Стресс-чувствительность, обмен веществ и продуктивные качества родителей и потомства мясного кросса кур "АНАК-Т" с разным биоэлектрическим потенциалом

Гаркуша, Людмила Борисовна

Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему
Стресс-чувствительность, обмен веществ и продуктивные качества родителей и потомства мясного кросса кур "АНАК-Т" с разным биоэлектрическим потенциалом
ВАК РФ 06.02.01, Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

Автореферат диссертации по теме "Стресс-чувствительность, обмен веществ и продуктивные качества родителей и потомства мясного кросса кур "АНАК-Т" с разным биоэлектрическим потенциалом"

На правах рукописи

Гаркуша Людмила Борисовна

СТРЕСС-ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТЬ, ОБМЕН ВЕЩЕСТВ

И ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА РОДИТЕЛЕЙ И ПОТОМСТВА МЯСНОГО КРОССА КУР «АНАК- Г» С РАЗНЫМ БИОЭЛЕКТРИЧЕСКИМ ПОТЕНЦИАЛОМ

Специальность: 06.02.01 — Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

06.02.02 — Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Ставрополь - 2005

Диссертационная работа выполнена в Ставропольском государственном аграрном университете, Ставропольском научно-исследовательском институте животноводства и кормопроизводства

Научные руководители: доктор сельскохозяйственных наук,

профессор Боццаренко Галина Максимовна

доктор сельскохозяйственных наук, профессор Трухачев Владимир Иванович

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук,

профессор Щербатов Вячеслав Иванович

кандидат сельскохозяйственных наук, Росляков Юрий Иванович

Ведущая организация: Северо-Кавказский научно-исследовательский институт животноводства

Защита диссертации состоится 9 декабря 2005 года в 11 часов в аудитории 4 на заседании диссертационного совета Д.220.062.01 в Ставропольском государственном аграрном университете по адресу: 355017, г. Ставрополь, пер. Зоотехнический, 12.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Ставропольского государственного аграрного университета.

Автореферат разослан « 0 » ноября 2005 г.

Ученый секретарь диссертационного совета, доцент

А.П. Марынич

200Ь-Ч 227? 2

I'lUfbVi.

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

1.1. Актуальность темы. Целевые программы по развитию отраслей животноводства на федеральном уровне и по отдельным регионам страны предусматривают разработку экономически чистых технологий производства биологически полноценных продуктов. Внедрение новых технологий производства яиц и мяса птицы обеспечит увеличение выхода продукции с единицы площади на 10-12%, снижение затрат энергетических ресурсов в 2—3 раза. Учитывается, что эффективность производства зависит от конечного результата, все исследования по селекции, технологии производства, переработке и реализации продукции должны тесно увязываться с вопросами экономики производства и возрастающей роли качества продукции. В этом плане важно поддерживать у птицы экономически значимые качества, включая жизнеспособность, на должном уровне. При этом если корреляционная зависимость жизнеспособности с другими признаками положительная, то это облегчает труд селекционеров, обеспечивает качество и эффективность селекции.

Значительный селекционный успех в птицеводческой отрасли породил новые проблемы. Увеличение роста массы современных бройлеров приводит к росту сердечно-сосудистых заболеваний, таких, как асциты, внезапная смерть, нарушение обмена веществ. При этом установлено, что существуют значительные различия в чувствительности к нарушениям обмена веществ у птиц различных линий и между семьями одной линии (Гордеева Т.И., 2001). Итак, проблемы жизнеспособности, нарушение обмена веществ, поддержание оптимального уровня продуктивиости современных кроссов мясного направления являются актуальными и в этом плане решение вопросов раннего воздействия и контроля уровня резистентности, обменных процессов имеет большое научное и практическое значение.

Так как генерация тока биологических систем обусловлена их белковым (аминокислотным) и ферментативным составом, то фенотипы с разным БП должны характеризоваться различным уровнем обменных процессов, использованием кормов, иммунологической реактивностью и сохранностью. Отбор по этому показателю может дать ответ на соответствие уровня резистентности, продуктивных качеств и жизнеспособности птицы, что имеет большое практическое значение.

1.2. Цель и задача исследований. Цель исследований заключалась в следующем:

— разработать и внедрить способ раннего отбора стресс-устойчивых гено-и фенотипов птицы по их биоэлектрическому потенциалу (БП) и уровню резистентности.

— изучить влияние подбора родительских пар с учетом БП и резистентности на повышение сочетаемости, реализацию генетического потен-

циала продуктивных качеств у ис^^^ыл^^т itnaTai

I БявлиотекА

шш ства.

Для достижения этой цели были поставлены задачи:

— изучить распределение, повторяемость, наследуемость, корреляционные связи биоэлектрических показателей с естественной резистентностью и хозяйственно-полезными качествами родительских форм АВ и СО кроссов «Анак-Т» и «СК-Русь-2».

— выявить изменение обменных процессов, использование питательных веществ корма у родителей и бройлеров с разной биоэлектрической активностью при различном функциональном состоянии.

— установить реакцию птицы различных гено- и фенотипов кросса «Анак-Т» на воздействие первого кормового и производственных стресс-факторов.

— обосновать возможность использования БП для определения стресс-устойчивости птиц.

— определить эффективность подбора с учетом БП на повышение сочетаемости родительских пар и реализацию продуктивных качеств у потомства.

1.3. Научная новизна работы состоит в разработке теоретически обоснованных нетрадиционных методов отбора птицы с учетом биоэлектрического потенциала для раннего прогнозирования сочетаемости, жизнеспособных родительских пар с целью повышения уровня реализации их генетического потенциала продуктивности и естественной резистентности.

1.4. Практическая значимость. Впервые предложен простой, технологичный, малозатратный по времени (до 1 мин), материалам (1-2 коп. на голову) ранний способ определения и контроля адаптационной пластичности, стрес-сустойчивости гено- и фенотипов птицы. Разработан способ подбора родительских пар, обеспечивающий повышение реализации продуктивных качеств, жизнеспособности потомства. Предложенный способ может быть внедрен во всех хозяйствах птицеводческой отрасли с целью контроля за иммунологической реактивностью, функциональным состоянием птицы, контроля над межли-

' нейной сочетаемостью родительских пар и при селекции исходных линий. Экономический эффект за счет повышения стрессустойчивости, воспроизводительных качеств, лучшего использования кормов, сохранности исходных форм и качества продукции у гибридов составит 2,5—3,0 тыс. руб. на 1000 голов ремонтного молодняка. Улучшение качества продукции будет способствовать получению диетических яиц и мяса птицы, обеспечивающих сохранение здоровья человека.

1.5. На защиту выносятся следующие основные положения:

1. Динамика возрастных изменений и реакция на стресс показателей биоэлектрического потенциала, естественной резистентности у птицы различных генотипов и пола (о"АВ $ СО кросса «Анак-Т») при ранней выпойке соевого молока цыплятам через 8 часов после вылупления.

2 Использование питательных веществ корма, у родителей и потомства с разным биоэлектрическим потенциалом при различном функциональном состоянии (до и после стресса).

3. Особенности развития внутренних органов, динамика живой массы и мясные качества у родителей и бройлеров с различным уровнем биоэлектрического потенциала.

4. Влияние подбора родительских пар кросса «Анак-Т» по БП, уровню естественной резистентности на сохранность, прирост живой массы, использование кормов, качество мяса у бройлеров.

5. Повторяемость, корреляционная зависимость показателей БП с естественной резистентностью, живой массой, химическим и аминокислотным составом мяса, потреблением и переваримостью питательных веществ у кур родительского стада и бройлеров «Анак-Т».

6. Эффективность ранней стимуляции уровня естественной резистентности и использования биоэлектрического потенциала в массовой селекции на реализацию генетического потенциала продуктивных качеств родительских пар и потомства.

1.6. Апробация результатов диссертации. Основные положения работы доложены и одобрены:

— на международном координационном совещании по птицеводству, посвященному 70-летию ВНИИТИП, г. Сергиев Посад 2000 г.;

— международном координационном совещании по птицеводству, посвященному 75-летию ВНИИТИП, г. Сергиев Посад 2005 г.;

— на международной конференции «Актуальные вопросы зоотехнической науки и практики, как основа улучшения продуктивных качеств и здоровья сельскохозяйственных животных» (г. Ставрополь, 25-26 октября 2001 г.);

— 65, 66, 67, 68 научных конференциях Ставропольского аграрного университета в 2001-2005 г.;

— ежегодных заседаниях Ученого совета Ставропольского НИИЖК в 2001-2005 г.;

1.7. Публикации. По материалам диссертационной работы опубликованы 3 научные статьи.

1.8. Структура и объем диссертации

Диссертационная работа состоит из введения, обзора литературы, материалов и методик исследований, собственных исследований, апробации и экономической эффективности результатов исследований, выводов, предложений производству, списка литературы, приложения.

Общий объем работы составляет 105 страниц машинописного текста в том числе 28 таблиц, 12 рисунков и 7 приложений. Список литературы включает 191 источник, из них 42 на иностранных языках.

2. Материалы и методика исследования

Научно-хозяйственный опыт и производственное испытание проводились в ОАО «Подкумский», филиалах «Новодеревенский», «Центральный», ПО «Ставропольские Зори Плюс» с 2000 по 2004 годы.

Исследования выполнялись на родительском стаде (о"АВ х $ СЮ) кросса «Анак-Т». Согласно схеме исследований (рис. 1) на первом этапе для стимуляции уровня резистентности цыплята опытной партии на выводе получали по 0,2-0,3 мл соевого молока ГОСТ-Р 5046.

В период комплектования в ней были выделены однородные группы по 9 петушков и 80 курочек с биоэлектрическим потенциалом (БП) до 10 мА и выше 10 мА. Так как в суточном возрасте различия между самцами и самками по БП составляли многократное число раз у петушков БП, равный 57 мА, у курочек — 2 мА, то для разнородного подбора учитывали показатели опытной и контрольной партии по 4000 голов.

Рис. 1. Общая схема исследований: Реализация уровня резистентности, продуктивных качеств у родительских форм и потомства кросса «Анак-Т» с разным биоэлектрическим потенциалом

С целью выявления гено- и фенотипов птицы с разной стресс-устойчивостью на выводе у петушков и курочек определяли изменения БП до и после первых производственных стрессов. Величину БП измеряли по силе тока в мА и напряжения в мВ прибором БИОН и мультиметром. В период вывода и комплектования родительских стад кросса «Анак-Т» было протестировано по БП около 1000 голов ремонтного молодняка от прародителей различного возраста (34 и 60 недель). Изучено распределение признака, его вариабельность, связь с показателями естественной резистентности и реакцией особей с разным БП на стресс и первый кормовой фактор (соевое молоко). Для сравнения использовали результаты тестирования кросса «СК-Русь» по БП в суточном возрасте, завезенных из Кореновска в ЗАО «Шпаковская».

С целью выявления взаимосвязи уровня естественной резистентности с функциональным состоянием птицы, определяли показатели лизоцимной и бак-

терицидной активности сыворотки крови (ЛАСК, БАСК) у 5 самцов и самок в 8-00, 14-30 часов в период стресса, разных режимов кормления и фаз луны.

Стресс у цьгплят в суточном возрасте вызывали мечением (надрезанием перепонки ног), у взрослых — суточным голоданием. В период выращивания учитывали: сохранность цыплят, живую массу, показатели естественной резистентности, общего белка и его фракций, скорости оседания эритроцитов (СОЭ).

Бактерицидная активность сыворотки крови (БАСК) определялась фотоколориметрическим методом по изменению оптической плотности мясо-пептонного бульона при росте в нем бактерий Е. Coli.

Лизоцимная активность (ЛАСК) - турбодиметрическим методом (Цоро-фейчук Д. Г., 1968).

Поедаемость и переваримость кормов изучалась в балансовых опытах у петушков и курочек по 5 голов от группы в 10-недельном возрасте, у бройлеров в конце выращивания. Коэффициенты переваримости питательных веществ корма и баланс азота в период стресса (адаптации к клеточному содержанию) и естественном состоянии.

Затраты кормов учитывали по группам в период проведения балансовых опытов и фактических затрат с учетом норм, предусмотренных технологией.

Анатомическую разделку тушек проводили в 20-недельном возрасте у петушков AB и в 6-недельном у бройлеров, для чего брали не менее чем по 4 головы от каждой группы (п = 60). Качество мяса оценивали по химическому и аминокислотному составу.

Опытные и контрольные группы молодняка выращивались и содержались при одинаковой технологии: раздельном, ограниченном уровне кормления петухов и курочек.

Для определения влияния уровня стресс-устойчивости родителей кросса «Анак-Т» на продуктивность потомства, выращивали бройлеров от исходных форм при однородном и разнородном подборе по БП и резистентности с последующим учетом сохранности, живой массы, естественной резистентности и мясных качеств (п = 3000).

Рассчитывали коэффициенты фенотипической корреляционной зависимости между показателями БП с естественной резистентностью, живой массой, биохимическим составом мяса, яиц.

Сохранность птицы и причины ее падежа учитывали за 7, 21, 28, 52 недельные периоды выращивания и содержания путем систематического учета падежа, выбраковки птицы опытных и контрольных групп.

Живую массу определяли путем индивидуального взвешивания в суточном, еженедельном возрасте в период выращивания и ежемесячно в период эксплуатации по 25 голов.

Учет яйценоскости по группам в расчете на начальную и среднюю несушку за весь период опыта проводили ежедневно.

Масса и биологическая полноценность яиц определялась трехкратно по содержанию витаминов А, Е, каротиноидов, сырого протеина в белке и желтке, толщине скорлупы не менее чем по 5 яиц от группы в начале, середине и конце эксплуатации.

Количество молодняка, полученного на начальную несушку, рассчитывали по формуле: Ах Вх С

гае- КМн — количество молодняка в расчете на одну начальную несушку, гол.; А — количество яиц, снесенных за период опыта в расчете на начальную несушку, шт.; В — выход инкубационных яиц, %; С — вывод молодняка %.

Находили ранговые коэффициенты корреляции между уровнем резистентности родители - потомство.

Научно-хозяйственные опыты проводили в соответствии с рекомендациями ВНИТИП 2000 г. Экспериментальные данные обработаны методами математической статистики по Е.К. Меркурьевой (1970) и Н А. Пло-хинскому (1969) с использованием ЭВМ IBM PC и др.

3. Результаты исследований

3.1. Биоэлектрический потенциал как тест для раннего выявления стресс-устойчивых гено- и фенотипов птицы, его повторяемость, связь с резистентностью и биохимическим составом мяса

Установлено, что при тестировании цыплят разных кроссов сразу после выборки из инкубатора разрешающая способность используемых приборов фиксирует показания БП всего у 3—5% цыплят силой тока выше 1 мА (кроме о"АВ в I группе), поэтому вариабельность этого признака высокая, но после стресса понижается Cv = 113—20% (табл. 1).

Генетическая обусловленность взаимосвязи биоэлектрического потенциала с стресс-чувствительностью и показателями естественной резистентности подтверждается достоверно выраженной разницей между отцовской, материнской формами по величине их биоэлектрического потенциала и изменения его уровня после действия стресса одинаковой силы (рис. 2, 3).

Условные обозначения: БП, мА

-♦— о" АВ до стресса -•- о" АВ после стресса

? СО до стресса -*- ? СО после стресса

Рис. 2. Частота распределения по биоэлектрическому потенциалу в популяции кросса «СК-Русь»

Таблица 1

Показатели биоэлектрического потенциала у цыплят на выводе после действия первых стресс-факторов, его вариабельность

и повторяемость

Группа Пол Колнче-ство Живая масса, г М±т БП, мА - стресс БП, мВ - стресс Коэффициенты повторяемости

ДО после до после

М ± га М ± т М±т М±т мА мВ

«Анак-Т» (отцовская форма АВ)

По популяции ] Петушки 15 39,0 ± 2,0** 47,0 ± 1,4** 241,0 ±31,0 | 189,0 ±13,0 0,73 ±0,2** 0,13 ±0,2

(материнская форма СО)

По популяции П Петушки 35 43.9 ± 0,5 0,7 ±0,2 6,5 ± 0,8 377,0 ±31,0 630,0 ±13,0 0,5 ±0,2* 0,23 ± 0,2

в т. ч. П а -II- 19 44,4 ± 0,7 0,5 ±0,2 5,3 ±1,1 321,0 ±39,0 646,0 ± 20,0 0,46 ±0,1* 0,2 ±0,17

Пб -II- 16 40,6 ± 2,8 0,97 ±0,3 7,5 ± 1,3 420,0 ± 50,0 615.0 ±44,0 0,7 ±0,2* 0.6 ±0,2

По популяции Ш Курочки 47 43.1 ±0,5 0,8 ± 0,2 6,4 ± 0,8 371,0 ±26,0 638,0 ± 14,0 0,5 ±0,1* 0,2 ±0,1

вт. ч. Ша -II- 28 43.0 ±0,6 0,23 ±0,1 4,4 + 0,8 269,0 ±26,0 614,0 + 20,0 0,4 + 0,2* 0,23 ± 0.2

Шб -II- 19 43,8 ± 0,8 1,8 ±0,6 9,4 ±1,5 521,0 ±3,0** 672,0 ± 15,0 0,7 ± 0,2** 0,5 ±0,2

«СК-Русъ-2» (отцовская форма АВ)

По популяции 1 Петушки 78 1,1 ±0,2 31.1 ±2,0 370,0 ±20,0 782,0 ± 18.0

в т. ч. 1 а -II- 28 0.5 ±0,1 9,9 ±1,9 301,0 ±31,0 685.0 ±21,0

16 -II- 50 1,7 ±0,2 42.98 ± 1,0 413,0 ±25,0 836,0 ±22,0

(материнская форма СО)

По популяции П Курочкн 111 1,0 ±0,2 7,9 ± 0,8 222,0 ±15,0 719,0 ± 11,0

в т. ч. П а -II- 60 0,9 ± 0,2 8,5 ±1,1 248,0 ±19,0 755,0 ±12,0

Пб -II- 51 1,12 ±0,4 7,2 ±1,1 193,0 ± 25,0 679,0 ±19,0

Примечание: ** - достоверно при Р < 0,05 и Р < 0,01 <о * - достоверно при Р < 0,1

БП, мА

сГСОдо стресса -*- ? СО до стресса —АВ до стресса о" СО после стресса 9 СО после стресса -•— о" АВ после стресса

Рис. 3. Частота распределения по биоэлектрическому потенциалу в популяции кросса *Анак-Т»

Данные показывают, что самцы АВ отцовской формы импортного кросса «Анак-Т» после действия первых стресс-факторов имеют показания мА в 55-49 раз выше, чем у самцов и самок материнской формы СО. Самцы АВ характеризуются высокой однородностью по мА (Су — 20,0—11,0) и практически не меняют показатели при первом и втором определении БП после стресса — в 1,2 раза. Отцовская форма кросса «СК-Русь-2» до стресса не имеет различий с материнской и только после стресса превосходит ее в 3,9 раз по мА и в 1,6 раз по мВ. Реакция на стресс у них выражена увеличением мА в 28 раз и мВ — в 2,1 раза. Материнская форма (плимутроки) обеих кроссов по реакции на стресс не имеет различий по увеличению мА соответственно в 7,9—8,0 и мВ — в 2,0 и 3,2 раза, при этом, чем выше показания мА, тем выше мВ (напряжение).

Установлено, что БП с возрастом консолидируется и передается по наследству. У петушков АВ кросса «Анак-Т», полученных от переярой птицы, отмечалась меньшая вариабельность и выше БП, равное 59,2 мА У петушков, полученных от молодых родителей, БП ниже и равно 50,5 мА, наблюдалась достоверная смещенность эмпирических частот от теоретических (рис. 4, 5). Они характеризовались большей стресс-чувствительностью и сильнее реагировали на первый кормовой фактор (соевое молоко) увеличением уровня резистентности (I опытная группа, табл. 2) Так, в 3-недельном возрасте увеличение составило: по ЛАСК - 6,7%, БАСК - 4,1 %, гамма-глобулинам — 4,0 % и уменьшение альбуминов — 2,3% в сравнении с контрольной группой.

классы БП, мА

Условные обозначения: -•- эмперические частоты теоретические частоты

Рис. 4. Частота распределения по биоэлектрическому потенциалу в суточном возрасте петушков АВ кросс «Анак-Т», полученных от родителей в 24-недельном

возрасте

Фенотипы со средним значением БП (II опытная группа) меньше реагировали увеличением ЛАСК на 3,6%, БАСК - на 2,6%, гамма-глобулинов -на 1,7% и уменьшением альбуминов на 0,8% в сравнении с контролем.

2 3 4

Условные обозначения:

6 7

классы БП. мА

эмперические частоты

теоретические частоты

Рис 5. Частота распределения по биоэлектрическому потенциалу в суточном возрасте петушков АВ кросса «Анак-Т», полученных от переярой птицы

в 60-недельном возрасте

Биохимические показатели крови после выпойки соевого молока у самцов АВ я самок СБ с разным БП

кросса «Анак-Т» в 3-недельном возрасте

Возраст родителей, недель Группа Пол/ Вариабельность БП, мА в возрасте, день Живая масса, г Общий белок, г/л Альбумины, % Гамма -глобулины, % Показатели естественной резистентности, %

1 21

до после в суточном возрасте 21 день ЛАСК БАСК

стресса

60 Котроль петушки 53 Д± 1,4 12,7 ±2,7 47,4 ±0,8 49,0 ±0,6« 559 ±21 60,6 ±1,2 48,5 ±0,6* 41,0 ±0,4 29,3 ±0,8 49,7 ±0,8

О 8,4 8,3 4,2 2,7 2,0 5,7 3,4

34 I опытная петушки 39,3 ± 1,0 9,57 ±1,8 42,0 ±0,9 38,9 ± 0,5 445 ±23 603 ±0,8 46,2 ±1,8 45,0±0,9** 36,0±1,1** 53,8±0,7**

Су 7,9 13,0 3,0 8,6 4,4 7,4 10,5

60 II опытная петушки 49,6 ±0,7 7,0 ± 1,1 42,8 ±1,9 41,4 ±0,4 490 ±16 61,7 ±1,1 47,7 ±0,6 42,7±0,4 32,9 ±0,8* 52,3±0,6*

С\ 6,2 7.3 3,6 2,6 2Л 4,9 2,4

60 П1 опытная петушки 59,7 + 0.9« 10,3 + 1,7 49,5 ±1,8 49,0 ±0,6 561 ±11 бо,о±и 46,2 ±0,8 44,7±0,5" 31,9 ±1.2 50,2 ±0,6

СУ 8,3 5,7 4,1 3,7 2,1 7,5 2,6

60 Опытная курочки 43,2 ±1,8 15,6 ±1,4 40,8 ±0,9 40,3 ±0,4 472 ±11 60,8 ±0,6 45,7 ±0,8 43,0 ±0,4 (8,4 ±0,3*' 52,0 ±0,9

Су 7,5 4,8 2,0 3,7 1,9 1,7 3,5

60 Контроль курочки 53,9 ±1,3 10,9 ±0,9 44,9 ±0,9 40,3 ±0,4 454 ±13 61,2 ±0,7 47,5 ± 0,6* 42,5 ±0,64 35,5 ±0,5 51,7 ± 0,5

Су 7,5 6,8 2,3 2,7 2,7 2,6 2,0

Примечание: ** - достоверно при Р < 0,05 и Р < 0,01 * - достоверно при Р < 0,1

Изменения у фенотипов с высоким БП (III опытная группа) на принудительную выпойку соевого молока по увеличению ЛАСК и БАСК были еще слабее и соответственно составили: 2,6 и 1,0%, но по увеличению гамма-глобулинов (3,7%) и уменьшению альбуминов на 2,2% были на уровне I опытной группы, что подтверждает их различную генетически обусловленную степень стресс-устойчивости.

Тестирование цыплят различных генотипов в суточном возрасте показали наличие общей закономерности, чем выше БП, тем выше уровень резистентности и стресс-устойчивости (табл. 3).

Таблица 3

Показатели биоэлектрического потенциала, уровня естественной резистентности у цыплят различных генотипов после действия первых стресс-факторов

Гено- Пол Коли- Показатели БП в суточном возрасте, мА Показатели естественной резистентности, %

тип чество до стресса после стресса ЛАСК БАСК общий белок, г/л альбумины гамма -глобулины

Кросс «Анак-Т»

АВ 30 32.0 ± 3,0*» 54,3 + 2,6»* 36.0 ±2,1* 50,0 ± 2.4 65.0 ± 0,5** 49,0 ± 0,3 44,3 ± 0,9

CD d" 34 2,8 t 1,0 8,0 ± 1,1 27,7 ± 1,9 48,0 ± 2,4 57,0 ± 0,2 49,4 i 0,5 43.2 ±0,7

CD ¥ 28 2,5 ± 0,9 7,3 ± 1,3 25,3 ± 1,8 45,4 ± 3,7 55,0 ± 0,2 48,9 ± 0,6 44,4 ±0.6

Примечание: ** — достоверно при Р < 0,05 и Р < 0,01 * — достоверно при Р < 0,1

Так, петушки АВ превосходили петушков и курочек СБ кросса «Анак-Т» по ЛАСК соответственно на 8,3 и 10,7%, БАСК - 2,0 и 4,6%, по общему белку - на 8,0 и 10,0%.

Полученные результаты дали основание для заключения о возможности фиксировать генетически определенную резистентность только сразу после выборки цыплят до влияния первого кормового или других факторов.

Установлено, что повышение уровня резистентности в суточном возрасте выпойкой соевого молока способствовало изменению БП между группами.

В опытных группах самцов АБ содержание в мясе влаги было ниже на 2,6 и 2,9%; больше межмышечного жира и триптофана на 1,4 и 3,0%, что обеспечивает улучшение вкусовых качеств. По протеину существенных различий не отмечено (табл. 4).

Корреляционная зависимость БП с живой массой петушков и курочек как при рождении, так и в 20-недельном возрасте в среднем по популяции низкая и колеблется от 0,10 до 0,37. Достоверные корреляции повторяемости признака отмечаются у петушков отцовской и материнской формы с высоким БП по напряжению г = 0,60 ± 0,2 и с низким БП по силе тока г = 0,50 ± 0,2.

Корреляционная зависимость биоэлектрического потенциала с показателями естественной резистентности и биохимическим составом мяса у самцов АВ кросса «Анак-Титан» в 20-недельном возрасте

Группа Показатели БП, мА Живая масса, г Показатели естественной резистентности, % Химический состав мяса, % Аминокислотный состав, мг%

1 20

до после ЛАСК БАСК влага жир протеин триптофан оксипро-лин

стресса

Контрольная М ±га 53,2 ±1,0 13,0 ± 1,7 23,5 ±0,5 2545 ± 161 33.7 ±0,5 47 ±2,3 75,7 ±0,1 1,7 ±0,2 21,5 ±0,4 225 ±12 53,3 ±6

Cv 12,6 3,3 9,7 0,3 17,0 8,2 10,9 24,0

г 0,57 ± 0,6 -0,27 ±0,7 -0,03 ±0,7 -0,38 ±0,6 -0,48 ±0,6 0,99 ±0,08*' -0,16 ±0,7 -0,28 ±0,6 0,61 ±0,5

I опытная М±ш 59,7 ±1,0 6,0 ± 2,2 15,5 ± 2,6 2725 £ 151 36 ±1,0 47,2 ±0,5 73.1 ±0,14 3,1 ±0,2 22,3 ± 1,0 237 ±13 53 ± 1,5

Cv 11,1 5,7 2,0 1,1 13,1 24,0 11,7 5,9

т 0,47 ±0.6 -0,18 ±0,7 -0,11 ±0,7 0,32 ±0,7 0,89 ±0,3* 0,37 ±0,6 - 0,91 ± 0,3* 0,48 ±0,6 0,76 ±0,4

П опытная М±ш 39,3 ± 1,0 14,0 ±3,1 20,0 ± 23 2343 ± 183 36,2 ± 1,0 51 ± 1,6 72,8 ±0,5 4,7 ±03" 21,5 ±0,1 254 ±3,0« 57 ±3,0

Cv 15,6 6,3 6,2 1,5 14,0 1,2 2,7 10,0

г 0,91 ±0.2« -0,14 ±0,7 -0,61 ±0,5 0,66 ±0.5 0,57 ±0,6 -0,58 ±0,6 -0,81 ±0,4* 0,4 ±0,6 0,27 ±0,7

По популяции г 0,67 ±0,2 -0,21 ±0,2 -0,17±0,2 0,14 ±0,2 0,31 ±0,2 -0,03 ±0,3 -0,28 ±0,2 0,21 ± аз 0,01 ±0,2

Примечание: ** — достоверно при Р < 0,05 и Р < 0,01 г - корреляционная зависимость БП с показателями естественной * — достоверно при Р < 0,1 резистентности и биохимическим составом мяса

Высокие, достоверные корреляции БП отмечаются у петушков 20-не-дельного возраста с химическим составом мяса: влагой г = ± 0,89; жиром -0,37; протеином — 0,91; триптофаном — 0,48 и оксипролином 0,76. В контрольной группе и в опытной с низким БП эти корреляции колебались от 0,99 и до -0,58.

Таким образом определена различная стресс-чувствительность гено- и фенотипов птицы на первые стресс-факторы и кормление по изменению величины БП и уровня резистентности. Полученные результаты дают основание считать генетически обусловленную зависимость БП со стресс-чувствительностью и уровнем резистентности, а следовательно, и обменными процессами.

3.2. Функциональное состояние, обменные процессы у родителей и потомства кросса «Анак-Т» с разным биоэлектрическим потенциалом и уровнем резистентности

Результаты исследований родительских форм показали, что величина биоэлектрического потенциала в первые часы после вылупления цыпленка характеризует его адаптационные возможности, которые можно существенно изменить влиянием первого эндогенного (кормового) фактора. При этом последействие сохраняется продолжительный период времени.

Именно полноценность и время воздействия первого кормления цыпленка определяет в дальнейшем его адаптационную пластичность, что подтверждается изменением уровня резистентности, обменных процессов и корреляционных связей опытной птицы. Так, в 52-недельном возрасте выявлено наличие общей закономерности: при стрессе корреляционные связи БП с показателями ЛАСК и БАСК у особей с высоким БП понижаются, у особей с низким — повышаются. Поэтому в однородных группах по БП отмечается высокая, достоверная корреляция, но разной направленности.

Корреляционная зависимость БП с показателями ЛАСК, БАСК, белка и его фракций у опытных петушков выше, чем у контрольных и равняется 0,99—0,70. У курочек данные корреляции ниже, при реакции на стресс у опытных они повышаются (г = 0,2—0,9), у контрольных — понижаются (г = 0,7—0,3). С альбуминовыми фракциями белка корреляционные связи БП различных генотипов при стрессе возрастают и равны 0,90—0,40; с гамма-глобулинами - они средние и больше выражены у самцов (г = 0,76-0,30); у самок ниже (г = 0,49-0,25)

Установлено, что повышение уровня естественной резистентности родительского стада кросса «Анак-Т» выпойкой соевого молока способствует сокращению затрат кормов на 1,24 кг на переводную молодку, повышает выход делового молодняка на 8,76%. Однако фенотипы с различным БП неоднозначно реагируют на стрессы и имеют различные обменные процессы. Так, переваримость сухого вещества корма петушками с высоким биоэлектрическим потенциалом как в период стресса (адаптации к клеточному содержанию), так и после — выше, чем у петушков с низким БП соответственно на 3,5 и 8,5% (табл. 5).

Таблица 5

Коэффициенты переваримости питательных веществ корма у родительских форм кросса «Анак-Т» с разным биоэлектрическим потенциалом

Суммарная активность, % (ЛАСК+БАСК) БП, мА Функциональное состояние Коэффициенты переваримости питательных веществ, %

сухое вещество протеин жир БЭВ

Петушки АВ

опытные 92,3 > 10 стресс 81,8 82,3 + 78,8 + 64,3

после 82,5 82,2 70,4 66,8

опытные 74,4 < 10 стресс 78,3 + 87,7 + 81,0 + 66,1 +

после 74,0 81,3 73,0 62,2

контроль без учета стресс 80,0- 78,8 + 72,7- 67,7-

после 83,8 76,0 74,2 69,1

КУ1 у очки СО

опытные 91,9 > 10 стресс 79,4 + 87,9 + 78,7 + 67,5 +

после 75,4 83,2 77,0 68,1

опытные 79,9 < 10 стресс 75,3- 83,7- 78,9- 70,4-

после 81,0 88,2 84,6 80,4

контрольные 91,6 без учета стресс 77,9 + 84,7 + 83,0 76,6 +

после 71,0 82,0 - 69,0

Примечание: + (-) - увеличение (уменьшение) коэффициентов переваримости

до и после стресса

У петушков и курочек с высоким биоэлектрическим потенциалом при реакции на стресс пищевая активность практически не изменяется Особи с низким БП после стресса перевозки более пассивны, на корм реагировали не сразу, что очевидно и подтверждает их различные адаптационные способности. У петушков с высоким БП коэффициенты переваримости протеина, сухого вещества в период стресса мало изменялись, жира увеличивались на 8,4%, БЭВ — понизились на 2,5%. У опытных курочек с высоким БП возросли все коэффициенты переваримости, кроме БЭВ, которые понизились на 0,6%.

У петушков с низким БП коэффициенты переваримости при стрессе существенно увеличиваются соответственно на 6,4; 4,3; 8,0 и 3,9%; у курочек с низким БП понижаются на 4,5; 5,7; 3,7 и 10,0%. В контрольной партии так же отмечается наличие обратной связи изменения коэффициентов переваримости питательных веществ на стресс: у петушков коэффициенты переваримости понижаются, а у курочек возрастают.

Полученные результаты подтверждают высокую стресс-устойчивость самцов и самок с высоким БП, так как их биоэлектрические свойства при реакции на стресс и в разные фазы луны увеличиваются или понижаются у петушков с высоким БП в 1,4-4,6 раза, у курочек - в 1,4-2,8 раза. У особей с

низким БП эта реакция более выражена, выше в 3,4-35,8 и 2,0-11,2 раза соответственно. Ферментативная активность (ЛАСК, БАСК) изменяется в меньшей степени, что и приводит к асинхронизации биоритмов в сравнении с особями высокого БП.

У них состояние гомеостаза более стабильно, поэтому различие по коэффициентам переваримости питательных веществ в период стресса и после менее выражены в сравнении с петушками с низким биоэлектрическим потенциалом и контролем.

Следовательно, изменение биоэлектрического потенциала, уровня резистентности и обменных процессов подчиняется общей закономерности волнообраз-ности адаптационного процесса в любой ее фазе, то есть протекает в колебательном режиме. Таким образом, обозначенные различия между самцами и самками по БП, резистентности как в первые часы после вылупления, так и в период эксплуатации при различном функциональном состоянии, обусловленные их разной реакцией на стресс, обеспечивают их сочетаемость на эффект гетерозиса у потомства.

Так, у бройлеров, ог разных сочетаний родительских пар по БП, коэффициенты переваримости питательных веществ значительно выше, чем у родителей. При этом преимущество по коэффициентам переваримости питательных веществ отмечаются у бройлеров с высоким БП от родителей при разнородном подборе в сравнении с бройлерами от других сочетаний. Коэффициенты переваримости сухих веществ у них были выше на 2,4-0,9%; протеина- на 1,3-0,1%; клетчатки - на 10,7-0,8%; жира - на 5,1-1,7%; БЭВ - на 6,3-0,6%. Эти же преимущества отмечались за ними и в период стресса, особенно по переваримости сухих веществ на 3,8-2,6%, клетчатки - на 17,4-2,8%; БЭВ - на 7,3-4,6%. В целом преимущество по коэффициентам переваримости протеина отмечались во всех группах бройлеров от разнородных сочетаний, что подтверждает эффект гетерозиса у потомства, как по жизнеспособности, так и использованию кормов при разнородном и однородном подборе родителей с высоким БП.

3.3. Наследуемость, повторяемость биоэлектрического потенциала у бройлеров различного происхоадения

Дальнейшие исследования показали, что функциональное состояние птицы, особенно ее иммунологическая реактивность, достаточно четко повторяется у потомства. Коэффициенты ранговой корреляционной зависимости отец — потомство по БП были более выражены по показаниям напряжения (мВ) при однородном подборе родителей после стресса с высоким БП и составили 0,23—0,16; с низким БП - 0,25-0,20. Мать — потомство более существенны корреляции по мА до стресса соответственно 0,39-0,30 и 0,15-0,04.

При разнородном подборе корреляции отец - потомство повышаются, но так же более выражены после стресса с мВ потомства (г = 0,31—0,16), а мать — потомство до стресса с мА (г = 0,41 —0,12). У потомства от родителей с разным БП сохраняются различия по биоэлектрической активности и по гематологическим показателям. Так, в суточном возрасте достоверное преимущество по бактерицидной активности, альбуминам отмечается у бройлеров от родителей с однородным БП в сравнении с контролем. При этом различия между группами обозначаются по реакции на стресс изменением БП как при рождении, так и в конце выращивания. Вариабельность БП при стрессе понижается и показатели более стабильны у бройлеров от родителей с высоким БП. Опытные группы

бройлеров характеризуются более высоким содержанием белка и его фракций в сыворотке крови (табл. 6). Разные типологические особенности и стресс-чувствительность бройлеров от родителей с разным БП подтверждается достоверной разницей по скорости оседания эритроцитов (табл 7).

Так, при естественном состоянии СОЭ бройлеров от родителей с высоким БП достоверно выше, чем от родителей с низким однородным и разнородным подбором. При стрессе СОЭ понижается, а ночью возрастает, но максимально в контрольной группе, что показывает на их различные биоритмы. Корреляционная зависимость БП с гематологическими показателями однозначно выше у потомства от родителей с однородным низким БП и от разнородного подбора с высоким БП. Как у родителей, так и у бройлеров отмечаются корреляции разной направленности.

У бройлеров от родителей с высоким БП корреляции с белком и его фракциями отрицательные, средние; с эритроцитами, гемоглобином и СОЭ - положительные. У бройлеров от родителей с низким БП и разнородного подбора они высокие, достоверные, положительные.

В контрольной группе все корреляции БП с гематологическими показателями положительные, средние. По популяции они ниже, так же положительные, кроме СОЭ. Таким образом, биоэлектрический потенциал характеризует собой функциональное состояние организма, определенный уровень резистентности, обусловленный генотипом, уровнем кормления, суточными и лунными биоритмами и передается по наследству.

3.4. Показатели яичной продуктивности и воспроизводительных качеств у кур кросса «Анак-Т»

Повышение уровня естественной резистентности родительского стада петушков АВ и курочек СО кросса «Анак-Т» выпойкой соевого молока на выводе способствовало увеличению выхода ремонтной молодки при выращивании на 13,0%; при доращивании на 15,0%; вала яиц на 10,2%; снижению затрат кормов на 0,2 кг на 10 яиц. За период эксплуатации в сравнении с контрольным корпусом яйценоскость на начальную несушку увеличилась на 2,6%. Более существенные различия отмечались в пользу курочек с БП выше 10 мА на 11,3%; по массе яиц на 1,5-2,0 г. Однако биологическая полноценность яиц при одинаковом уровне кормления по содержанию витамина Е, протеина в желтке выше от родителей при разнородном подборе и однородном с низким БП в начале эксплуатации. В период эксплуатации, когда стадо переводят на ограниченное кормление, биологическая полноценность яиц была выше от родителей с высоким БП. Так как оплодотво-ренность яиц была выше от родителей с низким БП, а отходы инкубации ниже от родителей с высоким БП, то в целом, преимущество партии с высоким уровнем резистентности по выводу цыплят в разные периоды составило 2,8-36%; по выводимости яиц 2,1-3,9% с одним контролем и на 9,9 и 4,6% соответственно с другой контрольной партией.

Корреляционная зависимость БП с качеством яиц наблюдается только у родителей с высоким БП. Очевидно, разный качественный состав яиц и обусловливает получение разного потомства. Так, в начале яйцекладки, когда содержание витамина Е было ниже нормы, сохранность бройлеров была выше от родителей при разнородном подборе. В конце эксплуатации наблюдается обратная зависимость.

Таблица 6

Гематологические показатели у бройлеров от родителей с различным БП кросса «Анак-Т» в 38-дневном возрасте

Группа Родители: подбор по БП, мА о" х ? Потомство

БП общий белок, г/л фракции бежа, г/л Эритроциты, млн. Гемоглобин, %

до стресса после альбумины гамма -глобулины

мА мВ мА мВ

Контрольная разнородный М±ш 79,6 ± 12,0 888,0 ± 8.0 151,0 ± 11,0 903,0 ± 1.0 39,5 ±04 23,1 ±0,6 7,9 ±0,21 2,01 ± 0.04 11.1 ±0,42

Су 37,8 2,12 16,2 0.3 5,82 5,6 5,82 4,50 8,45

I опытная однородный > 10 М±т 96,6 ± 10,0 902,0 ± 1,0 171,0 ± 14,0 911,0*2,0 41,1 ±2,2 23,7 ±1,0 8,2 ±0,44 2,04 ±0.10 10,7 ±0,3

С\ 22,9 0,3 18,14 0,43 11,87 9,8 11,92 11,30 6,50

II опытная однородный <10 М±т 48,6 ±8,0 880.0 ±4,0 118.0 ± 16,0 908,0 ± 3,0 43,5 ± 3,9 25,2 ±1,9 8,7 ±0,80 1.85 ±0,12 10.5 ±0,5

Су 38,52 1,02 30,31 0,81 20,13 16,7 19,6 14,05 10,50

III опытная разнородный >10 М±т 91,0*26,6 900,0 ±40 167,0 ±25,0 918,0 ± 1,0 41,1 ± 1,7 24,1 ±1,0 8,2 ±0,30 1,85 ±0,10 10,7 ±0,30

Су 65,5 0,92 34,03 0,17 9,5 95,5 9,5 10,30 6,14

Химический состав мяса, показатели резистентности и СОЭ у бройлеров от родителей с различным биоэлектрическим потенциалом в 40-дневном возрасте

Группа Родители, подбор по БП, мА сГ х? Потомство

БП, мА химический состав, % СОЭ, мм.рт.ст показатели резистентности, % общий белок, г/л

до стресса после стресса влага жир протеин 1 2 4 6 8 БАСК ЛАСК

! опытная однородный >10 57 245 73,5 6,0 22.0 0.17 0,15 0.21 0.21 0,22 59,5 31,0 33,0

II опытная однородный <10 63 264 70,5 7,9 22,4 0,27 0.35 0.45 0,37 0,32 48,7 31,3 35,9

в среднем с? 61 247 71,6 7,3 22,6 0,2 0,21 0,26 0,24 0,25 53,0 32,0 35,1

в среднем $ 58 261 731 62 21,7 0.23 0,27 0,33 0,29 0,26 57,3 30,0 33,1

опытная разнородный 99 282 72,5 6,7 21,1 0,2 0,25 0,29 0,26 0,29 54,8 33,2 34,4

контрольная разнородный 85 253 73,0 5,1 21,7 0,2 0,2 0,22 0,25 0,25 55,0 30,5 31,3

3.5. Эффективность выращивания бройлеров от родителей с разным биоэлектрическим потенциалом и резистентностью

Бройлеры, полученные от родителей с высоким БП и резистентностью и от разнородного подбора уже в суточном возрасте имели лучшее развитие внутренних органов. В конце выращивания они характеризовались лучшей обмуску-ленностыо, большим выходом мышц, в том числе грудных на 2,0-2,5%. При этом эта закономерность проявлялась у бройлеров от этих родителей в начале и конце эксплуатации. По химическому составу в мясе бройлеров от родителей с высоким БП содержалось больше влаги на 2,5—3,3%; меньше жира на 0,7—2,3% (табл. 7). Различий по протеину между группами не установлено, корреляционная зависимость биологического потенциала с химическим составом мяса достоверная, высокая у бройлеров с высоким БП и у самок, в сравнении с самцами соответственно с протеином у петушков г = 0,47 ± 0,17 и у курочек 0,75 ± 0,3; влагой - 0,51 ± 0,16 и 0,80 + 0,27; с жиром - 0,39 ± 0,18 и 0,99 ± 0,06.

Таблица 8

Показатели продуктивности и эффективность использования птицы с высоким биоэлектрическим потенциалом и резистентностью

Показатели Родители: подбор по БП и резистентности

опытные контроль

однородный по БП, мА разнородный

> 10 < 10

Поголовье на начало опыта 80 77 4287 4292

Сохранность за 52 недели, % 77,5 69,8 77 79

Яйценоскость на начальную несушку, ют 123 115 117,6 114,6

Интенсивность яйцекладки, % 60,7 55,8 57,1 55,6

Выход инкубационных яиц, % 87,4 85,8 87,0 86,0

Вывод цыплят, % 84,9 82,0 85,6 81,8

Затраты корма на 10 яиц, кг - - 2,9 3,1

Получено от родительской пары:

бройлеров, гол. 104,4 97,7 100 93,7

прироста живой массы за 39 дней выращива ния, г/гол. 1985 1949 1990 1960

сохранность бройлеров, % 93,0 92,7 96,7 91,7

выращено бройлеров, гол. 97,1 90,6 96,7 85,9

всего живой массы, кг 196,6 180,2 196,3 172

выручка от реализации живой массы, руб. 5782 5297 5772 5051

себестоимость живой массы, руб. 4145 3818 3980 3673

прибыль, руб. 1673 1489 1792 1378

Рентабельности, % 39,5 39,0 45,0 37,5

дополнительная прибыль, руб. 254 111 414 -

Следует отметить, что живая масса бройлеров очень вариабельна и достоверно ниже при более высокой плотности посадки и около вентиляционных шахт. Однако более высокие адаптационные способности выявлены у бройлеров от родителей с высоким БП при однородном подборе. Как при оптимальных условиях, так и после стресса перевозки они характеризовались высокой пищевой активностью, больше выпивали воды, меньше реагировали на стрессы. Эти различия между бройлерами от родителей с разным БП более обозначены в конце эксплуатации. В целом, сохранность бройлеров была выше от родителей при разнородном подборе с высоким уровнем резистентности и БП при разнородном подборе в сравнении с контролем на 5,0% и однородном на 1,3%. По живой массе хотя и отмечаются преимущества за бройлерами от родителей этого сочетания соответственно на 30,0 и 25,0 г, но различия не достоверны.

В целом, по комплексу признаков экономический эффект использования разнородного подбора по БП для комплектования родительских стад или однородного с высоким и стимуляцией уровня резистентности составляет от одной родительской пары 254 и 414 рублей (табл. 8).

ВЫВОДЫ

1. Установлено, что птица с различным биоэлектрическим потенциалом (при всех одинаковых условиях) имеет достоверные различия по уровню резистентности, общему белку, его фракциям и по разному реагируют на первые стресс-факторы среды и качество кормления.

2. Выявлено наличие общей биологической закономерности: чем выше БП цыплят в суточном возрасте конкретной популяции, тем выше показатели естественной резистентности и стресс-устойчивости. Отцовские формы достоверно отличаются от материнских по БП (МА) и резистентности. Петушки АВ кросса «Анак-Т» превосходят по БП петушков СБ после выборки в разных партиях в 78—55 раз, курочек - в 68 и 48 раз, по ЛАСК соответственно — на 8,3 и 10,7%; БАСК - 2,0 и 4,6%; по общему белку на 8,0-10,0%.

3. Установлена высокая повторяемость биоэлектрического потенциала в разном возрасте у родителей и потомства (г = 0,99—0,50). Подтверждено, что уровень естественной резистентности обусловлен генотипом, а его реализация зависит от качества первого кормового фактора. При прочих равных условиях резистентность обусловлена лунными циклами независимо от функционального состояния птицы.

4. Определена общая закономерность обратной связи изменения БП, уровня резистентности, гематологических показателей и обменных процессов у самцов и самок с разными биоэлектрическими свойствами. У опытных петухов АВ, в сравнении с контрольными, корреляционная зависимость БП с гематологическими показателями возрастает и колеблется от 0,97 до 0,11. При реакции на стресс у опытных курочек корреляции повышаются (г = 0,2—0,5), у контрольных понижаются (г = 0,9-0,3).

5. Коэффициенты ранговой корреляционной зависимости отец — потомство белее выражены при стрессе от родителей с высоким БП, а мать потомство при оптимальных условиях (г = 0,39—0,30).

однородном и разнородном подборе характеризуются лучшей сохранностью 1,3— 5,0%, имеют выше индексы обмускуленности и выход грудных мышц на 2,0-3,0%; в их мясе содержится больше влаги на 2,5-3,3%, меньше жира на 0,7-2,3%.

7. Петушки и курочки контрольных групп имели коэффициенты переваримости питательных веществ ниже, чем опытные. При стресс-реакции у опытных петушков с низким БП коэффициенты переваримости сухого вещества, протеина, жира, БЭВ соответственно возрастали на 6,4; 4,3; 8,0 и 3,9%, у курочек понижались на 4,5; 5,7; 3,7 и 100,0%. У фенотипов с высоким БП коэффициенты переваримости практически не менялись (кроме БЭВ — понижались).

8. У бройлеров от разнородного сочетания родителей КППВ были выше, чем от родителей при однородном подборе по БП и с низким БП: сухих веществ на 2,40,9%; протеина на 1,3-0,1%; клетчатки на 10,7-0,8%; жира на 5,1-1,7%; БЭВ - на 6,3-0,6%. В период стресс-реакции преимущество увеличивалось (кроме жира) соответственно на 3,8-2,6%; 17,4-2,8%; на 7,3-4,6%.

9. Установлено, что повышение уровня естественной резистентности родительского стада кросса «Анак-Т» способствует лучшему использованию кормов на 0,2 кг на 10 яиц; повышает выход ремонтного молодняка на 13,0%; сохранность на 4,8%; яйценоскость на начальную несушку на 2,6%; в группе с высоким БП на 11,3%.

10. Выявлена эффективность использования БП д ля повышения сочетаемости родительских форм при однородном подборе (с высоким БП) и разнородном групповом подборе. Это обеспечило повышение вывода цыплят, в сравнении с контролем, соответственно на 3,3 и 11,7%; выводимости яиц на 2,8 и 6,5%; выхода бройлеров от одной пары на 6,3 — 10,7 голов.

Предложения производству:

С целью раннего отбора более жизнеспособных гено- и фенотипов птицы для повышения их сочетаемости и стресс-устойчивости рекомендуется использовать для воспроизводства самцов и самок с достоверной разницей по величине БП в суточном возрасте. Для раннего воздействия на формирование более высокого уровня естественной резистентности ремонтного молодняка птицы различных генотипов, повышения потенциала продуктивных качеств, целесообразно на выводе (через 8-10 часов после вылупления) принудительно выпаивать по 0,3—0,2 мл соевого молока (ГОСТ Р-50460).

Список работ, опубликованных по материалам диссертации:

1. Бовдаренко, Г.М. Функциональное состояние и обменные процессы у кур с разным биоэлектрическим потенциалом и уровнем резистентности / Г.М. Боцда-ренко, В.И. Трухачев, Н.З. Злыднев, Л.Б. Гаркуша // Повышение продуктивных и племенных качеств сельскохозяйственных животных: Сб. науч. тр. СтГАУ. — Ставрополь: АГРУС, 2004. - С. 158-165.

2. Бондаренко, Г.М. Связь биологического потенциала и уровня резистентности с хозяйственнополезными признаками мясных кур родительского стада «Анак-Т» / Г.М. Бондаренко, Л.Б. Гаркуша // Сборник научных трудов Ставропольскою НИИЖК. - Ставрополь: НИИЖК, 2004. - С. 55-64.

3. Бондаренко, Г.М. Эффективность выращивания бройлеров от родителей с разным биоэлектрическим потенциалом и резистентностью / Г.М. Бондаренко, Л.Б. Гаркуша // Сборник научных трудов Ставропольского НИИЖК. — Ставрополь: НИИЖК, 2004. - С. 49-55.

П 1626

РЫБ Русский фонд

2006-4 22732

Подписано а печать 07.11.2005 Формат 60х94'/(6. Бумага офсетная. Гарншура «Тайме». Усл. печ.л 1,4 Тираж 120 экз. Заказ 702. Отпечатано в типографии иэдательско-полиграфического комплекса СтГАУ «АГРУС», г. Ставрополь, ул. Мира, 302.

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Гаркуша, Людмила Борисовна

Введение.

1. Обзор литературы.

1.1. Жизнеспособность, уровень резистентности птицы и факторы ее определюящие.

1.2. Цикличность процессов и явлений - основа жизнеспособности биосистем.

2. Собственные исследования.

2.1. Материал и методика исследования.

3. Результаты исследований.

3.1. Биоэлектрический потенциал, как тест для раннего выявления стресс-устойчивых гено- и фенотипов птицы, его повторяемость, связь с резистентностью и биохимическим составом мяса.

3.2. Функциональное состояние и обменные процессы у родителей и потомства кросса кросса «Анак-Т» с разным биоэлектрическим потенциалом и уровнем резистентности.

3.3. Наследуемость, повторяемость биоэлектрического потенциала у бройлеров различного происхождения.

3.4. Показатели яичной продуктивности и воспроизводительных качеств у кур кросса «Анак-Т».

3.5. Эффективность выращивания бройлеров от родителей с разным биоэлектрическим потенциалом и резистентностью.

4. Обсуждение результатов.

Выводы.

Предложения производству.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Стресс-чувствительность, обмен веществ и продуктивные качества родителей и потомства мясного кросса кур "АНАК-Т" с разным биоэлектрическим потенциалом"

Целевые программы по развитию отраслей животноводства на федеральном уровне и по отдельным регионам страны предусматривают разработку экологически чистых технологий производства биологически полноценных продуктов. Внедрение новых технологий производства яиц и мяса птицы обеспечит увеличение выхода продукции с единицы площади на 10 - 12 %, снижение затрат энергетических ресурсов в 2 - 3 раза.

Актуальность темы: учитывается, что эффективность производства зависит от конечного результата, все исследования по селекции, технологии производства, переработке и реализации продукции должны тесно увязываться с вопросами экономики производства и возрастающей роли качества продукции. В этом плане важно поддерживать у птицы экономически значимые качества, включая жизнеспособность, на должном уровне. При этом если корреляционная зависимость жизнеспособности с другими признаками положительная, то это облегчает труд селекционеров, обеспечивает качество и эффективность селекции.

Известно, что жизнеспособность зависит от генетически обусловленного уровня резистентности, а его реализация от полноценности и времени влияния первого кормового, и производственных стресс факторов. При всем этом общий уровень резистентности, обменные процессы носят циклический характер зависящий от генного контроля и гелиофи-зических факторов (Чижевский A.JL, 1931, 1964; Дубров А.П., 1973; Яго-динский В.Н., 1973; Бондаренко Г.М., Беседин М.Н., Гришин В.А., 1999; Бондаренко Г.М., Трухачев В.И., 2001; Pittendrigh C.S. 1974, 1980; 1981; Hastings J.W., Schweis H.G. 1975; Konopka R., Benzer S.1971 и другие).

Значительный селекционный успех в птицеводческой отрасли породил новые проблемы. Увеличение энергии роста массы современных бройлеров приводит к росту сердечно-сосудистых заболеваний, таких как асциты, внезапная смерть, нарушение обмена веществ. При этом установлено, что существуют значительные различия в чувствительности к нарушениям обмена веществ у птиц различных линий и между семьями одной линии. Потенциальным препятствием в селекции и технологии производства в будущем может быть «постное мясо» бройлеров, за счет сокращения процента жира путем отбора по выходу тушки, конверсии корма и даже прямого отбора по количеству жира в мясе (Гордеева Т.И., 2001). Итак, проблемы жизнеспособности, нарушение обмена веществ, поддержание оптимального уровня и продуктивности современных кроссов мясного направления являются актуальными и в этом плане решение вопросов раннего воздействия и контроля реализации уровня резистентности, обменных процессов имеет большое научное и практическое значение.

Результаты исследований (Бондаренко Г.М., Трухачев В.И. и др., 2001), проведенные на птице различных генотипов показали, что повышение резистентности у птиц обусловливает изменение обменных процессов. Это подтверждается улучшением переваримости питательных веществ корма, изменением аминокислотного состава мяса, реакции на стресс, то есть ее адаптационных способностей, а следовательно и функционального состояния, которое можно фиксировать по биоэлектрическому потенциалу (БП). В основу рабочей гипотезы использования БП для отбора стресс-устойчивых фенотипов птицы использовано открытие В.В. Григорчук, В.А. Лапшина (1988) о сверхпроводимости биологических систем и их способности генерировать ток под воздействием различных внешних (массаж, иглоукалывание, разный уровень кормления) или внутренних факторов (функциональное состояние, разный аминокислотный, ферментативный состав мяса, крови и др.).

Учитывая, что птица различного направления продуктивности и линейной принадлежности имеет разный уровень резистентности, обменных процессов и реакций на стресс, то это должно сопровождаться неодинаковой степенью генерации и проводимости электронов при образовании замкнутой цепи. Так как генерация тока биологических систем обусловлена их белковым (аминокислотным) и ферментативным составом, то фенотипы с разным БП должны характеризоваться различным уровнем обменных процессов, использованием кормов, иммунологической реактивностью и сохранностью. Отбор по этому показателю может дать ответ на соответствие уровня резистентности, продуктивных качеств и жизнеспособности птицы, что имеет большое практическое значение.

Научная новизна исследований заключается в том, что наряду с традиционными, будет продолжен легко реализуемый метод отбора стресс-устойчивых особей и подбора исходных пар с учетом их биоэлектрического потенциала на повышение эффекта гетерозиса у потомства по продуктивным качествам. Учитывая отсутствие литературных данных по изучению БП птицы, возможности его применения в массовой селекции как одного из ранних признаков для выявления и отбора стресс-устойчивых гено и фенотипов, цель исследований заключалась в следующем:

- разработать и внедрить способ раннего отбора стресс-устойчивых гено- и фенотипов птицы по их биоэлектрическому потенциалу (БП) и уровню резистентности;

- изучить влияние подбора родительских пар с учетом БП и резистентности на повышение сочетаемости, реализацию генетического потенциала продуктивных качеств исходных форм у потомства.

Научная значимость работы состоит в разработке теоретически обоснованных нетрадиционных методов отбора птицы с учетом биоэлектрического потенциала для раннего прогнозирования сочетаемости, жизнеспособных родительских пар с целью повышения уровня реализации их генетического потенциала продуктивности и естественной резистентности. Впервые предложен простой, технологичный, малозатратный по времени (до 1 мин.), материалов (1-2 коп. на голову) ранний способ определения и контроля адаптационной пластичности, стресс-устойчивости гено - и фенотипов птицы. Разработан способ подбора родительских пар обеспечивающий повышение реализации продуктивных качеств, жизнеспособности потомства.

Экономический эффект за счет повышения стресс-устойчивости, воспроизводительных качеств, лучшего использования кормов, сохранности исходных форм и качества продукции у гибридов составит 2,5 -3,0 тыс. руб. на 1000 голов ремонтного молодняка. Улучшение качества продукции будет способствовать получению диетических яиц и мяса птицы, обеспечивающих сохранение здоровья человека.

На защиту выносятся следующие основные положения:

1. Динамика возрастных изменений и реакция на стресс показателей биоэлектрического потенциала, естественной резистентности у птицы различных генотипов и пола АВ $ СБ кросса «Анак-Т») при ранней выпойке соевого молока цыплятам через 8 часов после вылупления.

2. Использование питательных веществ корма, у родительских форм и потомства с разной биоэлектрической активностью при различном функциональном состоянии (до и после стресса).

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Заключение Диссертация по теме "Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных", Гаркуша, Людмила Борисовна

102 ВЫВОДЫ

2. Выявлено наличие общей биологической закономерности: чем выше БП цыплят в суточном возрасте конкретной популяции, тем выше показатели естественной резистентности и стресс-устойчивости. Отцовские формы достоверно отличаются от материнских по БП (МА) и рези-.стентности. Петушки АВ кросса Анак-Т превосходят по БП петушков СБ после выборки в разных партиях в 78 -55 раз, курочек - в 68 и 48 раз, по ЛАСК соответственно - на 8,3 и 10,7 %; БАСК - 2,0 и 4,6 %; по общему белку на 8,0 - 10,0 %.

3. Установлена высокая повторяемость биоэлектрического потенциала в разном возрасте у родителей и потомства (г = 0,99 - 0,50). Подтверждено, что уровень естественной резистентности обусловлен генотипом, а его реализация зависит от качества первого кормового фактора. При прочих равных условиях резистентность обусловлена лунными циклами независимо от функционального состояния птицы.

4. Определена общая закономерность обратной связи изменения БП, уровня резистентности, гематологических показателей и обменных процессов у самцов и самок с разными биоэлектрическими свойствами. У опытных петухов АВ, в сравнении с контрольными, корреляционная зависимость БП с гематологическими показателями возрастает и колеблется от 0,97 до 0,11. При реакции на стресс у опытных курочек корреляции повышаются (г = 0,2 - 0,5), у контрольных понижаются (г = 0,9 - 0,3).

5. Коэффициенты ранговой корреляционной зависимости отец-потомство более выражены при стрессе от родителей с высоким БП, а мать потомство при оптимальных условиях (г = 0,39 - 0,30).

6. У бройлеров от родителей с разным БП сохраняются достоверные различия по биоэлектрической активности, гематологическим показателям, СОЭ не зависимо от функционального состояния. Бройлеры от родителей с высоким БП при однородном и разнородном подборе характеризуются лучшей сохранностью 1,3 - 5,0 %, имеют выше индексы об-мускуленности и выход грудных мышц на 2,0 - 3,0 %; в их мясе содержится больше влаги на 2,5 - 3,3 %, меньше жира на 0,7 - 2,3 %.

7. Петушки и курочки контрольных групп имели коэффициенты переваримости питательных веществ ниже, чем опытные. При стресс-реакции у опытных петушков с низким БП коэффициенты переваримости сухого вещества, протеина, жира, БЭВ соответственно возрастали на 6,4; 4,3; 8,0 и 3,9 %, у курочек понижались на 4,5; 5,7; 3,7 и 100,0 %. У фенотипов с высоким БП коэффициенты переваримости практически не менялись (кроме БЭВ - понижались).

8. У бройлеров от разнородного сочетания родителей КППВ были выше, чем от родителей при однородном подборе по БП и с низким БП: сухих веществ на 2,4 - 0,9 %; протеина на 1,3 - 0,1 %; клетчатки на 10,7 -0,8 %; жира на 5,1 - 1,7 %; БЭВ - на 6,3 - 0,6 %. В период стресс-реакции преимущество увеличивалось (кроме жира) соответственно на 3,8 - 2,6 %; 17,4 - 2,8 %; на 7,3 - 4,6 %.

9. Установлено, что повышение уровня естественной резистентности родительского стада кросса «Анак-Т» способствует лучшему использованию кормов на 0,2 кг на 10 яиц; повышает выход ремонтного молодняка на 13,0 %; сохранность на 4,8 %; яйценоскость на начальную несушку на 2,6 %; в группе с высоким БП на 11,3 %.

10. Выявлена эффективность использования БП для повышения сочетаемости родительских форм при однородном подборе (с высоким

БП) и разнородном групповом подборе. Это обеспечило повышение вывода цыплят, в сравнении с контролем, соответственно на 3,3 и 11,7 %; выводимости яиц на 2,8 и 6,5 %; выхода бройлеров от одной пары на 6,3 - 10,7 голов.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

С целью раннего отбора более жизнеспособных гено- и фенотипов птицы для повышения их сочетаемости и стрессустойчивости рекомендуется использовать для воспроизводства самцов и самок с достоверной разницей по величине БП в суточном возрасте. Для раннего воздействия на формирование более высокого уровня естественной резистентности ремонтного молодняка птицы различных генотипов, повышения потенциала продуктивных качеств, целесообразно на выводе (через 8-10 часов после вылупления) принудительно выпаивать по 0,3 - 0,2 мл соевого молока (ГОСТ Р - 50460).

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Гаркуша, Людмила Борисовна, Ставрополь

1. A.c. 1214041 СССР, МКИ 3 А 01 К 67/02. Способ ускорения адаптации суточных цыплят /A.A. Крыков (Волгоградский СХИ). № 3823970/30 -15; Опубл. 28.02.86., Бюл. № 8.

2. A.c. 1419647 СССР, МКИ 3 А 01 К 67/02, 43/00 Способ отбора племенной птицы /Г.М. Бондаренко, A.A. Конева (СНИИЖК). № 4209688/30 -15; Заяв. 17.03.87; Опубл. 30.08.88., Бюл. № 32. - 8 с.

3. A.c. 1436961 СССР, МКИ 3 А 01 К 67/02. Способ отбора стресс-устойчивых кур /Д.С. Великсар, Е.Г. Панченко, Н.В. Шамова, Б.Г. Янушкевич (Ин-т зоологии и физиологии АН МССР). № 4155395/30 - 15; Опубл. 15.11.86., Бюл. № 42.

4. A.c. 1442156 СССР, МКИ 3 А 01 К 67/02. Способ определения стресс-устойчивости овец. /B.C. Ланкин (Ин-т цитологии и генетики СО АН СССР). № 4165846/30 - 15; Опубл. 07.12.88., Бюл. № 45.

5. A.c. 1464993 СССР, МКИ 3 А 01 К 67/00, 29/00. Способ отбора птиц на стресс-устойчивость /Е.Т. Петренко, З.Г. Зеркешев, В.Г. Герасименко (Ин-т физиологии АН Каз. ССР и Казанский ин-т физич. культуры). № 4286503/30 - 15; Опубл 15.03.89., Бюл. № 10.

6. A.c. 1494888 СССР, МКИ 3 А 01 К 67/02. Способ подбора родительских форм в яичном птицеводстве /Г.М. Бондаренко, A.A. Конева (СНИИЖК). № 4393014/30 - 15; Заяв. 15.06.87.; Опубл. 23.07.89., Бюл. № 27. -6 с.

7. A.c. 1509009 СССР, МКИ 3 А 01К 67/02. Способ подбора родительских пар в мясном птицеводстве /В.В. Милошенко, Г.М. Бондаренко, П.И. Лобач (СНИИЖК). № 4368163/30 - 15; Заяв. 20.01.88; Опубл. 23.09.89., Бюл. №35.-4 с.

8. A.c. 401323 СССР, МКИ 3 67/02. Способ получения гибридной птицы /С.И. Сметнев, A.B. Раевский. № 1503690/30 - 15; Опубл. 23.04.1974.

9. А.с. 655370 СССР, МКИ 3 А 01 К 67/00. Способ подбора линий кур для скрещивания /В.П. Коваленко, Ю.В. Бондаренко. №2148109/30 -15; Опубл. 05.04.79., Бюл. № 13.

10. Ю.А.с. 893198 СССР, МКИ3 А 01 К 67/02, А 61 01/06. Способ регулирования продолжительности жизни животных /Е.В. Ковальчик. № 2399424/30 -15; Опубл. 07.08 85.,Бюл. № 29.

11. А.с. 967439 СССР, МКИ 3 А 01 К 67/00, А 23 К 1/16. Стимулятор репродуктивных качеств сельскохозяйственной птицы /В.С. Крюков, Я.С. Ройтер (ВНИТИП). № 2974888/30 - 15; Опубл. 23.10.82., Бюл. № 39.

12. Аврутина, А.Я. Влияние селекции кур по реактивности гипофизарно-адреналовой системы на плодовитость /А.Я. Аврутина, С.М. Кислюк, В.В. Татарчук //Воспроизводство с.-х. животных и криоконсервация гамет и эмбрионов. М.: Агропромиздат, 1986. - С. 52 - 57.

13. Агапова, З.В. К вопросу селекции кур на длительный период эксплуатации /З.В. Агапова и др. // Бюллетень ВНИИРГЖ 1977. - № 23. - С. 21 - 23.

14. Агапова, З.В. Учёт этологии петухов при селекции кур на плодовитость /З.В. Агапова, И.Л. Гальперн //Зоотехния. 1989. - № 12. - С. 28 - 31.

15. Агапова, З.В. Этологические параметры и плодовитость кур /З.В. Агапова //Конференция по птицеводству: Тез. докл. Горки,1990. - С. 128 - 130.

16. Алексеева, С.А. Резистентность организма кур под влиянием сульфадимезина и левомицетина /С.А. Алексеева //Ветеринария. 1996. -№9.-С. 47-48.

17. Алексеевич, Л.А. Влияние кратковременного охлаждения в раннем постнатальном периоде на динамику роста цыплят-бройлеров /Л.А. Алексеевич, Б.А. Камано //Генетика развития. Второе всесоюзное совещание: Тез. докл. Ташкент, 1990. - Т. 1 - 2. - С. 200 - 201.

18. Ашоффа, Ю. Биологические ритмы: перевод с английского под редакцией /Ю. Ашоффа. М.: Мир, 1984. - Т.1. - 412 с; Т.2. - 262 с.

19. Байдевлятов, А.Б. Пути повышения жизнеспособности птицы в промышленном птицеводстве /А.Б. Байдевлятов //Научно-технический бюллетень. Харьков. - 1979 - № 6. - С. 38 - 42.

20. Бахтин, Д.И. Раздельное кормление кур и петухов /Д.И.Бахтин //Птицеводство. 1988. - № 3. - С. 39 - 40.

21. Бахтин, Д.И. Технология ограниченного кормления птицы /Д.И. Бахтин //Птицеводство. 1987. - № 3. - С. 26 - 29.

22. Белановский, A.C. Основы биофизики в ветеринарии /A.C. Беланов-ский М.: Росагропроиздат, 1989. - 270 с.

23. Бессарабов, Б.Ф. Лазерное облучение яиц и естественная резистентность птицы /Б.Ф. Бессарабов, Н.Б. Петров //Ветеринария. 1983. - № 6. - С. 25 -58.

24. Бессарабов, Б.Ф. Методические рекомендации по контролю и сохранению естественной резистентности птиц в промышленном птицеводстве /Б.Ф. Бессарабов /МГАВМ им. К.И. Скрябина. М., 1987. - 36 с.

25. Биологический энциклопедический словарь. М.: Советская энциклопедия, 1989.

26. Боголюбский, С.Н. Влияние антистрессов на поведение кур и петухов /С.Н. Боголюбский и др. //Повышение продуктивности с.-х. животных: Сб. науч. тр.- Ленинград Пушкин, 1976. - Т. 303. - С. 76 - 78.

27. Боголюбский, С.Н. Доместикация как биологическая проблема /С.Н. Боголюбский //Проблемы доместикации животных и растений: Сб. науч. тр. М., 1972, - С. 3 - 6.

28. Болотников, И.А. Стресс и иммунитет у птиц /И.А. Болотников, B.C. Михкиева, С.К. Олейник. Л.: Колос, 1983. - 170 с.

29. Бондаренко Г.М. Применение длительности гипнотической реакции в селекции птиц: Методические рекомендации /Г.М. Бондаренко, A.A.

30. Конева /Ставропольский филиал СНИИЖ. Ставрополь, 1990. - 11 с.

31. Бондаренко, Г.М. Естественная резистентность птицы с разной продолжительностью эмбрионального развития и гипнотической реакции /Г.М. Бондаренко, М.Н. Беседин, В.А. Гришин //С. х. биол. Сер. Биол. животных. - 1999 - № 4. - С. 86 - 90.

32. Бондаренко, Г.М. Новые методы массовой селекции в утководстве: Рекомендации /Г.М. Бондаренко /Ставропольский НИИ животноводства и кормопроизводства. Ставрополь, 1991. - 19 с.

33. Бондаренко, Г.М. Последействие акупунктуры на состояние естественной резистентности и хозяйственно-полезных качеств у кур /Г.М. Бондаренко, В.А. Дремлюга, В.А. Гришин //Вестник ветеринарии. -1998. -№ 9.-С. 38 -43.

34. Бондаренко, Г.М. Технология селекционного процесса и выращивания молодняка уток кросса "Медео": Методические рекомендации /Г.М. Бондаренко /Ставропольский НИИ животноводства и кормопроизводства. Ставрополь, 1990. - 26 с.

35. Бородин, П.М. Проблемы генетики стресса /П.М. Бородин и др. //Генетика. 1976. - Т. 12. - С. 2 - 71.

36. Браун, Ф. Словарь физиологических терминов /Ф.Браун. М.: Наука, 1987.-638 с.

37. Быков, B.JI. Биоритмы гистофизиологических показателей щитовидной железы и их возрастные особенности /B.JI. Быков, Г.С. Катинасс //Бюлл. эксп. биол. и мед. 1977. - С. 602 - 604.

38. Вельдман, Э.К. Определение степени естественной резистентности и жизнеспособности кур куртнаской популяции /Э.К. Вальдман, А.Н. Федотов-ский, Ю.Г. Павел и др. //Доклад ВАСХНИЛ, 1984. № 10. - С. 31 - 32.

39. Варакина, Р.И. Селекция птицы на повышение естественной резистентности: Обзорная информация /Р.И. Варакина, М.А. Борзенко //Сельскохозяйственная биология. 1987. - № 12. - С. 94 - 99.

40. Варакина, Р.И. Физиологические показатели суточных цыплят в зависимости от их эмбрионального развития: Автореф. дис. . канд. биол. наук /Р.И. Варакина. М., 1969. - 18 с.

41. Великсар, JI.C. Коррелятивная связь между отдельными показателями естественной резистентности у кур: Тез. докл. конф. по птицеводству /Л.С. Великсар, P.M. Очаковская P.M. Горки, 1990. - С. 145 - 146.

42. Владимирский, Б.М. Тенденции в развитии племенного птицеводства в будущем /Б.М. Владимирский, A.M. Волынский, Т.И. Гордеева //Солнечно земная физика. - М., 1969, С. 294 - 300.

43. Волошик, П. Стресс в свиноводстве /П. Волошик, Н. Дмитриева //Свиноводство. 1979. - № 5. - С . 42 - 43.

44. Волошик, П. Стресс-чувствительность свинок /П. Волошик, Н. Дмитриева, X. Юсупов и др. //Свиноводство. 1982. - № 5. - С. 30.

45. Гальперн, И.Л. О методике отбора стрессустойчивой птицы: Тез.докл. науч. конф. по птицеводству /И.Л. Гальперн, З.И. Духно, E.H. Фролова. Вологда, 1973. - С. 3 - 5.

46. Гиссен, П.Д. Время стрессов /П.Д. Гиссен. М.: Агропромиздат, 1990. - 180 с.

47. Гордеева, Т.И. Тенденции в развитие племенного птицеводства будущего /Т.И. Гордеева: File: Будущее птицеводство, htm. (16.05. 2001)

48. Григорчук, В.В. Биоэлектростимулятор универсальный БИОН 01 /В.В. Григорчук, В.А. Лапшин, В.Г. Макац. - Одесса: ОПГК, 1988. - 60 с.

49. Гришин, В.А. Дополнительные методы раннего отбора и воздействия на развитие хозяйственно-полезных признаков и естественной резистентности кур: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук /В.А. Гришин. -Ставрополь, 2003. 24 с.

50. Грошева, Г.А. Новые методы оценки естественной резистентности и реактивности организма птиц /Г.А. Грошева, Р.Н. Исакова //Ветеринария. 1996. - № 9. - С. 19 - 20.

51. Гурвич, А.Г. Избранные труды. М., 1977.

52. Данилова, А. Преодоление пересадочного стресса при выращивании молодок /А. Данилова и др. //Птицеводство. 1979. - № 8. - С. 18 - 19.

53. Данилова, А.К. Влияние пола, возраста и условий содержания на показатели резистентности кур /А.К. Данилова, Н.Д. Зубов и др.: Сб. науч. тр. Моск. ветер, академии им. И.К. Скрябина. 1981. - Т. 119. - С. 67 - 77.

54. Дубров, А.П. Гелиогеофизические факторы и динамика выделения органических веществ корнями растений /А.П. Дубров. В кн.: Проблемы космической биологии. М.: изд-во «Наука», 1973. - С. 67 - 95.

55. Духно, З.И. К методике зоотехнической оценки приспособительных возможностей птицы /З.И. Духно //Бюллетень ВНИИРГЖ. 1977. - № 23. -С. 27 - 29.

56. Духно, З.И. Оценка продуктивности и племенных качеств курнесушек по признаку половой активности /З.И. Духно //Матер. II конф. молодых учёных по генетике и разведению с.-х. животных. -М., 1970. -№ 1 С. 182 - 184.

57. Дюсанбаев, А.Р. Условные рефлексы у кур разных типов высшей нервной деятельности /А.Р. Дюсанбаев //Известия АН Казах. СССР: Сер. Биология 1990. - С. 81 - 87.

58. Дьюсбери, Д. Поведение животных /Д. Дюсбери. М.: Агропромиз-дат, 1981.-479 с.

59. Евстратов, A.M. Пути повышения жизнеспособности птицы в промышленных условиях содержания: Обзорная информация ВАСХНИЛ /A.M. Евстратов. М.: Колос, 1979. - 54 с.

60. Ершов, А.Д. Спид циклическая информационно-энергетическая болезнь /А.Д. Ершов, A.C. Рогожников //Циклы: Материалы I Международной конференции. - Ставрополь, 1999. - Ч. 2. - С. 102 - 107.

61. Жеченко, А. Селекция растений на устойчивость к действию абиотических и биотических стрессоров /А. Жеченко //Научное обеспечение устойчивого развития сельскохозяйственного производства в засушливых зонах России. М., 2000. - Ч. 2. - С. 7 - 10.

62. Злыднев, Н.З. Кормление сельскохозяйственных животных на Ставрополье /Н.З. Злыднев, В.И. Трухачев, Подколзин, А.И.: Монография /Ставроп. ГСХА. Ставрополь, 2003. - С. 192 - 211.

63. Зон, Г. Влияние внешней среды на организм птицы /Г. Зон //Птицеводство. 1992. - № 10. - С. 21 - 22.

64. Иноземцев, В.П. Биологические принципы лечения электромагнитным полем УВЧ коров при мастите /В.П. Иноземцев, И.И. Вайкова //Ветеринария. 1993. - № 6. - С. 40 - 43.

65. Исмаилов, P.M. Колебания электрического сопротивления куриных яиц до инкубации. Ученые записки Казанского ветеринарного института им. Н.Э. Баумана. - 1975. - т. 118. - С. 253 -256.

66. Калашников, А.П.Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие (ВИЖ) /А.П. Калашников, В.И. Фиси-нин, В.В. Щеглов, Н.И. Клейменов. Москва, 2003. - С. 285 - 300.

67. Канюка, В.К. Генетико-физиологические исследования индивидуальных особенностей временной организации животных и человека: Ав-тореф. дис. . канд. мед. наук /В.К. Канюка. М., 1978. - 37 с.

68. Квиткин, Д.П. Стресс и профилактика у цыплят /Д.П. Квиткин, И.Л. Кривцов //Сельскохозяйственная биология. 1977. - Т. 12. - № 1. — С. 98 - 101.

69. Квиткин, Д.П. Стресс сельскохозяйственной птицы /Д.П. Квиткин и др. М.: ВНИИГЭИСХ, 1977 - 58 с.

70. Киселёв, Л.Ю. Морфологическая изменчивость в эмбриогенезе кур и некоторые факторы её обусловливающие: Автореф. дис. канд. с.-х. наук /Л.Ю. Киселёв. М., 1971. - 20 с.

71. Коваленко, В.П. Использование энтропийного анализа для прогноза комбинационной способности птицы /В.П. Коваленко, В.В. Дебров //Новые методы селекции и биотехнологии в животноводстве: Матер, науч. — произв. конф. Киев, 1991. - Ч. 2. - С.7 - 8.

72. Ковальский, B.B. Ферментные адаптации животного организма /В.В. Ковальский. -М.: Колос, 1974. С. 3 - 17.

73. Ковальчикова, М. Адаптация и стресс при содержании и разведении сельскохозяйственных животных /М. Ковальчикова, К. Ковальчик. -М.: Колос, 1978.-270 с.

74. Колабская, A.C. Лизосомальнокатионовый тест как показатель уровня неспецифической резистентности организма птицы /A.C. Колабская, Е.В. Пигаревскаий, Ю.А. Мазныч и др. //Тр. Ленинград, науч. общества патологоанатомов. 1983. - Вып. 24. - С. 93 - 95.

75. Костанян, A.A. Влияние витамина С на естественную резистентность и продуктивность кур-несушек /A.A. Костанян //Тр. Ереванского зоо-ветер. института. Ереван, 1986. - С. 59.

76. Кочиш, И.И. Связь некоторых биохимических показателей с живой массой петухов и их потомства: Автореф. дис. . канд. биол. наук /И.И. Кочиш. Загорск, 1980. - 19 с.

77. Кочиш, И.И. Селекция в птицеводстве /И.И. Кочиш. М.: Колос, 1992.-269 с.

78. Кочиш, И.И. Совершенствование и разработка эффективных методов селекции мясной птицы: Автореф. дис. д-ра с.-х. наук /И.И. Кочиш. -М., 1992. 35 с.

79. Крелканов, A.A. Изучение естественной резистентности у кур породы белый леггорн и использование её в селекционной работе: Автореф. дис. канд. с.-х. наук /A.A. Крелканов. Л., 1983. — 20 с.

80. Кузина, С. Загадочный текст в молекулах ДНК /С. Кузина //На грани невозможного, 1996. №10. - С. 164.

81. Лапшин, В.А. Проспект научно-технической разработки БИОН 1 /В.А. Лапшин, В.И. Сатанов, В.В. Григорчук. - Одесса: ОПГК, 1987. - 50 с.

82. Левонтин, Р. Генетические основы эволюции /Р. Левонтин. М.: Мир,1978. 180 с.

83. Малахов, Г.П. Влияние луны на суточные биоритмы. Целительные силы /Г.П. Малахов.- С.- Петербург: АО Комплект, 1994. С. 25 - 43.

84. Методические рекомендации по биологическим основам повышения продуктивности сельскохозяйственной птицы. Ереван, 1987. - 53 с.

85. Методические рекомендации по применению этологических параметров при разведении сельскохозяйственных птиц /Институт генетики и разведения с.-х.- животных. Ленинград, 1992. - 62 с.

86. Мкртчян, Ш.А. Определение естественной резистентности сельскохозяйственных животных /Ш.А. Мкртчян: Метод, рекомендации. Новосибирск: НПГК, 1981. - 30 с.

87. Могильда, Н.П. Научное обоснование повышения воспроизводительных качеств мясных кур при содержании в клетках: Автореф. дис. . д-ра с.-х. наук /Н.П. Могильда. Краснодар, 1992. - 38 с.

88. Мяндметс, И.Э. Оценка молодых петухов-производителей на основе качества спермы, развития гребня и поведения: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук /И.Э. Мяндметс. Тарту, 1971. - 27 с.

89. Найденский, М.С. Влияние стрессоров на продуктивность, жизнеспособность кур /М.С. Найденский //Ветеринария. 1983. - № 6. - С. 20-23.

90. М.: Колос, 1983. С. 142, 177.

91. Очаковская, P.M. Наследуемость показателей естественной резистентности у линейных яйценоских кур /P.M. Очаковская, Д.С. Ве-ликсар //Извест. акад. наук СССР. Молдова, 1991. - № 2. - С. 23 - 27.

92. Павел, Ю.Г. Определение удельного веса факториальных признаков общей резистентности /Ю.Г. Павел, А.Н. Федотовский, Э.К. Вальдман и др. //Докл. ВАСХНИЛ. 1985. - № 8. - С. 32 - 33.

93. Павлов, И.П. Полное собрание сочинений /И.П. Павлов. М.: Сель-хозгиз, 1951. - Т. 3. - Кн. 1. - 390 с.

94. Павлович, С.А. Сб. Материалы II Всесоюзного совещания по изучению влияния магнитных полей на биологические объекты. М., 1964. - С. 170.

95. Пат. 2038781 РФ МКИ 3 А 01 К 67/02. Способ определения жизнеспособности птицы /Г.М. Бондаренко (СНИИЖК). Заяв.09.07.95.; Опубл. 09.07.95., Бюл. № 19.

96. Пат. RV 2141757 А 01 К 45/00. Способ повышения сохранности живой массы цыплят /Г.М. Бондаренко, И.Г. Божко (СНИИЖК). Заяв. 27.04.98.; Опубл. 27.11.99., Бюл. № 33.

97. Петухов, С.Н. Наследование признака засухоустойчивости у картофеля /С.Н. Петухов, В.В. Мансуров, С.М. Мусин, И.М. Яшина //Доклады Россельхозакадемии. 2000. - № 1. - С. 8 - 10.

98. Юб.Петрухин, И.В. Применение химических и биологических веществ в кормлении птицы /И.В. Петрухин. М.: Агропромиздат, 1972. - 44 с.

99. Плященко, С.И. Естественная резистентность организма животных привоздействии различных факторов внешней среды /С.И. Плященко, В.Т. Сидоров, В.Т. Хацкевич //Сельскохозяйственная биология. 1976. -Т. 1. - № 5. - С. 753 - 758.

100. Плященко, С.И. Повышение естественной резистентности организма животных основа профилактики болезней /С.И. Плященко //Ветеринария. -1991.-№6.-С. 49-52.

101. Плященко, С.Н. Стрессы у сельскохозяйственных животных /С.Н. Плященко, В.Т. Сидоров. Т.: ТПГК, 1967. - 180 с.

102. Прокопенко, A.A. Использование УФ излучения для санации воздуха инкубаторов /A.A. Прокопенко //Ветеринария. - 1997. - № 6. - С. 50 - 51.

103. Пулин, Р.Н. Изменчивость уровня резистентности под влиянием первых кормовых и других веществ и его взаимосвязь с хозяйственно-полезными признаками у птицы различных генотипов: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук /Р.Н. Пулин. Ставрополь, 2002. - 24 с.

104. Н.Раушенбах, Ю.О. Природа адаптационной пластичности (экологической валентности) животных /Ю.О. Раушенбах //Тепло и холодоустойчивость домашних животных. Эколого-генетическая природа различий: Сб. науч. тр. - Новосибирск, 1975. - С. 315 - 329.

105. Рекомендации по племенной работе с птицей на племзаводах и племенных хозяйствах-репродукторах /ВНИИТИПП. Загорск, 1983. - 82 с.

106. Роберт, Л.О. Иммунная система птицы /Л.О. Роберт //Птицеводство. 1996. - № 2. - С. 39 - 41.

107. Сергеев, В.А. Эффективность различных методов оценки производителей мясных линий /В.А. Сергеев, В.Д. Сергеева, Э.Н. Бойко //Передовой научно-производственный опыт в птицеводстве: Экспресс-информ. М., 1978.-№6.-С. 13 - 15.

108. Силин, Э.К. Эффективность селекции кур мясных линий по скорости роста и биохимическим показателям крови /Э.К. Силин, И.И. Кочиш //Эффективных методы разведения сельскохозяйственной птицы: Сб. науч. тр. ВНИИТИП. Загорск, 1979. - Т. 47. - С. 20 - 32.

109. Слоним, А.Д. Учение о физиологических адаптациях /А.Д. Слоним //Общая экологическая физиология адаптации. — Л.: Знание, 1979. -С. 79 182.

110. Слоним, А.Д. Экологическая физиология животных /А.Д. Слоним. -М.: Высшая школа, 1971. 448 с.

111. Сметнёв, С.И. Использование гетерозиса при выведении гибридной птицы /С.И. Сметнёв. М.: Колос, 1969. - 67 с.

112. Сочкан, К.А. Селекция кур кросса "Сура-7" на экологическую пластичность /К.А. Сочкан //Конф. по птицеводству: Тез. науч. докл. — Горки, 1990.-С. 136 137.

113. Стародуб, В.А. Гемогенетика рациональное зерно астрологии /В.А.

114. Стародуб //Universitates Kharkov. 2002. - №4. - C.l - 10.

115. Степченко, Л.Т. Влияние глутамат натрия на обмен веществ и резистентность высокопродуктивной птицы /Л.Т. Степченко, Л.В. Жори-на, Л.В. Кравцова //Биологические науки. 1991. - № 10. - С. 90 - 95.

116. Сухомлин, К.Г. Биохимические механизмы адаптации к стрессам у птицы /К.Г. Сухомлин, Н.И. Катрич, С.Н. Дмитриенко, Е.А. Фролова //Сб. науч. тр. Куб. СХИ. Краснодар, 1979. - Вып. 181. - С. 71 - 80.

117. Сухомлин, К.Г. Изменение некоторых показателей обмена веществ и энергии у кур при стрессах /К.Г. Сухомлин, Н.И. Катрич, С.Н. Дмитриенко, Е.А. Фролова //Сб. науч. тр. Куб. СХИ. Краснодар, 1977. -Вып. 153. - С. 47 - 52.

118. Татарчук, В. Влияние некоторых стресс-факторов на продуктивные качества кур с разной половой активностью /В. Татарчук, 3. Духно //Докл. Лен. СХА. Ленинград, 1975. - Т. 210. - С. 111 - 113.

119. Терновой, А. Иммуностимулятор растительного происхождения /А. Терновой, Н. Дмитриенко и др. //Птицеводство. 1994. - № 2. - С. 17 - 18.

120. Устинов, Д.А. Стресс-факторы в промышленном животноводстве /Д.А. Устинов. М.: Колос, 1976. - С. 23 - 94.

121. Устинова, Л.А. Зависимость эмбриональной жизнеспособности молодняка от инкубационных качеств племенных яиц кур мясных кроссов /Л.А. Устинова, Л.И. Данилова //Зоогигиенические мероприятия в хозяйствах различного типа. Казань: КПГК, 1990. - С. 70 - 73.

122. Федотовский, А.Н. Естественная резистентность организма кур к потенциально патогенным микробам: Автореф. дис. . канд. биол. наук /А.Н. Федотовский. Тарту, 1981. - 32 с.

123. Фисинин, В.И. Реакция надпочечников птиц разного возраста и генотипа на действие стресс-фактора /В.И. Фисинин, H.A. Кравченко //Докл. СХА. 1977. - С. 29 - 30.

124. Фисинин, В.И. Эмбриональное развитие птицы /В.И. Фисинин, И.В. Журавлёв, Т.Г. Айданян //Сб. науч. тр. ВАСХНИЛ. М.: Агропром-издат, 1990. - С. 240.

125. Фисинин, В.И. Стратегия развития отрасли и научных исследований по птицеводству в XXI веке /В.И. Фисинин //Юбилейный сборник научных трудов ВНИИТИП (70-лет). Сергиев - Посад, 2000.

126. Фролова, Е.Г. Генетические особенности поведения яичных кур в интенсивных условиях содержания: Автореф. дис. . канд. биол. наук /Е.Г. Фролова. Ленинград - Пушкин, 1982. - 20 с.

127. Фролова, Е.Г. Прогнозирование яичной продуктивности птицы на фоне воздействия стресс-факторов /Е.Г. Фролова //Сб. науч. тр. ВНИИ разведения и генетики сельскохозяйственных животных. 1979. - № 28. -С. 60 - 65.

128. Хайнацкая, Т.Т. Связь ритмичности роста и газообмена с внешними факторами /Т.Т. Хайнацкая //Тез. докл. науч. конф. Оренбург. СХИ. -Оренбург, 1965. С. 23 - 28.

129. Черкасов, А.Н. Комплексная оценка петухов и кур для повышения производительных качеств птицы /А.Н. Черкасов, В.П. Коновалов, A.B. Раецкий, Н.В. Галицкий //Конф. по птицеводству: Тез. науч. докл. Горки, 1990. - С. 135 - 136.

130. Чижевский, А.Л. Земля во вселенной /А.Л. Чижевский. М.: Мысль, 1964.-373 с.

131. Чижевский, А.Л. Эпидемические катастрофы и периодическая деятельность солнца /А.Л. Чижевский. М., 1931.

132. Шварц, С.С. Доместикация и эволюция (к теории искусственного отбора) /С.С. Шварц //Современные проблемы доместикации животных и растений. М.: Колос, 1972. - С. 13 - 17.

133. Шигаева, М.Л. О селекции на повышение жизнеспособности птицы

134. М.Л. Шигаева //Сб. докл. науч. конф. по птицеводству. М.: Колос, 1977. - С. 29 - 35.

135. Шульц, Н.А. Влияние колебаний солнечной активности на численность белых кровяных телец /Н.А. Шульц //Земля во Вселенной. М.: Мысль, 1964.-С. 382 -400.

136. Щербатов, В.И. Новые приёмы повышения плодовитости кур мясных пород при клеточном содержании: Автореф. дис. . д-ра с.-х. наук /В.И. Щербатов. Краснодар, 1992. - 42 с.

137. Ягодинский, В.Н. Гелиофизические факторы развития эпидемического процесса /В.Н. Ягодинский. В кн.: Проблемы космической биологии. М.: Наука, 1973. С.47 - 66.

138. Baliev, С. (1964) Цит. по В. Зельнер Стресс-факторы и стресс-реакции у животных //Сельское хозяйство за рубежом «Животноводство», 1970.-№ 1.-С. 26-30.

139. Benving, С. Stress bijlgkippen on batterijen /С. Benving //Landbomwrundig Fijdschrift. 1978. - vol. 90. - № 6. - P. 152 - 154.

140. Benving, J. De fysiologie van de stress in relatie tot Welzijn /J. Benving //Pluimveehoudery. 1976. - vol. 6. - № 27. - P. 10 - 11.

141. Biswas, D.R. Social tension indexes and egg production traits in chickens /D.R. Biswas, J.V. Craig //Poultry Science. 1970. vol. 50. - P. 1063 - 1065.

142. Brown, K.J. Effects of stress on rate of gain and feed conversion of Ohio cowand high adrenal respons turkey line /K.J. Brown, K.E. Nestor //Turkey resech. 1974. - vol. 80. - № 1. - P. 4 - 6.

143. Coleman, S.W. Incubation Period of chickens selected Biolireotionally for furenile broody weight /S.W. Coleman, W.B. Siegel et. al. //Poultry Science. 1968. - vol. 47. - № 1. - P. 105 - 107.

144. Conner, M.H. Effect of various hormones preparations and nutritional stressed in chicks /M.H. Conner //Poultry Science. 1956. - vol. 38. - № 5. -P. 1340 - 1343.

145. Craig, J.Y. Interaction of genotype and housing environment in white deghorn chickens selected for high and low social dominance /J.V. Craig //Abstract of schientiflque communication XIV Congreso mundial de aviculture Madrid. 1970. - P. 24.

146. Freeman, B.M. Stress and the domestic fowl /B.M. Freeman //Physiological Appraisal. 1971. - vol. 27. - № 3. - P. 263 - 275.

147. Freeman, B.M. Meditation of glucagons in the response of the domestic fowl to stress /B.M. Freeman, A.C. Manning //Comp. Biochem. Physiol. -1976. vol. 53. -P. 169.

148. Freeman, B.M. Stress and domestic fowl. Physiological Re-Appraisal /B.M. Freeman //Worlds Poultry Science Journal. 1976. - vol. 32. - № 3.- P. 249 256.

149. Freeman, B.M. The stress syndrome /B.M. Freeman //Worlds Poultry Science journal. 1987. - vol. 43. - № 1. - P. 15 - 18.

150. Garwood, V.A. The effect of continuos illumination of incubating chicken eggs of embryonic development /V.A. Garwood, et. al. //Poultry Science. 1973. - vol. 52. - № 1. - P. 373 - 340.

151. Gavora, G.S. Breeding for genetic resistance to disedge: Specific or general worlds /G.S. Gavora, G.W. Spencer //Poultry Science. 1978. - vol. 34.- № 3. P. 137- 148.

152. Gross, W.B. Effects of social stress and steroids on antibody production /W.B. Gross, P.B. Siegel //Avian Disease. 1973. - vol. 17. - № 4. - P. 807 - 815.

153. Hartmann, W. Strain and family effect on resistance old Leghorn hens against different diseases /W. Hartmann, et. al. //European association for animal production. 29-th Annual Meeting, Stock Holm. 1987. - vol. 57. - № VI. - P. 78.

154. Hastings, I. W. The molecular basis of cirkadian rhythms, bahlem /1. W. Hastings, H. G. Schweiger//Workshop Report, 1975.

155. Henderson, E.W. Relationship between of hatching and growth rate of chicks /E.W. Henderson, S. R. Champion //Quort. Bull. Michigan Agric. Exp. State. 1948. - vol. 31. - P. 198 - 203.

156. Konopka, R. Clock mutants of Drosophila melanogaster /R. Konopka, S. Benzer //Proceedings of the National Acade my of Sciences USA. 1971. - vol. 68. — P. 2112 - 2116.

157. Levine, S. Stress and behavior: III. The adaptability of behavior /S. Le-vine //Animal Behavior. 1976. - P. 217 - 223.

158. Marsh, I.N. Influence of dietary seleninm vitamin E on the humoral immune response of the chick /I.N. Marsh, R.R. Dietert, G.F. Combs //Proceedings Society Experimental Biology and Medicine. 1981. - № 166. - P. 228.

159. Mebride, G. Territorial behavior in flocks of domestic fowls /G. Mebride, F. Folander //Nature. 1962. - vol. 194. - P. 102.

160. Meyer, J. Untersuchungen an Mausen, welche auf hohes und niedriges Phagozytosevermogen selektiert worden sind /J. Meyer, A. Radzikowski, H. Buschmann, et. al. HZ. Tierzuchtg. Zuchtgsbiol. 1978. - vol. 95. - P. 52 - 59.

161. Nestor, K.E. Heritadity of viability during the early growing period of turkeys /K.E. Nestor, P.A. Renner, K.S. Brown //Poultry Science. 1973. -vol. 52. - № 6. - P. 2260 - 2266.

162. Pardue, S. Evidence for amelioration of steroid-mediated immunological suppression by ascorbic acid /S. Pardue, I. Thaxton //Poultry Science. -1984. v. 63. - P. 1262.

163. Pittendrigh, C.S. Circadian organization and the photoperiodic phenomena /C.S. Pittendrigh, В. K. Follett //Biological Clocks in Reproductive Cycles. Bristol: John Wright, 1981.

164. Pittendrigh, C.S. Circadian oscillations in cells and the circadian organization of multicellur systems /C.S. Pittendrigh, F. O. Schmitt, F.G. Worden //The Neurosciences: Third Study Program, Cambridge, Mass., MIT Press. 1974. - P. 437 - 458.

165. Pittendrigh, C.S. Circadian rhythms and circadian organization of living systems /C.S. Pittendrigh //Cold Spring Harbor Symposia on Quantitative Biology. 1960. - vol. 25. - P. 159 - 182.

166. Pittendrigh, C.S. Functional aspects of circadian pacemakers /С. S. Pittendrigh, M. Suda, O. Hayaishi, H. Nakagawa //Biological Rhythms, Their Central Mechanism. New York: Elsevier Press, 1980.

167. Pittendrigh, C.S. On temperature independence in the clock system controlling emercy time in Drosophila /C.S. Pittendrigh //Proceedings of the National Academy of Sciences USA. 1954. - vol. 40. - P. 1018- 1029.

168. Pittendrigh, C.S. On temporal organization in living systems /C.S. Pittendrigh //Harvey Lectures. 1961. - vol. 56. - P. 93 - 125.

169. Rahn, A.P. A strategic planning model for commercial laying flocks /А.Р. Rahn //Poultry Science. 1977. - vol. 56. - P. 1579 - 1684.

170. Selje, H. Stadies of adaptation /Н. Selje //Endocrinologie. 1979. - vol. 21. -P. 169.

171. Selje, H. A syndrome produced by diverse nocuous agents /Н. Selje //Nature. 1936. - vol. 138. - S. 32. 183.Selje, H. Stress: The physiology and patology of exposure to stress /Н.

172. Selje//Baltimore. 1960.-P. 1422- 1431. 184.Selje, H. The physiology and patology of exposure to stress /Н. Selje

173. Siegel, W.B. Gross //DGS. 1979. - vol. 29. - № 48. - S. 1278 - 1281. 189.Siegel, W.B. Method for Evainating Adressivenessin Chickens /W.B.

174. Siegel //Poultry Science. 1960. - vol. 39. - P. 1046 - 1048. 190.Spiridon, W. Антистрессовый премикс для кур-несушек /W. Spiridon

175. Ветеринария. 1990. - № 4. - С. 16. 191.Sweeney, В. Effects of temperature upon diurnal rhythms /В. Sweeney, J. W. Hastings //Cold Spring Harbor Symposia on Quantitative Biology. -1960. - vol. 25. - P. 87- 104.

Информация о работе

Гаркуша, Людмила Борисовна
кандидата сельскохозяйственных наук
Ставрополь, 2005
ВАК 06.02.01

Диссертация

Стресс-чувствительность, обмен веществ и продуктивные качества родителей и потомства мясного кросса кур "АНАК-Т" с разным биоэлектрическим потенциалом - тема диссертации по сельскому хозяйству, скачайте бесплатно

Автореферат

Похожие работы