Бесплатный автореферат и диссертация по биологии на тему

Сравнительно-физиологическое изучение влияния масла амаранта на функциональное состояние организма животных

ВАК РФ 03.00.13, Физиология

Содержание диссертации, кандидата биологических наук, Гафуров, Алижон Илхомович

1. Введение

2. Обзор литературы.

2.1 Ботаническая характеристика амаранта и химический состав его плодов и масла

2.2 Сведения об экспериментальном изучении амарантового масла.

2.3 Клиническое применение амарантового масла.

3. Материалы и методы исследования.

3.1 Метод изучения противовоспалительного действия амарантового масла

3.2 Метод изучения амарантового масла на модель заболевания язвы желудка

3.3 Метод изучения механизма действия амарантового масла при экспериментальных воспалениях

3.4 Метод определения влияния масла на артериальное давление и дыхание

3.5 Метод изучения влияния амарантового масла на биоэлектрическую активность сердца

3.6 Метод изучения влияния амарантового масла на желчеотделение

3.7 Действие амарантового масла на моторную и секреторную функции желудка

3.7.1 Подготовка животных к операции, ход операции и послеоперационный уход

3.7.2 Метод изучения влияния амарантового масла на моторную функцию желудка

3.7.3 Метод изучения влияния амарантового масла на секреторный аппарат желудка

3.8 Метод изучения хронической токсичности амарантового масла

4. Результаты собственных исследований

4.1 Экспериментальное изучение специфической активности амарантового масла

4.1.1 Изучение противовоспалительного действия амарантового масла

4.1.2 Изучение активности амарантового масла на модели заболевания язвы желудка.

4.1.3 Изучение механизмов действия амарантового масла на модели экспериментального воспаления.

4.2 Изучение влияния амарантового масла на функции жизненно-важных органов.

4.2.1 Влияние амарантового масла на артериальное давление и дыхание.

4.2.2 Влияние амарантового масла на биоэлектрическую активность сердца.

4.2.3 Влияние амарантового масла на желчеотделение.

4.2.4 Влияние амарантового масла на моторную функцию желудка.

4.2.5 Влияние амарантового масла на секреторный аппарат желудка.

4.3 Изучение безвредности препарата.

4.3.1 Изучение острой токсичности на мышах, крысах и кошках.

4.3.2 Изучение хронической токсичности амарантового масла.

4.3.3 Изучение хронической токсичности на крысах.

4.3.4 Данные патоморфологического исследования органов белых крыс, получавших амарантовое масло.

4.3.5 Изучение хронической токсичности масел амаранта на собаках.

4.3.6 Данные патоморфологического исследования органов собак, получавших различные виды амарантового масла.

5. Обсуждение

6. Выводы

7. Указатель литературы

Введение Диссертация по биологии, на тему "Сравнительно-физиологическое изучение влияния масла амаранта на функциональное состояние организма животных"

Несмотря на бурное развитие синтетической химии, поиски лекарственных препаратов из растительного сырья принимают широкий размах.

Известно, что около 45% лекарственных препаратов из общего числа -это фармакологические агенты, выделенные из растений.

Поиск новых биологически активных веществ из исследованных и еще неисследованных растений, их детальное изучение в фармакологическом отношении, представляют несомненный интерес, как для химиков, так и для фармакологов.

Необходимость в изучении активности возникает в том, что растение амарант впервые культивируется в условиях Таджикистана, и полученное из него масло не всесторонне изучено.

Примером этого может служить амарант (Amaranthus hypochandriacus Z-61/1)- богатейший источник витаминов, минеральных веществ - сырьё для получения амарантового масла, как поливитаминного средства с высокой биологической активностью.

Актуальность темы. Амарантовое масло на протяжении многих лет широко применяется при лечении ряда заболеваний раны, ожоги, обморожения, цингу, трахому (Салахова И.А., Резников К.М. -1997). Современная медицина использует амарантовое масло при лечении последствий лучевых поражений кожи и слизистых оболочек, атеросклерозов. Hoover, R; Sinnott, A.W. (1998), Broun, I.L.; Wang, X.(1998), Shih, F.; Daigle,K. (1999), Marszalek, P.E.; Oberhauser, A.F. (1999).

Применяется масло и при противоопухолевой профилактике, жирового и холестеринового обмена. Успешно применяется амарантовое масло в гинекологической практике. Yasui, Т.; Sasaki, Т. (1999), Gressler, К; Uson, I. (1999).

Клиническими и экспериментальными исследованиями было установлено, что амарантовое масло обладает болеутоляющим и эпителизирующим свойствами, ускоряет регенерацию эпителиальных и мышечных тканей. Это позволило рекомендовать амарантовое масло для лечения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Однако, анализ литературных данных показал, что многие показания амарантового масла при различных заболеваниях не имеют экспериментальных обоснований.

В связи с этим в институте химии в лаборатории органической химии разработана технология получения амарантового масла методом экстракции диэтиловым эфиром и хлороформом.

Разработанная технология экстракции амарантового масла обеспечивает экстракции практически полностью получения масла (до 98%), < в которых содержание каротиноидов доходит до 96-98%.

Цель работы. В соответствии с требованиями, рекомендуемыми экспертными комиссиями ВОЗ и предъявляемыми фармакологическим комитетом Минздрава Республики Таджикистан, даже при изменении одного фрагмента технологического процесса получения вещества препарат должен быть подвергнут полному фармакологическому анализу с целью подтверждения отсутствия побочных проявлений и сохранения специфической активности (А.И. Тенцова; 1974).

Предпосылкой к исследованию послужило изменение технологии получения амарантового масла методом экстракции органическими растворителями: диэтиловым эфиром и хлороформом, противоречивость экспериментальных данных по изучению амарантового масла, отсутствие результатов по изучению фармакологической активности и механизма действия амарантового масла, а также широкое применение в практической медицине без экспериментального обоснования.

Цель нашего исследования заключалась в экспериментальном изучении физиологической активности и возможного механизма действия амарантового масла, полученного по новой технологии в сравнении с облепиховым маслом.

Основные задачи. Исследования включали в себя:

1. Изучение специфической активности амарантового масла в сравнении с маслом облепихи;

2. Исследования механизма действия масел амаранта;

3. Изучение влияния амарантового масла на функции жизненно важных органов;

4. Изучение влияния амарантового масла на другие органы и системы (желчеотделение, моторная и секреторная функции желудка).

5. Изучение острой и хронической токсичности амарантового масла, полученного методом экстракции диэтиловым эфиром и хлороформом в сравнении с маслом облепихи;

6. Определение перспективности и целесообразности применения амарантового масла в практической медицине.

Научная новизна и практическая ценность.

Впервые дана фармакологическая характеристика и изучен биохимический механизм действия амарантового масла, полученного методом экстракции диэтиловым эфиром и хлороформом в сравнении с маслом облепихи. Статистически достоверно выявлен лучший язвозаживляющий эффект амарантового масла, в сравнении с маслом облепихи, что объясняется меньшим кислотным числом. Практическая значимость данной работы заключается в том, что проведенные доклинические исследования амарантового масла показали перспективность его применения в клинической практике. Материалы исследования переданы в Фарм комитет МЗ РТ для получения разрешения применения масла амаранта в клинической практике.

Заключение Диссертация по теме "Физиология", Гафуров, Алижон Илхомович

ВЫВОДЫ

1. Выявление специфической активности амарантового масла показало, что оно обладает противовоспалительным свойством при предварительном хотя бы 22-х дневном его введении.

2. Амарантовое масло, полученное по новой технологии, обладает наибольшей противоязвенной активностью, чем масло облепиховое.

3. Изучение механизма действия амарантового масла показало, что при применении масел после нанесения ульцерогенного стресса повышает содержание N-ацетил нейраминовой (сиаловой) кислоты и понижает уровень диенновых коньюгат в слизистой желудка, которые изменяются в обратном порядке при вызывании язв.

4. При изучении действия масел амаранта на функцию жизненно важных органов выяснилось, что они не оказывают влияния на артериальное давление и дыхание при его пероральном и подкожном введении.

5. Все изученные виды амарантового масла не обладают действием на биоэлектрическую активность сердца и не влияют на желчевыделительную функцию печени.

Акулин И. А.

Алиев Т.С.

Изученные масла амаранта тормозят активность моторной деятельности, в зависимости от введенной дозы, уменьшают количество отделяемого желудочного сока. Но наиболее выраженный эффект наблюдался от введения масел полученных методом экстракции.

Амарантовое масло, полученное в институте химии им В.И. Никитина методом экстракции, является препаратом, практически не обладающим токсичностью. Пероральное введение доз, превышающих терапевтические не вызывают изменений в органах, при длительном его применении.