Влияние гидротривита и биокоординационных соединений микроэлементов на физиологическое состояние и продуктивность птицы

Анискин, Александр Петрович

Бесплатный автореферат и диссертация по биологии на тему
Влияние гидротривита и биокоординационных соединений микроэлементов на физиологическое состояние и продуктивность птицы
ВАК РФ 03.00.13, Физиология

Автореферат диссертации по теме "Влияние гидротривита и биокоординационных соединений микроэлементов на физиологическое состояние и продуктивность птицы"

На правах рукописи

АНИСКИН АЛЕКСАНДР ПЕТРОВИЧ

ВЛИЯНИЕ ГИДРОТРИВИТА И БИОКООРДИНАЦИОННЫХ СОЕДИНЕНИЙ МИКРОЭЛЕМЕНТОВ НА ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ И ПРОДУКТИВНОСТЬ ПТИЦЫ

03.00.13 - Физиология

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание учёной степени кандидата биологических наук

Курск-2005

Работа выполнена на кафедре физиологии, фармакологии и ветеринарно-санитарной экспертизы Белгородской государственной сельскохозяйственной академии

Научный руководитель

Научный консультант Официальные оппоненты

кандидат ветеринарных наук, доцент Бреславец Павел Иванович

доктор ветеринарных наук, доцент Резниченко Людмила Васильевна

заслуженный зоотехник РФ доктор биологических наук, профессор Косарев Владимир Егорович

доктор биологических наук, профессор Шапошников Андрей Александрович

Ведущая организация — Орловский государственный аграрный университет

Защита диссертации состоится июня 2005 года в <АМ^у> часов на заседании диссертационного совета Д 220 040 03 в Курской государственной сельскохозяйственной академии им проф. И И Иванова по адресу: 305021, Курск, К Маркса, 70

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Курской государственной сельскохозяйственной академии

Автореферат разослан « » мая 2005 г

Учёный секретарь диссертационного совета кандидат биологических наук, доцент л _--Рыжкова Г Ф

7<Ж

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Одним из факторов повышения продуктивности сельскохозяйственной птицы является использование в кормлении биологически активных веществ, среди которых существенная роль принадлежит витаминам и микроэлементам. Высокая потребность птицы в этих элементах питания связана с её интенсивным обменом веществ, ограниченными возможностями синтеза отдельных витаминов в организме, стрессами, отсутствием контакта с природой и потерей или подавлением рефлекса избирательности аппетита, стремлением владельцев использовать в рецептуре рационов наиболее дешёвые ингредиенты, часто без учёта биогеохимических особенностей зоны разведения птицы, применением различных способов термической обработки кормов, при которых разрушаются нестойкие вещества, и пр (А. А. Кабыш, 1986; М. Р. Апсите, 1978; Т. М. Околелова с соавт., 2000).

В последние годы отмечается повсеместное уменьшение содержания биогенных металлов из-за потери комплексообразователей в системе почва-растение Наблюдается дефицит таких элементов, как кобальт, цинк, марганец, селен, йод и другие (в. Багкаг, 1992; Ю. Н. Кондратьев, 1997, В. В. Кон-цевенко, 1997). Поступление с кормами многих микроэлементов даже в условиях черноземных областей обеспечивает лишь на 30-70% потребность в них организма (В. Т. Самохин, 1992, 1997).

Для профилактики и коррекции нарушений обменных процессов обычно рекомендуются добавки к рациону неорганических солей микроэлементов Между тем неорганические соли, особенно при клинических формах микроэлементозов, не всегда достаточно эффективны Это связано с их низкой биологической доступностью (не более 20-30%), в результате чего потребность в них организма животных не удовлетворяется даже при нормативных дозировках и продолжительном применении (С. Г Кузнецов, 1989). В то же время известно, что биодоступность многих элементов выше, если они находятся в составе органических соединени ^Ф)}-

Одним из вариантов решения этой проблемы является создание комплексных препаратов, содержащих в своем составе биогенный металл и естественный метаболит или стимулятор (регулятор) обменных процессов Интерес в этом отношении представляют производные глюконовой кислоты и цинка (цинка глюконат), селена и метионина (селенометионин) Функциональная активность таких соединений обусловлена их хелатными связями, обеспечивающими более активное участие в метаболических реакциях (X. Ш Казаков, 1973).

Наряду с минеральным питанием птицы, особое значение придаётся витаминному её обеспечению. Однако коррекция рационов по витаминам не всегда достигает цели, т к, добавленные в корм, многие из них быстро разрушаются, особенно в комплексах с минеральными веществами, при термической обработке корма. При использовании препаратов, содержащих жирорастворимые витамины, трудно добиться равномерного смешивания их с кормом. Чтобы преодолеть «несмешиваемость», создаются новые водно-дисперсные комплексы жирорастворимых витаминов Одним из таких препаратов является гидротривит АДзЕ.

Совместным применением жирорастворимых витаминов с органическими соединениями микроэлементов можно более эффективно корректировать рационы птицы. В этом плане интерес представляет сочетание гидро-тривита АДзЕ, цинка глюконата и селенометионина Входящие в это сочетание витамины, цинк, селен, а также метионин относятся к особо лимитирующим факторам питания птицы. Учитывая это, мы изучили физиологическое состояние и продуктивность птицы при совместном применении этих элементов питания в виде новых химических соединений и в водорастворимой их форме.

Цель и задачи исследований Цель настоящей работы состояла в изу-

ченш влияния гидротривита АДзЕ, цинка глюконата и селенометиона на физиологические показатели цыплят-бройлеров и кур-несушек с тем, чтобы

обосновать оптимальные условия их применения для стимуляции продуктивности птицы.

Для достижения указанной цели были поставлены следующие задачи:

• изучить токсичность цинка глюконата;

• определить морфологические и биохимические изменения в крови, показатели естественной резистентности организма цыплят-бройлеров и кур-несушек, потреблявших гидротривиг, цинка глюконат и селеноме-тионин;

• оценить интенсивность роста и сохранность цыплят-бройлеров, а также яйценоскость кур-несушек на фоне применения изучаемых препаратов;

• провести органолептическую и товарную оценку мяса, полученного от подопытных цыплят;

• выбрать оптимальный вариант сочетания препаратов и предложить способ их применения, при котором повышается продуктивность птицы и улучшается качество продукции.

Научная новизна работы. Установлено, что цинка глюконат относится к средствам малотоксичным для птицы. Он не обладает местнораздражаю-щим, аллергенным и эмбриотропным действием, что гарантирует безопасность его дозирования групповым способом Впервые доказана эффективность комплексного применения гидротривита, цинка глюконата и селеноме-тионина Показано положительное их влияние на общее состояние организма, морфологический и биохимический состав крови, естественную резистентность, интенсивность роста и сохранность молодняка, яйценоскость кур-несушек, качество яиц и мяса птицы.

Практическая значимость работы Определены оптимальные сочетания изучаемых препаратов, при которых достигаются наиболее высокие показатели сохранности и продуктивности цыплят-бройлеров и кур-несушек. Разработаны нормативные документы, определяющие условия производства гидротривита АДзЕ, показатели его качества и методы контроля, а также

способы применения его сочетаний с цинка глюконатом и селенометиони-ном

Апробация результатов исследований Результаты исследований были представлены на 9-й международной научно-производственной конференции «Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения» (Белгород, 2005), третьем международном симпозиуме «Современные проблемы ветеринарной диетологии и нутрициологии» (Санкт-Петербург, 2005), расширенных заседаниях кафедры физиологии, фармакологии и ветеринарно-санитарной экспертизы Белгородской государственной сельскохозяйственной академии (2004, 2005).

Основные положения, выносимые на защиту:

• цинка глюконат является малотоксичным препаратом, он не обладает аллергизирующими, местнораздражающими, тератогенными и эмбрио-токсическими свойствами;

• комплексное применение гидротривита с цинка глюконатом и селено-метионином оказывает более выраженное общефизиологическое и продуктивное действие на организм птицы, чем раздельное его применение или сочетание с одним из органических соединений микроэлементов;

• изучаемые препараты обладают высокой биологической доступностью, способствуют увеличению содержания в крови кальция, витаминов А и Е, повышению естественной резистентности организма;

• после применения препаратов улучшаются биохимический состав, ор-ганолептические и товарные показатели качества мяса;

• дается обоснование комплексного использования изучаемых препаратов в рационах птицы.

Публикации результатов исследований Материалы диссертации опубликованы в 4 научных статьях.

Структура и объём диссертации. Диссертация представляет собой рукопись компьютерного набора объёмом 131 страница и состоит из разделов'

введения, обзора литературы, описания материала и методов исследования, результатов исследования и их обсуждения, имеются заключение, выводы и предложения производству В списке использованной литературы 300 источников, вт ч. 181 отечественных авторов. Текст иллюстрирован 23 таблицами. Имеется приложение.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ

Работа выполнялась в 2002-2005 гг на базе Белгородской государственной сельскохозяйственной академии и Белгородской межобластной ветеринарной лаборатории. Производственные опыты проводились в условиях птицеводческих хозяйств Белгородской области.

В экспериментальной части работы было использовано 140 крыс, 12 кроликов, 24 морские свинки, 60 куриных эмбрионов, 580 цыплят различных возрастных групп; в научно-производственных испытаниях - 120400 цыплят и 17900 кур.

Первичное токсикологическое исследование цинка глюконата проводили согласно требованиям ФК МЗ СССР к доклиническому изучению общетоксического действия новых фармакологических веществ, а также с учётом имеющихся по этому вопросу руководств (М. JI Беленький, 1963; И. В. Саноцкий, 1965).

О характере влияния гидротривита, цинка глюконата и селенометиони-на на органшм птицы судили по клиническим показателям, изменениям белкового, углеводного, минерального и витаминного обмена, общей неспецифической резистентности организма, интенсивности роста и продуктивности птицы.

Опытные и контрольные группы комплектовали то принципу групп-аналогов по породности, полу, возрасту, живой массе, условиям содержания и кормления. В течение экспериментального периода учитывали' сохранность поголовья - путём ежедневного выявления павшей птицы с установлением причин падежа, живую массу цыплят - индивидуальным взвешиванием по периодам их выращивания, а кур - в начале и конце опыта; затраты корма

на единицу продукции, интенсивность яйцекладки - путём ежедневного учёта количества снесённых яиц по О И. Маслиевой (1967), В Н. Агееву с со-авт. (1987) Яичную продуктивность оценивали согласно ГОСТ 27583-88 Среднюю массу яиц по группам определяли путём поштучного взвешивания по 360 яиц из каждой группы на весах общего назначения (ГОСТ 24104-80), толщину скорлупы измеряли индикаторной головкой часового типа с точностью до 10 мк Все опыты имели повторности и завершались производственной проверкой.

Для биохимических исследований из каждой группы выделяли не менее шести голов птицы Кровь брали из подкрыльцовой вены или после дека-питации животного Гематологические показатели определяли общепринятыми методами (А. А Кудрявцев с соавт., 1974)

Активность лизоцима в сыворотке крови устанавливали нефелометри-ческим методом (В. Г. Дорофейчук, 1986), фагоцитарную активность - путём подсчёта фагоцитирующих псевдоэозинофилов из 100 клеток (В. М Ми-тюшников, 1985), бактерицидную активность сыворотки крови - по методу О. В. Смирновой и Г А Кузьминой (1966).

Ветеринарно-санитарную оценку мяса птицы, убитой после применения гидротривита, цинка глюконата и селенометионина проводили по общепринятым методам (Г. В. Колоболотский, 1974; П. В Житенко, 1998, В. А Макаров, 1992) При этом учитывали органолептические, биохимические, бактериологические показатели (ГОСТ 7702-74, ГОСТ 7702 2-74) и данные гистологических исследований (ГОСТ 23481-79) Санитарно-гигиеническую оценку продукции птицеводства проводили согласно «Гигиеническим требованиям к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов» (Санитарные правила и нормы, 2.3 2 560-96. - М., 1997)

Результаты исследований подвергали математической обработке (Н А Плохинский, 1987) с вычислением средних арифметических (М), их среднестатистических ошибок (т) и коэффициента достоверности (р), цифровые

данные оценивали с помощью критерия Фишера-Стьюдента (1(1) Различия считали достоверными при р<0,05.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ 3.1. Физико-химическая характеристика препаратов

Гидротривиг А1ЬЕ является водно-дисперсным комплексом жирорастворимых витаминов. Представляет собой прозрачную или опалесцирующую жидкость от жёлтого до красно-коричневого цвета специфического запаха со следующей активностью входящих в его состав витаминов: А -100 ООО МЕ!г, Дз -10 ООО МЕ/г, Е - 40 мг/г.

Для получения гидротривита используют субстанции или масляные растворы витамина А (в виде ацетата или пальмитата), холекальциферол (витамин Дз) и ацетат а-токоферола (витамин Е). В качестве эмульгатора взяты твин-80 импортного или отечественного производства, стеарокс-40 и кремо-фор-ЕЬ. Консервантом служила сорбиновая кислота, а антиоксидантом - бу-тил-окситолуол (БОТ) и аскорбиновая кислота. Для связывания ионов железа использовался трилон Б. Препарат выпускает ООО «Полисинтез» (г. Белгород).

Цинка глюконат - это бесцветный порошок без запаха, хорошо растворим в воде. Содержит 13.8% активно действующего вещества. Цинка глюконат получен путём взаимодействия глюконовой кислоты с гидроксидом цинка в водной среде при мольном соотношении цинка и глюконовой кислоты -1:2. Препарат производит КПП «Биотест» (г. Белгород).

Селеномегионин - это кристаллический порошок специфического запаха, представляет собой органическое соединение микроэлемента селена и незаменимой аминокислоты метионина. Содержит 40.6% активно действующего вещества.

3.2. Определение безвредности цинка глюконата

Острую токсичность цинка глюконата изучали путём внутрижелудоч-ного введения крысам препарата в виде 30%-го раствора в диапазоне от 300 до 3500 мг/кг В результате проведённых опытов установлено, что ЛД50 цинка глюконата составила 870,6 мг/кг По параметрам острой токсичности согласно классификации К К Сидорова препарат можно отнести к веществам 4-го класса токсичности - малотоксичным для животных. Учитывая величину его средней смертельной дозы при пероральном введении крысам, согласно ГОСТ 12.1.007 он относится к третьему классу опасности

В опытах на куриных эмбрионах и крысах эмбриотоксическое и тератогенное действие препарата не установлено Цинка глюконат не обладает также местнораздражающим и аллергизирующим действием и без каких-либо специальных режимов может назначаться перорально.

3.3. Влияние гидротривита, селенометионина и цинка глюконата на цыплят-бройлеров Для проведения эксперимента по принципу аналогов было сформировано 5 групп цыплят-бройлеров 7-суточного возраста по 19-20 тысяч голов в каждой. Первая группа служила контролем и получала корма по принятому в хозяйстве рациону Опытным группам препараты применяли с питьевой водой в течение 5 сут согласно схеме, представленной в табл 1

Таблица 1 - Схема опыта на цыплятах-бройлерах

Группы Применяемый препарат Доза, мл!\00л

1-я (контрольная) - -

2-я (опытная) Гидротривит АДзЕ 100-10-40 20,0

3-я (опытная) Гидротривит АДзЕ 100-10-40 Цинка глюконат (10%-ый раствор) 20,0 20,0

4-я (опытная) Гидротривит АДзЕ 100-10-40 Селенометионин (1 %-ый раствор) 20,0 20,0

5-я (опытная) Гидротривит АДзЕ 100-10-40 Цинка глюконат (10%-ый раствор) Селенометионин (1%-ый раствор) 20,0 20,0 20,0

В результате проведённых исследований установлено, что наиболее высокий среднесуточный прирост цыплят был в 5-й группе, где гидротривит применяли совместно с цинка глюконатом и селенометионином. Разность прироста с контролем в этой группе составила 14,5%. В третьей группе, где гидротривит применяли с цинка глюконатом, и в четвертой (с селенометионином), среднесуточный прирост был выше контроля на 8,8 и 9,9% соответственно, во второй группе, где выпаивали один гидротривит, прирост превышал контрольные данные всего на 6,3%.

Результаты гематологических исследований показали, что в четвёртой и пятой группах наблюдалось увеличение содержания в крови гемоглобина (на 14,2 и 16,1%, р<0,05).

Что касается биохимических показателей (табл. 2), то в результате применения препаратов по сравнению с контролем отмечалось увеличение содержания в сыворотке крови кальция (на 37,9-39,5%, р<0,05) и витамина А (на 37,5-50,0%, р<0,01-0,05). Кроме того, в четвёртой и пятой группах было выявлено повышенное содержание витамина Е (на 53,8 и 57,7% при р<0,05). Содержание фосфора и общего белка в опытных группах находилось на уровне контроля, а каротина было несколько меньше, но разница не подтверждалась статистически.

Таблица 2 - Биохимические показатели крови цыплят-бройлеров

Показатели Группы

1- контрольная 2-опытная 3-опытная 4-опытная 5-опытная

Исходные данные

Общий белок, г/л 24,3±1,12 23,6±0,73 25,2±0,92 24,1±0,85 23,6±1,5

Фосфор, ммоль/л 2,43*0,17 2,47±0,22 2,51±0,21 2,24*0,17 2,33*0,21

Кальций, ммоль/л 3,11±0,22 2,93±0,19 2,91±0,18 3,06±0,22 3,02±0,23

Витамин Е, мг % 0,24±0,021 0,23±0,025 0,22±0,026 0,26±0,023 0,24±0,030

Витамин А, мкмоль/л 1,14±0,32 1,12±0,29 1,08±0,23 1,10±0,33 1,08*0,27

Каротин, мкг/г 310,7±11,3 312,6*13,4 309,8*10,51 311,6*11,2 310,2*10,22

АсАТ, нмоль/(ч-л) 0,51*0,055 0,50*0,041 0,51*0,048 0,50*0,47 0,53*0,052

Ал АТ,нмоль/(ч -л) 0,23*0,015 0,24*0,018 0,21*0,020 0,22*0,017 0,22*0,016

После применения препаратов

Общий белок, г/л 24,5±0,74 25,2*0,91 26,8*0,58 25,8*0,90 26,1*0,62

Фосфор, ммолъ/л 2,41*0,38 2,49*0,23 2,47*0,21 2,53*0,17 2,48*0,54

Кальций, ммоль/л 3,24±0,38 4,48*0,36* 4,47*0,27* 4,50*0,27* 4,52*0,33*

Витамин Е, мг % 0,26*0,032 0,37*0,042 0,36*0,032 0,40*0,034* 0,41*0,030*

Витамин А, мкмолъ/л 0,32±0,031 0,44*0,034* 0,47*0,028 ** 0,45*0,030* 0,48*0,033 »»

Каротин, мкг/г 339,7*5,60 318,6*6,33 305,3*5,69 310,4*5,62 304,5*6,30

АсАТ, нмоль/(ч-л) 0,51*0,054 0,57*0,058 0,56*0,052 0,57*0,063 0,72*0,056*

АлАТ,нмоль/(ч -л) 0,24±0,019 0,25*0,021 0,27*0,016 0,26*0,019 0,30*0,015*

После применения комплекса препаратов (пятая 1руппа) активность АсАТ и АлАТ в сыворотке крови была выше на 41,2 и 25,0% (р<0,05)

По окончании опыта проведён убой цыплят и в их печени определено содержание витаминов А, Вь В2, Е Результаты этого анализа представлены в табл. 3.

Таблица 3 - Содержание витаминов в печени цыплят-бройлеров

Показатели Группы

1- контрольная 2-опытная 3-опытная 4-опытная 5-опытная

Витамин А, мкг-г1 114,26*3,48 129,68*3,51* 138,43*4,37** 137,02*3,61** 140,23*3,51**

Витамин Е, мкг-г1 11,84*1,23 14,42*1,28 14,57*1,23 16,92*1,25* 17,28*1,32*

Витамин Вь мкг-г'1 2,86*0,15 2,88*0,20 2,89*0,19 2,91*0,20 3,05*0,14

Витамин В2, мкг-г'1 15,63*0,50 15,84*0,53 16,73*0,64 16,69*0,49 16,24*0,53

Из представленных в таблице данных видно, что в печени у всех опытных цыплят витамина А было существенно больше, чем в контрольной груп-

пе (на 13,5-22,7%, рО,05-0,01) Витамина Е обнаруживались также повышенные количества, но статистически достоверно только в 4-й и 5-й группах (на 42,9 и 45,8% р<0,05) По тиамину и рибофлавину какие-либо различия не выявились

Применение препаратов сказалось также положительно на естественной резистентности организма цыплят Так, бактерицидная активность сыворотки крови во всех опытных группах оказалась выше на 28,9-34,2%, а фагоцитарная активность псевдоэозинофилов - на 20,4-24,6% (во всех случаях р<0,05) По лизоцимной активности расхождения с контролем были незначительными и не подтверждались статистически Однако по сумме иммуноглобулинов регистрировалась существенная разница (на 46,5%, р<0,01) только в пользу пятой опытной группы, где применяли весь комплекс препаратов. Во второй, третьей и четвёртой группах также наблюдались положительные сдвиги (11,1-19,5%), но они не подтвердились статистически (р>0,05)

3.4. Влияние гидротривита, селенометионина и цинка глюконата на физиологические состояние и продуктивность кур-несушек

Исследование проведено на 4 группах кур-несушек 27-недельного возраста В каждой группе было по 6 тысяч голов Птица находилась в одном корпусе и получала основной рацион, представленный комбикормом заводского изготовления

Первая группа служила контролем и дополнительно витаминные препараты не получала Курам второй (опытной) группы применяли гидротри-вит и цинка глюконат, третьей (опытной) - гидротривиг с селенометионином и четвёртой (опытной) - гидротривит с цинка глюконатои и селенометионином.

Препараты добавляли к питьевой воде в дозе 20 мл каждого на 100 л один раз в сутки в течение 5 суток Затем делали перерыв на 4 недели и курс повторяли Результаты опыта представлены в табл 4.

Таблица 4 - Результаты испытания гидротривита, цинка глюконата и селенометионина на курах-несушках

Показатели Группы

1-я (кон- 2-я (опыт- 3-я 4-я

трольная) ная) (опытная) (опытная)

Количество кур

в начале опыта 6100 6320 5980 6010

в конце опыта 6027 6232 5926 5950

падеж 73 88 54 60

Сохранность поголовья, % 98,8 98,6 99,1 99,0

Живая масса, г

в начале опыта 1657,8+14,9 1649,7*13,3 1652,3+14,9 1632,5+13,7

в конце опыта 1712,5±14,4 1700,8+15,2 1728,4+14,8 1731,7+14,9

Интенсивность яйцекладки на среднюю несушку % 56,7 59,0 61,1 62,4

± к отр. контролю - +4,0 +7,7 +10,1

Затраты корма на 10шт. яиц, кг 1,78 1,67 1,69 1,65

Средняя масса яиц, г 59,4 1+0,49 59,49+0,35 60,19±0,54 60,37+0,51

Толщина скорлупы, мм 0,33±0,02 0,34+0,03 0,35±0,03 0,36+0,02

Кислотное число желтка, мг 3,30+0,16 3,10±0,12 3,08±0,15 2,84+0,14»

КОН

Витамин А, мкг/г 5,51+0,24 6,32+0,22* 6,39+0,23* 6,71+0,25**

Каротиноиды, мкг/г 14,86+1,04 17,43+1,05 17,67 + 1,08 17,80+1,03

В результате проведенных исследований установлено, что выпаивание препаратов оказало положительное влияние на организм птицы В ходе исследования зарегистрирована высокая сохранность во всех группах. Что касается живой массы кур-несушек, то она незначительно превышала контрольные показатели Например, в 3-й и 4-й группах это превышение составило всего лишь 0,9 и 1,1%

Препараты увеличивали интенсивность яйцекладки на 4,0-10,1% по сравнению с контролем и снижали затраты корма на производство 10 яиц Минимальные затраты корма были во 2-й и 4-й группах (меньше контроля на 6,6 и 7,9% соответственно) В 3-й группе они имели меньше различий с кон-

тролем (на 5,6%) Средняя масса яйца была больше в 3-й (на 1,3%) и 4-й (на 1,6%) группах и почти не отличилась от контроля во 2-й Что касается толщины скорлупы, то она изменялась незначительно (на 6,0% - в третьей и на 9,1 - в четвёртой) Под влиянием препаратов содержание витамина А в желтке яиц в большей степени отличалось от контроля в 4-й группе (на 21,8%, р<0,001), и в меньшей - во 2-й и 3-й (на 14,8 и 15,9%, р<0,05) Различие по каротиноидам в желтке яиц во всех опытных группах по сравнению с контролем имело низкую статистическую значимость, хотя наблюдалась некоторая тенденция их увеличения Кислотность желтка была достоверно ниже лишь в 4-й группе (на 16,2%, р<0,05), в остальных опытных группах отмечалась лишь тенденция к её снижению.

При проведении морфологических исследований крови кур-несушек опытных групп не выявлено существенных различий с контролем по составу лейкограммы, количеству лейкоцитов и содержанию гемоглобина И лишь в крови кур 3-й и 4-й групп отмечено более высокое содержание эритроцитов (на 19,1 и 19,7%, при р<0,05), что можно объяснить действием селена, который, как известно (Г Д Ищенко с соавт., 1986), активизирует эритропоэз

Различия по биохимическим показателям крови представлены в табл 5

Таблица 5 - Биохимические показатели крови кур-несушек

Показатели Группы

1- контрольная 2-опытная 3-опытная 4-опьггная

Исходное состояние

Общий белок, г/л 40,5±0,27 40,3±0,21 40,7±0,22 40,1±0,25

Кальций, ммоль/л 3,08±0,22 3,21±0,22 2,91±0,21 2,97±0,25

Фосфор, ммоль/л 2,43±0,29 2,47±0,33 2,36±0,31 2,39±0,24

Глюкоза, ммоль/л 7,43±0,38 7,51±0,52 7,37±0,58 7,41±0,51

НЭЖК, ммоль/л 0,14±0,005 0,13±0,006 0,14±0,005 0,15±0,004

Витамин А, мкмоль/л 1,38±0,03 1,39±0,04 1,40±0,05 1,41±0,04

| Витамин Е, мг% 0,60±0,09 0,59±0,30 0,66±0,07 0,65±0,04

Через 5 нед

Общий белок, г/л 39,5±0,21 40,8±0,23 42,7±0,22 42,4±0,26

Кальций, ммоль/л 3,01±0,28 3,93±0,31* 3,92±0,26* 3,96±0,30*

Фосфор, ммоль/л 2,51±0,31 2,56±0,35 2,51±0,29 2,58±0,32

Глюкоза, ммоль/л 7,48±0,46 7,53±0,51 7,49±0,56 7,60±0,54

НЭЖК, ммоль/л 0,15±0,006 0,16±0,007 0,17±0,005* 0,18±0,005*

Витамин А, мкмоль/л 1,36±0,05 1,51±0,05* 1,53±0,04* 1,55±0,03*

Витамин Е, мг% 0,55±0,06 0,63±0,09 0,72±0,05 * 0,74±0,08*

Как видно из таблицы, в сыворотке крови кур всех опытных групп содержалось витамина А существенно больше, чем в контроле (на 11,0-13,9%, прир<0,05). Содержание кальция было достоверно больше во всех опытных группах (на 30,2-31,6%, р<0,05), а витамина Е и НЭЖК - только в третьей и четвертой ( соответственно на 30,9 и 34,5%, 13,3 и 20,0% при р<0,05).

После применения препаратов наблюдалась тенденция более высокого содержания общего белка во всех опытных группах (на 3,3-8,1%, р>0,05), а во 2-й и 4-й группах - фосфора (на 2,0-2,8%, р>0,05).

Полученные данные свидетельствуют о том, что изучаемые препараты положительно влияют на обмен веществ организма птицы, причём использование гидротривига с органическим соединением цинка увеличивает биологическую доступность витамина А, а применение селена в виде его соединения с метионином повышает биодоступность витамина Е. Поэтому комплексное использование гидротривига, цинка глюконата и селенометионина оказывает наиболее благоприятное влияние на организм птицы.

Положительные изменения происходили и в естественной резистентности' в сыворотки крови кур второй и четвёртой групп после применения гидротривига с цинка глюконатом и комплексного использования всех изучаемых препаратов достоверно повысилась фагоцитарная активность псевдо-эозинофилов (на 18,3 и 15,7%, р<0,05) и бактерицидная активность сыворот-

ки крови (на 13,6 и 14,4%, при р<0,01) В третьей группе отмечалась та же тенденция (р>0,05)

3.5. Ветеринарно-санитарная и товарная оценка яиц и мяса птицы после применения препаратов

Результаты изучения качества мяса цыплят-бройлеров после применения препаратов представлены в табл 6

Таблица 6 - Химический состав мяса цыплят-бройлеров

Показатели Группы

1-контрольн 2- опытная 3-опытная 4 - опытная 5 - опытная

Влага, % 73,41+0,84 72,12±0,61 71,92±0,60 72,04*0,80 72,43+0.92

+ к контролю, % - -1,8 -2,1 -1,9 -1,4

Сухое вещество, % 26,59±0,55 27,88±0,59 28,08±0,60 27,96+0,73 27,57+0,83

± к контролю, % - +4,9 +5,6 +5,2 +3,7

Жир, % 4,57±0,12 ** 5,40±0,10 * 5,22±0,09 ** 5,39±0,14 ** 5,40+0,14

± к контролю, % - +18,2 +14,2 + 17,9 +18,1

Зола, % 1,20±0,14 1,35±0,14 * 1,58±0,10 1,42±0,11 1,34+0,07

+ к контролю, % +12,5 +31,6 +18,3 +11,7

Протеин,% 19,14±0,67 21,47±0,72* 20,32±0,93 20,49±0,10 21,53+0,80*

+ к контролю, % +12,1 +6,2 +7,0 +12,5

Оксипролин, % 0,21±0,02 0,20±0,03 0,19+0,02 0,20+0,03 0,19+0,05

± к контролю, % - -5,0 -10.5 -5,0 -10,5

Триптофан, % 1,11±0,05 1,24±0,07 1,29±0,06* 1,27+0,06* 1,28+0,08*

+ к контролю, % - +11,7 +16,2 + 14,4 15,3

БПК ед 5,28±0,20 6,20±0,22* 6,78+0,32** 6,35±0,29* 6,73+0,30*

± к контролю, % - +17,3 +28,4 +20,3 +27,5

Жёсткость, г/см2 367,8±7,43 332,6± 8,24* ** 319,3+7,21 ** 328,2+7,18 320,7+7,19**

± к контролю, % - -10,6 -15,2 -12,1 -14,7

Влагоёмкость, % от массы мяса 59,21 ±2,12 60,13±2,11 60,10+2,45 60,20±1,97 60,24+1,09

| + к контролю, % - +1,5 +1,5 +1,6 +1,7

Препараты применялись по схеме, приведённой в табл 1. Как видно из табл. 6, содержание влаги в мясе всех опытных групп, особенно при сочетании гидротривита с цинка глюконатом было меньше, а

сухого вещества соответственно больше. В тушках опытных цыплят содержалось больше золы, жира и протеина. Однако разница с контролем подтверждалась статистически (р<0,05-0,01) по золе только в группе, получавшей гидротривит с цинка глюконатом (на 31,6%), по жиру - во всех группах (на 14,2-18,2%), по протеину - от гидротривига (12,1%) и комплекса всех препаратов (на 12,5%) В белке мяса опытных цыплят содержалось больше триптофана - статистически достоверно (р<0,05) в третьей (на 16,2), четвёртой (на 14,4%) и пятой (на 15,3%) группах и чуть меньше оксипролина, в связи с чем ВПК достоверно повышался от всех вариантов применения препаратов. Мясо опытных цыплят существенно отличалось от контроля по своей нежности. Это было подтверждено статистическим анализом от применения всех изучаемых препаратов.

При исследовании физико-химических показателей мяса не было установлено существенных различий между контрольной и опытными 1руппами. Показатель рН мышечной ткани находился в пределах допустимых величин (5,6-6,0), свойственных доброкачественному продукту Реакция с реактивом Несслера во всех группах была отрицательной, а с бензидином - положительной, что также свидетельствует о доброкачественности мяса.

Опыты на курах-несушках показали, что изучаемые препараты не изменяли в худшую сторону ни товарного качества, ни морфологического состава яиц, однако в опытных группах наблюдалось незначительное снижение количества яиц с повреждённой скорлупой, что, по-видимому, связано с некоторым улучшением кальциевого обмена

Таким образом, проведённые на цыплятах-бройлерах и курах-несушках исследования показали, что гидротривит, цинка глюконат и селенометионин не только не вызывают у птицы каких-либо отрицательных последствий, но существенно улучшают как её общее состояние, так и качество производимой ею продукции.

Во всех случаях применения этих препаратов в различных дозах и вариантах получаемая продукция не имела каких-либо отклонений от принятых

норм Товарный вид тушек сохранялся В них не выявлялись патологические изменения, связанные с токсикозами или развитием недостаточности элементов питания Состав мяса не ухудшался Количество тугаек первой категории в опытных группах было больше, чем в контрольных.

Мясо птицы, получавшей препараты, соответствовало ГОСТам 7702 0-74, 7702 1-74 и 23481-79 При органолептическом и комиссионном дегустационном анализе оно получало более высокие оценки, чем в случаях выращивания птицы на стандартных премиксах без добавления в рационы изучаемых препаратов

ВЫВОДЫ

1 Разработаны способы применения птице водно-дисперсного комплекса жирорастворимых витаминов (гидротривита) и биокоординационных соединений селена с метионином и цинка с глюконовой кислотой.

2 Цинка глюконат является малотоксичным препаратом и не оказывает местнораздражающего, эмбриотоксического, тератогенного и аллергизи-рующего влияния на организм.

3. При введении в питьевую воду гидротривита и цинка глюконата у цыплят-бройлеров среднесуточные приросты увеличивались на 8,8%, затраты корма на прирост снижались на 8,7%, отмечалось повышенное депонирование витамина А в печени.

4 При совместном применении гидротривита и селенометионина среднесуточные приросты цыплят возрастали на 9,9%, затраты корма на прирост снижались на 11,3%, в крови повышалось содержание гемоглобина (на 14,2%), а в её сыворотке - витамина Е (на 53 8%).

5. При одновременном использовании гидротривита, цинка глюконата и селенометионина среднесуточные приросты цыплят-бройлеров увеличивались на 14,5 %, затраты корма на прирост снижались на 12,7%, отмечалось повышение содержания в крови гемоглобина (на 16,1%), в сыворотке - вита-

мина Е (на 57,7%), возрастала активность АлАТ (на 25,0%) и АсАТ (на 39,2 %); в печени увеличивались запасы витаминов А и Е.

6. При всех вариантах сочетания препаратов в сыворотке крови цыплят-бройлеров увеличивалось содержание кальция (на 37,9-39,5%,) и витамина А (на 37,5-50,0%,).

7. Гидротривит в комбинации с цинка глюконатом и селенометиони-ном оказывая более выраженное действие на цыплят-бройлеров, что подтверждается практически по всем изучаемым показателям: среднесуточному приросту, затратам корма на прирост, содержанию эритроцитов в крови, депонированию витаминов А и Е в печени, уровню кальция, витаминов А и Е, активности АсАТ и АлАТ в сыворотке крови.

8. У цыплят-бройлеров и кур-несушек препараты во всех сочетаниях повышали фагоцитарную активность псевдоэозинофилов и бактерицидную активность сыворотки крови, а при комплексном их использовании увеличивали в сыворотке крови цыплят уровень иммуноглобулинов.

9. В тушках цыплят-бройлеров, получавших гидротривит, как отдельно, так и в комплексе с цинка глюконатом и селенометионином содержалось больше бежа (на 12,1 и 12,5%). При всех вариантах применения препаратов возрастала нежность мяса (на 10,6-15,2%) и увеличивался белковый показатель качества (на 17,3-28,4%).

10. Гидротривит, применяемый курам-несушкам совместно с цинка глюконатом, увеличивал интенсивность яйцекладки (на 4,0%), повышал содержание витамина А в желтке яиц (на 14,7%) В сыворотке крови возрастал уровень кальция (на 30,6%) и витамина А (на 11,0%)

11 Гидротривит в комплексе с селенометионином увеличивал интенсивность яйцекладки (на 7,7%), повышал содержание витамина А в желтке яиц (на 15,9%) и содержание эритроцитов в крови (на 19,1%), в сыворотке крови увеличивался уровень кальция (на 30,2%), НЭЖК (на 28,6%), витамина А (на 12,5%) и Е (на 30,9%)

12 Добавление к этому комплексу цинка глюконата усиливало их продуктивное действие- интенсивность яйцекладки повышалась на 10,1%, содержание витамина А в желтке яиц - на 21,8%. количество эритроцитов в крови - на 19,7%; кислотное число желтка существенно снижалось (на 16,2%) В сыворотке крови повышался уровень кальция (на 31,6%), НЭЖК (на 35,7%), витаминов А (на 13,9%) и Е (на 34,5%)

11 Экономическая эффективность применения гидротривита цыплятам-бройлерам составила 4,1, а его комплексного использования с цинка глюконатом и селенометионином - 5,2 руб на 1 руб. затрат.

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1 Гидротривит рекомендуется применять цыплятам-бройлерам и курам-несушкам с питьевой водой в комплексе с цинка глюконатом и селенометионином 3-5-суточными циклами при 4-5-недельных интервалах с целью оптимизации обмена веществ, повышения естественной резистентности и продуктивности, улучшения качества продукции в дозе по 20 мл каждого препарата на 100 л воды.

2. На гидротривит, выпускаемый ООО «Полисинтез», разработаны ТУ оп 9352-068-00481130-01 и наставление по применению

Результаты исследований предлагается использовать в лекциях и на ла-бораторно-практических занятиях по физиологии сельскохозяйственных животных и ветеринарно-санитарной экспертизе

Список работ, опубликованных по теме диссертации

1 Анискин А П , Бреславец П И Эффективность использования нового водно-дисперсного витаминного комплекса при выращивании птицы // Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения Мат-лы 9-й международ науч -произвол конф - Белгород,

2005 -С. 89-90

2 Анискин А П , Бреславец П И Влияние нового водно-дисперсного комплекса жирорастворимых витаминов на продуктивность кур-несушек

// Современная ветеринарная защита в промышленном птицеводстве' Мат-лы всероссийского ветеринарного конгресса -М., 2005. - С. 85-88.

3 Резниченко Л В , Анискин А. П , Горматин В И Применение водно-дисперсных витаминных комплексов в бройлерном птицеводстве // Мат-лы третьего международ симпозиума «Современные проблемы ветеринарной диетологии и нутрициологии». - С -Пб , 2005. - С 138-139

4 Анискин А. П , Резниченко Л. В. Санитарная оценка и качество мяса цыплят-бройлеров после применения гидротривита АДзЕ // Мат-лы третьего международ симпозиума «Современные проблемы ветеринарной диетологии и нутрициологии» - С -Пб., 2005. - С. 150-151.

Формат 60x84, 1/16. Усл. печ. л

Заказ № 2341. Тираж 100 экз. Типография БВЦ

»s 1 О б 2 2

РНБ Русский фонд

2006-4 7656

Содержание диссертации, кандидата биологических наук, Анискин, Александр Петрович

ВВЕДЕНИЕ.

1. Обзор литературы.

1.1.Особенности витаминного питания птицы.

1.2. Роль минеральных веществ в организме птицы.

1.3. Биокоординационные соединения металлов и перспектива их использования в ветеринарии.

2. Материал и методы исследования.

3. Собственные исследования.

3.1. Технологическая схема промышленного производства гидротри-вита и цинка глюконата, состав и физико-химические свойства изучаемых препаратов.

3.2. Определение безвредности цинка глюконата.

3.3. Оценка использования гидротривита, селенометионина и цинка глюконата при выращивании цыплят-бройлеров.

3.3.1. Интенсивность роста и сохранность.

3.3.2.Морфологические и биохимические показатели крови и печени.

3.3.3. Показатели естественной резистентности.

3.4. Влияние гидротривита, селенометионина и цинка глюконата на физиологические состояние и продуктивность кур-несушек.

3.4.1. Сохранность и продуктивность кур-несушек.

3.4.2.Морфологические и биохимические показатели крови.

3.4.3. Показатели естественной резистентности организма.

3.5. Ветеринарно-санитарная и товарная оценка продукции после применения препаратов.

3.6. Производственные испытания препаратов и определение экономической эффективности их использования.

4.0бсунадение результатов исследования.

ВЫВОДЫ.

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ.

Введение Диссертация по биологии, на тему "Влияние гидротривита и биокоординационных соединений микроэлементов на физиологическое состояние и продуктивность птицы"

Одной из основных причин, препятствующих полной реализации генетического потенциала сельскохозяйственной птицы, является нарушение обмена веществ, снижение уровня естественной резистентности организма и ухудшение воспроизводительной способности, обусловленные недостатком или низким усвоением биологически активных веществ (Б. Д. Кальницкий с соавт., 1978, 1997; В. И. Фисинин 1987, 1999, 2001; Т. М. Околелова, 1996, 2001; В. И. Георгиевский, 1970, 1979). Имеющие место нарушения витамин-но-минерального питания птицы связаны с высокой интенсивностью обменных процессов, постоянным выведением биологически активных веществ с яичной массой, дисбактериозами, возникающими каждый раз после проведения лечебно-профилактических мероприятий связанных с применением антибиотиков и других химиотерапевтических средств (А. М. Смирнов, 1974; Б. Ф. Бессарабров, 1983). Радикальным решением этой проблемы следует считать разработку эффективных, безопасных препаратов обладающих высокой биологической доступностью и фармакологической эффективностью (Г. А. Богданов, 1981; R. Н. Harms, 1984; В. М. Чиботарь, 1989; А. В. Шуман-ский, 1989; В. А. Антипов, 1990; И. Егоров с соавт., 1994; A. A. Mendes, 1995; Т. М. Околелова, 1996,2001; В. И. Фисинин, 2001,2002, и др.).

Учитывая, что все биологически активные вещества, предназначенные для защиты здоровья и повышения продуктивности птицы, в том или ином виде поступают в экологические системы и достигают человека, возникает потребность в разработке таких препаратов, которые могли бы полностью метаболизироваться в организме до естественных продуктов биотопа (Н. А. Уразаев, 1995).

В общей номенклатуре незаразных болезней значительную долю занимают авитаминозы и микроэлементозы, наносящие животноводству значительный экономический ущерб (А. А. Кабыш, 1986; М. Р. Апсите, 1978).

Проблема микроэлементозов усугубляется тем, что в последние годы отмечается повсеместное уменьшение содержания микробиогенных металлов-комплексообразователей в системе почва-растение-животное. Имеет место тенденция роста дефицита в почве и растениях таких биоэлементов, как кобальт, цинк, марганец, селен, йод и другие (S. Sarkar, 1992; Ю. Н. Кондратьев, 1997, В. В. Концевенко, 1997). Установлено, что поступление с кормами многих микроэлементов даже в условиях черноземных областей обеспечивает лишь на 30-70% потребность в них организма (В. Т. Самохин, 1992, 1997).

В таких случаях для профилактики и коррекции нарушений обменных процессов обычно рекомендуются добавки к рациону неорганических солей микроэлементов. Между тем неорганические соли, особенно при клинических формах микроэлементозов, не всегда достаточно эффективны. Это связано с их низкой биологической доступностью (не более 20-30%), в результате чего потребность в них организма животных не удовлетворяется даже при достаточных дозировках и продолжительном применении (С. Г. Кузнецов, 1989). В то же время известно, что биодоступность многих элементов выше, если они находятся в составе органических соединений (Б. Д. Каль-ницкий, 1979, 1986).

Одним из вариантов решения этой проблемы является создание комплексных препаратов, содержащих в своем составе биогенный металл и естественный метаболит или стимулятор (регулятор) обменных процессов. Интерес в этом отношении представляют производные глюконовой кислоты и цинка (цинка глюконат), селена и метионина (селенометионин). Функциональная активность таких соединений обусловлена их хелатными связями, обеспечивающими более активное участие в метаболических реакциях (X. Ш. Казаков, 1973).

Необходимо отметить, что наряду с минеральным питанием птицы, особое значение придаётся витаминному её обеспечению. Интенсивный обмен веществ, наличие стрессовых факторов, гиподинамия, низкое поступление витаминов с естественными кормами (особенно при их тепловой обработке) - все эти факторы усугубляют и без того напряжённую ситуацию с обеспеченностью организма витаминами. Поэтому, создание новых водно-дисперсных комплексов жирорастворимых витаминов особенно актуально для птицеводства. Таким препаратом является гидротривит АДзЕ.

Мы считаем, что совместным применением жирорастворимых витаминов с органическими соединениями микроэлементов можно более эффективно корректировать рационы птицы. В этом плане интерес представляет сочетание гидротривита АДзЕ, цинка глюконата и селенометионина. Входящие в это сочетание витамины, цинк, селен, а также метионин относятся к особо лимитирующим факторам питания птицы. Учитывая это, мы изучили физиологическое состояние и продуктивность птицы при совместном применении этих элементов питания в виде новых химических соединений и в водорастворимой их форме.

Цель и задачи исследований. Цель настоящей работы состояла в изучении влияния гидротривита АДзЕ, цинка глюконата и селенометиона на физиологические показатели цыплят-бройлеров и кур-несушек с тем, чтобы обосновать оптимальные условия их применения для стимуляции продуктивности птицы.

Для достижения указанной цели были поставлены следующие задачи:

• изучить токсичность цинка глюконата;

• определить морфологические и биохимические изменения в крови, показатели естественной резистентности организма цыплят-бройлеров и кур-несушек, потреблявших гидротривит, цинка глюконат и селеноме-тионин;

• провести органолегггическую и товарную оценку мяса, полученного от подопытных цыплят;

Научная новизна работы. Установлено, что цинка глюконат относится к средствам малотоксичным для птицы. Он не обладает местнораздражаю-щим, аллергенным и эмбриотропным действием, что гарантирует безопасность его дозирования групповым способом. Впервые доказана эффективность комплексного применения гидротривита, цинка глюконата и селеноме-тионина. Показано положительное их влияние на общее состояние организма, морфологический и биохимический состав крови, естественную резистентность, интенсивность роста и сохранность молодняка, яйценоскость кур-несушек, качество яиц и мяса птицы.

Практическая значимость работы. Определены оптимальные сочетания изучаемых препаратов, при которых достигаются наиболее высокие показатели сохранности и продуктивности цыплят-бройлеров и кур-несушек. Разработаны нормативные документы, определяющие условия производства гидротривита АДзЕ, показатели его качества и методы контроля, а также способы применения его сочетаний с цинка глюконатом и селенометиони-ном.

Апробация результатов исследований. Результаты исследований были представлены на 9-й международной научно-производственной конференции «Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения» (Белгород, 2005), третьем международном симпозиуме «Современные проблемы ветеринарной диетологии и нутрициологии» (Санкт-Петербург, 2005), расширенных заседаниях кафедры физиологии, фармакологии и ветеринарно-санитарной экспертизы Белгородской государственной сельскохозяйственной академии (2004, 2005).

Основные положения, выносимые на защиту:

• даётся обоснование комплексного использования изучаемых препаратов в рационах птицы.

Публикации результатов исследований. Материалы диссертации опубликованы в 4 научных статьях.

Структура и объём диссертации. Диссертация представляет собой рукопись компьютерного набора объёмом 131 страница и состоит из разделов: введения, обзора литературы, описания материала и методов исследования, результатов исследования и их обсуждения, имеются заключение, выводы и предложения производству. В списке использованной литературы 300 источников, в т. ч. 181 отечественных авторов. Текст иллюстрирован 23 таблицами. Имеется приложение.

Заключение Диссертация по теме "Физиология", Анискин, Александр Петрович

ВЫВОДЫ

1. Разработаны способы применения птице водно-дисперсного комплекса жирорастворимых витаминов (гидротривита) и биокоординационных соединений селена с метионином и цинка с глюконовой кислотой.

2. Цинка глюконат является малотоксичным препаратом и не оказывает местнораздражающего, эмбриотоксического, тератогенного и аллергизи-рующего влияния на организм.

4. При совместном применении гидротривита и селенометионина среднесуточные приросты цыплят возрастали на 9,9%, затраты корма на прирост снижались на 11,3%, в крови повышалось содержание гемоглобина (на 14,2%), а в её сыворотке - витамина Е (на 53.8%).

5. При одновременном использовании гидротривита, цинка глюконата и селенометионина среднесуточные приросты цыплят-бройлеров увеличивались на 14,5 %, затраты корма на прирост снижались на 12,7%; отмечалось повышение содержания в крови гемоглобина (на 16,1%), в сыворотке — витамина Е (на 57,7%), возрастала активность АлАТ (на 25,0%) и АсАТ (на 39,2 %); в печени увеличивались запасы витаминов А и Е.

7. Гидротривит в комбинации с цинка глюконатом и селенометиони-ном оказывал более выраженное действие на цыплят-бройлеров, что подтверждается практически по всем изучаемым показателям: среднесуточному приросту, затратам корма на прирост, содержанию эритроцитов в крови, депонированию витаминов А и Е в печени, уровню кальция, витаминов А и Е, активности АсАТ и АлАТ в сыворотке крови.

9. В тушках цыплят-бройлеров, получавших гидротривит, как отдельно, так и в комплексе с цинка глюконатом и селенометионином содержалось больше белка (на 12,1 и 12,5%). При всех вариантах применения препаратов возрастала нежность мяса (на 10,6-15,2%) и увеличивался белковый показатель качества (на 17,3-28,4%).

10. Гидротривит, применяемый курам-несушкам совместно с цинка глюконатом, увеличивал интенсивность яйцекладки (на 4,0%), повышал содержание витамина А в желтке яиц (на 14,7%). В сыворотке крови возрастал уровень кальция (на 30,6%) и витамина А (на 11,0%).

11. Гидротривит в комплексе с селенометионином увеличивал интенсивность яйцекладки (на 7,7%), повышал содержание витамина А в желтке яиц (на 15,9%) и содержание эритроцитов в крови (на 19,1%); в сыворотке крови увеличивался уровень кальция (на 30,2%), НЭЖК (на 28,6%), витаминов А (на 12,5%) и Е (на 30,9%).

12. Добавление к этому комплексу цинка глюконата усиливало их продуктивное действие: интенсивность яйцекладки повышалась на 10,1%, содержание витамина А в желтке яиц — на 21,8%, количество эритроцитов в крови - на 19,7%; кислотное число желтка существенно снижалось (на 16,2%). В сыворотке крови повышался уровень кальция (на 31,6%), НЭЖК (на 35,7%), витаминов А (на 13,9%) и Е (на 34,5%).

13. Экономическая эффективность применения гидротривита цыплятам-бройлерам составила 4,1, а его комплексного использования с цинка глюконатом и селенометионином — 5,2 руб. на 1 руб. затрат.

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. Гидротривит рекомендуется применять цыплятам-бройлерам и курам-несушкам с питьевой водой в комплексе с цинка глюконатом и селенометионином 3-5-суточными циклами при 4-5-недельных интервалах с целью оптимизации обмена веществ, повышения естественной резистентности и продуктивности, улучшения качества продукции в дозе по 20 мл каждого препарата на 100 л воды.

2. На гидротривит, выпускаемый ООО «Полисинтез», разработаны ТУ оп 9352-068-00481130-01 и наставление по применению.

Библиография Диссертация по биологии, кандидата биологических наук, Анискин, Александр Петрович, Белгород

1. Агеев В. Н. Кормление высокопродуктивных яйценоских кур / В. Н. Агеев. -М: Колос, 1973. 103 с.

2. Абдулаев М. Г. Разработка методики определения железа, меди, кобальта в волосяном покрове телят / М. Г. Абдулаев // Профилактика и лечение заболеваний с.-х. животных и птицы. — Одесса, 1988. С. 59-64.

3. Агеев В. Н. Кормление сельскохозяйственной птицы / В. Н. Агеев, Ю. П. Квиткин, П. Н. Паньков. — М.: Россельхозиздат, 1982. 272 с.

4. Агеев В.Н. Лизин в низкопротеиновых комбикормах для мясных цыплят /

5. B. Н. Агеев, 3. Н. Петрина, А. М. Налимов // Птицеводство. 1986.- № 2.1. C. 28-29.

6. Андрушайте Р. Е. Обмен свинца в организме цыплят при повышенных дозах витамина Д / Р. Е. Андрушайте, В. К. Бауман // Питание и пищеварение. Рига.: Зинатне, 1987. - С. 6-20.

7. Антипов В. А. Отечественные пробиотики для животноводства / В. А. Ан-типов // Биологические основы высокой продуктивности е.- х. животных.- Боровск, 1990. С. 109 - 110.

8. Антонов Б. И. Лабораторные исследования в ветеринарии / Б. И. Антонов.- М.: Агропромиздат, 1991. 287 с.

9. Апсите М. Р. Влияние микроэлементов кобальта, меди, цинка и марганца на систему крови цыплят / М. Р. Апсите // Микроэлементы в организме рыб и птиц. Рига, 1978. - С. 63 - 68.

10. Ю.Атлавин А. М. Всасывание и распределение радиоактивного селена в органах и тканях селскохозяйственной птицы / А. М. Атлавин, М. Р. Апсите.- Изв. АН Латв ССР, 1979. № 12. - С. 98-100.

11. П.Афанасьев Ю. И. Успехи современной биологии / Ю. И. Афанасьев, Т. В. Боронихина. М., 1987. - С. 104.

12. Афопскини В. Биохимия / В. Афопскини. М.: Агропромиздат, 1964. -33 с.

13. Айдинян Т. Г. О транспорте Mg, Zn и Си в желток куриного яйца //Конференция молодых учёных и аспирантов по птицеводству: Тезисы докладов. Загорск, 1985. - С. 105.

14. Н.Афонский С. И. Биохимия животных / С. И. Афонский. М.: Высшая школа, 1970. - 514 с.

15. Бабулин А. Ю. Влияние комплексоната микроэлементов на состояние здоровья и сохранность цыплят-бройлеров при промышленном выращивании // Вопросы ветеринарной биологии. М., 1994. - С. 78-80.

16. Баканов В. Н. Кормление сельскохозяйственных животных / В. Н. Баканов, В. К. Менькин. М.: Агропромиздат, 1989. - 511 с.

17. Бауман В. К. Кальций и фосфор. Обмен и регуляция у птиц / В. К. Бауман. -Рига, 1968.-270 с.

18. Бауман В. К. Биохимия и физиология витамина Д / В. К. Бауман. Рига, 1989.-214 с.

19. Беленький М. JI. Элементы количественной оценки фармакологического эффекта / М. JI. Беленький. — Л.: Медицина, 1963. -168 с.

20. Бессарабов Б. Ф. Болезни сельскохозяйственной птицы / Б. Ф. Бессарабов. М.: Колос, 1973.-174 с.

21. Бессарабов Б. Ф. Болезни кур / Б. Ф. Бессарабов. М.: Россельхозиздат, 1974.-136 с.

22. Бергнер X. Научные основы питания сельскохозяйственных животных / X Бергнер, X. Кетц. -М.: Колос, 1973. С. 83 83.

23. Берзинь Я. М., Смирнова Г. Ю. Влияние уровня цинка в рационе на содержание цинксвязывающих белков и всасывание цинка в кишечнике цыплят/Биохимия с.-х. животных и продовольственная программа: Тез. докл. Всесоюзн. симпоз. Ташкент, 1986. - С. 29-30.

24. Берзинь Я. М., Смирнова Г. Ю. Влияние уровня цинка в рационе на содержание цинксвязывающих белков и всасывание цинка в кишечнике цы-плят//Биохимия с.-х. животных и продовольственная программа: Тез. докл. Всесоюзн. симпоз. Ташкент, 1986. - С. 29-30.

25. Берзинь Я. М. Взаимосвязь витамина А и цинка в организме животных // Тезисы докладов 2-го Всесоюзного симпозиума: "Научные основы витаминного питания с.-х. животных". Рига, 1987. - С. 41-43.

26. Богданов Г. А. Кормление сельскохозяйственных животных / Г. А. Богданов.-М.: Колос, 1981.-432с.

27. Боголюбский С. И. Селекция сельскохозяйственной птицы / С. И. Бого-любский. М.: Агропромиздат, 1991. - 284 с.

28. Божко П. Е. Производство яиц и мяса птицы на промышленной основе / П. Е. Божко. — М.: Колос, 1984. 366 с.

29. Болотников И. А. Физиолого-биохимические механизмы стресса птиц и его влияние на иммунологический статус / И. А. Болотников // Биохимические и морфологические основы иммунологии птиц. — Петрозаводск, 1982.-С. 5-23.

30. Болотников И. А. Физиолого-биохимические основы иммунитета сельскохозяйственной птицы / И. А. Болотников, Ю. В. Конопатов. Д.: Наука, 1987.-164 с.

31. Болотников И. А. Биохимические аспекты иммунологических реакций: Учебное пособие / И. А. Болотников, Н. А. Добротина, С. Н. Лызова. -Петрозаводск, 1989. 100 с.

32. Болотников И. А. Иммунопрофилактика инфекционных болезней птиц / И. А. Болотников. -М.: Россельхозиздат, 1982. 183 с.

33. Болотников И. А. Гематология птиц / И. А. Болотников, Ю. В. Соловьёв. -Л.: Наука, 1982.-183 с.

34. Боряев Г. И. Экологически безопасное селеносодержащее профилактическое средство / Г. И. Боряев, А. Ф. Блинохвостов //Экологические проблемы патологии, фармакологии и терапии животных. — Воронеж, 1997. — С. 184.

35. Валиенце М. Ю. О потребности цыплят в витаминах Дд и Дз/ М. Ю. Вали-енце, В. К. Бауман // С.-х Биология. 1982. - Т. 12. -№ 2. - С. 267-271.

36. Вальдман А. Р. Исследования по витаминному питанию животных и птицы в латвийской ССР / А. Р. Вальдман // Биохимия и физиология питания животных. Рига, 1972. — С. 7 - 16.

37. Вальдман А. Р. Витамины в животноводстве / А. Р. Вальдман. Рига: Зи-натне, 1977.-352 с.

38. Вальдман А. Р. Биохимия всасывания питательных веществ у животных: Сб. статей. Рига, 1982. - 197 с.

39. Вальдман А. Р. Трансформация продуктов фотосинтеза / А. Р. Вальдман, В. Ф. Бекер, Я. Я. Латвиетис. Рига.: Зинатне, 1984. - 217с.

40. Вальдман А. Р. О влиянии селена на биохимические функции организма кур и их продуктивность / А. Р. Вальдман, М. Р. Апсите, А. Б. Атлавин и др // Пищеварение и всасывание у животных. Рига, 1979. - С. 41 - 50.

41. Вальдман А. Р. Биологические аспекты витаминного питания сельскохозяйственных животных / А. Р. Вальдман, Л. М. Двинская // Изд. Латв. ССР. 1985. - № 3. - С. 76 - 81.

42. Вальдман А. Р. Витамины в питании животных / А. Р. Вальдман, П. Ф. Сурай, И. А. Ионов. Харьков, 1993. - 422 с.

43. Васильева Е. А. Клиническая биохимия сельскохозяйственных животных / Е. А. Васильева. М.: Россельхозиздат, 1982. - 253 с.

44. Васильев В. А. Минеральная добавка / В. А. Васильев, Ю. Д. Мирзалиев // Птицеводство. -1989. № 11. - С. 30-31.

45. Василенко В. X. Нейрогуморальная регуляция пищеварения / В. X. Василенко, Е. Н. Кочина. — М.: Медицина, 1983. — С. 86-87.

46. Воробьёва В. В. Влияние источника кальция в комбикормах на усвоение питательных веществ и развитие костяка у кур-несушек / В. В. Воробьёва, В. Ф. Караващенко, В. С. Морозов. М.: Сергиев посад, 1995. - 82 с.

47. Венедиктов А. М. Химические кормовые добавки в животноводстве / А. М. Венедиктов, А. А. Иоанс. -М.: Колос, 1979. 160 с.

48. О.Венедиктов А. М. Кормовые добавки / А. М. Венедиктов. М.: Агро-промиздат, 1992. - 192 с.

49. Вертинский К. И. Патологическая анатомия с. -х. животных / К. И. Вертинский. М.: Колос, 1973. - С. 75 - 78.

50. Витамины в питании животных (Метаболизм и потребность) / А.Р. Вальдман, П.Ф. Сурай, И.А. Ионов и др. Харьков: РИП «Оригинал», 1993.-423 с.

51. Волгарев М. Н. Обеспеченность организма человека витаминами и пути ее улучшения / М. Н. Волгарев, В. Б. Спиричев // Теоретические и клинические аспекты науки о питании. — М., 1984.

52. Георгиевский В. И. Повышение продуктивности и племенных качеств птицы отечественных пород / В. И. Георгиевский, В. И. Жеребцов. М.: Колос, 1966.-С. 35-68.

53. Георгиевский В. И. Минеральное питание сельскохозяйственной птицы / В. И. Георгиевский. М.: Колос, 1970. - 327 с.

54. Георгиевский В. И. Минеральное питание животных / В. И. Георгиевский, Б. Н. Анненков, В. Т. Самохин. М.: Колос, 1979. - 471 с.

55. Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов. Санитарные правила и нормы. СанПин 2.3.2.560 96. - Москва, 1997. - 270 с.

56. Горобец А. И. Влияние хелатных форм микроэлементов на обеспеченность организма бройлеров микроэлементами//Науч.-техн. бюл. /Укр. науч. исслед . ин-т птицеводства. - 1981. - N И. - С. 21-24.

57. Горобец А. И. Биологическая эффективность хелатных соединений микроэлементов в питании цыплят бройлеров: Автореф. дисс. канд. биол. наук / Боровск. - 1984. - 25 с.

58. Дадашко В. В. Влияние микроэлемента цинка на обмен веществ и продуктивность кур породы белый леггорн: Автореф. дис. кан. биол. наук. — Боровск, 1978.-22 с.

59. Двинская JI. М. К вопросу о потребности цыплят в витамине Д / JI. М. Двинская, JI. В. Решетова // Совершенствование кормления сельскохозяйственных птиц. М.: Колос, 1982. — С. 120 - 133.

60. Двинская Л. М. Физиолого-биохимические основы витаминного питания сельскохозяйственных животных / Л. М. Двинская // Научные основы витаминного питания с.-х. животных. Рига, 1987. - С. 78 - 80.

61. Диксон М. Д. Ферменты / М. Д. Диксон, Э. В. Уэбб. М.: Колос, 1966. -916 с.

62. Дорожкин В. И. Фармакологические и токсикологические свойства био-окординационных соединений: Автореф. дис. . докт. биол. Наук. Воронеж, 1998. - 45 с.

63. Дорофейчук В. Г. Определение активности лизоцима нефелометрическим методом /В. Г. Дорофейчук //Лабораторное дело. 1968. - № 1. - С. 28-30.

64. Дудин В.И. Метаболизм витамина Е у цыплят./ В.И. Дудин// Физиология продуктивных животных решению продовольственной программы СССР.: Матер. Всесоюзной конференции (Тарту, 13-15 сентября 1989г).-Таллин, 1990.-Ч.2 . - С.26-27.

65. Душейко А. А. Витамин А, обмен и функции / А. А. Душейко. — К.: Урожай, 1989.-216 с.

66. Дымко Е. Ф. Влияние некоторых микроэлементов на физиологические защитные функции организма: Сб. науч. тр. Вып. 15. Алма-Ата, 1968. -С 39 - 44. - /Алма-Атинский ЗВИ/.

67. Егоров И. И. Нормированное кормление птицы / И. И. Егоров // Птицеводство. 1987. - № 12. - С. 26 - 30.

68. Егоров И. А. Кормление сельскохозяйственной птицы / И. А. Егоров, В. И. Фисинин, П. А. Тардатьян. М.: Колос, 1994. - 174 с.

69. Езерская А. В. Обмен витамина Д у птицы / А. В. Езерская, В. С. Мальцев // Ветеринария. 1995. - № 4.- С. 16 - 19.

70. Емелина Н. Т. Витамины в кормлении сельскохозяйственных животных и птиц / Н. Т. Емелина, В. С. Крылова, Н. В. Петухова. М.: Колос, 1970. -230 с.

71. Житенко П. В. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животноводства: / П. В. Житенко, М. Ф. Боровков. М.: Колос, 1998. - 335 с.

72. Ищенко Г. Д. Профилактика болезней селеновой недостаточности у сельскохозяйственных животных: Методические рекомендации / Г. Д. Ишен-ко, О. И. Бондаренко, И. С. Дубровный. Краснодар, 1986. - 34 с.

73. Кабыш А. А. Микроэлементы и эндемические болезни животных / А. А. Кабыш // Микроэлементы в биологии и их применение в медицине и сельском хозяйстве. Чебоксары, 1986. - С. 167-169.

74. Кабыш А. А. О биогеохимических провинциях в зоне Южного Урала / А. А. Кабыш, Н. М. Агонина // Биологическая роль микроэлементов и их применение в сельском хозяйстве и медицине. -Ивано-франковск, 1978. -С. 30-31.

75. Казаков X. LLL, Левшин Д. Н. Электрофоретическое исследование белковой картины крови при введении в организм различных форм соединений микроэлементов // Материалы докладов Всесоюзн. конф., посвященной 90-летию Казанского ветинститута. Казань, 1973.

76. Казаков X. ILL, Левшин Д. Н. Электрофоретическое исследование белковой картины крови при введении в организм различных форм соединениймикроэлементов // Материалы докладов Всесоюзн. конф., посвящённой 90-летию Казанского ветинститута. Казань, 1973.

77. Кальницкий Б. Д. Максимально допустимые и токсические уровни незаменимых микроэлементов в рационах животных / Б. Д. Кальницкий // Сельское хозяйство за рубежом. 1979. - № 2. — С. 39.

78. Кальницкий Б. Д. Минеральные вещества в кормлении животных / Б. Д. Кальницкий. JL: Агропромиздат, 1985. - 207 с.

79. Кальницкий Б. Д. Хелатные соединения микроэлементов в кормлении поросят раннего отъёма // Микроэлементы в биологии и их применение в медицине и сельском хозяйстве. Т. 3. - 1986. - С. 160-161.

80. Кальницкий Б. Д. Проблема доступности аминокислот и пути обеспечения ими животных: Обзорная информация. / Б. Д. Кальницкий, Н. Г. Григорьев. — М.: Высшая школа, 1978. 57 с.

81. Кальницкий Б. Д. Современные тенденции развития биологических основ нормирования питания сельскохозяйственных животных / Б. Д. Кальницкий, Г. Г. Черепанов // С.-х. биология. 1997. - №2. -С. 3 - 13.

82. Карпуть И. М. Иммунология и иммунопатология болезней молодняка / И. М. Карпуть. — Минск: Ураджай, 1993. 288 с.

83. Кассирский И. А. Клиническая гематология / И. А. Кассирский, Г. А. Алексеев. М.: Колос, 1970. - 250 с.

84. Киселёв В. В. Обмен кальция у кур несушек при различном его потреблении / В. В. Киселёв, О. А. Чванова, Е. И. Данилова // Докл. Рос. акад. с.-х. наук. - 1993. - № 4. - С. 63 - 64.

85. Киселёв Н. В. Динамика содержания кальция, половых гормонов и метаболитов витамина Дз в крови кур в период полового созревания / Н. В.1.l

86. Киселёв, E. И. Данилова, Ю. П. Архапчев // С.-х. биология. 1993. - № 6. -1996.-С. 62 - 67.

87. Ковальский В. В. Геохимическая экология новое направление в изучении изменчивости обмена веществ под влиянием избытка и недостатка микроэлементов//Докл. ВАСХНИЛ, 1967 -N 11. - С. 2-7.

88. Козлов Э. И. Научные разработки по производству витаминов и их кормовых форм для животноводства / Э. И. Козлов // Научные основы витаминного питания с.-х. животных. Рига, 1987. - С. 105-107.

89. Кондратьев Ю. Н. Критерии обеспеченности животных микроэлементами / Ю. Н. Кондратьев, В. И. Шушлебин // Проблемы патологии обмена веществ в современном животноводстве. Воронеж, 1981. - С. 9.

90. Кондратьев Ю. Н. Минеральный состав кормов ЦЧЗ. //Экологические проблемы патологии, фармакологии и терапии животных: Материалы международного координационного совещания. Воронеж, 1997. - С. 82.

91. Кононский А. И. Биохимия животных / А. И. Коноский. М.: Колос, 1992. -526 с.

92. Конопатов Ю. В. Основы иммунитета и кормление сельскохозяйственной птицы / Ю. В. Конопатов, Е. Е. Макеева. Санкт-Петербург: Петролайзер, 2000.-120 с.

93. Корень Н. Т. Влияние комплекса микроэлементов на иммунологические свойства кур / Н. Т. Корень // Птицеводство. 1969. - № 3. — С. 42.

94. Кормление сельскохозяйственной птицы: Метод, рекомендации / Сост. В. Н. Агеев, П. Н. Паньков, Ю. П. Квиткин. Загорск, 1983. - 35 с.

95. Коровин Р. Н. Лабораторная диагностика болезней птиц / Р. Н. Коровин. М.: Агропромиздат, 1989. - 222 с.

96. Кудрявцев А. А. Клиническая гематология животных / А. А. Кудрявцев, Л. А. Кудрявцева. — М.: Колос, 1974. — 399 с.

97. Кузнецов С. Г. Биологическая доступность и метаболизм минеральных веществ у молодняка свиней: Атореф. дис. д-ра биол. наук, 1989. 37 с.

98. Кузнецов С. Г. Биохимические критерии обеспеченности животных минеральными веществами//Сельскохозяйственная биология: -1991. — N 2. -С. 16-34.

99. Лакин Г.Ф. Биометрия. Учебное пособие для университетов и педагогических институтов / Г.Ф. Лакин. М.: Высшая школа, 1973. - 343 с.

100. Ларичева Е. А. Липидный обмен у петушков на откорме при использовании рыбной муки, стабилизированной различными антиоксидантами / Е.

101. A. Ларичева, С. А. Кузнецов // Научные основы повышения продуктивности сельскохозяйственной птицы. — М., 1987. С. 46-50.

102. Латышев В. И. Применение новых биологически активных добавок в птицеводстве / В. И. Латышев, В. А. Колганов, В. В. Васюнин // Актуальные проблемы биотехнологии и ветеринарной медицины. Ч. 1. — Саратов, 1993.-С. 89-97.

103. Лесталь О. В. Сохранность витаминов в премиксах при хранении / О.

104. B. Лесталь, Р. М. Волынова, И. В. Букур // Научные основы витаминного питания с. -х. животных. Рига, 1987. - С. 132.

105. Леутская 3. К. Уровень антител при недостатке витамина А у цыплят, иммунизированных антигеном из Askaridia galli / 3. К. Леутская // Докл. АН СССР. 1964. - Т. 159. - № 4. - С. 938-950.

106. Леутская 3. К. Исследование роли витамина А в иммуногенезе при гельминтозах на примере искусственной иммунизации цыплят к аскари-диям // Тр. ГЕЛАН СССР. 1975. Т. 15. С. 71-90.

107. Лоуренс Д. Р. Клиническая фармакология / Д. Р. Лоуренс, П. Н. Бенитт. -М.: Колос, 1993.-Т. 1.-480с.

108. Макаров В. А. Ветсанэкспертиза пищевых продуктов на рынках и в хозяйствах / В. А. Макаров. М.: Колос, 1992. - 304с.

109. Мамаев Н. X. Влияние макро- микроэлементов на репродуктивную активность ремонтного молодняка / Н. X. Мамаев, И. Н. Джамалудинова // Вестн. Рос. акад. с.-х. наук. 1993. - № 5. - С. 56 - 58.

110. Маслиева О. И. Витамины в кормлении птицы / О. И. Маслиева. М.: Колос, 1975.-208 с.

111. Машковский М. Д. Лекарственные средства / М. Д. Машковский. М.: Медицина, 1993. - Ч. 2. - 647 с.

112. Меньшиков В. В. Лабораторные методы исследования в клинике /В. В. Меньшиков, Л. Н. Делекторская, Р. П. Заболоцкая. М.: Медицина, 1987.-368 с.

113. Мерзленко О.В. Фармакологические свойства препаратов, полученных на основе биокоординационных соединений металлов с аскорбиновой кислотой / О.В. Мерзленко. Троицк: Автореф. док. дисс., 1998. — 39 с.

114. Мерков А. М. Санитарная статистика / А. М. Мерков, Л. Е. Поляков. — Л.: Медицина, 1974. 383 с.

115. Методика определения экономической эффективности использования в сельском хозяйстве результатов научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ, новой техники, изобретений и рационализаторских предложений / ВАСХНИЛ. М.: ВАСХНИЛ, 1982. - 155 с.

116. Методические рекомендации по физиолого-биохимическим исследованиям крови с.-х. животных и птицы / Сост. С. П. Кулаченко, Э. С. Коган. -Белгород, 1979. 80 с.

117. Методические рекомендации по проведению анатомической разделки и органолептической оценки качества мяса сельскохозяйственной птицы. -М.: ВАСХНИЛ, 1984. 22 с.

118. Мецлер Д. Биохимия: Химические реакции в живой клетке / Д. Мецлер. Перев. с англ. - Т. 1. - М: Мир, 1980. - 470 с.

119. Мозгов И. Е. Фармакология / И. Е. Мозгов. М.: Агропромиздат, 1985. -409 с.

120. Митюшников В. М. Естественная резистентность сельскохозяйственной птицы / В. М. Митюшников. М.: Россельхозиздат, 1985. - 160 с.

121. Ноздрюхина Л. Р. Нарушение обмена микроэлементов и пути его коррекции. М.: Наука, 1980.

122. Оболенская М. Я. Профилактика стресса у бройлеров некоторыми биологически активными веществами // Экспресс-информация ВНИТИП. -1975.-№7.-С. 27-29.

123. Околелова Т. М. Витаминно минеральное питание сельскохозяйственной птицы / Т. М. Околелова, А. В. Кулаков, С. А. Молоскин. - Москва, 2000. - 78 с.

124. Околелова Т. М. Кормление сельскохозяйственной птицы / Т. М. Околелова. М.: Сергиев Посад, 1996. - 167 с.

125. Околелова Т. М. Кормление сельскохозяйственной птицы / Т. М. Околелова-М.: Агропромиздат, 1990. -175 с.

126. Орлов М. В. Биологический контроль в инкубации / М. В. Орлов. М.: Россельхозиздат, 1987.-С. 121-133.

127. Паёнок С. М. Показатели витаминного и антиоксидантного статуса организма ремонтных цыплят в период вакцинаций и использование водно-дисперсного препарата витаминов АДзЕ инсолвита. / С. М. Паёнок, Я. С.

128. Гусак, А. В. Гунчак // Актуальные проблемы современного птицеводства: Тез. докл. Харьков, 1991. - С 73-76.

129. Петрухин И. В. Корма и кормовые добавки: Справочник / И. В. Петру-хин. М.: Росагропромиздат, 1989. - 526 с.

130. Плохинский Н. А. Биометрия / Н. А. Плохинский. М.: Изд. Московского университета, 1987. — 367 с.

131. Подобец JI. И. Повышение продуктивных качеств кур-несушек посредством балансирования минерального питания нетрадиционными добавками / Л. И. Подобец // Совершенствование продуктивных и племенных качеств животных юга украины. Киев, 1988. - С. 86-90.

132. Позднякова Н. С. Влияние недостатка витамина А в рационе кур на его содержание в печени, желтке и желточном мешке у суточных цыплят / Н. С. Позднякова // Тезисы докл. XXII конф. мол. учёных и аспирантов по птицеводству. Загорск, 1982. - С. 66 - 67.

133. Привало О. Е. Витамины в кормлении с. -х. животных / О. Е. Привало. Киев: Урожай, 1983. - С. 134.

134. Ребров Н.Н. Совершенствование критериев А- и Е-витаминной обеспеченности цыплят-бройлеров и мясных кур. / Н.Н. Ребров: Автореф. . канд. биол. наук. -Сергиев Посад, 1993.- 23 с.

135. Риш М. А. Физиологическая роль и практическое применение микроэлементов / М. А. Риш. Рига, 1976. - С. 193-210.

136. Ролинский 3. Физиологические и фармакологические аспекты применения в ветеринарном лечении инъекционной формы витаминов А + Дз / 3. Ролинский // Новости ветеринарной фармации и медицины (Polfa). -1986. -№ 1.-С. 2-7.

137. Самохин В. Т. Профилактика нарушений обмена микроэлементов у животных / В. Т. Самохин. — М.: Колос, 1981. 144 с.

138. Самохин В. Т. Гипомикроэлементозы и здоровье животных //Экологические проблемы патологии, фармакологии и терапии животных. Воронеж, 1997. - С. 12-17.

139. Саноцкий И. В. Методы определения токсичности и опасности химических веществ / И. В. Саноцкий. — М.: Медицина, 1970. 316 с.

140. Саноцкий И. В. Критерии вредности в гигиене и токсикологии при оценке опасности химических веществ. — М.: Медицина, 1975. 328 с.

141. Сборник правил ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов животноводства и растениеводства: Законодательные и нормативные акты / Департамент ветеринарии МСХ и продовольствия РФ. М., 1998. - 234с.

142. Селянский В. М. Анатомия и физиология сельскохозяйственной птицы / В. М. Селянский. М.: Колос, 1972. - 286 с.

143. Сергеева А. М. Биологические основы оценки и отбора яиц для инкубации: Сб. науч. тр. Вопросы охраны здоровья с.-х. птицы. ВНИТИП. -1986.-Т. 49.-С. 9-17.

144. Сидоров К. К. О классификации токсичности ядов при парентеральных способах введения / К. К. Сидоров // Токсикология новых промышленных химических веществ. М.: Медицина, 1973. - С. 47-51.

145. Симонян Г. А. Ветеринарная гематология / Г. А. Симонян, Ф. Ф. Хиса-мутдинов. — М.: Колос, 1995. 256 с.

146. Сипиашвили Р.И., Балмасова И.П., Славянская Т.А. Современная концепция иммунореабилитации . International Journal on Immunoreabilitation. June, 1997.-6.-P. 5-8.

147. Скурихин В. H., Шабаев С.В. (1996). Методы анализа витаминов А, Е, Д и каротина в кормах, биологических объектах и продуктах животноводства // Химия. 1996. С. 86.

148. Скурихин В. Н. Витаминное питание с.-х. животных и птиц / В. Н. Скурихин, С. В. Шабаев. М., 1997. - С. 37.

149. Скопец Б. Г. Влияние витамина А и Р-каротина на активность иммунного ответа и благополучие отелов // Животноводство. 1986. — № 1.-е. 49-50.

150. Славянская Т.А., Сипиашвили Р.И. Стратегия и тактика комплексной иммунореабилитации больных с иммунопатологическими состояниями. — Int. J. Immunoreabilitation 1999. - 11. - P. 5-12.

151. Смирнов M. И. Витамины / М. И. Смирнов. М.: Медицина, 1974. -495 с.

152. Смирнов А. М. Клиническая диагностика внутренних незаразных болезней / А. М. Смирнов, П. Я. Конопелько, Р. П. Пушкарёв. М.: Агро-промиздат, 1988.-400 с.

153. Солнцев К. М. Научные основы комплексного применения биологически активных веществ в составе премиксов / К. М. Солнцев // Производство и использование премиксов. JL: Колос, 1980. - С. 5 - 24.lis

154. Спиричев В.Б. Обеспеченность витамином А и каротином населения различных регионов СНГ /В.Б. Спиричев. М.: Каротиноиды в онкологии (Мат-лы симпоз., 15-16 июня 1992 г.); Онкологический научный центра РАМН, 1992.-137-138 с.

155. Сурай П. Ф. А-витаминная обеспеченность птицы и её контроль / П. Ф. Сурай, И. А. Ионов // Птицеводство. 1988. - № 1. - С. 26-28.

156. Сурай П. Ф. Повышенные дозы жирорастворимых витаминов для бройлеров / П. Ф. Сурай, И. А. Ионов, Т. М. Панченко // Птицеводство. -1990. -№ 11.-С. 17-18.

157. Уразаев Д. Н. Экологизация ветеринарной фармации, фармакология и диетотерапия / Д. Н. Уразаев // Актуальные проблемы ветеринарно-санитарного контроля сельскохозяйственной продукции. — М., 1995. — С. 51.

158. Фелтвекс Р. Ф. Практическое кормление птицы / Р. Ф. Фелтвекс, С. Н. Фокс. -М.: Колос, 1983.-271 с.

159. Фёдоров Б. М. Результаты производственного испытания витамина Е при выращивании бройлеров / Б. М. Фёдоров, Т. И. Никитин, С. М. Паё-нок // Новые фармакологические средства в ветеринарии. Ленинград, 1989.-С. 102-103.

160. Филипович Э. Г. Витамины и жизнь животных. / Э. Г. Филипович. -М.: Агропромиздат, 1985. 206 с.

161. Фисинин В. И. Кормление птицы наука и практика / В. И. Фисинин // Животноводство. - 1987. - № 7. - С. 35 - 39.

162. Фисинин В. И. Птицеводство на рубеже нового столетия / В. И. Фисинин // Птицеводство. — 1999. № 7. - С. 4 - 6.

163. Фисинин В. Новое в кормлении птицы: по материалам XIX Всемирного конгресса по птицеводству / В. И. Фисинин // Птицеводство. 1992. -№ 5. - С. 34-36.

164. Фисинин В. И. Ресурсосберегающие технологии в птицеводстве / В. И. Фисинин // Животноводство России. 2001. - № 10. - С. 5 - 6.

165. Хённиг А. Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных / А. Хённиг. М.: Колос, 1976. -560 с.

166. Хённинг А. Эрготропики: регуляторы обмена веществ и использования кормов сельскохозяйственными животными / А. Хённинг. М.: Агро-промиздат, 1986. - 344 с.

167. Холодова Ю. Д., Чаяло П. П. Липопротеины крови / Ю. Д. Холодова, П. П. Чаяло Киев: Наукова думка, 1990. - 208 с.

168. Царенко П. Д. Качество яиц сегодня: хранение, инкубация / П. Д. Ца-ренко, Л. В. Васильева // Птицеводство. 1997. - № 3. - С. 9 - 11.

169. Чечеткин А.В.Биохимия животных./ А.В. Чечеткин-М.: Высшая школа, 1982.-124с.

170. Чиботарь В. М. Использование муки из блочных выжимок в рационах цыплят-бройлеров / В. М. Чиботарь // Технология производства продуктов птицеводства. Кишинёв, 1989. С. 47 - 51.

171. Штутман Ц. М. Биологическая функция витамина Е и селена / Ц. М. Штутман, Р. В. Чаговец // С.-х. биология. 1976. - Т. 11. - № 2. - С. 163172.

172. Шуманский А. В. Использование муки из томатных выжимок в кормлении кур кросса Бройлер 6 / А. В. Шуманский // Технология производства продуктов птицеводства. — Кишинёв, 1989. С. 51 - 56.

173. Abdallah A. G., Harms R. N. El-Husstiny O. Performance of hens laying eggs with different calcium and phosphorus levtls. Poultri Sci. 1993. - 72, N 10.1881-1891.

174. Adams I.S., Gacad M.A. Characterization of alpha-hydroxylation of vitamin D sterols by cultured alveolar macrophages from patients with sarcoidosis // J. Exp. Med. 1985. Vol. 161, N 4. P. 755-765.

175. Adams A.K. Antioxidant vitamins and the prevention of coronary heart disease / A.K. Adams, E.O. Weimuth, P.E. McBride. Am Fam Physician, N3, 1999.-895-904 p.

176. Ahlswede L., Konennann H.Erfahrungen mit der oralen und par-enteralen Applikation von beta Carotin beim Pherd. // Praktische- Tierarzt-. -1980 . — N 3.-P. 47-52.

177. Akerib M., Sterner W. Inhibition of vitamin E absorption by a lipid fraction // Int. Z. Vitaminforsch. 1971. - Bd. 41. - N 1. - P. 42-43.

178. Alcock N.W., Shils M.E. Serum immunoglobulin in the magnesium-depleted rat // Soc. Exp. Biol. Med. 1974. Vol. 145, N 5. P. 855-858.

179. Arbeter A., Echeverri L., Franco D. Nutrition and infection // Fed. Proc. 1971. Vol. 30, N 6. P. 1421-1428.

180. Arnold R. L., Olson О. E., Carlson C. W. Tissue selenium content and serum tocopherols as influenced by dietary type, selenium and Vitamin E // Poultry Sci. 1974. - V. 53. - N 6. - P. 2185 - 2192.190. 1985. -Vol. 345. 37-40.

181. Beisel W.R. The effects of malnutrition on immuniligical responses of the host: the key role of scarce amino acids // Hemisphere nutrition congress. IV. Action. Minnesota, 1975, P. 313-354.

182. Beisel W.R. Nonspecific host factors a review // Malnutrition and the immune responce. N.Y., 1977. P. 341-354.

183. Beisel W.R. Single nutrients and immunity // Amer. J. Clin. Nutr. 1982. Vol. 35, N2. P. 34-38.

184. Berschneider F., Heib R. et al. Die Auswirkung einer Selenerganzung des Mischfutters auf die Broilermast unter besonderer Berucksichtigung der Ver-luste durch Perosis//Monatshefte Vet. Med. 1982. V. 19. 733-736.

185. Blecha F., Baker P. Effect of Cortisol in vitro and in vivo on production in mice // Fed. Proc. 1986., V. 37. P. 1490.

186. Bieri J. G., Farrel P. M. Vitamin E // Vitam. Horm. 1976 - v. 34. - P. 31-75.

187. Bois P., Sandborn E.B., Messier P.E. A study of lymphosarcoma developing in magnesium-deficient rats // Cancer Res. 1979. Vol. 29, N 4. P. 763-775.

188. Boccara H. Le cuivre, le zinc et le calcium sont soumis a des interactions // Elevage, Bovine, Ovincaprin. 1981. Vol. 110, N 1. P. 45-48.

189. Boot W. D. Vitamin A in testicular tissue of the boar and intersex pig // J. Reprod. Fert. 1974. - V. 40. - N. 1. -P. 219-222.

190. Brabham D.L.,Vitamin A and E in chemistry./ D.L.Brabham //Phys. Chem., 1976.-№80.-22-92

191. Budowski P. , Fisher H., Griminnger P. Medium-chain triglycerides as a stress factor in vitamin E deficienci of chicks. //Poultry Sci. - 1979. - V. 48. -N 1.-P. 350-352.

192. Bullen J.J., Armstrong J. A. The role of lactoferrin in the bacterial functiion of plymorphonuclear leucocytes // Inmmunology. 1979. Vol. 36, N 3. P. 781791.

193. Bullen J.J., Rogers H.J., Griffiths E. Role of iron in bacterial infection // Curr. Top. Microbiol. Immunol. 1978. Vol. 80, N 1. P. 1-30.

194. Bullen J.J., Rogers H.J., Leigh L. Iron-binding proteins in milk ad resistance to Escherichia coli infection in infants // Brit. Med. J. 1972. Vol. 1, N 1. P. 6975.

195. Burton G.W. p-carotene: an unusual type oflipid antioxidant. / G.W. Burton, K.U. Ingold. Science, 1984. - 224. - P. 569-573.

196. Braun J.P., Rico A.G., Benard P. Quelques donnees recentes concernant les vitamines D // Rev. Med. Vet. 1974. Vol. 125, N 10. P. 1245-1258.

197. Brubacher G. Early signs of deficiencies of fat-solube vitamins // Nutr. Et dieta, 1976.-N23.-P. 51-60.

198. Buhler V. Vademekum for vitamin Formulation. Stuttgard. - 1988. - P. 27-39.

199. Cantor A.H., Button C.D., Johnson Т.Н. Biological availability of selenodi-cysteine in chicks//Poultry Sci. 1983. Vol. 62. - N 12. -P. 2429-2432.

200. Chandra R.K. Iron-deficiency anaemia and immunological responces // Lancet. 1986. Vol. 2, N6. P. 1200.

201. Chandra R.K. Iron and immunocompetence // Nutr. Rev. 1976. Vol. 34, N 1. P. 129-132.

202. Chandra R.K., Au B. Single nutrient deficiency and cell-mediated immune responses. 1. Zinc // Amer. J. Clin. Nutr. 1980. Vol. 33, N 3. P. 736-738.

203. Chandra R.K., Au В., Woodford G. et al. Iron status, immune response and susceptibility to infection // Iron metsbolism. Amsterdamm, 1977. P. 249-268.

204. Chang L.M., Bollum F.G. Deoxinucleotidepolymerazing enzimes of calf thymus. IV. Inhibition of terminal deoxinucleotidyl transferase by metal ligands // Proc. Nat. Acad. Sci. USA. 1970. Vol. 65, N 6. P. 1041-1049.

205. Chap H, Anomalies des lipids de la membrane erirocy taire su cours des anemies hemolit'ques songenitales./ H.Chap, L. Douste-Blaszy //Nouv. rev franc. Hematol.-1977.-V. 18,N1.-P.139-150.

206. Checke P. R., Oldfiedel J. E. Influences of selenium on the absorption, excretion and plasma level of tritium labelled vitamin E in the rat // Can. J. Animal. Sci. 1970. - V. 49. - P. 169-179.

207. Chevalier P., Aschkenazy A. Hematological and immunological effects of excess dietary leucine in the young rat // Amer. J. Clin. Nutr. 1977. Vol. 30, N 8. P. 1645-1654.

208. Elin R.J. The effect of magnesium deficiency in mice on serum immunoglobulin concentrations and antibody plaqueforming cells // Proc/ Soc. Exp. Biol. Med. 1975. Vol. 148, N 3. P. 620-624.

209. Favaro R. M; de Oliveira JE. Enrichment of the diet with synthetic and natural sources of provitamin A// Arch Latinoam Nutr-, 1999. -N 3 Suppll. P. 34.

210. Fernandez-Madrid F., Prasad A.S., Oberleas D. Zinc and copper // Amer. J. Clin. Nutr. 1976. P. 144-149.

211. Fettman M. J. Fat-Solube vitamin Vet. Pharm. & Therapeutics, 7-ed. AMES, Iowa State Univ. Press. 1995. P. 28.

212. Franchini A., Bertuzzi S., Meluzzi A. The influence of high doses of vitamin E on immune response of chicks to inactivated oil adjuvant vaccine // Clin. vet. 1986. Vol. 109, N1. P. 117-127.

213. Freeman B.M. In: Physiology and biochemistry of the domestic fowl. New York, 1983.410 р.

214. Frost P., Chen J.C., Rabbani J. et al. The effect of zinc deficiency on the immune response // Zinc metabolism current aspects in health and deseas. New York, 1977. P. 211-236.

215. Gallo-Torres U. E., Miller O. N. Havilton J. G. Distribution and metabolism of two orally administred esters of tocopherol // Lipids. 1971. - V. 6, N 2. -P. 318-325.

216. Gallo-Torres H. T. Studies on the intestinal lympatic absorbtion tissue distribution and storage of vitamin E // Acta arg. Scand. 1973. - V. 23, suppl. 19. -P. 97-104.

217. Gastellu J., Mouthon G., Bost J. et al., Les tetanies non infectieuses // Rev. Med. Vet. 1985. Vol. 126.N2. P. 289-310.

218. Haas G.M., McCreary P.A., Laing G.H. et al. Lymphoproliferative and immunologic aspects of magnesium deficiency // Magnesium in health and deseas. Jamaica; New York, 1980. P. 185-200.

219. Hall M. О., Вое D. Incorporation of H3-vitamin A intro rhodopsin in light and darc-adapted frogs // Exp. Eye Res. 1974. - V. 18, V 1. - P. 101-117.

220. Harms R. N. Life cycle amino acid and protein reguirement the laying hen // Proc .: Naryl. nutrin. conf. for feed manufasct. Washington, 15-16 / 03. 1984. -P. 85-90.

221. Helmnsen R., Wiggert B., Chader G. J. A possible receptor for retinol in corneal epitelium // EXP. Eye Res. 1977. - V. 24, # 2. - P. 216-214.

222. Hoekstra W. G. Biochemical function of selenium and ist relation to vitamin E // Fed. Proc. 1975. - Vol. 34. - N 11. - P. 2083-2089.

223. Hislop R.J. Nutritional encephalomalacia in the chicken./ RJ.Hislop, T.E.Whittle //World's Poultry Sci. J. 1967. -Vol. 23, N2. -P. 133—150; N3. -P. 216-225.

224. Hoffbrandt A.V., Tripp E., Lavoie A. Synthesis of folate plyglutamates in human cells // Clin. Sci. Mol. Med. 1976. Vol. 50, N 1. P. 61-68.

225. Hopper P. Untersuchung uber den vitamin A Gehalt in der Leber von wild-tieren. 2. Mitt Vitamin A in der Leber von Anehahn (Tetrao urogallus) und Birkhahn (Lirurus tetrix) zur Balzzeit // Int. J. Vitam. Nutr. 1972. - V. 42, N. l.-P. 98-103.

226. Huyghebaert G. The response of broiler chicks to phase feeding for P, Ca and phytase. Arch. Geflugelk. 1996. - Bd. 60, № 3. - S. 132 - 141.

227. Kaludin I. Untersuchugen uber vitamin E in verschidenen organen und Ge-weben bei Kaninchen nach peroralen Behandlung mit einem Tocopherolgemich // Ernahrungsforchung. 1974. - Bd. 9. - N 1. - S. 29-37.

228. Kelleher J., Losowsky M. S. The of a-tocopherol in man // Brit. J. Nutr. -1970.-V. 24.-P. 1033-1047.

229. Kohayashi N., Kume S., Amari M. Effect of parity on vitamin A and (3-carotene status of dairy cows around parturition under a hot summer // Bull. Nat. Inst. Anim. hid., Ibaraki, Japan. 1996. -N 56. P. 19-26.

230. Kolb E. tHie Bedeutung des Vitamins A fur das Immunsystem: Uber-sichtsref. Beri. u. munch, tieraztl. Wschr. 1995. Bd. 108. 10. - S.385-390.

231. Konno Т., Asada Т., Kasuo T. The effect of some fat-soluble substances on contens of vitamin A and E in egg yolk // Japanese J. of Zoptec. Sci. 1985. -V. 56.-P. 414-416.

232. Kramer TR; Bum BJ .Modulated mitogenic proliferative respon-siveness of lymphocytes in whole-blood cultures after a low-carotene diet and mixed-carotenoid supplementation in women. //Am J Clin Nutr. 1997. - 65. - N3. -P.871-875.

233. Krinsky N.I., Wang X.D., Tang G., Russell R.M. (1994). Ann. NYAcad. Sci., 691,167-175.

234. Krinsky N.I. The antioxidant and biological properties of the caro-tenoids/./Ann N Y Acad ScL. 1998. - P. 443-447.

235. Krinsky N.I. Effect of carotenoids in cellular and animal systems. //Am. J. Clin Nutr. -1991.-53 (Suppl). P. 2385-2465.

236. Leach R.M. Manganese // Trace elements in human health and deseas. New York; London, 1976. Vol. 11, P. 236-247.

237. Licy J. A. Fat soluble vitamins and Biological membranes./ J. A.Licy, J.T.Dingle //Nature. Lond. 1964. - V. 204, N49. - P. 156-160.

238. Longstaff M., Hill R. The influence of dietary manganese and stage of egg production on the hexosamine and hydroziproline cntents of parts of the oviduct // Brit. Poultry Sci. 1982. Vol. 12, N 2. P. 401-411.

239. Luecke R.W., Fracker P.J. The effect of varying dietary zinc levels on growth and antibody-mediated responce in two strains of mice // J. Nutr. 1979. Vol. 109, N6. P. 316-324.

240. Mackaness G.B. Infections agents and host reactions // Contemporary topics in Immunology. Philadelphia, 1970. P. 61-75.

241. Marusich W. L., Ackerman G., Bauernfeing J. C. Biological efficlacy of d- and dl-tocopherol acetate in chickens // Poultry Sci. 1967. — V. 46. - N 3. -P. 541-548.

242. Marusich W. L., De Ritter E., Orinz E. F. Effect of supplemental Vitamin E in control of rancidity in poultry meat // Poultry Sci. 1975. — V. 54. - N 3. — P. 833-834.

243. Matzner Y., Levy S., Grossmiez N. et al. Prevalence and causes of anemia in elderly hospitalized patients // Gerontology. 1979. Vol. 25, N 2. P. 113-119.

244. McCay P. В., Pfeifer P. M. Vitamin E protektion of membrane lipids during elektron transport function // N. Y. Acad. Sci. 1972. - Vol. 203. N 1. - P. 62-73.

245. McCreary P.A., Laing G.F., Gait R.M. Lymphoproliferative and immunologic aspects of magnesium deficiency // Magnesium in health and desease. Jamaica; New York, 1980. P. 185-200.

246. Mendes Ariel Antonio. Efleto da relakao energia: proteina da dieta sobre a gordura abdominal, gravidate especifica e composicao quimica da carcaca de frangos de corte // Vet. e. Zootecn. 1995. - №. 7. - P. 41 - 48.

247. Mounauer F. E. Pathologic aviaire a 1 Ecole nationale veterinaire de Toulouse au cours de L anne 1914 — 15. Thes pour le doctorat veterinaire // Ecole nat. vet. Toulouse. 1977. Vol. 65, N 1. P. 49 51.

248. Mitchell P.P. Coparative nutrition of man and domestic animals./ P.P.Mitchell //New-York-London, Acad. Press. 1962. - Vol.1. P. 698- 701.

249. Montgomery D.W., Chvapil M., Zukoski C.F. Effects of zinc chloride on guinea pig complement activity in vitro: concentration-dependent inhibition and enhancement // Infect. Immunol. 1979. Vol. 23. N 2. - P. 424-431

250. Nockels C.F., Kienhols E.V. Influence of vitamin A deficiency on testes, bursa of Fabricius, adrenal, and hema-tocrit in cockerels //J. Nutr. 1980. Vol. 92.-N2.-P. 384-388.

251. Prinz M., Steinbach G., Henning A. et al. Einflus der vitamin A-versorgung auf die humorale Immunantwort von Mastputen // Monatshefte Vet.-Med.- 1983.-Vol.38.- N4.-P. 144-147.

252. Rabinovitch M., Destephano M.J. Macrophage spreading in vitro. П. Mnganese and other metals- as inducers or as co-factores for induced spreading //Exp. Cell Res. 1973 Vol. 79, N 2. P. 416-421.

253. Raica N., Scott J., Lowry L. Vitamin A concentration in human tissues collected from five areas in the Unated States // Am. J. Clin. Nutr. 1972. - V. 25.-P. 291.

254. Rangachar T.R.S., Jayaprakash В., Thimmaian K. Immunological responses to copper and zinc supplementation in poultry // Indian J. Poultry Sci. 1978. Vol. 13, N1. P. 39-43.

255. Reddy P.G. Effect of supplemental vitamin E on the immune system of calves./ P.G.Reddy, G.L.Morrill, H.C. Minocha // J.Dairy Sci.- 1986.- Vol. 69,№1.-P. 164-171.

256. Rietz P., Vuilleumier J. P., Weber F. Determination of the vitamin A bo-dypool of rats by an isotopic dilution method // Experienta. 1983. - V. 29. - N 2.-P. 168-170.

257. Rodgers A. Magnesium ions and structure of E. coli ribosomal ribonucleic acid // Biochem. J. 1976. Vol. 100, N 1. P. 102-109.

258. Rotruck J.T., Pope N.E., Canther H.E. et al. Selenium: biochemical role as a component of glutathione peroxidase // Science. 1973. Vol. 179. - P. 588596.

259. Prockop D.J. Role of iron in the synthesis of collagen in connective tissue // Fed. Proc. Am. Soc. Exp. Biol. 1971. Vol. 30, N 5. P. 984-990.

260. Sakomura N. K., Serafim G. S. Exigecias nutricionais de fosforo para ga-linhas poedeiras. Rer. Sok. braz. zootecn. 1995. - 24, N 6. - P. 936 - 951.

261. Sauberlich H. E. Vitamin A and carotenoid content of tissue // Fod and Nutrition Board. Washington, 1971. - P. 32.

262. Saxena U. S. Factors modifing the pracical vitamin requirement of poultry // Poultry Guide. -1980. V.l 7. - N 5. - P. 37-39.

263. Scrimshaif N.S., Taylcir C.E., Gordon J.E. Interactions of nutrition and infection. Geneva, 1978. P. 60-142.

264. Sclan D., Bartol I., Hurvitz S. Tocopherol absorption and metabolism in the chick and turkeu // J. Nutr. 1982. 112. - N 7. - P. 1394-1400.

265. Sebrell W H., Harris R.S.The Vitamins./ Sebrell, R.S. Harris,- N. Y.-1972. 256p.

266. Smith J.C., McDaniel E.G., Fan F.F. et al. Zinc: a trace element essential in vitamin A metabolism // Science. 1973. Vol. 181, N 4103. P. 954-955.

267. Sooncherhying S., Edwards H. M. Effekt of dietary calcium and phosphorus levels on ultrafilterable calcium and dialuable phosphorus in the lauing hen //PoultriSc.- 1989.-30.

268. Southern L.L., Baker D.H. Express manganese ingestion in chick // Poultry Sci. 1983. Vol. 62, N 3. P. 642-646.

269. Sricantia S.G., Bhaskaram C., Prasad J.S. et al. Anemia and immune re-sponce // Lancet. 1976. Vol 1 (7973), N 7. P. 1307-1309.

270. Squires M. W., Naber E. C. Vitamin profiles of egges as indicators of nutritional status in the laying heh. 11. Vitamin A studi // Poultri Sci. 1989. - V. 68.-P. 140.

271. Stahl W., Schwartz W., Sies H. (1993). Int. Symp. on Antioxidants and Disease Prevention. Stockholm, Sweden; pp. 23-24.

272. Swarz K. Role of vitamin E, selenium related factors in experimental nutritional liver diseases // Fed. Proc. 1973. - Vol. 24. - N 1. - P. 58-67.

273. Tanaka J., Fujawara H., Torisu M. Vitamin E and immune response. I.

274. Enhancement of helper T-cell activity by dietary supplementation of vitamin E in mice // Immunology. 1979. Vol. 38, N 4. P. 727-733.

275. Tappel A.L. Vitamin E as the biological lipid antioxidant / Vitam. Horm. 1962. - Vol. 20. - N 2. - P. 493-550.

276. Tengerdy R.P., Brown J.C. Effects of vitamin E and A on humoral immunity and phagocytosis in E. coli infected chicken // Poultry Sci. 1977. -Vol. 56.-N4.-P. 957-963.

277. Thomas U.K., Holt P.G. Vitamin С and immunity: an assesment of the evidence // Clin. Exp. Immunol. 1978. - Vol. 32. -N 2. - P. 370-379.

278. Thompson I.N., Scott M.L. Impaired lipid and vitamin E absorption related to atrophy of the pancreas in selenium-deficient chicks //J. Nutr. 1974. -Vol. 100. -N 7. - P. 797-809.

279. Thompson I.N., Scott M.L. Role of selenium in the nutrition of the chick > //J. Nutr. 1969. - Vol. 97. - N 3. - P. 335-342.

280. Tsai H.C., Norman A.W. Studies on calciferol metabjlism: VII Evidence for a cytoplasmic receptor for 1,25-dihydroxy-vitamin in the interstinal mucosa // J. Biol. Chem. 1973. Vol. 248, N 4. P. 5967-5975.

281. Vernier H., Zimmer C., Studies on nucleic acids. VIII. Change in stability of DNA secondary structure by interaction with divalent metal ions // Biopoly-mers. 1976. Vol. 4, N 2. P. 321-325.

282. Ward J. Breeder rations must be abequate in vitamins. Poultri digest, 1978, 37,431:44.

283. Wald N. Retinol, beta-carotene and cancer. Cancer Surveys, 1987, 6, 636651.

284. Werner A. Ber dtsch. chem. Yes., 34,2584-2593 (1901).

285. Vishwanath R., Munday R., Curson В., Shannon P., The effect of chelating agents and free radical scavengers on survival of bul spermatozoa at ambient temperature. Proc. of the 12. Intern, congr. on animal reproduction, S. 1., 1992, Vol. l.-p. 547-549.

286. Witting L. A. Free radicals in diology. N. Y., 1980., 295.

287. Wolter R. Aspects nutriotionels des vitamines D // Rev. Med. Vet. 1976. Vol. 127, N 8-9. P. 1275-1284.

288. Youdim M.B., Green A.R. Production and persistance of antibodies in chickens to sheep erythrocytes // Iron metabolism. Ciba Foundation. Symposium 51, Experta Medica and Noth Holland. Amsterdam, 1977. P. 201-221.

Информация о работе

Анискин, Александр Петрович
кандидата биологических наук
Белгород, 2005
ВАК 03.00.13

Диссертация

Влияние гидротривита и биокоординационных соединений микроэлементов на физиологическое состояние и продуктивность птицы - тема диссертации по биологии, скачайте бесплатно

Автореферат

Влияние гидротривита и биокоординационных соединений микроэлементов на физиологическое состояние и продуктивность птицы - тема автореферата по биологии, скачайте бесплатно автореферат диссертации

Похожие работы