Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Воспроизводительная функция хряков-производителей при скармливании им гидропонной зелени

ВАК РФ 06.02.10, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "Воспроизводительная функция хряков-производителей при скармливании им гидропонной зелени"

На правах рукописи

005537447

Стрельников Роман Александрович

ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНАЯ ФУНКЦИЯ ХРЯКОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ПРИ СКАРМЛИВАНИИ ИМ ГИДРОПОННОЙ ЗЕЛЕНИ

06.02.10 - частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на сонскание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

7 НОЯ ¿013

Белгород — 2013

005537447

Работа выполнена в ФГБОУ ВПО «Белгородская государственная сельскохозяйственная академия имени В.Я. Горина»

Научный руководитель: доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры разведения и частной зоотехнии ФГБОУ ВПО «Белгородская государственная сельскохозяйственная академия имени ВЛ. Горина», заслуженный деятель науки РФ, Походня Григорий Семенович

Официальные оппоненты:

Кибкало Леонид Ильич, доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры частной зоотехнии ФГБОУ ВПО «Курская государственная сельскохозяйственная академия им. Проф. И.И. Иванова»

Нарижный Александр Григорьевич, доктор биологических наук, профессор ГНУ «Всероссийский научно-исследовательскии институт животноводства Российской академии сельскохозяйственных наук», заведующий лаборатории биологии воспроизведения и искусственного осеменения свиней.

Ведущая организация: ФГБОУ ВПО «Воронежский государственный аграрный университет имени императора Петра 1»

Защита состоится » ноября 2013г. в 10:00 часов на заседании

диссертационного совета Д 220.004.01 при Белгородской государственной сельскохозяйственной академии имени В Л. Горина по адресу: 308503, Россия, Белгородская обл., Белгородский район, пос. Майский, ул. Вавилова I.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГБОУ ВПО «Белгородская государственная сельскохозяйственная академия имени В.Я. Горина»

Автореферат разослан октября 2013 года

Ученый секретарь Г\А.,Л Литвинов Юрий Николаевич

диссертационного совета

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность исследований. Перевод свиноводства на промышленную основу и внедрение в эту отрасль современных достижений науки и техники открыли новые возможности значительного увеличения производства мяса. Однако в условиях индустриализации, позволяющей резко повысить интенсификацию производства и производительность труда, а также снизить себестоимость продукции, еще не достаточно использованы резервы, заключающиеся в создании животным оптимальных условий кормления и содержания, соответствующих их физиологическим потребностям.

Актуальная тема современного промышленного свиноводства - это реализация генетического потенциала продуктивности животных. С этой целью в нашей стране и за рубежом используется целый ряд биологически активных средств, обладающих иммуностимулирующим действием, оказывающих анаболитический эффект и относящихся к группам адаптогенов и стимуляторов роста.

На наш взгляд в настоящее время для повышения производства свинины и повышения ее качества необходимо освоение принципиально новых технологических систем производства биологических полноценных и экологически безопасных кормов. Наиболее приемлемой и доступной в этом плане является технология производства кормов и кормления сельскохозяйственных животных с использованием зеленых гидропонных кормов. Так, по данным А.Р. Вальдмана (1955, 1993 г.); Ю.А. Круглякова (1991); В.М. Кандыбы; И.Е. Алейника, Д.Д. Черткова (2006) производство и использование зеленых гидропонных кормов без чрезмерных финансовых и капитальных затрат решить важнейшую проблему животноводства - повышение продуктивности животных и конкурентоспособности его продукции на мировом рынке. Таким образом, проблема использования гидропонных кормов в рационах свиней актуальна, и имеет научное практическое значение.

Цель и задачи исследований. Цель наших исследований состояла в том, что бы по показателям воспроизводительной функции и продуктивности хряков-производителей изучить резервы производства свинины за счет использования гидропонной зелени в их рационах.

Для решения этой цели были поставлены следующие задачи:

1. Изумить влияние скармливания гидропонной зелени хрякам-производителям на качественные показатели их спермы (объем, концентрация спермиев и общее число спермиев в эякулятах).

2. Изучить влияние скармливания гидропонной зелени хрякам-производителям на качественные показатели их спермы (подвижность, резистентность, переживаемость вне организма, устойчивость к глубокому охлаждению).

3. Изучить влияние скармливания гидропонной зелени хрякам-производителям на результативность искусственного осеменения свиноматок.

4. Определить оптимальную дозу скармливания хрякам-производите-

ЛЯМТо~1"ьЛезкономическ,та эффективность скармливания хрякам-ПР°ТХГп™Ч:™ - использовании, гидропонной зе-

— ^SZZSSSi Впервые в условиях Черноземной зоны России было изучено влияние скармливания хрякам-производителям шдропонной зелени на их воспроизводителыгую функц.™ Определена оптимальная доза скармливания гидропонной зелени хрякам-пооизвод 'еГм Определена экономическая эффективность скармливания гвдрТонГГзеленихрякам-производителям и даны практические рекомен-

лании по использованию ее в рационах хряков.

—cru паботы. На основании проведешь« исследований' определена степень влияния скармливания гидропонной зелени хрякам производителям „а их воспроизводительную функцию. Показу преимущества скармливания гидропонной зелени хрякам-производите^м в ко-

ли4стве 2 1 кг на 1 голову в сутки, или в количестве 10% от суточного рацион по п—ности. Разработаны и предложены произво= рекоменд ; ции относительно скармливания гидропонном зелени хР^ам производителям, позволяющие повысить спермопродукцию у хряков на 5? 3% Многоплодие у свиноматок на 10,2%, общее число полученных поро-с^ в ра"а 100Уосемененных свиноматок на 9,9%, себестоимость которых при рождении снизилась на 9,2% по сравнению с контрольной группой^ Р Новый научный материал может быть использован в учебном процессе для студентов высших сельскохозяйственных учебных заведении и слушателей ФПК, руководителей и специалистов отрасли свиноводства.

Г - '-'------г— исследований. Результат, научных иссле^

ваний прошли производственную проверку и внедрены в хозяйствах ООО «Оскольский бекон» Старооскольского района, а также используются в учебном процессе по курсу «Свиноводство» в Белгородской государственной сельскохозяйственной академии имени В.Я. Горина. ___

Аппобаиия работы. Материалы диссертации были доложены и одобрены на международных научно-производственных конференциях^Пробле-мы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути® решения (Белгород, 2011,2012); «Современное состояние, проблемы и пута ин тенсификации производства высококачественной свинины» (Херсон, 2011) Гр™е научного наследия профессора М.Д. Любецкого по разведению и селекции сельскохозяйственных животных» (Харьков, 2012), а также на ширенном заседании кафедры разведения и частной зоотехнии ВД""«" государственной сельскохозяйственной академии имени В Л. Горина (2013).

У ПТ«-.........» г^.-™™» исследований. По теме диссертации опубликовано 20 научных работ, в том числе 4 статьи в изданиях, определенных ВАК Минобразования и науки РФ.

Основные положения, выносимые на защиту:

1. Скармливание гидропонной зелени хрякам-производителям в количестве 1,2; 1,5; 1,8; 2,1; 2,4 кг на 1 голову в сутки способствует увеличению количественных и качественных показателей их спермы, а также способствует повышению результативности искусственного осеменения свиноматок и снижению себестоимости поросят при рождении.

2. Скармливание гидропонной зелени хрякам-производителям в количестве 2,1 кг на 1 голову в сутки способствует увеличению в их крови содержания гемоглобина, общего белка, кальция, фосфора и витамина А.

3. Из всех испытанных вариантов самым эффективным является скармливание гидропонной зелени хрякам-производителям в количестве 2,1 кг на 1 голову в сутки, или 10% от суточного рациона по питательности.

Объём и структура диссертации. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, описания материалов и методов исследований, результатов исследований, выводов, предложений производству, списка литературы и приложений. Работа изложена на 125 страницах компьютерного текста, содержит 24 таблицы и 14 рисунков. Список литературы включает 189 источников, в том числе 24 иностранных авторов.

2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Для изучения влияния скармливания гидропонной зелени хрякам-производагелям на их воспроизводительную функцию нами были проведены специальные исследования в ООО «Оскольский Бекон» Сгарооскольского района, Белгородской области на хряках породы ландрас.

В опыте животные содержались определенными группами в типовом помещении, получали полноценный комбикорм К-57-2, согласно нормам ВИЖа.

Сперму от хряков брата мануальным способом. Количественные и качественные показатели спермы определяли по общепринятым методикам (В.К. Милованов, 1962 г.). Пригодную для использования сперму разбавляли средой ГХЦС (ГОСТ - 17637-72).

Для изучения устойчивости спермы хряков к глубокому охлаждению в зависимости от скармливания им гидропонной зелени, после взятия часть спермы замораживали в жидком азоте по методике ВИЖ (В.П. Кононов, А.Г. Нарижный, 1981,1982,1983,1991).

Замораживание проводили в гранулах 0,5 мл на охлажденной в жидком азоте пластине из фторопласта (Н.П. Ющенко, 1968 г.), а оттаивание проводили в гидрооттаивателе конструкции ВИЖ (В.П. Кононов и др., 1991 г.).

Свиноматок в состоянии охоты выявляли с помощью хряков-пробников два раза в сутки, в 8 и 13 часов. Их осеменение проводили с помощью одноразовых катетеров два раза в сутки: первый раз сразу после выборки, второй раз через 24 часа. Для осеменения использовали дозу спермы 100 мл с содержанием 3 млрд. подвижных спермиев.

Все научно производительные опыты проводились в УСЛ0В™х п0Т^"°и цеховой системы с постоянной переФуппировкои животных в зависимости от их физиологического состояния, возраста и условии "сследованш.

Полученный цифровой материал обрабатывали методами вариационно полученный Пттхинскому И978) Общая схема исследо-

статистического анализа по Н.А. нлохинскому

ваний представлена на рисунке 1.

Воспроизводительная функция хряков-производителей при скармливании им гидропонной зелени_.

Условия кормления хряков

1 группа -контрольная (основной рацион - 3,5 кг комбикорма К-57-2)

2 группа -опытная (3,3 кг комбикорма + 1,2 кг гидропонной зелени)

3 группа -опытная (3,25 кг

комбикорма + 1,5 кг гидропонной зелени)

4 группа — опытная (3,20 кг комбикор-ма+ 1,8 кг гидропонной зелени)

5 группа -опытная (3,15 кг комбикорма + 2,10 кг гидропонной зелени)

6 группа-опытная (3,10 кг комбикорма+2,40 кг гидропонной зелени^

Количественные показатели спермы хряков: объём спермы, концентрация спермиев в эякулятах, общее число спермиев в эякулятах

Качественные показатели спермы хряков: подвижность, резистентность, переживаемость вне организма, устойчивость к глубокому охлаждению

Результаты осеменения свиноматок: оплодотворяемость, многоплодие, крупноплодность

Экономическая эффективность исследовании

Производственная проверка Предложения производству

Рис. 1. - Общая схема исследований

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

По использованию гидропонной зелени в рационах хряков было проведено два основных опыта.

В первом опыте по принципу аналогов бьшо отобрано 6 групп хряков-производителей породы ландрас по 3 животных в каждой, в возрасте 2,5-3 лет. Исследования проводили в 2 периода (подготовительный - 40 суток и опытный - 60 суток). В подготовительный период хряки всех подопытных групп получали комбикорм К-57-2 по 3,5 кг в сутки.

В опытный период хряки первой группы получали тот же рацион, что и в подготовительный период, а у хряков второй, третьей, четвертой, пятой, шестой групп часть комбикорма заменили на гидропонную зелень (в количестве 50,100,150, 200, 250 граммов соответственно по группам). Замену комбикорма на гидропонную зелень проводили с учетом питательности (комбикорм = гидропонная зелень 1= 6).

Результаты этих исследований представлены в таблицах 1-5.

Таблица 1. - Объем спермы хряков в зависимости от скармливания им гидропонной зелени, мл.

Группы опыта Условия кормления хряков Подготовительный период (40 суток) Опытный период (60 суток) Разница в пользу опыта, % td

n 1 М±ш п М+гп

1 основной рацион -3,5 кг комбикорма К-57-2 24 252,0±6,1 36 254,0±5,2 +0,7 0,2

2 3,3 кг комбикорма +1,2 кг гидропонной зелени 24 250,0±3,0 36 260,8±4 +4,3 2,1

3 3,25 кг комбикорма +1,5 кг гидропонной зелени 24 251,5±4,6 36 278,0±3,8 +10,5 4,4

4 3,20 кг комбикорма + 1,8 кг гидропонной зелени 24 249,8±5,4 36 291,0±6,5 +16,4 4,8

5 3,15 кг комбикорма + 2,10 кг гидропонной зелени 24 252,0±6,5 36 305,0±5,1 +21,0 6,4

6 3,10 кг комбикорма + 2,40 кг гидропонной зелени 24 251,8±4,8 36 304,0±6,0 +20,7 6,7

Данные таблицы 1 показывают, что хряки всех подопытных групп в подготовительный период достоверно не отличались по объему эякулятов а в опытный период при изменении условий кормления у хряков перВ01 группы объём спермы не изменился по сравнению с подготовительным периодом, но у хряков второй, четьей,

показатель увеличился соответственно на 4,3: 10,5, 16,4, 2Ь0 20,7 Л. Разшща статистически достоверна во всех перечисленных случаях (Р>0,95. Р>0,999,

р>п ЯЯО- Р>0 999: Р>0,999).

В'этих исследованиях мы также выяснили, что скармливание хрякам гидропонной зелени в названном количестве позволило Увели^ь концентрацию спермиев в эякулятах соответственно по группам на 5,0, 12,6, 19 А 24 1 • 24 4% Разница статистически достоверна во всех перечисленных случа-

ях'(Р>0 95: Р>0,999; Р>0,999: Р>0,999: Р>0,999).

№ окончательного вывода относительно влияния различных условии кормления хряков в целом на количественную сторону их спермопродукции приводим данные общего числа спермиев в эякулятах (таблица 2).

Таблица 2. - Общее число спермиев в эякулятах хряков в зависимости от скармливания им гидропонной зелени, млрд.

Группы опыта Условия кормления Подготовительный период (40 суток) Опытный период (60 суток) Разница в пользу опыта, % 1(1

хряков п М±т п М±ш

1 основной рацион -3,5 кг комбикорма К-57-2 24 60,1±2,8 36 60,9±3,0 +1,3 0,1

2 3,3 кг комбикорма + 1,2 кг гидропонной зелени 24 60,0±1,1 1 36 65,7±2,1 +9,5 2,4

3 3,25 кг комбикорма +1,5 кг гидропонной зелени 24 59,8±2,7 36 74,5±3,8 +24,5 ЗД

4 3,20 кг комбикорма + 1,8 кг гидропонной зелени 24 59,7±3,0 36 82,9±4,6 +38,8 4,2

5 3,15 кг комбикорма + 2,10 кг гидропонной зелени 24 60,4±2,5 36 90,8±5,0 +50,3 5,4

6 3,10 кг комбикорма + 2,40 кг гидропонной 1 зелени 24 60,3±2,0 36 90,6±6,0 +50,2 - 4,7

Данные таблицы 2 показывают, что общее число спермиев в эякулятах хряков первой контрольной группы достоверно не изменилось за период опыта. Но введение в рацион хряков опытных групп (2-6) гидропонной зелени в количестве 1,2; 1,5; 1,8; 2,1; 2,4 кг вместо комбикорма вызвало увеличение общего числа спермиев в эякулятах соответственно на 9,5; 24,5; 38,8; 50,3; 50,2 % по сравнению с подготовительным периодом. Разница статистически достоверна во всех перечисленных случаях (Р>0,95: Р>0,999; Р>0,999; Р>0,999; Р>0,999).

Эти данные показывают, что у хряков опытных групп увеличение объема эякулятов отличалось не только увеличением жидкой части, но и увеличением общего числа спермиев в эякулятах.

Обобщая данные по влиянию скармливания хрякам гидропонной зелени на их количественные показатели спермопродукции, можно сделать вывод, что этот корм вызывает усиление секреции жидкой части спермы и сперматогенеза, что является положительным фактором. Кроме количественных показателей спермы хряков в этих исследованиях мы изучали и качественные (подвижность, резистентность, переживаемость вне организма).

Было выяснено, что у животных опытных групп (2-6), подвижность спермиев повысилась соответственно на 3,7; 6,2; 6,2; 6,1 %, резистентность спермиев повысилась на 6,6; 12,1; 12,3; 12,4; 11,8 %, переживаемость спермиев вне организма повысилась на 9,0; 11,2; 13,5; 15,8; 15,7 % и устойчивость спермиев к глубокому охлаждению повысилась на 4,7; 23,8; 27,1; 28,0; 25,8 % по сравнению с подготовительным периодом.

Таким образом, результаты наших исследований показали, что введение в рацион хряков - производителей гидропонной зелени в количестве 1,2; 1,5; 1,8; 2,1; 2,4 кг взамен комбикорма (по питательности) способствует увеличению не только количественных показателей спермы но и качественных.

Чтобы сделать окончательный вывод о целесообразности скармливания гидропонной зелени хрякам-производителям мы проверили качество спермы, полученной от подопытных животных по основному критерию её оценки -результативности осеменения свиноматок. Результаты этих исследований показали, что оплодотворяемость свиноматок за опытный период достоверно не отличалась по сравнению с подготовительным периодом независимо от разных условий кормления хряков. Многоплодие свиноматок подопытных групп представлено в таблице 3 и на рисунке 2.

Таблица 3. - Многоплодие свиноматок осемененных спермой хряков, получавших в рационе гидропонную зелень

подготовительный период(40 суток) опытный период (60 суток) Разница

Группы опыта Условия кормления хряков Полученно поросят.гол. Полученно поросят.гол. пользу опыта, °/

всего на 1 опорос всего на 1 опорос

1 Основной рацион (3,5 кг, комбикорма К-57-2) 251 10,4±0,1 262 10,7±0,1 +0,2

2 3.3 кг комбикорма +1,2 кг гидропонной зелени 254 10,16±0,1 269 10,76±0,1 - +5.9

3 3,25 кг комбикорма +1,5 кг гидропонной зелени 252 10,08+0,1 286 11,00+0,1 +9,1

4 3.20 кг комбикорма +1,8 кг гидропонной зелени 260 10,00+0,1 287 11,03±0,1 +10,3

' 5 3.15 кг комбикорма + 2,1 гидропонной зелени 251 10,04+0,1 288 11,07+0,1 +10,2

6 3,10 кг комбикорма +2,4 гидропонной зелени 260 10,00+0,1 286 11,0+0,1 + 10,0

ю

§

и

X о

Й г

о X

а о

V

а

Я §

ч с

£ о

Группы опыта

И подготовительный период

-' опытный период

Рис. 2. Многоплодие свиноматок осемененных спермой хряков, получавших в рационе гидропонную зелень, гол

Данные таблицы 3 показывают, что многоплодие свиноматок первой контрольной группы в опытный период достоверно не изменилось. В то же время у свиноматок второй, третьей, четвертой, пятой, шестой групп, которых осеменяли спермой хряков, в рацион которых вводили гидропонную зелень, многоплодие за опытный период увеличилось соответственно на 5,9; 9,1; 10,3; 10,2; 10,0% по сравнению с подготовительным периодом. Разница статистически достоверна во всех перечисленных случаях (Р>0,999; Р>0,999; Р>0,999; Р>0,999; Р>0,999).

В тоже время, введение в рацион хряков гидропонной зелени в количестве 1,2;1,5;1,8; 2,1; 2,4 кг на 1 голову в сутки не влияет на крупноплодность свиноматок. Разница между подопытными группами животных по этому показателю в подготовительный и опытный периоды статистически не достоверна.

Для определения экономической эффективности использования в рационах хряков-производителей разного количества гидропонного корма мы произвели расчет, исходя из результатов, полученных в опытах (табл. 4).

п

Таблица 4 - Экономическая эффективность использования гидропонного корма в рационах хряков-производителей

Показатели Условия кормления хряков

ОР (3,5 кг комбикорма К-57-2) ОР (3,3 кг комбикорма + 1,2 кг гидропонной зелени) ОР (3,23 кг комбикорма + 1,5 кг гидропонной зелени) ОР (3,20 кг комби-корма+ 1,8 кг гидропонной зелени) ОР(3,15 кг комбикорма + 2,1 кг гидропонной зелени) ОР (3,10 кг комбикорма -2,4 кг гидропонной зелени)

1 2 3 4 5 6 7

Число хряков в группе 3 3 3 3 3 3

Продолжительность опытного периода 60 60 60 60 60 60

Затраты на содержание одного хряка за опытный период, руб 1800,0 1800,0 1800,0 1800,0 1800,0 1800,0

Получено спермодоз от одного хряка за опытный период 197 217 253 281 308 311

Себестоимость 1 спермодозы, руб. 9,13 8,29 7,11 6,40 5,84 5,78

Затраты на содержание 100 свиноматок 264000,0 264000,0 264000,0 264000,0 264000,0 264000,0

(супоросный период), руб

Затраты на двукратное осеменение 100 свиноматок, руб. 1826,0 1658,0 1422,0 1280,0 1168,0 1156,0

продолжение таблицы 4

1 2 3 4 5 6 7

Общие затраты на полученных поросят от 100 осемененных свиноматок, руб 265826,0 265658,0 265422,0 265280,0 265168,0 265156,0

Число полученных поросят от 100 осемененных свиноматок, гол 872 896 952 955 958 952

Себестоимость одного поросенка при рождении, руб. 304,84 296,49 278,80 277,78 276,79 278,52

«+»,«-» к первой группе, руб. 0 -8,35 -26,04 -27,06 -28,05 -26,32

Данные таблицы 4 показывают, что введение в рацион хряков производителей гидропонного зеленого корма в количестве 1,2; 1,5; 1,8; 2,1; 2,4 кг вместо комбикорма позволяет увеличить число спермодоз от одного хряка за опытный период на 10,0; 28,4; 42,6; 56,3; 57,8 %, а себестоимость одной спермодозы снизить соответственно на 9,2; 22,1; 30,0; 36,0; 36,7 % по сравнению с первой контрольной группой. Кроме того, в опытных группах (вторая, третья, четвертая, пятая, шестая) за счет повышения качественных показателей спермы повысилось многоплодие свиноматок, что позволило увеличить в этих группах общее число полученных поросят в расчете на 100 осемененных свиноматок соответственно на 2,6; 9,1; 9,5; 9,9; 9,1%, а себестоимость одного поросенка при рождении снизить соответственно на 2,7; 8,5; 8,8; 9,2; 8,6 % по сравнению с первой контрольной группой.

Таким образом, проведенные исследования показали, что введение в рацион хряков-производителей гидропонного зеленого корма способствует увеличению количественных показателей спермы, что позволило значительно увеличить число спермодоз и снизить себестоимость одной спермодозы. В то же время, повышение качественньсс показателей спермы у хряков опытных групп способствовало повышению оплодотворяемости и многоплодия свиноматок, что позволило увеличить число полученных поросят в расчете на 100 осемененных свиноматок, а себестоимость одного поросенка при рождении снизить в этих группах соответственно на 2,7; 8,5; 8,8; 9 2; 8,6 % по сравнению с первой контрольной группой. Из всех испытанных вариантов по экономической оценке данных полученных в опытах оптималь-

13

ным количеством введения в рацион хряков производителей гидропонного зеленого корма следует считать 2,1 кг на 1 голову в сутки.

Для подтверждения результатов, полученных в первом опыте по изучению влияния скармливания гидропонного зеленого корма хрякам-производителям на их воспроизводительную функцию, нами был проведен второй опыт, в виде производственной проверки. Для производственной проверки был взят лучший вариант использования гидропонного зеленого корма в рационах хряков-производителей, который определился в первом опыте, ежедневное скармливание хрякам - производителям гидропонного зеленого корма в количестве 2,1 кг на 1 голову. Результаты этих исследований показали, что введение в рацион хряков-производителей зеленого гидропонного корма в количестве 2,1 кг на 1 голову способствовало увеличению количественных показателей спермы хряков: объема эякулятов на 23 %, концентрации спермиев в эякулятах на 28,9%, общего числа спермиев в эякулатах на 58,6 % и качественных показателей спермы хряков: подвижность спермиев на 7,5%, резистентность спермиев на 15,7%, переживаемость спермиев вне организма на 19,4 % по сравнению с контрольной группой. Кроме того, у свиноматок, осемененных спермой хряков, получавших в рационах гидропонную зелень, увеличилось многоплодие на 11,4 % по сравнению с контрольной группой.

В этом опьгге для всесторонней оценки физиологического состояния организма мы изучали влияние скармливания гидропонной зелени хрякам-производителям на биохимические показатели их крови. Результаты этих исследований представлены в таблице 5.

Таблица 5 - Биохимические показатели крови хряков-производителей в зависимости от скармливания им гидропонной зелени

Показатели Условия кормления хряков Разница в пользу опыта, %

Основной рацион (3,5 кг комбикорма К-57-2) 3,15 кг комбикорма+2,1 кг гидропонной зелени

Гемоглобин г/л 108,2±1,1 118,5 +9,5 6,3

Общий белок г/л 109,0±1,4 122,0±1,5 +11,9 6,3

Кальций, ммоль/л 2,55±0,03 2,74±0,04 +7,4 3,8

Фосфор, моль/л 1,55±0,1 2,00±0,1 +29,0 зд

Витамин А, мк моль/л 0,92±0,1 1,83±0,1 +98,9 6,4

Данные таблицы 5 показывают, что введение в рацион хряков-производителей гидропонной зелени в количестве 2,1 килограмма на 1 голову способствует увеличению биохимических показателей крови. Так , у хряков второй опытной группы в сыворотке крови количество гемоглобина, об-

щего белка, кальция, фосфора и витамина А увеличилось соответственно на а <:• , 1 о. 7 4- 29 0- 98,9% по сравнению с первой контрольной группой. На основании ЭТ'их данных мы можем отметить, что введение в р= хряксв-производителей гидропонного корма в количестве 2,1 килограмма на11 голо ву положительно сказалось на общем физиологическом состоянии животных

и их воспроизводительной функции. пп|т1т11Н11.

Таким образом, производственная проверка полностью подтвердила

результаты наших исследований, полученных в предыдущем опыте.

ВЫВОДЫ

1 Скармливание хрякам-производителям зеленого гидропонного корма в количестве 1,2; 1,5; 1,8; 2,1; 2,4 кг на 1 голову в сутки способствует увеличению количественных показателей спермы: объема эякулятов - соответственно на 4,3; 10,5; 16,4; 21,0; 20,7%, концентрации спермиев в эякулят« -на 5 0- 12 6- 19 2- 24,1; 24,4%, общего числа спермиев в эякулятах - на у,э, 24 5- 38 8-' 50 3-'50,2%, а также качественных показателей спермы: подвижности 'спермиев' - на 3,7; 6,2; 6,2; 6,2; 6,1%, резистентности спермиев - на 6,6; 12 1- 12 3- 12 4- 11 8%, переживаемости спермиев вне организма на ы,и, ИУ 13;5;' 15,8;'15,7%, устойчивости спермиев к глубокому охлаждению - на 11 1' 51V 55 5'57,7; 55,5%по сравнению с контрольной группой.

' ' 2 Повышение количественных показателей спермы хряков которым скармливали гидропонную зелень в количестве 1,2; 1,5; 1,8; 2,1; 2,4 кг на голову в сутки, позволяет увеличить число спермодоз от одного хряка за опьггный п^иод соответственно на 10,0; 28,4; 42,6; 56,3; 57,8%, а себес™-мость одной спермодозы снизить соответственно на 9,z; 22,1; 36,7% по сравнению с контрольной группой.

3. Повышение качественных показателей спермы хряков которым скармливали гидропонную зелень в количестве 1,2; 1,5; 1,8; 2,1; 2£кг на 1 голову в сутки, позволяет повысить многоплодие свиноматок соответственно на 5,9; 9,1; 10,3; 10,2; 10,0% и увеличить общее число полученных поросят в расчете на 100 осемененных свиноматок соответственно на 2,6; J,i, УР, у,у, 9,1%, а себестоимость одного поросенка снизить соответственно на 2,7; 8,5, 88- 9 2-8 6% по сравнению с контрольной группой.

' ' '4' Скармливание хрякам-производителям гидропонной зелени в количестве 2,1 кг на 1 голову в сутки способствует увеличению в их крови содержания гемоглобина, общего белка, кальция, фосфора, витамина А соответственно на 9,5; 11,9; 7,4; 29,0; 98,9% по сравнению с контрольной группой.

5 Экономический анализ данных, полученных в этих исследованиях, показал что из всех испытанных вариантов самым эффективным следует считать'скармливание хрякам-производителям гидропонной зелени в количестве 2 1 кг на 1 голову в сутки. При указанном варианте число спермодоз в расчете на 1 хряка увеличивается на 56,3%, а себестоимость одной спермодо-

зы уменьшается на 36,0%, общее число поросят в расчете на 100 осемененных свиноматок увеличивается на 9,9%, а себестоимость одного поросенка при рождении уменьшается на 9,2% по сравнению с контрольной группой.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

Для повышения воспроизводительной функции хряков-производителей рекомендуем скармливать им гидропонную зелень в количестве 2,1 кг на 1 голову в сутки. Практические предложения производству по использованию гидропонной зелени в рационах хряков-производителей были рассмотрены и одобрены ученым советом технологического факультета Белгородской ГСХА имени В.Я. Горина. По ним изданы методические рекомендации: «Методические рекомендации по использованию гидропонной зелени в рационах хряков-производителей» (Белгород, 2013).

СПИСОК РАБОТ, ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

Публикации в изданиях, рекомендованных ВАК Минобразования и науки РФ:

1. Походня Г.С. Эффективность использования проращенного зерна ячменя в рационах поросят / Г.С. Походня, H.A. Стрельников, P.A. Стрельников, Е.А. Ульянич // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии, 2011. - №5. - С. 59-61.

2. Мысик А.Т. Повышение воспроизводительной функции у хряков-производителей при скармливании им гидропонного корма / А.Т. Мысик, Г.С. Походня, А.И. Гришин, P.A. Стрельников, А.И. Гришин, Е.Г. Федорчук, А.Н. Ивченко // Зоотехния, 2012. - №2. - С. 30-32.

3. Походня Г.С. Проращенное зерно ячменя в рационах поросят // Г.С. Походня, H.A. Стрельников, P.A. Стрельников, Е.А. Ульянич // Вестник Воронежского государственного аграрного университета, 2012. - №1. - С. 7173.

4. Походня Г.С. Зеленый гидропонный корм в рационах хряков-производителей / Г.С. Походня, П.П. Корниенко, Е.Г. Федорчук, А.И. Гришин, P.A. Стрельников // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии, 2012. - №2. - С. 96-97.

Публикации в других изданиях:

5. Походня Г.С. Воспроизводительные функции хряков разных пород в зависимости от сезонов года / Г.С. Походня, М.Н. Понедельченко, A.A. Файнов, М.М. Мороз, P.A. Стрельников // Белгород: Издательство БелГСХА, 2009.- 11 с.

6. Стрельников P.A. Влияние скармливания гидропонной зелени хрякам-производителям на их спермопродукцию / P.A. Стрельников,

Г С. Походня, М.Н. Понедельченко, А.И. Гришин // Сборник научных трудов научной школы профессора Г.С. Походни. - Белгород: Изд.-во БелГСХА,

2011.-Вып.№5.-С. 8-11.

7. Стрельников P.A. Влияние скармливания гидропонной зелени хрякам-производителям на качественные показатели их спермы / P.A. Стрельников, Г.С. Походня, М.Н. Понедельченко, А.И. Гришин // Сборник научных трудов научной школы профессора Г.С. Походни. - Белгород: Изд.-

во БелГСХА, 2011. - Вып. №5. - С. 12-16.

8 Стрельников P.A. Результативность осеменения свиноматок спермой хряков, получавших в рационах гидропонную зелень I P.A. Стрельников, А.И. Гришин, М.Н. Понедельченко, Г.С. Походня, А.Н. Ивченко // Сборник научных трудов научной школы профессора Г.С. Походни. - Белгород: Изд.-во БелГСХА, 2011. - Вып. №5. - С. 16-19.

9 Походня Г.С. Повышение воспроизводительной функции у хряков-производителей за счет скармливания им гидропонной зелени / Г.С. Походня P.A. Стрельников, М.Н. Понедельченко, А.И. Гришин // Материалы XV международной научно-производственной конференции «Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения». - Белгород: Изд.-во БелГСХА, 2011. - С. - 140.

10 Походня Г.С. Количественные показатели спермы хряков при скармливании им гидропонного корма / Г.С. Походня, P.A. Стрельников, А И Гришин, М.Н. Понедельченко // Сборник научных трудов научной школы профессора Г.С. Походни. - Белгород: Изд.-во БелГСХА, 2011. - Вып. №6. - С. 5-8.

11 Походня Г.С. Зеленый гидропонный корм в рационах хряков-производителей / Г.С. Походня, А.И. Гришин, P.A. Стрельников, А.Н. Ивченко - Белгород: Издательство БелГСХА, 2011. -19 с.

12 Походня Г.С. Использование гидропонного корма в рационах хряков / Г.С. Походня, А.И. Гришин, P.A. Стрельников // Зб1рник наукових праць ХДАУ. - Херсон, 2011. - Вип. 76. - ч. 2. - С. 213-215.

13 Походня Г.С. Повышение воспроизводительной функции у хряков-производителей за счет скармливания им зеленого гидропонного корма / Г С Походня, А.И. Гришин, P.A. Стрельников, В.М. Кандыба // Материалы международной научной конференции посвященной 100-летию со дня рождения М.Д. Любецкого - Харьков: Изд.-во ХГЗВА, 2012. - С. 92-95. ^

14 Стрельников P.A. Интенсификация воспроизводительной функции у хряков за счет введения в их рацион зеленого гидропонного корма / Р А. Стрельников, Г.С. Походня, Е.Г. Федорчук // Сборник научных трудов научной школы профессора Г.С. Походни. - Белгород: Изд.-во БелГСХА,

2012. - Вып. №7. - С. 21-24.

15 Походня Г.С. Спермопродукция хряков в зависимости от скармливания им гидропонной зелени / Г.С. Походня, Е.Г. Федорчук, P.A. Стрельников // C6odhhk научных трудов научной школы профессора Г.С. Походни. - Белгород: Йзд.-во БелГСХА, 2012. - Вып. №7. - С. 24-26.

16. Походня Г.С. Оплодотворяемость и многоплодие свиноматок, осемененных спермой хряков, получавших в рационах зеленый гидропонный корм / Г.С. Походня, Е.Г. Федорчук, P.A. Стрельников // Сборник научных трудов научной школы профессора Г.С. Походни. - Белгород: Изд.-во Бел-ГСХА, 2012. - Вып. №7. - С. 26-28.

17. Стрельников P.A. Повышение воспроизводительной функции у хряков за счет введения в их рацион зеленого гидропонного корма / P.A. Стрельников, Г.С. Походня, Е.Г. Федорчук, H.A. Маслова // Материалы XVI международной научно-производственной конференции «Инновационные пути развития АПК на современном этапе». - Белгород: Изд.-во БелГСХА, 2012.-С. 157.

18. Походня Г.С. Рекомендации по использованию зеленого гидропонного корма в рационах хряков / Г.С. Походня, Е.Г. Федорчук, А.И. Гришин, P.A. Стрельников, В.М. Кандыба, А.М. Маменко. - Белгород: Изд.-во БелГСХА, 2012.-17 с.

19. Походня Г.С. Воспроизводительная функция хряков при скармливании им зеленого гидропонного корма / Г.С. Походня, P.A. Стрельников, М.Н. Понедельчёнко, Т.А. Малахова. - Белгород: Изд.-во БелГСХА, 2013. -20 с.

20. Походня Г.С. Повышение продуктивности маточного стада свиней / Г.С. Походня, А.И. Гришин, P.A. Стрельников, Е.Г. Федорчук, В.В. Шабловский. - Белгород: Изд.-во «Везелица», 2013. - 485 с.

СТРЕЛЬНИКОВ РОМАН АЛЕКСАНДРОВИЧ

ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНАЯ ФУНКЦИЯ ХРЯКОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ПРИ СКАРМЛИВАНИИ ИМ ГИДРОПОННОЙ ЗЕЛЕНИ

АВТОРЕФЕРАТ

диссертаций на соисканне ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Сдано в набор 15.10.2013. Подписано в печать 21.10.2013. Формат 60x84 V,«. Бумага Снегурочка. Объем 1,0 усл.печ.л. Гарнитура Тайме. Тираж 100 экз. Заказ № 62

Издательство Белгородской ГСХА им. В.Я. Горина. Отпечатано в типографии Белгородской ГСХА им. В.Я. Горина. 308503, пос. Майский, Белгородской области

Текст научной работыДиссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Стрельников, Роман Александрович, пос. Майский Белгородской области

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «БЕЛГОРОДСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ В.Я. ГОРИНА»

На правах рукописи УДК 636.

04201453062

Стрельников Роман Александрович

ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНАЯ ФУНКЦИЯ ХРЯКОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ПРИ СКАРМЛИВАНИИ ИМ

ГИДРОПОННОЙ ЗЕЛЕНИ

06.02.10 - частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

ДИССЕРТАЦИЯ

на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Научный руководитель:

заслуженный деятель науки РФ, заслуженный работник сельского хозяйства СССР, доктор сельскохозяйственных наук, профессор Походня Григорий Семенович

пос. Майский Белгородской области 2013 г.

Содержание

ВВЕДЕНИЕ..............................................................................................................3

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ........................................................................................8

1.1. Воспроизводительная функция хряков-производителей..........................8

1.1.1. Взятие спермы у хряков........................................................................12

1.2. Основные способы подготовки к скармливанию свиньям концентрированных кормов................................................................................................19

1.2.1. Проращивание зерна, выращивание гидропонного зеленого корма и использование их в рационах свиней.......................................................277

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ...............................................43

2.1. Изучение влияния скармливания различного количества гидропонной зелени хрякам-производителям на их воспроизводительную функцию....466

3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ.................................499

3.1. Влияние скармливания зеленого гидропонного корма хрякам-производителям на их воспроизводительную функцию........................................499

3.1.1. Влияние скармливания зеленого гидропонного корма хрякам-производителям на количественные показатели их спермы.....................499

3.1.2. Влияние скармливания зеленого гидропонного корма хрякам-производителям на качественные показатели их спермы...........................56

3.1.3. Результативность осеменения свиноматок спермой хряков, получавших в рационах зеленый гидропонный корм.......................................633

3.1.4. Экономическая эффективность использования гидропонного корма в рационах хряков-производителей.......................................................688

3.2. Производственная проверка.....................................................................711

4. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ....................................87

ВЫВОДЫ...............................................................................................................91

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ..................................................................93

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ......................................................................................94

ПРИЛОЖЕНИЯ...................................................................................................112

ВВЕДЕНИЕ

Альтернативы развития свиноводства без высокопродуктивных животных и наличия оптимальной кормовой базы нет. И хотя отрасль располагает ценным гетическим потенциалом, эффективность ее на практике не столь высока. Объяснить это можно, с одной стороны, нестабильностью качества кормления, а с друтой - белковой, минеральной и витаминной недостаточностью рационов. Именно поэтому трудно достигнуть высоких показателей воспроизводительных функций и продуктивности свиней.

Серьезная проблема возникает в процессе заготовки и храпения кормов, когда допускаются большие потери питательных веществ и витаминов, что в значительной мере снижает рост молодняка, воспроизводительные функции; повышает восприимчивость к различного рода заболеваниям (Е.А. Богданов, 1926, 1932, 1937; Э. Визнер; 1976А.Р. Вальдмаи, 1977; 1993; М.Ф. Томмэ, 1959, 1969,1972, 1976; А. Хенинг, 1976; А.П. Калашников, И.И. Клейменов, В.Н. Баканов, 1985, 2003; Л.Г. Боярский, 2000; П.С. Попехина, З.В. Таякина, 1985; Т.К. Алимов, Г.С. Походня, 1997; А.Ф. Пономарёв, 2003; Г.С. Походня, 2002, 2004, 2005, 2006, 2007, 2008. 2009; И.И. Мошкутело. 1976, 1985, 1995; А.Т. Мысик, 1984, 1986, 2007; В.Д. Кабанов, 1983, 2001, 2003; А.И, Баранников, Н.В. Михайлов, 2005, 2006; В.П. Рыбалко, 1984, 1990; И.П. Шейко, 2008; Н.В. Михайлов, Н.Т. Мамонтов, И.Ю. Свинарёв, 2008).

Исследователями установлено, что для решения вышеназванных задач, для повышения полноценности рационов, с успехом можно использовать проращивание зерна и выращивание гидропонной зелени.

Как установили А.И. Науменко (1979), H.H. Подлетской (1980, 1989), при проращивании зерно переходит в иное состояние - диетический корм со свежей растительной клетчаткой, каротином витаминами С, Е, В. По мнению ученых, такое зерно, в сравнении с натуральным, содержит значительно большее количество протеина, аминокислот, в том числе незаменимых, микроэлементов, витаминов (особенно витамина Е витаминов группы В). Иссле-

дованиями А.Ф. Пономарёва, Т.К. Алимова, Г.С. Походни (1997) было доказано, что проращивание кормового зерна до ростков и корешков размером 1,5-2,0 см увеличивает суммарное содержание в нем витаминов в 146 раз. При этом на порядок повышается поедаемость используемого корма с одновременным увеличением его усвояемости. Это объясняется значительным повышением активности ферментативной системы зерна, в результате чего высокомолекулярные вещества распадаются до простых мономеров, которые легко усваиваются в пищеварительной системе свиней. К примеру, крахмал расщепляется с образованием простых Сахаров, белки - аминокислот, жиры -жирных кислот и глицерина и др. Кроме того, в процессе проращивания повышается доля азотистых соединений хорошо растворимых в воде, образуются высокомолекулярные вещества - фосфолипиды (Е.К. Овчаров, 1969)

Е.А. Абатуров (1975), И.В. Петрухин (1976, 1989) и Н.И. Капустин (1992) опытным путем установили, что при наличии в рационе животных достаточного количества легкоусвояемых и физиологически полноценных соединений, за счёт введения проращенного зерна, происходит стабилизация функционирования всех жизненных систем организма.

В существующих технологических режимах производства мяса-свинины важнейшую роль играет использование перспективных технологических системы выпуска биологически полноценных и экологически безопасных кормов. На наш взгляд, одна из этих оптимальных систем - использование зеленых гидропонных кормов. В свое время А.Р. Вальдман (1955), Ю.А. Кругляков (1991), В.М. Кандыба, И.Е. Алейник, Д.Д. Чертков (2006) доказывали, что производство и использование зелёных гидропонных кормов позволяет без особых финансовых и капитальных затрат решить важнейшую проблему животноводства - повышения продуктивности животных и конкурентоспособности продукции на мировом рынке.

По нашему убеждению, задача широкого применения зеленых гидропонных кормов в рационах свиней различных половозрастных групп является актуальной, и ее решение имеет большое научное и практическое значение.

Цель и задачи исследований. Цель проведенных исследований состояла в том, чтобы по показателям воспроизводительной функции и продуктивности хряков-производителей изучить резервный потенциал производства свинины за счет включения в их рацион гидропонной зелени. Для эффективного достижения этой цели были поставлены следующие задачи:

1. Изучить влияние скармливания гидропонной зелени хрякам-производителям на количественные показатели их спермопродукции (объем, концентрацию спермиев и общее их число в эякулятах).

2. Исследовать влияние введения в рацион хряков-производителей гидропонной зелени на показатели качества их спермы (подвижность, резистентность, переживаемость вне организма, устойчивость к криоконсервиро-ванию).

3. Изучить влияние скармливания гидропонной зелени хрякам-производителям на результативность искусственного осеменения свиноматок спермой, этих животных.

4. Определить оптимальную дозу скармливания хрякам-производителям гидропонной зелени.

5. Определить экономическую эффективность скармливания хрякам-производителям гидропонной зелени.

6. Дать рекомендации по практическому использованию гидропонной зелени в составе рационов хряков-производителей.

Научная новизна исследований. Впервые в условиях ЦентральноЧерноземного региона России было исследовано влияние внесения в рацион хряков-производителей гидропонной зелени на их воспроизводительные показатели. Определена оптимальная доза скармливания гидропонной зелени хрякам-производителям. Произведен расчет экономической эффективности

скармливания гидропонной зелени хрякам-производителям и разработаны рекомендации по использованию ее в рационах хряков в условиях промышленной технологии.

Практическая ценность работы. В процессе проведения опытов была определена степень влияния скармливания гидропонной зелени хрякам-производителям на их воспроизводственные показатели. Показаны преимущества скармливания гидропонной зелени хрякам-производителям из расчета 2,1 кг на 1 голову в сутки, или в количестве 10% от суточного рациона по питательности. Разработаны и предложены производителям свиноводческой продукции научно обоснованные рекомендации по скармливанию гидропонной зелени хрякам-производителям, использование которых позволяет повышать спермопродукцию у хряков на 50,3%, многоплодие у свиноматок на 10,2%, суммарное число полученных от них поросят в расчете на 100 искусственно осемененных самок на 9,9%, а себестоимость рожденных поросят снижать на 9,2% по сравнению с контрольной группой.

Приведенный научный материал может быть использован в учебном процессе для обучения студентов высших и среднеспециальных сельскохозяйственных учебных заведений и слушателей ФПК, руководителей производственных подразделений и специалистов отрасли свиноводства.

Реализация результатов исследований. Результаты научных исследований прошли производственную проверку на предприятиях Белгородской области и внедрены в хозяйствах ООО «Оскольский бекон» Старооскольского района и КФХ «Сокол» Валуйского района Белгородской области, кроме того, используются для освоения курса «Свиноводство» в Белгородской государственной сельскохозяйственной академии имени В.Я. Горина.

Апробация работы. Результаты диссертационных исследований были доложены и одобрены на международных научно-производственных конференциях: «Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения (Белгород, 2011, 2012);«Современное состояние,

проблемы и пути интенсификации производства высококачественной свинины» (Херсон, 2011); «Развитие научного наследия профессора М.Д. Любецко-го по разведению и селекции сельскохозяйственных животных» (Харьков, 2012), в рамках расширенного заседания кафедры разведения и частной зоотехнии технологического факультета Белгородской государственной сельскохозяйственной академии имени В .Я. Горина (2013).

Публикация результатов исследований. По теме диссертации опубликовано 20 научных работ, в том числе 4 статьи в изданиях, определенных ВАК Минобразования и науки РФ.

Основные положения, выносимые на защиту:

1. Скармливание гидропонной зелени хрякам-производителям в количестве 1,2; 1,5; 1,8; 2,1; 2,4 кг на 1 голову в сутки способствует увеличению количественных и качественных показателей их спермопродукции, а также повышает результативность искусственного осеменения свиноматок и снижает суммарную себестоимость полученного при рождении потомства.

2. Скармливание гидропонной зелени хрякам-производителям в количестве 2,1 кг на 1 голову в сутки способствует увеличению в их крови содержания гемоглобина, общего белка, кальция, фосфора и витамина А.

3. Из всех приведенных в работе вариантов наиболее эффективным является скармливание гидропонной зелени хрякам-производителям в количестве 2,1 кг на 1 голову в сутки, или 10% от суточного рациона по питательности.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 1.1. Воспроизводительная функция хряков-производителей

Эффективное использование хряков-производителей, повышение продуктивности обеспечивает знание анатомических и физиологических особенностей строения и функций их организма. Поскольку эти животные в условиях производства используются для получения спермопродукции, важно изучение их половой функции.

Природа щедро одарила производителей, имея в виду их половую систему. Она состоит из семенников, спермопродуктов, придаточных желез и полового механизма. В состав придаточных желёз входят: пузырьковидные, луковичные и предстательная железа. Эти железы у хряков по сравнению с самцами других сельскохозяйственных животных развиты сильнее. Такой аргумент подтверждается тем, что у хряков объём эякулятов больше, чем у производителей других сельскохозяйственных животных, и составляет в среднем 200-300 мл, а иногда и до 1000 мл. Концентрация спермиев в эякулятах хряков - от 100 млн до 1 млрд в 1 мл. Однако следует знать, что значительная часть эякулятов у хряков составляют секреты придаточных половых желёз: пузырьковидные - 20-25%, куперовые - 5-18%, предстательные и уретральные - 55-62%, секреты придатков семенников - 2-3% (И.И. Соколовская, 1962; В.К. Милованов, 1962; В.П. Прокопцев, 1981; А.Г. Нарижный и др., 2001; Г.С. Походия, 1990, 2004, 2009; Г.В. Ескин, А.Г. Нарижный, Г.С. Поход-ня, 2007).

По свидетельству В.К. Милованова (1962) и других учёных секрет пузырьковидных желез, в состав которого входят фруктоза, лимонная кислота, инозитол, эрготинеин и другие жизненно важные вещества, стимулируют высокую оплодотворяющую способность спермы. Исследователи отмечают, что куперовые железы выделяют воскообразный секрет, который, соединяясь с секретами пузырьковидных желёз, образуя специфические зёрна.

Известно, что мощные семенники у хряков представлены как парные органы в виде трубчатых желёз овальной формы, сплющенные с боков. Масса одного семенника у хряков - в среднем 300-400 граммов, иногда и более 500. Длина семенника - 12-15, а толщина - 5-8 см (В.К. Милованов, 1962). Расположены они в мошонке, которая представляет собой два тесно сросшихся между собой слоя: кожный и мускульно-эластичный. Главная функция мошонки - защита семенников от механических повреждений, возможность терморегуляций. При повышении температуры окружающей среды мошонка опускается на 4-5 см от брюшной стенки, а при понижении подтягивается к ней. Таким образом температура в семенниках всегда на 3-4 °С ниже, чем температура тела животного. Семенник покрыт двумя оболочками: наружной - влагалищной и внутренней - белочной. Последняя плотно соединена с паренхимой семенника, проникает вовнутрь его и делит на многочисленные конусообразные дольки. Любая долька имеет 2-3 извитых канальца, которые, приближаясь к ее верхушке, постепенно выравниваются и становятся прямыми. В стенках семенных канальцев образуются мужские половые клетки -сперматозоиды. Этот процесс и называется сперматогенезом, который происходит постоянно в течение всей половой зрелости хряка

Сперматогенез представляет собой сложный процесс, основная часть которого проходит в спермообразовательных извитых канальцах семенников. Просвет каждого канальца заполнен загустевшим веществом, формирующим так называемый сертолиев симпласт или синцитий. Симпласт не имеет клеточного разделения, его ядра погружены в студенистую протоплазму и расположены по его периметру. Их легко идентифицировать в гистологических микропрепаратах срезов семенника (такие ядра больше, чем ядра спермато-гониев, имеют менее интенсивную окраску, чем ядра клеток сперматогенного эпителия).

Под оболочкой семенного канальца находится зона размножения спер-матогониев. В этой области происходит их многократное деление. Каждый

отдельно взятый сперматогоний делится надвое, при этом одна из двух клеток отходит вглубь ткани семенника, из нее формируется сперматоцит первого порядка. Вторая клетка замещает материнскую, и вновь участвует в процессе деления и образования сперматоцита первого порядка. Эти же клетки могут затем снова делиться, образуя новые сперматоциты. Обычно сперматоциты первого порядка локализуются ближе к центральной части семенника в зоне роста, где они растут, увеличиваясь в размерах, а затем - в зоне созревания, еще ближе к центру канальца. Сперматоциты первого порядка делится надвое с образованием двух сперматоцитов второго порядка. В ходе этого процесса вдвое уменьшается число хромосом. Далее сперматоциты второго порядка делятся на две округлые по форме сперматиды. Затем ядро перемещается к периферийному краю канальца, а протоплазма, обволакивая ядро, вытягивается к центру канальца, образуя жгутик. Развившиеся сперматозоиды перемещаются к центральной части извитого канальца, ориентируясь жгутиками к середине, а головками - к периферийной части извитого канальца. Результатом процесса является формирование четырех сперматозоидов из одного сперматоцита первого порядка. В каждом из таких спермиев содержится гаплоидный набор хромосом в отличие от сперматоцита первого порядка, включающего диплоидный хромосомный набор.

Окончательно оформленные сперматозоиды содержат гиалуронидазу -фермент, играющий важнейшую роль на стадии