Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Удобрение капусты белокочанной на пойменных дерново-луговых почвах в условиях возможного техногенного загрязнения

ВАК РФ 06.01.04, Агрохимия

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Васильева, Валентина Николаевна

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Особенности питания капусты белокочанной.

1.1.1. Отношение к реакции почвенного раствора и внесению известковых удобрений.

1.1.2. Интенсивность поглощения питательных элементов.

1.2. Применение удобрений под белокочанную капусту.

1.2.1. Влияние удобрений на урожайность капусты.

1.2.2. Влияние удобрений на качество продукции.

1.3. Применение удобрений и накопление тяжелых металлов в почве и растениях.

2. УСЛОВИЯ, ОБЪЕКТЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

2.1. Характеристика изучаемой культуры и агротехника ее возделывания.

2.2. Почвенно-климатические и погодные условия проведения исследований.

2.3. Методика проведения исследований.

2.3.1. Полевые исследования и фенологические наблюдения.

2.3.2. Методы лабораторных исследований.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3.1. Влияние удобрений на урожайность капусты белокочанной.

3.2. Влияние доз удобрений на качество капусты белокочанной.

3.3. Влияние удобрений на агроэкологическое состояние почвы и содержание тяжелых металлов в продукции

3.4. Результаты сертификации товарной продукции капусты белокочанной.

3.5. Эффективность применения удобрений на капусте белокочанной.

ВЫВОДЫ.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Удобрение капусты белокочанной на пойменных дерново-луговых почвах в условиях возможного техногенного загрязнения"

Актуальность исследований

Основной культурой, представляющей овощеводство в условиях Нижегородской области, является капуста белокочанная. Для этой культуры характерен длительный период вегетации, который в естественных условиях чаще всего ограничивается почвенно-климатическими и погодными условиями места возделывания. Особенно это значимо для позднеспелых сортов капусты, период вегетации которых в производственных условиях по этой причине может быть значительно сокращен.

Пойменные дерново-луговые почвы Балахнинского района Нижегородской области, на которых проведены исследования, характеризуются избыточным увлажнением в весенний период, что является естественной причиной снижения периода вегетации капусты и предопределяет лучшие условия для возделывания в этой зоне ее раннеспелых сортов. Однако потребности населения и законы рынка заставляют практиков-экспериментаторов и ученых-исследователей рекомендовать в овощеводство открытого грунта и позднеспелые сорта белокочанной капусты.

В этой связи поиск приемов и способов, позволяющих выращивать сельскохозяйственные культуры с длинным периодом вегетации в условиях укороченного вегетационного периода, безусловно, актуален и имеет неоспоримое практическое значение. Одним из таких приемов являются удобрения, которые способны изменить условия питания культуры, удлиняя или укорачивая период ее роста и развития в целом и обеспечивая продуктивность онтогенеза растения.

Особенно это важно для тех культур, продуктивность которых имеет большое значение для обеспечения сбалансированного по элементам и веществам рациона питания человека. К таким культурам относится и капуста белокочанная. 5

Исследования проведены на 2-х сортах позднеспелой белокочанной капусты, один из которых (Амагер 611) в настоящее время имеет широкое распространение в производстве и может выступать как контрольный сорт, а второй (Колобок) - вводимый в хозяйстве сорт, являющийся новым для отрасли и области, технология возделывания которого требует дополнительного изучения и проверки в производственных условиях.

Цель и задачи исследования

Основной целью исследования является изучение влияния разных доз минеральных удобрений под капусту белокочанную при возделывании ее на пойменных дерново-луговых почвах в условиях возможного техногенного загрязнения почв и продукции тяжелыми металлами.

В задачи исследований входило:

1.Дать сравнительную оценку влияния на продуктивность капусты 3-х систем удобрения: рекомендуемой для пойменных почв, расчетной по полному выносу элементов питания урожаем и принятой в хозяйстве ранее.

2. Изучить возможность проведения азотных подкормок на капусте, выращиваемой на пойменных почвах.

3. Оценить эффективность минеральных удобрений на капусте двух сор-ттов: стандартного для хозяйства сорта Амагер 611 и внедряемого в производство сорта Колобок.

4. Установить влияние удобрений на изменение химического состава и основных показателей качества капусты белокочанной.

5. Оценить продукцию (кочаны капусты) по основным показателям безопасности (нитраты, тяжелые металлы) и определить возможность ее сертификации.

6. Выявить направления и количественные параметры влияния изучаемых доз удобрения на загрязненность почв тяжелыми металлами. 6

7. Дать агрономическую и энергетическую характеристику применению разных доз удобрения капусты белокочанной.

Научная новизна

Впервые в условиях дерново-луговых пойменных почв Нижегородской области, характеризующихся избыточным увлажнением в весенний и ранне-летний периоды, а также близостью к промышленному центру с высокой степенью загрязнения окружающей среды, изучено влияние 3-х систем удобрения на урожайность и качество 2- сортов позднеспелой белокочанной капусты: Амагер 611 и Колобок.

В производственных условиях ООО «Овощи» установлено, что наибольшую продуктивность капусты обеспечивает применение доз минеральных удобрений, рассчитанных балансовым методом по полному выносу элементов урожаем.

Оценена возможность организации азотных подкормок позднеспелой капусты и влияние дробления дозы азота на изменение продуктивности капусты при выращивании ее в условиях пойменных земель.

Выявлена количественная зависимость между удобренностью изучаемых сортов капусты и качественными характеристиками товарной продукции (содержанием сухого вещества, витамина С, основных элементов питания), а также показателями продовольственной безопасности продукции (содержание нитратов, тяжелых металлов).

Дана агрономическая и энергетическая оценка применению разных доз минеральных удобрений на позднеспелой капусте, выращиваемой в условиях укороченного вегетационного периода.

Основные защищаемые положения

1. Наибольшую урожайность позднеспелой белокочанной капусты сортов Амагер 611 и Колобок обеспечивают дозы удобрений, рассчитанные балансовым методом по полному выносу элементов урожаем. 7

2. В условиях дерново-луговых пойменных почв Заволжья Нижегородской области в системе удобрения капусты возможно деление общей высокой нормы азотного удобрения на основное и послепосадочное внесение (1 или 2 подкормки).

3. Выращивание капусты в условиях возможного техногенного загрязнения предопределяет постоянный контроль за содержанием тяжелых металлов в почве и соответствием товарной продукции требованиям безопасности продуктов питания.

Реализация результатов исследований

Основные положения и результаты исследований автора по системам удобрения позднеспелой белокочанной капусты нашли практическое воплощение в овощеводческих хозяйствах Нижегородской области, чему в немалой степени способствовали:

- творческие командировки автора исследований в овощеводческие хозяйства области с рекомендациями по вопросам удобрения капусты;

- учебно-практическая конференция по технологиям возделывания новых сортов капусты, проведенная под руководством автора исследований в ООО «Овощи» Балахнинского района Нижегородской области в 2000 году.

В настоящее время результаты проведенных исследований внедрены в производство ООО «Овощи» Балахнинского района Нижегородской области. С 1999 года на 30% площадей хозяйства применяются рекомендованные для пойменных почв дозы удобрений при дроблении полной дозы азота в основное внесение и в подкормки. Увеличены площади посадки хорошо зарекомендовавшего себя сорта Колобок, проводятся испытания новых перспективных сортов позднеспелой белокочанной капусты.

Отдельные результаты исследований автора вошли составной частью в рабочую программу и справочный материал по учебным курсам «Агрохимия» и «Система удобрения овощных культур». 8

Экспериментальные исследования по безопасности товарной продукции капусты, выращиваемой в зоне с высокой техногенной нагрузкой, позволили автору получить действительную характеристику влияния промышленного производства на сельское хозяйство и оценить условия овощеводства в этой зоне с точки зрения экологической опасности.

Апробация работы

Результаты исследований ежегодно в течение 1998-2000 г.г. докладывались и получили одобрение на производственных совещаниях, проводимых Департаментом сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности при Администрации Нижегородской области, а также на научных конференциях Нижегородской государственной сельскохозяйственной академии (1999, 2001 г.г.).

Основные итоги работы неоднократно использовались в системе пропаганды сельскохозяйственных знаний для населения района, а также публиковались в научно-популярных изданиях области.

По материалам исследований опубликовано 3 работы. 9

Заключение Диссертация по теме "Агрохимия", Васильева, Валентина Николаевна

выводы

1. В исследованиях, проведенных в условиях ООО «Овощи» Балах-нинского района Нижегородской области, все изучаемые дозы удобрения повышали продуктивность капусты белокочанной. Наибольшую прибавку урожая обеспечило применение удобрений в дозах, рассчитанных по полному выносу элементов питания (К2боРоК24о)- В среднем за 1998-2000 гг. прибавка урожая по сорту Колобок составила 50%, а по сорту Амагер 611 - 66%.

2. Дробление полной дозы азотных удобрений и перенесение части ее в подкормки (К1бо+бо+4оРоК24о) дополнительно повышало урожайность капусты сорта Колобок на 41 ц/га, а сорта Амагер 611 - на 45 ц/га.

3. Дозы удобрений, рекомендуемые для пойменных дерново-луговых почв, также показали высокую эффективность по влиянию на урожайность капусты обоих сортов, обеспечив прибавку урожая в 3337% к контролю. Внесение азота в 2 приема (в основное удобрение и в подкормку) способствовало дальнейшему повышению урожайности - на 55 ц/га по сорту Колобок и на 90 ц/га по сорту Амагер 611.

4. Выделение части азота (30 кг) в подкормку, в рамках общей дозы азота в 100 кг/га, позволило получить урожай белокочанной капусты, сравнимый с урожаем, обеспеченным более высокими дозами удобрений (1^2боРоК24о)

5. Сорт капусты белокочанной Колобок показал высокую отзывчивость на внесение минеральных удобрений, особенно в минимальных дозах (применяемых в хозяйстве), хотя в среднем за годы исследования по урожайности он уступал сорту Амагер 611, традиционному для данной овощеводческой зоны.

6. По биохимическим показателям белокочанная капуста испытываемого сорта Колобок не уступает сорту Амагер 611, вместе с тем обладает меньшей растрескиваемостью (на 10-11%) и большей леж-костью (на 30%).

7. Различные системы удобрения в слабой степени влияли на экологическое состояние почвы и уровень накопления тяжелых металлов в продукции. Однако высокие дозы удобрений, вносимые единовременно (вариант 5 - ^боРоК^о), способствуют некоторому увеличению подвижности тяжелых металлов в почве и могут создавать опасность повышенного накопления токсичных элементов в растениях.

8. Сорт позднеспелой белокочанной капусты Колобок более устойчив к загрязнению медью и цинком, имеет преимущества перед сортом Амагер 611 в отношении свинца, особенно при дробном внесении азотных удобрений. Однако он при этом несколько уступает сорту Амагер 611 в отношении накопления в продукции кадмия, усвояемость которого растениями увеличивается при максимальных дозах минеральных удобрений.

9. Товарная продукция капусты белокочанной сорта Колобок соответствует ГОСТам и санитарно-гигиеническим нормам и может быть сертифицирована, что подтверждается результатами испытания продукции в 1999 и 2000 годах.

Ю.Наиболыиая окупаемость внесенных удобрений прибавкой урожая достигнута при применении рекомендуемых для пойменных почв доз удобрений с выделением азотной подкормки (Ыуо+зоРзоК^о) и составила по сорту Амагер 611 - 93,4 кг/кг, по сорту Колобок -73,2 кг/кг.

106

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Для промышленного возделывания позднеспелой белокочанной капусты в условиях дерново-луговых пойменных почв Балахнин-ской низменности Нижегородской области рекомендовать сорт Колобок, обладающий в сравнении с сортом Амагер лучшими технологическими качествами (растрескиваемость 5-7%, лежкость - до мая-июня при товарности в 80%) и хорошими биохимическими свойствами.

2. В системе удобрения сорта белокочанной капусты Колобок предусмотреть использование доз минеральных удобрений, рекомендуемых для дерново-луговых пойменных почв (ИюоРзоК^о) с разделением дозы азота на основное удобрение и подкормку (70 и 30 кг/га соответственно).

107

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Васильева, Валентина Николаевна, Нижний Новгород

1. Авдонин Н.С. Научные основы применения удобрений. М.: Колос, 1972,- 330 с.

2. Агафонова С.М. Климат // Природа Горьковской области. Горький: Волго-Вятское кн. изд-во, 1974-С. 106-126.

3. Агрохимическая характеристика сельскохозяйственных угодий и паспортная ведомость участков ООО «Овощи» Балахнинского района Нижегородской области Н. Новгород: ФГУ НАС «Нижегородский», 2000.- 28 с.

4. Алмазов Э.И. Влияние корневого и внекорневого питания микроэлементами на урожай и качество белокочанной капусты // Вестник с.-х. науки.- 1979 №3. - С. 42-49.

5. Алексашин В.И. и др. Удобрение капусты на пойме // Картофель и овощи. 1979.-№7.- С.27.

6. Алексашин В.И., Егоров С.С., Хороших H.H. Капуста // Овощеводство открытого грунта-М.: Колос, 1984-С. 202-212.

7. Алексеев Ю.В. Тяжелые металлы в почвах и растениях. Л.: ВО Агропромиздат, 1987.- 140 с.

8. Амиров Б.М. Азотные удобрения при разных сроках внесения и продуктивность капусты // Вест.с.-х. науки Казахстана. 1990. - №3. - С. 35-37.

9. Амиров Б.М. Диагностика потребности поздней капусты в азотных удобрениях // Вестн. с-х науки Казахстана. 1990. - №10. - С. 45-47.

10. Амиров Б.М., Сапаров A.C., Амирова Ж.С. Использование питательных веществ растениями капусты при удобрение из расчёта на планируемый урожай// Вест.с.-х. науки Казахстана. 1991. - №7. - С. 65-68.

11. Амиров Б.М., Сапаров A.C., Пономарёва А.Т. Потребление и вынос питательных элементов белокочанной капустой в зависимости от доз и108сроков внесения азотного удобрения // Вест. с.-х. науки Казахстана. -1990.-№1.-С. 48-51.

12. Бингам Ф,Т., Перьа Ф,Т., Джерелл У.М. Токсичность металлов в сельскохозяйственных культурах// Некоторые вопросы токсичности ионов металлов. М.: Мир, 1993. - С. 101-130

13. Болыпов Г.Ф. Определение экономической эффективности применения удобрений в производственных условиях / Методические указания НСХИ, Н. Новгород, 1992. 25 с.

14. Н.Боос Г.В., Азаренок Т.М., Романовский И.Н. Выращивание белокочанной капусты в Нечерноземной зоне РСФСР — М.: Колос., Ленингр. отд-ние, 1983.- 212 с.

15. Борисов В.А. Система удобрения//Овощеводство открытого грунтаМ.: Колос, 1984.-С. 94-105.

16. Борисов В.А. Удобрение овощных культур-М.: Колос, 1978-207с.

17. Борисов В.А., Яшина З.Е. Действие минеральных удобрений на урожай и качество разных сортов белокочанной капусты на пойменных почвах // Агрохимия 1975. - №3. - С. 86-90.

18. Борисов В.А. Фролов A.M. Полковская В.В. Система удобрений белокочанной капусты // Картофель и овощи. 1982. - №1. - С. 18-19.

19. Ботнарь В.Ф. Особенности минерального питания и формирования урожая сортов белокочанной капусты в зависимости от удобрений // Агрохимия. 1988. - №9. - С. 61-67.

20. Ботнарь В.Ф. Влияние минерального удобрения на урожайность капусты // Особенности минерального питания и формирования урожая белокочанной капусты в зависимости от удобрения: Сообщение // Агрохимия. 1989. - №11. - С. 57-61.

21. Ботнарь В.Ф. Потребление элементов минерального питания растениями капусты// Особенности минерального питания и109формирования урожая белокочанной капусты в зависимости от удобрения: Сообщение // Агрохимия. 1988. - №9. - С. 61-67

22. Ботнарь В.Ф. Содержание азота, фосфора и калия в растениях капусты // Особенности минерального питания и формирования урожая белокочанной капусты в зависимости от удобрения: Сообщение // Агрохимия. 1988. - №7. - С. 57-64

23. Бубнова Т.В., Соколов O.A., Смагин Б.И. Особенности транспорта и аккумуляции азота и калия у овощных культур // Агрохимия-1995.-№6.-С. 31-37.

24. Бубнова Т.В., Соколов O.A. Эффективность применения разных форм азотных удобрений под капусту белокочанную // Агрохимия- 1999. -№11.- с. 30-38

25. Ванюшкин В.А., Бакуменко Ю.В., Хихлуха Е.А. В условиях муссонного климата Приморья: Урожайность белокочанной капусты . // Картофель и овощи 1991. - №6. - С.43

26. Вахрамеева O.K. Площади питания и урожайность капусты //Земля сиб., дальневос. 1981. - №6. - С. 39-40.

27. Вендило Г.Г., Войтенко Д. А. Влияние жидких удобрений на урожайность, качество и лёжкость позднеспелой белокочанной капусты в Нечерноземной зоне РСФСР// Агрохимия. 1992. - №2. - С. 70-76.

28. Вендило Г.Г., Миканаев Т.А., Петриченко В.Н Удобрение овощных культур: Справочное руководство-М.: Агропромиздат, 1986 206 с.

29. Вендило Г.Г., Чередниченко И.Н., Петриченко В.Н., Скаржинский A.A. Минеральные удобрения под позднюю капусту // Химизация сельского хозяйства . 1989. - №6. - С.42-43.

30. Воронцов А.И., Харитонова Н.З. Охрана природы- М.: Высшая школа, 1977.-408 с.

31. Глунцов Н.М., Штефан В.К. Удобрение овощных культур-М.: Моск. рабочий, 1975- 136 с.110

32. Говорина В.В., Виноградова С.Б. Минеральные удобрения и загрязнение почв тяжелыми металлами// Химизация сельского хозяйства,- 1991.- № 3.- с.87-90

33. Годовой отчет о финансово-экономической деятельности ООО «Овощи» Балахнинского района Нижегородской области- Балахна,1999.- 47с.

34. Годовой отчет о финансово-экономической деятельности ООО «Овощи» Балахнинского района Нижегородской области- Балахна,2000.- 52с.

35. Гусев В.И. Влияние систем удобрений в севообороте на урожай и качество овощных культур// вопросы повышения качества продукции овощных и бахчевых культур.-М.: Колос, 1970.-С. 79-84.

36. Гусев В.И., Сапун М.П. Известкование кислых почв// Удобрение овощных культур: Сборник статей М.: Сельхозиздат, 1963- С. 223224.

37. Дабахов М.В., Титова В.И. Некоторые аспекты техногенной трансформации городских почв// Тезисы докладов III съезда Докучаевского Общества почвоведов М.: РАН, ДОП, 2000 - с.34.

38. Дабахова Е.В., Шафронов О.Д. Проблемы сельскохозяйственного использования почв, расположенных в пределах городской черты// Тезисы докладов III съезда Докучаевского Общества почвоведов М.: РАН, ДОП, 2000.- с.36.

39. Дерюгин И.П., Кулюкин А.Н. Агрохимические основы системы удобрения овощных и плодовых культур М.: Агропромиздат, 1988.-270с.

40. Добровольский Г.В. Почвы речных пойм центра русской равнины М., Изд-во МГУ, 1968.- 114с.

41. Добровольский Г.В., Гришина JI.А. Охрана почв-М.: Изд-во Моск. Ун-та, 1985.-224 с.1.l

42. Допустимые уровни содержания нитратов. Санитарно-гигиенические нормы. М., 1988. - СанПиН 42-123-4619-88.

43. Дукаревич Б.И. Удобрение овощных культур-М.: Росагропромиздат, 1980.-78 с.

44. Дьяченко B.C. Овощи и их пищевая ценность.-М.: Россельхозиздат, 1979.-159с.

45. Езепчук JI.H. Эффективность удобрений под белокочанную капусту// Химизация сельского хозяйства. 1990. - №2. - С.48-49.

46. Ефименко М.Д., Чмелев М.П., Бондаренко Л.П., Кузнецова Л.Н. Влияние повышенных доз минеральных удобрений на качество и сохраняемость картофеля и овощей // Повышение плодородия дерново-подзолистых почв: Сб.науч.тр. СЗНИИСХ, 1977. - С. 135-139.

47. Ефимов В.Н., Царапенко В.П. Удобрение сельскохозяйственных культур на мелиорированных торфяных почвах. М.: Росагропромиздат, 1988 - 124с.

48. Жук О.Я., Мегедь Г.К. Конвейер капусты // Картофель и овощи. 1984. - №2. - С.25

49. Журбицкий З.И. Физиологические и агрохимические основы применения удобрений-М.: Изд-во АН СССР, 1963-294 с.

50. Ильин В.Б. К экологии промышленных городов// Тяжелые металлы и радионуклиды в агроэкосистемах. М.: МГУ, 1994. - С.42-48

51. Ильин В.Б. Тяжелые металлы в системе почва растения. -Новосибирск: Наука, 1991.- 150 с.

52. Ильин В.Б., Гармаш Г.А. Поступление тяжелых металлов в растения при повышенном содержании в почве// Известия СО АН СССР.- 1981.-сер. биологические науки, вып. 10.- с.49-56

53. Импактное загрязнение почв металлами и фторидами.- Л.: Гидрометеоиздат, 1986.- 164 с.

54. Капуста белокочанная-М.: Агропромиздат, 1988.- 80 с.

55. Каталымов М.В. Микроэлементы и мокроудобрения М.: Химия, 1965.-319 с.

56. Китаева И.Е., Орлова В.И. Белокочанная капуста- М.: Росагропромиздат, 1988.-45 с.

57. Ковда В.А. Почвенный покров, его улучшение использование и охрана М.: Наука, 1981.- 319 с.

58. Кораблёв Ю.Н. Агротехника белокочанной капусты // Картофель и овощи. 1997. - №1. - С.23

59. Кораблева Л.И. Плодородие, агрохимические свойства и удобрение пойменных почв Нечерноземной зоны.-М.: Наука, 1969-270 с.из

60. Кораблева Л.И. Эффективность удобрений на пойменных почвах центральных районов Европейской части СССР// Удобрение овощных культур: Сборник статей-М.: Сельхозиздат, 1963-С. 41-74.

61. Коршунова Н., Кутовенко JI. Капуста белокочанная// Сельский механизатор. -2000. -№1.- С. 18

62. Кретович B.J1. Основы биохимии растений. М.: Высшая школа, 1961-543с.

63. Лилоян H.H. Удобрение овощных культур//Удобрения и урожай. -Краснодар, 1964.- с.83-119

64. Лукьянов В.А. Опыт выращивания капусты// Картофель и овощи. -1988. №3. - С.25-26.

65. Мажвила И., Адомайтис Т., Вайшвила 3., Кучинскас И., Жямайтис А. Экологические исследования почв, овощей и фруктов г.Каунас// Тяжелые металлы и радионуклиды в агроэкосистемах. М.: МГУ, 1994. -С.161-166

66. Малахова М.С. Приемы внесения минеральных удобрений под раннюю и позднюю капусту на пойменных почвах р. Москвы// Удобрение овощных культур: Сборник статей М.: Сельхозиздат, 1963,-С. 296-301.

67. Методика опытного дела в овощеводстве и бахчеводстве/ Под ред. В.Ф. Велика. М.: Агропромиздат, 1992 - 319с.

68. Минеев В.Г. Экологические проблемы агрохимии-М.: Изд-во Моск. Ун-та, 1987,- 285 с.

69. Минеев В.Г. Проблема тяжелых металлов в современном земледелии// Тяжелые металлы и радионуклиды в агроэкосистемах. М.: МГУ, 1994.- с.5-12

70. Минеев В.Г., Дебрецени Б., Мазур Т. Биологическое земледелие и минеральные удобрения. М.: Колос, 1993. - 415 с.114

71. Моисейченко В.Ф. Методика опытного дела в плодоводстве и овощеводстве. Киев: Вища шк., 1988 - 144с.

72. Моисейченко В.Ф., Заверюха А.Х., Трифонова М.Ф. Основы научных исследований в плодоводстве, овощеводстве и виноградстве. М.: Колос, 1994.-383с.

73. Муравин Э.А., Кудряшова Л.А. Использование азота и накопление нитратов овощных культур семейства капустных// Агрохимия.-1990.-№3.-С. 3-12.

74. Назарюк В.М. Локальное внесение удобрений под овощные культуры и картофель//Агрохимия- 1987-№2-С. 7-15.

75. Назарюк В.М. О приемах дробного и единовременного внесения азотных удобрений под капусту// Агрохимия. 1980. - №1- С. 17-25

76. Пантиелев Я.Х. Пригородное овощеводство. М.: Агропромиздат, 1989.- 400с.

77. Пантиелев Я.Х. Основа высокого урожая капусты.// Картофель и овощи. -1991. №2 - С.38-40.

78. Пантиелев Я.Х. С учётом потребности растения: Агротехника возделывания капусты.// Сельское хозяйство Нечерноземья. -1982. — №3. -С.30-31.

79. Пейве Я.В., Крауя А.Я. Микроэлементы в сельском хозяйстве и медицине-Рига: Изд-во АН ЛатвССР, 1956-615 с.115

80. Петриченко В.Н. Влияние повышенных доз минеральных удобрений на урожай и качество поздней капусты на пойменной луговой почве// Бюл. ВНИИ удобрений и агропочвоведения им. Прянишникова, 1981.- №56-С.14-17

81. Петровский К.С. Значение овощей, фруктов и ягод в питании человека// Хранение и переработка овощей и фруктов М.: Моск. рабочий, 1986,-С. 3-22.

82. Пищулина H.J1. Влияние тяжелых металлов на растения// Изучение, охрана и рациональное использование природных ресурсов. Т.2.- Уфа, 1989.- С.29

83. Поздняковский В.М. Гигиенические основы питания и экспертизы продовольственных товаров: Учебник. Новосибирск: Изд-во Новосибирск, ун-та, 1996. - 432 с.

84. Пономарева А.Н., Кротких Т.А., Рачева Г.А. Влияние микроэлементов на урожай и качество белокочанной капусты в условиях Предуралья//Агрохимия 1990.-№2.-С. 98-103.

85. Попов A.B. Удобрение овощных культур- JL: Лениздат, 1975- 84 с.

86. Попов A.B., Большунов В.А. Влияние повышенных доз азотных удобрений на урожайность и лежкость белокочанной капусты // Повышение плодородия дерново-подзолистых почв: Сб.науч.тр.-СЗНИИСХ, 1977.-С.117-122.

87. Попова A.A. Влияние органических и минеральных удобрений на состояние тяжелых металлов в почвах// Агрохимия. 1991- №3- С.62-67

88. Попова A.A. Сезонная динамика и баланс тяжелых металлов в дерново-подзолистой почве/ Автореф. дисс. на соиск. уч. ст. канд. биол. наук. -М.: МГУ, 1992.- 24 с.

89. Порядок проведения сертификации продукции /Утверждено Постановлением Госстандарта России от 21.09.94 г., № 14.116

90. После реформирования (Ассоциация сельхозпредприятий «Правдинская» Балахнинского района) / Департамент сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности администрации Нижегородской области. Н.Новгород, 1998 - 24с.

91. Постников A.B., Чумаченко И.Н., Кривопуст H.JI. Влияние различных форм фосфорных удобрений на плодородие и накопление тяжелых металлов в почвах и растениях// Тяжелые металлы и радионуклиды в агроэкосистемах. -М.: МГУ, 1994. С.54-65

92. Почва. Город. Экология.- М.: Фонд «За экологическую грамотность», 1997.- 320 с.

93. Примак А., Литвиненко М.В., Кокаев Ю.И. Уровень азотного питания и качество капусты// Химия в сельском хозяйстве. 1986. -Т.24, №2. - С.52

94. Протчев А.Г., Новоторова Д.А. Рекомендованные к использованию в Нижегородской области сорта и гибриды овощных культур. Особенности их возделывания: Методическое пособие Нижний Новгород: НГСХА, 1994.-44 с.

95. Прянишников Д.Н. Избранные труды-М.: Наука, 1976-591 с.

96. Разлукина M.JI. Удобрение капусты и помидоров в условиях Сахалина// Удобрение овощных культур: Сборник статей- М.: Сельхозиздат, 1963-С. 159-168.

97. Райкова Л., Райнов В., Димитров Г. Влияние продолжительного интенсивного удобрения на содержание нитратов в поздней кочанной капусте// Zbornik z vedeckej konferencie k 30 virociu AF VSZ. Praha, 1982. -S.l 17-128

98. Расулов Д.А. Удобрения для капусты белокочанной// Химизация сельского хозяйства.-1990.-№9.-с.52-53.

99. Сабинин Д.А. Минеральное питание растений// Изб.тр.по минеральному питанию растений.-М., 1971.- 1.17-317

100. Сапун М.П. Применение удобрений под овощные культуры. -Минск, 1957.-144 с.

101. Свинец в окружающей среде. М.: Наука, 1987.- 181 с.

102. Сизов А.П., Хомяков Д.М., Хомяков П.М. Проблемы борьбы с загрязнением почв и продукции растениеводства. М.: МГУ, 1990.19 с.

103. Слиткина Т.С. Урожай и химический состав капусты и томата в зависимости от удобрений: Сб.науч.тр. Новосибирск.СХИ- 1980.-Т.127 с.69-70

104. Сокол П.Ф. Улучшение качества продукции овощных и бахчевых культур. М.: Колос, 1978. -293с.

105. Соколов O.A., Черников В.А. Экологическая безопасность и устойчивое развитие. Книга 1. Атлас распределения тяжелых металлов118в объектах окружающей среды. Пущино, ОНТИ ПНЦ РАН, 1999.164 с.

106. Соловьев Г.А. Агрохимические условия питания растений и биосинтез витаминов. М.: Изд-во Моск. ун-та, 1985 - 104с.

107. Соловьев Г.А., Обухов А.И., Голубев М.В. Влияние свойств почвы и удобрений на накопление тяжелых металлов сельскохозяйственными культурами// Экологические проблемы сельского хозяйства.- М.: Наука, 1978,- С. 147-148

108. Состояние окружающей среды и природных ресурсов Нижегородской области в 1998 г. Ежегодный доклад. Н.Новгород, 1999,- 232 с.

109. Справочник агронома/ И.М. Коданев, В.П. Заикин, Т.В. Плетнев и др.- Горький: Волго-Вятское кн. изд-во, 1988.-223 с.

110. Столяров А.И. Влияние удобрений на структуру урожая овощных культур и картофеля и вынос элементов минерального питания с урожаем// Агрохимия. 1973. - №10. - С.37-41

111. Столяров А.И., Волошин Е.И. Влияние форм и доз минеральных удобрений на качество поздней капусты на почвах Кубани// Агрохимия. 1981. - №3. - С.50-55

112. Строганова М.Н. Городские почвы: генезис, систематика и экологическое значение (на примере г.Москвы)/ Автореф. дисс. на соиск. уч. ст. докт. биол. наук. М.- МГУ, 1998.- 71 с.

113. Технический отчет группы агрометеонаблюдений при отделе агрометеорологии Верхне-Волжского управления гидрометслужбы. Н. Новгород, 1998, 1999, 2000.

114. Тимченко A.B., Бубнова A.B. Оптимизация азотного питания капусты// Химизация сельского хозяйства. -1989. №8. - С.26-27.119

115. Файза Салама Али Салама Влияние органических удобрений на подвижность тяжелых металлов в почвах и поступление их в растения/ Автореф. дисс. на соиск. уч. ст. канд. биол. наук. — М.: МГУ, 1993.- 22 с.

116. Химия тяжелых металлов, мышьяка и молибдена в почвах. М.: МГУ, 1985.- 206 с.

117. Хлыстовский А.Д. Способы внесения удобрений на дерново-подзолистых почвах разной окультуренности// Удобрение овощных культур: Сборник статей-М.: Сельхозиздат, 1963-С. 302-313.

118. Ходеева Л.П., Гончаренко В.Е. и др. Удобрение поздней капусты // Картофель и овощи.- 1985. №6- С. 18-19

119. Чередниченко И.Н. Удобрение, качество и сохраняемость капусты// Плодоовощное хозяйство, 1985. №2. - С.22-23

120. Черных H.A., Овчаренко М.М., Поповичева Л.Л., Черных И.Н. Приемы снижения фитотоксичности тяжелых металлов// Агрохимия. -1995.-№9.-С.101-107

121. Шедеров С.Г. Об известковании почв в зарубежных странах// Удобрение овощных культур: Сборник статей М.: Сельхозиздат, 1963.-С. 245-248.

122. Шильников И.А. Природоохранное значение известкования почв// Химизация сельского хозяйства. 1991. - №10. - С.29-32

123. Шильников И.А., Аканова Н.И. Проблема снижения токсичности тяжелых металлов при известковании// Химия в сельском хозяйстве. -1995.-№4.-С.29.-32

124. Школьник М.Я. Микроэлементы в жизни растений. Л.: Наука, 1974.-324 с.

125. Эделыптейн В.И. Овощеводство-М.: Сельхозгиз, 1962-440 с.

126. Экогеохимия городских ландшафтов. М.: МГУ, 1995.- 336 с.120

127. Якименко В.H. Влияние калийных удобрений на продуктивность овощных культур и баланс калия в серой лесной почве// Агрохимия-1997.-№2- с.56-59

128. Andersson A. On the influence of manure and fertilizers on the distribution and amounts of plant available Cd in soils// Swed.J.Agric.Res. -1976. N6.-vol.9.-p.27-36

129. Beaufays J.M., Nangniot P. Etude comparative du dosage du Cd dans les eaux, les engrais et les plantes par polarographie impulsionelle différentielle et spectrometrie et absorption atomique. Analysis 4.- 1976.- p.193-199

130. Ben-Zioni G., Vaadia A.Y., Lips S.H. Correlations between nitrate reductase, protein synthesis and malate accumulation// Physiol.Plant. -1970. -V.23.-P.1039- 1047

131. Carlson W., Rolfe L. Growth of ryegrass and fescue as affected by lead-cadmium-fertilizer interaction// Journal Environ. Quality. 1979.- N3.-vol.8.- p.348-352

132. Cassman K.G., Roberts B.A. The mineral nutrition of cabbage// Soil Sci., J. 1989. V.53. - №3 . - p.805

133. Eyre S.R. Vegetation and soils// Soil science, -vol.97 №4. - 1964. -p.290

134. Kirby R.H. Vegetables// Soil science. vol.97 - №4. -1964. - p.291

135. Mortvedt J.J. Cadmium level in soils and plants from some long-term soil fertility experiment in the United States of America// Journal Environ. Quality. N16. - 1987. - p. 137-142

136. Pate J.S. Patterns of nitrogen metabolism in hight plants and their ecological significance// Nitrogen as an ecological factors. Oxford, 1981. -P. 225-255

137. Poelstra P., Frissel M.J., El-Basssam Transport and accumulation of Cd ions in soils and plants// Z. Pbl. Ernhr. Dung. Boden. vol.142. - 1979. -p.848-864

138. Rothbaum H.P., Goguel R.L., Jonston A.E., Mattingly G.E.G. Cadmium accumulation in soils from long-continued application of superphosphate// The Jornal of Soil Science. 1986.- vol.37.- N1.- p.99-107

139. Tjell J.C., Hansen J.A., Cristensen T.N., Hovmand M.F. Prediction of Cd concentration in danish soils// Proc. Soc. European Symposium "Caracterisation, treatment, and use of sewage sladge". Vienna. 1980.-p.652-664

140. Van Bruwaene, Kirchmann R., Impens R. Cadmium concentration in agriculture and zootechnology// Experientia. 1984.- vol.40.- N1.- p.43-54

141. Williams C.H., David D.J. The accumulation in soils of cadmium residues from phosphate fertilizers and their effect on the cadmium content in plants// Soil Science, N121. 1976.- p.86-93

142. Williams C.H., David D.J. The effect of superphosphate on the cadmium content of soils and plants// Australian Journal of Soil Research. -Nil. 1973.- p.43-56