Адаптация кур к острому и хроническому стрессам

Ковалева, Ольга Леонидовна

Бесплатный автореферат и диссертация по биологии на тему
Адаптация кур к острому и хроническому стрессам
ВАК РФ 03.00.13, Физиология

Автореферат диссертации по теме "Адаптация кур к острому и хроническому стрессам"

□□3457824

На правах рукописи

КОВАЛЕВА ОЛЬГА ЛЕОНИДОВНА

АДАПТАЦИЯ КУР К ОСТРОМУ И ХРОНИЧЕСКОМУ СТРЕССАМ

03.00.13 - физиология

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук

Белгород 2008

003457824

Работа выполнена в Белгородском государственном университете и Белгородской государственной сельскохозяйственной академии

Научный руководитель: доктор биологических наук

Сусловская Людмила Константиновна

Официальные оппоненты: доктор биологических наук, профессор

Кулаченко Владимир Петрович кандидат биологических наук Пальчиков Андрей Юрьевич

Ведущая организация: Орловский государственный аграрный университет

Защита состоится » 2008 года в ¿3 часов на заседании

диссертационного совета Д 220.004.01 при Белгородской государственной сельскохозяйственной академии по адресу: 308503 Белгородская обл., п. Майский, ул. Вавилова, 1; тел / факс 8(4722)39-22-62

Автореферат разослан « » 2008 года.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Белгородской государственной сельскохозяйственной академии.

Ученый секретарь диссертационного совета кандидат биологических наук, доцент

Литвинов Юрий Николаевич

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Современное промышленное птицеводство является одной из наиболее развитых и экономически перспективных отраслей сельского хозяйства. Технологам содержания высокопродуктивных кур сопровождается комплексом факторов, по силе воздействия являющихся стрессовыми. К технологическим стрессам относится транспортировка птицы. Исследования Г.И. Горшкова (1985), А.Ю. Кримян (1990), Л.К. Бусловской (2004), С.Н. Преображенского (2006), A.J. Carlisle (1998), V. Schneider (2000), S.Tokarzewski (2004) и др. подтверждают возникновение нарушений в организме птицы под её воздействием.

A.M. Силаева (1983), Т.А. Погребняк (2007), A.W. Adams (1985), W.B. Roush (1989) Н.С. Loliger (1989) и др. изучали влияние уплотнения посадки кур и петухов, при которой уменьшается, прежде всего, фронт кормления и поения, изменяется микроклимат, возникают гиподинамия и социальные конфликты. В исследованиях установлено, что под воздействием стресса нарушается гомеостаз, снижается резистентность организма, страдают сохранность, продуктивность поголовья и эффективность производства продукции. Однако до сих пор многие вопросы, связанные со стрессами у кур и адаптацией к ним требуют дополнительного изучения. Это, в первую очередь, поиск простых, информативных и экономичных способов диагностики стресса в условиях промышленного птицеводства, которые не только констатировали бы наличие его признаков, но и позволяли определять его характер и степень проявления. Дополнительного анализа требуют адаптационные реакции организма кур при стрессах, их стадийность, напряженность и др.

Актуальными остаются вопросы компенсации нарушений физиологических функций при стрессах. Одна из важнейших адаптивных реакций организма - мобилизация энергетических ресурсов организма. При стрессах неизбежны дополнительные энергетические траты, которые являются так называемой «ценой адаптации» (Озернюк Н.Д., 1992). Они сдерживают высокую продуктивность сельскохозяйственных животных. Поэтому, среди препаратов, применяемых для компенсации нарушений, заслуживают внимания те из них, которые корректируют функциональное состояние организма за счет поддержания уровня энергетического обмена. К ним относятся метаболиты янтарной кислоты, которые представляют по своей природе митохондриальные субстраты и являются энергетически наиболее эффективными шггермедиатами цикла Кребса (A.C. Розенфельд, 1980; Е.И. Маевский, 2001).

Знание особенностей возникновения и течения адаптационных реакций организма кур при технологических стрессах важно не только для углубления теоретических аспектов проблемы адаптации животных к факторам среды, но и для практики птицеводства.

Цель работы состоит в изучении адаптационных реакций и функционального состояния организма кур при хроническом и остром технологических стрессах; выявлении способов диагностики, применимых в промышленном птицеводстве и оценке эффективности компенсации нарушений физиологических функций у кур метаболитами янтарной кислоты.

Задачи:

1. На моделях хронического стресса при уплотнении посадки и острого стресса при вибрационном воздействии изучить функциональное состояние и особенности адаптации кур.

2. Дать сравнительную характеристику способов оценки стрессового состояния организма кур.

3. Провести компенсацию нарушений физиологических функций организма кур при стрессах препаратами янтарной кислоты и оценить ее эффективность.

Научная новизна. Впервые на основе анализа лейкограммы, соотношения гетерофилов и лимфоцитов крови кур и оценки функционального состояния организма изучены адаптационные реакции и установлен их характер при уплотнении посадки и вибрационном воздействии. Дана оценка эффективное™ применения янтарной кислоты и сукцината аммония в качестве метаболитов у кур - несушек в условиях клеточного содержания при остром и хроническом стрессах.

Теоретическая и практическая значимость.

Результаты исследований являются вкладом в разработку теоретических аспектов проблем, связанных с изучением адаптационных реакций организма животных.

Практическая значимость работы в том, что сформулированы предложения производству, которые дают возможность быстро и информативно оценить состояние птицы при технологических операциях, уменьшить проявления стресса и избежать непродуктивных затрат энергии.

Полученные результаты могут быть использованы в преподавании курсов «Физиология сельскохозяйственных животных», «Физиология сельскохозяйственных животиых и этология», «Технология производства яиц и мяса птицы».

Основные положения, выносимые на защиту:

• Уплотнение посадки до 270 см2/гол. при клеточном содержании вызывает у кур хронический стресс, признаки которого нарастают со временем. Вибрационное воздействие с частотой 2 Гц в течение двух часов вызывает у кур осгрый стресс, признаки которого появляются рано, их интенсивность быстро уменьшается.

• В условиях промышленного птицеводства более применим способ оценки стрессового состояния кур, основанный на изучении динамики соотношения гете-рофилов и лимфоцитов крови в сочетании с полным анализом лейкограммы, так как позволяет судить не только о наличии стресса, по и о его характере и степени выраженности.

• Препараты янтарной кислоты могут быть использованы у кур при острых и хронических стрессах в качестве метаболитов, применение сукцината аммония более эффективно.

Апробация работы. Основные результаты исследований доложены на XI, XII Международных научно-производственных конференциях «Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения» (Белгород, БелГСХА, 2007, 2008); всероссийской научной конференции с международным участием «Физиолого-гигиенические проблемы экологии человека» (Белгород, БелГУ, 2007); международной конференции «Эколого-физиологические проблемы адаптации» XII международного симпозиума (Москва, РУДН, 2007); XX Съезде Физиологического общества имени И.П. Павлова (Москва, ММА им. И.М. Сеченова, 2007).

Публикация материалов и результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 10 научных печатных работ, из них 2 по списку ВАК.

Объем и структура работы. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследования, результатов собственных исследований и их обсуждения, заключения, выводов, предложений производству, списка литературу, состоящего из 250 источников, в том числе 47 на иностранных языках. Диссертация изложена на 115 стр., включает 33 таблицы и 6 рисунков.

1. ОБЪЕКТ, МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Экспериментальная часть работы была выполнена в условиях физиологического комплекса Белгородской государственной сельскохозяйственной академии. Эксперимент был проведен на курах кросса «Иза Браун» 120-ти суточного возраста, группы сформировали по принципу аналогов, всего 120 особей. Кормление и содержание кур осуществляли по зоотехническим нормативам.

Хронический стресс у кур изучали при уплотнении посадки до 270 см2/гол. в течение трех недель в 4-х группах. 1 -я группа - контрольная, 2-я, 3-я и 4-я - опытные. В последние пять суток перед убоем, ежесуточно с основным рационом куры 3-й группы получали янтарную кислоту в дозе 20 мг/кг, куры 4-й группы - сукцинат аммония в дозе 20 мг/кг живой массы. Для изготовления мазков кровь у кур брали из гребня на 7-е, 14-е и 22-е сутки эксперимента Для изучения баланса энергии были проведены физиологические балансовые опыты (О.И. Маелиева, 1967; В.Н. Агеев, 1978; О.Д. Синцерова, 1985) и затем производили убой птицы.

Острый стресс у кур изучали на модели транспортировки в 4-х группах. 1-я группа - контрольная, 2-я, 3-я и 4-я - опытные. За пять суток до стрессирования, с основным рационом куры 3-й группы ежесуточно получали янтарную кислоту в дозе 20 мг/кг, куры 4-й группы - сукцинат аммония в дозе 20 мг/кг живой массы. Модель транспортного стресса создавали на шуттель аппарате качательными движениями камеры с птицей с частотой 2 Гц (115-120 в минуту) однократно в течение двух часов. Для изготовления мазков кровь у кур брали из гребня через 8, 24 и 48 часов после стрессирования и затем производили забой птицы.

Анализировали кровь, печень, грудную мышцу, бедренную кость, комбикорма, помет, яйца.

В крови оценивали лейкограмму, определяли миграционную активность лейкоцитов (МАЛ) капиллярным методом (Ю.И. Забудский, 1991), соотношение количества гетерофилов к лимфоцитам (Г/Л) - в мазках крови (Ю.И. Забудский, 1991, 2002; Л.Х. Гаркави, 2006). Мазки крови делали, фиксировали и окрашивали самостоятельно. Подсчет клеток в лейкограмме, общие и биохимические анализы крови производили в клинической лаборатории Белгородской областной больницы.

Исследование печени, грудной мышцы, бедренной кости, комбикормов, помета и яиц проводили в испытательной лаборатории БелГСХА. общепринятыми методами.

Объект исследований

К'урм-ш'сушк'п кросса «Ичп-Кпаун» группы

К)

1 Кшпро.! 1.

-Янтарная кнслош— Мтмолигы

I Конгроль

I-!-1-¡-

К|1Ш1ь Печень Грудная Бедренная мышца коси.

Материалы исследования

МАЯ Г.'Л Лгйкотрамма

-1

Оймше параметры

Диагностика исспсниФических рсакнни оргаитма

1-1-1-1-1

К.пшик'о /К'иван Яйцо И оме г Комбикорм

фишолог нчсскос масса I

сасгошшс I I -

функциональное сосюянис («натимз

Энергетический баланс щи линча

Рисунок I. Алгоритм изучения адаптации кур к острому и хроническому стрессам

По данным балансового опыта рассчитывали обменную энергию; энергию, заключенную в продукции: энергию яиц и энергию прироста (отложений); энергию поддержания физиологических функций, теплоприращение (О.И. Маслиева, 1967; Н.И. Денисов, 1973; В.Н. Агеев, 1978; О.Д. Синцерова, 1985).

Весь полученный в опытах цифровой материал был обработан методом вариационной статистики (Г.Ф. Лакин, 1990; Н.В. Макарова, 2002; О.Ю. Рсбро-ва, 2003). Достоверность различий показана: * - р<0,05, ** - р<0,01.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ

3.1 Адаптация кур к хроническому стрессу

В данном разделе представлены результаты экспериментов по изучению влияния уплотнения посадки на адаптацию кур.

Для выявления наличия стресса применили методы миграционной активности лейкоцитов (МАЛ) и соотношение количества гетерофилов к лимфоцитам (Г/Л), полученные результаты представлены в табл. 1.

Таблица 1 - МАЛ и Г/Л периферической крови кур при уплотнении посадки.

Параметры № группы

] 2 3 4

МАЛ, мм 0,54±0,01 0,29±0,01" 0,32±0,0Г 0,33*0,01'

Г/Л, сд. 0,45±0,09 1,87±0,04" 1,51±0,09" 1,45±0,03'

Примечание: достоверные изменения параметров по сравнению с контрольной группой (гр. №1) * - при р<0,05;" - р<0,01.

Было установлено достоверное уменьшение МАЛ и увеличение Г/Л крови во всех опытных группах кур. У кур 2-й (руппы величина МАЛ крови оказалась наименьшей, снижение по сравнению с контролем составило 44%, а величина Г/Л оказалась наибольшей и превысила тот же параметр в контрольной группе в 4 раза. В 3-й и 4-й группах, с использованием препаратов для коррекции, соотношение Г/Л увеличилось в 3,4 и в 3,2 раза соответственно. Это позволило утверждать, что у птиц всех групп подвергшихся длительному уплотнению развивается стресс, наибольшее проявление которого выявлено во 2-й группе кур, т.е. без использования метаболитов.

Для того, чтобы выявить характер изменений неспецифических адаптационных реакций при длительном уплотнении провели анатиз процентного соотношения клеток лейкограммы крови кур на 7-е, 14-е и 22-е сутки стрессирования. Такой

анализ, по - мнению Л.Х. Гаркави, Е.Б. Квакиной, М.А. Укодовой (2002, 2006) и др. дает возможность оценивать интенсивность и характер стрессового состояния.

На 7-е сутки уплотнения посадки у всех экспериментальных кур выявили достоверные изменения: увеличение Г/Л и снижение количества эозинофилов и ба-зофилов (р<0,05), что позволяет судить о наличии стресса. Достоверное увеличение содержания моноцитов при одновременном снижении числа эозинофилов - о передозировке действующего фактора (р<0,05).

На 14-е сутки уплотнения посадки у всех экспериментальных кур в лейко-грамме был выявлен дальнейший прирост Г/Л с увеличением содержания базофи-лов, при этом количество эозинофилов приближалось к контролю, что подтверждает развитие стресс реакции и переход ее в хроническую форму.

На 22-е сутки стрессирования (табл. 2) у кур 2-й группы констатировали достижение верхней границы адаптационной реакции по повышению числа моноцитов, а по увеличению количества базофилов и эозинофилов предположили угнетение функции щитовидной железы и гтококортикоидной системы надпочечников (К.И. Мышкин, 1983).

Таблица 2 - Лейкограмма крови кур на 22-е сутки уплотнения посадки

Параметры лейкограммы № группы

1 2 3 4

Базофилы, % 2,9±0,1 5,1±0,1* 4,8±0,1 4,6±0,1

Эозииофилы, % 10,2±0,2 13,4±0,3* 10,6±0,2 10,5±0,1

Папочкоядерные нейтрофилы, % 1,4±0,1 0,7±0,1 1,1±0,1 1,1*0,1

Сегмен гоядерные нейтрофилы (гетерофилы), % 24,2±2,1 46,6±1,8* 44,9±1,2* 44,5±1,5*

Лимфоциты, % 54,1 ±2,1 24,9±1,2* 29,7±1,1* 30,7±1,2*

Моноциты, % 7,2±0,2 9,3±0,1* 8,9±0,1 8,6±0,3

Плазмат. кл., % - - - -

Г/Л 0,44±0,09 1,87±0,04* 1,51±0,07* 1,45±0,03*

В 3-й и 4-й фуппах рост числа базофилов и моноцитов не столь значителен, как в группе №2. Количество эозинофилов в этих группах приближалось к контрольным величинам.

Таким образом, было установлено, что при длительном скучивании у птиц хронический стресс развивается постепенно. При этом, во 2-й группе кур хронический стресс характеризуется напряжением адаптационных возможностей организма, хронический стресс у кур в группах коррекции характеризуется меньшим напряжением.

Сравнение методов МАЛ и Г/Л по их возможности диагностировать неспецифические реакции организма у кур показало, что по временным и материальны,м затратам, травматичное™ для птицы, возможности последующей обработки полученных результатов, применимость в условиях промышленного птицеводства наиболее применим метод Г/Л в сочетании с полным анализом лейкограммы.

При стрессе, вызванным уплотнением посадки у всех опытных кур наблюдали изменения параметров крови (табл. 3). Известно, они могут дать информацию о протекающих в организме птицы реакциях и об их тяжести (И.А. Болотников, 1980).

У кур всех групп, подвергшихся стрессу, было отмечено уменьшение количества эритроцитов и лейкоцитов и снижение естественной резистентности организма. Наибольшие изменения - у кур во 2-й группе. Об этом можно было судить по достоверному уменьшению числа эритроцитов, лейкоцитов, гематокрита и количества иммуноглобулинов. У птиц, получающих препараты морфологическая картина крови менялась в меньшей степени, что подтверждает эффективность метаболитов в качестве антистрессорных препаратов.

Таблица 3 - Параметры крови кур при хроническом стрессе

группы Параметры крови

эритроциты, 1012/л лейкоциты, 10% гемоглобин, г/л гемагокрит, % иммуноглобулины сыворотки, ед.

1 3,2±0,1 4,3±0,2 106,9±2,9 44,0±4,0 8,8±0,3

2 2,5±0,Г 3,1±0,1' 102,1±3,8 35,0±3,Г 7,7±0,Г

3 2,8±0,2 3,1±0,2' 107,6±3,7 36,0±5,5' 7,9±0,4

4 2,6±0,2 3,7±0,3 109,7±2,3 46,3±5,9 9,3±0,5

У кур, подвергшихся хроническому стрессу, вызванному уплотнением посадки, исследовали прирост массы тела, массу печени и количество витамина С в ней, содержание кальция и фосфора в кости, оксипролина и триптофана в мышце, бея-ково-качественный показатель. Результаты представлены в таблице 4.

Было установлено снижение среднесуточного прироста массы тела всех стрессированных кур, в группах с компенсацией среднесуточный прирост оказался больше на 55 %, чем без компенсации. Эти данные подтверждаются исследованиями Э.М. Мапс11екаг (1986), Т.А. Погребняк, (2007), в которых отмечается, что у

взрослых особей длительное уплотнение посадки приводит к потере массы тела, у цыплят бройлеров и кур-молодок замедляет рост.

Таблица 4 - Параметры функционального состояния организма кур

Параметры № группы

1 2 3 4

Среднесуточный прирост массы, г 11,0±2,0 5,0±1,5* 8,5±1,7 8,5±1,6

Печень масса, г 41,9±2,4 36,7±0,6* 41,3±2,2 45,6±2,6

витамин С, ммоль/л 1012,3±13,3 759,7±15,7* 786,3*14,2 919,2±19,8

Бедренная кость кальций, % 10,87 8,37 6,87 7,58

фосфор в кости, % 6,75 6,24 6,32 6.27

Грудная мышца оксииролин, % 0,18 0,20 0,20 0,19

триптофан, % 1,10 1,09 1,07 1,11

БКП, ед. 6,11 5,45 5,35 5,84

В наших исследованиях было выявлено достоверное уменьшение массы печени у кур во 2-й группе (на 12 %) Масса оказалось ниже допустимой нормы для кур кросса «Иза Браун» этого возраста (А.Д. Ткачев, 2007). Масса печени кур остальных групп находилась в пределах возрастной нормы. Содержание витамина С в печени кур 2-й группы также было меньше чем в контроле на 25 %. В грудной мышце всех кур опытных групп отмечали повышение содержание оксипролина и уменьшение - триптофана, это привело к уменьшению величины БКП, что может свидетельствовать об ухудшении ценности протеина мяса. У кур всех стрессиро-ванных групп было также отмечено уменьшение содержания кальция и фосфора в бедренной кости, что подтверждает предположение А.И. Кузьмина и др. (2005) о том, что тяжелый стресс может приводить к дистрофии кости.

Баланс энергии у кур-несушек изучали в условиях физиологического балансового опыта с расчетом обменной энергии, энергии теплопродукции, энергии продукции (табл. 5).

Таблица 5 - Баланс энергии у кур при хроническом стрессе, кДж

№ группы Обменная энергия Энергия продукции

энергия отложений энергия яиц

на гол./сут. на 100 гж.м. на гол./сут. на 100 гж.м. на гол./суг. на 100 гж.м.

1 1159,6 70,7 60,9 3,7 36,0 2,2

2 1100,6 69,5 22,0 1,4 - -

3 1127,1 69,7 47,0 2,9 12,0 0,7

4 1131,0 70,6 47,0 2,9 23,9 1,49

Как известно, обменная энергия является суммой энергии продукции и теплопродукции; энергия продукции у растущих кур - несушек складывается из энергии отложений и энергии яиц. В наших исследованиях валовая энергия помета у кур 2-й группы оказалась больше по сравнению с контролем на 17%, поэтому обменная энергия оказалась меньше чем в контроле. Величина энергии, заключенной в продукции во 2-й группе ниже контроля прежде всего за счет того, что энергия отложений за период опыта уменьшилась в 2,7 раза. Столь существенное снижение явилось следствием того, что куры в условиях продолжительного хронического стресса уплотнения посадки плохо поедали корм. Энергия продукции у кур в 3-й группе уменьшилась иа 39 %, в 4-й на 27 % по сравнению с контролем соответственно.

В таблице 6 представлены данные по теплопродукции у кур при хроническом стрессе уплотнения посадки и при использовании митохондриальных субстратов.

Таблица 6 - Теплопродукция, энергия поддержания физиологических функций и энергия теплоприращения у кур при хроническом стрессе, кДж

№ группы Теплопродукция Энергия поддержания Энергия теплоприращения

на гол./сут. на 100 гж.м. на гол./сут. на 100 гж.м. на гол./сут. на 100 гж.м.

1 373,5 21,7 689,2 42,0 373,5 21,7

2 408,3 25,8 670,3 42,4 408,3 25,8

3 398,3 24,5 728,8 42,9 398,3 24,5

4 385,1 24,1 675,0 42,1 385,1 24,1

Теплопродукция у кур увеличилась особенно во 2-й группе. Известно, что теплопродукция - это совокупность так называемой энергии поддержания или основного обмена и приращения теплопродукции или теплоприращения (Н.И. Денисов, 1973). Основной обмен в организме изменяется незначительно, при непродуктивных затратах прирост затрат энергии происходит в основном за счет приращение теплопродукции.

У всех кур, подвергшихся хроническому стрессу, увеличилась энергия теплоприращения. В пересчете на 100 г живой массы во 2-й группе энергия теплоприращения возросла на 19 %, в 3-й и 4-й группах - на 13 % и 11 % по сравнению с контролем соответственно, т.е. при использовании митохондриальных субстратов теп-лопотери организма птицы оказались меньше.

В то же время у кур при длительном уплотнении резко уменьшилась энергия продукции. В результате непродуктивные затраты оказались гораздо больше, чем в

контроле. Во 2-й группе отношение непродуктивных затрат к единице продукции выше той же величины в контрольной группе в 4,4 раза, использование метаболитов оказало положительное влияние на это соотношение в пользу продуктивных затрат

Рисунок 2. Отношение непродуктивных затрат к единице продукции у

кур, кДж/кДж

По данным Л.К. Бусловской (2003), при адаптации кур - несушек к технологическим операциям соотношения продуктивных и непродуктивных затрат энергии у кур - несушек менялось в сторону непродуктивных в 2 раза, по нашим данным - в 4,4 раза. Можно предположить, что длительное уплотнение посадки является достаточно сильным стрессором для птицы, что подтверждается анализом лейкограммы, изменениями в крови, печени, грудной мышце, бедренной кости, существенным сдвигом соотношения продуктивных и непродуктивных затрат энергии в сторону непродуктивных.

3.2 Адаптация кур к острому стрессу Изучали адаптацию организма кур к вибрационному воздействию. Результаты изучения миграционной активности лейкоцитов (МАЛ) и соотношение количества гетерофилов к лимфоцитам (Г/Л) периферической крови кур представлены в табл. 7 и на рис. 3.

Таблица 7 - МАЛ периферической крови кур при вибрационном воздействии, мм

№ группы

1 2 3 4

0,53±0,01 0,38±0,01* 0,42±0,02 0,43±0,02

В эксперименте было установлено уменьшение МАЛ периферической крови кур всех стрессируемых групп. Во 2-й группе снижение оказалось достоверным (р<0,05) и составило 28 % по сравнению с контролем.

Соотношение Г/Л в крови через 8 часов после стрессирования достоверно увеличилось во 2-й группе кур на 88 % по сравнению с контролем. В 3-й группе выявили уменьшение Г/Л, это соотношение через 48 часов достигло минимальной величины, и отличалось от контроля в два раза. В 4-й группе через 8 часов тенденция была такой же, через 24 и 48 часов соотношение Г/Л не отличалось от контрольных величин.

18 часа

3 24 часа

14В часа

Рисунок 3. Уровень Г/Л периферической крови кур через 8, 24 и 48 часов после вибрационного воздействия, ед

Диагностику адаптационных реакций организма по соотношению Г/Л у птиц использовали Ю.П. Забудский (2002), Л.Ф. Скрылева (2002), В.Т. Лы-марь (2007) и др., но только для выявления стрессового состояния. В то же время динамика Г/Л может служить основой для выделения и других неспецифических адаптационных реакций организма. Гаркави Л.Х., Квакиной Е.Б., Уколовой М.А. (1994, 2006) и др. показано, что на слабые и средние воздействия у человека развиваются антистрессорные реакции тренировки и активации, т.е. состояния предшествующие стрессу, и об их проявление можно судить по увеличению соотношения лимфоцитов к сегментоядерным нейтрофилам. Исходя из этого считаем, что о наличии антистрессорных реакций у кур можно судить по снижению отношения Г/Л. Анализ динамики других показателей белой крови позволяет выявлять степень напряженности адаптационных реакций, оценивать интенсивность и тип стрессового состояния (Гаркави Л.Х. 2006 и др.)

Установлено, что уже через 8 часов после моделирования транспортного стресса у всех экспериментальных кур наблюдалось изменение параметров белой крови(табл.8).

У кур 2-й группы обнаружили достоверное снижение количества лимфоцитов с одновременным увеличением гетерофилов и снижением базофилов. Был выявлен достоверный рост количества эозинофилов и моноцитов.

Таблица 8 - Лейкограмма крови кур при вибрационном воздействии, 8 часов

Параметры № группы

1 2 3 4

Базофилы, % 3,5±0,1 — — —

Эозинофилы, % 7,1 ±0,1 11,0±0,9* 10,7±0,5* 6,7±0,9

Палочкоядерные нейтрофилы, % 2,2±0,2 2,7±0,1 1,7±0,1 1,7±0,1

Сегментоядерные нейтрофилы (гетерофилы), % 23,!±0,9 31,3±1,1* 17,3±0,6* 20,7±1,3*

Лимфоциты, % 56,1±1,7 42.3±1.1* 51,3±1,1 53,7±1,2

Моноциты, % 7,1±0,2 12,0±0,3* 19,0±0,6* 17,3±1,1*

Плазмат. кл., % — — —

Г/Л 0.40±0,03 0,75±0,05* 0,34±0,03* 0,38±0,05

В лейкограмме кур 3-й и 4-й групп при использовании коррекции обнаружили достоверное уменьшение количества гетерофилов и базофилов. Количество эозинофилов в 3-й группе достоверно увеличилось, в 4-й группе этот же показатель снизился. Количество моноцитов во всех группах коррекцией достоверно возросло. Известно, что увеличение числа моноцитов в лейкограмме для каждой адаптационной реакции свидетельствует о передозировке фактора воздействия (Г'аркави Л.Х. 2006). Снижение числа базофилов свидетельствует о возрастании активности тиреоидных гормонов и, следовательно, об активизации функций щитовидной железы (Мышкин К.И., 1983).

1 2 группы 3 4

Рисунок 4. Некоторые параметры лейкограммы крови кур, 24 часа

Выявленное во 2-й группе увеличение Г/Л через 8 часов (рис. 3), эозинопе-ния через 48 часов (рис. 5) с одновременным снижением уровня МАЛ позволили судить о наличии стресс-реакции. Моноцитоз, наблюдаемый через 8 часов (табл. 8) и 24 часа (рис. 4) дал возможность предположить, что адаптация организма кур проходила с напряжением.

В 3-й и 4-й группах с использованием коррекции уровень Г/Л был ниже контрольной величины, что можно рассматривать как проявление антистрессор-ных реакций организма кур. Высокое содержание моноцитов свидетельствовало о напряжении механизмов адаптации. Так как сила воздействия на всех опытных кур была одинакова, отсутствие стресса подтвердило эффективность использования метаболитов. В 4-й группе величина Г/Л уже через 24 часа приблизилась к контрольной величине, следовательно, сукцинат аммония как метаболит обладает большим компенсирующим эффектом.

Рисунок 5. Некоторые параметры лейкограммы крови кур, 48 часов

В крови опытных и экспериментальных кур было изучено содержание эритроцитов, лейкоцитов, иммуноглобулинов, гематокритное число, концентрация гемоглобина, цветной показатель крови, уровень глюкозы. В табл. 9 представлена динамика основных физиологических показателей крови кур на модели транспортного стресса.

У кур всех групп, подвергшихся стрессу, было отмечено уменьшение количества лейкоцитов. У кур 2-й и 3-й группы эти изменения достоверны. Количество иммуноглобулинов в сыворотке крови кур 2-й группы достоверно увеличилось (в 1,6 раз). Достоверных изменений в количестве эритроцитов, гемоглобина, гема-токритного числа и цветного показателя крови не выявили.

Таблица 9 - Параметры крови кур при вибрационном воздействии

Параметры крови

с ¿-1 о. и эритроциты, 10|2/л лейкоциты, Ю'/л гемоглобин, г/л гемагокрит, % иммуноглобулины сыворотки, ед.

1 3,1±0,1 4,3±0,2 106,9±7,9 44.0±4,0 9,2±0,8

2 3,1 ±0,2 3,4±0,3* 105,1±4,6 44,0±3,2 14,7±0,5*

3 3,2±0,1 3,6±0,1* 106,2±2,3 44,3±1,9 9,9±0,2

4 3,1 ±0,2 3,7±0.9 106,6±4,0 44,7±3,0 9,2±0,8

Одним из важнейших маркеров стресса в организме кур может служить динамика уровня глюкозы в крови, т.к. птицы чувствительны к изменениям содержания глюкагона в крови, концентрация которого при стрессе увеличивается (И.А. Болотников 1983, Е.А. Липунова 1985, 2000, М.Ю. Скоркина 2003, Лымарь 2007, Киепге! 1983). В наших исследованиях было установлено достоверное (р<0,05) увеличение уровня глюкозы (рис. 6).

14 1

Рисунок 6, Динамика содержания глюкозы в крови кур, ммоль/л

Гипергликемия в наибольшей степени была выявлена у кур 2-й группы, у кур 3-й и 4-й группы рост концентрации глюкозы менее выражен. Это позволяет предположить, что метаболиты янтарной кислоты корректируют функциональное состояние организма кур.

Изучали концентрацию витамина С в печени у кур через 48 часов после вибрационного воздействия. Было установлено, что концентрация витамина С в печени опытных кур уменьшилась во всех стрессируемых группах по сравнению с контролем (табл. 10)

Таблица 10 —Содержание витамина С в печени кур при вибрационном воздействии, ммоль/л

№ группы

1 2 3 4

1012,3±13,3 679,6±12,6* 772,7±14,1* 813±13,3*

Как известно, печень - депо организма и содержание витамина С в ней может косвенно указывать на «успешность» адаптации к стресс факторам. Чем с большими «потерями» для организма происходит напряжение всех систем включенных в процесс адаптации, тем меньше в печени запасы витамина С.

Использование энергетических субстратов: янтарной кислоты и сукцината аммония уменьшило истощение запасов витамина С в печени кур, что подтверждает способность этих препаратов к коррекции.

Выводы

1. Установлено, что уплотнение посадки кур при клеточном содержании до 270 см2 на голову, в течение трех недель, вызывает хронический стресс. Вибрационное воздействие с частотой 120 колебательных движений в мин., в течение двух часов, вызывает острый стресс. Наличие хронического и острого стресса у кур -несушек подтверждается снижением величины МАЛ и увеличением Г/Л по сравнению с контролем.

2. МАЛ и соотношение Г/Л у кур как при остром, так и при хроническом стрессе достоверно изменяются и могут служить стресс маркерами. Установлено, что метод Г/Л в сочетании с полным анализом лейкограммы для диагностики стрессовых состояний у птицы в условиях промышленного производства предпочтителен.

3. Установлено, что при хроническом стрессе МАЛ крови кур достоверно снижается, без использования стресс корректирующих препаратов на 44 %, на фоне скармливания янтарной кислоты - на 40,7 %, сукцината аммония - на 38 %. Соотношение Г/Л при хроническом стрессе увеличивается, без использования стресс корректирующих препаратов в 4 раза, на фоне скармливания янтарной кислоты - в 3,4 раза, сукцината аммония - 3,2 раза.

4. При хроническом стрессе в крови кур достоверно снижается содержание эритроцитов, лейкоцитов, иммуноглобулинов; в кости - Са и Р; уменьшается масса

печени и содержание в ней витамина С. Наибольшие изменения характерны для кур в состоянии хронического стресса без применения препаратов для компенсации нарушений.

5. Установлено, что при остром стрессе МАЛ крови кур снижается, без использования стресс корректирующих препаратов на 35,2 %, па фоне скармливания янтарной кислоты - на 22,3 %, сукцината аммония - на 29,7 %. Соотношение Г/Л увеличивается, без использования препаратов установлены наибольшие изменения - на 47,9%

6. При остром стрессе в крови кур выявлены достоверное уменьшение количества лейкоцитов, увеличение содержания иммуноглобулинов, увеличение концентрации глюкозы, изменения в лейкоцитарной формуле; в печени - уменьшение содержания витамина С.

7. Баланс энергии у кур при хроническом стрессе сдвигается в сторону непродуктивных затрат. Продуктивность кур снижается по сравнению с контролем в 4,4 раза, при использовании янтарной кислоты - в 1,7, при использовании сукцината аммония - в 1,2 раза.

8. Применение янтарной кислоты и сукцината аммония, в дозах 20 мг/кг живой массы при хроническом и остром стрессах оказывают положительное влияние на функциональное состояние подопытных кур. Это подтверждено также уменьшением непродуктивных энергетических затрат. Использование сукцината аммония оказывает больший компенсирующий эффект на сохранение массы тела кур и печени, параметры системы крови, запасы витамина С в печени.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

Для диагностики стрессового состояния кур в условиях промышленного производства продукции рекомендуем использовать метод определения соотношения гетерофилов и лимфоцитов периферической крови в сочетании с полным анализом лейкограммы.

Для уменьшения стресс реакции организма высокопродуктивных кур в условиях промышленного птицеводства рекомендуем применение янтарной кислоты и сукцината аммония в дозах 20 мг/кг живой массы к основному рациону ежесуточно в течение пяти дней до проведения технологических операций.

Список работ, опубликованных автором по теме диссертации

1. Бусловская, JI.K. Стресс у кур, его диагностика и компенсация препаратами янтарной кислоты / JI.K. Бусловская, O.JI. Ковалева // Вопросы современной науки и практики. Университет им. В.И. Вернадского. - Тамбов, 2007. - Т.2, №4 (10).-С. 27-35.

2. Бусловская, JI.K. Динамика лейкограммы кур при вибрационном воздействии разной частоты / JI.K. Бусловская, О Л. Ковалева, АЛО. Ковтуненко // Вопросы современной науки и практики. Университет им. В.И. Вернадского. - Тамбов, 2008. - Т.2., №3 (13) - С. 200-205.

3. Бусловская, J1.K. Транспортный стресс кур и коррекция их нарушений / Л.К. Бусловская, ОЛ. Ковалева // Эколого-физиологические проблемы адаптации: Материалы XII международного симпозиума. М.: РУДН, 2007. - С.82-84.

4. Бусловская, Л.К. Энергетика адаптационных процессов при стрессах / Л.К. Бусловская, O.JI. Ковалева // XX съезд Физиологического общества им. И.П. Павлова. Тезисы докладов. - М.: Издательский дом «Русский врач», 2007.-С. 165.

5. Ковалева, О.Л. Хронический стресс у кур и его коррекция янтарной кислотой и сукцинатом аммония / О.Л. Ковалева // Физиолого-гигиенические проблемы экологии человека: Материалы Всерос. научн. конф. с междунар. участием (г. Белгород, 15-16 мая 2007 г.). - Белгород: Изд-во БелГУ, 2007,- С. 53-55.

6. Ковалева, О.Л. Динамика некоторых физиологических параметров у кур-несушек при хроническом стрессе / О.Л. Ковалева // Материалы XI Международной научно-производственной конференции. Тезисы докладов. - Белгород: Издательство БелГСХА, 2007. - С.147.

7. Ковалева, О.Л. Диагностика и компенсация острого стресса у кур / О.Л. Ковалева // Материалы XII Международной научно-производственной конференции. Тезисы докладов. - Белгород: Издательство БелГСХА, 2008. - С. 158

8. Ковалева, О.Л. Динамика лейкограммы крови кур при моделировании острого стресса / О.Л. Ковалева, А.Ю. Ковтуненко // Материалы XII Международной научно-производственной конференции. Тезисы докладов. - Белгород: Издательство БелГСХА, 2008. - С. 159.

9. Бусловская, Л.К. Острый и хронический стресс у кур / Л.К. Бусловская, О.Л. Ковалева, АЛО. Ковтуиенко // VI Сибирский физиологический съезд. Тезисы докладов. - Барнаул: Принтэкспресс, 2008. - Т. II. - С. 75-76.

10. Бусловская, Л.К. Адаптационные реакции у кур при остром и хроническом стрессах / Л.К. Бусловская, О.Л. Ковалева, АЛО. Ковтуненко // II съезд физиологов СНГ. Научные труды. - Кишепэу, Молдова: Издательство Медицина-Здоровье, 2008. - С. 296.

Подписано в печать 19.11.2008. Заказ №16 Формат 60x84/16 Гарнитура Times. Усл.п.л.1. Тираж 100 экз. Оригинал-макет подготовлен и тиражирован редакционно-издателъским центром БелРИПКППС. 308007, г. Белгород, ул. Студенческая, 14.

Содержание диссертации, кандидата биологических наук, Ковалева, Ольга Леонидовна

ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Адаптация сельскохозяйственных животных к стрессорам.

1.2. Диагностика стрессовых состояний у животных.

1.3. Компенсация нарушений физиологических функций у животных при стрессах.

2. ОБЪЕКТ, МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ.

3.1. Адаптация кур к хроническому стрессу.

3.1.1. Диагностика стресса при уплотнении посадки и его компенсация.

3.1.2. Лейкограмма крови кур.

3.1.3. Параметры крови кур.

3.1.4. Функциональное состояние печени у кур.

3.1.5. Среднесуточный прирост массы и некоторые параметры кости и мышцы кур.

3.1.6. Баланс энергии у кур.

Резюме.

3.2. Адаптация кур к острому стрессу.

3.2.1. Диагностика транспортного стресса и его компенсация.

3.2.2. Параметры крови и печени кур.

Резюме.

Введение Диссертация по биологии, на тему "Адаптация кур к острому и хроническому стрессам"

Актуальность темы. Современное промышленное птицеводство является одной из наиболее развитых и экономически перспективных отраслей сельского хозяйства. Технология содержания высокопродуктивных кур сопровождается комплексом факторов, по силе воздействия являющихся стрессовыми. К технологическим стрессам относится транспортировка птицы. Исследования Г.И. Горшкова (1985), А.Ю. Кримян (1990), Л.К. Бусловской (2004), С.Н. Преображенского (2006), A.J. Carlisle (1998), V. Schneider (2000), S.Tokarzewski (2006) и др. подтверждают возникновение нарушений в организме птицы под её воздействием [41, 87, 20, 158, 211, 242, 246].

Т.А. Погребняк (2007), A.W. Adams (1985), W.B. Roush (1989) Н.С. Lo-liger (1989) и др. изучали влияние уплотнения посадки кур и петухов, при которой уменьшается, прежде всего, фронт кормления и поения, изменяется микроклимат, возникают гиподинамия и социальные конфликты. В исследованиях установлено, что под воздействием стресса нарушается гомеостаз, снижается резистентность организма, страдают сохранность, продуктивность поголовья и эффективность производства продукции [155, 204, 233, 222]. Однако до сих пор многие вопросы, связанные со стрессами у кур и адаптацией к ним требуют дополнительного изучения. Это, в первую очередь, поиск простых, информативных и экономичных способов диагностики стресса в условиях промышленного птицеводства, которые не только констатировали бы наличие его признаков, но и позволяли определять его характер и степень проявления. Дополнительного анализа требуют адаптационные реакции организма кур при стрессах, их стадийность, напряженность и др.

Актуальными остаются вопросы компенсации нарушений физиологических функций при стрессах. Одна из важнейших адаптивных реакций организма - мобилизация энергетических ресурсов организма. При стрессах неизбежны дополнительные энергетические траты, которые являются так называемой «ценой адаптации» [138]. Они сдерживают высокую продуктивность сельскохозяйственных животных. Поэтому, среди препаратов, применяемых для компенсации нарушений, заслуживают внимания те из них, которые корректируют функциональное состояние организма за счет поддержания уровня энергетического обмена. К ним относятся метаболиты янтарной кислоты, которые представляют по своей природе митохондриальные субстраты и являются энергетически наиболее эффективными интермедиатами цикла Кребса [166, 167, 82, 83, 108, 109].

Задачи:

2. Дать сравнительную характеристику способов оценки стрессового состояния организма кур.

Научная новизна. Впервые на основе анализа лейкограммы, соотношения гетерофилов и лимфоцитов крови кур и оценки функционального состояния организма изучены адаптационные реакции и установлен их характер при уплотнении посадки и вибрационном воздействии. Дана оценка эффективности применения янтарной кислоты и сукцината аммония в качестве метаболитов у кур-несушек в условиях клеточного содержания при остром и хроническом стрессах.

Теоретическая и практическая значимость.

Полученные результаты могут быть использованы в преподавании курсов «Физиология сельскохозяйственных животных», «Физиология сельскохозяйственных животных и этология», «Технология производства яиц и мяса птицы».

Основные положения, выносимые на защиту:

• Уплотнение посадки до 270 см /гол. при клеточном содержании вызывает у кур хронический стресс, признаки которого нарастают со временем. Вибрационное воздействие с частотой 2 Гц в течение двух часов вызывает у кур острый стресс, признаки которого появляются рано, их интенсивность быстро уменьшается.

• В условиях промышленного птицеводства более применим способ оценки стрессового состояния кур, основанный на изучении динамики соотношения гетерофилов и лимфоцитов крови в сочетании с полным анализом лейкограм-мы, так как позволяет судить не только о наличии стресса, но и о его характере и степени выраженности.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Заключение Диссертация по теме "Физиология", Ковалева, Ольга Леонидовна

выводы

1. Установлено, что уплотнение посадки кур при клеточном содержании до 270 см2 на голову, в течение трех недель, вызывает хронический стресс. Вибрационное воздействие с частотой 120 колебательных движений в мин., в течение двух часов, вызывает острый стресс. Наличие хронического и острого стресса у кур - несушек подтверждается снижением величины МАЛ и увеличением Г/Л по сравнению с контролем.

3. Установлено, что при хроническом стрессе МАЛ крови кур достоверно снижается, без использования стресс корректирующих препаратов на 44 %, на фоне скармливания янтарной кислоты - на 40,7 %, сукцината аммония - на 38 %. Соотношение Г/Л при хроническом стрессе увеличивается, без использования стресс корректирующих препаратов в 4 раза, на фоне скармливания янтарной кислоты — в 3,4 раза, сукцината аммония — 3,2 раза.

4. При хроническом стрессе в крови кур достоверно снижается содержание эритроцитов, лейкоцитов, иммуноглобулинов; в кости - Са и Р; уменьшается масса печени и содержание в ней витамина С. Наибольшие изменения характерны для кур в состоянии хронического стресса без применения препаратов для компенсации нарушений.

5. Установлено, что при остром стрессе МАЛ крови кур снижается, без использования стресс корректирующих препаратов на 35,2 %, на фоне скармливания янтарной кислоты - на 22,3 %, сукцината аммония - на 29,7 %. Соотношение Г/Л увеличивается, без использования препаратов установлены наибольшие изменения - на 47,9%

6. При остром стрессе в крови кур выявлены достоверное уменьшение количества лейкоцитов, увеличение содержания иммуноглобулинов, увеличение концентрации глюкозы, изменения в лейкоцитарной формуле; в печени -уменьшение содержания витамина С.

7. Баланс энергии у кур при хроническом стрессе сдвигается в сторону непродуктивных затрат. Продуктивность кур снижается по сравнению с контролем в 4,4 раза, при использовании янтарной кислоты — в 1,7, при использовании сукцината аммония - в 1,2 раза.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

Для уменьшения стресс-реакции организма высокопродуктивных кур в условиях промышленного птицеводства рекомендуем применение янтарной кислоты и сукцината аммония в дозах 20 мг/кг живой массы к основному рациону ежесуточно в течение пяти дней до проведения технологических операций.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Хорошо известно, что в течение всей жизни любому живому организму необходимо постоянно приспосабливаться к меняющимся условиям среды. Сельскохозяйственные животные, находясь в условиях промышленного производства продукции, испытывают воздействие целого комплекса дополнительных раздражителей, которые по своему воздействию часто оказываются достаточно сильными и обуславливают характер приспособительных реакций организма. При незначительной силе и продолжительности воздействия организм в состоянии справиться без нарушений физиологических функций. Длительное или значительное по силе воздействие приводит к перенапряжению, десинхро-низации функций и истощению резервов организма.

Технологические факторы промышленного птицеводства по длительности воздействия на организм можно разделить на факторы, которые вызывают острый стресс и факторы, которые вызывают хронический стресс. К первым обычно относят дебикирование, транспортировку и др., ко вторым - нарушение режимов микроклимата, шумы, уплотнение посадки и т.д.

Одним из важных стрессирующих факторов транспортировки считается вибрация. Поэтому для изучения была выбрана модель транспортного стресса, в которой вибрацию создавали на шуттель-аппарате качательными движениями камеры с птицей с частотой около 2 Гц (115-120 в минуту). Такую модель впервые использовал в своих экспериментах по влиянию талой и дегазированной воды на организм цыплят Г.И. Горшков, (1985) [41].

В проведенных нами исследованиях было установлено, что при вибрационном воздействии для кур создается острый стресс, что подтверждается снижением величины миграционной активности лейкоцитов и увеличением соотношения гетерофилов и лимфоцитов периферической крови кур. Все изменения были достоверными.

Уплотнение посадки до 270 см на особь в качестве стресс фактора у сельскохозяйственной птицы изучали многие исследователи [52, 155]. Поэтому в наших исследованиях именно это воздействие было применено в качестве фактора, вызывающего хронический стресс. В результате было установлено, что оно в течение нескольких суток приводит к развитию стресс-реакции, что также как и в случае острого стресса подтверждается достоверными снижением величины миграционной активности лейкоцитов и увеличением соотношения гетерофилов и лимфоцитов периферической крови кур.

В наших исследованиях подтвердилось мнение, Ю.И. Забудского, И.Г. Скутарь (1982), Л.Ф. Скрылевой (2002), В.В. Салаутина (2003), В.Т Лымарь (2007) W.B. Gross, Н. S. Siegel (1983) Л.Х. Гаркави (2006) о том, что миграционная активность лейкоцитов и соотношение гетерофилов и лимфоцитов периферической крови могут служить маркерами стресса [29, 56, 106, 177, 171, 214]. Было также установлено, что их вполне можно использовать и для кур в условиях промышленного содержания.

Сравнительная характеристика, которая дана в работе каждому из диагностических методов, позволила выявить различия между ними по степени травматичности для птицы, по уровню информативности, по затратам материалов, времени и главное по способности выявлять не просто наличие стресса, но и характер ответных реакций организма. Нами преимущества были отданы методу определения соотношения Г/Л в периферической крови. В этом наше мнение не совпало с мнением Ю.И. Забудского, который предпочтение отдал диагностике стресса посредством изучения миграционной активности лейкоцитов. При этом в качестве основного преимущества данного метода он выделил отсутствие необходимости в микроскопировании. Считаем, что при массовых исследованиях более существенными являются факторы затрат времени на взятие крови, трудоемкость метода и травматичность для птицы [55, 56].

Кроме того, нашими исследованиями установлено, что весьма ценным дополнением к методу Г/Л должен стать полный анализ лейкограммы, который можно сделать по тем же самым мазкам крови. Это дает возможность значительно увеличить информативность диагностики стресса и выявлять кроме признаков стресса также тип адаптационных реакций организма и уровень его реактивности.

При хроническом стрессе в крови кур достоверно снижаются содержание эритроцитов, лейкоцитов, иммуноглобулинов; в кости - Са и Р; уменьшается масса печени, содержание в ней витамина С и др.

Как было установлено JI.K. Бусловской (2004) при воздействии большинства стрессоров промышленного производства, в том числе и транспортировки, происходят серьезные нарушения состояния внутренней среды организма. Основным видом нарушений кислотно-щелочного баланса в организме сельскохозяйственной птицы при стрессах оказался ацидоз метаболической природы разных стадий компенсации. Как известно, метаболический ацидоз возникает при значительном напряжении функций организма, сопровождается гипоксией и характерен для многих экстремальных и патологических состояний, что также подтверждает глубину нарушений при стрессах [20].

Для практики сельскохозяйственного производства весьма важны меры по предупреждению и компенсации нарушений, возникающих при стрессах у кур. В качестве таких препаратов нами были выбраны янтарная кислота и ее производные, в частности, сукцинат аммония. Это метаболиты, образующиеся при обменах углеводов, белков и жиров в клетках. При возрастании нагрузки на любую из систем организма поддержание ее работы обеспечивается преимущественно за счет окисления янтарной кислоты. Мощность системы энергопродукции, использующей эту кислоту, в сотни раз превосходит все другие системы энергообразования в организме [107, 108]. Именно это и обеспечивает широкий диапазон неспецифического действия янтарной кислоты и её солей [167]. Кроме того, известно, что янтарная кислота способна устранять последствия метаболического ацидоза [169, 170].

Как было установлено в наших исследованиях, применение данных метаболитов оказалось весьма эффективным для коррекции как острого, так и хронического стрессов. При этом использование сукцината аммония оказывает больший компенсирующий эффект на сохранение массы тела кур и печени, параметры системы крови, запасы витамина С в печени и др. На основе этого были сформулированы предложения производству и рекомендованы дозы препаратов для скармливания курам-несушкам.

Библиография Диссертация по биологии, кандидата биологических наук, Ковалева, Ольга Леонидовна, Белгород

1. Агаджанян, Н.А. Адаптация и резервы организма Текст. / Н.А. Агаджа-нян. М. Медицина, 1983. - 176 с.

2. Айдаркин, Е.К. Разработка методов коррекции текущего функционального состояния с помощью одорантов Текст. / Е.К. Айдаркин, О.Л. Кундупьян // Эколого-физиологические проблемы адаптации: материалы XII международного симпозиума. / М.: РУДН, 2007. С. 18-20.

3. Агеев, В.Н. Кормление сельскохозяйственной птицы Текст. / В.Н. Агеев, Ю.П. Квиткин, П.Н. Паньков, О.Д. Синцерова // М.: Россельхозиздат, 1982.-272 с.

4. Ананьев, А.А. Применение лекарственных средств и проблемы адаптации Текст. / А.А. Ананьев // Эколого-физиологические проблемы адаптации: материалы XII международного симпозиума. / М.: РУДН, 2007. — С. 30-32.

5. Аракелов, Г.Г. Механизмы стресса и стрессоустойчивости Текст. / Г.Г. Аракелов // Информационный бюллетень РФФИ. 1995. - Т. 3, №4 -С.426.

6. Аршавский, И.А. Физиологические механизмы и закономерности индивидуального развития Текст. / И.А. Аршавский. М., 1976.

7. Байдевлятов, А.Б. Профилактика стрессов перемещения и ветеринарных обработок птицы Текст. / А.Б. Байдевлятов, В.П. Николаенко // Науч.-техн. бюллетень Укр. НИИ птицеводства. 1983. - Т. 15. - С. 37-39.

8. Байдевлятов, А.Б. Методические рекомендации по профилактике стрессов в птицеводстве Текст. / А.Б. Байдевлятов, В.П. Николаенко, Л.А. Ольховик. — Харьков, 1979. 13 с.

9. Балашов, В.П. Анализ фармакотоксикологического действия этацизина и демефосфона при хроническом стрессе Текст. / В.П. Балашов, П.П Кругляков, Е.Н. Шувалов // Успехи современного естествознания. — 2002. -№3.-С.36-41.

10. Барабой, В.А. Перекисное окисление липидов Текст. / В.А. Барабой, И.И. Брехман, В.Г. Гоолтин, Ю.Б.Кудряшов. СПб.: Наука, 1992. - 148 с.

11. Белая, Ю.А. Способ определения патологических нарушений в организме. Описание изобретения к патенту РФ Текст. / Ю.А. Белая., О.Ф. Белая, Л.Ю. Кудрявцева, Ю.Ф. Белый // Патент 95105368/14, заявл. 10.04.95. 1997.

12. Бельченко, Л.А. Адаптация человека и животных к гипоксии разного происхождения Текст. / Л.А. Бельченко // Соросовский образовательный журнал. 2001. - №7. - Т. 7. - С. 33-39.

13. Богданова, Л.А. Клинический опыт применения препаратов янтарной кислоты (янтавита и митомина) Текст. / Л.А. Богданова, Е.М. Жеребкер, Н.И. Косяков, Е.И. Маевский // Российский биомедицинский журнал. -2001.-Т. 1. С.127-128.

14. Болотников, И.А Стресс и иммунитет у птиц Текст. / И.А.Болотников, В.С.Михкиева, Олейник Е.К; под общ. ред. Э.В. Ивантер. Л.; Наука, 1983.- 118 с.

15. Болотников, И.А. Гематология птиц Текст. / И.А. Болотников, Ю.В. Соловьев. Л.: Наука, 1980. - 173 с.

16. Бочкарев, М. Ю. Изучение адаптогенной активности и применение в ветеринарии синтетического пептида седатина Текст. : дис. 16.00.04 канд. вет. наук/М.Ю.Бочкарев; //ГУ «ВНИВИПФиТ»,2001.- 137с.

17. Бузлама, С.В. Стресс корректорное действие и разработка показаний к применению лигфола для повышения резистентности свиней Текст.: дис. 16.00.04 канд.вет.наук / С.В. Бузлама. Воронеж, 2003 - 146 с.

18. Бусловская, JI.K. Энергетический обмен и кислотно-щелочной баланс у сельскохозяйственных животных при адаптации к стрессорам Текст.: дис. 03.00.13 док. биол. наук / JI.K. Бусловская; БГСХА. Белгород, 2004. - 352 с.

19. Бусловская, JI.K. Энергетический обмен и кислотно-щелочной баланс у сельскохозяйственных животных при адаптации к стрессорам Текст. / JI.K. Бусловская. Белгород: Изд-во БелГУ, 2003. - 188с.

20. Бусловская, JI.K. Нарушения кислотно-щелочного баланса крови кур при транспортировке Текст. / JI.K. Бусловская // Актуальные проблемы ветеринарной медицины: материалы межд. конф. Ульяновск, 2003. - Т.П. -С.160-163.

21. Виру, А.А. Гормоны и спортивная работоспособность Текст. / А.А. Виру, П.К. Кырге. М.: Физкультура и спорт, 1983. - 74 с.

22. Власов, Б.Я. Малоновая кислота как антиоксидант у цыплят-бройлеров при темновом стрессе Текст. / Б.Я. Власов, JI.H. Карелина, О.И. Ильина // Вестник РАСХН. 2006. - №4. - С. 91-92.

23. Гаркави, JI.X. Диапазоны адаптационных реакций организма Текст. / JI.X. Гаркави, Е.Б. Квакина // Математическое моделирование биол. процессов. М., 1979. - С. 27-33.

24. Гаркави, JI.X. Активационная терапия. Антистрессорные реакции активации и тренировки и их использование для оздоровления, профилактики и лечения Текст. / JI.X. Гаркави, Е.Б. Квакина, Т.С. Кузьменко. Ростов н/Д: Изд-во Рост, ун-та, 2006. - 256 с.

25. Гаркави, JI.X. Адаптационные реакции и резистентность организма Текст. / JI.X. Гаркави, Е.Б. Квакина, М.А. Уколова. Ростов н/Д., 1990. - 223 с.

26. Гаркави, JI.X. Понятие здоровья с позиции теории неспецифических адаптационных реакций организма Текст. / JI.X. Гаркави, Е.Б. Уколова // Валеология. 1996. - №2. - С. 15-20.

27. Гаркави, JI.X. Роль адаптационных реакций в патологических процессах и простые критерии этих реакций Текст. / JI.X. Гаркави, Е.Б. Квакина, М.А. Уколова // Регуляция энергетического обмена и устойчивость организма. Пущино, 1975. - С. 172-181.

28. Георгиевский, А.Б. Эволюция адаптаций (историко-методологическое исследование) Текст. / А.Б. Георгиевский JL: Наука, 1989. - 189 с.

29. Георгиевский, В.И. Минеральное питание сельскохозяйственной птицы Текст. / В.И. Георгиевский. М., Колос, 1970. - 327с.

30. Германе, С.К. Стреее-протективные средства для сельского хозяйства Текст. / С. К. Германе, А.В. Вальдман, М.М. Козловская, Л.Я. Кариня // Известия АН Латв. ССР. 1982. - Т. 424. - № 11. - С. 82.

31. Голиков, А.Н. Успехи физиологии в изучении адаптации сельскохозяйственных животных Текст. / А.Н. Голиков // Изучение физиологических изменений в организме сельскохозяйственных животных: сб. науч. тр. / МВА.-М., 1980.-Т. 112.-С. 3-11.

32. Голубева, Е.К. Особенности гематологических показателей у беременных крыс при стрессе Текст. // Е.К Голубева, Л.С. Горожанин, С.Б. Назаров. 1998.- Т. 3. - № 3.- С.26-28.

33. Горизонтов, П.Д. Резистентность и поражение. Вопросы общей патологии Текст. / П.Д. Горизонтов / Патологическая физиология экстремальных состояний М.: Медицина, 1973. - С. 7-34.

34. Горизонтов, П.Д. Стресс и система крови Текст. / П.Д. Горизонтов, О.И. Белоусова, М.И. Федотова. -М.: Медицина, 1983. 240 с.

35. Горизонтов, П. Д. Система крови как основа резистентности и адаптации организма / П.Д. Горизонтов // Патологичская физиология и экспериментальная терапия. 1981. - № 2. - С. 55-63.

36. Горшков, Г.И. Стресс-протективное влияние талой и «дегазированной» воды на развитие цыплят Текст. / Г.И. Горшков, Н.С. Кучерявенко, В.В. Акимов // Сб. науч. тр. / Харьковский СХИ. Харьков, 1985. — Т 316. — С. 101-107.

37. Гугушвили, Н.Н. Влияние аскорбиновой кислоты на механизмы терморегуляции у птиц Текст. / Н.Н. Гугушвили // Труды Кубанского ГАУ. -1995.-№ 349.-С.93-97.

38. Данилова, А.К. Гигиена промышленного производства яиц Текст. / А.К. Данилова, М.С. Найденский, И.С. Шпиц, B.C. Яворский М.: Россель-хозиздат, 1987.-279с.

39. Денисов, Н.И. Методика по нормированию кормления и оценке кормов для крупного рогатого скота по комплексу питательных веществ и в показателях обменной энергии Текст. / Н.И. Денисов. — Дубровицы. 1969. 108 с.

40. Демин, В.В. Зависимость адаптационных возможностей организма цыплят от возраста кур-несушек: Дис. канд. биол.наук / В.В. Демин. УГСХА Ульяновск 2000. - 153 с.

41. Дмитриенко, С.Н. Особенности энергетического и минерального обменов у кур при стрессах Текст.: дисс. 03.00.04 к.б.н. / С.Н. Дмитриенко. -Краснодар, 2007. 175с.

42. Дмитриенко, С.Н. Динамика натрия, калия и кальция в органах и тканях кур при стрессовых состояниях Текст. / С.Н. Дмитриенко, Н.И. Катрич // Пути совершенствования технологии продуктов птицеводства: труды КСХИ. 1975. - № 112 (140) - С. 34-39.

43. Донник, И.М. Адаптация животных к экологическим факторам окружающей среды Текст. / И.м. Донник, И.А. Шкуратова // Актуальные вопросы ветеринарной медицины: материалы Сиб. междунар. вет. конгр. / Новосиб. гос. аграр. ун-т. Новосибирск, 2005 - 360 с.

44. Добряков, Ю.И. Исследование активности новой пищевой добавки в условиях острого стресса Текст. / Ю.И. Добряков, Т.И. Пономарева, И.Ф. Нестеренко // Бюллетень физиологии и патологии дыхания. 2002. -№11.-С. 58-60.

45. Елецкий, Ю.К. Эволюция структурной организации эндокринной части поджелудочной железы позвоночных Текст. / Ю.К. Елецкий, В.В. Яг-лов.-М., 1978.- 165 с.

46. Ерошев, А.А. Обмен веществ и продуктивность цыплят бройлеров при скармливании нового препарата комплекса аскорбинатов металлов Текст.: автореф. дис. 03.00.13 канд. биол. наук / А.А. Ерошев. - БелГС-ХА. - Белгород, 2004. - 23 с.

47. Жалал, М.А. Влияние плотности посадки несушек в клетке на энергетический обмен Текст. / М.А. Жалал, Ш. Шаиделер // Zootecnica Международный птицеводческий журнал. 2007. - №2. - С.52-57.

48. Журавлев, И.В Биологические особенности домашней птицы, предопределившие возникновение и развитие промышленного птицеводства Текст. / И.В. Журавлев, В.И. Фисин // Сельскохозяйственная биология. Серия Биология животных. 1998. - №6. - С.3-17.

49. Забудский, Ю.И. Проблемы адаптации в птицеводстве Текст. / Ю.И. За-будский //Сельскохозяйственная биология. Серия Биология животных. — 2002. №6.-С. 80-85.

50. Забудский, Ю.И. Соотношение гетерофилов и лимфоцитов в периферической крови новый способ определения состояния стресса у кур Текст. / Ю. И. Забудский // Болезни птиц при интенсивном ведении отрасли. - Харьков, 1988. - С. 82-85.

51. Забудский, Ю.И. Современные методы диагностики состояния стресса у сельскохозяйственных птиц Текст. / Ю.И. Забудский //Труды Ш-ей Международной ирано-российской конференции «Сельское хозяйство и природные ресурсы». М.,2002. - С.134-135.

52. Забудский, Ю.И. Способ определения состояния стресса у птиц. Описание изобретения к авторскому свидетельству Текст. / Ю.И. Забудский, И.Г. Скутарь. 1991. - 12 с.

53. Забудский, Ю.И. Стресс-устойчивость рано и поздно вылупившихся цыплят разного пола в зависимости от продолжительности пребывания в инкубаторе Текст. / Ю.И. Забудский // Сельскохозяйственная биология. 2002. - №6. - С. 80-85.

54. Заводская, И.С. Фармакологический анализ механизмов стресса и его последствий Текст. / И.С. Заводская, Е.В. Морева. Л.: Медицина, 1981.-214с.

55. Заволока, А.А. Люминисцентная микроскопия в клинической гематологии птиц Текст. / А.А. Заволока // Ветеринария. 1985. - Т. 60 - С. 5658.

56. Зворыгин, И.А. Статистический анализ лабораторных данных Текст. / И.А. Зворыгин // Новости «Вектор Бест» 2006. - №1(39). - С.45-57.

57. Иванова, А.Б. Фармокологическая коррекция неспецифической резистентности и продуктивности цыплят-бройлеров с использованием ве-тома 3Текст.: автореф. дис. 16.00.04 канд. вет. наук / А.Б. Иванова. -Троицк,2002. 10 с.

58. Имангулов, Ш. Нормирование обменной энергии Текст. / Ш. Имангу-лов // Птицеводство. 2004.- №17. - С. 17-18.

59. Рейдла, К.А Стресс и адаптация у сельскохозяйственных животных Текст. / К. Рейдла, Э. Рейнтам. ЭСХА, 1988. - 27 с.

60. Калашников, А.П. Современные проблемы теории и практики кормления животных Текст. / А.П Калашников // Зоотехния. 1998. - №7. С.13-17.

61. Калашников, А.П. Современные проблемы в оценкепитательности кормов и нормирования кормления животных Текст. / А.П Калашников, В.В. Щеглов // Зоотехния. 1999. - №6. - С.9-13.

62. Кальницкий, Б.Д. Современные тенденции развития биологических основ нормирования питания сельскохозяйственных животных Текст. / Б.Д. Кальницкий, Г.Г. Черепанов // Сельскохозяйственная биология. -1997. -№2.-С. 3-14.

63. Камскова, Ю.Г. Изменение антиоксидантного статуса и уровня ПОЛ в крови и печени в динамике 30-суточной гипокинезии Текст. / Ю.Г.

64. Камскова // Бюллетень экспериментальной биологии и медицины. -2001.-№Ю-С. 387-389.

65. Кассиль, Г.Н. Внутренняя среда организма Текст. / Г.Н. Кассиль М.: Наука. - 1983.-227 с.

66. Кармолиев, P. X. Биохимические процессы при свободнорадикальном окислении и антиоксидантной защите. Профилактика окислительного стресса у животных./ P. X. Кармолиев// Сельскохозяйственная биология. -2002. №2-С. 19-28.

67. Кармолиев, Р.Х. Теоретические основы в биохимии испытания биологически активных соединений сукцината и аминоацетата Текст. / Р.Х. Кармолиев, P.P. Кармолиев, В.В. Нестеров // Доклады Российской академии сельскохозяйственных наук. 2006. - №2. — С.35-40.

68. Казначеев, В.П. Биосистема и адаптация Текст. / В.П. Казначеев. — Новосибирск: Наука. Сиб. отд., 1973. 74 с.

69. Казначеев, В.П. Современные аспекты адаптации. Текст. / В.П. Казначеев. -Новосибирск: Наука Сиб. отд., 1980. 191 с.

70. Кассиль, Г.Н. Внутренняя среда организма Текст. / Г.Н. Кассиль. М.: Наука, 1983.-227 с.

71. Киселев, А.Ф. Изменение энергетического обмена у кур в онтогенезе / А.Ф. Киселев // Энергетическое питание сельскохозяйственных животных: сборник научных трудов ВНИИФБП. Т.34. - Боровск, 1987. -С.136-146.

72. Копанев, В.И. Общие закономерности развития реакции на внешние воздействия Текст. / В.И. Копанев, В.В. Власов. М.; Л.: Изд-во АН СССР, 1982. - №2. - С.44-45.

73. Ким, Н.П. Регуляция энергетического обмена в миокарде с помощью комбинации глюкозы, лактата и сукцината Текст.: автореф. канд. дис. / Н.П. Ким.-М., 1987.- 24 с.

74. Кондрашова, М.Н. Взаимодействие процессов переаминирования и окисления карбоновых кислот при разных функциональных состояниях ткани Текст. / М.Н.Кондрашова // Биохимия. 1991. - Т. 56. - № 3. - с. 388-405.

75. Кондрашова М.Н., Взаимодействие гормональной и митохондриальной регуляции Текст. / М.Н. Кондрашова, Е.И. Маевский // Регуляция энергетического обмена и физиологическое состояние организма.- М.: Наука, 1978.-с. 217-229. "

76. Кондрашова, М.Н. Янтарная кислота в скелетных мышцах при интенсивной деятельности и в период отдыха Текст. / М.Н. Кондрашова, Н.Р. Чаговец // Докл. АН СССР. 1971. - Т. 1. - с. 243-246.

77. Корнева, Е.А. Стресс протективные эффекты антибиотических пептидов нейтрофилов и интерлейкина - 1 Текст. / Е.А. Корнева // Информационный бюллетень РФФИ. - 1998. - Т. 6. - №4. - С.352.

78. Кричковская, JI.B. Коррекция биостимуляторами иммунологической и антиоксидантной систем организма крыс разного возраста Текст. / Л.В. Кричковская, Г.В. Донченко // Проблемы старения и долголетия. 2001. -Т.10. -№2-С.141-146.

79. Кримян, А.Ю. Влияние ингибитора ГАМК-трансаминазы О-сульфоэтаноламина на показатели гормонально-медиаторного и энергетического обмена при иммобилизации Текст. / А.Ю. Кримян // Нейро-химия. 1992.-Т. 11, вып. 1.-С. 65-71.

80. Кривощеков, С.Г. Системные механизмы адаптации и компенсации Текст. / С.Г. Кривощеков, В.П. Леутин, В.Э. Диверт // Бюллетень СО РАМН. 2004. - №2. - С. 148-153.

81. Крюков, A.M.; Селенопиран как протектор возпроизводительной функции при стрессе Текст. / A.M. Крюков, Н.В. Брендин // Животн. Науки. -2003. -Т.40. -№ 1-2. С. 70-71.

82. Кузнецов, Л.С. Энергетический обмен у свиней при профилактике транспортного стресса фумаровой кислотой Текст. /Л. С. Кузнецов.-Воронеж, 1989.- 17с.

83. Кузовлева, Л.В. Применение вигозина в качестве стресс-корректора Текст. / Л.В. Кузовлева // Ветеринария. 2003. - № 3. - С. 823-823.

84. Кузьмина, О.В. Некоторые патофизиологические аспекты диагностики стресса предшествующего смерти Текст. : дис. канд. мед. наук / О.В. Кузьмина; Читинская государственная медицинская академия. Чита, 2001.-104 с.

85. Кузьмин, А.И. Влияние стресс-фактора на морфологические и цитохимические характеристики крови телят Электронный ресурс. / А.И. Кузьмин Режим доступа: http//vetfac.nsau.edu.ru.

86. Кулаченко, В. П. Методология научных исследований в животноводстве и ветеринарии: учебное пособие для студентов / В.П. Кулаченко, А. В. Дымов / БелГСХА Белгород, Изд-во БелГСХА, 2008 - 51с.

87. Кушнерова, Н.Ф. Влияние стресса на состояние липидного и углеводного обмена печени, профилактика Текст. / Н.Ф. Кушнарева, В.Г. Спрыгни, С.Е. Фоменко, Ю.А. Рахманин // Гигиена и санитария. 2005. - №5. -С. 17-21.

88. Лазарев, Н.В. Новые материалы к характеристике состояния неспецифически повышенной сопротивляемости Текст. / Н.В. Лазарев, В.Я. Русин. -1963.-№4.-С. 149-152.

89. Лазарев, Н.В. Адаптогены и рак Текст. / Н.В. Лазарев // Матер, конф. по опосредованному воздействию на опухолевой процесс. Л., 1963. - С.52 -55.

90. Лакин, Г.Ф. Биометрия Текст. / Г.Ф. Лакин. М.: Высшая школа, 1990. -352 с.

91. Лебедев, П. Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных / П. Т. Лебедев, А. Т. Усович М.: Россельхозиздат, 1976. 388 с.

92. Лузбаев, К. Янтарная кислота как стимулятор роста / К. Лузбаев, М. С. Найденский, С. Зубалий // Птицеводство. 1996. -№ 2. - С. 20-21.

93. Лукичева, В.А. Влияние солей лития на морфологическую картину крови в организме цыплят при стрессе Текст. / В.А. Лукичева, И.А. Луговая, Н.А. Лапшина // Вопросы физико-химической биологии в ветеринарии.-М., 2003. С.66-67.

94. Лукичева, В.А. Влияние сукцината на резистентность и сопряжение интенсивности общего пути катаболизма с липидным обменом в организме суточных цыплят Текст. / В.А. Лукичева, Р.Х. Кармолиев // Проблемы ветеринарной биологии. -М., 1997. С. 32-34.

95. Лымарь, В.Т. Дебикирование как хирургическая стресс-операция Текст. / В.Т. Лымарь, Д.В. Аншаков // Птицеводство. 2007. - №1. - С. 45-49.

96. Маевский, Е.И. Сукцинат аммония как средство коррекции ацидоза в условиях рабочей гипоксии Текст. / Е.И.Маевский, А.С.Розенфельд, A.M. Зякун, М.Н.Кондрашова // Российский биомедицинский журнал. -2001.-Т. 2. 114 с.

97. Маевский, Е.И. Обоснование использования биологически активных добавок янтавит и митомин на основе янтарной кислоты Текст. / Е.И. Маевский, Е.В. Гришина, А.С. Розенфельд // Российский биомедицинский журнал. 2000. - Т, 1. - С. 25-31.

98. Макрушин, П.В. Стресс и продуктивность сельскохозяйственных животных Текст. / П.В. Макрушин. Саратов: Саратовский сельскохозяйственный институт им. Н.И. Вавилова, 1985. - 48 с.

99. Макарова, Н.В. Статистика в Excel Текст. / Н.В. Макарова. М.: Финансы и статистика, 2002. - 368 с.

100. Мальцева, Б.М. Адаптивная реакция у цыплят при стрессах Текст. / Б.М Мальцева// Ветеринария. Реферативный журнал. 2003. -№4. - С.1146-1146.

101. Марков, Ю.М. Профилактика микроклиматических стрессов в условиях птицефермы специализированного хозяйства Текст. / Ю.М. Марков, Л.И. Нестерова, А.Г. Королев, Н.И. Душко // Методическое пособие. -1982.-42 с.

102. Маслиева О.И. Проведение опытов и технологических расчетов перева-риваемости кормов и баланса питательных веществ в организме птицы / О.И. Маслиева // Методики по определению качества корма. ВНИИТИП. -М., 1967.-С.1-9.

103. Меерсон, Ф.З. Адаптация, стресс и профилактика Текст. / Ф.З. Меерсон. -М.: Наука, 1981.-278 с.

104. Меерсон, Ф.З. Адаптация к стрессорным сиуациям и физическим нагрузкам Текст. / Ф.З. Меерсон, М.Г. Пшенникова. М.: Медицина. -1988.-256 с.

105. Меерсон, Ф.З. Феномен адаптационной стабилизации структур и защита сердца Текст. / Ф.З. Меерсон, И.Ю. Малышев. М.: Наука, 1993 - 160 с.

106. Меньшиков, В.В Клиническое руководство по лабораторным тестам: пер. с английского Текст. /В.В. Меньшиков; под ред. Норберт У. М.: ЮНИМЕД-пресс. - 2003 - 942с.

107. Марков, Ю.М. Методические рекомендации по применению антистрессоров при микроклиматических стресс-воздействиях в промышленном птицеводстве Текст. / Ю.М. Марков, А.Г. Королева, Нестерова Л.И. -Харьков: Лаборатория зоогигиены УНИИВВ 1982. - 5с.

108. Методические рекомендации по изучению энергетического обмена в организме птицы Текст. М.: ВАСХНИЛ, 1977. - 31с.

109. Методические рекомендации по физиолого-биохимическим исследованиям сельскохозяйственных животных и птицы Текст. Белгород: Уп-рополиграфиздат, 1979. - 112с.

110. Методические рекомендации по определению качества мяса сельскохозяйственных животных и птицы Текст. Белгород, 1982. - 179с.

111. Методические рекомендации по определению обменной энергии в новых кормовых средствах Текст. / под ред. О.Д.Синцерова. Загорск, 1985.- 16с.

112. Мифтахутдинов, Н.Т. Методика многократного взятия крови у птиц Текст. / Н.Т. Мифтахутдинов // Актуал. пробл. вет. Медицины. Челябинск, 1997.- С. 71-72.

113. Моисеева, Н.Ф. Влияние янтарной кислоты на некоторые показатели энергитического обмена у кур / Н.Ф. Моисеева, М.С. Найденский, Н.Ю. Меликова // Вопросы физ.-хим. Биологии в ветеринарии. — М., 1995. С. 33-34.

114. Муллакаева, JI.A. Состояние и пути повышения естественной резистентности кур в промышленном птицеводстве Текст.: дисс. 16.00.01; 16.00.02 канд. вет. наук / JI.A. Муллакаева. Казань, 1991. - 230с.

115. Найденский, М.С. О вероятности тепловых стрессов у сельскохозяйственной птицы в тропиках Западной Европы / М. С. Найденский, А.С. Конторщиков, Н.И. Холодная // Акт. Пробл. Экологии и зоокультуры. — М., 1995.-С. 128-129.

116. Насынов, М.Е. Профилактика транспортной болезни у животных Текст. / М.Е. Насынов, Б.Б. Насынов// Актуальные вопросы ветиринарии: Материалы Сибирской международной научно-практической конференции. -Новосибирск, 2004 С.275.

117. Наумкин, И.В Изучение влияния Ветома-3 на рост и развитие цыплят Текст. / И.В Наумкин, Г.А Ноздрин, А.Б. Иванова, И.В. Кусмарцев // Актуальные вопросы ветеринарии: материалы 3-й научно-практической конференции. Новосибирск, 2000. - С. 12-14.

118. Наумкин, И.В Превентивное применение пробиотиков цыплятам Текст. / Наумкин, И.В, Дмитриева И.М., Кусмарцева В.В. // Актуальные вопросы ветеринарии: материалы 2-й научно-практической конференции / НГАУ- Новосибирск, 1999. С.34.

119. Нигоев, О. Кормление и поение бройлеров при тепловом стрессе Текст. / О. Нигоев //Животноводство России. 2007. - №5. - С. 19.

120. Никитченко, И.Н. Адаптация, стрессы и продуктивность сельскохозяйственных животных Текст. / И.Н. Никитченко, С.И. Пляценко, А.С. Зеньков. Мн.: Ураджай, 1988. - 200 с.

121. Новицкий, Б. Поведение сельскохозяйственных животных Текст. / Б. Новицкий; под ред. JI.M. Баскина. М.: Колос, 1981. — 190с.

122. Ноздрин, Г.А. Превентивное применение пробиотиков цыплятам Текст. / Г.А. Ноздрин, И.В. Наумкин, А.Б. Иванова // Актуальные вопросы ветеринарии: материалы 3-й научно-практической конференции. Новосибирск. - 2001. - С. 21-23.

123. Овсянников, А.И. Основы опытного дела в животноводстве Текст. / А.И. Овсянников. -М.: Колос, 1976. 304 с.

124. Оганесян, А.О. Влияние солодки на активность сукцинатдегидрогеназы при воздействии вибрации Текст. / А.О. Оганесян, К.Р. Оганесян, С.М. Минасян, Л.Э. Гукасян // Гигиена и санитария. — 2006. №4. - С.76-77.

125. Озернюк, Н. Д. Принцип энергетического минимума в онтогенезе и устойчивость процессов развития / Н. Д. Озернюк // Журнал общей биологии. 1988. - Т. 49. - №4. - С. 252 - 262.

126. Павлов, С.Е. Адаптация Текст. / С.Е.Павлов. М.: Паруса, 2000. - 282с.

127. Панин, Л.Е. Лизосомы: роль в адаптации и восстановлении Текст. / Л.Е. Панин. Новосибирск: Наука, 1987. - 198 с.

128. Пат. «Применение калипа для профилактики технологического стресса у поросят» Коды ГРНТИ 684137; 2003

129. Патент «Способ профилактики технологических стрессов молодняка крупного рогатого скота» А61К31/44, А01к67/02, 1997 Ляпин О.А., Ле-вахин В.И., Уренков А.Г.

130. Патент «Влияние нового синтетического олигопептида седатин на продуктивность сельскохозяйственной птицы» Коды ГРНТИ 683937; 2003

131. Патент «Эффективность применения седатина в качестве стресс-протектора при отъеме поросят» Коды ГРНТИ 684137; 2003

132. Патент «Эффективное применение высокоактивного тканевого препарата ПДЭ при выращивании цыплят-бройлеров» Коды ГРНТИ 684137; 2004

133. Патент «Влияние нового тканевого препарата ПДЭ на продуктивность кур родительского стада и качество инкубационных яиц» Коды ГРНТИ 684137;2004

134. Петров, К. Эргономика, этология, и гигиена в промышленном животноводстве Текст. / К Петров, Н. Илиев, Н. Иванов. Мн.: Ураджай, 1981. - 143 с.

135. Платонов, В.Н. Адаптация в спорте Текст. / В.Н. Платонов. К.: Здоров'я, 1988.-216 с.

136. Плешков, Ю.П. Практикум по биохимии растений Текст. / Ю.П. Плеш-ков. М.: Колос. - 1968. - 183 с.

137. Плященко, С.Н. Стресс — благо или зло? Текст. / С.Н. Плященко — Минск: Ураджай, 1991. 174 с.

138. Плященко, С.И. Естественная резистентность организма животных Текст. / С.И. Плященко, В.Т. Сидоров. Л.: Колос, 1979. - 184 с.

139. Погребняк, Т.А. Нейрофизиологические механизмы адаптации птиц к условиям острого и хронического десинхроноза Текст.: дисс. 03.00.13. канд. биол. наук // Т.А Погребняк; БелГУ. Белгород, 2006. - 117 с.

140. Полетаев, П.В. О механизмах действия инсулина на сердечную деятельность у птиц Текст. / П.В. Полетаев, Е.А. Липунова //Вопросы паразитологии, экологии и физиологии животных. — Курск, 1974. — С.9-18.

141. Полетаев, П.В. Адаптация физиологических процессов у кур к ведению инсулина и её механизм Текст. / П.В. Полетаев, Е.А. Липунова // Механизмы адаптации и компенсации физиологических функций в экстремальных условиях. Томск, 1977. - С. 180-181.

142. Преображенский, С.Н. Коррекция технологических стрессов солями лития Текст. /С.Н. Преображенский, И.А. Евтинов // Ветеринария. 2006. -№11.-С.46-49.

143. Проскурина, И.К. Биохимия / И.К. Проскурина. М.: Владос, 2004. - 240 с.

144. Пшенникова М.Г. Адаптация к физическим нагрузкам Текст. / М.Г. Пшенникова // Физиология адаптационных процессов. М.: Наука, 1986. -С. 124-221.

145. Пшенникова М.Г. Феномен стресса. Эмоциональный стресс и его роль в патологии Текст. / М.Г. Пшенникова // Патол. физиол. и эксп. терапия. -2000.-№4.-С. 21-31.

146. Реброва, О.Ю. Статистический анализ медицинских данных. Применение пакета прикладных программ STATISTICA Текст. / О.Ю. Реброва. -М.: МедиаСфера, 2003. 312с.

147. Рецкий, М.И. Значение антиоксидантного статуса в адаптивной гетерогенности и иммунологической резистентности животных Текст. / М.И. Рецкий, B.C. Бузлама, А.Г. Шахов // Ветиринарная патология. 2003. -№2.-С. 63-65.

148. Рихтер, В. Основные физиологические показатели у животных и технология содержания Текст. / В. Рихтер, Э. Вернер, X. Бэр М.: Колос, 1982.-192 с.

149. Розенфельд, А.С. Некоторые физиологические и фармакологические способы регуляции кислотно-основного состояния крови у спортсменов Текст. /А.С. Розенфельд. Свердловск, 1980. - 42 с.

150. Розенфельд, А.С. Стресс и некоторые проблемы адаптационных перестроек при спортивных нагрузках Текст. / А.С. Розенфельд, Е.И. Маевский // Теория и практика физической культуры. — 2004. №4.

151. Руководство по гематологии / под ред. А.И. Воробьева, Ю.И. Лорие. — М.: Медицина. 1979. - 584с.

152. Саакян, М.Р. Коррекция нарушений внутренней среды организма пищевой добавкой янтарной кислоты у животных и человека Текст. / М.Р. Саакян, М.Н. Кондрашова, И.В. Высочина // Известия РАСХН. Серия биологическая. -1994.- Т.4.- С.596-604.

153. Саакян, И.Р. Митохондрии печени в реализации антигенного напряжения организма у крыс Текст. / И.Р. Саакян, Т.Д. Карапетян, Г.Г. Саакян // Вопросы медицинской химии. 2001. - №2. - С. 21-22.

154. Салаутин, В.В. Адаптивная реакция у цыплят при стрессах Текст. / В.В. Салаутин // Ветеринария. 2003. - №1. - С. 23-25.

155. Селье Г. На уровне целого организма Текст. /Г. Селье. М., 1972. - 258 с.

156. Селье Г. Концепция стресса как мы ее представляем в 1976 году Текст. / Г. Селье // Новое о гормонах и механизме их действия. — Киев: Наукова Думка, 1977.-С. 27-51.

157. Селье, Г. Стресс без дистресса Текст. / Г.Селье.- М.: 1979. 194 с.

158. Скоркина, М.Ю. Компенсаторно-приспособительные реакции системы эритрона у птиц при стрессовых воздействиях Текст.: автореф. канд. биол. наук. — Орёл, 2003. 21 с.

159. Скулачев В.П. Рассказы о биоэнергетике Текст. / В.П. Скулачев. М.: Молодая гвардия, 1982. - 243 с.

160. Слоним, А.Д. Экологическая физиология животных Текст. / А.Д. Сло-ним.-М.: Высш. шк., 1971.-448 с.

161. Судаков, К.В. Системные механизмы эмоционального стресса Текст. / К.В. Судаков. -М.: Медицина, 1981. -230 с.

162. Сура, В.В. Способ диагностики адаптационной реакции стресса Текст. / В.В. Сура, O.K. Скобелкин // Описание изобретения к патенту РФ. —1999.

163. Суханов, В.А. Применение албендазола в качестве стимулятора роста и для повышения резистентности организма Текст. / В.А. Суханов // Актуальные вопросы ветиринарии: Материалы 3-ей научно-практической конференции. Новосибирск, 2001. - С. 12-15.

164. Суханов, В.А. Влияние албендазола на морфологические показатели крови телят Текст. / В.А. Суханов // Актуальные вопросы ветиринарии: Материалы 2-й научно-практической конференции. — Новосибирск,2000.-С. 18-20.

165. Сухинин, А.А. Влияние этимизола на биохимические и иммунобиологические показатели крови цыплят при стрессе, иммуностимулирующие свойства этимизола Текст. / А.А. Сухинин. JL, 1989 - 18с.

166. Сухомлин, К.Г Некоторые аспекты биохимической адаптации птиц к стрессовым факторам Текст. / К.Г. Сухомлин; Н.И. Катрич // Эколого-физиологические адаптации с.-х. животных. 1985. — С. 134-139.

167. Тихонов, C.JI. Адаптация бычков к стресс-факторам в условиях про- ' мышленной технологии Текст.: дис. 06.02.04 канд. с.-х. наук: / C.JI. Тихонов. Троицк, 2004. — 131с.

168. Ткачев, Д.А Постнатальный морфогенез печени у кур кросса «Иза-Браун» Текст.: дис 16.00.02 канд. биол наук: / Д.А. Ткачев. Ставрополь, 2007. — 131с.

169. Ткаченко, Б.И. Основы физиологии человека Текст. / под ред. Б.И. Тка-ченко. СПб.: Изд-во "Фонд культуры". - 1994 - 403 с.

170. Шевченко, А.И. Влияние Ветома-1.1 на химический состав мяса цыплят-бройлеров кросса «Смена-2» Текст. / А.И. Шевченко // Актуальные вопросы ветиринарии: Материалы 3-й научно-практической конференции. Новосибирск, 2000. - С. 23-26.

171. Устинов, Д. А. Стресс-факторы в промышленном животноводстве Текст. / ДА. устинов. М., 1976. - 146с.

172. Фурдуй, Ф.И., Стресс и животноводство Текст. / Ф.И. Фурдуй, С.Х. Хайдарлиу, Е.И. Штирбу. Кишинев: Штиинца, 1982,- 184 с.

173. Хазанов, В.А. Возрастные особенности гепатопротекторного действия митохондриальных субстратов при стрессе и интоксикации Текст. / В.А. Хазанов, К.Ю.Васильев // Бюллетень экспериментальной биологии и медицины. 2005. - №1. - С. 54-60.

174. Хазимухаметова, И.Ф. Диагностика стресс-чувствительности у лошадей Текст. / И.Ф. Хазмухаметова, Г.Б.Аведова // Актуальные проблемы ветеринарной медицины, животноводства, обществознания и подготовки кадров на Южном Урале. 1997. - С. 111-112

175. Хныченко, JI.K. Стресс и его роль в развитии патологических процессов Текст. / JI.K. Хныченко, Н.С. Сапронов // Обзоры по клинической фармакологии и лекарственной терапии. -2003 — Т.2. №3. - С.2-15.

176. Хохлов, И.В. Морфологические изменения печени кур родительского стада Текст. / И.В. Хохлов, Л.И. Дроздова // Актуальные вопросы ветеринарной медицины: Материалы Сиб. междунар. веет, конгр. / Новосиб. гос. аграр. ун-т. Новосибирск, 2005. - С. 340-341.

177. Хочачка, П., Биохимическая адаптация Текст. / П. Хочачка, Дж. Сомеро. М.: Мир, 1988.- 568 с.

178. Хочачка, П. Стратегия биохимической адаптации Текст. / П. Хочачка, Дж. Сомеро. М.: Мир, 1977. - 398 с.

179. Яновская, А.С. Способ диагностики адаптационных реакций организма. Описание изобретения к авторскому свидетельству Текст. / А.С. Яновская//Патент 2764408/28-13 заявл. 21.03.79.- 1981.

180. Adams, A. W. Effects of crowding and cage shape on productivity and profitability and caged layers: A survey / A. W. Adams, J. V. Craig // Poultry Sci., 1985. 64:238-242

181. Basilio, V. Early age thermal conditioning and a dual feeding program for male broilers challenged by heat stress / Basilio, V.de; Vilarino M.; Yahav S.; Picard M. // Poultry Sc., 2001. Vol.80. - N 1. - P. 29-36.

182. Bell, D Cage selection and management / D. Bell // Feedstuffs. 1981. -53(9), - P. 20-24

183. Bell, C. The hand, its mechanism and vital endowments as evicing gesing. / C. Bell // 2-nd ed. London, 1833. - 314 p.

184. Brake, J.T. Stress of birds, modern poultry management relationship defined / J.T. Brake // Poultry Dig, 1988 T. 47. - N 555. - P. 226-232.

185. Cannon, W. The wisdom of the body / W. Cannon London, 1932. - 119 p.

186. Carlisle, A. J. Physiological responses of broiler chickens to the vibrations experienced during road transportation / A. J. Carlisle, M. A. Mitchell, R.R. Hanter, J.A. Duggan, J.M. Randall // Brit. Poultry Sc. 1998. - Vol. 39. - P. 48-49.

187. Cunningham, D. L. Cage type and density effects on performance and economic factors of caged layers / D. L. Cunningham // Poultry Sci. 1982. -61:1944-1949.

188. Goldberg, A. F. Acid Phosphatase Activity in Human Blood Cells / A.F. Goldberg, T. Barka // Natur. 1962. - № 4338 (195) - P.297.

189. Gross, W.B. Effect of social environment and oocyst dose on resistance and immunity to eimeria tenella challenge / W.B. Gross // Avian Dis, 1985; T. 29. N4.-P. 1018-1029.

190. Gross, W.B. Siegel P.B. Selective breeding of chickens for corticosterone response to social stress / W.B. Gross // Poultry Sc. 1985. - T. 64. - N 12. - P. 2230-2233.

191. Gross, W.B. Evaluation of the heterophil/lymphocyte ratio as a measure of stress in chickens / W.B Gross, H.S. Siegel // Avian Dis. 1983. - T. 27. N 4, - P. 972-979.

192. Gross, W.B. Environmental effects on the wellbeing of chickens from lines selected for responses to social strife / W.B. Gross, E.A. Dunnington, P.B. Siegel // Arch. Geflugelk, 1984; T. 48. N 1, P. 3-7.

193. Gross, W.B. Effects of fasting, water deprivation, and adrenal-blocking chemicals on resistance to Escherichia coli challenge / W.B. Gross, W. Chickering // Poultry Sc, 1987; T. 66. N 2, P. 270-272.

194. Kuenzel, W.J. Use of animal behavior as a guide to the stress and welfare of caged birds / W.J. Kuenzel // Proceedings/ 1982. - P. 75-79.

195. Klandore, In the defence against hyperglycaemia: an avian strategy/ H. Klandore, I.L. Probert, M. Iqbal // World's Poultry Sc.J., 1999. Vol. 55. -N3.-P. 251-268.

196. Latimer, K.S. Leukocyte changes associated with acute inflammation in chickens / K.S. Latimer, K.-N. Tang, M.A. Goodwin // Avian Dis, 1988; T. 32. N 4, p. 760-772.

197. Loliger, H.C. Kriterien des Gesundheitszustandes von Geflugel / H.C. Loliger //Dt Geflugelwirtsch. Schweineprod. 1989 - T41, №38 - SI 169-1172.

198. Manna, C.K. The relative differential leucocyte count of the female Rhode Island Red chicks in relation to various age groups / C.K. Manna, P.K. Nandy, R. Karmakar // Indian J. Poultry Sc. 1987. - T. 22. - N 1. - p. 65 - 67.

199. Mandlekar, S. M. Effect of stocking density on growth of broilers rered in cages / S. M. Mandlekar, V. R. Thatte // Indian Poultry Sc. T 21. - №2. -1986.-p 149-150.

200. Maus, F. Vitamin C-Einsatz bei Jung- und Legehennen unter besonderer Berucksichtigung des Klimas / F.Maus. Hohenheim, 1989, - 145 p.

201. Di Lisa, F. The role of mitochondria in the salvage and the injury of the ischemic myocardium./ F. Di Lisa, R. Menabo, M. Canton, V. Petronilli // Biochim. Biophys. Acta. 1998. - Aug. 10/ 1366 (1-2)/ - P. 69-78.

202. Maxwell; M.H. Avian blood leucocyte responses to stress/ M.H. Maxwell // World's Poultry Sc.J, 1993; Vol.49,N 1, P. 34-43.

203. Maxwell, M.H. Histochemical identification of tissue eosinophils in the inflammatory response of the fowl (Callus domesticus) / M.H. Maxwell // Res. in veter. Sc/ 1984/ - T. 37. - N 1. - P. 7-11.

204. Morita, M. Effects of adrenaline dose on plasma insulin and glucagon concentrations in the hen / M. Morita, Y. Sasaki, Y. Shoji // Tohoku J. agr. Res/ -1987/ , T. 37. N 3-4/ - P. 59-66.

205. Mialhe, P. Pancreatic hormones other than insulin in birds / P. Mialhe, H. Karmann, F. Laurent, R. Gross // Leanness in domestic birds: genetic, metabolic and hormonal aspects. London etc/ 1988/ - P. 245-252.

206. Kuenzel, W. J. Use of animal behavior as quide to the stress and welfare of caged birds // Hroceedings. 1982. - P. 75 - 79.

207. Melaren, G.W. Leykocyte coping capacity: A novel technique for measuring the stress response in vertebrates / G.W. Melaren, Macdonald D.W., Georgiou C., Main R. // Exp. Physiol. 2003. - 88, №4. - P.541-546.

208. Roush, W. B. Evaluation of crowding of caged laying hens using fuzzy set decision analysis / W. B. Roush, R. G. Bock, M.A. Marszalek // Appl. anim. Behaviour Sc.-1989.-T. 23.-№ 1.-P. 155-163.

209. Rudas, P. Glucagon, insulin and the thyroid / P. Rudas, W.S. Newcomer // Acta veter. hung, 1987; T. 35. N 3, P. 297-305.

210. Hartley, L. Multiple hormonal responses to graded exercise in relation to physical training. / L. Hartley, I.W. Mason, R.P. Hogan // J. Appl. Physiol. 1972 v. 33 № 5 p.602.

211. Hayes, P. The psychobiology of stress and healing / P. Hayes // Stress News 2002. Vol. 14 - № 2. - P. 39-54.

212. Sandoval, M Cage density and house temperature gradient effects on white legorn hens / M. Sandoval, R.D. Miles, R.D. Jacobs // Poultry Sc. 70 (Suppl. 1) 103. (Abstr.)

213. Satterlee, D.G. Vitamin С amelioration of the adrenal stress response in broiler chickens being prepared for slaughter / D.G. Satterlee, I. Aguilera-quintana, B.J. Munn, B.A. Krautmann // Сотр. Biochem. Physiol. 1989. -T. 94A. - N 4. - p. 569-574.

214. Selye, H. Syndrome produced by diverse nocuous agents / H. Selye // Nature. 1936. - Vol. 138 № 3479. -P.32.

215. Selye, H. Stress in health and desease. / H. Selye. Boston; London, 1976. -216 p.

216. Schneider, V. Einfluss der Fang- und Transportbedingungen auf die Trans-portverluste bei Masthuhnern / V. Schneider. Hannover, 2000. — 109 p.

217. Scholtyssek, S. Die Reaktion von Broilern auf einen diatetischen Ascorbin-saurezusatz in verschiedener Form und Menge / S. Scholtyssek, M. Grashorn, H. M. Hafez // Arch. Geflugelk. 1988. - T. 52. - N 4, - S. 151-156.

218. Teeter, R.G. Es dificil el manejo correcto de los polios de ceba durante el est-res calorico / R.G. Teeter, M.O. Smith // Rev. Avicult. 1989. - T. 33. - N 1. -P. 27-39.

219. Tokarzewski, S. Transport of chicken broilers as an agent increased stress response / S. Tokarzewski, A.Wernicki, M. Kankofer, R. Urban-Chmiel, M. Ar-ciszewski // Ann. Univ. Mariae Curie-Sklodowska. Sect. DD. 2006. - T.61. -N ann. - P. 127-134.

220. Korbel, R. Praxis der Injektions- und lutentnahmetechniken am Vogelpatien-ten / R. Korbel // Tierarztl. Praxis. 1990. - T. 18. - N 6. - S. 601 - 611

221. Ueno, T. Effects of acclimatization to heat on body temperature, respiration rate, and blood acid-base values in two strains of White Leghorn / T. Ueno, F. Otani // Japan. Poultry Sc. 1987. - T. 24. - N 5. - P. 304-312.

222. Wakita, M. Effects of glucagon on serum glucose, growth hormone, insulinlike growth factor (IGF)-I, IGF-I binding activity and IGF binding proteins in chickens / M. Wakita, M. Kataoka // Japan.Poultry Sc., 1998; Vol.35,N 5, P. 309-313

223. Whitehead, C.C. An update on ascorbic acid in poultry / C.C. Whitehead, T. Keller // World's Poultry. 2003. - №2 - P. 161 - 183.

Информация о работе

Ковалева, Ольга Леонидовна
кандидата биологических наук
Белгород, 2008
ВАК 03.00.13

Диссертация

Адаптация кур к острому и хроническому стрессам - тема диссертации по биологии, скачайте бесплатно

Автореферат

Похожие работы

Бесплатный автореферат и диссертация по биологии на тему Адаптация кур к острому и хроническому стрессам ВАК РФ 03.00.13, Физиология

Автореферат диссертации по теме "Адаптация кур к острому и хроническому стрессам"

Содержание диссертации, кандидата биологических наук, Ковалева, Ольга Леонидовна

Введение Диссертация по биологии, на тему "Адаптация кур к острому и хроническому стрессам"

Заключение Диссертация по теме "Физиология", Ковалева, Ольга Леонидовна

Библиография Диссертация по биологии, кандидата биологических наук, Ковалева, Ольга Леонидовна, Белгород

Бесплатный автореферат и диссертация по биологии на тему
Адаптация кур к острому и хроническому стрессам
ВАК РФ 03.00.13, Физиология