Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Адаптационная способность кур яичных кроссов к разным условиям среды

ВАК РФ 06.02.01, Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

Содержание диссертации, кандидата биологических наук, Винник, Светлана Иштвановна

Введение.

1. Обзор литературы.

1.1. Адаптации животных к новым условиям среды.

1.2. Влияние взаимодействия генотипа и среды на организм сельскохозяйственной птицы.

2. Материал, методика и условия проведения исследований.

3. Полученные результаты исследований.

3.1. Изучение адаптационной способности кур яичных кроссов к условиям о. Новая Земля (1-й опыт и производственная проверка).

3.1.1. Яичная продуктивность кур-несушек.

3.1.2. Сохранность птицы с 12-до 72-недельного возраста.

3.1.3. Уровень реализации генетического потенциала у кур по яичной продуктивности и жизнеспособности.

3.1.4. Динамика живой массы кур-несушек.

3.1.5. Качество яиц кур-несушек в 52-недельном возрасте.

3.1.6. Гематологические, биохимические и иммунологические

• показатели крови кур.

3.1.7. Поведение кур, связанное с откладкой яиц.

3.1.8. Результаты производственной проверки.

3.2. Изучение адаптационной способности кур яичных кроссов к ресурсосберегающим технологиям содержания (2-й и 3-й опыты).

3.2.1. Яйценоскость и общая яичная масса кур-несушек.

3.2.2. Сохранность кур-несушек в продуктивный период.

3.2.3. Уровень реализации генетического потенциала у кур-несушек по яичной продуктивности и сохранности в промышленных k условиях.

3.2.4. Живая масса кур-несушек в продуктивный период.

3.2.5. Затраты корма на 1 кг яичной массы.

3.2.6. Качество яиц кур-несушек.

3.2.7. Гематологические, биохимические и иммунологические показатели крови кур.

3.2.8. Определение влияния взаимодействия генотипа и среды на яйценоскость кур-несушек.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Адаптационная способность кур яичных кроссов к разным условиям среды"

Актуальность темы. Одной из важнейших особенностей всех живых организмов является их широкая возможность приспособляться к условиям среды. Ввиду того, что условия среды непостоянны, эта способность не только обусловливает возможность самой жизни, но и является причиной эволюционного преобразования живых организмов.

Адаптация животных к новым условиям среды весьма многогранна, она включает морфологические, физиологические, биохимические и генетические изменения, а также изменения в их поведении. Особи, хуже приспособленные к данным условиям, оказываются менее жизнеспособными, обладают худшей способностью к воспроизводству потомства, имеют ниже продуктивность. Причем среда оказывает влияние не только на проявление доли генотипической изменчивости признаков, но и на структуру фенотипического разнообразия в результате взаимодействия генотипа и среды. Высокопродуктивный в одних условиях среды кросс птицы может проявить среднюю или даже худшую продуктивность в другой среде и наоборот. Очевидно, с этим и связан тот факт, что реализация генетического потенциала современных кроссов яичных кур в промышленных условиях происходит далеко не полностью, не одинаково (Фисинин В.И., 1999; Фатеев В.Н., 2000, Кочиш И.И., 2001; Косинцев Ю.В., 2001 и др.).

Поэтому поиск кроссов, гибридные несушки которых быстрее приспосабливаются к изменяющимся условиям среды, к новым ресурсосберегающим технологиям, весьма актуален.

Цель и задачи исследований. Цель работы - изучение адаптационной способности кур высокопродуктивных яичных кроссов к условиям о. Новая Земля и ресурсосберегающим технологиям содержания в условиях Московской области.

Для выполнения данной работы были поставлены следующие задачи:

1. Изучить адаптационную способность гибридных кур двух кроссов к условиям о. Новая Земля по уровню продуктивности, жизнеспособности, поведению, связанному с откладкой яиц, некоторым гематологическим, биохимическим и иммунологическим показателям крови.

2. Изучить адаптационную способность кур высокопродуктивных кроссов к ресурсосберегающим технологиям содержания (различное клеточное оборудование и режимы освещения) по уровню яичной продуктивности (яйценоскость, масса яиц, общая яичная масса), резистентности и сохранности кур-несушек в условиях Московской области.

3. Выявить уровень реализации генетического потенциала кур высокопродуктивных яичных кроссов в разных условиях среды по показателям яичной продуктивности и сохранности.

4. Определить долю влияния взаимодействия генотипа и среды на яичную продуктивность кур-несушек.

Научная новизна работы состоит в том, что автором впервые изучены продуктивность, сохранность, поведение и некоторые гематологические, биохимические и иммунологические показатели крови кур-несушек в процессе адаптации их к условиям о. Новая Земля. Приведены результаты изучения адаптационной способности кур высокопродуктивных яичных кроссов к ресурсосберегающим технологиям содержания в условиях Московской области. Установлено, что доля влияния взаимодействия генотипа и среды на яйценоскость кур-несушек составила 0,84.

Практическая ценность работы. Установлена зависимость адаптивных возможностей организма кур-несушек яичных кроссов от условий среды. Применение прерывистых режимов освещения способствует повышению яйценоскости кур за продуктивный период на 3,4-4,1%, средней массы яйца - на 1,0-5,3%, толщины скорлупы - на 2,9-6,2%, выходу яичной массы - на 5,1-5,7% и сохранности кур - на 1,2-2,5%.

Предложено адаптационную способность кур проводить по комплексной ранговой оценке уровня реализации их генетического потенциала по показателям яичной продуктивности (яйценоскость, средняя масса яйца, выход яйцемассы) и сохранности.

Практическая ценность работы. Установлена зависимость адаптивных возможностей организма кур-несушек яичных кроссов от условий среды. Применение прерывистых режимов освещения способствует повышению яйценоскости кур за продуктивный период на 3,4-4,1%, средней массы яйца - на 1,0-5,3%, толщины скорлупы - на 2,9-6,2%, выходу яичной массы - на 5,1-5,7% и сохранности кур - на 1,2-2,5%.

Предложено адаптационную способность кур проводить по комплексной ранговой оценке уровня реализации их генетического потенциала по показателям яичной продуктивности (яйценоскость, средняя масса яйца, выход яйцемассы) и сохранности.

На защиту выносятся следующие положения:

1. Результаты адаптационной способности гибридных кур-несушек к условиям о. Новая Земля.

2. Результаты адаптационной способности кур высокопродуктивных яичных кроссов к ресурсосберегающим технологиям содержания в условиях Московской области.

3. Определение доли влияния взаимодействия генотипа и среды на яйценоскость кур-несушек.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Адаптация животных к новым условиям среды.

В связи с переходом животноводства на промышленную основу и с внедрением новых технологических элементов, направленных на ускорение процесса производства продукции, проблема способности живых организмов к приспособлению (адаптации) становится центральной темой многих отраслей науки.

Способность животных приспосабливаться к существованию в измененных условиях принято называть адаптационной способностью (Ригер Р., Михаэлис А., 1967). Именно приспособленность (fitness) является основным условием реализации генетических потенций как для особи, так и для популяции в новой среде. Адаптации сельскохозяйственных животных к новым условиям среды весьма многогранны, существуют различные их толкования и определения (Павлов И.П., 1949; Selye Н., 1956; Ковальчикова М., Ковальчик К., 1978; Rooijen J.V., 1983; Яковлев Г.М., Новиков B.C., Хавинсон В.Х., 1990; Лысов В.Ф. и др., 2004).

По мнению Н.В. Тимофеева-Ресовского, Н.Н. Воронцова, А.В. Яблокова (1977), адаптация - это постоянно возникающие изменяющиеся, совершенствующиеся и иногда исчезающие эволюционные приспособления организма к окружающей среде, тогда как Ф.И. Фурдуя (1982) считает, что адаптация - это адекватные метаболические и морфофункциональные реакции организма животного в ответ на продолжительные изменения факторов среды, полезный результат которых направлен на достижение устойчивого уровня активности функциональных систем в новых условиях его деятельности и реализацию пищевой, половой и оборонительной реакции в целях самосохранения и воспроизводства здорового потомства.

Ряд ученых (Шмальгаузен И.И., 1940; Эшби У.Р., 1964; Завадский К.М., 1968; Родионов Г.В. и др., 1975; Хочачка П., Сомеро Д., 1977) в понятие «адаптация» включают две составляющие: онтогенетическую и филогенетическую. В первом случае происходит формирование полезных индивидууму признаков, а во втором - создание новых и усовершенствованию уже приобретенных признаков. Адаптация представляет собой сформированную в филогенезе целенаправленную совокупность молекулярных реакций, обеспечивающих поддержание целостности живых систем, имеющих самостоятельное значение в эволюции (Ушаков Б.П., 1963) или любую форму регуляции, обеспечивающую организму приспособленность к внешней среде (Шидловский В.А., 1973).

М. Ковальчикова, К. Ковальчик (1978), А.Д. Слоним (1979) трактуют адаптацию, в первую очередь, как морфо-физиологические, биохимические и генетические особенности организма, позволяющие данной особи, популяции или виду в целом существовать в определенных иногда неблагоприятных и даже экстремальных условиях среды. Все эти процессы создают предпосылки для того, чтобы животные проявили свои качества и выжили в конкретных условиях среды. Так, например, в холодном климате шерсть у млекопитающих и оперение у птицы становятся гуще, а кожа толще, в зависимости от высоты над уровнем моря и состава воздуха увеличивается или уменьшается количество эритроцитов, активность щитовидной железы приспосабливается к содержанию йода в корме и т.д. Животные активно ускоряют процесс адаптации и в силу того, что в результате определенного опыта обучаются вести себя так, как этого требуют данные обстоятельства.

Генетическая адаптация приводит к наследственным изменениям характерных видовых особенностей, которые позволяют популяции существовать в изменившихся условиях среды. На протяжении многих поколений это может привести к существенным эволюционным изменениям. Особи, хуже приспособленные к данным условиям, оказываются менее жизнеспособными, обладают худшей способностью к воспроизводству и тем самым подвергаются выбраковке (элиминации).

Другими словами, адаптация - есть совокупность реакций живой системы, поддерживающих ее функциональную устойчивость при изменении условий окружающей среды. При этом предполагается воспринимать адаптацию как реакцию системы на изменение внешней среды, а не как целесообразные явления вообще (Шкорбатов Г.Л., 1986).

В целом следует отметить, что приведенные выше определения понятия «адаптация» уточняют и дополняют друг друга. Всем адаптациям присуще общие черты: повышение вероятности выживания особи или ее потомства; увеличение эффективности использования ресурсов; ухудшение каких-то других признаков как плата за приспособленность (Солбриг О., СолбригД., 1982).

К адаптациям можно отнести длительность жизни, скорость развития, предел роста, жизнеспособность, общую активность, приспособительное поведение, плодовитость и т.д. (Шмальгаузен И.И., 1949; Ланкин B.C., 1996 и др.).

Признаки, повышающие адаптационную способность, накапливаются из поколения в поколение и, таким образом, меняют генетический состав популяции (Меттлер Л., 1972).

Выживаемость и воспроизводство - две составляющие приспособленности (адаптации), определяющие вклад особи (группы особей) в генофонд следующего поколения (Левонтин Р., 1978). Приспособленность носит конкретный характер, адаптивная ценность гена не постоянна и зависит от условий среды, и от генетического фона (Майер Э., 1974). Так, эксперименты по перемещению популяционных генофондов в новые условия среды приводят к снижению наследственной изменчивости, т.е. запаса генетической пластичности обычно не хватает (Гордеева Н.В., 2003). Это свидетельствует об уникальности и консервативности локальных адаптаций, возникающих на основе интеграции коадаптированных генных комплексов (Алтухов Ю.П., Корочкин Л.И., Рычков Ю.Г., 1996).

Генетическая изменчивость способствует выживанию особей в резких колебаниях условий среды, способствует полному использованию среды, противодействует специализации и придает пластичность в популяции

Майер Э., 1974; Солбриг О., Солбриг Д., 1982). Именно степень изменчивости по приспособленности определяет характер происходящих изменений. Непосредственным источником изменчивости является рекомбинация при скрещивании, обеспечивающая «экологическую устойчивость» или «выживаемость» генотипов (Суходолец В.В., 2002; 2003).

В процессах адаптации перестройка генетической структуры популяций затрагивает не только отдельные локусы, но оказывается связанной с интеграцией сложных, весьма устойчивых полигенных систем (Алтухов Ю.П., 2003). Сохранение гена в генофонде зависит от его суммарного влияния на приспособленность, а не от того влияния, которое оказывает на приспособленность видимый фенотип.

Поэтому, очевидно, адаптивная ценность каждого генотипа зависит от действия и взаимодействия всех генов данной особи (Меттлер JL, 1972). При этом адаптивное значение аллелей в одной популяции не обязательно проявляется в другой из-за разного генетического фона и различного давления отбора (Солбриг О., Солбриг Д., 1982).

Генофонд популяции содержит и такие гены, эффект которых становится благоприятным в новой среде и тем самым обеспечивает их носителям лучшее выживание (Karakoz А., 1971).

Максимальную приспособленность особей популяции к конкретной среде характеризует оптимальная гетерозиготность (адаптивный оптимум генетического разнообразия). Высокая гетерозиготность по совокупности локусов, будучи выгодна для особи, может быть нежелательна для приспособленности популяции в целом, так как значительное количество выщепляющихся генотипов оказываются неадаптивными, что вызывает так называемый сегрегационный груз (Алтухов Ю.П., 1989). В то же время оптимальный уровень генного разнообразия связан и с наибольшей устойчивостью онтогенеза, определяя процесс нормального развития и обеспечивая максимальную жизнеспособность (Алтухов Ю.П., Корочкин Л.И., Рычков Ю.Г., 1996).

Немаловажное значение имеет адаптивная норма, которая тесно связанная с проблемой оптимума генетического разнообразия. Адаптивная норма - это приспособление животных к известным условиям среды, она лежит между верхним и нижним пределом приспособительной реактивности. Изменение условий ведет к смене адаптивных норм, которые, как правило, всегда полиморфны (Берг Р.Л., 1993; Алтухов Ю.П., и др., 1996). За внешне нормальными, наиболее приспособленными средними фенотипами стоит множество разнообразных генотипов, характеризующихся разным уровнем гетерозиготности по совокупности полиморфных локусов. В некоторых случаях адаптивная норма ограничена узкими пределами и тогда фенотипическое проявление генотипа в разных условиях остается неизменным. Адаптивные свойства сохраняются благодаря стабилизирующему отбору, но первоначально они включаются в адаптивную норму вида под действием направленного отбора (Меттлер JL, 1972).

По мнению Т.М. Sutherland (1968), отбор благоприятствует полезным генам, что ведет к адаптивной норме, к формированию генотипов, способных приспособиться ко всему многообразию условий среды (например, к стрессу, болезням и т.п.). В адаптивную норму следует включать значения в пределах двух сигм от средней приспособленности репрезентативной выборки, а отклонение уровня признаков от нее на более двух сигм считать генетическим грузом (Добжанский Ф.Г., 1965).

Адаптивная ценность каждого генотипа включает в себя непосредственную и долгосрочную приспособленность (преадаптацию к будущим ситуациям). Признаку приспособленности (жизнеспособность, оплодотворенность, плодовитость, половая активность и др.) так или иначе влияют на общую адаптивную ценность особи, которую можно определить, используя данные об изменении частот генов на ранних и поздних этапах онтогенеза, на протяжении ряда последовательных поколений, через анализ сопряженной изменчивости моногенных и полигенных признаков в популяциях (Меттлер Л., 1972; Алтухов Ю.П. и др., 1995).

Поведение является важным компонентом приспособленности, включающим на конечную адаптивную ценность каждого генотипа. Способность животных успешно приспосабливать свое поведение к меняющимся (новым) условиям среды можно объяснить двумя причинами. Во-первых, многие формы поведения (самосохранения, стадное, конкурирующее и т.д.) являются у них врожденными (инстинктами), поэтому целый ряд необходимых реакций оказывается как бы встроенными в нервную систему, как часть генотипической конституции вида; во-вторых, животные обладают способностью модифицировать свое поведение по мере накопления опыта, т.е. вырабатывать условные (приобретенные) рефлексы (Ковальчикова М., Ковальчик К., 1978; Меннинг О., 1982; Кочиш И.И., 1992; Щербатов В.И., Сидоренко Л.И., 1994 и др.).

Социальная иерархия, направленная на выживание вида в диких условиях, сохранилась в определенной степени и у сельскохозяйственных животных. Формированием иерархической структуры группы является общее местообитание и сохранение дистанции между особями, рангами особей. В условиях промышленного животноводства иерархическая организация деформирована из-за высокой плотности размещения животных, формирования гомогенных групп, индивидуального и клеточного содержания и т.д. (Stricklin W.R., Mench J.А., 1987; Keefe О. et al., 1988). В то же время социальное расположение является очень важным и при его неудовлетворении животное чувствует сильнейший дискомфорт, чувство страха и депрессии (Gonyou H.W., 1994).

Поведение, как адаптивный признак, связано с воспроизводительными качествами животных и характеризует их приспособленность. В условиях отсутствия прямого селективного давления на поведенческие признаки, имеющие адаптивное значение, этологический профиль популяции характеризуется высокой изменчивостью, которая поддерживается, в том числе адаптивными корреляциями. Комплекс адаптаций обеспечивает высокую технологическую приспособленность животных и пластичность популяции.

Приспособление организма к абиотическим и биотическим экологическим факторам окружающей среды происходит в процессе всей жизни животного и осуществляется с помощью различных нейрогуморальных регуляторных механизмов (Давыдов В.У., 1986; Науменко Е.В., Попова Н.К., 1990).

В ответ на воздействие неблагоприятных факторов (стрессоров) среды в организме развивается особое состояние, которое было названо стрессом (Selye Н.А., 1936).

Проблема стресса у сельскохозяйственных животных приобрела в настоящее время особо важное значение в результате внедрения интенсивных ресурсосберегающих технологий производства продуктов и сырья животного происхождения. К этим условиям животные вынуждены адаптироваться с максимальным напряжением физиологических систем организма. При этом во многих случаях развитие состояния стресса обусловливает снижение продуктивности и ухудшение качества продукции (Родионов Г.В., Христенко В.Т., 1998), ухудшение воспроизводства и изменения в поведении (Кочиш И.И., Сипин В.Г., 1987; Arey D., 1991; Папшев С.В. и др., 2000), ослабление иммунитета (Kelly K.W., 1980), снижение уровня естественной резистентности и повышение заболеваемости (Митюшников В.М., 1985; Корнева Г.В., 2002). Причем, наиболее значительные последствия развития состояния стресса имеют место в ранний период онтогенеза, когда организм в большей степени чувствителен к неблагоприятным влияниям среды (Науменко Е.В., Попова Н.К., 1990; Забудский Ю.И., Григорьева Н.В., 2000).

Таким образом, адаптация может быть достигнута следующими способами:

1. Генотипическим, когда норма реакции генотипа может быть адаптирована к воздействию таких факторов, которые имеют значение в естественных условиях. При этом в результате изменения генотипа (при генотипической специализации) может возникнуть новая норма реакции, способствующая нормальному существованию особи там, где исходная форма была неприспособленной.

2. Фенотипическим, когда регулярно повторяющиеся влияния среды обусловливают модификации организма, которые обеспечивают его жизнеспособность и репродуктивную способность.

В практике птицеводства очень важную роль играет скорость адаптации птицы к условиям содержания, кормления и технологии производства. Именно адаптационная способность сельскохозяйственной птицы к быстрому формированию условных рефлексов на элементы современной технологии производства птицеводческой продукции является одним их важнейших показателей, входящих в комплекс селекционных признаков (Кочиш И.И., 1992).

Используя адаптационную способность (приспособление) птицы, возможности её физиологической адаптации, разработана технология содержания яичных кур, способствующая повышению продуктивности и снижению производственных затрат (Фисинин В.И., Кавтарашвили А.Ш., Имангулов Ш.А., 1999).

Одним из главных технологических факторов воздействия на организм птицы является свет. Ни в одной отрасли животноводства использование света не получило такого значения, как в птицеводстве, где освещение птицы является одним из наиболее энергоёмких технологических процессов, на долю которого приходится около 50% всей потребляемой электроэнергии (Пигарев Н.В., 1972; Пирхавка П.Я., Маркелова Е.И., 1983).

В помещениях для содержания птицы освещение создает не только условия для работы обслуживающего персонала, но и является мощным фактором нейрогуморальной стимуляции различных систем и органов птицы и, в первую очередь, репродуктивного аппарата (Карапетян С.К., 1961; Ковинько Д., Толстов К., 1971; Данилова А.К. и др., 1987) и органов кроветворения (Сметнев С.И., 1978; Крамаренко А.А., 1991). В крови повышается содержание эритроцитов, гемоглобина, восстановленного глютатиона, кальция и фосфора, усиливаются азотистый обмен, бактерицидные свойства крови, ферментативные процессы и общие иммунобиологические свойства организма.

В связи с этим усилия ученых птицеводческой отрасли многих стран направлены на решение проблемы адаптации яичной птицы к различным режимам освещения.

Практическое использование света в птицеводстве началось с известной работы D.King (1958), в которой автор установил, что яйцекладка у кур стимулируется не столько продолжительностью освещения, сколько её постепенным увеличением, как это бывает обычно весною. Увеличивая продолжительность светового дня с 5-месячного возраста и до конца продуктивного периода на 18 минут еженедельно, было получено от кур-несушек по 275 яиц, тогда как от несушек, содержащихся при 14-часовом освещении лишь 215 яиц. Английскими учеными T.Morris и S.Fox (1958) было отмечено, что важным фактором является не столько продолжительность светового дня, сколько режим его изменения.

В последующем были проведены многочисленные исследования по разработке и испытанию рационального режима постоянного освещения для ремонтного молодняка и взрослых кур яичного направления продуктивности в нашей стране (Пигарев Н.В., 1967; Созонов А.А.,1971; Капаркалейс А.Е., 1977 ) и за рубежом (Siegel H.S., Beane W.L., 1963; Matren М., 1981; Hoybe С.М., Garlich J., 1984; Petersen J., 1991). При этом были разработаны три варианта светового дня: а) возрастающий, который стимулирует половое созревание молодок, но несколько задерживает их рост и вызывает раннюю яйцекладку, сопровождающуюся частыми случаями откладки яиц без скорлупы и мелких яиц; б) сокращающийся, который задерживает половое развитие молодок, но способствует дальнейшему их росту, при значительно большей массе первых яиц и наилучшей конверсии корма; в) короткий (6 ч в сутки), который несколько меньше, чем сокращающийся световой день, задерживает половое развитие молодок, обеспечивая им более высокую яйценоскость при более низкой массе яиц и живой массе.

Большинство исследователей отдают предпочтение режимам освещения с сокращающимся световым днем (до 8-10 ч) в период выращивания и возрастающим (до 14-16 ч) в продуктивный период (Guisenberry J., 1971; Дубовский К.Н., 1975; Morris T.S., 1978; КомиловД., 1996; Фисинин В.И., Анненков В.Н., 1996; Грачева Г.П., 1997 и др.). К основным недостаткам всех режимов с постоянным световым днем, по мнению В.И. Фисинина, А.Ш. Кавтарашвили и Ш.А. Имангулова (1999), следует отнести: низкую эффективность оплаты корма продукцией, сокращение сроков использования птицы, увеличение случаев расклева и каннибализма кур в стаде, высокие затраты электроэнергии и др. Эти недостатки могут быть в значительной мере устранены путем использования режимов прерывистого освещения.

Ряд авторов (Асриян М.А., 1987; Lewis P.D., Perry G.C., 1990; Киселев Л.Ю., Поздняков Ю.В., Фатеев В.Н., 1994; Ярыгин С.Н., Черный Н.М., 1995) отмечает, что адаптация кур к прерывистым режимам освещения позволяет не только увеличить яйценоскость, массу яиц, прочность скорлупы, продолжительность использования кур-несушек, но и одновременно снизить затраты корма, отход поголовья и расход электроэнергии. При прерывистом освещении поведение кур меняется в лучшую сторону, они меньше подвержены стрессам, число травм и расклевов сведено к минимуму (Штеле А.Л., 2004).

Первые работы по изучению влияния прерывистого освещения были проведены на диких видах птицы (Hummer W.M., 1963;Follett P.D., 1969; Murton R.K., 1970). Короткий световой день (12 ч) разделяли на несколько периодов, что способствовало значительному росту гонад. Это позволило авторам сделать заключение о том, что важна не абсолютная продолжительность светового периода, а период суток в течение которого птица стимулировалась светом. В связи с этим возникло предположение о том, что птица обладает суточным эндогенным ритмом светочувствительности, состоящем из двух полуциклов: «светолюбивого» и «темнолюбивого» (Rowland K.W., 1984).

Доказано, что птице присуща фаза повышенной светочувствительности (Wilson S.C., 1982), которая возникает в среднем спустя 12 часов после включения света, или «рассвета», с колебаниями между 11 и 18 часами (Hummer W.M., 1964; Wilson W.O., 1977). Продолжительность светочувствительной фазы у птицы может длиться до 10 часов. При этом птица воспринимает самый длительный период темноты в режиме освещения - как ночь, а первое после него включение света - как «рассвет» (начало светового дня) («Palmerston North» , 1979).

Известно, что световой режим оказывает влияние на ритм и уровень яйцекладки у кур. В условиях постоянной темноты выявлена устойчивая тенденция к снесению значительного числа яиц в ранние часы (5-6 часов). По мнению многих ученых «закат», то есть переход от света к темноте, являясь важным фактором внешней среды, оказывает воздействие на физиологическую систему птицы, «включая» время яйцекладки (Черняк М.И., 1993).

С учетом вышеизложенного и были разработаны все прерывистые режимы освещения, которые успешно используются в промышленном птицеводстве для получения яиц. Они бывают симметричные и асимметричные. Птица к ним адаптируется по-разному. При асимметричных режимах освещения (например, 2С : 4Т : 8С : ЮТ) происходит общая синхронизация яйцекладки кур в стаде, т.е. ритм откладки яиц совпадает с «субъективным» днем (то время в режиме прерывистого освещения, которое куры воспринимают как «день») (Bhatti В.М., Morris N.R., 1978; Naito М. Et al., 1982; Третьяков A.H., 1986; Lewis P.D., Perry G.C., 1990).

Симметричные режимы прерывистого освещения (например, 2С : 4Т : 2С : 4Т : 2С : 4Т : 2С : 4Т) не имеют четкой грани между периодом субъективного» дня и «субъективной» ночи, поскольку периоды света равны по продолжительности (Rowland K.W., 1984; 1985). При сравнивании таких прерывистых режимов освещения с режимом постоянного освещения отмечено снижение яйценоскости, но при этом увеличивается масса яиц и улучшается качество скорлупы (Bell D., 1973; Bieller H.V., 1974; Duplaix М., 1980). Установлено, что при симметричных режимах прерывистого освещения происходит десинхронизация яйцекладки (Sauveur В., Mongin Р., 1983) за счет совпадения ритма яйцекладки с «субъективным» днем.

Анализ данных литературы показывают, что реакция птицы на асимметричные и симметричные режимы прерывистого освещения еще полностью не выяснена. Имеющиеся данные о яйценоскости, массе яиц, эффективности использования корма при этих режимах противоречивы. Однако индексный показатель продуктивности кур - выход общей яичной массы за полный продуктивный цикл - практически всегда выше при асимметричных режимах прерывистого освещения по сравнению с симметричными режимами прерывистого освещения и режимами постоянного освещения.

Учеными Всероссийского научно-исследовательского и технологического института птицеводства (ВНИТИП) установлено, что при содержании гибридных кур промышленного стада с 17 недель жизни более физиологичным и экономически эффективным является асимметричный режим прерывистого освещения по схеме 2С : 4Т : 2С : 9Т : 1С : 6Т при освещенности на уровне кормушек 10 лк (Фисинин В.И. и др., 1999; 2005) При этом куры легко адаптируются и реагируют увеличением яичной продуктивности, а экономия электроэнергии на освещение птичника составляет 45-50%.

Переходить на прерывистое освещение кур можно в любое время продуктивного периода, только при этом включение света после длительного периода темноты не должно быть позже, чем включение света при постоянном освещении. Лучше даже, если первое включение света осуществляется на 2-3 часа раньше (Кавтарашвили А.Ш., 2005).

В процессе адаптации птицы к новым условиям напольного или клеточного содержания неизбежно воздействие на нее таких факторов, как высокая плотность посадки, малый фронт кормления и поения, высокий уровень производственных шумов, повышенная загазованность помещений и т.д. Все это, в конечном итоге, влияет на проявление важнейших поведенческих реакций птицы, в том числе и на их гнездовое поведение, связанное с откладкой яиц. Очевидно, что от гнездового поведения кур-несушек во многом зависит выход яиц, пригодных для инкубации, качества яиц (Фисинин В.И., Кавтарашвили А.Ш., Имангулов Ш.А., 1999; Кочиш И.И., Сидоренко Л.И., Щербатов В.И., 2005).

Гнездовое поведение кур начинает проявляться у них приблизительно через 24 часа после овуляции, что обусловлено повышением содержания в плазме крови, в первую очередь, прогестерона, а также эстрадиола и тестостерона. К моменту снесения яйца приблизительно в 3 раза повышается уровень кортикостерона в крови (Копо Т.,1985; Appleby М.С., 1986; Hoh Н et al., 1988).

В гнездовом поведении различают следующие фазы: предкладковое беспокойство, поиск места снесения яйца, так называемое «строительство» гнезда (характерное разгребание, раскапывание подстилки), предкладковое сидение и собственно снесение яйца (Heil G., 1982; Appleby М.С., 1986; Якубовский В.И., 1991). Несушка в это время очень беспокойна, подвижна, агрессивна, у нее учащаются пульс и дыхание (Kuenzel W.J/. 1983; Appleby М.С., 1986), резко снижается кормовая активность (Shimada К., Tatematsu А., Sato К., 1987).

Куры-несушки в условиях как напольного, так и клеточного содержания, ищут для снесения яйца спокойное затемненное место, не слишком удаленное от кормушки и поилки. Поиск несушкой места для откладки яйца может продолжаться от 7 минут до 3 часов (Heil G., 1982;

Mills A.D., 1985). Выявлено, что до 80% кур-несушек предпочитают откладывать яйца в местах с пониженной освещенностью и уровнем шума (Appleby М., 1984;1986).

Продолжительность и изменения гнездового поведения кур зависят от генотипа и условий содержания птицы. Например, при групповом содержании кур в клетке длительность гнездового поведения составила в среднем 74,2 мин., при индивидуальном содержании в клетке - 51,4 мин., что свидетельствует о несоответствии условий естественным потребностям (Brantas G., 1980). По данным В.И. Якубовского (1991), общая продолжительность поведения, связанного с откладкой яйца, при содержании яичных кур в клеточноых батареях КБР-2 в условиях постоянного светового дня и освещенности 22,5-27,5 лк составила 65,6 млн., в том числе по отдельным фазам: поиск места для откладки яйца - 30,1 мин. (45,9%), осмотр гнезда - 15,0 мин. (22,9%), предкладковое сидение - 17,6 мин. (26,8%). Другие фазы гнездового поведения - 2,9 мин. (4,4%).

Повышенная агрессивность кур-несушек перед откладкой яиц (особенно при клеточном содержании) приводит к непродуктивному расходу птицей энергии, повреждению снесенных яиц, травмам и ухудшению состояния оперения, которые можно снизить путем размещения в помещениях для содержания кур гнезд с подстилкой или селекцией несушек на отсутствие агрессивности (Mills A.D., 1985, 1987; Старчиков Н.И., 1989). С этой же целью ученые рекомендуют использовать прерывистые режимы освещения, способствующие снижению двигательной активности кур до 55% вместо 90% при постоянном освещении (Mcleod M.G., Jewitt T.R., Anderson J.E., 1988), безгнездовое клеточное содержание кур в сочетании с режимом прерывистого освещения (Фисинин В.И., Кавтарашвили А.Ш., Имангулов Ш.А., 1999).

Таким образом, гнездовое поведение кур является одной из важных форм поведения и тесно связано с их яйценоскостью и сохранностью. Однако до сих пор не определены все факторы, влияющие на поведение несушек, связанное с откладкой яиц. Поэтому целесообразно проводить дальнейшее изучение такой формы поведения кур в разных условиях среды.

И, в заключение, следует отметить, что от адаптационной способности кур яичных кроссов к тем или иным региональным и хозяйственным условиям, новым технологическим элементам современных систем содержания птицы, во многом будет зависеть в целом увеличение производства яиц. Именно, те высокопродуктивные кроссы, которые быстрее адаптируются к изменившимся условиям среды займут ведущие позиции в стране.

В настоящее время в России для производства пищевых яиц используют 15 яичных кроссов отечественной и зарубежной селекции. Удельный вес основных кроссов в объеме производства куриных яиц в стране, по данным Росптицесоюза за последние три года приведен в таблице 1.

Таблица 1. Удельный вес кроссов в общем объеме производства яиц кур в стране, %.

Удельный вес в производстве яиц, %

Кросс 2003 г. 2004 г. 2005 г.

1 2 3 4

Родонит» 26,6 25,9 23,2

Хайсекс 17,3 18,7 19,3 коричневый»

Хайсекс белый» 16,2 15,2 14,1

Ломанн белый» 10,7 14,6 14,5

ИСА 10,0 9,6 14,0 коричневый»

Птичное» 5,8 5,4 4,2

УК-Кубань» 4,6 4,4 4,6

Ломанн 3,6 1,9 коричневый»

1 2 3 4

Хай Лайн» - 1,3 4,6

Бугульма» 1,6 -

Шейвер» 1,4 -

Омский белый» 0,5 -

Прочие 1,7 3,0 1,6

Заключение Диссертация по теме "Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных", Винник, Светлана Иштвановна

ВЫВОДОВ

1. Для промышленного производства яиц перспективными являются кроссы «Родонит» и «ИСА коричневый», отличающиеся лучшей адаптационной способностью к ресурсосберегающим технологиям содержания.

2. С целью повышения уровня реализации генетического потенциала яичных кроссов кур по показателям яичной продуктивности и сохранности рекомендуем в птицеводческих хозяйствах использовать прерывистые режимы освещения.

3. Для получения свежих диетических куриных яиц целесообразно на о. Новая Земля иметь стадо несушек кроссов «ИСА коричневый» или «УК Кубань 123». Формировать стадо выгоднее путем завоза подрощенных курочек 12-недельного возраста.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата биологических наук, Винник, Светлана Иштвановна, Москва

1. Алтухов, Ю.П. Генетические процессы в популяциях / Ю.П. Алтухов. М.: ИКЦ «Академкнига», 2003. - 431с.

2. Алтухов, Ю.П. Генетические процессы в популяциях / Ю.П. Алтухов. М.: Наука, 1989. - 328с.

3. Алтухов, Ю.П. Наследственное биохимическое разнообразие в процессах эволюции и индивидуального развития / Ю.П. Алтухов, Л.И. Корочкин, Ю.Г. Рычков // Генетика. 1996. - Т. 32. - № 11. - С. 1450-1473.

4. Асриян, М.А. Зоотехническая и физиологическая оценки различных световых режимов для кур-несушек промышленного стада / М.А. Асриян, А.В. Броерский, Т.С. Тагиев // С.-х. биология. 1987. - № 7. - С. 4956.

5. Бакай, А.В. Генетика / А.В. Бакай, И.И. Кочиш, Г.Г. Скрипниченко. М.: КолосС, 2006. - 448с.

6. Берг, Р.Л. Генетика и эволюция / Р.Л. Берг // Избр. труды. -Новосибирск: Наука, 1993. 284с.

7. Богатырь, В.П. Биологические аспекты полиморфизма показателей качества скорлупы и яиц при содержании кур в разных технологических условиях / В.П. Богатырь, А.Е. Моргун // Науч. тех. Бюллетень. 1992. - № 33. - С. 68.

8. Боголюбский, С.И. Селекция сельскохозяйственной птицы / С.И. Боголюбский- М.: Агропромиздат, 1991. 285с.

9. Буяров, B.C. Ресурсосберегающие технологические приемы производства бройлеров / B.C. Буяров: Автореф. дис. .док. с.-х. наук: 06.02.04 / B.C. Буяров; ФГОУ ВПО МГАВМиБ им. К.И. Скрябина М., 2005. -39с.

10. Гауптман, Я. Этология сельскохозяйственных животных / Я. Гауптман, Б. Чумливски, Я. Душек и др. // Пер. с чешского Б.Н. Пакулева; под ред. и с предисл. Е.П. Панова. М.: Колос, 1977. - С. 173-211.

11. Гордеева, Н.В. Генетические изменения у горбуши Oncorhynchus gorbuscha (Waibaum) в ходе акклиматизации в бассейне Белого моря / Н.В. Гордеева, Е.А. Салменкова, Ю.П. Алтухов и др. // Генетика. 2003.- Т. 39. -№ 3. - С. 402-412.

12. Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. М.: МСХА, 2004. - 86с.

13. Грихина, Н.В. Особенности адаптационной реакции цыплят при искусственной инкубации яиц: Автореф. дис. .канд. биол. наук: 16.00.06 / Н.В. Грихина; ФГОУ ВПО МГАВМиБ им. К.И. Скрябина. М., 2001. - 15с.

14. Давыдов, В.У. Стресс и адаптация животных в крупных промышленных комплексах / В.У. Давыдов. Л., 1986. - 22с.

15. Данилова, А.К. Гигиена промышленного производства яиц / А.К. Данилова, М.С. Найденский, И.С. Шпиц, B.C. Яворский. М.: Россельхозиздат, 1987. - 279с.

16. Дубовский, К.Н. Выращивание молодняка / К.Н. Дубовский // Передовое птицеводческое объединение. М., 1975. - С. 36-39.

17. Егорова, В.В. Взаимодействие генотипа и среды в промышленном птицеводстве /В.В. Егорова // Система ведения животноводства в условиях многообразия форм собственности. Ульяновск, 1996.-С. 70-74.

18. Жаркова, И.П. Влияние взаимодействия генотип среда на продуктивные качества мясных кур: Автореф. дис. .канд. с.-х. наук: 06.02.01 / И.П. Жаркова; ВНИТИП. - Загорск, 1980. - 14с.

19. Забудский, Ю.И. Исследование влияния продолжительности пребывания вылупившихся цыплят в инкубаторе на развитие у них состояния стресса / Ю.И. Забудский, Н.В. Григорьева // Сельскохозяйственная биология. 2000. - № 4.- С. 87-92.

20. Завадский, К.М. Вид и видообразование / К.М. Завадский. Л., 1968.- 404с.

21. ЗАО «Лениза» репродуктор 1 порядка кросса «ИЗАбраун». -2005.-Юс.

22. Кавтарашвили, А.Ш. Использование прерывистых световых программ в яичном производстве / А.Ш. Кавтарашвили // Птицефабрика. -2005.-№9.-С. 41-42.

23. Кавтарашвили, А.Ш. Продуктивность и жизнеспособность кур кросса «Родонит» в условиях прерывистого освещения / А.Ш. Кавтарашвили, М.Л. Бебин, Т.В. Клюкина, С.П. Риджал // Сельскохозяйственная биология. -1997.- №6.- С. 119-121.

24. Калашников, А.И. Продуктивность и качество яиц кросса «УК-Кубань 123»: Автореф. дис. .канд. с.-х. наук: 06.02.04 / А.И. Калашников; ГНУ ВНИТИП. Сергиев Посад, 2003. - 21с.

25. Капаркалейс, А.Е. Выращивание ремонтных молодок / А.Е. Капаркалейс // Птицеводство. 1977. - № 11. - С. 30-31.

26. Карапетян, С.К. Роль света в физиологической стимуляции животного организма / С.К. Карапетян. Ереван: Изд-во Ан АрмССР, 1961. -132с.

27. Карелин, А.И. Оценка физиологического состояния и общей резистентности организма животных: Метод, указания / А.И. Карелин, Н.Д. Сироткина. М.: МВА, 1992. - 36с.

28. Кирдяшкина, Г. Преимущество прерывистого режима освещения / Г. Кирдяшкина // Животноводство России. 2003. - № 10.- С. 34.

29. Кирдяшкина, Г.А. Прерывистое освещение племенных кур яичных кроссов при искусственном осеменении: Автореф. дис. .канд. с.-х. наук: 06.02.04 / Г.А. Кирдяшкина; ГНУ ВНИТИП. Сергиев Посад, 2005. -22с.

30. Киселев, Л.Ю. Влияние режимов освещения на качественные показатели и величину боя яиц / Л.Ю. Киселев, Ю.В. Поздняков, В.Н. Фатеев // ВСХИЗО агропромышленному комплексу: Сб. науч. тр. - М., 1994. - С. 113-114.

31. Клюкина, Т.В. Прерывистое освещение мясо-яичных кур промышленного стада: Автореф. дис. .канд. с.-х. наук: 06.02.04 / Т.В. Клюкина; ВНИТИП. Сергиев Посад, 1998. - 21с.

32. Коваленко, В.П. Оценка стабильности и пластичности кроссов яичных кур, прошедших Европейские конкурсные испытания / В.П. Коваленко, В.И. Кравченко // В кн.: Резервы повышения эффективности птицеводства. М., 1987.

33. Ковальчикова, М. Адаптация и стресс при содержании и разведении сельскохозяйственных животных / М. Ковальчикова, К. Ковальчик. М.: Колос, 1978. - 271с.

34. Ковинько Д. Световой режим для ремонтного молодняка и племенных несушек / Д. Ковинько, К. Толстов // Птицеводство. 1971. - № 3. -С. 25-27.

35. Комилов, Д. Методы интенсификации производства яиц в условиях жаркого и сухого климата Таджикистана:: Автореф. дис. .докт. с.-х. наук: 06.02.04 / Д. Камилов; ВНИТИП. Сергиев Посад, 1996. - 28с.

36. Корнева, Г.В. Влияние синдрома стресса на заболеваемость и падеж поросят на свинокомплексе «Ворожино» / Г.В. Корнева // Практик. -2002.-№5-6.-С. 60-61.

37. Косинцев, Ю. Наша птица высокопродуктивная. / Ю. Косинцев // Птицеводство, 2001. № 6. - С. 21.

38. Кочиш, И.И. Биология сельскохозяйственной птицы / И.И. Кочиш, Л.И. Сидоренко, В.И. Щербатов. М.: КолосС, 2005. - 203с.

39. Кочиш, И.И. Птицеводство / И.И. Кочиш, М.Г. Петраш, С.Б. Смирнов.- М.: КолосС, 2003. 407с.

40. Кочиш, И.И. Пути реализации генетического потенциала промышленных кроссов кур / И.И. Кочиш // Птах1вництво: Матер1али 111 YKpaiHCbKoi конф. Борки, 2001. - С. 90-94.

41. Кочиш, И.И. Роль этологии сельскохозяйственной птицы в промышленном птицеводстве / И.И. Кочиш, В.Г. Сипин. М.: МВА, 1987. -48с.

42. Кочиш, И.И. Селекция в птицеводстве / И.И. Кочиш М.: Колос, 1992.-272с.

43. Кочиш, О.И. Аэрозольная предынкубационная обработка яиц мясных кур экологически безопасными препаратами (митомин и эмицидин): Автореф. дис. .канд. биол. наук: 16.00.06; 06.02.01 / О.И. Кочиш; ФГОУ ВПО МГАВМиБ им. К.И. Скрябина. М., 2005. - 18с.

44. Кравченко, И. Племенное птицеводство России / Н. Кравченко, В. Онисовец, М. Анненкова // Птицеводство. 2004. - № 2. - С. 7-10.

45. Крамаренко, А.А. Рациональные режимы поения для ремонтных молодок кур промышленного стада: Дис. .канд. с.-х. наук: 06.02.04 / А.А. Крамаренко; ВНИТИП. Загорск, 1991. - 181с.

46. Ланкин, B.C. Доместикационное поведение и его адаптивное значение у копытных животных / B.C. Ланкин. Новосибирск: Наука, 1996. -173с.

47. Левонтин, Р. Генетические основы эволюции / Р. Левонтин. М.: Мир, 1978.-351с.

48. Лысов, В.Ф. Физиология и этология животных / В.Ф. Лысов, Т.В. Ипполитова, В.И. Максимов, Н.С. Шевелев. М.: КолосС, 2004. - 568с.

49. Лэсли, Д.Ф. Генетические основы селекции сельскохозяйственных животных / Д.Ф. Лэсли. -М.: Колос, 1982. 391с.

50. Майр, Э. Популяции, виды и эволюция / Э. Майр. М.: Мир, 1974.-460с.

51. Марчев, С.В. Качество яиц кур промышленного стада при различной продолжительности фотопериода / С.В. Марчев //Науч.-произв. опыт в птицеводстве: Экспресс-информ./Всеросс. н.и. и технол. ин-т птицеводства. 2000. - № 2.- С. 28-30.

52. Марчев, С.В. Продуктивность яичных кур при различной продолжительности освещения в светочувствительную фазу: Автореф. дис. .канд. с.-х. наук: 06.02.04 / С.В. Марчев; ГНУ ВНИТИП. Сергиев Посад, 2002. - 22с.

53. Менинг, О. Поведение животных / О. Менинг. М.: Мир, 1982.360с.

54. Меньшиков, В.В. Лабораторные методы исследования в клинике: Справочник / В.В. Меньшиков. М.: Медицина, 1987. - 368с.

55. Меркурьева, Е.К. Генетика / Е.К. Меркурьева, З.В. Абрамова, А.В. Бакай, И.И. Кочиш. М.: Агропромиздат, 1991. - 446с.

56. Меттлер, Л. Генетика популяций и эволюция / Л. Меттлер, Т Грегг. М.: Мир, 1972. - 324с.

57. Митюшников, В.М. Естественная резистентность сельскохозяйственной птицы / В.М. Митюшников. М.: Россельхозиздат, 1985.-160с.

58. Найденский, М.С. Обработка инкубационных яиц естественными метаболитами для стимуляции эмбрионального и постэмбрионального развития цыплят / М.С. Найденский, Р.Х. Кармолиев, В.А. Лукичева и др. // Птицефабрика. 2005. - № 9. - С. 50-51.

59. Науменко, Е.В. Онтогенетические и генетико-эволюционные аспекты нейроэндокринной регуляции стресса / Е.Н. Науменко, Н.К. Попова. -Новосибирск, 1990.

60. Павлов, И.П. Полное собрание трудов / И.П. Павлов. М-Л,1949.

61. Папшев, С.В. Этологическая характеристика домашней свиньи / С.В. Папшев, К.В. Жучаев, М.А. Барсукова // Сельскохозяйственная биология. -2000. № 2. - С. 20-26.

62. Пигарев, Н.В. Влияние светового режима на продуктивность кур / Н.В. Пигарев // Докл. Моск. с.-х. акад. им. К.А. Тимирязева. Зоотехния. -1972.-Вып. 185.-С. 81-86.

63. Пигарев, Н.В. К вопросу о плотности посадки клеточных несушек / Н.В. Пигарев, JI.H. Кроик // Докл. ВАСХНИЛ. 1972. - № 9. - С. 30-32.

64. Пигарев, Н.В. Световой режим для ремонтных молодок и кур при клеточном содержании / Н.В. Пигарев // Сб. науч. тр. Всесоюз. с.-х. ин-та заоч. обучения. 1967. - Вып. 24. - С. 96-102.

65. Пирхавка, П.Я. Нормирование расхода электроэнергии в птицеводстве / П.Я. Пирхавка, Е.И. Маркелова // Механизация и электрофикация сельского хозяйства. 1983. - № 4. - С. 27-33.

66. Покровский, А.А. Биохимические методы исследований в клинике / А.А. Покровский. М.: Медицина, 1969. - 652с.

67. Поляничкин, А.А. Популяционная генетика в птицеводстве / А.А. Поляничкин // Под. ред. С.И. Боголюбского. М.: Колос, 1980. - 271с.

68. Программа работы с аутосексным четырехлинейным кроссом «Родонит»: Методические рекомендации / Под общ. ред. Г.П. Грачевой; ГППЗ «Свердловский». 1997. -28с.

69. Промышленное птицеводство / Под общей ред. В.И. Фисинина. -Сергиев Посад, 2005. 599с.

70. Рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы. -Сергиев Посад, 2000. 67с.

71. Рекомендации по работе с птицей аутосексного кросса «Ломанн коричневый» / Под общ. ред. В.И. Фисинина, В.Н. Анненкова; ГППЗ «Птичное. М., 1996.-47с.

72. Родионов, Г.В. Философские проблемы теории адаптации / Г.В. Родионов, А.Б. Георгиевский, В.П. Петленко и др. 1975. - Т. 14. - 277с.

73. Родионов, Г.В. Экология и селекция сельскохозяйственных животных / Г.В. Родионов, В.Т. Христенко. М., 1998.

74. Рязанов, И.Г. Оценка и отбор мясных кур по типу радужной оболочки глаза: Автореф. дис. .канд. с.-х. наук: 06.02.01 / И.Г. Рязанов; МГАВМиБ им. К.И. Скрябина. М., 2001. - 25с.

75. Слоним, А.Д. Экологическая физиология животных. Ч. 1. Общая экологическая физиология и физиология адаптаций / А.Д. Слоним. — Л., 1979. -440с.

76. Сметнев, С.И. Регулирование микроклимата в интенсивном птицеводстве / С.И. Сметнев // Птицеводство, 6-е изд. М.: Колос, 1978 - С. 141-149.

77. Созонов, А.А. Развитие и яйценоскость кур в связи с продолжительностью светового дня и характером его изменения: Автореф. дис. .канд. с.-х. наук: 06.02.04 /А.А. Созонов. Омск, 1971. - 22с.

78. Солбриг, О. Популяционная биология и эволюция / О. Солбриг, Д. Солбриг. М.: Мир, 1982. - 488с.

79. Старчиков, Н.И. Технология содержания племенных кур в клеточных батареях / Н.И. Старчиков. -М.: Росагропромиздат, 1989. 143с.

80. Суходолец, В.В. Значение генетических рекомбинаций для сохранения и прогресса видов в эволюции /В.В. Суходолец // Журнал общей биологии. 2003. - Т. 64. - № 3. - С. 215-326.

81. Суходолец, В.В. Популяционные волны как условие для повышения экологической устойчивости организмов в процессевертикальной эволюции / В.В. Суходолец // Генетика. 2002. - Т. 38. - № 7. -С. 881-893.

82. Тимофеев-Ресовский, Н.В. Краткий очерк теории эволюции / Н.В. Тимофеев-Ресовский, Н.Н. Воронцов, А.В. Яблоков. М.: Наука, 1977. -297с.

83. Третьяков, А.Н. Влияние прерывистого освещения на воспроизводительные качества кур и петухов яичного кросса: Автореф. дис. .канд. с.-х. наук: 06.02.04 / А.Н. Третьяков. -М., 1986.- 15с.

84. Турапина, JI.M. Влияние прерывистого режима освещения на яйценоскость и качество яиц кур / JI.M. Турапина, Б.Г. Братских, Э.И. Дерлугян // Тр. Кубан. гос. аграр ун-т. 1996. - Вып. 338. - С. 30-35.

85. Ушаков, Б.П. О классификации приспособлений животных и растений и о роли цитоэкологии в разработке проблемы адаптации / Б.П. Ушаков // Проблемы цитоэкологии животных. M.-JL, 1963. - С. 51-53.

86. Фатеев, В.Н. Совершенствование технологии производства мяса бройлеров / В.Н. Фатеев // Сб. науч. тр. РГАЗУ агропромышленному комплексу. - М.: РГАЗУ, 2000. - С. 178-179.

87. Фисинин, В.Н. Биологические основы повышения эффективности производства куриных яиц / В.И. Фисинин, А.Ш. Кавтарашвили, Ш.А. Имангулов. Сергиев Посад, 1999. - 200с.

88. Фур дуй, Ф.И. Стресс и животноводство / Ф.И. Фурдуй. -Кишинев: Штиинца, 1982.- 183с.

89. Харитонов, Н.А. Методические рекомендации по определению гематокритного числа и концентрации эритроцитов в крови птицы / Н.А. Харитонов, И.И. Кочиш. Загорск, 1978. - 21с.

90. Харченко, О. Сегодня выработать и задать корма птице / О. Харченко // Птицефабрика. 2005. - №8. - С. 65-66.

91. Хочачка, П. Стратегия биохимической адаптации / П. Хачачка, Дж. Сомеро. М., 1977. - 398с.

92. Черняк, М.И. Влияние светового режима на ритм и уровень яйцекладки у кур / М.И. Черняк // Агропромышленное производство. 1993. - № 2. - С. 42.

93. Шидловский, В.А. Динамические системы и управление / В.А. Шидловский. М., 1973. - С. 1-5.

94. Шкорбатов, Г.Л. Этюды общей теории адаптации / Г.Л. Шкорбатов // Эколого-физиологические и эколого-фаунистические аспекты адаптации животных. Иваново, 1986. - С. 3-24.

95. Шмальгаузен, И.И. Изменчивость и смена адаптивных норм в процессе эволюции / И.И. Шмальгаузен // Общая биология. 1940. - Т. 1. -С. 509-528.

96. Штеле, А.Л. Куриное яйцо: вчера, сегодня, завтра / А.Л. Штеле. -М.: Агробизнесцентр, 2004. 196с.

97. Щербатов, В.И. Этология в промышленном птицеводстве / В.И. Щербатов, Л.И. Сидоренко. Краснодар: Кубанский ГАУ, 1994. - 100с.

98. Эшби, У.Р. Конструкция мозга: Происхождение адаптивного поведения / У.Р. Эшби. М., 1964. - 411с.

99. Яковлев, Г.М. Резистентность, стресс, регуляция / Г.М. Яковлев. -Л., 1990.

100. Якубовский, В.И. Поведение и продуктивные качества яичных кур родительского стада при различных средствах освещения: Дис. .канд. с.-х. наук: 06.02.04 / В.И. Якубовский; ВНИТИП. Загорск, 1991. - 144с.

101. Appleby, М. Factors affecting floor laying by domestic hens: A review/ M. Appleby // World's Poultry Sc. J. 1984. - Vol. 40. - № 3. - p.241-244.

102. Appleby, M.C. Hormones and husbandry: control of nesting behavior in poultry production / M.C. Appleby // Poultry Sc. J. 1986. - Vol. 65. - № 12. -P.2352-2354.

103. Arey, D. The frustrations of stress /. D.Arey // Pig Farming. — 1991. — 39.-№ 10.-P. 40-47.

104. Bell, D.D. Intermittent feeding and lighting of mature leghorn hens / D.D. Bell, R. Morend. 1973. - Vol. 52. - № 3. - P. 982-991.

105. Bhatti, B.M. Entertainment of oviposition in the fowl using light-dark cycles / B.M. Bhatti, T.R. Morris // Brit. Poultry Sc. 1978. - Vol. 19. - № 3. - P. 333-340.

106. Bieller, H.V. Effect of intermittent light regimes on egg production of chicken laying hens / H.V. Bieller // Poultry Sc. 1974. - Vol. 53. - № 5. - P. 1902.

107. Brantas, G. The pre-laying behavior of laying hens in cages with and without laying nests / G. Brantas // Current Topics in Vet. Medicine and Animal Sc. 1980. - № 8. - P. 227-234.

108. Cooper, J. Photoperiods study with chicken hens / J. Cooper, B. Barnett // Poultry Sc. 1977. - Vol. 56. - № 6. - P. 1832-1835.

109. Cunningham, D.L. Investigating behaviour, performance and wellbeing of hens in cages / D.L. Cunningham // Poultry Tribune. 1986. - Vol. 92.-№ 11-P. 12,14, 26-27.

110. Duplaix, M. Effects d'un eclairement discontinue sur la ponte, la qualite des oeufs et le niveau de Lh chez Gallus / M. Duplaix // Memoire de Fin d'Etudes E.N.S.A. Reenes-St. de Recherches Avic. Nouzilly, 1980. - 57 p.

111. Follet, B.K. Circadian rhythmisity and photoperiodically induced gonadotropin release and gonodal growth in the quail / B.K. Follet, P.J. Sharp // Nature. 1969. - Vol. 223. - P. 968-971.

112. Gackson, M.E The effect of dietary nutrient density and number of hens per cage on layer performance in two different cage types / M.E Gackson, P.W. Waldroup //Nutrit. Rep. Intern. 1988. - Vol.37.-№ 5. - P. 1027-1035.

113. Gonyou, H.W. Why the study of Animal Behaviour is associated with the Animal Welfare Issue / H.W. Gonyou // J. Animal Sci. 1994. - Vol. 72. - P. 2171-2177.

114. Hammer, W.M. Circadian control of photoperiodism in the house finch demonstrated by interrupted light experiments / W.M. Hammer // Nature. -1964. Vol. 203. -№ 4952. - P. 1400-1401.

115. Hammer, W.M. Diurnal rhythm and photoperiodism in testicular recrundes cence of the house finch / W.M. Hammer // Poultry Sc. 1963. - Vol. 42.-№5.-P. 1294-1295.

116. Heil, G. Genetic variation of the restlessness before oviposition of laying hens in single cages / G. Heil // Proceedings of the International congress on applied ethology in farm animals. Kiel, 1984.- P. 52-55.

117. Heil, G. Untersuchungen zur Unruhe vor dem Legen von Huhnen in Kafigen / G. Heil // Geflufelwirtsch. und Schweineprod. 1982. - Bd. 34. - H. 6. -S. 150-151.

118. Heil, G. Zur Unruhe von Legehennen von Eiablage bei Haltung in Einzelkafigen: Die Wiederholbarkeit der Messung / G. Heil // Arch. Geflugelk. -1982. Bd. 46. - H. 2. - S. 62-69.

119. Horn, P. Strain and density affect cage results / P. Horn // Poultry Intern. 1978. - Vol. 17.- № 5. - P. 34-38.

120. Hoyle, C.M. The effect of photostimulation an 17 vs. 21 weeks in leghorn pullets on sexual naturity, body weight, carcass composition and egg weight / C.M. Hoyle // Poultry Sc. 1984. - Vol. 1.- № 1. - P. 117.

121. Kafigform und Besatzdichte in ihrer Auswiirkung auf die Leistung unterschiedlicher Legehennenherkunfte // Archiv Geflugelk. 1980. - Bd. 44. - H. 3.-S. 104-111.

122. Karakoz, A. Sucasne poznatky о fenogenetike uzitkovych vlastnosti hospodarskych zvierat / A. Karakoz // Zaverecna sprava, VUZV Nitra, 1971.

123. Kelley, K.W. Stress and immune: a bibliographic review / K.W. Kelley // Ann. Rech Vet. 1980. - Vol. 11. - № 4. - P. 445-478.

124. King, D. Get more eggs with new lighting plan / D. King // Poultry Tribune. 1958. - Vol. 64. - P. 26-28.

125. Kuenzel, W.J. Use of animal behavior as a guide to the stress and welfare of caged birds / W.J. Kuenzel // Proceedings of the Maryland nutrition conf. for feed manufacturers. Washington, 18-19.03. 1982. - Washington, 1983 -P. 75-79.

126. Leenstra, F.R. Influence of diet and genotype of carcass quality in poultry and their consequence for selection / F.R. Leenstra // Rec. Adv. in anim. Nutrit. London, 1984.

127. Leeson, S. Effects of cage density and diet energy concentration on the performance of growing Leghorn pullets subjected to early induced maturity / S. Leeson, J. Summers / Poultry Sc. 1984. - Vol. 63- № 5. - P. 875-882.

128. Lewis, P.D. Response of laying hens to asymmetrical interrupted lighting regimes: reproductive performance, body weight and carcass composition / P.D. Lewis, G.C. Perry // Brit. Poultry Sc. J. 1990. - Vol. 31.-№ 1. - P. 33-43.

129. Lewis, P.D. Response of laying hens to asymmetrical interrupted lighting regimes: physiological aspects / P.D. Lewis, G.C. Perry // Brit. Poultry Sc. J. 1990. - Vol. 31. - № 1. - P. 45-52.

130. Lighting regimes for growing pullets: Report (final) Poultry Res. Center, Massey Unit. Tr. P 8. - Palmerston North, 1979. - 12 p.

131. Matren, M. Mathew Moria Lisa / M. Matren // Poultry Guide. 1981. Vol. 18. -№ 8. — P. 59-61.

132. Mcleod, M.G. Energy expenditure and physical activity in domestic fowl kept on standart and interruptes lighting patterns / M.G. Mcleod, T.R. Jewitt, J.E. Anderson // Brit. Poultry Sc. 1988. - Vol. 29. - № 2. - P. 231-244.

133. Mills, A.D. Genetic analysis of strain differenced in pre-laying behaviour in battery cages / Mills, A.D, D.G.Wood-Gush, B.O. Hughes // Brit. Poultry Sc. 1985. -Vol. 26. - № 2. - P. 187-197.

134. Mills, A.D. Select for desirable pre-laying behaviour / A.D. Mills // Poultry. 1987 - Vol. 3. - № 1. - P. 8-13.

135. Morris, T.R. Artificial light and sexual maturity in fowl // T.R. Morris, S. Fox//Nature.-1958.-Vol. 182.-№4648.-P. 1522-1525.

136. Morris, T.R. Light and sexual maturity in the domestic fowl / T.R. Morris, S. Fox//Nature.-1958.-Vol. 181.-№ 4621.-P. 1453-1454.

137. Morris, T.R. The influence of light on ovulation in domestic birds / T.R. Morris // Beltsville Symposia in Agricultural Res. 1978. - № 3. - P. 307322.

138. Mukherjee, T. Sire location interactions from progeny tests in different countries / T. Mukherjee et al. // Brit. Poultry Sc. 1980. -Vol. 21. - № 2. -P. 123-129.

139. Murton, R.K. The circadian basic of photoperiodically controlled srermatogenesis in the greenfinch (Chloris chloris) / R.K. Murton, B. Lofts, N.J. Westwood // J. Zoology.-1970-Vol. 161.-№ l.-P. 125-136.

140. Naito, M. The effect of intermittent lighting on the time of oviposition in the domestic fowl / M. Naito, T. Ueno, T. Komiyama // Japan. Poultry Sc. -1982. -Vol. 19. № 4. - P. 234-237.

141. Nys, J. The effect of 6- and 8-hour light-dark cycles on egg production and pattern of ovipositions / J. Nys, P. Mongin // Brit. Poultry Sc. 1981. -Vol. 22.-№4.-P. 391-397.

142. Petersen, J. Lighting programmes for repla-cement pullets and their effects on productivity during the laying period / J. Petersen // Poultry Adviser. -1991. Vol. 24. - № 7. - P. 69-79.

143. Quisenberry, J. Lighting systems / J. Quisenberry // Poultry Dig. -1971. Vol. 30. - № 343. - P. 64-68.

144. Rooijen, J.V. Genetic adaptation and welfare / J.V. Rooijen // Intern. J. Study anim. Problems. 1983. - Vol. 4. - № 3. - P. 191-197.

145. Rowland, K.W. Intermittent lighting for laying fowls: A review / / K.W. Rowland // World's Poultry Sc. J. 1985. - Vol. 41. - № 1. - P. 5-19.

146. Rowland, K.W. With lighting pattern for layers? / K.W. Rowland // Poultry Intern. 1984. - Vol. 23. - № 13. - P. 58-60.

147. Sauveur, В. Performance of layers reared and / or kept under different 6-hour light-dark cycles / B. Sauveur, P. Mongin // Brit. Poultry Sc. 1983. -Vol. 24. -№ 3. - P. 405-416.

148. Selye, H.A. Syndrome produced by diverse nocuous agents / H.A. Selye // Nature. 1936. - Vol. 138. - P. 32.

149. Selye, H.A. The stress of life agents / H.A. Selye. New York, Mc Grow-Hill, 1956.

150. Shimada, K. Effect of ovulation and drinking activities in the oviposition on feeding and drinking activities in the laying hen / K. Shimada, A. Tatematsu, K. Sato //Japan. Poultry Sc. 1987. -Vol. 24. - № 5. - P. 288-294.

151. Siegel, H.S. Viability influenced by photoperiodic treatment during growth and egg production / H.S. Siegel, W.L. Beane // Poultry Sc. 1963. -Vol. 42.-№6.-P. 1462-1463.

152. Stricklin, W.R. Social organization / W.R. Stricklin // Veter. Clin. N. America: Food Anim. Pract. 1987. - Vol. 3. - № 2. - P. 307-322.

153. Sutherland, T.M. Genetic mechanisms in adaptation / T.M. Sutherland // In: Adaptation of Domestic Animals. Philadelphia, Lea a. Febiger, 1968, - P. 155-163.

154. Timmermans, M. Genotype x environment interactions in a long term selection experiment with layers / M. Timmermans, J. Sallevelt // Arch. Gefliigeik. 1983.-Vol. 47.-№4.-P. 159-165.

155. Wilson, S.C. Evidence of photoinducible phase for the resease of luteinising hormone in the domestic hen / S.C. Wilson // J. Endocrinology. 1982. -Vol. 94.-№5.-P. 397-406.

156. Wilson, W. Photoperiodism in the common coturnix male / W. Wilson, T. Siones // Theriogenology. 1976. - Vol. 5. - № 1. - P. 3-14.

157. Wilson, W.O. Lighting programs for poultry / W.O. Wilson // Feedstuffs. 1977. - Vol. 49. - № 7. - P. 39-40.