Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Влияние кремнийсодержащих соединений на продуктивность молодняка овец

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "Влияние кремнийсодержащих соединений на продуктивность молодняка овец"

ОРДЕНА ДРУЖБЫ НАРОДОВ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ Н.П.ОГАРЕВА

На правах рукописи МАРКИН СЕРГЕЙ ДМИТРИЕВИЧ

ВЛИЯНИЕ КРЕМНИЙСОДЕРЗШЩ СОЕДИНЕНИЙ НА ПРОДУКТИВНОСТЬ МОЛОДНЯКА ОВЕЦ

06.02.02. - Кормление сельскохозяйственных

животных и технология кормов

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации« на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Саранск, 1994

Работа выполнена на кафедре частной зоотехнии Мордовского государственного университета имени Н.П.Огарева.

Научный руководитель: Заслуженный деятель науки Республики Мордовия доктор селькохозяйственных наук профессор Виктор Александрович КОКОРЕВ

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук

профессор Владимир Васильевич Щеглов; доктор биологических наук профессор Сергей Григорьевич Кузнецов

Ведущее научное учреждение: Ивановский сельскохозяйственный институт

Защита состоится "-ЯУ" ¿¿ХРЫ^ 1994 ГОда в-5^7 "часов на заседании специализированного Совета Д 063.72.01 по защите диссертации на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук при Мордовском государственном университете имени Н.П.Огарева по адресу¡430000. Республика Мордовия, г.Саранск, ул. Большевистская, 68.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Мордовского госуниверситета.

Автореферат разослан "¿Я?" уСЛЯ/У 1994 года.

Ученый секретарь специализированного Совета доцент

Юрий Николаевич ПРЫТКОЕ

ХАРАКТЕРИСТИКА РАЗОМ

Актуальность темы. Минеральным веществам отводится важная роль в организме животных. Знание закономерностей обмена макро-и микроэлементов, раскрытие их биологической роли способствуют более направленному воздействию на обмен веществ, а следовательно, на рост и развитие сельскохозяйственных животных и качество их продукции.

Значение многих из них для организма достаточно хорошо изучено, разработаны нормы их введения в рационы животных в виде минеральных добавок, биологически активных смесей, премиксов.

В настоящее время проводятся исследования по дальнейшему изучению биологической роли микроэлементов в организме, уточняются существующие и разрабатываются новые нормы скармливания тех минеральных элементов, которые ранее не учитывались при организации полноценного кормления сельскохозяйственных животных. К числу таких элементов относится кремний, который принимает участие в регуляции процессов обмена веществ в организме животных. а также оказывает влияние на формирование соединительной, мышечной и костной тканей. Для оптимизации уровня кремния в рационах применяются различные неорганические и хелатные соединения (А.И.Войнар, 1960; М.Г.Воронков, Г.И.Зелчан, Э.Я.Лукевиц, 1979; М.Г.Воронков, И.Г.Кузнецов, 1984; А.С.Федик, В.А. Кокорев, В.М. Гуреев и др., 1992; А.С.Федин, В.А.Кокорев, А.П.Мат-ренин, В.Г.Матюшкин, 1993; Н.Ф.Буянкин, 1994).

Однако, в литературных источниках отсутствуют сведения о действии различных кремнийсодержавдх добавок на продуктивность молодняка овец.

Цаяь и аажачя иггледмира. В нашей работе ставилась цель -изучить действие различных кремнийсодержащих добавок (силатраяа мивал и кремнекислого калия) на организм молодняка овец и на основании этого выявить оптимальные дозы их скармливания в рационах молодняка овец при выращивании и откорме.

В связи с этим поставлены следуюдие задачи :

1. Изучить влияние силатрана мизал и кремнекислого калия на рост и развитие молодняка овец.

2. Выявить действие различных кремнийсодержаяих добавок в

- г -

рационах на пвремршость и использование питательных вецвств. на морфологический и бквиашческхй состав крови, состояние здоровья животных.

3. Установить степень доступности кремния валушками из изучаемых добавок.

4. Определить качество шерсти, убойные показатели, разбитие внутренних органов, морфологический состав туи и химический состав мяса.

5. Рассчитать оптимальные дозы сидатрана мивал и кремнекис лого калия в рационах молодняка овец и установить экономическую эффективность их применения при выращивании молодняка овец на мясо.

Научная ведана работе. Впервые изучено влияние различных дов сидатрана мивал и кремнекислого калия на переваримость и использование питательных веществ рационов, энергию роста, мясо-шерстную продуктивность, гематологические показатели и эффективность откорма молодняка овец.

Практическая аявчямпсть. Скармливание оптимальных доз крем-нийсодержащих добавок (склатран мивал и кремнекислый калий) в рационах валушков способствует улучшению обменных процессов в организме растущих овец, повышению продуктивности и снижению затрат на единицу продукции.

Рвадваяяа результатов исследований. Разработанные дозы ми-пала и кремнекислого полип в рацион?» откармливаемых овец внедрены в коллективном предприятии имени Ильича Ельниковского района Республики Мордовия.

Апробация работа. Результаты исследований доложены :

1. На научных конференциях Мордовского государственного университета имени Н.П.Огарева (Огаревские чтения) в 1991 -1993 годах (г.Саранск).

2. На расширенном заседании кафедр частной и общей зоотехнии Мордовского государственного университета имени Н.П.Огарева в 1994 году (, г »Саранск).

Ву(1—нирш результатов иссяадщмй. Некоторые положения диссертации изложены в ззух статьях, опубликованных в сборниках научных трудов и в тезисах докладов научной конференции Мордовского государственного университета .

Структура. оо»ем работа. Диссертация изложена н&^Х?страницах машинописного текста и состоит из введения, обзора лиге-

' - 3 - ,

ратуры» материала и методики исследований, ' результатов собственных исследований и их обсуждеяи^г, выводов и практических предложений, списка исщушзуемой литератур, состоящего из нименований, в том числе»^ на иностранных языках, приложений.

МАТЕРИЛ! И 1ЕТ0ДИКА ПРОИЕДЭМЯ СШСТВЕШКНССЛЕДОВЛНИЙ

Схема отпав м особенности кормления подолмтемж таотних

В целях выполнения поставленных задач в условиях коллективного предприятия имени Ильича Ельниковского района Республики Мордовия были проведены научно - хозяйственный и физиологический опыты, а также производственная апробация по скармливанию мивала • в перйод 1991-1993 гг. на молодняке овец породы прекос согласно схемы, приведенной в таблице 1.

Науро-хозяйственный опыт проводили методом групп по принципу аналогов, с учетом-возраста, живой массы, упитанности, происхождения и интенсивности роста животных- _Для этого были сформированы б^групп вадуаков 3 месячного возраста со средней живой массой 18кг, по 15 голов в каждой. Животные были клинически адоровы, содержались за весь период опыта в одинаковых услввйяя?

Кормление подопытных животных проводили . ¡в соответствии с нормами ВАсйкИЛ (1985) и с учетом имеющихся в хозяйстве кормов. В течение,всего опыта в основной рацион включали зерно ячменя, овса, сено злаковое луговое, -минеральные добавки (табл. 2).

Валушки первой опытной группы с начала и до конца откормочного периода получали основной рацион. К рациону животных второй н Четвертой опытных групп добавляли мивал и кремнекислый калий с таким расчетом, чтобы довести уровень кремния до установленной ранее нормы (А.С.«един, А.П.Матреиин, 1989). Дозы ми-вала в рационе валухов третьей опытной группы и кремнекислого <слт - пятой опытной группы, были соответственно в 2 раза вы-ае, по сравнению с второй и четвертой опытными группами.

Кремнийсодержавде добавки скармливали один раз в сутки в змеои концентратами. В течение всего научно-хозяйственного

Общая схема исследований

ч-1-1-

¡Группа]Дозы кремнийсодержащих соединений! I I-1-

Опыт

|1-период опыта | (3 - 6 мес.)

2-период опыта (6-9 мес.)

Изучаемые показатели

Научно-хозяйственный

1 I Основной рацион I

2 10Р+83 мг мивала I

3 10Р+166мг мивала (

4 10Р+Ю2мг кремнекислого калия

5 |0Р+204МГ кремНекислого калия I

Основной рацион

ОР+498 мг мивала

ОР+995 мг мивала

ОР+612 мг кремнекислого калия 0Р+12Я& мг кремнекислого калия

Содержание кремния в кормах, в рационе. Динамика живой массы и среднесуточные приросты. Гематологические показатели. Результаты контрольной стрижки, откормочные и мясные качества валухов. Содержание минеральных веществ в органах и тканях. Зараты кормов на единицу продукции. Экономическая эффективность применения кремнийсодержащих добавок.

Балансовый

1 (Основной рацион

I

С ¡ОР+83 мг мивала

. I

3 10Р+1ббмг мивала

Переваримость сухого и органического вещества, протеина, жира, клетчатки, безазотистых экстрактивных веществ. Использование животными азота, кальция, фосфора, кремния, меди рационов.

10Р+Ю2мг кремнекислого калия

Среднесуточные рационы валушков

1 | Единицы | Периоды — ~ ' 1 откорма |

| Показатели |измерения|-

1 I Первый Второй |

1 | (Э - 6 мес.) (6-0 мес.)|

(Ячмень, кг 0,05 0,10 |

|0вес, кг 0,25 0,25 |

(Сено злаковое, кг 1,35 1.46 |

|Соль поваренная, г 5,00 6,00 |

В рационе содержится:

1 Кормовых единиц. кг 1,00 1,111

(Обменной энергии, МДж 12,29 13,61 |

1 Сухого вещества, кг 1,33 1,46 |

1 Сырого протеина. г 177,10 194,52 |

1 Переваримого протеина, г 105,00 115,85 |

1 Сырой клетчатки, г 273,60 £97,79 |

(Сырого жира, г "48,90 53,08 1

I Сахара, г 40,10 42,95 |

(Кальция, г 7,30 8,06 |

|фосфора, г 4,01 4,45 |

|Меди, мг 8,59 9.38 |

I Кремния, мг ■ 289,17 315,70 |

опыта проводился контроль за поедаемостыо кормов и состоянием здоровья животных. Кормление животных проводили утром и вечером. Для контроля за ростом и развитием животных ежемесячно проводилось взвешивание по общепринятой методике (А.И.Овсянников, 1976).

В целях изучения влияния разных кремнийсодержащих добавок на переваримость и использование питательных веществ на фоне научно-хозяйственного опыта были проведены балансовые опыты с использованием индивидуальных клеток по методикам ВИЖа (М.Ф.Томмэ, 1969; А.И.Овсянников, 1976). Для этого в шестимесячном возрасте было отобрано по три валуха - аналога из каждой группы со средними показателями продуктивности.

По окончании научно-хозяйственного опыта были проведены по

. б г •"•"'■;■ '■ ■ общепринятым методикам контрольные стрижка и убой 15 подопытных животных по 3 головы ий каждой групйы.

При выполнении биохимических и химических исследований кормов, образцов балансового опыта и крови пользовались- общепринятыми методиками.: Основной цифровой материал обрабатывали биометрически (Е.К.Меркурьева, 1970) на ПЭВМ 1ВМ РСу/ АГ.

РЕЗУЛЬТАТО ИСЫЕДМивЙ

Влияниедобавок кремния на рост

и развитие ваяушоа у. • ''.:

В результате проведенного научнс-хозяйственнрго опыта было установлено, что скармливание различных.доз^'кремнийсодержащих соединений оказывает, положительное.' влияние'на'продуктивность молодняка овец (табл. 3).

Таблица-З.-.

Динамика живой массы и среднесуточные приросты

-1-:---1"—~———--—Т——1——. ." —:— ■'

; I Живая масса, кг Абсолютный | Среднесуточный

Группа |—-1-----1 прирост, кг ¡прирост

: ! в начале ! в конце | ■ |нем за опыт, V. '

I I опыта I опыта I I '. '•'.■■ ••" ■ '■■"' -

——,-1-г..,.;

1 опытная! 18,1+0,23 1 42,1+0.39 | 24,0 . ( 132

2 опытная! 18,1+0,25 I 45,5+0,35 ! 27,4 ) , 150 ■ '

3 0ПЫТная| 18,2+0,22 ! 45,0+0,39 | 26.? | ' 140'

4 опытная| 17,9+0,23 1 44,4+0,42 1 26,5 ;.,.„Г ■ ^

5 ОПЫТНая| 18,2+0,34 ! 44,1+0,42 ! ' 2?'! • ' 141

■ ■ ; ■ ".• \

За период опыта в первой опытной группы" абсолютный прирост.', валушков составил - 24,0 кг, а среднесуточный - 132 Скармливание оптимальной дозы миЕала животным вт.брой опытной группы способствовало увеличению абсолютного прироста на 14.17Х, что подтверждается более высоким среднесуточным приростом (150 г'. , Повыиение дозы мигала в третьей опытной группе сдерживало рост овец, что привело к снижению среднесуточного, прироста до 146 г. Животные четвертой группы, получавшие добавки кремнекислого калия ь оптимальной доге. также с-тличали-г: высокими 'локагателйми

роста, по сравнению со сверстниками первой группы. В среднем за опыт абсолютный и среднесуточный приросты в этой группе составили - 26,5 кг и 144 г. Однако при увеличении дозы кремнекислого калия.в два раза в пятой группе наблюдается тенденция к снижению этих показателей до - 25,9 кг и 141 г.

Таким образом, анализ результатов исследований показывает, что наиболее эффективным препаратом для нормирования рационов молодняка овец по кремнию является кремнийорганическое соединение - силатран мивал, в дозе, компенсирующей дефицит кремния в основном рационе. Что составляет, в нашем опыте в начале откорма 83 мг на голову в сутки, в конце откорма - 498 мг.

Переваримость и использование питательных веществ рационов

Для более детальной характеристики обменных процессов и физиологического обоснования продуктивности подопытных животных мы провели балансовые опыты. В связи с этим мы поставили задачу - изучить влияние различных доз кремнийсодержащих добавок на переваримость и использование питательных веществ рационов молодняком овец.

Проведенные исследования показывают, что переваримости сухого и органического вещества, сырого протеина, 'сырого, жира, сырой клетчатки и безазотистых экстрактивных веществ'изменяется в зависимости от вида и уровня используемых добавок (табл. 4).

Таблица 4.

Коэффициент переваримости питательных веществ, % л

I, Группа

I—--г---1-;-1-!—|-

11 опытная )2 опытная 13. опытная |4 опытная |5 опытная

-1_I_I_I_I-_:-

Сухое вещество 68,49+2,51 70,91+2.05 70,77+1,62 70,81+1,44 6?,92+й,97 Органич.

вещество 71,70+Й,09 72,51+1,93 71,93+2,04 72,27+0,84 71,84+2,31 Протеин 53,97+1,64 56,63+2,32 56,29+1,68 55,55+2,01 55,31+1,76 Жир 52,70+2.31 54,10+1,74 53,89+1,88 54,07+2,43 53,98+2,22 Клетчатка 51,18+1.86 57,03+1,48 56,92+2,13 56,48+0,91 56,04+1,28 БЗВ 80,41+2,43 81,36+2,21 81,37+1,57 80,83+2,15 81,02+1,94

- в -

Так, у животных второй опытной группы, получавших оптимальную дозу ыивада, переваримость питательных веществ рационов была более высокой по всем показателям по сравнению с первой группой. Повышение довы мивала в рационе валушков третей опытной группы выше установленной нормы, га счет скармливания дополнительного количества кивала, не способствовало дальнейшему повышению переваримости питательных веществ. Аналогичные результаты были получены у валуиков четвертой и пятой опытных групп, которые в качестве кремнийсодердащей добавки получади оптимальную и повышенную дозы кремнекислого калия.

Наиболее заметное положительное влияние на переваримость сухого вещества, органического вещества, сырого протеина, сырого жкра, сырой клетчатки и безазотистых эктрактивных веществ оказало кремнийорганическое соединение мивал.

Также следует отметить,'что в большей степени кремнийсодер-жащие добавки оказали влияние на коэффициенты переваримости сырого протеина и сырой клетчатки. '

Нспаазоаадо» азота радона*

Так как показатели переваримости не полностью характеризуют судьбу поступивших в организм питательных веществ, необходимых Для синтеза белка, мы изучили баланс азота у молодняка овец на откорме (табл. 5).

В проведеняых нами опытах отмечен положительный баланс азота у валухов всех групп, однако более существенное влияние на

' Таблица Б.

Использование азота рационов, г

---—1---1--———--;-т--

• (Принято | Выделено |Отложено |Использовано

Группа |с кормом)--т-1 в теле '|от принятогоД

) . I с калом |:с мочой | |

—--1—--—-Н—■—-Н--—н--—

1 опытная! 28,20 - |12,98+0,62|7,40+0,34|7,82+0,96| 27,73+3,36

2 опытная! 28,34 |12,29+1,67|7,16+0,20)8,89+1,47| 31,37+5,18

3 опытная! 28,32 |12,38+0,7917,29+0,55|8,65+0,89| 30,54+3,13

4 опытная!, 28,30 |12,58+1,25|7,19+0,23|8,53+1,34( 30,14+4,76

5 опытная! 28,22 112.61+1,2317.25+0,16|8,36+1,27| 29,62+4,48'

- о -

использование азота рационов окагали кремяийсодержащие соединения.

Валухи второй и третьей опытных групп, получавшие в рационе оптимальные и повышенные дозы мивала, испольговали авота от принятого больше, чем в первой, соответственно, на 3,64 и 2,81%. У животных этих групп отложение азота в теле также было несколько выше. Скармливание молодняку овец кремнекислого калия способствовало увеличен») отложения авота и процента его использования, по отношению к первой группе, в меньшей степени, чем в группах, получавши мивал. Так в четвертой группе животными использовалось азота от принятого на 2,412 больше, чем в первой опытной группе, а в пятой - на 1.8У2.

Данные, по балансу авота подтверждаются . и более высокими среднесуточными приростами живой массы валухов, получавшими крекнесодержащие добавки по рассчитанным дозам.

Нсжи&жзгэт» м&герахмшх ведаете раздаоноз

Ъ. Б. ЭлШ1еЬа1 (1973), М. Г. Воронков, Г. И. Зелчан, Э. Я. Лукевиц (1978), Р.Л.АгееЬЬ (1985) отмечают специфическую роль кремния в метаболизме многих минеральных элементов.

С целью выявления действия кремнийсодержащих добавок на использование кальция, фосфора, меди и кремния мы изучили.их баланс в организме молодняка овец на Откорме. .. , .

Данные отита показывают, что кремнийсодержащие добавки оказали определенное влияние на степень отложения кальция и фосфора в организме валухов и процент их использования (табл. 6).

Лучшее использование кальция и фосфора как в абсолютном, так и в относительном выражении набдодалось у животных' второй опытной группы, получавших с основным рационом кремнийоргани-ческов соединение мивал в оптимальной дозе - 54,51 и 52,60% соответственно. Увеличение дозы мигала в два раза привело к сни-женпо отложения кальция и фосфора у валухов третьей опытной группы., и степени их использования из рационов на 1,24 и 1,48%, по отношению к в^оррй опытной-группе. При скаршшваниии животным #четвертой ц.пятой опытных групп кремнекислого калия также наблидалась тенденция к повышению процента использования макро-

Использование кальция и фосфора рационов, г

Группа

IПринято |с кормом I

Выделено

-1-

с калом I с мочой

I Отложено |Использовано Н в теле |бт принятого,X Г I

+

1 опытная)

2 опытная)

3 опытная)

4 опытная)

5 опытная)

1 опытная!

2 опытная|

3 опытная I

4 опытная!

5 опытная!

7,22 7,35 7,30 7,27 7^26

3,85 4,01 3,98 3,96 3,89

2.07+0 1,91+0 1.88+0 1.97+0 2,01+0

1,30+0 1,11+0 1,12+0 1,18+0 1,13+0

Кальций ,3011,48+0,28)3, ,29|1,43+0,22|4, ,4111,53+0,11(3, ,38|1,42+6.23|3, ,17|1,41+0,25|3,

Фосфор .06)0,81+0,0811, .0310,87+0,0512, ,04|0,91+0,09|2, ,02|0,82+0,12|2 .0310,86+0,10!1.

67+0,581 01+0,151 89+0,32| 88+0,34) 84+0,36)

87+0,131 11+0,041 03+0,121 04+0,131 98+0,13!

50,83+6,07 54,51+1,59 53,27+3,39 53,49+3,53 52,85+3,72

48,46+3,32 52,60+1,16 51,12+2,90 51,50+3,36 50,96+3,26

элементов , по сравнению с первой группой. Однако, следует отметить, что использование кальция и фосфора у них было несколько ниже, чем во второй и третьей группах.

Исходя из вышеизложенного, можно заключить, что скармливание кремнийсодержаяих добавок в изучаемых дозах способствовало повышению использования кальция и фосфора ив рационов. Это свидетельствует о том, что процессы роста, образование костной ткани у в ал ушков, получавших с основным рационом кремниевые добавки, протекали более интенсивно, чем у животных первой опытной группы.

На использование, меди форма соединений кремния существенного влияния не оказала. Отмечается лишь тенденция к повышении отложения и степени ее использования у молодняка овец в зависимости от дозы крёмнийсодержавшх добавок.

При изучении елияния различных кремнийсодержащих добавок в рационах валухов на использование кремния, было установлено, что наиболее высокая степень использования этого элемента наблюдалась при скармливании мивала (табл. 7).

Использование кремния рационов, мг

............. т I Принято | Группа |с кормомЬ 1 1 Выделено . 1 с калом | с мочой т..... |Отложено -| в теле 1 1 |Использовано |от принятого,*

1 1 опытная| 289 | 182,72 71,11 } 35,17 I 12,17

. 1 +4,66 +11,09 1 ±9,57 1+3,31

2 опытная| ' 315 | 183,80 ~79,42 Т 51,78 1 16,44

1 +1,81 +10,41 1 +9,42 ! +2,99

3 опытная| 341 1 203,78 "82,96 I 54,26 I 15,91

1 +5,04 +7,71. 1+10,45 1 +3,06

4 опытная| 315 | 184,73 79.59 | 50,68 Г 16,09

1 +4,52 +10,51 1 +11,99 1 +3,81

5 опытная) 341 | 204,59 81,54 I 52,24 1 15,32

1 +13,59 +8,31 I +9,80 1 +2.87

Так, у животных второй опытной группы использование кремния достигло 16,442, что на 4,272 выше, чем у аналогов первой группы. Следует отметить, что положительное влияние мивала на использование кремния происходило лишь до достижения оптимального его уровня в рационе. Увеличение дозы мивала в два раза вызвало у животных третьей опытной группы повышение экскретирования его из организма с калом и мочой. В результате, хотя отложение кремния и повысилось на 2,48 мг, по сравнению со сверстниками второй опытной группы, использование от принятого было на 0,532 ниже.

При использовании в качестве кремниевой добавки кремнекислого калия в рационах молодняка овец четвертой и пятой опытных групп, абсолютное и относительное использование элемента также повысилось и составило соответственно 50,68 и 52,24 мг или 16,09 и 15,32%, что на 3,15 - 3,922 выше, чем в первой группе.

Сопоставляя данные использования кремния из различных форм его соединений, отмечается более Еысокая его биологическая доступность иг силатрана мивал.

Морфологические и биохимические показатели крови

Гематологические исследования показали, что у всех нодоныт-

ных животных морфологические и биохимические параметры крови были в пределах физиологических норм. Однако замечено, что у валухов, получавших с основным рационом кремниевые добавки, происходило увеличение в крови эритроцитов и гемоглобина, что свидетельствует об улучшении обеспеченности организма кислородом. В некоторой степени было замечено повышение лейкоцитов, не выходящее га пределы нормы. Различные кремнийсодержащие добавки неодинаково влияли йа содержание кальция, фосфора и кремния в сыворотке крови.Так, валухи второй опытной группы имели наиболее высокую концентрацию кальция и фосфора в крови, но меньшую концентрацию кремния, по сравнению с первой опытной группой. Йовышенная дозировка мивала в рационе животных третьей опытной группы не способствовала увеличению содержания кальция и фосфора, но сказалась на некотором повышении концентрации кремния в крови, а повышение дозы кремнекислого калия в рационе валухов пятой опытной группы способствовало снижению концентрации кальция и увеличению содержания фосфора и кремния в крови, по сравнению с аналогами четвертой опытной группы.

Уровень общего белка у валушков опытных групп, получавших кремниевые добавки, был на 0,04 - 0,682 выше, -..чем у аналогоЕ первой группы. Животные этих групп также имели более высоки)! альбумин-глобулиновый коэффициент, чем ши,сверстники, содержащиеся на хозяйственном рационе . ' т

Полученные данные свидетельствуют о положительном влиянм кремнийсодержащих добавок на гематологические показатели молодняка овец. .

Результаты контрольного убоя и стрижки валухов

Результаты контрольного убоя показали, что- валухи второе опытной группы, получавшие с рационом оптимальную дозу мивала, имели более высокие показатели: масса парной туши составил: 19,59 кг, что на 10,37% больше, чем в первой опытной группе, масса внутреннего жира - 0,34 кг, или на 13,33% больше, убойная масса - 19,93 кг, или на 10,35% больше, убойный выход - 44,62%, или на 0,92% больше (табл. 8). ..

Повышение дозы мивала сверх установленной нормы и скармливание кремнекислого калия, в рационе не оказало дальнейшего положительного влияния на откормочные качества.

Таблица 8.

Показатели контрольного убоя и настриг шерсти

Показатели

I

Г'Р У п п -ы

2

I 4 1

Убойная масса, кг Убойяый выход, X Выход, %, мякоти • костей сухожилий Выход мякоти на 1 кг костей, кг Настриг шерсти, кг Зыход чистой шерсти,%

18,05 19,93 19,50 - 19,28 19,01

43,67 44,62 44,15 44,32 43,87

79,04 . 80,00 79,86 .79,59 79,34

19,58. 18,45 18,51 18,93 18,88

1.37 . 1,55 1,62 1,48 1,77

4,26 4,35 4,32 .4,30 4;27

1,92 2,13 2,08 • . 2,02 1,96.

45,64 46,12 45,83 45,96 46,02

Важным качественным показателем туши является индекс мяс-юсти, т.. е. отношение мякоти к массе костяка. Животные опытных "руппп, получавшие с основным рационом кремниевые добавки, обедали лучшим индексом мяснасти и превосходили сверстников-пер-юй опытной группы на 0,23 - 2,11%.

Включение в рацион кремнийсодержащих добавок способствовало юрмированию шерстной продуктивности. Скармливание оптимальной [озы мивала б рационах валухов второй опытной группы, наряду с. 'величением общего настрига шерсти на 10,94%, позволило повысить и выход чистой шерсти на 0,48%, по сравнению с аналогами !.ерЕ0й группы. Увеличение дозировки мивала в рационах животных, ■торой опытной группы не повлияло на дальнейшее повышение шерс-'ной продуктивности и выхода чистого- волокна, хотя эти Данные и ревышали показатели первой группы соответственно на 8,ЗЗХ и ',19%.- Применение в качестве добавки кремния кремнекислого ка-ияч.в четвертой опытной группе, позволило повысить общий настиг и выход чистой шерсти на 5,21 и 0,32%, по сравнению.с груп-ой,.не содержащей в рационе добавок. Повышенная дога кремнекис-ого калия в рационе валухов четвертой группы так же'не оказала лияния на дальнейшее увеличение общего настрига шерсти. -.

Анализ приведенных данных показывает, что применение крем-ийсодержащих добавок в рационах . молодняка овец положительно

отражается на технологических свойствах шерсти - абсолютной и удельной прочности.

Влияние кремкийсодержащкх добавок на содержание катя и натрия в организме валухов

С целью выявления влиянии различных кремнийсодержащих добавок на содержание в органах и, тканях молодняка овец минеральных веществ в образцах контрольного убоя подопытных животных определяли концентрацию калия и натрия, которые присутствуют во всех органах и тканях, однако распределяется между ними неравномерно, что и подтверждается результатами наших исследований (табл. 9). Наивысшая концентрация калия отмечалась в почках, легких и сердце. Достаточно высокая концентрация этого элемента была в мышечной ткани и селезенке валухов. Наименьшее количество калия обнаружено в костяке и коже подопытных животных.

Различные кремнийссдержащие добавки в рационах оказали неадекватное влияние на наличие калия в органах и тканях молоднякг овец. Отмечена тенденция к увеличению концентрации калия в почках и селезенке, валухов третьей и пятой опытных групп, получавших повышенные дозы мивала' и кремнийкисдого калия, но наиболе< высокая концентрация калия в мышечной ткани отмечалась у животных второй опытной группы, получивших оптимальную дозу мивала что на 2,44% выяе, чем у сверстников первой группы. У валухо) других олытн&х групп концентрация калия в мышечной'ткани был; на 4,99-7,652 ниже, по сравнению с аналогами содержащимися н, хозяйственном рационе. Оптимальные дозы кремнийсодержаших доба вок также способствовали повышению.концентрации калия в костно: ткали и коже валухов на 24,24-39,39% и 5,17-2»,69% соответс твенно, по сравнению с первой группой, повышенные дозы повлиял на некоторое снижение концентрации калия в этом органе.

Наивысшее содержание натрия отмечалось в легких и почка подопытных животных. На концентрацию натрия в мышечной и кост ной тканях, коже кремнийсодержашие добавки не оказали сущедт ^венного влияния. В труппах с оптимальными дозами отмечена тем денция к увеличению этого элемента в сердце, легких и почках снижение наблюдается лишь в печени. Увеличение дозы мивала рационе способствовало повышению концентрации натрия практичес ки во всех органах и тканях валухов: Однако наиболее замеи

этот процесс происходил в почка*, где концентрация натрия повы-здшсь в среднем на 10,422.

Таблица 9.

Концентрация кадия и натрия в организме вадушков, .. , г/100 г сухого вещества Г~ I : " 5 : I

I Органы! ■ - группы I

| и -I ( -:-г--I-:-:-1--1

Iткани | 1 опытная! 2 опытная) 3 опытная| 4 опытная! 5 опытная!

( . |-—-—-——--————-1

I Элементы ' !

I—-■---— ■ . ' ' V-- J ' I

| Na | К ! Na | К | На 1 К | Na | К: 1 На | К' !

1 ;:•»—I } 1 —1 . v г-1

Сердце[2.36 10,112.64 8,49(2,36 ,8,80(2,30 7.70|2,60 7,50|

Легкие! 3,27 10,4(2,76 8,86)3.23 9,-94|2,бЗ 8,59|3,64 9.75|

Печень) 2,02 7.62Ц.78 6,07|2,'Д) 7,43|2,03 7,50|2,47 7,58(

Почкй |2,92 11.413,65 11,914,03 12,7|3,10. 11,7|2,83 12.4(

Селе- ! ! .1 I I ■ I

эенка.|2.28 9,80|2j58 9,46(2,69 10,312,65 10,1)2.83- .11.0|

МЯШЫ (2,70 9,02(2,7« -9,24(2.5'' 8,57|2,68 8,33)2.70'.8,45(

КОСТЬ 110,7 0.33(10,7 0.45(11,1 0,30(10.2 0,41(10.5 .0,321'

Кожа., |3,38 0,68(3,40 - 0,61 j?,54 0,67(3,42 0,64(3.,47 0,701

В.связи с этим можн'о'сделать заключение, что оптимизация фемниевого питания молодняка овец положительно сказывается на •тдоженяи натрия и ¡ездил в органах и тканях организма.,.

ЕКШИЧЕСКАЯз?«ктиаюсп> ПИЛЕНИЯ КРВЙШ^ДЕРШ»^ дамок в научю-хозяйственнЛ опыте

Использование кремцкйсоде.ржащих добавок б кормлении молод-яка овец способствуем более интенсивному.обмену веществ в ор-анизме и повышению^продуктивности. .Животные, получавшие в ка-естве кремниевой добавки'силатран мивад,'имели самые низкие атраты корма на единицу ' продукции: ' на 1 кг прироста -,05-7,24 к.ед. и 740-760 г переваримого протеина, что соот-етственно на 9,84-12,21 й 9,52-11,91 У. ниже, по сравнению с ервой опытной группой; на 1 кг шерсти - уО,71-92.?-'Э к.ед. и

9,49-9,72 кг переваримого протеина ми на 7,70-9,87 и 8,04-10,22% соответственно ниже, чем аналоги первой группы. Скармливание валушквм четвертой и пятой опытных групп с рационом кремнекислого калия способствовало меньшему снижению затрат кормов на единицу продукции, чем при использовании мивала.

Повышение продуктивности и снижение затрат в группах с включением кремний содержащих добавок обеспечили увеличение выручки, полученной ог реализации продукции овцеводства. Она составила на 1 голову во второй опытной группе 39,86 тыс. руб., в третьей - 38,84 тыс. руб., в четвертой опытной группе - 38,26 тыс. руб. и в пятой - 37,31 тыс. руб.

Результаты проведенных исследований показывают, что крем-нийсодержащие добавки в зависимости от их вида и дозы оказывали различное положительное влияние на откорм молодняка овец и величину полученной прибыли.

производственная аярсвация результатов собстввиых

исследований

В целях проверки действия расчитанной дозы мивала на продуктивность молодняка овец был проведен производственный опыт в результате которого было установлено положительное действие расчитанной дозы мивала на продуктивность молодняка овец (табл. 10).

При снятии с откорма средняя живая масса животных составила р. первой опытной группе 40,75, а во второй опытной группе 42,54 кг, что на 1,65 кг, или на 8,5У% выше, чем в первой группе. Настриг шерсти во второй опытной группе, получавшей расчитанную дозу мивала, так же был вше и составил 2,04 кг, против 1,85 кг в первой группе, что выше на 0,18 кг.

Полученные результаты производственной апробации подтвердили целесообразность применения расчитанной дозы мивала, так как она положительно влияла на увеличение прироста жигой массы, настрига иерсти и способствовала снижению затрат на единицу продукции, в результате чего в коллективном предприятии имени Ильича получено дополнительной прибыли в размере 324,19 тыс. руб (цены на 1 апреля 1994 г).

Таблица 10.

Показатели продуктивности молодняка овец в производственном

опыте

i 1 | ГРУППА

Показатели |-1—¡ ■" '■■—-

I 1 опытная | 2 опытная __:_i_i_

Живая масса, кг:

при постановке на откорм 21,28 21,42

при снятии с откорма 40,75 42,54

Прирост живой массы на 1 голову, кг:

за опыт 19,47 21,12

дополнительный — 1,65

Среднесуточный прирост, г 128 139

% к контролю 100,00 108,59

Настриг шерсти, кг 1,86 2,04

Дополнительный настриг

шерсти, кг — 0,18

ИШАДН

На основании исследований по изучению влияния кремнийсодержащих ,:о6авок на продуктивность молодняка овец на откорме можно сделать следующие выводы:

1. Оптимальными нормами скармливания мивала и кремнекислого калия, откармливаемому молодняку овец следует считать дозы: в начале откорма - 83 мг мивала или 102 мг кремнекислого калия, в конце откорма - 498 и 612 мг на голову в сутки соответственно. При этом. наиболее эффективным препаратом для нормирования ра-ционоь молодняка овец является силитран мивал.

Рассчитанные дояы мивала и кремнекислого калия способствуют повышению прироста живой массы на 9,98-14,01%, увеличению общего настрига шерсти на 5,21-10,94 X, по сравнению с контрольной группой.

3. Скармливание валухам кремнийсодержащих добавок в рассчитанных дозах сказалось на повышении переваримости питательных

веществ рациона: сухого вещества на 1,43-2,42 2. органического вещества на 0,14-0,81 ¡С, протеина на 1,34-2,66* , жира на 1,28-1.40 X, клетчатки на 4,86-5,85 X, БЭВ на 0,42-0,961. При этом улучшаются показатели использования азота рационов на 2,80-4,20 X, кальцйя на 2,66-3,68 %, фосфора на 4,24-5,34 7., кремния на 3.92-4,27.7..

5. Использование живала и кремнекислого калия в рационах молодняка овец способствует повышению выхода чистой шерсти на 0,32-0,48 X, сказывается на улучшении качества персти - эластичности, тонине, длине, прочности шерстных волокон.

6. Кремниевые добавки оказали положительное влияние на мясную продуктивность и качество баранины. Убойная масса валухов увеличивалась на 1,23-1,87 кг или на б;'81-10,41 X, убойный выход - на 0,65-0,95 7.. Под влиянием живала и кремнекислого калия повышалась масса внутренних органов. Ъо морфологическому составу более ценными являются туши валушков опытных групп, отличающиеся более благоприятным соотношением'мышечной и костной тканей.

7. Мясо валухов подопытных групп, по химическому составу, отвечает требованиям совре^нного потребителя и характеризуются высоким качеством и оптимальным соотношением влаги, протеина и золы.

8. Анализ экономической .яф^ективности выращивания и откорма молодняка овец с применением кремнийсодержаших добавок показывает, что валухи опытных групп, отличались от^сверстников контрольной группы более низкими зягратами кормовых единиц 'и переваримого протеина на единицу п0ЬДукции.

ПРЩОЮИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

В целях повышения продуктивности при откорм? молодняк«'!, оь'^и рекомендуем применять кремнийоруаническое соединение - силатран мивал в расчете 202 мг/кг сухого вещества рациона. При отсутствии данного препарата - использовать кремнекислый калий в дозе 248 мг/кг сухого вещества раци&на.

* Ч

ПО ТЕ№ ДИССЕРТАЦИЯ ОПГШКОШЯ! ГСДЕДШЦИЬ РАБОТЫ :

Федин A.C., Маркин С.Д. Нормирование рационов молодняка овец ¡с кремнию / Оптимизация кормления сельскохозяйственных животных: Межвуз. сб. науч. тр., Саранск, изд-во Морд, университета, 993, С. 69 - 73.

'.. Федин A.C., Маркин С.Д. Кремний в рационах молодняка овец// !ХП Огаревски" чтения: Тез. науч.конф. Саранск, 1993. С. 207 -

:оа.

Подписано в печать 2a.05.iM, Объ^м 1,25 п.л. Тираж 70 лк Закал # 446.

Типография Издательства Мордовского университета. 430000, Саранск, ул. Слввтси9я, 24.