Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Стимуляция роста, развития, резистентности и продуктивности бройлеров разными световыми режимами

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "Стимуляция роста, развития, резистентности и продуктивности бройлеров разными световыми режимами"

* Д 0.5

ВСЕСОЮЗНЫЙ ОРДЕНА "ЗНАК ПОЧЕТА" СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ ЗАОЧНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

На правах рукописи

КРАКОСЕВИЧ ТАТЬЯНА ВАСИЛЬЕВНА

УДК 636.5.064/043.3/

СТИМУЛЯЦИЯ РОСТА, РАЗВИТИЯ, РЕЗИСТЕНТНОСТИ И ПРОДУКТИВНОСТИ БРСЙЛЕРШ РАЗНЫМИ СВЕТОВЫМИ РЕЖИМАМИ.

Специальность: 06.02.04 - частная зоотехния; технология

производства продуктов животноводства Специальность: 16.00.08 - гигиена сельскохозяйственных животных /зоогигиена/

АВТО'РЕФ ЕРАТ

диссертации на соискание учэной степени кандидата сельскохозяйственных наук

Москва - 1992.

Работа выполньна во Всесоюзном ордена "Знак Почета' сельскохозяйственном институте заочного образования

Научные руководители: доктор сельскохозяйственных наук, профессор Л.Ю.Киселев

доктор сельскохозяйственных наук профессор М.С.Найденский

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук, профессор Т.А.Столляр

доктор ветеринарных наук В.^.Юрков

Ведущая организация: Московский Университет Дружбы Народов

Защита состоится (^¿^¡Л- 1992 г. в /У часов

на заседании специализированного совета К 120.30.04 во Всесоюзном ордена "Знак Почета" сельскохозяйственном институте заочного образов\ния по адресу: 143900, Московская область, г.Балашиха - 8, ВСХИЗО.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ВСХИЗО.

Автореферат разослан "¿3" 1992 г,

УченыИ секретарь специализированного л

совета, кандидат с.-х. наук, доцент /уП^Р .А.П,Голикова

г";

! ОБЩА.Я ШМТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Перевод птицеводства на промышленную тех-таций -

нологию производства продукции требует коренного пересмотра вопросов организации и проведения мероприятий, направленных на создание в помещениях регулируемых условий содержания птицг /В.И.Фисинин, Т.А.Столляр, 1989; А.К.Даяилова и др., 1987; М.С.Найденский, 1381; Г.К.Волков и др., 1987; В.Н.Агеев, 1983 и др./.

Однако важной составной частью внешних условий является световой рении. Более того, в безоконных птичниках значение фотопериодических реакций организма в жизнедеятельности птицы является неоспоримым фактором. Вместе с тем, до настоящего времени отсутствуют научно обоснованные дифференцированные режимы искусственного освещения и влияние их на рост, развитие, естественную резистентности и продуктивности выращиваемых бройлеров.

Научные исследования ряда авторов /В.И.Фисинин, Т.А.Столляр, 1989; М.А.Асриян и др., 1987; Э.Д.Ыоренков, 1985 и др./ показали, что высокой продуктивности птицы, рационального использования кормов, вод-,' и энергетических затрат можно достигнуть при использовании дифферент'.ированного освещения в течение светового дня. Поэтому дальнейшее совершенствование различных энергосберегакс^ световых режимов и изучение их влияния на организм бройлеров в возрастной аспекте, в целях улучшения функционального состояния организма птицы, представляет большой научный и производственный интерес.

Не менее актуальным следует считать изучение закономерностей развития у бройлеров резистентности организма /Н.Н.Сиротинин,19Р2; В.Ы.Митюшников, 1985; и.С.Найденский, 1983; С.И.Плященко, Е.Т.Сидоров, 1979 и др./ так как поянание у них системы клеточной и гуморальной защиты оргрчтаиа в _!лоь.:«х промышленной технологии содержании имеет не только теоретический, но и практическое значение.

Цель и задачи исследований. Настоящая работа является частью комплексных исследований кафедры технологии промышленного животноводства ВСХИЗО. Целью исследований было - снижение энергозатрат на освещение и создание оптимальных условий в птичниках, способствующих проявлению максимальной продуктивности бройлеров при различных вариантах энергосберегающих световых режимов, обеспечивающих автоматической установкой "УЭС-4".

В связи с этим нами были поставлены следующие задачи:

1. Изучить соответствие показателей микроклимата для пыпляг нормативам в разных энергосберегающих световых режимах.

2. Определить физиологическое состояние,- рост и развитие бройлеров под влиянием различных режимов освещения.

3. Установить влияние световых режимов на естественную резистентность и продуктивность бройлеров.

4. Обосновать оптимальный уровень и режим освещения в помещениях для бройлеров.

5. Определить экономическую эффективность новых энергосберегающих вариантов при выращивании бройлеров.

На осове полученных результатов разработать экономически обоснованные рекомендации по оптимизации светового режима в помещениях для выращивания бройлеров.

Научная новизна работы. Научная ценность заключается в том, что нами впервые предложены и изучены новые варьирующие энергосберегающие световые режимы, создаваемые автоматической установкой "УЭС-4", в качестве стимулирования роста, резистентности и продуктивности гыращиваемых бройлеров. В связи с этим были изучены клиникой изиологшшские, морфологические и биохимические показатели в возрастном аспекте; дана оценка развития ряда иммунобиологических показателей в разном возрастг, обеспечивающих высокую естест-г.енную резистентность; определены сравнительные (1 игиолс.'ичсские

показатели организма бройлеров в связи с возрастом и под влиянием разных энергосберегающих световых режимов.

Практическая значимость работы. Разработанные нами энергосберегающие варьирующие световые режимы "Волна" и "Каскадный" оказывают положительное влияние на морфологический состав и биохимические показатели крови, рост, развитие и продуктивность бройлеров. Экспериментальные световые per имы обеспечивают повышение живой массы бройлеров, сохранности и среднесуточных приростов при меньших затратах кормов и электроэнергии на освещение птичников по сравнению с прерывистым базовым световым режимом.

Результаты изучения иммунобиологической реактивности организма подтверждают повышение отдельных показат .леи резистентности в связи с возрастом цыплят и условиями их выращивания, что может быть использовано в промышленном птицеводстве с целью совершенствования технологии содержания бройлеров. Материалы диссертации вошли в "Рекомендации по использованию энергосберегающих световых режимов при выращивании бройлеров',' одобренные НТС ВПНО "Союзптицепрома" - М., 1991.

Реализация резул'^татов исследований. Разработанные нами экспериментальные энергосберегающие световые режимы внедрены на Тал_ш-кинской птицефабрике Смоленской области при откорле бройлеров.

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены и одобрены на: Всесоюзном совещании-семинаре заведующих кафедрами сельхозвузов страны L акция зоогигиены/ МВА. - Москва, 1990; Всесоюзной научной конференции, посвященной 60-летию ВСХИЗО. - Москва, 1990; Всесоюзном координационном совещании по зоогигиене. -Львовский зооветинститут, 1990.

Публикация. По теме диссертации опубликовало 2 тучные статьи, офорллено 2 рационализаторские предложения н рекомендация, в которых отражены основное положения диссертационной работы.

Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, собственных исследований, результатов собственных исследований, обсуждения полученных результатов, выводов и рекомендаций производству, списка литературы. Диссертация представлена по общепринятой схеме на 126 страницах машинописного текста, содержит 30 таблиц и рисунков. Список литературы включает 136 источников, в том числе 46 на иностранных языках.

МАТЕРИАЛЫ и метода ИССЛЕДОВАНИЙ

Экспериментальная часть работы выполнялась в течение 1989-1991 годах на базе Талашкинской птицефабрики, являющейся крупнейшим в Смоленской 1бласти специализированным предприятием, производящим свыше 1,5 млн. штук яиц и более 3,0 тысяч тонн мяса с ежегодной прибылью более 8,0 млн. рублей. Лабораторные исследования проводились на кафедрах ЗСХИЗО и Московской ветеринарной академии и на базе Смоленской областной ветеринарной лаборатории.

Под опытом находились цыплята-бройлеры кросса "Бройлер-6", которые выращивались однотипных птичниках вместимостью по 25,0 тыс. голов в каждом. Условия кормления бройлеров были одинаковыми и соответствовали принятым нормативам. Птица содержалась в клеточных батареях КБУ-3. Подопытные группы, по 600 голов каждая, формировались по принципу аналогов с учетом возраста, ж:гвои массы, пола и происхождения. Каждая опытная группа подвергалась воздействию определенного экспериментального светового режин», который автоматически поддерживался с по;,ющью.установки "УЭС-4".

Установка энергосбережения "УЭС-4" = представляет собой систе-гу, обеспечивающую варьирующий режим освещения путем ритмичного пере-!:з!';ешш эпицентра освещения поп рек птичника. При этом интенсивность освещения ритмично варьирует, что достигается переменным автоматически! включением и выключением светильников всех линий в данном помеще-мл:. Установка "УПС-4" сочетает в себе тпи отл;гчительных варианта све

товых режимов для птичников:

В а р и а н I - I, обеспечивающий световой режим "Волга". Время работы одного канала /световой линии/ в варьирующем режиме продолжается 40 минут и 20 секунд.

Варианг - П, обеспечивающий сьетовой режим "Импульсный". В отличие от первого варианта он имеет доколнитель.шй режим "Ночь", при котором в ночное время через каядые 4 часа происходи.' включение чсех четырех каналов /импульс/ одновременно на 20 секунд.

Вариант - Ш, обеспечивающий световой режим "Каскадный". В отличие от первого варианта он имеет 8 временных интервалов. Каждый интервал имеет регулировку освещенности. Время работы одного интервала - одна неделя. Это позволяет на енотовой волне /линии/ снижать интенсивность освещения на 5-2 лк и напряжение электрического тока в сети в каждую последующую неделю автоматически, то есть с 25 лк в начале до 5 лк в конце выращивания бройлеров.

В период исследований нами выполнено три серии нау^но-пропзвод-ствекных опытов в соответствии с укаанннши вариантами.

В первой серии_опытов - в контрольной группе использовали общепринятый - базовый для птицефабрики прерывистый световой режим 1-я опытная группа цыплят до 2-недельного возраста нахс^илас на базовом режиме, а с двухнедельного'возраста и до завершения выращивания бройлеров использовали - экспериментальный варьирумщиГ световой режим "Волна" с автоматическим последовательным включением и выключением световых линий с 6.00 до 22.00 часов. Однако длг профилактики стесса у цыплят кадцая последующая световая линия включается на 20 секунд раньше, чем выключается предыдущая. Е период с 22.00 до 0.00 часов помещение птичника не освещается. Особенность варьирующего светового рент,¡а "Ви.мНЛ" состоит в том, что интенсивность освещения работающей линии сох{аняется на уровне 25 лк, в зоне же соседних с ней линий 5-2 лк, а в зоне более удаленных линий -.лишь 0,5-0,1 лк.

Во второй оерщ опытов - начиная с 2-недельного возраста 2-я опытная группа бройлеров обеспечивалась световым режимом "Волне". Для циплят 3-й опытной группы с 2-недельного возраста в дневной период с 6.00 до 22.00 сохраняли световой режим "Волна". В ночное же время с £2.00 до 6.00 часов воздействовали световш режимом "Импульсный", заключающийся в том, что через каждые 4 часа автоматически вкл"?чались на 20 секунд световые лампы всех линий птичника.

Е тре'. ¿ей серш опытов - начиная с 2-недельного возраста цыплята 4-й опытной группы освещались режимом "Волна" с 6.00 до .?2.00 часов до завершения выращивания бройлеров с интенсивностью освещения на работающей линии - 25 лк. Ъ б-й опытной группе, начиная с 2-недельного возраста бройлеров, применяли световой режю/. "Каскадный". Сущность его состоит в том, что за основу взят световой режим "Волна", но круглосуточно. Однако интенсивность освещения на рабочих световых линиях снижалась с 25 лк на Б-2 лк в каждую последующую неделю выращивания бройлеров. Следовательно, если интенсивность освещения в йервые две недели была 25 лк,, то в последнюю неделю выращивания молодняка - она была 5 лк. Одновременно с понижением интенсивности освещения в кавдую неделю автоматически снижалось и напряжение тока в электрической сети.

В период проведения опытов, для исключения отрицательного влияния микроклимата, постоянно определяли температуру, влажность и скорость движения воздуха по ярусам клеточных'батарей в каядой подопытной группе. Содержание в воздухе углекислого газа, аммиака и сероводорода - оценивали раз в неделю по общепринятым методикам.

Морфологические и биохимические показатели крови у 6 голов из каждой подопытной группы определяли при убое птицы в 10-, 28- и в 56 -дневном возрасте бройлеров. Содортднио гемоглобина - геу.ометроы Сели, количество эритроцитов и лейкоцитов - в счетной капере Горя-ева. Общий кальций - по методике Д.Я.Луцкого /1986/, неорганический

фосфор и кислотную емкость крови - по методике В.Ф.Коромыслова и Л.А.Кудрявцевой /1972/. Содержание общего белка в сыворотке крови определяли рефрактометром типа ИИ-22 по П.Т.Лебедеву, А.Т.Усовичу /1976/, белковые фракции - электрофорезом на агар-агаревом геле в модификации А.В.Кудашевой и С.С.Шестака /1979/.

Иммунобиологические показатели: лизоцимную активность - по методике Е.Ф.Оссершна и др. /1966/ и по методическим рекомендациям кафедры микробиологии МВА /1980/ с использованием ацетонового порошка Micrococcus Lyeedeicticua j бактерицидную активность - па методике О.В.Смирновой и Т.А.Кузьминой /1966/ в модификации В.М. Щубина /1278/ о использованием взвеси инактивированной культуры в. Coli /шт. O.III - птичий/; фагоцитарную активность сыворотки крови - по общепринятой методике В.В.Никольского /1968/ с использованием инактивированной культуры в. Coll /шт. О.Ш/, при этом учитывали процент фагоцитоза и фагоцитарный индекс по методу П.А. Е^ельяненко /1980/.

Контроль за ростом и развитием цип-ят в подопытных грушах проводили по их сохранности, деловому выходу, живой массе, поедаемос-тью корыов и расходом их на ндиницу прироста. При контрольном убое молодняка определяли: массу тутаек без крови и пера, лассу отдельных внутренних органов.

Экономическую эффективность рассчитывали с учетом требований "Методических указаний по внедрению достижений науки, техники и передового опыта в сельскохозяйственное производство" /1982/. Полученный цифровой материал обрабатывали с помощью вариационной статистики с использованием ЭВМ и представляли в гиде средней величины -U и среднеарифметических отклонений , веденных по кавдэму опыту в-таблицах' / М im / nQ „етодииэ Н.В.П'-внарева /1970/, а биохимические данные по методу, описанному В.Асатиани '1965/.

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ Первая серия научно-производственных опытов. Полученные ir ми данные свидетельствуют, что существенных различий в показателях тем-пературно-влажностного режима и газового состава воздуха в обоих птичниках с разными световыми режимами не наблюдалось и они находились в пределах допустимых нормативов по возрастным периодам вы* ращиваемых бройлеров /0НИ1 4-85/. Вместе с тем, в подопытных птичниках наблкдаются определенные закономерности в изменении этих показателей в зонах разных ярусов клеточных батарей.

Формирующиеся оптимальные условия содержали цыплят-бройлеров 1-й опытной группы с экспериментальным световым режимом - обусловливают стимуляцию гемопоэза и закономерное достоверное повышение содержания в крови опытной группы цыплят гематологических показателей по сравнению с уровнем их у молодняка контрольной группы - с традиционные прерывистым световым режимом.

Нами установлены некоторые закономерности в именении морфологических и биохимических показателей крови как с возрастом, так и под влиянием определенных факторов внешней среды /Таблица I/.

Таким образом, у выращиваемых бройлеров рассматриваемые показатели находились на самом низком уровне в 10-дневном возрасте, а затем они увеличивались и максимальных величин достигали в '56-дневном возрасте в опытной и контрольлой группе. Однако у цшлят-брой-леров в условиях экспериментального светового режима "Волна" /1-я опытная группа/ были достоверно выше показатели гемоглобина на 12,8 % /Р >0,95/, эритроцитов на 23,1 У« /Р >0,99/, кальций общий на 15,0 % /Р >0,95/ и фосфор неорганический на' 24,0 % /Р>0,99/ но сравнению с уровнем и у бройлеров при традиционном световом режиме /контрольная группа./. У бройлеров .опытной группы были достоверно пюте и другие биохимические И'иммуно^и логические показатели в

условктх экспериментального светового режима "Волна".

Таблица I. Морфологические и биохимические показатели крови

Возраст бройлеров, дней

иипаэатезлп 1 ю . ! 28 ! • • 56

Контрольная группа

Гемоглобин, г% 6,8 + 0,33 9,2 + 0,29 У,9 ± 0,32

Эритроциты, млн/мл? 2,6 + 0,18 2,4 ± 0,33 2,9 ± 0,26

Лейкоциты, тыс/мл? 21,6 + 0,61 23,3 + 0,87 25,4 ± 0,54

Кальций общий, мг% 9,4 £ 0,73 9,6 + 0,65 10,0 + 0,61 т '

Фосфор неорган, иг% 6,9 + С,57 7,2 ± 0$52 7,6 + 0,43

1-я опытная группа

Гемоглобин, гЯ 7,1 + 0,17 10,5 ± 0,22 Н-1 ¿"о.го3®

Эритроциты, млн/мл? 3,1 ¿,0,08 2,6 ± 0,14 3,8 + 0,12х

Лейкоциты, тыс/млР 21,8 + 0,54 26,7 ± 0,72 32,9 ± 0,68

Кальций общий, мг?< 9,6 + 0,56 10,8 + 0,67 11,5 ± 0,48х

Фосфор неорган, мг% 7,4 + 0,45 8,8 + 0,40 9,3 + О^3®

X - Р>0,95 хх - п>0, 99

В нонце выращивания бройлеров 1-й опытной группы они превосходили молодняк контрольной группы по живой массе на 3,1 Я, среднесуточному приросту - на 2,9* К и сохранности поголовья в среднем на 0,7 % при меньших затратах корыов на 1,3 Й на каящый килограмм прироста живой массы.

Получен..да результаты свидетельствуют, что экспериментальный световой режим "Волна" оказал положительное влияние на физиологическую деятельность организма молодняка и на продуктивность выращиваемых бройлеров.

Вторая серия научно-пролзводственных опытов. В результате исследований нами получены данные подтверждающие, что световой режим не

ю

оказывает существенного влияния на состояние показателей ми?-гаклимат а в подопытных птичниках. Показатели микроклимата, кроме световых режимов, в обои.; птичниках находились в пределах зоогигиенических нормативов и не имели существенных различий между ообой по соответствующий возрасти»; периодам молодняка птицы.

В результате исследований получены данные, которые показывают, как и в предддущей серии опытов, что в изменении гематологических показателей наблюдаются четкие закономерности в связи с возрастом выращиваемых бройлеров. Наряду о этим, на изменения указанна показателей оказывают свое влияние и различные световые режимы, так как в помещениях формируются различные условия содержания цыплят-бройлеров, в которых гематологические и физиологические показатели организма оказываются не однозначными /Таблица 2/.

Из приведенных данных видно, что у бройлеров 2-й опытной группы, находятся в условиях светового режима "Волна", наблюдается достоверное увеличение в крови гемоглобина на 10,2 #'/Р*0,95/, эритроцитов на 28,1 % /Р>0,99/ и содержание общего белка - на 9,5 % /Р^-0 99/ по сравнению с уровнем их в крови у выращиваемого молодняка в условиях "Ймпуяьоного" светового режима /3-я опытная группа/.

В отлие от этого, у бройлеров 3-й опытной группы, выращиваемых в услоелях "Импульсного" светового режима .в ночной период, было достоверно выше в крови лейкоцитов на 7,2 % /Р>0,95/, кислотной емкости - на 23,6 % /Р>0,99/ и содержание глобулинов в среднем на 5,8 % /Р>0,99/ по сравнению с их уровнем у бройлеров 2-й опытной группы со световым режимом "Волна" - без импульсного ночного освещения.

Это, г свою очередь, объясняется следующими изменениями физиологической деятельности организма молодняка птицы данной группы. Выращиваемый молодняк в помещении с импульсным освещением находился в менее благоприятных условиях, которые вызывали количественные изменения отдельных показателей кропи. В условиях импульсного освещения

которое в ночное время оказывается периодическим стресс-фактором, в организме молодняка пт"цы происходит образование кислых веществ и недостаточное их выведение, нарушается обмен и кислотно-щелочное равновесие. Это сопровождается накоплением избыточного количества кислых продуктов обмена веществ и значительным повышением числотной емкости крови.

Таблица 2. Гематологические показатели у бройлеров

Показатели

Возраст бройлеров, дней

10

28

56

2-я опытная группа

Гемоглобин, г54 7,2 + 0,12 10,6 + 0,08 11,6 + 0,20х

Эритроциты, млн/мл? 3.0 + 0,09 2,7 + 0,12 4,1 + 0,07хх

Лейкоциты, тыс/мл? 22,1 + 0,27 25,9 + 0,17 33,2 + 3,07

Кислотная емкость,мг# 235,0 + 2,04 257,1 + 1,82 238,0 + 2,65

Общий белок, г?£ 2,99 + 0,06 3,23 + 0,08 3,59 + 0,05хх

Глобулины, г9< 1,54 + 0.02 1,65 + 0,05 1,89 + 0,04

3-я опытная группа

Гемоглобин, г% 7,0 + 0,08 1,2 + 0,22" 9,9 + 0,26

Эритроциты, млн/мл? 3,0 + 0,04 ' 2.5 + 0,09 3,2 + 0,и7

Лейкоциты, тыс/мл? 24,6 + 0,37 . 27,9 + 0,25 35,6 + 0,48х

Кислотная емкость,мг^ 263,0 + 3,45 299,1 + 2,54 294,3 + 3,61х*

Общий белок, 3,02 + 0,08 2,98 + 0,06 3,28 + 0,04

Глобулины, 1,5Я + 0,04 1,77 + 0,03 2,00 + 0,0<У'Х

х - Р >0,95 хх - ■ Р>0,99

Мобилизация зе.щитпнх сил организма молодняка птицы в услоги-ях импульсного сетевого режима, как правило, сопровождается некоторым . уменьшении.: в крови обп;его белка на 9,5 % и относительна уг >-личенкем /на 5,8 %/ глобулинов.

;Таким образом, бройлеры 3-й опытной группы выращивались в не-

благоприятных условиях вдешней среди за счет импульсного светового режима, а в результате этого - средняя живая масса бройлеров в данном помещении в конце их.откорма была в среднем на 0,7 % ниже по сравнению с показателями ее у молодняка 2-й опытной группы при световом режиме "Волна". Одновременно в условиях импульсного светового режима бр йлеры имели ниже среднесуточный прирост на 0,7 % и сохранность поголовья нч 2,4 % при относительно больших /на 1,9 %/ затратах кор. ов на единицу прироста живой массы.

Третья группа научно- ц ртвенных опытов. Разработанный нами экспери. чталышй варьируыц.1.. световой режим "Каскадный" оказывает положительное влияние на клинико-физиологические показатели организма и зоотехнические показатели выращиваемых бройлеров 5-й опытной группы, Данный световой режим не оказывает существенного прямого влияния на показатели микроклимата, которые в обоих опытных группах находились в строгом соответствии с требованиями ОНШ 4-85 с у .этом биологических особенностей возрастных периодов выращиваемых бойлеров.

Результаты проведенных исследований достоверно подтверждают, что в изменении основных показателей .крови наблюдаются, как и в предццущи" сериях опытов, определенные закономерности в связи с возрастом выращиваемого молодняка птицы и под влиянием действующих различных световых режимов, что видно из таблицы 3.

Изло енные в таблица данные свидетельствуют, что в 5-й опытной группе в условиях светового режима "Каскадный" формируются вполне удовлетворительные условия содержания молодняка птицы, оказывающие положительное влияние на показатели фчзиологической деятельности организма выращиваемых оройлеров.

В помещениях для птицы с разл чншн световыми режимами создаются гзодииаковые по комфорту „словия для молодняка птицы при. его выращивании. Наиболее оптимальные условия за весь период ь' .: .»икшия

бройлеров формируйся в помещениях с варьирующим свефовкм режимом "Каскадный".

Таблица 3. Иммунобиологические показатели крови у бройлеров

1 Возраст бройлеров, дней

Показателии :-:-:-

10 : 20 56

4-я опытная группа

Гемоглобин, 7,1 + 0,13 10,4 + 0,09 11,3 + 0,23

Обгпнй белок, г?6 2,94 + 0,04 3,21 1 0,12 ~,52 + 0,06

Глобулины, г% * 1,53 + 0,20 1,65 + 0,10 1.62 + 0,10

Процент фагоцитоза, # 34,5 + 0,28 25,9 + 0,26 20,6 + 0,52хх

Бактерицидная активн, % 26,6 + 0,29 ■ 34,6 + 1,21 45,9 + 0,5П

Лизоцимная активн,мкг/мл 11,2 + 0,30 5,3 + 0,29 7,3 + 0,29х

5-я опытная группа

Гемоглобин, г?5 7,3 0,11 10,3 + 0,15 И, 7 . + 0,19х

Общий белок, г?» 3,08 + 0,04 3,25 + 0,03 3,56 + 0,07

Глобулины, г% 1,53 + 0,?0 1,65 + 0,20 1,92 + 0,10х

Процент фагоцитоза, % 33,8 + 0,49 23,2 + 0,27 18,5 + 0,20

Бактерицидная активн, % 27,8 + 0,46 30,3 + 0,69 47,9 + 0,96ух

Лиэоцимная активн,мкг/мл П.,0 + 0,34 • 5,0 + 0,40 6,4 + 0,,°1

х - Р >0,95 ■ хх •• Р >0,99 1Сак результат этого - у голодняка 5-й опытной группы наблюдает-достоверное увеличение покязптолей .^бщого г><?;тя. н сродном на 1,2 % /Р> 0,95/ и глобулиновой грркт ии - па Г■'3,5 'Л /Р>0,99/, <мкт -ри-циднол активности сыворотки крови - нп 1,4 % /Р>(),'.)?/ при однопр<>-неином сни гении лиэоииг .гай активности ачюротки крови п среднем па 14,1 « /Р>0ТЮ г-.) .-ччюнию с показ,'¡толлми у бройлеров 4-й огшт-нойгруппи,• вир!• м.игге;:т-х в уолопиях светового рсгаиа "Волна".

■ Из продстгплонныу. дяннш видно, что в организме бройлеров 5-0 опктиой группы, в условиях светового ¡а "Кяскэдщт;!", щчмюхо-

дит более активный переход от факторов клеточной зап.гаы к факторам гуморальной защиты, то есть к повышению естественной резисте.шюс-ти организма выращиваемых бройлеров.

Все это иесте взятое - обеспечивает высокую /98,0 %/ сохранность бройлеров, достоверное повышение живой массы в конце их выра-щ: вания "а 11,8 # и среднесуточного. прироста в среднем на 11,9 % при значительно меньших /на 6,7 %/ затратах кормов на единицу их прирос-а живой массы по сравнению с аналогичными показателями у бройлеров 4-й опытной группы в условиях светового режима "Волна", что видно из данных таблицы .

Таблица 4. Динамика показателей роста откармливаемых бройлеров

Показатели

Группа бройлеров

4-я опытная 5-я опытная

Кивал масса, г:

I сутки 41,9 + 0,2 42,2 ^ 0,1

1 недели 237,4 + 2,5 279,4 + 2,2

4 недели 788,5 + 1,7 793,8 + 2,0

6 и .цель 1228,6 + 6,2 1326 Д + 5,9

8 недель 1676,4 + 8,1 1674,3 + 7,8

Среднесуточный прирост:

г '¿9,2 32,7

100,0 111,9

Затргт'Ы кор.гов на I кг:

к.ед. 3,02 2,89

"Л 106,7 юо, о:

Представленные в таблице данные подтвнрвдают, что живая 1 асса

у бройлеров к концу периода откорма увеличилась в 4-й группе в 40,0 раз по отношению к ..¡ассе ее в суточном возрасте, а в 5-й опытной группе - в 44,4 раза. Среднесуточный прирост живой пассы у бройлеров 4-Л группы составил ь среднем 29,2 г при достижении -той мае-

сы в 56-дневном всарасте 1676,4 г, За этот же период нмрэ.щипания бройлеров 5-й группы среднесуточный прирост составил 32,7 г при живой массе в конце выращивания - 1874,3 г, что в среднем оказывается на 197,9 г больше, чем у молодняка четвертой опытной группы.

Следовательно, создаваемы? условия внешней средг в птичнике с "Каскадным" варьирующим световым режимом были болео благоприятными для организма птицы, что и обеспечивало у бройлеров 5-й опит, эй группы более высокие показатели абсолютного роста и среднесуточно приростов, но с меньшими затратами кормов на получение I кг прироста живой массы бройлеров при их выращивании.

ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРОВЕРКА Для опрабации данных, полученных в научно-хозяйственных и фиии-ологических опытах, нами осуществлена и производстве1шая проверка в шести однотипных птичниках /на 150 тыс. голов бройлеров/ с разлиины-ми экспериментальными световым.. режимами. В резул'-тате этого нами подтверждено, что выращивание бройлеров до завершения их откорм, в условиях внедряемых эксперименталы.-ксветовьк режимов, как правило, и имеет положительные результаты, что видно из таблицы 5.

Представленные в таблице материалы свидетельствуют, что гчспе-риментальные световые режимы способствовали Ловышени-о живой массы вы-ращиваемнх бройлеров соответственно по.группам на 3,4 ?', 8,9 % и 21,5 % по сравнению с уровнем ее у цыплят-бройлеров, выращиваемых при базовом прерывистом световом po-.ja.ie. Чго касается сохранности молодняка птицы, то сагой высоко I /98,(Ул/ она оказалась щг.г газирующем световом режиме "Каскадный".

Сасмая низкая сохранность сдрациэаегл.к бройлеров /94,7 'А/ наблюдалась в помещении с "Импульсным" световым ростом, что объясняется чрезмерным беспокойством подопытного молодняка птнлы, так как импуть-сное освещение в ночной период являлось определен»™ стресс-фактором. Это дополнительно подтверждается значительно большими .-затратами кор-

иов /3,17 к.ед./ ни единицу прироста живой массы и уменьшением количества тушек 1-й категории в среднем на 2,2 % за счет увеличения грудных наминов, снижающих "ачество и внешний вид тушек по сравнению с таковш!. показателями у выращиваемого молодняка птицы в условиях других экспериментальных световых режимов.

Таблица 5. Результаты производственной проверки внедрения Экспериментальных световых режимов

Режим освещения бройлеров

; &30ВЫЙ 1- 1 1 : импульс : Волна .---- ."Каскадный

Средняя живая месса I бройлера, г 1516,6 1570,7 1653,4 1845,3

Убойный выход, У« 81,4 81,9 82,8 83,6

Среднесуточный прирост, г 26,4 27,3 28,8 32,1

Затраты корма на I кг прироста, к.ед. 3,11 3,17 3,06 •2,97

Сохранность бройлеров, % 96,0 94,7 . 97,7 98,0

Выход тучек I категории, 5о 58,4 56,2 60,8 61,6

Затраты электроэнергии за 66 суток, кВт.ч 6788 505Б 5042 4567

Экономия электроэнергии -на освещение, раз - 1,3 1,4 1,5

Себестоимость I ц прироста, руб. 165,1 164,7 163,6 163,4

Экономическая эфйечтив-ность на 1000 гол, руб. _ 21 202 424

Среднесуточный лрирозт живой массы в течение всего периода выращивания в экспериментальных световых режимах оказывается в среднем соответственно на 3,4 9,1 % ч 21, 6 % выше по сравняй® с показигелы.ш его у -бройлеров находившихся в условиях прерывистого 'азового сиетово^о реоша.

Наш'сш.шие затраты кормов на 1 кг прироста живой массы били получен!; н группах бройлеров, внращиваемнх ь условиях св'т.'Чп.х ре-

жимов "Каскадный" /2,97 к.ед./. В сравнении с этим, затраты кормов на единицу прироста были зыше по группам со световым режимом "Волна" на 3,1 в базовом световом режиме - на 4,7 % и в помещениях с импульсным световым режимом - на 6,7 %.

Расход электроэнергии на освещение птичников при эксперимрнта-льных световых режимах оказался в среднем соответственно в 1,3 ; 1,4 и 1,5 раза меньшим по сравнению с затратами ее на освещение птичников при базовом световом режиме.

В результате снижения затрат кормов на рост молодняка, электроэнергии на освещение птичников и себестоимости I ц прироста и повышения сохранности и продуктивности поголовья птицы в условиях с различными световыми резкимами - экономическая эффективность на каждые 1000 голов бройлеров соответственно составила 21,0 ; 202,0 и 424,0 рубля за один оборот по сравнению с показателями ее у молодняка птицы при базовом прерывистом световом режиме.

В II В О д ы

1. Экспериментальные световые режимы 1.з оказывают существенного влияния на показатели микроклимата в подопытных птичниках. В помещениях с различными световыми режимами показатели темпера^урно-влажностного режима и газового состава воздуха не пели существенных различий между собой и находились в пределах установле. них "оркати вов /ОНТП 4-85/ по отдельным гозрастнш периодам бройлеров.

2. Положительное влияние эксперименталып-'х световых ¡типов характеризуется достоверным пс:пшенном в крови О'роПлеров сод .р.-ташл гемоглобина на 17,2 55, эритроцитов - на 28,1 А, общего кальция -

на 11,5 неорганичесгиго фосфора - на 18,1 % и снижением кислотной емкости крови в сродней - па 11,2

3. Под влиянием оптимкчьпых световых реяимон в организма бр й-леров опптшд;; групп происходив достоверное повышение показателей общего белка на 6,1 %, содержания глобулинов - на 8,9 бактерицид-

ной активности сыворотки крови - на 16,9 й, лиэоцимной активности сыворотки крови - на 13,7 %, процента фагоцитоза в среднем - 11а 4,4 Л /абсолюта./ и фагоцитапного индекса - на 3,4 54.

4. Формирование экстремальных условий с импульсным /в ночное время/ световым режимом оказало неблагоприятное влияние на организм цогэдняка птиц:.,, что проявилось снижением в крови гемоглобина, эритроцитов, общего белка, бактерицидной активности сыворотки крови и повышением показателей кислотной емкости крови - на 23,6

5. Экспериментальные световые режимы "Волна" и "Каскадный" оказывали постоянно положител: ^ лияние на продуктивность бройлеров, что проя! -лооь достоверным гением живой массы и среднесуточных приростов соответственно на 9,0 % и 21,3 Л, сохранности вырг.щиваеу мого молодняка на 97,7 'Л и 93,0 >6 при значительном уменьшении затрат кормов на 1,6 Л и 4,7 ^ для получения I ц живой массы при одно-времегаом снижении затрат электроэнергии на освещение пттаников з 1,4 и 1,5 раза по сравнению с аналогичными показателями у бройлеров в условиях базового светового режима.

6. Выращивание бройлеров подопытных групп до 56-дневного возраста ьо всех научно-производственных опытах и в условиях о различными световыми реж-шали оказало существенного влияния на степень роста, развития и состояние отдельных внутренних /сердце, легкие, печень, желудок, почки и др./ органов.

7. В опытных группах выращиваемыхбройлеров были выше убоЧный выход /82,8 % и 83,6 Л/ и категоричность получении тушек.' Так, выход тушек 1-й категории в опытных группах составил 60,8 Л и 61,6 Л, что оказывается в среднем на 4,1 % и 5,5 Л выше по сравнению с'-онкольной группой бройлеров.

8. Экономически" эффект при выращивании бройлеров в помещения:-с различнпш световыми режимами составил: при использовании светового режима "Вол..а" - 202 рубля, светового режима "Каскадный" - 424

рубля и о режимом "Импульсный" - 21 рубль на n?we т000 голов бройлеров по сравнению с уро^лем в контрольной группе - при выращивании бройлеров в условиях прерывистого /базовый/ светового режика.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ

В целях улучшения условий содержания птицк в помегэниях, 1;лини-ко-физиологического состояния, роста, развития и показателей естественной резистентности организма, снижения эг.болевгомости и отхода, повышения продуктивности выращиваемых бройлеров при снижении затрат кормов на прирост живой массы и электроэнергии на освещение птичников - рекомендуем для 1,пфокого производственного использования следующие световые режимы: а/ варьирующий энергосберегающий световой режим "Волна"; б/ варьирующий энергосберга:зщий световой режим "Каскадный", интенсивность освещения и режим работы в которых регулируется автоматической установкой - "УХ-4".

Материалы диссертации гюшлн в "Рекомендации по использованию энергосберегающих световых режимов при выращивании бройлеров", одобренные 1ГГС ВПНО "Союэптицепрома" - М., 1991.

СПИСОК ОПУБЛИКОВАННЫХ РАБОТ

1. Влияние различных световых режимов на рост, развитие и естественную резистентность бройлеров //Тезисы докл.Всесоюзн. координ. совещ. по зоогигиене. - Львов, 1990. - Ч.Ш. - С.158-160

2. Рекомендации по использованию энергосборегг orjirx i ветовых режимов при выращивании бройлеров. - ?I., K9I. - 7 с. /Соавторы -Л.Ю.Киселев, М.С.НаЛдонекий, И.Д.Кракосевич/. е

■ 3. Световые ре;;и;:н и прод"ктивность бройлеров //Птицеводство. - 1991. - № 9. - C.I7-T8 /Соавторм - Л.Ю.Киселев, Н.С.Напдепскии/.

4. Варьир;^ющий энергосберегающий свотогол ре.чим "Гэлна" прч откорме н'ташт-броЯлеров // Рлтт. предложение. Удостоверение !i-' РЛ>\ от 18 декабря 1991 г.

5. Энергосберегающий световой режим "Каскадный" при откорме цыплят-бройлеров //Рац. предложение. Удостоверение № 243 от 18 декабря 1991 г.