Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Агробиологическая характеристика сортов груши в различных почвенноклиматических зонах Крыма

ВАК РФ 06.01.07, Плодоводство, виноградарство

Автореферат диссертации по теме "Агробиологическая характеристика сортов груши в различных почвенноклиматических зонах Крыма"

ШМЕВСКМЙ. ОРДЕНА ТРЭД0Е0Г0 КРАСНОГО ЗНАМЕНИ ШэШШОШЙСТШНШ ИНСТИТУТ Ш'ЭНГ! М.В.ЗРУГОЕ

На правах рукописи

Наталия Ечадапровна

Щ 634®13:631» 521:47?•9

Л1Г0НШГШП1ЧЕС1Ш ХЛР/ИШШШМ (ЮРТОВ

ГРШ В РШМЧННХ ШЧШННО- КЛИМАТИЧЕСКИХ

5ЮНД1 ¡ШШ • ОЗо01*07- 'зшэдовддсгво

Л "в «' о р/ О' ф о р а .'2 диссертация на сопсданпа ученой степени •гшшшдаяа с&чьекокозт^еязэшшх ааук

. 2339'

Экспериментальная работа вшюлнеца на фзаажой ш&яесгечс кой ствнша ШР в 1£3£ - 1333 гг.

Официальные ошононтк -доктор сельскохозяйствевних наук, профессор В.И.МгШдебураг кадццдат сояьскохозяйственакг наук С.Н.Сэшнчанко.

Ведущее учреждение - Шддавюшй научно-всследоштельскпй листытуг садоводства. ^

Зацата доссертали: состоится " 152:

в часов на заседании СЕОцдзлпзкровинного совета Д 320.14. прк Касшневскои ордена Трудового Красаего Знамени сальсшгоз> с чванного шстнтута ш.иМ.В.£рукзс по адресу: 227049, г.Кыпзе} ул.Грлс5оаа,44.

С диссертацией догно озг.ахсг.атьсл в бгйяаотекв института Автореферат разослал " ^ " ^"ЬСМаС^

Учений сокрстарь спогсасЕзсроваакого совета

мл

ОБЦАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актттигкттооть тамн. Ресснгоши Ш ого зла п Пленумов ЦК КПСС еп?.'.эчош задачи далыюйлого развития оольокого хозяйотва в том чполо оадоводотва. Задача, которув прэдотоят рвпшть в короткий срок - полное обеопечениэ страны продовольствием. Намечается более чем вдвое увеличить томпн роота сельскохозяйственного произвол о тоа. В такущэЗ пятилетке необходимо внедрить научные оястеш ведения хозяйства, обзопечптв рост урожайноетл оельскохозяйатвен-шх культур. Достигнуть таких розультатов невозможно без интен-оифякащш производства.

Уоловля Крги.а являвтоя благоприятными для получения выооких урсасаав лучших оортоэ групп. Однако, в наотоящеа время, площади атой культура ооотавляиг воего 5». Сущеотвутацие посадки ооотоят из старзх оортов: Бяльягго, Бора Боек, Кара, Бара Ардашон, Декан-ка Зпиняя. РаЗоплровапнш! оортшент на моает удовлетворять трабегания интенсивного садоводства. Только 6 оортов районированы по doom зонам обгаотя. В поолоднэв время пз чвола районированных поклвченн галоцотше отарао оорта и заманены новыми пнтродуця-ровантс.я.

До езотоязеэго врэшни нэт достаточных оведений о развитии поропективннх оортов груш в производственных условиях. Вактшм критерием оценка оорта олуапт экологпчеокая приспособляемость, сшрокий ареал возделывания. Еаделание лучших оортов, наиболее приспособленных в каздоЗ зона области, является задачей актуальной.

Цель тбот - углубленное изучение агробиологических ооо-бонноотаЗ оортов групп, проазрйотакищх в Крыму, выделение из шх наиболее ооотватотвущах каждой почвенно-клгоатичеокой зона этой области п рэксмандацпя их для вкличення в сущэотвущий

3

районированный сортимент.

Задача иеолэдованай заключались в олвдуюде-м;

- дзучэннэ прохождения фэЕологичвокюс саз оортов груша в различна зокаг Крыш;

- язучошз биологии ЦБЭГвШЯ;

- ОЛрОДОЛОНПе сроков даф£<эрЭЩЕ£ВДШ лочэк в завпсйностл 02 маета произрастания;

- взученпо устоГгагосоти груш к наблагопргятнш,! условиям зовы щращивания;

- язучанио товарное и вкувовш: качеств плодов;

- оцрэделэше величины уроЕаыноота груш в хсаздой зоне;

« язучепиз лзикоопоообноотя зяиних сортов груш;

- оцроделеЕзе зкономяческлх показателей о ортов груши я выявление павболоз рвнтабольнше в каздой зона Кркла.

Каучвая колпзга. Обношэнпе оудоогвувдзго районированного ооря&:ог?а ~ езда^а ектуашая. Она ооугроахака при углубленное взучэкзя развития групн. Однлко до с ого зрзьгзкп по во boos рзйо™ юх КраякоЗ области оортюлзнг групп огааалэя.

Еапболгз полно работа по подбору сортов груш продэлапз в условиях црэдгоряой оонн Ктжа. Easi соолздовзюя п^лязтол чаотьэ изучения вопроса, направленного ка раокряете нзкотока: оообзн-яооюй цроазраотанзя в разливая по^онео-глии^сог^ scsaz Краюкой области. Изучснва в овязл с кэотод произрастания вдор-вко проведено о ковхгл наборов соргов. Доказано, что крсиэ районированных сортов по области и в чотнрех зонах, оориагэнг кспе г быть пополнэн чэглрк/л сортами ооонеэго в зшлеого cpcita оозрзва-ния, ввдолпввшеся о екооиея иоказатоляии.

Кромо общепринятых кэтодик, нопользувшх для изучения зимостойкости, периода покоя, оьекной вршюоти плодов груши, впервые

рекомендуются оке прооо - ызгоды как ваиболее быстрые я точные в

4

производственник условиях.

Нгект;рт?окпя ттзтноотк. Б рззулвтато поолэдсгакли вадолплгоь о орта група о цош5М1 агробяологетоокп?я овойотвагш, рэксглгадуе-для пополнения районированного сорт~:зт:та ~ Кгг.г?-.

Лппсбяппя._р1,богя. О результатах поолэдозанпЗ долслоно на хаучно-тзхшгееоккх совещаниях отдела плодов:п: культур Е1? (Ло~ пйнград, 19825 1933, 1987), конфэрэщнп колодах j4eir.ni л аспирантов Е1-ГР (Ленинград, 1834), прэде таз лоно з гатзрпалах рзопубля-ганского oor.ann.pa (Чэрпонщ, 1533).

Объё!.т_я агпуг.'глгх дпоовртяпчн. Дюоортацпя пзлелопа на 255 отранзцах [.гагшноплепого текста, ооотоят из введения, 5~з глав, БЕЭодов, ярасяноокиг роказадаций, опиога литература и црвлахе-нлЗ. 3 пай оодарзнтоя 38 таблщ, 12 рисунков, 16 прялозений. Библиографический указатель вклшаот 520 наинзнований, а тем число 84 на иностранное язнко.

!.ЗСТО, УСКСЕКЯ, !.!АТЕШАЛ I! ТЙТОДШЛ. ИССЛЕДОВАНИЙ Работа Е!аголнялао5 з 1581-1883 гг. на Крз.якой пкотлогичео» пой станции ШР, в хозяйствах Крггакой облаотя, раополояенЕК з 4-х почзепЕо-кяшлатнчзсяях зонах Крала (вкоокая черноземная отэпь, виоокая ка.'.:ояЕЗто-~'.9Лтапосая стопь, предгорная карбонат--но-черноземпая отопь, шноборагшая горная), что позволяло расширять ареал изучения горопектязшх для облаотя сортов груия. Кро->.:о того, они является дополнением к гооудеротвеншм оортоучаот-кам, раополозеннки в 2-х золах (повышенная каптановая отэпь, предгорная карбонатно-чернозеиная степь), где они бала заложены в 1972-1983 гг. Срио.1).

На территория Кршязкого полуоотрова климат умерашю-контп-нентальнкЯ о неустойчивой зимой я яарким летом. Температура воздуха в предгорье я в зоне впоокой черноземной отопи ооставила 9,7-11,4°, а в районе Вшого берега Крита 11,7-12,9° и зоны - • 5

КРЫМСКАЯ ОБЛАСТЬ

о М " - 1

^«¡иерсие » ~

^ Ы * ч О,

» ... йюнголиы *

СС&СТОМПа

поим нор?

Черное норе.

Рис. I Почвешо-клкштнческие зоны 1фьша

I. Пониженная комплексная солонцовая степь

II. Повышенная кзштановал степь Ш » Высокая черноземная сгепь

ГУ. Высокая каменистая каштановая степь У . Низкогорная цомолексная сшонцовая степь /Г. Цэедгорна« кар4онагнс-чернсзе«ная степь У Л. Южнобережная горная

виоокой каменисто-каштановой отош! 12,2-11,0° - вшпэ на 1-2°.

О.:.:очоно, что в условиях предгорья больше вштало осадков С446-750 1-0, чем в района колхоза шт.Кирова (369-467 га), совхоза "Ллупта" (337-629 ш) и совхоза "Сакп" (3141-516 га).

Изучались э 4-х почвошо-хчпкатячеакпх зонах облаотп лучило нероноктдзше н районированные сорта груши, о определен-» шм для ксддоЗ 30121 забором о ортов, разного года и охеи посадкл Стабл.1).

Таблица I

Раополсзеппо учаатпоз проязводоозонного оортопзучения

Название хозяйства

Зона

¡Год : Схема 1 Количеств :'. Пло-

:по- : посад-' п __ : : щадь ;оад-: кп : : (га)

^ : : шт ; (шт.):

Совхоз ".Алушта" Ккноберезтая 1975 3,5x2,0 1429 горная (7)к

Езхчиоасайакда район,колхоз ян.60 лат Советской Украппн

Еахчяоаропокпй paflón, оонхоз •'ДоляшшЗ"

Сакокпй район, совхоз "Сакя"

Егпногорскпй район, колхоз га.Нирова

горхзая

Прадг-орная 1972 4,0кЗ,0 833

кароонатно-

чэрлозсглая

отепь (6)2

Прэоторная 1973 3,5x1,5 1905

катзоонатно-

чогаозсмная

отепь (6)к

Высокая 1са-.:э-1970 8,0x4,0 313 нисто-кашта-нспая степь (45-

Вноокая чор- 1972 6,0x5,0 333 лсзсжая, ,, степь (3)*

15 7

15

2,1 3,2

1.5

4.6 8,5

Пряглачахпэг нумерация почвонно-^ошатпчоскнх зон области

В цроцзооо ззученля фонологячеокпэ габлзэденпя проводились оогласяо сотодтм плодовых культур ВЕР (1970). Сугам эффекттз-шх тонпзратур считали по методу А.А.ШяголеЕа (1957).

Елологля цветения опрэдедялаоь по методике БНКИС (1973,

?

1961). Изучение закладки почек велось по методике В.1.Влтково-кого (1579). Период покоя определялся катодом Д.О.Процэнко (1940) и по фазам мзкроспорогонэза на дазлэнннх препаратах (в раствора Лдголя) по методика Е.Й.Елманова (1959) и А.М.Шолохова (1976).

Зимостойкость изучалась эксцрэсс-матодом Сin.seдако) и методом прямого лабораторного промораживания. Пользовались методикой вншс (1973), П.Я.Голодрлги и А.В.Осипова (1972). Для опрэдэле-ния степени засухоустойчивости попользовался кзтод Г.Н.Еремэеза (19о4),м.д.5ушнлранко) э.А.Гончаровой, Г. ii. ¡курчатовой, е.в.кез-ковой (1976). Водоудзрзпвазздая осоообносгь определилась по погоду А.А.Нзчппороаича (1926) и Г.Н.Еромоева (195-й). ^ростойхооть - по методу З.О.Гпцкова (1976). Изучэнго проводилось в двух зонах Крнма оовмзскю о лабораторией физиологии растз:пй Крпмзг.сй помологичэской станции В1Ш (глцц.бпол.наух: Г.А.2алпн).

ХслчгвниЗ состав плодов опрэдалэн по ос'децрлигпи.: метода:** нам отдела биохимии ЕГР, лабораторной биохпмли КрпмзпсД помологической станции Е1? (панд.бпол.наук Н.Н.Сарова). Диагностика фитопатогенннх вирусов проводилось по методикам СссЦ. Н.Н.КэоСоч (1563), К.Счор?еу (1254). Искусственное заромониэ парной велось но мэтодшго В.В.Едаиова (1933) в лаборатории впруоологии Крнмс-кой помологической отаацип Е1Р (каид.бпол.шут: э.н.Воронпн). Сгонка товарилх и вкусових начэотз и урожай опрздэдядись по тодккз БШ21С (1973) и отдела плодовнх культур Е11Р (1970). Транспортабельность изучалась о пемоцьа вибрацзошюй установки ВУ-1,5. Экономическая сйфоктивность сортов расочптнналаоь согласно методикам П.О.Дубровн (1971), В.В.Юрчиишна (1934), А.$.Чернявского (1980). Катематичэская обработка получошивс даяние проведена методами диопоропошюго п корреляционного анализа по Б.А. Доопехову (1979) в ыадтшо-вычпелятельнегл центра Крамского сельскохозяйственного инотитута им.!,'. И.Калинина. ^

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДСШШЙ

Фенологические дгпзн. В результате проведения фонологических наблюдений в I98I-IS83 гг. определено, что начало вегетации, кроме Кяного берега Крыма, на территории трех зон области, отмечено в гарте (предгорье - I-2I карта, зона высокой каманпото--кгштановой степи - 5-9 гарта, вкоокая черноземная степь - 13-26 гарта, нгтобере-ная горная - о 20 февраля по 4 гарта).

Плетение проходило во второй половине апреля (предгорье -

15-26 апреля, выоокая каменисто-каштановая степь - 19-24 апреля, высокая черноземная степь - 20-26 апреля, ккнобврегсная горная -

16-26 апреля). Созревание плодов было в течение 2,5 месяцев с августа по октябрь на еоой территории Крыла.

Учитывая влияние теютератур в осенний и зплнпй период на формирование почек, а такзо способствующих вегетации групп в предгорье били подочиташ срэднесуточныо температуры от лиото-пада до начала фазы (410,2-484,9°), а такяе от-даты завершения летне-осеннего формирования генеративных почек (943,1-1058,1°). Качало цветения в данной зона было при эффективных темпе-

ратур Свыие +5°) - 112,4-163,3°, созревание - 816,2-1342,2°.

дпзнеоггоосбпооть пидъпн. Пальца сортов груш откачана о прорастаекоотыэ большинства сортов более 60%. Лучзе пророола она в условиях предгорья я Итого бэрэга Крыма. Еыоолуи прорас-таемооть пыльцы шлаля оорта Кук, Любимица Клаппа, Деканка Буша, Вильяме рул Дельбара, Еере прекоо Мореттини. Выявлена зависимость дляш пыльцевой трубки, величины пыльцы я прораотаемости. В условиях тнобареаной зоны отмечена наибольшая корреляционная завислмость признаков С9($).

Самоплодпооть. В условиях предгорной карбонатно-чернозем-

ной отепп в I98I-I983 гг. выделились самоплодные сорта Скоро-

9

ипелка из Греву, Паттон, Бзрз Гарди, Бэра Ардашон, у которых процент завязавкшхоя плодов близок к контрольно:,^ варианту. Бн-делились частично самоплодные (от 20 до 50$) и басплздные оор~ та, у которых завязалось до 5% в сравнении оо свободным опнлз-ниеи. К таким сортам отнозялиоь Деканга Буша, Наша д,Арк, Старкрямсон, Форель Зимняя. Отмочена корреляционная вавксклооть мзкду числом семян и глюсой плода. При свободном олнлэнкя она была слабой (0,232), а при самоопнлоши составила 70£, при по-куоотвакиол - 55^.

Подбор оортов-ошлгттвлэй. В условиях црэдгорья вшвлеш лучшие сорта-опшштели для перопективншс сортов Дзканка Бусэ, Жанна д,Арк и районированного Баре Арданион. Дкя сорта Бзрз Ар~ данпон - Маллика, Панна д,Арк; для ЕаШ1 д,Арк - Гашиша; для Деканки Буше - Моллина. Отмзчоно изпзпэнио еолечеш з форса: пло~ да под влиянием опылителя. У сортов Даканка Буш, Борз Арданпон отмечено увеличение тссы плода под влияние:,! сортов Излили,Гранд Чемпион, Жанна д,Арк. Сорта - опылители Борз Ардашон, Даканка Бута, Накна д,Арк, Мэра а дз о изтаняля форму плодов от округлой ДО удлиненной ПОД влиянием ПОЧВ8ННО-КЛЕЛаТЯЧООКЕХ условий г.эота произраоташя. • •

Ди№зшнпиаздя почек. Ддщдгй пзриод, кап известно вз литературы, являетоя ваоным периодам в развитии груш (Попоз В.Ф., 1972; Исаулова И.Н., 1959; Романова А.T., 1983; Гринэнко H.H., 1977j Дуганова Е.А., 1983 и др.). Начало формирования почек в условиях Крша (крош ВБК-6-12 паля) р I93I-I9B3rr. отюэчэно 12-18 шаля. Пзриод формирования во еоох зонах составил 72-78 днэй. В условиях предгорья эта фаза проходала при oyica Еффэк— тивншс температур 1105,7-1179,6°. Выявлена корреляционная зависимость начала дифференциации почек от cpoicoB цпотешя в четырех зовах Крыма.

Ю

Климат в Крыму характеризует— ся ноуотоЗчивой зимой о постоянной оттепелями, нзрадгш нпзкло теглхературп (от -20 до -ч30°), особенно в северных районах полу-оотрова. Езшглзнзо сортов зимостойких, о глубоким периодом покоя-задача актуальная (Покотплоз II.5., 1970; Грзненко H.H., 1977; 1.ЙЛЭПХ0 А.О., IS6I; Дугакова Е.А., 1978 п др.). В результате доследований методом "отрастания веток", а гакзо до фазам tcntpo-спорогеноза п экспресс-методом (импадано) выявлены зпмостойкно. сорта о глубоки'.! периодом покоя Еавта д,Арк, Конфорощпя, Мэрвай Рпбе, Оливье до Сарр, Вильяма рул: Даль бара, Бере Гардп, Больная Зимняя, Лкбимица Клаппа, Гранд Чемпион. Опрэдалано, что зимостойкость зависала от условий зимой (46-S4&). Найдет корроляцпонная зависимость прямого промораживания я кмиедакса. Экапрасо-матод рекомендуется для изучения зимостойкости культуры в полевых условиях (табл.2).

Таблица 2

Сроки наступления фаз развития почек груши в различных почвенно-клпматпчэскпх зонах Крыма (среднее за i98i-i983 гг.)

:Предгорная карбонат- :Шнобареяная горная ¡но-черноземная. степь : совхоз "Алушта" :Помологическая отан- : :ппя вир_:_

:конец по~:редукцпон- :конец пе-!редукцион-:риода :ное деле- :риода ."ноа деле: покоя 'ние_:покоя *ниа_

Бере прекос Мораттини 28.1 п.п 22.1 8.П

Паттен 29.1 п.п 23.1 6.П

Любимица Клаппа 1.П 14.П 25 Л Ю.П

Деканка Бутла 1.П 14.П 25.1 9.П

Вильяма руз Дельбара 2.П 14.П 25.1 9.П

Ямская Ооанняя 3I.I 14.П 25.1 9.П

Деканка Зимняя 31.1 14.П 24.1 Ю.П

Бара Гарда 2.П 16.П 26.1 П.П

Гранд Чемпион З.П 17.П 28.1 П.П

Жанна д,Арк З.П Г7.П 29.1 П.П

■УпогаРноота. Во всех зокзх страны вэднейшям фактором является хорошо приспособленные уроглйнне сорта. Сорта Кук, Дзкаика Алансонская, Паттен, Беро Ардакпон, Любимица Клаппа (в предгорье с одного дерева 101,2-146,7 ет) при загущенной посадке могут давать о I га 29,3-62т., с одного ы2 - 4,2-8 кг, с I м3 - 1,7 -- 4,2 кг, с I о;.:2 - 0,4-0,8 кг). В зоне высокой камзнисто-кашта-нозой степи ввделилоя оорт Конференция о индексом плодоношения 11,0 кг, продуктивностью (7,3 кг/м3; 0,6 кг/см2). В условиях кк-ноберекной горной зоны (совхоз "Алушта") наиболее урозайнкми были Паттен, Деканка Буше, Вере прекос Мореттинн, Наина д,Арк, Лзэ-бямица Клаппа; Ямская Осенняя (44-72,1 т). Продуктивность составила (8,2-13,6 кг/м2, 6,2-7,2 кг/ы3, 0,9-1,2 кг/см2). Урожайность сортов Паттен, Еанна д.Арк, Деканка Буше в уоловлях зтой зоны значительно вше, чем у районированного сорта. Сорт Паттен выделялся л в зоне высокой черноземной степи (колхоз им.Кирова), продуктивность которого в заоушливых условиях ооставила (5,9 кг/м2; 2,7 кг/м3; 0,36 кг/см2). Урожай был вше, чем у районированного контрольного сорта. Установлено, что на величину урожая вляшш метеорологические и почвеннне уоловвя зона вырази а-. _ ния.

Товарные качества плояов. В условиях предгорья плоды в основном отличалиоь средними в крупными разгара;,а (164-377г.). йадели-лись крупноплодные оорта Отечественная, Мерзей Рибе, Деканка Буше, Жанна д,Арк, Ямская Осенняя. В зоне высокой черноземной стопа величина плодов была 80-160 г у большинства сортов. В шнобореа— вой горной зоне плода, в ооновном крупные (192-374г.), а в зоне высокой камениото-каштановой степи (164-216г.). Отмечена слабая зависимость тссн плода и величины урогля. Перспективные сорта

имели во во ох зонах зноокие дегуотацнонные сценки. С помощью малины Б7—1,5 проверялась тракепортабэльнооть плодов пзучае'.игх сортов. Енделнлпоь транопортабэльниз сорта Еанна д,Арк, Баре Гарда, ороднетракспортабельше Ямская Осенняя, Кутс, Деканка Душа, Конфзренция, Паттен, Деканка Алансонокая, Старкрлмсон.

В условиях Крыма плоды грутит шелл сухого вещества 13,320,3$, Сахаров 8,4-11,9/5, кислот 0,1-0,6^, аскорбиновой кислота 2,2-5,0 мгДОО г. Еоли образование сухих вовдетв в плодах групп трех зон вщшднЕания завиоило от метеорологических условий в период исследования, те на образование Сахаров они влияли слабо. В то не время на Юзнои берегу Крыма образование данных кемпонен-тов но завпеило от нгх.

Таблица 3

Уроглйноатъ сортов груши (орэдкео за 1981-1983 г.г.)

т с I га

•„•2 ;.тЗ

проекции объёма сечения кроны крокн штамба

Сорт

Помологическая станция БИТ

Вяльямо руа Дельбара Жанна д,Арк Дэканка вгеэ

5,5 10,0 5,1 0,5

6,4 6,1 2,6 0,4

9,1 12,0 4,9 0,4

Еанна д.Арк

Деканка Вупз

Берэ прзкоо Мореттинп

49,6 5,7 3,1 0,8

62,0 8,0 4,2 0,8

46,2 3,1 1,5 0,5

Совхоз "Алушту"

Деканка Буше Еанна д.Арк Ямская Осенняя

66.1 13,4 6,2 Г,2

49.2 10,3 7^,2 1,1 46,0 10,7 8,9 1,1

Ззстхо- и га гстто толчет? ость. Бак указывал Л. П. Сплсгрэнхо (1912) вода едва ли на главный фактор, обусловливающий достоинство и вкус плода. В йзду больаннсгво районированных сортов груши слабсзасухоустойчивн. Сортиэнт нуждается в пополнении сорташ груш, усгойчквют к засухе и высоким тешаратурак. Зто связано с гасуллпвш климатом полуострова. В результата исследовался вадолаллсв при ко.\пглах:сной оценке засухоустойчивые сорта Паттен, Дзкапка Алансонокая, Лззбшада Кяаппа, Нанка д,Ар::, Даканка Буиэ, Взльяга руг Дальбара, Стархрдысон, Бзра Гарда, Ес~ рз прокос Ыорзттянн, Оливьо де Сорр, Отечественная. Еаростойкт/л были Паттен, Лэбдшца Клаяпа, Вильягло руа Дельбара, 2аша д,Арк.

Статпстичзская обработка дашпк по засухоустойчивости п нарос тойг>оа те ооргов групш определила что колебания показателей по года5.! зависят от условий в летний период во всех зонах области.

Легкость плодов. В рэзультато последовазшя в 1981-1383гг. определялись наиболее леккоопособвне сорта груши, выращенные в условиях прадгорья Еольсая Зилняя, Оливье дэ Серр, Даканка Алан-сонокая, Мэрвей Рибе, у которых период хранения соотавил (121 -138 дней), в зоне высокой черноземной степи Кюрз, Фороль Зимняя, Оливье де Серр, Отечественная (100-132 дня), в зона высокой каменистой каитановой отепп Форель Ззшяя, Мэрией Рибе (115-116 дней), в шноберенной горной Больная Зяшяя, Деканка Буле (97118 дней). При хранении отмечена слабая завиоимооть длительности хранения от метеорологических факторов. Она больше определялась сортовыми особенностями в условиями хранения.

Использование екопреоа-матода (электросопротивление плодов) позволило определить величины сопротивления тканей плодов току низкой частоты в период съемной зрелости в точение 1981-1983 гг. Электросопротивление изменялось от 30 до 40 КОМ, а за весь период хранения от II до 40 КОМ. В результате изучения за 19811983гг. отмечены незначительные колебания как при замерах плодов,

14

гаг: я гтлодсттс:™;?, котогстз ооатадплп 1-2 КО!,!. ЗЬпая точность позволяет рзкс,'31Гдогп?т> ото? метод наравне о друтс.31 для определения орокоз групп г:ат: э оаду, таг: п в холодильнике (табл.4),

Таблица 4

Вздячшп олсктрооопротяшзшш плодов групп в яорлод със\п:оЯ зролоотя (КОМ)

• 1931 г. 1982 г. 1983 г.

Сорт плодов нлодо— нозкп плодов плодо- плодов нозкп нлодо-ноакя

Летние Еере прэкоо Моротпясг 40 40 40 40 39 39

Стгрнрэ.тоон ■ Скопоополка пз Трзву Оаетпттго 32 35 32 35 35 35 35 35 33 35 33 35

Паттзн за 33 39 38 33 33

Еэрэ Гардя 32 32 35 35 30 30

Еяльямс руз Дольбара З^'Ттт'д 32 32 35 35 31 31

Езрэ Ардалпоа 32 32 30 30 30 30

Ахсх 32 32 30 30 30 30

Форэль Зх'.гяя 33 33 30 30 30 30

стготтогттчоогля гстТ^пттапооть. В услозиях Крыиа, пря его разнообразных тзчзаНЕО-гшкнтпчеаких условиях, пптекснфзЕахщя долзга проводятаоя за очот внедрения лучшх о ортов, загущения посадок, мзханззацип, спггения крон (С.И.Ешсал, 1365; Н.Храпу-нов, 1959; Л.Волков, 1958 я др.). Определено, что во всех зонах рентабельнее? била сорта о вкоокоЗ урогайзгсотьэ. В предгорье это бшш о орта Пагтен, Дзкапка Алшоонская, Любищща Кяаппа; . (20,2-22,9г), о еошпппоз себзотопязотл 12,11-13,18 руб. и ран-

15

табельноетью 208-231/2. В условиях этой не зоны, но при загущенной посадке сорта Деканка Буше, Бара Арканной, Жанна.д,Арк, Бе-ре прекос Мореттини имели урозайнооть о I га 46,2-62,0 т при себестоимости 8,74-10,50 руб. Увеличилась и рентабельность до 259-293$. В зона шнобереяной горной у Паттен, Бере прекоо Мо-реттини, Деканка Буше, Любимицы Кладпа, Жанны д,Арк,.Кук при загущенных посадках урожайность достигала 44,0-72,1 т, с оебестс вмоотью 7,43-9,63 руб. и рентабельностью 290-361$. Без оропения рентабельность культуры низкая 17-73% (колхоз км.Кирова, Ншпне-горокнй район). В таких экстремальных условиях сорт Паттен выделился о себестоимостью продукции 16,53 руб. и рентабельностью 144SS.

ВЫВОДЫ

1. Различные почвонно-климатяческиа уоловия soh Крыма благоприятны для выращивания культури. Лучпимп являются те сорта, которые высокорентабельны в одной или по всем зонам полуострова. Отмечено, что начало вегетация в Крыму было в конце февраля (ЮБК), 1-26 гарта в других зонах, качало цветения (15-27 апреля), созревание плодов (I августа - 7 октября). Для наступления вегетации потребовалась сумма эффективных температур 150-257,5°,

для цветения - 112,4-163,3°, созреванпя - 816,2-1842,2°. Сумма среднесуточных температур от лнотопада до начала вегетации составляла 410,2-484,9°, а от даты завершения летне-осеннего формирования генеративных почек 943,1-1058,1°.

2. Прорастаемооть пыльцевых зерен зависала от диаметра пыльцы, длины пыльцевой трубки и места произрастания. Если в условиях предгорья и ЮБК она зависала в большей степени от длины трубки (59-9СЙ) и меньше от величины пыльцы (31-81%), то в степной зоне отмечено среднее влияние качеотва пыльцы (48$) и длины пыльцевой трубки (58$).

3. Подтворгдопо, что в районах предгорной карбонатно-^чер-поземной стопи Паттен, Бзро Гарда, Баре Арданпон, Деканка Буше, Панка д,Арк являются самоплодными и частично самоплодными сор-та;,21. Не выявлено влияния метеорологических факторов и дпамэтра пыльцы на проявление с&моплодности у групп. Отмечена зависимость мопеду глассой плода л числом оомян при само- и искусственном опылении (70-55%).

4. 3 условиях Крыг.з начало дпффэрэпщтащти почек находилось б аазлолмости от сроков цботонля (19-91%), от метеорологических факторов л величины урогля (16-59#). Сумг.п эффективных температур, необходимая для начала стой фазы составила 1105,7-1179,4°.

5. Зимостойкость я морозостойкость групп была наиболее высокая в период глубокого покоя п при формирования археспориаль-ncü ткали. Сумма срздкесуточпкс тампоратур от листопада до конца язрзода покоя равнялась 364,8-131,8°, а от даты образования аачахг.св органов дочек в датнс«ооошпй период 913,6-1037,8°. Скспрзсс-*:зтодом л попуссгзэппгд промораживанием гпязлонн зимостойкие copra для Кргг.з Наппа д,Арк, Кокфоронцпя, Оливье де Сарр, Влльямо руд Дэльбара, Борз Гарда, Любимица Каппа. Взксмэк-дус:» зкопрзсс-мзгод (импеданс) как бмогрнй л точный метод иослэ-доганля данного ¡трпз::ака з половых условиях.

6. Выявлены для Kcs.-д засухоустойчивые сорта Паттон, Х'оби-млца Клаппа, Кора, Наина д,Арх, Дзканка Буша, Вильяме руз Даль» бара, .Оливьо де Сарр. Сорта Дгбш.вща Клалпа, Паттзн, Нанка д,Арк, Боре Гарда лмэли зыоокуэ парсстойность. Зтз показатели зазпоялп от условий в летний период, а взлпчпна оводненнсста (29-125?) определялась этим. ,

7. Крупноплодноеть групп определялась условиями пропзраста-пля. Большинство оортов имело крупные плоды (207-374Г.). Отмо-чана слабая зависимость маоси плода от величины урозая (23-27%).

17

По вкусовым качествам (4-5 баллов) лучмпмл балл Ямская Осенняя, Еаша д,Арк, Вильяма рун Дэьбара, Любимица Кяаппа, Конференция, Борз Гардя, Бэрэ прокос Ыороталш.

8. Химический состав плодов груши сазкоил от почзошю-клп-?,этических условий зоны. Определена зависимость от метеорологических условий (33-54,3} при образовании сухих вэщоотз и Сахаров. Сорта Наша д,Арк, Деканка Еуш, Вильяма руд Дол-Вере Гардя, Форэль Зимняя, Большая Зимняя содержали болкзо Реактивных веществ.

9. При хранении отмечена олабая зависимость длительности хранения от метеорологических факторов. Она больше оцрзделялаоь оортовнми особенностями и условиями хранзния. Наделялись сорта с продолжительным сроком хранения: Докангл Зимняя, КоЕфэронщш, Отечественная, Дакакка Буше, Панна д,Ар::; первой Рйбо.

10. Величина уроаайноотп павиоила от метеорологических я почвенных условий зонн. Еэдалияпсь сорта Кук, Борз Арданпон, Паттан, Любимица Клаппа, КоцвэрзЕЦИЯ, Доканка Буса. Еашха д,Арк. (4,2-13,6 кг/м2} 2,7-8,9 кг/м3; 0,3-1,2 кг/см2) при высокой рон-табельноста (I20-3S3$)..

11. С помоцьэ вибрационной установки ВУ-1,5 ввдалпля транс-портабэльнна и срзднэтранопортабельниэ сорта Еоро' Гардн, Улика д,Арк, Кук, Конфэрапцзя, Паттан, Старкримсон. Кспользоганио око-прэас-мэз?ода (электросопротивления плодов) позволило определять величины сопротивления тканой плодов току порзмэнной воличинн в период оьемной зрелости в саду и при храшнии (30-40 ком) и рз-комавдовать этот метод наравне о другими для определения ороков оьема груая.

12. Исследования подтверждают пэрспективЕооть ранее районированных оортоз: Любимица Клаппа, Вильяме Бон Крэтьон, Оливье

18

до Серр, Отачзстветшя, Старкртгаон, Бора пракоо Морвннпнп.

ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

1. В районированный оортитант по области рекомендуется включить оорта Еанна д,Арк, Декавка Буш, на опльнороолом подвоз Вильямо рут. Де ль бара и по Ш зона Оливье да Сарр.

2. Для селекция предлагаются оледующяе оорта, обладающие ценными свойствами:

- вноокой продуктивнооти, заоухо- и глростойкоота - Паттен, Любимица Клаппа, Деканка Аланоонокая;

- крупноплодноетя, выоокой Р-вптаминнооти - Большая Зимняя, Гранд Чемпион, Нанка д,Арк;

- зимостойкости, внооких вкусовых качеств - Нанна д,Арк, Боре Гарда, Оливье до Сарр, Любимица Клаппа, Мервей Раба, Конференция, Гранд Чемпион;

- ореднероолооти, оригинальности окраски плодов - Старнрл.'л-сон, Вильяме руг Дельбара, Гранд Чемпион, Еанна д.Арк, Форель Зимняя.

СПИСОК РАБОТ, ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО МАТЕРИАЛАМ ДИССЕРТАЦИИ

1. Мищенко Н.В. Урожайность о ортов груш в различных агро-кляматпчеокях зонах Крыма.-Тр.по прпкл.бот,ген. и оел. ,Л., 1983, т.78, 0.29-31.

2. Мшценко Н.В. Зимостойкооть груш в различных зонах Крыма.- Ваял.,ВИР, 1984,вып. 143,о. 16-17.

3. Мищенко Н.В. Влияние почвэнно-кликатичеоких условий зоны выраилваная на качество пяльцы груши.-Ваял. ВИР, 1984,вкл. 143, 0.18-21.

4. Мищенко Н.В. Гомвостаточность оортов груши в Крыму.-Балл.ВИР, 1984,вып.144,0.68-70.

5. Шзвднко Н.Б. Прохождение ¡.шкроспорогенэза у сортов групп в различных зонах Крыла.-1Ьля.ВИР,1985,еьш.147,о.83-84.

6. Халин Г.А., Мищенко Н.В. Оценка заоухо- и глроустойчк-гостя перспективных сортов грушз в коллекционных и производственных садах Крыма. Тр.по прикл.бот.,гек. и сел., 1386, вып. 104, 0.62-67.

7. Мацонко Н.В. Самоплоднооть групп в Крнглу.-Садоводоязо, 1987, Л 5, с.24.