Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Технология откорма свиней с использованием в рационах алюмосиликатной минеральной добавки

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "Технология откорма свиней с использованием в рационах алюмосиликатной минеральной добавки"

БАХИТОВА ЛИЛИЯ МЕНСУРОВНА

ТЕХНОЛОГИЯ ОТКОРМА СВИНЕЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ В РАЦИОНАХ АЛЮМОСИЛИКАТНОЙ МИНЕРАЛЬНОЙ ДОБАВКИ

06 02 04 - частная зоотехния, технология прошводства продуктов животноводства

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Чебоксары - 2007

Работа выполнена в ФГОУ ВПО «Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия»

Научный руководитель доктор сельскохозяйственных наук, профессор

Хайсанов Дмитрий Петрович

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук, профессор

Мударисов Ринат Мансафович

доктор сельскохозяйственных наук, профессор Ухтверов Андрей Михайлович

Ведущая организация. ГОУ ВПО «Мордовский государственный университет имени Н П Огарева»

Защита диссертации состоится 31 мая 2007 года в 1300 часов на заседании диссертационного совета Д 220 070 02 при ФГОУ ВПО «Чувашская государственная сельскохозяйственная академия» (428003, г Чебоксары, ул К Маркса, 29)

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО «Чувашская государственная сельскохозяйственная академия»

Автореферат разослан 27 апреля 2007 г

Ученый секретарь диссертационного совета

/

В Г Семенов

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Технология производства свинины учитывает комплекс факторов полноценное кормление, условия содержания, генотип животных оказывающих значительное влияние на формирование мясной продуктивности и качество мяса При этом только полноценное сбалансированное по всем показателям кормление животных будет способствовать реализации их генетически обусловленного потенциала к высокой продуктивности В тоже время труды ряда отечественных и зарубежных исследователей (ДП Дмитроченко, 1962, В И Георгиевский, БН Анненков, ВТ Самохин, 1979, БД Кальницкий, 1985, АП Калашников, 1985, CA Лапшин, В А Кокорев, АФ Крисанов, 1993, А Хенинг, 1976 Р W Aschbaher, 1983, КН Menke, 1993, Р Ghaxton, 1994) посвященных кормлению сельскохозяйственных животных свидетельствуют, что даже при полном удовлетворении потребностей животных в энергии и питательных веществах местными кормовыми средствами в рационах часто прослеживается хронический недостаток минеральных элементов, что приводит к нарушению обмена веществ, снижению продуктивности и соответственно нарушению технологического цикла производства продукции при ее повышенной себестоимости

В последние годы в кормлении животных широко используются природные минералы, обладающие уникальными ионообменными и сорбционными свойствами К ним относятся бентониты, цеолиты, глаукониты, вермикулиты, диатомиты и многие другие виды местного минерального сырья При этом установлено, что они улучшают показатели обмена веществ и состояние здоровья животных, молочную и мясную продуктивность, положительно влияют на качество продукции, что естественно оптимизирует технологические условия производства продукции животноводства (УГ Дистанов и dp, 1977, АР Дмитров и dp, 1986, CA Водолажченко и др, 1984, И И Граб овецкий и др, 1988, В Т Калюжный др, 1992, Ф И Идиапгуллин, 1996, А В Якимов, 1998, 2002, В А Алексеев, 2003)

Одними из подобных минералов являются алюмосиликаты Ульяновской области Однако детальный анализ сырьевой базы минерального сырья, исследования его химического состава и свойств, влияние на обмен веществ и продуктивность животных не проводились, что дало нам основание к проведению исследований по изучению свойств алюмосиликатной минеральной добавки и возможность использования ее в качестве подкормки для свиней при доращи-вании и откорме

Целью работы является совершенствование технологии производства свинины при использовании в рационах откармливаемых подсвинков алюмоси-ликатных минералов Ульяновской области

Для достижения этой цели необходимо было решить следующие задачи

- обосновать технологические аспекты кормления откармливаемых свиней с использованием алюмосиликатной добавки,

- изучить химический состав и свойства алюмосиликатной породы,

- определить влияние разных доз природных минералов в рационах свиней на энергию их роста и динамику живой массы,

- изучить переваримость и использование питательных веществ рационов, морфологические и биохимические показатели крови свиней при включении в их рационы алюмосиликата,

- выявить изменения количественных и качественных показателей мясной продуктивности свиней под действием минеральной добавки,

- рассчитать оплату корма и экономическую эффективность применения местной алюмосиликатной добавки в рационах свиней, определить оптимальную дозу минерала в технологических процессах кормления при производстве продукции свиноводства

Научная новизна работы. Впервые в Ульяновской области на основании комплексных исследований доказана возможность использования алюмосили-катных минералов в качестве минеральной кормовой добавки и определены ее оптимальные дозы в рационах свиней при доращивании и откорме Изучен химический состав и свойства природного алюмосиликата как минерального сырья, установлено положительное действие его в рационах свиней, на их интенсивность роста, переваримость и использование питательных веществ, морфологические и биохимические показатели крови, хозяйственно-полезную продуктивность Дано научное обоснование использования алюмосиликатов в совершенствовании технологии производства свинины

Практическая ценность работы заключается в том, что разработана и научно обоснована технология использования в рационах местного минерального сырья, повышающего продуктивность свиней Впервые определены оптимальные дозы алюмосиликатов в качестве кормовой добавки в рационах свиней на доращивании и откорме

На защиту выносятся следующие положения:

- результаты исследований химического состава и свойств алюмосиликатной минеральной добавки Ульяновской области свидетельствуют о перепек-

тивности его применения в качестве добавки для оптимизации минерального питания откармливаемых свиней,

- оптимальная доза алюмосиликата при выращивании и откорме свиней составляет 4% от сухого вещества рациона,

- оптимальная доза минерала положительно влияет на переваримость и использование питательных веществ, энергию роста, биохимические и морфологические показатели крови, количественные и качественные показатели продуктивности животных

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены и одобрены на ежегодных отчетных научно-теоретических и методических конференциях профессорско-преподавательского состава, научных сотрудников и аспирантов УГСХА (2004 - 2006 г г), на Международной научно-практической конференции «Молодежь и наука XXI века» (Ульяновск, 2006 г), на Межрегиональной научно-практической конференции «Молодые ученые в решении актуальных проблем современной науки» (Чебоксары, 2006 г) на заседании кафедры биотехнологии и переработки сельскохозяйственной продукции УГСХА (Ульяновск, 2006, 2007 г), на совместном заседании кафедр биотехнологического факультета (Ульяновск, 2007 г)

Публикация результатов исследований. Материалы диссертации изложены в 4 публикациях

Реализация результатов исследований. Результаты исследований внедрены на всем поголовье свиней учебно-опытного хозяйства Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии и приняты для внедрения в сельскохозяйственных предприятиях Министерством сельского хозяйства Ульяновской области

Структура и объем работы. Диссертация изложена на 147 страницах компьютерного текста и состоит из следующих разделов введение, обзор литературы, материал и методы исследований, результаты исследований, выводы и предложения производству, список литературы, состоящий из 305 источников, в том числе 30 на иностранном языке, приложений

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

С целью изучения технологии откорма свиней при использовании в рационах алюмосиликатной минеральной добавки и ее влияние на продуктивность и качество мяса, переваримость питательных веществ, баланс азота макро и микроэлементов, морфологические и биохимические показатели крови, экономическую эффективность производства мяса, в период с октября 2004 года по май

2005 года были проведены исследования на откармливаемых подсвинках крупной белой породы учебно-опытного хозяйства Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии

Экспериментальная часть работы состоит из научно-хозяйственного опыта, физиологических исследований и производственной апробации Для научно-хозяйственного опыта было подобрано по принципу аналогов с учетом породы, пола, возраста, живой массы 48 поросят после отъема (А И Овсянников, 1976) Все подопытное поголовье было разделено на четыре группы по 12 голов в каждой Содержание животных всех групп было одинаковое в групповых станках, кормление осуществлялось одинаковыми по видовому набору кормов рационами, которые составлялись с учетом требований детализированных норм по уровню продуктивности и живой массы Различие в кормлении свиней заключалось в том, что в рацион животных II, III и IV подопытных групп добавлялось соответственно 2%, 4% и 6% (от сухого вещества рациона) местной природной алюмосиликатной добавки Схема опыта представлены в таблице 1

На фоне научно-хозяйственного опыта в различные возрастные периоды роста и развития животных в 4, 6 и 8 месячном возрасте на аналогичных подсвинках из каждой группы были проведены морфологические и биохимические исследования крови, а в 8 - ми месячном возрасте и физиологический опыт по изучению переваримости питательных веществ рационов, баланса азота, некоторых макро- (Са, Р) и микроэлементов (Б!,, А1, Ре, Си, Хп, РЬ, Сс1)

1 Схема опыта

Группа Количество животных, гол Условия кормления

период доращивания период откорма

1-К 12 основной рацион (ОР) основной рацион (ОР)

II-О 12 ОР + 2% алюмосиликатов (от сухого вещества рациона) ОР + 2% алюмосиликатов (от сухого вещества рациона)

III-О 12 ОР + 4% алюмосиликатов (от сухого вещества рациона) ОР + 4% алюмосиликатов (от сухого вещества рациона)

IV-О 12 ОР + 6% алюмосиликатов (от сухого вещества рациона) ОР + 6% алюмосиликатов (от сухого вещества рациона)

Изменение живой массы свиней на протяжении всего периода исследования контролировалось путем ежемесячного индивидуального взвешивания всего поголовья до кормления два дня подряд во всех четырех группах с вычислением абсолютных приростов и относительной скорости роста

В опытах использовалась венозная кровь взятая у 5 животных из каждой группы через 3 часа после утреннего кормления, в которой определяли количество эритроцитов и лейкоцитов — по методике Горяева, концентрацию гемоглобина - в гемометре Сали, содержание общего белка - рефрактометром ИРФ-22, белковых фракций - методом электрофореза на бумаге, мочевину - по цветной реакции с диацетилмонооксином, резервную щелочность - диффузным методом с помощью сдвоенных колб, глюкозу по Самоджи, содержание пировино-градной кислоты - по модифицированному методу Феедмана и Хаугена, содержание молочной кислоты - по Беркеру и Саммерсону, общих липидов - методом экстракции хлороформметаноловой смесью по Фолчу, содержания фос-фолипидов - по Бартлетту-Ушеру, холестерина - реакцией Либермана-Бурхарда, модифицированной Ильком, концентрацию ЛЖК по В В Цюпко, В А Каплан, концентрацию кетоновых тел по Энгфельду-Пинкуссену, кальция - комплексонометрическим методом с индикатором флуорексоном, фосфора в безбелковом фильтре крови с ванадат-молибденовым реактивом по Полсу в модификации В Ф Коромыслова и Л А Кудрявцевой

Исследование переваримости питательных веществ рациона, азотисто-минерального обмена проводили индивидуально на трех подсвинках из каждой группы на протяжении 8 суток После окончания физиологического опыта проводили химический анализ средних проб кормов, кала, мочи по общепринятым методикам (П Т Лебедев, А Т Усович, 1969, ЕА Петухова и др, 1981)

Для оценки влияния изучаемых кормовых факторов на физиологические и биохимические процессы, морфологические изменения в тканях и органах, показатели мясной продуктивности подопытных свиней, а также их технологические качества по завершению откорма был проведен контрольный убой с последующей обвалкой полутуш по методике МФ Томмэ (1966) и П БЖитенко (1987)

В мясе свиней определяли химический состав по общепринятым методикам реакцию среды (рН) - потенциометрическим методом, содержание аминокислот - на аминокислотном анализаторе методом ионообменной хроматографии, энергетическую ценность С целью определения пищевой ценности свинины проведена комиссионная дегустация мяса и бульона (JIB Антипова и др, 2001)

Содержание минеральных элементов в кормах, моче и кале, органах и тканях свиней определялись Са - объемным методом, Р - колориметрическим методом, Fe, Си, Zn, Mn, Si, Al, Pb, Cd -методом атомно-адсорбционной спек-трофотометрии Подготовку проб проводили сухим озолением Минеральный и химический состав алюмосиликата проводили с помощью ренгено-структурного анализа (РКФА) по инструкции НСАМ (1980) и на спектрофотометре ДФС-8 в условиях ЦНИИ геологии РТ

Определение токсичности алюмосиликата по ГОСТу 13496-92, в условиях токсикологического отдела Ульяновской областной ветеринарной лаборатории

Оценка экономической эффективности применения алюмосиликатной добавки проведена по следующим показателям оплата корма приростом живой массы, окупаемость дополнительных затрат

Все зоотехнические и биохимические анализы проведены в парных определениях в лаборатории кафедры биотехнологии и переработки сельскохозяйственной продукции Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии и в государственной станции агрохимической службы «Ульяновская»

Цифровой материал, полученный в результате исследований обработан методом вариационной статистики {НА Плохинский, 1969)

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Оценка технологии кормления и содержания животных. Свиньи опытных групп как и все животные хозяйства содержались в групповых станках в типовых механизированных помещениях

Анализ рационов свиней учебно-опытного хозяйства УГСХА показывает, что в них отмечается нормативное количество энергетических и питательных компонентов, но просматривается недостаток минеральных элементов и витаминов При этом витамины A, D и Е регулярно вводятся животным в виде витаминизированных инъекций Следовательно, уровень кормления опытного поголовья свиней в учебно-опытном хозяйстве в целом соответствует нормам по основным питательным и биологически-активным компонентам и позволяет получить высокую продуктивность от животных при полном соблюдении технологического цикла производства

Химический состав минеральной добавки Алюмосиликатная порода представляет собой четырехкомпонентную смесь, состоящую из монтмориллонита, гидрослюд, кварца и каолинита По сравнению с цеолитсодержащими по-

родами и бентонитами Ульяновской области и Республик Татарстан и Чувашии местное сырье содержит несколько больше оксидов кремния, алюминия и калия, но меньше оксидов кальция и магния Количество микроэлементов в алю-мосиликатной породе в целом, близко к показателям в аналогичных породах других месторождений европейской части России Отличия же от цеолитовых пород заключаются в том, что концентрации цинка, марганца, мышьяка в них понижены, а меди, свинца, кадмия, никеля, хрома повышены Каких- либо заметных геохимических аномалий в породах в целом не отмечается

Количество токсичных элементов в минеральной породе не выходит из кондиций, установленных в ТУ на минеральные руды других месторождений СНГ и по большинству показателей удовлетворяет максимально допустимому уровню при кормлении животных

Динамика роста животных. Поросята всех подопытных групп в начальный период эксперимента, имели практически одинаковую живую массу — 13,9 14,2 кг (табл 2) Однако уже в период доращивания, в возрасте 120 суток, при включение в рацион свиней опытных групп алюмосиликатов в различных дозах их живая масса была на 0,9 2,1 1,4 кг больше по сравнению с контрольной группой Данные изменения живой массы непосредственно основываются на более высоких среднесуточных приростах и соответственно абсолютном приросте живой массы

В целом за период опыта в возрасте 210 дней животные контрольной группы достигают живой массы 83,9 кг, а свиньи, получающие в дополнение к рациону 2, 4 и 6% местной природной минеральной добавки, - 93,1 кг, 102,9 кг и 97,2 кг При этом абсолютный прирост поросят опытных групп повышается на 12,86 26,71 18,57% (Р<0,05-0,01) по сравнению с животными контрольной группы Относительный прирост живой массы подсвинков подопытных групп составил на 4,24 - 8,34 % больше по сравнению с контрольной группой откорма Наиболее скороспелыми являются подсвинки III опытной группы получавшей в составе рациона 4 % агтюмосиликатной добавки, 100 кг животные этой группы достигали в 213 дней Подсвинки II и IV опытных групп достигали живой массы 100 кг в возрасте 220 - 227 дней, а наибольший период откорма имели животные I группы, которые достигали эту массу в возрасте 233 дня

2 Изменение живой массы подопытных свиней

Показатель ГРУППА

I-K II-О III-О IV-О

Живая масса в возрасте 60 суток, кг 13,9±0,28 14,1±0,35 14,2±0,21 14,2±0,08

Живая масса в возрасте 210 суток, кг 83,9±1,43 93,1±3,99* 102,9±2,84** 97,2± 1,78*

Прирост -абсолютный, г в % к контролю -среднесуточный, г -относительный, % 70,0 100,00 466,7±16,8 143,15 79,0 112,86 526,7±12,4 147,39 88,7 126,71 591,3±18,6* 151,49 83,0 118,57 553,3±14,2* 149,01

Возраст достижения живой массы 100 кг, суток 233 227 213 220

*Р<0,05, **Р<0,01

Таким образом, полученные результаты изменения живой массы подопытных свиней, показывают, что введение в рацион поросят в период доращи-вания и откорма алюмосиликатной добавки активизирует ассимиляционные процессы в их организме, что соответственно отражается на повышении живой массы и сроков откорма При этом наибольшая ростстимулирующая активность организма проявляется при введении 4 % минеральной добавки

Переваримость и использование питательных веществ. Включение в рацион откармливаемых свиней различных доз алюмосиликатов положительно повлияло на показатели переваримости питательных веществ (табл 3) При этом повышение переваримости органического вещества, у подсвинков II, III и IV групп обусловлено главным образом за счет лучшей переваримости протеина соответственно на 1,42 4,17 2,72% (Р<0,05), клетчатки на 2,99 5,28 3,47% и БЭВ на 1,79 1,04 % (в П и IV группах)

Важно отметить, что наивысшая переваримость питательных веществ отмечается у животных III группы получавших 4% (от сухого вещества рациона) алюмосиликатной добавки Свиньи этой группы не только превосходили по исследуемым показателям контрольных, но и подопытных животных II и IV групп

Повышение показателей использования азота в организме связано с увеличением среднесуточных приростов и живой массы подопытного поголовья, поэтому является одним из важных показателей обмена веществ Удержание

азота в организме животных опытных групп увеличилось по сравнению с контрольной на 1,09 1,64 1,18 г соответственно во И, III, и IV группах При этом суммарный уровень использования азота от принятого и переваренного количества, был более интенсивным у поросят опытных групп Животные получавшие алюмосиликаты меньше выделяли азот в кале, что говорит о высоком переваривании белковой части рационов под воздействием добавки

3 Коэффициенты переваримости питательных веществ и баланс азота

Показатель ГРУППА

1-К II-О III-О IV-О

Коэффициенты переваримости питательных веществ, %

Органическое вещество 76,75±0,53 77,03±0,65 79,20±0,44 78,18±0,37*

Протеин 70,42±0,31 71,84±0,69 74,59±0,61* 73,14±0,49*

Жир 53,77±1,07 53,36±1,24 55,80±1,11 53,44±0,74

Клетчатка 38,31±2,03 41,30±1,91 43,59±1,41 41,78±2,00

БЭВ 85,19±0,21 84,95±0,42 86,98±0,22* 86,23±0,29

Баланс азота

Принято с кормом, г 60,96 60,96 60,96 60,96

Выделено с калом, г 18,03±0,80 16,89±0,66 15,49±0,37 16,38±0,30

Переварено, г 42,93±0,39 44,07±0,68 45,47±0,37* 44,58±0,20*

Выделено с мочой, г 22,00±0,16 22,02±0,36 22,90±0,26 22,47±0,10

Всего выделено, г 40,03±0,65 38,94±0,31 38,39±0,16 38,85±0,20

Удержано, г 20,93±0,25 22,02±0,31 22,57±0,16* 22,11±0,20*

% от принятого 34,33±0,46 36,12±0,51 37,02±0,27* 36,27±0,23*

% от переваренного 48,75±0,31 49,97±0,46 49,64±0,25 49,60±0,11

*Р<0,05

Результаты исследований позволяют сделать вывод о том, что введение в рацион различных доз алюмосиликата вызывает у свиней на откорме функциональную активность пищеварительной системы, благоприятно влияет на уровень метаболизма в желудочно-кишечном тракте, повышает переваримость питательных веществ и использование азота потребляемых кормов а, следовательно, продуктивное действие рационов

Баланс и использование минеральных элементов. С увеличением дозы алюмосиликата в рационах, подсвинки опытных групп потребляли с кормом значительно больше минеральных элементов по отношению к контроль-

ной Так, Са и Р было принято с кормом больше во II группе на 5,85 и 0,99 %, в III - на 11,85 и 1,97 %, в IV - на 17,80 и 2,96 % - на 14,31, 28,63 42,95 г, Ре на 1,20, 2,39, 3,59 г, Си на 5,33 10,72, 16,04 %, Ъп на 2,05, 4,09, 6,14%, Сс1 - на 2,41, 4,82, 7,23 %, РЬ - на 15,76, 31,52, 47,88 % Однако исследованиями установлено, что избыточное поступление изучаемых минеральных элементов в большей части выделилось с калом, что выравнивало их отложение в организме свиней по Са, Си и Хп, а по Сс1 и РЬ значительно снизилось Вместе с тем следует увеличение удержания в организме подсвинков опытных групп Са - на 7,82, 17,09, 22,62 %, Р - на 1,34, 5,93, 4,02 %, - на 32,69, 111,48, 123,85 %, Ре - на 9,09, 30,44, 50,97%, Си - на 5,87, 14,78, 18,62 %, Ъ\ на 14,00, 18,48% При этом с увеличением дозы добавки до 6 % от сухого вещества рациона отмечалась тенденция к снижению усвоения Са, Р и Си по сравнению с III группой свиней, получавших 4 %-ную добавку В отношении А1 и Ие отмечается достоверное увеличение абсолютного количества удержания их в организме животных опытных групп при резком снижении относительной усвояемости

Несмотря на повышение содержания в рационах с увеличением доз алю-мосодержащего кремнезема кадмия и свинца нами отмечена четкая тенденция уменьшения их удержания в организме Так Сс1 было отложено меньше в организме подсвинков опытных групп в сравнении с контрольной, соответственно на 0,47, 4,37 и 5,10 %, а РЬ на 0,95, 2,59 и 4,47 %

Следовательно, введение в рацион исследуемой добавки оказывает стимулирующее действие на процессы метаболизма в организме и способствует лучшему использованию минеральных элементов в обмене

Биохимические показатели крови. За период опыта изученные показатели крови подсвинков соответствовали физиологическим нормам Однако полученные в ходе исследований данные красноречиво свидетельствуют о тесной связи показателей крови с продуктивностью животных, их возрастом, а также воздействие на организм растущих свиней кормового фактора В опыте установлено, что под влиянием рационов с алюмосиликатной добавкой, в крови подсвинков морфологические показатели превышают уровень контрольной группы Так же в сыворотке их крови увеличивается содержание общего белка при завершении откорма на 3,27-6,35-1,52%, и его спектра Содержание альбуминов, у свиней получавших 2% добавки повышается на 4,04-5,03-6,48% в возрасте 4, 6 и 8 месяце, получавших 4% добавки на 7,23-7,82-9,88%, а 6% алюмосиликатов на 1,73-1,953,02% Аналогичное повышение происходит и в глобу-линовой фракции общего белка

Под влиянием минеральной добавки в различные периоды выращивания и откорма свиней наблюдалась тенденция роста содержания уровня глюкозы в крови животных II и III опытных групп по сравнению с контрольными Однако по отдельным возрастным периодам от доращивания до заключительной фазы откорма, концентрация глюкозы в крови постепенно снижается, что по нашему мнению говорит об интенсификации процессов преобразования углеводистых компонентов в энергетические и питательные составляющие организма откармливаемых животных В организме свиней получавших алюмосиликатную добавку, более интенсивно происходит процесс окисления и восстановления углеводистых компонентов кормов, о чем можно судить по большему образованию в крови в различные возрастные периоды лактата и пирувата Так по завершении периода доращивания содержание пирувата и лактата в крови животных опытных групп превосходило контроль на 3,45 - 8,97 и 4,45 - 6,08%, в первый период откорма интенсивность образования этих углеводистых метаболитов еще более возрастает на 6,66 - 13,33 и 3,31 - 6,32%, в заключительный период откорма концентрация пировиноградной кислоты в крови подсвинков на 6,82 - 12,88%, а содержание молочной кислоты на 4,97 - 9,32% превышает контрольные показатели

За исследуемый период эксперимента активность щелочной фосфатазы у поросят всех исследуемых групп снижается с возрастом с 15,1-16,8 до 12,8-15,6 ммоль /(л»час) При этом введение в рацион алюмосиликатной добавки положительно сказывается на всех показателях минерального обмена, и в частности на активности щелочной фосфатазы В период доращивания активность фермента в опытных группах составляла на 6,62-11,26-4,64% выше по сравнению с подсвинками контрольной группы Снижение активности щелочной фосфатазы в период откорма не отражается на положительной динамике этого фермента по сравнению с контрольной группой В 6-ти месячном возрасте активность его возрастает на 4,05-10,14 у поросят II и III групп, а в 8-ми месячном возрасте на 13,28-21,88-10,16% по сравнению с контрольной группой

7Минерапьная добавка, введенная в рационы откармливаемых поросят, достоверно не отражается на концентрации Са и Р в сыворотке их крови Однако на протяжении всего опыта в различные возрастные периоды отмечается закономерная тенденция повышения Са с увеличением дозы вводимого алюмосиликата В тоже время высокая концентрация кальция в рационах не сказывается отрицательно на насыщении крови опытных свиней фосфором

Концентрация исследуемых биоактивных микроэлементов (Бе, Си, Ъп) в крови подсвинков всех групп находится в пропорциональной зависимости от

баланса и использования этих элементов в пищеварительном тракте При этом их наибольшее содержание в 8-ми месячном возрасте отмечается в крови подсвинков получавших 4 и 6% минеральной добавки

Результаты контрольного убоя и качественные показатели мяса.

Сравнивая результаты контрольного убоя следует отметить, что все испытанные дозы минеральной добавки положительно влияли на показатели мясной продуктивности свиней Наилучшие показатели отмечены у подсвинков получавших 4 % природного алюмосиликата Они отличались максимальной преду-бойной и убойной массой, а также убойным выходом (табл 4) В этой группе отмечается большее содержание мяса в морфоло гическом составе туш, что подтверждается относительно большей площадью «мышечного глазка» в сравнении с другими группами В сравнении с контрольной группой у них повышается убойная масса на 8,69% и соответственно убойный выход на 2,47%, а так же в этой группе на 9,73% выше мышечной ткани в абсолютном выражении и сала на 6,57%, хотя выход сала к убойной массе снизился на 0,61%

4 Результаты контрольного убоя (п = 3)

Показатель ГРУППА

1-К II-О III-О IV-О

Предубойная масса, кг 98,80±0,34 100,83±1,02 103,53±0,41* 101,67±0,29

Убойная масса, кг 65,38±1,09 67,06±1,47 71,06±0,71* 68,95±1,14

Убойный выход, % 66,17±0,31 66,51 ±0,73 68,64±0,39* 67,82±0,56

Выход мяса, кг 37,22±0,47 38,36±0,51 40,84±0,0,47* 39,56±0,39

% 56,93 57,20 57,47 57,37

Выход сала, кг 20,41±0,31 20,76±0,61 21,75±0,24* 21,13±0,28

% 31,22 30,96 30,61 30,65

Выход костей, кг 7,74±0,26 7,93±0,23 8,47±0,27 8,25±0,31

% 11,84 11,83 11,92 11,97

Соотношение мясо сало 1,82 1,85 1,88 1,87

Толщина шпика над 6-7 32,18±0,44 31,94±0,21 31,86±0,33 31,90±0,28

грудными позвонками, мм

Площадь мышечного 25,65±0,42 25,51±0,34 26,09±0,29 25,84±0,32

глазка, см2

*Р<0,05

Площадь сечения длиннейшей мышцы спины на уровне 6-7 грудных позвонков толще на 1,71% Как меньшая доза минеральной добавки, так и боль-

шая оказала отрицательное влияние на мясную продуктивность и развитие мышечной ткани свиней на откорме Однако скармливание алюмосиликатов в дозах 2 и 6% повышает по сравнению с контрольной группой убойный выход на 0,34 - 1,65%, выход мышечной ткани на 0,27 - 0,44% и площадь мышечного глазка на 0,06 — 0,19 см2 Выход костей в туше закономерно повышается с увеличением минеральной составляющей рациона, но разница с контрольной группой не значительна

Показатели химического состава длиннейшей мышцы спины, свидетельствуют о достоверном повышении сухого вещества и белка в мышечной ткани свиней получавших 4 и 6% минеральной добавки, а содержание жира незначительно снижается у животных всех опытных групп по сравнению с контролем (табл 5) Повышенные дозы минеральной добавки увеличивают и содержание минеральных веществ в мышцах, о чем свидетельствуют результаты концентрации золы в них Так в III опытной группе содержание золы повышается на 0,14%, а в группе получавшей 6% алюмосиликатной добавки на 0,25%

5 Химический состав и энергетическая ценность длиннейшей мышцы спины, %

Показатель ГРУППА

1-К II-О III-О 1У-0

Сухое вещество 26,07±0,29 27,22±0,14* 27,52±0,22* 27,77±0,17

Протеин 20,18±0,17 21,33±0,26 21,74±0,31* 21,78±0,15*

Жир 4,92±0,22 4,84±0,23 4,67±0,26 4,77±0,51

Зола 0,97±0,04 1,05±0,06 1,11±0,03 1,22±0,02

Энергетическая ценность 5379,8 5546,0 5550,2 5596,0

1 кг, КДж

Содержание аминокислот 17,41±0,08 18,94±0,15 19,59±0,09 17,78±0,14

в т ч незаменимые 7,13±0,07 7,77±0,12 8,03±0,07 7,29±0,16

Аминокислотный скор 77,70 77,84 77,78 77,80

Гликоген, мг% 612,4±24,7 609,6±12,4 614,1±18,1 613,2±16,3

Молочная кислота мг% 284,0±3,7 287,0±4,2 288,0±4,1 285,0±2,9

рН, ед 5,49±0,04 5,53±0,05 5,57±0,06 5,60±0,07

Влагоудерживающая способность

% к массе мяса 53,4 54,9 55,1 55,0

% к массе воды 71,4 73,1 74,8 75,2

*Р<0,05

Энергетическая ценность 1 кг мышечной ткани туш опытных свиней на 166,2, 170,4 и 216,2 КДж превосходит контрольную группу

В длиннейшей мышце спины свиней II, III опытных групп отмечается закономерная тенденция в сторону повышения содержания большинства аминокислот в белке на 8,79 - 12,52% и соответственно незаменимых аминокислот на 8,98 - 12,62% Повышение дозы природного минерала в рационах не приводит к возрастанию содержания аминокислотного спектра в белке длиннейшей мышцы спины Аминокислотный скор рассчитанный по всем незаменимым аминокислотам был больше в мясе опытных животных, что подтверждает высокую биологическую полноценность белка

В исследованиях отмечается повышение уровня рН среды в мясе свиней получавших алюмосиликатную добавку на 0,04-0,08-0,11 единиц соответственно с повышением дозы добавки Так же в пробе мяса опытных групп просматривается тенденция к повышению влагоудерживающей способности, при этом наибольшей способностью удерживать влагу при выпрессовке характеризовалась мышечная ткань свиней III и IV групп Ткань контрольной группы, по сравнению с опытными , хуже удерживала влагу соответственно от массы мяса на 1,5-1,7-1,6%, от массы воды на 1,7-3,4-3,8%

При проведении дегустационной оценки вареного мяса и бульона установлено, что бульон был прозрачный, аромат специфический для свинины, на поверхности бульона жир собирался в виде капель средней величины Вкус бульона был специфичен, посторонних привкусов не было Вареное мясо наивысшую оценку получило в III группе — 8,56 балла, что выше, чем в контроле и по сравнению со II и IV группой По аромату, вкусу, цвету и прозрачности бульон из мяса подсвинков всех подопытных групп признан одинаковым

Следовательно, введение в рацион откармливаемых свиней алюмосиликатов оказывает положительное влияние на результаты контрольного убоя опытных групп, повышается убойный выход и выход мяса, а также улучшается биологическая полноценность мышечной ткани в плане возрастания содержания незаменимых аминокислот в белке и энергетической ценности мяса

Содержание минеральных элементов в мясе. Данные комплексных исследований о содержании минеральных веществ в длиннейшей мышце спины подопытных свиней, свидетельствуют о высокой коррелятивной связи между ретенцией макро- и микроэлементов в организме животных и содержанием их в крови, и мышечной ткани Концентрация Са в длиннейшей мышце спины была выше по сравнению с контролем, соответственно во II группе на 16,67 %, в III -на 50,00 %, в IV - на 25,00 %, Р на 16,67 - 33,33 - 23,33%, Ре на 22,34 - 26,81 -16,99% и на 25,00 - 38,89 - 30,56% (табл 6) Примерно такая же закономер-

ность прослеживалась и по концентрации в мышцах биоактивных микроэлементов Концентрация Си в мясе III группы превосходит контрольную на 14,31%, Zn на 18,20% и Мп на 25,81% В опытных группах при увеличении дозы скармливания адсорбента, содержание токсических минеральных элементов в длиннейшей мышце спины оказалось меньше по сравнению с контролем, соответственно РЬ - на 25,00, 37,50 и 7,50% (Р<0,05-0,01), Cd - на 51,35, 78,38 и 37,84 % (Р<0,05-0,01)

6 Содержание макро- и микроэлементов в длиннейшей мышце спины, г/100 г или мг/100 г свежей ткани

Показатель ГРУППА

I-K II-0 III-О IV-О

Кальций 0,12±0,01 0,14±0,01 0,18±0,01 0,15±0,01

Фосфор 0,30±0,01 0,35±0,01 0,40±0,01 0,37±0,01

Кремний 0,36±0,03 0,45±0,01 0,50±0,01 * 0,47±0,01*

Железо 31,78±0,63 38,88±0,35** 40,30±0,44** 37,18±0,47*

Медь 5,04±0,10 5,30±0,10 5,75±0,13* 5,53±0,10

Цинк 49,35±0,26 54,60±0,76* 58,33±0,88** 55,48±0,80*

Марганец 3,10±0,10 3,70±0,10 3,90±0,10 3,50±0,10

Свинец 0,81±0,03 0,68±0,01* 0,52±0,01** 0,72±0,02

Кадмий 0,37±0,02 0,18±0,02* 0,08±0,01** 0,21±0,03

Сб1-", Бк/кг 16,81±0,06 15,42±0,19* 14,61±0,19* 13,36±0,12

8гуи, Бк/кг 1,45±0,04 1,21±0,03* 1,05±0,03* 1,01±0,03

*Р<0,05, **Р<0,01

Повышение дозы в рационах свиней природного минерала закономерно снижает концентрацию Cs137 с 16,88 Бк/кг в контрольной группе до 13,36 Бк/кг в IV группе и Sr90 с 1,46 Бк/кг в контрольной до 1,01 Бк/кг в IV группе

Конверсия энергии и протеина в продукцию. Животные опытных групп потребили на 1 кг живой массы на 2,4-8,1-5,1 МДж энергии и 37,79145,58-90,26 г протеина меньше контрольных Наибольшее количество энергии и протеина, при минимальных расходах их в кормах на 1 кг прироста живой массы, накоплено в III опытной группе свиней, получавших 4% алюмосиликата В этой группе выше выход протеина на 1 кг живой массы по сравнению с I контрольной, II и IV группами соответственно на 6,24-5,23-2,65% Выход энергии в единице продукции от свиней этой группы так же превосходит

все другие группы на 2,67-2,25-0,81% В опытных группах животные которых получали разные дозы алюмосиликатной добавки трансформирование протеина и энергии кормов в продукцию происходит более полнее с высокой степенью отложения и меньшими потерями

Оптимизация минеральной составляющей рационов откармливаемых свиней алюмосиликатной добавкой, приводит к более полным биологическим реакциям в организме, что сказывается на совершенствовании процессов окисления и синтеза питательных веществ и повышении конверсии протеина и энергии кормов в составляющие мяса При этом наиболее выраженная трансформация с высокой степенью синтетических процессов происходит в организме подсвинков получавших в составе рациона 4 % алюмосиликатной добавки (от сухого вещества рациона)

7 Трансформация протеина и энергии рационов в продукцию

Показатель ГРУППА

1-К Н-0 III-О IV-О

Потреблено на 1 кг прироста живой массы энергии, МДж протеина, г 61,11 695,28 58,71 657,49 53,04 549,70 55,99 605,02

Выход на 1 кг живой массы протеина, г жира, г энергии, МДж 70,78 215,63 9,71 71,46 216,03 9,75 75,20 220,08 9,97 73,26 218,84 9,89

Коэффициент конверсии, % протеина энергии 10,18 15,89 10,87 16,61 13,68 18,80 12,11 17,66

Экономическая эффективность использования алюмосиликатной добавки в рационах свиней. Свиньи всех групп затрачивали на килограмм прироста за весь опытный период практически одинаковое количество кормов, однако, при повышении среднесуточных приростов живой массы у подсвинков опытных групп, на килограмм прироста расходовалось на 0,58 (во II группе), на 1,07 (в III группе) и на 0,80 (в IV группе) кормовых единиц меньше, по сравнению с животными I контрольной группы При этом, на 100 кормовых единиц от свиней опытных групп получено на 2,54-5,28-3,67 кг прироста больше Аналогичные затраты переваримого протеина на 1 кг прироста на 59,4-109,9-81,6 г меньше по сравнению с животными контрольной группы (табл 8)

Экономический расчет производства продукции свиноводства при введении в рацион исследуемой минеральной добавки, показывает, что повышение живой массы свиней II, III и IV опытных групп по завершению периода откорма и увеличение убойного выхода по результатам контрольного убоя приводит к возрастающей тенденции получения товарного мяса по сравнению с контрольной группой и соответственно денежной выручки от его реализации на 4147,2 -9795,6-6739,2 рублей

8 Экономическая эффективность применения алюмосиликата

(в ценах 2005 года)

Показатель ГРУППА

I-K II-О III-О IV-О

Количество животных, гол 12 12 12 12

Живая масса 1 головы в конце опыта, кг 83,9 93,1 102,9 97,2

Получено товарного мяса по группе, кг 666,2 743,0 847,6 791,0

Выручка от реализации мяса, руб 35974,80 40122,00 45770,40 42714,00

Себестоимость, руб 34828,40 32074,28 29334,44 30869,36

Расход алюмосиликата на 1 голову, кг - 5,34 10,68 16,02

Дополнительные затраты на добавку по группе, руб - 620,42 748,58 902,38

Прибыль, руб 1146,40 7427,30 15907,38 10942,26

Рентабельность, % 3,29 22,72 52,88 34,44

Экономический эффект на 1 рубль дополнительных затрат, руб - 11,97 21,25 12,13

Себестоимость выращивания откармливаемых подсвинков на 60 - 70% складывается из затрат кормов В связи с уменьшением срока откорма свиней опытных групп расход кормов, а значит и общие затраты во II группе снизились по сравнению с I группой При этом дополнительные затраты от применении алюмосиликата в различных дозах с учетом подготовки и раздачи добавки составили 620,42 - 748,58 - 902,38 рубля Между тем в опытных группах более высокие показатели получения продукции компенсируют дополнительные затраты и приводят к получению прибыли в размере 7427,30 руб, 15907,38

руб , 10942,26 руб , в отличие от 1146,40 в контрольной группе На 1 рубль дополнительных затрат при применении природной минеральной добавки получено 11,97 - 21,25 - 12,13 рублей прибыли

Расчет экономической эффективности применения в составе рационов свиней в период доращивания и откорма алюмосиликата показывает, что наиболее эффективной дозой минеральной добавки является 4% от сухого вещества рациона

Производственная проверка проведенных исследований. Технология откорма свиней при оптимизации минерального состава опытных рационов приводит к повышению их живой массы по окончанию откорма на 6,33% (табл 9)

9 Экономическая эффективность применения алюмосиликата

при производственной проверке

Показатель ГРУППА

1-К II-О

Количество животных, гол 50 50

Продолжительность периода откорма, дней 150 150

Живая масса 1 головы в начале опыта, кг 30,9 30,1

Живая масса 1 головы в конце опыта, кг 93,2 99,1

Абсолютный прирост 1 головы за период, кг 62,3 69,0

В % к контрольной группе 100,0 110,75

Среднесуточный, г 415,3 460,0

Относительный, % 100,4 106,8

Дополнительный прирост по группе, кг - 335,0

Стоимость дополнительного прироста, руб - 18090,0

Дополнительные затраты на добавку, руб - 2247,5

Доход от применения добавки, руб - 15842,5

Экономический эффект на 1 рубль дополнительных затрат, руб 7,05

Изменение живой массы за период эксперимента основано на больших среднесуточных приростах и соответственно высоком, по сравнению с контрольной группой, абсолютным приросте на 10,75% Относительный прирост живой массы в I группе составил 100,4% в то время как во II группе - 106,8% Высокая скорость роста подсвинков за период эксперимента положительно ска-

зывается на эффективности их выращивания и использования алюмосиликат-ной добавки при откорме свиней

При расчете экономической эффективности применения полиминеральной добавки установлено, что дополнительные затраты в опытной группе компенсируются более высоким продуктивным потенциалом и соответственно приносят в расчете на 1 рубль 7,05 рублей прибыли

Таким образом, производственная проверка результатов научно-хозяйственного опыта подтверждает высокий биологический потенциал и экономическую эффективность технологии производства свинины с применением в рационах алюмосиликатов и дает основание к внедрению данной добавки в рационах откармливаемых свиней в дозе 4% (от сухого вещества рациона)

ВЫВОДЫ

1 Технология производства свинины с использованием в рационах откармливаемых животных алюмосиликатной минеральной добавки Ульяновской области более экономически и хозяйственно целесообразна

2 Минеральный и химический состав алюмосиликатной породы свидетельствует о перспективном применении ее в качестве минеральной кормовой добавки при выращивании и откорме свиней Химический состав алюмосиликатной породы представлен основными соединениями БЮг - 58,5%, АЬОз — 28,0%, Ре203-З,2б%, Mg0-0,88%, СаО - 3,62%, Ыа203 - 0,26%, К2Оэ - 1,75%

2 Комплексная оценка физиолого-биохимических и продуктивных показателей откармливаемых свиней при длительном скармливании им разных доз алюмосиликатной добавки позволяет утверждать, что оптимальная доза введения ее в рацион составляет 4% от сухого вещества рациона

3 Включение в рационы свиней природных минералов в период выращивания и откорма способствует повышению на 12,86 26,71 18,57% абсолютной и относительной на 4,24 - 8,34 - 5,86% скорости роста и соответственно увеличению живой массы на 3,8-19,0-13,3 кг На килограмм прироста расходовалось на 0,58 - 1,07 - 0,80 кормовых единиц и на 59,4-109,9-81,6 г переваримого протеина меньше, по сравнению с животными контрольной группы При этом, на 100 кормовых единиц от свиней подопытных групп получено на 2,545,28-3,67 кг прироста больше

4 Повышение уровня минеральных элементов приводит к усилению процессов переваривания питательных веществ потребляемых кормов Особенно выражено повышение у них протеина соответственно на 1,42 4,17 2,72%, клетчатки на 2,99 5,28 3,47% и БЭВ на 1,79 1,04%

5 Минеральная добавка в рационах откармливаемых свиней повышает уровень процессов ассимиляции в их организме, при этом увеличивается абсолютное удержание азота в теле на 1,09 1,64 1,18 г и относительное использование его от принятого на 1,79-2,69-1,95% и переваренного количества на 1,220,89-0,85%

6 Рационы с алюмосиликатной добавкой оптимизируют минеральное питание откармливаемых свиней, что выражается повышенным депонированием биологически активных минеральных элементов (Са, Бе, Си, Zn) и большим выносом и меньшим удержанием токсических тяжелых металлов (РЬ, С<1)

7 Скармливание природного полиминерального сырья в различных дозах оказывает положительное влияние на функциональную активность пищеварительной системы и соответственно, белковый, углеводно-жировой и минеральный обмен, о чем свидетельствуют результаты гематологических, биохимических и физиологических исследований

8 Свиньи при откорме с использованием алюмосиликатной добавки проявляют более высокие количественные и качественные показатели мясной продуктивности

- в сравнении с I контрольной группой у подсвинков получавших оптимальную дозу добавки повышается убойная масса на 8,69%, убойный выход на 2,47%, выход мышечной ткани на 9,73% и сала на 6,57% Площадь сечения длиннейшей мышцы спины толще на 1,71%

- наибольшее количество энергии и протеина, при минимальных расходах их в кормах на 1 кг прироста живой массы, накоплено в группе свиней, получавших 4% добавки от сухого вещества рациона В ней выше выход протеина на 1 кг живой массы на 6,24% и энергии в единице продукции на 2,67%

- мясо свиней опытных групп отличается лучшим химическим составом, по содержанию сухого вещества и белка, высокими показателями аминокислотного скора, влагоудерживающей и влагосвязывающей способности, хорошими органолептическими тестами

9 Экономическая эффективность технологии откорма свиней с применением в рационах алюмосиликатов складывается из оптимизации биохимического, гематологического и структурно-функционального статуса организма, повышения переваримости и сбалансированности кормов по минеральным элементам, увеличения продуктивности и улучшения качества мяса При этом экономический эффект составляет 11,97-21,25-12,13 рублей на 1 рубль дополнительных затрат

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

На основании комплекса экспериментальных физиологических исследований и результатов научно-производственного опьпа рекомендуем в хозяйствах Ульяновской области и в сходных с ней по природным и геолог ическим условиям, географических зонах Российской Федерации, применять технологию откорма свиней с использованием в рационах алюмосиликатной добавки в дозе 4% (от сухого вещества), для улучшения их сбалансированности по минеральным элементам, повышения переваримости питательных веществ и продуктивного действия кормов

Наиболее эффективным приемом использования алюмосиликатного сырья является применение его в промышленной технологии производства комбикормов путем смешивания с компонентами рациона в дозаторах кормоцехов

Список опубликованных работ по теме диссертации

1 Бахитова, JI M Влияние алюмосиликатной минеральной добавки Fia содержание минеральных веществ в длиннейшей мышце спины / JI M Бахитова, Т Б Солозобова, Д П Хайсанов // Материалы международной научно-практической конференции «Молодежь и наука XXI века» - Ульяновск, 2006 -С 397-399

2 Бахитова, JI M Влияние алюмосиликатной минеральной добавки на биохимиические показатели крови свиней на откорме / JI M Бахитова, Т Б Солозобова, Д П Хайсанов // Материалы международной научно-практической конференции «Молодежь и наука XXI века» - Ульяновск, 2006 - С 399-402

3 Бахитова, JI M Влияние алюмосиликатной минеральной добавки на биохимические показатели крови свиней / Д П Хайсанов, Jl M Бахитова, H В Губанова // Сб научн тр Межрегиональной научно-практической конференции молодых ученых, аспирантов и студентов «Молодые ученые в решении актуальных проблем современной науки» - Чебоксары, 2006 - С 176-177

4. Бахитова, JI.M. Влияние алюмосиликатной добавки на уровень белкового обмена в организме откармливаемых свиней / J1.M Бахитова, Д П Хайсанов // Зоотехния. - 2007. - №5 - С.14-15

Бахитова Лилия Менсуровна

ТЕХНОЛОГИЯ ОТКОРМА СВИНЕЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ В РАЦИОНАХ АЛЮМОСИЛИКАТНОЙ МИНЕРАЛЬНОЙ ДОБАВКИ

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Подписано к печати 26 04 2007 г Формат 60x84/16 Печать офсетная Уел печ л 1,0 Тираж 100 экз Заказ № 108

Полиграфический отдел ФГОУ ВПО «Чувашская государственная сельскохозяйственная академия» 428003, г Чебоксары, ул К Маркса, 29, Тел 62-20-27

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Бахитова, Лилия Менсуровна

Введение.

1 .ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Технологические аспекты повышения продуктивности свиноводства и качества свинины.

1.2.0бщие сведения о природных алюмосиликатах и их свойства.

1.2.Применение природных алюмосиликатов в технологии производства продукции животноводства.

2.МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ.

2.1 .Схема экспериментальных исследований.

2.2.Показатели учитываемые в опытах и методы исследований.

3.РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ.

3.1.Технология содержания и кормления подопытных свиней.

3.2.Минеральный состав алюмосиликатной породы Октябрьского месторождения Ульяновской области.

3.3.Динамика роста животных в период опыта.

3.4.0плата корма продукцией в технологическом цикле производства свинины.

3.5.Переваримость и использование питательных веществ.

3.6.Баланс и использование минеральных элементов.

3.7.Морфологические и биохимические показатели крови свиней.

3.8.Показатели минерального обмена в крови свиней.

3.9.Влияние алюмосиликатов на мясную продуктивность и биологическую ценность мяса подопытных животных.

ЗЛО.Влияние алюмосиликатов на минеральный состав мышечной ткани подопытных животных.

3.11.Влияние алюмосиликатов на функционально-технологические свойства мяса.

3.12.Конверсия питательных веществ и энергии рационов в продукцию у откармливаемых свиней под влиянием алюмосиликатной добавки.

4.ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ.

5.ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРОВЕРКА ПРОВЕДЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ.

6.ВЫВОД Ы.

7 .ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Технология откорма свиней с использованием в рационах алюмосиликатной минеральной добавки"

Актуальность исследований. Технология производства свинины учитывает комплекс факторов: полноценное кормление, условия содержания, генотип животных оказывающих значительное влияние на формирование мясной продуктивности и качество мяса. При этом только полноценное сбалансированное по всем показателям кормление животных будет способствовать реализации их генетически обусловленного потенциала к высокой продуктивности. В тоже время труды ряда отечественных и зарубежных исследователей (В. Т. Самохии, 1978; В.И. Георгиевский и др., 1979; С.А.Лапшин, В.А.Кокорев 1986, 2001, 2005.) посвященных кормлению сельскохозяйственных животных свидетельствуют, что даже при полном удовлетворении потребностей животных в энергии и питательных веществах местными кормовыми средствами в рационах часто прослеживается хронический недостаток минеральных элементов, что приводит к нарушению обмена веществ, снижению продуктивности и соответственно нарушению технилогического цикла производства продукции при ее повышеной себестоимости.

Доказано, что наиболее рациональным приемом введения минеральных элементов в рационы животных является их объединение в определенном соотношении в единые минеральные добавки - премиксы, полисоли. Однако в настоящее время тяжелое финансовое положение сельских товаропроизводителей привело к резкому сокращению использования в животноводстве различных кормовых добавок - белковых, минеральных, витаминных и других, что отрицательно сказывается на продуктивности животных, снижает эффективность использования кормов.

В последние годы в кормлении животных широко используются природные минералы, обладающие уникальными ионообменными и сорбционными свойствами (М.З. Закиров, 1982, И.И. Грабовенский, 1984, В.Н, Пронин, 1992, А.А. Сабитов, 1997, А.В. Якимов, 1998, Л.П. Зарипова и др., 1999, В.А. Алексеев, 2000, В.Е. Улитько, 2001). К таким минералам относятся бентониты, цеолитовые туфы, глаукониты, вермикулиты, диатомиты и многих других видов местного минерального сырья.

Состав и свойства различных минеральных пород не постоянны и зависят от месторождений, климатических технологических и геологических факторов, однако многочисленные научные исследования (Г.Д. Хощабов, 1988; И.Е. Васильев, 1990; С.Г. Кузнецов, 1993; Г.И. Калачнюк и др., 1996; Т.Г. Андрони-кашвили и др., 1994; А.В. Якимов, 2002) по использованию природных минеральных добавок в кормлении животных и птицы дают положительные результаты. При этом установлено, что они улучшают показатели обмена веществ и состояние здоровья животных, молочную и мясную продуктивность, положительно влияют на качество продукции, что естественно оптимизирует технологические условия производства продукции животноводства.

Одними из подобных минералов являются алюмосиликаты Октябрьского месторождения Ульяновской области. Однако детальный анализ сырьевой базы данного месторождения минерального сырья, исследования его химического состава и свойств, влияние на обмен веществ и продуктивность животных не проводились, что дало нам основание проведению исследований по изучению свойств алюмосиликатной минеральной добавки и возможность использования ее в качестве подкормки для свиней при доращивании и откорме.

Данная работа является частью комплексных исследований по теме: «Повышение продуктивности сельскохозяйственных животных за счет совершенствования систем полноценного кормления, разведения и технологии в условиях Среднего Поволжья» (номер Государственной регистрации 0120.0600146).

Цель и задачи исследований. Целью работы является совершенствование технологии производства свинины при использовании в рационах откармливаемых подсвинков аллюмосиликатных минералов.

Для достижения этой цели необходимо было решить следующие задачи: - обосновать технологические аспекты кормления откармливаемых свиней с использованием алюмосиликатной добавки;

- изучить химический состав и свойства алюмосиликатной породы Октябрьского месторождения;

- определить влияние разных доз природных минералов в рационах свиней на энергию их роста и динамику живой массы;

- изучить переваримость и использование питательных веществ рационов, морфологические и биохимические показатели крови свиней при включении в их рационы алюмосиликата;

- выявить изменения количественных и качественных показателей мясной продуктивности свиней под действием минеральной добавки;

- рассчитать оплату корма и экономическую эффективность применения местной алюмосиликатной добавки в рационах свиней, определить оптимальную дозу минерала в технологических процессах кормления при производстве продукции свиноводства.

Научная новизна работы. Впервые в Ульяновской области на основании комплексных исследований доказана возможность использования алюмосили-катных минералов в качестве минеральной кормовой добавки и определены ее оптимальные дозы в рационах свиней при доращивании и откорме. Изучен химический состав и свойства природного алюмосиликата как минерального сырья, установлено положительное действие его в рационах свиней, на их интенсивность роста, переваримость и использование питательных веществ, морфологические и биохимические показатели крови, хозяйственно-полезную продуктивность. Дано научное обоснование использования аллюмосиликатов в совершенствовании технологии производства свинины.

Практическая ценность работы заключается в том, что разработана и научно обоснована технология использования в рационах местного минерального сырья, повышающего продуктивность свиней. Впервые определены оптимальные дозы аллюмосиликатов в качестве кормовой добавки в рационах свиней на доращивании и откорме.

Основные положения, выносимые на защиту:

- результаты исследований химического состава и свойств алюмосиликатов Ульяновской области свидетельствуют о перспективности его применения в качестве добавки для оптимизации минерального питания откармливаемых свиней;

- оптимальная доза аллюмосиликата при выращивании и откорме свиней составляет 4% от сухого вещества рациона;

- оптимальная доза минерала положительно влияет на переваримость и использование питательных веществ, энергию роста, биохимические и морфологические показатели крови, количественные и качественные показатели продуктивности животных.

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены и одобрены: на ежегодных отчетных научно-теоретических и методических конференциях профессорско-преподавательского состава, научных сотрудников и аспирантов УГСХА (2004 - 2006 г.г.), на Международной научно-практической конференции «Молодежь и наука XXI века» (Ульяновск, 2006 г), на Межрегиональной научно-практической конференции «Молодые ученые в решении актуальных проблем современной науки» (Чебоксары, 2006 г.) на заседании кафедры биотехнологии и переработки сельскохозяйственной продукции УГСХА (Ульяновск, 2006, 2007 г.), на совместном заседании кафедр биотехнологического факультета (Ульяновск, 2007 г.).

Заключение Диссертация по теме "Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства", Бахитова, Лилия Менсуровна

6. выводы

1.Технология производства свинины с использованием в рационах откармливаемых животных алюмосиликатной минеральной добавки более экономически и хозяйственно целесообразна.

2.Минеральный и химический состав алюмосиликатной породы свидетельствует о перспективном применении ее в качестве минеральной кормовой добавки при выращивании и откорме свиней. Химический состав алюмосиликатной породы представлен основными соединениями: Si02 - 58,5%; AI2O3 -28,0%;Fe2O3-3,26%;MgO-0,88%;CaO-3,62%;Na2O3 -0,26%;К203 - 1,75%.

2.Комплексная оценка физиолого-биохимических и продуктивных показателей откармливаемых свиней при длительном скармливании им алюмосиликатной добавки позволяет утверждать, что оптимальная доза введения ее в рацион составляет 4% от сухого вещества рациона.

3. Включение в рационы свиней природных минералов в период выращивания и откорма способствует повышению на 12,86.26,71. 18,57% абсолютной и относительной на 4,24 - 8,34 - 5,86% скорости роста и соответственно увеличению живой массы на 3,8-19,0-13,3 кг. На килограмм прироста расходовалось на 0,58 - 1,07 - 0,80 кормовых единиц и на 59,4-109,9-81,6 г переваримого протеина меньше, по сравнению с животными контрольной группы. При этом, на 100 кормовых единиц от свиней подопытных групп получено на 2,54-5,28-3,67 кг прироста больше.

4.Повышение уровня минеральных элементов приводит к усилению процессов переваривания питательных веществ потребляемых кормов. Особенно выраженно повышение у них протеина соответственно на 1,42.4,17.2,72%, клетчатки на 2,99.5,28.3,47% и БЭВ на 1,79.1,04 % (в III и IV группах).

5.В рационах откармливаемых свиней минеральная добавка повышает уровень процессов ассимиляции в их организме, при этом увеличивается абсолютное удержание азота в теле на 1,09.1,64.1,18 г и относительное использование его от принятого на 1,79-2,69-1,95% и переваренного количества на 1,22-0,89-0,85%.

6.Рационы с алюмосиликатной добавкой оптимизируют минеральное питание откармливаемых свиней, что выражается повышенным депонированием биологически активных минеральных элементов (Са, Fe, Си, Zn) и большим выносом и меньшим удержанием токсических тяжелых металлов (Pb, Cd).

7.Скармливание природного полиминерального сырья в различных дозах оказывает положительное влияние на функциональную активность пищеварительной системы и соответственно, белковый, углеводно-жировой и минеральный обмен, о чем свидетельствуют результаты гематологических, биохимических и физиологических исследований.

8.Свиньи при откорме с использованием алюмосиликатной добавки проявляют более высокие количественные и качественные показатели мясной продуктивности:

- в сравнении с I контрольной группой у подсвинков получавших оптимальную дозу добавки повышается убойная масса на 8,69%, убойный выход на 2,47%, выход мышечной ткани на 9,73% и сала на 6,57%. Площадь сечения длиннейшей мышцы спины толще на 1,71%.

- наибольшее количество энергии и протеина, при минимальных расходах их в кормах на 1 кг прироста живой массы, накоплено в группе свиней, получавших 4% добавки от сухого вещества рациона. В ней выше выход протеина на 1 кг живой массы на 6,24% и энергии в единице продукции на 2,67%.

- мясо свиней опытных групп отличается лучшим химическим составом, по содержанию сухого вещества и белка, высокими показателями аминокислотного СКОРА и КБП, влагоудерживающей и влагосвязывающей способности, хорошими органолептическими тестами.

9. Экономическая эффективность технологии откорма свиней с применением в рационах алюмосиликатов складывается из оптимизации биохимического, гематологического и структурно-функционального статуса организма, повышения переваримости и сбалансированности кормов по минеральным элементам, увеличения продуктивности и улучшения качества мяса. При этом экономический эффект составляет 11,97-21,25-12,13 рублей на 1 рубль дополнительных затрат.

7. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

На основании комплекса экспериментальных физиологических исследований и результатов научно-производственного опыта рекомендуем: в хозяйствах Ульяновской области и в сходных с ней по природно-климатическим и геологическим условиям, географических зонах Российской Федерации, применять технологию откорма свиней с использованием в рационах алюмосиликатной добавки в дозе 4% (от сухого вещества), для улучшения их сбалансированности по минеральным элементам, повышения переваримости питательных веществ и продуктивного действия кормов.

Наиболее эффективным приемом использования алюмосиликатного сырья является применение его в промышленной технологии производства кор-мосмесей путем смешивания с компонентами рациона в дозаторах кормоцехов.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Бахитова, Лилия Менсуровна, Чебоксары

1. Авцын А.П. Микроэлементозы человека. / А.П.Авцын, А.А.Жаворонков, М.А. Риш, Л.С. Строчкова/М.: Медицина, 1991.- 496с.

2. Агроминеральные ресурсы Татарстана и перспективы их использования. Под редакцией доктора с.-х. наук А.В. Якимова. Казань: ФЭН, 2002.

3. Адамов О. А. Гигиенические аспекты применения цеолитов в народном хозяйстве. //Гигиена и санитария, 1994. № 7.-С.26-30.

4. Айлер Р. Химия кремнезема. М.: Мир, 1982.-127с.

5. Аладашвили В.А. Возможность применения препаратов из бентонитовой глины для регуляции деятельности органов пищеварения // Вопросы профилактики, диагностики и лечения органов пищеварения. Черновцы: Изд-во Черновицкого гос.мед.института.

6. Алиев А.А. Профилактика нарушения обмена веществ у сельскохозяйственных животных / А.А.Алиев, В.Н.Барей, П.Ч. Бартко / М.: Агропром-издат,1986.-С.28-34.

7. Ангелова Л. Исследование эффекта от добавления цеолита в комбикормах откормочных гибридных поросят / Л.Ангелова, Г.Вылчев, Д.Насев // Тр. 4-го Болгаро-Советского симпозиума по природным цеолитам. -Бургас 1988, София, 1986. -С.532-537.

8. Андроникашвили Т.Г. Цеолитовые добавки в рационах птицы / Т.Г. Ан-дроникашвили, В.С Церетели, В.К.Долидзе, Н.Г. Иремашвили // Зоотехния -1994. -№5.-С. 17-18.

9. Андросов В.А. Влияние цеолитов на общую и специфическую резистентность организма поросят / В.А. Андросов, Н.В.Шабаев / Тез. докл. Всероссийск. научно-производст. конф.-Чебоксары, 1994.-С.17-18.

10. Афонский С.И.// Биохимия животных, 1964.-С.

11. Бабин А .Я. Микроэлементы, обмен веществ и продуктивность животных //Материалы 7-ой Всероссийской конференции по физиологическим и биохимическим основам повышения продуктивности животных. Боровск, 1970 Г.-С.124-128.

12. Бажов Г.М. Биотехнология интенсивного свиноводства. / Г.М.Бажов, В.И. Комлацкий / М.: Росагропромиздат, 1989. - 269 с.

13. Базарашвили Т.С. Использование известняков при производстве комбикормов. // Зоотехния, 1991.- №3.- С.29-32.

14. Байраков В.В. Особенности минерального состава клиноптилолитовых пород Закарпатья. //Труды 4-го Болгаро-Советского симпозиума по природным цеолитам. Бургас, 1985, София, 1986.-С.25-31.

15. Баканов В.Н. Кормление сельскохозяйственных животных / В.Н.Баканов, В.Н. Менькин / М.: Колос, 1989,- 512с.

16. Батталова Ш.Б. Катализаторы и адсорбенты на основе бентонитов Таганского месторождения и возможные области их применения // Бентониты. М.: Наука, 1980. С.220-231.

17. Бауман В.К. Кальций и фосфор, Обмен веществ и регуляция. Рига, Зна-ние.-1968.-С.38.

18. Башлев А.И. Биклянское месторождение бентонитовых глин в Татарии / А.И.Башлев, Н.В.Кирсанов // Труды геологического института (г. Казань). Казань, 1966. Вып. 1. С. 28-43.

19. Бгатов В.И. Функции природных минералов в обменных процессах сельскохозяйственной птицы / В.И.Бгатов, К.Я.Мотовилов, М.А.Спешилова // С.-х. биология 1987.-№7. С. 98-102.

20. Белехов Г.П. Минеральное и витаминное питание сельскохозяйственных животных / Г.П.Белехов, А.А.Чубинская / Колос, 1965.-С.37,117-174.

21. Белицкий А.И. Минералого-физико-химические свойства и биологическая активность цеолитсодержащих горных пород / А.И.Белицкий, Л.Е.Панин / Сб.научн.тр. Физико-химические и медико-биологические свойства природных цеолитов Новосибирск, 1990.-С.5-13.

22. Беляхов Г.П. Минеральное и витаминное питание сельскохозяйственных животных.- Москва, 1960.-С.12-14.

23. Бентонитовые глины Поволжья /Тр. Казанского геологического института. Вып. 25. Казань, 1970.

24. Бентонитовые глины Узбекистана. Ташкент: изд-во АН Узб.ССР, 1963.

25. Бентонитовые глины Чехословакии и Украины. Киев: Наукова Думка, 1966.

26. Бентониты Поволжья и пути их использования в народном хозяйстве / А.А. Сабитов, Г.И. Кислов, И.И. Зайнуллин и др. Проблемы геологии твердых полезных ископаемых Поволжского региона. -Казань: Изд.Казан.ун-та, 1999. -С. 53-59.

27. Бергнер X., Кетц Х.А. Научные основы питания сельскохозяйственных животных, (перевод с нем. A.M. Халманова).- М.: Колос, 1973.- 598с.

28. Берент Н.Е. Опыт использования природных сорбентов (глины, опоки) Узбекистана в традиционной медицине // Глины, их минералогия, свойства и практическое значение. М., 1970. С. 254-257.

29. Беренштейн Ф.Я. Микроэлементы в физиологии и патологии животных.-Минск, 1966.-С.260.

30. Богданов Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных. 2-е изд., пе-рераб. и доп. -М.: Агропромиздат, 1990. -624с.

31. Болтян Б.А. Влияние цеолита на скорость эвакуации химуса у свиней / Б.А.Болтян, JI.A. Минина // Тез. Всесоюз.совещ. Природные цеолиты в народном хозяйстве. -Новосибирск, 1990.-С.113-114.

32. Братишко Н.И. Природнын минералы-сорбенты и их влияние на процесс пищеварения. НИИП. Вильнюс, 1994.-С.14-16.

33. Буров А.И. Цеолитсодержащие породы. -В кн.: Агроминеральные ресурсы Татарстана и перспективы их использования / А.И.Буров, А.Н.Тюрин / -Казань: «ФЭН», -2002. -С.4-23

34. Буров А.И. О химическом составе цеолитсодержащих пород. //Разведка и охрана недр, 1993 .№ 2. С. 15-17.

35. Буров А.И. Поиски проявлений цеолитового сырья в верхнемеловых отложениях, оценка его технологических свойств, опытные разработки сырья на перспективных площадях в пределах Корсунского и Майнского районов Ульяновской области. Ульяновск, 1995.-С.-44.

36. Ван-Соест Г.П. Роль кремния в питании растений и животных. //Сельское хозяйство за рубежом, 1971. С. 11-19.

37. Васильев К. П., Мирзалиев Ю. Минеральная добавка / К. П.Васильев, Ю.Мирзалиев // Птицеводство, 1989. № 4. - С.30-31.

38. Васильев С.П. Обмен веществ и продуктивность молодняка свиней в зависимости от источников протеина, йода и меди в рационе: Авто-реф.дисс.канд.с.-х. наук.-Саранск, 1996.-22с.

39. Васильева Е.А. Клиническая биохимия с/х животных. Россельхоз-издат, 1974.-С. 245.

40. Васильева Е.А. Краткий справочник ветеринарного лаборанта химика. -М., 1979.-С.74.

41. Вишняков С.И. Обмен микроэлементов у сельскохозяйственных животных. М: Колос, 1967. - С. 256.

42. Владимиров B.JI. Обмен веществ и продуктивные качества бычков при скармливании комбикормов с цеолитом / В.Л.Владимиров, М.П. Кириллов, В.М. Фантин //Доклады РАСХН.-1998.-№4.-С.38-40.

43. Власюк П.А. Химические элементы в жизни растений, животных и человека / П.А.Власюк, Н.М.Шкварук, С.Е. Сапатый / Киев: Наука, 1979. -С. 280.

44. Водолажченко С.А. Новые направления применения природных цеолитов в животноводстве / С.А.Водолажченко, А.Р. Мацерушко // Месторождения природных адсорбентов и перспективы их использования в народном хозяйстве. Киев, 1987. С.81-82.

45. Войнар А.И. Биохимическая роль микроэлементов в организме животных и человека. М: Высшая школа, 1960. - С. 94.

46. Войнар А.И. Микроэлементы в живой природе. М.: Высшая школа, 1962. -94с.

47. Воронков М.Г. // Кремний и жизнь. Рига: Зинатне, 1978.- С. 588.

48. Воронков М.Г. Новый биостимулятор мивал в сельском хозяйстве. // Результаты научных исследований - в практику сельского хозяйства. -М.,№2.-С. 138.

49. Воронков М.Г. Кремний в нуклеиновых кислотах / М.Г.Воронков, В.И. Скоробогатова, Е.К.Гугмейстер //Докл. А.Н. СССР, 1975. №3. С. 723725.

50. Вяйзенен Г. Снижение концентрация тяжелых металлов в свинине при использовании в рационах цеолита. / Г.Вяйзенен, В.Савин, А.Токарь //Свиноводство, 1997.-№1.-С.18-22.

51. Вяйзенен Г. Динамика радионуклидов в системе почва рацион - продукция свиноводства / Г.Вяйзенен, А.Токарь //Свиноводство, 1997.-№2.-С.21-24.

52. Гайнуллина М.К. Обмен веществ и продуктивность растущих свиней при скармливании рапсового жмыха и биологически активных веществ: Ав-то-реф.дис.канд. биол. наук. -Казань, 1994. -21с.

53. Гамко. А.Н. Природный цеолит как адсорбент тяжелых металлов в организме свиней / А.Н. Гамко., Т.Д. Талызина // Зоотехния, 1997. -№2. -С.14-16.

54. Гарсия Г., Элиас А. Использование природных цеолитов в кормлении крупного рогатого скота / Г.Гарсия, А.Элиас //Тез. докл. Всесоюзного симпозиума: Применение природных цеолитов в животноводстве и рас-тениводстве. Тбилисси: Мецниереба, 1984. - С. 31-32.

55. Георгиевский В.И. Минеральное питание животных / В.И.Георгиевский, Б.Н. Анненков, В.Т. Самохин / М.: Колос, 1979.

56. Георгиевский В.И. Научные основы полноценного кормления сельскохозяйственных живлтных / В.И.Георгиевский, Б.Д.Кальницкий / М.: Аг-ропромиздат, 1986. - С.386.

57. Гильман З.Д. Повышение продуктивности свиней. Минск: Ураджай, 1982.-238 с.

58. Голиков А.Н. Физиология сельскохозяйственных животных / А.Н. Голиков, Г.В. Паршутин / М.: Колос, 1980.- 480с.

59. Гочиташвили К.Р. Жирный бентонит высококалорийный компонент комбикормов / К.Р.Гочиташвили, Б.В. Кацитадзе // Бентониты. М.: Наука, 1980. С. 246-250.

60. Грабовенский И. И. Использование природного клиноптилолита при выращивании бычков / И.И. Грабовенский, Г.И.Калачнюк // Животноводство, 1982. №2. С. 55-56.

61. Грабовенский И.И. Цеолиты и бентониты в животноводстве / И.И. Грабовенский, Г.И. Калачнюк / -Ужгород. 1984.-44с.

62. Григорьева Т.Е. Применение цеолитсодержащего трепела в животноводстве / Т.Е.Григорьева, И.Г. Иванов // Зоотехния. 1997.-№7.- С.37-39.

63. Грим Р. Минералогия и практическое использование глин. М.: Мир, 1976.

64. Гурьянов A.M. Оптимизация микроминерального питания растущих свиней: Дисс.докт. с.-х. наук. -Саранск, 1995. -494с.

65. Дадашев Б.А. Использование физико-химический и каталитических свойств природных цеолитов / Б.А.Дадашев, С.Б.Агаева //Труды 4-го Болгаро-Советского симпозиума по природным цеолитам. Бургас, 1985. -София, 1986.-С.154.

66. Дацерхоев В.М. Применение природных сорбентов в животноводстве и рыбоводстве / В.М.Дацерхоев, Т.Х.Тлупов // Биологические ресурсы и проблемы развития аквакультуры на водоемах Урала и Западной Сибири: Тездокл.Всерос.конф. -Тюмень, 1996.-С.38-40.

67. Двинская JI.M. Использование антиоксидантов в животноводстве / JI.M. Двинская, А.А.Шубин /. Л.: Агропромиздат, 1986. -160с.

68. Девяткин А.И. Рациональное использование кормов в промышленном животноводстве / А.И.Девяткин, Е.И.Ткаченко /. М.: Россельхозиздат, 1974. -128с.

69. Дельва В.А. Кремний, как микроэлемент центральной нервной системы человека. //Микроэлементы в медицине, Выпуск №2, Киев, 1971. С. 140143.

70. Демченко П.В. Использование местных известняков в качестве минеральной подкормки животных: Сборник научных работ Вологодского СХИ. Вологда, 1991. - С.44-58.

71. Джен Т.Н. Применение сахалинских цеолитов в народном хозяйстве / Т.Н.Джен, Р.П. Ирейкина/. М.,1984. - С. 179-195.

72. Дистанов У.Г. Минеральное сырье. Опал-кристобалитовые породы // Справочник, Казань, 1998.-С. 27.

73. Дистанов У.Г. Основные задачи по развитию и использованию сырьевой базы нетрадиционных видов минерального сырья для сельского хозяйства //Развитие и использование ресурсов минерального сырья для сельского хозяйства. М., Недра, 1991.

74. Дистанов У.Г. Кремнистые породы Поволжья (диатомиты, опоки, трепелы): ресурсы, перспективы использования / У.Г. Дистанов, Т.П.Конюхова // Проблемы геологии твердых полезных ископаемых поволжского региона. -Казань, 1994. -С.68-76.

75. Дистанов У.Г. Минеральное сырье. Сорбенты природные. Справочник. / У.Г. Дистанов, Т.П.Конюхова/. М.: ЗАО «Геоинформмарк», 1990.

76. Дистанов У.Г. Природные сорбенты и охрана окружающей среды / У.Г. Дистанов, Т.П.Конюхова // Химизация сельского хозяйства /. М., 1990. №9, С. 34-39.

77. Дистанов У.Г. Природные сорбенты СССР // У.Г. Дистанов, А.С.Михайлов, Т.П.Конюхова/. -М.: Недра, 1990.-207с.

78. Дмитроченко А.П., Мороз З.М. Применение бентонитов, природных и обогащенных жиром, в рационах животных и птицы / А.П.Дмитроченко, З.М.Мороз // Вестник с.-х. науки. -1972. №9.-С.12-17.

79. Дмитроченко А.П. Кормление сельскохозяйственных животных / А.П.Дмитроченко, П.Д.Пшеничный /. -Л.: Колос, 1964. -467с.

80. Дребицкас В.П. Биологическая роль микроэлементов и их применение в сельском хозяйстве и медицине. Л.-1970.-С.390

81. Дряхлов Л.М. Перспективы использования цеолитов в животноводстве Сахалина. Л.: Агропромиздат, 1986. - С.61-68.

82. Дьяков В.М. Биостимуляторы нового поколения. // Земля и люди, 1990. -№ 16. С.З.

83. Дьяков М.И. Минеральное питание сельскохозяйственных животных / М.И.Дьяков, Ю.В.Голубенцева/. М.: Сельхозиздат, 1947. - С.335.

84. Дьяченко Л.С. Исползование природных цеолитов в кормлении крупного рогатого скота: //Тез. докл. симпозиума по применению природных цеолитов в животноводстве и растеневодстве. Тбилисси: Мецниереба, 1984. - С. 50-54.

85. Ерсков В.П. Протеиновое питание животных. М.: Колос, 1985,- 356с.

86. Жуков И.В. Влияние природных цеолитов на резистентность организма животных / И.В. Жуков, В.А.Андросов // М.: Ветеринария, 2001. -№5. -С.49-50.

87. Жуковский Ю.И. Цеолиты в рационах откормочного молодняка / Ю.И.Жуковский, А.А.Черновский // Корма и кормление, 1985. №6. -С.14.

88. Закиров М.З. Основные этапы изучения бентонитовых (монтмориллони-товых) глин Узбекистана и препятствия по использованию их в промышленности. Ташкент: изд-во АН Узб. ССР, 1982.

89. Зарипова Л.П. Корма Республики Татарстан: состав, питательность и использование / Л.П.Зарипова, Ш.К.Закиров, Ш.А.Алиев /. Казань: Издательство «Фэн», 1999. -208с.

90. Збарский Б.И. Биологическая химия. Медицина, 1972.

91. Зимин С.Л. Природные цеолиты. // Комбикормовая промышленность -1990. № 5. - С.37.

92. Зинченко Л.И. Минерально-витаминное питание коров / Л.И. Зинченко, Н.Б. Погорелов /. Л.: Колос, 1980.-С.90.

93. Зухрабов М.Г. Ветеринарно-санитарные показатели мяса свиней, получавших минеральные добавки: Тез.докл.республ.научно-произв.конф. по актуальным проблемам ветеринарии и зоотехнии. -Казань, 1996. -С.79.

94. Зухрабов М.Г. Влияние цеолитов на обмен веществ и продуктивность свиней / М.Г. Зухрабов, К.Х. Папуниди, Г.З.Идрисов, А.В. Иванов, И.Н.Залялов, Э.К.Папуниди // Ветеринария 1997. -№2. -С.55-58.

95. Иваненко В.Н. Кремнистые породы и новые возможности их применения / В.Н.Иваненко, Я.Г.Велик /.-Харьков: 1971.-124с.

96. Иванов В.В. Изучение тератогенной и эмбриолетальной активности цео-литсодержащего туфа Хунгуруу / В.В.Иванов, А.В.Павлова, И.А.Белицкий, Б.Б.Кербабаев //Тез.Всесоюзн.совещ. природные цеолиты в народном хозяйстве. -Новосибирск, 1990.-С.181-182.

97. Иванов Г.И. Применение цеолитов в свиноводстве / Г.И.Иванов, Г.Ф. Олышева // Тез.докл.Всеросс.научно-произв.конф. «Гигиена, ветсанита-рия и экология животноводства». -Чебоксары, 1994. -С. 160.

98. Идиатуллин Ф.И. Влияние цеолитсодержащего кремнисто-карбо-натного сырья Татарско-Шатрашанского месторождения на обмен веществ и продуктивность цыплят-бройлеров: Автореферат дисс. канд. биол. наук. -Казань, 1996. С. 16-28.

99. Использование природных цеолитов в народном хозяйстве: Материалы Всесоюзного совещания. Новосибирск, ВАСХНИЛ, 1991. - С. 19

100. Использование цеолитов в свиноводстве. По материалам ВНИИТЭИ (обзор) //Свиноводство, 1997.-№2.-С.4-10.

101. Кабанов В.Д. Повышение продуктивности свиней. М.: Колос, 1983. 256

102. Кавин В.П. Оценка эффективности применения цеолита как кормовой добавки. В сб. Использование природных цеолитов в народном хозяйстве/В.П.Кавин, М.Т.Москалев /. Новосибирск, 1991, № 1. - С.97-103.

103. Калачнюк Г.И. Биологические и практические основы скармливания цеолитов //Тез. докл. республиканской конференции. Применение природных цеолитов в народном хозяйстве. М., 1989. - С. 110-135.

104. Калачнюк Г.И. Физико-биохимическое и практическое обоснование скармливаниея цеолитов, // Вестик сельскохозяйственной науки, 1990. -№ 3. С. 56-64.

105. Кальницкий Б.Д. Биологическая доступность минеральных веществ и обеспечение ими животных. //Сельское хозяйство за рубежом, 1979, №6. С. 33-36.

106. Кальницкий Б.Д. Минеральные вещества в кормлении животных. Л.: Агропромиздат, 1985.-С.207.

107. Кальницкий Б.Д. Новые незаменимые микроэлементы в питании животных. //Сельскохозяйственная биология, 1986, № 6.-С.64-69.

108. Кальницкий Б.Д. Минеральные добавки для животных / Б.Д.Кальницкий, С.Г.Кузнецов // Комбикормовая промышленность. -1996. -№2. -С.29-30.

109. Карелин А.И., Емельянов Б.М. Влияние внешних факторов на общую реактивность организма поросят: Обзорная информация. / А.И.Карелин, Б.М.Емельянов /- М., ВНИИСХ., 1974. С.41.

110. Кацитадзе Б.В. Использование карбамида, обработанного бентонитом, для производства комбикормов / Б.В.Кацитадзе, М.С.Мерабишвили //Химия в сельском хозяйстве. 1974, № 1.

111. Квашали Н.Ф. Влияние клиноптилолит-содержащего туфа на уровень незаменимых аминокислот крови цыплят / Н.Ф.Квашали, З.Г. Микаутадзе

112. Тез. докл. симпозиума по применению природных цеолитов в животноводстве и растеневодстве. Тбилисси: Мецниереба, 1984. - С.70-73.

113. Кирсанов Н.В. Верхне-Нурлатское месторождение формовочных бентонитовых глин / Н.В.Кирсанов, Н.Д.Пихтин // Труды геологического института (г. Казань). Казань, 1966. Вып. 13. -С. 10-27.

114. Кирюткин Г.В. Влияние цеолитов на процессы пищеварения у свиней. -В сб. Развитие и использование ресурсов минерального сырья сельского хозяйства/Г.В.Кирюткин,В.П.Сироткина/.-М.: 1991.-С. 194-197.

115. Клейменов Н.И. Минеральное питание скота на комплексах и фермах / Н.И. Клейменов, М.Щ.Магомаедов, А.М.Венедиктов /. М.: Россельхозиз-дат, 1987.-С.187.

116. Клименко А.И. Гаприн и цеолит в рационах свиней. // Зоотехния, 1995. -№ 3. С.12-14.

117. Климов П.К. Физиология пищеварения. JI.: Наука, 1974.-С.58-63.

118. Клищенко Г.Т. Минеральное питание сельскохозяйственных животных. -Киев: Урожай, 1975.-С.182.

119. Клищенко Г.Т., Пясковский В.М. Цеолиты биоматерия в рационах откармливаемых свиней. Состояние и перспективы развития биотехнологии в животноводстве / Г.Т. Клищенко, В.М. Пясковский //Тез. докл. -Харьков, 1988. -С.172.

120. Ковальский В.В. Применеие микроэлементов в кормлении сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1964. - С.226.

121. Ковальский В.В. Кремневые субрегионы биосферы СССР. Биологическое районирование и геохимическая экология / В.В.Ковальский, B.JI. Сусликов//Тр. биохим. лаборатории. 1980.-Том 18.-С.З-58.

122. Козлов В.В. Пищеварение и обмен веществ, продуктивная и репродуктивная способность у коров при использовании в их рационах местных природных туфов: Автореф.дисс.канд.с.-х. наук. -Ульяновск, 1999. -22с.

123. Козловский В.Г. Технология промышленного свимноводства. М.: Рос-сельхозиздат, 1984. 334 с.

124. Козманишвили Д.Г., Сулейманов В.А. Применение бентонитовых глин различных месторождений СССР при производстве карбамидного концентрата//Бентониты. М.: Наука, 1980. С. 241-245.

125. Кокарев В.А. Обмен макроэлементов и потребность в них супоросных свиноматок: Автореферат дисс. докт. с-х наук. Дубровицы, 1984. -С.41.

126. Кокорев В.А. Биологическое обоснование потребности супоросных свиноматок в макроэлементах / Под ред. С.А. Лапшина Саранск: Изд-во Сарат.ун-та Саранский.фил., 1990.-172с.

127. Коломийцева М.Г., Габович В.Д. Микроэлементы в медицине. М.: Медицина, 1970. - С.288.

128. Колос Ю.А., Щаблий В.Я. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя крупного рогатого скота, получавшего в рацион цеолит: Тез.Всесоюз.совещ. Природные цеолиты в народном хозяйстве Новосибирск,-1990. -С.187-188.

129. Комбикорма, кормовые добавки и ЗЦМ для животных. Справочник. /В.А. Крохина, А.П. Калашников, В.И. Фисин и др.- М.: Агропромиздат, 1990.-304с.

130. Конюхова Т.П., Дистанов У.Г. Классификация цеолитов и опок основных месторождений России и СНГ по минеральному составу и адсорбцион-но-структурным параметрам // Разведка и охрана недр, 1996. -№2. -С. 2224.

131. Краснова JI.B., Быков В.Т., Иовенко Л.М. Физико-химические и сорбци-онные свойства бентонитов Дальнего Востока и области их применения //Бентониты. М.: Наука, 1980. С.231-235.

132. Кремнистые породы СССР/У.Г. Дистанов, Казань: Татарское книжное издательство, 1976.

133. Крисанов А.Ф., Тягушев В.В. Усвоение кальция, фосфора, калия и натрия из типовых рационов, обогащенных биологически активными веществами // Методы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных. -Саранск, 1980.-С.44-47.

134. Крохина В., Михайлов П., Антонин В. Цеолиты в комбикормах для поросят//Комбикормовая промышленность, 1994. -№4. -С. 17-18.

135. Кудрявцев А.А., Кудрявцева Л.А., Привольнев Т.Н. // Гематология животных и рыб. -М.: Колос, 1969. -С.25.

136. Кудряшов Л.С., Кецелашвили Д.В. Использование природных цеолитов в качестве кормовой добавки. //Мясная промышленность. 1992. № 4. -С.7.

137. Кузнецов С.Г., Кальницкий Б.Д. Изучение минерального обмена у сельскохозяйственных животных: Методические указания ВНИИФБ и П с/х животных. Боровск, 1983. - С.53.

138. Кузнецов С.Г. Биологическая доступность минеральных веществ для животных (обзорная информация). -ВНИИТЭН, Агропром, 1992. -52с.

139. Кузнецов С.Г. Использование природных цеолитов в животноводстве: Обзорная информация. М., 1994.

140. Кузнецов С.Г. Природные цеолиты в животноводстве и ветеринарии. // С.-х. биология, -1993. -№6. -С.28-44.

141. Кузнецов С.Г., Батаева А.П., Кальницкий Б.Д. Биологическая доступность минеральных веществ из химических добавок для молодняка свиней. //Животноводство, 1986. № 11. - С.55.

142. Кузнецов С.Г., Батаева А.П., Стеценко И.И., Харитонова О.В., Овчаренко А.Г. и др. Природные цеолиты в кормлении животных // Зоотехния. -1993.-№9. -С.13-15.

143. Кузьмин А.Ф. Содержание кремния в крови и органах сельскохозяйственных животных. //Второй всесоюзный симпозиум " Биологически активные соединения элементов IV-Б группы". Иркутск, 1977.-С.159.

144. Кутилов А.Ф. Использование цеолитов Шивыртуйского месторождения при кормлении свиней в условиях Приамурья // Науч.-техн.бюл. / Даль-не-вост.зональный НИВИ. -1991. -№2. -С. 10-12.

145. Лапшин С.А. Профилактические нормы скармливания солей микроэлементов сельскохозяйственным животным в различных зонах Мордовской АССР. //Методы повышения продуктивности с/х животных". Саранск, 1978. - С.51-57.

146. Лапшин С.А., Кальницкий Б. Д., Кокорев В.А., Крисанов А.Ф. Новое в минеральном питании сельскохозяйственных животных. -М.; Росагро-промиздат, 1986. -206с.

147. Лебедев П.Н., Усович А.Т. Методы исследований кормов, органов и тканей животных. М.: Росагропромиздат, 1976. - С.389.

148. Ленинджер А.А. Основы биохимии. М.: Мир, 1985. - С.265-268.

149. Лукашик И.А., Тащилин В.А. Зоотехнический анализ кормов. М.: Колос, 1965.-С.57-65.

150. Макаренко Т.В. Проваротов С.И. Цеолиты в кормлении ремонтного молодняка крупного рогатого скота. //Тезисы докл. респ. совещания " При-одные цеолиты России". Новосибирск, 1992. Том2 - С.64.

151. Максаков В.Я., Щекалов Н.А. О роли кремния в кормопроизводстве и животноводстве. // Сельское хозяйство за рубежом, 1975, № 9. С.43.

152. Максаков В.Я., Щекалова Н.А. О роли кремния в кормопроизводстве и животноводстве//С.-х. за рубежом. 1975.- №9.-С.43-44.

153. Матюшкин В.Г. Биологическая роль кремния // Оптимизация кормления сельскохозяйственных животных. -Саранск, 1993. -С.114-118.

154. Матюшкин В.Г. Влияние разных уровней кремния на рост и гематологические показатели у свиней. //Новые способы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных. Саранск, 1992. - С. 123-126.

155. Матюшкин В.Г. Содержание кремния в органах молодняка свиней. //Методы повышения продуктивности селькохозяйственнх животных. -Саранск, 1998. С.98-100.

156. Махонько Н.И., Наумов Д.В., Адамов О.А. Гигиенические аспекты применения природных цеолитов в народном хозяйстве (обзор) // Гигиена и санитария. -1994. -№2. -С.26-30.

157. Мацерушка А.Р. Использование природных цеолитов в птицеводстве: Дисс. канд. с/х наук. Харьков, 1988.

158. Медико-биологическое изучение цеолитсодержащих пород. /ВНИИгеолнеруд. Казань, 1992.- 38с.

159. Мерабишвили М.С. Бентонитовые глины. Тбилиси: КИМС, 1979.

160. Мерабишвили М.С., Хачатурян К.К. и др. Сорбционная способность цеолитов Закавказья и возможность их использования в сельском хозяйстве // Природные цеолиты в сельском хозяйстве. -Тбилиси: Мецниереба, 1980. -С.57-65.

161. Методические рекомендации по изучению минерального обмена у сельскохозяйственных животных. Боровск, 1988.

162. Михайлов А.С. Природные цеолиты. Неметалические полезные ископаемые СССР. М.,1984. - С.220-223.

163. Москалев Ю.И. Минеральный обмен. -М.: Медицина, 1985. -288с.

164. Мысик А.Т., Белова С.М. и др. Справочник по качеству продуктов животноводства. -М. -Агропромиздат, 1986. -238с.

165. Назаров С.Д. Токсикологическая характеристика цеолитсодеожащего сырья Алатырского месторождения Чувашской республики и применение его в птицеводстве. Чебоксары, 1998.

166. Нелюбим В.Н. Использование цеолитов как стимуляторов роста и откорма в промышленном животноводстве: Тез.докл. Всесоюзной научно-технич.конфер. по добыче , переработке и применению природных цеолитов. -Тбилиси, 1989.-С.435-436.

167. Неметаллические полезные ископаемые /Под ред. Акад. А.Е. Ферсман. М.: Изд-во Академии наук СССР, 1941.

168. Нетреба Г.К., Отливщикова B.C., Ефремова Е.Ф., Ивочкина M.JI. Оценка подострой токсичности цеолитов Шивыртуйского месторождения. В кн.: Перспективы применения цеолитсодержащих пород Забайкалья. -Чита, 1990.-С.152-154.

169. Николаев В.Н. Медико-биологические и гигиенические проблемы использования природных цеолитов // Тез.докл.конф. Природные цеолиты в социальной сфере и охране окружающей среды. -Новосибирск, 1990. -С.4-14.

170. Николаев В.Н., Руммель А.Г., Денисенко Н.Н. Природные цеолиты и повышение продуктивности промышленного свиноводства. -Кемерово, 1989.0всянников А. И. Основы опытного дела. -М: Колос, 1976. -302с.

171. Николаев В.Н., Руммель А.Р., Зимирев М.Е. и др. Влияние природных цеолитов на устойчивость организма свиней к неблагоприятным воздействиям среды // В сб.: Использование природных цеолитов в народном хозяйстве. -Новосибирск, 1991. -С.6-17.

172. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных (справочное пособие)/ А.П. Калашников, Н.И. Клейменов, В.Н. Баканов и др. -М.: Агропромиздат, 1985. -350с.

173. Олль Ю.К. Минеральное питание животных в различных природно-хозяйственных условиях. JL: Колос, 1967.-208с.

174. Онегов А.П., Ахметов P.M. Применение микроэлементов в животноводстве Татарской АССР. Казань: Тат.кн.издат, 1984. -1 12с.

175. Орлинский Б.С. Добавки и премиксы в рационах. М.: Россельхозиздат, 1984. -173с.

176. Остроумова Г.В. Методические основы исследования химического состава горных пород и минералов. -М.: Недра, 1979. -280с.

177. Паничев A.M., Попов А.П. Взаимодействие природных ионообменников искусственными электролитами аналогами биологических секретов /

178. Сб.научн.тр. «Физико-химические и медико-биологические свойства природных цеолитов» Новосибирск, 1990.-С.47-52.

179. Паничев Н.М., Бутенко Т.Ю., Заречнева Г.В. Цеолитовые и другие съедобные минеральные разновидности кудюритов и их преобразование в организме животных// С.-х. Биология. -1991. -№4. -С.32-39.

180. Папуниди Э.К., Иванов А.В., Шагеев М.И. Использование цеолитов для профилактики острых расстройств пищеварения у телят //Тез.докл.республ.научно-произв.конф по актуальным проблемам ветеринарии и зоотехнии. -Казань, 1995. -С.86.

181. Петров О.Ю. Обмен аллюминия в организме бычков и их потребность в этом элементе: Автореф. дисс.канд. с.-х. наук.-Саранск, 1993.-23с.

182. Петрухин И.В. Корма и кормовые добавки. -М.: Росагропромиздат, 1989.

183. Петухова Е.А., Бессарабова P.P., Халенева Л.Д., Антонов О.А. Зоотехнический анализ кормов. -М., Колос, 1981. -256с.

184. Плохинский Н.А. Биометрия. Новосибирск: Наука, 1961.

185. Подъяблонский A.M. Цеолитовые туфы Пегасского месторождения в кормлении молодняка и взрослых кур. Новосибирск, 1989.

186. Пономарев И.Ф. Кремний в живом организме. //Природа, 1966, №5. -С.65-67.

187. Попелов В., Толкач А. Цеолиты в рационах молодняка // Свиноводство. -1992. -№2-3 .-С. 10.

188. Применение химических веществ в животноводстве / Под ред. Н.А. Шманенкова. -М.: Колос, -1964. -223с.

189. Природные сорбенты СССР /У.Г. Дистанов, А.С. Михайлов, Т.П. Конюхова и др. М.: Недра, 1990.

190. Раецкая И.В. Использование цеолитов в кормлении сельскохозяйственных животных // Химия в сельском хозяйстве. -1987. -Т.25. -№1. -С.37.

191. Рекомендации по минеральному питанию сельскохозяйственных животных. -М.: Агропромиздат, 1985,-45с.

192. Романов Г.А. Цеолиты в АПК России: Использование природных цеолитов в народном хозяйстве. -Новосибирск, 1991. С.13-20.

193. Романов Г.П. Цеолиты. //Комбикормовая промышленность, 1992.-№6. -С. 27-29.

194. Ромашевская Е.И., Величковский Б.Т. Медикобиологические аспекты применения цеолитов в животноводстве и птицеводстве: В сб. Природные цеолиты в социальной сфере и охране окружающей среды. Новосибирск, 1990. - С.56.

195. Рохов Е.Д. Мир кремния. М.: "Химия". 1990. - С. 149.

196. Рягина Г.А., Петункин Н.И., Шайкин В.И. Влияние цеолитовых добавок на морфологическую структуру органов пищеварения животных //Сиб.вестн.с.-х.науки,-1991 .-№5 .-С.87-90.

197. Сабитов А.А., Зайнуллин И.И., Ковальский Ф.И. Минеральное сырье. Глины //Справочник. М.: ЗАО «Геоинформмарк», 1997. -38с.

198. Скуновский Б.А. Микроэлементы в крови животных. Физиология и биохимия сельскохозяйственных животных. -Новосибирск, 1987. -С.71

199. Скурихина О.Д., Валуев И.А. Природные цеолиты в кормлении животных. //Зоотехния, 1993, № 9. С.26-28.

200. Смит Д.В. Химия цеолитов и катализ на цеолитах. М.: Мир, 1980.-C.il-103.

201. Талызина Т.М. Влияние на продуктивность и содержание микроэлементов в органах и тканях молодняка свиней. Автореферат дисс. канд. с-хнаук. -М., 1995.

202. Таранов М.Т. Изучение сдвигов обмена веществ у животных // Животноводство. -1983. -№9. -С. 17-19.

203. Таранов М.Т., Сабиров А.Х. Биохимия кормов. -М.: Агропромиздат, 1987. -224с.

204. Ташенов К,Т. Использование природных минералов в кормлении сельскохозяйственных животных // Сб.тез.между нар. научно-практич.конф.: «Природные минералы на службе человека». -Новосибирск, 1997. -С. 146.

205. Тен Э.В. Метаболические маршруты биогенных металлов в организме животных/Сб.научн.тр. УГСХА Биохимические аспекты использования хелатных структур переходных металлов в животноводстве.-Ульяновск, 1997.

206. Технологическая оценка качества минерального сырья. Нерудное сырье: Справочник под ред. П.Е. Остапенко. М., Недра, 1995.

207. Тимофеев Б.А., Босташвилли Р.Г. Опыт применения цеолитов в животноводстве и ветеринарии // Сельское хозяйство за рубежом. -1984. -№ 11. -С. 15-16

208. Токарев В., Мотовилов К., Киселев А., Ланг Н. Цеолиты в кормлении телят//Комбикормовая промышленность.-1999.-№ 5.-С.35-37.

209. Томмэ М.Ф. Методика определения переваримости кормов и рационов. -М.: Колос, 1969.-С.39.

210. Улитько В.Е. Пименов П.К. Обеспеченность микро и макроэлементами растительных кормов различных зон Ульяновской области. Ульяновск, изд-во ЦНТИ, 1990 - 1991, № 178 -210. - С.38-43.

211. Устенко В.В., Ведмицкий В.Н., Горохов В.К. и др. Возможности кумуляции некоторых токсических микроэлементов при скармлиании природных цеолитов // Природные цеолиты в народном хозяйстве. -Новосибирск, 1990. -С.201-202.

212. Устенко В.В., Таланов Г.А., Чупахина O.K., Бричко Н.В. Влияние цеолита на содержание в тканях животных и птицы химических элементов // Ветеринария -1994. -№11.-С.42-44.

213. Федин А.С. Использование мивала для оптимизации кремниевого питания животных. Саранск: Изд.- во Мордовского Университета, 1994. -С.64.

214. Федин А.С. Биологическое обоснование потребности животных в кремнии / Федин А.С., Кокорев В.А., Матремин А.П., Матюшкин В.Г./ Саранск: Изд-во Мордов.унта, 1993 .-92с.

215. Федин А.С., Матюшкин В.Г. Эффективность балансирования рационов молодняка свиней по кремнию: Методы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных. Саранск, 1989.-С.169-175.

216. Филипович Э. Нетрадиционные корма в рационах сельскохозяйственных животных-М.: Колос, 1984. -272с.

217. Хазипов Н.Э. Биохимия животных. Изд-е 2-е, переработанное и дополненное / Хазипов Н.Э., Аскарова А.Н./. -Казань, 1999. -286с.

218. Харитишвили Г.З. Эффективность применения природных цеолитов в комбикормах для с-х животных: Добыча, переработка и применение природных цеолитов. / Харитишвили Г.З., Багишвили М.Т./ -Тбилисси, 1986.-С.158.

219. Хенниг А. Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1976.-С.560.

220. Холод В.М., Ермолаев Г.Ф. Справочник по ветеринарной биохимии. -М.: Урожай. 1989.

221. Цицишвили Г.М. Природные цеолиты / Цицишвили Г.М., Андроника-швили Т.В., Киров Г.Н., Филазова Л.Д /-М.: Наука, 1985. -С.6-47.

222. Чамуха М.Д. Состояние и перспективы использования цеолитов в агропромышленном комплексе// Сиб.вестн.с.-х.науки, 1987, №3. -С.67-71.

223. Челищев Н.Ф. Использование природных цеолитов. //Вестник с-х науки, 1978, № 2. С.126-131.

224. Челищев Н.Ф. Биологическая активность природных цеолитов. / Чели-щев Н.Ф., Челищева Р.В. //Тр. 4-го Болгаро-Советского симпоз. по природным цеолитам. Бургас, 1985, София, 1986. - С.347.

225. Челищева Р.В. Опыт применения природных цеолитов в качестве кормовых добавок в свиноводстве //Тр.симпоз. по применению природных цеолитов в сельском хозяйстве. Сухуми, 16-21 окт. 1978. -Тбилиси; Мец-ниереба, 1980. -С. 189-194.

226. Шадрин A.M. Эффективность использования хонгурина (цеолитового туфа) в свиноводстве, качество получаемой продукции / Шадрин A.M., Колодезников К.Е., Панин JI.E. //Сб. "Природные цеолиты России". Новосибирск, 1992. - С.60-61.

227. Шадрин A.M. Применение цеолитов для профилактики болезней свиней / Шадрин A.M., Рогожникова М.С.//Ветеринария. -1995. -№1. -С.48-50.

228. Штоль И.Р. Опытно-промышленное испытание добавок цеолита Чугуевского месторождения молодняку свиней / И.Р.Штоль, Н.Н.Ванюшина, И.Ф.Радчук // Природные цеолиты в народном хозяйстве; Тез.Всесоюз.совещ., Кемерово, 18-19 апр. 1990. -С. 162-163.

229. Эйриш М.В. Выделение и определение содержания монтмориллонитово-го компонента цеолитов / М.В.Эйриш, З.Н.Эйриш, Н.А.Лепешинская // Природные цеолиты. -М.: Наука, 1980.-С.180-183.

230. Якимов А.В. Научное обоснование и перспективы использования цео-литсодержащей добавки в животноводстве: Автореф.дисс. . доктора с.-х. наук. Саранск, 1998.-43с.

231. Яковлев В.В. Биологическое обоснование потребности в кремнии молодняка крупного рогатого скота: Автореф.дисс.канд.с.-х.наук.- Саранск, 1990.-21с.

232. Янович Д.В. Изучение токсических свойств природных цеолитов Сокир-ницкого месторождения / Д.В.Янович, А.И.Сергиенко, Б.А.Тимофеев // Использование природных цеолитов в народном хозяйстве Новосибирск, 1991. -С.134-137.

233. Ammerman С.В., Goodrich R.D. Adwances in mineral nutrition in ruminants. "J.Anim.Sci.," 1983,2.-519-533.

234. Anke M. Der zeitige Mineralstoffmischungen fur landwirtschaftliche Nutz-tiere.// Tierzucht, 1988.-2.-p.30-34.

235. Anke M. Mengen und Spurenelement ven sorgung des Schafes.// Tierzucht, 1985.-6.-p.30-34.

236. Annison E.F. In Principles of Cattle Production., Eds. H.Swan and W.H. Bros-ter, London, 1976.

237. Balch D.A., Rowland S.J. Volatile fatty acids and Lactic acid in the rumen of dairy cows receiving a varielti of diets. Brit.J.Nutz, 1957.-11,3, 288-298.

238. Berman V. u.s. Untersuchungen uber Vorkommen und Patomorfologie des plotzlichen Herz-Kreislauf-Vergassen bei Broilern. //Veterinar-medizin, 1988, №7.- P. 282-285,

239. Bonitz W. u.a. Zuchtstrategische MaPnahmen zur Erhohnung der Futtereffek-tivitat in der Geflugelproduktion. //Tierzucht, 1987, № 2,- 82-83.

240. Broster W.H. Reguirements and suppli of protein for ruminants. "Prad. Homegrown Protein Anim. Feed., 1974.-5-13.

241. Buttery P.J. In Principles of Cattle Production, p. 145 Eds.H.Swan and W.H. Broster, London, 1876.234-235.

242. Carlisle E.M. A silicon reguirement for normalskid formation in shicks //J. Nutrion. 1980. 3. P.352-359.

243. Carlisle E.M. In vivo reguirement for silicon in artikular cartilage and connective for mation in the shick // J. Nutrion. 1976.16. P.474-478.

244. Cuthbertson D.P. Nutritional and metabolik peculiarities of ruminants. //Poljopr. znanstv. smotra, 1972.- 29.-P.25-54.

245. Dittrich A. Zu Problemen den Proteinversondung bei der Aufzuht weibleihen Jungschafe.// Tierzucht, 1985.-6.-p.30-34.

246. Erck H.B. u.a. Einsatz eines energiesparenden Lichtprogrammes zur Aufzucht von Junghennen und deren Auswirkung auf die Leistung als Legehenne. //Tierzuch, 1987, № 9.- P.406-408.

247. Felke H. Eignung von Trubwassengemisch als Tilersatz von Vormiscung fur Schweinefuttergemische in den Schweinemast.// Tierzucht, 1985.-6.-p.30-34.

248. Ghaxton P., Voung P.S. Hematology of mercury toxiciti in young chicens. "Bull. Enwiron. Contam. andFoxicol," 1974,12,1, 46-52

249. Grasenack H. u.a. Zur Konzeption eines Systems rechnergestutzter Pro-dukionskontrolle, Proze uberwachung und Proze steuerung der Frischeier-produktion. //Tierzucht, 1988, №11.- P.536-539.

250. Gunther K.D. Zum Einsatz von Zeolitth-Minerallen in der Schweine- und Ge-flugelernahrung. //Schweinewelt, 1990, №5. P. 15-19.

251. Hahnewald u.s. Dynamik der Antikorperentwicklung nach Vakzi-nierung von Elterntieren der Legerichtung gegen Infektlose Bursitis. //Veterinermedizin, 1989.- P. 233-236.

252. Hoffman F. Energie bedartsnormen fur Kalben und fur die Aufzucht wei-blecher Rinder.// Tierzucht, 1985.-3.-p.30-34.

253. Jang H. Das Kleiediatflitter fur Fenkel ein Jahr mach Einfuhrung in die Pro-duktion.// Tierzucht, 1985.-3.-p.30-34.

254. Kirchgessner.M., Wirkstoffe in der praktischen Tierernahrung. Munchen, Basel, Wien 1966.

255. Kolb E. Neuere Biochemische Erkenntnisse zun Bedeutung des Selens und des Vitamin E fur die Gesund heit und Leistungsfahigkeit des Geflugell.// Tierzucht, 1986.-5.-p.30-34.

256. Kolb E. Recent findings regarding the metabolism of D-vitamins and the development of herediteri rachitis in swine.// Tierzucht, 1987.-4.-p.30-34.

257. Krostitz W. Bedarf und produktion tierischer Lebensmittel // Vet., 1990.

258. Kuhla S. Verdaulichkeit und Energiekonzentration von Trockenkonzentraten bei Schweinen.//Tierzucht, 1987.-4.-p.24-30.

259. Linsdey D.B. In protein Metabolism in the Ruminant., Eds.H.Swan and W.H. Broster, London, 1976.

260. Lunch G.P., Cornell D.G., Smith D.F. Excretion of cadmium and lead into milk. "France Element Metabolism Anim. Int. Simp., Madison. Wise., 1973" Baltimore London, 1974.-470-472.

261. McClymont GJ. Biochem. J., 1957, №40.- 34-44.

262. Merkley I.W. Inereased bone strength in coopreared broilers pro-veided fluoridate water //Poultri Science, 1976. Vol. P.771-776.

263. Merkley I.W. The effect of sodium fluoride on eg gualute and bone streng of cagen layers //Poultri Science. 1981. Vol. 4. P.771-776.

264. Olver M.D. The effect of feeding clinoptilolite ( zeolite ) to laying hens. " S.Anim Sci." 1983. №2.- P.107-110.

265. Pfeffer E., Kaufmann W. Netto- Bewegung einige mineralischer Mengenele-mente durh die Wand der Magen und des Darms. "Z. Fierphysiologie Fi-erenahr. Und Futtermittel." 1972, №29.- P.33-37.

266. Pingel H. Zuzammenhange zwischen Haltungsformen und Leistung in der Ge-flugelproduction. //Tierzucht, 1989, №11.- P. 535-536.

267. Raian T.S., Ganapathy M.S. Study on bload ketones in cases of digestiwe and metabolic disorders in cowes. "Jndian Vet.J." 1973, 50,8,759-763.

268. Rook J.A. In Principles of Cattle Production., Eds.H.Swan and W.H.Broster, London, 1976.

269. Rov J.H.A., Balch C.C., Miller E.L. Proceedings of the 2-nd Simposium on Protein Metabolism and Nutrition, p. 126.Ed.S. Tamminga, Wageningen. 979.

270. Satter L.P., Roffler R.E. In Resent Adwances in Animal Nutrition., Eds. H.Swan and W.H.Broster, London, 1976.

271. Schler D. Ersatz von Getreide durch Verarbeitungsprodukte von Zuckenruben und EinfluP auf den Milcheiweip gehalt.// Tierzucht, 1988.-2.-p.30-34.

272. Schubern R. Neue Ergebrisse zur vollwertigen Erhahrung von Pfender.// Tierzucht, 1988.-2.-p.30-34.

273. Schwarz K., Ricci В., Punsas S. Inverse relation of silicon in drinking water and atheroschlerosis in Finland // Zancex. 1977. Vol. 1. P.538-539.

274. Schwarz W.A., Kirchgessner M. Zur Zinkxkretion lantierender Kuhe bei unterschidlicher Zinkversongung. "Arch. Tierernahr.," 1975, 9.-597-608.

275. Spielhaus Chr. Durh mehr Vissen zum richtigenen Futtern. // Tierzucht, 1988, №2. P.30-34.

276. Thomas S. Nutzung des DV.-Projektes "Futtermittelabrechmeng fur Milch-kuhe" Enfarungen, Engebnisse und Hinweise.// Tierzuht, 1985.-3.-p.30-34.

277. Tittmann G. u.a. Die Erhaltung und Nutzung des Genfonds bei Huhnern der Legerichtung. //Tierzucht, 1987, №9. -P.395-396.

278. Underwood E. Trace elements in human and animal nutrition. N.Y.: Asad. Press Inc., 1977. 402 p.

279. Valee B.L. In Mineral Metabolism. Vol.2 part B. The Elements.

280. Vogt H. EinfluP von Klinoptiolith im Legehennefutter. Landbauf. //Volkenrode, 1991, №41. P.146-150.

281. Wedeking K.J., Baker D.N. Effect of varying calcium and phos-phorum level on manganese utilisation // Poultri Sc. 1990.

282. Weipbach F. Methode zur Kontrole des energicshen Futterwerwertes von Mischfuttermitteln.// Tierzuht, 1987.-4.-p.3 8-44.