Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

ВЛИЯНИЕ БИОСИНТЕТИЧЕСКОГО СОМАТОТРОПИНА НА ПРОДУКТИВНОСТЬ И СОСТОЯНИЕ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ У МОЛОЧНЫХ КОРОВ

ВАК РФ 06.02.01, Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

Автореферат диссертации по теме "ВЛИЯНИЕ БИОСИНТЕТИЧЕСКОГО СОМАТОТРОПИНА НА ПРОДУКТИВНОСТЬ И СОСТОЯНИЕ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ У МОЛОЧНЫХ КОРОВ"



ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЖИВОТНОВОДСТВА (ВИЖ)

На правах рукописи Тореханое Айбьж Ацепханович

ВЛИЯНИЕ БИОСУ}НТЕТИЧЕСКОГО СОМАТОТРОПИНА НА ПРОДУКТИВНОСТЬ И СОСТОЯНИЕ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ У МОЛОЧНЫХ КОРОВ

06.02.01. • Разведение, селекция и воспроизводство сельскохозяйственных животных

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук

п. Дубровицы Московской области 1962

•К • v

У,->■>-■< > ■ • ' ШС-Г:

'¿f/vV.'-.:-. 'i - —

i - z -

' Работа выполнена в отделе биотехнологии Всероссийского ор-ь Тружмаго Красного Знамени научно-мсследоватедьооаго мнсти-

Ваучвкй руководитель - академик МСХК. доктор сельскохозяйственных наук А К. Эрст

Официальные оппоненты: член-корреспондент РАСХН, доктор

с.-х. наук Д.Я. Оояхаакп, доктор биологически; наук, профессор А В. ЗборовскмЖ

Ведущее учреждение - Биотехцеа^р Росиийской академий

сельскохозяйственных наук

01

Задата диссертации состоится

Ш^фтг г. ного Совета Д, OSO. 16.1

в __часов на заседании специализированного Совета Д. OSO. 16.01

оря Всероссийском ордена Трудового Красного Знамени научно- исследовательского института животноводства.

Адрес института: 142012, Московская область, Подольский район,

нос. Дубровицы.

С диссертацией молено оааакошггься в научной библиотеке института. Автореферат разослан 1992 г.

Учгкый секретарь специализированного Совета, доктор сельскохозяйственных наук,

профессор Д. В. Карликов

I. ОЕЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАЮТЫ

Актуальность. В основе всех долгосрочных программ развеле-•ия а целя- улучшения продуктивных признаков крупного рогатого скота лелл- возможность более полной реализации генетического потенциала продуктивности животных. Максимальная продуктивность животных в конкретных условиях среда должна обеспечиваться бее нарушения их здоровья и плодовитости, для чего при совершенствовании продуктивна признаков необходимо знать и учитывать биологические особенности ливо'.'йых.

Получение в 1532г. нетолом генной инженерии биосинтетического сомлтотгюпина открыло еирокие возможности для исследования его влияния на молочную продуктивяоеть. Введение коровам би-осинтеткческого соматотропина вызывает повышение молочной продуктивности, однако индивидуальные колебания увеличения удоев велика. В свази с этим выявления причин индивидуальных различий в реакции коров на иньгга^ю соматотропина будет способствовать повышению эффективности его использования.

Исследования ь этой области расширяет представления о действии биосинтетического соматотропина на организм животных при изыскании путей реализации потенциальных возможностей молочной продуктивности. Задача извинения реализации потенциала продуктивности животных вызывает необходимость изучения физио.по-го-биохимических процессов, которые определяют резерв высокой продуктивности.

В литературе мало сведений по состоянию обмена веществ у коров при воздействии соматотропина, в связи с этим представляет несомненный нгучхий и практический интерес изучение возможности регулирования обменных процессов при увеличении м-лочной продуктивности под действием экзогенного соматотропина.

Цель исследования. Определение динамики показателей обмена веществ при воздействии биосинтетичеекого соматотропина на организм коров в зависимости от уровня продуктивности, возраста и генотипа и выявление взаимосвязи биохимических показателей креви и связи их с уровнем продуктивности,

Задачи юсцеттнщ?

- изучить изменчивость й £з4)£мэевяэи биохимических показателей нрорк коров, свади УХ с уровнеч продуктивности;

~~~ ЦЕНТРАЛЬНАЯ НОЧНАЯ БИБЛИОТЕКА Моск. сел • ^кэдвши

Инз №

- изучить ьлионие биос инте ти чес кого соматотропина на состояние обмена веществ у ^актирующих коров;

- выявить зависимость ответной реакции на еоздействие 6СТГ от возраста [?ороа, уровня их продуктивности и племенных качеств отцов;

- изучить степень наследования биохимических показателей крови.

Научная т виз на. Впервые изучена ь больной репрезентативной выборке популяции изменчивость и взаимосвязи ряда биохимических показателей крови и связи их с молочной продуктивность» ксрсь. Проведено комплексное исследование показателей белкового, углеводного и липидного обменов у коров, кньецированных биосинтетическим соматотропином; изучена направленность метаболических сдвигов у животных разного уровня продуктивности и возраста, разных генотипов (племенная ценность отцов). Шявлека достоверная более высокая реакция на 6СТГ у коров-дочерей быков-улучша-телей, указывающая как на активизацию соматотропином использования резервов организма, так и на более полную реализацию генетического потенциала молочной продуктивности. Получены данные по наследуемости биохимических показателей крови при воздействии соматотропином.

Практическая зкачтэсть. На основании проведенных исследований определены основные критерии, по которым необходимо вести оценку исследуемых признаков, позволяющую значительно снизить число изучаемых показателей, и повысить, таким образом, эффективность последующих экспериментов. Более эффективное использование биоскнтетического соматотропика достигается при проведении предварительной всесторонней оценки животных данного стада.

Апробация работы. Основные положения диссертации долоданы и получили положительную оценку;

- на Ш-ей Республиканской научно-практической конференции шлодых ученых и специалистов ( Алма-Ата, 1991);

- на научно-техническом семинаре "Состояние и пути решения задач с использованием ЭШ по повышению эффективности аграрной науки" ( Алма-Ата, 1991);

- на XI Шжреспубдикакско(I научно-практической конференции молодых ученых к специалистов ( Оренбург, 1992)

- на научно-методической ВЮЯа (октябрь, 1992 г.}

Публикации. По материалам ные работа

Объем работу. Диссертация писного текста, содержит 28 Список литературы включает 205 ранних авторов.

- 5 -

конференции отдела биотехнологии

диссертации опубликованы 3 иечат-

изложена на 131 страницах машно-таблиц, 5 рисунков и приложение, источников, в том числе 79 нноет-

N. МАТЕРИАЛ И МЕТОДО

Диссергау.""шая работа выполнена в 1390-1992 гг. в рамках плана научно-исследовательских работ отдела биотехнологии БИЯа (проект номер 0.12.03.0003. Я Государственная научно-техническая программа "Еиошженерные высокопродуктивные с.-х. животные").

Опыт проведен в учхоге " Михайловское " Подольского района. Московской области, на коровах черно-пестрой порода Для исследований отбирались только здоровые животине, в период 6СЫ20 дней лактации. Содержание животных привязное. Доение 2-х кратное в молоколровод.

Эксперимент был проведен в пастбищный период. Нормирование питательных веществ в рационе коров производили согласно детализированным нормам кормления с. -х. животных.

Были подобраны группы коров-аналогов с учетом срока отела, возраста и генотипа ( племенная ценность отцов).

При анализе особенностей обмена веществ у животных учитывали полочную продуктивность за первую законченную лактации Группировка коров по величине удоя делалась так: к среднепродуктиз-ным (С) относили коров с удоем в пределах х+0.56. Здоров с меньшим удоем отнесли к виз непродуктивным (Ю, с более высоким - к высокопродуктивным (В).

Оценка быков-производителей во качеству потомства проводилась согласно инструкции для оценки битов.

Каждому быку, оцененном*/ по качеству потомства, для расчета наследственного потенциала при одинаковом влиянии среды зачислялся индекс племенной ценности.

Биосинтетнчесмий соматотропин крупного рогатого скота применяйся с целью повьясения молочной продуктивности и изучения влияния его на динамику биохимических процессов у коров.

В предварительный период и на 7-8 сутки после инъекции 6СТГ производился отбор проб крови методом пун;;цки яремной вены. Вея-тие проб крови проводили до утренного кормления. Кровь консервировали 0.5 М раствором ЭДТА. Из проб крови была получена плазма, которая хранилась до анализа при - 75 с. Плазму ввделялн центрифугированием при 3000 g в течение 15 мин. Биохимический анализ крови проводили на приборе "Синхрон"(Beckman) в лаборатории биохимии с. -X. жиротньж ВИЖа.

Молочную продуктивность в предварительный период учотывали два раза в неделю, при воздействии 6СТГ на 7-8 сутки после каждой инъекции. Качественный состав молока определяли на приборе "Шжо-Скан-203" на базе лаборатории качества молока ВИЖа.

Концентрацию соматотропина в плазме крови определяли методом радиоиммунного анализа во ЫШФБиП С Боровск),

Все материалы обрабатывали методом популяционной статистики с использованием SEW DC-1035 и персонального компьютера КЗ AT-2S6 при помоей пакета прикладных программ. При анализе экспериментальных данных в качестве основы для создания базы данных, использовались программы Dbase lilt-, Lotus 1-2-3, Statgraphics, ReflexII и графические программы Chartgrsphics, обладающие широкими возможностями для анализа и обработки данных,

III. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ

3.1. Изменчивость и вззиюсбязи биохинтеекмх показателен крови и ш евязи о продуктивностью

Важнейшими параметрами любой популяции животных являются изменчивость и взаимосвязи количественных признаков,' Следует отметить, что у сельскохозяйственных животных эти параметры хозяйственно-полезных признаков изучены в достаточно полной степени, Что касается этих характеристик для других признаков, в частности интерьерных (биохимические показатели крови), то эта проблема остается недостаточно изученной.

Анализ варибельности содержания метаболитов в крови, отражающих характер обмена веществ, показывает, что самое высокое разнообразие набладается но содержанию в крови соматотропного ^оршна, кальция, триглицерядов, креатинина и активности амилазы. Видимо, эти показатели больше подвергаются влиянию факторов как внешней, так и внутренней среди (таблица 1).

Таблица Н 1.

Изменчивость биохимических показателей крови (п-235)

Биохимические

показатели крови среднее Cv

Альбумины, rZ 1. 24+0. 02 ia?

Глобулины, ГХ 7.11+0.13 12.0

АЛТ, ИЕ/л 27.85+0. 67 25.7

ACT, ИЕ/л 73. 88+1. 23 18.5

Мэчевша, мгХ 17.07+01 37 20.5

Креатинин, мгХ 0. 80+0.02 32.5

ГГТ, ИЕ/Л 24.2 +0.53 26.1

Общий белок, мг% 8.35+0. 08 10.8

Мэч. кислота, мгХ 0.94+0.02 27,6

Амилаза, ед 19. 95+0. 77 ¿5.1

Глюкоза, мг% 54. 97+1.30 22.8

ляг, т/л 2655+39.3 16.3

Холестерин, мг% 180. 5+4.13 25.2

Тр}ц1лицериды, мг 99. 3+5. 68 50.3

Са, мг % 3.12+0. 48 103.8

Р, мг % 6. 35+0.17 26.7

Соматотрониа 4.29+С. 46 104.3

В целом, еоматотропин является регулятором многих физиологических процессов в организме, поэтому лолифунщиональный характер соыатотропина так ие обусловливает его высокую вариабельность. Емсо'^ая изменчивость кальция, триглицеридов и креатини-на молет быть обусловлена тем, что эти показатели обмена веществ

характеризуют мэбк^дзацию из депо необходимых организму питательных веществ.

ф>и этом надо иметь в виду , что популяция представлена животными, различающимися по уровню продуктивности и по возрасту и т. п., что отражает высокую вариабельность вышеперечисленных биохимических показателей крови, так как различные генотипы и животные разных возрастов могут реагировать на одно и то же условие среды по-разному. Высокая вариабельность таких показателей обмена веществ как содержание холестерина, глюкозы, мочевой кислоты, фосфора и калия, активности ферментов ГГТ (гаммаглута-маттрансферазз) и АЛГ (аланинаминотрансфераза) объясняется аналогичными причинами.

Содержание в крови общего белка и его. фракции альбуминов и глобулинов оказались наиболее стабильными. ■ ■ ■■ ,

Показатель общей изменчивости, х^ч и имеет определенное значение для теории и практики селекции животных и раскрытия механизмов возникновения этих вариаций, сам по себе еще недостаточен для определения их значимости. При этом необходимо выявить характер зависимости между биохимическими показателями крови и Продуктивностью и взаимосвязи биохимических показателей крови между собой.

Связь биохимических показателей обмена веществ с уровнем молочной продуктивности показана в таблице 2.

Приведенные данные свидетельствует о том, что некоторые биохимические показатели крови имеют достоверную корреляцию с уровнем продуктивности.

Установлено, что достоверная корреляционная связь наблща-ется между уровнем молочной продуктивности за оконченную* лактацию и ферментами белкового обмена АЖ и ГГТ, коэффициенты корреляции между данными показателями составили 0.273 (Р<0,01) и 0.140 (Р<0.05) соответственно. Сии также имеет положительную корреляцию с молочным жиром на уровне 0.246 (Р<0.01) и 0.197 (Р<0.05), хота связи активности этих ферментов с уровнем суточного удоя не достоверны.

В то же время, достоверная отрицательная корреляция отмечена иевду суточным удоем, активностью АСТ, содержанием мочевины и глюкозы в крови. Вероятно последние показатели в большей степени

отражают состояние обмена веорств в данный конкретный период, в то же время активности АЛТ и ГГТ характеризуют более устойчивые тенденции в обмене веществ. Поэтому при подборе показателей интерьера, используемых для эффективной селекции эти показатели будут предпочтительнее.

Таблица К 2.

Связь биохимических показателей крови с уровнем молочной продуктивности (коэффициент корреляций)

НЭЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ Продуктивность за лактацию Суточный удой удой молочный жир

Альбумин 0.112 0.101 -0.021

Глобулин 0.057 0.052 -0. №7

АЛТ 0.273** 0. 246** -0.021

АСГ 0.085 0.028 -0.155*

Общий белок 0.014 0.042 -0.055

ГГТ 0.140* 0.137** 0.120

А/Г 0.057 0.053 ■ 0.034

Мочевина -0.041 -0.037 -0.216**

Креатинин 0.042 0.010 0.039

Моч. кислота 0.096 0.075 -0.038

Амилаза -0. С42 0. 015 0.017

Глюкоза -0.106 -0.100 -0.311**

ЛДГ 0.026 -0. 054 -0.074

Холестерин 0.106 0.103 0.037

Триглицериды -0.093 -0. 068 -0.080

Ооматотропин 0.092 0.055 0.127

* - Р<0.05; ** - Р<0.01.

Таблица N 3.

Взаимосвязь биохимических показателей ( коэффициент корреляции )

Альбу- Глобу-мины лины

АЛГ ACT Моче- Гшо Ами- Тригли- Холес- Общ. Г17 вина нова л;«а цериды терин белок

Альбумин Глобулин АЛТ ■ ACT

Мочевина

Глюкоза

Амилаза

Триглицериды

Холестерин

Общ. белок

ГИ

0.19л*

0. 42** 0.17* 0.21** 0.34** 0.25** -0.22** 0. 35** Q. 35** 0.04 -0.06 -0.01 -0,05 О. 45** 0. 27** 0. 37** 0. 98** 0. 23** 0.08

С'оматотропин .-0.24**-0.08

О. 42**

0.15* О. 26** 0.17* 0. 24** -0.24** -0.08 0.03 0.04 0,42** 0.17* 0. 24** 0. 36** 0.12 0.14 -0. IS -0.11

0.38** -0.25** 1.16* -0.02 -0.02 0-29** 0.29** 0.03 0.00

О. IP* - . г 0.00 0.03 -0.39** ■ О. 0Г> -0.06 /0.34** 0.01 0.08 -0,02 /-0.ГО

-0.23** -0;41** -0,08 -0.06 -0.13

О. 01

0.16* О.СЗ

* ~ Р<0. 05; ** - Р<0.01.

- и -

Биохимические показатели, коррелируадие с продуктивностью имеют мевду собой тесные взаимосвязи. Коэффициент корреляции между содержанием в крови общего белка и глюкозы 0.39, белка и холестерина 0.34 (табл. 3). В свою очередь связь между глюкозой и холестерином г- 0.29, Таким образом, корреляционный анализ позволяет на конкретном примере устанавливать характер связей между основными показателями обмена веществ (углеводный, липид-ный и белковый).

Следует в заключение отметить, что особый интерес имеет изучение корреляций между рядом биохимических показателей и уровнем продуктивности в качестве основы для ее раннего прогнозирования. Рг: .-тлеется, приведенные результаты еще не являются достаточными для практических рекомендаций, однако, они дают во-молиость дальнейшего поиска в этом направлении.

3. г. Физюлого-биохшическле процессы в организме

торов при воздействии Сиосинтетическиы соматотропшюи

Исследования изменения биохимических показателей крови при повышении молочной продуктивности яод воздействием 6СТГ проводились на 162 коровах черно-пестрой породы различных возрастов и кровности.

Таблица N 4.

Динамика молочной продуктивности под действием ОСТР

Предвар. После 1-ой После 2-ой

УДОЙ период Су инъекции Су инъекции Су

Молоко, кг

Натуральное 19.41+0.37 22.1 20.82+0.35** 19.5 20.67+0.37 20.9

И жирности 18.64+0.40 25.0 22.28+0.53*** 27.4 21.78+0.48 25.2

Жир, X 3.66+0.04 14.0 4.28+0.07*** 18.5 4.22+0.05 14.0

** - Р>0.93; *** - Р>0.999

Tfocjse первой инъекции nos воздействие« 60ТГ коровы увеличили надой натурального молока на 1.41 (7. 31) и стандартизированного 4" жирности - на 3.64 кг (19.55). Наряду с п пыж кием удоя, отмечалось заметное повышение хиркомодочности на 0. А21, За период после второй иньекции 6СТГ эта тенденция сохранилась С табл. 4} -При анализе динамики, метаболических процессов под воздействием 6СТГ в организме исследуемых животных^-выяснилось, что уровень содержания общего белка, альбумина, мочевины) тригдкце-ридов и активность амилазы супкственно кзменщшсь. - При этом из-

Таблица N 5.

Биохимические показатели крови коров в учхоае "Михайловское" после воздействия 6СТТ (п-182)

до инъекции - после ияьекши .

Альбумины, гХ 1,25+0.01*** 1.15+0.01 ^

Глобулины, г£ 7, 09+0.13* 6.75+0.11

АЛТ, КЕУл £9.7+0. 53* 28.16+0.46

дтг, 77.36+0. £3* 74.68+0.93

. Шчевина, мгХ 17,46+1.021«™» 14.65+0.23

Креатинин, мг£ 0. M +0. 02 0. 7S+0. 02

ГГТ. ИЕ/л га бо+о. 45 24.59+0.48

ОбдаЛ белок, mtZ 8.34+0.07*** 7.09+0.05

Ыэч. кислота, мгХ 0. 98+0. 02 1.05+0.02*

А/Г 0.176+0.01 0.170+0.002

Анжлага, ед 1S. 05+0. 53*** 12. 3&+0. 36

Глюкоза, urZ . 55.6+1.06 54. 24+0. 68

ЛИГ, ИЕ/л 2747+36. 72 2715.2+27.7

Холестерин. мгХ 191. 73+3.29* 184,5+2. 58

^рнглицеридь, мг% 103. 85+4.13 144. 3+3. 43***

Са, мг2 а 20+0. 34* 2.38+0.11

- Р, MTÏ 6. 42+0,13 7.22+0,12***

Холестерин/мочевина 10.9В 12. 59

Триглиц. /мочевина Б. 95 9.85

Три?лиц. /общ, белок 12.45 18.26

* - Р>0.95; ** - Р>0.99; *** - Р>0.999

мз нения концентрации холестерина, кальция, мочевой кислоты и активности АЛТ и ACT были на уровне нижнего порога достоверности. Содержание в крови глобулинов, креетккина, гдпкоэы, фосфора и активности ГП и ДДГ существенно не изменялось под влиянием 6СТГ (таблица 5).

Снижение уровня общего белка по нашим данным связано с у иен пением содержания альбуминов на 0.10 игХ ( Р>0.999} и глобулинов яа 0.34 мгХ (Р>0.95). При этом, белковый коэффициент (А/Т) снизься на 3.3».

Наблюдаемая тенденция снижения содержания мочевины (Р>0.99Э) может свидетельствовать об усилении синтетических процессов в азотистом обмене. Видимо, процессы дегаминироваяия аминокислот протекали менее интенсивно, косвенным доказательством чего является снижение активности АЛТ и АС7, а образовывающийся в рубце аммиак при повышении потребностей коров в азоте Б боль- шей степени вовле:^лся г процессы микробиального синтеза белков.

Таким образом, вов действие соматотролином усиливает процесы синтеза белков молока ва счет использования для этой цели азотистых компонентов крови.

Введение бСТГ лактируодкм коровам не оказало достоверного влияние на содержание в крови глхкоэы и активность ферментов РГТ, ЛИГ. Снижение активности амилазы может свидетельствовать о снижении секреции этого фермента поджелудочной яелегой.

После воздействия бСТГ существенно повысилась концентрация триглицеридов (+ 40.45 мг%, Р>0.999) в крови, что является результатом значительного усиления липоянэа и торможения липогене-эа. Следовательно, под влиянием бСТГ в организме коров усиливается мобилизация энергии из жировых дело.

Более полное представление об особенностях обмена веществ у коров при воздействии бСТГ дает отношение метаболитов азотистого и жирового обменов. Данные таблицы Si показывают, -что отношения таких метаболитов как холестерин/мочевина, триглицерида/общий белок, триглицеридыЛ'очевияа после инъекции сомзтотропива увеличивается, что характеризует сдеьт процессов метаболизма в сторону активизации липолиаа.

Анализ экспериментальных данных показывает, что бСТГ окави-вает значительное . стимулирувщее влияние на молочную продуктив-

ность животных, Др»1 этом у коров повышается величина суточного удоя и содержание аира в молоке. Данный эффект достигается за счет изменения интенсивности и направленности метаболизма. Снижается депонирование энергетических и пластических субстратов и повышается их использования для продукции молока. В частности, соыатотропин, как видно из наших материалов, усиливает мобилизацию энергетических субстратов из жировых депо и резервных белков (альбумины крови, мышечная ткань и др.) и, вероятно, способствует повышению эффективности всасывания питательных веийств из тонкого отдела кишечника,

3. а Связь биохимических показателей крови с уровнем молочной продуктивности и их лянамш после- воздействия 6СТГ

При анализе молочной продуктивного коров за первую законченную лактагшю, к среднепродуктивным (С) относили коров с удоем в пределах х+0.56, что соответсвовало 4200-5220 кг молока за 305 дней лактации. Количество животных составило 101 голову. Коровы с меньшим удоем относились к низкопродуктивным (Н) п-27, с более в^-оким - к высокопродуктивным (В) п-22.

Как видно из таблиц« 6, на момент инъецирования 6СТГ животные с различным уровнем продуктивности существенно не отличались по уровню суточного удоя. Под воздействием 6СТГ коровы всех групп увеличили удой молока как натурального, так и 4%-ной жирности. При этом увеличение удоя 4Х-го молока у низкопродуктивных норов составило 4.45 кг (Р>0.93), у среднепродуктивних 4.51 кг (Р>0.995). Оно происходило при более высоком уровне синтеза молочного жира: соответственно - на 0.61Х (Р>0.99), 0.50Х (Р>0,999). Увеличение продукции натурального молока составило -1.23 кг, 1.38 кг и 1.80 кг соответственно. Большая прибавка 4Х -ного молока низкопродуктивными коровами, возможно, связана с мобилизацией в первую очередь резервов тканей тела, в то время как у высокопродуктивных коров, возможно, ва счет повышения эффективности использования кормов, так как у них отмечен более высокий рост продуцирования натурального молока. При этом уровень суточного удоя натурального и 47.-ной жирности шлока у высокопродуктивных коров был выше чем у остальных кивотпых.

Таблица К б. Изменение шлочной продуктивности у коров с различным ее уровнем под воздействие« 6СТГ

Предвзр. После 1-ой Шсле 2-ой

период Су икьекуга О иньекции Су

Удой

Нолоко, кг Н Натуральное 18.85+0.75 21.4 « жирности 13.43+0.86 25.3 Жир, X а 90+0.11 16,0

Молоко, кг

Натуральное 19.39+0.42 22.0 С АХ жирности 18- 65+0.50 26.9 Жир, X а 85+0. Об 15.5

Молоко, кг В Натуральное 20.61 +0.79 8,4 4% жирности 20.30+0.98 2а 2 Жир. X а 97+0.14 17.9.

20. 08+0.74 19. 8 20.09+0. 84 22. 5 22.88+1.30** 30.7 22. 56+1.18 28.1 4.51+0.17** 20.5 4. 49+0.13 15.4

20.77+0.37 18.0 20.63+0.43 20.9 2а 16+0. 68***29. 7 22. 56+0. 58 25.9 4. 44+0.10***23.1 4. 39+0. 07 17. О

22. 41+0. 79 1С. 9 22. 34+0. 8(7 1а 7 24.17+1.12** 22.3 2а 80+0.99 20.1 4.31+0.12* 13.9 4.29+0.12 1а 9

* - Р>0. 95; ** - Р>0.99; *** - Р>0.999

Динамика биохимических показателей метаболизма у коров разного уровня продуктивности показывают изменение физиологических процессов при воздействии 6СТГ, способного усиливать катаболизм и окисление жиров и анаболических процессов в белкосои обмене, характерное для всех животных с некоторыми различиями в механизме обеспечения роста молочной продуктивности (таблица 7).

При воздействии 6СТГ высоко- и среднелродуктивные коровы характеризуется не только более высоким уровнем синтеза молока, но и более интенсивным процессом поддержания гомеостаза Это заражается с одной стороны, в усилении мобилизации жиров из жирэ-еых депо и с другой стороны относительным сохранением в крови уровня общего белка и глюкозы, видимо, за счет более высокого

таблица N v.

Динамика метаболитов кровл коров в зависимости от уровне продуктивности

ЭШШЧЕОКЙЕ ПОКАЗАТЕЛИ КРОВИ

Низкопродуктивные до после

инъекции инъекции

Среднепроду i w ивные до после

инъекции иньекции

Высокопродуктивные до после

инъекции инъекции

Альефзлииьь rZ Глобулины, гх

АЯТ, ИЕ/Л

дет* Ж/л Мочевина, мгХ ¡Креатин ин, мг% ИТ, ИЕ/л . Общий белок, мгХ Мэч. киолота, кгХ А/Г

Амилаза, ед Глюкоза, мг% ЛИГ, ИЕ/л Холестерин, ш'% Триглицериды, мгХ 102, 2+8. 52 Са, мгХ 3. 56+0. 90

Р. мг% 6. 02+0. 25

Соматотролин, нг/мл 2.77-Ю. 47 Холестерин/моче вин а 10, Триглиц. /мочепила б. OS Триглиц. /обе белок 12.7й

1.25+0.03 1. 20+0. 02 б. 76+0.14. 6.76+0.15 2& 26+1. 20 27.15+0.99 73, 55+1. 93 74.04+2.23 10. 8ИО. 68**14. 59+0. 58 0. 80+0. 04 О. 73+0. 05 24.73+0.93 24.41+0.99 8.01+0.14 7.96+0.12 0.91 +0.04 1. 07+0. 03*** 0.18+0.004 0.18+0.004 19. 5S+1, 82***11.14+0.77 52.00+2.13 57. 52+1. 44л 2726. 3+70. 9 2636. 3+58. 2 274В. 3+30. 3 175. 5+6. 52 177.0+6.15 191.0+4.13

1. 24+0. 02*** 1.15+0. 01 7.04+0. 13 6.78+0.12 29. 63+0. 67 28.05+0. 57 77.10+1.23 75.26+1.23 17. 22+0. 37***14, 76+0. 30 0.82*0.02 0.78+0.02 24.19+0 53 25. 00+0. 65

8. 2Q+0. 08* 0. 99+0. 02 0.16+0. 014

7. 93< 0. 07 / 1. 07+0. 02' 0.17+0. 003

1.25+0.03 6. 74+0. 15 31.27+1.24 ,73. 36+2. Об /16. 41+0. 56* ' 0.82+0.05 24. 68+1. И 7.99+0.19 С. 96 Ю. 07 0.18+0. 004

1.22+0. 02 е. 79+0.14 29. 06+1. 4(> 72. 68+2.09 14. 86+0. 61

0. 70+0. 05 24. 04+1, 07

8. 01 нО. 12

1. 06+0. 05 0,18+0. 004

147. 4+7.83*** 104. 5+6. 6S

2. 37+0.32 6. 69+0.27

12.13 10.10 18.52

19.84+0. 77***11. 8И0. 44 54.72+1.30 54.63+0.. СЗ 2 - 79, 2+31.9 1вЗ, 5+3. 22 145, 5+4,11 2. 42+0.16 7. 07+0.19*

•12. 43 ' 9.86 • 18.35

17. 36+1. 42***11. 23+0. 71 48.64+2.66 53, 85*2. 05

3. 50+0. 48* 6. 53(0.17

4. 50+0. 46 11.09

6.07 12. 62

2505. 3+04. 6 186. 8+7.30 89. 1+9.28 ?. 74+0. 68 б. 06+0. 27 Ь. 01+0. 90 11.10 5. 43 11.15

2649, О159. 3 191.0*6.19 154. 2+7. 45*** 2. 08*0.12 7.11+0,36*

12.85 30. 38 19. 25

* - Г>0. 05; ** - Р>0.99; *** - Р>0. 999

потребления кормов, адекватно возросшему количеству молока.

3.4. Реакция коров на воздействие 6СТГ в зависимости от влеченных качеств отшв

В качестве объекта исследований были взяты дочери быков- производителей, используемых в хозяйствах Московской области. На основе оценки по качеству потомства, проведенной в учхозе "Мкхайловское" за последнее три года (1939-1991гг), дочерей отобранных быков разделили на две группы: дочери быков-улучшате-лей (Виржил. Крайкетер, Майор) - первая группа, и дочери бы-ков-ухудштелей 1 Ландыш, Андрос, Крис) - вторая группа.

Разница по молочной продуктивности га первую лактацию между дочерями быков ухудшателей и улучшателей составила 690 кг молока. Индекс племенной ценности быков-улучшателей составил по группе +434 кг против -639 кг молока у ухудшателей. Сценка быков, полученная в учхозе, соответствует оценке этих быков в других хозяйствах Московской области со средним уровнем продуктивности первотелок свыше 4500 кг молока Таким образом, сравнивали контрастные по генотипу группы животных.

й* момент воздействия 6СТГ (2-3 месяца после отела) живот-кые обеих групп имели практически одинаковый суточный удой (табл. 8). При воздействием 6СТГ коровы первой группы увеличили надой натурального молока :;а 1,98 кг (Р>0.95) и стандартизированного 4 Х-ноЙ ?кирности - на 4.13 кг (Р>0.993), в то время как у животных второй группы эти показатели возросли, соответственно, на 1,37 кг (на уровне тенденции) и 2.95 кг (Р>0.95). За период после второй инъекции тенденция более высокой ответной реакции в увеличении молочной продуктивности сохранилась у коров первой группы при прибавке молока 4%-ной жирности на 5.05 га1 (Р>0.999). Увеличение суточной продукции молока у дочерей бы-кйб-ухудшателей составило - 2.86 кг (Р>0.95). Следовательно, коровы первой группы по сравнению с коровами второй группы имели более высокий резерв увеличения молочной продуктивности.

Инъецирование биосиитетического соматэтролина , как видно из таблицы 8, позволяет реализовать потенциал продуктивности в максимальной степени приближенной к генетически обусловленной.

Суточный удой дочерни быков-улучавтелей после воздействии 6СТГ возрос с 18.78 кг до 23.83 кг в сутки, что выше на 2.89 кг молока 4Х-ной жирности, чем у дочерей быков-ухудшате лей.

Таблица N Й,

Рост молочной продуктивности коров под действием биосинтетического соматотропина

СУТОЧНЫЙ УДОЙ

Дочери быков: Удучшателей Ухудшателей

Молоко, кг Натуральное 42-ной жирности Жирномолочность, X

Предварительный, период

19-41+0.61 18.78+0.58 3. 90+0. 08

19. 47+0. 75 18. 08+0. 89 а 69+0, 08

!^1око, кг Натуральное 42-ной жирности Жирномолочность, X

)Аэдоко, кг Натуральное 42-ной жирности Жирномолочность, 2

После первой иньекции

21.39+0.56* 20. 85+0.74

22. 91 +0. 74*** 21.04+1. 04*

4. 29+0.09** 3. 99+0.10*

После второй иньекции

21.55+0.56* га 83+0.62*** 4. 46+0. 10***

20.41+0. 68 20.94+1.00* 4.06+0.10*

* - Р>0.95; ** - Г^0.39; *** - Р>0.999.

Сравнивая ответную реакцию дочерей быков двух групп с различными наследственными качествам!, можно заметить особенности, обусловившие их разную реацию на воздействие соматотропина. Следует отметить, что увеличение продуктивности дочерей битов обеих

групп не было, видимо, в полной мере компенсировано поступлением питательных веществ с рационом. Но механизмы, включенное дм

обеспечения роста молочной продуктивности, между вариантами несколько различались.

Под действием 6СТГ у дочерей быков-укудшателей отчетливо проявляется снижение содержания в крови альбуминов и уменьшение белкового коэффициента (табл.9). Как известно, чем выше белковый коэффициент, тем эффективнее осуществляется белковый обмен. В данном случае этот показатель был вызе у дочерей быков-улучшате-дей.

Снижение активности ферментов АЛТ, ACT и содержания креати-нина при увеличении концентрации мочевой кислоты в крови у доче-

Таблица Н 9. Биохимически показатели крови коров

Дочери быков: УлучкоателеЯ Ухудаггелей

Яо После Ло После

иньекции иньекции иньекции инъекции

Общий белок, г7. Глобулин, гХ Альбумин, гг А/Г

Ш, ИЕ/л ACT, ИЕ/Л Мочевая к-та,кг% Мочевина, мгХ Креатинин, мг% Холестерин, мг£ Триглицериды, urZ Амилаза, ед. Глюкоза, мгХ дат. ИЕ/л Кальций. мг% Фосфор, мг%

8.24+0.13 7.00+0.12

1. 24+0. 02 0.177+0. 003 29.32+0. 98 74. 47+1.75

О, 95+0.04 16. 50+0. 42 0.76+0.04 182. 8+6. 30 90. 5+7. 45 20.24+0. 93 52. 66+1.63 2599+60.03

2. 34+0. 42 6.35+0. 27

7. 90+0.

6. 73+0. 1.17+0.

0.175+0. 28. 02+1. 74. 57+1.

1. 04+0. 13. 69+0.

0. 75+0. 182. 3+4. 143.2+5. 11.10+0. 52. 34+1. 2629+48.

2. 45+0.

7. 28+0.

11*

И

02**

002

04

56

03

39***

04

43

29л**

61***

49

58

33

26**

8. 48+0. 7.21+0. 1.27+0. 0.176+0. 30.53+1. 78.65+1. 1.07+0. 17. 79+0. 0.85+0. 208. 7+7. 111. 5+9. 19.13+1. 56. S7+2. 2849+67. 2. 54+0. 6. 31+0.

17 7.9010. 16 6.77+0. 03 1.13+0. СОЗ 0.17+0. И 27.47+1. 98 73.95+1. 05 1.13+0. 61 14.79+0. 03 0.80+0. 57 196.8+5. 44 138.8+7. 37 12.29+0. 21 52.89+1. 20 2694+54. Эб 2.19+0. 27 6.97+0.

12**

13**

03***

004

00**.

69*

03

41*** 03 51 19* 70 59 02 14 22

* - Р?0. 95; ** - Р>0. 99; *** - Р>0. 999 .

рей биков-ухуд«ателг$ может служит косвенным доказательствон мобилизации дополнительного количества аминокислот из резервов белков мнмечной и других тканей для синтеза полочного белка. V дочерей быков-длучжателей при незначительно« использовании аминокислот шкечнкх белков, на достаточно высоком уровне протекали адаптационные процессы, направленные на повыггнке эффективности использования азотистых ве*еств рациона.

Таким образом, «квотные с относительно более внсоким генетическим потенциалом продуктивности быстрее адаптируется к изменявшимся паратипических условиям и интенсивность процессов поддержания гомеостаза у них более внражена. По-видимому, у этих животных повышается всасывание питательных веществ из пищеварительного тракта, и эффективнее используются резервы питательных веществ организма. Так , если у коров первой группа содержание в плазме крови глюкозы и холестерина клалось на преямем уровне, то у коров второй группы, при повышении расхода веиеств на синтез молока, наблюдается некоторое снижение их уровня. С этим, вероятно, связано снижение активности лактатдегидрсгеназа, так как уменьшается в крови количество необходимого субстрата, в то врем« как у дочерей бнкоа-улучвателей активность фермента остается на прежнем уровне.

Более высокая ответная реакция коров-дочерей быков улучиа-тедей на воздействие 6СТГ может свидетельствовать о том. что у этих животных в болыей степени развиты те многочисленные признаки и свойства < обьекиетое вния, хороио развитый пищевдттеяь-ннй тракт и т.д.), от интегрированного действия которых зависит уровень молочной продуктивности. Такая же тенденция била свойственна высокопродуктивным коровам. Поэтому коико утвера-дать, что значительное увеличение молочной продуктивности под действием йСТГ обусловлено большей возможность» организма реализовать потенциал продуктивности, присущий генотипу.

ШОДН

1. Воздействие экзогенного биосинтетического соматотропина вкзкаадо повышение молочной продуктивности коров. В среднем на корову увеличение суточного удоя составило 3.64 кг 4Х-ного моло-

ка или 19.52. Наряду с увеличение» полочной продуктивности, отмечено повынение »ирнонолочности в средне* на 0.422, что составило 10,ЭХ от контрольного уровня.

2. Выявлено, что уровень ответной реакции на введение 6СТГ зависит от возраста, уровня молочной продуктивности и от плененной ценности отцов.

3. Эвеличение молочной продуктивности под влиянием 6СТГ происходит вследствие изменения интенсивности и направленности процессов обмена веяеств в организме: снижается депонирование энергетических и пластических субстратов и повымается их использование для синтеза молока.

4. По наг, тленности обмена венеств кнвотные с болыимн вознокностяки узелкчения удоя под влияние* 6СТГ сходны с высокопродуктивными норовами. Зто свидетельствует о тон, что сома-тотроппн поеыиает реализации генетического потенциала молочности короа.

Высокая полочная продуктивность дочерей быков-улуч«ате-лей после воздействии 6СТГ определяется больвей направленность!) обмена венеетв в сторону усиления процессов, обеспечивании* увеличение суточной продукции молока за счет перераспределения энергии в организме.

6. Я коров - первотелен под влияние« 6СТГ происходят более существенные изменения в биохимическом статусе, что связано с процессом их роста и развития. Относительная устойчиеость биохимических показателей крови у полновозрастнкх коров свидетельствует о большей адаптивности их организма к дополнительным нагрузкам при увеличении продукции молока с включением механизмов, интенсивно поддергивающих гомеостаз.

7. Выявлена достоверная корреляционная связь меяду уровнем колочной продуктивности за полнуп лактацию и уровне* активности ферментов йЛТ и ГГТ (г= 0,2?3 и г= 0.140), что позволяет использовать их в качестве дополнительного теста при прогнозировании уровня удоя коров.

8. Наиболее высок показатель Ь по ферментам ЙЛТ (г=0.40) и ЛДГ (г=0.27), что связано с бадее кееткой генетической обуслов-ленностьв этих признаков. Наследуемость ссдервания ойцего белка и альбуминов 0.33 и 0.35, что свидетельствует об относительной

- га -

устойчивости этих показателей, в значительной степени определяемых генотипом и, в меньшей, факторами внеатней среды.

9. Соматотропин обусловливает более высокое проявление генотипа в фенотипе, что выражается в возрастании коэффициента наследуемости биохимических показателей крови при его воз-' действии на организм.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. Как один из способов повышения молочной продуктивности коров предлагаем использовать биосинтетический соматотропин.

2. О целью эффективного использования 6СТГ специалистам животноводства следует учитывать возраст, уровень молочной продуктивности и генотип животных.

Основные подаленил диссертации опубликованы в следующих работах:

1. А. А. Торехаиов, tt Е Конопелько, Петухов С. А. Продуктивные л генетические показатели коров, различающихся ло ответу на ипь-екцло 6СТГ //Материалы Ш Республиканской научно-практической конференции молоды* ученых и специалистов. - Алма-Ата, 1991. -С. 114.

2. Конопелько Ь R , Тореханов А. А. Повышение реализации генетического потенциала молочной продутаибности коров при помощи биосинтетического соматотропина //Тезисы дск-падов XÍ Й^ж-республиканской научно-практической конкуренции молодых ученых н специалистов. - Оренбург, 1992 (24-26 марта). - с. 121-122.

3. С.А.Петухов, Ю.Е Конопелько, Торбанов A.A. Анализ с помощь» ГОШ продуктивных и генетических показателей коров, различающаяся по ответу на иньекцию 6СТГ //Тезисы докладов научно-технического семкнара"Состояние и пути решеьия задач с использованием ЭВМ по повышению эффективности аграрной науки". -Алма-Ата, 1991 (23-25 октября) - с. 54.

Подписано к печати 30.10.1992 г, Заказ 759.

Тираж 80 эаз. Объем 1,0 уч.-изд. л.

ПЛ\П ВИЖа