Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Теоретическое обоснование и рациональное использование биологически активных веществ в рационах молодняка свиней

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "Теоретическое обоснование и рациональное использование биологически активных веществ в рационах молодняка свиней"

МОРДОВСКИЙ ОРДЕНА ДРУЖБЫ НАРОДОВ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ Н.П.ОГАРЕВА

На правах рукописи ЗЕРНОВ ВАЛЕРИЙ СЕРГЕЕВИЧ

УДК 635.085:636.'!.067.2

ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ И РАЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ. ВЕШЕСТВ В РАЦИОНАХ МОЛОДНЯКА СВИНЕЙ

06.02.02. - Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук

Саранск - 1992

Работа выполнена на кафедре кормления сельскохозяйственных животных Кировского СХИ.

Научный консультант - доктор сельскохозяйственных наук, профессор С.А.Лапшин.

Официальные оппоненты:

доктор биологических наук, профессор A.B.Архипов, доктор сельскохозяйственных наук, профессор Л.П.Зарипова, доктор биологических наук, профессор Е.З.Ткачев.

Ведущее предприятие: Нижегородский сельскохозяйственный институт.

по защите диссертаций на соискание степени доктора наук при Мордовском ордена Дружбы народов Государственном Университете имени Н.П.Огарева по адресу. 430000, г.Саранск, ул.Большевистская, 68.

С диссертацией можно, ознакомиться в библиотеке университета

^щита диссертации — на заседании

Автореферат

Ученый оекиегапь

Сйдециализ

кандидат

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТУ

Актуальность исследований. Интенсификация свиноводства, перевод на промышленную основу и наряду с этим необходимость обеспечения хозяйств кормаш собственного производства предъявляют повышенные требования к организации полноценного кормления свиней на основе детализированных норн, с учетом многих элементов питания. Среди них вез возрастающее значение имеют биологически активные вещества - произволвие биотехнологии.

В стране многое сделано по уточнению и разработке детализированных норм кормления, технологии кормления, изучению новых кормовых средств и добавок, разработке рецептов комбикормов и премиксов для свиней. Широко известен вклад современных ученых в решение этих вопросов: С.А.Лапшина, A.B. Архипова, В.И.Викторова, В. И.Георгиевского, В. А.Крохиной, В.А.Кокорева, И.В.Ходановича, П.С.Погехиной, Д.П.Зарипогой, В.П. Коршун, И.И.Ярова, Н.Г.Григорьева, С.Н.Хохрина, Н.Г. Макарцева, В.Е.Улитько, Б.Д. Кальницкого, В.В.Цюпко, Е,3.Ткачева, В.ВДДвглова, В.Т.Самохина.

Свиноводство достигло. значительного развития и является одной из ведущих отраслей животноводства, в структуре производства и потребления мяса на долю свинины приходится 33...35%, производство ее в стране составляет около 7ß шн.тонн в год. Обеспеченность животных комбикормами в настоящее время не превышает 60...70$, поэтому большинство хозяйств-производителей свинины вынуждено обходиться кормами собственного производства, которые уступают по качеству стандартным комбикормам.

Остро встают вопросы наиболее эффективного использования заводских комбикормов, повышения биологической ценности рационов из обычных кормов, рационального применения различных биологически активных веществ (БАВ)-регуляторов или биостимуляторов обмена вецеств и роста молодняка: протеина, аминокислот, витаминов, минеральных элементов, ферментных препаратов, кормовых антибиотиков и других продуктов химического и микробиологического синтеза.

В настоящее время приоритетными направлениями являются исследования по интенсификации выращивания и откорма молодняка свиней, созданию эффективных технологий производства свинины, разработке региональных систем кормления животных, направленных на повышение темпов роста и экономное расходование питательных веществ кормов.

В основе таких исследований с учетом регионального принципа лежит изучение и применение новых БАВ - производных биотехнологии, изучение их взаимодействия и сочетаемости в рационах, - создание на их основе смесей БАВ и премиксов. При этом необходимо учитывать и использовать в составе рационов дополнительные источники БАЗ, получаемые в виде побочных продуктов при безотходной технологии химических и биохимических предприятий.

Обеспечить высокую биологическую полноценность рационов, а следовательно и повышение продуктивности свиней, в' настоящее время монет только обоснованный системный подход к решению вопросов питания свиней в отдельных регионах. В основе такой системы: корма собственного производства, изучение их химического состава и питательных свойств, применение известных и внедрение ноеых, мало известных БАВ, изучение и включение в состав рационов различных продуктов биотехнологии, разработка новых смесей БАВ и премиксов на их основе, разработка систещ рационов для молодняка свиней применительно к различным технологиям, объемам производства, структуре кормовой базы и типам кормления животных, минималиэация расхода зерноцучньх кормов.

Системный подход к решению этого комплекса вопросов представляет собой перспективное направление в„решении проблем полноценного питания свиней в сложившихся отношениях в связи с проводимой экономической реформой и преобразованиями в сельском хозяйстве. Комплексное решение обозначенных проблем обуславливает актуальность выбранной те мы исследований (государственный номер регистрации 01.65.0051750).

Цель и задачи исследований. Основной целью наших исследований явилось теоретическое обоснование и разработка методов рационального использования известных ранее и новых БАВ; изучение взаимодействия и сочетаемости различных БАВ в рационах и на основании этого разработка новых видов смесей и премиксов; изучение эффективности включения различных БАВ, их смесей и премиксов в различные по составу и структуре рационы. В задачу наших исследований по теме в период 1974.. .1991 гг. входило:

Изучение эффективности скармливания молодняку свиней различ- -ных кормозых добавок - продуктов биотехнологии: кормовых дродай и БЕК, ферментных препаратов, кормовых антибиотиков, отходов производства женьшеня,-а также солеи хлорной ккслоты.

Разработка рецептуры смесей БАВ п премиксов для молодняка свиней для различных ло составу и структуре рационов на о с но те обычных кормов собственного производства и пищевых отходов с вклиь чением различных биологически активных добевок.

Изучение влияния БАВ, их смесей и премиксов на рост молодняка свиней, обмен веществ, гематологические показатели, результат балансовых опытов, убойные качества, химический состав органов и тканей, расход кормов и экономическую эффективность производства.

Изучение вопросов взаимодействия и сочетаемости в рационах различных БАВ при использовании их в отдельности, в составе смесей или премиксов на :|онэ разных по составу и структуре рационов, теоретическое обоснование и разработка методов рационального использования БАВ в рационах молодняка свиней.

Разработка практически осуществимых рекомендаций по рациональному использованию БАВ, их смесей и преиикоов в рационах молодняка с целью повышения его продуктивности, снижения расхода корнов и повышения экономической эффективности производства свиниш.

Научная новизна работы определяется ее связью с биотехнологией, которая играет все возрастающую роль. Вперив осуществлен ■системный подход к изучении вопросов включения целой группы продукту биотехнологии в рациона молодняка свиней та фоне рационов различного типа. Изучена .эфг^^ивностъ пршкнения в рационах свиней ряда новых БАВ: 'ферме их них препаратов, кормовых антибиотиков, со лей хлорной кислоты в отдельности и в различных сочетаниях при выращивании и откорме молодняка свиней в разные периоды, на фоне различных по составу рационов, в хозяйствах с различной технологией производства. При этой учитывалась необходимость минимального расхода зерномучных смесей или комбикормов.

Установлены оптимальные дозировки и сочетаемость различных БАВ, их влияние на прирост жиеоп массы, гематологические показатели, переваримость и использование питательных веществ, показатели контрольных убоев, вкусовые качества, минеральный, аминокислотный, липидлнй и жирноюолотный состав продуктов убоя молодняка свиней. Разработаны новне эффзктпвные смзси БАВ и рецептура вита-минно-фердантно-антибиотиковнх и минеральных премиксов'.'для выращивания и откорма молодняка сбшой, показана экономическая эффективность их применения на фоне различных по составу рационов.

Впервые изучена возможность и целесообразность включения в

рациони свиней отходов производства лаборатории культуры растительной ткани аеныаеня при организации безотходного производства втого- продукта на предприятиях. На исследования, выполненные по теме, получено 2 авторских свидетельства на изобретения 127920 (1Ь65 г.) и .«; Х316С7 (1987 г.).

Практическая ценность работы. В научно-хозяйстве иных опии ах и при производственных испытаниях в различных хозяйствах Кировской области изучены особенности обмена веществ в организме молодняка свиней под влиянием ферментных препаратов, кормовых антибиотиков и других БАЗ, их влияние на темпы роста молодняка, расход кормов, гематологические показатели, результаты контрольных убоев, химический состав органов и тканей в экономическую эффективность производства свинины.

Применение изучаемых БАВ показало, что они,являются необходимыми средствами для повышения биологической ценности рационов и нормализации обменных процессов в организме молодняка свиней на фоне различных по составу и структуре рационов. При этом до-, стигается высокий производственный эффект и экономное расходование кормов, что позволяет получать ежегодно значительный экономический эффект.

Материала исследований использованы при разработке "Системы ведения животноводства Кировской области" (Отделение ВАСХНИЛ по НЗ РОЬСР, Киров, 1986), рекомендаций "Повышение биологической ценности рационов для свинёй" (Киров, 1982), "Использование гидролизного сахара, гликозилночевины, ферментных препаратов и юр-ыогриэина в рационах сельскохозяйственных нивотнцх" (Киров, 1983).

Результаты исследований были включены: в "План по внедрении передового опита и научных достижений б колхозах, совхозах и ыенехозяйственных предприятиях Кировской области на 1681...1985 гг." (Киров, 1981); в "Программу внедрения достижений шкробиологичес-' кой промышленности в колхозах и совхозах Кировской области в 12-й пятилетке" (Киров,1966); во Всесоюзные рекомендации "Использование ферментных препаратов в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы" (Москва, ВО "Агропромиздат", 1990).

Основная часть разработок была внедрена в производство в колхозе "Красный Октябрь" Куме некого района, колхозе "Искра" Ко-тельничского района, госплемэаводах "Мухинский" и "Соколовка" Зуевокого района, совхозах"3аречье" Первомайского и "Дороничи"

Ленинского райояол", "Богородский"'Богородского района , с хозяйстве Советского РНО, на Омутни некой хин заводе и Кировском биохимзаводе.

Апробация работы- Материалы диссертация доложена и обсуждены: на ежегодных научных конференциях сотрудников и аспирантов зооинаенерного факультета Кировского ОХИ 197П.. Л92Л гг.; на / и У1 Всесоюзных совещаниях "Применение фермеитшх препаратов в зи-вотноводстЕв и кормопроизводстве "{г.Тарту, г.Майкоп, 1979,1983), Республиканской школе передового опыта Министерства торговли РСЗСР (г.Киров, I960); расширенной сессии отделения ВАСХШШ по НЗ POiCP (г.Горьки", IS8X); Всесоюзной совещании "Важнейшие проблемы увеличения производства растительного белка и развитие научных исследований в этой области '£г.Краснодар, IS8I); Кировской областной научно-производственной конференции "Использование продуктов гидролиза растительных материалов и микробиологического синтеза в кормлении сельскохозяйственных ш1вотних"(г. Киров, 1983); на Всероссийском совещании-семинаре руководителей прздириятий Министерства легкой промышленности PCSCP (г. Киров, 1983); на Всесоюзном се ш га ре председателей советов первичных организаций 1ГГ0СХ сельскохозяйственных ВУЗов (г.Киров, 196'0; координационных совещаниях по программе О. сх.83 ВАСХНИЛ, ИВА, Москва, 1983-ISC5 гг.; координационных совещаниях по итогам научных исследований за I96'i и 1965 гг. по подпрограмме 0.51.27. ij ВАСХйИЛ, ВШ (г.Свердловск, 1965; г.Киров, IS£6); координационном совещании по итогам научных исследований за 1966 г. по программе 0. сх.49 (г.Боровск, 1987); На Всероссийском совещании Отделения ВАСХНЛД по ИЗ РОЗ CP (г. йоакзр-Ола, 1966); на совместном не,.(кафедральном заседании, Совете зоо-иниенериого факультета и Совета Кировского CXU (г.Киров, ISt:7, .1979, 1990); Всесоюзной иаучно-произвопствеиной коп,Терентии ''Получение и использование продуктов иикро биологического синтеза" НПО "Восток" (г.Омутшшск, I5&7).

Публикация результатов исследовании. Основные материалы диссертации опубликованы в аурналах "Доклады ВАСХШШ" (1970, ISfc'O, "Свиноводство" (1579-1986), "Ветеринария" (I960), "Сельское хозяйство России" (I960, 1981), "Химия в селъскои хозяйстве" (1961), ■Животноводство" (1985), "Урзльские нивы" (I9B5), "Сельскохозяйственная биология" (1985, 1985), в межвузовских сборниках научных трудов, в 4 брошюрах рекомендаций для внедрения э производство.

Гк-еги по теме и публиковано '¡3 работ.

Структура и объем диссертации. Диссертация изложена на 462 страницах, е тон числе 311 страниц текстового материала, состоит из введения, обзора литеразурц, материала и методики исследований, результатов иослековвиий, заключения, выводов и практических предлога нйй, списка литературы, приложений. Содержит 126 таблиц по тексту, иллюстрирована 30 рисунками. Список литературы включает 7 31 наименование, в том числе 220 зарубежных источников.

На зг/циту вынесены следующие основные материалы диссертации:

Результаты наследований по изучению эффективности включения в рационы молодняка свиней различных БАВ - продуктов биотехнологии: кормовых дрокеп и БВК, фериентних препаратов - амплосубтили-на ГЗх, протосубтилина ГЗх, пектавоморина ПГОх, целловиридпна ГЗх, пектофоэтвдина ГЗх, лизоцима, кормовых антибиотиков - корыогризи-на-IO, бацилихлна-Ю, перхлоратов XKÍ-300, ХКА-Ф, отходов производства женьшеня.

Вгцентура с№сей биологически активных веществ на основе-ферментных препаратов, перхлоратов и других БАВ, рецептура витаминно-ферментно-антибиотиковых и минеральных премиксов различного состава для рационов на основе традиционных кормов собственного производства хозяйств к рационов с пищевыми отходами для выращивания и откорма молодняка свиней.

Новые данные о взаимодействии кормовых дрожжей и БВК, ферментных препаратов, кормовых антибиотиков, перхлоратов, смесей различных БАВ и премиксов в составе рационов для молодняка свиней, их влияние на прирост живой массы, расход кормов, гематологические показатели, переваримость и использование питательных веществ, мясную продуктивность, химический состав продуктов убоя и экономическую эффективность производства на фоке различных по составу и структуре рационов.

Новые данные по изучению влияния различных биологически активных ведает в на качество продуктов убоя, аминокислотный, липид-truii и жирнокислотиый состав тканей, химический состав внутренних органов и тканей шлодняка свиней.

Системный подход к решению проблей организации полноценного питан::« при выращивании и откорме молодняка свиней в различных хозяйственных условиях, на фоне разных по составу и структуре рационов, с применением известных и новых, недостаточно изученных

ЗАВ, их смесей и премиксов, при ьыннмальнои расходе зоркому чшх компонентов в рационах.

Материал и методы исследовании. Для выполнения поставлении'', задач исследований в хозяйствах сСировской области б период 1974 ...1991 гг. наш било проаедеио 27 научно-хозяйственных оштов, на фоне которых осуществлено 14 балансовых опытов и 27 контг-оль-нцх убоев. В опытах находилось 1550 голов свиней, разводимых в области пород свиней: крупной белой, уриунской и ландрас. Молодняк в группы подбирали в 1,5-2,0 или З-'ниесячном возрасте по принципу аналогов с учетом городности, пола, возраста, массы тела, энергии роста. Эксперименты проводили методом групп-периодов, в каадой группе било кз менее 15. ..20 подсвинков по сериям опытов.

Кормление животных контрольных и опытных групп было идентичным по набору компонентов и питательной ценности, па исключением изучаемых добавок биологически активных веществ. Рационы балансировали по общепринятым нормам в расчете на получение 550 ...700 г среднесуточных приростов айвой масса. В период научно-хозяйственных оштов контролировали состояние здоровья животных, фактическое потребление кормов, индивидуальное взвешивание проводили I раз в месяц. Изучаемые препараты включали ежедневно в одно из коршений в смеси с зерноыучнцмп кормами.

Зоотехнический анализ кормов, несъедешшх остатков, образцов от балансовых опытов и контрольных убоев проводили общепринятыми методами. Кровь для биохимических исследований брали в начале и в конце оштов и через каадие 2 месяца ошта у 3-5 подсвинков кз калдой группы. Исследования крови проводили по 22-27 показателям, в том числе: общий белок - на рефрактометре U 1*5-22, фракции белков - электрофорезом на бумаге, клосои ¿иокдоа и ;кпр-нокислотний состав по A.B.Архипору, сумму РН;(+-ДН;С - по Спирину.

Опиты по переваримости питательных вецемп; и балансовые опиты проводили по схемам научно-хозяйственных ошто">, ниьотпих содержали в специально изготоаяе и них деревянных клетках, приспособленных для кормления и сбора ¡экскрементов, по общепринятым методикам, описанным А.И.Овсянниковым (1956), Ы.Томно (1959), Н.Т. Ноздршшм, А.Т.Мысик (IS75).

Аминокислотный анализ образцов бил проведен в Просницкой зональной агрохимлаборатории, в Кировской областной ветлаборьто-

pwü и шиэ^едралыюй лаборатории Кировского СХИ на автоматическом анализаторе аминокислот ААА-Т-339 (Прага-Moрджани, 1961), анализы биологических образцов проведенн по 17 важнейшим аминокислотам.

Липиднкй и шрнокислотный анализ отдельных классов (фракций) липидов проводили путем тонкослойной хроматографии и денситометра при разделении липидов на специальных пластинках из алюминиевой фольги, покрытых очень тонким, закрепленным крахмалом, слоем силикагеля "Силуфол" Ii—^ (ЧССР), лрэдназначениях для качественного анализа с применением хр^ катографической стеклянной камеры. Яирнот-ислотний состав липидов проводили методом газо-кидкостной хроматографии с пламенно-ионизационнцм детектором (A.B. Архигов, А.А.Антонов, 1979). Работа по проведении лигмдкого и кирнокислот-ного анализов Еыяолнеки в лаборатории ВВП Московской ветеринарной окад" мни.

Математическую обработку материалов исследований (Е.К.Меркурьева, 196проводили на.малой 2Ш "Наири-2" и более мощной'ЕВГЛ EC-I033. Экономическою эффективность использования биологически, активных веществ в рационах молодняка свиней проводили на основе рекомендаций МСХ СССР п ВАСХШ1Л (i960). Вместе с автором и под его руководством некоторое время работали В.G.Казаков, В. А. Кудратов. На первом этапе мсоледованкй била изучена эффективность использования отдельных БАЭ в районах шлодняка, а на втором этапе - в составе различных смесей БАВ и премиксов- Исследования были проведены по следу вдсй схеме (рисЛ).

РЕЗУЛЬТАТУ ИССЩОВАНИЗ

Использование кордовых дрогкзй и БВК. Исследования по изучении вЗДективности включения в рационы молодняка свиней кормовых дроакеП и БВК проведены в двух сериях НХО в колхозе "Красный Октябрь" Купене кого района и совхозе "Богородский" Кировской области.

При включении % гидролкяшх хораовых држжеВ в I серии НХО было получено дополнительно в опытной группе по 6,1 кг прироста килой массы (5,46/0, а среднесуточный прирост за период опыта был на 7,05$ (V0,05) вше, чем в контроле, при снижении расхода кормов на '¿,29% (таблЛ).

Во П серии НХО включение в рационы БВК дало близкие по эф-

Прирост кивай маоси я раек од корноь

Таблица I

Показатели

Групп»

1-к

Кивая масса I гол., кг

в конце опыта Прирост ж.м. на I гол., кг Среднесуточный прирост, г

в начале ошта

31,2+0, Зо '30, '.40, У1

125,7 + 3,62 131,3+4,02

91,5+3,24 100, бТз, 16

525+18,27 562+26,71

Расход кормов на I кг прироста, к. ед. 5,24 5,12

фективности результаты. Дополнительный прирост живой массы I головы во Л-о группе составил 4,5 кг на I голову (7,5/0, среднесуточный прирост был на 7,48^ 0,05) выше, а расход кормов на 1,70$ ниже, чем в контроле.

Морфологические и биохимические показатели кропи подопытных животных находились в пределах физиологических норм, но следует отметить некоторде особенности в изменении гематологических показателей в конце опыта в связи о возрастом и изучаемыми кормовыми добавками. По большинству показателей разница мезду группами не существенна, за исключением гамма-глобулинов и суши РНК+ДНК и активности фермента альдолазы. При этом животные П-о г^упп» превосходили контроль на 20, 38, 15,58 и 34,67;! ссоздзвтствяшю.

Включение кормовых дрочежей в рационы шлодняка П-о группы способствовало повышению классности реконтннх свинок. Из об'¡его количества оцененного молодняка в контрольной группе отнесено к классу элита 4 головы - 26,67'/, I классу - 5 голов - 33,33.1, П. Классу - б голов - 40,0/2; в опытной группе соответственно 7 голов - 43,75$, 6 голов - 37,50$, 3 головы 18,75;?, что отразилось и на цене реализации подопытных меотрых.

Контрольный убой во [I серии НХО не выявил достоверных различий (.ежду группами по массе внутренних органов и тканей и химическому составу, но животные П-о группи превосходили контроль по выходу внутреннего сала на 11,45$ (Р/_ 0,05), толщине шпика на 29, 60% (Р 0,05) и убойному выходу на 2,94:2, что указывает на некоторое повышение синтеза и отложение аира в организме молодил-

ка П-о группы под влиянием БВХ.

Коподьзовакиэ ферментных препаратов. Исследования по изучению влияния различных фершнтных препаратов на рост и обмен веществ в организма молодняка сет ней были ярохидава в шести сериях ¡1X0 в совхозе "оаздчье", плгмзаводе "Мухинский" и колхозе "Красный Октябрь" Кировской области. В I и П сериях НХО изучали эффективность прииензния ауи до су б тили на ГЗх, протосубтнлига ГЗх и пектзвоморина

В I сорил НХО в шриод дора-цттаиня П-о, Е-о и 1У-о группы имела древо сходство перед 1-к группой по тейпам прироста живой пассы па 18,33, 18,09 и 19,91;? (Р ¿10,05). Б конце откорма живая масса молодняка П-о, Ш-о и П-о групп на 3,9, 11,2 и 3,8 кг была выше показателей контроля. В связи с различной интенсивностью роста молодняка свиней под влиянием ферментных препаратов животные П-о и 1У-о групп достигли средней массы 105 кг на 7 суток раньше, а 111—о группы на 20 суток, чем контрольные (табл.2).

Расход кормов во П-о, Ш-о и 1У-о группах был на 9,48 , 20,09 и 10,38^ ниже, чем в контроле. Однако в целом за весь опытный период преимущество огатных групп перед контрольной составило всего 2,41, 12,28 я 2, 62% .

Таблица 2

Прирост ж!вой масса молодняка

Показателя--^ШШ--

1-к 11—о Ш-о 1У-о

Живая масса I гол.,кг

в начале от та 13, 51+0,2В 13,45+0,36 13,9 5+0,21 13,56+0,32

в начале откорма 40,3+ 3,01 44,7 +3,07 45,4 +3,05 45,5 +4,54

в конце опыта 117,014,42 120,0+4 , 02 128,3+5,72 I?0,7+6,89

Сргг,не суточный прирост, г

в период до райи в. 409,3+33, 1 464,2+57,9 483,1+33,2 490,0+4,65

в I фазу откорма 545,3+47,8 563,1+55,1 680,3+60,3 543,6+60,8 за весь период

откорма 564,2+17,7 553,6+29,3 609,9+37,5 553,7+32,2

Бо П серии НХО в конце опьтга живая масса молодняка П-о, Ш-о групп превосходила контроль на 11,5 Я 4,8 кг, а 1У г^ппы уступа-

ла на 2,9 кг. Приросты молодняка в период дорущиьшшя онли выше во П-о, Ш-о к 17-о группах по сравнению с контролем на 2Г>,32... 33,0%? (Р ¿.0,05). В средне» за весь период откорма те мои роста молодняка П-о и Ш-о групп превышали показатели контроля на I6,6'i (Р Л 0,05) и 0,672.

Вследствие различий между подопытными группам! но темпам роста возраст достижения средне» живой массы I голоии 105 кг оказался меньив во П-о и Й-о группах на 18 и 7 суток, а в 1У~о - на 6 суток больше, чем в контрольной. Затраты кормовых единиц на I кг прироста в среднем за опыт в I-к и 1У-о группах практически одинаковы, а во П-о и Ш-о группах на 16,09 и 6,95? меньше, чем в контроле. Применение пекгавоморина было эффективным только в период доращивания шлодняка.

Морфологические и биохимические показатели крови в обеих сериях НХО хорошо согласуются. Подкормка молодняка амилосубтилинсм и пектавомориноы способствовала повышению уровня гемоглобина з конце доращивания на 12,03$ и 15,93^ по сравнению с контролем (Р/С. 0,03). Включение молодняку К-о группы протосубтилина привело к увеличению количества общего белка в сыворотке крови на 9,1362, глюкозы на 3,27$ и холестерина на 7,822 (Р>0,05) по сравнению с I-к группой.

Коэффициенты переваримости органических веществ у 3-месячных поросят находились в пределах 74,22.. .77,19/, переваримого протеина 73,94...76,262, БЗВ - 81,90.. .64,152, без существенных различий »бвду группами. По переваримости клетчатки животные П-о и 17-о групп превосходили контрольных соответственно на 1,52 и 8,382 (Р £ 0,05). По данным сенсорной опенки мяса животные П-о, И-о и 1У-о групп превосходили контроль на 31,37, I't,7I и 7,352, но более высокие оценки получили образцы от П-о группы, получавшей амилои/бтилин ГЗх.

Производственная апробация двух серий НХО, пронедепная я колхозе "Красный Октябрь" подтвердила высокую эффективность шн-лосубтнлиш и протосубтилина в рационах молодняка. Пришнение обоих ферментных препаратов было эффективно до конца откорма. Среднесуточный прирост живой массы зо П-о группе под влиянием аыилосубтилина за весь период откорма был ьыше на 8,9Ь2, а в Ш-о группе под влиянием протосубтилина был выше на 11,672, чем в контроле. Расход кормов на I кг прироста за тот аа период во П-о

и 1,!-о группах снизился на 12,33 и 1Ч,Ы% относительно контроля.

Интенсивность среднесуточно приростов молодняка находилась Г1 зависимости от использования к других (*ерлеитних препаратов: пектофоэтидййо ГЗх, целловиридииа Г Эх и лизоцша. Так, в первой серии НХО прирост юной массы «олодняка в среднем на I голову за период опита во П-о группе бил на 7,6 кг, в !2-о на 6,65 кг, а среднесуточный прирост на 10,1 и выше, чем в 1-к группе. Приросты ивой ыассы у животных Ц-о группы, получавших пектофоэ-тидин, в среднем за весь опыт были воте не а Ш-о группы,

получавших препарат целловиргцина, были выше на В,ЧЧ% (Р/10,05), чем в 1-к группе. Расход кормов на I кг прироста в среднем за тори од опыта в 1-к гщппе составил 5,59 к.ед., а во П-о и Ш-о группах меньше на 7,88$ и 6,80?*.

Во II серии НХО преимущество молодняка Н-о группы, получавшего совместно пектофоэтидин и целловиридин, по приросту нивой масса достигло 9,4 кг ( Р ¿. 0,05). Среднесуточные приросты были выше на 11,815?, а расход кормов на 11,01$ ниже, чей в контролз. •

Существенное ускорение темпов прироста живой массы молодняка наблюдалось и а С! серии ПХО под влиянием различных сочетаний целловнридина с другими БАВ. Животные опытных групп показали более высоки о среднесуточные приросты на 8,51, '¡,16, 8,88 и 11,34$ вкае, чем ь контроле (Р ¿. 0,05), На I кг прироста в 1-к группе израсходовано 5,22 корн.ед., а во П-о, Ш-о, 1У-о и У-о группах 1<пшз на 7,85, ^,02, 6,24 и 10,15$. На динамку прироста живой массы молодика наиболее эфЗективно позлияло сочетание целловири-дкяа с перхлоратом ХКА-Я (У-о группа).

Прирост живой массы подсвинков в период доращивания в 1У серии НХО в 1-к и П-о группах был одинаковый - '(73 г на I голову . в сутки, а в Ш-о и 1У~о - на 17,63 и 7,175? (V 0,05) больше,, чем в контроле. Это указывает на положительное влияние препарата лизоцима на состояние обмена веществ в организме молодняка, оптимальной была норма 0,05$ препарата. Среднесуточный прирост в целом за опыт в контрольной группе составил 591,3 г, что на 2,12, 11,61 (Рл 0,05) и 2,915? ниже, чем в опытных группах. Расход корнов на I кг прироста в период откорма во П-о, Ш-о, 1У-о гхуп-пах был низе, чем в контроле, па 0,15, 0,54 и 0,15 корм.ед. (табл.3).

Т'ао.т!!.1а 3 Прирост живой массы и расход кор«?в

Показатели

Группы

1-к

П-о

Ш-о

1У-о

Ливая ыаоса I гол.,кг:

в начале опыта

в конце опыта

Среднесуточный прирост, г: .

в период доращив.

в период откорма

Расход кормов на I кг прироста, к.ед.:

в период доращив.

в период откорма

22,6+0,32 2.2,4+0,19 22,2+0,29 22,5+0,26 123,7+3,23 125,6+4,15 135,0+3,92 126,572,96

473+36,2 621+39,8

3,81 5,39

474+43,8 637+46, 6

3,80 5,24

556+39,5 685+37,9

3,24 4,65

507+40,2 634+34,2

3,55 5,24

Существенных различи!1! по показателям активности ферментов крови - амилазы, катала зы, альдолази, фосфатазы,яжс и -аиинотраис-фэраз,не наблюдалось, однако некоторое улучшение бкохи шческих показателей крови происходило при сочетании и рационах целловнри-дина о ашглосубтилином, нротосубтиликом я прапарато« ХКЛ-Ф.

Степень переваривания суэти н органически веществ у подсвинков П-о и Я-о групп под влиянием йерыемтных препаратов была выше, чем в контроле, на 3,16 и 2,71$, 3,25 и 2,671Х Разница в пользу животных опытных групп установлена по перевариванию протеина на 4,30 И 2,36$, жира - на 12,61 и II, Ш, кяетчагки - на 15,55 и 4,12%. В Гдгриод проведения балансового опыта установлено повышение усвоения ряда аминокислот в организме подсвинков П-о и Ш-о групп, получавших а районе пекго^оэткдин и цдляовиридин.по сравнению с когтролем. Наиболее значительна разница меаду 1-к и П-о группами по усвоению лизина (на 8,87$) и меаду 1-к и Ш-о группа-ш по усвоению триптофана (аа 0,053) (табл.4). Во ¡¡-о л Ш-о группах наблюдалось повышение урошей аргинина ¡¡а 16,59 и 25,64%, гдутаминовОЙ кислоты и треонина на 32,39 я 33,72;.?, фвннлаланина на 12,64 и Х5,7С0, лизина на 24,60 и 2,99$, аспарагнновой кислоты на 17,54 и 55, 5Е?, по сравиени» с контролем.

Заметное влияние на обмен липидов в организме молодняка свиней проявилось в 11! серии 11X0 под влиянием различных сочетаний

Таблица 4

Использование аминокислот, %

Амкнокислоты Гругггг и

1-к П-о Ш-о

Лизин б5,е:!£о,8 74,69+3,6 72, 44+3, 3

Аргинин 7 6, 31+1,6 80,02+1,0 78,92+1,7

Аспарагкковая к-та 59, '12+3, 3 63,75+5,8 63,42+3,7

Сзрин 73, ¿¡6+1,8 76,14+3, б 76,43+2,3

Глицин 74,35+4,2 69,22+3,02

Гдутамиповая к-та 7 А, 64+1, 5 78,16+1,7 77,22+1,6

+ треонин

Алании 66, 39+1,9 69 , 63+ 3, 49 68,10+1, 5

Тирозин 72,21+4,2 75, 58+1,8 77, 12+3,1

!'вТИ01Я!н+в8лйн 66,24+1,1 68,2573,5 71, 95+1, 7

Фекилаланя н ьло йця н 71, 48+0,9 75, 01+1, 4 74,18+1,2

Триптофан 32, 91+9, 0 30,37+7,0 40,96+4,6

целлоБиридииа с другим:; БЛВ. Так, в иышочксЗ ткани животных Ш-о группы под слиянием сочетания цзлдсвиридяиа с протосубтилипон и в У-о группе при взаимодействии цздловирвдина с ХКА-Ф наблюдалось оаиженне уровня обтх липидою на 10,26 и 12, Ш (Р.ь. 0,05) на фоне повышения уроки; фосфолиппдов на 4,70 и 4,(3% и количество тригдицеридоБ на 4,20 и 5,36$. При сочетании целлояиридина с амилоо;/0?илинои (П-о группа) и корыогриэином (1У-о группа) количество общи к липидов возросло на 11,87 и 1.9,11% (Р^О, 05), а уроне нь (росфолнпидов из изменился.

Производственная апробация двух серий НХО, проведенная в колхозе "Красшй Октябрь" подтвердила высокую эффективность пек-тс(]оэтидина и целлошркдипа в рацяовах: при скармливании про парато» в отдельности око комический эффект на большом поголовье молодняка в ценах до 1935 г. составлял 8, 31-..10,33 руб., а при их совместном использовании - 15,19 руб. на I голову за период откорма.

Использование кормовых антибиотиков. Исследования по изучению влияния кормогризига-Ю и ббцилдихкиа-Ю на рост и обмен теществ у молодняка свиней бил проведен в четырех сериях НХО в колхозе "Красный Октябрь" Кумннекого района и совхозе "Заречье"

("Субботиха") Кировской области.

В I серии НХО при испытании стандартного кормогрианна полсвинки П-о группц по темпам прироста ;кивой мозги преиосхедили контрольных на 13,565 (Р 0,05} в период дорзвявашм -п на 9,04,2 (Р С 0,05) в начале откорма, однако л конце опыта каолпдалось некоторое снижение темпов роста.

Во П серии НХО при изучении эффекгипкостн новых аппаратов корыогризина на основе заызны пищевого крахмала гидролом и БВК установлено преимущество П-о, Ш-о и 11-а групп по темпам прироста живой пассы на 5,43, 11,82 и 8,в I фазу сткорча. Расход кормов на I кг1 прироста бил на 2,04, 9,08 и 8,3'$ >п-шз, чзм в контроле (табл.5).

Таблица 5

Прирост живой массы и расход иэрмоэ

Показатели

Группн

1-к П-о Ш-о Г/-о

Живая масса I гол., кг:

в начал« опыта 19,1+0,29 Ш, 9+0,32 18,7+0,26 19,1+0,2-4

з кон не опыта . n2.3i2.96 114,0+3,10 121,4+3,62 120,7+3,08

Средне суточный прирост, г:

в период, дораашв. 398,0+32,2 378,2+30,6 ¿00,21.20,9 374,3+.27,5

в период откорма 551,1+42,0 570,1+39,9 617, (¿'(1,8 614,9+37,6

Расход гармов на I и1 прироста:

кормовых единиц, и* 5,40 5,29 4,91 4,95

пвреваришго протеи- 713,51 694,74 639,75 643,90 на, г

В ЗУ серн 11X0 било шкаозно, что веден«,-мае препарата о'аци-ляхива-Ю в рациош молодняка П-о и Ш~о групп привело к поийенш темпов прироста живой массы на 6,12 (Р ¿. 0,05) а 4,232, а расход энергии на I кг прироста снизился на 7,71 и соответственно

относительно контроля. Более зф^екгиетой била норма ба^лихима-Ш, принятая по схеме для П-о группы, по 0,02Й от сухого »эщества рационов.

В I серии НХО иод влиянием стандартного препарата корма грузина наблюдалось иовыаениэ процентов перевари а яи.ч к&тчатки зо

И-о группе на Р.ОРд (!' 0,05") с.тиоситольао контроля и испояьзо-1--1'|щ шшюкйслот: лизина, гисгидтт, глицина, вланино, тирозага, ч{ич1я,1Ю й ьопзрагяиовой кисло?».

Оу«!ветт»гг.№'? игп.и|!«вй8 по исполним показателям контрольных Збсск мсло;'..:лк'- под мршкеы различки* препаратов кормогркзит и &«»»1л:»*п1№ ш обнор/асеио, однако ¡«бл-одплаоь тенденция к уьзличе-р?.я наосн в в;* ре вне-* о жгря и толщены с<ш*а в тувах ккютних ошт~ гп/пп, по С{й вне пи.';) о Есигролзи. Препарат корюгризинэ способствовал поьияепи» содержат,«! прстегна в образцах мяса на 6,8б£ (? ¿.0,05) к 1мшка па 0,46^, 1 мывечкой ткани возросла концентрация кальция на 6,54, магния па (Р 0,05), фосфора на 5,33, натрия на ,63, кергаща на 15,71 и келзза ¡¡а 6,19%

0,05).

Под влиянши бащдихниа отизчоии некоторые азьзнзния в шико-кислотном составе мшечноё ткани: увеличение; количества глицина кз 16,22. ..24,27$, кяолеКциий «а 7,60.. .17,965, тирозина на 15,78 ., .30,92:1, фогшле.лапша пс 7,56...20,055.

В шаечноИ ткани уододпяка опытных групп во П сер«л НХО усг •?з позлено ттошяекиа количества оо'цид двдидов на 6,16... 5,43?' к холсстерыв на 0,92.. .0, '11% г-рп некотором сяиаенки уровня фоя$о-лигадоз; и ПЗШС. В кйровоЙ укапя того же молодняка отмечено незначительное снижение уровня фос^олииидов, холесгерша и ¡ШК на фоне увеличения количества тригллцеридов. Отиечепа тенденция к ко-внпонпу содержания пзльютиь'соой, стеариновой и олеиновой ЕК, скийекио суими нвеедеквнл ХК на 0,71...2,89Й (таОл.6) и индекса насэднности ли годов (ИНД) по сравнению с контролем. В жировой ткани молодняк С! опытных гг.упа установлено увеличе вке количества пальмшшовои и лкиолоновой ЕК на ([сна снижения шристиновой и ли иол«рой г.К. Отмзчзно иовназнке суммы насшеяннх Ж К в Ш-о и ЗУ-о группах и индекса Ш па 0,065.. .0,058 ед., при некотором снижении су»ни трех полимепасиигешшх ЖК (линолевой, линоленовой, арахидоновоп).

Использование солай хлорной киплотц. Исследования по изучении влияния препаратов ХЮД-ЭОО к ХКАгЗ на рост молодняка свиней <5няи проведет; в четырех сериях НХО ь колхоза "Красный Октябрь" и нлемзаводз ''Мухинский" Кировской области.

Среднесуточный прирост мпвой массы молодняка,' получавшего преврати ХКМ-300 и ХКА-Ф .в I серии НХО бш на 9,59 и 12,46%

Мирно»)СЛОТННЙ спс'гйв кдаечяой

ткапл

Тс-.блчца о

2

Нирные кислот»

Код

1-к

Групп',! Г!-о

1/-0

Каприновая 10:0 0,06^0,01 0,05+0, 02 0,03+0, ОХ 0,05+0,00

Лауриновая 12:0 0,0710,01 0,07+0,01 0,06+0,01 0,0510,01

Миристиновая 14:0 1,23+0,24 1,11^0,21 1,0Ы),09 1,12+0,14

Шрнстслевая 14:1 0,25+0,02 0,3510,03 0, 37+0,02 0,33+0,01

Пентадекановая 15:0 0,Ссм0,(Л 0,69+0,04 0,62+0,04 0,62+0,04

Пальмитиновая 16:0 32,00+0,64 26,22^0, 37 26,42+0,91 '¿5,10*0,35

Пальмитолеинов. 16:1 2,72+0,3'1 3,03+0,36 3,4510,41 3,40ь0,21

Гептаде кановая 17:0 0,33+0,07 О, ЭзТо, 01 - 0, ЗзГо, 07 0,34+0,04

Гептодеценовая Г7:1 0,21+0,01 0,31+0,02 0,2^0,02 0,23,_0,03

Стеариновая 18:0 9,8СЫ,8Х 12,387.1,90 13,06+1,10 14, Ш 1,^2

Олеиновая 16:1 МДб^.ЕЗ 40,06+0,95 43, У2+0, 42 13+0,71

Ли ноле вал 10:2 5,96+0,24 6,12+0,21 5,4110,17 5. ЗбГо, 31

Линоленовая 18:3 1,95+0,62 1,9510,02 1,47+0,27 1,7010,09

Арахи новая 20:0 0,27+0,00 0,29+0,06 0,27+0,09 0,2510,01

Эйкозоеповая. 20: Г 0, 52+0,04 0,0210,04 0, »9+0,01 0,57м"), 03

Зйкозодиеновая 20:2 0,47+0,09 0,4310,09 0, 42+0, Ш .0,42^0,09

Эйкозотрненовая 20:3 0, 64+0, 03 0, 52+0,07 0,62+0,02 0,6Ь0,05

Арахидоновая 20:4 1,57+0,11 1,79+0,21 1,57+0,12 1,59+0,22

Насыщенные 44,53 43,82 41,84 41,64'

Ненасыщенные 55,47 56,1В 58,16 59,36

(Р^. 0,05) выше, а контрольной массы 105 кг достигли и;. 7,3 и суток раньше, чем в контроле. При атом расход о карги а снизился на 0,76 и 11,242, а перэваримого протеина на 8,81 и П,Оф'. Совместное применение препаратов ХКА-З к целловнрчдина ГЗх во П серии НХО оказалось более эф$ектишыы по сразгонно с одним Ш-Ф, особенно в период дорайизалая и I ф*дзц откорма до кивой массы I головы 65.. .72 кг.

Препарат ХКА-Ф з сочетании с другими ВАВ - цалловиридиком и пектофоэтидинои, витамином ВТр и сульфатом цинка в Ш сер;«* НХО оказал положительное влияние на тзмпы роста молодняка: прибавка прироста составила 8,52 (Р/1 0,05), 6,33 и 6,592, а достижение контрольной массы 105 кг произошло »а 13,9; 10,6 и 11,1 суток

ранме относительно иоотрши Расход кормов снизился при этом на 7,7').. .5,961?,

Подсвинки IT-o и Ш-о групп в IF серии НХО, получавшие препарат XKA--Í в сочетании с глицерофосфатом келеза и витамином Bj?, йо те иг г, м присеста живой массы превосходили контрольных в период дорэдигоияя i- ; 18,11 к 27,91% (Р г. 0,01), а в среднем за ошт на 5,81 к (Р JL 0,05). Расход корюя na I кг прироста был мень-

ше по анергии на 5,68 и 8,'i2$, по протеину на 5,73 и 8,98$, чей в контроль Достоверной разницы по большинству гематологических показателе« >зо всех сериях НХО пз установлено, однако наблюдалась тенденция к поведения уровней гемоглобина, эритроцитов, оба» г о белка, альбуминов в конце периода откорма у молодняка опытных групп.

Препараты ХКМ-300 и ХКЛ--Ф в 1 серии Í1X0 способствовали повышению коэффициентов переваривания протеина на 3,93 и 5,88$, жира па 19,'(4 и 5,Olí?, клетчатки ив 8,90 и 6,39 (P¿_0,05) по сравнении с контролен. Рзтонцкя азота и его отложение более интенсивно протекали в опытных группах, использование лкз.чиа в организме молодняка П-о ;; Ш-о групп било на 5,0 и 8, (Р 2. 0,05), серинз на 3,64 к 6,0"-' (Рл 0,05), тирозина на 3,78 и 9,ОН! (P¿ 0,05) больше, чем в I группе (табл,7).

Таблица 7

Использование аминокислот, Í,

Лмсиоккслсоч» Группы

1-к Н-о Ш»о

йшш 76,45+1,8 81,45+2,1 84,85+0,7

Аргишт 62Д6+2.В BI ,37+2,8 87,72+0,6

Ленараиш. к-та 85,61+3,(3 79,52+5,0 82,77+2,5

Сорим 81,23+2,2 85,07+1,2 80,00+0,9

Глшин 01,70¡l,7 02,48+1,3 84,73+4,0

Глутта .и-тсы-трооиш 06,71+1,3 87,03+2,6 90,56+0,3

Ллашш 76,50+3,4 74,67+2,5 79,02+3,4

Тирозин •71,44+2,7, 75,22+3,8 80,45+4,4

МоТИОШШ+ВаЛШ! 78,07+3,9 76,16+1,9 75,28+3,7

a опплачлшш кто Ищш 79,07+1,6 76,67+1,2 82,04+1,9

Триптофан 74,13+1,7 72,23+2,1 75,34+2,2

Очевидно, препараты солей хлорной кислоты, особенно ХКЛ-Ф, способны оказывать существенное влияние на обмен аминокислот и белковых соединений, усиливая их синтез и отлоаение в организме, поскольку являются регуляторами обмена веществ. Перхлораты способствовали повышению убойного выхода туш, удельной млссы мяса в полутушах при соответствующем снижении доли шпика, количеств) влаги в мясе и шпике.

Совместное применение трепаратог ХКА-Ф по 3,0 иг нп С кг живой массы в сочетании с целловиридином по 0,02$? и пектс'}о:>~ тидином по О, 04$ на I кг сухого ве пест в а рационов в условиях производственной проверки обеспечило повышение живой массы подсвинков на 6,5 кг на Г голову, темпов прироста па 15,31% и сокращение срока достижения средней живой массы 105 кг на 12,0 суток, по сравнению с контролем.

Использование отходов производства женьшеня. Исследования по определению химического состава и питательных свойств отходов, целесообразности и эффективности их пртешиия в качестве БАВ для молодняка свиней были проведены я плеюаводе "Соколовка" и совхозе "Дороггачи" Кировской области в трех сериях НХО.

Добавка в рационы молодняка свиней в I серии НХО осадка экстракта биомассы во П-о группе и отработанной питательной среды биомассы женьшеня в Ш-о группе оказала положительное влияние па рост молодняка-. Яийэя масса I головы во П-о и Ш-о г]уппах в конце опыта была на 8,9 и 3,6 кг больше, а среднесуточный прирост живой массы на 17,40? (Рл 0,05) и 6,65$ выле, чем в контрольной. Расход кормов на I кг прироста в контрольной груше составил 5,31 кормовых единиц, во П-о группе на 5,095? меньше, а в третьей на 0,94$ больше.

Во П сорт НХО прирост живой массы тола у молодняка П-о и И-о групп был шгле, чем в контроле на 3,44 и 3,25 кг, а среднесуточный прирост на 14,03 и 13,20% (Р л 0,05) вил е. В период откорма обе опчтные группы имели преимущество перед контрольной группой на 5,32 и 3,165?. Расход кормов при этом снизился по энергии на 7,36 и 6,765», по переваримому протеину на 7,41 и б,595?.

В Ш серии НХО было установлено, что наиболее эффективны доза комплексного препарата из отходов яеньшеня в пределах 0,9... 1,8 г на I кг живой массы подсвинков, которые обе сиси ли повышение темпов прироста живой массы на 7,31 и 8,2% (Р^. 0,05) и

го

снижение расхода энергии кормов на I кг прироста на 4,95 и 5,36^ относительно контроля (табл.6).

Таблица в

Прирост живой массы и расход кормов

Показатели

Гщппи

Г-к

П-о

Ш-о

1У-о

У-о

Живая масса I гол., кг:

в начале опита в конце опита

24,6

124,4 ±3,41

Прирост ж.м. I гол. за 82,2 период откорма, кг +2,26

Среднесуточный прирост,г 662,90

±24,81

Расход кормов на I кг 4,85 прироста, к.ед.

24,8

126,6 +4,02

83,6 ±2,04

674,19 ±31,52

~4,В6

24,4

130,5 +3,89

88,2 ±2,42

711,29 ±30,55

4,61

24, 6

132,3 +4,12

68.8 +2,88

716,13 +34,03

~ 4,59

24,9

123,5 +2,89

80,5 +2,64

649,19 +28,96

4,97

Включение отходов производства женьшеня в рационы молодняка способствовало улучшению рада гематологических показателей. Б Ш серии НХО использование оптимальных норы комплексного препарата отходов женьшеня привело к повышению уровня гемоглобина иа 26,56 и 27,08$ (Р/. 0,01), Эритроцитов на '26,25 и 25,66% (Р/,0,01), резервной щелочности на 6,58 и 5,58;?, активности каталазы на 53,99 и 29,11$ (Р^- 0,05), сывороточного железа на 43,07$ (Р 0,01). Зто, очевидно, связано с усилением геыопоэза, дыхательной функции крови, газообмена, синтетических процессов в организме и повышением темпов роста молодняка под влиянием отходов производства женьшеня.

По результатам контрольного убоя молодняка в Ш серии НХО следует отметить повышение массц внутреннего жира в оштных группах на 20, 51,..44,41% (Р / 0,05), толщины шпика на 6,81... 7,662 (Р.ь.0,05) и убойного выхода туш на 1,06,..2,04$ по сравнению с контролем. Изучение содержания основных аминокислот в мышечной ткани в Ш серии НХО показало заметное изменение в количественном соотношении между аминокислотами во всех опытных груп-пах(по сравнению с контролем.

Использование премиксов. Для изучения эффективности применения премиксов различного состава в рационах молодняка свиней б и-

.то проведено три серии НХО в колхозе "Красный Октябрь" Кумепского района и совхозе "Заречье" Кировской области. В I серии НХО изучали целесообразность применения в качестве наполнителей для премиксов различных веществ - поолодрожкосого остатка, гидролизных кормовых дрожжей и формиатл гитрия. Сгеднесуточнип прирост хпгоИ массы молодняка во П-о, И-о и 1У-о группах в среднем пп о гит был на 3,48, '¡,56 и 7.2Г (Р ,¿0,03) вше, чем в контроле, а расход энергии на I кг прироста па 0,81... 3,79$ ниже. По результатам опыта предпочтение в качестве наполнителя для фениксов следует отдать кормовим дрожкам.

При изучении эффективности применения витампнно-ферментно-антибиотикового (ВФЛ) и минеральных премиксов на основе кормовых дрокией во П серии НХО наблюдалось повышение тепов прироста жигой массы тела во П-о, Ш-о и 1У-о группах на 9,19, 8,24 и 12,032 (V ¿. 0,05), При этом расход оперши на I га1 прироста был ниже на 7,24, 6,54 и 9,70? относительно гонтроля. Совместное использование БФА и минерального премиксов б II-о группе было более эффективным, чем их раздельное применение.

3 111 серии НХО при изучении взаимодействия минерального и ЗФЛ-премиксоз на фоне рационов с пищевыми отходами било установлено прев'шенпе сред не суточных приростов живой масса т.юдняка по И—о и Ш-о группах перед контрольной яа 15,60 и 16,42$ (?/ 0,05) в период дорашивантт и на 10,34 и 16,35$ 0,05) в период откорма. Снижение расхода энергии па I кг прироста достигло 9,43 и 14,15?, а пере вяритго протеина - 9,45 и 14,26$ по сравнению с контролем.

Во П серии НХО в конце откорма в о питии х группах установлено повышение уровня гемоглобина на 6,79.. .7,32??, оритрвдигов на 1,45.. .5, И%> альбуминов на 3,15...9, 49$, активности ферментов альдолазц на 16,28.. .30,2.7,1, щелочной фосфатэзы на 2,10.. .24,02$, суммы РНК+ДНК на 12, 45... 33, 64$, по спавпешш с контролем. По большинству биохимических показателей крови в Ш серии НХО также можно судить о болео напряженном и эффективном обмене веществ в организме молодняка под влиянием изучаемых рецептов прешксов, при этом, как правило, более высокие данные по крови в организме животных опытных групп соответствовали повышенной энергии роста в период опытов.

По данным балансового опыта во 31 серия НХО под влиянием

Ш'А-премикса наблюдалось повишше коэффициентов переваривания сухих вощсств на 7,08$, оргшшчоских вещаств на 6,11/2. протеина на 1,67%, жира на 14,245& (IV 0.05). клетчатки на 12,45$ (Рл_0,05) и БйВ па 3,755? по сравнешш с Г-к группой. Применение минерального промикса в 1У-о группе способствовало повшаяию переваримости сухих вощоств на 1,05$ и клетчатки на 4,47$, но при этом снизились прошиты переварившим оргашчоских вощоств на 2,37%, жира на 2,155? и МБ на 1,165? по сравшшш с Е-о группой (табл.9).

Таблита 9

Иороваримость и использовании питателышх веществ

Показатели _Группы

1-к Н-о Ш-о 1У-о

.......... ; Переваримость, $

Сухие в-ва 67,74+4,0 74,82+3,7 76,93+1,7 77,98+5,2

Органич.в-ва 71,64+6 Д 77,75+4,1 81,33+3,0 78,96+6,7

Протеин 69,72+4,9 71,29+1,9 61,57+1,9 81,01+5,3

Шр 28,51+4,5 42,75+2*.2. 44,22*3,2 42,07+5,5

Клетчатка 28,23+3,7 40,68+3,2 42,35+4,6 46,8&Т4,3

БЭВ 79,71+5,9 83,46+2,3 85,43^1,6 84,27+5,1

Использование, %

Азот от потреб. 59,26+4,1 61,06+3,1 61,92+1,3 65,48+6,7

Калышй 36,69+5,6 42,05+6,2 58,42+7,2 57,02+2,8

Фосфор 34,74+3,3 47,47+5,4 52,04+6,7 50,08+6,8

Натрий 71,85+2,4 69,19+3,3 75,57+4,6 71,75+3,7

Кадий 15.42+6,5 28,18+4,1 29,08+4,3 32,88+6,4

Магний 20,10+4,6 25,81+3,2 30,33+4,2 32,83+2,9

Цинк 20,03+6,8 25,31+5,3 24,63+6,3 36,22+1,3

Кобальт 38.80+5,2 47,26+6,0 51,53+5,9 48,26+2,9

Использование азота в организма молодняка Г1-о, Ш-о и~1У-о

групп бшю вша, чам в контроле в расчёта на потреблений элемент на 1,80. 2,66 и 5,92$. Во П-о, Ш-о и 1У-о грушах использование колыши бшга вша на 5,36, 21,73 ц 20.33$ №¿0,05), фосфора на 12,73, 18,10 и 15,34$ №¿0,05), калия на 12,76, 13,66 К 17,46 №¿0,05), магния на 5,71, 10,23 к 12,73$ №¿0,05), данка на 5,28, 4.60 и 16,19$ (Р^0,05) и кобальта на 8,46, 12,73 и 9,4б£ (Р ^ 0,05) вша, чом в контроле. Очевидно, повыше-

пне использования минеральных элементов питания у животных опытных групп под влиянием различных премиксов способствовало усилении их депонирования а организме и более интенсивному вовлечению в различные стороны обмена веществ и синтетические процесс».

В 1Ü серии НХО во П-о группе под влиянием минерального премик-са установлено повышение коэффициентов перзваривания сухого вещества на 1,52%, органического вещества на 1,41$, протеина на 0,9Lt, жира на 4,12$, клетчатки на 6,8552 и Ü3B na I.O'tf (Pj^O, 05) по сравнению с контролем. Совместное скармливание минерального и BÍA--лрешкса в Ш-о группе привело к значительному повышению степени переваривания всех питательных веществ по сравнению со П-о группой: сухого вещества на 6,185?, органических веществ на 5/74$, протеина на V,69Í, жира на 7,38??, клетчатки на 17,035? (Р/_ 0,05), БЭВ на 4,205?. В Ш-о группе под влиянием совместного применения премиксов наблюдалось более существенное повышение коэффициентов использования азота, кальция, фосфора, калия, магния и серы, по сравнению со П-о группой.

Исследования по балансу амшокислот показали, что во П серии ííXO под влиянием BíA-премикса произошло повышение коэффициентов использования аминокислот, по сравнению с контролем: - лизина, аргинина + 'аспарагиновой кислота, серияя, глицина, треонина +■ глу-тамияовой Ю1 слоты, аланина, вали на, фзнилаланина -t- лейцина на 4,31... II, 47^1 В Ш-о группе под влиянием совместного применения премиксов наблюдалось повышение использования гистлдина, аланина, глицина, тирозина, метионина и триптофана на 2,93.. .6,285», по сравнению со П-о группой.

Достоверных различий между контрольными и опытными группами по большинству показателей контрольного убоя в трех сериях НХО не установлено. Изучение аминокислотного состава образцов мяса во П серии НХО показало, что во П-о группе использование ВМ-пре-шкеа способствовало повышению содержания треонина на 15,455', се-рина на 60,657?, глутахмновой кислоты на 38,2'Й (P¿-0,05), глицина на 32,84$, нэолейцина на 53,215? (P¿.0,05), тирозина на 21,38'^, $енилаланина на 18,245?, лизина на 22,63?, относительно контроля. В Ш-о группе при совместной применении BíA-премикса и минерального возросло количество аспарагиновой кислоты, треопшп, пролит, аланина, фепилаланина, гистидина и лизина соответственно на 4,96, 16,05, 22,74, 20,14, 30,46 (P¿ 0,05), 14,37 и 7,03$ относительно

П-о группы. В 1У-о группе сочетание ВФА-прешкеа с шиералыши привело к повышению количества иролина, метиошна и аргинина на 6,32, 22,36 и II, 15^5, по сравнению с Ш-о группой.

При изучении жирномслотного состава жировой ткани было установлено, что показатель ИНЛ во П-о и Ш-о группах имел тенденцию к снижению по сравнению с контролем на 0,059 и 0,064 ед., что связано с возрастанием суммы ненасыщенных ЖК в образцах животных этих групп. В 1У-о группе, напротив, показатель ИНЛ превышал контроль на 0,070 ед. Сумма трех полиненастценних кислот во П-о и 1У-о группах превшала показатель 1-к группы на 3,5В и 1,11%, а в Ш-о группе била ниже на 0,1%. Это свидетельствует о более высокой интенсивности обмена липидов в организме молодняка под влиянием БФА-премикса, тогда как сочетание последнего с минеральным лрэмиксом в Ш-о группе оказалось сдерживающим фактором.

Экономическая эффективность исследований. Применение кормо-вих дрожжей и БВК в количестве 5% от массы эерномучных корюв рациона было достаточно эффективным. В ценах до 1985 г. чистая прибыль в расчете на I голову за счет увеличения прироста живой массы за период опытов находилась в пределах 7,49 и 81 руб., в расчете на I тонну кормовых дрожжей - 549,54 руб. и БВК -329 , 68 руб.

Включение в рационы свиней препаратов аымосубтилина, прото-субтилина и пектавоморина било экономически выгодным в период до-ращивания молодняка до живой массы I головы 40,3...45,5 кг. При этом чистая прибыль в расчете на I голову составила 7,58...9,51 руб., а условная прибыль от скармливания I кг препарата находилась в пределах 151, 60... 190,2 руб.

При откорме молодняка до живой массы 73,0...86,0 кг амило-субтилин оказался мало эффективным - чистая прибыль на I голову только 1,62 руб., а от протосубтилина прибыль составила 16,44 руб.

При скаршивании пектос|озтидина и целловиридина в отдельности чистея прибыль составляла 16,48... 14,89 руб., а при использовании целловиридина в сочетании с'другими БАБ в иных хозяйственных условиях 6,09.. .17,96 дгб, ыа I голову. Экономический эффект от применения препарата яиазд&цЗ в оптимальной дозе 0,055? составил 16,22 руб, на I Голову ¡ц период опита. ,

Использование стандартного кормогризина в период доращива-ния обеспечило чистий доход да I голову 2,73 руб., в I фазу от-

корма 3,12 руб., а условная прибыль на I кг препарата составила соответственно 133,82 и 96,12 руб. Е^ект от применения препаратов кормогризина был в пределах 3,67... 16,36 руб. на I голову, а экономия пищевого крахмала достигла 74.. .148 тонн m весь объем производства. Чистая прибыль от включения препарата бацилнхина в рационы составила 14,86 руб. при дозе препарата 0,02;? от сухого вещества рациона и 7,28 руб. при бол>;е високой дозе 0,0'$.

Чистая прибиль от включения в состав рационов препаратов XЮЛ-300 и ХКА-Ф составила 12,32... 15,9 руб. на I голову. Использование препарата ХКА-Ф в отдельности и в сочетании с целловири-дином обеспечило получение прибыли по 11,40 и 13,91 руб. на I голову. Сшей препаратов ХКА-Ф с целловиридином п пектофоэтидином, витамином Bjg и сульфатом цинка способствовали получению чистой прибыли в расчете на I голову в сумме 16,04, 11,69 и 12,33 руб. Экономический эффект от применения смесей препаратов ХКД--Т» в сочетании с глицерофосфатом железа и витамином Вт2 составил 8,97 и 14,63 руб. на I голову при откорме до 102, 6.. .10'+,9 кг. Чистая прибыль от применения осадка отстоя биомассы и питательной среди в период откорма составила 23,71 и 10,92 руб, на I голову, от использования-сухой биомассы и осадка отстоя 11,30 и 10,47 руб. в период'доращивания на I голову, от применения оптимаяьннх норм комплексного препарата 20,20 руб. и 19,31 руб- на I голову при откорме до 130... 132 кг живой массы. Стоимость I т минеральных премиксов на основе различных наполнителей в ценах до 1985 г. составила 260. ..540 руб. Чистая прибыль от их приме нения 4,13... 9,18 руб. на I голову. Стоимость I т премиксов составила: ЗФА-премиксов 950. ..990 руб., шнеральиых 550.. .590 руб. Чистая прибыль от применения премиксов при выращивании и откорме молодняка равнялась 8,0...14,II руб. на I голову и 14,89...21,26 руб. по сериям опытов.

ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ

I. Применение корковых дрожжей и БВК при выращивании и откорме молодняка свиней оказывало положительное влияние на состояние обмена веществ, способствовало повышению темпов роста молодняка ка 6,46.. .7,5(М и снижению расхода корюв на I кг прироста на 1,70.. .2,29%. В опытных группах наблюдалось повышение уровня гемоглобина, эритроцитов, общего белка, альбуминов, амниного

азота, мочевины, кальция, серы, магния; активности ферментов крови, суммы РНК+ДНК; убойного выхода туш и толщины шпика и содержания витаминов В^ и Bp в мясе и печени.

2. Применение препарата амилосубтилина ГЗх в рационах свиней повышало темпы прироста живой массы в период доращивания на 18,33 ...26,32$ и в I фазу откорма на 11,26.. .16,64$, при снижении расхода кормов на I кг прироста на 9,4В.. .16,09$. При этом произошло улучшение ряда гештологических показателей, переваримости и использования питательных веществ кормов, убойного выхода туш, соотношения тканей и качества мяса и шпика.

3. Использование препарата протосубтилина ГЗх в рационах молодняка свиней повышало среднесуточные приросты живой массы в период доращивания на 18,09.. .33, 04$ и в I фазу откорма на 17,53... 23, 30^ при снижении расхода кормов на I кг прироста на 6,95... 12,28$ относительно контроля. Под влиянием протосубтилина происходило повышение коэффициентов переваримого протеина на 2,11$, клетчатки на 9,16$ и использования фосфора на 5,26$, марганца на 9,45$, улучшение картины крови и некоторых показателей убоя. Средней живой массы I головы 105 кг подсвинки, получавшие прото-субтилин, достигли на 7.. .18 суток раньше, чем контрольные.

4. Включение препарата пектавоыорина ПЮх в состав рационов для молодняка свиней оказало стимулирующее действие на прирост, живой массы, показатели крови, переваримость и использование питательных веществ только в период доращивания до живой массы I головы 40...45 кг. Установлено повышение темпов прироста живой массы на 19,91... 32 , 95$,коэффициентов переваримости протеина на 1,33$, клетчатки на 14,69%, использования натрия на 12,64$ и железа на 6,51$ по сравнений с контролем.

5. Введение препарата пекгофоэтидина ГЗх в районы молодняка в период выращивания и откорма способствовало повышению среднесуточных приростов живой массы на 9,87$ при сокращении расхода кормов на 7,88$. Установлено положительное влияние препарата на гематологические показатели, переваримость и использование питательных веществ, баланс аминокислот, убойный выход и мясные качества животных. В мясе подсвинков наблюдалось некоторое повышение содержания лизина, аргинина, аспарагиновой кислоты, глутами-новой кислоты и треонина, тирозина, фзнилаланина и лейцина и количества общих липидов в жировой ткани.

6. Применение препарата целловиридина ГЗх в рационах молодняка свиней в период доращивания и откорма оказало стимулирующее воздействие па обмен веществ и повышение темпов роста. Среднесуточные приросты живой массы били вше на 0/44$, а расход кормов на I кг прироста ниже на 6,80? относительно контроля. Ферментный препарат способствовал повышекяю коэ^ядаенгов переваримости и использования питательных веществ, убойного выхода туш, улучшению химического состава mea и шпика, соотношения аминокислот и липидных фракций в мышечной и жировой тканях.

7. Совместное включение з рационы молодняка свиней пекто^оэ-тадива ГЗх и целловнридина ГЗх оказало существенное влияние на повышение среднесуточных приростов живой массы: на 11,84$ при снижении расхода кормов на 11,01$, по сравнению с контролем. Установлены более высокие показатели гемоглобина, эритроцитов, общего белка, кислотной емкости, активности ферментов крови, переваримости протеина, жира, клетчатки и Б2В, ретенции азота под влиянием совместного скармливания ферментных препаратов.

8. Применение целловиридина ГЗх в сочетании с. другими БАВ -амилосубтилином ГЗх, протосубтилином ГЗх, кормогризином-10 и препаратом ХКА-Ф оказало стимулирующее влияние на рост молодняка. Среднесуточные приросты живой массы были соответственно на 8,51, 4,16, 8,88 и 11,34$ вше, а расход кормов на I кг прироста на 7,85, 4,02, 8,24 и 10,15$ ниже, чем в контрольной группе. Наиболее эффективно было сочетание целловнридина с препаратом ХКА-Ф. Различные сочетания целловиридина ГЗх с другими БАВ привели к повышению ряда биохимических показателей крови, убойного выхода туш и к изменении соотношения важнейших аминокислот в мьшечной ткани.

9. Оптимальной дозой лизоцима из трех изучаемых оказалась средняя - 0,05$ на сухое вещество, которая обеспечила более buco кие темпы прироста жилой массы - на II, 61$ и снижение расхода энергии кормов на I кг прироста на 11,15?, по сравнении с контролем. Отмечена тенденция к снижению осаливзния туи, толщины шпика и содержания влаги при одновременном повышении количества протеина и золы в мнгаечной ткани под влиянием различных доз лизоцима.

10. Использование стандартного препарата кормогризина-Ю в рационах молодняка свиней способствовало повышению те »лов при-

гь

роста живой массы на 13,58^ в период доращиваиия и на 9,0452 в I $азу откорма, при отом установлено снижение расхода энергии корнов по периодам на 16,17 и 9,395г, по сравнению с контролем.

Кормогризин-Ю способствовал улучшению ряда биохимических показателей крови, переваримости и использования питательных веществ, баланса аминокислот, повышению мясных качеств мшотных и химического состава мяса, шпика и внутренних органов подоштних апиотит.

11. Сравнительное изучение новых препаратов корыогризина-10, ■ полученных по более экономичной технологии с заменой пищевого

крахмала на БВК с гидролом, показало, что по качеству последний не уступает стандартному. Более того, примзшние новых препаратов антибиотика способствовало повышению приростов живой массы на 5,43...11,82$ и снижению расхода энергии на 2,04...9,08$ относительно контроля - стандартного корлогризина.

12. Включение различных доз npenapata бацилихииа-Ю в рационы молодняка свиней способствовало повышений темпов прироста живой массы на 8,22.. 4,235? и снижению расхода энергии кормов на I кг

прироста на 7,71. ..4,26%. Установлена тенденция к повышению уровня глицина, изолейцина, тирозина, фенилаланина, аргинина и гисти-дина в образцах ышечкой ткани подсвинков. При дозе бацилихина-10, равной 0,04$? от сухого вещества рационов, наблодалось повышение количества общих липидов, фзсфолипидов и холестерина в мшечной и жировой тканях, что указывает на интенсификацию липидного обмена в организме молодняка.

13. Соли хлорной кислоты - препараты ХКМ-300 и ХКА-Ф оказали стимулирующее влияние на тейпы прироста живой массы в течение-всего периода дорацивания и откорма молодняка. Среднесуточные приросты животных были на 9,59 и 12,4®? выше, а средняя масса

I головы 105 кг достигнута на 7,3 и 9,2 суток раньше, при этом расход энергии кормов снизился на 8,7б и 11,24$, по сравнению о контролем. Оба препарата оказали положительное влияние на биохи-шческие показатели крови, переваривание и.использование питательных веществ, убойный выход туш, химический состав органов и тканей молодняка, но более существенным было влияние ярепарата ХКА-Ф.

14. Препарат ХКА-Ф был высокоэффективен при скармливании в сочетании с фермзнтныш препаратами пекто^оэтидином ГЗх и целло-

виридином ГЗх при выращивании и откорме молодняка. Превышение среднесуточных приростов составило В,525?, а снижение расхода энергии кормов - 7,75$ относительно контроля. Дополнительное введение в состав смеси БАВ витамина Вр и сульфата цинка обеспечило повышение темпов прироста на 6,05.. .10, 4?$ к контрольной группе. Оме-си препарата ХКА-Ф с глицерофосфатом железа и витамином В^ показали высокий ростстимулирующий эффект только в период дорацивания и в начале откорма, при этом среднесуточные приросты молодняка были на 16, II.. .27,9Из выше, чем в контроле.

15. Отходы производства женьшеня являлись биологическими стимуляторами при выращивании и откорме молодняка свиной, обеспечив прибавку приростов живой массы на б,65...17,40$ и снижение расхода энергии кормов на'1 кг прироста на 5,09.. .7,36$. Наиболее целесообразно использование сухого комплексного препарата из отходов производства женьшеня. Указанные препараты, применяемые в отдельности или в смеси, оказывали положительное влияние на состояние обмана веществ, гематологические показатели, убойный выход я соотношение тканей в тушах годсвннков.

16. Наилучпим наполнителем для премиксов из трех изученных средств оказались гидролизные кормовые дрожжи. Разработанная на их основе рецептура витаминно-ферментно-антибиотиковых и минеральных премиксов способствовала повышению темпов прироста живой массы в период выращ-лвания и откорма на 0,24.. .16,35$ при снижении расхода энергии кормов на 6,54.. .14,12?, по сравнению с контролем.

В организме подопытного молодняка наблюдалось повышение коэффициентов переваривания питательных веществ на 3,75.. .14,24$, использования азота на 1,80... 5,92$, кальция, фосфора, калия, магния, цинка и кобальта на 5,36.. .21,73$ относительно контроля. Применение витаминно-фермзнтно-знтибиотикогах премиксов привело к изменению соотношения важкеНаих аминокислот в мшечной ткани, липид-ных фракций и жир них кислот в мшечной и жировой тканях.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА На основании проведенных исследований считаем возможным рекомендовать для практического применения:

I. Использование ферментных препаратов амилосубтилина ГЗх и протосубтилина ГЗх по 0,05$ от сухого вещества рационов для молодняка при выращивании и откорме до живой массы I головы 65...76кг,

использование ферментных препаратов целловиридина ГЗх по 0,02$ и пектофоэтидина ГЗх по 0,04$ от сухого вещества рационов для молодняка при выращивании и откорме до живой массы 113. ..121 кг на фоне рационов различного состава. Препарат лизоцима следует скармливать молодняку в течение всего периода выращивания и откорма по 0,05$ от сухого вещества рациона до живой массы I головы 124 ...135 кг.

Рекомендуется применение различных сочетаний ферментных препаратов с другими БАВ - кормогризином-Ю и препаратом ХКА-Ф с целью повышения темпов прироста живой массы молодняка.

2. Включение препарата кормогризина-10 по 0,02$ от сухого вещества рационов в состав рационов для молодняка свиней до живой массы I головы 61...66 кг. Препарат бацилихина-10 в рационах молодняка свиней следует использовать по 0,02$ от сухого вещества

в период откорма до живой массы I головы 100...106 кг. Целесообразно производство новых препаратов кормогризина по более экономичной технологии с замэной пищевого крахмала на смесь БВК с гид-ролом.

3. Использование препаратов хлорной кислоты ХКМ-300 по 3 »г

на I кг живой массы и ХКА-Ф по 2...3,75 и1 на I кг живой массы в качестве биостимулятора роста молодняка при выращивании и откорме до живой массы I головы 115...122 кг. Рекомендуется применение препарата ХКА-Ф в сочетании с друг ими БАВ - пекто-фозтидином ГЗх, целловиридином ГЗх, витамином В^, глицерофосфатом железа, сульфатом цинка с целью повышения эффективности выращивания и откорма молодняка свиней.

4. Применение отходов производства женьшеня в качестве биологически активных добавок в рационы молодняка свиней при выращивании и откорме до живой массы I головы 124... 132 кг на рационах с кормами собственного производства и с комбикормами. Рекомендуется производство комплексного сухого препарата из различных отходов технологии женьшеня с целью получения эффективного рост-стицулируюцего средства для молодняка.

5. Использование разработанной на основе гидролизных кормовых дрожжей рецептуры витаминно-ферментно-антибиотиковых, минеральных премиксов для выращивания и откорма молодняка до живой' массы I головы 106... 120 кг на различных по составу рационах. Целесообразно организовать производство премиксов с привлечением

местных ресурсов и отходов технологии промышленных предприятий.

Основные положения диссертации опубликованы в работах:

1. Зернов B.C. Эффективность применения ферментных препаратов в животноводстве/Днф. листок. № 206-78 -Кировского ЦИТИ.-Киров. - 1978. .,

2. Зернов B.C. Ферментные препараты при выращивании поросят-отъе-мышей //Методы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных в Волго-Вятском регионе -Саранск - 1979. -С. 129-132.

3. Зернов B.C. Выращивание и откорм свиней при включении ферментных препаратов в рацион //Применение ферментных препаратов в животноводстве и кормопроизводстве /Тез.докл. У Всес.совец. -Тарту. - U. - 1979. - С.77-78.

4. Зернов B.C. Эффективность ферментных препаратов при откорме свиней на пищевых отходах //Свиноводство. -1979. - № II. -

• С.27-28.

5. Зернов B.C. Кормовые дрожжи и последрожжевой остаток при выращивании ремонтных свинок /Л1ути увеличения производства и улучшения качества продукции животноводства. -Пермь. - 1980. -С. II5-II9.

6. Зернов B.C., Никитина В.И. Использование травяной муки в рационе свиноматок //Сельское хозяйство России. - I960. - № 10. -С. 49- 50.

7. Зернов В.С* Кормогризия-IO при выращивании и откорме молодняка свиней //Ветеринария. - 1980. - Й 10. - С.56-57.

8. Зернов B.C. Ферментные препараты при откорме свиней //Методы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных. -Саранск. - I960. - С.86-92.

9. Зернов B.C. Повышение биологической ценности рационов для свиней //Интенсификация сельскохозяйственного производство в Киров сиз 8 области. - Пермь. - 1980. - С. 67-74.

10.Зернов B.C. Применение последрожжевого остатка и кормовых дрожжей в рационах свиней //Химия в сельском хозяйстве. -1981. - й 4. - С. 43-44.

II.Зернов B.C. Повышение эффективности рационов с пищевыми отходами //Свиноводство. - 1981. - № 10. - С.9-10.

12.Зернов B.C. Применение продуктов микробиологического синтеза в рационах свиней //Резервы увеличения производства продукции

животноводства в свете реиений ХХУ1 съезда КПСС /Тез.докл. сессии Отд.ВАСХНИЛ по НЗ РСФСР. - Горький. - 1981. - С.106-107.

13. Зернов B.C., Никитина В.И. Возможность замены концентратов травяной цукой //Сельское хозяйство России. - 1981. - № II. -С. 34- 37.

14. Зернов B.C., Никитина В.И. Протеиновые добавки микробиологического синтеза при выращивании и откорме свиней //Производство и использование растительного белка. - Краснодар. - 1981. - С, 314.

15. Зернов B.C. Некоторые вопросы увеличения производства свинины //Совершенствование продуктивных и племенных качеств животных. - Пермь. - 1982. - 0.101-107.

16. Повышение биологической ценности рационов для свиней //Рекомендации /Зернов B.C.,в соавторстве. - Киров. - 1982. - 24с.

17. Использование ферментных препаратов и кормогриэина в рационах сельскохозяйственных животных //Рекомендации /Зернов B.C.,

в соавторстве. Кировская областная с.-х. выставка. Кировское областное управление сельского хозяйства. -Киров. - IS82. -12с.

18. Использование гидролизного сахара, гликозил-мочевины,ферментных препаратов и корыогризина в рационах животных //Рекомендации /Зернов В:С., в соавторстве. - Киров. - 1983. - 24с.

19. Зернов B.C., Казаков B.C. Пектофоэтидин ГЗх и целловиридин ГЗх при выращивании и откорме свиней //Применение ферментных препаратов в животноводстве и кормопроизводстве Дез.докл. У1 Всес. совещ. - Майкоп. - 1983. - С.37-38.

20. Зернов B.C., Никитина В.И., Мельникова А.А. Применение продуктов гидролиза растительного сырья и микробиологического синтеза в рационах сельскохозяйственных животных //Использование продуктов гидролиза растительных материалов и микробиологического синтеза в кормлении сельскохозяйственных животных /Гез.научно-произв.конф. -Киров. - 1983. - C.I4-I7.

21. Зернов B.C., Никитина В.И, Минеральные прешксы с разными наполнителями при откорме свиней //Приемы рационального ись пользования кормов в животноводстве. - Ижевск. - 1983. -

С.64-68.

22. Зернов B.C., Казаков B.C. Использование ферментных препара-