Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Зоогигиенические аспекты и технология содержания крупного рогатого скота в условиях Республики Каракалпакстан

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "Зоогигиенические аспекты и технология содержания крупного рогатого скота в условиях Республики Каракалпакстан"

УЗБЕКСКАЯ АКАДЕМИЯ СЕЛ ЬСКОХОЗЯ ИСТВЕН НЫХ НАУК

НАУЧНО-ИССЛЕДОВАГЕЛЬСКИИ ИНСТИТУТ ЖИВОТНОВОДСТВА НПО «ПЛЕМЭЛИТА»

РГБ ОД

1 г О к Г КЦ На правах рукописи

УДК 619:614.9.636.22/28 МАТКАРИМОВ Рустам Реимбаевич

ЗООГИГИЕНИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ И ТЕХНОЛОГИЯ СОДЕРЖАНИЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА В УСЛОВИЯХ РЕСПУБЛИКИ КАРАКАЛПАКСГАН

06.02.04 — частная зоотехния; технология производства продуктов животноводства

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

ТАШКЕНТ — 1994

Работа выполнена и Узбекском ордена Трудового Красного Знамени научно-исследовательском ветеринарном институте имени академика 1\. И. Скрябина и в хозяйствах Республики Каракалпакстан.

Научные руководители: Доктор сельскохозяйственных наук,

профессор, академик УзАСХН АКМАЛЬХАНОВ Ш. А.

Доктор ветеринарных наук, старшин научный сотрудник РУЗИЕВ Ш. М.

Официальные оппоненты: Доктор сельскохозяйственных паук,

профессор К- X. ХАБИБУЛЛИН

Кандидат сельскохозяйственных I;а/к, с.н.с., М. Л1ИРХИДОЯТОВ

Ведущее предприятие — Самаркандский сельскохозяйственный институт им. Ф. Ходжаева

Защита состоится « /ё » 1994 г. в ^ часов

на заседании специализированного совета Д 020.33.121 при Узбекском научно-исследовательском институте животноводства. По адресу: 702145, Ташкентская область, Кибрапский район, п/о «Красный водопад».

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке института. Автореферат разослан « \! » '¿.¿Х^ 1994 г.

7 '

Ученый секретарь специализированного совета, кандидат биологических наук

Г. Ш. САМ И ГО В

С'ШДЛ ХАРАКТЕРИСТИСА РАБОТ!

Актуальность теш. Одной из основных причин, тормозящих ^азпитиз животноводства в Республике Каракалпакстан, является отсутствие надлежащих условия содержания животных, на соот-у ветствуящих требованиям зональной зоогигионн, в результате че/ го имеет нйсто низкая продуктивность жиаотних, большая яловость , и повызантй отход, особенно среди молодняка.

Климат Республики Каракалпакстан резко континентальный. Температура воздуха в з-.гатй период снижается до мицус 25-30°С, а в летний период достигает 45°С и выше, относительная влажность снижается до 15-20*, а в степной зона - до 10% и ниже. }уэредко температура почвы летом достигает 6С-75°С. Лээтоц/ в зтих условиях, имевшиеся и строящиеся даже по типовым проектам, животноводческие помзпззния по многим параметрам недостаточно отлачуэ? условиям жаркого климата.

Воздушная среда, окружающая животных, наряду с факторам! коршенил, технологическими приемами.содержания и ухода, играет важнуа роль в повышении физиологического состояния организма жив о тщ IX и увеличении их продуктивности (21. А.Акшльханов, Г.К. Волков, С.И.Пллценко, У.Н.1!асыров, И.Хидиров, К.Х.Хабибулин, ИМирхидоятов, Б.Л.Белкин, Ш.М. 1^»зиев).

В связи с этим возникает необходимость разработки комплексных мер защиты животных от воздействия высоких температур окружающего воздуха и солнечной радиации, направленных на улучшение физиологического состояния организьа, повышение продуктивности и сохранение здоровья животных.

Решение указанных вопросов и легло в основу нашей диссертационной работы.

.Цэль и задачи исследований. Цзлыо настоящей работы являлось изучение состояния микроклимата в животноводческих поме- -щзниях.и определение влияния его на рост, развитие и физиоло- . гическое состояние организма 'молодняка и молочную продуктивность крров, научное обоснование и разработка зоогигиеничес-к:гх и технологических способов снижения вредного воздействия сноской температуры на организм крупного рогатого скота, обес-.печуззяз^ высокую сохранность 'молодняка и продг.'ктизнссть у ксгэз з V с * о г. ::ях Республики Каракалгакетан.

Для выполнения указанной цели были поставлен! следующие задачи:

- изучить особенности формирования микроклимата в молочных фермах и определить его плияшю на рост и развитие молодкяка и молочную продуктивность коров;

- изучить влияние пнсокоП температуры .и солнечной радиации на физиологическое состояние, поведенческие реакции и продуктивность телят и коров в условиях молочных ферм;

■ - усовершенствовать технологические способы содержания коров и обосновать оптимальные параметры микроклимата, способ ствующие повышению молочной продуктивности в жаркие периода года;

- предложить технологические и зоогигиештческие мероприятия по снижению воздействия высокой температур» воздуха на организм животных в помещениях и на выгульных площадках;

- разработать и внедрить комплексную систему зоогигиеничес • ких мероприятий и усовершенствованных технологических приемов

содержания крупного рогатого скота на фермах Республики Кара. калпакстан.

!'л защиту йыносятся:

- особенности формирования микроклимата в животноводческих зданиях с разными способами содержания в них животных;

- комплексные зоогигиеническиа и технологические моры по снижению влияния высоких температур на физиологическое состоя нив и продуктивность телят и коров; '

- разработка и внедрение зоогигиенических режимов и техно-•■ логических приемов, иаправлонш-х на повышение продуктивности

крупного рогатого скота в зоне Приаралья.

Научная новизна результатов исследовании. Впервые в услс виях Республики Каракалпакстан на молочных фермах.детально ш чено влияние параматров микроклимата и различных способов содс жания на рост, ¡развитие, физиологическое состояние и молочцук продуктивность крупного рогатого скота.

В процессе эксплуатации дейс: • ¿'»щих молочных ферм усталой лено, что систеш обеспечения микрохлктта 'тогут поддерживать его только'в зимкз-весеший период (в течение 6С-100 дней), з

в остальное время года в по шив пнях резко повышается теше- • ратура и сшмается относительная влажность воздуха.

• Предложены продольные парамотри микроклимата и воздухообмена, при которых можно поддерживать нормальное физиологическое состояние и продуктивность крупного рогатого скота.

Для условии зон Приаралья разработан» и внедрены режиш / свободно-выгульного способа содержания в помещениях и на площадках с теневыми навесами и без них, а также предоставление активного моциона для дойных коров.

Практически ценность. Разработан* и внедрены оптимальные зоогнгиенические условия путем реконструкции систем вентиляции для увеличения воздухообмена в жаркие периоды года и технологических приемов содержания животные применительно к центральной и северной зонам Республики Каракалпакстан..

Разработанный комплекс эоогигиенических и технологических иероприятий может быть использован для научно-теоретического обоснования оптимизации условий содержания телят и коров в еов-реионных животноводческих фермах.

' Апробация работы. Материалы диссертационной работы доложены на заседаниях Ученого Совета УэН1ВИ (Самарканд, 1990-1994), региональной конференции, посвяоенной 60-лет'ио Киргизского СХИ (Егакек, 1992), ¡.«^лабораторном со веянии отдела незаразных болезней УзКИЗИ (1994).

Публикация. По теме диссертации опубликовано 4 наупшх работ» и рекомендация.

Объем работа. Работа состоит из введения, обзора литературы, собственных исследований, обсуждения полученных результатов, вызодоз, практических предложений и списка литературы. Наложена на 128 страницах машинописного текста, содержащего .31 таблицу. Список литературы включает 152 наименования, в то:/ числе 13 - иностранных авторов.

МЛгеИАЛ I! ЬЕТОДКА ИССЛЕДОВАНИИ

Работа проведена в лаборатории зоогигиены УэШЗИ и в условиях июлочшх ферм колхоза ишни Энгельса ХсдтсеРлиЯекого (ргеположзнного в центральной зоне) и совхозе "Мацаният" Кара-'-"лксксго районе в (еэторгл- зонт.) Республик:: Чаткаяпяхстли в

период 1989-1993 годов.

Для эоогигиенической и технологической оценки были подобрана аналогичные животноводческие помещения с различным способом содержания телят и коров. В каждом телятнике и коровнике били выделены подопытные группы телят и коров-аналогов с учетом возраста, живиЯ массы, пороем, основжх клинико-физио-логических показателей и периода лактации.

Опыты проводили согласно схеме, предложенное в таблице I.

Таблица I

Схема опытов

Группы

Общее

кол-во

голов

Технологичоские и зосгигиени-

В том

подопыт/ ческио условия содержания

гол. :__'_.

I

ЦЕНТРАЛЬНАЯ ЭОМ Телята

I опытная 42 20 Групповым способом т втульно-

кормбпоК площадке с теневым навесом, размером 10x10 кв.м

П опытная 67 20 Групповым способом на пыгульно-

кормовоЯ плоепдке без теневого навеса,.разм. 18хТС кв.м

Контрольн. 58 . 20 Групповим способом в телятнике

(технологией, принятой на фермах), размер площадки 2,62 кв.м на голов

Коровы

Опытная 95 20 Внгульно-кормопая пловпдка с тене-

вым навесом и гткгдоставлением 2-3 часового акт'/вЬ'ГО моциона, размер плоипдки 7x12 кв.м, моционныи про. гон БССхб

Контрольн. 105 20 Привязное, в погашении с ,15-20-крз

• шм воздухообменом, размер плоердк ■ помназшя 92x24 кв.м, 2,52кв.м на '. голову '

СЕВЕРНАЯ ЗОНА ' " Толята.

Г опытная ■ 44 20 Групповшд способом на ш.тгульно-

кормовой плепадке с теневым назосог разм. 15x7 кз.м

I : 2 : 3

4

! опытна.» 40 20 !онтрольн. 63 20

Групповым способом 1а выгульно-кормо-воп площадке бел теневого навеса, р 13и. 15x7 кв.м

Групповым способом з телятнике (тех-

^пчмях). Размер,

нологией, гшинятой на фо^г. .. площадки 2,82 кв.м на голову

Коровы

)пытная 165 20

(онтрольн. 104 20

Выгульно-кормовая площадка с теневым • навесом и предоставлением активного 2-3 часового моциона. Размер навесов 50x8 кз.м, гтогон для активного моциона аналогичен

Привязное, э помещении с 15-20-кратннм воздухообменом, размер пледа,!*".помещения 00x24 кв.м, 2,04 кв.м на голову

В период проведения научно-производственных опытов были применены современные зоогигиенкческие, зоотехнические, клинико-Ьизиологические, технологические и экономические методы исследований.

Зоогигнаническке; температуру, относительна йлаотость воздуха в животноводческих помог,ониях и вне их определяли при по-гощи аспирационного психрометра Ассмана и Августа, скорость движения воз,пуха - с помоста чашечного, крыльчатого анемометра и кататермометра на уровне лежания и стояния животного. Концентрацию аммиака и углекислого газа определяли универсальным газоанализатором (УГ-2), для изучения меркаптанов использовали колориметрический метод Е. А. Перегуда и Е.З.Гернет, газовиЛ показатель воздуха погашения исследовали на уровне лежания животных.

Вышеизложенные микроклиматические исследования проводили в зоне нахождения животшх на уровне 0,40 и 0,80м в трех точках по диагонали помэгрний, 3 раза в сутки, ежемесячно в течение 2-3.смежных дней.

Клинико-^кзкологические: Температуру тела и определл-ли спиртовым термометром и оле.ктротор»<с> нетром ТП0ь1-50, частоту пульса пальпгцио?! и при. помою»! стето^оноцдоск:па, дыханио -по дтскошя грудной клетки идускультациой, ¡••ст-.чгюгян-? т>\ях-

ции телят учитывались путем хронометража времени в течение суток.

Содержание гемоглобина определяли гемометром Сали, количество эритроцитов' и лейкоцитов - в камере Горяева. Общий белок в сыворотке крови определяли рефрактометрически, его фракции (альбумин, альфа-, бета- и гамма-глобулины) - методом электрофореза на бумаге (Л.Е. Р/реоич, 1955; Л. Г. Малахов, 1955).

Зоотехнические; Кормление "подопытных ответных осуцестпля-лось согласно нормам ВЖа.

Изменение живой массы у телят учитывали путем индивидуального взвешивания при розденин, затем ежемесячно, при постанови опыта и при завершении технологического цикла выравнивания. От ты проводили на молочных теллтах, т.е. до 6-месячного в о эра'1. а с учетом сезонов года.

Молочц/ю продуктивность и жирность молока у подопытных коров определяли ежедневно и на основе данных контрольных удоео.

• По результатам научно-производственных опытов определяли затраты кормов и питательных веществ на производство единицы прироста молодняка и суточного нздоя молока у коров, исходя из фактической стоимости кормов. В итоге была установлена экономическая эффективность предложенных зоогигиенических и техноло гических.мероприятий применительно к северной и центральной зонам республики. .

В работе для сравнения с нашими данными были использованы метеорологические данные Каракалпакской.региональной гидромз-теостанции.

Расчеты экономической эффективности проводили в соответствии с "Методикой определения экономической эффективности ветеринарных мероприятий", утвержденных ПУЗ МОХ СССР 4 мая 1982 г.

Полученные материалы исследований подвергнуты статистической обработке по Н.В.Садовскоцу (1975).

РЕЗУЛЬТАТУ ИССЛЕДОВАНИЙ '

I. Влияние технологических приемов содержания' . и параметров м!:кроклимата на организм я продуктивность телят

'юрт.пгрованме микроклимата. Перед началом пкеперкмзнта были пройдены исследования параметров микроклимата и зоогигязничес

них: показателей животноводчески помещений в наиболее характерных зонах (в колхозе им.Энгельса Ход. ;;кийского и совхозе "M'i-да ни лт" Караузякского районов) Республики Каракалпакстан.

Анализ полученных результатов показал, что температура воздуха в телятниках в течение года колебалась в пределах 12,6-29,1°С, относительная влажность в летний и переходный / период (весна-осень)находилась в пределах верхней границы до-/ пустишх гзоогигиенических норм и в среднем cocí 1вляла от 47,5 до 63,5$. Однако, в зшлтиЯ период в обоих хозяйствах уровень относительной платности достигал G5,C-89,($. Скорость движения зоздуха находилась в пределах допустимой норш (0,25-0,42 м/сек),

Концентрация аммиака в помещениях в целом находилась в про-' делах зоогигиеничзсккх норм-и составляла от. 9,3 дс 17,0 мг/м3.

Содержание углекислого газа в воздухе помещений по сезонам колебалось от 0,16 до 0,25$, количество меркаптана зарегистрировано в пределах от 5,5 до 7,5 мг/м3.

Значительное отклонение параметров митсроклитта отмечено в летний период, когда кивотше в основном находились на воздухе и сталкивались с условиями, вызывающими отрицательное воздействие на оргатгазм. Так, в колхозе им.Энгельса температура наружного воздуха н летний период в среднем составляла 34,2_£ 0,34°С, в совхозе "Чоданият" - 38,2+0,55°С, что значительно превышает зоогнгиенические норш.-В дневное время температура ' зоздуха нередко достигала 47,0°С и более. Наряду с высокой температурой, была отмечена и чрезпотайная сухость воздуха: относительная влажность наружного воздуха в летнее время но превышала 18-25Й.

Клииико-физиологтаеское состояние телят. С по вше низ м температуры воздуха п телптшжах' при одновременном снижении относительной влажности изменяются и физиологические показатели организма телят. Так, на втором месяце опыта (¡падь), когда тзм-пература наружного воздуха .составляла 30-32°С, у телят I опытной группы температура тела повышалась до 39,5°, у телят П огплт-ной группы - до 39,7°, т.е. на 0,6'' больше.

1'роме того установлено,' что у телят, нпходикихся на пыгуль-НК' .площадках без тенопого .наноса, узолкчипается по сравнению с телятами !• группы, "асто^г. пульса на •1Г,Г"' и па 23,

При кратковременном повышении (в течение 1-2 дней)температуры воздуха до 30-40,0°С и выше у'телят, особенно во П опытной группе, наблюдались симптомы теплового удара, выражающиеся в угнетении общего состояния, повышении температуры тела на 0,7-1,0°С, частоты дыхания на 30-35 движений п минуту. Измерение температуры кожи у телят в этот период показало, что она повышается на 1,5-2,0°С. У телят резко снижается потребление кормов и увеличивается потребление воды.

Зесы,а важным показателем физиологического состояния животных, особенно телят, является характер поведенческих реакций. Анализ результатов показал, что телята при содержании 1а выгульно-кормовоП площадке с теневой защитой, по сравнению с другими группами, меньше лежат, больше стоят и двигаются, проявляют игровую позицию и больше времени затрачивают на пое дание корт.

Так, в саше жаркое время года телята I опытной группы, по сравнению с телятами П опытной группы, меньше лежат на 13, больше двигаются на 15,0$ и больше времени кормятся на 47^.

Изучение картины крови телят* Исследования мореологического и биохимического состава крови проводились у 5 телят из каждой группы. Било установлено, что в период наблюдений уровень гематологических показателей у телят всех.групп в целом находился в пределах физиологической норм; и составил по коли честву эритроцитов 6,0-7,9 ши'га3, а по количеству лейкоцитов - 11,0-13,9 тыс/мм0.

На втором месяце наблюдений у >лят I опытней группы наб-.людалось снижение числа эритроцитов, по сравнению с началом опыта, на 0,29 млн/км0 и.увеличение содержания лейкоцитов на .3,1 тыс/™3.

При завершении наблюдений количество.эритроцитов у телят I группы, по сравнения с контролем, было еьгше на 1,27 млн/мм3 а у телят.П опытной группы на 1,05 млн/ш3, уровень лейкоцито у -телят этой группы'бь'.т ни*», чем в контроле.

Содержание гемоглобина, общего белка :: т-с.ч.а-глобулннов было шгяе у телят контрольной группы, а содержание альбуминов альфа- и бета-глобулинов - у телят второй группа.

Через месяц у телят I группы наблюдается повызенне содер-

титя гемоглобина на 0,2 г;1', гамма-глобулинов на и сии-'

ясение альбуминов и бета-глобулинов на 0,27г*. Уровень же общего белка и альфа-глобулинов, наоборот, увеличивается соответственно на 0,44г* и 0,77г$. У телят П группы содержание гемоглобина уменьшилось на 0,3г$, общего белка на 0,С6г^, альфа-, бета- и гамма-глобулиноз соответственно на О,И, 0,33 и 0,22г$. Наблюдается снижение содержания альбуминов на 0,27г*. У конт-^ рольных животных заметных изменений в биохимических показателях установлено из было.

У телят П группы, по сравнен;» с контролем, повышался уровень гемоглобина, общего белка, альбуминов, бета- и гамма-глобулинов соответственно на 0,4, 0,29, 0,10, 0,02 и 0,22г*.

При завершении наблюдений у телят I группы, по сравнению с контрольной, содержание гемоглобина, общего белка, альбуминов, бета- и гамма-глобулиноз было ш,гле соответственно на 0,5, 0,7, 0,17, 0,02 и 0,76г%. Содержание альфа-глобулшгов было 1шже на С',25г.1.

Таким образом, проведенный анализ морфологических и био-хикнческ::х показателей крсзи подопытигх телят показал, что изменение этих параметров находится в корреляционной зависимости от технологических приемов и зоогигиенических условий содерта-ния животных.

Изучение роста, развития и сохранности телят. Опмтц по изучения влияния технологических приемов и зоогигиен:; шских режимов на рост, развитие и сохранность телят проведаны на том же поголовье и в тех же условиях, что и опыты по определению клинико-физиологического статуса телят.

Анализ результатов исследований роста и развития телят показал, что в первый период опыта (июнь), когда температура наружного воздуха резко поднималась выше 30-32°С, а влажность, не опускалась ниже 35-405, лучшие показатели были получены в контрольной группе, где среднесуточный прирост живой массы бич выше, чем в I группе на 43,0 г и на 64,0 г вы:зз, чем во П группе. Однако, начиная со второго месяца» при поз!'ленки те.'пора-турм наружного воздуха до 47,С°С и снижении относительной влажности воздуха до 22,ОТ, начинает ск.агнттьея пр?«?*/ирстро со-

Д^О'ГЛЛНЧ 'Г'"'Л 7? Н'Х Н'!Г У, 7Ь' 'С. —;: 7 Г'; ' ■ ггг ^ <'<: Г.Г Ч " , " V-. < т^ц*; —

— ¿и —

За период опыта' среднесуточный привес живой массы у телят I опытной группы составил 576,0 г, у телят П группы - 510,0 и у телят контрольной группы - 482,0 г.

Различие в интенсивности среднесуточного прироста живой массы обусловило и темпы роста подопытных телят. Если в контроле за период опыта живая масса каждого теленка возросла в среднем в 2,1 раза, то в I опытной группе этот показатель составил 2,35 или на 12,1$ выше, а у телят П группы на

Таким образом, проведенные исследования позволили установить степень значительного влияния фонового микроклимата и технологических приемов содержания на физиологические функции, поведенческие реакции, рост и развитие молодняка крупного рогатого скота.

2. Влияние технологических приемов и зоогигиенических условий на организм и продуктивность коров

Изучение параметров микроклУлтата в коровниках. Полученный наш материал свидетельствует о том, что микроклимат в коровниках находится в прямой зависимости от-показателей атмосферного воздуха. Наиболее близки к нормативным показатели температурно-ачаяностшго режима, зафиксированного в переходный период. 3 это время температура воздуха в коровниках составляла около 19°С, относительная'влажность воздуха колебалась от 65 до 70л, а скорость движения воздуха находилась в пределах 0,20-0,94м/сек Однако, летом, когда температура.наружного воздуха повышалась до 45,6°С, относительная влажность снижалась до 127', уровень .параметров микроклимата прерыдал пороговые показатели в 2-3 раза

3 зимний период, при минусовой температуре наружного воздуха, в коровниках регистрируется резкое понижение температуры воздуха до 4-5°С с одновременным повышением влажности до 90?. За этот период в помещениях регистрируется минимальная подвижность воздуха, что ведет к повышению-концентрации аммиака на ЗСй против норш.

Таким образом, анализ зоогигиеничоских параметров и под- • опытное плвотноводческих пошезниях -указал, что они имерт больвтие колебания, особенно п яаркое и'холодное врзгл года.

Клинико-физиологичзское состояние коров. Результат« про- •, веденных исследований показали, что при температуре наружного воздуха "25,С-30,0°С температура тела у коров колебалась в пределах 30,5-39,0°С, а в саше жаркие меся1*л (июль-август) она повысилась в отдальнне дни до 39,3-40,0°С.

Полученные данные показывают, что при высокой температуре воздуха в летние месяцы, превышающие предельно допустимые зоо-/ гигиенические нормы на Ю-15°С при одновременном снижении влажности воздуха до 10-25$ возникают признаки перегревания, выражающиеся в проявлении вялости, снижении аппетита, повышении потребления воды, повышении температуры тела, частоты пульса и дьгсания. Наиболее выраженные признаки перенапряжения физиологических функций общего состояния у коров (северная зона) наблюдались при температуре наружного воздуха, превышая- . той 40,0°С.

Морфологические и биохимические показатели крови у подопытных коров . Результаты исследований по обеим зонам показывают, что как и клинические показатели, уровень морфологических и биохимических показателей крови коррелирует с уровнем зоогигиеничес-ких показателей. Установлено, что в опытной группе содержание гемоглобина в июле, по сравнению с маем, снизилось на 7,0$, а в сентябре, когда летняя жара несколько спала, количество его повысилось по сравнений с июлем на 3,0$, но оставалось на 4* ниже, чем в »лае. При повышении температуры наружного воздуха с 25,5 до 38,0°С содержание гемоглобина снижалось на 11,0$, в дальнейшем при снижении температуры уровень гемоглобина повышался. ,,

При повышении температуры воздуха количество эритроцитов в крови понижается, причем зта закономерность'в большой мере выражена в контрольной группе. Если в опытной группе количество эритроцитов при повышении температуры с 25,5 до 38,0°С снижается на 13,3$, то в контроле это снижение составляло 16,4$.

3 течение всего опыта количество лейкоцитов в крови как опытных! так и контрольных коров находилось на уровне 8,7-8,9 тыс/им3.

'Сак и п динам/ко красной крови, при изучении белкового сойггпя сыпоро?к': кропи б»тла установлена х^ррел-иртлют чаяи-

си'тлсть спг.щу '''О'•плра'гурлй и ро г •• у.мир'ггрч-

Шло установлено, что включение в технологический режим содержания коров активного моциона и вентиляции животновод- ■ ческих пошцений сникает отрицательное влияние высоких температур на" организм коров.

Изучение продуктивности у коров. Изучение влияния зоо-гигиеническик параметров и технологических приемов на продуктивность животных проводилось в основном на фоне рационов, традиционно используемте в хозяйствах, которые включали комбикорм, сено люцерновое и зеленую люцерну, сенаж, силос, жмтх и др.

Влияние высоких температур на продуктивность коров. В период опыта ежемесячно в течение 3 дней проводили контрольное дойки и определение жирности молока.

Наблюдения показали, что при температуре наружного возду-' ха 38,0°С, среднесуточные удои как в опытной, так и в контрольной группе были примерно одинаковыми и составляли в среднем 9,1+0,5 - 0,2+0, Зге-в сутки при жирности 3,6-3,0$. При повыше-.нии температуры ещз на 4-5°С в контрольной группе удои снизи-. лись в среднем на 16,7$, а в опытной группе, где коровы получали ежедневный моцион, снижение составило лишь 10,5$, причем удой на Одну корову в опнтпой группе был на 21,0 кг выше или на 8,0$.'В дальнейшем продуктивность коров насколько увеличилась (в контроле на 2,1$, в опыте на 4,0$). Следует отметить, что и в конце опыта надои коров в опытной группе были вьше, чем в контроле на 6,4$.

Влияние дифференцированного кормления на состояние и продуктивность коров . Рацион.кормнеимя коров следует составлять с таким расчетом, чтобы на каждую корковую единицу при^о-дилось 107-120 г переваримого протеина, 6-15 г кальция, 3-4 г фосфора и 35-40 мг каротина. Анализ рационов и удоя показал, что в среднем'за год на производство 100 кг молока базисной жирности затрачивается в колхозе им.Энгельса 145 к.ед., в совхозе "Маданият" - 157 к.ед. '

Дня изучения влияния дифференцированного кормления щ продуктивность ошткых коров рационы были пересмотрены и состав- -лент с учетом выиеуказанных рекомендаций. В контрольной группз животных кор.\сгепие проводили по рационам, принятым в хозяйетге.

Анализируя полученные данные, можно заключить, что ггри высокой температуре и низкой влткности воздуха, характерных для мая-сентября, происходит резкое снижение продуктивности коров (на 15—301?). Наряду с этим было установлено компенсирующее влияние на снижение продуктивности организации ежедневного активного моциона, 17-20-кратного воздухообмена в коровниках и дифференцированного кормления коров.

3. Разработка зоогигиенических и технологических мероприятий на молочных фермах

Проведенные исследования показали, что основные негативные явления во всех построенных животноводческих помещениях, независимо от их назначения и возраста крупного рогатого скота, были связаны с нарушением микроклимата, который мог поддерживаться в рекомендуемых пределах только в переходный (90-110 дней) и, незначительно, в зимний периоды года. В летнее время (210-250 дней) формируется неблагоприятный микро- • климат и зависит от тэмпературно-вложностного режима атмоозорно го воздуха зоны Лриаролья..

Поэтоцу наши разработки зоогигиеничсского и технологического характера были направлены на снижение воздействия вътсо-■ них температур, оптимизации микроклимата и зоогигиенических режимов в помещениях для содержания коров в целом, пришлось также решать вопросы совершенствования технологии содержания, отдельных возрастных групп крупного рогатого скота, например, для молочных телят и дойного стада. При зтом получение наи-• более максимальной продуктивности крупного рогатого скота ш добились при рекомендуемых нами параметрах микромимата, 'представленных в таблице 2.

Достоверно установлена критическая температура, при превышении которой происходят глубокие нарушения физиологических процессов в организме' крупного рогатого скота вплоть до теплового удара.

• По налим данным, такой критической температурой для молодняка является 27°С и 30°С для коюов при относительной _ . влажности не менее ЗЙ.

Таблица 2

Параметра микроклимата в коровниках

Показатели

; Рекомендуемые сочетания

средн.

минимально максимальн.

'Гимпература воздуха, С

Относительная влажность, %'

Воздухообмен, м3/ч на I ц массы в зимний период в пеое<одш^ в летний

Скорость движения воздуха,м/сск в зимний период в переходный в летний

До пуст. концентр, вгйднегс газов: амм.ги:, мг/м углекислый газ, ; меркаптаны, мгум

До пуст.микробн.загрязненность воздуха, тыс.м.т./м

10

65

25 45

65

0,2 0,4 0,5

^15 С«2 5

8 40

17 40 50

0,1 0 2 0,4

10 0,1

30

40 50 80'

0,2 о, а 1,5

20

0,25 1С

на более 30 тыс.

3 наших опытах снижение тепловой нагрузки при высокой температуре оказалось возможным только при усиленной работе принудительной вентиляции, позволяющей обеспечивать в животноводческих помещениях 15-2С кратный воздухообмен и скорость движения воздуха в зона размещения животных на уровне 0,5-1,2 м/сек. Дня телят воздухообмен был увеличен в летний период до 25 ы3/час, а для коров - до ПО мэ/час на центнер живой массы, при этом кратность воздухообмена достигала 18-22 раза, скорость движения воздуха - 0,8-1,0 м'сок. При рекомендуемых режимах удалось добиться повышения среднесуточного прироста у молодняка на 15-20Й и снижения заболеваемости среди них до 30* и более. У животных нормалиювались физиологические функции и надой от каждой коровы увеличился на 7,5-143 при том жз рационе кормления.

Влияние спобопно-чыгуяьного содоржачкя животных на плотад-кзх ^ теневч'.'и начесами. Лучшие результаты были получены у телят, содоркасихся свобсдпо-зчтгульно на пгго"пдке с те.чозыми на-л.и-л"/. из расчета В кп.м ка голову. ТЬ^ом, ср<;днзсу?очН«Я при-

вес за огошмй период в опытной группа составил 576 г, во второй - 510 г и в контрольной - 402 г.

Для коров выгульно-кормовые площадки с теневыми нйвеея-ми, согласно нашим предложениям, необходимо строить из расчета 15 кв.м на голову.

Установлено, что при привязном содержании коров летом, о жаркий период дня животных следует размещать на привязи в стойлах помещения, а в остальное вромя суток содержать группами, беспривязно, на внгульио-кормовых площадках,.эимэй в ночное и.холодное время суток - в коровниках, днем - на вы-гульно-кормовмх площадках, в переходные период» года - в по-мзщзниях или на выгулах в зависимости от погод:ых условий.

Как показали наши предндуюю исследования, система вентиляции с естественным побуждением в животноводческих поме-щзниях в' зоне жаркого климата эффективна только в зимний период и является резервной по псе эромчна года. Предложенные механические систем* вентиляции также на всегда обеспечивают . требуе?.1ЫЙ микроклимат. Особенно неблагоприятные условия складываются при высоких температурах наружного воздуха. При естественной вентиляции скорость движения воздуха едва достигает 0,1 м/сек, в то время как в коровниках даже зимой ее необ-■ ходида поддерживать на уровне 0,1-0,3 м/сек. Бели же и п этот се.зон года оставить часть окон прноткргсыюг, то скорость движения воздуха в по тернии становится более 0,5-0,7 м/сек. Это . ■указывает на наличие сквозняке в, что может принести к различным незаразным заболеваниям молодняка и снижению молочной продуктивности у коров.

В типовых' четырехрядных коровниках колхоза им. Энгельса 'и совхоза "Мвданият" для осуществления принудительной пегти-ляции на перекрытиях ранее были установлены по 6-8 кршных вентиляторов, производительность каядого около 3600-6600 W в час воздуха.

В совокупности приточно-вытяжная вентиляция в каждом, коровнике составила более'60 тыс.м'/ч воздуха, что обеспечивало 18-кратный воздухообмен.

Широкое применение рекомендованных наш режиноз пзнтиляцин в животноводческих помэпрниях' позволит улучшить состояние воздушной среды в потзтэнчях, тем nwi обеспечит петление про-

дуктивности, снизит падеж и улучшит условия труда обслужи-ваювдго персонала.

4. Экономическая эффективность разработанных

зоогигиенических и технологических мероприятий

В качестве базы для сравнения гфи пропедэнии экономических исследований были использованы материалы, полученные в тех же хозяйствах при тртдиционной для данного региона система ведения животноводства. Зое расчеты выполнены в ценах на I.C9.1993 г.

Анализ продуктивности, показал, что у опытных коров повышаются удои молот, увеличивается плодовитость и снимется оплата корма на 100 кг толока. Среднегодовые удои, по сравнение с контролем, узе/иг^тются па 23,1$, выход телят на ICO коров увеличивается'с 8С до 85 или на 6,3$ и одновременно на 13,3а снижается оплата молока корыаг.и. 3 результате этого от каждой коровы в опытной группе в течение года получено продукции на I9C.I тыс.рублей, в то время кях в контроле -л:гаи» на 133,С тыс.руб. или на 30$ меньше.

Полученные материалы позволили установить экономический эффект от внедрения кс?.таекса зоогигиенических и технологических мероприятий при содержании коров, который составил m все поголовье животных (165 гол.) 2.855 тыс.руб. или 53607,0 руб. на каждую корову. . .. •

Для обеспечения необходимых зоогигиенических параметров при выращивании телят в хозяйстве были проведены работы по строительству даух выгульно-кормовых площадок и оборудования телятника приточно-вытяжнсй вентиляцией и инфракрасными облучателями. В целом на эту работу было израсходовано в сопоставимых ценах 2 млн.350 тыс.руб.' Вместительность переоборудованного телятника составила 100 голов.

Приведенные затраты на внедрение новых зоогигиенических и технологических мероприятий в текущем году составили в расчете на I теленка 3525,0 тыс.рублей.

Полученные дан:п;е позволяют .заключить, что в условиях Республик'-: Кар'хкчдпакетя:: наилучшие розультзты при пкращитняи

телят мзжно получить на выгульно-кормовпх площадках с теневыми навесами при обеспечении в телятниках необходимой вентиляции и регулярном (в зимний период): облучении ».ивотннх.'

В Ц В О Д У

1. В условиях Республики Каракалпакстан особо остро стоят вопросы разработки гигиены содержания животных в жаркий период года для предохранения их-от отрицательного воздействия высокой температуры и солнечной радиации, т.е. от оптимизации микроклимата и совершенствования технологии содержания зависит рост, развитие молодняка и молочная продуктивность коров.

2. Комплексный зоогигненический и технологический анализ функционирующих животноводческих ферм Республики Гшракалпакстан позволил установить следующее:

- принятые к строительству проекты без учета природно-климатических особенностей требуют реконструкции применительно к условиям тарного климата;

- в телятниках и коровниках, построенных из проишшенннх строительных материалов и конструкций, в жаркие периоды года формируется неудовлетворительный микроклимат, особенно, п зимний и летний периоды года;

- нередко температура снижается до минус 2Б-30°С, а летом повышается до 38-45°С. Температура почвы летом часто достигает . 60-75°С, влажность воздуха снижается до 15-20,5, а в степной зоне - до 10$ и шоке; '

- система обеспечения микроклитта, заложенная в проектах, обеспечивает его формирование только в ранее-весенний и оиен-

•ше периоды года в течение 8С-100 дней.

3. -Кеудовлетворит ,'гьшй микроклитт телятников, повышение тег-шературы'воздуха свыше 27°С приводило к снижению продуктивности на 10-181, ухудпенш клинико-физиологического состояния, проявлянизгося учедением пульса,- дыхания, повышением температуры тела и кожи.

4. Температурный режим профилакториев в пределах 14-25°С гг для телят до бг-мзсячного возраста 16-20°С при влажности 4С-б£й не оказывает отрицательного влияния ни клиюжо-фгзиоло-

гические показатели л защитные функции их организма, что подтверждается морфо-биохимическнми исследованиями. При этом среднесуточный прирост живой массы составляет 475-524 г на голову.

5. Для снижения телчочой нагрузки у кипотшх необходимо:

- раннее свободно-выгульное содертанне молодняка на выгуль-ио-коршвых площадках при отсутствии теневых навесов с 20-дневного возраста, начиная с температуры наружного воздуха от 10 . до 27°С; •

- при повышении температуры наружного воздуха свыше 27°0 животных следует содержать на внгульио-кормовых площадках, обес-пгченных теневой защитой, или в проветриваемых пожщениях (вен-тилируошх). ■

6. При привязном содержании коров у помещения обязательно строятся выгульно-кормовыа • площадки с тенен или навесами с площадью не менее 15 кв.м на голову. В по.\<ещениях в летний период допускается содержание коров до температуры воздуха ЗС°С при интенсивной вентиляции-с 18-2С-кратным обменом-воздуха; при позыпении температуры воздуха свыше 30°С - на выгульно-кормовой.. штощздке с теневыми навесами, оборудованными корцутками и водо-. пойшми корытами.

7. Организация выгульно-кормовых площадок, совершенствование систем вентиляции и дифференцированное кормление коров способствуют увеличению удоев на 22,6%, увеличении выхода телят на 100 коров на и снижении затрат кормов на производство молока, снижения заболеваемости и обеспечивает экономический эффект'в сумме 52,4 тыс.руб. в год на каждую корову.

8. Предложенный комплекс зоогигиенических и технодогтеских мероприятий, направленный на профилактику перегрева организма

■животшх в условиях жаркого климата Республики Каракалпакстан, позволит поддерживать нормальное физиологическое состояние, продуктивность и снизить заболеваемость. Экономический, эффект , от обеспечения оптимальных-зоогигиенических и технологических условий составляет 3054,0 руб.. .на .каждое животное. , ,

ИРДОШШ' ПРОИЗВОДСТВУ

Для повышения роста и развития молодняка к повышения про-, дуктивности у коров необходимо создавать оптимальные зоогигие-нические условия, особенно в жаркие периоды года, и совершенствовать технологию содержания животных согласно предложенной нами система, приуенительнп к условиям Республики Когакалпакстан.

Результаты наших исследований использованы при разработке "Рекомендаций по организации аосгигиенических мероприятий и со-Еершенствопянию технологически приемов содержания крупного рогатого скота на fepyax Республики Каракалпакст??н", утвержденных НТС МГХ Республики Каракалпакстан, протокол Р б от 5ЛУ-1992г.

По теме диссертации опубликованы следуйте работы

I. Формирование микроклимата в животноводчески;- помещениях Каракалпакии// Научн.конференция, посв.бО-летип Киргизского СХ1!. -Бишкек, 1992. - Т.2. - С.44-15.

• 2. Гигиена выращивания телят в условиях жаркого климате// Вестник Каракалпаксксго отделения Академии паук Руз. - Нукус, - 1992. - № 4. - С. 67-71 (в соавторстве).

3. Организация петеринарно-гигиснических мероприятий.на малых фермах и комплексах //Профилактика и меры борьбы с болезнями с/х животных в Узбекистане. - Научн.труды УэНИВН. - Ташкент, 1993. - С.93-100 (в соавторстве).

4. Влияние микроклимата и технологических приемов на про-•дуктивнссть коров//Вестник Каракалпакского отделения Академии

наук Руз. - Нукус, 1993. - $ 2. - С.69-74 (в соавторстве).

К И С К А Ч А X У Л О С А

Цэрацалдагиетон Республккаси таромткда йирик изхли керамохларни сащхашнсшг зовгигианиьс меъзри са техизлогияси.

Утказнлгш ялыаП-тадкякотдар натижаскда аниклаиивяча, Квра-калпогистон реслуб.шкасида чорвачидикни ривожлакваига тус^инлик цилаётгаи ¿оосий сабаблардан бира моллл^ни сак*"1Д» лозин булгаи зоогигавнмк ва технологии нароитларнинг йуклигядир.

Орол буйк мшггякасяда табиай мклим паровта кескии узгарув-мяи булиб, ципдан бахор ва ёзга тез утт:и уз иг» хос хусускятга эгадкр. By ерда хагопинг инг паст харэрати минус 25-Ь0°С, энг вцари харерати эса июль-август ойлауида 38-4Ь°С гач» хутаралади ва нксбчй наилйк 15-20 фзиэгач» пасьйшчк, чу* аонасида 10 фэиз ва ундаи купроц кйи..йул;к аникландм.

Таьк,« му^итшшг ыг.зыур ounJUapíf та »с ира/а бузокхокаларда коникарсиз иикрэлкд*н г.акллапади. By эса иахсулдорликнинг 10-16 фоизга пасайиь*га, бузок,дарнпнг физиологии холаташшг ёыонлаау-вига олиб ¡селади. lúybTs,ni;a зоогигкенкк шроитяа^да. устирилаёт-Ган буэокларкмнг 6u¿ кундшк J с им уртача 632 гр. на талнсил килади.

Таврабада хужаликлардага м*кроккл:ш ва Тсхкологик усулларпи an нмаи ва тлхлкд цмдиа н^ткхахаряга. веосхашб, дар* и .s бинолар-даги вьитахяция маиыими в;айта тадкил этднк, кун тартибага ва согии сцгирларнм езикдаиздрмй ва еаклиа усухларнга узгартираш-лар киритдик х,аида ёаги солвонхи иийпоилар ва лйратии ыайдокча-даpu tíu ¡сих этка, кундахкк фаол ноциолни tfjxr* к; J Кии, бянолар-дагв хввон* Iü-20 марта алмаптирувчи вентиляция тизмшни лига туширии натижаеида сут махсуддордиги 22,§ фоизга, буза* одна 6,6 фоизга о иди ва сут аглаб чндат..а учун езука харахати Ib,8 фвизга каиайдн. ' '

Мзлларнк сакласнинг иуьтадка зоогигиеник иароитдарики таькин даьдаги ицтисодий самара бир бузокда нисблта.. 3654 с,?иня, бир боя сигирга sea 52400 су мни таг; кил этдн.

ZOOHYGIEJIICAL АЬГйСТВ AND TECHNOLOGY OF CATTLE'S KJLbPIMQ IN КАЛАКАЫ'АКБТДЛ HKFUBLTC

Heaume

It ie determined Ъу meuno of earriod out acientiflc lnvoo-tigatlonn time the lack of proper soohyftionicul nnd technological conditionn of cattle'a kuepln{* In the naln геявоп of hmaking the development of ntoclc-broedl'ig In ii<jpubllc of Xai-okal-

i

pakston.'

Tho cllfflato In в one nonr Aral Бва la sharp continental, tho character peculiarity io tho contrast and quick trannit from winter to njpring end summer. Tho minimum air temperature la 25-30°C below euro and maximum In ЗВ-Л5°С and more in July-August) tho relntivo humidity falls to I>-20£ arid in desert zone to 10Л and belcr*.

Because of the oontloriod tnctarae of external environment the non-eutlafactory climate ol' calfpon 1в formed, that reaultu in reducing of productivity on 10-1«;* and physiological, state changed for tho woroo. Tho dally body weight gain was 6}2 к to ono hend of veal calves, which aro growing in optimum conditions

First of all we reconstructed ventilatlvo nyatem and changed day ordor, feeding nnd keeping of milk cow in experimental. farms ao a result of determining tho background microclimate and organization of technological oethoda. ..

Tho foundation of walk-feuding playground with ohady roofing and daily active notion, tho reconstruction of ventilation system, giving IB-20 divisible air change in cowhouse - all these increased tho yield of milk on 22,fyi, the number of newborn calveo on 6,6£ and reduced feed expenditure to milk production on 18,0$.

The' economic offecti of providing with optimum keeping condition of one calf la 3654,0 roubles and 52,thousand roubles to one head of cow in avorldge.