,60 1,5

2. 0,30 . 0,63 • 1,7

3. и,ад 0,53 1,3

4« 0,23 0,47 2,0

5. 0,35 . ... ...0,45 . .._ Д,з

Сред. 0,33 •• 0.54

• При этом отмечено увеличение скорости двикения цитоплазмы в клерках, уыеяыаение её вязкоми и водоудеряивающей способности, увеличение содержания "свосГсдной“ (рыхлоевязанной) воды [28] .

Сниаение вязкости цитоплазмы могло произойти и вследствие увеличения шгока воды в клетку.

Таким образом, наиболее ранней, визуально наблюдаемой реакцией живой клетки на воздействие ЛВС является изменение её водного обмена и физико-химических СВОЙСТВ.

Известно, что вода в клетке выполняет структурообразующую роль, т.е. она принимает участие в организации клеточных мембран, органоидов клетки и структурирует саму .. цитоплазму (Алексеев, ' 1969; Пахомова,1975), в этом проявляется её потенциальная актив -ность.Поэтому структурные изменения клетки - это главным образом структурные изменения внутриклеточной воды, которая является ОСНО& ним по массе компонентой клетки , г оказывает влияние на все физи-олого-биохимические процессы, происходящие в ней, и, в первую очередь, на дыхание и активность ферментов.

Влияние активированной воды на дыхание растений.

Невду структурными изменениями внутриклеточной воды (на молекулярном уровне) , интенсивность» дыхания и активность» ферментов наблюдается прямья корреляционная зависимость (Пахомова, 1975). Большинство исследователей считают, что увеличение лодвияности внутриклеточной води (возрастание содержания "свободной" воды) приводит к стимуляции дыхания у растений,.

&н

Наши эксперимент показали /8,30./ , что насыщение листьев ктивированной водой, приводило к стииулированио у них иитенсиз-ости дыхания. Так, например, свелесорБанные листья яблоня засы-али в течение I часа водопроводной водой с разный газосодер -эниеы: равновесная вода (9,0 иг/л 02), талая (6,9 ыг/л 0?),дзга-ированная "вода 11)1)" (5,2 иг/л С^), а затеи определяли интенсив-ость дыхания на аппарате Варбурга, которая составила соответст-енно 991, 1230 и 1295 шел 0?/ г.час (ИСРи5= 80).

Изучали такге интенсивность дыхания 9-24 дневных проростков азличннх растений (огурцов, капусты, кукурузы, пшеницы, сосан), ыраценкых из сеыян, залоченных в дегазированной воде(в чайках етри). Интенсивность дыхания проростков на активированной водо ила в среднем на 15-20# выпе, чем в контрола [в] . '

Влияние АВС на активность ферментов.

Согласно современным представлениям активность ферментов в летках и вне организма (в реакционной смеси) зависит от состоя-ия воды, её физико-хиыических свойств (Сулейманов, Хохлова, Ели-еева,1971; Сулейманов,1974).

Злияние АЗ на активность фермента каталазы изучалось в наших пытах, как у растений, после их обработки, так и непосредственно суспензиях вытяжек, приготовленных на резкой воде. Для этого авески листьев массой I г растирали в одной случае с равновесной кстиллированной водой, в другом - с активированной.Активность аталазы определяли газоаетрически при температурах 15 и 25°С.

Результаты эксперииентов приведет* в нашей работе ¿1] .

Многократные опыты по определении активности каталазы в сус-ензиях из листьев показали, что активность фермента с дегазяроваи-оя водой возрастала на 10-14# в сравионии с обычной (равновесной), азличия между вариантами опыта статистически достоверны.

У яблони активность фермента каталазы определяли через 5 и 5 дней после опрыскивания дегазированной водой. Опыты показали, то контрольные деревья, обработанные ог'ычной водой, имели актив-ость фермента 7.4 и 7.7 ыл,02/г. 30 сек, тогда как опытные соот-етственно 8,1-8,9 ыл.С^/ г.ЗО сек.

В работе И.Г.Сулейманова, Л.ПДохловой и Н.С.Блисеевой (1971) аое отмечено аовыпение активности фериепта дегидрогеназы под ляинеи талой води у 9-дневных проростков рхл. Авторы полагают, то талая вода ,попадая в клетки, вызывает повышение упорядочеп-ости слоя связанной воды, прилегавшего иепосредствеяно к поверх-ости фермента, прийлихая этот слой к льдоподобяоыу состоянию."

Активированная вода играет важную роль как катализатор реак-дня, сникая энергию активации {Лукьянов с сотр.,1989).

В литературе имеются сведения (Фалеев и Сухенко, 1941) о тол, что активность каталазы в прорастающих сеиенах подсолнечника под влиянием талой воды снимется. Логда иы стали анализировать методику .экспериментов, то оказалось, что упомянутые авторы , во-первых, в качестве контроля брали свеяедкстиллированнув воду и,во-вторых, с целью уэовнять количество растворенных газов, через талу» и дистиллированную воду в течеиие 5 кии водоструйный насо-сон пзодувалк воздух. Они, конечно, не знали о влиянии воздуха на свойства воды, поэтому допустили нетодическус овибку. По такой хе методике проводили опыты с фериентом каталаэой Ф.А.Летников с сотрудникам (1976) к получили аналогичные результаты,, Активность фермента в их опытах сила нике на талой воде, по сравнений со /ззехедистиллированной .контроля за газовый составом воды яи з первой, ни во втором опятах не было.

Приведенные пркыеры свидетельствуют о той, что при проведении хиккко-аналитическкх к биохимических исследований, необходимо учитывать исходное физико-хшгическое состояние растворителя ( води) .Одшш из способов контроля может быть определение газосодер-яания в воде, например, кислорода, а такхе электрохимических показателей.

Влияние АВС на состояние воды в семенах.

Состояние воды, её физико-химические совйства и структура в значительной степени влияют на ход физиолого-биохинических процессов в семени, их прорастание и всхожесть ( Аскоченская, 1984).

Задачей наших исследований было выяснить влияние дегазиро» ванной воды на процесс набухания, энергию прорастания и всхонесть семян овощных растений после их предпосевной обработки. Для объяснения ыеханязиа действия АВ на семена необходимо было изучить изменение активности воды в семенах в процессе их прорастания.

В ваших опытах [’337 сэиеиа томатов сорта Масловский осенний (для защищенного грунта), намоченные в дегазироваяной"воде 90я, в первые двое суток набухания содеркалк больше14 связанной" (струи» турирозаннод)воды, по сравнения с семенаки, заыоченншш в обычкой (равновесной) воде,(табл.8). *

На пятые сутки у сешш, проросших па АВ, наоборот, возросло количество "свободной" воды. При этой общее количество воды? поглощенное контрольными и опытными семенами, практически не отличалось и на вюрна сутки набухания (в ыоменз наклёвыва^ния) составило 46,6-48,5$ (к сиров иассс семян).

Показатели состояния воды в набухпих и проросших сеыенах томатов сорта Московский осенний . 1987 г.

-Время ! Связанная 'вода

¡Активность йоды (за б час)

Цюгеряноводы се-~

!кенаш! в иг/с;г

! за б час ________! _______

(РаввотДегаэи^ ]равн$Дегази4

isss.iBcp0, i“;- i;:fe-iI,cpo5i”.c-(5;;M-!»opo5

нама-

чива- ! _________ ________

кия с^ТРавно- !дйга-~Т «ян, !весная !знро- ! сутки ( ‘ ‘

I 2 М 27,5 2,02 21,5 17.0 0.937 0.742 0,176

2 26,5 27,3 I.5I 22,3 им 2,66 0.769 0.636 0.092

5 27,3 26,2 1,39 19^6 21,5 1,55 0.8ВД О.Э32 0.067

Водоудорзгавапщая способность семян, замоченных в дегазированной воде, в первыз двое суток была болеа высокой по сравнению с семенами, набухающими в обычной воде (габл.8), через 5 суток у проросших семян водоудеряиващая способность была* наоборот,выпа у сеиян, обработанных обычной водой.

* Активность воды в первые двое суток накачивания сеиян била более высокой у семян, намоченных в обычной воде, на пятые -обработанных АВ (таил.8). ■

Амплитуда колебаний ахтивностп воды была больпеЯ у сеиян обработанных АВ. Это может свидетельствовать о болео высокой реакционной способности АВ в сравнения с обычной.

По мнению В.И.Япкичева (1980), реакционная способность воды проявляется преаде всего в способности гидратировать растворенные частицы и через механизм гидратации влиять на диффузионные и химические процессы, идущие в водной среде.

Крахмал и белки семян лзчше гидратировали более структурированную дегазированнуо воду (повысилось содержание "связанной" воды).При этом АВ играла роль катализатора биохимических процессов в семени. На пятые сутки (при прорастании семян) отмечено резкое сказчкообразное изменений состояния воды в семенах, намоченных в АВ в сторону снижения гидратации, увеличения ей активности, что стимулировало интенсивность дыхания и рост проростков.

Энергия прорастания и всхохестн семян томатов, замоченных в дегазированной ^оде,составила 72-77#, в обычной -60-62&

Примерно такие хе результаты с предпосевной обработкой семян элвк7роз.кгтн/сзяшА*< водой получены о Сибирской ботаническом саду Томского университета (Пасько,1991 ). Стимулирующий эффект АВ на прорастание семян О.А.Пасько объясняет Быиываниаы из них ингибиторов роста (фенолов, абсцизовой кислоты и др.)

Такий образом, предпосевное намачивание семян АВ вызывает ускорение набухания коллоидов, увеличение связанной воды и активизации ферментативных процессов в семени, что ускоряет их прорастание. • '

Использование АВС как антитранспнранта для растений.

В засуиливых условиях сго-востока Казахстана актуальной проблемой в плодоводстве является разработка агротехнических приемов, способствующих экономному расходованию влаги насаждениями. В условиях Молдавии для этих целей использовали препарат ‘ТУР. Опрыскивание листьев яблони 0.4# раствором препарата ТУР приводило к повышению водоудеркивающеП способности, снижению активности воды и интенсивности'транспирации (Корнеску, 1984). Лучший результат давало сочетание препарата ТУ? с фосфорными удобрениями.

• В нашей работе для этой цели использовали дегазированную воду, содержащую 3,0-4,5 мг/л растворенного кислорода. Зоду готовили по способу, разработанному нами [14] . Яблоню Апорт в возрасте 4-х лет опрыскивали АВ через две недели после цветения, а затем еще два раза с интервалом две недели. Расход воды на одно деоево составил I литр. Контрольные деревья опрыскивали обычной водой. Через 2 недели и через месяц после обработки у растений определяли интенсивность транспирации. У контрольных растений она составила 1040 мг/г.час, у опытных 555 мг/г.час, после обработки препаратом ТУР -760 мг/г.час.(НСР » 152 ) [1ч] .

В совхозе ин.Джандосова такая яе работа была проведена в 1978-79 гг на сортах яблони Заря Алатау и Румянка Алма-Атинская (посадки 1974 г.),схема размещения деревьев 5 х 4 и 5 х 5 м„ подвой - яблоня Недзвецкого. Яблони обрабатывали 0.4# ТУР и дегазированной водой I раз за вегетацию - через две недели после цветения. В каадом варианте взято по 12 учетных деревьев, повторность 4-х- кратная. Физиологические показатели водного обмана определяли в ноле - августе (табл.9 ), ’

Интенсивность транспирации у яблонь после обработки дегазированной водой и препаратом тур

!йаря Алатау___________! Румянка А-Атинская

Варианты опыта ! 1978 " Uÿ’/^ ! A'itt !i9Vÿ

¡июль !вв- " !йьль !ав- Ьыль ! а в— :ийл£ ай! !густ! ! гу—! !густ! !густ

I I I 'ст 1 ' II

О^кчная вода 971 1226 869 812 IIÜÜ 935 1358 956

Дегазированная вода 788 542 710 700 F20 746 810 752

ТУР, С.'113 808 105? 750 836 950 IOIO 1014 865

KCPü5 ' - 85 120 91 87 103 ПО 105 89 "

Значительное снижение транспирации у яблонь после обработка АБ «огло произойти в результате повышения засухоустойчивости растения. Аналогичные результаты получены нами на пшенице и хлопчатнике [lu] , интенсивность транспирации у этих культур после обработки A3 сократилась на 30-40$.

' АЗС как средство для борьбы с инфекционными болезнями растения.

Нами были поставлены специальные опыты по использованию дегазированной воды в борьбе с бактериальной пятнистостью томатов и фузариозоы гладиолусов. [и]

Семена томатов сорта "колхозный -34" заражали черной бактериальной пятнистосты).Одяу партию зараженных растений обрабатывали фунгицидом ТМТД из расчета 4 г на I кг семян, вторую -дегазированной водой с содержанием растворенного в ней кислорода

3.Ü ыг/л. Дегазированную воду готовили яз обычной водопроводной воды путем нагревания до кипения с последующ» смешиванием со льдом и охлаадением до *20°С. Кипящую воду и лед брали в соотношении I :1,5.Время намачивания семян 4 час.Третью партию семян оставляли без обработки (контроль).Семена высевали в грунт.В конце вегетации определяли степень поражения листьев я плодов черной бактериальной пятнистостью (табл.Ю)

Дегазированная вода снижала степень поражения листьев томатов до 18^, в контроле было поражено 48# листьев, плоды оставались чистыми. *

Влияние обработок дегазированной водой на поракенио растений тоыатов черной бактериальной ПЯТНИСТО CTbD.

Варианты опыта { Степень поражения > *

» ! листьев ! плодов

Контроль . Ю 13

ТВД, ^ г/кг 38 б

Дегазированная вода 18 0

Известный фунгицид ТМТД по эффективности действия уступал

АВ.

В другой опыте клубнелуковицы гладиолусов заражали фузарио-зоы по общепринятой ыатодике. Зараженный материал обрабатывал;! талой к дегазированной водой с содержанием в последней 3,5 ит/п кислорода.

Дегазированную воду готовили нз обычной водопроводной воды путем нагревания до кипения с последующий смешивание« её со льдоы в соотношении I :1 и охлаждением до +25°С. ,

Б контрольном варианте клубнелуковицы каиачквали обычной водопроводной водой, время наыачивания б час. Клубни высаживали в грунт. Б конце вегетации выкапывали растения и определяли степень сражения их фузариозо^В контроле было пораяено 52# растений, на талой воде 40:5, на дегазированной 27$,

Снижение заболевания растений грибковыми болезнями после обработки дегазированной водой зюнно объяснить повышением у них иммунитета.

В свэи с тел, что дегазированная вода обладает высокой пропивающей cnocoflaoctbD к повывает устойчивость растений к инфекционным болезням, её иозско использовать в качестве растворителя (вместо обычной воды) при обработке растений пестицидами, фунги-нидаци и ¿шкро элементами, снижая при этом их концентрацию.

Влияние АБС на рост, водный обыск и физнодогачеекке пронесен у яблони Использование активированной води и водных растворов для яблоня ставило своей цель» стимулирование физиологических процессов и роста, а также повышение засухоустойчивости к продуктив-

зо

ности растений. ■

■ Первые опыты на яблоне были проведаны в 1973 г. в Опытом хозяйстве института (предгорная орошаемая зона, 920 и над ур. моря) в саду посадки 1968 г. Объектом исследования служили деревья яблоня сорта Заря Алатау (на семенной подпое), схеыа посадки 5 х 5 и, формирование кроны по типу свободной пальыетты (Голованов,1973). Влажность почвы з саду в течение вегетации поддерни валась на оптимальное уровне ( в мае-июне 19,4-21,6# на сухой вес, в июле-августе 14.0-17»2$»

Варианты опта были ; I.Опрыскивание растений обычной во-доя(контррль); 2. Опрыскивание дегазированной "водой 100я (около 6,и иг/л Ор); 3. Опрыскивание стимулятором роста - калиевой солью нафтнлуксусноя кислоты-»КАНУ (40 ыг/л). В опыт взято по 5 модельных деревьев в аапдом варианте. Расход жидкости на обработку 3-5 л на I дерево. Опрыскивание растений проводили в фазу ослабления роста побегов. На пятый я 16-Я день после обработки определяли реакции растений по физиологическим показателя» (та-гіл.Іі).

Таблица II.

Изменения физиологических показателей у яблони

■ после опрыскивания дегазированной водой.

' ЗО.УП, 1973 г. ■

кк п/п > !1*изйологйчоские показатели і !Ог*ычная!тргп,„ ! «вода і^міимаїг Ш1Г» !(конт- 40 | роль) І іоо"~ І“г/Л ■р” ; нс?05 !

1. 2. Продуктивності» фотосинтеза, Цг/„,,2 час .А м Дыхание,икл 0?/г„час 12,0 461 23,0 594 24,0 521 6,0 53,0

3. Активность каталазы мл 02/ г. 30 сек 7,40 8,05 7,90 0*15

4. Транспирация, ыг/г.час 880 1060 1070 100

5. Водопотеря за I час, $ 40,7 48,2 49,7 2,68

6о Концентрация клеточного сока, % 23,6 24,7 25,0 0,90

Из табл.II видно, что ДВ и раствор КАНУ на пятнй день после

обработки яблони по шмали продуктивность'фотосинтеза з 2 раза, интенсивность дыхания - ка 28#, активность каталази ~ на 10?, гранспирацив - на 20,"3, концентрацию клеточного сока на 4,5# [7], Влияние дегазированной воды я препарата КАНУ продолжалось длительное вреня. На 16-й день после обработки перечисленные

ЗІ.

изменения физиологических показателей сохранялись. В осенний период у обработанных растений в однолетних побегах ало лучшее накопление крахмала [77.

По стимулирувцему действию на физиологические процессы у яблони дегазированная вода не уступала известному стимулятору роста - препарату КАНУ.

Аналогичные результаты получены и ь других опытах при опрыскивании яблонь в разные периоды вегетации [15, 26, 28,29] .

В 1980-65 г.г.- изучали влияние АВ и растворов солей, приготовленных на активированной воде, на рост и водный обмен яблони Апорт.

В оропаеыых условиях ( сад посадки 1978 г.) в совхозе им,

. Дяандосова обработка растений начата с третьего года после посадки сада, в неорошаемых {Кгпеитае,.. плато) •* с первого года (1980).

Яблони обрабатывала дегазированной и омагниченной водой и растворами солей (1# хлористый калий и I% раствор мочевины) на активированной и обычной (контроль) воде. На опрыскивание расходовали 1-2 л, а на полив корневой шейки 0,5-1,0 литр жидкости •3-6 раз за вегетации (через 2,4 и 6 недель после цветения н в период ослабления роста - с интервалом 2 недели). Опыгы заложены по способу дерево - повторность, б варианте по 8 деревьев [26] .

Онагниченная вода готовилась с помощью аппарата С0-2| дегазированная - нагреванием обычной воды до 90-95°С с последуь-адш принудительным охлаждением до 20-25°С.(5-6 и г/л 02).

^гшт I. (Кайенское плато, 1400 ы над ур. моря)

Апорз посадки 1980 г.

1. Коиіроль - обработка растворами солей на обычной воде;

2, Обработка растворами солей на дегазированной воде;

' 3. Обработка растворами солей на омагниченной водв|

4. Опрыскивание дегазированной водой ;

5. Обработка растворами солей на омагниченной воде и -опрыскивание дегазированной водой.

Б вариантах растения обрабатывали 3 раза за вегетацию ( по 1 разу в месяц с мая по июль); в пятом,- 6 раз(по 2 раза в ыесяц). . ~

В течение 5 лет проводили замеры суммарного прироста всех побегов у яблонь после проведенных обработок (тйбл.12)

Показатели прироста у яблопь Апорта (посадки 1980 г.) после обработок АБС(Каыеяское плато)

'»К ! Варианты опыта ¡Суммарный прирост побегов на 1985 г.

¡одно дерево 1! Вы со та дере ва, и Inà-

п/п ІІ980-! 198? ! гг і 1983 1984 IS85 За 6 лет цєтр атац- "ба, ш

I. Контроль 14,3 19.5 26.0 15? 75,0 2,4 51,4

2. Соли на дегазированной воде І6.І 22,9 31,2 30,2 100,4 3.0 58,2

3. Соли на онагяичен- ной воде 16.5 21,3 34,4 22,5 94.7 2,8 62,4

4. Опрыскивание дегазированной водой 13,9 15,4 24,4 25,3 79.0 2,7 55,4

5. Соли на окагничен-ной воде ♦ опрыскивание дегаз. водо 15,7 Я 20,3 26,5 25,6 90.1 2,6 57.2

нср05 . 2.0 6,5 15,6 6,2 , 3.50 ,, 7,5

Эксперименты показали, что по суммарному приросту побегоз выделялись растения Апорта, корневая пейка которых была обработана раствораии солей, приготовленных на дегазированной воде (вариант 2) и онзгничеяной воде (вариапг 3)о Сушгарша прирост побегов у них за 6 лат составил соотвйхстеєяяо 100,4 и 9*1.7 и (в контроле 75,0 и) к прзвшзая контроль на 2СХ-25

Результаты опытов показали, что б-кратяая обработка растений (вариант 5) не имела преимущества перед 3-х кратной обработкой»

Физиологические исследования показали, что обработка растений Апорта аптинизировала водный обмен растения (табл.ІЗ)

После обработок АВС на 2,7-5,0# возросла оводненность листьев, снизилась их водоудерЕивапцая способность, концентрация клеточного сока и водный дефицит, что стимулировало ростовые процессы. За счет чего улучпплся водный обмен яблонь? В литературе имеются сведения о том , что при обработке растений стгшулятораыя роста активизируется деятельность корневой систеин растений (Уиаров, Инвпин и др. ,1991 ), в резулыато они более активно поглодают из по*чвы воду и элененгн пигаиия..

Водный обкен яблонь Апорта после обработки активированными водными растворами. Иоль 198*» г.

5-й п/п ; ! Варианты опыта ! | !0вод~ ! Бодопо-!Конценті Водний Іненно-! теря за’.рация ¡дефицит !сть ли4- I час, !клеюч-! % !стьев,.! £ !ного ! ! # ! (сока,/5 !

I. Контроль 61,5 22,6 18. U 18,1

2. Соли на дегазированной воде ' 66,5 ЗОЛ 17,6 15,2

3. Соли на оиагниченной воде 64,Э 32,2 17.2 16,0

4. Опрыскивание дегазированной водой 64,2 29,1 17.0 15,2

5. Соли на оиагниченной воде ♦ + опрыскивание дегазированной водой 65,Ü 31,7 16,2

БСРлс с ' 2,5 3.1 1.0 —2¿>ü

_ Воздействие на корневую пейку растений ABC стимулирует деятельность корневой системы, что обеспечивает лучпее снабжение их водой.

По мненио Г.В.Лебедева (1969), корневая ¡вейка растений является одним из регуляторных центров, воздействуя на которой,

Комо стимулировать физиологические процессы.

ЭДект сиимуляпки растений АБС носил двухфазный характер.

С во- ¡acTOií, перед вступлением растений в пору плодоношения, у обработанных яблонь отмечено возрастание водоудергавающей способности и содержания "связанной" воды, по сравнении с контролен; растения более экономно.-, расходовали воду на транспирацию, что ыохет свидетельствовать о повьшении их zapo- и засухоустойчивости (табл. II».).

Для оценки засухоустойчивости растений определяли электросопротивление листьев (ЭСТЯ) до и после подсушивания листьев в течение I часа (Кувнирзнко и др., 1975). Если принять изменение ЭСТЛ посла подсупивания в контрольном ьарианте за 100$, то у растения, обработанных АБС опо составило 56,1-75#, что свидетельствует о их более высокой засухоустойчивости. Следовательно, в неорошаемых условиях среднегорной зоны Заилийского Алатау, обработка молодых яблонь Апорта ABC оптимизирует водный обмен растений, стимулирует их рост и повышает засухоустойчивость.

Водный обмен 6-леших яблонь .Апорта после обработки АВС ОСакенское плато, 19 августа 19Я5 г. )

1И‘ п/п Ювод- Зарианты опыта !нен- !ность . ... !. '/> ІЗодопо-!теря за !1 час, ! 3 3 Связан»*: !ная вода ! $ і (Хранспи-Зрация, !иг/г,час

I. ;£онтроль 55,9 48,6 7,3 957

2. Соли на дегазированной воде 56,5 44,1 14,4 704

3. Соли на оиагниченвои воде 60.9 34.7 26,2 617

4. Опрыскивание дегазированной водой 60,2 36,3 23,9 725

5. + Соли на оиагниченной воде * опрыскивание дегазированной59,5 водой 40.9 18,6 918

НСР и5 - 3,0 5Д 6,2 210

Обработку растений следует проводить три раза за вегета*-

див : два раза - в период интенсивного роста (пай-июнь) и один

раз - в фазу ослабления роста (июль) .

Опыт 2. Совхоз ни. Дхандосова, 1000 и над ур.иоря,орошаемая зона) Апорт посадки 1578 г.

Зарианты опыта :

1. ЛонтрольІ- без обработки;

2. Контроль?- полив растгораш солей ка обычной воде;

3. Полив растворами солей на обычной воде (3 раза) я опрыскивание дегазированной водой (3 раза);

4. Полив раствораки солея на обычной воде (Э раза) и полив дегазированной водой (3 раза)

5. Полив растворами солей на оиагниченной воде (3 раза) и опрыскивание дегазированной водой (3 раза)

Обработка растений АВР в этой опыте начата с 1980 г. В орошаемых условиях эффект по стимулированию ростовых процессов был более высоким. Суиыарный прирост побегов на одном дереве в лучшей (пятом) варианте составил в суше за 5 лот - 143 ы (габл.15); в контрольных вариантах I и 2 соответственно 98,4 и III «. и других вариантах опыта (3 а:.4) также отмечен положительный эф;?»зкт . обработок яблони Апорт ЛВС.

Стимулирование растения отвечались в первые годы после проведении* воздействий (1981-64) болез высокой оводнеяноств/с*

Показатели роста у яблонь Апорта (посадки 1978 г) после обработки ABC, совхоз им.Дхандосова

Вари-1 суммарный прирост побегов на i дереве, м Диаметр ¡штамба, ! в мм,в 1984г,

анты Т опыта 1980 i 1981 ( 1982 Í 1983 ! 1984 !за 5 лет

I. 9.4 20.0. 19.8 33.7 16,4 98,4 74

2. 11,8 21.0 23,3 30.7 24,3 III.I 75

3. 12,6 21,5 21,6 32,2 24,2 122,1 78

4. 11,5 22,1 24.0 39,5 27.8 124,9 81

5. 14,3 25,7 26,1 41,3 36,1 143,5 84

НСР05 3,9 4,6 3.0 7,5 10.4

листьев и транспирацией; у них была более низкой концентрация клеточного сока в листьях.и более слабая водоудерхиваюцая способность, что симулировало ростовые процессы. В более поздние cpoía обработки у 7-8 летних деревьев изменения показателей водного обмена были иным», чей у более молодых растений. У обработанных растений в листьях содержалось сольае "связанной" воды, у них были выие показатели концентрации клеточного сока и ниже гидратура листа, что стимулировало закладку генеративных органов у яблонь. Количество кольчаток у стимулированных растения было ' больше. Так, в 1985 г у обработанных яблонь количество кольчаток было: в пятом варианте 334 (на одно дерево), в четвертом-327, в третьем 311( в контроле 190-250 от).

Оценку засухоустойчивости яблонь проводили по изменение концентрации клеточного сока (ККС) в листьях после их подсусива-пня в течение 1 часа. Так, например, в пиле 1985 г. концентрация клеточного сока у свеяееорванпых листьев растений контрольного варианта Ныла 15*5-16,5£, после подсуиивания в течение I часа, оаа выросла до 31,5#(примерно на 50#). У опытных растений в своих листьях ИКС составила 18,4#, после нодсуикн она возросла до 2б;9£. т.е. на 36,455. Следовательно, растения, обработанные АВ и растЕорами, обладают более высокой засухоустойчивостью, т.к. б неньиой степени изменяют концентрации осмотически активных вещоств(сахаров) в тканях в результате подсушиьания.

%

Аналогичные результаты были получены и при изучения засухоустойчивости растений путей измерения электросопротивления листьев после их подсупивания.

В 1986 г. урожая плодов в контрольных вариантах составил 5,3-6,3 кг с дерева, у обработанных растений 8,0-10,5 кг.

Следовательно, в ороиаеиых условиях лучший результат по оптимизации водного обмена и стимулирование роста яблонь Апорт дало сочетание полива корневой пайки 1£ раствором хлористого калия и мочевины, приготовленных на омагниченной воде, с опрнс*. киванием листьев дегазированной водой.

Таким образои, показана возиояность регулирования водного обмена и роста яблони АБС, обработка яблонь мояет проводиться путей опрыскивания листьев и поли вон на корневую нейку. Кратность воздействия на растения долхна быть не менее 2-3 раз за вегетацию. Первые две обработки следует проводить а период интенсивного роста побегов примерно через 2-4 недели после цветения и один раз - в период ослабления роста побегов ( в фазу закладки ^дифференциации цветочных почек).

Обработку растений следует проводить в ранние утренние часа или вечером перед заходом солнца. При опрыскивании следует хорошо смачивать листья и верхушки побегов.

Положительное действие ДВ на яблоню сорта Апорт показано.-таое в работе Э.Т.Культебаева (1980).

В 1987 г. в совхозе им.ДжаадосоЕа обработку яблонь дегазированной водоя совмещали с внекорневой подкоршсой микроэлементами. Опыт проводили в молодом интенсивном саду "короткого цив-ла"(посадки 1987 г, схема 3,5 х 0.6 и) на сорте яблони Голден Делишес. Готовили 0,4# раствор сернокислого цпнка па дегазированной воде, полученной путем вакуугтрования с поыощъю авговодо»-воза (см. рис.1). 1£оитрольные деревья обрабатывали таким же раствором, приготовленном на обычной воде. Повторность обработки

3-х кратная -27 мая, 17 ишя и 17 ноля.

Реакцию растений на воздействие ABC определяли в конце августа (25.08.87).У опытных растений повысилась оводненносгь листьев до 59.1# (в контроле 56,3#), снизилась водоудерзгавающая способность(потеря воды после подсупивания листьев в течение I часа составила 26,5 #, в конттроле 21,7$, снизилась ККС в листьях до I7.9ÄB контроле 20,2$). Всё это привело к стимулированию роста растений: высота ошпя&х растения составила 98.7 сц (из 20 учетных),* в контроле 87,3 см. Таким образом, AB и слабые растворы солей (хлористого калия я мочевины), а также иикроэле-

Л г-1 /

иенты, приготовленные ка АЗ, можно использовать для оптимизации водного обмена, стимулирования роста'и повышения засухоустойчивости молодых плодовых насазденкй. .

Подводя итоги изучению биологических свойств АЗС следует отметить следующее. Наиболее характерным свойством дегазированной воды и растворов является лучиее её поглоцение клеткам: и тканями растений. Проникая через мембраны клеток растений она изменяет их водный обмен, состояние воды и физико-химические свойства протоплазма Она слутат катализатором биохимических процессов, стимулируе! ферментативные процесси, интенсивность дыхания, фотосинтез и ростовые процессы. По эффективности действия она на уступает известным стимуляторам роста - гетероауксииу, КАНУ, янтарной кислоте и др. .

Проведенные эксперименты указывает на возможность 'лсаомьзо-вания 1ВС в качестве экологически чистых стимуляторов роста и продуктивности растений, о также как антитранспиранта и средства для борьбы с болезнями растений.

5. Практическое применение активированных водных систем в садоводстве и овощеводстве.

В садоводстве дегазированную воду и водные растворы использовали при вегетативном размножения садовых и декоративных растений, для стимулирования роста, урожайности и повышения засухоустойчивости яблони в молодых садах интенсивного типа.

В овощеводстве дегазированную воду использовали при выращивании рассады овощных культур, для стимулирования роста и уро-вайнгсти огурцов и томатов в условяих зачищенного грунта.

и биотехнологии АБС использовали при размножении йеэвнрус-ного посадочного материала картофеля и плодовых культур (Приложение 3).

5.1. Использование дегазированной воды в садоводстве.

В практике растениеводства для ускорения образования корней у зелёных черенков садовых и декоративных растений применяет различные химические стимуляторы роста, например гетероауксин, ■ оС- нафтилуксусную кислоту, ивдолилыасляну» кислоту и др.Недос-таком применения химических стимуляторов роста является их юк-сичность для человека и тавотных, а в настоящее время их дефицит.

С 1976 по 1982 гг. проводились опыты по использовании АВ для укоренения зеленых черенков смородины, айвы, роз, яблони и винограда.

Зеленые черенки, срезанные в иоиеит активного роста, помекали в све.тепригоговленнуа дегазированную "воду 90", а также раст*-вор гетероауксина на 3-4 часа. Лонтролеы служила обычная вода.Эталоном для сравнения слуг;ли химические стимуляторы роста. Затеи черенки винииали из роди и высаживали в грунт для укоренения. .

Дегазированная "вода 90" существенно повисила ухореняеиость зелёных черенков аіівы А (ТаПл.16.) и черной смородины (Тагіл.17).

По эффективности действия дегазированная вода не уступала гетероауксину, а часто превосходила его.

Таблица 16.

Влияние дегазированной води па укореняеиость зеленых черенков аЧвы А.

1’;П

п/п

варианты опыта

Укореняеиость, %

\ 1979

1 1980

>1? 2 К

------------- !контро-

!Средпее їла

I. Обычная вода(контроль) 43,0 45.0 44.0 100

2. Гетероауксин, 0,015£ 57.0 47.0 52,0 118 .

3. Дегазированная вода 55.0 69.0 6?.0 140

нср 05 - 10.8 12,1

Таблица 17.

Влияние дегазированной воды на укореняеиость черенков чёрной сыородины.

! ■ !Знсота ! Длина !Дата появДУкореяя-

К? ! Варианты опыта ' !саженцев!корнеа, !ления по-!еыость че-п/п ! ! сц ! си Ібегов из !ренков,

______|________________________!_________!______ ! почек !______%

I. Обычная вода( контроль) 14,2 59.3 ІО.УІ б? .7

2. Дегазированная вода 15,5 83.0 2.УІ 75,7

3. Гетероауксин, 0.03£ 17,1 70.0 4.УІ 71,3

нср 05 - 2,1 10,1 - 8,4

В средней за три года (1978-80) укореняешсгь черенков чайногибридных роз сортов Бвккара, Глория Дей и Хуин Элизабет под влиянием дегазированной воды повысилась на 12% и составила 88^, под влияние« гетероауксина - на I в контроле она составила 76^ [2о] Дегазированная вода стимулировала прививаемость клоповых подво-

ев яблоки М9 в среднем на 1856 и подзоев' груши - на 24-27?!.

По винограду в средней за 3 года у сорта Жемчуг Саба выход посадочного материала составил : в контроле 20,7$, на дегазированной воде 32,3£ и на растворе гетероауксине 29$,

Физиологические исследования , проведенные после укоренения « черенков показали, что у обработанных АВ растений лучше шло накопление сахара в листьях и г'ыла выае продуктивность фотосинтеза [ 28] .

Таким образом, АВ кокет успеино применяться для стимулирования корнеобразования у зеленых черенков садовых и декоративных растений. Она мохет запенить дефицитные, дорогостоящие и ядовитые химические стимуляторы роста.

Дегазированная вода использовалась также при выращивании саженцев яблони путем посева семян с последующей окулировкой растений на месте (беспересадочная культура).Работа проводилась в совхозе им. Дкандосова в 1986-90 г.г., совместно с отделом питомников. Предпосевная обработка семян яблони дегазированной водой проводилась осенью (в октябре), опрыскивание растений летом-в период интенсивного роста (2 раза за вегетацию).Выход саженцев яблони в контроле составил 105,2 тис./га, в опыте 122,9 тыс./га, из них .выкопано стандартных саженцев соответственно 87,0 и 108.2 тыс./га.

■ Использование АБС в молодых садах.

Производственная проверка и внедрение АВС в молодых садах

проводилась Ь 1986-87 г.г. в совхозе иы.Дкандосова. Сад "короткого цикла" (сорт яблони Голден Делимее, схема посадки 3,5 х 0.6 м) посадки 1983-84 г.г, (ка подвое ¡¿9) обрабатывали 0,3# раствором сернокислого цинка на дегазированной воде с помощью тракторного опрыскивателя ОВТ-І200. Контрольные растения обрабатывали этим же_ раствором, приготовленном на обычной воде. Дегазированную воду го-

■ товили с поыовдю передвижной вакуумной установки на базе автоводовоза АВВ-3,бА. Обцая площадь участка 6 га. Время обработки - через 2-4 недели после цветения и в период ослабления роста побегов (середина июля). Расход гадкости на опрыскивание I га сада 700-800 л. Урогай яблок в 1986 г. в контрольном варианте составил 378

ц/га, в опыте 414 ц/га; в 1987 г.- соответственно 118 и 138 ц/га. Годовой экономический эффект от внедрения был: в 1986 Г.-ІІ40 руб/ га, в 1987 г.- 750 руб/га (цены 1987 г.).

5.2. Использование дегазированной воды в овощеводстве.

В овощеводстве дегазированную воду использовали в качестве экологически чистого стимулятора роста для предпосевной обработки

:емян, выращивания рассады и обработки растении огурцов и тома-■ов в теплицах.

Эксперименты проводили в 1984-67 гг. на тепличном комбинате ювхоза Пригородный Алма-Атинской области.

Выращивание рассади томатов и огурцов проводили в рассадном->тделении. Предпосевная обработка семян вклочала тепловой обо-.'рев (3-Ч часа при температуре 60-70°С), затем 1-2 дня отлеяхи, юсле чего протравливание ¡з 0,5Л растворе марганцовокислого ка-п(я Сна дегазированной поле), тпагельиое промы&д'ше сеыян ^газированной водой, затеи подсуака и через день намачивание этой водой - двое суток (до ¡шлев&яыш). Иакланузакеся семена высевали в рассадном отделении в торфоперегнойные горпочки. Рассаду эпрыскивали дегазированной водой три раза ( с интервалом 7-10 1ней, первое опрыскивание - в фазу 2-3 настоящих листьев).

Гакал обработка обеспечивала более ранее (на 2-3 дня) и друашое появление всходов и лучший рост рассады (та*л.18). .

Дегазированная вода снизила концентрации клеточного сока в листьях и увеличила показатель гидрагуры, что свидетельствует о повышении активности внутриклеточной воды у опытных растений. • Это стимулировало рост рассады, пасса корней возросла примерно в

2 раза.

В 1987 г. предпосевное намачивание сеыян и 2-х кратное опрыскивание рассады тоиатов дегазированной водой дали следующие результаты: размеры 30-дневной рассады были в опыте : высота 18,8 см ( в контроле 15,3 см), плоцадь листьев 187,5 с»£( в контроле -119 см*"), вес рассады 10,3 г( в контроле 6,3 г), вес корней

0.82 г.(в контроле 0,62 г).Вырапиваиие рассади ускорялось на 710 дней. , ^

В клеточном соке рассады огурцов определяли также электрохимические показатели. У обработанных АВ растений клеточный сок имел повышенные значения pH и пониженные - редокс-потенциала. Растения, обработанные обычной водой имели pH клеточного сока 7.0 и редокс-потенциал 241 ыв, обработанные дегазированной водой- , соответственно 7,20 и 232 мв. 1

Показатели роста и водного обыена 30-дневной рассады огурцов и томатов, 1986 г.

Модификации воды ! Высота ¡растений ! см ¡Плояадь ! , ¡листьев на! !1 растение! ! Сы2 ! Оводнен-! ность ! % ! і КлС, *

Обычная вода (контроль) Огурцы 7,1 53,4 88,3 М

Дегазированная вода 12.7 180.3 89.3 3.1

нср01 . 0,57 49.0 1,27 Ü.02

Обычная водаСконтроль) Томаты 10.4 51.1 86,7 4,9

Дегазированная вода 11,2 85,9 87,5 4.4

нс?01 - 1,36 19,9 1,41 0,37

Регулирование водного обмена. поста и продуктивности

томатов АЗ.

В 1984-86 г. были залохны опыты с обработкой тоиатов дегазированной водой, йода готовилась путем нагрева артезианской поди до 90°С или до кипения с последующий принудительный охлаадени-еи йо 20-250С, а также с поиоиьс стационарной вакуумной установки, установленной в теплице.

Варианты опытов на томатах сорта Ричяй гіили следувщими:

1. Контроль І - растения выращивали по технологии, принятой^

в хозяйстве; '

2. Контроль 2 - семена перед посевом намачивали ог'ычкой водой; затем ею опрысхавали рассаду з фазу 4-5 настоящих листьев (I раз) и растенияй:теплице - 3 раза(с интервалом 28-30 дней);

3. Семена наиачивали дегазированной водой, затеи ею опрыскивали рассаду в фазу 4-5 настоящих листьев (I раз);

4«. Семена наиачивали дегазированной водой, затем её опрыскивали рассаду в фазу 4-5 настоящих листьев (I раз) и растения в теплице 3 раза(с интервалои 28-30 дней).

Опытные и контрольные растения были посажены в 4 блоках теплицы. Площадь одного блока 224 6,4 х 25 и;;), общая площадь

опыта около 900 . В каздои блоке ревдоиизировано располагались

в строчку все четыре варианта опита по схеме 160 х 30 си.Повторность 4-х кратная»

Количество воды при опрыскивании в начальный период развития было 0,08-0,12 лД:2; на более поздних фазах - 0,13-0,15 л/м^. Фенология развития томатов з 1984-85 г.г, была следующей : посев 8 декабря, появление всходов - 13 декабря, первого настояцего листа -17 декабря,, пикировка 22 декабря; посадка в теплицу -19 января, бутонизация -Я8 января, цветение(кассовое) - 20 февраля, начало формирования плодов ~ 21 февраля, созревание плодов (начало -5 арпеля, массовое - 24 апреля).

Наблюдения за воднны обменом, ростои и формированием плодов проводились периодически в основные фазы роста и развития [31,32 34].

3 течение всего периода наблюдений выделялся третий вариант опита, четвертый вариант, где растения дополнительно ещё 3 раза опрыскивали дегазированной водой после их высадки в теплицу, отличался от третьего, в основном, лишь несколько лучшим качеством плодов. Растения, обработанные АВ, отличались более высокой овод-нвиностыо тканей. Некоторое понижение оводкенности у опытных рас-, гений по сравнению с контролен отмечено лишь в период бутонизации. ■

Концентрация клеточного сока (К.ЧС) в тканях была болеэ низкой после обработки АВ в течение всей вегетации. Величина этого показателя изменялась от 3.8 до 11,7# и резко возрастала в период формирования плодов.

3 период интенсивного роста опытные растения отличались монь-аим водным дефицитом по сравнению с контрольными, к концу на.ссо-вых сборов он, наоборот, был более высоким у стимулированных ра<> тений [32]. '

Растения томатов, обработанные АЗ отличались более высокой интенсивность!» транспирации, которая у опытных растений составляла 1096-1938 ыг/г.час, у контрольных 953-1712 мг/г.час. Содержание "связанной" воды в период интенсивного роста (фазы бутонизации и цветения) было меяьшиы у опытных растений, тогда как в период плодоношения, оно, наоборот было болыаин У томатов, обработанных АВ. '

Клеточный сок растений тоштов, обработанных АЗ, имел более щелочную реакцию (pH ■ б,35-6',41) и понизанные значения редокс--потенциала (¿1! » 275 ыв), по сравнении с контролем (pH » 6,17-6,24; ¿Н « 284 мв).Уменьшение редокс-потенциала и смещение pH

клеточного сока в щелочную сторону свидетельствует об увеличении запаса свободной энергии у стимулированных растений.

В листьях опытных растении лучше шёл биосинтез хлорофилла.

У контрольных растений в начале плодоношения было 3.0- 3,5 •иг/дм2 хлорофилла, в опыте 3,6-3,9 иг/дьАнс’Р ц5 “ 0.24); в период массового цветения соответственно 4,0-и 4,3 иг/ди^ (НСРу5-

0,27).

Таким образом, результатом обработки растений томатов АВ является оптимизация их водного обмена, что стимулировало ростовые процессы.

Боль'ео сильное влияние дегазированная вода оказала на развитие листовой поверхности ¿"347 . Так, к моменту высадки рассады площадь листовой поверхности опытных растений превысила контроль на 37-39?, к началу плодоношения эта разница составила 2728$, а в период массового плодоношения 21,2-32,4# сохраняясь на этом уровне до окончания сборов (Таил. 19).

, Таблица 19.

Площадь листовой поверхности у растений томатов,

(в среднем за 1984-86 г.г.)

1— Варианты І Сроки сборов томатов

опыта ! начало ! массовый ! окончание

I. 77,6 96,2 107.4

2. • 85,7 • 108,0 115,0

3. 85,5 126,9 134,0

4. 99,5 . 123,9 139,0

НС?05 - 8,1 9,6 ¿С’

Стимуляция растений АВ приводила к увеличению количества генеративных органов. По числу цветочных кистей перед первым сборой стимулированные растения превосходили контроль на 5,1-13,2£, количество цветокв увеличивалось на 14-15,8#, завязей -на 20£ [эч] .

Ускоренное развитие растений после стимуляции АВ привело к более ранпому и другшону созревании плодов, которое начиналвсь на 3 дня раньпе, чем в контрольных вариантах. Первые сборы на опытных растениях были более высокими, что выразилось в повышении ранней урокайностиСдо I мая) по сравнении с контролем на

26,1# (в 3 варианте) и на 28,6# (в четвертом). ч

Результаты учета урожайности томатов приведены в таблица

20.

Предпосевное намачивание семян и однократное опрыскивание рассады томатов позволило повысить урожайность томатов на 0,841,12 кг/и2 (В 1984-85г.г.). Намачивание семян и 2-х кратное опрыскивание рассады повысило урожай плодов до 1,64 хг/ы2 (1986 г.).

Таблица 20.

Урожайность плодов тонатов(кг/ 1/) сорта .

Ричяя (первый оборот)

! Варна Н I И опыта 1

Год ! I ! 2 ! 3 ! 4 ! НСР05

1984 12,2 12,5 13,3 12,8 . 0,63

1985 13,9 14,1 . 15,1 15,3 1,00

1986 13,7 14.0 15,6 15.0 1,29

Средн. 13,3 13,6 14,7. 14,4

В среднем за 3 года урожай плодов опытного варианта превн--сил контроль на 1,41 кт/иг. Выход сухого вещества с урогаеы стимулированных растения был выше контроля на 14,5-16,1#.

Обработка томатоа АВ привела к улучшению качества плодов (їабл.21).

Таблица 2І.

Биохимический состав плодов тоцатов (на сыру» '

массу ) в среднем за 1584 - 1986 г.г.

"Варианты ! ! витамин ¡Кислот- їСахаро-кис-і нитраты,

опыта ! Сахар, ! С, !носгь, !лотный пока! ыг $

! # ! иг % ! 5Й !эатель !

I. 3,18 19,6 0.60 5,3 • 50,4

2. 3,18 19,3 0.60 5,3 ' 47.1

3. 3,40 • 22,3 0,57 5,9 26,9

4. 3,66 22,7 0.58 6,3 30.9

нср05 0,32 2,46 ' 0.07 ь» - 19,6

Содержание сахаров в плодах томатов после обработки AB повысилось на 6,5-13,455, витамина С - на 13,5 -15,ü^, содержание нитратов понизилось на 3Q-42&

Масса плодов у опытных растений составила 72,4-75,У контрольных 69-71 г.

У растений, обработанных АВ^тмечено уменьшение количества нестандартных плодов за счет более низкой степени поракаемости фитофторозом. • . .

Таким образом, обработка овощных растений AB оптимизирует водный обмен, стимулирует рост и повыдает продуктивность.Улучшается качество плодов, существенно снижается содержание нитратов , вредных для организма человека»

Оирокое использование экологически чистого стимулятора . роста - дегазированной боды в овощеводстве зачищенного грунта будет способствовать охране и оздоровлению окружающей среди я повыиениа устойчивости растений. Эффективность дегазированной воды как стимулятора роста была подтверждена исследованиями,проведенными на кафедре овощеводства Белорусской сельскохозяйственной академии (Никитина, Мельникова,1985; Никитина, Низовец и др. ,1986).- см. Прилокение 4.

Производственная проверка и внедрение дегазированной воды проводилось в 1986-88г.г. на тепличном комбинате совхоза Пригородный. Дегазированная вода готовилась с помощью стационарной вакуумной установки.

В 1986 г. была проведена.предпосевная обработка томатов сорта Ричяй и огурцов TCXA-2II дегазированной водой с последующим 3-х кратным опрыскиванием рассады (с интервалом 7-IU дней), это позволило ускорить выращивание рассады на 7-1U дней, получить более ранний и высокий уро&ай плодов: урожай опытных растений томатов (в зиииеи обороте) составил I? кг/ и**, в контроле 10.9 йг/ к2« ’

Экономический эффект от внедрения составил 11,7 тыс. руб/га (цены 1986 г.).Площадь внедрения 2 га. .

В IS87 г. внедрение дегазированной воды проводили на огурцах иа площади 3,5 га.Обработка растений включала г тепловой обогрев семян, протравливание, намачивание A3, 3-х кратное опрыскивание рассады и однократное опрыскивание растений в теплице (с помоиьв тракторного ойрыскивателя), расход воды на I га теплицы - 1,5 ir. уроязи огурцов в зиине-ввсеинек ойороте составил: в опыте 17,7 кг/ в контроле 16 кг /иг.Содержание нитратов

в плодах снизилось на 25#. Экономический эффект от внедрения(на огурцах) составил 24,8 тыс. руб/га Сцэны 1986-80 г.г.).Затраты на внедрение 440 руб/га.

В 1988 г. внедрение дегазированной воды на тепличном комбинате проведено на огурцах на площади 6 га. Урожайность в зимне-весеннем оборота была: в контроле II кг/1р, в-опыте I? кг/м2. Экономический эффект, составил 10 тыс.руб/га, всего 60 тыс.руб.

5.3. Использование в биотехнологии

Известно, что некоторые химические регуляторы роста, применяемые на картофеле, вызывают морфологические изменения в растениях, значительно влияют на поражаемость растений и концентрации вирусных частиц в клеточной соке картофолл, чем могут отрицательно повлиять на чистоту получаемого исходного материала при оздоровлении картофеля от вирусной инфекции (Бобров, Капустин, 197б). Поэтому в первичной семеноводстве необходимо применять стимулятора с заведомо инертными свойствами к вирусам и не оказывающими влияния па объективность оценки оздоровленного материала.

В качестве такого стимулятора при размножении оздоровленного картофеля испытывалась активированная вода. '

В 1979-80 г.г. совместно с Казахским НИИ картофельного й овоиного хозяйства проведена работа по использованию дегазированной воды п качестве стимулятора в первичном семеноводстве карто-ф еля/2/7. '

Испытания проводились на сортах картофеля Приекульский ранний, Столовый-19, Ульяновский и Мурманский. Посадочным материалом в опытах, служили целые клубни семенной фракции. Опиты проводили в теплице по следующей схеме :

1. Контроль - клубни, замоченные п водопроводной воде в течение 3 час. с последующим опрыскиванием растений водопроводной ’ водой (700-800 л/га) в фазу бутонизации.

2. Клубни, замоченные в дегазированной "воде 90" в течение 3 часов, с последующим опрыскиванием растений водопроводной водой.

3. Клубни, замоченные в дегазированной воде в течение 3 часов, с последующий опрыскиванием растений дегазированной водой.

4. Клубни, замоченные в водопроводной воде .в течение 3 часов, с последуэдим опрыскиванием растений дегазированной водой.

Повторность опытов 4-х кратная, расположение вариантов систематическое, количество учётных растения в варианте 83.

Кроме toro, в I98D г. по схеме четвертого варианта опыта дополнительно проведено испытание клубневых единиц. Для этого клубни кассой IU0 г и более резались стерильным инструментом на две части через столонный след и вершинный глазок, половинки высаживались в параллельные рядки, один рядок обрабатывался дегазированной водой, другой - водопроводной. Агротехника во всех вариантах опыта была одинаковой и заключалась в бороновании, двух прополках, окучивании и поливе по мере необходимости.

Результаты экспериментов представлены в тайл* 22.

Лучший результат был получен в варианте с однократным опрыскиванием растений дегазированной водой в фазу бутонизации (вариант 4). Прибавка урожая составила 36#. Увеличение урожайности происходило за счет увеличения массы клулней.

Таблица 22.

Влияние дегазированной воды на продуктивность безвирусного картофеля в защищенном грунте.

!

Сорт

!гы ;

9

¡Зарахен-!Уро- ! !Выход клубней

1ность ви4яаИнв4Средняя !с куста, шт русатс !сть с'масса Т !в т.ч.

$ !куста!кяубней,!Всего !семенн.ы ’ - ■ г ! !

Л£.

Приекульский ранний

НСР,

Столовый - 19

05

НСР,

05

I 1,2 39 4 50,6 8,2 6,9

2 7.0 444 61,5 7.4 5,9

3 5,8 399 50.6 8,2 6,8

4 0,7 539 65,0 8,4 6,8

82 2,5 2,2

I 1,1 296 46,? 6,7 4,7

2 3,9 333 52,0 7.1 4,6

3 9.7 295 41,1 7.4 4,7

4 0 386 52,9 7.7 5,3

28 13,7 1,8 1,4

Выход, хе клубней с куста во всех вариантах практически не отличается от контроля.

Приыевекие дегазированной воды на клубневых единицах такхе дало ощутиыуп прибавку урогая [21],

Наиболее отзывчивыми'на опрыскивание дегазированной водой оказались ранние сорта картофеля. Поеызение урожайности происходило в основной за счет увеличения средней массы клубня.

Таким образок, дегазированная вода мелет применяться в ка-есгве стимулятора продуктивности в первичном семеноводстве кар«*

'Оф0ЛЯо

В Казахском НИ плодоводства и виноградарства АВ использо-¡алась лабораторией вирусологии при оздоровлении посадочного ма-ериала косточковых культур (ел.Приложение 3).

ЗАКЛОЧЕНИЕ •

К настоящему времени в нучной и популярной литературе накопилось достаточно иного сведений о необычных свойствах воды и водных растворов поело их обработки безреагенгныш (физическими способами : магнитными и электрическими полями, термической и вакуумной дегазацией, заыоракиванием, электролизон, ультразвуковой и лазерной ог^рапогкой и т.д.

Под влиянием перечисленных физических факторов вода изменяет физико-химические и биологические свойства и, что самое главное, эти измененные свойства не исчезают мгновенно после прекращения воздействия. Вода и водные системы довольно значительное время (от десятков минут до нескольких суток) сохраняют измененные соойства, а следовательно, и структуру и лииь постепенно переходят в норшльное (равновесное) состояние. Это свидетельствует о том, что такие процессы обладают релаксационным характером. Эго явление получило название "структурной памяти" в ОДЫ о

В научных кругах долгое вреыя велась дискуссия о возможности существования "структурной памяти" воды и водных систем и, тем самым, сдергивалось практическое использование активированная водных систеы (АЗС) в народном хозяйстве. По мнению авторов монографии "Основы физики воды" (Антонченко, Давыдов, Ильин, 1991) вполне возможно существование больших времен релаксации в водных системах после физических воздействий, которая связана не со структурным« перестройками самой воды, а с изменением её микроструктуры.

Известно, что свойства люг<0й системы обязательно меняется с изменением е8 состава. В любой водной системе , находящейся в контакте с атмосферой , всегда содержатся растворенные в ней газы воздуха.

Нами впервые разработан принципиально новый способ акти- . вации вода и водных растворов путём дегазации (удалением части растворенных газов воздуха). Назвали такую воду дегазированной, она обледаст рядом уникальных физических и биологических свойств.

Дегазированнуо воду получают путём термообработки (нагрев с последуацин принудительный охлаждением) или вакуумиро-вания. .

Дегазированная вода, в сравнении с ойычной(равновесной), изменяет электрохимические свойства, гозосодерхание, структуру, плотность, поверхностное натяжение, растворлвщуо способность и другие. Она обладает дополнительнки запасом свободной энергии, благодаря вновь приобретенном физическим свойствам, эта вода обладает высокой биологической активностью. Она значительно лучзе поглсцается листьями и корнями растений, ускоряет транспорт растворенных в ней веществ через мембраны клеток, стимулирует дыхание и активность ферментов, оптимизирует водный о^иен, усиливает ростовые процессы, энергию прорастания и всхояесть сешн , повышает продуктивность растений и хачест-во плодов, увеличивает засухо- и жаростойкость растении.

Из литературы и раньае были известны факт повышенной биологической активности некоторых модификаций воды - талой, оыагниченной и др. Стимулирующее действие талой воды некоторые исследователи объясняли ее более упорядоченной, льдоподобной структурой (Гуман,196б). По этой причине кипяченую, а затеи охлажденную воду стали считать антиподом талой воды, т.к. она, по мнению некоторых исследователей, имеет раэупорядоченйую структуру я биологически неактивна (Фалеев я Сухенко, 1938} Гуиан,19бб). Эти утверждения осповнвалясь на методически неправильно поставленных опытах, в которых исследователи с цельэ уравнять условия опыта через каздый образец води пропускали водоструйным насосоц воздух»

Механизм биологического действия дегазированной воды ■Moses быть связап с изменением свойств мембран клеток, и , а частности, с их способностью адсорбировать на своей поверхности периферические белки.

Пя цнешш С.Й.Аксенова (1987), выход периферических белков из связанного на мембране состояния з воднуп среду я обратно, играет вахяув роль в регуляции биологической активности в клетхе.

Увеличение внутриклеточной pH при воздействии дегазированной воды способствует адсорбции периферических белхоз на мембране. Адсорбированные на мембранах белка - фарнентн, осу-

ществляют в основном процессы биосинтеза, тогда как белки,находящиеся в растворенном состоянии - процессы гидролиза. Уменъ-иение количества белков в раствора будет также способствовать снижению вязкости цитоплазмы и повышению относительной активности боды, что и наблюдалось в наших экспериментах. Это приводит к увеличений активности ферментов и интенсивности дыхания в тканях растений, ускоряются биохимические и ростовые процессы в клетках, увеличивается накопление биомассы. Дегазированная вода действует подобно катализатору, уыеньпая энергию активации химических реакций в клетке.

Наши исследования показали, что АВ по эффективности биологического действия не уступает известным стимуляторам роста -гетероауксину, КАНУ, янтарной кислоте и другим. В отличие от последних она не ядовита для растений, тавотных и человека и может широко использоваться в сельском хозяйстве как экологически чистый стимулятор роста, что подтвердили наши исследования с плодовыми, овощными и другими растениямиР а такке опыты с тавотными [30] .

Разработана технология обработки плодовых и овощных растений АВ в производственных условиях«

Показана возмогность использования дегазированной воды с низким газосодержаниеи (Э-4 ыг/л Од) как антитранспиранта и средства для борьбы с инфекционными болезнями растений.

В оБ-ощеводстве с помощь» дегазированной воды удалось ускорить выращивание рассады и получить более ранние и высокие урожаи плодов томатов и огурцов к улучаить их качество.

Доказана возможность использования АВ как стимулятора роста в биотехнологии при выращивании оздоровленного посадочного материала картофеля и плодовых культур.

Разработана техническая документация на вакуумные установки для приготовления дегазированной воды в больших количествах

О! .

Таким образом, в напей работе изучены физико-химические и биологические свойства АВС и дано биологическое обоснование их применения в сельском хозяйстве, на примере плодовых и овощных растений.

выводи

1. Экспериментально установлено неизвестное ранее свойство воды и водных растворов - повышать биологическую активность по мере удаления из них растворенных газов воздуха, назвали такую воду дегазированной :

а) приготовление дегазированной воды и водных растворов осуществляется удалением из обычной (равновесной) воды и водных растворов части растворенных в них газов воздуха путем термообработки или вакуумирования;

б) неравновесное, активированнное состояние воды (и водных растворов) при дегазации и ее физико-химические и биологические свойства объясняются неравновесный содержанием в ней растворенных газов воздуха, изменение концентрации которых определяется законом Генри-Дальтона.

2. Изучены некоторые физико-химические свойства активированной воды:

а) дегазированная зода по сравнении с обычной (равновесной) отличается меньший газосодерясаниэм, смещениеч pH в щелочную сто- • рону, /7£знияенныыи значениями редокс-потенциала, измеленной оптической плотностью, растворяющей способностью и структурой;

г)) при "мягкой" дегазации (нагреванием не выше температуры кипения) воды увеличивается сила межмолекулярного взаимодействия и свободная энергия, снижается термодинамическая активность и растворяющая способность, происходит структурированно воды; . при "гесткой" дегазации (например, путем кипячения определенное время) воды, наоборот ослабляется сила метаолекулярного взаимодействия, повышается растворяющая способность и термодинамическая активность, происходит разупорядочение структуры;

в) модификации активированной воды - талая, омагниченпая,

обработанная гелий-неоновым лазером отличается от равновесной воды смещением pH в щелочную сторону и снижением редокс-потенциала. '

3. Доказана возможность существования структурной "памяти" . воды и водных растворов, когда времена релаксации контролируются диффузией газов, входящих в состав атмосферы, это расширяет и углубляет наши представления о возможностях изменения свойств воды и водных растворов нереагентныыи (физическими) методами н их практического использования в народном хозяйстве. ■

А. По биологическим свойствам активированная вода отличается от обычной (равновесной) повышенной реакционной способностью и играет роль катализатора физиолого-биохиыичесхих процессов в кивой клетке, по механизму биологического действия она сходна со стимуляторами роста - ауксинами,

а) дегазированная вода ( и водные раствори) в сравеннии с обычной (равновесна!) водой повышает проницаемость мембран клет-'ки для воды и солей, изменяет физико-химические свойства протоплазмы клеток и её водный обмен, смещает pH клеточного сока в иелочную сторону, стимулирует энергетический обмен, рост и повывает продуктивность фотосинтеза;

б) дегазированная вода с содержанием кислорода 3,0-4,5 кг/л (смесь кипятка со льдом) мояет использоваться в качестве анти-

транспиранта и средства для борьбы с инфекционными болезнями растений

5. В производственных условиях экспериментально показана возможность оптимизации водного обмена, стимуляции роста к продуктивности плодовых и овощных растений активированной водой и водными растворами;

а) у молодых растений активированная вода повывала оводнен-ность тканей и транспирацию, снижала концентрацию клеточного сока и водоудерживающув способность, что приводило к повышении активности воды и стимуляции роста}

б) у растений вступавших и вступивших в пору плодоношения, активированная вода повыпала водоудергававдую способность, со-дерхание "связанной" воды, концентрацию клеточного сока и сникала интенсивность транспирации , что повышало засухоустойчивость стимулировало закладку генеративных органов к урожайность;

в) активированная вода стимулировала корнеобразование у с" черенков садовых и декоративных растений, по эффективности действия она не уступала ауксинам;

г) у сешш томатов, намоченных дегазированной водой, по сравнении с обичной, при набухании (первые двое суток) возрастало содерзание “связанной” (структурированной) води, с начала прорастания - "свободной" воды, что повышало грунтовую всхожесть семян и рост растений;

д) активированная вода улучшала качество плодов - увеличивала содержание сухого вдества, сахаров, витамина С, суцсствек-цо сникала содержание нитратов.

6. Разработан новый промшлешмй способ получения активированной воды путей захууыарования : .

а) подготовлена конструкторская документация ка опнт::ие образцы дегазаторов води - передвижного и стационарного ;

*) практическое использование вакуумних дегазаторов води проводилось в совхозах іш.Дгадндосопа, Дэагородш;?/ и на Казахской ігадпноисгитательноіі станция, изготовлена тпкхге стационарная установка в соахозе ^еркеиски/Дгаі:г<улскоЯ области.

7. Практическое применение активированной води проводилось ь садоводство, оропеэодсгве, биотехнологии, етвотноиодстве и хлебопечении;

а) зконо’.ичесхнй эффект от использования активированной води в интенсивно» плодовой саду "короткого цикла" составил в средне« 950 рул/га, в питомнике - I тис.руб/га, в теплицах - на томатах II-12 тнс.руп/га, на огурцах - 24,8 тнс.руб/га (цены 1985- 1937 г.г.);

б) в биотехнологии использование активированной води при размножении йезвирусного картофеля позволило повысить продуктивность, ускорить выращивание посадочного материала;

в) з животноводстве и хлебопечении использование дегазированной водн такте дало положительные результат (Приложение 3),

8. Разработаны и опубликованы рекомендации по использования активированной води в садоводстве и овощеводстве и методичесісив указания для арендаторов по изготовлению вакуумной установки для получения дегазированной води[33,Ш].

. РЕКОМЕНДАЦИЙ

В садоводсгве использование АВС наиболее перспективно в питомняководстве для стимулирования укоренения черенков к повышения выхода стандаргяого посадочного материала для садовых и декоративных растений. Активированные жидкости пои:о такхе использовать для опрыскивания молодых интенсивных насаадвний цепных сортов плодовых и ягодных культур с цель в стимулирования роста и ускорения вступления в пору плодоношения,, Здесь она .ыокех использоваться в сочетании с микроэлементами при внекорневой подкормке'.: -••

АВС необходимо шире использовать при оздоровлении посадочного материала плодовых л ягодных культур на этапе термотерапии.

В оводеводстве АВС следует применять для ускоренного выращивания рассади (для защищенного и открытого грунта) путей предпосевного намачивания селян с последующим 2-3 кратным опрыскиванием рассады. Биоактивную воду следует такке использовать г качестве экологически чистого стимулятора роста при размножении бегвяруспогс посадочного материала картофеля.

Технология использования АВС в сельском хозяйстве приводите! юше (Табл,2Э).

хаеляаа ¿¿.

Технологическая схека использования активированной воды в сельской хозяае¥ве

* £3 !3лэаенты технологии ПП • т — ! Параметры элементов аз стены и ! технологических операций ¿Сроки выпонения , ^Технологическое ¡производительность^о^орудование

I ! 2 » 3 ! 4 ! 5

2.

Приготовление дегазированной воды путем термообработки

Приготовление дегазированной воды путай ваку-умирования

Предпосевная подготовка семян овощных растений (тошты, огурцы я др.). для защищенного грунта

Нагревание воды до температуры 90°С с последующий принудительны охлазденяен (без доступа воздуха) с поыощью проточной води до 2О-250С (а. с.® 1001964, ,

1125004)

Резша варьирования 0.7-0.8 ахи. ^еипература воды 20-25°С. Содержание кислорода в воде после ва-кууыарования 5-6 иг/л (в обычной аоде содержатся около 9 ит/л кислорода)

Бремя охлаждения воды примерно равно времени ее нагревания

Производительность установки 4-5 )Р/ч

I. Тепловой обогрев сеыяв ТОИЭ' тов я огурцов проводится прк температуре 50-60°С. .

2.0тлеяка семян после обогрева

З.Протравливание семян в 0,2-0,32 > растворе марганцовки. (КМпО^) •

Время теплового обогрева 3-4 ч

Термический дегазатор по а.с,$ 1125004

Стационарная или передвиз-ная установка по вакууыирова-нмв воды на . базе автоводо воза АВВ-3;6А Термостат ТС-80М-2

2-3 суток

I

Опрыскивание рассады . овощных растений защищенного грунта дегазкро-ванноГ; водой.

Опрыскивание овоцнмх растений в теплице

4» Промывание семян дегазированной 4-5 краткое

водой (с температурой 20-25°С),чтобы удалить следы марганцовки. ■

5. Прсуиивание семян на воздухе (в 1-2 суток

тени) с периодическим их перемеяи-

ванием.

6. Намачивание семян в теплой

(20-30°С) дегазированной воде до 1-2 суток

наклевывания

7. Посев проклюнувшихся семян в

торфоперегнойные горшочки .

Первое опрыскивание - 2 л на I тыс. растений рассади Второе и третье опрыскивание

В фазу 2-3 настоящих листьев через 7-ГО дней

Опрыскивание дегазированной водой, приготовленной с помощью стационарной установки из расчета 1,5-2.О т воды на I га теплицн.

1-2 раза в иесяц с феграля по ишь

Опрыскигатг

тракторшг

ОВТ-ІА

ОВТ-ІБ

;,:тз-ео

03Г-ІА

г

Опрыскивание плодовых насаждений

Опрыскивание ДБ из расчета 700-8Ш л/га Срано утрой или вечером). ДВ готовится вакуумированиеи и содержит 5-6 иг/я растворенного кислорода.

Черенка помечав! в дегазированную воду, коюрув готовят термообработкой или вакуумированием

Зегехативное размножение садовых и декоративных растений

(зеленые черенки я<5- . .. . _____

лони, смородины, ай- . _ .. _ .

вы, винограда, облепихи, роз и др.)

Поение животных дега- До утоления жажды или в количестве зированкой водой 1# от веса тела

Пиоизводство хлеба с применением активированной воды

Через 2 недели после цветения и еще 2 раза в фазу ослабления роста побегов (начало и середина ишиО На 3-5 ч.

Тесто готовят безопарным способом на-мучной суспензии на смеси дегазированной воды с водопроводной. Выпечк.а хлеба проводится согласно ГОСТ 9404-60

Цї3-80,03Т-12ио. Установка для ваку-умирования

Сіационарная устанрвка для вакууыирования воды

2-3 раза в не- Термический дела, I раз а дегазатор, день Вакуумный дега-

затор воды Замес суспензии- Тестомесильная 3 мин; замес те- машина "Станете -10-15 мин. дарх" или ХМЗ-ЗОО Выпечка в печах марки ФІЛ-2

6

а

СПИСОК ОПУБЛЖОМШШ palot по tese диссертаций

1. Зелепухин В.Д., Зелепухин И.Д. Стимуляция физиологических процессов у растений биологически активной водой// Актуальные вопроси лесного хозяйства Казахстана. Алка-Ата: Научные труди КаэСХИ, т.16, вып.4. I973.-C.m-W6.

2. Зелепухин И.Д..Зелепухин З.Д. Способ определений водо-удерживаыцей способности растений.// Автор.свид. К- 452308 Ai)I

(А 7/00, 12.03.1973.

3. Зелепухин В.Д., Зелепухин К.Д. Стимуляция физиологических процессов и продуктивности у сахарной свекла дегазированной водой // Возделывание с.х. культур в Казахстане, -Алма-Ата : Научные труды КазСХИ, т.17, вып.5, 197'».- С.98.

4. Зелепухин Р.Д.,Зелепухин И.Д. Дегазированная вода как ковый стимулятор роста растений // Вестник с/х наук Казахстана— Алма-Ата : I975.-ÍÍ5.-C.28-32.

5. Зелепухин И.Д., Зелепухин БД. Закономерности г.овшения биологической активности води и водных растворов при дегазация //Вестник с.х. науки х£азахстана.-Алт-Ата.1975.- Ш.-С.35-38.

6. Зелепухин З.Д., Зелепухин ИД. О причинах биологической активности дегазированной води // Весгния с.х. науки Казахстана.-Алма-Ата. 1975.- Ш .-С.32-37.

7. Зелепухин З.Д., Зелепухин ИД. Стимуляция продуктивно с то растения биологически активной водой // Экспресс-информация, сер. 21.04, вып.091. КазНиШЙ. Алма-Ата, 1975.- 46 с.

8. Зелепухин В,Д., Зелепухин И.Д., Пальгов K.Á. Дыхание проростков с.х. древесных и кустарниковых растения при обработке сеиян биологически активной водой // Актуальные вопросы лесного хозяйства ¿Казахстана.-Алка-Ага: Научные труды КазСХИ, т.19, г<ип.

3, 1976.- С.44-47.

9. Зелепухин И.Д.,Зелепухин В.Д. Cnocort прогнозирования скороплодности растений// Автор.свад. К" 457444 AOI С-7/00,04.02. 1977.

10. Зелепухин И.Д., Зелепухин В.Д. Релаксация физико-химических свойств воды после термической обработки // Научно-техии-ческий бюллетень по агрономической физике.-Ленинград : А^’Л,1977,

30.- С. 62-65.

11. Зелепухин З.Д., Зелепухин П.м. Термодинамика иегсмолеку-ляриого взаимодействия з жидкой воде при термической обработка // Научно-технический бюллетень по агрономической физике.-Ленинград, Av/f, 1977— У30.-С.57-60.

12. Зелепухин З.Д., Зелепухин И.Д, Стимуляция физиологических процессов и продуктивности пшеницы биологически активной дегазированной водой//3опроса интенсификации производства зерновых культур в Казахстане.- Алма-Ата: Научные труды КазСХИ,

1977 , т.20, вып.б. -0.18-23.

13. Зелепухин 5!.Д., Зелепухин В,Д. Способ борьба с инфек-

ционными болезняии растения /Автор, свид. Я660316 A0I 23/00, 04.02- 1977. •

14. Зелепухин И.Д..Зелепухин В.Д. Способ активирования воды // Автор.сеид. К676554 С02 В 9/00, 04.01.1978.

15.Зелепухин И.Д., Зелепухин В.Д, Регуляция водного обмена яблони дегазированной водой в различных экологических условиях // Водный ретаи растений в связи с экологическими условиями. Казань,1978.- С.133-136.

16. Зелепухин И.Д., Зелепухин В.Д. Антитракспирант для ■ растений Автор.свид. 1г 877812 AOIV 61/02, I9.I0.IS79.

17. Зелепухин В.Д,, Зелепухин И.Д. Стимулирующее действие дегазированной воды на растения хлопчатника //Вестник о,х. науки Казахстана.- Алма-Ата, 1979, И2 .-С.20.

18. Зелепухин И.Д,, Зелепухин В.Д. Еивая вода // Спутник,*-1979.-С. 117-119,

19. Зелепухин В.Д.,Зелепухин И.Д. К механизму сткиулируо-

цего действия дегазированной води на растения // Вестник с.х. науки Казахстана.-Алиа-Ата,1980 ,)M.-C.4Ü^2. .

20. Зелепухин В.Д.,Зелепухин И.Д. Ключ к згавой воде/Длиа-Ата : Кай нар, 1980,,101 с,

21. Байдин В.А.,Зелепухип И.Д., Папранова Л.И. Влияние Сио*. логически активной воды на продуктивность оздоровленного картофеля// Селекция и семеноводство картофеля, овощных п бахчевых культур в Казахстане.-Алма-Ата:Кайнар, I98I.-C.4I-45.

22. Зелепухин И.Д,, Зелепухин В.Д., Ыатусевич Я.В., Колбац-кий П.Д., Остряков U.A. Термический дегазатор// Автор.свид.

* I0UI964 BOI Д 19/10, IU.I2.I90I, '

23. Зелепухин И.Д,, Зелепухин В.Д., Ыатусевич Я.Б., Колбац-

кий П.Д., Остряков И.А. Термический дегазагор/Двюр.свид'. 36 I00I965 B0I Д 19/00,11.12.1981. '

24. Зелепухин З.і.,Зелепухин й.Д. Пиологические и термодинамические свойства дегазированной вода // Экспресс-информация Каз.Н'/ЛПШ, Алма-Ата ‘.Госплан КазССР,«- cep.2I.0I, вып.18, 1983,

25 с.

25. Зелепухин И.Л., Зелепухин В.Д. Іивая вода// Приусадебное хозяйство.-лосква.-1983, ЇГ4.-С.7І.

26. Зелепухин И.Д., Корнеев 1).С. Ритмическая стимуляция роста растений активированными водными раставораки// Бейшк с.х. науки Казахстана,- Алма-Ата,-1983, ИI.-С.56-99.

27. Зелепухин Я.Л.,Зелепухин В.Д. Влияние дегазированной воды на продуктивность овоцних растений защищенного грунта //Биостимуляция роста и развития с.х, культур физическими факторами. -Алма-Ата : КаэСХН, ГеиатическиЯ сборник научных трудов,1933,-С. 110—119.

28. Зелепухин И.*. Водный обмен и продуктивность плодових растений //їеп.рукопись ?.6 1026.- Алма-Ата: КазНІШП.- 1985,

195 с. (P.S. Растениеводство,- 1986.- Н, с.бб).

29. Зелепухин И.Л., Корнеев В.С. Регуляция водного рекика, роста-и продуктивности яблони // Вестник с.х. науки Казахстана.-Алма-Ата : 1986 ,Ю.- С.51-55.

30. Зелепухин В.Д., Зелепухин И.Д. Ключ к кивой воде/Длыа-

Ата : Кайнар ,1987, 175 с. . ■

31. Зелепухин В.Д, ,Зелепухин И.Д., Левковский Е.П. Влияние дегазированной воды на рост и водный обмен овощных растений//Вест-них с.х. науки Казахстана,- Алма-Ата, 1987.- Ш, -С.44-46.

32. Левковский Е.П., Зелепухин В.Д., Зелепухин И,£. Дегазированная вода - стимулятор роста и продуктивности томатов// Вестник с.х. науки Казахстана.-Алма-Ата,- М.- 1988,- С.51-53.

33. Зелепухин В.Д., Зелепухин И.Д,, Левковский Е.П. Измене-

ние состояния воды в прорастающих семенах томатов под влиянием дегазированной воды //Зестник с.х. науки Казахстана.- Алма-Ата, №.<- 1988.» С.100-102* •

34. Велепухнн Е.Д., Зелепухин В.Д.,Левковскией Е.П, Исполь-

зование дегазированной воды для повышения продуктивности томатов в зимних теплицах //йнфори.листок КазНИИНТИ, $7, Р 68.25.31.-Алиа-Ата,-. 1988. .

35.3елепухин Е.Д.,Зелэпухмн В.Д, Использование дегазированной воды на приусадебных учаиках// Целиоратор.-Москва.И. 1988, с. 57.

36. Зелепухин И. Д., Зелепухин З.Д. Способы индикации бионической активности ьощ// Вестник с.х., науки Казахстана.-Ална«-:а, - 1988. Ш.- С.86-88.

37. Зелепухин ИЛ. ,Асенова 3.ÎÎ. ,3елепухин З.Д. Способ про-зводства хле^а' //Автор.свид. ?’> 1677890 A2I Д 8/U2; 22.11.88 г.

38. Зелепухин З.Д., Зелепухин Л.Д., драсноголовец 3.3. Ке-жлзи структурирования боду дегазированием //Препринт "S.-Киев: ¡ститут физики АН УССР, 1989, 55 с. .

39. Зелепухин Л.Д., Зелепухин З.Д. Использование активиро-5нноЯ поды п садоводстве и овоцеводстве// Методические указания.-чма-Ата: НПО "Алтли" БО ЗАСХПЛЛ»1989, 20 с.

40. Зелепухин И.Д. Ритмическая стимуляция роста растений ¡стивированными водными растворами// Вопросы биоголоники.Сборник зучних трудов,- Алма-Ата: изд. ХазГУ.- I99U.- С.28-35.

41. Зелепухин К .Д., Асе нова 3.ÎÎ. красноголовец З.В. ,3еле-ухин З.Д. Использование дегазированной воды в сельском хозяй-гво и пищевой прошаленности// Физические факторы в растение» одстве в аспекте экологических проблем Средней Азии и Казахста- .

з. Тезисы докладов Всесоазной конф. II—14 ноября I99U Таи- • ент.- С.12-13. ' ■

42. Зелепухин И.Д., Зелепухин,З.Д., Ифраиыов Д.Н.,Аста -ов н.Н., аутов Г.Б. Дегазированная вода - эффективный источник

о полнительной продукции полей и ферм //'Методическое посойие.-лыа-Ата :НП0 "Алкалы" ВО ЗАСХНИЛ, 1990, 24 с,

43. Асенова ЭЛ., Зелепухин И.Д. Влияние различных модифик-

аций активированной води на качество хлейа//Вестник с.х. науки азахстаиа.-Алыа-Ата.-1991, ÎÎ4.-С. 103-105. •

44. Асенова 3.1.,Зелепухин И.Д., Ибрагимов Я.А. Опыт при- . енения активированной воды в хлебопечении//Инфоркафионннй лисок ¡{аз.ШПШТК ,№129-91.-Алиа-Ата.-199Г.

45. Зелепухин 11.Л. Использование дегазированной воды в

и вотноводстве // Новости науки Казахстана.- Экспресо-инфорка» ия, сер."Развитие современной науки", вып.4.-Алма-Ата.-1991, .45-47.

46. Зелепухин З.Д., Зелепухин Й.Д., Красноголовец В.В, Ме-:анизм структурирований воды дегазированиеы //Первый Украинско- . юльский симпозиум по водородной связи.-Тезисы докл.-Одесса,

-13 сентября 1992 г.-Киев,-С.51

47.Зелепухин 1Г.Д.,Асенова 3.ÎC. Активированная вода и её :спользояанне в сельской хозяйстве и биотехнологии// 3 сб.'Т.ло-;оРь-е деревья, ягоды и гиноград в за суп ли мне районах умеренного

пояса Казахстана и СУАР (КНР)" - Материалы Кйsaxсш-китайского симпозиума, Ц-1Ч авг., 1992 .-Урумчи* W7 сентЛ992о- Алиа-Ате

48. Зелепухин В.Д., Зелепухин И.Д.,Красногояовец В.В» Гвр-модинаиические и молекулярные особенности дегазированных годит систем // Химическая физика РАН, »7, 1993.* C,£92.-'i{>c5',

49. Зелепухин И.Д., Зелепухин В .До Способ получение биоло-

гически активное воды// Положительное реиение по заявке £ 920069Х ох 06*11.92 г. Национального патентного ведомства Республики Казахстан. — ПсТ'е&Т' /О'61

, 50. Зелепухин ИД. Использование дегазированное воды в

овощеводстве//-Информационный листок Каз.НИИНТИ, Ъ$4~2/ , ^ 1993.« Алма-Ата (в печати), ¿'i ¿^l'P Рас 7hс</С/7Г¿

51с Зелепухпп И.Д., Зелепухин В,Д.,Зелапухпна Т.Ие Способ выращиваем« о ведах культур// Половнгельнов реаение по заявке К 0309^92 ot 08*12.92. Национального патентного ведомства Республики Косах стал.

■ Приложение I»,

ШИКО-ШИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ДЕГАЗИРОВАННОЙ ВОДЫ .

В наших опытах определяли также поверхностное натяжение дегазированной воде - методой пластины Вильгельиа, плотность -методом гидростатического взвешивания в ликтноуетрах емкостью 25 ал (Лурье,1971), оптическуо плотность - на спектрофотометре Сф-1б(в ультрафиолетовой областа - 200 гш). Все показатели определяли у дистиллированной воды, нагретой до кипения, а затем быстро охлажденной до 20°С в проточной холодной воде.

Контролен служила равновесная дистиллированная пода,Результаты приведены в таблице 24. .

, Таблица 24.

Фиэикс-хиничесхие показатели дегазированной ,

(дистиллированной ) воды! , при 20° С, .

п пп j Физико-химические показатели ! воды !Равновос- 1 Дегазировал вода ! ванная вода ’ !(контроль)?

I. Содержание кислорода, ut/n ! 1 9о05 £ 0,14 4,25 £ 0,08

2, Электропроводность8 2 х 1(Г^0ы" ^cvT1 0,363 0,295 .

3. pH ! ' , б,о ~ г?,04 7.15 £ 0.04

4. /Н -редокс-потенциа/i, - *310 ■»250

5. Плотность, г/сьг3 - . 0.99823 0.99869

6. Поверхностное натя2оние,Ип/ы ' 12,0 14,15

7. Оптическая плотность (200 пн) 0,470 0*450

8. Ширина полосы резонанса з гц -иетодои ПИР 3,6 £ 0,18 4,3 * 0,19

Как видно из та*л. 24, дегазированная вода, по сравнении с равновесной, имеет более высокие показатели плотности и поверхностного натяяения, у неЗ более низкая оптическая плотность в ультрафиолетовой части спектра. •

Благодаря более высокому поверхностному натляетю и плотности и ценыяену газосодержанию, дегазированная вода обладает значительно лучшей проникающей способностью.

Механизм структурирования воды дегазирование» иояно оценивать тернодинамическими иетодаии г чем струкгурировапнзв зсда, ■ те» ките её энтропия. Более точным показателем в этой отнояении служит так называемый коэффициент структурирования, который модно определять г.о ::ор!,:уле 130] г

к с. = Д

где 0.- теплоемкость,

$ - энтропия

Этот показатель расчитан В.Д.ЗеЛопухиным для равновесной, дегазированной и талой воды (Та«л.г5).

Физический смысл этого коэффициента состоит в той, что при значении Я вше единицы вода может считаться структурированной, если же величина ,-Сс меньше единицы, то водная система имеет неупорядоченную! структуру. £*/ $1,

Как видно из табл.25, в равновесной воде коэффициент струн турирования равен единице при температуре около 45°С. При этой температуре равновесная вода структурирована, выие 45 °С - пестр турирована.

' Таблица 25.

Коэффициенты структурирования (Н ) различных

модификация дистиллированной води.

Теыпера- ратура воды, °С ¡Равновесная ! Дегазирован-! !' вода !ная структу- ! ! .'рировакная ! ! !вода ! Талал . вода ! Дегазирован! нал вода с ¡разупопядочег !ной структуре

0 1,19 1,41 1,29 1.05

10 1,14 1,36 1,22 0,99

20 1.09 1,27 1,16 0.96

30 1,05 1,22 1,12 0,94

40 • 1,02 1,16 1,08 0.92

50 0.99 1,11 1,04 0,90

60 0,96 1,07 1.00 0.88

80 . 0.91 1.02 0,95 0.84

100 0.87 0.97 0,91 0.80

' В дегазированной структурированной воде Кс равен I при температуре около 85°С, в дегазированной воде с разупорядоченной структурой К с равен I при гекпература около 70°С.Следовательно, она Лудот структурированной лиаь при теипературе ниже -70°С.

’ Для сравнения приведём значения Кс для других гадкостей (по справочный данкым) : вода тяжелая (Л^О) - 1,14, перекись водорода 0,81л спирт 0,70; аммиак - 0,19. Обычная вода при той ге температуре имеет Кс » 1,07.

'Из приведение денных видно, чю пода, по сравнению с другими жидкостями имеет значительно более высокий коэффициент структурирования, Следовательно, вода обладает уникальным свойством, отличающим ей от других ггидкостей - высокой степенью структурирования. ' .

■¿'иэиологическлй температурный диапазон живых клеток, вероятно, определяется особенностями термодинамических СВОЙСТВ БОДЫ, степень» её структурирования [зо! .

Теориетическио расчёты и экспериментальные данные однозиа-что подтверждают то, что при дегазации воды существенно изменяется энергия межмолекулярноя (водородной) связи, увеличиваясь при структурировании и укеныяаясь при разупорядочении структуры поди. Эти изменения энергии связи составляют 0,66-0,72 ккал/моль, по сравнению с равновесной водой (си. Зелепухин В.Д. Термодинамические свойства поди. -Алма-Ата,-Лаз.НИШЩ, деп.рук. №438,1983,

273 с.)£</&!. ' '

БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ДЕГАЗИРОВАННОЙ ВОДЫ

Дегазированная вода оказывает положительное действие на физиологические процессы растений.

Приводим усредненные физиологические показатели, полученные в наших опытах по различным культурам, после их обработки дегази рованной водой (Табл.2б).

Таблица 26.

Влияние дегазированной воды на физиолого-биохииическио показатели растений

1 те ! П/П ! Физиолого - биохимические показатели J ! Эффект стимуляция, 1 %

I. Фотосинтез земо

2, Дыхание 20-40

3. Активность ферментов . 10-15 '

ч. Транспирация 25-40

5. Водопоглоцение 200 -250

6. Содержание "связанной" воды 10-15

7. Хлорофилл 15-20

6, Каротиноиды 15-20

9. Витамин С 15-20

10. Рост растений 20-30

И. Всхохесгь семян 10-30

12. Норнеолразование • 15-30

13. Проницаемость мембран 20-25

Продуктивность 10-40

У растения, обработанных дегазированной водой, возрастала продуктивность фотосиптвза, интенсивность дыхания, активность фераензов, увзличквалнсь содержакие "связанной" воды в тканях и мротниоадов в лвстьях.

. В-fixere сяаиужнровалась росховые процессы к повывелась про дукхнввосхь в средней iss IO—в зависимости от вида растения

г*а.

ПРАКТИЧЕСКОЕ ПРЯКЕНЕЕЕЕ ДЕГАЗИРОВАННОЙ ВОДЫ

Использование АЗЦ при оздоровлении посадочного материала косточковых культур. .

В Казахской IÜÍÍÍ плодоводства и виноградарства НПО "Алиалы" -ABC использовались при получении неходкого посадочного материала косточковых культур, свободных от вирусов и других инфекция при их выращивании из меристемы (Исполнитель И.Й.Ковальчух -кавд. с.х. наук).

Технология выращивания посадочного материала из меристемы включает термотерапию растений в специальных камерах при теыпе-ратуре воздуха «■ 37°С, почвы 23-2б°С в течениё^йедель. Такая обработка обеспечивает в получением приросте растений инакта- ' вацию возбудителей вирусов.

Термообработку растений проводя* в период их активного роста. Применение стимуляторов роста в .этот период способствует лучией адаптации растений к высокой температуре, а также обеспечивает необходимый прирост растений. Для этого два раза в месяц растения опрыскивали AB (депазированной и оиагннченноя).В качестве эталона для сравнения браля раствор гибб0релияа(5О мг/л), коптролеи служила растения, обработанные обычной водой. '

Результаты экспериментов приведены в таблице 27.

■ Таблица 27.

Прирост побегов у саженцев косточковых культур после обработки стимуляторами роста.1987.

, р___ — |^ишпа | С л и в á """

п/п ! ^""■"\Порола 1 “ ! 1 ~! ’

■ /н {Вид !Лйбс- ¡Эдинбург-! Анна S Степлл

¡стимулятора !кая ! сяая í Ипег !

! Ьоста_____________} 1___________?

Прирост побегов, см

I. Обычпая вода(контроль) 20 10 20 18

2. Гиббереяия (50 мг/л) 25 13 22 21

3. Омагниченная вода 35 30 эв 38

<». Дегазированная вода ¡}5 40 •35 НО

Как видно из таблицы, наибольшее влиялие на приросг побегов вишни и сливы оказала дегазированная вода.Прирост побегов на этом варианте опыта (в зависимости от сорта) превышал контроль

в Г,7-4.0 раза, на втором месте по влиянии оказалась омагнкчен-кая вода и более слабый эффект получен с гибберзликом.

Следовательно, активированная вода как экологически чистая стимулятор роста может быть использована прк производстве оэдо~ ровленного посадочного материала плодовых культур с целью повышения жаростой хости растений, стимулирования их роста и увеличения выхода посадочного материала.

Использование АЗО в животноводстве.

В животноводстве дегазированная вода использовалась для поения утят и телят в производственных условиях.

В опытном хозяйстве Казахской машиноиспытательной сганцик АВ готовилась вакууыированиек с помоцыо автоводовоза АВВ-3,6Ао Ут поили 21 деиь(с 29 апреля по 19 мая) ежедневно, начиная с 1-дневного возраста в течение 2-3 часов. В опыте было б тыс. утят, в контроле 7 тыс. Первоначальная масса утят составляла *¿0 гр. К концу срока вес одной птицы был: в контроле 570 г, в опыте 730 г. За 21 день дополнительно получено 160 кг привеса не 1000 голов.

В эхои-ке хозяйстве с 19 мая до 16 июня 1986 г.(29 дней) дегазированной водой поили 3-4-мвсячных телят ( по 51 голове в ииг-дой группе) с 12 по 14 час (через день) до утоления жавды.Сред-шй суточный привес в опытной группе составил 739 г, контрольной 615 г.

На ферме совхоз« ка.Джавдосова с 22 августа по 15 ноября АВ поили 3-4 месячных телят (по 14 пт в контрольной и опытной группах). Дегазированную воду готовили термообработкой.Еивотиых поада 2 раза в над ело (утром до утоления гаяды)» Рацион корыле-яод одинаковым.

С?вмуляция прироста живой массы телят под влиянием биоак-тввгой воды была значительно больней в летние период, когда ' хввохвыы давала зелёный корм. Средний привес в контрольной группа в эзог период составил 925 г, в опытной - 1220 г ¿'45./. Прибавка состйтт 31,9$. В октябре - ноябре, когда тавотные пере-шш ка нояикеаный режим питания, среднесуточный прирост гивой ыаееа еомваяй ш контроле 334 г, в опыте - 421 г. В целом за ве® перкоя (82 дня) среднесуточные привесы по опытной группе превштад ксштрояь ва 137 г (на 2850.

Совм8С2Ш0 яабораторные опыты с институтом питания я институтов физнологнЕ АН Казахстана показали, что поение белых крыс дегазировазкой водой стимулировало привесы, в крови возрастало содерЕакае гшогйобква - ш 12с5$г в 2 раза увеличилась вктивп-еость фермента квслсЯ фосфетазы. В различных органах (сердце,

[ечень, почки, бедренная кыаца ) стимулировалась активность Ферментов ~ дегидрогеназ, э шнцах снижалось содержание иолоч-юй кислоты [Зи]. Активированная вода действует на тазой орга-!изн, по-видимому, через эндокриннуо систему, она захватывает }нерготичоскияе информационный и ферментативный уровень структуры, оказывая не специфическое адаптогелкое действие за счет \ктивации защитных механизмов (Ластков, 1988) Деструктурировв'-^ие клеточной воды является одной из причин заболевания организма, его старения. Поэтому периодическое употребление биоактивной воды является средством профилактики различных заболеваний.

Использование АВС в хлебопечении.

Вода является основным коипонентоы большинства пищевых продуктов. Структура и свойства воды как растворителя в пищевых продуктах является основными факторам, влияющими на вкус л сохраняемость этих продуктов.

Свойства теста и хлеба зависят от состояния воды, содерзсацгл-•¿я. в них, соотношения влаги, находяяейся в свободном или связанной состоянии (Срчак, Березина, 1982). •

Установлено, что в процессе хранения хлеба резко снижается содержание "связанной® воды, особенно в первые сутки. На практике для замедления черствения в хлеб добавляют химические поверхностно-активные вещества (ПАВ). Однако, использование различных химических добавок для ускорения тестоведения не безразлично для здоровья человека. Поэтому, использование АВ при производстве хлеба является целесообразным и перспективный.

В наяих экспериментах при производстве хлеба ив использовали разные модификаций АВ, полученные дегазирование«, обра- . боткой красный светоы, лучои гелий-неонового лазера, постоянный тгяииим полем я электролизом. [ЧЭ]. .

Вода для замеса теста готовилась предварительно из смеси активированной и водопроводной воды с температурой 35-40°С,

АВ готовилась таххе по отдельной инструкции Г371. Тесто для хлеба готовила на мучной суспензии. Количество воды для ыучной суспензии составило 3058 от всего количества в тесте. Лабора* торная выпечка производилась согласно ГОСТ ЭЧОИ^О,

Продолжительность брожения теста под влиянием АВ сокращалась в 2 раза, существенно 'возрос удельный объем хлеба и увеличилась его порисюсть. У опытных образцов ыяшз хлеба эллас-тичння, более нежный, корка хлеба гладкая и интенсивно окра-аена, цвет мякина соотзетствует первому сорту £431.

Лучшим по всей показателям был хлеб, полученный на дегазированной воде и воде, обработанной гелий-неоновыы лазером. •

Б марте 1990 г. на кафедре технологии хлеба Киевского технологического института пщовой промышленности была проведена серил лабораторных выпечек хлеба с использованием дегазированной воды. Апробация показала, что использование ДВ позволило интенсифицировать технологический процесс тестоведения на 20-30$ и экономить 60# дрозпгей. При этой готовая продукция не уступала, а по некоторый показателям превосходила контрольный образец.

Дегустационная комиссия приила к заключению о целесообразности использования ДВ при производстве хлеба.

Разработанная нами технология производства хлеба с использованием ДВ была внедрена в производственных условиях Меркенско-го хлебозавода Дхаибулской области '[41, 44]. Било проведено 12 выпечек хлеба и выработано более 4 т хлеба первого сорта хорошего качества. ■

Предложенная технология производства хлеба позволяет получить экологически чистый продукт, сократить технологический процесс тестоведения на 50-60#, улучшить качество хлеба, замедлить черствение на 20-40$, снизить дозу дрояхей в 1,5-2 раза, получить экономический эффект 9-10 руб на I т хлеба (цены 1990 г) £44 На основании проведенных исследований составлена "Технологическая инструкция по производству хлеба с использование!! активированной воды."

Приложение

ИЗУЧЕНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДЕГАЗИРОВАННОЙ ВОДЫ ДРУГЮТ ОРГАНИЗАЦИЯМИ

Дегазированная вода изучалась и использовалась Ленинградс-ш агрофизическим институтом, Белорусской с;х. академией,Вояын-сой опытной станцией (Украина), Институтом физики АН Украины '.Киев).

Работы с дегазированной водой в Ленинградской АФИ проводи-!С в 1974-00 г.г. согласно договора о творческом сотрудничество Казахский НИИ плодоводства и виноградарства. Изучали физико-хи-іческие свойства дегазированной воды и её влияние на растения, ззультатн этих исследования в основном подтвердили наши выводи 5 изменении фиэико-хиыических свойств!., в«5** !1Р!! Ра3110м газо-здержании, а также о высокой биологической активности дегазиро-іниой води (Бондаренко, Попков, 1979; 1982; Иисюк и Масленкова,

582 ).

Эффективность дегазированной воды как стимулятора роста и эодуктивности овощных растений была подтверждена исследованиями эфедры овояеводства Белорусской с.х. акадении(Никитина,Мельни- ■ эва, 1985; Никитина,Низовец и др., 1986). ■’

3 весенней пленочной теплице на огурцах сорта ТСХА-2ІІ они злучили в среднем за три года (1580-82 г.г.) урожай - б контро-з (обычная вода) - 10,6 кг/ц2, на дегазированной - 13,9 кг/іг. открытом грунте урожай огурцов сорта "Нежинский" в среднем за ?79-81 г.г. составил - в контроле 157 ц/га, после намачивания 2мян П2 часов) в дегазированной воде - 20<ц/га (НСР-16,8); сора "Долетк" (в среднем за 1981-83 г.г.) - в контроле 266,4 п/га,

і ДЗ — 360,5 ц/га НСР-26,4)} сорта "Изящный* (1984-85 г.г.) -онтроле 213 ц/га, на ДВ - 300 ц/га (НСР- 52,4).

Авторы рекомендуют использование дегазированной зоды для редпосевного намачиваяия свыян овощных растений в качество эффек» явного агротехнического приема.

На Волынской с.-х. опытной станции старший научный сотрудник канд. сгх. наук) Л.Д.Фоменко для стимулирования урохайности • ьна-долгунца использовал (путей предпосевного намачивания и обра- ‘ откой семян) различные стимуляторы роста: дегазированную воду, нтарную кислоту, гумат натрия, магнитное поле, ля лазера. Резульч. аты экспериментов за 1983-84' г.г. приведены в табл.1. .Чак видно

з табл.1, лучший результат по урожайности семян получен при обра-отке дегазированной водой и янтарной кисломй, по урохав солоиы -учом лазера, дегазированной водой и янтарной кислотой.

Урожай льна - долгунца в зависимости от способов предпосевной обработки семян

№ ! !Сецеиа; ц/га ’Солона, ц/га

п.п. ! Варианты опытов ! ! !Сред-! ! !Сред~

, !1983!1984 »нее ¡1983*1984 !нее

I. Сухие семена 3.3 7.9 5,6 22,8 56,6 39,7

2. Обычная вода 3,7 8.3 6,0 22,8 62,9 42,8

3. Дегазированная вода 5,3 12.0 8.6 29,0 68,5 48.7

Янтарная кислота 5,9 11,6 8.7 29.0 67.8 48,4

5. Гунат натрия 5,0 п,ч 8,2 25,8 70.1 47.9

6. Магнитное поле 4,5 12,2 8,3 27,9 69.2 48,5

7. Луч лазера 4,6 11,5 8.U 29.5 69.2 49,4

Согласно договора - содружества с Институтом физики АН Украины проведены совместные теоретические исследования по механизму струкгуририрования воды дегазированием. В работе участвовал старпий научный сотрудник В.В. Красноголовец. Итогом эти: исследований явилось опуликование препринта под названием "Механизм структурирования воды дегазированием" -Киев,1989 / 3#7.

Результаты исследования, опубликованные в препринте, были доложены и одобрены на Ученом совете Института физики АН Украины и Украинско-польском симпозиуме (г.0десса,1992 г.)./

Цитируемая литература :

1. Бондаренко Н.З.,Попков В.П. Исследование влияния газо* содержания на оптическую плотность воды и водных растворов триптофана.//3 св. "Физико-химические аспекты реакции водных сиси на физические воздействия". Ленинград, А4>й.- I979,C.I73-I77,

2. Бондаренко Н.Ф.,Попков В.П. Исследование динамики дыхания семян пшеницы, обработанной водой с различным газосодеряа-ииеи./УНаучно-технический бюллетень по агрономической физике, Г*50,АФИ, Ленинград.- 1982, С.22-26.

3. Иясюх Я.А.»Насяенкова Г.Л. Воздействие дегазированной водой на физико-химические свойства растительной клетки.//Науч> но-технический бюллетень ПО агрономической физике, К0,АФЙ.'-Лешгеград.- 1982, С.26-32.

4. Eaxstma Л.В. »Кеинякою Г.К» Изучение предпосевной обработка сеиян прн выращивания огурца гкбрида TCXA-2II

в весенней пленочной теплице // В сб, : "Прогрес-

зшй приемы агротехники овощных и плсдожх культур'-' -'’орки: изд. Белорусской с. -к. акздешзи - 1985, с. 6-9.

5. Никитина JL В , Низовец Н. П. и др. Штнж пред-

юсевной обработки семян на урожайность огурца в открытом грунте // В сб. : "Интенсивное плодоовсщеводстао"

(сборник научных трудов) - Горки: Язд. Белорусской с. -я. академии. - 1966. с. 21-24.

6. КУльтеОаев Э. Т. Влияние бноакмзной вода и IIHOC

на накопление >слорефс7лов а, б и кзрсгшзспдов в яистъж Апорта Александр // Известия Ан КазОСР. - й* 5. - сёр.

биол. - i960, с. 19. '

Т. Аксенов С. 1!. Бода и ее роль з рагуяяцнзл биологических процессов. И, : Наука, 115 с. -№.90, -

в. Батыгин Н. ф., Потапова С. К и др. Перспектив использования факторов воздействия в растеигеэсастее. Л, 3979, 52 с. (обзорная информация).

Подписано к печати 24.03.94 г. Заказ 656. Тираж 100 экэ. Ротапринт КазНЙИЗО АПК, г, Алматы, уп. Сатпаева, 30®.