Влияние генетических и паратипических факторов на качественные признаки молочной продуктивности высокопродуктивных коров черно-пестрой породы

Васильева, Ольга Константиновна

Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему
Влияние генетических и паратипических факторов на качественные признаки молочной продуктивности высокопродуктивных коров черно-пестрой породы
ВАК РФ 06.02.01, Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

Автореферат диссертации по теме "Влияние генетических и паратипических факторов на качественные признаки молочной продуктивности высокопродуктивных коров черно-пестрой породы"

На правах рукописи

Васильева Ольга Константиновна

ВЛИЯНИЕ ГЕНЕТИЧЕСКИХ И ПАРАТИПИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ НА КАЧЕСТВЕННЫЕ ПРИЗНАКИ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫХ КОРОВ ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ ПОРОДЫ

Специальность 06.02.01 -«Разведение, селекция, генетика и воспроизводство

сельскохозяйственных животных»

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Санкт - Петербург 2006

Работа выполнена в лаборатории генетики и селекции черно-пестрого скота Государственного научного учреждения Всероссийский научно-исследовательский институт генетики и разведения сельскохозяйственных животных Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИГРЖ РАСХН).

Научный руководитель: академик РАСХН

Официальные оппоненты:

доктор сельскохозяйственных наук,

профессор

кандидат биологических наук, доцент

Прохоренко ГШ. (ГНУ ВНИИГРЖ)

Завертяев Б.П. (ГНУ ВНИИГРЖ)

Брагинец С. А. (СПГАУ)

Ведущее учреждение: ГНУ Северо-Западный научно-исследовательский институт молочного и лугопастбищного хозяйства Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ СЗНИИЛПХ РАСХН).

Защита состоится 2006 г. в // часов на заседании дис-

сертационного совета Д.006.012.01'по защите докторских диссертаций в ГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт генетики и разведения сельскохозяйственных животных (ГНУ ВНИИГРЖ) Российской академии сельскохозяйственных наук но адресу: 196625, Санкт-Петербург, пос. Тярлево, Московское шоссе, 55-а.

С диссертацией можно ознакомится в библиотеке ГНУ ВНИИГРЖ.

Автореферат разослан « ЙС/^/й/ 2006 г.

Ученый секретарь

диссертационного совета,

доктор биологических наук / Г.Н. Сердюк /

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

1.1. Актуальность темы. Основной путь увеличения производства молока и молочных продуктов в нашей стране - интенсификация молочного скотоводства, предусматривающая значительное повышение молочной продуктивности и улучшение ее качества. Перед практической селекцией возникла необходимость выведения животных, сочетающих высокие удои с лучшими показателями качества молока. В настоящее время для оценки качества молока помимо содержания жира и белка определяется количество соматических клеток в молоке. Каждый из этих признаков имеет различную степень обусловленности генетическими и негенетическими факторами. Поэтому изучение влияния генетических и паратипических факторов на качественные признаки молока является актуальным.

1.2. Цель и задачи исследования. Цель работы - определение влияния основных; генетических и паратипических факторов на качественные показатели молока (содержание жира, белка и количество соматических клеток). В задачи исследований входило:

-выявить основные селекционно-генетические параметра удоя, содержание жира, белка и числа соматических клеток в молоке первотелок и их повторяемость между лактациями;

-установить влияние возраста коров, периода лактации, сезона года и отела на содержание жира, белка и числа соматических клеток в молоке;

-изучить взаимосвязь удоя, содержание жира, белка и числа соматических клеток в молоке;

-оценить быков по удою и качественному составу молока их дочерей, определить лучших, дочери которых сочетают высокие удои с высоким содержанием жира, белка и низким числом соматических клеток в молоке.

Научная новизна работы. Впервые на высокопродуктивных стадах черно-пестрой породы Ленинградской области определены селекционно-генетические параметры качественного состава молока и числа соматических клеток. Определена степень взаимосвязи между удоем, содержанием жира и белка с числом соматических клеток в молоке. Выявлены показатели повторяемости удоя, содержание жира, белка и числа соматических клеток в молоке между лактациями. Определены быки-производители, дочери которых сочетают высокие удои с лучшим качеством молока.

1.4. Теоретическая и практическая значимость работы. Теоретическое значение работы заключается в выявлении связей между качественными признаками молочной продуктивности и удоем коров, определении коэффициентов наследуемости (Ь2), силы влияния факторов (т^) на эффект селекции. Результаты исследований имеют значение как научно-обоснованные предложения по улучшению качества молока. Тестирование коров по содержанию соматических клеток в молоке позволит разработать эффективные мероприятия по,управлению стадом, оценить быков для проведения косвенной селекции на снижение заболеваемости коров маститом.

1.5. Апробация работы. Результаты диссертации докладывались, обсуждались и получили положительную оценку на Ученом совете ГНУ ВНИИГРЖ Россельхозакадемии (1998-2005); на Международной научной конференции «Современные проблемы селекции и племенного дела в животноводстве», ВНИИГРЖ, 26-28 сентября 2001 г.

Работа проводилась в соответствии с планом научных исследований лаборатории генетики и селекции черно-пестрого скота ГНУ ВНИИГРЖ Россельхозакадемии по теме: «Разработать эффективные методы совершенствования генетического потенциала продуктивности и управления селекционным процессом в черно-пестрой и айрширскон породах молочного скота» (№ гос. регистрации 01.200.118844).

1.6. Публикация результатов исследовании. По материалам диссертации опубликовано 5 научных статей.

1.7. Объем н структура диссертации. Работа изложена на 144 страницах машинописного текста, содержит 38 таблиц, 5 рисунков, 6 приложений. Список литературы включает 194 наименования, в том числе 80 на иностранных языках.

1.8. Основные положения, выносимые на защиту:

- качественные показатели молока в зависимости от уровня продуктивности и паратипических факторов;

- влияние генотипа матери на содержание жира и белка в молоке;

- оценка быков по содержанию жира и белка в молоке их дочерей;

- взаимосвязь количества соматических клеток в молоке с признаками молочной продуктивности;

- изменение содержания соматических клеток в молоке в зависимости от периода лактации, возраста коров, времени года и скорости молокоотдачи;

- влияние отцов и матерей на количество соматических клеток в молоке их дочерей.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

Исследования проводили в период с 1997 по 2000 г.г, на высококровных по голштинской породе коровах черно-пестрой породы в С ПК ПЗ "Детскосель-ский" (п=1677)и ЗАО ПЗ "Петровский" (п=1110).

Удой на фуражную корову в 2000 г. составлял в С ПК "Племгавод "Детско-ссльскин' 7697 кг молока с содержанием жира 3,58 % и белка 2,35 %, а в ЗАО "Племзавод "Петровский" 8236 кг, 3,75 и 2,84 % соответственно. Расход кормов на корову колебался от 54,3 до 63,7 и от 65,0 до 72,1 ц к.ед. соответственно. В хозяйствах стойлово-пастбищное и привязное содержание коров.

Для исследования молочной продуктивности коров использовали данные контрольных доек. Определение жира и белка проводили на приборе "Милко-Скан-203", а количества соматических клеток (КСК) - "Фоссоматик-180". Осуществляли перевод индивидуального КСК у каждой коровы в балльную оценку путем логарифмического преобразования, предложенного А.К.А. Ali, G.K. Shook (1980).

В России стандартом на молоко натуральное, коровье - сырье (ГОСТ Р 52054-2003) установлена норма содержания соматических клеток для молока высшего сорта 300 тысУмл, для первого - до 500 тысУмл и второго - до 1000 тыс./мл. В ходе исследований определяли частоту встречаемости коров, превышающих 500 тысУмл соматических клеток в их молоке.

Рис. 1. Схема исследований

Проведена оценка 24 быков-производителей в СПК "ПЗ "Детскосельский" и 23 в ЗАО "ПЗ "Петровский", имеющих 15 и более дочерей, по качеству молока и КСК методом сравнения со сверстницами.

В соответствии с задачами исследований в каждом хозяйстве были сформированы выборки коров по паратипическим факторам (возраст в лактациях, стадия лактации, сезон и год отела) и генетическим (отец, мать, кровность). Обработка данных проведена на ПК с использованием методов вариационной статистики (Н.А. Плохинский, 1969), пакета прикладных программ STATGRAPH-ICS и Exsel. Были рассчитаны основные селекционно-генетические параметры (М, m, Cv, S), коэффициенты фенотипической и генетической (по Хейзелю) корреляций (гр и rg), повторяемость признаков (корреляция между л актациями), коэффициенты ранговой корреляции оценки быков по Спирмену (rs), критерий достоверности (t^), коэффициент регрессии (R), коэффициент наследуемости сила влияния факторов (ц ) однофакторным дисперсионным анализом, эффективность селекции (Б.П. Завертяев, В.И. Волгин, 1984) и коррелированный сдвиг (F al копе г, 1960) содержания жира и белка в молоке коров.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Селекционно-генетические показатели молочной продуктивности и

качественного состава молока

За период исследований (1998-2000г.г,) удой коров за последнюю законченную лактацию в ПЗ "Детскосельский" увеличился на 982 кг, но 1 -й лактации с 6463 до 7404 кг молока, а в ПЗ "Петровский" - на 69 кг молока и по 1-й лактации снизился с 7723 кг до 7604 кг молока. Содержание жира и белка снизилось на 0,21 и 0,19 % в ПЗ "Детскосельский" и на 0,10 и 0,28 % в ПЗ "Петровский" (по 1-й лактации с 3,76 до 3,50 % и с 3,01 до 2,83 %; с 3,82 до 3,76 % и с 3,10 до 2,88 % соответственно). Количество соматических клеток в молоке коров за последнюю законченную лактацию в ПЗ "Петровский" уменьшилось на 88 тыс./мл (с 322 до 234 тыс./мл), а в ПЗ "Детскосельский", наоборот, повысилось на 47 тыс,/мл (с 487 до 534 тыс./мл). По 1-й лактации в ПЗ "Детскосельский" содержание соматических клеток в молоке сократилось с 473 до 430 тыс./мл или с 4,73 до 4,49 балла, а в ПЗ "Петровский" - с 253 до 158 тыс./мл или с 3,45 до 2,66 балла.

Эффективность племенной работы зависит от степени изменчивости селекционируемых признаков. По удою за 305 дней первой лактации в стадах выявлены высокие средние квадратичные отклонения (в 2000 г. 1055 кг в ПЗ "Детскосельский" и 1154 кг в ПЗ "Петровский"), что позволяет вести отбор по этому признаку (табл. 1). Коэффициент вариации удоя в ПЗ "Детскосельский" снизился незначительно с 15,6 % в 1998 г. до 14,1 % в 2000 г., а в ПЗ "Петровский" - с 18,8 до 15,8 %. Изменчивость содержания жира за три года выросла с 7,1 до 9,8 % и с 3,4 до 5,1 % соответственно по хозяйствам, а белка — изменилась незначительно (3,6-4,4 и 4,2-4,5 % соответственно). Коэффициент вариации количества соматических клеток в молоке коров-первотелок высокий и изменялся с

52,2 до 49,3 % в ПЗ "Детскосельский" и с 65,2 до 69,9 % в ПЗ "Петровский, а в баллах колебания составляют от 29,5 до 26,9 % и от 27,9 до 32,5 % соответственно.

Таблица 1

Динамика изменчивости основных признаков коров-первотелок

Показатели 1998 1999 2000

5 а 6 сУ 6 а

ГО "Детскосельский"

Удой, кг 1034 15,6 907 13,0 1055 14,1

Жир, % 0,27 7.1 0,29 7,9 0,34 9,8

Мол. жир, кг 44,0 18,1 34,9 14,1 38,9 15,1

Белок, % 0,11 3,6 0,11 3,5 0,12 4,4

Мол. белок, кг 29,6 15,2 25,6 12,7 283 13,6

КСК, тыс./мл 246 52,2 247 50,7 213 49,3

КСК, балл 139 29,5 1,43 29,7 1,21 26,9

ПЗ "Петровский"

Удой, кг 1189 18,8 985 13,3 1154 15,8

Жир, % 0,13 . 3,4 0,14 3.7 0,19 5,1

Мол. жир, кг 443 15,4 35,5 12,7 43,0 15,2

Белок, % 0,13 4,2 0,12 4,0 0,13 4,5

Мол. белок, юг 34.6 14,7 27,6 12,3 30,4 143

КСК, тыс./мл 165 65,2 130 66Л 110 69,9

КСК. балл 0.96 27.9 0.90 31.4 0.85 32.5

3.2. Качественные признаки молочной продуктивности 3.2.1, Изменение качественных показателей молока в зависимости от уровня продуктивности и ларатипических факторов

Уровень удоя коров. Эффективность селекции зависит от характера корреляционных связей между признаками молочной продуктивности. У коров по 1-й лактации при удое до 5001 и от 5001 до 6000 кг молока отмечено более высокое содержание жира и белка в молоке (табл. 2). Однако с увеличением удоя до 8001 кг и более концентрация жира и белка в молоке падает. Разница показателей содержания жира и белка в молоке коров между крайними классами по уровню удоя значительная, достоверная и составляет 0,20**' % по жиру и 0,19*** % по белку в ПЗ "Детскосельский" и 0,20*" и 0,25*** % соответственно в ИЗ "Петровский". Корреляция между удоем и содержанием жира и белка в молоке подтверждает данную тенденцию. Но, если в ПЗ "Детскосельский" четко прослеживается увеличение отрицательной связи (от +0,028 до -0,274 по жиру и от-0,057 до -0,327*** по белку), то в ПЗ "Петровский" этого не наблюдается. Взаимосвязь содержания жира и белка в молоке коров-первотелок положительная, достаточно высокая и достоверная.

1 Примечание: * - достоверно при Р > 0,95;

** - при Р> 0,99;

- при Р> 0,999.

Таблица 2

Взаимосвязь удоя и содержания жира и белка в молоке коров-первотелок

Группы коров по удою, кг п Удой, кг Жир, % Белок, % Коэффициент корреляции

удой-жир УДОЙ- белок жир -белок

С ПК "ПЗ "Детскосельский"

До 5001 17 4614±63 3,6510,08 2,9910,04 +0,028 -0,057 +0,745***

5001 -6000 101 5605125 3,6910,02 2,9710,01 +0,033 -0,111 +0,444"*

6001 - 7000 252 6524±17 3,6310,02 2,9210,01 -0,059 -0,059 -К»,432*"

7001 - 8000 268 7460±18 3,5310,02 2,89Ю,01 -0,154* -ОД 89" +0,437*"

8001 н более 154 8586139 3,4510,02 2,80+0,01 -0,274 -0,327 +0,465***

ЗАО "ПЗ "Петровский"

До 5001 6 4949+148 3,96Ю,06 3,1910,05 +0,371 -0,117 -0,280

5001 -6000 50 5624140 3,88Ю,02 3,0610,02 -0,170 -0,004 +0,345

6001 - 7000 201 6530119 3,8410,01 3,04Ю,01 -0,261 -0,121 +0,386"*

7001 -8000 280 7493116 3,79Ю,01 3,0010,01 -0,025 -0,027 +0,325***

8001 и более 203 8761143 3,7610,01 2,9410,01 -0,100 -0,182* +0,343*"

Представленные в таблице 3 данные указывают на достаточно высокую отрицательную фенотипическую корреляцию удоя с содержанием жира и белка в молоке в среднем по выборке. Рассчитанные генетические корреляции между признаками через корреляции "дочь-мать" гораздо выше между удоем и содержанием белка в двух хозяйствах и удоем и содержанием жира в 113 "Петровский", Данный факт можно объяснить разными условиями кормления матерей и дочерей и отсутствием в расчетах поправки на условия среды. Поэтому приведенные данные отражают лишь тенденцию генетической взаимосвязи указанных признаков.

Таблица 3

Генетические и фенотипические корреляции признаков молочной продуктивности коров

Признаки ПЗ "Детскосельский" (п=792) ПЗ "Петровский" (п=740)

П. ге

Удой - жир Удой - белок Жир - белок -0,262 -0,940*** +0,470*" -0,280"* -0,404"* +0,496*** -0,710 -0,920*** +0,380*** -0,250" -0,299 +0,386***

Из данных таблицы 4 видно, что более высокий эффект селекции по удою и содержанию жира в молоке в ПЗ "Детскоседьский", а по содержанию белка выше в ПЗ "Петровский", Коррелированный сдвиг за поколение составил -0,014 и -0,020 % по жиру и -0,009 и -0,015 % по белку соответственно.

Таблица 4

Эффект селекции и коррелированный сдвиг

ПЗ "Детскосельский" ПЗ" Петровский"

Показатели ЭС Кс ЭС Кс

поколение год поколение год

Удой, кг . +226,4 +42,7 +125,6 +23,7

Жир, % +0,079 +0,015 -0,014 +0,024 +0,004 -0,009

Белок, % +0,018 +0,003 -0,020 +0,026 +0,005 -0,015

Период лактации. В хозяйствах отмечена одинаковая тенденция изменений месячного удоя и качественного состава молока коров-первотелок (рис. 2).Наивысший удой коров как в ПЗ "Детскосельский" (815 кг молока), так и в ПЗ "Петровский" (857 кг), был на третьем месяце лактации, а затем постепенно снижался.. По содержанию жира и белка в молоке отмечена тенденция снижения ко второму и третьему месяцам, и затем постепенное повышение до конца лактации. При этом жир уменьшался на 0,17 %, а белок - лишь на 0,04 % в ПЗ "Детскосельский", на 0,06 и 0,07 % в ПЗ "Петровский" соответственно. К концу лактации жир и белок повысился всего лишь на 0,19 и 0,18 % в первом племза-воде, тогда как во втором повышение составило +0,43 и +0,24 % соответственно.

3.6S

-+-

5 6 7 8 9 10 1 2 3 4 5 СИ] Удой, кг -»-Жир, % Белок, % Рис.2. Изменение месячного удоя н содержания жира и белка в молоке по стадиям лактации в СПК ПЗ "ДетскооельскрЙ" (слева) и в ЗАО ПЗ

"Петровский" (справа)

месяц

Возраст коров. В ПЗ "Детскосельский" животные по 2-й лактации превосходили первотелок на 620*** кг, по 3-й — на 828 кг молока. В условиях ПЗ "Петровский" коровы раздаивались до 4-й лактации более эффективно: животные по 2-й лактации превосходили первотелок на 595 кг молока, по 3-й — на 1000*"* кг, по 4-й - на 1223*** кг. Затем наблюдалось постепенное/снижение удоя. Причем, если в первом хозяйстве превосходство коров по 7-й лактации составило 78 кг молока над первотелками, то во втором — 562 кг, что свидетельствует о правильной стратегии и эффективности раздоя в ПЗ "Петровский".

Содержание жира и белка в молоке коров выше в ПЗ "Петровский" (3,50 и 3,00 % по 1-й лактации, 3,79 и 2,97 % по 2-й, от 3,72 до 3,80 и от 2,92 до 3,03 % по полновозрастным лактациям), чем в ПЗ "Детскосельский" (3,57 и 2,89 %; 3,59 и 2,88 %; от 3,61 до 3,75 и от 2,88 до 2,94 % соответственно). В условиях стада ПЗ "Детскосельский" отмечена достоверная возрастная тенденция увеличения содержания жира в молоке, а в ПЗ "Петровский" в связи с высоким раздоем коров такая тенденция не прослеживается. У коров ПЗ "Детскосельский" в возрасте с 1-й по 6-ю лактации наблюдается практически одинаковое содержание белка в молоке (2,89-2,90 %). В ПЗ "Петровский" происходит снижение содержания белка в молоке с 1-й по 3-ю лактации на 0,07 % и с 5-й по 7-ю лактации на 0,11** %.

Из данных таблицы 5 видно, что повторяемость удоя в хозяйствах уменьшается с увеличением числа лактаций (от 0,530 при 1 -2 лактации до 0,231 при 1-4 лактаций в ПЗ "Детскосельский"; от 0,380"* до 0,243*** соответственно в ПЗ "Петровский"). Так, коровы в ПЗ "Детскосельский", оказавшиеся лучшими по 1-й лактации, были лучшими и по 2-Й лактации. В ПЗ "Петровский" удой коров по 1-2 лактациям был менее устойчивым, чем по 2-3 и 3-4 лактациям. С третьей и четвертой лактаций в хозяйствах наблюдается меньшее постоянство удоев.

Таблица 5

Показатели возрастной повторяемости удоя и качества молока

Лактации ПЗ "Детскосельский" (п=204) ПЗ "Петровский" (п=199)

Удой, кг Жир, % Белок, % Удой, кг Жир, % Белок, %

1-2 2-3 3-4 1-3 1-4 0,530"' 0,541*** 0,389"* 0,366*** 0,231"* 0,405*** 0,442*" 0,517*" 0,476*** 0,398*** 0,134 0,201 0,462"* 0,316*" 0,326*** 0,380*** 0,560*** 0,595*** 0,307*** 0,243*** 0,342"* л л л 0,386 0,435*** 0,345*** 0,380*** 0,371*** 0,513*** 0,492*** 0,374** 0,287"*

Так как стада являются более однородными по характеру изменения содержания жира в молоке с возрастом, то не наблюдается резких колебаний величины коэффициента повторяемости. По содержанию белка в молоке коров ПЗ "Петровский" колебания корреляции между смежными лактациями незначительные (от 0,371*** до 0,492 *), тогда как в ПЗ "Детскосельский" они наибольшие (от 0,134*** до 0,462***). Это можно объяснить более выровненными условиями кормления в ПЗ "Петровский".

Таким образом, на повторяемость признаков молочной продуктивности коров оказывают влияние условия кормления. Но, несмотря на это, достоверный показатель повторяемости качественных показателей молока может быть использован в селекции.

Сезон года и отела. Как показывают наши исследования, наибольшие среднемесячные удои наблюдаются в зимне-весенний период. Если в ПЗ "Детскосельский" одинаково высокий удой и зимой (763 кг) и весной (765 кг), то в ПЗ "Петровский" — только весной 842 кг, а зимой на 58 кг молока меньше. В

летне-осенний период идет спад удоя: летом на 36 кг и затем осенью на 28 кг в ПЗ "Детс косельский", в ПЗ "Петровский" - только летом на 144*** кг, а осенью увеличивается на 17 кг молока.

В ПЗ "Детскосельский" наименьшее содержание жира летом (3,35 %), а наибольшее зимой (3,73 %). В ПЗ "Петровский", наоборот, летом содержание жира высокое (3,91 %), а зимой и весной более низкое (3,79 и 3,78 % соответственно). Изменения содержания белка в молоке незначительные и колеблется в пределах 2,88-2,91 и 3,01-3,04 % соответственно.

Молочная продуктивность коров достоверно выше у коров осеннего сезона отела ПЗ "Детскосельский" и зимнего ПЗ "Петровский". Различия по содержанию жира в молоке коров разного сезона отёла незначительные, а по содержанию белка выше у коров весеннего и летнего сезонов отела,

3.2.2. Влияние генетических факторов на качественные признаки молочной продуктивности коров

В результате проведенных исследований выявлено, что коэффициенты наследуемости по удою и содержанию жира выше в ПЗ "Детскосельский" (+0,44*" и 0,52***), чем в ПЗ "Петровский" (+0,22" и 0,24 *), но схожие по со-. держанию белка (+0,42

и +0,38 >

Влияние матери. Приведенные в таблице 6 данные показывают, что удой дочерей в среднем за 1-ю лактацию и в ПЗ "Детскосельский", и в ПЗ "Петровский" значительно выше, чем у матерей при достоверной разнице +1291 и +1069 кг молока соответственно. По жирномолочности и белковомолочности дочери уступали своим матерям. Однако, если в ПЗ "Детскосельский" эта разница составила -0,18*" и -0,15*" то в ПЗ "Петровский" - всего -0,04* * и 0,09 % соответственно.

Таблица 6

Взаимосвязь признаков молочной продуктивности коров-первотелок и

их матерей по первой лактации

Показатели ПЗ "Детскосельский" (пр=920) ПЗ "Петровский" (п=671)

Мать Дочь Яд/М Ь Мать Дочь Ь*

Удой, кг 5648±28 6939±36 40,22"* 0,44 6396*37 7465±42 +0,11" 0,22

Жир, % 3,79±0,01 3,61±0,01 +оЖ" 0,52 3,84±0,01 3,80±0,01 +0,12*" 0,24

Жир, кг 214±1 250*1 +0,20 0,40 245±1 284±1 +0,04 -0,08

Белок,% 3,07±0,004 2,92±0,005 +0,21 0,42 3,10*0,01 3,01±0,01 +0,19 0,38

Белок, кг 173±1 202±1 +0,11 0,22 198±1 224±1 +0,002 0,004

Коэффициенты регрессии "дочь-мать" свидетельствуют о положительной зависимости удоя, содержания жира и белка в молоке дочерей от аналогичных показателей их матерей.

Процесс совершенствования стада сопровождается увеличением продуктивности животных нового поколения, то есть наблюдается генетический прогресс. Установлено, что вероятность получения дочерей с отклонением по удою и качественному составу молока от +1 до +3 6 повышается с увеличением этих

Таблица 7

Изменение средних показателей продуктивности дочерей при распределении по сигмам их матерей

в СПК ПЗ "Детскосельский" и ЗАО ПЗ "Петровский"

Показатели -35 •25 -18 +15 +25 +35

■ число пар И 127 311 339 104 22

* #1 « я мать 3701±52 4424±20 5249±14 604ШЗ 6853±23 7682±52

й й дочь 6365±387 6711±101 6856±57 7009±60 7206±Ю1 7422±274

§ число пар 18 125 296 352 101 21

о о и * мать 3,38±0,01 3,54±0,005 3,71 ±0,003 3,87±0,003 4,05±0,005 4,21 ±0,01

1 м П дочь 3,47±0,09 3,53±0,02 3,58±0,02 3,65±0,02 , 3,63±0,04 3,73±0,08

число пар 20 . 139 333 304 101 13

ы" мать 2,78±0,01 2,90±0,003 3,01±0,002 3,13±0,002 3,25±0,003 3,39±0,01

£ дочь 2,84±0,04 2,88±0,01 2,91±0,01 2,93±0,01 2,96±0,01 3,01 ±0,05

число пар 2 ■ 105 243 221 75 18

я мать 3192±282 . 5105±22 6007±17 6802±17 7757±32 8820±71

« § о ч* & дочь 7274±74 7293±99 7430±68 7499±77 7515±135 7945±195

число пар 5 106 249 210 78 20

1 * мать 3,40±0,02 3,58±0,005 3,77±0,003 3,93±0,004 4,11 ±0,01 4,30±0,01

К дочь З^О-ДОб 3,77±0,01 3,80*0,01 3,81 ±0,01 3,85±0,02 3,88±0,04

В число пар 10 103 * 233 219 87 16

1 мать 2,69±0,01 2,85±0,005 3,02±0,003 3,18±0,003 3,3б±0,005 3,55±0,01

дочь 2,98±0,04 2,98±0,01; 2,98±0,01 3,02±0,01 3,07±0,02 3,16±0,03

показателей у их матерей от -3 до +3 5, но при этом разница по средним значениям признаков между дочерьми и их матерями уменьшается (табл. 7). Так, в ПЗ "Детскосельский" если в классе -3 5 по удою матерей превосходство их дочерей составляло +2664*** кг молока, то в классе +3 5 они на 260 кг молока уступали матерям. В ПЗ "Петровский" дочери матерей первого класса превзошли ■ их на 4082* кг молока, но уже средний удой матерей класса +2 5 превышает продуктивность дочерей на 242* кг, а в классе +3 5 ~ на 875*** кг молока. По качественным показателям молока также снижается разница между средними значениями признака у дочерей и их матерей. Однако в ПЗ "Детскосельский" дочери в классе матерей -2 6 уступают им по содержанию жира -0,01 % и по содержанию белка -0,02 %, а к классу матери +3 5 эта разница составляет -0,48*** и -0,38*** % соответственно. В ПЗ "Петровский" картина несколько иная. По содержанию жира в молоке в классах от -3 6 до -1 5 дочери превосходят своих матерей (от +0,40 ** до+0,03*** %) и уступают по остальным классам (от -0,12*** до -0,42* * %). По белковости они превосходят матерей только с -3 5 и -2 5 (+0,29*** и +0,13*** %) и уступают в классах от -1 5 до +3 5 (от -0,04*** до -0,39***%).

Приведенные данные свидетельствуются о том, что распределение матерей по классам, выраженным отклонениями выбранных признаков на 1, 2 и 3 5 от среднего значения по выборке вправо или влево, может служить критерием отбора.

Из данных таблицы 8 видно, что влияние матерей на удой дочерей положительное, достоверное, но невысокое в обоих хозяйствах, а в других труппах животных практически отсутствует. По содержанию жира в молоке зависимости между указанными группами не наблюдается. Достоверная положительная взаимосвязь содержания белка в молоке выявлена в ПЗ "Детскосельский" в первой и третьей группах, а в ПЗ "Петровский" в первой и второй группах животных.

Таблица 8

Коэффициенты корреляции между показателями молочной продуктивности по поколениям

Группы ПЗ "Детскосельский" (п=338) ПЗ "Петровский" Гп=714)

животных удой,кг жир,% белок,% удой,кг жир,% белок,%

дочери -матери +0,112* -0,0*>7 +0Д26*** +0,091* -0,005 +0,203***

внучки -бабушки +0,029 -0,015 +0,099 +0,043 -0,019 +0,114**

правнучки-прабабушки +0,058 +0,063 +0,112* +0,057 -0,060 +0,044

Влияние быков-производителей. Так как давление отбора прежде всего распределяется между такими признаками, как величина удоя, форма вымени и скорость молокоотдачи, а также общей приспособляемостью животных к условиям механизированной технологии, то особое значение в повышении качест-

венного состава молока коров приобретает селекция, основанная на широком использовании проверенных по потомству быков-улучшателей по трем признакам (удой, содержание жира и белка в молоке).

Приведенные в таблице 9 данные свидетельствуют о более сильном влиянии отцов на признаки молочной продуктивности в ПЗ "Детскосельский" и о том, что генотип коров этого племзавода выше, чем у животных ПЗ "Петровский".

Таблица 9

Показатели силы влияния отцов на признаки молочной продуктивности их дочерей (т[2, %)

Показатели ПЗ "Детскосельский" (п=48) ПЗ "Петровский" (п=48)

Удой, кг 16,1"* 13,1*"

Жир, % 15,2"* 11,9*"

Белок, % 33,3'" 29,4***

Проведенная ранговая корреляция по девяти производителям показала, что быки Сэр в ПЗ "Детскосельский" и Факел в ПЗ "Петровский" имели одинаковый ранг по всем трем признакам (табл. 10). Коэффициенты ранговой корреляции свидетельствуют о более высокой повторяемости оценок быков по качеству потомства в хозяйствах по удою г5=+0,53 и белку г8=+0,49 и низкой по жиру г8=+0Д9. Ранги по удою совпали у быков Дебюта и Стингера, по содержанию белка — у Черри и Факела, а по содержанию жира в молоке - только у Стомпа.

■ Таблица 10 Оценка и ранги быков по молочной продуктивности

ПЗ "Детскоселыаш" Е 3 "Петровский"

Кличка Удой, кг Жир, % Белок, % Удой, кг Жир Белок, %

быка ± к ±к ±к ±к ±к ± к

св. ранг св. ранг св. ранг св. ранг св. ранг св. ранг

Фиал -23 б +0,07 2 +0,03 1,5 -199 8 +0,01 4 +0,01 4

Жордая +74 4 0,00 7 +0,01 5 +200 3 +0,10 1 +0,06 1

Дебют -286 9 +0,03 4 +0,03 1,5 -210 9 +0,09 2 +0,02 2

Стингер +60 5 -0,02 8 -0,01 8 +23 5 -0,02 6,5 -0,02 6,5

Черри -108 8 -0,06 9 -0,01 8 -8 б -0,02 6,5 -0,03 8

Сэр +170 3 +0,05 3 +0,02 3,5 +232 2 -0,02 6,5 -0,04 9

Стомп +210 2 +0,01 б 0,00 б +310 I -0,02 6,5 +0,01 4

Хеппи < +526 1 +0,02 5 -0,01 8 -75 7 -0,04 9 -0,02 6,5

Факел -33 7 +0,17 1 +0,02 +186 4 +0,03 3 +0,01 4

, Идеальными для селекции могут быть коровы с желательным уровнем, как удоя, так и содержания жира и белка в молоке. Таких животных 3,3 % в ПЗ "Детскосельский" и 18,9 % в ПЗ "Петровский". Их удой превышает 8000 кг молока, содержание жира свыше 3,70 %, а белка 2,80 %. По потомкам общих быков колебания составляют от 8,7 % у Факела 2199428 и 7,5 % у Сэра 332 до 2,4 % у Стингера,243 и 2,9 % у Дебюта 190 в ПЗ "Детскосельский", а в ПЗ "Петровский" на порядок больше. Так, у Стомпа 40 % дочерей удовлетворяют указанным параметрам по продуктивности, у Дебюта таких животных 22,7 %.

3.3. Факторы, влияющие на КСК в молоке коров 33.1, Взаимосвязь КСК с признаками молочной продуктивности

В наших исследованиях была проанализирована молочная продуктивность коров по первой лактации в зависимости от числа соматических клеток в молоке (табл. 11). Наибольшие удои отмечены при КСК до 200 тыс./мл (7161 кг молока в ПЗ "Детскосельский" и 7528 кг в ПЗ "Петровский"). С увеличением соматических клеток продуктивность первотелок достоверно снижается.

Таблица 11

Продуктивность коров-первотелок в зависимости от количества соматических клеток в молоке

Группы коров Количество сомати-

по КСК, п ческих клеток Удой, кг Жир, % Белок, %

тыс 7мл тыс./мл балл

СПК "ПЗ "Детскосельский"

1-200 90 142±4 2,65+0,04 7161±107 3,6610,04 2,8410,01

201 - 500 404 350±4 4,12+0,03 7198±52 3,5310,01 2,8710,01

501 - 1000 274 660+7 5,77+0,04 6887±60 3,6010,02 2,9410,01

1001 и более 24 1133±23 8,21 ±0,12 6415±223 3,6110,05 2,9610,03

ЗАО' ПЗ "Петровский"

1 -200 450 116±2 2,4010,02 7528149 3,7910,01 2,9810,01

201 - 500 262 293±4 3,6110,03 7356159 3,8210,01 3,0410,01

501-1000 26 629±26 5,3810,19 69241253 3,7810,02 3,0410,03

1001 и более 2 1081±13 7,75±0,05 65041102 4,0310,15 3,2810,08

При группировке первотелок по уровню удоя наблюдается тенденция снижения КСК с 564 (при удое до 5000 кг) до 422 тыс./мл (при удое 8001 кг и выше) или с 5,35 до 4,47 балла в ПЗ "Детскосельский" и с 412 до 179 тыс./мл или с 4,29 до 2,85 баллов в ПЗ "Петровский", что подтверждается отрицательной корреляционной связью КСК с удоем (-0,177*** и -0,113 * соответственно).

Содержание жира в молоке коров ПЗ "Детскосельский" при увеличении КСК более 500 тыс./мл снижается на 0,06 %, а в ПЗ "Петровский" изменяется незначительно. Достоверная разница наблюдается между первой и второй группами и второй и третьей. Содержание белка с ростом числа соматических клеток более 1001 тыс./мл достоверно увеличивается на 0,12** % в ГО "Детскосельский" и на 0,30 % в ПЗ "Петровский".

Взаимосвязь соматических клеток с содержанием жира в хозяйствах крайне низкая (+0,042 в ПЗ "Детскосельский" и +0,082* в ПЗ "Петровский"). Отмечена достоверная положительная связь числа соматических клеток с содержанием белка +0,284*** и +0,235*** соответственно, которая увеличивается с ростом числа соматических клеток в молоке. При высоком КСК в молоке увеличение содержания белка объясняется повышением в его составе количества иммуноглобулина и сывороточного альбумина.

3.3.2. Паратонические факторы, влияющие на КСК в молоке

Период лактации. Наши исследования показали, что КСК в молоке первотелок ПЗ "Детскосельский" к концу лактации увеличивается от 334 до 495 тыс ./мл (на 48 %), в ПЗ "Петровский" - от 159 до 251 тысУмл (на 59 %).

Возраст коров. КСК увеличивается по второй лактации по сравнению с первой и по третьей по сравнению со второй, но нет существенных различий между смежными полновозрастными л актациями, несмотря на снижение уровня продуктивности по ним.

Коэффициенты корреляции между удоем и КСК по первой лактации (0,177*" в ПЗ "Детскосельский" и -0,113* в ПЗ "Петровский") свидетельствуют о взаимосвязи этих двух признаков. Снижение их по второй лактации (до -0,145**и -0,101* соответственно) объясняется выбраковкой больных животных и коров с выменем, предрасположенным к заболеваемости маститом. По полновозрастным лактациям эти коэффициенты корреляции отрицательные с большой вариабельностью (от -0,059 до -0,260** и от -0,017 до -0,286 соответственно). Вероятно, повышение КСК у полновозрастных животных является следствием ослабления защитных свойств организма в ходе усиленной эксплуатации животных в период наивысших удоев и нарушении обменных процессов по мере их старения.

Было установлено повышение повторяемости КСК в молоке коров по 2-й и 3-й лактациям (rw=0,448*** в ПЗ "Детскосельский" и rw=0,232* в ПЗ "Петровский"). Что вызвано выявлением коров с содержанием соматических клеток в молоке более 500 тыс7мл по 2-й лактации 50,0 и 303 % соответственно по хозяйствам и, которые повторили высокое содержание соматических клеток по 3-й лактации. Низкие значения коэффициентов повторяемости КСК в молоке; по 1-ой лактации (0,053 и 0,149) свидетельствуют об отсутствии возможности улучшения их на основе массовой селекции.

Сезон года. Наибольшее КСК клеток в молоке наблюдается у коров ПЗ "Детскосельский" в весенний период (488 тысУмл), а наименьшее - зимой (416 тысУмл). В ПЗ "Петровский" повышенное содержание соматических клеток в молоке наблюдается летом (224 тысУмл) по сравнению с другими сезонами. Четкой зависимости КСК;от сезона года не наблюдалось.

333. КСК в молоке коров в зависимости от качества вымени и скорости молокоотдачи

Наши исследования показали, что при скорости молокоотдачи до 1,5 кг/мин было выявлено 40,6 % первотелок в ПЗ "Детскосельский" (п=128) и 10,2 % в Ш "Петровский" (п=59), у которых содержание соматических клеток в молоке выше 500 тысУмл, при среднем уровне (от 1,51 до 2,00 кг/мин) - таких коров 36,1 и 4,4 % (п=269 и п=160), а при 3,01 кг/мин и выше - 40,0 и 4,3 % (п=45 и п=92) соответственно. Следовательно, коровы, как с высокой скоростью доения, так и тугодойкие имеют больше шансов заболеть маститом.

3.3.4. Влияние отцов и матерей на КОС в молоке коров

В ПЗ "Детскосельский", несмотря на высокие абсолютные показатели КСК в молоке, коэффициент изменчивости данного признака ниже, чем в ПЗ "Петровский" (50,8 против 70,5 %). При этом отмечено более низкое влияние отцов (т|2=8,0* против Т|2=12,7" %) и матерей (гЛ,м=+0,205 против Гд/М=+0,539*">. Так как влияние отцов и матерей показатели генетические, то можно предположить, что в ПЗ "Детскосельский" высокое содержание соматических клеток в молоке обусловлено на 60-70 % средовыми факторами, а ПЗ "Петровский", наоборот, влияние среды около 30-35 %.

В ходе исследований выявлены быки, дочери которых превосходили сверстниц по показателям молочной продуктивности и уступали по КСК в молоке и наоборот. Так, в ПЗ "Детскосельский" дочери быков Сэра 332 и Конфликта 620 превосходили сверстниц по удою на 170 и 244 кг молока, на 0,05 и 0,11 % жира, на 0,02 % белка и имели КСК в молоке меньше, чем у сверстниц, на 28 и 247 тысУмл или 0,09 и 1,64 балла. А дочери быка Черри 307 уступали сверстницам по удой -108 кг молока, по содержанию жира -0,06 % и белка -0,01 % , а по КСК превышали их на +42 тысУмл или +0,12 балла. В ПЗ "Петровский" лучшим по продуктивности и по КСК был бык Жордан 48. Его дочери превосходили сверстниц по удою на 200 кг, по содержанию жира на 0,10 % и белка на 0,06 %, и снижали КСК в молоке на 28 тыс./мл или 0,12 балла.

Оценка у отдельных быков по КСК не всегда связана с продуктивностью дочерей. Так худшие по содержанию соматических клеток в молоке дочери быков Карло 213615 (+0,19 балла) и Стомпа 2947 (+0,27 балла) в ПЗ "Петровский" имели относительно высокую продуктивность (8000 кг и 7732 кг молока за 305 дней лактации соответственно). В ПЗ "Детскосельский" дочери быков Нарзана 24 (+0,14 балла) и Стомпа 2947 (+0,48 балла) превосходили сверстниц по удою на 402 и 210 кг молока соответственно.

В стаде ПЗ "Петровский" выделены 10 быков, у дочерей которых по первой лактации содержание соматических клеток в молоке не превышало 500 тысУмл. Самый высокий процент коров-первотелок с содержанием соматических клеток в молоке более 500 тысУмл у быка Континента 279 (7,4 %) и Стомпа 2947 (6,9 %). В ПЗ "Детскосельский" относительная численность таких коров варьирует в пределах от 8,3 % у быка Конфликта 620 до 57,9 % у быка Лира 153703.

Ранги быков (табл. 12), одновременно использовавшихся в двух племзаво-дах, по содержанию соматических клеток в молоке коров в баллах совпали у Дебюта 190 и Стомпа 2947. Коэффициент ранговой корреляции по девяти быкам равен +0,09 по КСК и +0,35 по баллам. Таким образом, в связи с различными условиями внешней среды в хозяйствах оценка быков по КСК в каждом конкретном случае может быть разной. Поэтому результаты оценки будут реальными только для конкретных условий.

Таблица 12

Ранги быков по содержанию соматических клеток в молоке их дочерей

ПЗ "Детскосельский" ПЗ "Петровский"

кличка тыс./мл балл тысУмл балл

иЫКа ±к св. ±к св.

±к св. ранг ±ксв. ранг ранг ранг

Фиал +22 5 +0,13 6 +31 9 +0,22 8

Жордав +44 8 +0,28 8 -28 2 -0,12 2

Дебют +25 6 +0,23 7 +19 7 +0,10 7

Стингер -45 2 -0,28 2 +3 4 -0,04 4

Черри +42 7 +0,12 5 -13 3 -0,09 3

Сэр -26 3 -0,16 4 +9 5,5 0,00 5

Стомп +52 9 +0,48 9 +29 8 +0,27 9

Хеппи -16 4 -0,20 3 -60 1 -0,37 1

Факел -76 1 -0,41 1 +9 5,5 +0,03 6

Приведенные в таблице 13 данные показывают, что по содержанию соматических клеток в молоке дочерей и их матерей в ПЗ "Детскосельский" различия незначительные и недостоверные. В ПЗ "Петровский" КСК у дочерей значительно ниже, чем у их матерей при достоверной разнице (-94 тысУмл или -0,9 балла), что подтверждается достаточно высокими коэффициентами фенотипи-ческой корреляции между парами дочь-мать по данному признаку в ПЗ "Петровский" (+0,539*" и +0,479 ).

Таблица 13

Взаимосвязь количества соматических клеток в молоке дочерей и их матерей

Показатели ПЗ "Детскосельский" (п=39) ПЗ "Петровский" (п=46)

Мать Дочь Г д/м Мать Дочь Гд/м

КСК, тысУмл 474±44 420*32 +0,205 247±25 153±15 +0,539*"

КСК, балл 4,73±0Д7 4,45*0,19 +0,101 3,47*0,15 2,60*0,12 +0,479"

Удой, кг 626Ш25 7554±149 +0,034 7532±178 7682*150 +0,423"

Жир, % 3,75±0,04 3,46±0,05 +0,057 3,82±0,02 3,80*0,02 +0,086

Белок, % 3,01 ±0,02 2,80±0,02 +0,055 3,11*0,02 2,85*0,02 40,224

Из полученных предварительных данных следует, что в среднем по двум хозяйствам (п=85) от матерей, у которых содержание соматических клеток менее 500 тысУмл, было 6,1 % дочерей с КСК более 500 тысУмл. От матерей с содержанием соматических клеток более 500 тысУмл таких дочерей было 36,3 % или почти в 6 раз больше.

ВЫВОДЫ

1. В стадах черно-пестрого скота племзаводов "Детскосельский" и "Петровский" с удоем 7 — 7,5 тыс. кг молока определены основные селекционно-генетические параметры признаков молочной продуктивности. Установлено, что изменчивость качественных признаков (содержание жира, белка и соматических клеток в молоке) обуславливаются влиянием генетических и паратипи-ческих факторов.

2. Относительная численность коров по среднему содержанию соматических клеток в молоке за учетный период оказалась следующей: до 200 тыс./мл - 38,2 %, 201-500 тыс7мл - 44,0 %, 501-1000 тыс./мл - 16,9 % и более 1001 тыс7мл -0,9 % в ПЗ "Петровский" и в ПЗ "Детскосельский" - 6,1, 38,0, 45,0 и 10,9 % соответственно.

3. Генетическая изменчивость признаков молочной продуктивности в разрезе стад имеет среднюю и высокую величину. Колебания коэффициентов наследуемости (h2=2Rn/M) от 0,24 до 0,52 по содержанию жира, от 0,40 до 0,42 по содержанию белка и от 0,22 до 0,44 по удою; влияние отца (т|2) - 11,9-15,2 %, 29,433,3 и 13,1-16,1 % соответственно по признакам в ПЗ "Петровский" и "Детскосельский".

4. Установлено, что в ПЗ "Петровский" из всех трех признаков в наименьшей степени наследуется количество молочного жира и белка. Так, для 671 пары дочь-мать коэффициент регрессии по количестй5£ч»ку104|юго жира составил 0,04, по количеству молочного белка 0,002. Следовательно, отбор коров по количеству молочного жира не ведет к совмещению у потомства высокого удоя, жирности и белковости молока, а поскольку количество молочного жира и белка наследуется в наименьшей степени, эффективность отбора по этому показателю весьма мала.

5. Рассчитанный эффект селекции по удою составил в ПЗ "Детскосельский" +226,4 кг, по содержанию жира в молоке +0,079 %, по содержанию белка +0,018 % за поколение, в ПЗ "Петровский" - 125,6 кг, 0,024 и 0,026 % соответственно.

6. Выявлено, что содержание соматических клеток в молоке коров ПЗ "Детскосельский" на 60-70 % определяется влиянием паратипических факторов, а ПЗ "Петровский" - на 30-35 %.

7. Отменено значительное генетическое разнообразие, вносимое используемыми быками-производителями и различное проявление этих генотипов по хозяйствам в зависимости от уровня кормления и племенной ценности стад. Установлено, что только быки Сэр 332 в ПЗ "Детскосельский" и Факел 2199428 в ПЗ "Петровский" имели одинаковый ранг по всем трем признакам (по удою, содержанию жира и белка в молоке).

8. Выявлена низкая ранговая корреляция (rs) быков по содержанию соматических клеток в молоке их дочерей (+0,09) и по количеству баллов - +0,35. Ранги, определенные по количеству баллов, совпали только у двух - Дебюта 190 и Стомпа 2947 - из девяти быков.

9. Коэффициенты фенотипической корреляции КСК между парами дочь-мать (+0,205 по КСК и +0,101 по баллам ПЗ "Д етс косе л ьс кий" и +0,539 и 0,479*** соответственно в 113 "Петровский") свидетельствуют о зависимости величины данного признака у дочерей от их матерей.

Предложение производству

1. В решении сложной задачи — повышения содержания жира в молоке коров обильномолочной популяции — особое внимание при подборах необходимо уделять животным, прежде всего быкам, дающим потомство с хорошим удоем и одновременно с высокой жирностью молока.

2. При оценке производителей по качеству потомства следует учитывать степень положительной корреляции жира и белка в молоке и отдавать предпочтение быкам, в потомстве которых при равной продуктивности дочерей указанная корреляция выражена в наибольшей степени.

3. Ежемесячное тестирование коров по содержанию соматических клеток в молоке позволит разработать эффективные мероприятия по управлению стадом и повышению качества производимого молока.

Список работ,

........опубликованных по теме диссертации

1. Махария З.А., Васильева OJC Маститоустойчивость коров-первотелок дочерей различных быков черно-пестрой породы // Материалы международной конференции посвященной 80-лет. Юбилею акад. Скрябина., М., 1999г.

2. Махария З.А., Васильева О.К. Проблема повышения содержания белка в молоке коров черно-пестрой породы // Тезисы докладов научной конференции посвященной 60-летию ВНИИПРЖ «Селекционно-генетические методы повышения продуктивности с.-х. животных». СПб, 2000 г., с. 12-13.

3. Махария З.А., Васильева О.К. Продуктивность коров-первотелок черно-пестрой породы в зависимости от содержания в молоке соматических клеток // Сб.н.тр. «Современные методы повышения продуктивности с.-х. животных». СПб, 2001 г., с. 67-70.

4. Васильева О.К. Влияние количества соматических клеток на молочную продуктивность коров черно-пестрой породы // Бюл. ВНИИГРЖ: — С-Пб., 2004. -Вып. 148.-С. 19-22.

5. Васильева O.K. Зависимость качества молока от уровня удоя коров черно-пестрой породы //Бюл. ВНИИГРЖ. - С-Пб., 2006.-Вып. 149.-С. 11-13.

Подписано в печать 14.06.2006 г. Формат 60 х 84 1/16. Объём 1 печ. л. Тираж 100 экз. Заказ №

Ризограф ГНУ СЗНИИМЭСХ

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Васильева, Ольга Константиновна

Введение.

1. Обзор литературы.

1.1. Влияние паратипических факторов на молочную продуктивность и качественный состав молока коров.

1.2. Количество соматических клеток - как селекционный признак.

1.3. Взаимосвязь хозяйственно полезных признаков.

1.4. Влияние генетических факторов на качественные признаки молочной продуктивности.

2. Материал и методика исследований.

3. Результаты исследований.

3.1. Селекционно-генетические показатели молочной продуктивности и качественного состава молока.

3.2. Качественные признаки молочной продуктивности.

3.2.1. Изменение качественных показателей молока в зависимости от уровня продуктивности и паратипических факторов.

3.2.2. Влияние генетических факторов на качественные признаки молочной продуктивности коров.

3.3. Факторы, влияющие на количество соматических клеток в молоке коров.

3.3.1. Взаимосвязь количества соматических клеток с признаками молочной продуктивности.

3.3.2. Паратипические факторы, влияющие на количество соматических клеток в молоке.

3.3.3. Количество соматических клеток в молоке коров в зависимости от качества вымени и скорости молокоотдачи.

3.3.4. Влияние отцов и матерей на количество соматических клеток в молоке коров.

Выводы.

Предложения производству.

Список используемой литературы.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Влияние генетических и паратипических факторов на качественные признаки молочной продуктивности высокопродуктивных коров черно-пестрой породы"

Актуальность темы. Основной путь увеличения производства молока и молочных продуктов в нашей стране - интенсификация молочного скотоводства, предусматривающая значительное повышение молочной продуктивности и улучшение ее качества. Перед практической селекцией возникла необходимость выведения животных, сочетающих высокие удои с лучшими показателями качества молока. В настоящее время для оценки качества молока помимо содержания жира и белка определяется количество соматических клеток (КСК) в молоке. Каждый из этих признаков имеет различную степень обусловленности генетическими и негенетическими факторами. Поэтому изучение влияния генетических и паратипических факторов на качественные признаки молока является актуальным.

Цель и задачи исследования. Цель работы - определение влияния основных генетических и паратипических факторов на качественные показатели молока (содержание жира, белка и количество соматических клеток). В задачи исследований входило:

-изучить взаимосвязь удоя, содержание жира, белка и числа соматических клеток в молоке;

Научная новизна работы. Впервые на высокопродуктивных стадах черно-пестрой породы Ленинградской области определены селекционно-генетические параметры качественного состава молока и числа соматических клеток. Определена степень взаимосвязи между удоем, содержанием жира и белка с КСК в молоке. Выявлены показатели повторяемости удоя, содержание жира, белка и числа соматических клеток в молоке между лактациями. Определены быки-производители, дочери которых сочетают высокие удои с лучшим качеством молока.

Теоретическая и практическая значимость работы. Теоретическое значение работы заключается в выявлении связей между качественными признаками молочной продуктивности и удоем коров, определении коэффициентов наследуемости (h ), силы влияния факторов (г|) на эффект селекции. Результаты исследований имеют значение как научно-обоснованные предложения по улучшению качества молока. Тестирование коров по содержанию соматических клеток в молоке позволит разработать эффективные мероприятия по управлению стадом, оценить быков для проведения косвенной селекции на снижение заболеваемости коров маститом.

Апробация работы. Результаты диссертации докладывались, обсуждались и получили положительную оценку на Ученом совете ГНУ ВНИИГРЖ Рос-сельхозакадемии (1998-2005); на Международной научной конференции

Современные проблемы селекции и племенного дела в животноводстве», ВНИИГРЖ, 26-28 сентября 2001 г.

Работа проводилась в соответствии с планом научных исследований лаборатории генетики и селекции черно-пестрого скота ГНУ ВНИИГРЖ Россельхо-закадемии по теме: «Разработать эффективные методы совершенствования генетического потенциала продуктивности и управления селекционным процессом в черно-пестрой и айрширской породах молочного скота» (№ гос. регистрации 01.200.118844).

Публикация результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 5 научных статей.

Объем и структура диссертации. Работа изложена на 144 страницах машинописного текста, содержит 38 таблиц, 5 рисунков, 6 приложений. Список литературы включает 194 наименования, в том числе 80 на иностранных языках.

Основные положения, выносимые на защиту:

- качественные показатели молока в зависимости от уровня продуктивности и паратипических факторов;

- влияние генотипа матери на содержание жира и белка в молоке;

- оценка быков по содержанию жира и белка в молоке их дочерей;

- взаимосвязь количества соматических клеток в молоке с признаками молочной продуктивности;

- влияние отцов и матерей на количество соматических клеток в молоке их дочерей.

Заключение Диссертация по теме "Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных", Васильева, Ольга Константиновна

ВЫВОДЫ

1. В стадах черно-пестрого скота племзаводов "Детскосельский" и "Петровский" с удоем 7 - 7,5 тыс. кг молока определены основные селекционно-генетические параметры признаков молочной продуктивности. Установлено, что изменчивость качественных признаков (содержание жира, белка и соматических клеток в молоке) обуславливаются влиянием генетических и паратипических факторов.

2. Относительная численность коров по среднему содержанию соматических клеток в молоке за учетный период оказалась следующей: до 200 тыс./мл -38,2 %, 201-500 тыс./мл - 44,0 %, 501-1000 тыс./мл - 16,9 % и более 1001 тыс./мл - 0,9 % в ПЗ "Петровский" и в ПЗ "Детскосельский" - 6,1, 38,0, 45,0 и 10,9 % соответственно.

3. Генетическая изменчивость признаков молочной продуктивности в разрезе стад имеет среднюю и высокую величину. Колебания коэффициентов наследуемости (h =2Яд/м) от 0,24 до 0,52 по содержанию жира, от 0,40 до 0,42 по содержанию белка и от 0,22 до 0,44 по удою; влияние отца (г|) -11,9-15,2 %, 29,433,3 и 13,1-16,1 % соответственно по признакам в ПЗ "Петровский" и "Детскосельский".

4. Установлено, что в ПЗ "Петровский" из всех трех признаков в наименьшей степени наследуется количество молочного жира и белка. Так, для 671 пары дочь-мать коэффициент регрессии по количеству молочного жира составил 0,04, по количеству молочного белка 0,002. Следовательно, отбор коров по количеству молочного жира не ведет к совмещению у потомства высокого удоя, жирности и белковости молока, а поскольку количество молочного жира и белка наследуется в наименьшей степени, эффективность отбора по этому показателю весьма мала.

7. Отмечено значительное генетическое разнообразие, вносимое используемыми быками-производителями и различное проявление этих генотипов по хозяйствам в зависимости от уровня кормления и племенной ценности стад. Установлено, что только быки Сэр 332 в ПЗ "Детскосельский" и Факел 2199428 в ПЗ "Петровский" имели одинаковый ранг по всем трем признакам (по удою, содержанию жира и белка в молоке).

9. Коэффициенты фенотипической корреляции КСК между парами дочь-мать (+0,205 по КСК и +0,101 по баллам ПЗ "Детскосельский" и +0,539*** и * *

0,479 соответственно в ПЗ "Петровский") свидетельствуют о зависимости величины данного признака у дочерей от их матерей.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. В решении сложной задачи - повышения содержания жира в молоке коров обилыюмолочной популяции - особое внимание при подборах необходимо уделять животным, прежде всего быкам, дающим потомство с хорошим удоем и одновременно с высокой жирностью молока.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Васильева, Ольга Константиновна, Санкт-Петербург

1. Агафонова В.Г., Серегин А.С. Использование селекционных индексов для оценки коров и быков-производителей // Зоотехния. 1989. - №3. — с. 1617.

2. Аксенова Г.Р. Зависимость между белковомолочностью, удоем и содержанием жира в молоке // Селекция и племенное дело в молочном скотоводстве на промышленной основе. Новосибирск, 1981. - с.40-42.

3. Аленичкина Г.Е., Севастьянова В.М. Белки, клетки крови и молока коров в разные периоды функционального состояния и при скрытых маститах // Вопросы физ.-хим. биологии а ветеринарии / Московск. гос. акад. вет. мед. и биотехнол. М., 1997. - с.23-25.

4. Барышев А.А., Смирнов В.А., Гришин A.M. Изменение состава молока высокопродуктивных коров с возрастом // Зоотехния.-1991. №2. - с.17-18.

5. Басовский Н.З. Повышение темпов генетического улучшения молочного скота при организации крупномасштабной селекции // Повышение генетического потенциала молочного скота. -М.: Агропромиздат, 1986. с.54-57.

6. Бегучев А.П., Легошин Г.П. Влияние гомогенного и гетерогенного подборов на формирование молочности коров // Генетика и новые методы селекции молочных пород скота. М.: Колос, 1970.-е. 131-138.

7. Беркович О.В. Сезонная динамика распространения маститов у коров // Клинико-биохимические исследования и лечение незаразных болезней сельскохозяйственных животных. Омск, 1984. - с.35-37.

8. Болгов А.Е. Селекция холмогорского скота по белковомолочности // Новое в кормлении и разведении сельскохозяйственных животных. -Саранск, 1989. -с.10-11.

9. Бороздин Э.К., Клееберг К.В., Зимин А. Устойчивость крупного рогатого скота к маститу. М.: ВНИИплем, 1993. - 227 с.

10. Бороздин Э.К., Клееберг К.В., Исаев М.К., Зимин Г.Я. Селекция крупного рогатого скота на устойчивость к заболеваниям // Повышение генетического потенциала молочного скота. М.:Росагропромиздат, 1986. - с.141-145.

11. Вайткус Ю., Плауска В., Скимундрис В. Молочная продуктивность и состав молока коров литовской черно-пестрой породы с различной долей крови быков голштино-фризской породы // Сб. тр. / Лит. вет. акад. и Лит. НИИ ветеринарии. 1987. -т. 18. - с.50-55.

12. Гавриленко Г.Н. Проблемы селекции крупного рогатого скота по удою и качественному составу молока // Проблемы селекционно-племенной работы в животноводстве: Тез. докл. Всесоюзн. научно-техн. совещан. М., 1990.- 105-106.

13. Гарькавый Ф.Л. Повышение темпов генетического улучшения молочного скота путем чистопородного разведения // Повышение генетического потенциала молочного скота. М.: Агропромиздат, 1986. - с. 112-117.

14. Гарькавый Ф.Л. Селекция коров и машинное доение. М.: Колос, 1974. 160 с.

15. Герасимчук Л.Д., Клименок В.И., Селезнев В.И. Белковомолочность гол-штинизированных черно-пестрых коров // Зоотехния,- 2003. №7. - с.20-21.

16. Гетманец В.Н. Качество молока коров разного генотипа // Зоотехния.-2000. № 10. - с.27-28.

17. Гиллер И.Р. Изучение резистентности к маститу коров создаваемого украинского типа черно-пестрого скота // Селекция сельскохозяйственных животных на устойчивость к болезням в условиях промышленной технологии. -М., 1986. -с.49-50.

18. Глухих В.Л. Содержание жира и белка в молоке коров помесей уральского черно-пестрого скота и голштино-фризской породы // Повышение породных и продуктивных качеств крупного рогатого скота: Межвузовский сб.научн. тр. Киров, 1989. - с.48-50.

19. Гончаров В.П., Карпов В.А., Якимчук И.Л. Профилактика и лечение маститов у животных. М.: Россельхозиздат, 1980. 174с.

20. Горбатова К.К. Биохимия молока и молочных продуктов. Москва: Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 343с.

21. Горелик О. Изменение белкового состава молока // Молочное и мясное скотоводство. 2002. - №5. - с.29-30.

22. Горемыкина Н.Т., Малоземова З.А., Рябова Г.Н. Комплексная оценка генофонда семейств по признакам продуктивности и устойчивости к заболеваниям // Разведение жвачных животных в Сибири: Сб. науч. тр. 1988. -с.60-64.

23. Данкверт А., Зарнаева Л. Пути улучшения качества молока // Молочное и мясное скотоводство. 2003. - №8. - с.2-6.

24. Дмитриев Н.Г. Состояние и перспективы племенной работы с черно-пестрой породой скота и создание новой породы при использовании гол-штино-фризских быков-производителей // Использование генофонда с.-х. животных.-Л.: Колос, 1984. -с.18-23.

25. Дубш А. Роль родин KopiB в удосоналенш породы // Товаринництво Украь ни.-2000. №11-12.-с.13-15.

26. Жебровский Л.С. Селекционно-генетические основы белкового состава молока коров. Москва: Колос, 1973. - 248 с.

27. Завертяев Б.П. Генетические методы оценки племенных качеств молочного скота. JI.: Агропромиздат, 1986. - 256 с.

28. Завертяев Б.П. Иммунопрофилактические и генетические аспекты маститов у коров // Сельскохозяйственная биология. 1983. -№11.- с.99-103.

29. Завертяев Б.П., Волгин В.И. Справочник зоотехника-селекционера по молочному скотоводству. Москва: Колос, 1984. - 223 с.

30. Захариев 3., Карабалиев И., Петков П. Изменение състава на млякото на крави от черношарента порода по време на лактация // Животн. науки. -1997. 34, №1-2. - с.59-61.

31. Иванова О.А. Генетика. -М.: Колос, 1974. -180с.

32. Ивашура А.И. Система мероприятий по борьбе с маститами коров. М.: Росагропромиздат, 1991. - 240 с.

33. Ивлев А.В. Оценка и использование эффекта сочетаемости родительских генотипов в селекции крупного рогатого скота: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Харьков, 1990. - 21 с.

34. Изилов Ю.С., Дигаев Х.А. Белковомолочность крупного рогатого скота голландской, черно-пестрой и айрширской пород // Совершенствование племенных и продуктивных качеств жвачных животных: Сб. тр. М., 1984. -с.101-108.

35. Казаровец Н.В., Пинчук И.А. Перспективы создания зонального типа черно-пестрого скота // Зоотехния,- 2001. №3. - с.7-8.

36. Калашников А.П. Хозяйственно-полезные признаки голштино-черно-пестрых помесей // Животноводство. 1987. - №5. - с.12-16.

37. Калимбетов У. Изменение компонентов молока у коров в течение лактации

38. Вестник Каракалп. фил. АН Уз.ССР. 1991. - №1. - с.61-63.

39. Калмыков А.Н. Направленный отбор и наследование молочной продуктивности коров // Повышение племенных и продуктивных качеств крупного рогатого скота. Казань: Татарское книжное издательство, 1991. - с.33-39.

40. Калмыкова О.А. Наследственная обусловленность резистентности к маститу // Зоотехния. 2000. -№4. - с. 11 -12.

41. Карамаев С.Р., Зимин Г.Я. Разведение по семействам // Проблемы животноводства и пути их решения: Сб. научн.тр. / Самар. гос. с.-х. акад. Самара, 1988.-с.43-45.

42. Карликов Д.В. Бонитировка крупного рогатого скота молочных пород // Зоотехния. 1999. -№2. - с.2-4.

43. Карликов Д.В. Селекция скота на устойчивость к заболеваниям. -М.:Росагропромиздат, 1984. 191 с.

44. Карликов Д.В., Цветкова О.Г., Ногинова Е.В. Методы разведения черно-пестрого скота // Зоотехния. 2001. -№2. - с.5-94.

45. Карманова Е.П., Болгов А.Е., Онищенко Н.А. Наследственность и устойчивость коров к маститу // Животноводство. 1979. - №10 - с.23-25.

46. Карташова В.М. Влияние мастита на физико-химические свойства и санитарное качество молока // Улучшение качества и сокращение потерь продукции животноводства: Сб. науч. тр. М., Агропромиздат, 1988. - с. 139145.

47. Карташова В.М., Оксамитный Н.К. Контроль состояния вымени коров // Ветеринария. 1977. - №8. - с.77-79.

48. Кибалко JI., Анненкова Н., Галкина JI., Галуцкая JI. Молочная продуктивность коров в зависимости от генотипа // Молочное и мясное скотоводство. 2001. - №4. - с.21-23.

49. Комлык И.П. реализация генотипа быков черно-пестрой породы различного происхождения в зависимости от условий среды: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Ленинград-Пушкин, 1990. - 19с.

50. Копытин В.К., Новиков О.Г. Мастит у коров // Ветеринария. 1999. - №2.с.12-14.

51. Костомахин Н.М. Создание высокопродуктивного стада в Западной Сибири//Зоотехния. 1991. - №8.-с. 14-15.

52. Кранеев А., Карликова Г. Оздоровление дойного стада от мастита // Молочное и мясное скотоводство. 1997. - №2. - с.31-33.

53. Красота В.Ф., Меркурьева Е.К., Скрипченко Г.Г., Беляева Н.Б., Елимахов А.И. Теоретические предпосылки и пути повышения естественной резистентности животных // Повышение генетического потенциала молочного скота. М.: Агропромиздат, 1986. - с. 109-112.

54. Кръстев М., Гайдарска В. Изследоване върху млечната продуктивност и състава на млякото в стада на крави от черношарената порода // Животн. науки. 1996.-33,№6.-с.8-10.

55. Кугелев И.М. Технологические свойства молока коров сычевской и швиц-кой пород // Зоотехния,- 2001. -№4. с. 19-21.

56. Лифанова Л.Н., Машковская Л.К. Генетическая устойчивость бестужевских коров к маститам // Селекция с.-х. животных на устойчивость к болезням в условиях промышленной технологии (пути повышения резистентности животных). Москва, 1986. - Вып.6. - с.52-53.

57. Логвинов Д. Маститы и качество молока // Молочное и мясное скотоводство. 1992. - №5-6. - с.5-7.

58. Логинов Ж.Г., Прохоренко П.Н. Оценка быков-производителей при межпородном скрещивании в различных условиях содержания // Селекция молочного скота. Л.: Колос, 1984. - с.56-63.

59. Ложкин Э.К. Выявление коров восприимчивых к маститам // Повышение генетического потенциала молочного скота: Сб. науч. тр. Москва, Агро-промиздат, 1986.-с. 177-179.

60. Малахов С. Влияние качества на уровень рентабельности молока // Молочное и мясное скотоводство. 2001. - №8. - с.34-35.

61. Меркурьева Е.К. Генетические основы селекции в скотоводстве. Москва: Колос, 1977.-240 с.

62. Мохов Б.П., Хайсанов Д.П., Машковская Л.К., Лифанова С.П. Продуктивное долголетие голштинизированных коров // Опыт и проблемы зоотехнической науки / Ульян, с.-х. ин-т. Ульяновск, 1994.

63. Муравья Л.Н. Селекционно-генетические факторы повышения устойчивости айрширского скота к маститу: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Санкт-Петербург-Пушкин, 1992. - 20с.

64. Мутовин В.И. Борьба с маститами коров. Изд. 2-е. М.: Колос, 1974. 255с.

65. Оробинский В.Ю. Определение числа соматических клеток в молоке для оценки резистентности коров к маститу // Селекция с.-х. животных на устойчивость к болезням и повышение резистентности в условиях промышленной технологии. М., 1988. - Вып.8. - с.44.

66. Панкратов А., Сорокин Т. Результаты испытания пород скота по молочной продуктивности // Молочное и мясное скотоводство. 1985. - №5. - с.34-35.

67. Петков П., Герговска Ж., Радулова П. Проучване влиянието на някои фактории върху проценте велтъчини в млякото на крави по лактационни меся-ци // Живота, науки. 2001. - 38, №2. - с.81-85.

68. Петков П., Герговска Ж., Радулова П. Проучване влиянието на някои фактории върху броя на соматичните клетки в млякото на крави по лактационни месяци // Живота, науки. 2001.-38, №2. - с.86-89.

69. Петков П., Христов Р. Проучване ко'щентрацията на кравето мляко по лактационни месяци // Живота, науки. 1997. - 34, №3-4. - с. 17-20.

70. Пилипенко В.П. Динамика белкового состава молока коров разного возраста в течение лактации // Полноценное кор\1^ение жвачных животных в условиях их интенсивного использования. М., 1990. - с.105-112.

71. Повышение резистентности крупного рогатого скота к маститу / Болгов А.Е., Карманова Е.П., Муравья Л.Н., Макарова В.Е. Петрозаводск: Изд-во Петрозаводского ун-та, 1996. - 182с.

72. Поляков П.Е. Использование голштинских быков при создании нового типа черно-пестрого скота // Животноводство. 1987. - №4. - с. 16-18.

73. Попов В.В. Кормовые ресурсы животноводства // Зоотехния,- 1999. -№11.-с.14-15.

74. Прохоренко П.Н. Методы создания высокопродуктивных молочных стад // Зоотехния.- 2001. -№11.-с.2-6.

75. Прохоренко П.Н., Логинов Ж.Г. Голштино-фризская порода скота. Л.: Колос, 1986.-с.7-8,16,29.

76. Родионов Г., Солдатов А., Калмыкова О. О генетической устойчивости коров к маститу // Молочное и мясное скотоводство. 2002. - №6. - с.25-26.

77. Родионов Г., Солдатов А., Остроухова В., Калмыкова О., Гамзабекова С. Метаболические изменения у коров при заболевании маститом // Молочное и мясное скотоводство. 2002. - №2. - с.40-41.

78. Родионов Г.В., Рыхлик А.Н. Реализация генетического потенциала молочной продуктивности коров на молочных комплексах // Зоотехния.- 1991. -№8. -с.7-10.

79. Рябова Л.А. Продуктивность голштинских помесей // Зоотехния.- 2001. -№7. с.8-9.

80. Сакса Е.И. Значение индивидуального отбора при создании высокопродуктивных стад // Современные проблемы селекции и племенного дела в животноводстве: Тез. докладов международной научн. конф. Санкт-Петербург, 2002.-с. 16-18.

81. Сакса Е.И. Эффективность использования голштинских быков при выведении высокопродуктивных стад // Генетический прогресс в повышении продуктивности с.-х. животных: Сб. науч. тр. СПб., 1991. - с. 15-22.

82. Скрипченко Г.Г. Белково- и жирномолочность айрширского скота // Особенности селекционно-племенной работы в животноводстве: Сб. науч. тр.1. М„ 1984. с.24-36.

83. Слободянник В.И. Локальные факторы защиты молочной железы коров от инфекции // Ветеринария. 1998. -№11.- с.32-34.

84. Снопова А.А., Павлюченко Т.А., Махария З.А. Рекомендации по повышению генетического потенциала качественного состава молока коров. Ленинград, 1990. -26с.

85. Солдатов А.П., Холодков С.А. Резистентность алатауских коров к маститам // Селекция с.-х. животных на устойчивость к болезням и повышение резистентности в условиях промышленной технологии. М., 1988. с. 26-28.

86. Сосев В.А. Влияние сезона отела на молочную продуктивность коров // Проблемы ветеринарии животноводства и подготовка кадров на Южном Урале: Материалы науч.-прак. и науч.-методич. конф., Троицк 2-4 марта 1994г. Челябинск, 1994. - с.93-94.

87. Стенькин Н.И., Лифанова Л.Н., Лифанова С.П. Пути совершенствования бестужевского скота // Зоотехния. 2000. - №3. - с.7-8.

88. Стойчев 3., Константинов К., Гайдарска В. Проучване на ефекта на майчи-ния генотип при кръстосването с чистопородни холщайн-фризийски биди върху млечната продуктивност на пъщерите // Животн. науки. 1986. - 23, №9. - с.3-8.

89. Сунцова О.В. Основы молочного дела. Москва: Агропромиздат, 1986. -141с.

90. Ставрополь, 25-26 октября 2001 г. Ставрополь, 2001. - с.281-282.

91. Тезиев Т., Гетоков О. О качестве молока коров Центрального Предкавказья // Молочное и мясное скотоводство. -2001 -№7- с.31-32.

92. Тодорова Д., Петрова Н., Пискулев П. Количествени и качествени показатели на мляко от стадо на черношарена порода крави // Животн. науки. -1999. 36, №1. - с.53-63.

93. Токарев Г.И., Сутулов П.И. Генетическое влияние быков на селекционируемые признаки дочерей.// Животноводство. 1979. - №3. - с.62-65.

94. Фомичев Ю., Сивкин Н., Шичкин Г., Кириллова Г., Клименко В., Шутов Е. О контроле качества молока и молочных продуктов в хозяйствах АПК // Молочное и мясное скотоводство. 2002. - №8. - с.4-11.

95. Хатт Ф.Б. Генетика животных: Пер. с англ. М.: Колос, 1969. -445с.

96. Химич Н.Г., Нестеренко Н.Н. Молочная продуктивность и некоторые биологические особенности высокоудойных коров // Разведение жвачных животных в Сибири: Сб. науч. тр. 1988.-с.31-37.

97. Черекаев А.В., Стрекозов Н.И., Погодаев С.Ф., Легошин Г.П., Чинаров И.И., Щеглов В.В. Перспективы развития скотоводства России // Зоотехния,- 2001. -№3.-с.2-5.

98. Шокуров А.Е., Сафонова Л.Д., Юсупова И.Ф. Роль генотипа и некоторых факторов в заболеваемости коров маститом // Животноводство. 1984. -№6. -с.44-45.

99. Шувариков А. Продуктивность и технологические свойства молока основных молочных пород // Молочное и мясное скотоводство. 2001. - №4. -с.9-11.

100. Эрнст Л.К. Повышение устойчивости животных к болезням // Зоотехния. -1998. №10. - с.9-13.

101. Эрнст Л.К., Петухов В.Л. Болезни с наследственной предрасположенностью признаки с пороговым проявлением // Селекция с.-х. животных на устойчивость к болезням и повышение резистентности в условиях промышленной технологии. - М., 1988. - Вып.8. - с.4-6.

102. Якусевич A.M. Продуктивные качества коров при создании Белорусского зонального типа черно-пестрого скота // Тез. докл. V съезда Всесоюзного общества генетиков и селекционеров им. Н.И. Вавилова. М., 1987. -с.246-247.

103. Ямпольский Б.В., Тогушов А.Н. Влияние генетических и паратипических факторов на возникновение субклинических форм мастита // Адаптационные технологии и продуктивность сельскохозяйственных животных / Кишинев. с.-х. ин-т. Кишинев, 1991.-с.77-79,88.

104. Afifi V.A. Genetical and some environmental influences affecting the level of leucocyte cjunts in the milk of cows // Med. Landbouwhogtschool. Wageningen. 1967.-p.l 1-67.

105. Agabriel C., Coulon J.-B., Marty G., Bonaiti B. Facteurs de variation de la composition chimique du lait dans des exploitations a haut niveau de production // Prod. anim. 1993. - 6, №1. - p.53-60.

106. АН A.K.A., Shook G.E. An optimum transformation for somatic cell concentration in milk // J. Dairy Sci. 1980. - V.63. - p.478-490.

107. Andersen E. On the possibility of breeding for genetic resistance to disease in cattle // 29 Annual Meeting EAAP. Stockholm, 1978.

108. Andersen H.J., Enevoldsen C., Gram A., Huda A. Bakteriologisk undersogelse af maelk fra enkeltkirtelprover og anvendelsen i kvaedpraksis // Dan. veterinaer-tidsskr. 1996. - 79, №24. - p.l 079-1081.

109. Banos G., Shook G.E. Genottype bu environment interaction and genetic correlations among parities for somatic cell count and milk yield // J. Dairy Sci.1990.-73.-p.2563.

110. Bartlett P.C., Van W.J., Wilson D.J. Temporal patterns of lost milk production following clinical mastitis in a large Michigan Holstein herd // J. Dairy Sci.1991.-73, №5.-p.l561-1672.

111. Batra T.R. Incidence of subclinical mastitis in pureline and crossline dairy cattle // Can. J. Anim. Sci. 1983. - 63, 4. - p.773-780.

112. Boettcher P.J., Hansen L.B., VanRaden P.M., Ernst C.A. Genetic evaluation of

113. Holstein bulls for somatic cells in milk of daughters // J. Dairy Sci. 1992. - 75. -p.1127.

114. Bovenhuis H., Heuven H.C.M., Politiek R.D. Selektie op Ret melkcelgetal bij tweede en volgende lactaties mogelijk // Veeteelt. 1987. - 5. - p.494-496.

115. Brant M.C., Figueredo J.B. Prevalencia da mastite subclinica e perdas de pro-du9ao em vacas leiteiras // Arg. bras. med. vet. e zootech. 1994. - 46, №6. -p.595-606.

116. Brolund L. Cell counts in bovine milk. Causes of variation and applicability for diagnosis of subklinikal mastitis // Acta Agric. Scand. 1985. - Suppl. 80. - p.l-123.

117. Chamings R., Murray G. Use of a conductivity meter for the detection of subclinical mastitis // Vet. Res. 1984. - v.l 14. -№10. - p.243-245.

118. Chauchan V.P.S., Hayes J.F. Genetic parameters for first lactation milk production and composition traits for Holsteins using multivariate restricted maximum likelihood // J. Dairy Sci. 1991.-74, №2. - p.603-610.

119. Coffy E.M., Vinson W.E., Pearson R.E. Somatic cell count and infection rates for cows of varying somatic cell in initial test of first lactation // J. Dairy Sci. -1986. V.69.-p.552-555.

120. Coulon J.-B., Dauver F., Garel J.-P. Faeteurs de variation dela numeration cellu-laire du lait chez des vaches laitieres indemnes de mammites cliniques // Prod, anim. 1996. - 9, №2. - p.133-139.

121. Csapo J., Csapo-Kiss Zs., Martin T.G., Stefler J., Csordas E., Wagner L. Influ• th ence of mastitis on D-amino acid content of milk // Book of Abst. of the 47

122. Ann. Meet, of the Eur. Ass. for Anim. Prod. Lillehammer. 1996. - Poster С3.22.

123. Domihgues P.F., Langoni H., Padovani C.R. Influencia da mastite bovina subclinica sobre a produ^ao de leite // Vet. e zootecn. 1998. - 10. - p.99-106.

124. Edfors-Lilja I. Genetic resistance to bacterial diseases // 3-ed World Congress on genetics applied to livestock production. 1986.- 11.-p.614-623.

125. Emanuelson U. Genetic studies on the epidemiology of mastitis in dairy cattle //

126. Rapp. Inst. Husdjuraforadl. och sjukdomsgenet. 1987. - 73. p.1-19.

127. Emanuelson U. Use of individual cow somatic cell counts in monitoring herd status // Book of Abst. of the 47lh Ann. Meet, of the Eur. Ass. for Anim. Prod. Lillehammer. 1996. - Poster MC 2.12.

128. Emanuelson U. Recording of production diseases in cattle and possibilities for genetic improvements: a review // Lives. Prod. Sci. 1988. - №20. - p.89-106.

129. Emanuelson U., Danell В., Philipsson J. Genetic parameters for clinical mastitis, somatic cell counts, and milk production estimated by multiple-troit resticted maximum likelihood // J. Dairy Sci. 1988. -71,2.- p.467-476.

130. Everett R.W. Age month adjustment factors for milk, fat and protein yields in Holstein cattle // J. Dairy Sci. - 1985. - 68, №10. - p.2664-2669.

131. Everett W. Breeding the cow of the future // New York's Food and Life Science.- 1980. V. 13. - №10. - p.2651-2664.

132. Freeman A.E. Management traits in dairy cattle. Dystocia, uddercharacteristics related to production and a review of other traits // Livestook Prod. Sci. 1976. 3, 1: 13-26.

133. Fthenakis G.C., Boskos К. Увеличение активности лейкоцитов в молочной железе // Делтион те элленикес ктениатрикес этапейас = Hell. vet. med. Soc.- 1994.-45, №2.-c.l 07-111.

134. Gailard С., Danuser J. Zuchterische aspecte der Eutergesundheit // Land-wirtschaft Schweiz Band. -1990. 3 (4). -p. 159-162.

135. Gebler A., Czaplicka M., Puchajda Z., Iwanxzuk K. Wplyw mastitis na wyda-jnosc I sklad mleka krow rasy czarno-bialey i nieszancow z udziahem krwi HF // Acta Acad. agr. ac techn. olsten zootechn. 1997. - №47. - p.3-13.

136. Gonzalez C.J., Roa O.I. Caracteristicas de leches у quesos de cabra en Extre-madura // Alimentaria. 2000. - 37, №312. - p. 115-120.

137. Heuven H.C.M., Bovenhuis H., Politiek R.D. Inheritance of somatic cell count and its genetic relationship with milk yield in different parities // Lives. Prod. Sci.- 1988.- 18,2.-p.l 15-127.

138. Jonsson E., Oddgeirsson O., Jonmundsson J.V. Paettir sem hafa ahrif a frumutolu i mjolk islenskra kua // Buvisindi. 1994. - №8. - p.27-40.

139. Kamieniecki H., Sablik P. Przyczyny brakowania krow w chowie wielkostad-nym na Pomorzu Zachodnim // Zesz. nauk. Zootechn. / AR Szczecinie. — 1991. — 25. -p.35-44.

140. Kaya A., Uzmay С., Kaya I., Kesenka§ H. Распространение мастита и факторы, влияющие на распространение мастита в стадах, ассоциации по разведению голштинского скота (Измир) // Ege univ. ziraat fak. derg. 2001. - 38, №1. -c.63-70.

141. Kennedy B.W., Sethar M.S., Tong A.K.W., Moxley J.E., Downey B.R. Environmental factors influencing test-day somatic cell counts in Holsteins // J. Dairy Sci.- 1982.-65.-p.275.

142. Kishk W.H., Awad M.H., El-Gohary A., Osman A.A., Amin A.A. The effect of clinical mastitis infection on productive and reproductive traits in Holstein-friesian cows inder Egyptian conditions // Czech. J. Anim. Sci. 1999. - 44, №12. -p.529-534.

143. Kuosa J. Means to increase Lithuanian Black-and-Whites milkprotein percentage: Pap. 1 st Genet. Congr. Bait. States (Est., Latv., Lithuania), 1992 // Eksp. boil. 1992(1993). - №3-4. - p.l 18-119.

144. Lindstrom U.B. Breeding for mastitis resistancein cattle pratical possibilities // Resistant factors and genetic aspects of mastitis control. Wroclaw, 1981. -p. 146-164.

145. Lindstrom U.B., Syvajarvi J. Use of field records in breeding for mastitis resistance in dairy cattle // Li vest. Prod. Sci. 1978. 5,1: 29-44.

146. Longo F., Beguin J.C., Consalvi P.J., Deltor J.C. Quelques donnees epidemi-ologiques sur les mammites subcliniques de la vache laitiere // Rev. med. vet. -1994,-145, №l.-p.43-47.

147. Lyatu E Т., Eastridye M.L. Nutritional factors affecting milk production, milk composition, milkurea nitrogen, and plasma urea nitrogen // Spec.Circ. / Ohio State univ. Ohio Agr. Res. And Dev. Cent. 1998. - №161. - p.49.

148. Macha J.,Pospisilova V., Tesarova L. Varibilita % obsahu bilkovin v mlece skotu v prubehu laktace a mezi lactacemi // Acta Univ. agr.fac.agron. Brno,Cechoslovenia, XXXIII. 1985. - 1. - s.249-256.

149. Malinowski E., Ktossowska A., Krukowski H., Lesiak M., Janiak K. Zdrowot-nosc wymion krow I czynniki etiologiczne mastitis w gospodarst wach poto-zonych w roznych regionach kraji // Med. wet. 1992. - 48, №5. - p.216-218.

150. Meyer F., Erhardt G., Failing K., Senft B. Untersuhungen iiber zusammenhange zwishen milchleistung, eutergesundheit, milchprotein und blutprotein polymor-phismen bei Rindern // Zuchtungskunde. 1990. - 62, №1. - p.3-14.

151. Miller R.H. Genetics of resistance to mastitis // Proc. 2-nd World Congr. Genet. Appl. Livest. Prod. / Editorial Garsi, Londres 17. Madrid 29. Spain, 1982. 5. -p.186.

152. Mohsen M.K., Tanfik E.S., El-Awady H.G. Some non-genetic factors affecting milk production of Friesian herds // Tropenlandwirt. 1999. - 100, №1. - p.49-58.

153. Monardes H.G., Haues J.F. Genetic and phenotypic relationships between location cell counts and milk yield and composition of Holstein cows // J. Dairy Sci. 1985.-68.-p.l250-1256.

154. Monardes H.G., Haues J.F., Moxley J.E. Heritability of lactation cell count measures and their relationships with milk yield and composinion in Ayrshire cows // J. Dairy Sci. 1984. - 67, 10. - p.2429-2435.

155. Monardes H.G., Kennedy B.W., Moxley J.E. Heritabilities of measures of somatic cell count per lactation // J. Dairy Sci. 1983. - 66.-p.1707.

156. Osteras O., Eddge V.L. Factors prior to dry period associated with high and low levels of con milk somatic cell count in next lactation // Acta vet. Scand. 2000. -41, №1. -p.63-77.

157. Poso J., Mantysaari E.A. Relationships between clinical mastitis, somatic cellscore, and production for the first three lactations of Finnish Ayrshire // J. Dairy Sci. 1996. - V.79. - p. 1284-1291.

158. Philipsson J., Lundberg A.M. Relationships between the resistance to mastitis and some udder and milking characteristics // EAAP 26-th ann. Meet, Warsaw, 1975. 8.

159. Politiek R.D., Vos H. Het melkbaarheidsonderzoek bij dochtergroepen van stieren I, II en III // Veeteelt en zuivelberichten, 1967. 10.4: 3-11.

160. Puchajda Z., Czaplicka M., Wielgosz Z., Gebler A., Iwwanczuk K., Jozwik. R. Wptyw genotype I varunkow utrzymania na wydajnosc i sktad mleka krow // Acta Acad. agr. Ac techn. Olsten zootechn. 1993. - №38. - p.5-26.

161. Rabold K., Sastry N.S.R., Metz A., Grimm H. Uber Umwelteinflussr in Masti-tisgeschehen // Wien. Tierarztl. Monatsschr. 1988. 75, 7: 249-254.

162. Rajcevic M., Jazbec I. Content of urea and number of somatic cell in bulk milkthsamples in defined region // Book of Abst. of the 47 Ann. Meet, of the Eur. Ass. for Anim. Prod. Lillehammer. 1996. - Poster MC 2.14.

163. Robison O.W. The influence of maternaf effects on the efficiency of selection; a Review // Livestock Prod. Sci. 1981. - V.8. - №2. - p. 121 -137.

164. Rogers G.W. Index selection using milk yield, somatic cell score, udder depth, teat placement, and foot angle // J. Dairy Sci. 1993. - 76. - p.664.

165. Saunders J. Be wary of short term decisions // The Australian Holstein Journal. -2004. №2. -p.43.

166. Schiltze W.D., Stroud B.H., Brasso U.B. Dayri herd problem with mastitis caused by a rapibly growing Micobacterium species // Amer. J. Vet. Res. 1985. 46, 1:42-47.

167. Schutz M.M., Hansen L.B., Steuerenagel G.R., Reneau J.K. Genetic parametersfor somatic cells, protein and fat in milk of Holsteins // J. Dairy Sci. 1990. -73.-p.494.

168. Scholze-Simmel M., Raith F. Wie kuhe mit noher leistung trotzdem alt verden // Fortschr. Landwirt. 1996. - №14. - p. 1-8.

169. Shook G.E. Major advances in determining appropriate selection goals // J. Dairy Sci. 2006. - 89, №4. - p. 1349-1361

170. Shook G.E. Selection for disease resistance // J. Dairy Sci. 1989. - 72, 5. -p.1349-1362.

171. Shook G.E., Schutz M.M. Selection on somatic cell score to improve resistance to mastitis in the United States // J. Dairy Sci. 1994. - 77. - p.648-658.

172. Shoshani E., Berman A. Subclinical mastitis assessed by deviations in milk yield and electrical resistance // J. Deiry Res 1998 - 65, №l.-p.31-41.

173. Slettbakk Т., Jorstad A., Farver T.B., Hird D.W. Impact of milking characteristics and teat morphology on somatic cell counts in first lactation Norwegian cattle // Prev. vet. med. 1990. - 8, №4. - p.253-267.

174. Strandberg E., Shook G.E. Genetic and economic responses to breeding programs that consider mastitis // J. Dairy Sci. 1989. - 72, 8. - p.2136-2142.

175. Sretenovic Z.Z., Jovanovic R.D., Milosevic M.J. Ispitivanje uticaja ishrane na promenu sadrzaja proteina u mleku // Prehramb. ind. 2000. - 11, № 1 -2. - p. 1712.

176. Syed M., Nesse L.L., Lie E. Forbedring are sykdomsresistensen hos nusdyr ved hjelp are moderne biotehnologi // Norsk Veterinartidsskrift. 1986. - 98, 4. -p.293-297.

177. Taha F., Puhan Z. Das Braunvieh-Eiweiss und kaseingehalte der Lieferanten-milch // Schweiz. Braunvieh. - 1993. - №3. - p.6-10.

178. Trede J., Kalme E. Untersuchungen zur Melkbarkeit und Eutergesundheit // Zuchtungskunde. 1989. - 61, №6, - p.440-456.

179. Vagi J. Utilising somatic cell score results in the selection of Holstein-Friesianthbreeding bulls (methodological research in Hungary) // Book of Abst. of the 47 Ann. Meet, of the Eur. Ass. for Anim. Prod. Lillehammer. 1996. - Poster GM 1.11.

180. Van der Beek S. Breeding for profit in the Netherlands // Proceedings International Workshop on EU Concerted Action on Genetic Improvement of Functional Traits in Cattle (GIFT); Breeding Goals and selection Schemes. Wagen-ingen, 1999. -p.75-78.

181. Vecht U., Shook G.E., Politiek R.D., Grootenhuis G. et al. Effect of bull selection for somatic cell count in first lactations // J. Dairy Sci. 1985. - 68, 11.-p.2995-3003.

182. Zehle H.-H. Dem "Farsengalt" zu Zeibe ruchen // DLZ. 1997. - 48, №5. -p.82-85.

183. Zhang W.C., Dekkers J.C.M., Banos G., Burnside E.B. Adjustment factors and genetic evaluation for somatic cell score and relationships with other traits in Canadian Holsteins // J. Dairy Sci. 1994. - 77. - p.659.

184. Характеристика некоторых семейств

185. Семейство п Удой, кг Жир, % Белок, % КСК, тыс./мл % коров с КСК >500 тыс./мл1. СПК П: 1 "Детскосельский"

186. Люра 21 7224±221 3,62±0,07 2,91 ±0,03 394±39 23,8

187. Налька 25 7100±199 3,49±0,08 2,92±0,03 421±45 24,0

188. Класке 19 7303±261 3,54±0,07 2,85±0,03 399±40 26,3

189. Изабелла 17 6637±264 3,54±0,07 2,91±0,03 452±57 29,4

190. Карин 16 7382±242 3,46±0,07 2,84±0,04 412±49 31,2

191. Агья 19 6742±201 3,44±0,05 2,85±0,04 410±40 36,8

192. Балерина 21 7147±238 3,55±0,07 2,91±0,03 449±47 38,1

193. Терес 31 7053±210 3,68±0,07 2,92±0,02 456±43 38,7

194. Анни 17 6883±335 3,68±0,08 2,93±0,03 497±66 41,2

195. Алл и 19 7385±194 3,60±0,08 2,88±0,03 503±56 47,4

196. Божаю 20 6743±187 3,57±0,07 2,91 ±0,03 537±66 50,0

197. Виктория 15 7260±217 3,52±0,06 2,84±0,03 553±66 53,31. ЗАО 13 "Петровский"

198. Азбука 19 7880±201 3,77±0,04 2,98±0,03 167±21

199. Вега 12 6972±309 3,84±0,04 3,09±0,04 197±27

200. Копейка 10 7626±364 3,85±0,05 3,02±0,05 260±41

201. Лавина 15 7107±248 3,83±0,03 3,01 ±0,04 184±17

202. Невка 14 7469±298 3,81±0,04 3,05±0,04 164±18

203. Хористка 11 71 №326 3,76±0,04 3,04±0,04 165±23

204. Эбба 11 7705±276 3,78±0,03 2,97±0,04 181 ±3 5

205. Линейка 23 7463±301 3,81 ±0,03 3,02±0,03 265±39 4,3

206. Невеста 16 6979±264 3,84±3,84 3,02±0,05 201±29 6,2

207. Налетка 11 7296±244 3,74±0,05 2,91 ±0,02 183±39 9,1

208. Мольба 10 7518±379 3,81±0,05 2,98±0,05 230±46 10,0

209. Чванка 10 7623±200 3,80±0,03 3,08±0,04 229±40 10,0

210. Оттилия 13 7431±409 3,87±0,06 3,05±0,05 287±74 15,4

211. Вариация признаков молочной продуктивности у дочерей быковпроизводителей в стаде ПЗ «Детскосельский» (Cv, %)

212. Кличка и № быка п Удой, кг Жир Белоккг % кг

213. Фиал 3 27 12,0 9,7 13,2 3,7 11,8

214. Финал 7 26 15,2 9,1 13,8 4,0 14,9

215. Рик 14 28 12,7 10,0 14,0 3,8 12,7

216. Нарзан 24 41 20,4 10,5 17,0 5,8 16,7

217. Жордан 48 71 14,0 5,6 15,0 3,6 13,2

218. Сувенир 88 28 18,1 6,9 17,8 4,1 16,5

219. Боншанс 155 64 18,3 7,6 20,0 3,7 17,6

220. Аромат 181 30 15,3 9,2 17,5 4,0 14,9

221. Дебют 190 35 14,9 9,8 15,8 4,5 13,9

222. Стингер 243 42 14,7 6,3 16,3 3,7 13,1

223. Ривер 298 42 14,5 7,9 14,4 3,9 13,2

224. Черри 307 46 15,9 5,9 16,7 4,0 14,6

225. Сэр 332 53 16,6 9,3 17,7 5,7 14,5

226. Конфликт 620 18 14,6 7,5 16,8 3,3 14,5

227. Велюр 730 15 10,9 3,3 10,6 2,6 9,5

228. Ковбой 735 25 10,2 8,2 12,3 6,0 11,0

229. Додон 2050 21 14,3 8,7 15,5 3,4 14,3

230. Консул 2073 16 6,9 6,6 9,3 3,4 7,9

231. Стомп 2947 22 17,2 6,4 20,5 2,6 16,4

232. Гарри 3299 21 10,6 11,1 11,2 5,5 9,4

233. Марио 98768 59 13,1 10,1 15,7 3,8 12,8

234. Мэскот133677 15 13,1 8,5 14,3 5,4 14,8

235. Лир 153703 20 17,0 12,6 18,5 4,5 16,0

236. Хеппи 200713 24 11,6 6,9 12,8 3,7 10,6

237. Амадей 231657 32 12,3 9,7 11,6 3,8 11,2

238. Адам 240238 21 9,7 5,9 9,0 2,4 10,1

239. Миг 395531 20 14,4 10,6 17,0 3,9 14,7

240. Факел 2199428 23 13,5 9,6 16,1 3,8 12,3

241. Босс 6016361 27 12,0 7,3 12,3 3,0 11,1

242. Вариация признаков молочной продуктивности у дочерей быковпроизводителей в стаде ПЗ «Петровский» (Cv,%)

243. Кличка и № быка п Удой, кг Жир Белоккг % кг

244. Фиал 3 16 12,9 5,0 11,3 5,1 12,9

245. Жордан 48 25 11,2 3,3 10,8 3,7 11,5

246. Шкипер 58 25 14,9 4,5 14,1 4,5 14,1

247. Сантол 101 20 14,9 5,1 15,1 3,5 13,9

248. Тигрис127 23 14,6 3,8 13,3 4,7 13,5

249. Дебют 190 22 16,4 5,4 15,2 4,3 14,7

250. Стингер 243 50 12,8 4,1 12,1 4,9 12,5

251. Спектр 249 19 16,5 4,1 15,4 6,3 14,6

252. Континент279 20 12,4 2,4 12,5 4,2 13,0

253. Черри 307 33 12,8 3,7 11,9 5,3 11,6

254. Сэр 332 40 15,3 3,4 15,2 5,0 14,5

255. Мадрид 618 18 15,9 4,3 16,3 4,8 17,5

256. Шторм 650 40 13,9 3,4 12,8 4,0 13,4

257. Ананас 736 17 13,9 4,8 13,8 4,7 11,3

258. Эфрон 1223 19 12,2 3,4 13,3 4,9 12,9

259. Диез 1843 42 13,9 4,4 13,3 4,4 13,5

260. Стомп 2947 25 13,9 2,6 13,5 3,5 13,2

261. Весельчак 50988 15 13,1 3,2 13,1 3,6 11,9

262. Ландыш 53752 19 17,0 3,7 15,6 3,6 15,7

263. Хеппи 200713 26 12,9 5,8 12,4 4,1 12,2

264. Карло 213615 17 14,9 4,8 15,2 4,8 13,1

265. СтампедерЗ60062 16 12,6 4,1 11,9 4,4 11,2

266. Факел 2199428 16 11,0 4,7 9,4 4,8 8,7

Информация о работе

Васильева, Ольга Константиновна
кандидата сельскохозяйственных наук
Санкт-Петербург, 2006
ВАК 06.02.01

Диссертация

Влияние генетических и паратипических факторов на качественные признаки молочной продуктивности высокопродуктивных коров черно-пестрой породы - тема диссертации по сельскому хозяйству, скачайте бесплатно

Автореферат

Похожие работы