Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Совершенствование продуктивных качеств свиней крупной белой породы и методов их оценки

ВАК РФ 06.02.01, Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Солдатов, Борис Николаевич

1. Введение

2. Обзор литературы

2.1. Преимущественная селекция на снижение подкожного жира

2.2. «Освежение крови», как метод повышения мясных качеств

2.3. Оценка по собственной продуктивности (фенотипу)

2.4. Оценка по качеству потомства (по генотипу)

2.5. Одновременная оценка свиней по фенотипу и генотипу

3. Материал и методика

3.1. Цель и задачи исследований

3.2. Место и условия проведения опытов

4. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

4.1. Эффективность преимущественной селекции на снижение толщины шпика

4.2. Использование «освежения крови» для улучшения мясных качеств

4.3. Эффективность одновременной оценки по фенотипу и генотипу

4.3.1. Цель, задачи исследований

4.3.2. Результаты исследований

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Совершенствование продуктивных качеств свиней крупной белой породы и методов их оценки"

Одним из важнейших условий восстановленыя и дальнейшего развития отечественного свиноводства является повышение конкурентной способности отрасли на внутреннем рынке с другими отраслями животноводства и с производителями свинины на внешнем рынке.

Поэтому повышение качества свинины и снижение её себестоимости -являются основными задачами в научной и практической деятельности свиноводов России. (91, 99, 102)

Особое внимание должно уделяться оценке качества используемых хряков, так как через них можно эффективнее и масштабнее влиять на совершенствование племенных и товарных животных.

Однако не все хряки-производители одинаково влияют на показатели продуктивности получаемого от них потомства.

По данным Всесоюзного института животноводства, Всероссийского НИИ свиноводства и других исследовательских учреждений при оценке хряков по генотипу только 20-25% их являются улучшателями. Примерно столько же производителей приходится на ухудшателей, а остальные (до 50%) занимают нейтральное положение. (9,15,19) В современных условиях, когда широко используют метод искусственного осеменения свиноматок и от одного хряка можно за год получить до 10 тыс. поросят, недоучет этой особенности хряков-производителей приводит к значительному уменьшению и удорожанию свиноводческой продукции.

Практически очень важно уже в раннем возрасте оценить наследственные качества хряков и отобрать лучших из них для массового использования. При этом особое значение приобретает сам метод оценки, позволяющий получить достаточно полную информацию с наименьшими материальными затратами.

Поэтому совершенствование существующих и разработка новых методов оценки продуктивности и племенной ценности свиней является необходимым условием интенсификации отрасли.

Актуальность проблемы состоит в совершенствовании приемов селекции свиней на повышение мясности, а так же методов их оценки путем совмещения оценки по собственной продуктивности (фенотипу) и продуктивности потомства (генотипу).

Научная новизна заключается в том, что установлена высокая степень положительной корреляции между показателями продуктивности взрослых хряков и их потомков, а так же возможность оценки генотипа ремонтных хрячков и свинок в раннем возрасте на контрольном выращивании, что дает основание для замены двух самостоятельных методов - контрольного откорма и контрольного выращивания одним - контрольным выращивание с частичным контрольным убоем потомков.

Практическая значимость работы определяется тем, что в результате внедрения метода одновременной оценки по фенотипу и генотипу хряков и свинок обеспечивает:

- оценку ремонтного молодняка по мясным и откормочным качествам в раннем - 6-8 месячном возрасте;

- сохранение от убоя высокоценного племенного молодняка и его дальнейшее использование в селекционном процессе;

- отпадает необходимость кастрации всех тестируемых племенных хрячков;

- сокращает станковую площадь, предназначенную для контрольного откорма;

- удешевляет сам процесс оценки без снижения её точности.

2. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Заключение Диссертация по теме "Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных", Солдатов, Борис Николаевич

6. ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. Преимущественная селекция на снижение толщины шпика, при 50% браковке ремонтного молодняка свиней, позволили за 5 поколений снизить этот показатель на 4 мм или за 1 поколение в среднем на 0,8 мм.

2. Содержание мышечной ткани в туше увеличилось с 58 до 60% или на 2% за счет снижения количества жировой ткани.

3. Преимущественная селекция на снижение толщины шпика не вызывает отрицательного влияния на многоплодие свиноматок. Коэффициенты корреляции между признаками, характеризующими многоплодие свиноматок и толщину шпика колеблются от 0,01 до 0,1, то есть эти два признака не зависят друг от друга.

4. «Освежение крови» хряками крупной белой породы отселекциониро-ванными на мясность, способствует получению потомства с улучшенными мясными качествами. Дальнейшее использование этого метода должно базироваться не столько на доле крови улучшающих или улучшаемых животных, сколько на продуктивных качествах полученных генотипов и их соответствие к поставленным целям.

5. Физико-химические показатели жировой, мышечной и костной тканей не имеют достоверных различий как при использовании метода преимущественной селекции на снижение толщины шпика, так и при «освежении крови».

6. Впервые в нашей стране испытан и апробирован метод одновременной оценки племенного молодняка свиней по собственной продуктивности (фенотипу), качеству потомства (генотипу) и показателям сибсов и полусиб-сов.

7. Установлена высокая корреляция между показателями оценки хряков по фенотипу и генотипу (коэффициент корреляции равен по возрасту достижения 100 кг - 0,91, длине туловища - 0,85; толщине шпика - 0,61), что позволяет оценивать ремонтных хрячков уже в 6-8 месячном возрасте в место 22-х месяцев на контрольном откорме.

82

8 Экономическая эффективность метода одновременной оценки свиней по фенотипу и генотипу в сравнении с методом контрольного откорма составляет до 50% и осуществляется за счет:

- сохранения и реализации 50% поголовья на племенные цели вместо их убоя;

- снижения стоимости и количества кормов на весь период оценки;

- снижение финансовых и трудовых затрат на содержание животных в период оценки.

Предложения производству:

Рекомендовать Департаменту животноводства и племенного дела МСХ РФ метод одновременной оценки хряков по фенотипу и генотипу, позволяющий получать достаточно точные данные по их откормочным и мясным качествам в более раннем возрасте в сравнении с методом контрольного откорма.

При совершенствовании мясных и откормочных качеств, использовать:

- метод преимущественной селекции по толщине шпика;

- метод «освежения крови» животными отселекционированными по этим признакам.

4.3.3 Заключение.

Официальное последнее испытание пород, разводимых в СССР проводилось в 1966 году.

Используя методы преимущественной селекции на снижение подкожного сала «освежения крови» свиньями мясного типа, ускоренную оценку и таким образом интенсивную браковку по собственной продуктивности и качеству потомства за 35 лет произошли существенные изменения показателей продуктивности стада ГПЗ «Большое Алексеевское» (таблица 30).

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Солдатов, Борис Николаевич, Москва

1. АЛЕКСАНДРОВ Б.В. О комплексной оценке племенных качеств свиней // Бюлл. научных работ «Проблемы свиноводства». Дубровицы -ОНТИ ВИЖ , 1972, вып. 31, с. 33-35.

2. АНКЕР А. Задачи и проблемы селекции и гибридизации свиней //Актуальные вопросы прикладной генетики в животноводстве. -М.: Колос, 1982, с. 216-253.

3. БАНЬКОВСКИЙ Б.В. Генетические особенности некоторых специализированных пород свиней и наследование мясности помесями //Генетика свиней и теория племенного отбора в свиноводстве. -М., 1972, с.59-67.

4. БЕЛОГУБ Д.К. Упрощенная методика оценки хряков и маток по откормочным качествам их потомства // Мат. Всес. сов.-семин. по организации проверки и использованию производителей, оцененных по качеству потомства. -М., Колос, с. 201-205,1956

5. БЕЛОГУБ Д.К. Оценка и отбор маток и хряков по скороспелости их потомства. Харьков, 1957, с. 12-13.

6. БЕРЕЗОВСКИЙ Н.Д., ШКУРУПИЙ Н.Я., ЦЫГАНЧУК Ю.С. Влияние генотипа и факторов среды на оценки хряков по качеству потомства //Сб. научн. .тр.: «Свиноводство» Киев, 1958, №41, с. 8-11.

7. БОРКУМ В.З. Оценка хряков и маток по качеству потомства методом контрольного откорма. -М., 1986, с. 1-5.

8. ВОЛКОПЯЛОВ Б.П. Генетические основы селекции свиней //Сб. научн. тр.: Генетические основы селекции животных М., 1969, с. .379-400.

9. ВОЛКОПЯЛОВ Б.П. Свиноводство Л., Колос, 1968, с. 212-219.

10. ВОЛКОПЯЛОВ Б.П. Статистическая обработка опытных данных -М., Колос, 1966, с. 12-14.

11. ВОРОН Ф.П. Методики оценки ремонтных хрячков по энергии роста, оплате корма и мясным качествам // В кн. «Методики исследований в животноводстве» Киев, Урожай, 1965, с. 96-102.

12. ГИЛЬМАН З.Д, ЛЕЩЕНИЯ В.А. Соответствие оценки хряков-производителей по потомству в хозяйствах и на контрольно-испытательной станции //Сб. тр. БелНИРОК Минск, 1983, т.24, с.25-31.

13. ГОРИН В.Г., НИКИТЧЕНКО И.Н. и др. Система племенной работы в новых условиях // «Свиноводство» 1972, №9, с. 16-18.

14. ГОФМАН Ф., КЕНИГ И. Оценка хрячков по собственной продуктивности //В кн. «Проблемы откорма и контроля мясной продуктивности свиней» -Варшава, 1962, с. 7-39.

15. ГРАЧЕВ Ф.А. Некоторые вопросы контрольного откорма брейтов-ских свиней //Труды Ярославской опытной станции животноводства 1960, с. 44-45.

16. ГРИШАКОВА А. Взаимосвязь между экстерьерными и интерьер-ными признаками, характеризующими мясо-сальные качества свиней //Производство свинины на промышленной основе Новосибирск, 1981, с.55-59.

17. ГРУ ДЕВ Д.И. Оценка хряков по скороспелости и оплате корма методом контрольного выращивания племенных подсвинков. //Научный отчет ВИЖа-Сельхозиздат, 1945, с. 81-82.

18. ГРУДЕВ Д.И. Оценка ремонтного молодняка по собственной продуктивности И «Свиноводство», 1969, №1, с. 16.

19. ГРУДЕВ Д.И., СУХОРУКОВ В.Н. Значение фенотипа в селекции свиней по откормочным и мясным качествам //В кн. «Генетика свиней и теория племенного отбора в свиноводстве» М., Колос. 1972, с. 17-19.

20. ГРУДЕВ Д.И., АЛЕКСАНДРОВ Б.В., ЛЕБЕДЕВ Ю.В. И ДР. Методические рекомендации оценки по собственной продуктивности откормочных и мясных качеств племенных свиней в организации селекции на ее основе. Дубровицы, ОНТИВИЖ, 1975, с. 3-9.

21. ГУДИЛИН И.И. Сочетание контрольного выращивания и контрольного откорма свиней И Мат. Всесоюзного совещ.-сем. по организации и использованию производителей, оцененных по качеству потомства. М., Колос, 1965, с. 12-16.

22. ГУМЕННЫЙ М., КОВАЛЬ В. Оценка молодняка свиней методом контрольного выращивания // «Сельское хозяйство Молдавии». 1980,6 с. 34.

23. ГУЧБ Ф.А., ПАРАСИК И.П. Рост, развитие и продуктивность свиноматок в зависимости от интенсивности их выращивания и сроков первой случки //В кн.: «Материалы юбилейной научи, конф. Молдавского НИИЖиВ» Кишинев, 1967, с. 44-46.

24. ДАНЧ С.С. Некоторые изменения технологии контрольного откорма свиней. //Бюлл. научн. работ ВИЖа, 1986, вып.81, с. 57-59.

25. ЕСПЕРСЕН И., КЛАУСЕНХ. Разведение и содержание беконных свиней в Дании. М., 1959, с. 16-24.

26. ЖАЛЬНЕРЮС В. Организация племенной работы. // «Свиноводство». 1975, №4, с. 18-19.

27. ЗАВАДОВСКИИ М.М. Проблема акклиматизации в животноводстве. // «Проблемы животноводства», Сельхозиздат, 1932, №5-6.

28. ЗИРКО Л.К., ЛИТВИНОВА Л.Т. Оценка хряков методом контрольного выращивания потомства. // Труды Оренбургской с.х. опытной станции. Челябинск, 1972, с. 14-16.

29. Инструкция по бонитировке свиней. МСХ СССР, М., Колос, 1976,с. 17.

30. ЙОГА НС ОН И. Методы разведения и селекции. // В кн.: «Руководство по разведению животных». М., 1963, т. 2, с. 45-56.

31. КАБАНОВ В.Д., ГУПАЛОВ Н.В. Влияние генотипа и среды на откормочные и мясные качества свиней. // «Животноводство», 1977, №9,с. 34-38.

32. КАМШИЛОВ М.М. Отбор в различных условиях проявления признака. // «Биологический журнал», 1935, т.4, №6, с. 35-37.

33. КИСЛОВСКИЙ Д.А. Избранные сочинения. М., Колос, 1965, с. 419.

34. КОВАЛЕНКО В.А. Генетическое обоснование и некоторые практические результаты ускоренных методов селекции в свиноводстве // Автореф. Персиановка, 1974.

35. КОЗЛОВСКИЙ В.Г., ФИЛАТОВ А.И. И ДР. Методические указания по выращиванию и оценке ремонтного молодняка свиней. Дубровицы, ОНТИВИЖ, 1969, с. 22.

36. КОЗЛОВСКИЙ В.Г., ФИЛАТОВ А.И. Основные направления в племенной работе за рубежом. // «Свиноводство», 1967, №3, с. 34-40.

37. КОРЯЖНОВ Е.В., ЛЕБЕДЕВ Ю.В. Организация селекционно-племенной работы в условиях интенсификации свиноводства. // «Свиноводство», №4, с. 27-31,

38. КОРЯЖНОВ Е.В., КНЯЗЕВ К.И. Свинина и требования к ее качеству // Сост. Е.В.Коряжнов. Справочник по промышленному производству свинины. М., 1980, с. 5-18.

39. КУДРЯВЦЕВ П.Н., КНЯЗЕВ К.И. Контрольное дело в свиноводстве как одно из основных средств уменьшения затрат кормов. // «Животноводство», 1962, №6, 7.

40. КУДРЯВЦЕВ П.Н., МАШЕЦ М.И., Свиноводство США. М., 1967.

41. КУЛЕШОВ П.Н. Породы домашних животных в исторической последовательности их развития // В кн.: «Теоретические работы по племенному животноводству». М., 1974, с. 185-207.

42. КУМСИШВИЛИ Н.В. Прогнозирование числа потомков, необходимого для достоверной оценки племенной ценности хряков-производителей //ВНИИРГЖ, 1979, вып.42, с. 13-16.

43. КУШНЕР Х.Ф. Наследуемость и повторяемость признаков у животных // «Животноводство», 1964, №2, 5, 8.

44. КУШНЕР Х.Ф. Наследственность сельскохозяйственных животных (с элементами селекции). М., «Колос», 1964, 274-278.

45. КУШНЕР Х.Ф. Среда и селекционная оценка животных. // Тр. института генетики АН СССР. 1948, т. 15, с. 119-134.

46. ЛАДАН П.Е., БЕЛКИНА Н.Н. Физиологические показатели свиней, выращенных в различных условиях содержания. //В кн.: «Интенсивное выращивание поросят». М., «Колос», 1966, с. 16-18.

47. ЛАДАН П.Е. Контрольный откорм и контрольное выращивание свиней. // «Животноводство», 1970, №1, с. 40-44.

48. ЛАДАН П.Е. Прижизненное измерение толщины шпика у свиней. // «Животноводство», №4, 1960, с. 49.

49. ЛАДАН П.Е., ЛЕБЕДЕВ Ю.В., ФИЛАТОВ А.И. Племенное свиноводство Голландии. // «Свиноводство», 1974, №4, с. 35-38.

50. ЛЕБЕДЕВ Ю.В. Улучшение пород свиней. М., Россельхозиздат, 1978, с. 108.

51. ЛЕБЕДЕВ Ю.В. Наследуемость и корреляция хозяйственно полезных признаков у свиней (обзор). М., ВИНТИСХ, 1968, с. 3-60.

52. ЛЕБЕДЕВ Ю.В. Сокращение периода оценки собственной продуктивности свиней на эффективность отбора. // «С.-х. за рубежом», №5, 1978, с. 52.

53. ЛЕБЕДЕВ Ю.В. Интенсификация селекционной работы в свиноводстве. //Теория и методы индивидуального производства свинины. Л., 1985, с. 51-56.

54. ЛИСТЕР Д. Прижизненное определение качества мяса (реферат) // «Сельское хозяйство за рубежом», 1973, №2, с. 27-28.

55. МАТИЕЦ М.М. И ДР. Контрольный откорм, как метод селекции свиней. //Проблемы животноводства, 1937, №8, с. 164.

56. МЕДВЕДЕВ В.А. и др. Методические рекомендации по использованию метода оценки свиней по собственной продуктивности для повышения их откормочных и мясных качеств. Харьков, 1975, с. 46.

57. МЕДВЕДЕВ В.А. Оценка генотипа свиней в разных условиях // «Свиноводство». 1976, №6, с. 39-40.

58. Методика одновременной оценки свиней по фенотипу и генотипу. РАСХН, М., 2001, с. 30.

59. НИКИТЧЕНКО И.Н., МЫСИК А.Т., ФЕДОРЕНКОВА Л.А. Влияние различного уровня питания на откормочную и мясную продуктивность свиней различных генотипов //Докл. ВАСХНИЛ, 1983, №1, с. 27-29.

60. НИКОРО З.С. и др. Теоретические основы селекции животных. М., Колос, 1968, с. 108.

61. НИКУЛИНА Н.Л. и др. Оценка хряков и маток по качеству потомства методом контрольного выращивания //В кн.: «Вопросы теории и практики ветеринарии и зоотехнии». Минск, 1973, с.26.

62. ОВСЯННИКОВ А.И. Разведение сельскохозяйственных животных и выращивание молодняка. Новосибирск, 1951, с. 12-16.

63. ОВСЯННИКОВ А.И., ТЕРЕНТЬЕВА А.С. Современные методы селекции и их значение в повышении продуктивности свиней. М., 1973, 10-12.

64. ОСТ. 10.3-86. Свиньи. Метод контрольного откорма. М., Агро-промиздат, 1988, с. 3-10.

65. ОСТ. 10.2-86. Свиньи. Метод оценки ремонтного молодняка по собственной продуктивности, М., Агропромиздат, 1988, 11-16.

66. ОВЧИННИКОВ А.В., СОЛОВЫХ А.Г. Внедрение систем гибридизации свиней в Московской области. //Перспективы развития свиноводства в XXI веке. Сборник трудов ВНИИС. Москва Быково, 2001, С. 193-194.

67. ПАВЛОВА Е.А., ПАВЛОВ Г.Л. Использование ускоренной оценки откормочных и мясных качеств хряков и маток // Бюлл. ВНИИРГЖ, Л., 1983, вып.68, с. 13-15.

68. ПЛОХИНСКИИ Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников. М., Колос, 1969, с. 76-103.

69. План селекционно-племенной работы со свиньями крупной белой породы в ГПЗ «Большое Алексеевское» на 1999-2005 г.г., с. 48.

70. ПОГОДАЕВ В.А. Хозяйственно-биологические особенности свиней степного типа скороспелой мясной породы. //Перспективы развития свиноводства в XXI веке. Сб. трудов ВНИИС, Москва Быково, 2001, С. 186.

71. ПОЛИВОДА А.М. Качество мяса свиней разных линий // «Свиноводство», 1976, №7, с. 16-17.

72. ПОЛИВОДА A.M., СТРОБЫКИНА Р.В., ЛЮБЕЦКИЙ М.Д. Методика оценки качества продуктов убоя у свиней //Методики исследований по свиноводству. Харьков, 1977, с. 48-56.

73. ПОЛИВОДА A.M. Физико-химические свойства и белковый состав мяса свиней //Породы свиней. М., Колос, 1981, с. 19-27.

74. ПРОХОРЕНКО Л.Н. Изменчивость, наследуемость и взаимосвязь селекционируемых признаков у свиней брейтовской породы //Тр. ВАСХ-НИЛ, М„ Колос, 1971, с.83.

75. РЕДЬКИН А.П. «Свиноводство» М., 1956, С. 19-24.

76. РОКИЦКИИП.Ф. Биологическая статистика. Минск, 1964.

77. РУДАКОВ А.И. Оценка различных методов контрольного откорма //В кн.: «Мат. Всесоюзн. совещ. семин. по организации и проверке производителей по качеству потомства» М., Колос, 1965, с. 217-234.

78. РУДАКОВ А.И. Вопросы организации и методики контрольного откорма //В кн.: «Наследственность и изменчивость сельскохозяйственных животных». Л., 1964.

79. РЫБАЛКО В.П. Генотип и продуктивность свиней. Киев. Урожай, 1984, с. 116.

80. РЫБАЛКО В.П. Влияние условий кормления и содержания на откормочные качества молодняка // «Свиноводство», 1978, №10, с. 32-34.

81. РЫБАЛКО В.П. Выращивание и оценка хряков в условиях элевера. М., Агропромиздат, 1990,с. 3-13.

82. РЯБ КО В.М. О приоритетах селекции свиней. //Перспективы развития свиноводства в XXI веке. Сб. трудов ВНИИС. Москва Быково, 2001, с. 201.

83. САВИЧ И.А., НЕТЕСА А.И. Опыт контрольного выращивания свиней по упрощенной методике //Докл. ТСХА. М., 1960, вып. 51, с. 46.

84. Система стандартов в свиноводстве. М., Агропромиздат, 1988, с. 310.

85. СИМОЛКИН Л.Н., СОЛДАТОВ Б.Н., КОНДРАТЕНКО А.В. Сравнение двух методов оценки хряков по генотипу. //Перспективы развития свиноводства в XXI веке. Сб. трудов ВНИИС Москва Быково, 2001, с. 194.

86. СОЛОВЬЕВ И.В. Результаты и перспективы исследований селекционного процесса в свиноводстве. //Перспективы развития свиноводства в XXI веке. Сб. трудов ВНИИС Москва Быково, 2001, с. 197.

87. СТАКАН Г.А. Значение взаимодействия генотипа со средой в племенной работе с животными. //Сб.: «Генетические основы селекции животных». 1969, с. 481.

88. СТАКАН Г.А., НИКОРО З.С. Селекция и ее связь с генетикой // «Теоретические основы селекции животных». М., Колос, 1968, с. 440.

89. СУШКОВ B.C. Продуктивность свиней в зависимости от генотипа и условий среды //Межвуз. темат. сб. Морд. Ун-та, 1979, вып. 4, с. 109-112.

90. ТАТУЛОВ Ю.В. Качество сырья для мясной промышленности //Сб. тр.: «Повышение качества продуктов животноводства». М., 1982, с. 121124.

91. ФИЛАТОВ А.И., ТАРАСОВ Н.А., СИМОЛКИН Л.Н. и др. Одновременная оценка хряков и ремонтного молодняка по фенотипу и генотипу. Ж. «Зоотехния». №1, 1996, с. 18.

92. ФИЛАТОВ А.И. Улучшение мясных качеств свиней // Животноводство. 1984, №9, с. 36-37.

93. ФИЛАТОВ А. И. Племенное свиноводство России состояние и перспективы. //Перспективы развития свиноводства в XXI веке. Сб. трудов ВНИИС Москва - Быково, 2001, с. 207.

94. ХВАТОВ А.И. Комплексная оценка генотипа хряков // Генетические основы селекции животных и растений на Украине. Киев. 1982, с. 122.

95. ХОРН П. Взаимодействие генотипа и кормления, его значение в животноводстве // Сб. тр.: Актуальные вопросы прикладной генетики в животноводстве. М.: Колос, 1982, с. 280.

96. ШВЕЙТИС Ю., ДАУЕТАЙТЕ О. Сравнительная оценка методов контрольного выращивания и контрольного откорма свиней //Тр. Литовского НИИЖ, 1972, т. 2

97. ШМАКОВ Ю.И., МГЛИНЕЦ А.А. Совершенствование методов селекционно-племенной работы в свиноводстве. //Перспективы развития свиноводства в XXI веке. Сб. трудов ВНИИС Москва Быково, 2001, с. 164-165.

98. ШМАКОВ К).И. Совершенствование пород и линий свиней в ГДР (обзор) //С.-х. за рубежом. 1978, №11, с. 47-51.

99. ШМАЛЬГАУЗЕН И.И. Факторы эволюции. М., Л.,: Изд. АН СССР. 1946, с. 396.

100. ЩЕПКИН М.М. Избранные сочинения. Сельхозгиз. 1960, с. 164.

101. ЭРНСТ Л.К., ЗЫКУНОВ Н.П., БАГИРОВ В.А., КОНОНОВ В.П. и др. Трансгенные поросята от семени, сохраненного в течение десяти лет. //Перспективы развития свиноводства в XXI веке. Сб. трудов ВНИИС Москва Быково, 2001, с. 154.

102. Auber R. La station de selection porcine du Rheu //France agr. 1971, У.27. N 1337. p. 15-17.104 .Bariosova. Vyhrm kanecku ve vztahu k ekonomiche vyroby liboveho masa // Ziwocisna Vyroba.- 1980.-v. 25/-N 12. P. 921-928.

103. Berek G. Magyar nagyfeher hussertesek hizasi es vagasi tulajdonsagai-nak osszefuggesei // Allatengesztes. -1979,- vol. 28.-N 5.- P.431-444.

104. Bernard C., Fahmy У. // J. Anim. Sci. -1970. vol. 50 - P. 575.

105. Berruecos Y., Dillard E., Robison O. // J. Anim/ Sci. 1970. - vol. 30. -P. 844.

106. Bereskin B. Comparing prediction equations to estimate Lean cuts in swine //J. Anim.Sci -. 1984.-V. 59.-N 5,-P. 1270-1280.

107. Bergmann M. u. a. Phinotypische und genetische Korrelationen swis-chen Merkmalen der Fleischbeschaffenheit sowie zur Mast Schlacht und An-satzleistung bei Schweinen aus der Linienzucht // Arch. Tierzucht. - 1983. Bd. 26.-H 7,- S. 231-238.

108. Bettini M.T. Concotto di "hereditabilita" e somplice e non neppeure nuovo //Rov. Zoot. 1956. - V.29. -N3. - P.68-70.

109. Bulatti P.G. Gel orientamenti attuafi nei sistemi di miglioramento ge-netico dei suini // Giornale degli allevatori. 1970. V.20.-N2. -P.82-92.

110. Glausen H., Gerwing C. Pig breeding recording and progeny testing in European countries // Roma Food and Agriculture organization of the United Nations. -1958, P. 212.

111. Clarke H. Planned breeding for the home and European market // Big FarmManag. 1972. v. 2, N 1. - P. 33-34.

112. Craft W.A. Fifty yeare of progrese in swine breeding // J. Animal. Sci. 1958. - v. 17. - P. 960-980.

113. Chuna T. Pigs still need to lose some fat // Hog Farm Manag. 1981. V.18, N11. —P. 48-50.

114. Dettmere A., Rempel W., Comstock R. // J. Animal. Sci. 1965. -V.24. -P. 216.

115. Duckworth J., Holmes W. //Animal. Prod. 1968. - v. 10. P.359.

116. Delgado P. A. Directrices de majora porcina //Avigan. 1980, P. 112

117. Evans D. The effects of genotype, sex and feeding regimen on pig carcass development // J. Agric. Sc. 1979. - v. 93, N2. - P. 339-347.

118. Fortin A. Carcass composition of Yorkshire barrow and gilts slaughtered between 85 and 112 kg body weight // Canad. J. Animal.Sc. 1982. - v.62, N1. -P. 69-76.

119. Fortin A. A note on the carcass composition of Yorkshire boars and barrows // Canad. J. Animal.Sci. 1983. - v.63, N3. -P. 711-714.

120. Giles L., Yuri son R. Influense of carcass parts, sex and feed level on dressing percentage in growing pigs at varying live weights // Proc. Austral. Soc. Anim. Product. Sydney ets. 1980. - v. 13. - P. 349-352.

121. Cupta B. Wote on some carcass characters of Large White Yorkshire pigs //Indian J. Anim. Sci. 1982. - v. 52, N 8. - P. 719-722.

122. Hansson J. Swedish Carcase Gradins Changes // Pig International. -1984.-v. 14, N11/- P.24-25.

123. Hetzer H.O. Selection for high and low fatness in swine correlated responses of varions carcases traits // J. Sci/ 1973. -v. 4, P. 18.

124. Jonsson P. Danish pig progeny testing results // Z.f. Tierzuchtung u. Zuchtimgsbiol. 1963. - v. 78. - P. 205-252.

125. Kopecky. Variabilitu hlavnich ukazatelu mashe uzitkovosti u jatecnych prasat v CSR // Zivocisna Vyroba. 1979. - v. 24, N5. - P. 347-356.

126. Long J. The Book of the Pig. London. 1886. - P. 169.

127. Lortscher H. Homozigotie in ihrer Bedeutung fur die Tierproduktion // Schweines Kandw. Monatshefte. 1965. v.9,N10.

128. Lush I.L. Animal Breeding Plane Jova Stats Unv. //Mimeograph. -1948. P.271-284.

129. Malmfors B. Effects of including meat quality in a selection index for pigs // Acta agr. 1980/ - v/ 30, N4. - P. 405-417/

130. Marbery S. American Pork standards Under Final Levien // Pig International. 1984-v. 14. - P. 11-26.

131. Martin A. Pork quality attributes: their estimation and their relationships with carcass composition in commercial pigs // Canad. J. Sci.- 1981- v.61, N8. P. 289-298.94

132. Matenko К. Proba wykorzystania knurkow do produkcji miesa Roczn. Nauk. Zootechn. //1983. v. 10,N1. -P. 297-305.

133. Moskal V. Phenotypic correlations between the traits of fattening performance and carcass value and the qualitative parameters of pore //Scient. Agr. Boheoslov. 1979. v. 11, N3. - P. 201-211/

134. Otto E. Zur getrenntschlechlichen Masn von Sauem und Borgen // Tierzucht. 1983. -v. 37, N4. -P.166-168.

135. Weber F.Schvezerische Landwirtschaftliche Monatshefte. 1960. -N 7/8.-P. 328-338.