Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Технология возделывания винограда на орошаемых землях Южной Степи Украины

ВАК РФ 06.01.08, Виноградарство

Автореферат диссертации по теме "Технология возделывания винограда на орошаемых землях Южной Степи Украины"



УКРАИНСКАЯ АКАДЕМИЯ АГРАРНЫХ НАУК

ИНСТИТУТ ВИНОГРАДА Н ВИНА "ИАГЛРЛЧ"

♦

На правах рукописи .ЧИННОЙ АЛЕКСАНДР ДМИТРИЯМИ

УДК 634. 8:631. 117:581.4

ТЕХНОЛОГИЯ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ВИНОГРАДА ИЛ ОРОШАЕМЫХ ЗЕМЛЯХ ЮЖНОЯ СТЕПИ УКРАИНЫ

■ 05.01.08 - Виноградарство

Диссертация на соискание ученой степени ' доктора сельскохозяйственных наук . *"" в фэрме научного доклада

Ялта - 1993

, -"Раб.ота выполнена в 1SG9-1990 гг. в институте виноградарства и виноделия имени Е Е. Таирова УЛАН.

Научный консультант: академик ШН, член-корр. РАСХН, заслуженный деятел' каукк Украины; доктор сельскохозяйственных наук, профессор Дхенеев С, ¡0.

Социальные "оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук, • доцент'' • Дубинко Е К.; доктор 'сельскохоэнйонпеякых 'наук, . '! . • про^есор -Оемао Д. П.;

• ' доктор- сельскохьэяйотв'"'ннйх--наук,

• профессор Хреновсков 9. И.

Ведущая организация: Украинский государственный институт по проектированию садов'и виноградников.

Защиталсосгоится " /¿Г " года в 10 часов на за-

седании специализированного совета Л. 020.58.01 в Институте винограда и вина "Магзрач". по адресу: 334200, Республика Крым, г. Ялта; ул. Кирова, 31. ч • ,

. С диссертацией 'можно ознакомиться й библиотеке ИВиВ "Магарач", ' '. Диссертация ь форы научного доклада разослана " Д" ■ IÁÁCU.-SI 19S3 года.'

, • Ученый секретарь - специализированного совета кандидат сельскохозяйственных наук , Н. А. Якушина

- 3 -

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ.

Актуальность. Ш ближайшую перспектк. у в Украине преяусматрипает с л увеличить производство винограда за счет интенсификации отрасли без существенного расширения. площадей насаждений. В шной Степи Укра-' " ины главным фактором, который находится в минимуме 'и определяет сто-пень использования .. других факторов киэни растения, является влага. Поэтому орошение здесь вступает основным условием интенсивных техно- , логий вырашлвания 1зсех сельскохозяйственных культур, включая и виног-' • рад. Ирчмснснио орошения позволит увеличить урожайность и валовой сбор нинограда, использовать под виноградники.земли-Неп-ригодные под дру- . -гие культуры /пески, склони/. .. •

' Сравнительно низкая продук1тность поливных насаждений в услоси- * ях производства является следствием применения малопроизводительных трудоемких способов полива, нарушения режима орошения, несовершенства агротехники орошаемого виноградарства, что не позволяет реализовать в ' уродалности потенциальные возможности орошаемыЯ виноградников.

Приступая к исследованиям, мы руководствовались рабочей гипотезой, предусматривающей значительное (в 1,5-2 раза) повышение урожайности винограда без снижения, качества ягод за счет оптимизации вдаго-обеспеченности растений, которая может быть достигнута применением прогрессивных способов.полива, разработкой рациональных поливных режимов и технологии возделывания винограда на орошаемых землях. Последняя , долота обеспечивать сохранение эффективного плодородия'почвы, при эко-'/ ¡юмичэски оправданных затратах энергии и экологическое равновесие ампе-добиогеоцзноза, Актуальность научной разработки указанных вопросов и определила основные задали наших исследований. ..'

* Цель и задачи исследований. Цель работы - исследование и разработка приемов повыкения продуктивности поливных виноградников на.ос-1^ве оптимизации водообеспеченности'растений и технологии, возделывания их в различных _ экологических зонах юга Украина Приведение водоснабжения в соответствие с водопотреблением куста при минимальных

экономических издержках и их реализация в максимальный урожай необходимого качества.

В сея; л с этим в задачи исследований' входило:

. - изучение водопотребления растений винограда по фазам развития

О

И обоснование. дифференцированных режимов орошения;

- установление основных показателей рационального режима полива для различных почвенных разностей: границ оптимальной влажности почвы, глубины увлажняемого слоя, размера поливных норм;

- разработка и Ы'*ор методов диагностики сроков полива;

- агробиологическая оценка распространенных и новых способов .полива /дожделание, подпочвенный, капельный/;

- .устаиоь-енио особенностей поливного режима np!.J, капельном орошении; *

• . - изучение зако, эмерностей формирования условий высокой, продуктивности растений при ороиении; . •

- разработка технологии выращивания винограда на m пивных землях: густота посадки кустов, высота и количество штамбов, длина плодовых стрелок и нагрузка кустов,' удобрение и способы содержания почвы; .

► энергетический и экономический анализ технологий выраащвания ■ винограда при орошении.

Научная повяаиа работы. ._Ешервыэ для различных экологических son "юга Украины установлена биологичеайя потребность йинограда во влаге по фаза« развития, что-позволяет научно-обоснованно проектировать поливные ревдщ и технологии получения программированных урокаез. На роксванш иесл.. званий почвенных и климатических условий районов оро-ыения винограда, особенностей развития корневой системы, надзёшой . части к продуктивное^ кустов при различных уровнях увлаадения paspa-сютгчщ рациональные гюлшшз 'резжиы. Определены оптюшмш параметры •raxiioaorai. капельного- оровюшя с ц-гдью удовлетворю« физиологических * |Ютребностей виноградного растения в воде. Разработан метод Диагностики сроков полива винограда по физиологическим показателям ктьоа. •

Изучены закономерности формирования условий и параметры факторов-высокой продуктивности рэстений при орошении. Разработана научно-обоснованная технологи.)1, орошаемого виноградаре, л. Дана экономич.'бк-ш и энергетичеаспя оценка технологии выращивания винограда и новым способом полипа.

Пр.иггачсаиш значимость и реализация результатов работы. В результате многолетних исследований подучен большой экспериментальный (материал, позволивший р-а.) работать конкретные достоверные рекомендации по режимам и спосоСам орошения виноградников, технолог!"! возделывания голивны. насаждений в различных экологических зонах юга Украины. Хне-дрс-ние капельного орошении позволяет снизить оросительные нс-рмы ь 1,9-2.3 рала по сравнению с традиционным полевом по бороздам, на рОХ . ус;ньшить расход минеральных удобрений, применять экологически Сего- • пасную технологию выращивания винограда при орошении. Предложения по орошенио виноградных насаждений включались, начиная с 1970 г.,в планы внедрения прогрессивных технологий МОХ УССР и Главп^одвинпрома УССР. Под контролем автора с 1971 по 1990 гг. указанные разработки внедрялись в специализированных хозяйствах Хере - некого, Николаевского, Одесского совхоэвинпромйв и НПО по виноградарству и питомниководстру на площади 28478 га с обшлм экономическим эффектом 26,6 шш. руб. (в ценах 1900 г.). '

.Научные разработки переданы институтам "Укргипросад", "Укргипро-водхоэ", "ЮигипроводхбЗ" и используются при проектировании закладки поливных виноградникоп и систем капельного орошения..

С 1967 по 1990 год подготовлены и.опубликованы в центральных, республиканских, областных издательствах, на ВДНХ'СССР и ВДНХ УССР-2й рекомендации-по вопросам орошения виноградников.- Результаты исследований вошли составной частью в-научно-обоснонаннуюсйстему ведения сельского хозяйства в Степи Украина /1974, 1982/, технологические '■' кирты возделывангя винограда '1985/, практические руководс-тва по виноградарству/1973, 1978,-1979,'1984, 1985, .1987, 1988, 1989/. в "Энциклопедию виноградарства" /8 статей, 1986, 1987/, включены в учебна

. - 6 - • . .для вузов /К. Е Смирнов, Т. И. Калмыкова, Г, С. Морозова "Виноградаре •'о". ,/м., Агропромиздат, 1937/,

' На oue-wy выносятся следующие основные положения;

■ - изучение водопотребления винограда по фазам развития в зависимости от скологических условий, биологических особенностей сортоов, режимов оровдния, продуктивности растений;

- обоснование 'основных показателей'поливного режима. виноградников для различных почвенных и климатических районов южной Степи Украины гарантирущйх огпшальный рост, развитие и плодоношение растений; - ~ •

- методу диагностики сроков полива винограда; • - научные основы применения новых способоэ полива виноградни-. ttoii, обеспечивающих снижение оросительных норм и затрат труда;

• ' • - как реаул! проведенных агрогидрологических, агробиологи-' ческих и физиологических исследований - усовершенствованная технолог

'<' г«п возделывания винограда на оротаешх землях.

Апробация работы. Реаультати исследований по теме' диссертации докладывались ежегодно: на отчетных сессиях ученого совету Укр.НИИ БиВ

• им. В. Е. Таирова /1960-1991/, на Всесоюзном научн.о-методиччоксм совещание по рациональному грименению удобрений в вуноградарств<? /г, Новая

■ Каховка, 1964/, на всерокшых научно-методических совещаниях по ви-г

• ■ ноградарсгву во ВНШВгЧ "Мага^ач" /1973, 1976, 1991/ и во БНИИВиЕ им. " а И. Потапенко /1983/ 1989/, на всесоюзных совещаниях по проектированию, строительству , й эксплуатации систем капельного -и внутрипочвен-

' наго орпаенил /г. Шшинев, ■ 1976, 1V81, 1033; г. Ташкент, .1977; г. Сиьф-. ропЬль, 1977/,иа первой конференции молодых учадах виноградарей и виноделов Украины /г. Одесса, 1973/, нй евседаний научко-тенничйского со, еэта ГлазплодоовоЕЛрома УССР /г. Киев,19<17/,на совещании, от деления, гидротехники, шлиородгаги орошаемого земледелия УААН /г. Херсон, 1991/, на. Третьем ыевдународном симпозиуме по содержанию почва на ш.оград-йиках /г.!йнтлье,Франция,1991/, на заседании Президиума УААН /г.Киев, 1092/. Пра^ическре рееультауы разработок, демонстрировались lía ЩК

- 7 - .

СССР /1965, 1967, 1368, 1971, 1974. 1986, 1990/, И.отмечены двумя серебряными и тремя бронзовыми медалями, освещены в двух докумен- ' ^ тальных кинофильмах.

Лувликпцня результата исследований. По материалам исследований опубликовано 132 работы общим объемом 47 п. л. .В научном докладе ебсб-щенч результаты 76 печатных работ, отражающих основное содержание вы-' полненных научных исследований, выводы и рекомендации производству.

Струтура и объем работы. Диссертация в форме научного доклада состоит из общей характеристики работы,б'глав с изложением методики и пеэульттгов исследований, выводов, предложений производству к списка печатных трудов,обобщенных в диссертации. Работа изложена на об.страницах машинописного текста, включает 8 рисунков и 12 таблиц. „

Автор выражает искреннюю благодарность и признательность крллек* тисам сотрудников лаборатории орошения винограда ,Каховского, опорного пункта орошаемого виноградарства института виноградарства и виноделия имени В. Е. Таирова УААН, а также руководителям .и специалистам виисовхо-' зов зоны орошаемого виноградарства Херсонской .Николаевской .Одесской и Запорожской областей.за большую помощь и поддержку в период проведения экспериментальных работ.

С О л Е Р Я Л II И К Р Л Ь' О Т и

.. МЕСТО. ОиЬЕНТи, МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ И-УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ

ПОЛЕВЫХ РАБОТ.-

* Исследования проведены в. период с 1959 по 1990 гг.- в разных по ' • экологическим условиям районах орошаемого виноградарства южной Степи Украины: Каменскчй под. /Запорожская область/, Нижнеднепровский песчаный массив и правобережное. Кижкедне'провье /Херсонская область/,Ингу лецкий и Бугский песчаные массивы /Николаевская область/, придунайекие и пр.,1-

днестровские районы Одесской области., .

Объемами исследований являлись: кусты винограда и чх отдельные органы ,почва и подпочва,поливная вода.столовый виноград,столовые виноградные вина. • ■

,-••. Методики поел дований - общепринятые в виноградарстве и орошаемом земледелии: К. Г1 Вузин. Методика полевых опытов в виноградарстве. 1959; Агротехнические исследования по созданию интенсивных виног; рлднь!К насаждений на промышленной ссйове, 1978; Программа и методика исследований прпгрес ;ивных способов орошения виноградников,1982; Программа и методика по исследованию и созданию моделей плодородия no4i . виноградников, 1935*,1990. В процессе проведения исследований нами / 1 соавторстве / разработаны методики: изучения корневой системы вйногра • да " методом площадок" /1966/:определения повреждения корневой системы кустов /1972/-, диагностики сроков полива винограда по физиологическим показателям листьев /1669/.

Экспериментальная работа включает 36 полевых соргоопыгов, поставленных в 12 виноградарских' хозяйствах юга Украины. Опыты проводи ' лись методом рандомизированных повторений в 3-4 кратной повторкости.Ь каидом варианте - 60-100 учетных кустов. Учеты, наблюдения, анализы предусматривали изучение: агрогидрологических . свойств почзи, содержания в.динамике гумуса,% азота,фосфора,калия,ьоднорастворимих солей;. ' динамики вдаккости очвы и. недопотребления винограда/ Проводили'фенологические наблюдения,учитывали агробиологические,физиологические и биохимические показатели разнитияластений винограда, характер распределения почвенной влаги при разных способах полива. Эксперименты сопровождались экономической и- онерг&тичеекой оценкой изучаемых аг-' роприеков. Опиты были поставлен^ на типичных почвенных раги^стях для каздой ькологической зоны, ка районированных сортах шшогреда,. с соблюдение!.! технологии воздедыванка насаждений в данной »оке. Катсшги-••йск&я обревою»' эшкфяиталышх данных проводилась методам« дис-ис-рскогшого,корреляционного и регрессионного иытзов /Снедетор, 1961; Доспехов., 1979; !&нчер,3емшман, 1966/ с использованием. Ш Произвол-

ственная проверка и внедрение результатов исследований осуществлялись в виноградарских хозяйствах южных областей Украикн. . '

В годы проведения опытов метеорологические условия били ;.язнкми, не типичными для виноградарских районов »хной Степи «Украины. Хорошие. ' урожаи випогргда а приморских районах обеспечивались атмосферными осадглки l-сгода из десяти,а в хгаых и центральных районах Херсонской, НиколасЕС1»й и Одесской областей - в среднем 3 года из десяти. Необходимость применения орорюнк виноградников поэтому вполне очевидна.

lia юге Одесской области исключительно засушливым бил 1583 год. Засуха в весенний период по своей интенсивности и отрицательному ьоэ-лействию на виноград превзошла засухи 1921 и 1946 гг.

Суровые зимы за последние три десятилет. i наблюдались в 1963/64, 1063/59, lôi't/Vv", 1304/85 гг. , когда абсолютный'минимум температуры . воздуха достигал минус 21*24° С,а на поверхности почзы - минус 23 -3'/°С. После этих зим отмечены значительные повреждения глазкоз t; однолетних побегов, а на коряесобственных насаждениях левобережного Нижне-днепрсья была в сильной степени новг -Одена керйевая система кустов винограда. ' •

Экспериментальные погодные условия в отдельные годы позволили , оценить роль орошения в преодолении возможных последствий засухи, ускорении восстановления силы роста и продуктивности кустов винограда после морозных повреждений,и,следовательно,более объективно оценить-обоснованность' и надежность рекомендуемых приемов технологии ороиа-. емого виноград хретва. . .

г.- ВОДОПОТРЕБЛЕНИЕ ВИНОГРАДНОГО. РАСТЕНИЯ

' Виноград относится к засухоустойчивым мезофитам и в слабоэасуа-ливые годы чувствует себя .лучше других :;ультур,чго обусловлен наличием глубокоразвитой корневой системы, большой ее сосущей силой,разв:>

. - 10 -. тык', проводящим аппаратом и слакгнпой работой водорегулирующих систем '/Мельник, 1948;йгрканиаи, 1951;Болгарев,1960;Потапенко, 1962 и др./.

Как показали наши исследования /9,18,-19,29/,условия влагообеспе-

ченности оказывают большое влияние на ход и интенсивность физиологи-

чсских процессов растений винограда. По мере нарастания дефицита влагй

в почве они пер встраиваются на более экономное расходование воды, что

является следствием повышения водоудерлшвающей способности листьев зй

счет роста осмотического давления клеточного сока. При этом эначителыЬ"1

снидаотся интенсиг'ость транспирации и ассимиляции углерода, резко вой'

ростаот сосутаая сила и концентрация клеточного сока листьеЕ /табл.1/,

Таблица 1 .

. Влияние влагообеспеченности почвы ышоградника ' ' на физиологические показатели листве г винограда /совхоз "Таврия",сорт Карибурну/ '

Дата ■ опре-деле-'■■•НИЯ Влах-кость-почвы г ни' Оьодн н-ность листьев. 2 к массе сырого вещества Концентрация-клеточного сока листьев, % сухих. веществ Сооущая сила .. листьев, ат • Интенсивность транспи-рации, мг/дм2/ мин Ассимиляция углерода в листьях, мг/д),г/чае.

"12.'VII. 49 72 6,7 0,6 40 ' ■ 13

, 1967г.' • 78 72 .'1,8 6,7 . : ^7

УШ. 34 • : 68 8,4 *• 12,6 37 8 .

' * 19б?г. . 86 '•' 69 . 4,8 Ь,7 ' 71 . 22

• 10. VII. , 40 ' ; 65 8,0 \ZjA~ ■ 22 . 10

» 1960г. 59 67 6,5 8 41 17 •

(1968г.

32 73

68

9,3 6,8

14,2 10,0

25 33

9 15

При .недостатке влаги в почве происходит усиление гидро'ли^а высокомолекулярных соединений и накопление осмотически активных веществ, а сосущая с.-'ла листьев винограда нередко превышает сосущую силу ".год. Вследствие этого ягоды сначала останавливаются.в росте-, а затем увядают. Такие явления на юге Украины приводят к резкому снижении урожайности и ухудв1&нию качества винограда/ • ■ ' .

Многолетние наблюдения показали,что рост 'и развитие "растений,

- и -

урожай винограда в наибольшей степени зависят от количества влаги в раиневесенний период /29/. Нйзкие запасы влаги в начале вегетации при- -родят к отсутствию сокодвижения, обезвоживанию тканей, заде рже распус- ' ;&лия почек, резкому снижению ростовых процессов, я д§же гибели расге-*--;ний. Сложившаяся критическая обстановка в дальнейшем не устраняется в' полной мере и после выпадения, обильных осадков и даже поливов, что •" приводит к сильному падению продуктивности растений. .

Такую картину мы на''яюдали в 1983 году на виноградниках .южных районов Одесской области. После засушливого лета и осени 1982 года,за ' период октябрь-март выпало 76 мм осадков /4й% средней многолетней норм«/,и к началу вегетации влажность почвы составила'лииь 55-60 X [Ш, Весеннее сокодвижение отсутствовало. Побеги,достигнув длины. <10-<15 см,остановились в росте. Многие-, кусты винограда погибли вследствие] усыхаийя. Обильные осадки з июле-августе.не спасли положения и урожай винограда составлял .3-15 ц/га. На орошаемых насаждениях, где были про- ■' ведены осенняя влагозарядка и вегетационные поливы,урожай составил от 78,2 /оовхоэ"Ееляевский*7 до 97,8 ц/га /совхоз им.Суворова/.

В Одесской Области в 1983 г. от засухи чогибли виноградники - »а площади 8 тыс. га, а на 12 тыс. га кусты были срезаны на "Черную го-ловку"для восстановления надземной части растений.

Иэ сказанного вытекает, что .критическим по недостатку влаги у винограда является раннезесенний период /от сокодвижения до цветения/.' Для получения высоких урожаев ягод следует Е;.агозарядочными и вегетационными поливами поддерживать оптимальную влажность в активном слое• почин в-осенне-эимне-Еесенкий период'и во время .вегетации винограда. Иными словами, рациональный поливной резким должен проектироваться с. учетом потребности растений винограда во в таге э .отдельные фазы их вегетационного периода. Поэтому в процессе исследований .для выявления биологической потребности винограда во влаге по фг-зам вегетации .' мы определяли среднесуточное водопотребление. ' • ',.••'.•

Графическое выражение, суммарного суточного расхода влаги /на тракспирации и испарение/ в течение вегетации показано на рис.1."

/>Уга ¿2

ШРЕПЬ ■ ГШ ИШНЦ Июль Яагиат ,С£НТйВРа ОтбРь

I {< I В 'I' 2 £ '1' I В Ф т й Ф * | 0 >2 1 0 <р

■ ч \ Распу:наниг птеки р ст пионод- 'Рост яыд СозрвЗ&гшв йгоО шатии

.¿г**

Рте. 1, среднесуточное ьодог&требленке -винограда .

сорта Карабурау /среднее ьа 1964 - 1970гг. / ■ ' .__ контроль ------ оропение

'"> 0? начала $рг»одвю!енкя до конца цветения 'темпы расходовании ел?<„ги на поливных л неполивных участках практически одинаковые, в свя-ок с достаточным естественным увлажнением по чьи. Абсолютные значении суточных расходов власи по-море развития лнстцвой поверхности и .уси-

лепия напряженности метеорологических факторов возрастают. На полипных участках' максимальное среднесуточное водопотребленне наблюдается-в глазах роста и созревания ягод, а на контроле - в'фазах цветения и роста-ягод. В фазе созревания ягод на неполивных участках из-за не-' достатка влаги водопотребленне растений лике более чем в 3 раог,.в сравнении'с поливными. В целом за период вегетации при орошении .сред?' посуточное водопотребленне винограда в 1,5 раза выше, чем на контроле, Многочисленные определения суммарного водопотребления по фазам развития растений показали, что максимальный расход влаги наблюдается: v всех сортов винограда также в (fase роста ягод, а у поздних сортов,' кроме того, й в'фазо созревания ягод. Характерно, что в фазе роста ягод 83 - 87Х влаги от ее суммарного расход идет на транспирацию и течь ко 17 - 13 ú на физическое и'спарение /4/. Вегетационные поливы,] которые проводили . в период роста ягод и в начале фавы созревания ягод, наиболее эффективны,так как потребность растений во влаге в это' время самая высокая- (I, Я, 7, КО). . ' ,

Суммарное водопотребленне за ве.етацию на'юге Украины колеблется-в широких пределах (2690 - 504.0 м/га) и определяет величину урояая винограда (табл.2.), ■ ' '..у,

Оно такте обуславливается запасами влаги з почве,погодными условиями, уровнем.агротехники, системой содержания почвы и другими;факторами. ' . "' •

Зависимость урожайности винограда от.суммарного водопотребления. согласно нашим исследованиям, описывается показательно^. Функцией , poro порядка: • . . • ■

-0,0006 X . .

, - ' -5,975 е . .

•ч' у - 267,3 е ■ ... , где . ••

х - суммарное Еодрпотребление, м3/га; у - урожай винограда, ц/га:' (рис. 2)

• :' ' , •' - и -

, • Таблица 2

Суммарный расход влаги и коэффициент водопотреблеиия ьлпограда на орошаемых и богарных виноградниках юга Украины в зависимости.от условий возделывания

•.Сорт, годы Совхоз-завод: исследований

: Суммарное: Масса Вариант: водопот- ¡уроггая, опыта ребление,: ц/га м1 /га :

Коэффициент водопотребле-ния, м /ц

'ВесштамСовый многорукавный веер

•Ивановка"

'Таврия"

"Маяк"

Рислинг, рейнский, 1С 39-1961 Карабурну, 1964-1970 .Саперави, ■ 1971-1975

Контроль Орошение

Контроль Орошение Контроль Орошение

2690 4100

3159.4100 3262 4229

91

169

77 173 82 164

29,6 24,3

41.0 26.5 39,8 25,8

Высокоштамбовый горизонтальный кордон

"Дунайский'' Алиготе, Контроль . 3280

109

30,1

, 1973-1982' Орошение 472.3 211 22,4

Одесский '

ОПХ черный . Контроль ' 3910 -134 29,2

"Таи'ровское" 1975-1979 Орошение- 4954 • 232 21,3

Сухолиман- Ч

"Беляевск,ЛГ ский белый, Контроль 3097 . 98 31,6

1978-1979 ОрошеЯие 4233 154 .27,5

"Таврия" Ркацители, Контроль .3820 112 34,1

^982-1990' Орошедиэ 5040 ' 184 27,4

Коэффициент корреляции величин х и у 0.83*0,07, то есть урожай •винограда яа 70 % определяется величиной суммарного водопотребл^ния.

■ У

300.

250

<4 . =» ¿001

150

. л.

>> 100

50

•О,0006 х

г >.0,6; +0,07

2500 эи'М 5М0 ЮОЗ 4¿03 ■ 5000 5501} 6000 6500

от а ? н "о г в о „ о п о т ? ^ ь ; г , . «а/гл

Рис. 2. Зависимость урокая винограда от суммарного водо-

. потребления за период вегетации. ■ Об зфует.тиыюсти-использования влаги могага судить по величина коэффициента. водопотреблония / табл. 2/. При орошении, вследствие роста урожайности, задата влаги на I ц винограда сни/лются на 21 • -28 % но сравнению с богарными насаждениями. При формировании кустов по типу вь:сок> штамбового горизонтального кордона почвенная влага используется более продуктивно, чем при б^сытамСовом многорукавном вее ре. Так, в среднем за годы наблюдений при практически одинаковом сум-

марном водопотреблении

3425

3250 у?/ га /контроль / и 4775

4725" м3/ га/ороиение/уротой винограда при штамбовом способе формирования кустов был на 15,4 - £0,0 X вы*;. " . .

Таким образом, для обеспечения хорошей продуктивности, винограда, как многолетне>о растения, необходимо иоддериивать оптимальный водный

х

.....- , ; - • - .ю -

режим в течение годичного цикла развития. Критическим к недостатку влаги является период от сокодвижения до цветения винограда. Установлено, что зависимость урожая от величины суммарного водопотреблемы описывается показательной функцией второго порядка. Получены коэффициенты водопатраблаю'ч, которые могут быть использованы для расчета оросительных норм на виног-радниках юга Украины.

'• . 3. РАЗРАБОТКА ДИФФЕРЕНЦИРОВАННЫХ РЕЖИМОВ

ОРОШЕНИЯ ВИНОГРАДНИКОВ

Высокая продуктивность, насаждений и качество винопродукции достигается - только в случае, если с помощью поливов растения обеспечиваются влагой в соответствии с их потребностями- в отдельные периоды ье ■гетации. При атом в лшое значение имеет научное обоснование рациошШ.. цого режима орошения виноградников с у'Четом почвенных, климатическая •н гидро-геологических условий района виноградарства, применяемых способов полива, биологических особенностей виноградного растения вообще и сортовых различий. •

; ■ .3,1. Обоснование показателей поливного режима В результате исследований для различных экологических зон виноградарства юга Украины установлены: допустимая глубина увлажнении почво- . грунта при поливах, верхняя и нижняя границы оптимальной влажности почвы па виноградниках' в период вегетации,'основные водно-физическио константЬ! почвы, используемые для расчета корм и сроков' полива /1, Я, ' 4, 7, 8,"29, 31/. . $

' На основании детального изучения характера развития корневой системы винограда, глубины залегания грунтовых вод, расположения - горн еснтов скопления солей, водонепроницаемых экранов л. дренирующих нросл-е" /галька, зернистый песок и др. /.. в тавдом конкретном случае была ус *?ановлена рациональная толщина слоя почв'огрунта, подлежащего увлажнению при поли:.-ах / рис. 3/.

г 17 -

Масса корней по горизонтам, в % к их общей массе

коркаR, ¡5 Цессз «о/г.ея, 5

Рип. 3. Распределение корней по профили лочвогрунта: • ' ,'

»

...А/ Каменокий под, совхоз "Ивановка"; Б/ Шшюднепровский песчаный массив, совхоз "Таврия"; В/ правобережное-'Нижнедиепровье, совхоз им. Ленина; ТУ северное Причерноморье, опытное хозяйство "Таирорс-иое": I - допустимая глубина увлажнения почвы; I.L- резервный \0лой почйогрунта; 111 - капиллярная кайма грунтовых вод.

В районе Каменского пода /Запорожская область/ на' южных'; лэгко--¿углинистых черноземах;корни винограда проникают на; глубину 4,0 - 4,5 м/рис. 3 АЛ- Это обусловлено неглубоким залеганием слабошнерализовач'г

- ■ ' iü -ных /1,5 - 2 г/дц / грунтовых вод, в капиллярную кайму которых поникает 20 - 25 % корней, использующих легкодоступная влагу. Толщта ув~ латаломого слоя здесь должа составлять 0 - 100 см. В этом случае до рорхпей границы каймы капиллярного подпитывания грунтовых вод остается достаточный / 2,0 - 2,2 м/ резервный слой и при поливах не происходит смыкания поливной води с грунтовыми водами (4).

На супесчаных" приареиных черноземах левобережного Нижнедпеп-ро'вья. где расположены основные массивы поливных виноградников этой 80HU, корни ки'-огре^а проникают на глубину до 2 м, однако основная их масса / 74 - 85"% / находится в слое почвы 0 - 100 - 120 см /рис.3 Б/. Увлажнению при поливах подлежит слой до 120 см. Следует учитывать", что на глубине 2,0 - 2,.5 м находятся прослойки крупнозернистого песка и поэтому подиви должны бить строго нормированы, чтобы- поливна)1 йода и питательны? ьещества. не вымывались в& пределы корнеобитаеыого слоя. С аналогичным почвенным профилем встречаются участки поливных-насазде -ий на террасах Южного Буга, Мигула, Днестра.

Особого подхода требует расчет глубины увлажнения на отдельных массивах виноградников, расположенных на участках с погребенными почвами в зоне Ншшеднепровских песков. Основная масса корней здесь размещена не в почве /лесок/, а в подпочве /погребенные черноземы, лессовидные суглинки и.др. / на глубине 100 - 200 см. Следовательно, толцина увлажняемог слоя должна составлять '180 - 200 см, а поливна;! норма - включать поливные нормы для песка и длй подпочвы. В сумме сна 'достигает 1500 - 2000 м^/га. -Дл^^юлучения-высоких урожаев винограда достаточно проЕести один вегетационный полив /7/.

Наиболее благоприятными для орошения являются обширные площади виноградников, произрастающих на.кшых черноземах и каштановых почвах правобережного' Никкеднепровья /рис..2-Б/, а также -южных черноземах 'средне- и тяжлосугливистых Южных .районов Николаевской ч Одесской • властей /рис. 2Г/. ' Эти регионы характеризуются равниинш рельефом, глубокий уровнем грунтовых вод, основная масса корней винограда /8563 2/ размещается в слое почвы 0~100-12.0-см,-который, и следует-уэдак-

-.19 - '

нять при полисах. Использование рекомендуемых допустимых объемов ув- ' лакнения почвогрунта при орошении позволяет уменьшить количество поливов и проводить их повышенными нормами. , • Кроме допустимой глубины увлажнения, в результате исследований , были установлены верхние и нижние границы увлажнения почвы при поливе, виноградников. .Верхней границей увлажнения почвы, как известно, явля- . ется ее водоудерживающая способность, то есть наименьшая влагоемкость /НВ/,величина которой з.' шсит от типа почвы и ее механического состава;

Нижние границы оптимального увлажнения, при. которых необходимо., начинать поливы, определены нами в полевых опытах с различными режимами, орошения /100 -. 50 X НВ, 100 - 60 Z НВ, 100 70% и 100 - '80 на основании многолетних наблюдений за влажг^стью почвы в-динамике й -водопотреблени м растений винограда по-фазам их развития ь оопосТач--' лении с показателями роста,развития, урожайности и качества продукций. Высокая продуктивность кустов винограда наблюдалась в тех случаях,когда в активном слое почвы от сокодвижения и до начала созревания ягод поддерживается влажность почвы ъ пр*1делах: для "neCKcj - 100 - Z0 % НВ,. для южных супесчаных черноземов - 100 - 60 У. НВ, черноземов южных легкосуглинистых и супесчаных - 100 - 65 Z, черноземов обыкновенных сред-несуглинистых и светлокаштановых легкосуглинистых - ICO - 70 Z, черноземов- южных тяжелосуглинистых - 100 75 % НВ /табл. 3/. Такая влажность почвы обеспечивается проведением осенней влагозарядки нормой 800 - J.200 м^/га и 1 -. 3-х вегетационных поливов по 530 г 960 м3,'га. '

Проводя регулярные наблюдения аа влаадостью,почвы на виноградниках и используя данные табл. 3, можно в каждом конкретном случае определить сроки и нормы поливов. Наилучших результатом при орошении вилоград добиваются хозяйства, где организованы агромелиоративные лаборатории, которые ведут ?летеорологическке наблюдения, определяют ^роки и нормы поливов, контролируют качество орошения. 'В период'наших исследований было организовано. 12 агромелиоративных лабораторий в винсовхозах южных областей Украины / 22 /. ■ *

• ■ • • " Таблица 3

■ Основные показатели поливного ре.-шма

. - ■ ... виноградников южной ¿Зтеии Украины

': Тип, рагшовиднот j : Ifet<- : Нижняя : Границы : Глубина: (»ьем-: Норма . и механический сое- .-мень- : граница: опгималь-: увлая- : нал : поли-тав почв1 :вая :оптима-:«ой вла*-:няемого:^аоса : ва,

'. • : елаго-: льной : кости :слоя : ничьи,: маЛ'а : ^М- s мазвдо-: почвы. : почвы, ■ : , : : кость,: отн : : : v/u :

' -'/НВ/ : почвы ': % HB : м : ::'

•'. : : ? ОР шсоЫ' . : : : . :

. •-.сухой почвы' : > . :

'Черноземы си-кно- ■■

венные и юлные:

тякелосуглиниётнг ÍM.0 13,0 100 - 75 1', 0-1,2 1,30 "00

ереднесуглинис-- к- 19,9' 33,9. ICO - 70 J.,0-1.5 1.30 ■ . РОС

' л * г ко с у! ■и m; о т ые 1Я, Q. ÍJ ,7 .too - CO 1.0-1.1 1.41 son

1 супесчаные Iß, 5 10.7 . 100 - es 1,0-1,2 1.50 870-

• •' нриарениые сулео-

' чаные 15.7 9,4 100 - со 1,0т1,£ 1.53 ■ 960

песчанке на гли-

нистых песках 1.4,6 .10,2 . 100 - 70 l.O-i.2 1,52 070

Светло-казтановке

дагкооуглйнистые ' 17.5 12,3 100 - 70 1,0-1.5 1,40 730

Дерновые /песчаные/

почвы - 0,4 3,2 • 100 ч. 50 .1.0-1.5 ■ 1,65 530

• '3-. 2. Полий'">й режим винограда' при капельном • •

' ' орошении

; Определение оптимальных сроками корм полива при эксплуатации Систем ¡¿апельного орошения является наиболее елолшым и ответственным моызнтоЫ. ^¿дационный метод их определения по величине вламюоти ' 1:очвы малопригоден кз-&а недостаточной точности, трудоемкости и ь связи с локальным, уйяажвевтм почин поп поливах. Поэтому мы поставили ','воей задачей ис?.ла Донат £> возможность пепольвования расчетных методов цдаЬачюш сроков полива при капельном орошении (50, о?к 69). .

Сопоставление многочисленных экспериментальных данных по ьодо-потребдеиию нинограда /Ед/ и испаряемости о водной поверхности /Б/; определенной о подать» испаромера ГГИ -30; ), покааало, что а'годы со сродним количеством осадков показатель Е0по фазам «развития растений является уступчивой величиной и составляет 46 - Г>7 X К на супесчаных и' г.л-74 '%. К на тя.келоечглинистых почвах. Эти и послужило предпосылкой дли опытов с различными; предполивними уровнями величины испаряемости для установления рационального поливного режима при капельном орошении. О этой целью был испытан такие биофизический неточ ДА. Юмйко /

I

шуь/. Результаты исследований на супесчаных почвах представлены ' 8

. Таблица 4

'гаолице 4. ¡Сияние режимов орошения на продуктивность 'Ш1Н01 -|1яди и эффективность иоп.чл: звания по швной ьоди при капельном орошении * • ; '•

/совхоз "Ганрнл", сорт Соьиньои зеленый, 1977-1984 гг./ •

; Оросиге-: Урожай- : Массовая: Объем : Вызре- : ¡Юоффк-

Метод опрйделе-: ль пая ность, : концепт-: однолет-: вание : циент

ния норм полива: ноша, : ц/га : рация : него ; побе- : : aipte-K-

; MVra : ; Сахаров, t прироста: гов, ; X . : ;тивно-

: : г/100 : куста-, • ¡ : сти

: : ; ом3 ; а ' :ороше-

! * i .( • : : ния, ; «З/ц. '

Кез полива

/контроль/ - 08,3 17,9 834 . 73

По испаряемости 21 ,'3

0,6 806 130,3 17,7. 1394 79

0-,6 um 122,9 17,6 1270 71 ■ . 30.2

0,7F; ¡¿74Н ~ 114,4 17,1 • 102Q 65 66,8

Биофизический П14Я .114,4 17,1 083' 66 82,0

из данных таол. 4 ВИДНО, что лучшее сочетание.урожая, его

чества, развитие однолетнего прироста и экономного расходования поливной воды отмечено при нормах поливов равных О,В величины испаряв-' мости. Увеличение норм.полива до 0,75 э*ого показателя или расчет их по'биофизическому методу приводили к переувлажнению почвы, ослаблению развития кустов и снижению урожайности. . . .

lia тякелосуглишстых ' почках /ОПХ "Таировское'% ' сорт Одесский ' черный/ лучшие результаты получены при поливной лорие,. равной 0,6 -0,7 величины испаряемости. Производственная проверка подтвердила Д1.с? товерность сделанных выводов (.70, 72).

• 3.3. Диагнозиров&чие сроков полива винограда по физиологическим показателям листьев К..А. Тимирязев /1937/ указывал, что правильный и достоверный ответ о потребности растений в воде, с^ их водообеспеченности при той или иной влажности лочвы может дать только само растение.

Оснобывг-'Ясь на этом положении, мы начади разработку физиологического метода опрбдедения сроков полива е исследования показателей, характеризующих состояние водного режима винограда: оводненность различных частей и ^рга.,ов растений, интенсивности транспирации, состоянии устьичного аппарата, сосущей силы и концентрации клеточного сок* /суммарно выжатого/ листьев. Еыло установлено, что наиболее четко рг агаруют на изменение-влажности почвы-два последн'.-х показателя, ч'п: ■согласуется с результатами исследований ЕС. Нетинова /1958/, ¡-¿(¡Х Лобова / 1949/, М. Д. Кушниренко /1967/, Л. А. Филиппова/1964/, проведенных с зерновыми, техническими и плодовыми культурами.

Луэм постановки ряда лабораторий-полевых опытов были уточнен.! методики определения'сосущей силы и .концентрации ¡сдаточного сою листьев винограда, найдены наиболее чувствительные 11 условиям увлажнения листья на побеге, установлена взаимосвязь мемду влажностью почвы и величиной физиологических показателей лиотьев /3, 18/ (рис.4).

Установлено,. что .между влажностью почвы, сосущей силой и концентрацией клеточно1 _ сока дастьев винограда существует высокая ете пень обратной коррелятивной зависимости. Коэффициенты корреляции н;

контроле-составили 'по'сосущей сил&глистьев г- т 0,851.0,11 'и • но кон

<Г

центр'-.ции клеточного сока листьев г - - 0,8510,08 при степени безоши юбочного суждения 99 %, а при орошении, соответственно, г »-0,64X0,1 ' и г - -0,33+0,11. - *.

■ Наиболее четко проявляется корреляция между сосущей пилой,кон »ентрадаей клеточного сока листьев винограда и вламностью п >чвы пере поливами, тогда влажность почвы снижается до нЬшой границы оптималь кого увлажнения. Вегетацйионные поливы сникали сосущую силу листьев н 22-36%,а.концетрацию » клеточного сока-ка 19-26%.

Рис. 4. Динамика сосущей сили /СО/ и концентрации клеточного сока1, /ККС/ листьев в зависимости от влажности почлы /НВ/ (сорт Сенсо) ----^—контроль ----- - орошение

При орошении изменение температуры и относительной' влажности воздуха,внесение удобрений,повышение нагрузки кустов оказывают не-. большое влияние на ссяущую силу и концентрацию клеточного сока листьев. Основным Фактором,обуславливающим величину этих, физиологических показателей, является влажность почвы. .■ ' •

Величины сосущей силы и концентрации клеточного сока листьев, ., отнесенные к одинаковым уровням влажности почвы,-увеличиваются в течение" периода .вегетации винограда. Это объясняется онтогенетической изменчивостью листьев,связаной со смелой условий внешней среды,возрастными изменениями в обмене веществ и др. Позтому.при диагностировании сроков полива винограда .то физиологическим, показателям, их граничное величины необходимо устанавливать дифференциоованно по итдельным п<,--'

i ' " : • ..-24-

^ . ' f

риодам вегетации. _

*.. Систематические определения сосущей силы и концентрации клеточного сока листьев по фазам развития винограда, до и после поливов/периоды наибольшего-водопотреОления кустов,при одновременном наблюде ут за.влажностью активном слое почвы,позволили установить, их граничные величины,по которым можно определять сроки вегетационных пол' вов /табл.'5/. ■•. -- , .

Таблица б

Грг мчныф величины показателей сосущей силы и концентрации клеточного сока листьев . ■ винограда для определения сроков полива

Почвенная .разность, совхоз, .сорт ви- ' кограда Шшня граница' допуо-мо т снижения влажности почвы, % НВ . Сосущая сила листьев, ат /

июнь ИЮЛЬ август

Йриаренный

южный чер-

нозем, сов-

(хоз"Таврия",

!сорт Ка-

рабурну 60 . 7,0 11,0 12,0 •

Светлокаш-

таковай •

легкосуг-

линистая, ■

совхоз им.

. Ленина,

сорт Али-

готе 70 .7,8 10,0 * 13,2 ■

Юдаый чер-

нозем сред-

иесуглинис-

тый,совхоз

- "Вкнрассад-

' кик",сор"

„Сексо 75 8,7 11,2 13,0

Концентрация клеточного сока листьев, % сухих веществ

июнь

июль

август

»

Производственные испытания физиологического • метода диагностики сроков полива винограда в различных экологических зонах ¡одной Степи Украины подтвердили достаточную его точность . и надежность. Важное значение имеет тот факт, что определение срокоз йоли'еа винограда-по концентрации меточного сока листьев позволяет сократить затраты времени в 4-5 раз по сравнению с методом их определения по елзккости почвы.-

Таким образом,на основании проведенных исследований дано.научное обоснование основных параметров пол^ного режима вик оградников для различных экологических зон юга Украины. Установлено,что при капёль-ном орошения наиболее целесообразно усташвливать сроки и нормы полива по величине суточной испаряемости с водной поверхности. Разработан |Кзиологический метод определения сроков полива винограда по величине показателей сосущей силы и концентрации клеточного сока листьев. Рекомендованные режимы орошения прошли широкую производственную проверку и обеспечили высокую продуктивность ■иолив,,ых виноградников (1,7,18,29,40 ). '

4. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СПОСОБОВ ПОЛИВА- ВИНОГРАДА

Подача поливной воды к корням растений и превращение ее в '•. почвенную влагу достигаются с помощью различных способов полива. Они должны обеспечивать "Необходимую глубину и' равномерность увлажнения, высокий уровень механизации, экономное расходование' воды, отвечать конкретным природным условиям,а также биологическим особенностям сортов винограда /Бушин,1960;Дубинко,1961; Кичигин, 1962; Чагрисо, 1970;' '. Орел,1974;. Лянной и Шевченко,1976; Поляков, 1981', Григоров,1990; Ясониди, 1990/. . ' . . ' ^ '

В шестидесятые годи на орошаемых виноградниках юга.Украины ■ применялся,как правило,один способ полива - по двум бороздам-глубиной 18. -25 см. Главным его недостатком было то,что-он не обеспечивал требуе-. мой глубины и равномерности увлажнения активного слоя почвы. ¡Закрыг'ь . влагу после полива невозможно било на протяжении 5-7 дней,так как ко-

лея трактора и оси борозд совпадали,в связи с чем до 30 £ влаги теря-. лось на испарение.

•На.псовом' этапе наш исследования были направлены на изучение . и разработку элементов, технологии и внедрение поливов по борозде-цели

о

глубиной 40-45 см и '"ротовинам. Было устанавлено, что при полиЕе по 'борозде-щели, нарезаемой в середине меядурядия с одновременным рыхлением почвы с двух сторон борозды, глубина промачивания достигает 00110 см, а объем увлажнения активного слоя почвогрунта -89-93 X. Коэффициент равномерности толива составил 0,81 - 0,84,значительно /на 15-IV % / сократились потери поливной воды по сравнению с поливом по йо-• роздам. За счет увеличения длины борозд-целей на супесчаных почвах до £00 м,- а-на суглинистых, до 200-300 м существенно /на 40 %/ повысилась производительность труда /29 , 33, '19, 50/. .

■ . Изучение поли .1- виноградников по кротовинам на супесчаных и лег-, коеуглинис-тнх почвах показало,что зто'Ф способ здесь непреемлем из- за •недостаточной прочности свода кротовин. .'

На средне- и тяжелосуглинистых почвах кротовины диаметром • 100 ш на глубине 45-50 см,нарезанные по середине мевдурядий виноградника специальной машиной весной при влажности-почвы 75 -80' %НВ, могут быть использованы для проведения'двух вегетационных поливов /Лев-кин,Игнатенко,Ля1Шой,19б7/. При этом способе полива "вода подается непосредственно к кор»чм растений,исключаются ее потери на физическое испарение,нет необходимости в поСлеполйвной обработке почв'ы,поливные нормы уменьшились в 1,4 - 1,6 раза. Специальные исследования показали, что вляквость почвы на кротованиь^Гучастках заметно /до 30 1/ повышается вследствие накопления .конденсационной влаги,улучшается Еоздухоо-Сеспеченность корневой системы,развитие однолетнего прироста л листовой поверхности кустов.Урожай винограда сорта Алиготе возрос на 18 % пл сравнению с поливом по двум бороздам /совхоз им. Ленина,Херсонская область^. ■•.-'• . »

На втором этапе /197б-1980гг. /на двух почвенных разностях /черноземы южные - супесчаные и тяжелосуглинистые /проведены углубленные ис-

- Z7 - ' ' ; "'.

следования дождевания,подпочвенного и капельного способов орошения. Было установлено, что способы полива оказывают сильное влияние на весь: реши орошения виноградников /41,42,45,72/. Так, количество поливов изменилось от 3 (по бороздам-целям) до 11 (при.капельном орошении);величины поливньх и оросительных норм соответственно составляли: от 850' у. до'70 м3/га'и от 3000 до 104Q м3/га. При подпочвенном и капельном оро- ; тении по сравнению с поливом по бороздам-щелям расход- поливной воды" . снизился соответственно .. 1,9 и 2,6 раза на черноземах'южных тяжело-. суглинистых, в 2,2 и 2,9 раза на черноземах южных супесчаных. ' .

0.'характере контуров увлажнения почвы при разных способах полийа

можно судить -по распределению всасывающих корней'по профилю почвой- •'

рунта после 5-летнего орошения /рис.5/. ; " ' .

• i •• - • При поливе, дождеванием нормой 500-600 м /га в нерьио два дня

наблюдается переувлажнение полуметрового слоя почвы, на 4- Б день происходит перераспределение влаги в нижележащие горизонты и в метровом слое почвы влажность выравнивается, достигая 86-93,% НВ. Исследова-пня показали,что хорошего увлажнении почвы при дождевании можно дос- ' тичь путем чизелевания ее в междурядиях пе;ед. поливом на глубину 25-30 см,а также правильным выбором интенсивности дождя. При поливе на супесчаных и тяжелосуглинистых черноземах она не ' должна превышать .. 0,25 - 0,26-мм/мин. Такая интенсивность дождя ¡¡а равнинных ынюградни-,' ках обеспечивается при-.использовании переоборудованной машины ДДЛ100 МЛ,а при стационарных системах орошения -. дождевальных аппаратов "Ро- ' са-2"/49,67/. Следует отметить,что при дождевании . возрастают потер« воды на" физическое испарение. Однако коэффициент равномерности полива достигается 1,0, увлажняется практически весь активный" слой иоч- , вы, улучпаетса микроклимат виноградника. Поэтому до эффективности дождевание не уступает гголизу по бороздам-щелям, а часто и превосходит его. Подпочвенное орошение с использованием гончарных увлажнителей на супесчаных почвах' ' офгепечило увлажнение по глубине слоя почвогрунта от 40 до 130см. В горизонтальном направлении увлажняется слой' почвь/ шириной до 120 см. На тяжелосуг'линистых черноземах в качестве увла^

Способ ' По оораздгш

.ашшьв Коагрогь' - -дож домеот . Подоочавшнй , ,. . Капельвш

," Рис; 5. Распространение'всасывающих корней винограда по про-

филю почвогрунта.вД к их общей массе: А - чернозем южный тяжелосуглинистый, сорт Одесский черный; Б - чернозем южный супесчаный,сорт Со-вимъон аелон'ый ',.':.'., •■".'

дителей Оилн ксполь' эваны перфорированные ' полиэтиленовые трубы, уло кегаше по сородиче междурядий на глубину' 45 см на водонепроницаемый 'экран иа. пленки.' Б.отом случае потеа увлажнялась' при поливах до глубины 80-90 см, .а по ширине /в горизонте 20-40 си/ до 130-140 см ис-.<» прльэованке обоих ендов увлагиитедой позволило добиться -смачивания ' 43-45% общего объема'активного слоя, почвы и хорошей влагооСеспечеи-•.' кости кустов винограда. . • : . ' ' . ', •

При капельН№инъекционном орошении очаги увлажнения образуются ■ иеаду-кустами в ряду. Инъекторы,установленные'на глубине 45 см.роздаот ■ , при полирах основные запасы влаги на глубине 40- 120 см,а влажность йерхнего /0-20.см/ слоя почвы практически не- изменяйся:Многочисленные .определенна расхода воды водовьтусками, контуров увлажнения почьи '

- 29 - •

и скорости использования плагогапасов в зависимости от поливной нормы, а таюге' коэффициентов равномерности полива позволили нам 'установить оптимальные нормы полива .исключающие, n'/гери на фильтрацию при капельно-иньекцйонном орошении /49, 52, 63, 67/, Так, на супепесчаных' почвах при норме полива 25 - 30 л/куст /70 м"/га/ глубина очага_ ув-' лажления достигает 120 ом. а его диаметр в горизонте■40-50 см состав--ляет 140 - 150 см, то есть контуры увлажнения соседних кустов смыкаются.. На тяжелосуглипись.х почвах аналогичный эффект достигается при норме полива 45 л/куст /120 м /гу/.

Срлонпгельное изучение разных способов показало, чго наиболёэ ьнраьненный (на уровне СО • 90 X 1Ш) режим влакности в активном слое почвы на протяжении периода вегетации растеч.ий винограда обеспечивается при капельном и подпочвенном орошении /рис'. 6/.

100 т

-1-/

Л.. 1 в 1 ш I \ а 1 ш 1 1 '] i ■!» i 1 1 3 | к I Г j н ¡ Ш

«за Не я, ¡'т ! '.tHÍT .. -!_CíELtíSliS__

Рис. 6. Динамика влажности почвы в зависимости от-способа полива винограда (ОГК "Такровское", ' сорт - Одесский черный; 1'Г--''Г. ). .

1 - полив по бороздам; 2 -* капельное орошение; 3 - подпочвенное.орошение; .4 - без орошения.

' ' " • ^ .' • " -'30 V ■

V , , , - *

... На участках, где поливы проводили по.бороэдам:щелим, влажность ' почвы перед поливом составляла 69. - 71.%, а после поливов возростала '■' до 100 X НЕ Аналогичная картина наблюдалась и при поливе, дождеванием.

Наблюдения за. ростом побегов при орршении, выполненные.на сорте ■ Одесский черный, 'свидетельствуют о том,. что при влажности почвы 80 -90 %НВ и среднесуточной.температуре воздуха выше-20 С прирост побегов достигал 2,6-£,0'см/сутки,а при'влажности почвы 70 % НВ /нижний предел , оптимального увлажнения/ он снижался в 2 раза. Рассчитано уравнение зависимости линей"ого среднесуточного прироста побегов /у/ от среднесуточной температуры воздуха /х/ при "оптимальной влажности почвы в период активного роста побегов у - 0,16 х - 1,57 и г =- 0,72 ¿.0,03. Согласно уравнения 'с ростом температуры на 1&/выше..15Рс/ длина " побега увеличивается на 0,2 см/сутки. Полученное уравнение отражает ' -'обаую тенденцию роста побегов винограда при орошении. ■ ■ '

Изучаемые способы полива обеспечили мощное развитие листового аппарата, однолетнего прироста и корневой системы кустов. По сравнению с контролем наиболее высокие прибавки урожая (43 -47 ц/га) получены при капельном и подпочвенном орошении, (табл.6). Повышение урожайности происходит вследствие более продуктивной • . работы листьев, лучшей закладки и дифференциации плодовых образований, увеличения количества и средней массы грозди. Коэффициент эффективности орошения пр1., капельком и подпочвенном орошении по .сравнению с другими изучаемыми способами снимается в 3 - 5'раз. -.

Уче.ты показали, что для полш^а«?! га виноградника по бороздам-щелям тр-буется 22 - 23 чел. /часа, дождеванием - 7 - 8, 'капельным и .подпочвенным способами - 1.'- 2 чел./часа Капитальные вложения на

I : . « « .

оросительных системах, где применяются новые способы полива, окунаются за 2,5 - 3 года-/60/. •'

Новые способы1" полива широко внедряются при орошении виног^адни-кол в Херсонсккой, Николаевской и Одесской областях. Системы качельного орошения .построены на 2 тыс. га .виноградников. В условиях произво-

Таблица 6

Развитие кустов винограда, урояийяость и качество ягод в зависимости от способа полива /1977-1980гг. /

Пло- ооъем сбит Уро- Массовая концентра- Коэффи-

щадь одно- длина жай- ция в соке ягод циент

Способ лис- лет- корней но- эффек-'

тьев него куста. сть, Сахаров, титруемых тявнос-

полива ' кус- при- м ц/га г/100 кислот ти оро-

та, роста омЭ г/дм3 шения,

м кус- м3 /ц

та,

см

• Совхоз-завод "Таврия", сорт Совинызн зеленый

Без полива - кон- • троль ' 4.6 По оороз- , дам-щелям -6,5 Дождевание б; 5 Подпочвенный ?, 3 Капельный -3,7 НСР 05ц/гй

0IH "ТаироЕсксе", сорт Одесский черный

Без полива - кок- "

1149 136 83 ' 13,0 9,9

1731 , 183 112 17,9 10,2 89,9 1

ф 1544 151 125 • 17; 8 9.6 40,1 '

1860 2093 135 170 131' 130 12,9 18.0 17,7 , Ю,2 с 10,0 23.2 24,6

троль 5.0 ■438 471 153' 15.2 10,2 -

По бороз- 6,7

дам-щелям 622 719 175 15.1 . 10,5 ■ 90,3

Дождевание 6,7 564 589 17?. 14.9 10.4 95,5

Подпочвен-

ный 7,5 ' 686" ¿21 193 15,3 10,3 22.3

Капельный 7.8 702, 862 200 15,1 10,5 14,5

НСР 05ц/га 12.0

детва полностью подтверждена высокая эффективность капельного орошения .(табл. 7).

Таким образом.■ в результате исследований усовершенствованы спо-. собы долийа винограда по бороздам-щ,елям, по кротовинам и ^ождевйнием. Научно обоснованы основные элементы технологии полива и их сочетг-лия о при капельном и подпочвенном орошении виноградников на супесчаных и тякелосуглинистых. почвах-; Дана агробиологическая и экономическая

_ ' Таблица 7

Экономическая эффективность Способов полива виноградников /в расчете на I га, в ценах 1990г. /

Совхоз-завод "Таврия" Херсонской области /1982-1984ГГ. / Совхоз им. Суворова Одесской области /1983-1987 гг./

■ Показатели о без полива дождевание капельный без полива полив по бороздам-щелям капельный

Урожайность, ц 104,9 Пй.б 181,8

Стоимость урожая, ■

руб. " 5944 5023 6836 Прямые затраты,

руб. 1153 1336 1478 Чистый /,'оход -

всего, руб. 2791 3607 ' 5358 в т. ч: за счет

орошения, руб. - 896 2567

83,9 3398 1804 1534

103,8 4204 2110 2094 560

148,4 6292 2265 АР:17 2493

оценка усовершенствованных и новых способов полива. Материалы исследований переданы проектным организациям, а 1ювые способы полива внедрены в производство.

Ь. РАЗРАБОТКА ОСНОВНЫХ АГРОТЕХНИЧЕСКИХ ПРИШЮВ БОЯДЕШВГЛИН

ШИОГРЛДА НА ПОЛИВНЫХ ЗЕМЛЯХ В природных зонах Украины, подверженных засухе, применение рационального режима орошения способствует лучшему использованию виноградной лозой ьоды, питательных веществ почвы и удобрений, а таю® климатических факторов - солнечного света,тепла и др. Благодаря этому усиливается рост корней, однолетнего прироста, листовой поверхности / Болгарев, 1960; Дубинко, 1961; Турянский, 1963; Турянский. и Лянной, 1964; Нешровская, 1965; Шевченко, 1979; Поляков, 1980 и др. -Поэтому; .комплекс апоприеыов по возделыванию виноградных насаждений при орошении должен быть специфичным.

• О :

Р прошлые годы на юге Украины были выполнены некоторые исследования по агротехнике при орошении /Турянский, 196*?У, однако-в связи с

- 33 - , •

переводом насаждений винограда на штамбовую культуру, многие прием!* необходимо было не только уточнить, но и вновь разработать.'

5.1. Густота посадки орошаемых насаждений винограда, возделываемых на штамбах j.

Исследования, проведенные в 1931-1985 гг. , включали изучение по-.садки кустов по схеме 2,5 х 1,5 м /контроль/; 3,0 х 1,5 м; 3,0 х 2,0 м; 3,5 х 2,0' м;. 4,0 х 2-,0 м; 4,0 х 2,5 м. Стационарные орошаемые опытные участки заложены в Херео«ской области: в совхозе им. Ленина на со?яе Алиготе, привитом на подвое Рипариа х Рупестрис 101-14, ни слабосмытом среднееуглшшстом черноземе и в Совхозе им.Солодухина на корнесобственных посадках сортов Фиолетовый раннНй и Саперави северный на супесчаном•южном черноземе. . •

Исследования показали, что при штамбочом способе формирования'у всех изучаемых сор'йз винограда к началу шестого года жизни. кустов расчетные нагрузки (75-100 тыс. побегов на гектар) были достигнуты при схема посадки'2,5 - 3,0 х 1,5 м. На широкорядных, насаждениях со схемой посадки 4,0 х 2,0 - 2,5 м в зависимости от сорта нагру'ька^о-бегаш на гектар составила .81-68%.от расчетной Указанное явление гбъ-ясняется тем, что1масса и длина'корней, площадь'листовой поверхности и объем одиолетиего прироста куста при разреженных посадках нарастает непропорционально увеличению площади пйтания. Сказывается так. ж; недостаток тепла па юге Украины (3200-3400 0 за вегетацию), ' особенно при .орошении, вследствие чего на-мощных формировках наблюдаете л индивидуальная псрегрувка кустов. По всем сортам максимальный с, куста полней при схеме-посадки 4,0 х 2,0 2,5м, а с 1 гегл'аоа - на .загущейшх посадках 2,5 - 3,0 х 1,5 м (рис.7)

Сахаристость' сока ягод находилась в пределах продьлвлдемих ' тре--

. ■г 1

бовадяй, хотя а увеличением йлопвдн- питания «низошь на b, 3,1 Z, что моаэт быть объяснено индивидуальной порег^у'ькой кустов. . , Обобщение производственного . опыта возделывания орошаемых насаждений в различных экологических зонах показало,' что на чернозема:: т-

12. гоо.

Ю. 175.

8*. 150 _

6. 1г%.

й .II

о •■ л »

^ 7

и

м 5

12 И 8 Б

>15

4 200 >

1-75 .1» . 1кЪ .

. - 34 - ,

Сор» Ллиготе/1981 - 1984 гг/

Сор» «ШМвювыЙ ранний /198}-19!й м./

V 6

.5. еч -

Сорх Сипорави се«ери1й п./

8 ы к л

6 Е-о

I?.1' 10° 8 6 ,

18,0 17,0

16,0 3

• П,

17,0-< 17,0 о 1Ь,0 15,0 „

о

гг.с-'З. ¿0,0«

Ч)'о. 1гоо 15со 1800 поз аш гюо коттпо кустов яд х гд

Рис. 7. Зависимость между густотой посадки и • .

продуктивностью винограда уро:шй. ц/га; урожай с куста, кг;

- площадь листьев на куст, м ; ...... сахаристость, г/100 см3

ных и обыкновенных для сильнорослых сортов винограда/Каберне'Соьинь-он, Сухолиманский белый, Молдова и др. /, особенно при капельном орошении, ширину меадурядий целесообразно увеличить до 3,5 м.

ТакиО образов, на орошаемых насаждениях винограда юга Украины для средперослых сортов наиболее эффективной является посадка «устов ьо схеме 3,0 х 1,5 м. Сильнорослые сорта винограда, на .плодородных почвах, особенно при капельном орошении, ' следует культивироватьлт» схем* г.ооадки 3,5 X 1,5 - 2,0 м /13, 28, 5(3,* '"'

Б. 2. Установление эффективности штамбовых формировок -высоты ■ и количества штамбов . Первые опыты по штамбовой культуре винограда в ХерсонскМ облас-. ти были заголены нами в 1964 - 1965. гг. /16, 26/. Серьезным испытали-" ем для неукрывной культуры винограда на штамбах была зима 1971/72. гг. , когда температура воздуха снижалась до -25° С. В результате этого были отмечены повреждения однолетнего прироста, а на корнесобственных насаждениях, кроме того, и кор- ^й винограда. Урожайность орошаемых насаждений винограда в 1972 году при веерной формировке куста соста-• ила 38, а при штамбовой - 51 ц/га. "

Повышение продуктивности при штамбовом типе'формирования происходят за счет большей -количества плодоносных побегов, увеличения ко-оффицис-нта плодоношения и средней массы гро;,ди. Накопление многояе!--

у

ней древесины возрастает в 1,9 - 2,7 раза. Все ото увеличивает урожайность винограда по сравнению с веерными фзрмировками в 1,4 - 1,7 раза •

г.

при. сохранении-его качества (табл.8.)

О

В наших опытах не получено доказуемых различий в урожайности кустов с-одно- и двухштамбовым кордоном. Опыты, проведенные в совхозах им. Ленина и им.'Солодухина, так же не выявили'преимущества штамбов высотой 120-130 см перед штамбами высотой - 75-80 см. В совхозе "Дунайский" -получены статистически доказуемые данные о более высокой уро тай: ости на штамбах высотой 120 см. Однако с учетом организационно-экономической практики на орошаемых виноградниках кусты целесообразно формировать по типу двухштамбового горизонтального кордона ян-.сотой 120^м.

5.3. Оптимизация нагрузки и длины плодовых лоз пр.-. :моо-' ' _ ' вом формировании кустов винограда на орошейга Орошение виноградников обуславливает значительное улучшение водного и-питательного режимов почвы,- усиление физиологических и ростовых процессов. Однако реализовать в урожае положительное влияние- орошения можно лишь- путем одновременного повышения нагрузки кустов,

т

Таблица 8.

Продуктивность кустов ¡винограда в зависимости от высоты

и количества ктамбоз.

-о

Формировка кустоз,

Развивалось • побегов, Кос-^и-!Количе- |Средняя IУрсхай, !.Часссвая концент- (Объем, су> 'куст на куст. шт. ¡циент ¡ство г ¡.масса I ц/га ¡рация в соке ягод;

-¡ллодо- ¡гроздей ¡грозди, | ¡--¡однолет- ¡многолет-

всего ¡в т.ч. . !ноено- |на куст, г ¡ • jcaxapcv !титруе!.<ых(негс при-{ней

¡плодонос- |Ти- ¡шт. ¡ ! i г/ЮС ¡кислот' ¡роста [древес

¡ныл i ■) 1-1 )смЭ |г/дм3 ! - I ' '

Совхоз-завод им. Ленина, сорт Рислинг рейнский, 196? - 1972гг. Веерная бес- ' ' "

ПтамСовая/коьтр/ 32,0 . 23,9 - 1.43 32,9 76 71 19 9 8,9 479 667

Двухштамб. кордон -

высотой - /5см 41.0' 29,.9 1,70 46,6 84 116 18,9 9,0 655, 1180

. 130см 33,2 28,7 1.80 48,1 84 ÍZ0 19.6 9,1 579 1295

НСР 05, ц/га 16,0

Совхоз "Дунайский", сот Алиготе, 1975 - 1979 гг.

Веернзя

штамбОЕая/коктр/ 43,1 Одноштгмб. кордон высотой - 70см 41,3 120см- 41,8 •Двулштамб. кордон" высотой - 7Ссм 41,8 ' 120см 42.8

НСР 05, ц/га 15,4

Созхоз-зэбод им. Солодухина, сорт Саперави северный, 19&3- 1985 гг.

Веерная бес-

ютамбовая/койтр/ 44,3 41,8 1,72 63,2 95 ,132 22.8 .. 9,7 601 S10

Одьостамб. коодон

высотой,- GuCM 44,8 .42.8 1,90 70,7- 114 178 22.8 10,4 578 1670-

' • 120СМ 45,4 41,2 • 1,98 73,7 116 189 2£,0 10,3 645 1939

НСР 05.Ц/га 15.3

31,7 1,65 104 :57 . 16,8 . 9,3 1297 , • 835

32.1 1.74 51,8 110 182 16.7 9,3 1189 1450

33,8 1,84 57,8 114 211 16,5 9,6 ИЗО 1900

а?,з 1,75 53,2 109 186 'Í&.8 9,2 1224 1860

34.6 1.86 58,3 115 , 214 16,1 9,4 1145 2245

тгк как увеличение средней массы грозди за счет улучшения условий жиг недеятельности растений ограничено биологическими особенностями сорта винограда. ' ,

Наши многолетние исследования показали, что при орошении нагруз- ' ку кустов необходимо повышать в 1,5 - 2 раза по сравнению с богарными' насаждениями (табл.9). Это. совпадает с данными исследований,П.Т. Бол. гарева /1960/, В. К.' Дубинко /1962/, Е. И. Захаровой /1953/, Г. Ф. Турине кого /1967/ и-др.. Указанная закономерность сохраняется у разных но -биологическим свойствам сортов, столовых и технических,' корнесоСе-твенн'ах и привитых, при веерном и штамбовом способах формирования кустов, а тагах- при ; аз ной густоте поеадки"лх. Рост урожайности ир'/ повышенных нагруз; :ах кустов на фоне орошения происходит вследствие .лучшего, чем на богапе, развития листовой поверхности, однолетнего прироста й корнеЕой системы, более высокой продуктивности фотос-ин-те.'-н листьев. Важно, 4vo при этом более эффективно используется поливная вода и почвенное плодородие /2,4,22,29,37, 72/.

Увеличивать нагрузку при орошении, как на богаре, необходимо

постепенно, чтобы недопустить перегрузки кустов. При закладке Sfioaa*-

г>

ыых насаждений следует предусматривать достаточное расстояние меиду кустами в . ряду, которое позволит разместить необходимое количество побегов, обеспечить хорошую освещенность листьев и гроздей, получать высокие урогаи с хорошим качеством ягод, а такяе хорошо вызревшие полноценные лозы. Путем '.постановки полевых опытов нагрузка 'уточняете;! в какдом конкретном случае в зависимости от сорта винограда,. густ ты посадки и формировки кустов, почвенных условий, ремима орошения, роо раста наза/денкй и др. '

Рядом исследователей /Мельник, 1959; Турянский, 1060; Зз-^роьа,

1960; Коваль и Никифорова, 1963; Дикань, 1979 и др. / установлено;

> * с 1

что, .йзменяя длину плодовых стрелок, можно целенаправлен»! регулировать рост, плодоношение кустов и качество урокая винограда и вина.

Ь 1976-1979гг. в разных экологических зонах юга Украины на орс пае v.ux. штамбовых ' насаждениях пяти районированных технических,<. ртои

Таблица р.

Влияние нагрузки кустов побегами на .их продуктивность ■ и качество винограда при орошении

О ¡Оставлено побегов . Планируемая| на куст.

нагрузка ; -—■-------

побегами | |з т. ч. плодо-на куст ,• (всего ,госкнх -' .1 I

Коэффициент плодоносности

■!Коли-"{чество ¡гроздей |ка куст, \ шт. I

Средняя

масса

Грозди,

Г

Уролай

куста, кг

га.ц

Массовая концентрация ■

Сахаровь г/ЮОсм*

титруе-емнх кислот г/дм3

Средняя длина побега, см

Объем од. э-летнего прироста куста, см5

Совхоз "Дунайский", сор? Алиготе, 1972 - 1975 гг.. •

30 . 31,1 30,6 1,76 43,1 • 117 5,0 161 18,3 7,3 36 783

* 50 51,0 38,1 1.73 61,3 106 6,5 203 18,3 • 7,4 90 907

60 65,7 46,8 1,69 77.3 87 6,® 218 17,0 3,0 85 984

НОР 05, Ц/га 14,0

Совхоз "Маяк", сорт С.лерави, 1973 - 1975 ГГ. 1«

25. 25,6 18,4 1,42 30.3 116 3.5 - 124 20.6 12,5 106 - ' 935

35 36,3 26,9 1,40 43,7 108 166 21.1 12,9 95 • 1143

. 45 43,7 - 32.8 1,37 48.1 99 4.8 168 20,5 12,4 77 1029

55 49,0 • 37,7 1,35 54.8 88 4,8 163 20, ? 12,4 70 1047

;ЮР 05 ц/га • М,1

Созхоз 1М. Со л еду хина, сорт Фиолетовый ранний, 138Г - 1984 ГГ.

25 22,9 22,2 2,01 41,2 124 5,1 113 16,1 6.9 82 .307

35 33,6 31,7 • ' 1,03 53,5 119 6,4 141 15.6 6,3 74 396

45 42,9 39,7 ' 1.08 61,9 115 7,2 158 14,8 6,8 66 397

'НСР 05 , Ц/га 3,1

. ,-■' - 39 -

винограда были проведены исследования, цель которых изучение влияния длины плодовых лоз на величину урояая и его качество. '

Учет развития побегов по1сазал, что у сортов Алиготе и Одесский черный увеличение длины стрелок от 2 - 3 до 7 - 9 и 10 - глазков . не оказало существенного влияния на количество развившихся 'побегов, коэффициент их плодоносности, урожай и качество винограда. - Для этих сортов наиболее приемлема короткая обрезка на 2 - 4 'глазка. У сортов Ркацители и Совинъон зеленый лучшее сочетание урожая и качества винограда и вина наблюдалось при средней длине плодовых стрелок па 7 -

9 глазков. На сорте Рислинг рейнский наибольший урожай винограда нота ■' .чучен при длине плодовых стрелок 10 - 12 глазков.

При орошении усиливается рост побегов, поэтому здесь, как праьи: ло, длину. плодовых лоу-следует увеличить ни 1 - 3 глазка по сравнения с богарой /47, 40/.,^ '

Для уточнения нагрузки кустов и длины плодовых стрелок на орошаемых насаждениях в условиях производства мы применяли экспресс-метод определения лотеициалыюй плодоносности побегов, предложишь^ Л. П. Диканем /1579/. Это позволило значительно сократить затраты '»•ру,^ пи обломке зеленых побегов, повысить' урожай и, качество винограда /50/'.

■ 5. 4. Удобрение орешаемых насаждений винограда •• На высокие прибавки урозюя винограда от удобрений при орошенш' указывают Г. Л. Барберон 71911/, Д. И. Баулин /1940/, 11.11 Вушин /19&7/ ЛИ.' Левлнекий /1900/, Е. И. Немировскля /1963,' 1965/, Г. Ф. Турянсюм /1967/ и др. Однако многие вопросы, применения удобрений при орошен-'И. •викограда^ле имеют достаточного научного обоснования. , ' .

На основании комплексных исследований и системного аналг,. нами установлены условия высокой эффективности удобрений при оро^--.,.-^ ьл'--ног рада,, а также определены немы и взаимодействие мелЯорагивкпч и агротехнических факторов с целью управления продукционным процессом.

При рациональном режме орошения оптимизируется влзгосбеспеччн-г.ость растений., Однако воздействие поливной воды этим не ограничив^-

ется. Она способствует изменению физических свойств'почвы, повышению интенсивности происходящих в ней химических и микробиологических про- ' цессс-в, ускорения превращения органического вещества и, tóK следа Tisíie, росту эффективного плодородия почвы. Результаты агрохимических исследований разных почвен.шх разностях виноградарских районов Украины свидетельствуют о том, что при орошении без применения удобрений в почве наблюдается повышение содержания аммиачного азота и под-

с

вижного фосфор?. а содержание же нитратов и обменного калия остается таким же, как и на Corapt) '19, 27/. Применение повышенных в 1,5- 2 раза доз удобрений при оптимальной влажности иоч^-ы почвы об -итлшьает высокое содержание в ней всех подвижных элементов минерального нитаиил.'

Уровень питательного режима ночнн довольно четко отражается h-i содержании основных элементов Б^иасглй- и ню ti ях ьиноградч. Гак,- у сорта Кнрабурну в 100 ни иаооки на контроле количество азота еоота&И: ло 8 мг, фосфора - 3,(5 мг, а при орошений с внесением удобрений, соответствен)^ - 11,2 н 9 ни'. В период цветения содержание азота ь' листьях било на 36 фосфора на 42 & и калин на 20 % Оолоше,' чем у раотений на контрольных участках.

Оптимальный уровень водного, и питательного режимов почвы обеспечивает ус "ление интенсивности физиологических процессов, мощное ¡аз-, витие и продуктинпую работу листовой поверхности.

Изучение интенсивности транспирации листьев винограда в динамике ь равных экологических точках юга Украины показало, что за ' период июнь - сентябрь интенсивность транспирации при орошении и орошении применением удобрений била в 1,4 - 1,3 раза выше, чем на контроле / óeá прошения и удобрений/. Удобрения, как при срошении, так и без поливов, снизили расход воды на транспирацию на 5 - 24 Z .

При орошении и применении удобрений ассимиляция углерода листь - t

яки (btíeprv фотосинтеза) за период июнь - сентябрь 6uj¡h г- 1,9 Р.,3

раза пи», чем на контроле.Особенно ревко /в 5 - 7 раз, она воэроста-

О V1 ла после поливой.

В процессе исследований представилась »оАмогшость установить аа-

вАЬимость урожая винограда от площади листьев куста, интенсивности -транспирацйи и ассимиляции углерода листьями (табл. 10). !

Таблица 10 о Зависимость урожая винограда ( у) от площади листьев (х,), интенсивности транспирации ( ха > и ассимиляции углерода (х3) листьями при паз-; личном агрофоне (совхоз "Таврия", сорт Кара-бурпу, 1965 - 1967 гг.)

Варианты ' • • : Математическая модель : Коэффициент•

■опыта ■ : у - а +• вх, + схд * :мнотестьенной

: 'г корреляции

: • :«у.х,х2у э

контроль без орошения у -1,313+0,221хг0,07.«а+ 0,0-1 1 О,ОМ)

+0.208 х3 -

Удобрение- у -»Я,421+0,1?5хг0)0С2хг+ 0,94-1:0,026

+0,253 х, \

Орошение '. у — 1,054.-0,020х,10,043ха+ 0,Я6 0,017

+0,410 х5 ^ ~

Орошение'+ •• - , у --5,600-0,058х.+0,019х4 + 0.86 ±0,058 удобрение +0,761.х.

Судя по -коэффициенту множественной корреляций ..связь. мсМу указанными показателями очень хоровая.

г»

На.высоком агрофоне (орошение и орошение + удобрение) пот-и-ч-тели плодоносности глазков прогрессивно возрастают (табл. 11). Так, в начале'постановки опытов (19С4г.)у сорта Карабурну плодоносные .поб'еги состаляли 32-28 %, а коэффициент■плодоносности - 1,14-1,17. После четырехлетнего орошения и: внесения удобрений (1Я08г.) количество плодоносных побегов увеличилось, соответственно до 46-52 %, а коэффициент плодоносности возрос до 1,35- 1,42. У кустов контрольных уч.лтков эти поиаэа^л? изменились незначительно. Это позволяет увеличить »агрузку •кустов соцветиями и гроздями в 1,5-2 раза, не увеличивая- пропорционально оО'дугз агрузку побегами.

■ Какн исследования :оказали, что при орошении и внешним удобрений у вшюгре.адшх кустов объем многолетней древисини и однолетнего -прироста в 2,0 - 2,5 раза выше, чем на ютнтроле. Кусты развивают модную корневую систему,. которая по общей длине,степени, ветвления -;начя~

Ч . Таблица 11

Влияние орошения и удобрений на изменение по!«1зателей плодоносности глазков винограда (совхоз "Таврия", сорт Карабурну)

Показатели

Год

Варианты опыта контроль: удобре-: орошение: орошение +.

ние г :удобрение

Исличесво плодоносных 1964 ' 32 38 38 . .'-36

Побегов от-чис. а раз- 1966 38 44 46 ■ 55

вившихся глазков, 7. 1968 Зо 41 46 52

Коэффициент плодо- 1964 1,17 1,15 1,17 ' 1.14

носности побега 1966 1,16 1.20 1,30 1,38 '

1908 1,16 . 1.24 1.36 1,42 .

телыю превосходит контрольный растения. На богаре в метровом слое ' почвы общая длина корней у сорта Карабурну составила 329 м на куст, а при орошении и внесении удобрений - 754 ы, то есть насыщенность почвы корнями увеличилась в 2,3 раза. Наиболее равномерно по ширине между-' рядий корни распределены также при совместном применении орошения И' удобрений (34, 35, 50, 51). _ ...

Под влиянием орошения и хорошо развитой корневой системы в почве значительно возрастает биологическое поглощение-питательных веществ,, ускоряется процесс минерализации органики, • интенсивнее'попользуются запасы естественного плодородия и вносимые удобрения. Все это предопределяет более частое внесение удобрений при орошении, чем на'богаре.

Проведенные г.ами исследования показали, что после суровых зим 1063/1964, 1958/196Э и 1971/1972 гг. наса.ждения винограда, возделываемые ла фоне орошения и удобрений, отличались повышенной устойчивостью к экстремальным условиям холодного периода,быстрее, чем богарные, восстанавливали силу роста после Морозных повреждений, что .'позволило ^чвгодно ' получать стабильные урожаи винограду и'1, орошаемых/

землях /б, 10, 11, 17/.

-О ' " ■

- 43 " . ■ ;

• При повышенных нагрузках кустов побегами и уоохаем средняя ; масса грозди и качество винограда не снижается, а в засушливые годи даж повышается. В данном случае проявляется полотне »ьная роль повы-иенных доз удобрений и мощного листового аппрата /27, 29, Зо,40/.

Между орошением и ' удобрением наблюдается положительное ьваимо-* действие факторов. Так, у сорта Карабурну прибавка от удобрений без .орошения составила '5 ц/га, на фоне орошения та ко доза удобрений обеспечила прибавку урожая 30 ц/га. В свою очередь удобрения' повысили эффективность орокения в 1,5 раза. При раздельном воздействии орошения и'удобрений сумма. прибавок урохая составляет 43 ц/15 + 28'Д а при совместном их применении - 58 ц/га /34/. ^

Изучение зависимости урожая винограда от нагрузки кустов побегами и норм удобрений на фоне орошения позволило получить математичее-' кую модель следующего вида: • '

у - -172,613 + 28,04 х, + 15,35х,2 + О.ЗЗх, хй-11,55x7.-0,15х| , ■

У - урогай винограда, ц/га; Х|- нормы удобрений; хз- нагрузка кустов

с

побегам!. ■

о

Данная математическая модель адекватно отображает эту зависимость. Поверхность отклика модели- представлена на рис. 8. Из рисунка видно, что при орошении максимальный уро:«5й випогр; *а можно получить при удвоенной норме удобрений и нагрузке 45 - БО побегов.

.Получение высоких урожаев ягод при орошении, а такгке при-орошении с внесением удобрений обуславливает более продуктивное использование почвенной влаги и поливной воды, что выражается в значительном /на 22,4 - 42,0 %. / снижении коэффициентов водспогреблешт к эффективности прошения винограда /29, 37/.

На основании проверенных исследований приходим к заключению, что удобрение при толявах насаждений винограда является вшиши факторе!! интенсификации технологи Внесение' поы-лсешшх доз удобрений позволяет значительно увеличивать нагрузку кустов без снижения качества ягод. Эффективность орошаемого виноградарства определяется комплекс-

Рис. 8. Зависимость урожая винограда от нагрузки кустов побегами и норм удобрений при орошении (совхоз "Дунайский",сорт Алиготе, 1972 - 1977^гг.)

ныи применением орошения, повышенных доз удобрений и нагрузки кустов, а такзке их взаимодействием. Таким образом, устанавливая рациональные нормы мелиоративных и агротехнических факторов и- их сочетание, мо-шо . управлять-продукцпонным процессом агробиоценоза, получать программирование урожаи иинограда. _

5.4.1. Применение удобрений с поливной водой при капельном орошений ,

. ' Внесение удобрений с Поливной водой при-капельном орошении ви • ноградников приобретает особое значение,так как позволяет целенаправленно управлять питательным режимом почвы 'гв наиболее' отве"ственньге. периоды развития растений. ' -,-.

В нашх опытах удобрения в виде подкормки в нормах N30 К«0кг/ га вносили за 10-12 дней до цветения,а также в фазы роста и созревания ягод. Калийные удобрения вносили в виде сухих туков с помощью малины БРВМ-14000,а азотные - и фосфорные с поливной водой,используя жидкие"

, - 45 - ■ j

.комплексные удобрения марки 10:34:0. Недостаток азо^а-в ЖКУIкомпенсировали добавлением необходимого количества мочевины. Жидкие', удобрения вводили в поливную сеть с помощью гидроподкормщика ГП^-бО. -

Исследования показали,что внесенные с водой удобрения размещаются в различном объеме почвы. Контур распространения азота практически совпадал с контуром увлажнения после полива и составлял *7-24% объема •по'чвогрунта, освоенного корнями. Значительное количество азота находится в , пограничных слоях контура. Фосфор передвигается в почве е водой незначительно: на 29 -35 см вни и на 12-15 см в стороны и вверх от водовыпуска, занимая лишь 1,1-1,4' % объема почвы,освоенной корнями.

За период вегетации содержание нитратного азота в почве было на 45,7£,подвижного.фосфора на 11,7% и обменного калия на 8 % выше,чем на.контроле. Характерно;что при внесении подкормок в сухих туках нормой Nsö Pap Кади подкормок с водой 0,5 нормы P|.r К/5- / уровень' подвижных питательных элементов в почве'был,примерно,одинаковым. На этих вариантах опыта получены также близкие по величине урожаи вино- 1 града 185,2 и 178,2 ц/га.

• Подкормки винограда с поливами при капельном орошении обесг^чй-вали повышение урожая на 31-,4-43',22,а без орошения на 10% по сравнению с контролем /без полива и без удобрений/. Сахаристрсть сока ягод при удобрительных поливах возросла на 1,4 -1,6 %. Совмещение капельного орошения и подкормок позволило повысить эффективность использования поливной воды на 19-42%,сократить расходы на внесение удобрений и поднять уровень рентабельности'производства на 35-64%/54,74/.

Таким образом,внесение удобрений с вЬдой при капельном орошеншш • позволяемое ративно регулировать содержание подвижных элементов пи-■тания в контуре увлазтелет, снизить расход удобрений, повысить урокай и качество винограда. '

■■ ' • о

. 15. 5. Содержание почвы на орошаемых виноградниках Многолетняя монокультура винограда,содержание почвы под черным даром,применение тяжелых тракторов и агрегатов ведет- к почвоутомлению, ухудшению водных и физических свойств,нарушению баланса органи

ческого вещества в почве. Наиболее уязвимы • и подвер"жены разрушении» маломощные супесчаные почвы,которые'широко используются под виноград- ' ники. . •

. Исследованиями И.ИМихалаке /1975,1989/, В. М.Сахарова/1977/ К. Л. Серпуховитиной /1981/, Р. П. Хачатуряна /1990/ и др. показано положительное влияние ' аалужения и сидератов на снижение эрозионных процессов, улучшение агрохимических свойств почвы. На поливных втюгр.-дииках юЛ» Украины иссчедований в этом направлении раньше не проводили.

В связи с отим на супесчаных южных черноземах левобережного Ниж-неднепровья при орошении мы провели сравнительное изучение содержания 'почвы на виноградниках иод черным паром,под посевом яровых зернобобо-', ык'/овес и горох/ и озимой ржи, а также при постоянном залужении смесью трав /овсяница луговая, -рчйграс многоукосный,ежа сборная/ /73, ?Г>/. ' . ' * . ,

Результаты исследований показали,что содержание почвы под черным паром обусловливает отрицательный баланс гумуса при ого среднегодовой' минерализации 2,3 -2,6 т/га. Сндераты существенно улучшает баланс органического вещества в почве. При минерализации 1,9-3,1 т/га его поступление от запаханной массы превышает ежегодный расход на 1,4-2,05 т /га, Урожай винограда при п&росидеральной системе, содержания почвы был. на уровне контроле - соответственно 203 и .199 ц/ги. Емергетическая цена органического вещества .сидератов значительно /в. 5-6 раз/ ни-¿р, чей внесение эквивалентного количества перегноя.

После пятилетнего". ьнрашиЬшшя и запашки сидератов /озимая рюхь/. улучшились и физические свойства почвы:объемная масса ее в плантажном плое составил'. 1,22 г/с;Д породность -522.,. содержание нитратов -'¿С-мг/кгУ а на ксцтроле /черный пар/ соответственно -1,48 г/см.^, 38% и 22 кг/кг почвы. . ' ■',.-■

Вместе с тем, выращивание в междурядьях озимых и яровых*- сидераль-ных культур, а также залужс.чио увеличивают водопстребл.зние виноградниках "ь боднем иа 20 1. Быстрое расходование .естественных запасов-влаги веской требует проведения дополнительного' полива ь начальные

о - 47- ' | '

фазы развития кустов /апрель- май/. ! ■ 'I

Таким образом, на поливных виноградниках на супесчаных' почвах

ежегодный посев озимой ржи с последующей запашкой вес.-ой улучшает их

> !

водные и физические свойства, обеспечивает бездефицитный баланс гумуса,,; и хорошую продуктивность насаждений,исключает Еетровую,водную и ирри- ; гационную-эрозию почвы .экологизирует виноградарство.

6. ЭНЕРГО-Э№ПОШ1ЧЕСКНЙ АНАЛИЗ ТЕХНОЛОГИЙ ВЫРЩ1ВШШ ■:' ВИНОГРАДА ПА полипных ЗЕМЛЯХ

г,

и *

Результаты многолетних исследований и опыт виноградарских хозяйств южной Степи Украины свидетельствуют о том,что по экономической эффективности среди к*льтур,возделываемых при орошении, винограду принадлежит одно первых мест /15,21,29,50, 74/. В зависимости от • почвенных условий,сорта винограда и способов полива чистый доход с 1 га насаждений при орошении составляет 2,5-4,^ тыс. руб/га,а при сочетании орошения'с удобрением он возростает до 4,5-6,0 тыс. руб^га. /в ценах 1990 г. /. о

Вместе с тем,определение экономической эффективности отдельных агроприемов' и технологий на основании приведенных затрат и экономических показателей имеет существенные недостртки,обусловленные 'политикой ценообразования, инфляцией, отсутсвием эквивалентности и оценке затрат живого и овеществленного труда и др. Поэтому в последние годы в мировой практике и в нашей стране при экономической оценке новых технологий используются энергетический анализ и показатели энергоемко< :н единицы-ур^ная /Жученко.1980; Булаткип,1986; Медведовский, Иваненко, 1988; Медведев, 1990 ц дч / Это положение приобретает особое значение в настоящее зр„-мя в связи о резким, обострением энергетического кризиса.

Б с$оих расчетах мы исполь- эвали "Методические рекомендации по топливно-энергетической оценке сельскохозяйственной техники, технологических процессов и технологий в растениеводстве" /В. А. Токарев, В. Н. Братушков и, др. /,М.',ВИМ,1989,модофицировав их применительно к в и-

ноградарству. Результаты 'представлены' в табл 12.

' • Таблица 12

• • Эгерго-экономическая оценка различных технологий возделывания винограда на орошаемых землях /совхоз "Таврия",'сорт Ркацители, 1981-1985гг. /

- . ■ Без Базовая Рекомендуемые тех-

ороше- техно- нологии

Показатели ' ния - логия - •

КОИТт конт- на основе на основе

роль 1 роль 2 полива капельно-

доедева- го OpOItt'í-

иием ДДА- ния

/ 100 МЛ

Урожай, ц/га' 111,2 132.8 144,5 210.5

Энергия,накопленная

биомассой, МДд/га 8822 ice: 115939 108947

Затрачено, энергии на

выращиьание урожая

всего,МДж/га, 77593 84239 92837 98730

в т. ч. ро основным^средствам • 3740 6849 8984 7330

По оборотным средствам 53380 56.-30 59129 56003

по трудовым ресурсам 20473 21160 24724 35397

Энергоотдача 1,14 1,26 1,25 1,71

Энергоемкость на 1 ц ..

урожая, ЭДДж 693 • 634 642 469

йондоотда .в, МДж 2075 1230 1030 1з;о

■Фондоемкость,КЦк на 100

МДж энергии, накопленной -

биомассой 4,8 8,1 ' 9,7 . 7,4

Материалоемкость на 100

МДж бнергии аккумулир.

урожаем, МДж 60,5 58,8 51,0 33,1 .

Эффективность дополнитель

ных затрат ов^ществл. знер-" . -

гии, МДк . 3,1 2,5 ' 13,0

Произведено винограда,

вдм/чел. -час 118 123 148 100

Трудоемкость, чел. -ч. /ц 6,8. 6,5 • -5,4 4,2

Уровень рентабельности, % ■ 13,7 26,5 ' 24,9 71,1

Для расчетов взяты четыре технологии возделывания винеграда: без орошений;базовая технология на орошении,где поливы проводились по бороздам- щеЛя!и вручную и две'рекомендуемые технологии, в которых приме-

- / " 49 - .. . •

тли новые способы полива -дождевание и капельное орошение, фи техно-погии обеспечивают различную урожайность винограда,отличаются татке по трудоемкости,фондоемкости,материалоемкости и др.

Технология возделывания винограда,по совокупным затрата^ энергии, значительно /в 2-8раз/ превосходит технологии выращивания-зерновых, овощных и технических ¡культур. •

При орошении в сбшдх совокупных затратах энергии на 1 Га виноградника наибольший удельный вес составляют затраты энергии,переносимые в процессе производства-на конечную продукцию оборотными средствами /57-672/ и трудовыми ресурсами /25-36%/. В структуре затрат "нергии по использованию оборотных ередств_6й-6? % приходится на ' удобрения,15-16 % на горюче-смазочные материалы, 10-13 % на средства защиты .растений. • . • '

Следовательно,снижение энергоемкости технологии орошаемого-виноградарства доллшо идти в направлении снижения затрат, вкладываемых трудовыми ресурсами и увеличения доли овеществленного труда /внедре-' '' нце механизированной обрезки , и комбайновой уборки винограда и

о

др. /уменьшения материалоемкости производства за счет снижения^доз ' удобрений /удобрительные поливы 'при капельном орошении,выращивание 1 сидератов/,расхода'пестицидов /внедрение комллексноустойчивых :ортов/ и горюче-смазочных материалов /минимализация .обработки почвы,применение гербицидов, залужение мевдурядий/. ' . '

Рекомендуемая технология на базе капельного орошения позволяет снизить энергоемкость одного центнера вишл ¿ада па и трудоемкость на 35,4%, повысить энергоотдачу на 50, ОХ в сравнении с контролем ' г-щ, орошения. сОка обеспечивает высокую окупаемость дополнительных затрат овеществле. иной анергии,„повышение энерговооругаиности, произвол;,иельг" нести трудд, „ровня рентабельности технологии.

- 50 -ВЫВОДЫ

1. На основании многолетних исследований (1959-1990 гг. ) раарабо- -тана и научно обоснована технология орошаемого виноградарства в южной Степи Украины. Основными звеньями этой технологии являются дисйерен-•цированные реладмы орошения, высокопроизводительные способы полива, высокоштамбовая культура винограда с оптимальными схемами размещения itycTOB, повышенные нагрузки и нормы удобрений, рациональная система обработки почвы. Применение указанной технологии позволяет повысить морово- и зимостойкость растений,плодоносность глазков,оптимизировать водный и питательный режимы лочвы,усилить интенсивность физиологических процессов,обеспечить мощное развитие растений,ьысокую и стабильную урожайность винограда с хорошим качеством ягод. Технология экологически безопасна и отличается высокой энергетической эффективностью,

'¿. Установлено, что для оптимизации продуктивности винограда вла-

гозарядковыми и вегетационными поливами необходимо поддерживать до-t.

статочную влажность в активном слое почвы на протяжении годичного ■ цикла развития растений. Критическим к недосыку влаги у винограда является период от сокодвижеь.ш до цветения.

. 3.II i основе статистико- математического анализа многолетних данных по фактическому суммарному недопотреблению и урожайности винограда установлена ависимооть между этими показателями,которая описывается показательной функцией второго порядка. Показано, что максимальное среднесуточной, недопотребление наблюдается в фазе роста и начала созревания ягод. Вегетационные поливы в этот период достигает наибольшей эффективности. .

" 4. Научно обоснованы основные показатели поливного режима виноградников (глубина увлажнения и границы оптимальной влажности почвы, - ' нормы полива)для различных экологических зон юга Украины, что легло в основу технологии возделываиил винограда на орошаемых землях.

5. апервьй разработан достаточно точный и оперативный метод диаг- ■ носткки сроков полива виьограда по величине подателей концентрации

- 5i - ■ ;

кЙточного сока листьев, который сокращает в 4-5 раз затраты'Времени > по сравнению с определением сроков полива но влажности почвы. Научно обоснован м'тод определения норм полива виногряда при капельном орошении по суточной испаряемости. u

6. На основании многолетних исследований усовершенствованы при- "' меняемые в производстве способы полива и экеперименталь. э обоснованы основные элементы технологии поливов при дождевании,капельном и подпочвенном орошении. Дана агробиологическая и экономическая оценка hoj вым способам полива.

Установлены параметры основных агротехнических приемов для но-пивных виноградников: схемы посадки, высота и количество итамбоь,нагрузки и. длина плодовых стрелок, нормы удобрений (при основном внесении и в подкормках с полииюй водой).

8. Путем постановки многофакторных онь: ов показано,что при оптй-

JTC.

мальной дозировке каждого ({актора между ороиением, нагрузкой и удобрением проявляется синергетическое взаимодействие, усиливающее

действие друг друга.' Расчитана математическая^модель вида:

1 9 Q

Y - b +b х,+b Ха +ь х,.х2 +ь х^чЬ

адекватно отражающая зависимость урожая от нагрузки и норм удобрений при орошении. Установленные оптимальные нормы мелиоративных и агротехнических факторов и их сочетание, позволяют управлять продукционным процессом, получать программированные урожаи .винограда.

9. Доказано," что на южных черноземах супесчаных емегодное применение сидератов на фоне орошения-обеспечивав' улучшение водно-Физи1. /о--ких свойств и бездифицитный баланс гумуса в почье, Xopoi'W продуктивность насаждений,поддерживает' экологическое равновесие в аг-•робиоценозо. - • ' п

10. Главн: t фактором' высокой экономической эффективности орошае-

, ■ с,'

мых насаждений • является '.олучение высоких' урожаев винограда. На оснот Ее энергетического анализа установлено,что наиболее высоки., уроьень о интенсификации виноградарства на орошаемых землях достигается при применении технологии, базирующейся на новых способах полива. Она обеспечивает высокую окупаемость дополну/гедьных затрат овевыстеленной

(нергии, повышение энерговооруженности' и производителвности труда, рентабельности производства.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ На основании результатов исследований, обобщения и анализа результатов внедрения разработаны рекомендации производству(76), которые включают:

" - особенное*'/! выбора участка и его подгоювки для закладки поливных виноградников:

- рациональные схемы посадки,особенности формирования.обрезки и нагрузки кустов;

- сроки и нормы поливов при разных способах орошения;

- технику полиса Еиноградни^в и с, яства механизации;

- нормы и периодичность внесения удобрений, включая проведение подкормок с поливной водой;

- технологию выращивания озимой ржи в качестве егдеоата на су-

с.

песчаных почвах; . - организацию труда при полипе виноградников.

cmКОК РЛШ'Г, ОЯОБЩКШШХ В ДИССЕРТАЦИИ

1. Турянский 1\ Ф. .Длиной А. Д. Режим орошения виноградников в районе Бугского песчаного массива //Садоводство,виноградарство и вино-• делие Молдавии. 1964,- N1, -" 0. 27-30.

. 2. Турянский Г. Ф. , Ланкой А. Д. Орошение виноградников в зоне Ивановской ирригационной системы //Вестник сельскохозяйственной науки. - 1964 - N 3. - С. 72-76 /на укр. яз. /.

3. Ту^янскай Г. Ф. .Данной Д. Д. Реиим opome-..ия// Садоводство.-1964.-No 7. - C.2G-30.

4. Турянский Г. Ф., Данной А. Д. Эффективность орошения винограда в районе Каменского пода //Виноградарство". Киев: Урожай. - 1965, еып. 2.- С. 30-45. '

5. Данной А. Д. Вчиянке гиббереллина на виноград //Срдоводстьо, виноградарство и виноделие Молдавии. - 1965.-N 10.-С. 29-04.

6. Дянш.О Л.-Д. ','Завгородний И. К 0 повреждении виноградных кусток морозами на юге Украины //Садоводство,виноградарст: о и виноделие. Молдавии, • 1966.-N 2.- С. 28-30. . '

7. Турякский Г. Ф. , Данной А. Д.,, Немировская Б. й-, Агияи л. Т. Орошение виноградников на -супесчаных и песчаных массивах кшюй Сте ;и Ук-

- 53 - , '

■ раины //Виноградарство и виноделие СССР. -1966.-N4. -С. 20-26. •

Из.'Лишай А. Д. Орошение виноградных насаждений порта Карабурну на, южных супесчаных черноземах в зоне Краснознаменной ирригационной системы //ВипоградарстЕО и синоде чие. Киев: Урожай.-1969,

■ вып. 7. - С. 75-82/на укр. яз. /.

9. Турянский Г. <1. .Лянной А. Д. Немировская К И. Об определении сроков полива винограда по физиологическим показателям листьев' //Виноградарство и виноделие, Киев: Урожай. - 1969, вип. 7. -С. 11-12 /на: укр, я.э. /. .

. 10. Турянский Г. Ф. .Лянной ' А. Д. .Немировская Ч. И. Влинн э орошения и удобрения на.зимостойкость винограда //Виноградарство и винодс лке. Киев: Урожай. - 1970. - С. 32-38 /на укр. яз. /.

11. Лянной А. Д. Заэдта виноградных кустов от зимних повреждений на Каховской песчаной арене //Виноградарство и виноделие. Киев: Урс • яай..-1970, вып. Я. - 0.72-73 'на укр. яз. /.

12. -Лянной А. Д. Влияние орошения и удобрения на урожай и качество винограда //Сельскохозяйственная информация. Реферативный б юл "е-тень МСХ УССР. - *'ись. -1970. -С. 14-17 /н*? укр. яз. /.

13. Лянной А. Д. Орошение виноградников -/Рекомендации по интенсификации виноградарства.- Киев.- 1970.-С. 47-49 '/ на укр. лз./.

14. Лянной А. Д. ; Губко В. А. Лулатова Э. X. Орошение в'ино/радников. - Москва: Колос. -1971.-6с.

15. Лянной А. Д. Урожайность вкноградниког в винсовхоэе "Таврия". и< пути ее иоеык^ния //Виноградарство и виноделие. Киев: Урожай. -1971, вып. 10. - С, 3-5 /на укр. яз./.

16. Лянной А. Д. Высокоштамбовая культура винограда на склонах право-• бережного Нижнеднепрвья //Виноградарство и виноделие. Киев: Уро-

кай. - 97.1, вып. 10. -0. 28-32 /на укр. яз. /Л

17. Лянной А. Д . .Коваль Н. М. , Буркун Л. Г. Восстановление силы ооота и

■ продуктивности кустов винограда при повреждении корней морозами // Виноградарство. - Одесса:. ОСХИ.-1972. - С. 40-50. °

18. Лянной Л. Д. .Немировская Е. И.', Гаврилсв Г. П., Губко В. А. Определение сроков вегетационных поливов винограда по физиологически' показателям листьев //Виноградарство и вик ;делие. Киев: Урокай. - 1972, вып. 13.-С. 85 -95 /на укр. яз. /.

19. Лянной А. Д. , Немировская Е. ¡1. ¡Влияние орошения и удобрения на водный и питательный режим 'по"вы и некоторые физиологически процессы в'листьях'винограда //Виноградарство и виноделие. ;Киев: Урожай. - 1972, вып. 13. - С. 95; 101/на укр. яз. /.

20." Длиной А. Д. , Иулатоьа Э. X. Агротехника винограда на орошаемых лах. - Москва: Колос, 1972. - 5с. • ■

21. Лянной л. Д., Пулатова Э. X. Экономическая эффективность ороше ия ви('0{»оадни.к01з ¡¡а Украине //Виноградарство и виноделие, й'^в: Уро хаг.. -1973, вып. 15. -С. 73-?? /на укр. яз. /.

' Й2. Лянной А. Д. Орошенг.5' виноградников //Прогрессивные приемы ыдошэд-ваниг: вн'-ограда.-Одесса: Маяк, 1373.-С. 82-93.

23. Лвниой А. Д. Оро;;;ение зююградадаков на юг Украины. -"Киев: Урожай. ' -1973. - 4с. /на укр. лз. /. ' ° .

?Л. Литвинов П. П. , Ллиной А..-Д. Си.ггы по орошнио вигюградни"ов г, УК райнской ССР //Лозарство и вкиарство. • Софи.:. -1973, М б. -0.40-44 /¡¡а болгарском языке/.

25. Лянной А. Д. Орсжние виноградников //Рекомендации по интенсификации виноградарства. Киев: Урожай. -1971, -С. 35-40 /на укр. яь, /.

26. Лянной А.Ц. ,Левкин В. И , Белый Ф. И. О высокоштамбовой культуре

виногр. да юга Хбрсонщины //Виноградарство и виноделие. Киев: Урожай.-1974. вып. 16.-С.55-62/на укр, яз./.

27. Лянной А. Д. Зффективность орошения и диагностика сроков полива винограда на супесчаных почвах левобережного Нижледнепровья. //Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата. с. -х. наук. -Симферополь,1974.-С. 25.

28." Лянной А. Д. Орошение виноградников //Научно-обоснованная система ведения сельского хозяйства в Степи УССР. Киев: Урожай.-1974. -

С. 289 -292 /на укр. яз. /.

.29. Литвинов II. И. , Лянной А. Д. Орошение виноградников. Киев: Урожай. -1974.-С. 72/на укр. яз./.

30. Лянной А. Д. Орошение виноградников на песчаных и супесчаных поп-ъ вах юга Украины //Виноградарство и виноделие. Киев: Урожай. -

1975, вып. 18. - С. 137-139.

31. Лянной А. Д. .Захарченко Я А. Эффективность орошения высокоштамбовых виноградников в придунайских районах Одесской области //Виноградарство и виноделие. Киев: Урожай. -1975,- шп. 18. - С. 120-124.

32. Лянной А. Д.,Скороход В. А. .Шевченко И. В. .Лценко Е. И. Рекомендации .по штамбовой культуре винограда -в Херсонской области.-Хер- ' сон: Херсонский совхозвинтрест. 1975. - 14с. ■

33. Лянной А. Д. Перспективные способы .рошс-ния виноградников. -Киев: Реклама. 19V6. - 6с. /на 'укр. яз. /.

•34. Лянной А. Д. Влияние удобрений на урожай и качество винограда ь условиях орошения на супесчаных почвах левобережного Нижнеднен-ровья //Виноградарство и виноделие. Киев: Урожай.-197G, вып. 19. -С. 78-83.

35. Лянной L Д. .Захарченко В. Л. .Пулатова Э. X. Влияние удобрений на урожай и качество винограда в условиях орокения при штамбовом формировании кустов. //Виноградарство и виноделие. Киев: Урожай.

--1976,вып. 19.-С. 83-88.

36. Лянной А. Д. Ди4дЗхэренцироЕан"ые режимы орошения виноградников на юге Украины //Роль молодых ученых во внедрении прогрессивных техно, лгий в е--.доводсгве и виноградарстве: Тезисы докладов Во •■ сошкой конференции молодых, ученых (14-17 сентября 1971. года1). -Кишинев, 1976. -С. 51-53. '

37. Лянной А. Д. Орошение виноградных насаждений // Виноградарство. Киев: Урожай. -1978. -С. 258-271.

33. Лянной А. Д. .Сксктор Я. С. .Докучаева Е. Н. Рекомендации но интенсификации виноградарства в- Украинской ССР. Киев: Главплодьинпром УССР. .-1978.' -

'39.. Литвинов П. И. .Лянной А. Д. Прогрессивная технология возделы'.-гиню винограда на орошаемых землях юга Украины //Виноградарство и е.и ' нсделис. Киеь: Урожай. -1978, вып 21. -С. Р-12.

40. Лй'нной А. Д. Орошение виноградников //келисрация на Украине. Кие:?: Урожай.-1979.-С. 205-210.

41. Лянной А. Д. Современные и перспективны® способы орошения винограда на Украине // Интенсификация садоводства и виноградарства. Москва: ''олсс. -1981. - С. ¿58-161. „ .

42. Лянной А.Д.,Поляков all. Пути повышения урожая винограда на оро-i':as!>"< земля.'.' //Виноградарство к виноделие. Киев: Урожай. - 1981,

. вып.24 -С.'43-49."

"3. Лянной А. Д., 1Бзвченко К. В. .Поляков В. И. Капельное орошение 'виноградников па юге Украины //Опыт -проектирования, строительетва и эксплуатации систем капельного орошении.-Кишинев. -1981. -С. 44—16.

/ - 66 - • í ' ■ .. 4Д.' Скворцов А. Ф. «Воробьев A. М. .Лянной Л. Д. и др. Программ^ и методика исследоваиш''. прогпессионых способов орошения виноградников, л Москва: ВАСХНИЛ. ВНИИВиВ "Иагарач". -1982. -92с. '

45. Лянной А. Д. Поляков В. II; Шевченко И. Р Эффективность различных ' способов полива виноградников //Садоводство.пиногоадарство и вит

■ ноделие Молдавии.-1982.-N5. С. 43-45.

43. Лянной Д. Д. . Литвинов П. И. , Никифорова Л. Т. Система мероприятий по увеличению ароизводдтва продукции виноградарства // Научные ос-.; новы ведения сельс.;ого хозяйства зоны Степи УССР в системе аг ропромышленного комплекса. Киев: Урожай. - 1С82. -С. 239 242.

47. Лянной А. Д. .Захорченко В. А. ,Шевченко И. В. .Поляков В, И. Длина обрезки плодовых лоз орошаемых виноградников //Виноградарство и виноделие, Киев: Уро «эй. -1983, вып. 26. -С. 11-14. . .

48. Филиппов Б. Л. , Лянной А. Д. VjiynraiiTb качество винограда ) •■ //Виноделие' и вииоградорстве СССР. -1983. -N5, С. 26-29.'

49. Лямой А. Д. ,Поляков 3. И. .Шевченко И. В. .Захарченко В. А. Рекомендации по орошению виноградников на юге Украины.г Одесса: Ук^НИИ-ВиВ им. В. Е. Таироь i. -1984. - 39с. " '

50. Лянной Л. Д. .Гульчак А.В. .Скороход В. «„•,Шевченко И В. Повышение , эффективности виноградарства в степной зоне Украины. Симферополь: Таврия. - 1984. -64с.

51. Лянной А. Д. .Захарченко Б. А. Развитие корневой системы винограда при .орошении и внесении удобрений //Сгдоводство. - N2.- 0.22-2'!.

Г?, Лянной А,.Д. .Поляков В. И. .Шевченко И. В. Капельное орошение виноградников. Киев: Реклама. - 1984. - бс. ' 63. Лянной А. Д. Виноградники // Мелиорации на Украине. Киев: Урожай. ..

' -1985.- С. 274-277. е

Б4. ЛяннОй д. Д. , Шевченко И. Б. Эффективность внесения удобрений при -капельном орошении виноградников //Виноград.'рство. и винодмдае СССР. - 1985. -Н 1 .-С. 35-37. _

ББ. Вондаренко С, Р. .Арутюнян A. G.., Лянной А. Д. Определение оптимальных реиимов питания и водообеспечениости кустов винограда //Исследование и совдание моделей плодородия почв виноградников: Методические разработки.-Кишинев.-1986. - С. 41-43. 56. Лянной А. Д. .Шевченко И. Е .Поляков В. И. Пути повышения продуктив:

■ ,-ности виноградников на супесчаных'и песчаных землях Нижнедиен-

ровья //Технология .использования ограниченно пригодных земель . под виноградники: Методические рекомендации. - Ялта. -1986,-С. 40-42. 57.. Лянной А. Д. .Никифорова Л. Т...Шашков И. Г. и др. Рекомендации но интенсивной технологии шзделыэания виыградников. - Одесса: Укр ШИЕиВ им. В. Е. Таирова. - 1985. -34с. • '

68. Лянной А. Д. ,Мартьянова 0. А. .Спектор Я. С. и др. Технологичен, карты возделывания винограда. -Кией: Уроиай. -1986,160 с, , Б9, Лянной А. Д., Шевченко И. В. Влияние площади пи ания на продуктиг.-■ • иость ррошаэмух иа^атдений винограда -//Широкорядная высозштам-бовая ку; тура винограда //Штодическиз рекомендации. - Ялта.* 1986.' - 0.20-24. '

60, 'Лянной А. Д. . Шевченко IIR. Влияние рекима внесения Одобрений ti . поливной водой на продуктивно». еь винограда //Досгигдаг-я ¡к./ч: го-технического прогресса - в проекты мелиоративного строитель^ ства : Тезисы докладов научно-технической конференции КП-. ев.-1986.-С. 80-81. •61. Ляйной А. Д. .Захарченко 'В. А. Орошаемое виноградарство //Энциклопедия виноградарства. Кивинев.-1985,том. 2.-С. 34-1.

. - 56 - ■

62. Лянной А. Д. .Захарченко В. А. Регулирование водного реяима //Знц! 'лопедия-виноградарства. Кишинев. -1087,том ,3. - С. 2?.

63. Лянной А. Д. , Захарченко В. А. .Чернов Д. С. Режим орошения //Энциклопедия виноградарства. Кшииев. • 1987,том 3. -С. 30.

64. Литой А. Д. .Захарченко В. А. .Чернев Д. С. Способы полива- ' //Энциклопедия виноградарства. Кишинев.-1937, том 3. -С. 16С.

65. Лянной А. Д. .Захарченко В. А. Сроки полива //Энциклопедия Rtmoipa-

' дарства. Кишинев. -1987, том 3. -С. 163.

66. Лянной А. Д. .Чернев Д. С. Техника полива //Энциклопедия виноградарства. Кишинев. -1987,тем 3.-С. 230-233.

67. Водяницкий В. И. , Лянной А. Д. .Шевченко И. Е и др. Новые способы орошения садов и виноградников. -Киев: Урожай. -1987. -с. 216 .

'5«. Лянной А. Д. .Никифорова Л Т. , Шатко в И. Г. , и др. Рекомендации по

11 интенсивной технологии возделывания вино "родников. Кие ь: Урожай. -1987.

69. Лянной А, Д. , Шевченко И. В. Определение рационального поливного режима при капельном орошении виноградников /'/Виноградар ггво и виноделие. Киев: Урожай. -1987, вып. 30. ■ С. П-,15.

70. Лянной А. Д. Орошение виноградников // Справочник по виноградарству. Киеi: Урожай. - lijbB. -С. МО-158. -

71. Гульчак А. Б. .Лянной А. Д. .Спектор Я С. и др. Рекомендации по по выш'Мшю качества н сокращению пот'--'ь в виноградарстве. Одесса: УкрИЖ&'В им. В. Е. Таирова. -bfJ8. - Не

72. Лянной А. Д. .Никифорова Л. Т. .Слектор Я.С. и др. Промешенное виноградарство, Под редакцией А. Д. Лянного. - Киев: Урожай. -1909. -208с.

73. Лянной А. Д. , Шевченко И. В. Содержание почвы на поливных виноград никах ¿'Садоводство и виног-ство.-1990.-N3.-С. 36-39.

74. Лянной А. Д. , Шевченко И. В. Эффективность капельного орошения виноградников в Херсонской области //Виноградарство и виноделие СССР.-1991. -No-3.-Ялта.-С. 9-13.

?5. Лянной А. Д. .Самсонов А. Д. Содержание почвы на виноградниках'юга Украины //Труды II 1-го международного симпозиума по содержанию почьи. на виноградниках. -Монпелье,Франция. -1991. -С. 52-56 'на _ французском языке/,

76. Лянной А. Д. , Поляков В. И. , Шевченко И. В. . Микитен,;о C.B. - Рекомендации по орошению виноградников. - Одесса: Институт виногра дарства и виноделия им. Б. Е. Таирова. - 1993. - 47с Л на укр. яз.).