Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

УВЛАЖНЕНИЕ ВОЗДУХА В ПТИЧНИКЕ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ БРОЙЛЕРОВ

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "УВЛАЖНЕНИЕ ВОЗДУХА В ПТИЧНИКЕ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ БРОЙЛЕРОВ"

ПТИ ЦЕП РОЛІ СССР

всесоюзный ордена трудового

красного знамени научно-исследовательский и технологический институт птицеводства

На правах рукописи

СОЛОВЬЕВ Петр Борисович

УВЛАЖНЕНИЕ ВОЗДУХА В ПТИЧНИКЕ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ БРОЙЛЕРОВ

Специальность 06.02.04 — Частная зоотехния; технология производства продуктов животноводства

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

загорск — 1980

О «к'"¿КЗ

Работа выполнена а отделе механизации я автоматизации Всесоюзного ордена Трудового Красного Знамени научно-исследовательского и технологического института птицеводства и в Экспериментальном хозяйстве ВНИТИП.

Научный руководитель — заслуженный инженер сельского хозяйства РСФСР, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент

Е, С. Пархоменко.

< Официальные оппоненты — доктор биологических наук, профессор В. М_ Селянский, кандидат биологических наук, доцент Московской ветеринарной академии им. К- И. Скря-'.бина, М. С. Найденский.

Ведущая организация — Крымское отделение Украинского научно-исследовательского института птицеводства.

Защита состоится « % _на заседай™ специ-

ализированного Совета (шифр К-^20.10.01.) Всесоюзного ордена Трудового Красного Знамени научно-исследовательского и технологического института птицеводства.

Адрес: 141300, г, Загорск-11, Московской области, ул. Птн-цеградская, 10, ВНИТИП.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ВНИТИП.

Автореферат разослан «

Ученый секретарь специализированного Совета, кандидат биологических наук Т. М. Околелова.

/ * ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ 1 *

V-Г/Актуальность темы. Производством продуктов птицеводства на1 ' промышлекно¡5;основе-11 связанные с ним высокая' концентрация поголовья'й увеличение-плотности посадки птицы на I м2 площади птичника, могут .быть обеспечены только, в условиях создания и поддержания в птичниках оптимального микроклимата, ^ ,

Известно, что во многих зонах страны, в том числе в центральной полосе России, в холодный,и теплый периоды года без увлажнения воздуха « 'птицеводческих помещениях невозможно поддерживать параметры микроклимата.в нормативных, пределах. - и';,,,, г ^

• ■ Однако, большинство из. применяемых в настоящее время снстеигувлажне'нпя воздуха не могут-быть применены для круглогодичного использования, так как спроектированы из расчета на сезонную эксплуатацию (в основном;для летнего периода года). Кроме того, нормальная их эксплуатация связана с особым'и ¡требованиями к жесткости,воды, содержанию в ней химических и механических включений. К числу существенных недостатков современных систем увлажнения может быть отнесено значительное сопротивление, которое „ они оказывают поступающему, в птичник воздуху., . . -„ " В связи :с этим, разработка-новых научно обоснованных средств увлажнения, воздуха будет способствовать улучшению микроклимата и повышению продуктивности птицы?

Цель работы. Изучение и обоснование основных^конст-^ рукт{Iвн зда метнеобхОД"мы* £ *35^^азра5от1аГ35лее рациональной лконст№С1Ш1,'.1:обеспечи- л веющей эффективную обработку воздуха, а" та!Гже изучение влияния влажности ой обработки воздуха на микроклимат в птичнике и продуктивные качества бройлеров. '

. Научная новизна. Проведен сравнительный ' ^ техннко-энергетический анализ различных-конструкций^увлажш'телей воздуха в птичниках; 41 ■ г

Разработана автоматизированная система увлажнения приточного воздуха птичников.

Создана конструкция дискового увлажнителя с высокой степенью распыла, обеспечивающего эффективную обработку поступающего в птичник воздуха при максимальном 4 коэффициенте,использования воды. Данная конструкция наиболее -приемлема для круглогодичной обработки приточного воздуха, монтаж увлажнителя не требует переделок существую; - щих" типов ых>систем вентиляции птичников и '^обеспечивает' физиологически необходимые параметры влажностного .ре-* жима -при выращивании: бройлеров, что подтверждено; более "высокой живой массой И , СО X ра.Н.НОСТ{> ю - бр ойлеров при клеточ- ,

ном въираишвании в холодный и теплый периоды года. . Практическая' значимость. . Результаты исследований могут быть использованы при проектировании систем увлажнения воздуха в птичниках и уже внедрены во многих птицеводческих хозяйствах.' -* <г ) :•?< -:

« Апробация. Основное содержание диссертационной -работы было доложено На Бсесоюзном'координационном , совещании «Физиолого-биохимическое обоснование -создания оптимального микроклимата в птицеводческих помещениях * н повышение продуктивности птицы» "в 1974 г и на конференциях молодых ученых* и аспирантов в 1975 н 1979-годах {'д во» Всесоюзном ордена-Трудового Красного Знамени научнотйс-следовательском> и технологическом институте птицеводства.

^ Внедрение в производство.1 Результаты, исследований и'- чертежи разработанного дискового увлажнителя были использованы КБ^Уфасельмаш» при модернизации серийно выпускаемого увлажнительного оборудования «Клнмат-2» .и '«Климат-3». "'' . ' " , ■

Дисковые увлажнители изготовлены и успешно эксплуатируются с 1979 года в экспериментальном хозяйстве Закав-. казской ЗОСП. • * " - ^

Материалы диссертационной работы вошли в методические, рекомендации ВНИГИП «Технология выращивания цып-■ лят-бройлеров», 1977; «Технология-производства мяса бройлеров»,'1980. • .и; ;

," Чертежи на разработанный увлажнитель воздуха подзапросам с'Мест были переданы'для реализаций предложения 55 пт ице в од ч еск им ~ хоз я йств ам, а также в ряд проектных и1 научно-исследовательских "институтов". : ■ • '

Публикация. По материалам: диссертации имеется*'' 8 ;опубликованных работ. " ■ '., '' : г ,

■ ; Структура работы. Диссертационная работа состоит из разделов: введение, обзор литературы, материал, условия и ,методика проведения исследований, собственные исследования и нх обсуждение,; выводы, список попользованной литературы, приложение^ * "" . • • Материал изложен на 128 страницах машинописного текста,:, содержит -20 таблиц, 29 рисунков; Описок;, литературы ■включает 110 источников, в том числе 16 иностранных.. -;,1---.

СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ V

Состояние вопроса и задачи исследований

Г ' • . Г

Большое,значение относительной влажности воздуха в общем микроклимате птичников-отмечено многими исследователями как у нас в стране, так и за рубежом/ Ряд -исследований посвящен^ изучению сохранности и продуктивности птицы при влажности он обработке воздуха в птичниках. Однако," эти работы проведены в основном в зонах с жарким климатом и не охватывают все периоды года.- -V.' ■ >->:■.■

- 'Не нашлн^широкого отражения в>литературе исследования по влиянию увлажнения воздуха при выращивании бройлеров в механизированных клеточных батареях. Нет полны* зо-огигиенических-. данных, характеризующих ^микроклимат бройлерннков при влажностной обработке приточного воздуха в холодный итеплый периоды года..;

" В настоящее время используются различные средства увлажнения воздуха в птичниках, однако, большинство конструкций увлажнителей не полностью удовлетворяют требованиям промышленного птицеводства, в особенности это касается птичников, где молодняк птицы выращивается в. многоярусных клеточных батареях.

Для птицеводческих хозяйств необходима простая и надежная, в эксплуатации конструкция увлажнителя, обеспечивающая ее круглогодичное использование и не оказывающая при этом значительных сопротивлений воздуху, поступающему в ПТИЧНИК, . . • •

Анализ литературы свидетельствует о том, что наиболее , полно требованиям птицеводческих "хозяйств отвечают дисковые .увлажнители, применение которых позволяет интенсифицировать-протекание процессу маесообмена между водой я воздухом. ■ .Г - ' ' ¡.ч.

В связи с этим, в настоящей работе были поставлены следующие задачи: - ; •

у>...;— провести сравнительный технико-энергетический' анализ существующих конструкций увлажнения воздуха; -:'—"провести экспериментальные исследования по изучению ^обоснованию конструктивных параметров дискового увлажнителя; . ' -1-а;'

изучить'влияние влажностной обработки приточного воздуха на микроклимат птичника и продуктивные качества -бройлеров; 7'">■■ *" ' Ч . . 1 ■■■ -.-г - . • ч 1 .. ■ ■ •■

— определить экономическую эффективность применения дисковых увлажнителей в^условиях *'промышленного' прои»-

всаства бройлеров. - *

! -и и. ¡' 'IV • • ч ' .• • >•.! тИ1 ••»- .• ,

-Материал,'методика и условия проведения исследовании

--"Для решения.«поставленной :задачи были проведены исследования трех конструкций центробежных 'увлажнителеIV "воздуха, используемых, в птицеводстве: увлажнителя,-- Скоро; ходова-Андреева, производственного объединения *Энерго-\ промавтоматика»; дискового увлажнителя комплекта отопи-тельнсивентиляционного оборудования. «Климат-2» и увлажнителя с дисковым распылителем, изготовленного по^черте-жам'смосгипросельстроя»- ■ ,..= - •->•. ■■ ■.:,■■

г- - В исследованиях определяли технико-энергетические показатели увлажнителей и параметры темпера тур но- влажност-1 ного режима в птичниках. Результаты данных,исследований были нспользованы при создании экспериментальной установки для увлажнения воздуха. ••

С'целью выбора основных конструктивных параметров дискового увлажнителя была" проведена серия опытов по изучению дробления водьгвращающимся диском, определению оптимального расстояния между диском и всасывающим патрубком вентилятора,-потреблению электроэнергии распылительной установкой, определению степени -использования распыляемой ВОДЫ. > -" • ■ -Дисперсность распыла ■ воды определяли-методом улавливания капель на поверхность другой несмешивающейся жидкости с последующим подсчетом и замером капель под микроскопом; ' . ' / ■ ;. ' '! Размер и плотность факела распыла воды определяли ме-' •тодом"улавливания-капель'в ванночк>и; установленные в ряд. вдоль зоны факела распыла. По количеству осевшейы воды в ванночках судили о радиусе; и плотности: распыла в отдельных зонах факела.. -

г.. Ра сход 1 воды, поступающей/на двск увлажнителя, определяли объемным -способом (мерными емкостями).. Г' ; '' - Изучение влияния: оптимальной влажности в птичнике, поддерживаемой: разработанной конструкцией. тонкодисперо ного увлажнителя, на продуктивные качества 'бройлеров" при выращивании их*в клеточных.батареях К.БУ-3 проводилось в наиболее контрастные периоды года—холодный и теплый. По данным исследованиям было проведено две.серии опытов в типовом бройлернике экспериментального хозяйстваВНИТИП размером 18 X 84 X 3,2 м. В опытах и производственной проверке был использован кросс «Бройлер-6». Для опыта было взято из одной инкубационной партии 336 суточных-цыплят и разделены на две группы: «опытную» и «контрольную»'по 168 голов в каждой^ Цыплят выращива.тн с 1-±до 56дней. Плотность посадки—35 голов на-1 м2 площади пола клетки, фронт кормления-и поения—3,2см на I голову. ' .: ¡>

.Температурный режим птичников поддерживался автоматически комплектом отопительно-вентиляционнотч} - оборудования «Климат-47» согласно существующим нормам.

Влажностный'режим- опытного бройлериика обеспечивался разработанным увлажнительным оборудованием согласно рекомендуемым нормативам. Влажностный режим контрольного бройлерника обуславливался параметрами поступающего наружного воздуха,-* ■' '' ■<■■ ■

Количество подаваемого свежего- воздуха на (кг--живой массы бройлеров соответствовало Нормам НТП — с.х: 4—72. ,, Освещенность в бройлерннках в первые 10 дней была25— 30 лк с ^ последующим снижением до 5—8 л к к.концувыра-щнвання. " : >'-.'V*. ■ ! . ■

Кормили цыплят пашоцсннымн-комбнкормами по нормам ВНИТИП. (1976). ., г .

При исследовании, влияния ,увлажнения л-воздуха на микроклимат и развитие бройлеров изучали следующие показатели:-. . \ . --.-*-. - '

. 1. Параметры микроклимата—относительная влажность, температура, запыленность и бактериальная; обсемененность воздуха^ концентрация вред иод ействующих газов. Замеры параметров микроклимата проводили по;общепринятым .методикам« (В. Н. Старых н'др., 1972), . ,

2. Дннамику развития живой массы бройлеров определяли путем индивидуального взвешивания бройлеров через каждые две недели-в период их выращивания с, Гдо 56-дневного'возраста: .

*■■"■'■ ",Для сравнения /интенсивности развития 'цыплят контрольной и опытной групп по данным .взвешиваний рассчитаны;:аб-солютный и среднесуточный прирост и относительная скорость-роста бройлеров.

:3:' Сохранность определяли путем учета павших бройлеров на протяжении;всего Периода выращивания. . ..

4: Расход корма определяли путем взвешивания заданного корма и снятия остатков, , ' ' •

™"5.* Вы'ход мяса и его .категорийность определяли'гори убое :: бройлеров в убойном цехе согласно межреспубликанским техническим условиям МРТУ 18/103-65 «Мясо птицы».'- *

I*1 . : 6. Расчет экономической эффективности проведен с учетом1 «Методических рекомендаций по*экономике и организации птицеводства» (1978) ВНИТИП и «Методики технико-экономической оценки систем охлаждения и 'кондиционирования воздуха» (1972) Рижского политехнического института. Экспериментальные данные обработаны методом вариационной статистики • (Н. А. Плохинский, 1969).

Производственная проверка проведена в холодный и теплый периоды года на поголовье—20 тыс. бройлеров при выра-* щиванни'в клеточных батареях КБУ-3. ■ ■г>

. ^ ^ ^ РЕЗУЛЬТАТЫ ОПЫТОВ ^ ^

Сравнительный анализ существующих увлажнителей

. Исследования увлажнителей Скороходова-Андреева;' про-

• иэводственного объединения' «Энергопромавтоматика»; диско-^вого увлажнителя, изготовленного по ч ер те ж а м М ос гн гт рос е л ь-

строя и из комплекта отапительно-вентиляционного1 оборудования «Клима т-2» позволили получить основные техннко-энер-.гетические показатели данных конструкций и параметры обрабатываемого воздуха при их-эксплуатации.

Анализ показателей свидетельствует, что* дисперсность сравниваемых конструкций недостаточна для интенсивного испарения ¿^потоке нагнетаемого воздуха. В результате, степень использования воды "для - увлажнителей Скороходова-

* Андреева составила 68%, изготовленного-по чертежам Мос-гипросельхггроя—50%^ а дискового увлаж'нителя( из комплекта отапвтельно-вентиляционного оборудования «Клнмат-2» —33%. Было установлено, что повышение эффективности использования воды возможно Лишь в условиях больших окружных скоростей вращения диска {более 45 м/с), обеспечиваю- >

щнх тонкий распыл воды н се интенсивное испарение. Результаты'сравнительного анализа существующих " увлажнителей были использованы при обосновании и разработке экспериментальной увлажшггельнойустановк'н. ,*:' -.'

Экспериментальная установка

Экспериментальная установка-представляет *со(56й сталь-нуюфаму, на которои установлен^вал с диском, приводимый „во вращение электродвигателем .через клиноременную передачу. Вода поступает на диск по трубопроводу от бака накопителя, питаемого от водопроводной сети. Конструкция установки позволяет при необходимости .устанавливать" диски различных диаметров и менять скорость их вращения. Диспергированная вода выбрасывается в оросительное пространство вентнляционной камеры непосредственно с кромки диска.'.', . . " ;. ■■ /;„у;'' ■ *' , ; V Испарение влаги в оросительном пространстве вентнляцн-онной,.камеры во многом завнснт.от дисперсности распыла_ воды, величины факела, скорости движения воздуха. [

Опыт I. Определение дисперсности распыла воды.

Опыты, проведенные на ^¿хпериментальной установке, по изучению влияния окружной скорости вращения диска н расхода воды на дисперсность образующего распыла позволили установить, что при увеличении окружной скорости диска С 35*'до 157 м/с размер капель уменьшался^ соответственно со 110 до 15 микрон. Увеличение расхода воды с 50 до 200 л/час приводит к возрастанию среднего диаметра капель при скоростях до 80 м/с. Это увеличение объясняется возрастанием толщины.жидкой пленки воды на поверхности диска. При последующем увеличении окружной скорости диска от 80 до 157. м/с,;сниженне дисперсности распыла воды с увеличением "ее подачи на распылитель не наблюдалось. Данное явление объясняется достаточно большой окружной скоростью диска и незначительной для указанных скоростей его загрузкой 'подаваемой водой—2СЮ л/час. Для предлагаемой конструкции окружная скорость диска 100 м/с была признана оптимальной. -

' Опыт 2. Определение величины и плотности факела распыла волы' .; ; ' ' '

. Величина факела распыла воды н его плотность в радиальном,-на правлении неодинаковы. С увеличением окружной скорости вращения . диска от 50 до. 80 м/с плотность распыла

V/ :'э

возрастает, а радиус факела уменьшается. Это происходит-за счет изменения, степени дисперсности факела "распыла. - Пр|Г малых скоростях диска (до 50 м/с) дисперсность раопыла* неоднородна л наблюдается картина разложения факела по зонам, соответствующим размерам капель. Крупные капли оседают дальшеоткр'ай' диска^мелкие — ближе. Причем, максимальный радиус факела соответствует минимальной окружной скорости дискам При скоростях от 80-м/с и более' дальность полета капель'с ростом окружной скорости не уменьшалась." Это'вызвано тем, что при окружных скоростях диска более 80 м/с возникает вентиляционный эффект^ -увеличивающий размер факела, несмотря на снижение дисперсности распыла/ . Опыт 3. Влияние скорости нагнетаемого воздуха на факел распыла. .. ' "" ■■'■■.■■

Скорость нагнетаемого',воздуха вызывает изменение радиуса факела распыла. Преувеличении скорости нагнетаемого,воздуха от 1,0 до 5 м/с радиус факела существенно уменьшается. Воздушный поток захватывает капли с периферии факела и увлекает их в 'сторону своего движения. Факел приобретает цилиндрическую форму,'при этом, чем выше окружная скорость диска и тоньше распыл;;тем меньше диаметр факела распыла. При принятой окружной скорости диска 100 м/с, расходе воды 200*л/час; итскорости нагнетаемого воздуха 4 м/с диаметр факела распыла составил 0,6 м.

Опыт 4. Влияние формы и размера диска на факел распыла. ■""''■■■■ . : V, ' •

Форма диска тт его размеры также оказывают влняние^на размер факела^дисперсность распыла.4 Опыты показали, что диски 0 400—500 мм имеют приблизительно на 30% больший радиус факела; чем диски 0 200—300 мм. Однако, у дисков 0 400—500 мм при больших окружных скоростях появля ,стся повышенная вибрация, приводящая к изнашиванию-и разрушению подшипников. Указанные явления не позволяют рекомендовать диски диаметром более 360 мм в высокоОборотных ^установках. Диски конусообразной формы'по сравнению 'с -плоскими "имели лучший ^контакт с подаваемой во-, дой,-смачиваемость конусообразных ^дисков более равномерна, а распыл однороднее.

Опыт 5. Определение степени использования распыляемой

ВОДЫ. 1

Исследование' степени использования распыляемой поды в процессе увлажнения приточного воздуха птичника показало, что при температуре воздуха 35°С и коэффициенте ороше-

кг. воды

степень

IIия 0,02

. ; кг. воздуха

использования воды достигает 811

Система увлажнения воздуха

ч-

Исходя из опытов:на экспериментальной установке;!разработана автоматизированная система увлажнения приточного воздуха, птичников на. базе тонкодисперсного,, дискового распылителя ,(см. рис, ,1). .. л \

одвча Ьсдъ: ҐГ,

Рис. Г Дисковый'распылитель!-'

""-' I —регулировочный вентиль;' 2 — диск; 3'—станин а; *--'

эл. двигатель; 5~клпноременная передача;"б— вёйтилятор."

Диск распылителя изготовлен из .алюминия 1,4' мм. Для' придания жесткости диску .» улучшения, его контакта с водой он.выпол-нен ввиде усеченного конуса. Угол наклона образующей/к основанию—14°. Учитывая предельные 'возможности использования1 клиноременной передачи, значительный-рост потребления энергии при увеличении диаметра диска, и возникающие при этом опасные вибрации и вентиляционный эффект, для Промышленной эксплуатации был ^ принят диск 0360 мм.-Мощность электродвигателя (1,1 кВт) рассчитана исходя из_ производительности; распылителя 200 л/час и максимальной окружной 'скорости вращения.-диска 110 м/с.

П

Дисперсность распыла воды при этом, составляет 20—25 мик-•рон. Для автоматического управления работой дискового распылителя разработана электрическая схема на' базе "самопишущего электронного психрометра типа ПЭ-*-

Первая серия исследований1 " * ■ .

Параметры микроклимата в холодный период года '

Результаты обработки психрометрических' диаграмм показывают, что относительная влажность воздуха в контрольном птичнике (без системы увлажнения) колебалась от 25% в первые 10 дней после посадки суточных цыплят, до 40% в последнюю декаду их выращивания. В то же время.в опытном птичнике (оборудованном системой увлажнения) относительная влажность воздуха составила 55—65%, то есть была в пределах | рекомендуемых . норм. Полученные параметры -относительной влажности воздуха показывают, что предложен-, ная и использованная в .эксперименте, система увлажнения воздуха позволяет увлажнять подаваемый в птичник воздух на-20—30% в'сравнении с контрольным птичником и обеспечить требуемый влажностный режим.

Увлажнение воздуха способствовало снижению запыленности и бактериальной обсемененности воздуха в 2—3 раза.

Результаты замеров вреднодействующнх газов, 'проведенные в опытном и. контрольном птичниках, показали, что достоверных различий »содержании углекислого газа и аммиака не установлено. Так, в опытном птичнике содержание СОг изменялось от 0,05 до 0,25%, а ЫН3 от 5,0 до 14,5 мг/м3. В контрольном птичнике-эти * показатели составили по СОг 0,04—0,25%, по ]ЧН3 5,0—17,0 мг/м3. Сероводород в исследуе-> мых птичниках не обнаружен. , ..

Скорость движения воздуха в клеточных батареях* нахо-. дилась в пределах 0 ,1—0,3 м/с. . - - :

Живая масса бройлеров

Лучший микроклимат в опытном птичнике оказал положительное влияние на продуктивные показатели бройлеров (табл. 1). Так, цыплята опытной группы в 4-х, 6-ти и 8-недельном возрасте превосходили по средней живой массе бройлеров контрольной группы соответственно ра 17,5; 20,0 и 55,0 граммов. В восьминедельном- возрасте средняя живая :масса бройлеров опытной группы составила ,1596 г, а контрольной—1541 г.. •'■.>• ■■■ . -1- .

Разница по абсолютному1 среднесуточному приросту живой "[массы бройлеров между опытной и контрольной группами й'8-недельном возрасте"достигла 6,54% .: ■-. '

' Превышение относительной скорости роста опытной группы в 8-недельном возрасте в сравнении о контрольной составило 2,1%. . .. ■ ■ ,.•? ;

По энергии роста к 8-недельному вюзрасту бройлеры опытной группы превосходили контроль на 3,3%.

Таблица I

■ • -.. . .; : Динамика живой массы бройлеров в холодный период года

Возраст брЛйлеров .'.-■-*. ц Группа - ' :

.Показатели. опытная т 'контрольная;• , , ** - .г' .-■

Суточные м ± т "-'■'Г '44.9 ± 0,26 ' 44.8 ± 0.26"

Су,.% : 8,0 " ' 8,1

2 недели М ± ш • 205,4 ± 2,5 202,0 ± 2,3 1 :

Су. .% ■ ' 15,50. -". 14,46

4 недели , ■■ ь М ± ГП 5703 ±6.1 553,0 ±5,9

- ' Су, .%' "''13,85 . 14.00

б недель ~г'■. М±ш 1060 ± 11.9 1040 ± 12.5

. ■ Су.\%. ■■ . 14.5 15,3 ,

8 недель -- М± ш ,. 1596 ± 16,86 ■ 1541 ± 18.34

Су, ■% ■ 14,2 ■ ■■, - ■ 13,7

Сохранность бройлеров'

_ . Сохранность бройлеров опытной группы была равна 95,3% против 93,4,%, в контрольной группе.- Падеж цыплят наблюдался преимущественно в первые десять дней, нх выращивания (до 3,1'%)^, .. . _ ■ [ ' г;■■'■. Основные причины-падежа: нерассосавшийся желток, энтерит,'омф а лит, асфиксия, нарушение обмена веществ, коли-бактерпоз и травматизм при падении с верхнего *груса:<>ата-рей, попадание.лапок и головы в ячейки сеток клеточной батареи. и - . У

Мясные: качества бройлербв * ' *

■ ■; -к ■" - ' '.: • 'Н • ' • -<• > . Л .

^В опытной группе убойный ' выход мяса был выше на 3,4%, а тушек 1 категории на-1,7% "по сравнению с контрольной группой. V -Д ^ ,,, - . .',-,.- .

Затраты корма ■

Затраты корма на 1 кг прироста массы в среднем за весь период выращивания у бройлеров опытной^; группы составили 2,39 кг, а контрольной —2,44 кг. 'л. ... Вторая серия исследований ^ Параметры микроклимата в теплый период года

Результаты исследований температурно-влажностного; ре- . жима птичников в теплый период года показали, что необходимость в увлажнении возникает, главным образом,- в первые десять дней после посадки: суточных цыплят, когда в птичнике поддерживается температура 30—32°С, а относительная влажность воздуха снижается до'40%Г-В последующие дни выращивания бройлеров, но мере снижения температуры в птичнике, потребность в увлажнении приточного.воздуха сни: жается, т. к. температура и влажность наружного воздуха были близки к требуемой температуре и влажности воздуха внутри птичника.., - —

1 Использование увлажнительногоуоборудования позволило уменьшить запыленность и бактериальную обсемененность воздуха в птичнике, особенно в первые 10 дней выращивания бройлеров, в 1,5-^2,0 раза, "' ., г"

Достоверной разницы в содержании вреднодействукмцнх газов в исследуемых птичниках не установлено. .*

'> ¡'¡9* 1 ' ',••('!) 1= ЧУ > ' '

Живая масса бройлеров

Группа бройлеров, содержащихся При оптимальной относительной влажности воздуха, превосходила ;в развитии птицу^ "контрольной группы, начиная с 2-недельного возраста '« до конца выращивания. Масса бройлеров"опытной группы в 2-, 4-, б-'н 8-недельном возрасте превышала контрольную груп-' пу в соответствующие периоды на 10,5;'20,1; 76,1 и 53,6 грамма (Р!>0,05). Среднесуточный при ростам ассы, относягель-пая скорость роста к энергия роста: в опытной группе .бройлеров былн в этот период также выше контрольной.

—f. * г Сохранность бройлеровt- ? *

'Л Наибольшая сохранность"' бройлеров отмечена, в опытной группе — 96,8% ^против, 94,9% в контрольной.' Причины падежа были,те же, что и в голодный период года. J

*Мясные качества бройлеров • , -

: ^1ТЙЧуб0йной массе бройлеры /опытной группы; превосходи-^

ли контрольную на 5Д%, а по выходу мяса ! категории на'

■■ . ; " . . ■ ;;

„Затраты корма . . , ,/■

Бройлеры опытной группы затрачивали tía. 1 кг; прироста массы с 7- до.56-дневного возраста меньше кормов; чем -конт-ролъ»ая;группа.^В среднем за весь период выращивания.раз-шща составила'160 г или 6,8%.* * *

-Ч ..-"v,-. , '

ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРОВЕРКА Холодный период года

Лронзводствениая-проверка, проведенная в холодный период года, показала,- что -разработанная -система увлажнения обеспечивает поддержание заданной величины относительно» влажности В 'Птичкнке/ Запыленность и1 бактериальная обсемененность воздуха' пр« его влажностной обработке уменьшилась в 2—3-раза * г . . -

- ,Результаты':вырацшвания бройлеров показали, что система увлажнения "позволила поднять'среднесуточный прирост массы бройлеров на 0,5 г, а сохранность на 0,5%. ч :

Расход корма на 1 кг прироста массы, в опытном птичнике ■был'на 6% ниже,-чем в контрольном. Средняя живая масса одной головы в 56 дней в опытном птичнике была на 3% выше,'чем' в контрольном и составила Г427 г против 1385 г." :Рентабельность ?от применения увлажнения воздуха увеличилась на 5%* ..■.,■..■,:- • •

■ Теплый период года v-v \ . ■ i .V.

-. Производственная проверка показала, что применение увлажнения воздуха позволило в первые, две недели выращивания: бройлеров обеспечить влажность воздуха в птичнике в рекомендуемых пределах. В последующий.пернод выращивания бройлеров температура и.влажность наружного возду? ха были: в пределах, рекомендуемых для воздуха птичника.

Среднесуточный прирост массы бройлеров в опытном птичнике был выше, чем в контрольном на 0,1 г или на 4,26%, а сохранность на 1,1%. Л .

Расход корма на 1кг прироста массы у бройлеров опытной партии был меньше на 0,29 кг, чем в контрольной,'что на всю партию бройлеров за 56 дней обеспечило экономию : кормов в 6620 кг. * •'*•"•' '*■ '

Рентабельность опытной партии /бройлеров превысила -контрольную'на 6,25%: Расчеты показали, что годовой' Экономический эффект от увеличения продуктивности бронЛ'ёров за вычетом^прнведенньгх затрат на увлажнительное оборудование был равен 4380 руб; Срок Окупаемости установки составляет 85 дней; . . _ • ■ ■ ■.

Результаты производственной проверки в холодный и теплый периоды года показали, что применение разработанной ^ \ системы увлажнения воздуха способствует. повышению яро-'V дуктивностн бройлеров'н экономически выгодно. Т

выводы *.-

1. Исследования относительной влажности, воздуха в птичниках при клеточном выращивании бройлеров свидетельствуют о том, что в холодный период;года относительная влажность воздуха в.птичниках в первые 10 дней выращивания бройлеров не превышает 22—30%, кто на 25—30% ниже рекомендуемой нормы." В 7-, 8-недельном возрасте птицы относительная влажность воздуха достигает,лишь 40—42%, В теплый период года в первые 10 дней выращивания цыплят относительная - влажность воздуха 'колеблется в пределах. 40—50%, в последующий ^период выращивания бройлеров микроклимат в птичнике соответствует.параметрам наружного воздуха. ... ¡,'

Исследования доказывают, что требуемая относительная влажность воздуха в. птичниках*сможет быть достигнута' только на основе искусственного увлажнения воздуха.'

2. Применяемые в настоящее время в птицеводстве системы увлажнения (форсуночные, кассетные и центробежные) не полностью удовлетворяют требованиям создания оптимального микроклимата в птичниках. Большинство конструкций-увлажнителей не могут быть применены > круглогодично; • предъявляют особые требования к жесткости воды,; содержанию железа и других химических соединений; оказывают значительное сопротивление воздушному потоку. ",■ ; ,

ч 3. Для промышленного 'птицеводства предложен тонкодисперсный увлажнитель с диском, имеющим форму усеченного конуса диаметром большего'основания 360 мм, меньшего— 60 мм и высотой.'40'мм;.-'. • ^ ... -Экспериментальные исследования дробления воды дисковым ■ распылителем позволили выявить- факторы, определяющие7 дисперсность распыла, - величину факела: распыленной ; воды „и" его .плотность; Дисперсность распыла ■ определяется окружной скоростью-вращения диска '"и величиной расхода воды!' При расходе воды' 200 'л/ час и изменении окружной скорости вращения диска^от 50 до. 157 м/с дисперсность распы-- л а составила от" 140 до 15 микрон-' * . .

Плотность факела распыленной воды с ростом окружной скорости, вращения диска возрастает и концентрация основной массы распыленной воды,' происходит на * расстоянии 0,2—0,4 метра от края диска. "--- ■.-.'-Т* "

Для предлагаемой к он ст ру к ци и " опт и м а л ьн о и окружной скоростью вращения принята 100 м^ -

4. Потребление/„электроэнергии приводом дискового увлажнителя зависит'от расхода воды- н окружной скорости диска: Построенные^экспериментальные графики позволяют непосредственно 'определить~потребляемую .мощность увлажнителем. Привод предлагаемого .увлажнителя '- потребляет при полной загрузке 1,0 кВт. * -

5. В.птичнике,- оборудованном разработанной системой увлажнения, в холодный .и .частично теплый периоды года относительная влажность воздуха составила 55—70%, т, е.. находилась в пределах рекомендуемых норм. Запыленность и бактериальная обсемененность воздуха уменьшилась в 2— 3 раза.. . • ;*■"-■ .

6. Выращивание бройлеров в клеточных батареях КБУ-3 в холодный и теплый периоды года дало следующие результаты: - -: ■■■. ; . • у- --; -- ■

/■ а) лучший рост,наблюдался у бройлеров, выращиваемых, при оптимальной относительной влажности,-средняя живая масса которых в 56-дневном возрасте составила в холодный период 1596 г, в теплый —1578 г против 1541 и 1525 г соответственно в контрольной группе. ■ ' ' ' 'Среднесуточный прирост массы бройлеров опытной группы превосходил контрольную на 1,0 г, а их -масса в 56-дневном возрасте ло отношению к. массе в суточном увеличилась в 35,5 раза против 34,4 раза в группе,"содержащейся без искусственного увлажнения воздуха;

б) сохранность П ТИЦП„в холодНЫЙЦи теплый периоды в опытной группе была выше контрольной,на 1,9%; ) ■ ■ в) убойный ВЫХОД'мяса ¡.бройлеров опытной группы, превосходил контроль на 3,4%~вхолодный;.и на 5,8% "в теплый периоды года. . " : . . : ... ' ,< ■ ■ . ,

Выход, мяса - 1 : категории в-опытной группе-был- выше контрольной групы в холодный период, на 1,7%, а в теплый' на 11,8%; - ' ;; ... * . ', ,

г) затраты корма на 1 кг прироста массы в опытной группе в теплый .период составили ^2,39-^ кг,в холодный ^2,35 кг. Затраты корма у бройлеров, контрольной группы в холодный период быливыше на 2,1.%,'а-в теплый — на

6,8%. . . . -■ .....

7. Повышение продуктивности бройлеров дает годовой экономический эффект на партию из 20 тыс. голов'до 5000 рублей. Срок окупаемости увлажнительной .системы составляет 3 месяца.: . - . ■ ■■■ •

'"■" Предложения производству ; ^

Предлагаемая система увлажнения-воздуха предназначена для работы совместно с приточной системой вентиляции типовых птичников, когда ощущается4 недостаток влаги в воздухе ПТИЧНИКОВ. ' - Г

Ори использовании, системы увлажнения рекомендуются следующие технологические параметры: '• „•/. ■ ,-. •

— диаметр диска увлажнителя — не более"360 мм;

— частота вращения диска увлажнителя — не-^менее 5000 мин-1; - . у :

— подача воды на диск не должна превышать 200 л/час;

— расстояние между диском распылителя -и всасывающим патрубком вентилятора от 0,3 до 0,5 м.,

Для отвода конденсата необходимо предусмотреть слпп-ные отверстия д. сепараторе и кожухе центробежного-вентилятора.'' ■ '." '.-... ■- ^

Работы, опубликованные по материалам диссертации

1. Соловьев П. Б. Анализ средств увлажнения воздуха птицеводческих помещений. Экспресс-информация, ВНИИТЭИСХ — ВНИТИП, 1976, № I, с. 32—35.

2. Соловьев П, Б. Исследование дискового тонкодисперсного распылителя. Экспресс-информация, ВНИИТЭИСХ — ВНИТИП, 1976, № 3, с. 28—31.

3. Пархоменко Е. С., .Суикина Е. В., Соловьев П. Б. Исследование микроклимата в бройлернике. Экспресс-информация, ВНИИТЭИСХ — ВНИТИП, 1976, № 3, с. 25—28.

4. Соловьев П. Б. Как улучшить работу дискового увлажнителя. «Птицеводство», 1976, № 6, с. 47.

5. Соловьев П. Б. Увлажнение воздуха в птичниках центробежными увлажнителями. — В кн1.: Сборник научных трудов ВНИТИП, том 42, 1976, с. 22—27.

6. Технология выращивания цыплят-бройлеров в клеточных батареях. Методические рекомендации, ВНИТИП, 1977, 35 с.

7. Соловьев П. Б. В ли я кие увлажнения воздуха в птичниках на микроклимат и продуктивные качества бройлеров. Экспресс-информация. ВНИИТЭИСХ — ВНИТИП, 1979, № 10, с. 9—12.

&. Технология производства мяса бройлеров. Методические рекомендации, ВНИТИП, 1980, 84 с.

Объем 1 п, л.

Тираж 100 экз.

Заказ 6641

Загорская типография Упр поли граф из да та Мособлисполкома

«»я.» vît >ч ;\..fj

Є A&tïïi'Cs e^Ùi-it^ ф • Xtf cê