Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Совершенствование способов оценки, сохранения и восстановления качества шерсти

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "Совершенствование способов оценки, сохранения и восстановления качества шерсти"

На правах рукописи

ПЕЛИХОВСКАЯ ТАТЬЯЙА НИКОЛАЕВНА

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СПОСОБОВ ОЦЕНКИ, СОХРАНЕНИЯ И ВОССТАНОВЛЕНИЯ КАЧЕСТВА

ШЕРСТИ

06.02.04 - частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание учёной степени кандидата сельскохозяйственных наук

Ставрополь - 2005

Работа выполнена в Государственном научном учреждении Ставропольский НИИ животноводства и кормопроизводства (ГНУ СНИИЖК)

Научный руководитель: доктор экономических наук

Тимошенко Николай Константинович Научный консультант: доктор сельскохозяйственных наук

Ибрагимов Юрий Нажмуддинович

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук, профессор

Ведущая организация: ФГОУ ВПО Донской государственный аграрный университет

Защита состоится 6 мая 2005г. в 10 часов на заседании диссертационного совета Д.006.078.01 при Ставропольском научно-исследовательском институте животноводства и кормопроизводства по адресу:

Россия, 355017, г. Ставрополь, пер. Зоотехнический, 15, ГНУ СНИИЖК.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Ставропольского научно-исследовательского института животноводства и кормопроизводства.

Сидорцов Владимир Игнатьевич

кандидат биологических наук Чижова Людмила Николаевна

Автореферат разослан_апреля 2005 года

Учёный секретарь диссертационного совета

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

1.1. Актуальность темы. В последние годы, в условиях перехода к рыночным отношениям, производство шерсти в 2003г. по сравнению с 1990г. сократилось в стране (с 286 тыс. т до 41 тыс. т) или в 5,5 раза.

В условиях снижения ресурсов производимой шерсти особую остроту приобретают проблемы сохранения её свойств при стрижке, хранении и дальнейшей её переработке.

В ряде диссертационных работ последних лет (И. Г. Сердюков 2001, А. В. Козачко 2003, С. И. Босов 2003) рассмотрено влияние различных сроков стрижки на качественные характеристики шерстяного сырья. Практически, все авторы исследовали влияние ранних сроков стрижки на засорение, загрязнение и выход шерсти, а также содержание низших сортов. Исследователи отмечали положительный эффект ранней стрижки на указанные показатели. Однако, практически, не проводились исследования качественного состояния и структурных изменений в шерсти ранней стрижки по сравнению с традиционной в процессе хранения.

Продолжаются дискуссии по поводу ранней (за 3 недели до ягнения) стрижки маток. Поэтому целесообразно было исследовать изменения химической структуры и качества шерсти в зависимости от сроков стрижки и продолжительности хранения, и разработать рекомендации по их оптимизации.

1.2. Цель и задачи исследований. Основной целью настоящей диссертационной работы является изучение влияния сроков стрижки и хранения мериносовой шерсти на её структуру и качество, а так же совершенствование способов оценки, повышения качества шерсти.

Главной задачей исследований было - нейтрализация щелочной агрессивности пота, а также совершенствование технологии получения полноценного волокна по всей длине штапеля.

В задачи исследований входило также изучение физико - механических и структурных изменений в мериносовой шерсти: тонины, прочности, мочевино -бисульфитной растворимости шерсти, а также рН пота.

1.3. Научная новизна и практическая ценность заключается в том, что впервые изучено качество отечественной мериносовой шерсти разных сроков стрижки и хранения с использованием метода мочевино - бисульфитной растворимости (МБР) для анализа её структурных изменений.

Предложен способ сохранения и восстановления природной структуры шерстяного волокна и на этой основе, улучшения его качества путём ионизации шерсти. Новизна технологии подтверждена патентом № 22289774 от 20 мая 2004 г. Патентообладатель ГНУ СНИИЖК.

Установлены функциональные зависимости МБР от тонины отечественной шерсти с аналитическими и графическими способами их задания.

Предложено для отбора и подбора племенных животных использовать показатель мочевино-бисульфитной растворимости шерсти, как объективный способ оценки их качества шерсти.

Предложена авторская концепция формирования зоны вымытости верхушки штапеля шерсти.

1.4. Связь темы диссертации с планами научных работ. Исследования проводились согласно планам научно - исследовательских работ НИИЗПОШ и СНИИЖК 1995 - 2000 г. и 2001 - 2005 годы (гос. per. №01.200.210.689, 2001 и №01.200.1.10984,2003).

1.5. Апробация работы. Основные положения диссертации были доложены и обсуждены на учёных советах НИИЗПОШ, ВНИИОК, ГНУ СНИИЖК (20002005), на научно - практических конференциях ВНИИОК в 1997г. и ГНУ СНИИЖК в 2005г.

1.6. Основные положения, выносимые на защиту:

рекомендации по оптимизации сроков стрижки и хранения шерсти, исходя из необходимости улучшения её качества;

установленные функциональные зависимости МБР от тонины отечественной шерсти с графическими способами их задания для товарных и племенных хозяйств;

аэроионизация шерсти овец, как способ повышения качества производимой шерсти, сохранения и восстановления её свойств.

Для отбора и подбора отечественных племенных и товарных животных разработаны критериальные графические нормативы МБР в зависимости от тонины производимой шерсти. Для австралийских племенных животных норматив МБР должен быть выше норматива отечественных племенных животных не менее чем на 10%.

1.7. Публикации. По материалам диссертации опубликовано 7 статей и получен один патент.

1.8. Структура и объём диссертации. Диссертация изложена на 123 страницах машинописного текста, содержит 27 таблиц и 10 рисунков. Она состоит: из введения; обзора литературы; материала и методики исследований; результатов исследований; выводов и предложений; списка использованной литературы, включающего в себя 187 наименований, в том числе 60 - на иностранных языках; 2 приложения.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

Экспериментальные и теоретические исследования проводились с 1994 по 2004 гг.

Материалом для исследований использовалась мериносовая и кроссбредная шерсть, в основном, племенных и товарных хозяйств Ставропольского края, преимущественно овец местной репродукции опытной станции ГНУ СНИИЖК. Исследования проводились в бывшем НИИЗПОШ и ГНУ СНИИЖК. Чтобы исключить влияние неконтролируемых факторов, практически для

исследований отбиралась шерсть с боков маток. Для анализа влияния сроков стрижки и хранения до 1, 4 и 8 месяцев на качество шерсти у каждого животного стригли: один бок ранней стрижки, другой - традиционной. Схема опыта.

Примечание: по аналогичной схеме проводились исследования с 2000 по 2004 годы.

Помощь в стрижке шерсти овец и получении образцов шерсти оказывали: Н. А. Остроухов, Н. Д. Чистяков и И. Н. Шарко - главный зоотехник племзавода - колхоза им. Ленина Апанасенковского района.

2.1 Метод мочевино - бисульфитной растворимости шерсти (МБР) предложен и используется в овцеводстве Австралии с 1956г. Этот метод включен в стандарты ряда европейских стран и США. Мы использовали методику МБР шерсти Международной шерстяной текстильной организации (ГWTO), изложенной в её стандарте 11-62 (Е).

Во многих странах исследуют не только гистологическое строение волокна, но и его химическую структуру. Шерстяное волокно состоит из многих продольных связей кератина - белковых (полипептидных цепей) и поперечных связей между этими цепями: водородных и цистиновых. Последние чаще называют дисульфидными, так как в них находится два атома серы.

Метод МБР шерсти позволяет определять количество поперечных связей в % к общей массе чистой шерсти. Всякое снижение количества поперечных связей (величины МБР) приводит к снижению прочности шерсти. Нарушаются упругие, эластичные свойства шерсти.

Низкую величину МБР шерсти мы объясняем несколькими причинами:

- наследственностью;

- неточным отбором и подбором животных при селекционной работе;

- низкой жизнеспособностью животных;

- щелочной агрессивностью пота.

Определение величины МБР шерсти проводилось путём растворения мочевиной всех водородных связей, а бисульфитом, в присутствии мочевины, всех дисульфидных связей.

2.2. Определение содержания влаги, жира и пота в немытой шерсти. При определении указанных компонентов сначала высушивали исходные пробы массой по Юг. По разности масс до и после высушивания проб определяли влажность в % к первоначальной массе (Юг). Сушку пробы проводили при 60°С и 65% влажности. Затем по диаграмме Спикмана пересчитывали

влажность на процесс сушки при 105°С. Такой способ исключает возгонку летучих веществ жиропота, а, следовательно, исключает завышение показателя влажности шерсти и уменьшение количества пота.

Затем две высушенные пробы в гильзах закладывались в аппарат Сокслета для экстрагирования шерстного жира диэтиловым эфиром с температурой кипения 35,6°С. Время экстракции жира от 4 до 8ч. После экстрагирования жира в той же гильзе на аппарате Сокслета экстрагировали пот дистиллированной водой.

В процессе исследований также определялись:

- тонина шерсти по ГОСТ 17514 - 93;

- длина шерсти по ГОСТ 21244 - 75;

- прочность шерсти по ГОСТ 20269 - 93;

- выход чистого волокна по ГОСТ 30190 - 00;

- влажность шерсти по ГОСТ 18080 - 95;

- остаточные нешерстяные компоненты шерсти по ГОСТ 29239 -91;

- рН пота шерсти по методике IWTO 2 - 96.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ 3.1. Потери массы шерсти. В настоящей работе изложены результаты исследований шерсти, в основном, мериносовых овец за период 1996 - 2003 г. и проведён краткий сравнительный анализ шерсти молодняка стрижки 2004 года: в конце марта - с одного бока, а в начале июня - с другого бока.

В период 1996 - 98 гг. изучалось влияние условий хранения немытой рунной мериносовой шерсти на потери её массы и качество. Было установлено:

1. Немытая мериносовая рунная шерсть при хранении более двух месяцев теряет свою массу на 1 -2%.

2. После 6 месяцев хранения немытой шерсти в неотапливаемом складе в холодное время года и последующим её отогревом перед сортировкой и промывкой снижается её прочность, выход мытой шерсти до 2%.

3. От шерсти, хранившейся отдельно в отапливаемом и неотапливаемом складах в течение 6 месяцев, были отобраны пробы и очищены органическими растворителями. На электронном микроскопе Ставропольского завода люминофоров были просмотрены и сфотографированы 16 проб. Эрозийных изменений поверхности волокон нами не установлено. Следовательно, потеря прочности и массы немытой шерсти при хранении происходит за счёт её структурных изменений (разрушения дисульфидных и водородных поперечных связей). Для того, чтобы проверить указанное предположение, необходимо было использовать методику мочевино - бисульфитной растворимости (МБР) шерсти, которая широко применялась в Австралии, США и других странах. Бисульфит (ч.д. а)в России не производился, а доставлялся из Бельгии. В 2004 году в России начато производство бисульфита чистого для анализов (ч.д.а.). 3.2. Метод МБР и качество шерсти. В таблице 1 приведены показатели МБР и прочности шерсти овец опытной станции (ОПС) ГНУ СНИИЖК тониной 23 мкм, различных сроков стрижки и хранения. Из таблицы 1 следует, что за период между ранней и традиционной стрижкой (2 -3 мес.) на одном и том же животном МБР шерсти снизилась на 6,6 % абс, а прочность снизилась на 2,2 сН/ текс. Через 8 месяцев хранения потери прочности и МБР были большими у шерсти традиционной стрижки.

Аналогичные данные были получены и в 2001 году. Следовательно, за период между ранней и традиционной стрижкой шерсти в последней выделяется наиболее агрессивный пот, который активно разрушает поперечные связи шерсти. Также определялась МБР: шерсти (21 - 23 мкм) различной степени пожелтения и состояния. Получены следующие результаты по МБР: нормальная- 50 - 54%; ослабленная -38%; кремовая -18 - 28%; пожелтевшая -12%; сильно пожелтевшая -6%. Следовательно, степень пожелтения белой шерсти является косвенным показателем величины разрушения её поперечных связей кератина.

Таблица 1. Показатели МБР и прочности мериносовой шерсти, (2002 г.)

Показатели качества шерсти (п = 6) Сроки хранения (мес.) и стрижки

до 1 (М ± ш) 4 (М±ш) 8 (М±ш)

ранняя традиц. ранняя традиц. ранняя традиц.

МБР, % 54,5±0,4 47,9±0,3 48,7±0,6 42,3±0,4 46,1±0,9 34,0±0,5

снижение, % - 6,6 5,8 5,6 8,4 13,9

Прочность

сН/текс 7,2±0,6 5,0±0,7 6,5±0,6 4,4±0,4 5,7±0,3 3,2±0,2

снижение

сН/текс - 2,2 0,7 0,6 1,5 1,8

Интересно было узнать, как распределяется МБР по длине штапеля мериносовой шерсти. Результаты исследований приведены в таблице 2, из которой следует, что агрессивность пота возрастает с увеличением времени его воздействия, как в процессе роста шерстяного волокна, так и в процессе хранения шерсти. Наибольшие разрушения поперечных связей происходят за вторую половину года роста шерсти (верх 1Л). Особенно повреждается верхушка штапеля.

3.3. Концепция формирования зоны вымытости верхушки штапеля.

Принято считать, что вымытость верхушки есть результат влияния солнца и дождей. Однако шерстный жир удалить из верхушки без мыла и щелочи невозможно.

Волосяной фолликул кожи овцы производит шерсть, жир и влажный (мокрый) пот. Но в жаркий период года (июнь, июль, август, иногда и сентябрь) пот выделяется интенсивно. В этот же благоприятный кормовой период в фолликуле интенсивно покрывается жиром волокно. Следовательно, после стрижки шерсти в конце мая или в начале июня растущие волокна верхушки штапеля в летние месяцы будут покрыты слоем жира и затем слоем пота расположенном на слое жира.

Шерстный жир верхушки испытывает самое длительное воздействие, обильного количества пота в течение 9-12 месяцев, в сравнении с другими частями длины штапеля.

Таблица 2. Показатели МБР шерсти по участкам штапеля.

Участки СРОК ХРАНЕНИЯ, мес.

штапеля до 1 (М ± т) 8-9 (М±ш)

(п = 6) ранняя традиционная ранняя традиционная

Целый 54,6±0,4 50,1±0,2 42,4±0,2 43,0±0,1

Верх Чг 42,5±0,6 42,6±0,5 . 40,9±0,3 , 42,1 ±0,3

Низ 6б,2±0,5 56,5±0,4 60,9±0,4 52,7±0,5

Основание % 67,8±0,4 59,4±0,2 60,9±0,4 53,0±0,2

Поэтому процесс вымывания (осушения верхушки) происходит по следующей схеме:

- часть шерстного жира пот превращает в мыло (омыляет свободные жирные кислоты);

- образовавшееся мыло во влажной и тёплой среде эмульгирует жир;

- эмульсия жира, мыло, пот и пыль вымываются осадками и конденсатом, формируя зону вымытости штапеля;

- обезжиренная верхушка частично растворяется оставшимся потом (подвергается щелочному гидролизу).

Растворённый кератин легко стекает к основанию верхушки и ниже. Образовавшийся конгломерат у основания верхушки штапеля состоит из следующих компонентов: шерстного жира, пота, мыльно-жировой эмульсии, растворённого кератина шерсти и почвенных загрязнений. Этот конгломерат располагается поперёк штапеля тонкой шерсти и имеет коричневый оттенок,

где собрана основная часть протеиновых загрязнений, удерживаемых мыльно -жировой эмульсией.

Интенсивность разрушающего действия пота на шерсть и жир зависит от трёх факторов: времени воздействия, рН и количества пота.

Основанием для предложенной концепции процесса вымывания верхушки является известный механизм моющего действия поверхностно - активных веществ (ПАВ), состоящий из смачивания немытой шерсти, адсорбции ПАВ и эмульгирования, главным образом шерстного жира.

Солнечное тепло и влажность воздуха способствуют процессу эмульгирования, а дожди выполняют роль механического воздействия на капли жира и другие загрязнения.

Омылением жира объясняется уменьшение его количества в процессе длительного хранения немытой тонкой шерсти с одновременным увеличением количества пота за счёт образовавшихся водорастворимых мыл.

После образования вымытой верхушки, начинается негативное воздействие на неё такими факторами окружающей среды, как воздух, солнце, аммиак и потовая составляющая жиропота.

По данным С. А. АМегеопа (1983) количество протеинового вещества в австралийской мериносовой шерсти составляло 4% к массе немытой шерсти. По данным В. О. Ба1еир (1986) - 5%. Следовательно, это вещество есть растворённый кератин верхушки штапеля. По данным Л. Г. Васильевой (2000) в рунной немытой мериносовой шерсти племенных пород овец Ставропольского края растворённого кератина (дифильных веществ) содержалось от 4 до 7% к массе немытой шерсти.

Таким образом, щелочной гидролиз вымытой верхушки шерсти ещё на овце снижает настриг чистой шерсти.

Шерсть, которая росла 6 месяцев и менее (низ 'Л И низ %) имеет наилучшие показатели МБР. Но период от ранней до традиционной стрижки для нижней половины является особенно губительным. За период 2-3 месяца МБР нижней

половины штапеля снижается на 9 - 10% абс. Причём эта разница сохраняется почти полностью за весь период хранения.

Следовательно, шерсть традиционной стрижки всегда будет иметь верхнюю и нижнюю части ослабленными (в сумме около 50%): верхнюю - за счёт вымытой верхушки, а нижнюю - за счёт дефицита кормов и суягности в марте, апреле и мае. Шерсть ранней стрижки имеет только одну ослабленную часть -верхушку, длина которой будет составлять около 25% от длины штапеля. Это объясняется ранней стрижкой - в основном до или в начале периода дефицита кормов. После ранней стрижки в период март - май ослабленной будет расти верхушка, которая позже станет ещё и вымытой.

П. А. Александер и Р. Ф. Хадсон (1959) сообщали, что растворимость шерсти в щелочной среде увеличивается, если она предварительно подвергалась щелочному гидролизу. Следовательно, первоначальный гидролиз верхушки штапеля на овце, усиливает щелочное разрушение верхушки при промывке шерсти в щелочной среде (особенно в сильно щелочной среде). Так по данным Н. В. Рогачёва (2000) при промывке растворяется 2,97% чистой шерсти, а в процессе высокотемпературной сушки, ещё - 0,8%.

После двукратного частичного щелочного гидролиза (на овце и в промывке) шерсть поступает в камвольное производство с частично растворённой вымытой верхушкой, ослабленной и осушенной. Остаток верхушки (4 - 18% от длины штапеля) почти полностью превращается при чесании в шерстяную мелочь и пыль. Следовательно, от 10 до 30% массы чистой шерсти по причине агрессивности пота теряется ещё до процесса прядения.

Единственный путь борьбы с повреждением шерсти в процессе её роста и хранения является проведение только ранней стрижки и нейтрализация щелочной агрессивности пота или подбор животных с рН мериносовой шерсти менее 5-7. При покупке и продаже племенных животных (перед стрижкой) вымытость верхушки должна отсутствовать или (в виде исключения) должна иметь длину не более 5 мм.

3.4. Зависимость МБР от тонины шерсти. В 1988 году немецкие учёные F. Sakli и R. Schutz нашли и опубликовали зависимость МБР от тонины «хорошей» австралийской и новозеландской товарной шерсти.

В 2002 - 2003 гг. нами была установлена для лучшей отечественной тонкой, полутонкой и полугрубой шерсти функциональная зависимость МБР от тонины шерсти Ставропольского и Краснодарского края, республик Калмыкии и Карачаево - Черкессии. Под термином «хорошая» шерсть (по аналогии с немецкими учёными) здесь понимается шерсть, взятая с боков (на животном, или в кипах), белая, без переследа, без кремового оттенка жиропота, с величиной МБР не ниже среднего значения. Одновременно исследовалась шерсть с пониженной МБР. Была использована выборка, которая получена со статистически достоверными показателями (Р < 0,01) с интервалом тонины шерсти от 19,0 до 40,8 мкм и МБР от 57,2% до 14,5%. Чтобы выбрать функциональную зависимость с наибольшим квадратом коэффициента корреляции (R2), были проверены линейная, а также три другие функциональные зависимости: степенная, экспоненциальная (показательная) и логарифмическая, дающие кривые, аналогичные гиперболе.

В таблице 3 приведены полученные формулы зависимости МБР от тонины шерсти, из которой следует, что для полученной выборки данных наилучшая функциональная зависимость - экспонента (Р < 0,01), так как у неё R2 = 0,9631. Однако три других функции имеют R2 > 0,9, (Р < 0,01).

Таблица 3. Функциональные зависимости МБР (У) от тонины (X) шерсти

Название функции Формула . (Р < 0,01) R2

Линейная У1= 95,488 - 2,048 X 0,9236

-1,7783

Степенная У =12314 X 0.9378

- 0,0632 X

Экспонента У = 203,6 е 0,9631

Логарифмическая У = 231,32-5851 LnX 0,9267

Поэтому рекомендуется пользоваться на практике линейной функцией, имеющей простую формулу для расчётов (рис.1 ;2). Экспоненту целесообразно использовать для составления таблицы зависимости МБР от тонины товарной шерсти. Все четыре функциональные зависимости показывают высокую отрицательную корреляцию между тониной и МБР шерсти с большой степенью достоверности (Р < 0,01).

Для отечественной шерсти племенных животных была получена линейная функциональная зависимость

У2 = 102,36 -1,8793 X; Л' = 0,7856 ( Р < 0,01)

Её графическое изображение представлено на рис. 1, линия 2

Но она находится примерно на уровне товарной австралийской шерсти. Следовательно, МБР шерсти племенных мериносовых овец Австралии должна быть на 10 - 15% абс. выше, чем МБР шерсти отечественных племенных животных. Это следует учитывать при закупке племенных животных в Австралии.

3.5. Ионизация шерсти - как фактор улучшения её качества. Ионизация -есть процесс возникновения электрических зарядов на молекулах воздуха или на твёрдой поверхности (шерстяных волокнах).

Шерсть является амфотерным твёрдым электролитом (амфолитным кератином) (В. Е. Гусев, 1977; Г. Р. Литовченко и П. Н. Есаулов, 1972). Это свойство шерсти нами использовано для её обработки аэроионами или свободными электронами.

отечественной шерсти от её тонины(х)

I ' I— 1 1 ! 1 1 -- - : 1 ■¡....1 - ! 1 '•'Г ! ■ ! '' ( | | . | : I I ■ I | ! | I

! 1 ; , ■ 1 ! 1 \ 1

1 ь —) \ в1 ! ... 1 1 4-1-1 ; ! - ! / Я ^ 2\ ]_ * > э|07 * ы >346х ; р......

-• -Д V ! 1 1 I < г - и,8 6 У

\ 1 -1" '1 - ... ; =

- - \ 1 к и 1 ... - ... -

¥ - V \

\ К

1 ...... ... 1.... 1 1 - ... а - \ к. с 1

1. 1 1 - 1 • \ ... ч Л ■ • 4— ... ...... .л. 1

! 1 1 1 \ 21 1

! ... ... ... 1 1 ... ....... _ - - V □ 11 ] г

1/ Г ? 0 3 ,6« к )б 3, ¡X ' ;

! ' У 1 R21 ),9 е 0 1 - - .... ... ! ... i ... ! :

! 1 ; • ! I

1 ■ ( 1 оте1 е ;Т1 )енн ( а* 1

!

1 20 • авс П а] 1ИЙС ка я ; • I

И" ' 1 1 : 1 1 ; ; ! 1 1 1 I ! ! !

; 1 ! 1..1... ! ; I : •; I ! : I ! 1 • I ..... • I _]-__(

15 20 25 30 35 40 МКМ 45

Рис.2 Экспоненциальная зависимость МБР (у) мериносовой товарной шерсти от её тонины (х)

Для аэро - и электроионизации шерсти нами использовались бытовые люстры А. Л. Чижевского типа «Элион 132 - Ретро», переделанные на три напряжения: 30; 40 и 50 кВ, а также на получение отрицательной и положительной полярности ионов. Потребляемая мощность- 6-8 Ват. А.Л.Чижевский проводил глубокие исследования аэроионов на человека и животных. Нами же проводились исследования влияния аэроионов на шерсть овец. Кроме того, мы использовали для электроионизации лабораторный прибор АИР-2-6 кВ. Результаты восстановления дисульфидных связей приведены в таблице 4.

Шерсть белая не становиться сразу пожелтевшей. Она проходит стадию кремового оттенка. Из таблицы 4 видно, что на этой стадии возможно предотвращение или восстановление повреждённых поперечных связей. Пожелтевшая и особенно сильно пожелтевшая шерсть восстановлению не

Таблица 4. Результаты электроионизации мериносовой шерсти, 21 мкм

Цвет шерсти (п = 6) Время ионизации,ч МБР,% (М ± т) ■

Кремовый 0,0 43,2 ±0,75

Кремовый 60 58,2 ±0,39

Пожелтевший 0,0 13,0 ±0,44

Пожелтевший 96 12,9 ±0,38

подлежит. Следовательно, технология овцеводства не должна допускать пожелтения шерсти как на овце, так и при её хранении. В таблице 6 приведены данные увеличения МБР шерсти путём её аэроионизации. Одновременно увеличивается прочность волокна.

Ионы кислорода воздуха присоединяют к себе один или два лишних электрона (по А. Л. Чижевскому) и становятся химически активными. При достижении поверхности жиропота, они активно окисляют щелочные соли пота и нейтрализуют их.

В таблице 7 показаны данные рН пота мериносовой шерсти. Из таблицы следует, что за 24 часа обработки шерсти ионами, рН пота снижается до 7. В процессе аэроионизации овец за 4 - 5 месяцев возможно снизить рН пота до 5 -6 и получить шерсть без вымытой верхушки, как в австралийской шерсти (табл. 6), одновременно улучшиться и почти исчезнет разница МБР шерсти между нижней и верхней половиной штапеля (табл. 2). В процессе эмиссии электронов часть из них остаётся неприсоединённой к молекуле кислорода, достигает поверхности шерсти и восстанавливает окислением дисульфидные связи.

Нами замечено, что чем выше рН пота, тем больше зона вымытости штапеля. Это объясняется тем, что при одинаковом количестве пота, но при большем рН, количество образовавшегося мыла (из жира) будет больше.

Таблица 5. Увеличение прочности мериносовой шерсти за счёт увеличения её МБР аэроионизацией (АИ)

Сроки хранения (мес.), цвет (п-6) МБР,% ПРОЧНОСТЬ

ДО АИ после АИ сНI текс (М ± ш) Увеличение %, относ.

до АИ после АИ

Белый: 1 50,1 58,3 6,8 ±0,83 8,3 ± 0,74 22

4 48,6 52,7 6,4 ±0,48 7,1 ±0,85 11

8 43,9 51,9 4,5 ±0,64 6,9 ±0,44 53

Кремовый 8 42,3 56,3 3,3 ± 0,37 5,8 ±0,93 . 43 - .

ПРИМЕЧАНИЕ: Увеличение прочности шерсти на 10% эквивалентно увеличению её длины на 6 - 9 мм (S. Jang и др.)

Следовательно, жир вымывается с большей длины верхушки штапеля.

Мы надеемся, что воздействием аэроионов на шерстный покров овцы, при соответствующем режиме, можно будет получать шерсть полноценную по всей длине штапеля. При этом верхушка штапеля будет плоской со склеенными жиром концами волокон.

Обычно в мериносовой шерсти зона вымытой верхушки штапеля (длиной около 100 мм) колеблется от 10 до 30 мм. Вся зона вымытости обезжирена и ослаблена.

Таблица 6. рН пота мериносовой шерсти до и после её обработки аэроионами, 24 часа.

Наименование (п = 5) Зона вымытости, мм До АИ М±ш После АИ М±ш

Валух, ОПС СНИИЖК 25 9,0 ±0,48 7,0 ±0,39

Манычский меринос,

овцематка:

1 20 8,0 ¿0,54 6,5 ±0,81

2 24 8,5 ± 0,51 7,0 ±0,74

6 10 7,5 ± 0,3 7,0 ±0,55

баран 1 10 8,0 ± 0,83 6,0 ±0.44

Австралийский меринос 0,0 5,5 -

В процессе щелочной промывки в производстве или в лаборатории вымытая верхушка подвергается щелочному гидролизу. По данным Н. В. Рогачева, выход шерсти при этом снижается на 3%, а в производственной промывке - на 5,8%.

Обработка шерсти аэроионами позволит за счёт нейтрализации пота:

1. Сократить потерю шерсти при промывке, сушке и в чесании от 10% до 30% массы чистой шерсти, или в среднем 20%.

2. Исключить пожелтение шерсти;

3. Исключить потерю прочности шерсти при её хранении;

4. Исключить потерю массы шерсти при её хранении.

3.6. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ

Эффективность наших научно - технических разработок в диссертации складывается за счет использования в производстве аэроионизации шерсти. Дополнительная прибыль на один кг немытой шерсти в пересчёте на чистое волокно составит 28,13 руб, на одну овцу - 67,50 руб.

ВЫВОДЫ

1. Существенным решением задачи сохранения и восстановления основных свойств шерсти, нейтрализации щелочной агрессивности пота является окисление его в немытой шерсти ионами кислорода воздуха отрицательной полярности - аэроионизация.

2. В период от ранней до традиционной стрижки качество шерсти на животном значительно снижается. Так МБР снижается на 8 - 13%, а прочность мериносовой шерсти снижается на 30%.

3. В процессе хранения шерсти ранней стрижки через 8 месяцев потеря прочности составила 20 - 28% , а у шерсти традиционной стрижки - 35%, через 8 месяцев хранения МБР снизилась соответственно на 6,6 и 13,9%. Следовательно, необходимо внедрять технологию производства шерсти с ранней стрижкой, позволяющую предотвратить ухудшение качества и потерю её массы за счёт структурных изменений в процессе её роста и хранения, вследствие высокой щелочной агрессивности пота и образования «голодной тонины».

4. Установлена функциональная зависимость МБР тонкой, полутонкой и полугрубой отечественной шерсти от её тонины с аналитическими и графическими способами её задания. Полученный уровень МБР рекомендуется принять в качестве критериального норматива (Р < 0,01).

5. В настоящей работе свойство шерсти присоединять или отдавать электроны использовано в процессе восстановления разрушенных дисульфидных связей кератина путём обработки шерсти ионами кислорода воздуха. Так сразу после стрижки МБР мериносовой шерсти составила 50,1%, а после её обработки ионами МБР увеличилась в белой шерсти на 8%, а в кремовой - на 14%.

6. Увеличение МБР шерсти приводит к увеличению прочности шерстяного волокна. Так после обработки ионами свежеостриженной белой шерсти, прочность её увеличилась на 1,5 сН/Текс, а кремовой - на 2, 5 сН/Текс.

7. Обработка шерсти ионами кислорода воздуха отрицательной полярности позволяет:

- нейтрализовать агрессивность пота, за счёт чего сохраняется и восстанавливается окислением структура шерстяного волокна с равномерным распределением полноценных поперечных связей по всей длине волокна; так рН пота снижается с 8 - 9 до 6 - 7.

- исключить потери чистого волокна, которые происходят за счёт растворения кератина в процессе хранения;

- исключить щелочной гидролиз шерсти и попадание растворённого кератина в жиропот,

- хранить немытую шерсть без повреждений неограниченное время;

- исключить пожелтение шерсти в процессе её роста и хранения;

8. Метод МБР свежеостриженной шерсти является простым объективным методом оценки её качества. Чем больше в шерсти поперечных связей кератина, а следовательно, выше показатель МБР, тем лучше её качество.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

Для улучшения качества производимой шерсти:

1. Рекомендуется широко использовать аэроионизацию состриженной шерсти на предприятиях её первичной обработки.

2. В племзаводе или на товарной ферме, а также при изучении австрализованных помесей использовать МБР шерсти и рН пота.

3. Покупку и продажу племенных животных производить с учётом показателей МБР шерсти и рН пота.

4. Проводить исследования мочевино - бисульфитной растворимости и рН пота в шерсти различных пород овец.

СПИСОК ОПУБЛИКОВАННЫХ РАБОТ

1. Пелиховская Т. Н. Потери массы немытой шерсти при хранении / Т. Н. Пелиховская.// Овцы. Козы. Шерстяное дело. - 1996, №2 - 3. - С. 42 - 43.

2. Пелиховская Т. Н. Влияние условий хранения мериносовой немытой рунной шерсти на потери её массы / Т. Н. Пелиховская // Сборник статей и докладов международной научно - практической конференции. Ставрополь. - 1997.- С. 22-26.

3. Пелиховская Т. Н. Зависимость мочевино - бисульфитной растворимости мериносовой шерсти от сроков стрижки, хранения и способов её очистки/ Ю. Н. Ибрагимов, Т. Н. Пелиховская // Овцы. Козы. Шерстяное дело. - 2002, №3 С. 59 - 62.

4. Пелиховская Т. Н. Влияние сроков хранения мериносовой немытой шерсти на её качество после промывки / Н. В. Рогачёв, Ю. Н. Ибрагимов, Т. Н. Пелиховская// Материалы международной научно - практической конференции. Ставрополь - 2002 - С. 176 - 179.

5. Пелиховская Т.Н. Влияние сроков стрижки мериносовой шерсти, хранения и способов её очистки на мочевино - бисульфитную растворимость / Ю. Н. Ибрагимов, Т. Н. Пелиховская.// Сборник научных трудов СНИИЖК. Выпуск 1, Ставрополь - 2003 - С. 79 - 84.

6. Пелиховская Т.Н. Шерсть: щелочной гидролиз и ионизация / Н. К. Тимошенко, Н. В. Рогачёв, Т. Н. Пелиховская// Хранение и переработка сельхоз сырья. - 2004, - №8 - С. 18 - 20.

7. Пелиховская Т.Н. Повреждение шерсти солями пота и методики их определения / Н. В. Рогачёв, Т. Н. Пелиховская // Сборник научных трудов СНИИЖК. Выпуск 2, Ставрополь - 2004. - С. 143 - 151.

8. Пат. 2228974 РФ (51) МПК Б 01 В 3/00 3/04. Способсохранения и восстановления свойств шерсти /Т. Н. Пелиховская, Н. В. Рогачёв (РФ)

№ заявки 2003103837; Заявлено 10. 02. 2003; Опубл. 20. 05. 2004, Бюл. № 14; Приоритет 10 февраля 2003,3 с.

ПЕЛИХОВСКАЯ ТАТЬЯНА НИКОЛАЕВНА

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Подл, к печати 11.03.2005 . Заказ 18. Формат 60x84 1/16. Бумага офсетная Усл. изд. л. 1,0. Тираж 100 экз.

Отдел оперативной полиграфии СНИИЖК г. Ставрополь, пер. Зоотехнический 15

i i

Av^

•J3

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Пелиховская, Татьяна Николаевна

Введение.

1. Обзор литературы.

1.1. Состояние и перспектива производства тонкой шерсти.

1.2. Хранение шерсти и жиропот.

1.3. Сроки стрижки.

1.4. Прочность и пожелтение шерсти.

1.5. Метод мочевино - бисульфитной растворимости шерсти.

1.6. Ионизация шерсти.

1.7.Краткое описание исследуемого вопроса.

2. Материал и методика исследований.

2.1. Время, место и схема проведения опыта.

2.2. Методика исследований.

3. Результаты исследований.

3.1. Отработка методики МБР отечественной шерсти.

3.2. Влияние сроков стрижки и хранения немытой мериносовой шерсти на её качество.

3.3. Исследование качественных и структурных изменений шерсти.

3.3.1. Концепция формирования вымытой верхушки штапеля.

3.4. Функциональная зависимость МБР шерсти от её тонины.

3.5. Ионизация шерсти как фактор улучшения её качества.

3.6. Применение метода МБР в овцеводстве.

3.7. Экономическая эффективность.

Выводы.

Предложения.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Совершенствование способов оценки, сохранения и восстановления качества шерсти"

Известно, что в последние годы в условиях перехода к рыночным отношениям^вцеводство находится в кризисном состоянии. Численность поголовья овец в стране по данным Министерства сельского хозяйства РФ на конец 2003 года составила 14 543 тыс. голов, что ниже уровня 1990 г. в 4 раза. Из общего количества поголовья овец на долю тонкорунных пород приходится - 79%. Производство шерсти за 2003 год составило 41 тыс. т в физическом весе, что ниже уровня 1990 г. в 5,5 раза (С. А. Данкверт, И. М. Дунин и др.,2004).

Аналогичное состояние овцеводства в России уже дважды наблюдалось в 30 — еи50 — е годы XX - го века. Затем овцеводство быстро возрождалось.

В условиях многократного снижения ресурсов производимой шерсти, особую остроту приобретают проблемы сохранности её свойств при стрижке и хранении в овцеводческих хозяйствах, а также рационального использования в процессе переработки.

Учёных овцеводов, производителей шерсти, торговцев и переработчиков давно интересуют оптимальные способы хранения шерсти, причины потери её массы, изменение химических и физических характеристик, изменения свойств в процессе промывки, которые возникают из-за неудовлетворительного хранения немытой шерсти. Поэтому важно знать, как изменяются свойства шерсти в процессе её промышленной обработки в зависимости от условий её хранения до этой операции.

В ряде диссертационных работ последних лет (И. Г. Сердюков 2001, А. В. Козачко 2003, С. И. Босов 2003) рассмотрено значение различных сроков стрижки. Практически, все авторы исследовали влияние ранних сроков стрижки на засорение, загрязнение шерсти и её выход, наличие базовой шерсти и обножки. Все авторы отмечали положительный эффект ранней стрижки,^на указанные показатели, в том числе, на «деловой выход» ягнят, их более высокие защитные силы. Однако, практически, не проводились исследования качественного состояния и структурных изменений в шерсти ранней стрижки по сравнению с традиционной в процессе хранения.

Не обнаружено работ, в которых бы изучались структурные изменения в шерсти в процессе её роста, хранения и пути их сохранения и восстановления - снижени^ агрессивных действий пота, предотвращение образования вымытой верхушки, повышение устойчивости шерсти к щелочам и снижение влияния микроорганизмов на шерсть. Все эти проблемы определили актуальность и выбор направления проведённым исследованиям.

Для оценки структурных изменений использовалась схема строения волокна шерсти, принятая в мировой практике, состоящая из продольных цепей, звеньями которых являются пептидные (белковые) соединения. Продольные цепи (связи) соединяются между собой поперечными связями, в основном, дисульфидными (цистиновыми) и водородными (П.А. Александр, Р. Ф.Хадсон, 1958).

Для определения количества поперечных связей в шерсти использовался метод мочевино - бисульфитной растворимости (МБР) шерсти, который был включен в стандарт ИВТО 11—62 Е. Этот метод позволил впервые исследовать структурные изменения в отечественной шерсти, в том числе, и происходящие в процессе её хранения.

На австралийской шерсти в Германии была установлена связь между МБР и тониной шерсти с квадратом коэффициента корреляции - 76%, как линейной так и степенной функций.

В настоящей работе нами был^^ изучены четыре функциональные зависимости МБР отечественной у шерсти от её тонины с графическим изображением. Была установлена обратная связь между ними, но с квадратом коэффициента корреляции выше

Известные до сих пор варианты длительного хранения шерсти приводят к потере массы и качества шерсти. Чтобы исключить эти потери или уменьшить их, или восстановить утраченные показатели качества, была исследована обработка шерсти постоянным током: электроионизацией с помощью лабораторного прибора АИР-2 с напряжением 6кВ и аэроионизацией с помощью аппарата «Элион - 132 р» (люстры Чижевского) с ионизирующим электродом диаметром 1,10 м. Испытывался аппарат «Элион - 132» импульсного тока с напряжением ЗОкВ. Получены, как нам представляется, интересные результаты. Но суммарный поток электронов от аппарата «Элион - 132» идёт дольше примерно в 3 раза за счёт прерывания потока.

А. Л. Чижевский и никто другой^до сих пор не исследовал влияния аэроионов и свободных электронов на овечью шерсть. Учитывая, что шерсть является амфотерным электролитом (В. Е. Гусев 1977; Г. Р. Литовченко и П. А. Есаулов 1972, Т.1), нами было исследовано влияние аэроионов на качественные характеристики производимой шерсти.

В пастбищных степях Ставропольского края должно быть крайне низкое содержание лёгких отрицательных аэроионов, так как здесь идёт почти непрерывное конвективное или турбулентное перемещение воздушных масс. Поэтому в кошарах, в ночное время, целесообразно ионизировать воздух.

Разрушенные в процессе роста, хранения и промывки в щелочной среде, поперечные связи восстанавливаются, но в пожелтевшей шерсти они не восстанавливаются.

Белая немытая рунная шерсть, обработанная аэроионами, после 8 месяцев хранения в комнатных условиях и после промывки в сильно щелочной среде, практически, сохраняет свои первоначальные свойства. Следовательно, ионизированная мериносовая шерсть становиться устойчивой к совместному воздействию щелочей пота и моющей среды. Недостатком способа ионизации шерсти является длительность обработки (в последнем варианте около 24 часов). Поэтому будет рационально совместить ионизацию шерсти с ионизацией овец. Обработка животного аэроионами снаружи и изнутри должна способствовать получению большого числа поперечных связей в шерсти и исключению процесса пожелтения.

В племенной и селекционной работе для отбора и подбора животных используется ряд признаков и среди них важнейшие, но субъективные: конституция, крепость или жизнестойкость.

На основании полученных функциональных зависимостей предлагается оценивать качество шерсти и жизнестойкость каждого животного объективно

- по показателю мочевино - бисульфитной растворимости (МБР) шерсти, количеству поперечных связей. Приводятся примерные нормативы мочевино

- бисульфитной растворимости шерсти для товарных и племенных животных.----—-

Цель и задачи исследований. Основной целью настоящей диссертационной работы является изучение влияния сроков стрижки и хранения мериносовой шерсти на её структуру и качество, а так же совершенствование способов оценки, повышения качества шерсти.

Главной задачей исследований было - нейтрализация щелочной агрессивности пота, а также совершенствование технологии получения полноценного волокна по всей длине штапеля.

В задачи исследований входило также изучение физико - механических и структурных изменений в мериносовой шерсти: тонины, прочности, мочевино — бисульфитной растворимости шерсти, а также рН пота. / Научная новизна и практическая ценность заключается в том, что впервые изучено качество отечественной мериносовой шерсти разных сроков стрижки и хранения с использованием метода мочевино - бисульфитной растворимости (МБР) для анализа её структурных изменений.

Предложен способ сохранения и восстановления природной структуры шерстяного волокна и на этой основе, улучшения его качества путём ионизации шерсти. Новизна технологии подтверждена патентом № 22289774 ! от 20 мая 2004 г. Патентообладатель ГНУ СНИИЖК.

Установлены функциональные зависимости МБР от тонины отечественной шерсти с аналитическими и графическими способами их задания.

Предложено для отбора и подбора племенных животных использовать показатель мочевино-бисульфитной растворимости шерсти, как объективный способ оценки их качества шерсти.

Предложена авторская концепция формирования зоны вымытости верхушки штапеля шерсти.

Апробация работы. Основные положения диссертации были доложены и обсуждены на заседаниях учёных советах НИИЗПОШ, ВНИИОК, ГНУ СНИИЖК (2000 - 2005), на научно - практических конференциях ВНИИОК в 1997г. и ГНУ СНИИЖК в 2005г. По материалам диссертации опубликовано 7 статей и один патент.

Основные положения, выносимые на защиту: рекомендации по оптимизации сроков стрижки и хранения шерсти, исходя из необходимости улучшения её качества; установленные функциональные зависимости МБР от тонины отечественной шерсти с графическими способами их задания для товарных и племенных хозяйств; аэроионизация шерсти овец, как способ повышения качества производимой шерсти, сохранения и восстановления её свойств.

Для отбора и подбора отечественных племенных и товарных животных разработаны критериальные графические нормативы МБР в зависимости от тонины производимой шерсти. Для австралийских племенных животных норматив МБР должен быть выше норматива отечественных племенных животных не менее чем на 10%.

Объём работы. Работа изложена на 123 страницах, содержит 27 таблиц, 10 рисунков. Список литературы включает 187 наименований, в том числе 60 - на иностранных языках; 2 приложения.

Заключение Диссертация по теме "Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства", Пелиховская, Татьяна Николаевна

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

В настоящей работе изложены результаты исследований шерсти мериносовых овец за период 1996 - 2003 г.г. и проведён краткий сравнительный анализ шерсти молодняка ставропольской породы овец, состриженной в конце марта 2004 года - с одного бока, а в начале июня - с другого бока. Исследована так же шерсть породы маныческий меринос традиционной стрижки 2004 г.

Целью исследований мериносовой товарной шерсти стрижки 2000 - 2003 гг. было:

1. Отработка способа оценки качества отечественной мериносовой шерсти методом мочевино - бисульфитной растворимости (МБР).

2. Определение минимальных сроков хранения шерсти ранней и традиционной стрижки, при которых происходят ощутимые изменения качества и массы шерсти.

3.1. ОТРАБОТКА СПОСОБА ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА ШЕРСТИ МЕТОДОМ МОЧЕВИНО - БИСУЛЬФИТНОЙ РАСТВОРИМОСТИ

Как уже отмечалось, в Австралии, Новой Зеландии, Германии при определении МБР австралийской и новозеландской шерсти, учёные проводят четыре или пять измерений. Они исходят из того, что для химических анализов шерсти коэффициент вариации числа измерений должен быть как можно меньше, но не более 4%.

Мы провели измерения МБР шерсти товарной массы ОПС СНИИЖК из четырёх и шести анализов, так как одновременно подвергается анализу две пробы за два дня по 8 часов. Характерные примеры следующие:

1) число измерений - 4

МБР - 48,4; 52,4; 49,3; 52,0%.

Среднее арифметическое М = 50,5%.

Стандартная ошибка этого среднего - ш = 0,99 (Н. А. Плохинский, 1969). Для числа измерений п < 30 применяем поправочный коэффициент для стандартной ошибки - t - значение распределения Стьюдента. Для четырёх измерений при 95% уровня надёжности t=3,182.

Отсюда М ± ш х t = 50.5 ±3.15 Коэффициент вариации С = 3,91, высок и требует уточнения методики.

2) число измерений - 6

МБР - 42,3 и 44,3; 41,2 и 43,8; 41,8 и 43,8. М = 42,7; m = 0.49; С = 2,79; t = 2,571;

M±m х t = 42.7± 1.26

Коэффициент вариации также высок, поэтому необходимо уточнять методику. Для проведения шести анализов потребовалось трое суток. Ошибка между лаборантами исключается, так как все годы анализ МБР шерсти проводил один лаборант. Лаборант одновременно растворяет две пробы, затем каждую фильтрует в отдельном стеклофильтре. Несмотря на точность изготовления фильтров, их пористость, вероятно, отличается между собой. Как видно из примеров, МБР в каждой паре анализов, различается на 2 - 4%. Но результаты анализа с применением одного фильтра также различаются, примерно на один процент. Это можно объяснить неоднородностью состава волокон шерсти различных топографических частей руна. Поэтому с 2001 года и до настоящего времени в методику определения МБР шерсти нами включено требование подготовки шерсти с одной топографической части руна (обычно бока).

Нами исследовано влияние различных режимов промывки немытой шерсти на величину МБР.

В производственных условиях шерсть в четырёх или пяти моющих барках промывалась 10-15 мин. С использованием сильно щелочного режима. Это приводило к большой потери выхода мытой шерсти из - за длительного воздействия щелочи на шерсть. В связи с этим, Н. В. Рогачёвым в 1964 г. была разработана технология промывки шерсти с использованием непрерывного противотока и интенсификацией физико - механических факторов (Н.В. Рогачёв , 1960, он же 1966, он же 1970; Н.В. Рогачёв, В.А.Фёдоров, 1967). Это позволило сократить пребывание шерсти в моечной машине с 13 - 18 минут до 2 минут и применить слабощелочной режим промывки шерсти. Такое изменение режима промывки снизило потери шерсти только в моечной машине с 4 до 2%. Однако, по ГОСТ 30190 - 2000 при оценке выхода шерсти её промывка проводится в сильно щелочной среде и длительное время. Так замочка образца в щелочной среде производится 40 минут. После этого в лабораторной моечной машине шерсть промывается ещё 25 -30 минут.

Из таблицы 6 следует, что МБР шерсти, промытой в сильно щелочной среде на 4% ниже, чем в нейтральной среде. Это свидетельствует о разрушении 4% поперечных связей кератина шерсти. Но как будет показано в экспериментальных исследованиях, щелочная среда разрушает поперечные связи, в основном, верхней половины штапеля. То есть, это та часть шерсти, на которую длительно воздействовал пот.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Пелиховская, Татьяна Николаевна, Ставрополь

1. ГОСТ 17514 93. Шерсть натуральная. Методы определения тонины. Взамен ГОСТ - 21645 - 76. Введ. 01.02.95// Минск: Межгос. совет по стандартиз., метрологии и сертиф. /1995. 14с.

2. ГОСТ 18080 95. Шерсть натуральная. Метод определения влажности. Введ 01. 07. 99. Взамен ГОСТ 18080 -80.// - Минск: Межгос. совет по стандартиз., метрологии и сертиф./1999. 30с.

3. ГОСТ 20269 93. Шерсть. Методы определения разрывной нагрузки. Взамен ГОСТ 21742 - 76. Введ. 01.01.94.//- М. 1993.- 9с.

4. ГОСТ 21244- 75. Шерсть натуральная сортированная. Методы определения длины. Взамен ГОСТ 4662 58. Введ. 01.01.77.// - М: Издат. стандартов, 1976. -4с.

5. ГОСТ 28491 90. Шерсть овечья немытая с отделением частей руна. Технические условия. Взамен ТУ 1002 - 244 - 856. Введ. 28. 03. 90.// - М: Издат. стандартов. 1990.- 21с.

6. ГОСТ 29239 91. Шерсть натуральная мытая. Методы определения массовой доли нешерстяных компонентов. Введ. вперые 01.01.93.// -М.:Изд. стандартов. 1992. 8с.

7. ГОСТ 30190 2000. Шерсть немытая. Методы определения выхода чистого волокна. Взамен методического руководства.«Определение качества немытой шерсти и выхода чистого волокна// -М.: Агропромиздат, 1989.- 48с.

8. ГОСТ 30724 2001. Шерсть. Термины и определения. Введ. впервые 01.01. 2003.//М. Издат. стандартов, 2001. -13с.9.-Стандарт предприятия СТП 049. 522-231-85. Шерсть овечья немытая. ВНИИОК; Ставрополь, 1985, 8с.

9. Инструкция по хранению шерстяного сырья на фабриках ПОШ и шерстеперерабатывающих предприятиях.// Утверждена Минлегпромом1. СССР.-М. 1976, с.9.

10. Регламентированный технологический режим первичной обработки шерсти // Утверждён ГНТК Совета министров СССР.- М. 1960.,22с.

11. Регламентированный технологический режим первичной обработки шерсти // Утверждён Минлегпромом СССР.- М. 1969.,25с.

12. Абонеев В.В. Первоочередные задачи научного обеспечения овцеводства России // В.В.Абонеев// Сборник научных трудов СНИИЖК. Вып.1, часть 1, Ставрополь,2003, С. 12-21.

13. Абонеев В.В.Качество шерсти ярок породы манычский меринос от внутри- и межлинейного подбора / В.В.Абонеев, В .В. Ржепаковский, С.Н. Шарко // Овцы, козы шерстяное дело. Ставрополь, - 1999.- №1.- С. 42-44.

14. Алагушев К.А. Фенотипические и генотипические корреляции между признаками, определяющими настриг шерсти и её технологические свойства/ К .А. Алагушев Труды зоотехнического факультета Киргизского с/х института, 1974 -с. 73- 75.

15. Александр П.А. Физика и химия шерсти / П.А.Александр, Г.А.Хадсон.-Гизлегпром. 1958.- 390с.

16. Алиев М.И. Свойства шерсти и жиропота тонкорунных и мясошёрстных овец совхоза «Красный Самух» Азербайджанской ССР: Автореф. дисс. канд. с/х наук/ М.И.Алиев Дубровицы, 1976. -20с.

17. Андрушко А.М. Влияние пастбищного ягнения и предродовой стрижки токорунных маток на продуктивность и использование ими питательных веществ корма: Автореф. дисс. на соиск. уч. степ. канд. с/х наук/ А. М. Андрушко Ставрополь, 1999.- 26с.

18. Байтекова Е.С. Использование промышленного образца установки ОК

19. Ш для отогрева кип немытой шерсти / Отчёт о НИР филиала СНИИЖК// Е.С. Байтекова - НИР филиала СНИИЖК// Е.С. Байтекова Невинномысск, 1971.-32с.

20. Балычева JI.H. Показатели прочности шерсти овец / Л. Н. Балычева //Труды ВНИИОК -Ставрополь, 1976, вып.38, Т.2., С.57-59.

21. Босов С.И. Влияние сроков и кратности стрижки овец советской мясо шёрстной породы на шёрстную продуктивность. Автореф. дисс. канд. с/х наук/ С. И. Босов Ставрополь , 2003, 23с.

22. БронниковИ.Н. Результаты ягнения маток на пастбищах опытной станции ВНИИОК в 2001 г / И.Н.Бронников //- Труды ВНИИОК Ставрополь, 2002, с. 123-127.

23. Васильева Л.Г. Исследование и разработка способа непрерывной рафинации шерстного жира в растворителях: Диссертация докт. техн. наук / Л.Г.Васильева.- 05,18,06, Краснодар Невинномысск, 1993.- 46с.

24. Васильева Л.Г. Фракционный состав жиропота овец и первичная обработка шерсти./ Л.Г.Васильева // Овцы, козы шерстяное дело. 2000.-№4.- С.24-28.

25. Васильева Л.Г. Пути повышения качества жиропота овец / Л.Г.Васильева, Н.К.Тимошенко// Овцы, козы шерстяное дело.- 2002.- №3.- с.20.

26. Визе Л.Я. Возрастные особенности шёрстной продукции овец советской мясо- шёрстной породы с пониженной тониной шерсти: Автореф. дис. . канд. с/х наук / Л.Я.Визе. Ставрополь.- 2000.-22с.

27. Васильева Л.Г., Пантелеева Л.М. Исследование проблемы сохранности качества жиропота в процессе производства и хранения шерсти разных сроков стрижки. Отчёт о НИР./ Л.Г.Васильева, Л.М.Пантелеева.-Невинномысск.- 2003.-28с.

28. Гальцев Ю.И. О селекции тонкорунных овец в степной зоне Поволжья / Ю. И. Гальцев // Овцы, козы -шерстяное дело.- 2003 .-№2.- С. 11-12.

29. Гаркуша В.Ф. Овцеводство Ставрополья пути возрождения / В.Ф. Гаркуша// Сборник научных трудов СНИИЖК. Вып. 1, часть 1.- Ставрополь-2003.- с.1-3.

30. Гусев В.Е. Сырьё для шерстяных тканей, нетканых материалов и первичная обработка шерсти / В.Е.Гусев.- Москва: Лёгкая индустрия.-1965, 460с.

31. Гусев В.Е. Сырьё для шерстяных и нетканых изделий и первичнаяобработка шерсти / В.Е.Гусев.- Москва: Лёгкая индустрия,- 1977.- 405с.

32. Денискина Л.Е. Испытание новых моющих средств, выпуск которых осваивает химическая промышленность в 1956г:Отчёт о НИР/ Л.Е.Денискина, НИИЗПОШ.- Невинномысск.- 1986.-45с.

33. Дубинин А.Н. Изучение изменения качественных показателей при хранении в различных климатических условиях и разработка инструкции по хранению сырья: Отчёт оНИР./ А.Н.Дубинин, В.И.Шведова, Л.А. Метёлкина, НИИЗПОШ.- Невинномысск.- 1975.- 81с.

34. Дубинин А.Н.Влияние условий хранения немытой шерсти на её качество/ А.Н.Дубинин, В.И. Шведова, Л.А.Метёлкина// Материалы 6-й научн. произв. конференции, Т.2.ВНИИОК.- Ставрополь.- 1974.- С.210.

35. Ибрагимов Ю.Н.Характеристика качества шерсти маток ставропольской породы/ Ю.Н.Ибрагимов, И.И.Дмитрик//. Сборник научных трудов /ВНИИОК.- Ставрополь, вып.42. 1997.- С. 90-94.

36. Ибрагимов Ю.Н. Зависимость мочевино бисульфитной растворимости мериносовой шерсти от сроков стрижки, хранения и способов очистки/ Ю.Н.Ибрагимов, Т.Н.Пелиховская // Овцы, козы - шерстяное дело.- 2002.-№3.-с.59.

37. Игнатов Г.Л. Влияние сезона года, условий кормления и возраста на свойства жиропота овец асканийской тонкорунной породы: Автореф. диссерт. к.с/х наук/ Г.Л.Игнатов.- Харьков, 1973 24с.

38. Инков И.И.Физические свойства шерсти разной тонины у овец дагестанской горной породы./ И.И.Инков// Бюл. науч. работ // ВНИИЖ -1975.- вып.45, с. 63-64.

39. Калинин В.В. Формирование свойств шерсти овец: Автореф. диссерт. докт. биол. наук/В.В.Калинин Львов.- 1972.- 41с.

40. Калинин В.В. Жиропот и качество шерсти./ В.В.Калинин// Л.-Животноводство.-1972.- №8.- С. 72 -73

41. Кирилюк Б.И. Развитие моли на шерсти / Б.И.Кирилюк // Межвед. сбор, науч. тр. МВА им.К.И. Скрябина.М.- 1989.-133с.

42. Калинин В.В. Сезонная изменчивость качества шерсти / В.В.Калинин// Л.- Овцеводство.- 1976.-№3.- С. 17.

43. Козачко A.B. Состояние и перспективы развития овцеводства Калмыкии / А.В.Козачко, А.А.Болдырев, В.А.Мороз//Стратегия и основные направления развития овцеводства и козоводства в России.- СНИИЖК, Ставрополь.-2002.-С.23-25.

44. Козачко A.B. Влияние предродовой стрижки на продуктивность овец грозненской породы: Автореф. дисс. канд. с/х наук/А.В.Козачко-Ставрополь.- 2003.- 26с.

45. Козачко A.B. Рост и развитие потомства от маток грозненской породы, остриженных в ранние сроки/ A.B.Козачко, Ю.Н.Ибрагимов, Г.В.Завгородняя// СНИИЖК.- Вып.1., ч.1.- Ставрополь.- 2003.- С.58- 62.

46. Кузнецов Т.И. Шерстоведение/ Т.И.Кузнецов // Международная книга,-М.- 1950.- 403с.

47. Кукин Г.Н. Текстильное материаловедение/ Г.Н.Кукин, А.Н.Соловьёв//Лёгкая индустрия. М.- 1964.- 378с.

48. Кулаков Б.С. Характеристика тонкой шерсти некоторых пород овец Северного Кавказа/ Б.С.Кулаков, Ю.Н.Ибрагимов, Г.В.Завгородняя, Н.А.Остроухов, О.Б.Санькова// Овцы, козы шерстяное дело. ВНИИОК, Ставрополь.- 1997.-№3.- С. 27-31.

49. Кулаков Б.С. Повышение конкурентоспособности баранины и шерсти/ Б.С.Кулаков// Овцы, козы шерстяное дело/ВНИИОК, Ставрополь.- 2001.-№2, №2.-С.4-7.

50. Лейтес Л.Г. Первичная обработка шерсти/ Л.Г.Лейтес, Н.А.Заусайлов//М, Гизлегпром, 1950.-331с.

51. Литовченко Г.Р.Овцеводство 1,2/Г.Р.Литовченко, П.А.Есаулов//Москва: Колос.-1972.-607с.

52. Лихачёва Е.И. Изменение тонины шерсти у мериносовых пород/ Е.Н.Литовченко/ЛГруды ВНИИОК.- Ставрополь, 1974.-Вып. 33, Т.1.-С.66-74.

53. Лихачёва Е.И. Корреляционные связи количества шёрстного жира с физико механическими свойствами шерсти различных тонкорунных пород овец / Е.И.Лихачёва, О.Н.Дятлова, А.Е.Тимченко//Ставрополь.- 1979.-27с.

54. Лихачёва Е.И. Значение жиропота для сохранения качества тонкой шерсти/ Е.И.Лихачёва, О.Н.Дятлова// Труды ВНИИОК, Ставрополь, 1969.-Выв.29, Т. 1.-С.197-209.

55. Лихачёва Е.И. Влияние сроков стрижки овец на физические свойства шерстяного волокна./ Е.И.Лихачёва// Животноводство.-1955, №1.-С. 117-119.

56. Лолашвили Ш.А. Стрижка стимулирует рост шерсти и развитие фолликулов у молодняка/ Щ.А.Лолашвили, Е.И.Лихачёва// Овцеводство.-1972.-№6.- С.35-37.

57. Макар И.А. Биохимические основы шёрстной продуктивности/ И.А.Макар // Киев.-1977.- С.182.

58. Мезенцев Е.Г. Изменчивость и наследуемость свойств жиропота: Автореф. дисс. канд. с/х наук/ Е.Г.Мезенцев/ Е.Г.Мезенцев Фрунзе.- 1970.-22с.

59. Мезенцев Е.Г. Жиропот тонкорунных овец/ Е.Г. Мезнцев //- Фрунзе., 1971.-30с.6 5.Михновский Д.К. Влияние сроков хранения и стрижки на технологические свойства шерсти у маток прекос/ Д.К.Михновский// Животноводство.- 1960, №1- С.23-25

60. Михновский Д.К. Влияние сроков стрижки на загрязнённость шерсти/ Д.К.Михновский, Х.Ф.Юрченко// Овцеводство.- 1973, №4 С. 26-27.

61. Михновский Д.К. Ранняя стрижка маток способствует уменьшению дефектности шерсти / Д.К.Михновский, Е.К.Приходько// Овцеводство.- 1980 №2 - С.20.

62. Мороз В.А. Эффективность предродовой стрижки овец/ В.А.Мороз, Б.С.Кулаков, Ю.Н.Ибрагимов, И.Г.Сердюков// Овцы, козы шерстяное дело., 2001.-№2.-С. 12-16.

63. Мороз В.А. Оптимальные сроки стрижки овец./В.А.Мороз,

64. B.О.Степаненко// Материалы научно производ. конференции по овцеводству и козоводству/ ВНИИОК, Ставрополь.- 1992,- С. 142.

65. Мороз В.А. Влияние сроков стрижки овец на процент выхода чистой шерсти/ В.А. Мороз., В.М.Степаненко // Сборник научных трудов/ Селекция овец и коз. Шерстоведение. ВНИИОК.- Ставрополь.- 1991.- С.45.

66. Мороз В.А. Результаты поздневесеннего ягнения овец на пастбище/Сборник научных трудов // Вып. 44. ВНИИОК, Ставрополь.- 1999.1. C.56-61.

67. Мороз В.А. Ещё раз о селекции мериносов./ В.А.Мороз // Овцы, козы -шерстяное дело.- 2002.- №2, С. 36-41.

68. Нечинённая Т.В. Особенности роста шерсти асканийских тонкорунных маток в зависимости от различных факторов: Автореф. дисс. канд. с/х наук / Т.В.Нечинённая Киев, 1967.- 25с.

69. Нечинённая Т.В. Изменение качества шерсти при хранении / Т.В.Нечинённая, В.Г.Качаева // М, Животноводство.- 1972.- №9,- С.56-58.

70. Николаев А.И. Основы шерстоведения / А.И.Николаев // Москва, 1933 -295с.

71. Николаев А.И. Товароведение шерсти /А.И.Николаев //- М., Центросоюз, 1962.-С.287.

72. Николаев А.И. Овцеводство / А.И.Николаев, А.И.Ерохин // М. Агропромиздат.- 1987.-262с.

73. Новикова H.A. Пути совершнствования овец грозненской породы в зоне Кизлярского ГПР/Н. А.Новикова // Труды ВНИИОК- №3, Ставрополь. 1957. С.25.

74. Новопашина С.И. Воспроизводительные способности и шёрстная продуктивность маток разных пород и заводских типов / С.И.Новопашина, Н.И.Ефимова, А.М.Беляева // Сборник научных трудов ВНИИОК.- Вып. 45., Ставрополь.- 2000.-С.8-11.

75. Новопашина С.И. Естесственная резистентность тонкорунного молодняка в зависимости от сроков ягнения и подкормки пуревитином / С.И.Новопашина, М.И. Селионова // Сборник научных трудов. Вып. 44. ВНИИОК.- Ставрополь.- 1999.- С. 87- 89.

76. Новорадовская Т.С. Химия и химическая технология шерсти/ Т.С.Новорадовская, С.Ф. Садова.- Москва: Легпромбытиздат.- 1986.-198с.

77. Онищенко Г.А. Постановление Главного санитарного врача об аэроионификации помещений от 22.04.03 / Г.А.Онищнко.- 2003.

78. Пелиховская Т.Н. Исследовать влияние условий хранения немытой и мытой овечьей шерсти на изменение массы и качество чистого шерстяного волокна./ Т.Н.Пелиховская, К.Л.Запорощенко // Отчёт о НИР. НИИЗПОШ, 1996.-Невинномысск.- 98с.

79. Пелиховская Т.Н. Исследовать мочевино бисульфитную растворимость мериносовой шерсти ставропольской породы овец/ Т.Н Пелиховская, Н.В.Рогачёв // Отчёт о НИР, НИИЗПОШ, 2002.- Невинномысск - 16с.

80. Пелиховская Т.Н. Исследовать мочевино бисульфитную растворимость мериносовой шерсти в процессе хранения/ Т.Н.Пелиховская, Н.В.Рогачёв // Отчёт о НИР,гос.рег. № 01.200.1.10984, филиал СНИИЖК -Невинномысск, 2003.- 15с.

81. Пелиховская Т.Н. Способ сохранения и восстановления свойств шерсти / Т.Н.Пелиховская, Н.В.Рогачёв // Патент на изобретение № 2228974 от 20 мая 2004г. Приоритет изобретения 10 февраля 2003.- Зс.

82. Пешков С.А. Влияние разных факторов на свойлачивание руна / С.А.Пешков // Разведение овец и коз. Шерстоведение: Сб.науч. тр. / ВНИИОК -Ставрополь, 1985.- С.62-66.

83. Плахов A.B. О состоянии и основных проблемах овцеводства на Дону/А.В.Плахов, Ю.А.Колосов, А.П.Огородник// Стратегия и основные направления развития овцеводства и козоводства в России./ СНИИЖК -Ставрополь, 2002.- С.26-30.

84. Плохинский H.A. Руководство по биометрии для зоотехников./ Н.А.Плохинский // Москва, Колос.- 1969.- 255с.

85. Полотовский Г.М. Первичная обработка шерсти / Г.М.Полотовский // Гизлегпром, М.-1938.- С. 139.

86. Приллер П.К. Исследование спектра атмосферных ионов, гигиеническое и биометеорологическое значение ионизации воздуха / П.К.Приллер, Я.Ю.Рейнет // Симпозиум по ионизации воздуха / Госком СМ по науке и технике. Ялта.- 1975.-127с.

87. Рагимова JI.X. Возрастные изменения жиропота грозненских овец/ Л.Х.Рагимова// Материалы конференции ВНИИОК. Вып.5.-Ставрополь.-1973.- С.328 330.

88. Рогачёв Н.В. Борьба с пылевыделениями в прессовых цехах шерстомоек / Н.В.Рогачёв // Текстильная промышленность / М.- 1960, №10.- С.65-66.

89. Рогачёв Н.В. Расчёт противотока в промывке шерсти / Н.В.Рогачёв // Текстильная промышленность / М.-1966, №3.-с.77-82.

90. Рогачёв Н.В. Влияние противотока в промывке шерсти на качествогволокна/Н.В.Рогачёв // Обзор., М.-ЦНИИТЭИЛегпром.- 1970.- 28с.

91. Рогачёв Н.В. Обработка шерсти органическими растворителями на стенде/ Н.В.Рогачёв, Л.Г.Васильева, Т.Г.Тарасова// Отчёт о НИР/ Филиал ЦНИИШЕРСТИ Невинномысск, 1970.- 48с.

92. Рогачёв Н.В. Мойка шерсти растворителями/ Н.В.Рогачёв. // М., ЦНИИТЭИЛегпром.-1971 .-78с.

93. Рогачёв Н.В. Некоторые вопросы первичной обработки шерсти / Н.В.Рогачёв//М., Лёгкая индустрия, 1980.- 183с.

94. Рогачёв Н.В. Первичная обработка шерсти/ Н.В.Рогачёв, В.А.Фёдоров // М., Лёгкая индустрия, 1967.- 381с.

95. Рогачёв Н.В. Новое в технологии первичной обработки шерсти/ Н.В.Рогачёв/ Сб. Науч. трудов. НИИЗПОШ Невинномысск, 1990.- С. 17 - 28.

96. Рогачёв Н.В. Шерсть. Первичная обработка и рынок: Монография / Н.В.Рогачёв, Н.К.Тимошенко, Л.Г.Васильева, В.М.Колдаев, Е.Н.Рябинина, М.И.Фролов, К.Л.Запорощенко, Н.Т.Разгонов // М., ВНИИМП РАСХН -2000.- 600с.

97. Рыбин Г.И. Влияние времени стрижки овец на качество шерсти / Г.И.Рыбин, О.И.Лапина // Сб. науч.- исслед. работ в стране по тонкорунному овцеводству. Вып. 1./ВНИИОК Ставрополь, 1968.-С.321 -328.

98. Санников М.И. Австралийские мериносы в тонкорунном овцеводстве Ставрополья / М.И.Санников, В.В.Абонеев.- Ставрополь, 1979.-96с.

99. Семёнов А.П. Стратегия восстановления мериносового овцеводства в степной зоне Поволжья / А.П.Семёнов, Е.А.Шеховцева // Стратегия./ СНИИЖК Ставрополь.- 2002.- с.118 -120.

100. Сердюков И.Г. Продуктивность и качество шерсти овец ставропольской породы, остриженных в нетрадиционные сроки: Автореф. дисс. канд. с\х наук / И.Г.Сердюков.- Ставрополь, 2001.- 27с.

101. Серова Л.В. Современное состояние вопроса о физиологических эффектах и механизме действия аэроионов / Л.В.Серова // Материалы науч. -тех. симпозиума. / Академия наук СССР. Наука, М.- 1975.-207с.

102. Сидорцов В,И. Контроль качества шерсти / В.И.Сидорцов// Москва, Колос.- 1974.- 157с.

103. Спикман Д.В. Адсорбция воды шерстью / Д.В.Спикман, С.А.Купер // 1936.-321с.

104. Тимошенко Н.К. Шерсть: щелочной гидролиз и ионизация / Н.К.Тимошенко, Н.В.Рогачёв, Т.Н.Пелиховская // Хранение и переработка с/х сырья, №8.- 2004,- С.18 20.

105. Тимошенко Н.К. О торговой сельскохозяйственно промышленной классификации шерсти / Н.К.Тимошенко, Б.С.Кулаков, Е.Н.Рябинина // Стратегия и основные направления развития овцеводства и козоводства в России / СНИИЖК. Ставрополь.- 2002.-С. 121-124.

106. Уруджев P.C. Особенности теплофизических свойств кератина шерсти / Р.С.Уруджев, А.Ф.Демирова, Г.Д.Бабаева // Текстильная промышленность, №7 8,.-2004.- с.48 - 49.

107. Черных В.Я. Влияние факторов внешней среды и типа кормления на состав и свойства шерсти, шёрстного жира и пота овец: Автореф. дисс. канд. биологических наук / В.Я.Черных.- Дубровицы, 1973.- 20 с.

108. Чирченко А.Ф. Шёрстная продуктивность и свойства шерсти овец забайкальской породы некоторых племенных хозяйств Читинской области: Автореф. дисс. канд. с/х наук / А.Ф.Чирченко.- Чита, 1975.- 21с.

109. Чижевский A.JI. Аэроионификация в народном хозяйстве / А.Л.Чижевский, Госпланиздат.- М- I960.- 758с.

110. Чижова Л.Н. Прогнозирование племенной ценности овец по биохимическим и генетическим маркерам / Л.Н.Чижова // Овцы, козы -шерстяное дело, 2004.- №2.-С.17.

111. Чижова Л.Н. Биологические тест системы, генетические маркеры продуктивности, их использование в селекции овец: Дисс. доктора с/х наук (доклад) / Л.Н.Чижова // Ставрополь, 2004,- 58с.

112. Чижова JI.H. Генетическая дифференциация тонкорунных пород овец / Л.Н.Чижова, М.И.Селионова, С.П.Дьякова, А.К.Михайленко // Сб. науч. трудов СНИИЖК. Вып. 1, Ч 1 .Ставрополь.- 2003.-С.120 - 126.

113. Шапошников В.Н. Разрушение шерсти микроорганизмами/ В.Н.Шапошников, В.И.Козлова, Л.Г.Азова // Шерстяная промышленность. Серия 4. Информация 4 (23).- 1964 С.34 -37.

114. Шведова В.И. Изучение влияния условий хранения немытой шерсти на её качество и разработка рекомендаций по складированию и хранению / В.И.Шведова, Л.А.Метёлкина, А.Н.Дубинин // Отчёт о НИР, НИИЗПОШ / №198, Невинномысск.- 1973.-35с.

115. Шведова В.И. Изучение изменения качественных показателей шерсти при хранении в различных климатических условиях и разработка инструкции по хранению сырья / В.И.Шведова, Л.А.Метёлкина // Отчёт о НИР, НИИЗПОШ / №273, Невинномысск,- 1975.- 81с.

116. Шмелёва В.Г. Товароведческая оценка тонкой (мериносовой и немериносовой) шерсти по основным показателям: Дисс. канд. тех. наук / В.Г.Шмелёва, Ставрополь,- 1981,-128с.

117. Щербак В.В. Пожелтение шерсти кавказской породы овец, метизированных австралийскими мериносами / В.В.Щербак // Межвед. сб. науч. тр. MB А им. К.И.Скрябина / М.-1989.-133 с.

118. Энглер И. Значение рН для хранения и носки шерсти / И. Энглер, О. Шефер// №9 Text. Ргах., 1963.-908с.

119. Юрченко Х.Ф. Влияние сезона года, ягнения и срока стрижки на процессы шёрстного образования и качество тонкорунных маток: Автореф. дисс. канд. с/х наук / Х.Ф.Юрченко Киев, 1973.- 20с.

120. Anderson С.A. Dirt Better Recovery Techniques from Scour Effluent and Selective Remove from the Wool Fibre. / C.A.Anderson, B.O.Bateup, P.38.

121. D.R.Christoe .- Processing of the Internat. Wool. Text. Res. Conf Токуо, 1985, pp. 297-306.

122. Anderson C. A. Mechanisms of Raw V. 53 №12 p. 742 750.

123. Baru G. Aumentation apparente de la chauffage de laine Fure I I G.Baru, M.Lewo.- Bulletin de l'lnstitut Textile de France, mai-juni,1961,p.75-79.

124. Bateup B. O. Optimisation of the Aqueous Scouring Process // Symp. CSIRO Div. Text., Australia, 1986, p. 8 16.

125. Bauters Maurice. Evolution des caracteristicus de la laine ,de la matiere brute a 1'article fin ./ Maurise B. Bui. Scientifique Institut Textile de France.v.3,n. 12,Now. 1974, s.23. /

126. Bendark A. Amer. Dyest. Rep./ A.Bendark.- 1973, p. 46.

127. Bennet L. W. Climate and Wool growth ./ L.W. Bennet.- Proc. Austral. Soc. Anim. Prod.-1962-№4. p. 32-33.

128. Bergen's wool Handbook. / Volume one. Third enlarged edition. // Ch. 10, Physical and Chemical Testing, 1965, pp. 689-776.

129. Blankenburg G. Deutsche schabereitung ./ G. Blankenburg. Now. 1968, p.56

130. Bray A.O. Changes in unscourable discoloration of Romney wool sample during storage for one month. / A.O. Bray, D.Connel, M.Smith.- Proceeding of the New Zealand. 1999, 59 p: 49-51.

131. Clay E. Pardo. Inhibition of yellowing of Moist Grease Wool. // H.E.Clay.-Laboratorio Wool USA California 1973, p. 66-71.

132. Doehner H. Wollkunde // H.Doehner, H.Reumuth.- Berlin und Hamburg, 1964, 677 S.

133. Doehner H. Wolle gegen schedigende Enflusse bei ihrem Wachstum dem Schedigung und Varpacken. / H.Doehner., D. Schutz. Textile Praxis №2, febr., 1968.

134. Geiger F. J. Res. N.B.S. F/ Geiger F, Kobayashi C., J. Harris . 1942, 29, p.381.

135. Harold Sundren . Process for Preventing Yellowing of moist. Raw Wool Throught treatment with Formaldehyde. / S.Harold, P.Clay.- Patent United States, 1966, pp. 282-639.

136. Hoare L. The staining of Keratin buildebydic Metabolites and relation to the Yellowing of wool during Growing and storage./ L.Hoare.- Text. Inst., V. 62. N 2, 1971, p.32.

137. I WTO 2 - 96 Method for the determination of the pH Value of a Water Extract. 1996.-6p.

138. Jones K. rch. Biochem, / K. Jones, N. Meecham // 1943, 3, p.193.

139. Jang S. Conf. Top-Tech, 96 / S. Jang, M. Ravin, P. Lamb.- p.p. 293-304.

140. Krawehel H. Er fahrung zur Zweck massiqen Zaqerung von Wolle / H.Krawehel.- Textil Praxis, 20, 1965, ss. 99-104/

141. Lees K. The solubility of Wool in Urea-Bisulphite Solutions and its use as a measure of fibre modification. / K.Lees, F. Elsworth.- Proc. Intern. Wool Text. Res. Conf. Australia, 1995, p. 363.

142. Lees K. The Solubility of Wool in urea-bisulphite solutions and its use as a measure of fibre modifications. / K.Lees, Peryman, F,Elsworth // Part. II, J. Text. Inst., 51, 1960, p. 717.

143. Lipson T. Some Effekt of Varios Parasite Populations in Sheep on the Processing Performance of Wool. / T.Lipson, R.Balkon Holl // Wool Technol/ Sheep. Breed. March. - 1976-№l-p.l8.

144. Mali R. S. Effect of Storage on the Quality of Wool: Part. II Urea-Bisulphite Solubility of Storage Wool. / R.S.Mali, B.Bapna, Patni // Indian Journal of Textile Research, N 6, Dec. 1981, pp. 159-164.

145. Maurice Bauters. Evolution des caractéristiques chimiques et physiques de la laine, de la matiere brute a 1' article fini / Mauris Bauters // Inst. Text de France, V. 3, N 12, Now. 1974.

146. Method of Test for Solubility of Wool in Urea-Bisulphite Solution / Second Edition, IWTO-N 11-62; TM 11 99.

147. Maiswinkel X. Investigations regarding the yellowing behavior of Wool subjected to raw Wool scouring. / X. Maiswinkel, U.Blankenburg, X.Zahn // Wool Research Institute. Conference IWTO, Paris, 8-10 December, 1980, №10, p.18.

148. Mc. Craken J. R. The existence of significant correlations between the constituents, the oxidized-grease content and the fibre qualities of a large number of Australian fleece wools. / J.R. Mc. Craken, M. Chairin // Text. Inst, 1971, N 1, pp.633-643.

149. Micron definition extended to Super 200'S. // Wool Record, April, 2000.

150. Miro. P. Action of Alkalis on Wool Influence of the Surface Aktive Substances. / P.Miro. Conf. «Interwool - 71», Brno 25.5.1971, p.p. 122 - 139.

151. Nitchke G. Die Bedeufiinq des Woolschweisses fur die Fasereigenschaften und den Rohwoolwaschprozess. / G.Nitchke.- Mel. Text. Ber., 1960.№ 9. p-p. 336341.

152. Nitschke G. Mel. Text. Ber. / G.Nitschke.- Mel. Text. Ber., 1937, 54,№ 2-3, S. 173.

153. Opportunity for Wool to Step out of the Shadows. // Wool Record, April, 2003. p.p. 18-19.

154. Raicev. S. The fluens of wax on the technical properties of wool.- End abst. In abst./ S. Raicev // Bueg. Scient, 1965, n' 10, V. 240, pp 38-43.

155. Robinson C. A. Presaing and Storage of Scoured Wool / C.A.Robinson // CSIRO DWT, 1999, pp. 227-233.

156. Rogatchev N.V. The Effect of Counterflow on the Quality of Wool Scouring -Technological Requirements of the Scouring Plant. / N.V.Rogachev // Conf. Interwool -71. Brno, 1971.- p.p 98 109.

157. Rothbaum H. P. The Action of Oxygen on Amino-Acide in Relation to Sell-Heating of moist Wool./ H.P. Rothbaum // J. apple. Chem. 14. April 1964, p. 165174.

158. Sakli F. Qualitatskontrols der Wolle durch Loslichkeitversuche/ F.Sakli,

159. S.Richard, A. Chutz // Meli. Text. Ber. 1968, №5, s.s. 366-368.

160. Satlow G. Mell.Text. ber.,/ G.Satlow.- 1959, №12, s.s. 1426-1431.

161. Satlow G. Z.ges. Text. / G.Satlow.- 1958, Nz. 6, s.s. 206-209.

162. Schutz R. A. Contribution to Study of Wool During Drying ./ R.A.Schutz, A.R.Blin // Pourth. Intern. Text. Res. Conf. California, USA, 1970.pp. 17-18.

163. Serra D.A. Nature of Canari Colouration of Wool./ D.A.Serra, M.A.Rolando, Matos Coimbra // Portugal Museu e Laboratorio Zoologico Universidade. Nature, 1950, №3, p. 302.

164. Stewart R. G. Woolscouring and Allied. Technology / R.G. Stewart.- New Zealand, WRONZ, 1983, 234 p. p.

165. Stewart R. G. Light Fugitive yellow in Wool./ Third International Wool Textile Research Conference./ R.G. Stewart.- Paris, 1965, Section 2, pp. 11-10911-119.

166. Stewart R. G. Solwent-Soluble Fraction of the Fleece of Sheep Association with Suint./ R.G.Stewart // Nature, 1962, V. 195, № 4844,1 p. 907.

167. Stephan N. Recuperation des sousproduits dens le lavage des laines ./ N. Stephan // ind. Textile, № 927, September, 1964.

168. Stirm K. Uber die Einwirkung von Warme auf die Wollfaser./ K.Stirm, P. Rouett // Textilber. 16,1935, s. 4-6.

169. Truter E. V. Wool Wax. / E.V. Truter // Lecturer in Textile Chemistry University of Leads. London, Cleaver-Home Press Ltd., 1956, 368 pp.

170. Van Wyk. The Relationship between Suint pH, and ninhidin Urea-Bisulphite Solubility Index of South African Merino Wool./ Van Wyk, Louw // Textile Research Journal, №6, 1964, pp. 561-562.

171. Vosloo L. Merinos and German merinos. How does their wool differ./ L.Vosloo // Farming in South Africa, 1965. N 41, no 7.

172. Weideman E. S. SAWTRI Bulletin / E.S. Weidman, H.W. Wefers // 5, March l,p.21.

173. Wilkinson O. R. Yellowing in Wool./ J.R. Wilkinson // J. Textile Inst., 51, T857-862, Pt 1, No 12, (1960).

174. Woodmansey A. Some Effect of Moist and "Dry" Heat on Wool./ A.Woodmansey // J. Soc. Dyers Col., 1978, V. 34, pp. 227-230.

175. Wool Science Rewiew.// Rewiew Textile, n 6.- November-December, 1962.-pp. 13-18.

176. Woolmark Compani-2005. Global Research Highlights the Way Ahead for Wool.// Wool Record.- October, 1999, p. 37.

177. Wool Record / Bradford, UK, September, 2003.- p.32

178. Wool Record / 12,1 micron bale / Walker J.,Wilson K. Bradford, UK, june, 2002, p.6.

179. Zahn H. pH empindliche Prozesse der Wollferarbei tung./ H. Zahn, L.Hildebrand // L. Fur Ges. T., N 6, 1958, S. 221-227, N 7, S. 279-282.