Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Влияние витамина U на продуктивность и эффективность использования обменной энергии у молодняка свиней при сухом способе кормления

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "Влияние витамина U на продуктивность и эффективность использования обменной энергии у молодняка свиней при сухом способе кормления"

.0 од

3 О МДП ш

На прапах рукописи

у

1

1

АРТЮКОВА Галина Даниловна

ВЛИЯНИЕ ВИТАМИНА и НА ПРОДУКТИВНОСТЬ И ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ОБМЕННОЙ ЭНЕРГИИ У МОЛОДНЯКА СВИНЕЙ ПРИ СУХОМ СПОСОБЕ КОРМЛЕНИЯ

Об.О? 02. - кормление оельскохояийсп йвнмых жмротных и кзхнопотп кормов

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Курск - 2000

Работа аыпомнена в брянской государственной сельскохозяйственной академии

Научный руководитель; доктор сельскохозяйственных наук,

профессор, академик РАЕН Леонид Никифорович ГАМКО

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук,

профессор, заслуженный деятель наук РФ Григорий Семенович ПОХОДМЯ

ведущее предприятие: Орловский государственный аграрный

университет

0 часов на заседании диссертационного совета К120.25.04 в

Курской государственной сельскохозяйственной академии им. проф. И.И.ИВАНОВА по адресу: 302021, г. Курск, ул. К.Маркса, 70

С диссертацией можно ознакомится а библиотеке Курской государственной сельскохозяйственной академии им. проф. И.И.ИОАНОвА

Автореферат разослан « .» ^¿¿/'УУХ^__________2000 г.

кандидат биологических наук, доцент Олег Васильевич ШУКЛИН

2000 г.

Ученый секретарь диссертационно соаета, кандидат биологических наук, доцянг

Но

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность проблемы. Основой успешного ведения отрасли свиноводства, является создание прочной устойчивой кормовой баш, способной обеспечить наиболее полно животных разнообразными и полноценными в биологическом отношении кормами. Среди элементов, питания важное место занимают витамины, с которыми связаны все стороны жизнедеятельности организма.

Большой вклад в разработку теории и практики использования витаминов в кормлении внесли А.Т.Мысик (1977), В.А.Крохина (1981), Л.М.Двинская, (1986), А.Р.Вальдман (1990), К.М.Солнцев (1990), В.К.Бауман (1990), Л.Н.Гамко (1991), З.Н.Букин (1992), И.И.Горячев (1994), В. М. Гол ушко (1995), В.Я.Быховский (1996) и др.

В последние годы особый интерес привлекает к себе витамин и, синтезированный в институте биохимии им. А.Н.Баха АН России. Этот препарат получил высокую оценку в медицине как эффективное средство лечения различных заболеваний.

Витамином и интересуются учеьые и специалисты животноводства не только как лечебным препаратом, но и как биологически активным веществом, стимулирующим многие продуктивные качества (откормочные, мясо-сальные, репродуктивные).

Особую актуальность использования биологически активных веществ приобретает в современных условиях производства, ко(да в хо $яйствэх широко занимаются приготовлением сухих зернофуражных смесей для кормления животных Ввиду биологической недостаточно ли таких смесей ведется дальнейший поиск доступных препаратов 1ля их обогащения, проводятся исследования по оптимизации доба-зок с учетом возраста, живой массы, продуктивности животных.

Цель и задачи исследований, Целью нашей работы явилось «учение эффективности оптимальных добавок синтетическою витамина и в рационах молодняка свиней (поросята отьемыши на дора-цивании, молодняк на откорме) при использовании оужх кормовых ;месей, приготовленных в хозяйственных условиях.

В задачи исследований входило:

1. Изучить влияние витамина и в составе сухих кормосмесей на |родуктивность и эффективность использования обменной энергии юлодняком свиней в период доращивания и откорма;

2. Определить влияние добавок витамина О на переваримость питательных веществ, баланс энергии, азота, кальция, фосфора в ор-анизме свиней при дорзщивании и откорме при сухом способе корм-юния;

3. Изучить влияние добавок витамина и из отдельные биохими ческие показатели крови, характеризующие активность процессов об мена белков в организме животных;

4. Установить зависимость количественных и качественных пока эателей мясной продуктивности подопытных животных при включенж в сухие кормосмеси витамина I);

5. Рассчитать экономическую эффективность включеню витамина I) в состав сухих кормосмесей для молодняка свиней за не риоды доращивания и откорма.

Научная новизна. Впервые изучено влияние и установлено попе жительное действие витамина и на показатели обмена основных пи тательных веществ и энергии поросят после отъема и молодняка н< откорме при включении в рационы сухих зернофуражных смесей.

Практическая значимость работы состоит в •том, что на основана экспериментальных данных доказана возможность повышения откор мочных и мясных качеств свиней в период доращивания и откорм; при включении в кормовые смеси ориентировочно оптимальной доз* витамина и из расчета 25 мг на 1 кг сухого вещества рациона.

Апробация работы. Основные положения диссертационной рабе ты были доложены на XI межвузовской научно-практической конфе ренции «Проблемы развития животноводства на современном этапе» Брянск, БГСХА, 1998 г.; на всероссийской научно-практической конфе ренции, «Молодые ученые - возрождению сельского хозяйства Росси! в XXI веке».Брянск, 1999 г,; на расширенном заседании кафедр, корм ления, экологического кормоприготовления, разведения и генетики с, х. животных, экологической морфологии и физиологии с.-х. животны> экологической морфологии и физиологии с.-х. животных, ветеринар ной экологии, частной зоотехнии и технологии производства экологу чески чистой продукции животноводства, 2000 г.

Публикации: по материалам диссертационной работу опубликс вано 3 статьи.

Структура и объем работы. Диссертация изложена из 116 ч ницах машинописного текста, содержит 23 таблицы 6 рисуш ■ , ^с стоит из введения, обзора литературы, методики исследовгл.-л, рс зультатов исследований, обсуждений результатов исследован:.;';, вь водов, предложений производству, списка литературы и пркпоя-'енм Список литературы включает 126 источников, в том числе 34 на инс странных языках.

На защиту выносится основные положения диссертации о вли? нии добавки витамина II на:

показатели скорости роста поросят-сл ъемышей и молодняк на откорме при их доращивании на сухих кормосмесях;

уровень переваримости основных пигательных веществ рационов и использование азота, кальция и фосфора в организме животных,

эффективность использования энергии обогащенных рационов подсвинками с учетом возрастных периодов;

убойные и мясо-сальные качества туш подопытных животных; некоторые морфологические признаки желудочно-кишечного тракта и биохимические показатели крови молодняка свиней.

СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

1. Схема опытов, методика и условия проведения исследований

В соответствии с целями и задачами исследований нами проведены два научно-хозяйственных опьлга на молодняке свиней крупной белой породы в условиях свинофермы УОХ "Кокино" Брянской государственной сельскохозяйственной академии. Схемы эпытов приведены в таблице 1.

Таблица 1

Схема научно-хозяйственных опытов

Группа Кол-во Учетный Условия кормления

голов период__

Первый опыт

I;КОНГ£ОЛЬНаЯ .1 M'.ZZ ОР(осно_вной рацион)

ÔP+ 25 мг витамина U

И-опьлгная и 83 на 1 кг сухого вещества

корма

! - контрольная ll-опьлная l'MZ 12 Второй опыт IT1JM11 " 158 ОР| основной рацион}_ ОР + 25 мг нитаминаи на 1 кг сухого вещества корма________________

За последние годы в науке избрано направление изучения вопро-ов кормления с.-х. животных в условиях максимально приближенных производственным. Поэтому в наших опытах мы изучали действие обавки витамина и на фоне хозяйственных рационов. Средн-суточные рационы применяемые в первом и втором научно-озяйственных опытах, приведении в таблице 2. Из данных табл. 2 идно, что концентрация основных питательных веществ отвечает

нормам в соответствию с живой массой в разные технологмчеок периоды.

Таблица

Рационы кормления свиней опытных и контрольных групп

Корма

______Зерносмесь

Мука мясо-костная.

.Молоко, ю_____________

"ОВрат.'и-.....

Зеленая мас-ШвШИЩ!

Свекла кормовая,

........................

Соль поваренная, г

.....................В

корковых единиц____

обменной анергии, МДк

перевар. проти г~ _ йЬика.'Г 'т> тион.-датинаГг метча™и_, г га^цип, г.

.....г".......

Период доращивания Удельный Вес корма по питательно-стй,%

"" 61,9 .....

12,03

20^41.....

4,76 ~.....

Количество кориа

ж:

0,1В

11Ш.'

0,44" '

______Период откорма

Удельный вес корма по питательно-сти,% """*" 66,82 4,59

'•3,66 . _

4,03

"1Л о

Количество корма

0,12

0.80

0,0В

Содержание судаго се______1Нвстеа 1,03

1 кг сухого вещества рациона содержится

1,42 ..................~~

14,43

0,06

Содержание сухого вещества

2,09, ю

меди,_мг______

мг...............

марганца, мг........

.крбальта^мг .........

^о^.м?,..............

мщм А,МН _ А.

витамин» £, МГ .готешцаВ^мг_____

витштай^. мг____

еита^н^Вз.мг___

видаыиндВ^г_____

нпщ^й _

^Т| МИК» Вц. МГ_ ~

169,83

..Ж

5,82 28,04

ш

' 50,85 5,22 41,34 42,60 0,25 " 0,50 6,07 13,71 ' 37,66

лж::.

10,69

1,4 2

Ж:

1,31 14,60

133,59 '6,00

62,06 '

зшг.

9,68 58,34

42,49

. 35,12

0,26 ' 0,31 " 0,01

36,42

Т»" " 2.12 Чзх1а 1,22

В состав зернофуражной смеси первого опыта входили по массе: 1ерть пшеницы - 48,05%, овса - 12,99%, ячменя - 38,96%; второго »пыта - дерть пшеницы - 22,12%, ячменя - 63,46% и овса -14,42%.

В конце каждого опыта были проведены физиологические ^следования по определению переваримости основных питательных >еществ кормов животными и определения баланса энергии, азота, :альция и фосфора. В конце второго опыта был проведен онтрольный убой животных.

В период физиологических исследований применялись такие же >ационы, как в опытах.

При постановке научно-хозяйственных и балансовых опытов руко-юдствовались методиками А.И.Овсянникова (1976), Г.М.Почерняевой 1977).

При этом изучали: клинико-физиологическое состояние животных IX аппетит - путем ежедневного наблюдения; живую массу - путем 1ндивидуальн0г0 взвешивания в начале опыта, ежемесячно и в конце |пыта; мясную продуктивность - по материалам контрольного убоя, огласно методике ВИЖа, химический состав кормов и выделений жи-отных, а также органон и тканей - по общепринятым методикам П.Г.Лебедев, А.Т.Усович, 1976, Е.А.Петухова и др., 1989).

Переваримость питательных веществ питательных веществ, ба-ianc азота, кальция и фосфора (О.И.Маслиевз, 1970); баланс энергии учетом среднесуточных приростов и данных химического анализа линнейшей мышцы спины и хребтового сала (К.Неринга, 1965; КТ.Ноздрин, Б.Ф.Жовнир, 1977; В.В.Щеглов, Л.Г.Боярский, 1980); ге-[атологические и биохимические показатели крови изучались по общепринятым методикам.

Полученные цифровые данные опытов обрабатывались методом зриационной статистике (Плохинский Н А., 1969).

Экономическую эффективность применения препарата витамина U рационах молодняка свиней при сухом способе кормления опреде-яли с учетом стоимости дополнительно полученного прироста в пытной и контрольной группах, кормов и затрат на приобретения ви-амина U (по методике Я.Н.Данилкив, Л.Н.Гамко и др., 1996).

2. Результаты собственных исследований

2.1. Продуктивность животных и затраты корма на единицу родукции.

Результаты первого и второго научно-хозяйственного опытов сви-етельствуютотом, что используемая в составе рациона добавка ви-шина U в составе рационов молодняка свиней оказала положитель-ое влияние на повышение среднесуточных приростов во всех опытах

Таблица 3

Показатели скорости роста, затраты кормов и энергии на 1 кг прироста

Первый о"ьгг , Второй опыт

Показатели контрольная опытна?: : контрольная оиктная

Живая масса, кг

в начале опыта •52.CSiO.22 •2,10^0.22 40.6 ± 0.22 40.0 ± 0.20 :

в конце опыта ; 43,46 ± 0.5' 45.05 ± 0.43 109.1 =2.1 : 116,3 = 2.80*

. Среднесуточный пай-рост, г 377,"! ± 12,35 400,3=13,53 : 433.4 ± 13.40 5 450.7 £ 11.1* .

% к контролю ; 100.0 105.15 ; 100

Затраты на 1 кг при-

роста: • 4,7 4.5 6,33 5,69.

коомсвых единиц

% к контролю 100,0 95,7 100.0 82.42

сменной энергии, МФК 47,53 45,22 7i.es 64.07

% к контролю '00,0 94,9 юо.о 39.37

песеваэимо^с протеи- 444/ 422.4 765,9 682,1

на, г *

% к контролю 100.0 95.' 100,0 39,05 :

(табл. 3).Величина среднесуточного прироста опытного молодняка при доращивании была выше, чем в контроле на 6,1% (400,3 против 377,1 г). При откорме растущего молодняка различие по данному признаку увеличилось до 10,9% (Р<0,05). Это позволило получить животных с большей живой массой при забое на 7,2 кг (Р<0,05).

Повышение скорости роста опытного молодняка сопровождалось снижением расхода кормов на 1 кг прироста живой массы. Так, в расчете на 1 кг продукции при доращивании молодняка в опытной группе траты корма и переваримого протеина составляли 4,5 корм. ед. и 422,4 г против 4,7 корм. ед. и 444,1 г в контрольной соответственно, /ровень снижения данных затрат у животных опытной группы состав-тяет около 5%.

Существенно заметно снижение затрат обменной энергии в расчете на 1 кг прироста живой массы под влиянием витамина и в период 1х откорма Уровень затрат обменной энергии составляет в опытной руппе нё 7,62% меньше, чем в контроле.

Следовательно, повышенный ростостимулирующий эффект при жлючении в сухие кормосмеси добавок витамина и сопровождается 1аметно и экономией кормовых средств, переваримого протеина и обменной энергии в расчете на 1 кг прироста живой массы молодняка ¡виней при доращивании и откорме.

2.2. Результаты физиологических опытов. Проведенные исспе (ования показывают (табл. 4), что включение витамина и в количест-ю 25 мг/кг сухого вещества рациона способствует заметной активиза-[ии уровня переваримости основных питательных веществ корма.

Так, в первом опыте наблюдается повышение переваримости сухо-о и органического вещества, сырого протеина, жира и клетчатки. При том уровень переваримости органического вещества и сырого жира животных опытной группы высокодостоверно (Р<0,01) превышал ана-югичные показатели в контроле.

Коэффициент переваримости сухого вещества, сырого протеина и ырой клетчатки достоверно (Р'0,05) был более высоким у сверстни-ов опытной группы.

В более позднем возрасте под влиянием витамина и сохранилась овышенная степень переваримости сырого протеина и жира (Р<0,05).

Существенное увеличение переваримости основных питательных еществ кормов объясняется, по-видимому, способностью витамина и ктивизировать процессы пищеварения с повышением амилолитиче-кой и протеолитической активности пищеварительных ферментов. В таршем возрасте животных указанная особенность активизации »ерментативной деятельности желудочно-кишечного тракта не со-эаняется.

Таблица 4

Переваримость питательных веществ рационов, • М ± т, %

Показатели Первый опыт Второй опыт

контрольная' опытная контрольная опытная

Сухое вещество 78,14±0,б 78,7± 0,51* 76,09 ± 0,5 77,23±1,4

Органическое вещество 78,4±0,39, 80,2 ± 0,33** 78,2 ±0,9 81,04±1,1

Сырой протеин 73,3±0,88 75,9 ± 0,35* 72,42 ±0,9 76,5±1,3*

Сырой жир 33,47±,57 36,5 ±0,61** 58,72 ±0,6 59,3±0,7*

Сырая клетчатка 33,46±,80 35,8 ± 0,50* 37,8 ±0,8 39,14±1,6

Безаэоти-стые экстрактивные вещества 86,53±,92 87,5 ±0,38 86,1 ±0,98 89,6 ±1,2

Балансовый опыт позволил определить показатели использована энергии, показатели среднесуточного баланса азота, кальция и фос фора, извлеченной из состава рационов поросятами при включение витамина и. При этом необходимо отметить, что в опытной группе (табл.5) при доращивакии более существенно используется эн^ргш корма. В результате активизации пищеварения наблюдается высоко достоверное (Р<0,001) снижение энергии в капе у опытного молодня ка. Различие составляет 0,41 МДж или 7,5%. Величина обменное энергии опытных животных составляла 16,55МДж, чтЬ превышает уровень контрольной группы на 0,29 МДж. В результате отмечгчны; процессов заметно и высокодостоверно (Р<0,001) повышается ;ар гия продукции в опыте (3,83 МДж против 3,58 МДж в контроле

При откорме подсвинков добавка витамина 1> в сухиа к.-эсме« также способствует сохранению тенденции повышения использозаии* основных показателей обменной энергии. При этом на 3,2% увеличи ваеггся эффективность обменной энергии опытных оообей в сравнение с контролем. Коэффициент обменности, характеризующий отношение обменной к валовой энергии, колеблется в пределах 72,4-74,8%.

Достоверных различий в эффективности использования кальция фосфора кормов под действием витамина и у животных при доращи вании не обнаружено (табл.6). Но уровень отложенного азота от пере

Таблица 5

Данные использования обменной энергии молодняком свиней, М ± т, МДж

Показатели Первый опыт Второй опыт I

контролькая . опытная контрольная I опытная I

Валовая энергия 22,45 22,31 55,22 | 55,00 |

Энергия кала 5,48 ±0,09 5,05 ±0,06 11,03± 0,15 10,99 ±0,11 I

% к контролю 100 92,5 100 99,50 |

Переваримая энергия корма 16,99 ±0,08 17,27 ±0,07 44,19 + 0,22 44,01 ±0,31 I >

% к контролю 100 101,5 100 99,05 |

Коэффициент переваримости, % 75,68 77,41 80,03 79,69 ! !

Энергия мочи 0,73 ±0,06 0,71 ± 0,03 0,99 ±0,02 1,03 ±0,01 !

% к контролю 100 97,20 100 104,0- |

Обменная энергия 16,26 ±0,05 16,55 ±0,06** 41,43 ±0,31 41,19 ±0,28 !

% к контролю 100 101,7 100 100,2 I

Коэффициент обме:<носги, % 72,43 74,18 75,03 74,89 | > !

Энергия продукции, МДж 3,58 ±0,06 3,83 ± 0,05*** 7,7 ±0,08 7,9 ±0,12 ;

% к контролю 100 106,9 100 102,6 I

Эффективность использования обменной энергии 22,02 ±1,5 23,14 ± 1,7 18,59 ±1,85 19,18 ± 1,4 I

Таблица б

Показатели среднесуточного баланса азота, кальция и фосфора, № ± т, г.

Показатели Контрольная группа Опытная группа

азсгг кальций фосфор азот кальций Фосфор

Период доращизания ;

' Принято 37.69 ; 24,56 16.97 .. 37,67 24.56 16,97

Выделено с капом 10,07-0,9 ; 3,84=0,38 5.59=0,2 9,08=0,64 3,79±0,33 5,31=0,15;

Выделено с мочой 15,09=1,0 ; 0,23=0,03 0,79!±0,05 15,14=0,9 0,18±0,04 0,7®±0,01 :

Переварено 27.60=0,9 ! 20,72=0.3 11,38=0,2 28,61=0,3 20,77=0,3" 11,66±0.2 -

Баланс: ± 12,53±0,7 : 20,49=0,3 10.59=0,3 13,47=0.5 20,62=0.3 10.90=0,1

Использовано от принятого. % 33,24=2,1 : 72,05=1,8 62,40=1,1 35,71=1,6 72.94=1.9 64,23=2,7 !

Использовано от переваренного, % 45.36+0,5 97,85=0,6 93,06=0.4 47,08±0.3 98,60±0.5 93,48=0,6 I

Период откорма „ ,

Принято 69,43 . ' 40.06 31,92 69.43 40.06 31,92

Выделено с калом 17.74±0,7 • 9,91 ±0.07 9.16±0,8£ 16,3 ±0,8 8,05±0.98 8.25±0.72 ;

Выделено с мочой 29,93±0.4 0,55±0.03 1,46±0.12 30.34±0,4 0.43±0,12 1,33±0.15 :

Переварено 51.69±0,9 30.15±1,2 22.76±1.3 53.13±0,9 32.01 ±1,7 23.67±2,0

Баланс: ± 21.75±1,1 29,60+1,6 21,30±1,3 22.79=1.2 31,58±2,1 22,34±1.5 ;

Использовано от принятого. % 31.0411.3 ^ 73.58±1,6 66.70±2.3 32,74±1,4 78.83±1.2 69.98±1,8 •;

г Использовано ст гесе-зарениопэ, % 42.19+1.1 98.17±3. С Э3.56±3.0 44.18±1.3 98,65±3.2 94.38±3,6 •

¡.ч">;1|')И:(Г!>'п'.>! НИ 1,/! 1Р<0,0\1 Ь 1К>ПЬЗ'у Сч",!-ПНЬ!а ЖткЯ-

ПЫХ

При дальнейшем откорме наблюдали достоверное (Р<{),05) различие между сверстниками опытной и контрольной групп но уровню использования кальция.

В целом установлено, что баланс азота, кальция и фосфора в фуппах был положительным. Отложение азота в группа* при откорме в среднем колебалось в пределах 31,0-32.7%; кальция - 73,8-78.8%: фосфора - 66,7-69,9%.

2.3. Гематологический показатели крови животных. В процессе постановки опытов при ежедневном осмотре наблюдали за общим со стоянием животных и их аппетитом. В ходе наблюдений выяснилось, 'Яо у молодняка опытных групп значительно меньше обнаружено случаев расстройств желудочно-кишечного тракта. Животным характерны были хороший аппетит и подвижность. Заразных болезней и падежа молодняка в течение опытов в труппах не установлено.

Данные анализов крови показывают, что концентрация общею белка, кальция, фосфора, глюкозы, мочевины, гемоглобина имеет незначительные различий по группам и соответствует физиологическим чормам.

Таблица 7

Гематологические показатели крови молодняка, М а. гп

Показатели Группы животных Опытная к кон-

контрольная опытная трольной.%

Общий белок, ' 7,54 :1 0,28 ' "' 7,75:1 0,15 " 102,8 .....

Резервная ще- "46,82 i 2,07 47,79 ( 3,33 " ..........97,8......

лочность

Капьций.ш0/) 11^29 J 0,20 " 11,1210^26' .........98,5

Фосфор, ш% 4,57 -i 0,43 4,55:1 0,28 " 89,'б.........

Глюкоза, мт% 115,8 Н 18.9 ' 106/7 12,6" .........92,1......

Гемоглобин, 10.98:10,18 11,44 .t 0.21 ........104,1

..........г%.......

Мочевина, мг% .....40.2J 2.1 " 43.4:) 2.5..... 107,9

Активность 56.7 ! 4,3 59.9 i 2,07 105,6

АИТ, ед/мл

Активность 28.(5 i 1.5 33.4:1 1,2 112,8

ACT, ед/мл

Активность

АСТ+АПТ, 85,27 I 2,2 1,8 109.2

ед/мл

В опытной группе установлено повышение активности фермой!ов переаминирования (аспартат и аланин-трансамииаз). При этом различие в активности ACT и суммарной активности ACT и АПТ в крови опытной группы было достоверное (Р<0,05). Известно, что трансами-назы через ряд механизмов осуществляют связь между белковым, углеводным и жировым обменами. При этом эти ферменты при откорме молодняка катализируют процессы доминирования аминокислот и переход определенной части белка в жир.

Следовательно, включение в состав рационов для молодняка свиней витамина U повышает активность реакций переаминирования.

2.4. Результаты контрольного убоя животных и морфометри-ские показатели кишечника. Скармливание витамина U в дозе 25 мг/кг сухого вещества рациона оказывает положительное влияние на мясо-сальные показатели молодняка

Таблица 8

Изменение мясной продуктивности свиней, М t гп

Показатели ____Группа ж рвотных__________ Опытная к

контрольная опытная контроль-

ной, %

Предубойная живая

________.масса, кг 19Мб 1.2,97 . 116,20.11, р* 106,20

Убойная масса (без

_______шку^ыД.кг_ 68,57 i 1,87 73,80.1 1.5* 107,70

Убойный выход, % 66,391 1,76 -

Содержание в туше:

мышечной ткани, кг 38,80 ±3,10 40,10:1 2,70 103,35

% к парной туше 56,60 54,30 -

жировой ткани, кг 22,6 i 2,4 26,4 4 2,91 116,00

... % к парной туше _______________ -gjjу ' -

костей, кг 7,1 ± 1,38 7,33 it 1,56 .....103,20

% к парной туще ________ 9,9

Масса внутреннего

______жира, кг ' 2.81 ±0,18 • ...3,341 0L33_ 118,80

Толщина шпика над

67 28,10 ± 2,31 29,60:1 1,45 105,30

грудным позвонком,

.............мм „

Площадь 30,97 i 0,73 1 ' 32,00 ii, 15 .......103,50

"мышечного

глазка", см2

^ Масса задней троги { I . ... попутуши, кг ¡10,90 1 ОД)

При повышении предубойной живой массы в опытной группе увеличивается, естественно, и убойная масса, величина которой превышает контроль на 7.7%, Р0.05 (табл.б)Витаминная добавка способст->ует повышению убойного выхода (на 2,8%), содержанию в туше как лышечной (на 3,3%), так и жировой (на 16,8%) тканей, костей (на 5,2%).

При этом установлено повышение толщины шпика на 5,3% и пло цади «мышечного глазка» на 3,5%. Все различия в группах недоста-(ерные. Масса задней трети полутуши изменялась на 5,5% в пользу сытного молодняка. Повышенная осаленность опытных туш является ледствием более усиленного жироотложения, которое связано как с 10льшей скоростью роста, так и с большей эффективностью исполь-ования обменной энергии при активизации процессов переаминиро-ания, которые способствуют переходу части белковых веществ в :ир.

Существенных различий в химическом составе мышечной и жиро-ой тканей в группах не обнаружено (имеется тенденция повышения а 5.9% концентрации сырого протеина в длиннейшей мышцы спины).

Животные опытной группы отличались от сверстников в контроле овышенной (на 4.3%) массой печени (различие недостоверно). Масса врдца и легких находилась в пределах физиологической нормы.

Исследованиями длины тонкого и толстого отделов кишрчника жи-етных контрольной и опытной групп не установлено сколько-нибудь метных различий, которые колебались в пределах 97,2-102,2%.

2.5.Экономическая эффективность. Результаты экономической ^>фективности показали, что включение витамина и в количестве 25 г/кг сухого вещества корма поросятам при доращивании наиболее ^фективно (табл.9).

При скармливании молодняку свиней витамина и позволило уве-лчить величину прибыли в расчете на животное на 7,4 рубля. При-шка в выручке от реализации на поросенка составляет 25 руб., что зусловлено снижением единицы произведенной продукции в разме-ъ на 0,12 рубля.

При откорме молодняка эффективность включения добавки вита-ина и несколько снижается (величина прибыли в расчете на 1 руб. яюлнительных затрат снизилась до 2,24 рубля).

Показатели Показатели

Живая масса, кг: в начале опыта_ ~ в конце опыта _ Валовой прикроет, кг______

Стоимость кормов, руб.______

Стоимость вита_____минов.руб

Выручка от реа-

Получено при_____быпи.руб.

Получено прибыли на 1 руб. дополнительных

____эатрат,£уб._.....

Себестоимость 1 '.ШТ.

Таблица 5

экономической эффективности обогащения

.......ьотами^м Ц

Группы животных

1 опыт

контрольная

12,09

43,5

31,4

342,6 65,6......

........13,51

опытная

12,10 45,

ЗЗ.Ь 342,6

17,65

-5.Ш.

2 опыт

3,9

13.39

контрольная

40,6 109,1 • 68,5

731Д

.....1060,8

.....135,4

...13,51..,

ВЫВОДЫ

На основании исследований по включению добавки витамина и ( состав сухих кормосмесей для молодняка свиней при доращивании I откорме можно сделать следующие выводы:

1. Введение витамина I) из расчета 25 мг на 1 кг сухого вещест ва кормосмеси для поросят-отъемышей при доращивании позволяет увеличить среднесуточный прирост на 6,1%, снизить затраты обмен ной энергии, кормовых единиц и переваримого протеина в предела) 4,3-5,1%.

2 Величин;» приоэвки окоропи рота отьемышсй от,¡той 1руп пыбыла наибольшей в заключительном периоде доращивания. Сред несуючиый прирскл за :по время составлял <127,1 I (увеличение в сравнении г. контролем на 11,4%, Р<0,001) При откорме молодняка установлено повышение скорости роста на 43,7 т (Р<0,05). Достоверный ростогюй эффект наблюдали при живой массе до 70 и, что привело к снижению возраста достижения живой массы 100 кг (на 13,3 Д1И1.Р<0,0&).

3. Применение витамина У способствует более рациональному использованию кормовых средств в расчете на 1 кт прироста живой массы При доращивании отьемышей установлена тенденция снижения обменной энергии, кормовых единиц и переваримот прем сипа на уровне 4,26-5,00%. В период откорма величина экономии переваримо-то протеина составляла 03,8 г на 1 кг прироста.

4. Добавка к основному рациону витамина I) оказывает положи тельное влияние на показатели переваримости питательных веществ корма. У поросят-отъемышей увеличение коэффициента переваримости сухою вещества, сырого протеина и сырой клетчатки составляет соответственно 2,6; 2,0 и 2,3 % при Р'0,05. В период откорма наблюдали повышение коэффициента переваримости сырою протеина на 4,07 и сырою жира на 2,6% при Р<0,05. При этом уровень отложения азота от переваренною в опытной группе повышался на 3,9% (Р<0,05)

С>. Включение витамина I) в состав кормосмеси способствует увеличению лереваримой и обменной энергии рациона поросят сльемышей на 1,5 - 1,7%, при снижении энергии в капе на 0,41 МДж (Р<0,001). Величина обменной энергии в труппах различалась на 0,29 МДж (Р<0,01). Это позволяет существенно повысить энергию продукции на 0,25 МДж (Р< 0,001). При откорме молодняка сохранилась тенденция повышения эффективность использования обменной энергии в опытной группе, «по способствует роау энергии продукции на 2,6%. Достоверных различий в эффекти-: ости использования минеральных веществ кормов в опытной «рутне установлено. В период откорма наблюдали достоверное1 (1;--0105) повышения уровня использования кальция.

6. При скармливании с ухи к кормосмосей, обогащенных витамином и, наблюдается тенденция в повышении качественных показателей морфологического состава туш, длиннейшей мышцы спины и шпика. При этом установлено повышение осаленности опытных туш (выход жировой ткани в туше и масса внутреннего жира была выше на 16,8 и 18,8% соответственно, толщина шпика - на 5,3%). В длиннейшей мышце, спины установлена повышенная концентрация сухого вещества, сырого жира и протеина (0,5-5,9%)

7. Гематолигическис показатели крови молодняка при убое на ходились в пределах физиологической нормы ti опытной группе yen а новлено повышение активности ферментов пореаминирования. Пр1-этом различие в активности ACT и суммарной активности ACT и АЛ"1 крови было достоверное (Р<(),05).

8, Использование витамина U с: целыо повышения биолошчо ской полноценности рационов способствует получению прибыли t расчете на 1 рубль /дополнительных затрат при доращивании поросят-отъемышей 3,9 рубля, а при oíкормо - рубля.

ПР1-7;ЯС»КВИИ1. ПРОИЗВОДСТВУ

В цепях, повышения продуктивности, улучшения физиоло!ическогс состояния молодняка свиней и эффективности использования кормои при сухом способе кормления следует оботщать зерновую кормо-смесь витамином I.J для молодняка спиной на доращипянии и свиней t< первую фазу откорма из расчета ?Í3 mi1 На 1 ki сухого вещсст па кормя

СПИСОК РАБОТ, ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО ТИМЕ ДИССЕРТАЦИИ:

1. Влияние витамина U на продуктивное-)ь и затраты энергии у подсвинков//Материалы XI можпузовешй научно-практической конференции «Проблемы развижя животноводства ни с-овро .менном этапе» Брянск, Ы'СХА, 1Ö98. С. 62-64 (п соавторстве).

2. Зависимость обмена, энергии от биоложчесхой полноценное ги рациона у поросят-отъемышой. //Материалы XI межвузовской научно-практической конференции «Проблемы разви(ия животноводства на современном этапе?» Брянск, Б PCX А, 109В C.G0 62( в соавт оретве)

3. Мясная продукгивноеть молодняка свиней при повышении (w> лотической активности кормосмеси.// Информ. Лисп. Ni> Of.

00, Брянск, ЦМТИ, 2000 (в соавторстве).

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Артюкова, Галина Даниловна

1. Обзор литературы

1.1. Биологическая значимость нормируемых витаминов в организме свиней.

1.2. Современные научные данные о биологической роли витамина и в организме свиней.

1.3. Эффективность использования добавок витамина и и других витаминных препаратов с целью повышения полноценности рационов

2. Методика исследований.

2.1 .Цель и задачи исследований.

2.2. Материал и методы исследойШййА?>*'.

3. Результаты исследований.

3.1.Влияние добавок витамина II на показатели роста поросят-отъемышей и эффективность использования основных питательных веществ рационов первый опыт).

3.1.1.Изменение переваримости питательных веществ, баланса азота, кальция, фосфора и энергии при доращивании молодняка свиней.

3.2. Зависимость показателей роста от уровня затрат кормов, протеина и энергии при включении витамина и в рационы свиней на откорме (второй опыт).

3.2.1. Влияние добавки витамина И на показатели переваримости питательных веществ, баланс азота, кальция, фосфора и энергии у животных при откорме.

3.2.2. Результаты контрольного убоя животных.

3.2.2.1. Показатели развития внутренних органов и химический состав мясной продукции.

3.2.3. Влияние добавок витамина И на биохимические показатели крови.

3.3. Экономическая эффективность включения оптимальных доз витамина U в сухие кормосмеси свиней.

4. Обсуждение результатов.

5. Выводы.

6. Предложение производству.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Влияние витамина U на продуктивность и эффективность использования обменной энергии у молодняка свиней при сухом способе кормления"

Основой успешного ведения свиноводства, является создание прочной, устойчивой кормовой базы, способной обеспечить наиболее полно животных разнообразными и полноценными в биологическом отношении кормами. Среди элементов питания важное место занимают витамины, с которыми связаны все стороны жизнедеятельности организма. Присутствуя в организме в чрезвычайно малых количествах, по сравнению с основными питательными веществами, они оказывают существенное воздействие на процессы обмена веществ, улучшают использование питательных веществ, состояние здоровья животных и способствуют повышению их продуктивности. За столетний период обнаружены и изучены около 30 различных витаминов.

Большой вклад в разработку теории и практики использования витаминов в кормлении внесли А.Т.Мысик (1977), Л.Н.Гамко (1991X В.А.Крохина (1981), В.Н.Букин (1982), А.Р.Вальдман (1990), К.М.Солнцев (1990), ЛМ.Двинская (1986), В.К.Бауман (1990), И.И.Горячев (1994), В.М.Голушко (1995), В.Я.Быховский (1996), Н.В.Редько (1996) и др.

В последние годы особый интерес привлекает к себе витамин и (группа водорастворимых витаминов), синтезированный в институте биохимии им. А.Н.Баха АН России. Этот препарат получил высокую оценку в медицине как эффективное средство лечения различных заболеваний.

Витамином и интересуются ученые и специалисты животноводства не только как лечебным препаратом, но и как биологически активным веществом, стимулирующим многие продуктивные качества (откормочные, мясо-сальные, репродуктивные).

Особую актуальность использования биологически активных веществ приобретает в современных условиях производства, когда в хозяйствах широко занимаются приготовлением сухих зернофуражных смесей для кормления животных. Ввиду биологической недостаточности таких смесей проводится дальнейший поиск доступных препаратов для их обогащения, проводятся исследования по оптимизации добавок с учетом возраста, живой массы, продуктивности животных.

Целью нашей работы явилось изучение эффективности оптимальных добавок синтетического витамина и в рационы молодняка свиней (поросята-отъемыши на доращивании, молодняк на откорме) при использовании сухих кормовых смесей, приготовленных в хозяйственных условиях.

Научная новизна работы состоит в том, что в ней впервые изучено влияние и установлено положительное действие Б-метилметионина на показатели обмена основных питательных веществ и энергии поросят после отъема и молодняка на откорме при включении в рационы сухих зернофуражных смесей.

Практическая значимость работы состоит в том, что на основании экспериментальных данных доказана возможность повышения откормочных и мясных качеств свиней в период их доращивания и откорма при включении в кормовые смеси ориентировочно оптимальной дозы витамина и из расчета 25 мг на 1 кг сухого вещества рациона.

На защиту выносится основные положения диссертации о влиянии добавки в-метилметионина на:

- показатели скорости роста поросят-отъемышей и молодняка на откорме при их доращивании на сухих кормосмесях;

- уровень переваримости основных питательных веществ рационов и использование азота, кальция и фосфора в организме животных;

- эффективность использования энергии обогащенных рационов подсвинками с учетом возрастных периодов;

- убойные и мясо-сальные качества туш подопытных животных; некоторые морфологические признаки желудочно-кишечного тракта и биохимические показатели крови молодняка свиней.

Заключение Диссертация по теме "Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов", Артюкова, Галина Даниловна

5. ВЫВОДЫ

На основании исследований по включению добавки витамина и в состав сухих кормосмесей для молодняка свиней при доращивании и откорме можно сделать следующие выводы:

1. Введение 8 -метилметионина из расчета 25 мг на 1 кг сухого вещества кормосмеси для поросят-отъемышей позволяет увеличить среднесуточный прирост на 6,1%, снизить затраты обменной энергии, кормовых единиц и переваримого протеина в пределах 4,3 - 5,1%.

2. Величина прибавки скорости роста отъемышей опытной группы была наибольшей в заключительном периоде доращивания. Среднесуточный прирост за это время составлял 427,1 г (увеличение в сравнении с контролем на 11,4%, Р<0,001). При откорме молодняка установлена скорость роста на 43,7 г (Р<0,05). Достоверный ростовой эффект наблюдали при живой массе до 70 кг, что привело к снижению возраста достижения живой массы 100 кг на 13,3 дня (Р<0,05).

3. Применение витамина и способствует более рациональному использованию кормовых средств в расчете на 1 кг прироста живой массы. При доращивании отьемышей установлена тенденция снижения обменной энергии, кормовых единиц и переваримого протеина на уровне 4,26-5,06%. В период откорма величина экономии переваримого протеина составляла 83,8 г (Р<0,05).

4. Добавка к основному рациону Б-метилметионина оказывает положительное влияние на показатели переваримости питательных веществ корма. У поросят-отъемышей увеличение коэффициента переваримости по безазотистому экстрактивному веществу составляло 1,1; по сырому жиру -9,11%. При этом уровень отложения азота от переваренного в опытной группе повышался на 3,9% (Р<0,05). У откармливаемого молодняка установлено статистически достоверное различие (Р<0,05) в пользу опытной группы по степени переваримости сырого протеина и сырого жира.

5. Включение витамина U в состав кормосмеси способствует увеличению переваримой и обменной энергии рациона поросят-отъемышей на 1,5 - 1,7%, снижению энергии в кале на 0,41 МДж (Р<0,001). При откорме молодняка не оказывает заметного влияния на эффективность использования обменной энергии. Но у сверстников опытной группы наблюдали тенденцию повышения уровня энергии, выделенной с мочой (на 4,04%).

6. При скармливании сухих кормосмесей, обогащенных S-метилметионином, наблюдается тенденция в повышении качественных показателей морфологического состава туш, длиннейшей мышцы спины и шпика. При этом установлено снижение общей влаги, золы и безазотистого экстрактивного вещества в мышце при некотором увеличении уровня сухого вещества, сырого протеина и жира (0,5 - 5,9%).

7. Добавка витамина U к рационам свиней при откорме не оказывает достаточного влияние на развитие внутренних органов. На фоне более высокой скорости роста в крови молодняка свиней опытной группы повышена суммарная активность ферментов переаминирования (ACT и АЛТ при Р<0,05).

8. Результаты экономической эффективности использования витамина U с целью повышения биологической полноценности рационов способствует получению прибыли в расчете на 1 рубль дополнительных затрат при доращивании поросят-отъемышей 3,9 рубля, а при откорме - 2,24 рубля.

93

6. ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ

В целях повышения продуктивности, улучшения физиологического состояния молодняка свиней и эффективности использования кормов при сухом способе кормления следует обогащать зерновую кормосмесь витамином и для молодняка свиней на дорагцивании и свиней в первую фазу откорма из расчета 25 мг на 1 кг сухого вещества корма.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Артюкова, Галина Даниловна, Брянск

1. Алексеев В., Аказеев С. Фолиевая кислота в рационах растущих свиней. //Свиноводство, N2, 1995- С. 14-15.

2. Алексеев В.А., Аказеев С.П., Бакуновец Г.В. Результативность включения витаминов Вс и U в премиксы для свиней.// Зоотехния N2, 1998, С. 18-20.

3. Алексеев В.А., Павлов В.В. Эффективность использования новых витаминов при откорме свиней. В сб.: Рациональное использование кормовых ресурсов. Горки, 1984. С. 72-75.

4. Арешкина Л.Я. Витамины Bi2 в животном организме. М.: Наука, 1976 -109 с.

5. Анисимов В.Е. и др. Эффективность применения отечественного препарата витамина U при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. В сб. Витамин U (S - метилметион) природа, свойства, применение. М.: Наука, 1973, С. 64.

6. Алексеев В.А. Витамин С в рационах молодняка. Свиноводство. 1991. N2. С. 19.

7. Арешкина Л.Я. Прикладная биохимия и микробиология. М., 1979.N15,C.12.

8. Бакуновец Г.В. Влияние комплексной кормовой добавки витаминов В15 и U на продуктивность молодняка свиней. Автор.дис. канд.с.-х. наук.-Саранск, 1996.

9. Богданов Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных. -М.:ВО Агропромиздат, 1990. 620 с.

10. Бергнер X., Кетц X. Научные основы питания сельскохозяйственных животных. Колос, 1973, С.552.

11. Березовский В.М. Химия витаминов. М., 1973 - С. 606-610.

12. Букин В.Н., Арешкина Л.Я. Скоробогатова Е.П. О механизме действия 8-метилметионина.//Прикладная биохимия и микробиология.-1979.-т.15., Ш.-С. 12-17.

13. Брьщков В.Е. Биологическая оценка отечественных кормовых форм витаминов//Достижения науки и техники АПК. 1989, N3.-0.32-33.

14. Букин В.Н. и др. Характеристика метилирующей способности Б-метилметионина.-В кн.: Витамин и (8-метилметионин) природа, свойства, применение. М.:Наука, 1973,С.22.

15. Бауман В.К.Биохимия и физиология витамина Д.-Рига.:3инат-не, 1989.-480 с.

16. Вальдман А.Р. Витамины в животноводстве.-Рига.: Зинатне,1977.345с.

17. Власова Г.Д. Лечение язвенной болезни витамином и .-В сб.:Ви-тамин и (8-метилметионин) природа, свойства, применение.-М.,Наука,1973, С.94.

18. Визнер Э. Кормление и плодовитость сельскохозяйственных жи-вотных.М.,1976 159с.

19. Вальдман А.Р. Справочник по кормовым добавкам.-Мн.:Урад-жай,1990.-397с.

20. Вальдман А.Р. Роль витамина В12 в питании сельскохозяйственных животных.-В сб.:Витамин В12 и его применение в животноводе- " тве.М.,Наука, 1971.С. 157-168.

21. Вальдман А.Р. Взаимосвязь между витаминами и антибиотиками в питании животных.-В сб.:Витаминные ресурсы и их использование.М., 1961 .С. 17.

22. Владимиров В.А. Биохимические процессы у животных мясного направления продуктивности в связи с возрастом и разной скоростью роста.- Автор дисс. докт. С.-х.наук. Львов, 1974, С.95.

23. Гамко Л.Н. Энергетическое и протеиновое питание свиней при выращивании и откорме. -Брянск. 1997- С.68.

24. Гамко Л.Н. Использование бацитрацина и витаминов С и и при откорме свиней//Зоотехния. 1988. - N8. - С. 39-40.

25. Гамко Л.Н. Некоторые аспекты использования обменной энергии у свиней при включении в состав кормосмеси жировых добавок и биологически активных веществ// Реф.ж.ВАСХНИЛ. -1991. N1. - С. 12.

26. Гарибов И. Витамин С в рационах поросят//Свиноводство.-1984 N91. С.20.

27. Гильман З.Д. Повышение продуктивности свиней.-Минск.:Ураджай, 1982, С.171-180.

28. Городецкий А.А. О нормах и эффективности КМБ-12 для поросят. В сб.: Витаминное питание сельскохозяйственных животных. М.,Колос,1973. С.218.

29. Городецкий А.А. Потребность ремонтных свинок в витамине В12.С6. науч.тр.ВИИЖ -1989 N53 С.69-72.

30. Голушко В.М., Серяков И.С. Витамины нового поколения в рационах молодняка свиней.//Зоотехния.Ыб, 1997.-С.25-27.

31. Городецкий А., Полежаева В., Попов А. Потребность супоросных маток в витамине Е.//Свиноводство,1985, N2.-C.17.

32. Емелина Н.Т. Витамины в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы.-М.: Колос, 1970. 312 с.

33. Заиконникова И.В., Урезаева Л.Г. Биологическая активность ме-тилметионинсульфонияхлорида. В сб.: Витамин U (S-метилметионин) природа, свойства, применение. М., Наука, 1973, С.25.

34. Иванов И.И., Коровкин Б.Ф., Маркелов И.М. Введение в клиническую энзимологию. М. Медицина, 1974 г. С. 204-206.

35. Кабанов В.Д. Рост и мясные качества свиней. М.: Колос. -1976. С.3-236.

36. Кабанов В.Д. Повышение продуктивности свиней.-М.:Колос, 1983, С. 144-146.

37. Кабанов В.Д., Гучь Ф.А., Ротарь И.К. Рост мышечной ткани и мясная продуктивность у чистопородных и помесных свиней.-//Животноводство. 1978, №10, С.20-22.

38. Кабанов В.Д., Гупалов Н.В. Влияние генотипа и среды на откормочные и мясные качества свиней. //Животноводство, 1977, № 9, С. 15-16.

39. Клабукова Л, Хаданович И. и др. Витамин С в рационах ма-ток//Свиноводство. 1983. N6. С. 18.

40. Колб В.Г., Камышников. Клиническая биохимия. Пособие для врачей-лаборантов. Минск, 1976 г. С. 5-20.

41. Лосьмакова С., Ковалева 3. Некоторые особенности А-витаминного питания помесных свиней//БелНИИЖ. Жодино, 1979. - N5. - С. 107.

42. Лебедев П.Т., Усович А.Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных. М.: Россельхозиздат, 1965.

43. Макарцев Н.Г. Премиксы для молодняка свиней// Зоотехния, 1986. -N7.-C.37.

44. Макарцев Н.Г., Болынеченко P.A., Вершинина P.C. Премиксы для поросят раннего отъема// Свиноводство., 1978. N8. С. 16-17.

45. Маркин А.П., Ровдова П.Н. Эффективность свиноводства в условиях научно-технического прогресса. М.: Агропромиздат, 1988. - 53 с.

46. Медведский В.А. Витаминно-минеральная добавка в рационе ремонтных свинок. Тр.-Кубань. СХИ., 1989. С.98-102.

47. Мысик А.Т. Витаминное питание свиней. Автореф. докт. дисс., Ленинград Пушкин, 1977.

48. Натан В. Витамины группы В в рационах свиноматок// Животноводство. 1975. №З.С.40-41.

49. Ноздрин Н.Т. Мысик А.Т. Обмен веществ и энергии у свиней. М.: «Колос», 1975.

50. Ноздрин Н.Т. Методика определения энергетической ценности кормов, продуктов убоя и выделений у с.-х. животных. // Методики исследований по свиноводству. Полтавский НИИ свиноводства. - Харьков, 1977. - С. 115-122.

51. Нестерова А.П. и др. Опыт применения витамина и в комплексном лечении язвенной болезни. В сб.: Витамин и (8-метилметионин) природа, свойства, применение. М.; Наука, 1973. - С.39.

52. Овсянников А.И. Основы опытного дела в животноводстве М.: Колос, 1976. - С.136-154.

53. Павленя В.П., Пляго Д.К. Выращивание поросят с использованием в подкормке комплекса витаминов.

54. Паенок С.М. и др. Эффективность разных источников витамина А при откорме свиней. В кн.: Авитаминоз и эффективность использования витаминов в растениеводстве и животноводстве. Краснодар, 1977. - С.92.

55. Петенко А.И., Кочетов В.М. Влияние витаминов А, В6 и В12 на откормочные качества свиней// Свиноводство, 1977. N 4. С.31.

56. Петенко А.И., Ткачев И.Ф. Витамины А, В6, Bi2 в рационах с разным уровнем протеина при откорме свиней.- В кн. : Комплексное использование биологически активных веществ в кормлении сельскохозяйственных животных. Горки, 1974. С. 355.

57. Попов П.М. Эффективность скармливания животным микробиологического каротина // Животноводство. N10. 1983. С. 43.

58. Почерняева Г.М. Применение синтетических витаминов группы В при выращивании поросят-отъемышей. В кн.: Авитаминоз и эффективность использования витаминов в растениеводстве и животноводстве. Краснодар,1977. С.133.

59. Плященко С., Григорьев Г. Зависимость резистентности сосунов от витамина Е в рационе маток // Свиноводство. 1985. N2. С. 18.

60. Плященко С.И., Соляник A.B. Об использовании микробного каротина//Свиноводство. 1990. N3. С. 16.

61. Плященко С.И., Сидоров В.Т., Медведский В.А. Влияние витамина С на продуктивность и естественную резистентность ремонтных свинок в условиях промышленной технологии. Зоотехническая наука Белоруссии.1988. Вып. 29. С. 85-89.

62. Прускина Н.Ф. Применение витаминных препаратов в животноводстве. В кн. Применение химических веществ в животноводстве. -М.: КолосД977. С. 104.

63. Пурич Н.К. Роль витамина А и каротина в питании свиней// Животноводство, 1982, N1. С.41.

64. Редько Н.В. Использование витаминов для повышения продуктивности животных. Биологически активные вещества в животноводстве. Горки, 1988. С. 11-15.

65. Редько Н.В., Шупик М.В., Ситько В.А. Эффективность использования ферментных препаратов в кормлении свиней и птицы // Научные основы развития животноводства в Республике Беларусь. Горки, 1996. С.26-29.

66. Редько Н.В., Сереков И.С., Ковалева Г.И. Использование витамина и в кормлении молодняка свиней и птицы. \\ Вестник сельскохозяйственной науки, 1987, №9, с. 73-77.

67. Редько Н.В., Серяков И.О., Ковалева Г.И. Теоретические и практические основы использования витамина и в кормлении молодняка свиней и птицы. В сб.: Биологически активные вещества в животноводстве. Горки, 1988.

68. Риба Е.А., Раминып Э.Э. Эффективность применения аминокислот-но-витаминного премикса в кормлении беконных свиней. В кн.: Авитаминоз и эффективность использования витаминов в растениеводстве и животноводстве. Краснодар. 1977. С. И 7.

69. Самсонов Е.И. и др. Терапевтическая эффективность применения витамина и при язвенной болезни. В сб.: Витамин и (8-метилметионин) природа, свойства, применение. М.: Наука, 1973. С.96.

70. Самсонов В.А. Некоторые методы морфометрического исследования желудка с учетом его гистотопографических особенностей. В кн.: Вопросы гистотопографии и частной патологии желудка. Петрозаводск, 1971.С. 35-45.

71. Серяков И.С. Изучение эффективности использования витамина U в рационах свиней на откорме. Сб. Пути повышения продуктивности животноводства. Горки, 1976.

72. Серяков И.С. Теоретические и практические аспекты использования витаминов U, Bi2 и коэнзима Bi2 в рационах свиней. Горки, 1997 С. 92.

73. Серяков И., Татаринов Н. Витамин U и коэнзим BJ2 //Свиноводство. N2, 1995. С.12-13.

74. Серяков И.С., Татаринов H.A. Эффективность комплексного использования витаминов Un коэнзима Bi2 при мясном откорме сви-ней.//Свиноводство №9, 1997, С.9.

75. Серяков И.С.Теоретические и практические аспекты использования витаминов U, Bi2 и коэнзима В!2 в рационах свиней.-Горки, 1999. С. 104.

76. Солнцев K.M., Филипович Э.Г. Эффективность обогащения рационов свиней витамином U в зависимости от пола животных// Химия в сельском хозяйстве. 1981. - т. 19. N 7. - С. 37-40.

77. Солнцев K.M. Научные основы комбинированного применения комплекса биологически активных веществ в промышленном животноводстве. В кн.: Комплексное использование биологически активных веществ в кормлении сельскохозяйственных животных. Горки, 1974. С. 19.

78. Смирнов O.K. Раннее определение продуктивности животных.- М.: Колос. 1972. С.3-187.

79. Стояновский C.B. Биоэнергетика сельскохозяйственных животных: особенности регуляции. М.: Агропромиздат, 1985. - С.224.

80. Стратийчук М.А. Эффективность использования витаминов и проблемы обеспечения ими животноводства СССР. В кн.: Комплексное использование биологически активных веществ в кормлении сельскохозяйственных животных. Горки, 1974. С. 350.

81. Татаринов H.A. Эффективность комплексного использования витамина U и коэнзима Bi2 при мясном откорме свиней.- Автор, дисс. канд. с.-х. наук. Жодино, 1997, - с.9

82. Ткачев И., Онуфриев П. Витамицин в рационах молодня-ка.//Свиноводство. -1975.-№4.- С. 17-20.

83. Ткачев Е.З. Физиология питания свиней. -М.: Колос, 1981 с. 65.

84. Токарь В., Макарцев Н. Витамин Е в рационах рано отнятых поросят// Свиноводство. N1, 1985. С.19.

85. Труфанов A.B. Биохимия и физиология витаминов и антивитаминов. М.: Сельхозиздат. 1953. - 654 с.

86. Труфанов A.B. Биохимия витаминов и антивитаминов. М.: Колос, 1972.-328 с.

87. Фомина Ю.В. Результаты испытания отечественного препарата ме-тилметионинсульфонийхлорида при экспериментальном и клиническом атеросклерозе. В сб.: Витамин U (S-метилметионин) природа, свойства, применение. М., Наука, 1973. С. 123.

88. Хенинг А. Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1976 - 560 с.

89. Шкунькова Ю.С., Поставалов А.П. Кормление свиней на фермах и комплексах. Л.:Агропромиздат, 1988. - С.255.

90. Шубина А. Витамины А и Д в рационах свиноматок//Свиноводство 1984. N9. С.18-19.

91. Ansbacher S. Proc. Soc.Exp. Biol. Med., 46,1981.421.

92. Baneqi G.G. Biochem J., 35,1981, 1354.

93. Banerji G.G., J. Yudkin. Biochem .J.,36, 1982,530.

94. Chaver E. Supplemental valne of ascorbis acid duzing late gestation on pigbet surviwal and larly growth. Conad. J.amin. -Sc.,1993.63,3: 683-687.

95. Chenay C. Arch, internat.med. 70,532, 1942.

96. Chenay C. Calif. Med. 77.248,1952.

97. Corino C., Simondi C. Acido L. Ascorbico nella razijne di scrofe peripartoritnti. Riv. Suinis. 1986.27. 57-59.

98. Desal I.D., M.L.Scott. Arch. Biochem. Biophysics, 110,1985, 309.

99. Ericson L. Acta chtm. scand, 1960,14,2102.

100. Frape D.L., Speer V.C., Hays V.W.< Catron. J.Nutrit., 68,1979, 173.

101. Friend C.J., Heard C.R.C., Platt B.S., Stewart R.J.C., M.R.Turner. Brit. J.Nutrit., 15,1981,231.

102. Fuchs B., De dek E. Wplyw suntetycznych beta xarotenaw na plennosci plodnosc loch Pzegl. Nodowe. 1987. 55.8: 12 -13.

103. Gabmann B., H.A.Ketz. Biochem Z., 334,1961,245.

104. Henry V. Effects nutritionels de lincovporation de cellulose purifice dans le regime du pore en cvoissan fitition Ann Zootech., 1970 , V . 19 , № 2 , p. 117-140.

105. Hendricks H.K., Geague H.S. J. Animal Sei., 23, 1964,1036.

106. Hock A., D.Dargel. Arch. Tiereraahr.,18,1978,17.

107. Johnson R.M., C.A.Baumann. J.biol. Chemistry, 171,1987, 513.

108. Kovcin S., Lalis M. Uticay folne nigeline na reprodukcya krmaca. Zb.Rad/inst. Etocarstvo. Nork Sad. 1988.17/18: 103-110.

109. Kramer M., R.Taijan. Int. Z. Vitaminforsch., 28,1978,289.

110. Lindemann M. Folis acid addetions may prove perwormange of pig. Feedstuffs. 1988.60.3: 66.

111. Maneesh M.S., B.C. Johnson. Proc. exp. Biol. Med., 101,1979,467.

112. Matschiner J.T., E.A. Doisyjr. J. Nutrit, 86,1965,93.104

113. Maynarel P. Effects of Vitamin Supplementation for weanling swine. -Animal Sc. Serits., 1984, 82 1:11-16.

114. Phelhs A. Sow diets should inslude polie acid. Feedstuffs 1988. 60.3:66.

115. Prinz W., Hill H., H.C.Heinrich. Zbl. Veterinarmed., 6,1959,605.

116. Rond W.C. Effect of dietary supplementation wich witamin C 02 carla-dox in weanling pigs subyicted to crowding ctess. J.Amin. Sc. 1982.64.6:1672 -1681.

117. Ruda M., Majewski T.W. Rola witaminy A reprodukaji ewin. Med. Weter. 1986.12.9: 561-563.

118. Sato K. Jpan I. Chem and Tood Chem, 14,419.1966

119. Schole J. Theorie der Stoffwechselregulation unter besonderer Berücksichtigung der Regulation des Wachstums, Vlg. Parey, Berlin und Hamburg, 1966.

120. Spencer R.P., T.M.Bow J.Nuclear Med., 5,1964,251.

121. Spray G.H. Proc. nutrit. soc., 26,1967,55.

122. Tiews J., Hoppe P. Advancts in vitamin research. Hews and Revews. 1973. M.p. 2-7.

123. Wiseman G. Absorption from the intestine. Academic Press, New York u. London, 1964.

124. Wiesemulier W., Poppe S., H. Kristen. Arch. Tierernahr., 17, 1987,151.

125. Ymhose U. Why Vitamins Pig Farming, 1975.23.2.:86.

126. Корма Контрольная и опытная группа1. Дерть ячменная, кг 0,301. Дерть пшеничная, кг 0,201. Дерть овсяная, кг 0,10

127. Мука мясо-костная, кг 0,151. Молоко, кг 1,00

128. Корма Контрольная и опытная группа1. Дерть ячменная, кг 0,301. Дерть пшеничная, кг 0,401. Дерть овсяная, кг 0,10

129. Мука мясо-костная, кг 0,201. Молоко, кг 1,00

130. Корма Контрольная и опытная группа1. Дерть ячменная, кг 0,301. Дерть пшеничная, кг 0,501. Дерть овсяная, кг 0,10

131. Мука мясо-костная, кг 0,201. Молоко, кг 1,00