Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Влияние биосинтетического соматотропина на продуктивность и состояние обмена веществ у молочных коров

ВАК РФ 06.02.01, Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

Автореферат диссертации по теме "Влияние биосинтетического соматотропина на продуктивность и состояние обмена веществ у молочных коров"

ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЖИВОТНОВОДСТВА (ВИЖ)

На правах рукописи

Тореханов Айбыи Ацепханович

ВЛИЯНИЕ БИОСИНТЕТИЧЕСКОГО СОМАТОТРОПИНА НА ПРОДУКТИВНОСТЬ И СОСТОЯНИЕ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ У МОЛОЧНЫХ КОРОВ

06.02.01. - Разведение, селекция и воспроизводство сельскохозяйственных животных

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук

п. Дуброаицы Московской области 1982

Работа выполнена в отделе биотехнологии Всероссийского ордена Трудового Красного Знамени научно- исследовательского института животноводства.

Научный руководитель - академик РАСХН. доктор сельскохозяйственных наук Д. К. Эрнст

Официальные оппоненты: член-корреспондент РАСХН, доктор

с. -х. наук Л. П. Ооадатон, доктор биологических наук, профессор X. В. ЗборсшсккЯ

Вэдущее учреждение - Еиотехцеь:р Росиийской академий

сельскохозяйственных наук

Защита диссертации состоится

в_часов на заседании специализированного Совета Д. 020.16.01

при Всероссийском ордена Трудового Красного Знамени научно-исследовательского института животноводства.

г.

аировадаого Совета Д. 020.16.1

Адрес института: 142012, Московская область, Подольский район,

пос. Дубровицы.

С диссертацией можно ознакомиться в научной библиотеке института Автореферат разослан ¿О" 1992 г.

Ученый секретарь специализированного Совета, доктор сельскохозяйственных наук,

профессор Д. Е Карликов

I. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность. В основе всех долгосрочных программ разведе-•ия в целя:; улучшения продуктивных признаков крупного рогатого скота леллт воэюжность более полной реализации генетического потенциала продуктивности животных, (максимальная продуктивность животных в конкретных условиях среды должна обеспечиваться без нарушения их здоровья и плодовитости, для чего при совершенствовании продуктивных признаков необходимо знать и учитывать биологические особенности живо'/ных.

Получение в 1532г. методом генной инженерии биосинтетического сомлтотпопина открыло сирокие возможности для исследования его влияния на молочную продуктивность. Введение коровам биосинтетического соматотропина вызывает повышение молочной продуктивности, однако индивидуальные колебания увеличения удоев велика. В связи с этим выявления причин индивидуальных различий в реакции коров на инъекцию соматотропина будет способствовать повышению эффективности его использования.

Исследования в этой области расширяют представления о действии биосинтетического соматотропина на организм животных при изыскании путей реализации потенциальных возможностей молочной продуктивности. Радара повышения реализации потенциала продуктивности жиьотных вызывает необходимость изучения физиоло-го-биохимических процессов, которые определяют резерв высокой продуктивности.

В литературе мало сведений по состоянию обмена веществ у коров при воздействии соматотропина. В связи с этим представляет несомненный научный и практический интерес изучение возможности регулирования обменных процессов при увеличении моло'-зой продуктивности под действием экзогенного соматотропина.

Цель исследования. Определение динамики показателей обмена веществ при воздействии биосинтетического соматотропина на организм коров в зависимости от уровня продуктивности, возраста и генотипа и выявление взаимосвязи биохимических показателей крсви И связи их с давнем продуктивности.

Задачи №с,че до рання;

- изучить изменчивость и взаимосвязи биохимических показателей крови коров, связи ИХ 0 уровнем молочной продуктивности;

- изучить влияние биосинтетическогс соматотропкна на состояние обмена веществ у лактирующих коров;

- выявить зависимость ответной реакции на воздействие 6СТГ от возраста коров, уровня их продуктивности и племенных качеств отцов;

- изучить степень наследования биохимических показателей крови.

Научная новизна. Впервые изучена ь большой репрезентативной выборке популяции изменчивость и взаимосвязи ряда биохимических показателей крови и связи их с молочной продуктивностью корсь. Проведено комплексное исследование показателей белкового, углеводного и лшпидного обменов у коров, инъецированных биосинтетическим соматотропином; изучена направленность метаболических сдвигов у животных разного уровня продуктивности и возраста, разных генотипов (племенная ценность отцов). Выявлена достоверная более высокая реакция на 6СТГ у коров-дочерей быков-улучша-телей, указывающая как на активизацию соматотропином использования резервов организма, так и на более полную реализацию генетического потенциала молочной продуктивности. Получены данные по наследуемости биохимических показателей крови при воздействии соматотропином.

Практическая значимость. На основании проведенных исследований определены основные критерии, по которым необходимо вести оценку исследуемых признаков, позволяющую значительно снизить число изучаемых показателей, и повысить, таким образом, эффективность последующих экспериментов. Более эффективное использование биосинтетического соматотропкна достигается при проведении предварительной всесторонней оценки животных данного стада

Апробация работы. Основные положения диссертации доложены и получили положительную оценку:

- на Ш-ей Республиканской научно-практической конференции молодых ученых и специалистов ( Алма-Ата, 1991);

- на научно-техническом семинаре "Состояние и пути решения задач с использованием ЭШ по повышению эффективности аграрной науки" ( Алма-Ата, 1991);

- на XI Межреспубликанской научно-практической конференции шлодых ученых и специалистов ( Оренбург, 1992)

- на научно-методической конференции отдела биотехнологии ВИКа (октябрь, 1992 г.)

Публикации. По материалам диссертации опубликованы 3 печатные работа

Объем работы. Диссертация изложена на 131 страницах машинописного текста, содержит 28 таблиц, 5 рисунков и приложение. Список литературы включает 205 источников, в том числе 79 иностранных авторов.

II. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ

Диссертаи:'-:шая работа выполнена в 1990-1992 гг. в рамках плана научно-исследовательских работ отдела биотехнологии БИЛа (проект номер 0.12. 03. 0003. R Государственная научно-техническая программа "Биоинженерные высокопродуктивные с. -х. животные").

Опыт проведен в учхозе " Михайловское " Подольского района. Московской области, на коровах черно-пестрой породы. Для исследований отбирались только здоровые животные, в период 60-120 дней лактации. Содержание животных привязное. Доение 2-х кратное в молокопровод.

Эксперимент был проведен в пастбищный период. Нормирование питательных веществ в рационе коров производили согласно детализированным норкам кормления с. -х. животных.

Были подобраны группы коров-аналогов с учетом срока отела, возраста и генотипа ( племенная ценность отцов).

При анализе особенностей обмена веществ у животных учитывали молочную продуктивность за первую законченную лактацию. Группировка коров по величине удоя делалась так: к среднепродуктив-ным (С) относили коров с удоем в пределах х+0.56. Коров с меньшим удоем отнесли к низкопродуктивным (Н), с более высоким - к высокопродуктивным (В).

Оценка быков-производителей по качеству потомства проводилась согласно инструкции для оценки быков.

Каждому быку, оцененному по качеству потомства, для расчета наследственного потенциала при одинаковом влиянии среды вычислялся индекс племенной ценности.

Б/осинтетическлй соматотропин крупного рогатого скота применялся с целью повышения молочной продуктивности и изучения влияния его на динамику биохимических процессов у коров.

В предварительный период и на 7-8 сутки после инъекции 6СТГ производился отбор проб крови методом пункции яремной вены. Взятие проб крови проводили до утренного кормления. Кровь консервировали 0. 5 М раствором ЭДТА. Из проб крови была получена плазма, которая хранилась до анализа при - 75 С. Плазму выделяли центрифугированием при 3000 z в течение 15 мин. Биохимический анализ крови проводили на приборе "Синхрон'Ч Воскггдп) в лаборатории биохимии с. -х. жиротных ВЮКа.

Молочную продуктивность в предварительный период учитывали два раза в неделю, при воздействии 6СТГ на 7-8 сутки после каждой инъекции. Качественный состав молока определяли на приборе "Ыилко-Скан-203" на базе лаборатории пчества молока БИЖа.

Концентрацию соматотропина в плазме крови определяли методом радиоиммунного анализа во ВНИШЗиП (Боровск).

Все материалы обрабатывали методом популяционнсй статистики с использованием ЭВМ ЕС-1035 и персонального компьютера PC АТ-286 при помощи пакета прикладных программ. При анализе экспериментальных данных в качестве осноеы для создания базы данных, использовались программы Dbase IIH, Lotus 1-2-3, Statgraphics, ReflexII и графические программы Chartgraphics, обладающие широкими возможностями для анализа и обработки данных.

III. РЕЗУЛЬТАТУ ИССЛЕДОВАНИЯ

3.1. Изменчивость и взаимосвязи биохимических показателей крови и их связи с продуктивностью

Валшейшими параметрами лкбой популяции животных является изменчивость и взаимосвязи количественных признаков." Следует отметить, что у сельскохозяйственных животных эти параметры хозяйственно- полезных признаков изучены в достаточно полней степени. Что касается этих характеристик для других признаков, в частности интерьерных (биохимические показатели крови), то эта проблема остается недостаточно изученной.

Анализ варибельности содержания метаболитов в крови, отра-яаюшлх характер обмена веществ, показывает, что самое высокое разнообразие наблюдается по содержанию в крови соматотропного -ормона, кальция, триглицеридов, креатинина и активности амилазы. Видимо, эти показатели больше подвергаются влиянию факторов как внешней, так и внутренней среды (таблица 1).

Таблица Н 1.

Изменчивость биохимических показателей крови (п-238)

Биохимические показатели крови среднее Cv

Альбумины, г7. 1.24+0. 02 13.7

Глобулины, г7. 7.11+0.13 12.0

ЛЛТ, ИЕ/л 27. 85+0. 67 26.7

ACT, Ж/л 73. 88+1.23 18.5

Мочевина, мг% 17. 07+0. 37 20.5

Креатинин, мг% 0. 80+0. 02 32.5

ГП, ИЕ/л 24.2 +0.53 26.1

Общий белок, мг% 8. 35+0. 08 10.8

Моч. кислота, мг£ 0. 94+0. 02 27.6

Амилаза, ед 19. 95+0. 77 ¿5.1

Глюкоза, мг% 54. 97+1.30 22.8

ДЩ\ ИЕ/л 2655+39. 3 16.3

Холестерин, мг% 180. 5+4.13 25.2

Триглицериды, иг 99. 3+5. 68 50.3

Са, от % 3.12+0. 48 108.8

Р, мг % 6. 35+0.17 26.7

Соматотропин 4. 29+0.46 104.3

В целом, соматотропин является регулятором многих физиологических процессов в организме. Поэтому полифункциональный характер соматотропина так лэ обусловливает его высокую вариабельность. Рнсокая изменчивость кальция, триглицеридов и креатинина можт быть обусловлена тем, что эти показатели обмена веществ

характеризуют мобилизацию из депо необходимых организму питательных веществ.

При этоы надо ю«еть в виду , что популяция представлена животными, различающимися по уровню продуктивности и по возрасту и т. п., что отражает высокую вариабельность вышеперечисленных био-. химических показателей крови, так как различные генотипы и животные разных возрастов могут реагировать на одно и то же условие среды по-разному. Высокая вариабельность таких показателей обмена веществ как содержание холестерина, глюкозы, мочевой кислоты, фосфора и калия, активности ферментов ГГТ (гаммаглута-магтрансфераза) и АЛТ (аланинаминотрансфераза) обьясняется аналогичными причинами.

Содержание в крови общего белка и его. фракции альбуминов и глобулинов оказались наиболее стабильными.

Показатель общей изменчивости, и имеет определенное

значение для теории и практики селекции животных и раскрытия механизмов возникновения этих вариаций, сам по себе еще недостаточен для определения их значимости. При этом необходимо выявить характер зависимости между биохимическими показателями крови и продуктивностью и взаимосвязи биохимических показателей крови между собой.

Связь биохимических показателей обмена веществ с уровнем молочной продуктивности показана в таблице 2.

приведенные данные свидетельствует о том, что некоторые биохимические показатели крови имеют достоверную корреляцию с уровнем продуктивности.

Установлено, что достоверная корреляционная связь наблюдается медду уровнем молочной продуктивности за оконченную лактацию и ферментами белкового обмена АЛГ и ГГТ, коэффициенты корреляции между данными показателями составили 0.273 (Р<0.01) и 0.140 (Р<0.05) соответственно. Они также имеют положительную корреляцию с молочным жиром на уровне 0.246 (Р<0.01) и 0.197 (Р<0.05). хотя связи активности этих ферментов с уровнем суточного удоя не достоверна

В то же время, достоверная, отрицательная корреляция отмечена между суточным удоем, активностью АСТ, содержанием мочевины и глюкозы в крови. Вероятно последние показатели в большей степени

отражают состояние обдана веществ в данный конкретный период, в то яе время активности АЛТ и ГГТ характеризуют более устойчивые тенденции в обмене веществ. Поэтому при подборе показателей интерьера, используемых для эффективной селекции эти показатели будут предпочтительнее.

Таблица N 2.

Связь биохимических показателей крови с уровнем молочной продуктивности (коэффициент корреляций)

МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ Продуктивность за лактацию Суточный удой удой молочный жир

Альбумин 0.112 0.101 -0.021

Глобулин 0. 057 0.052 -0.057

АЛТ 0. 273** 0.246** -0.021

АСТ 0. 085 0.028 -0.155*

Общий белок 0. 014 0.042 -0.056

ГГТ 0.140* 0.197** 0.120

А/Т 0. 057 0.053 . 0.034

Мочевина -0. 041 -0.037 -0.216**

Креатинин 0.042 0. 010 0.039

Моч. кислота 0.096 0.075 -0.088

Амилаза -0.042 0. 015 0.017

Глюкоза -0.106 -0.100 -0. 311**

ЛДГ 0. 026 -0.054 -0. 074

Холестерин 0.108 0.103 0.037

Триглицеридц -0. 093 -0. 068 -0.080

Соматотропин 0.092 0. 055 0.127

* - Р<0. 05; ** - Р<0. 01.

Таблица N 3.

Взаимосвязь биохимических показателей ( коэффициент корреляции )

Альбу- Глобу- АЛТ АСТ Моче- Глю- Ами- Тригли- Холес- Общ. ГГТ

мины лины вина коза лаза цериды терин белок

Альбумин - - - - - - ; - - -

Глобулин 0.19** - - - - - - ' - - -

АЛТ 0. 42** 0.17* - - - - - • - -

лет 0. 21** 0. 34** 0. 42** - - - - - -

Мочевина 0. 25** -0. 22** 0.15* 0. 26** - - - - - -

Глюкоза 0. 35** 0. 35** 0.17* 0. 24** 0. 38** - - - • -

Амилаза 0. 04 -0. Об -0. '.24** -0. 08 0. 25** а 16* - - - -

Триглицериды -0. 01 -0. ог> 0. 03 0. 04 -0. 02 -0. 02 0. 16* - г -

Холестерин 0. 45** 0. 27** 0. 42** 0.17* 0. 29** 0. 29** 0.00 0.03 - -

Обш, белок 0. 37** 0. 93** 0. 24** 0. 36** 0. 03 0. 39** •0. 05 -0. 06 0. 34** -

ГГТ 0. 23** 0. 08 0.12 0.14 0. 00 0.01 0. 08 -0. 02 ' -0. 00 0.01

Соматотропин .-0. 24** -0. 08 -0. 13 -0.11 -0. 23** -0; 41** -0. 08 -0. 06 -0.13 -0. 16* 0.03

* - Р<0. 05; а* - р<0.

01.

- и -

Биохимические показатели, коррелирующие с продуктивностью имеют между собой тесные взаимосвязи. Коэффициент корреляции между содержанием в крови общего белка и глюкозы 0.39, белка и холестерина 0. 34 ( табл. 3). В свою очередь связь между глюкозой и холестерином г- 0.29. Таким образом, корреляционный анализ позволяет на конкретном примере устанавливать характер связей между основными показателями обмена веществ (углеводный, липид-ный и белковый).

Следует в заключение отметить, что особый интерес имеет изучение корреляций между рядом биохимических показателей и уровнем продуктивности в качестве основы для ее раннего прогнозирования. Ра" веется, приведенные результаты еще не являются достаточными для практических рекомендаций, однако, они дают во-можность дальнейшего поиска в этом направлении.

3. Z. Физиолого-биохиитеские процессы в организме

коров при воздействии биосинтеттеским соматотропином

Исследования изменений биохимических показателей крови при повышении молочной продуктивности под воздействием 6СТГ проводились на 382 коровах черно-пестрой породы различных возрастов н кровности.

Таблица N 4.

Динамика молочной продуктивности под действием 6СТГ

Предвар. После 1-ой После 2-ой

УДОЯ период Cv инъекции Cv инъекции Cv

Молоко, кг

Натуральное 19. 4% жирности 18.

Жир, г 3.

41+0.37 22.1 20. 64+0. 40 25. О 22. 86+0.04 14.0 4.

82+0.35** 19.5 28+0. 53*** 27. 4 28+0.07*** 18.5

20. 67+0. 37 20.9 21.78+0.48 25.2 4.22+0.05 14.0

** - Р>0. 99; *** - Р>0.399

После первой инъекции "под воздействием 6СТГ коровы увеличили надой натурального молока на г. 41 (7.37.) и стандартизирован-' кого 4% жирности - на 3.64 кг (19.5%). Наряду с повышением удоя, отмечалось заметное повышение жирномолочности на 0. 42%. За период после второй иньекции 6СТГ эта тенденция сохранилась (табл. 4) -При анализе динамики метаболических процессов под воздействием 6СТГ в организме исследуемых тавотных, -выяснилось, что уровень содержания общего белка, альбумина, мочевины, триглице-ридов и активность амилазы существенно изменились. - При этом из-.

Таблица N 5.

Биохимические показатели крови коров в учхозе "Михайловское" после воздействия 6СТГ (п-182)

до иньекции -. после иньекции ..

Альбумины, г2 1. 25+0. 01*** 1.15+0.01

Глобулины, Г/. 7. 09+0.13* 6.75+0.11

АЛГ, ИЕ'л 29.7+0. 53* 28.16+0. 46

ЛТГ, ИЕ/л 77. Зб+О.58* 74.68+0.93

-Ыочевина, ыгХ 17. 46+1. 02*~* 14.65+0. 23

Креатишш, мг% 0. 81+0.02 0. 78+0. 02

ГГТ, ИЕ/л 23. 60+0. 45 24. 59+0. 48

Общий белок, иг2 8. 34+0. 07*** 7.09+0. 05

Моч. кислота, мгг 0. 98+0. 02 1.05+0. 02*

А/Г 0.176+0.01 0.170+0.002

Амилаза, ед 19. 05+0. 58*** 12. 36+0. 36

Глюкоза, мг% . 55. 6+1. Об 54. 24+0. 68

ДЦГ, ИЕ/л 2747+36. 72 2715. 2+27.7

Холестерин, «гХ 191.73+3.29* 164. 5+2. 58

Триглицериды, мгХ 103. 85+4.13 144. 3+3. 43***

Са, мгХ 3.20+0. 34* 2. 38+0.11

• Р, ыгХ 6. 42+0.13 7. 22+0.12**«

Холестерин/мочевина 10.98 12.59

Триглиц. /мочевина 5. 95 9.85

Триглиц. /общ, белок 12. 45 18.26

* - Р>0.95; ** - Р>0.99; *** - Р>0.993

мзкения кониентрацки холестерина, кальция, мочевой кислоты и активности АЛТ и ACT были на давне нижнего порога достоверности. Содер.-лние в крови глобулинов, креатинина, глюкозы, фосфора и шстивьостк ГГТ и ЛДГ существенно не изменялось под влиянием 6СТГ (таблица 5).

Снижение уровня обпвго белка по нашим данным связано с умекшением содержания альбуминов на 0.10 мг2 ( Р>0.999) и глобулинов на 0.34 ыгХ (Р>0.95). При этом, белковый коэффициент (А/Г) снизился на 3.3».

Наблюдаемая тенденция снижения содержания мочевины (Р>0.999) может свидетельствовать об усилении синтетических процессов в азотистом обмене. Видимо, процессы дезаминирования аминокислот протекали менее интенсивно, косвенным доказательством чего является снижение активности АЛТ и ACT, а образовывающийся в рубце аммиак при повывении потребностей коров в азоте в большей степени вовлекался в процессы микробиального синтеза белков.

Таким образом, воздействие соматотропином усиливает процесы синтеза белков молока за счет использования для этой цели азотистых компонентов крови.

Введение бСТГ л акт крушим коровам не оказало достоверного влияние на содержание в крови глюкозы и активность ферментов ГГТ, ЛДГ. Снижение активности амилазы может свидетельствовать о снижении секреции этого фермента поджелудочной железой.

После воздействия бСТГ существенно повысилась концентрация триглицеридов (+ 40.45 мг%, Р>0.999) в крови, что является результатом значительного усиления липолиза и торможения липогене-за. Следовательно, под влиянием бСТГ в организме коров усиливается мобилизация энергии из жировых депо.

Более полное представление об особенностях обмена веществ у коров при воздействии бСТГ дает отношение метаболитов азотистого и жирового обменов. Данные таблицы 5 показывает, что отношения таких метаболитов как холестерин/мочевина, триглицериды/общий белок, триглицериды/'"очевияа после инъекции соматотропина увеличиваются, что характеризует сдбкг процессов метаболизма в сторону активизации липолиза.

Анализ экспериментальных данных показывает, что бСТГ оказывает значительное . стимулирузоа<ее влияние на молочную продукт ив-

ность животных. При этом у коров повышается величина суточного удоя и содержание жира в молоке. Данный эффект достигается за счет изменения интенсивности и направленности метаболизма, снижается депонирование энергетических и пластических субстратов и повышается их использования для продукции молока В частности, соматотропин, как видно из наших материалов, усиливает мобилизацию энергетических субстратов из жировых депо и резервных белков (альбумины крови, мышечная ткань и др.) и, вероятно, способствует повышению эффективности всасывания питательных веществ из тонкого отдела кизечника.

3.3. Связь биохимических показателей крови с уровне» молочной продуктивности и их динамика после воздействия 6СТГ

При анализе молочной продуктивности коров за первую законченную лактацию, к среднепродуктивным (С) относили коров с удоем в пределах х+0.56, что соответсвовало 4200-5220 кг молока за 305 дней лактации. Количество животных составило 101 голову. Коровы с меньшим удоем относились к низкопродуктивным (II) п-27, с более вн-оким - к высокопродуктивным (В) п-22.

Как видно из таблицы 6, ьа момент инъецирования ОСТГ животные с различным уровнем продуктивности существенно не отличались по уровню суточного удоя. Под воздействием 6СТГ коровы всех групп увеличили удой молока кзк натурального, так и 4%-ной жирности. При этом увеличение удоя 4%-го молока у низкопродуктивных коров составило 4.45 кг (Р>0.99), у среднепродуктивных 4.51 кг (Р>0.99S). Оно происходило при более высоком уровне синтеза молочного жира: соответственно - на . 0.61% (Р>0.99), 0.50% (Р> 0.999). Увеличение продукции натурального молока составило -1.23 кг, 1. 38 кг и 1. 80 кг соответственно. Большая прибавка 4% -ного молока низкопродуктивными коровами, возможно, связана с мобилизацией в первую очередь резервов тканей тела, в то время как у высокопродуктивных коров, возможно, за счет повышения эффективности использования кормов, так как у них отмечен более высокий рост продуцирования натурального молока При этом уровень суточного удоя натурального и 4%-ной жирности молока у высокопродуктивных коров был выше чем у остальных животных.

Таблица N б. Изменение молочной продуктивности у коров с различным ее уровнем под воздействием 6СТГ

Предвар. После 1-ой После 2-ой

период Су инъекции Су иньекции Су

Удой

Молоко, кг Н Натуральное 18.85+0.75 21.4 АХ жирности 18. 43+0. 86 25. 3 Жир, % 3.90+0.11 16.0

Молоко, кг

Натуральнее 19. 39+0. 42 22.0 С 4% жирности 18. 65+0. 50 26. 9 Жир, 7. 3.85+0.06 15.5

Молоко, кг

В Натуральное 20. 61+0.79 8.4

4% жирности 20. 30+0.98 23.2

Жир, X 3. 97+0.14 17. 9

20.08+0. 74 19. 8 20. 09+0. 84 22. 5 22. 88+1. 30** 30. 7 22. 56+1.18 28.1 4. 51+0.17** 20. 5 4. 49+0.13 15.4

20. 77+0.37 18.0 20.63+0. 43 20. 9 23.16+0. б8***29.7 22. 56+0. 58 25. 9 4. 44+0.10***23.1 4.39+0.07 17.0

22. 41+0, 79 16. 9 22. 34+0. 87 18. 7 24.17+1.12** 22.3 23.80+0.99 20.1 4.31+0.12* 13.9 4.29+0.12 13.9

* - Р>0.95; ** - Р>0.99; *** - Р>0.999

Динамика биохимических показателей метаболизма у коров разного уровня продуктивности показывают изменение физиологических процессов при воздействии 6СТГ, способного усиливать катаболизм и окисление жиров и анаболических процессов в белкогом обмене, характерное для всех животных с некоторыми различиями в механизме обеспечения роста молочной продуктивности (таблица 7).

При воздействии 6СТГ высоко- и среднепродуктивные коровы характеризуется не только более высоким уровнем синтеза молока, но и более интенсивным процессом поддержания гомеостаза Это выражается с одной стороны, в усилении мобилизации жиров из жиро-еых депо и с другой стороны относительным сохранением в крови уровня общего белка и глюкозы, видимо, за счет более высокого

•тебякца N V.

Динамика метаболитов крови коров в зависимости от уровне продуктивности

■ШШЩЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КРОВИ

Низкопродуктивные до после

иньекции иньекции

Среднепродуктивные до после

иньекции иньекции

Высокопродуктивные до . после

иньекции иньекции

1.254-0.03 6.76+0.14 28.26+1.20 73. 55+1. 93

Альбумины., г% ЕасяЗуяинн, г% МТ, ИЕ/л ' АСТ, ИЕ/л Мочевина, мг% ¡Креатинин, мг% ГГТ, ИЕ/л. Общий белок, мгХ Моч. кислота, мг% А/Г

Амилаза, ед Глюкоза, мг% ДЦГ, ИЕ/л Холестерин, мг% Триглицериды, мгХ 102. 2+8. 52 Са, мг% 3. 56+0. 90

Р, мг% 6. 02+0. 25

Соматотропин, нг/мл 2.77+0. 47 Холестерин/мочевина 10.45 Триглиц. /мочевина 6.08 Триглиц. /обш, белок 12.76

1.20+0.02 6. 76+0.15 27.15+0. 99 74. 04+2. 23 16. 81 нО. 68**14. 59+0. 58 0. 80+0. 04 0. 73+0. 05 24. 73+0. 93 24. 41+0. 99 8. 01+0.14 7. 96+0.12 0.91+0.04 1.07+0.02*** 0.18+0. 004 0.18+0. 004 19. 59+1. 82***11.14+0. 77 52.00+2.13 57.52+1.44* 2726. 3+70. 9 2696. 3+58. 2 175.5+6.52 177.0+6.15

1.24+0.02*** 1.15+0.01 7.04+0.13 6. 78+0.12 29.63+0.67 28. 05+0. 57 77.10+1.23 75.26+1.23 17. 22+0. 37***14. 76+0. 30 0. 82+0. 02 0. 78+0. 02 24.19+0 53 25. 00+0. 65

8. 28+0. 08* 0. 99+0. 02 0.16+0. 014

7. 93Ю. 07 / 1. 07+0. 020.17+0. 003

1.25+0.03 6.74+0.15 31. 27+1.24 ,73. 36+2. 06 •'16. 41+0.56* 0. 82+0. 05 24. 68+1.11 7. 90+0.19 0. 96+0. 07 0.18+0. 004

1.22+0.02 6. 79+0.14 29. 86+1. 411 72. 68+2. 09 14. 86+0. 61

0. 70+0. 05 24. 04+1.07

8. ОНО. 12

1. 06+0. 05 0.18+0. 004

19. 84+0. 77***11. 81+0. 44 54.72+1.30 54.63+0. СЗ

17. 36+1. 42***11. 23+0. 71 48. 64+2. 86 53. 85+2. 05

2746. 3+39. 3 191.0+4.13 147. 4+7. 83*** 104. 5+5. 68

2. 37-Ю. 32 6. 69+0. 27

12.13 10.10 18. 52

3. 50+0. 48* 6. 53+0. 17

4. 50+0. 46 11.09

6.07 12. 62

с . 79. 2+31.9 183. 5+3. 22 145. 5+4.11*** 2. 42+0.16 7. 07+0.19*

<12. 43 ' 9.86 .• 18. а5

2505. 3+94.6 186.8+7.30 89. 1+9. 28 2. 74+0. 68 6. 06+0. 27 5. 01+0. 90 11. 40 5. 43 11.15

2649.0159.3 191. 0+6.19 154. 2+7. 45*** 2. 08 »0.12 7.11 + 0. 36*

1?.. 85 10.38 19.25

* - Р>0. 95; ** - Р>0. 99; *** - Р>0. 999

потребления кормов, адекватно возросшему количеству молока.

3. 4. Реакция коров на воздействие 6СТГ в завистости от пяеъгенных качеств отцов

В качестве объекта исследований были взяты дочери быков-производителей, используемых в хозяйствах Московской области. На основе оценки по качеству потомства, проведенной в учхозе "Михайловское" за последнее три года (1989-1991гг), дочерей отобранных быков разделили на две группы; дочери быков-улучшате-лей (Виржил, Крайкетер, Майор) - первая группа, и дочери бы-ков-ухудшателей <Ландыш, Андрос, Крис) - вторая группа.

Разница по молочной продуктивности за первую лактацию между дочерями быков ухудшателей и улучшателей составила 690 кг молока. Индекс племенной ценности быков-улучшателей составил по группе +434 кг против -639 кг молока у ухудшателей. Оценка быков, полученная в учхозе, соответствует оценке этих быков в других хозяйствах Московской области со средним уровнем продуктивности первотелок свыше 4500 кг молока. Таким образом, сравнивали контрастные по генотипу группы животных.

На момент воздействия 6СТГ (2-3 месяца после отела) живот-ьые обеих групп имели практически одинаковый суточный удой (табл.8). При воздействием 6СТГ коровы перЕой группы увеличили надой натурального молока па 1.98 кг (Р>0. 95) и стандартизированного 4 %-ной жирности - на 4.13 кг (Р>0.999), в то время как у животных второй группы эти показатели возросли, соответственно, на 1.37 кг (на уровне тенденции) и 2.96 кг (Р>0.95). За период после второй инъекции тенденция более высотой ответной реакции в увеличении молочной продуктивности сохранилась у коров первой группы при прибавке молока 4%-ной жирности на 5.05 кг (Р>0.999). Увеличение суточной продукции молока у дочерей быков- ухудшателей составило - 2.86 кг (Р>0.95). Следовательно, коровы первой группы по сравнению с корова™ второй группы имели более высокий резерв увеличения молочной продуктивности.

Инъецирование биосинтетического соматотропина , как видно из таблицы 8, позволяет реализовать потенциал продуктивности в максимальной степени приближенной к генетически обусловленной.

Суточный удой дочерей быков-улучшателей после воздействии 6СТГ возрос с 18.78 кг до 23. 83 кг в сутки, что выше на 2. 89 кг молока 4%-ной жирности, чем у дочерей быков-ухудкателей.

Таблица N 8.

Рост молочной продуктивности короь под действием биосинтетического соматотропина

СУТОЧНЫЙ УДОЙ Дочери быков: Удучшателей Ухудшателей

Предварительный период

Шлоко, га-

Натуральное 19. 41+0. 61 19. 47+0. 75

4%-ной жирности 18. 78+0. 58 18.08+0.89

Жирномолочность, % 3. 90+0.08 3.69+0. 08

После первой иньекции

У"гако, кг

Натуральное 21.39+0. 56л 20. 85-Ш. 74

4%-ной жирности 22.91+0.74*** 21.04+1.04*

Жирномолочность, % 4.29+0.09** 3.99+0.10*

После второй иньекции

Шлоко, кг

Натуральное 21.55+0. 56* 20. 41+0. 68

4%-ной жирности 23. 83+0. 62*** 20. 94+1.00*

Жирномолочность, % 4. 46+0.10*** 4.05+0.10*

* - Р>0. 95; ** - Р>0. 99; *** - Р>0. 999.

Сравнивая ответную реакцию дочерей быков двух групп с различными наследственными качествами, можно заметить особенности, обусловившие их разную реацию на воздействие соматотропина. Следует отметить, что увеличение продуктивности дочерей быков обеих групп ке было, видимо, в полной мере компенсировано поступлением питательных веществ с рационом. Но механизмы, включенные дм

обеспечения роста молочной продуктивности, между варкзнтаАМ несколько различались.

Под действием 6СТГ у дочерей быков-ухудиателей отчетливо проявляется снижение содержания в крС'ВИ альбуминов и уменьшение белкового коэффициента (табл.9). Как известно, чем выше белковый коэффициент, тем эффективнее осуществляется белковый обмен. В данном случае этот показатель был выше у дочерей быков-улучгаате-лей.

Снижение активности ферментов АЛГ, ACT и содержания креати-нина при увеличении концентрации мочевой кислоты в крови у доче-

Таблица N 9. Биохимически показатели крови коров

Дочери быков: Улучшателей Ухудштелей

До После До После

иньекции инъекции иньекции иньекции

Общий белок, Г % 8.24+0.13 7.90+0. Ил 3.48+0.17 7.90*0.12**

Глобулин, г% 7.00+0.12 6.73+0.11 7.21+0.16 6.77+0.13**

Альбумин, г% 1.24+0.02 1.17+0.02** 1.27+0.03 1.13-Ю. 03***

А/Г 0.177+0.003 0.175+0.002 0.176+0.003 0.17+0.004

АЛТ, ИЕ/л 29.3240.98 28.02+1.04 30.53+1.11 27.47+1.00**-

АСТ, ИЕ/Л 74.47+1.75 74.57+1.56 78.65+1.98 73.95+1.69*

Мочевая к-та,мг% 0.95+0.04 1.04+0.03 1.07+0.05 1.13+0.03

Мочевина, мгХ 16.50+0.42 13. 89+0. 39*** 17. 79+0. 61 14. 79+0. 41***

Креатинин, мг% 0.76+0.04 0.75+0.04 0.85+0.03 0.80+0.03

Холестерин, мгХ 182.8+6.38 182.3*4.43 208. 7+7.57 196. 8+5.51

Триглицеридн, игХ. 90. 5+7. 45 143. 2+5. 29 л** 111. 5+9. 44 138. 8+7.19*

Амилаза, ед. 20.24+0.93 11.10+0. 61**-* 19.13+1.37 12. 39+0. 70

Глюкоза, мг% 52.66+1.63 52.34+1.49 56.87+2.21 52.89+1.59

ДЩ'. ИЕ/л 2599+60.88 2629+48.58 2849+67.20 2694+54.02

Кальций, мг% 2.34+0.42 2.45+0.33 2.54+0.36 2.19+0.14

Фосфор, мг% 6.35+0.27 7.29+0.26** 6.31+0.27 6.97+0.22

* - Р>0. 95; ** - Р>0. 99; *** - Р>0. 999

рей быков-ухуднателей монет слунит косвенным доказательство* мобилизации дополнительного количества аминокислот из резервов белков ыывечной и других тканей для синтеза молочного белка. У дочерей быков-улучиателей при незначительном использовании аминокислот кывечннх белков, на достаточно высокой уровне протекали адаптационные процессы, направленные на повыгекке эффективности использования азотистых веществ рациона.

Таким образом, кивотные с относительно более высоким генетически» потенциалом продуктивности быстрее адаптируются к изменявшимся паратипическиы условиям и интенсивность процессов поддержания гомеостаэа у них более выраяена. По-видимому, у этих нивотных повышается всасывание питательных веществ из пищеварительного тракта, и эффективнее используются резервы питательных веществ организма. Так , если у коров первой группы содержание в плазме крови глюкозы и холестерина г лалось на прежнем уровне, то у коров второй группы, при повышении расхода веществ на синтез волока, наблюдается некоторое снижение их уровня. С этим, вероятно, связано сниаекие активности лактатдегидрсгеназы, так как уменьвается в крови количество необходимого субстрата, в то время как у дочерей быков-улучиателей активность фермента остается на прением уровне.

Более высокая ответная реакция коров-дочерей быков улучва-телей на воздействие бСТГ могет свидетельствовать о том, что у этих животных в большей степени развиты те многочисленные признаки и свойства ( обьекистое вымя, хорошо развитый пищеварительный тракт и т.д.), от интегрированного действия которых зависит уровень молочной продуктивности. Такая ае тенденция была свойственна высокопродуктивным коровам. Поэтому моано утверн-дать, что значительное увеличение молочной продуктивности под действием бСТГ обусловлено бользей возможностью организма реализовать потенциал продуктивности, присущий генотипу.

вывода

1. Воздействие экзогенного биосинтетического соматотропина вызывало повышение молочной продуктивности коров. В среднем на корову увеличение суточного удоя составило 3.64 кг 4%-ного моло-

ка или 19.. Наряду с увеличением полочной продуктивности, отмечено повниение »ирномолочнссти в средней на 0.42%. чго составило 10.92 от контрольного уровня.

2. Выявлено, что уровень ответной реакции на введение 6СТГ зависит от возраста, уровня молочной продуктивности и от плененной ценности отцов.

3. Увеличение молочной продуктивности под влияние« 6СТГ происходит вследствие изменения интенсивности и направленности процессов обмена веществ в организме: снигается депонирование энергетических и пластических субстратов и повивается их использование для синтеза молока.

4. По нап. <вленности обмена веществ нивотные с болыгими возможностями увеличения удоя под влиянием 6СТГ сходны с высокопродуктивными коровами. Это свидетельствует о той. что сома-тотропкн повышает реализацию генетического потенциала молочности коров.

5. Высокая молочная продуктивность дочерей быков-улучвате-лей после воздействии 6СТГ определяется больней направленностью обмена веществ в сторону усиления процессов, обеспечивавших увеличение суточной продукции молока за счет перераспределения энергии в организме.

6. У коров - первотелгч под влиянием 6СТГ происходят более существенные изменения в биохимическом статусе, что связано с процессом их роста и развития. Относительная устойчивость биохимических показателей крови у полновозрастных коров свидетельствует о большей адаптивности их организна к дополнительным нагрузкам при увеличении продукции молока с включением механизмов, интенсивно поддергивающих гоаеостаз.

7. Выявлена достоверная корреляционная связь менду уровней молочной продуктивности за полнуи лактации и уровнен активности ферментов АЛТ и ГГТ (г= 0.273 и г= 0.140), что позволяет использовать их в качестве дополнительного теста при прогнозировании уровня удоя коров.

8. Наиболее высок показатель И по ферментам АЛТ Сг=0.40) и ЛДГ (г=0.27), что связано с более зесткой генетической обусловленностью этих признаков. Наследуемость содернания общего белка и альбуминов 0.33 и 0.35, что свидетельствует об относительной

- ж -

устойчивости этих показателей, в значительной степени определяемых генотипом и, в меньшей, факторами внешней среды.

9. Соматотропин обусловливает более высокое проявление генотипа в фенотипе, что выражается в возрастании коэффициента наследуемости биохимических показателей крови при его воз-действии на организм.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. Как один из способов повышения молочной продуктивности коров предлагаем использовать биосинтетический соматотропин.

2. О целью эффективного использования 6СТГ специалистам животноводства следует учитывать возраст, уровень молочной продуктивности и генотип кивотных.

Основные поломения диссертации опубликованы в следующих Г^-ботах:

1. А. А. Торелиюв, Ю. R Конопелько, Петухов С. А Продуктивные л генетические показатели коров, различающихся по ответу на инъекцию 6СТГ //Материалы III Республиканской научно-практической конференции молодых ученых и специалистов. - Алма-Ата, 1991. -с. 114.

2. Конопелько 1С. К , Торехаков А. А Повышение реализации генетического потенциала молочной продуктивности коров при помощи биосинтеткчеокого соматотропина //Тезисы докладов XI Межреспубликанской научно-практической конференции молодых ученых и специалистов. - Оренбург, 1992 (24-26 марта). - с. 121-122.

3. С. А Петухов, KL R Конопелько, Торе ханов А А Анализ с по-, мощью ПЭВМ продуктивных и генетических показателей коров, различающихся по ответу на иньекцию 6СТГ //Тезисы докладов научно-технического семшара"Состояние и пути решения задач с использованием ЭШ по повышению эффективности аграрной науки". -Алма-Ата, 1991 (23-25 октября) - с. 54,