Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Технологические примеы повышения выхода инкубационных утиных яиц

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "Технологические примеы повышения выхода инкубационных утиных яиц"

ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИ ИНСТИТУТ ПТИЦЕВОДСТВА

На правах рукописи ОЛСТОВА ОЛЬГА КОНСТАНТИНОВНА

УДК 636.597.082.474.4

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРИЕМЫ ПОВЫШЕНИЯ ВЫХОДА ИНКУБАЦИОННЫХ УТИНЫХ ЯИЦ

Специальность 06.02.04 — частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Сергиев Посад 1992 г.

Диссертационная работа выполнена во Всероссийском научно-исследовательском и технологическом институте птицеводства.

Научный руководитель — кандидат биологических наук И. П. Кривопишин.

Официальные оппоненты: дактор сельскохозяйственных наук, профессор Т. А. Столляр; кандидат сельскохозяйственных наук С. Г. Смагулов.

Ведущая организация — Московская ветеринарная академия им. К. И. Скрябина.

-/.»г. зованйого совета (шифр

Защита диссертации состоится «. в 10 часов на заседании специализированного совета (шифр Д 120.10.01) Всероссийского научно-исследовательского и технологического института птицеводства.

Адрес института: 141300, г. Сергиев Посад-11 Московской области, ул. Птицеградская, 10, ВНИТИП.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ВНИТИП.

Автореферат разослан «............» ........................ 1992 г.

Ученый секретарь специализированного совета, кандидат сельскохозяйственных наук

Т. Н. Ленкова

0Б4АЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Эффективное ведение отрасли утководства в значительной мерз зависит от требований, предъявляемым к биологическим и хозяйственно полезным качествам уток - урознв продуктивности, жизнеспособности, продолжительности использования, а также совершенствованию технологии содержания птицы.

Одним из кроссов уток пекинской породи, получивших широкое распространение в нашей стране, явился кросс "Медео" селекции Казахской ЗОСП. Заводские линии уток "Медео" отличаются от разводимых в стране популяций лучшими показателями яйценоскости, сохранности и оплаты корма продукцией. Гибридные утята характеризуются высокой энергией роста, благодаря чему их живая масса в течение 49-55 дней увеличивается в 50-60 раз и достигает к этому возрасту 2,5-3,0 кг и более. От одной утки-несушки родительского стада за 40 недель биологического цикла Яйцекладки можно получить 220-230 яиц и вывести 140—145 утят общей яивой массой 350-390 кг в год. Однако, чтобы достичь желаемых результатов, необходимо получить ог утки-несушки максимум чистых, пригодных для инкубации яиц. Именно с этим связана одна из острых проблем, существующая во многих хозяйствах-, увеличэние выхода инкубационных яиц.

Утки откладывает яйца преимущественно ранним утром и нередки случаи, когда к началу рабочего дня птичницы в одном гнезде скапливается их до 20 и более штук, причем большинство из них сильно загрязнены. Устраиваясь а гнезде для кладки, несушка загрязняет снесенные там ранее яйца пометом, частицами подстилки. Инкубация таких лиц приводит к повышенному их отходу в связи с ранней эмбриональной смертностью и появлением "тумаков".

Одним аз условии получения чистых яиц является количество и качество применяемых гнезд. Другим возможном решением этой проблемы является определение биологических ритмов яйцекладки у уток и разработка новых .вариантов светового дня, позволяющих сдвинуть ео на удобное время суток.

Разработка эффективных приемов повышения выхода инкубационных утиных яиц представляется актуальной.

Цель и задачи работы. Цель исследований - разработка технологических приемов, слособстауяцих увеличение выхода инкубационных утиных яиц.

3 работе поставлены следупхко задачи:

1. Провести оценку новой конструкции гнезда для уток-неоушек и гнезд с применением муляжей яиц.

2. Изучить биологические ритма яйцекладки у уток.

3. Разработать оптимальный вариант светового дня для уток-несуыек о цель»-сиоязнвя их яйцекладки.

Научная новизна работы. Зпервыо изучены биологические ритмы яйцекладки у уток, определены циклы и кожкладковиа интервалы «¡¡цокладки. В результате проведенных исследований определен световой день, позволяваил сместить яйцекладку у уток на дневные часы и тем самам увеличить выход инкубационных лиц. .

Практическая значимость работы. Предлоюн нов-)й нетоя увеличения выхода инкубационных яиц посредством смещения светового дня для уток-несуээк. Полученные данные вошла'в методические рекомендации "Технология производства к переработки ия-са уток" (1991 г.).

Апробация работа. Материала диссертации доложены на XXII и XXIII конференциях молодых ученых и аолирантоз ЗНУЛУЛ (.1990, 1991гг.).

Публикации. По материалам диссертации опубликованы три научные работы.

Структура и объем работы. Диссертация состоит из следующих разделов: введение, обзор литература, материал и методика исследований, результаты исследований, результаты производст-В9НН0Й проверки, выводы, предложение произподстэу, список использованной литературы, приложения. Материал изложен на 115 стр. машинописного текста, содержит 30 таблиц, 8 рисунков. Список литературы включает Uh источника, в том числе 63 иностранных.

МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

Исследования проведены в экспериментальном хозяйстве Казахской зональной опытной станции по птицеводству (КЗОСП) в 1989-1992 гг. на утках-несушках линии М-2 кросса "Медео". Птицу содержали в безоконных птичниках о комбинированными полами, 2/3 площади которых составляла глубокая подстилка и 1/3 -решетчатый настил. Условия содержания и кормления птицы опытных и контрольных групп были одинаковыми л соответствовали ОСТу 10 9-86, а также рекомендациям АНИТИП (IS83, 199I гг.).

Сбор лиц для качественной оценки проводили в начале (1-ий месяц), при достижении максимума (2-й месяц) и в конце (б-й месяц) яйценоскости.

Для решения задач, постаэлешшх в диссертации, было проведено три опита.

Опит первый. Цель опыта - провести оценку гнезда, предложенного ВНИГИП к ГСКБ "Пятигорсксвльмаа" (A.C. 15125«), а также гнезд с применением иулякэй лиц в сравнении с оСачиими

гнездами, принятыми в хозяйстве. Для этого по принципу аналогов било сформировано три группы угок в возрасте 176 дней. Схема опыта представлена в таблица I.

Таблица I

Схема первого опыта

Группа ' Характеристика применяемых гнезд.

Пятисекционные гнезда, применяемые в хозяйстве Пятисекционные гнезда с вкладышами (мулякаки) яиц Гнезда новой конструкции

При проведении опытов, учитывали: количество чистых (1-я степень загрязненности) и грязных (Ii, III и 1У степень загрязненности) яиц, снесенных за период с 3 до 12 часов дня; холичзсгво яиц с насечкой; выход инкубационных яиц; результаты инкубации (вывод, выводимость, отходы инкусации).

Количество уток на гнездо определяли исходя из рекомендаций ВШ'Тга (1ЭсЗ г.).

Опыт второй. Цель опыта - изучить биологические ритмы яйцекладки у уток для дальнзйного регулирования их посредством световых режимов.

Лля опыта было отобрано 30 утек по принципу аналогов в эозрпстз IöO дней' и «ивой массой 3,0-3,2 кг. Птицу содержали в индивидуальных клетках размером £00 х 1503 мм (2/3 части пода клегки заикме.ла глубокая подстилка, а I/J - резэтчатыД насткл). На решетчатой части пола уаганавлизали ¡чел обкону», проточи/» поилку, а коркуак/ - из глубоко?, подстилке. Здесь на глубоко« подстилке, утка сносила яйца, которые собирали и оизнкэали

1 (к)

2 3

по внешнему виду индивидуально от каждой утки.

В опыте проводили: индивидуальна/, учет яйценоскости (время снесения яиц регистрировали через каждый час с б до 13 часов), а также определяли выход инкубационных яиц.

Опит третий. Цель опыта - разработать оптимальный вариант светового дня для последующего смещения яйцекладки у уток и увеличения выхода инкубационных яиц. Для проведения опита было сформировано по принципу аналогов пять групп уток в возрасте 176 дней.

Схема опыта представлена з таблице 2.

Таблица 2

Схема третьего опыта

Группа Время включения света, ч Время выключения света, ч 'Продолжительность освещения, ч

ремонтный: молодняк : утки-несушки .ремонтный : молодняк : утки-несушки

I 5-00 13-00 21-00 8-00 16-00

2 6-0U 14-00 22-00 8-00 16-00

3 (к) 7-00 I5-UU 23-00 8-00 16-00

'4 Ö-00 16-00 24-00 8-UU 16-00

5 9-00 I7-0U 01-00 6-00 16-ОС

Птицу содержали в светонепроницаемых боксах. Освещение регулировали з помощью программных реле времени - 2 РБМ. Освещенность поддерживали на уровне 30-50 лк, используя люминесцентные лампы JIB-W. В опыте учитывали: количество чистых (1-я степень) и грязных (11,111 и 1У степень загрязненности) лиц, снесенных с 3 до 13 часов дня; количество мелких (ни«е 70 г) лиц, с насечкой, анзкьлыих; маооу и толаину скорлупы; упру-

- б -

гув деформацию, плотность яиц; качество белка и жолтка; выход инкубационных яиц.

Сохранность поголовья учитывали путем ежедневного учета выбраковки и павшей птицы.

Производственная проверка. По завершении опытов проведена производственная проверка в условиях экспериментального хозяйства КЗОСП. Было сформировано две группы уток 176-дневного возраста по 500 голов в каждой. В первой группе (новый вариант) световой день начинался с 8 часов утра и заканчивался в I1( часа ночи, во второй (базовый вариант) - с 7 часов утра до 23 часов ночи. Количество уток на гнездо в обеих группах составляло 3-4 головы.

Экономический эффект рассчитывали по формуле: Э »' (Сб - Он) х Ан, где 3 - экономический эффект, руб., СС - сеСеотояность суточного утопка в базовом

Dap;ianTO, руб., Сн - себестоимость суточного утенка в новом

вариинте, руб., Ан - число выведенных утят в новом варианта, гол. В период проведения опытов учитывали слздуввкв показатели; количество чистых и грязных яиц, морфологические показатели (маосу яиц; индекс формы; упругус деформации; -плотность яиц; касту скорлупы, Сэлка и келтка; индекс белкз и жзлтка), выход иикусакионных яиц.

Зге пэлучэннчв результата обработаны стагквткчео.ки, в соответствии с кзгодикэь, описанной И.Л. Плохинзким (IG'dO г.).

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Опит I. Основные результаты первого опита представлена в таблице 3.

Таблица 3

Выход инкубационных яиц в зависимости от конструкции гнезд, %

Показатель : Г р у п п а

I к 2 3

Сиосеио яиц в гнезде, всего 70,4+0,56 79,7+0,57 31,3+1,03

в т.ч. чистых 53,3+0,71 63,4+0,91 26,2+0,74

грязных 17,1+0,6ч 16,3+0,76 5,1+0,66

Бой, насечка 0,2+0,04 0,2+0,04 0,3+0,08

Снесено яиц на полу, всего 29,6+0.52 20,3+0,58 68,7+1,02

в т.ч. чистых 8,8+0,43 3,8+0,33 11,1+0,65

грязных 20,8+0,55 16,5+0,42 57,6+0,93

БоН, наозчка 0,2+0,06 0,1+0,05 0,1+0,04

Выход инкубационных яиц 61,7+0,81 67,2+0,94 36.7+0,72

Данные таблицы свидетельствуют о том, что на протяжении всего продуктивного периода из общего числа яиц, снэсеннах в гнезда, количество грязных было наименьыим в гнездах новой конструкции. Здесь из 31,3 % яиц всего 5,1 % составляли яйца с загрязненной скорлупой, тогда как в (контрольной) группе из 70,4 % - 17,1 % яиц, а во 2-Я группе - из 79,7 % - с загрязненной скорлупой было 16,3 # яиц.

Проведенный микробиологически,! анализ скорлупы яиц пока-

- Ц -

зал, что общее микробное число (ОМЧ) было минимальным в 3-й группе (6,5 микробных клеток) при високодостоверноЯ разнице о

1-й и 2-й группами, гдо этот показатель составил 63,7 и 61,6 м.к. (Р< 0,001). Однако из общего количества снэсэнных несушками яиц количество яиц в гнездах с механическим полом (3-я группа) было достоверно меньше, чем а группах, где применяли обычные гнезда и гнезда с вкладылами (при Р<0,001). Так, количество яиц, снесенных в гнездах новой конструкции, составило лишь 31,3 % против 70,4 % и 79,7 % в 1-й и 2-й группах. Это объясняется тем, что утки неохотно идут в гнезда новой конструкции, пугаясь подвижного устройства пола, и, как следствие, основная часть поголовья сносится на полу, что резко сникает выход инкубационных яиц. Так, в 3-й группе (табл. 3) данный показатель был на 39Д % к Мб,4 % яшъ, чем в 1-й и

2-й группах соответственно (Р<0,001).

Во 2-й группе, где применяли вкладам (иуляйи) яиц, количество яиц, снзсенных в гнезде, было на 9,3 % больэз, чем в контрольно!! группе (при Р<0,001), Это привело к увзличешш выхода инкубационных яиц и составило 67,2 " против 61,7 %, что на 5,5 % еольве, чем в контрольной группе (Р< 0,001,).

1скии образом, примгкениа муллкеб яиц позволило выработать *

у уток рефлекс снесения яиц в гноздах с сакого начала яйценоскости.

Опыт 2. 3 связи с тэи, что предложенная нам конструкция гнезда не нзЕла должного применения в промышленных условиях, была поставлена задача изучить биологически® ригка яйцекладки у уток, найти зависимость между ними к временам кладки яиц для того, чгобн зместкгь это время на более удобное я, тем самым, увеличить выход инкубационных яиц.

В процессе наблюдения за утками-несушками вылонено, что . для них характерны длительные и неправильные ци№ яйцекладки, количественное соотношение которлх а стадо представлено в таблица 4.

Таблица 4

Количественная характеристика стада уток с различными циклами яГ5цекладки на протяжении продуктивного

периода, %

Показатель

Срок продуктивного периода, мес.

2 : 3

Количество уток:

с длительными циклами 6,7 23,4 13,3 10,0 10,0 3,3

о неправильными циклами 93,3 73,3 80,0 83,3 83,3 86,7

прекративших яйцекладку - 3,3 6,7 6,7 6,7 10,0

Анализируя даннио таблица, можно отметить, что количество уток с длительными циклами яйцекладки увеличивалось к моменту достижения утками "пика" яйценоскости (с 6,7 % до 23,4 %) и снижалось к концу продуктивного периода (до 3,3 %). Количество же уток с неправильными циклами, напротив, уменьшалось к моменту достижение утками максимума яйценоскости (с 93,3 % до 73,3 %) и увеличивалось к концу продуктивного периода (до Ь6,7 %).

При определении межкладковых интервалов и между последовательно сносимыми яйцами (табл. 5).били получены результаты, поп-волившие полнее охарактеризовать биологический ритм несу-аек.

Таблица 5

Величина межкладкопах интервалов и между последовательно сносимыми яйцами на протяжении продуктивного

периода, ч .

Количество уток.

Интервал моаду последова-"

тельно сносимыми яйцами * Межкладкоаый интервал

гол. • в пределах цикла

2 23,8+0,12 54,7+3,91

3 2'»,0+0,26 66,1+6,33

4 24,0+0,81 53,4+4,32

2 24,1+0,40 47,7+0,18

г 23,2+0,45 59.1+3,41 .

4 24,3+0,36 52,5к>,82

5 24.0+0,03 57.6+5.64

3 23,9+0,11 47,7+0,19

3 23,7+0,31 72,5+5,40

2 23,9+0,13 52,0+4,03

Практически у всех уток величина интервала мзвду последовательно сноскмчми яйцами приближалась к 24 часам, то ость в каждом цикле яйцекладки утки откладывали я;',цо, я основном, в одно и то же время суток.

Что касается межкладк.оэых интервалов, тэ мокнс отметить, что длл уток с длительными циклами яПцзкладкк этог показатель составлял 47,7-59,1 ч, о при неправильных - эта величина, в среднем, варьировала в провалах от 5?,Г до 72,5 ч.

3 процессе опыта было замечено, что утки о длительными .

циклами яйцекладки сносили яйца в основном я ранние (3-7 ч) часы утра, тогда как у уток с неправильными циклами яйцекладки время снесения каждого последующего яйца сильно варьировало. Так, если утка снесла яйцо в 6 часов угра, то на следующий день она его отложит в 7 ч, другое яйцо может бить снесено а 8 или в 9 часов следующего дня и г.д.

Те яйца, которые утка сносила после Ь часов, няньке затаптывались ев, что положительно оказывалось на ваходо инкубационных яиц.

Исходя из этого, балл разработаны различнее варианты свотозого дня, позволяющие сместить яйцекладку на удобное время суток.

Опыт 3. Сношение светового дня (относительно общепринятого) привело к тому, что массовая кладка яиц в '1-й я 5-й опытных группах, где свэт вклочаяя в 8 и 9 часов утра, лрихо-

дилась в основном , на 9, 10, II и 12 ча сое дня (табл. 5).

ТчСлицз б

Распр зделенкэ лйц 5КЛЯДКИ в точение

светового дня

Количество снз сонних яти %

Зрей«,. Г1 м п п а

ч : I • 2 ; 3 к 4 : 5

7-00 94.7 87,3 А'*, 4 12,6

6-СО 1.5 29,'» 21,1 2.6

9-СО 2.3 2,1 20,2 50,^ 14,8

ю-оо - - 4,0 7.0 17, 4

II-00 1,5 0, У 2,и 5.0 43.5 -

12-00 • - - - 2,5. 6.1

13-о; - - 1,1' 15.з

Так, и 4-й опытной группе к Ь часам утра было получено 21,15?, а к 9 часам - до 50,4 % от всех снесенных за день яиц. В 5-й группе наибольшее количество яиц (43,5 %) было снесено утками к II часам дня. Это позволило птичнице собирать только что снесенные, а, значит, и менее загрязненные яйца.

В группах же, где свзтовой день начинался в 5, 6 и 7 часов утра (1-я, 2-я и 3-я группы), массовая кладка яиц приходилась на утренние (6 и 7ч) часы суток. Так, в 1-й и 2-й опытных группах утки сносили к 7 часам утра 94,7 % и 87,3 Ъ от всех снесенных за день яиц. В 3-й (контрольной) группе основная масса яиц (44,4 от'дневного количества приходилась такте на утреннее время. К моменту обора их птичницей (обычно с 8-9 ч), яйца сильно затаптывались утками и одновременно загрязнялись частицами помета и подстилки, что снижало их инкубационные качества.

Микробиологический анализ скорлупы яиц показал, что в 1-й группе, где свет вклвчали в 5 часов утра, ОМЧ составило 181,7 микробных клеток (м.к.), во 2-й группе этот показатель составил НО м.к. В 3-й (контрольной) группе, где свет включали в 7 часов, скорлупа была менее загрязнена. ОМЧ здесь составило 50 м.к. В 4-й и 5-й группах ОМЧ было минимальным и составило 10 и 8 м.к. соответственно.

Таким образом, чем дольше яйцо находится в гнезде или на полу, тем сильнее скорлупа его обсеменяется микрофлорой.

Включение света в 8 и 9 часоа утра способствовало увеличении выхода инкубационных яиц (табл. 7). Данные таблицы свидетельствуют о том, что выход инкубационных яиц в 4-й и 5-й группах составил 76,4 % и Ь5,Ь что на 20,1 % и 27,3 % выше, чем в контрольной группе '(Р<0,(Л)1).

а

■я

я «

<о

** S

о m о («

<я ч о

ЕГ

О

х о

(• о

я

о

о

3 •

я *

§ Я

п

я

»

а

•я

X

"Я

S

о

si

ÍÍ.

<s¡

х>

M

g

ч

о

X

Я-

а

в с к

(О

ч> ел

't-

о*.

+1

—i

(V f\J

■я •-»

Ю

ЧО

'М rvj

1Л

сл

о. о, о. о, о. о. о,

*t +1 +1 -И H +1 +1

ст> ir in г- с- о

». » • » # •.

г- зэ • M ад \о

'О С— О <-4

<м о» 4

О >Л -л о

о, о, о. +1 -И +1

ГЧ -Т VÖ

О м m" СО

» со

О СО

О, Р

I ?« <2| -î.

O en

» 0-1 % •

• (Л t4*

»-4 О »-4

p. о, о,

+ 1 +1 +1 ГК1 .г

о и

s

ÍT> C\J J- - _ ГЧ -O ÍNJ (Ti

л- <м CVJ o 43 0J ■Я" O C\J f-4

»-4 O, o. o. o. o. O. o. •-«.

+ 1 + 1 i +t •H +1 «•1 + 1 +1 + 1

ю m C^ J- C\J (M -o r-<

C\J

УО t— » \0 ¿T M л íO

-О m rvt O t-t *—1 o* o 4 1A

rv)

Oí

<?!

о

o\ о

со c\J

m о

9,

tn

О го

"1

о о.

сл о

о о

1Л ÍTI

vT. t\í

OJ in >n О

Iг> CJ

О, v-<. о, о, о,

+ Í -И И 4-1 +1

»-4 <М О to cri <A

• # A Ai • »

ГУ 1Л IÇ> » <*\

J3 Т IM О —I

ÍM

я-

lA О

О

о

ю

О

1А

•=Г

1\

"Л

X X Z3

X ■я re я a

о "S и о Т) я s:

u f« rí г* f-. о

в M <9 <)

о я. О л' а. X b

in r "в ■n я

«l О s

m • • о п:

Ч) >» эг « I,

A f> 1 fr- »ï ■я

r5 2 О 1) .4

<Я 4 с íe я s з:

H К X « о

n о V, 1"- к

« ta X я о :í

1 К t3 в] Id я 3 M X

о s У s г а о

ta !* О •» о о а ** •) f- fe X

О Ö о й о -» я

Ж s a X ® в

<a ® п

о * я - Ä SS о

ф « 2 « t H к

X о я о «8 О sí о « л (О

В 1-й и 2-й группах, где свет вкличали в 5 и б часов утра, количество чистых яиц как в гнезде, так и на полу, было меньше, чем в 4-й и 5-й группах. Это повлекло за собою и снижение еихода инкубационных яиц. весь продуктивный период сто? показатель составил 47,4 £ и 52,9 что на 10,9 % и % ииад, чем в контрольной группе (Р<0,001 и Р<0,05).

Увеличение выхода инкубационных яиц в 4-й и 5-й группах положительно сказалось на результатах инкубации (табл. 8).

Таблица 8

Результаты инкубации яиц, %

Показатель ; Г р у п п а

I 2 : 3 к : 4 5

I : 2 3 : 4 : 5 б

Отходы инку-

бации:

неоплодотво-

ренние яйца 2.8 3.4 1,7 1.1 1.7

кровяное

кольцо 2.В 2.2 3.9 2.в 2.2

бои - 1.1 1.2 0.5 1.1

тумаки 3.9 3.4 2,2 1,1

замершие

эмбрионы 4.4 2,В 2.2 1.7 1.1

задохлики 1.1 1.7 2,2 1.1 0,6

слабые и

калеки 2.8 2.2 2,2 1Д 0,6

Продолжений таблиц» О

_ . 2 • : 3 ! 4 Г 5 I 6

Вывод утят 82,2+2,8 63,2+2,6 6'),4 + 2,7 90,6+2,2 92.7+1,9 Выводимость

яиц 84,6+2,7 86,1+2,6 85,9+2,6 'Я,6+2,1 94.3+1,7

Из таблицы видно, что выводимость лиц а этих группах составила 91,6 % и 54,3 %, или на 7,0-5,5 % и 9,7-8,2 > вым, чем в 1-й и 2-й группах соответственно (Р<0,05).

Таким образом, кокно констатировать, что в группах, где массовая яйцекладка проходила в раннэутреннее время (1-я, 2-я и 3-я группы), выводимость яиц снижалась за счет увеличения количества лиц с загрязненной скорлупэЯ и, как следствие, больазго количества "тумаков".

Смешение яйцекладки на дневные часы (в 4-л и 5-а группах) способствовало увеличение выводимости за счот повышения выхода инкубационных яиц.

ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРОЗ?,РКА

Результаты П рОИЗЗОДСТйЗННОй проверки (табл. 9) подтвердили данные, полученные в опытах. Из данных таблицы видно, что в группе, где свет вкльчзли э Ь часов утра, количество чистых яиц как а гнезде, так и на палу превышала эти показатели в группе, где' сззтиаоп день начинался с 7 часов утра. Так, в начале яйценоскости количество чистых я;иц э гнезда в ноэом варианте.на 8,6 % Сольло, чем в Сззэззм, а на полу - разница о Сазозым азривнгоя состаяила 3,3 э пользу нзваго варианта (?<0,001). Зыкоз. инкусацкзн4нх «ии а качало продуктивного

Таблица 9

Выход инкубационных яиц в зависимости от смещения светового

дня, %

Начало яйценоскости :"Пик" яйценоскости .За весь продуктивный период .

Показатель Вариант

Базовый : Новый : Базовый : Новый '• Базовый : Новый

Снесено яиц в гнезде, всэГо 80,6+0,61 76,9+0,78 85,5+1,63 88,7+0,78 82,0+0.7 82,5+0,74 ^

в т.ч. чистых 58,6+1,46 67,2+1,10 63,6+0,89 76,4+1,55 60,4+1,01 70,5+1,02 '

грязных 21,4+1,57 II.7+0,93 21,9+1,54 12,3+1,24 21,6+1,10 12,0+0,71 .

Бой, насечка 0,44+0,11 0,46+0,11 0,17+0,08 0,17+0,06 0,34+0,12 0,35+0,14

Снесено яиц на полу, всего 20,0+0,61 21,1+0,78 14,5+1,64 11,2+0,78 16,0+0,75 17,5+0,74

в т.ч. чистых 4,4+0,42 7,7+0,48 2,5+0.35 3.3+0,26 3,7+0,31 6,0+О.ЗБ

грязных 15,6+0,46 13,4+0,48 12,0+1,31 7,9+0,59 14,3+0,58 11,5+0,46

Бой, насечка 0,06+0,03 0,06+0,03 - 0,11+0,06 0,04+0,02 0,09+0,03

Количество мелких (>70 г) яиц 10,0+2,63 9,39+2,30 - - . 10,0+2,63 9,39+2,30

Количество двухжелткозых яиц 0,72+0,24 0,9+0,24 - - 0.72+0,24 0,9+0,24

Выход инкубационных яиц 57,2+1,76 74,5+1,12 66,1+0,62 80,2+1.55 60,5+1,24 76,6+0,95

периода в новом варианте превышал этот показатель на 17,3 % в базовом (Р<0,001). Аналогичная картина наблюдалась и при достижении утками "пика" яйценоскости. Выход инкубационных яиц в новом варианте составил 80,2 что на 14.1 % выше базового (Р< 0,001). Выход инкубационных яиц за весь продуктивный период в ноаом варианта был 76,ó % против 60,5 или на 16,1 % выше, чем в базовом (P<0,ü0I).

Увеличение выхода инкубационных яиц положительно сказалось на результатах инкубации и экономической эффективности (табл.10).

Таблица 10

Исходные данные для расчета окономической эффективности нового варианта освещения енотазого дня

Зариант

Показатель :--

: Базовый : НовыЛ

Заложено яиц, ат. . 1800 1600

Из них оплодотворенных. ят. 1710 1720

Выведено утят, гол. 14 50 1490

Выводимость яиц, % ,79 В6.63

Стоимость инкубационных яиц, руб. 0,65 0,65

Зсегэ затрат, руб. 562b,dS 5ЬсЬ,0Ь

Себестоимость I гзлозы, руб. 4,02 3,91

Экономический oIJoxt .от смешения светового дня составил 163,90 рубле,\ в расчете на 1ЬСЭ лиц. Себестоимость I головы утенка в новом лрианто снизилась при огои на С,II рубле;! по сравнение с базоля вариантом. Выводимость яиц увеличилась на

X,£34 % в пользу нового варианта.

ВЫВОДЫ

1. На основании проведенных исследований установлено, что смешение светового дня в сторону дневных часов позволяет сдвинуть яйцекладку у уток липли М-2 кросса "Медео" на дневное время и тем самым увеличить выход инкубационных лиц.

2. Применение гнезд новой конструкции, механизм действия пола которых основан на изменении своего положения под тякэстьи утки, привело к снижению выхода инкубационных яиц на 25 % по сравнению с контролем (Р< 0,001) вследствие того, что утки неохотно идут в гнезда, пугаясь подвижного устройства пола.

3. Применение имитаторов (муляжей) яиц позволило выработать у уток рефлекс снесения яиц в гнездах о. самого начала яйценоскости, что привело к увеличению выхода инкубационных яиц на 5,5 % по сравнение с контролем.

4. Для уток-несушек линии М-2 кросса "Медео" характерны длительные (высокопродуктивные утки) и неправильные (высоко-, средне- и низкопродуктивние утки) циклы яйцекладки. При этом количество уток с длительными циклами увеличивается к моменту достижения максимальной яйценоскости (с 6,7 % до 23,4 %) и уменьшается к концу продуктивного периода (до 3,3 £). Количество уток с неправильными циклами, напротив, уменьшается к моменту достииения утками "пика" яйценоскости (с 93,3 % до 73,3 %) и увеличивается к концу продуктивного периода (до Ь6,7 %).

5.Сдвиг яйцекладки у уток посредством смешения сиетового ЬИ* в сторону дневных часов не повлиял ни на ритм, ив на интервалы мор.ду циклами у везуюзк. Так, кн1-зрзал «з»лу снасе-

ниам двух последовательно сносимых яиц цикла находился в пределах от 23,2+0,4 до 24,3+0,3 часа, кэккладкавый кнтерзал-в прзделах от 47,7+0,16 до 72,5^5,4 часп в зависимости от цикла яйцекладки (длительный или неправильный).

6. При начале светового дня в 5 и 6 часов утра выход инкубационных яиц сократился соотватственно на 10,9 % и 4,4 %, а смзвение яйцекладки на дневные часы позволило увеличить выход инкубационных яиц на 20,1 % при включении саота а 8 часов и иа 27,3 % - при включении света в 9 часов по срааненио

о общепринятым ражином освещения (Р< 0,001).

7. Смещение яйцекладки но дневное вроня положительно сказалось на результатах инкубации. Выводимость яиц уток о ЗОО-дновном возрасте в группах, гдо световой даяь начинался с б я 9 часов утра, бала выае на 7,0-5,5 к 9,7-8,2 %, чем в группа*, где свз? вмвчали а 5 и б часов (Р<£0,05).

0. Производственная проверка подтвердила результаты псслёдозанкй. При эгои экономический э^акт от применения нового варяантз составил 163,90 рублей, а Себестоимость однз-го у генка снизилась на 0,11 рублей л составила 3,91 рубль против 4,02 рубля в Сазозом варианте.

ЛРЗ&ЛОлЗНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ

С целью увзличзиия выхода инкубационных утиных яиц необходимо прих-знять а гнездах нуляки яиц, а сватовой дгнь начинать с 8 чззок утра.

СПИСОК ОПУБЛИКОВАННЫХ РАБОТ . .

1. Толс.това 0. Биологические цик.ш яйцекладки у уток // Передовой на/ч.-произв. опыт в птицеводстве; Эхспресс-информ. / ВНИИТЭЛагропрон, Всесовз.. н.-и. и технол. ин-т птицеводства. - 1990. - И. - С. 26-27.

2. Толстова 0. Чистота инкубационных утиных яиц в зависимости от конструкции гнезда П Передовой науч.-произв. опыт в птицеводстве: Зкспресс-информ. / ВНИИГЭИагропром, Всесовз. н.-и. и технол. ин-т птицеводства. - 1991. - К 2. -С. Ч1-ИЧ.

Кого, в печать C7.I0.92 Объём 1п.л. Зак.Э70е Тир. {20 Свргвево-Посадская типография Упрполиграфиздата Мособлисполкоиа.