Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ КОРМЛЕНИЯ ОВЕЦ РОМАНОВСКОЙ ПОРОДЫ ПРИ ИХ ИНТЕНСИВНОМ ИСПОЛЬЗОВАНИИ

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ КОРМЛЕНИЯ ОВЕЦ РОМАНОВСКОЙ ПОРОДЫ ПРИ ИХ ИНТЕНСИВНОМ ИСПОЛЬЗОВАНИИ"



ВСЕСОЮЗНЫЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЖИВОТНОВОДСТВА (ВИЖ)

На правах рукописи

НОВИКОВ Леонид Сергеевич

УДК 636.3.084

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ КОРМЛЕНИЯ ОВЕЦ РОМАНОВСКОЙ ПОРОДЫ ПРИ ИХ ИНТЕНСИВНОМ ИСПОЛЬЗОВАНИИ

06,02.02. — Кормление сельскохозяйственных животных н технология кормов

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук

Дубровнцы, Московской обл. 1987 год

■}

Работа выполнена в лаборатории технологии, романовского ' овцеводства НПО «Ярославское». ■ ■ ■

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук, ' . профессор П. И. Викторов, • • - • •

. ■'' доктор биологических наук, • !

• \ профессор И. П. Духин, !

лауреат Государственной премии . ' : , ... , - Казахской ССР, доктор сельскохэ-

■ ; : ■* - эяйствениых наук, ■ :I

'-"-V профессор Т: И. Сзрбасов : " - |

Ведущая организация — Мордовский государственный универ- : '/'""[ ■ , , • . ситет. :

. Зашита диссертации состоятся'« ё, МЫ ] 988 г.

в . у (Л часов на , заседании . специализированного Совета \ Д 020.16.02. по защите диссертаций на соискание ученой степени . доктора наук при Всесоюзном ордена Трудового Красного Знамени научно-исследовательском институте животноводства.

Адрес института: 142012,' Дубровнцы, Подольского-района, ; Московской области. Г" 1

С ддосератацией можно ознакомиться в библиотеке ВИЖа. у . *

. Ученый секретарь специализированного Совета, . ч

кандидатбиологическнх наук.' ,'И. И. Шмыгни

К ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы.. %; •'• . '"'•> •'■ - ".- ■'-'■■- . *

Партия н правительство проявляют постоянную заботу о развитии животноводства, и в частности, овцеводства, дающего'значительную'часть продукции для удовлетворения потребностей 'нашего' хозяйства: ■■ ; / - ; ■'"'.-.';. ;

;На XXVII съезде КПСС отмечено: «Задача, которую предстоит решить в' самый короткий срок,—полное обеспечение страны; продовольствием». V Л.V ■''■'"■ -.' '' . " ;,'■/,■1 V '.";

В постановлениях ЦК'КПСС о дальнейшем , развитии сельского хозяйства СССР, о мерах по дальнейшему развитию сельского хозяйства Нечерноземной зоны РСФСР,"в' принятой Продовольственной программе СССР поставлены задачи по увеличению, производства баранины, значительному росту поголовья 'овец романовской породы с углубленной специализацией и концентрацией, '

■ Это потребовало интенсификации отрасли,. разработки ;*и внедрения новых технологических элементов. . ; - : ' . .'. „.^..К1 началу; наших исследований существовали нормы кормления маток романовской породы/ рассчитанные на экстенсивное ведение отрасли с подсосным периодом в течение четырех месяцев. На этот период для.ягнят была предусмотрена примерная; схема подкормки; в которой давался набор кормов. Ннкаких норм в энергии, протеине и других веществах питания в это время не было,; так как ягнята находились под.матками. Однако в настоящее время широко внедрен в.практику,;а-в интенсивном овцеводстве является1неотъемлемым -технологическим элементом, ранний -отъем, ягнят в возрасте 45—50 дней с переводом их на растительные, корма." Возникла необходимость 'разработки норм кормления такого молодняка с максимальным удовлетворением высокой энергии его роста^ \ Практика ведения романовского овцеводства показала, что хотя Матки этой породы и обладают, достаточно высокой молочностью, сохранить и вырастить многоплодные'пометы (3 и более: ягнят) удается'не всегда. : '" '■ .'■■."•■■■ ;'; 5-- '

.Есть и другие случаи, когда возникает необходимость выращивания ягнят с использованием коровьего молока: ." На; выращивание одного ягненка" необходимо 50—60 литров, что в крупных хозяйствах может, составить значительный объем. Поэтому для таких ягнят необходимы заменители овечьего молока,", которые позволив ли бы успешно решить проблему искусственного выращивания части народившихся ягнят, сократитьих ; отход,' ^.увеличить . выход продукции." ',■;Л- "-.„■ . ■'.■■.'■."' '..-'■■. ■■'

^ ; Изучение и научно-обоснованное решение перечисленных вопросов кормления маток при различном физиологическом ^состоянии; интенсивно выращиваемого молодняка, разработки рецептов заменителей овечьего молока являются актуальной проблемой науки о

Ц«нтртвая ; .■■

HaJ'ч<:;lя Ск5ляотеаа ■ * ; Мссмоэс;.«Д орд*« а Леиг.« .

V3

А-2% чп

кормлении сельскохозяйственных жнвотнЫз£тна;с6временном этапе ее развития. '■ 1 ; ■' ;■' ■ "■'■

Цель и задачи исследований. . , > • -;: ; ;'

Основная цель, наших исследований—уточнение и разработка новых норм/потребности маток н интенсивно выращиваемого мо- : лодняка овец романовской "породы в обменной энергии, протеине и сухом веществе; разработка рецептов заменителей овечьего молока для искусственного выращивания ягнят без. матерей.^'-

;'Решение'.поставленной цели предусматривалось путем разработки следующих задач; - '' ''■■' .'.;..' ..

а) первый этап работы. ' '■■,.'.

В научно-хозяйственных и обменных опЦтах изучить: V ..'.■■ ■ ■ ^ влияние уровня кормления маток при.разлнчном физиологи-, ческом'состоянии на показатели воспроизводства;' живую массу и сохранность ягнят, их рост в течение подсосного периода;' .'-.-■.'..■

— влияние.различного уровня протеинового/ питания маток на оптимальном энергетическом фоне на показатели воспроизводства, живую массу и сохранность ягнят их рост в течение подсосного пе-рнода; '■!■...'."'... '..■; ■..'■'.■."■ ■'■-.'-.'■'" "■'■ —эффективность использования питательных веществ рационов . с различным уровнем кормления и протеина. ! . / !

б) второй этап работы. '■'; ) ■. "

В научно-хозяйственных и обменных опытах изучить:

. — влияние-уровня кормления интенсивно,выращиваемого -молодняка/на величину среднесуточного прироста живой массы суче- г том возраста и пола, оплату корма, овчнино-шубные качества, экономическую эффективность; ■■■■ ; '■ - , '.',. ■ .;'.:■'.—. влияние различного уровня, протеинового": питания на оптимальном энергетическом фоне на величину; среднесуточного > прироста живой массы с учетом возраста и пола, оплату корма, овчнн-но-шубные: качества, экономическую эффективность; ". ; ■ " —. эффективность, использования питательных веществрационов с различным уровнем кормления и протеина....

в) третий этап работы.'

В серии научно-хозяйственных н обменных опытов' разработать . рецепты заменителей'овечьего молока и изучить: .

— возможность выращнванияна них' ягнят с 2—3-дневного возраста без матерей;* ••/ ' ;'■'■ ;

. ;—: возможность замены в их составе части обезжиренного молока молочной сывороткой. V '■'.• ■... .'.'... ■.' .....'.'

■'" Научная новизна исследований. ;

1. Усовершенствованы н разработаны нормы,потребности маток, романовской породы 'при различном физиологическом состоянии в - сухом веществе, обменной энергии,■ протеине', кальции и фосфоре с плодовитостью 270—290 .%, уровнем среднесуточного ' прироста

живой массы прнпЛйда б период интенсивной лактации (45 дней) ■400—420 г. ::-'■■."- ■■ : - ■ .'■"■■.".":■.■;"■:

2, Разработаны 'новые' нормы потребности/интенсивно выращиваемого молодняка в сухом веществе,'обменной энергии; протеине, кальцин;!! фосфоре с учетом пола.и'возрастных'-периодов", при до-." сгижешнгживой массы : к : 7-месячному - возрасту ; баранчиками ■■ 45,5 кг,'ярками — 39,4 кг и затратами на 1 кг прироста живой массы СО—62 МДж обменной энергии (5,5—5,8 кг корм. ед.). .? : . 3.. Усовершенствованы' рецептьгз а меннтел ей овечьего молока для выращивания ;ягнят "без1, матерей при их дифференцированном скармлнвзнни по возрастным периодам с учетом уровня жира (до ■ 15-ти дней — 30 %, с'16-тндней-—, 17::%). ■■' - V

Установлена возможность введения в состав заменителей овечьего молока молочной сыворотки вместо- обезжиренного - молокадо 40 % по сухому веществу1 без снижения^ уровня среднесуточного прироста живой массы,и ухудшения здоровья ягнят. .,■■'■:';

4, Изучение указанных вопросов выполнено в комплексных не- , следованиях путем использования новейших- методов с учетом' зоотехнической, физиологической '' и ^ экономической эффективности изучаемых факторов, переваримости и использования питательных -веществ рационов.' V-';■ '■■■ . ;.''- ..V ' . ■ ■ ч! : '■.'.; .■''';-. ,■ ,".- -

Теоретическая ценность работы. - г

Установлено определенное влияние энергетического и протеино: вого .питания ¡ маток:, романовской породы во всех .физиологических состояниях на их оплодотворяемость, : плодовитость, - сохранность

ЯП1ЯТ, МОЛОЧНОСТЬ. 5 ,-. V.' :, V" • " ■ : " \ ^ - V -',-■' -

Выявлена прямая достоверная, зависимость величины,Среднесуточного' прироста массы тела интенсивно выращиваемого молодня-■■. ка от уровня кормления, Одним из основных лимитирующих "фак-тороз роста молодняка;является: уровень обменной ? энергии . и ее, концентрация в сухом вещестзе.. В опытах подтверждена теоретн*. :: ческэя предпосылка-необходимости дифференцированного . скармливания заменителей овечьего ..молока ягнятам, .выращиваемым с 2-3-дневного возраста без матерей. ,. V ..', : ■ ■■■: .

-' .■■. Сведения о потребности в сухом' веществе,''."обменной : энергии, протеине, кальции н, фосфоре/ различных ■ половозрастных : > групп романовских овец, составе заменителей овечьего молока углубляют - теорию кормления с применением методов 'интенсивного: .цсяойьзо-. вання животных., у!---. ^ • - ■; ::....".:

Практическая ценность работы. ■..", ;. ] ЭО А! -

■ Ис гю л ьз ов а и и ё; р ез ул ьт д то в V ■! 1303-5» ш р § бо-х^'д 1Ш2С|(Л а н -более оптимально; удовд о р у'т ^н о тр е бно ет'п,ма„цР-РРЦэФ обменной энергии и^доу^т^даеетбах -ии.тация^. С£«соД£трХ££ ¡.КАЙ" сим.альиому; проярлёу Ъч е£кк сфусловлех^х;,н<> ; логических свойств ^породы.: ■'.;*:-■' ■' - . >■ Ли-".';;.^;

;У-У " .Кормление маток по разработанным нормам увеличивает- пло- ; • ' 1 довнтость на 40—50 ягнят от каждых 100 маток. ^У-'У У"У У'"У 'У;; У У,.;-У Интенсивное выращивание молодняка на основе детализ'иро-' ванных норм кормления позволяет сократить" - сроки достижения У-живой массы 35—40 кг на 2,5—3 месяца, /уменьшить потребность,..,; V !производственных площадей, снизить расход концентрированных ■у - .кормов, - у -V У Л У У, ^У Л ^ .-■■■.' -.-.-У . ■■■■;*■■•; ■.' ■;"'. У':У. \

• , ' ! Разработанные детализированные'нормы кормления овец., ро->У мановской,породы служат основой нормированного кормления,1 на-У ' ;'.■'■■ дежной гарантией получения высокой продуктивности /животных, ' повышения' рентабельности отрасли в, целом. У ; '* ', :"У УУ ¿Г: Ь 'Основные положения диссертации ■ выносимые на защиту:;У' . !. ; : Усовершенствованные и разработанные нормы кормления , ;

" ' .маток.. . ■. л .Л1- УУ '4 У. УУ ТУУУу -У1" - . У. ■'■■■.':■ У - : УУ ' 2. Новые' нормы - кормления ., интенсивно . выращиваемого - мо- . У.;" ЛОДНЯКЭ. ;■■■'■■'■;■'. - 'У 'У '.■ : У'-' с УУ';-': ''•''■■ '■■■..■■■■ '' '■ У" " "..■■' У У, •• 3; Рецепты заменителей овечьего молока .для выращивания • яг-'

■ нят с 2—3-дневного возраста без матерей. • •'.-УУУ У^'- ; •• У:>; Основные положения диссертации докладывались: - ' ''У"'

'1. На координационных'совещаниях "' в ВИЖе по- кормлению ' сельскохозяйственных животных в-1977,'1978, 1979, 1980 годы.: 1 2. На, научно-производственных конференциях во ВНИИОК в • • •. • 1977, 1978, 1981, 1982, 1986 годы. . • . У/УУУ'У'У'У У У1".'.. У 3. На расширенной сессии ВАСХНИЛ -по Нечерноземной зоне ■' ¡/ : : РСФСР, г. Ярославль, 1977 год. У у-у■■'-;'""У'":-У-У.- ' ' . У У. "У4 • .'

4. На семинарах-совещаниях на ВДНХ, 1978, 1980/ 1985, 1986 У У , ¡ходы,'*'- .'•••'..• ;••• . ; , •. '- . У "У?'У у:, • У У '■■■'V .-^УУУ.У '■.; УУГУб; На НТС МСХ РСФСР, 1978 год. -УуУУ■■ У, 'У-У У;УУУ У УУУ'Уб. На -XXXIII ежегодной конференции Европейской ассоциации ; • У ..по,-животноводству, Ленинград, 1982 год. .: .' 'У:'-." " ," У-У:.

> ;7.гНа бюро секции животноводства ВАСХНИЛ, 1982 год. . у у У- 'в.'На'сёкцин"животноводства ВАСХНИЛ, 1983 год. У ■ • •

> : 9. На НТС МСХ.СССР, 1983 год. , У У УУ УУУ'У'/

УУ 10. Нд втором; всесоюзном симпозиуме .«Биохимия, физиология * ; и\ питание овец»У1(987'1,рдУ^>-У /- У" - У; У"." УУ 'УУУ-

. Заменитель овечьего-молока в 1930 "году отмечен. Убронзовой- У /■:У медалью ВДНХ. • У -УУУ.. 'У -У У . л'"; УУ*;:*"'. '.У У У:' У''- ^ '

У.' 1.6. Объем работы. ' .'•••• У:-У У~^УУУУ*Уу УУ ..У У-

;У ;У у Диссертационная работа состоит нз введения'и шести глав, вы- • .водов, предложений,' списка;литературы и приложений. Объем ра- ' ' боты 358 страниц,'содержит 113 таблиц, 9 схем . и 31 приложение. ' ^.Список литературы включает 422 наименования, из них 267 на ино-

■ У. странных языках.' ■;': : У ■ У; у :у.:-;У, ■ V;

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИИ

' Все экспериментальные работы были' проведены. \на овдеком: ■У. плексе Госплемзавода ОПХ «Тутаево» .в >хлЬвня.х'об1цего техноло-- " гического режима. ' ■'.'■ V ': ',/: л-.: -• , ■■ ". ".■/•:.

' В качестве основного метода'исследований'было принято прово- ■

• деннё комплексного научно-хозяйственного опыта методом а надо- 1 ■ -■■ ,гнчных групп^ При этом проводили ежедневный ; учег :• съе денных ' '

: , кормов; физиологические исследования по определению перевари-*

мости питательных веществ рацнонов по периодам ростаилакта- .. ;- ции, баланса и использования азота, фосфора и кальция. "'...'. , ; - '

:■■.',..: В научно-хозяйственном опыте стремились охватить определен- ■.; г. г иый производственный цикл. что позволило провести учет иэффек-тивность полученной".продукщнь""; ■ :'.,.'■ 'г; г-''■ г . ' „ "■ '-, Исследования подразделялись по оптимальным периодам, прё-" ч к дусмотренным вдюрмах кормления: нр матках—по,- физиологиче- :' ' скому состоянию, на молодняке—по возрастным периодам. : •

- Опыты по уровню кормления-маток> вели дифференцированно ^ , по периодам физиологического состояния: первый период'' :охваты-; ■ ; вал до 100 дней суягности,, второй—от 100'дней суягности. до'яг-, : нения, третий период—в состоянии лактации до 45-дневного' возра- -ста ягнят. Под матками на подсосе оставляли в: среднем 1,8—1,9

• ягненка. '-■'.' ' ■.....■'';■ ; '■ . >' :'•,"", ■ ■ ■ •'. ■ ' ■■' -

. Исследования, проводили на трех аналогичных группах !маток' ' . л по принятой схеме приведенной в таблице 1.' I. ' , -

' ■ . ■ " ' - . >■' ' ■■■■' .-■''■ ; . Таблица 1

;*■'", '■■*■ Схема проведения научно-хозяйственных опытов „

.''.- Группа . ' 1 Характеристика кормления -

- I V . . , ' Ниже нормы на 20 % '." : • . "

V . И ' V/ ■ "V- . .'. Норма ВШКа. - ' 'v

■-■.'.-' П1. „>."..'■/." i . V \ ; Выше нормы на 20 %'' ■

Обменные опыты, провели в первом пе р и о де"пр и "суя гност и' 1,5;, —2,5 месяца, во втором периоде-~при суягности 4—4,5 месяцев,' в^ .'■,;- состоянии лактации от б до 16 дней после ягнения. ' • ' • "

В опытах у чнтыв а ли с ьо п лод от во ря е м ость ,'~пл од ов йторть.^ко л и - . чество мертворожденных, массу ягнят при рождении ;и^ртъ§ме''bJ : :■возрасте 45 дней, шерстную продуктивность1. ; ^ ■ ' ' / - -

.-,' . : Первый опыт был;проведен на ярках"в воУрастеГ 14 Месяцев1: : с'живой массой 40 ту Вто рои" о п ы т 'п ров ёл t а *эт и х "же: ж ив отн ых, " -пополнив в,группах выбывших матЬ^аналотамиГ1'-^" ^ W* J"t;in -; " ' . | ;После установления оптимального уровня обменной?зэнергии> в*: -* ; рационах маток,^а его фоне ировели опыт иазразном•уровне про- -.-■ ..'. Л ■.■■■ ■ ...У:.---.'*, ;.' ^.r.;^;)"^: :::!•• : > с • , : -

"•eiiHofloro питания по той же схеме; норма ВИЖа, ниже ir выше на 20 %, с темп irte контролируемыми показателями.;. '.. : > ::'

- Количество обменной энергии вычисляли по данным, полученным с опытах по переваоимостн,. принимая калорийность 1 грамма СППВ, равной i 8,-1 б кДж, а отношение обменной энергии к пере., паримой равным 0,87. ; í.. , '.■"".*. v - ■,.,./.-, " . .

; ПрН|разработке нори потребности в обменной, энергии.интен-.ciir.no выращиваемого, молодняка мы исходили из наиболее тнтшч'-.ного,темпа роста в каждом возрастном периоде. Расчет потребности в обменной, энергии производили согласно методики . ВИЖа .. (Л. В. МОДИНО»), .. ;■■■ 7.' '-*';. Г *. ' . . ,гГ , .

Обменные опыты провели в возрасте 2,5; 6 месяцев, . Для выяснения степени ал ияння разного уровня питания молодняка на их мясные качества в конце опыта был проведен контрольный убой по 5'жквотных нз каждой группы. Кроме того, определены показатели прочности овчни ^прн растяжении. .

Велся ежедневный групповой учет поедаемых кормов, на «пита я с 2-мссячного возраста всех ягият взвешивали :через каждые 2 месяца,.' : ■ -'-л ■'.'.'.-,'■*■■ ■ ■■./' Опыты по-определений), оптиглальпого' удобна протеина, интенсивно выращн^асмсгсьмолодияка.провели, на рационах, количество обменной "энергии в которых сказалось'оптимальным в предыдущем опыте. За контрольный уровень протеинового\ питания 'были приняты проведенные по формуле ра с чети ы е: Д а нн ы е (А. В, Модя-чов) с колебаниями ниже и выше на 20 % в опытных группах.

■Исследования проводили на ягнятах в возрасте 45—55 дней в двух повторностях* Взвешивали, жнеотных каждые 2 месяца, учет поедаемых кормов пелся яо группам ежедневно. ' ^

В возрасте^З; ,4 и 6-тц месяцев'..провели обменные опыты-гПо окончании- обо^н'х Ьпыгов'п'рЬвёли' Контрольные убой по 5 баранчиков из каждой группы.

Выращивание ягнят *иа';замё[1итёлйх':'овечьего молока начинали с 2—3-дпевного возраста. Продолжительность опытов по введению в состав ЗОМа аминокислот и одного1 из опытов по замене,ча-стн обезжиренного, молйк£4молодиofi 'сывороткой была ограничена периодом: молочного.кормления—-35—47 дней. Опыты по установ-' де H .n jo о птг>) лый гогу р Ь ¿ня ж и р á' игс' Д о 8 а в У и: * й i йи ч'ес к н х" ■ в е -щесть ЪрЬ'дсгл ж'а'л 1тсь У J, 0*дwohSto, еоз раста, .■ Í -

' , ,т Э КС П£р и не tija л _ь ны'е раЬот ¿f п о иф.ф е р'е н ц i rp ótí анн о му скармлй-' г>а ipVío З.рМj i. 'в~ одн о мЬ i'á" о п ытоУ cnc ¡/do р Йко н бк л ti. п р о до л же н ы : до" 19"5—2 00*-д м е в íi tír 0;тзо зра ст а,ч ío1'дсб вол Ил Ь - 1фОслёднтт6 . после-мелочный, пердщд развития ягнятГ \ . .' 'V V.J: '"' :■ <■-- ■

, Проэодлдй обменныеуг опыты в . мелочный ' и' йЬслеМЬлоЧный периоды. Велся" контроль за'изменением .живой массы И потреблено« ..кормов.,, '];■;.'■'■ " , л.: '?. _ '' V '.-'.'У''••;'•• .

(В опыте; по.дифференцнровакному скармливанию заменителей -молока';По окончании провели, контрольный убой:

•' Результаты опытов статистически обрабатывали по Н. А. /Пло- /; хинскому. •• • - -'-■ ■ " С : ;;; ...".'..' ■ '■ '; -'./;;:ч ':::.■-V /:' 'V '-" . . . В' процессе. выполнения намеченной 'программы;, исследований"';, проведено 12 научно-хзяйственных и* 16;обменных - опытов.' : .

; ; " Г 3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИИ ! ; л

\ 3.1. Уровень кормления маток, , ' \ ^ ; ' : ^ .* •'

; При' интенсивном выращивании" ягнят появляется возможность ■ первого осеменения ярок в более'раннем возрасте, что.может.спо-\ собствовать получению большего'количества ягнят и повышению ^рентабельности'.. Вопросы кормления - таких ярок романовской по. роды при ее многоплодии; не изучены'. Поэтому;; первый ; опыт ^ по ■'..-. изучению уровня кормления был проведен на ярках. : ,, ' ■ р - , Для опыта отобрали'89 ярок в'возрасте-13—14 месяцев; В'пер-. вой и третьей группах было по 30 голов, во второй—29. . Вторая -группа служила контролем и во всех физиологических * состояниях.' получала'количество энергии ¿ соответствии с нормой ВИЖа. Пер--' вая и третья группы имели уровень обменной энергии на ,20 .' % ' ни-: ■ ~ же и: выше' контроля соответственно.'На каждую единицу; обмен-;,' ной энергии (МДж) все'животные получали одинаковое количество сырого протеина'для каждого физиологического "состояния. / т.. .. Рационы кормления состояли из сена злакового, травяной/муки,' г ' силоса разнотравного первого и второго класса и комбикорма: Они -

менялись в зависимости от физиологического состояния. Все;; жи-/ вотные имели свободный доступ к специальным брикетам, содер-' жатим макро-' и микроэлементы; /у.,; ■ / ■"■■;' ','■ " " ■ /

При постановке на опыт й вовремя осеменения ярки "во всех группах имели очень незначительные колебания по живой массе. С ' _ , начала случки до последней трети суягностл ярки увеличивали • свою живую массу на 25,1,' 24,5 и 28,3 % соответственно,4 достигнув' массы взрослых живоотных. Это свидетельствует, что в течение ' данного периода они продолжают интенсивно расти, на .что требу- / юте я дополнительные питательные вещества. • у .:.■■;■■■:'• ;

; ;. Основные показатели-воспроизводства маток : мы; приводим в таблице 2. V :>'_■■ -'р;-. V"./"...'.;; ■.■4 / 1 '/'.■.

Таблица 2

: Показатели воспроизводства маток.*/

- - ;■' •'.; : Показатели; ,>■* ". ';";/' 1 ■ ' . .. Г. Р у П П Ы ' ■ ■ : ; ; ; .;' ;

и -1

- Оплодотворяв мость, %••' . Объягнилось маток, гол. • ' • Подучено ЯГНЯТ, ГОЛ." . *'■' -Плодовитость,.гол. : ' . . ; ' Количество мертворожденных, гол. Л; - % • .' ' :80 ' , . • 21 . .. V ■ Г,4 2.57 • -6. - ■ .100 . . '•' ; 29 / , - 71 • • • 2.45 = .5 ■ ■ у.\{ \ = 7,0. . 73.3 ' 20 --• ' : -•41 -." 2,05- • . . 2 ■..'■ г,- ^ : /.,9 ./ • : 0- "

Продолжение таол.' 1

Показатели

Г р у п н ы . '.

И 1 - III

Живых ягнят на-матку, гол. Л1":.;-.: -2.29 ■'■,■■ 2,28 .' 1,05,

■ ■' ■' Отход за подсосный период, гол. . 8 ■■ -■>■-■ -12 10 ■ ■ .

„ •• —»— ,; --»_. - -, % • ' 11).?' V. • . 18,2 '■.■:■ . 25,6

! ■: 'Живых ягнят на матку к отъему,1 гол. 1,90 ' 1,86 1,45

Живая масса при рождении, кг ,'2,<%" V,'/ '2.0,1 3.07 ■ .

Живая масса при отъеме, иг ^ /13,90 ; 13,84 12,50 ■ ■

" ■ Са'му(6 низкую оплодотворяемость и многоплодие имели ярки • третьей группы. Обращает внимание высокое многоплодие . при первом ягненни ярок, покрытых в 13—:14-меся*шом возрасте. При ' ■ .. этом оно у ярок первой группы сопровождается увеличением количества мертвоорождспных ягнят.' . . ; ,.; ,, ,.;,;■■'.. ■■

* В течение подсосного периода падеж ягнят по группам составил "16,7; 18,2 и 25;б %. При самой большой массе при рождении и самой низкой-сохранности, а следовательно,' при самом меньшем количестве ягнят на подсосе под одной маткой втретьей группе ягнята имели самую, низкую'массу к концу подсосного периода; Это свидетельствует о более низкой молочности маток.третьей группы: . ' В каждом физиологическом состояния^ маток провели обменные

ОПЫТЫ. ■.';'. . \ - .. ., - '■':'■ V ■''

В первом,периоде суягности снижение и увеличение уровня кормления первоокоток несколько ухудшает переваримость сухого и органического вещества,, клетчатки н БЭВ. -

■ Во втором периоде суягности ярки первой .группы несколько . лучше переваривали,сухое;и органическое.вещество. В контроль-. - "ной группе эти показатели остались на том же уровне, что и в первый период суягности, Во всех' группах значительно повысилась переваримость протеина-^на 6,7—11,3 ■%. Ярки третьейгруппы -за-^ мётно лучше стали переваривать сухое, и органическое вещество— на'7,0 И 7,4,%:,; ' ..-..Л V, - V'"./

- * Во время лактации переваримость сухого и органического вещества снизилась' в первой и третьей группах, и клетчатки—во всех. ■

• -Во втором периоде суягности значительно возросло ' количество -, отложенного " азота в теле и степень его использования. При "этом

отмечена"закономерность—с увеличением уровня кормления улучшается использование азота. Большее.количество отложенного азо-.'.,■ та при более высоком проценте его использования имели животные; третьей группы. Сопоставление отложения азота в первый и второй периоды суягности показывает; что оно возросло по группам в 1,8, 3,0 и 2,9 раза и составило 12,74; 18,05 и 21,94 г, использование азота от' принятого было 51,5; 57,5 и 62,4 %, '

Данные об обмене кальция н фосфора показали.их положитель-: 1 ный. баланс. Обращает внимание особенно резкое ' увеличение-от: : .. ложения кальция и фосфора в состояиии второго. периода1 суягно-_

сти. Показатели использования их возрастали с повышением уровня питания,- • '; '.'.. .'.-..,.' - - ./Л . —I■■ " ' '

По комплексной:оценке лучший оказался .уровень кормления

.ярок контрольной группы. .:''■■ ___* '■'■."■ ■

Второй опытпроведен по.той же схеме й на тех же животных. ■ Выбывшие ярки были пополнены аналогами до 30 голов в каждой группе. От постановки на опыт до последней трети суягности мат-' ■ кк увеличили свою живую "массу на 16,7, 20,5 и 21,1 % соответственно, достигнув хороших КОНДИЦИЙ^ ' V-'-'" ; - ' * ' " Основные показатели воспроизводства приводим в"таблице 3.

' •\ г'';:';'-"- ■ 1 ; " "■' " й ; "'■'-*'.' '. :' Таблица''3 :

, , % Показатели, воспроизводства маток . .'. *' ';-■',.'..

1 >■. Показатели ■ ■ """ -Группы/' •' '

Г, ■ : и • | •Ш .

Объягнилось'маток, гол.* .". 1,/' 23 1 "<'. ; : 28 - '' 29

Получено ягнят, гол. 182,. '■:. • .л,- ... 73••' . .77 ,

Плодовитость,' гол. ■ ' " :■ 2,оз • 2,82 *, : .; ' 2.66

Количество мертворожденных,.гол. ■ п ■ ''.■>■■ о '■ ■ ; -

/ -»- .. -»— - -,.% ' 20,7 . . 7,6 - 5.2

Живых ягнят на матку, гол. , ..." 2,32 'чч 2.61 г ' 2.52

Отход за лодсоспый период ■ 5 „ :. • 10 V;

-.'—»— —, % 7,7 ' . - и.о V . ■ ".13,7

Живых ягпят к отъему, гол. V 2.14 • - 2,32 / - '- 2.17

Живая масса при рождении, кг . -2,89 2.88 ' 2.85

Живая масса ори отъеме, кг / . 12,4 ■>. '•■■ 12.5 11,4

Г1о оплодотворяемости заметных различий между группами не ; обнаружено. ■ . .V-:: .'■'■,".-.■■.. ■ ■ ■, о - : " т.

В:полученных результатах обращает внимание 'достаточно.вы-' ^сокая плодовитость—293,,282 и 266 на. 100 маток соответственно. "Причём самая .высокая плодовитость маток первой группы'сопровождается, самым высоким процентом мертворожденных—20,7;%, . против 7,6 в контроле. - . ' ' : ; ' -

■'-■' Как,и в первом опыте под одной маткой было оставлено в среднем по ;1,8—1,9 ягненка. Падеж за подсосный период по группам составил 7,7, 11,0 и 13,7 %.;У первоокоток он был в'2 раза больше.

. К концу подсосного периода получено .жнвызГ ягнят .на/ одну -матку 2.14, 2,32 и 2,17 ягненка соответственной ' При отъеме ягнята .третьей, группы/уступали по живой массе контрольным на 8,8 '%. По совокупности лучшие показатели по воспроизводству были у ма-- ток второй группы,... ■" ■' .".'■'' _-; ;. .V,!.., . ,. '.'

В тех же физиологических состояниях ц в те же сроки,'что и , предыдущем/опыте изучали переваримость питательных ' веществ, : баланс И;использование азота, кальция и фосфора. ■ Коэффициенты переваримости питательных веществ рациона приведены в таблице 4. ; ..■■'.'. ■ " . ; ■ '

; Таблица. 4 ■

',1 г Коэффицпенгы пере пар имеете питательных веществ, % ,■"

ГТятатеЛьные 7 ; Первый период суягности : - ... V. 'Второй период суягности . ¿¡акт.щня

иелества

• 1 1 II Г III ' 1 1 1Г 1 ш . 1 | II | 111

Сухое вещество »58,3 08,7 ' -.. 08,7 • ■". 04.4 "'■ 04,0 V С7,3 1)7,4 . 69,1 73,4

Органическое". '<-■;■;.' ; ■—■•- - ■.-> :. '"> . - ■■. ■ *■

■вещество'. ^ ; 7Й.7 71,1 71,3 03,2 65,1 • 07.8 09.0 71.0 74.8

Протеин:- 66,0 70,8 «7,1 К>,6 05,8 70.2 74.0 75,8 76.5

Жир 55,1 .... 47,3 50.6 07.3 50,1 52.0 ' 65,6 61,6 ■ 69.2

Сетчатка " 61,8 62,8 V 65,2 ' 59,2 61,5" 63.9 ■ '61,4 - 57,8 63,3

ВЭВЛ 72,8 72,2 71,5 03.2 . 07,3 70.0 70,9 75,3 78,8

• В первый период суягности между группами не наблюдается ■заметных различий в переваримости сухого порганического веще-., ;ства; Протеин на 3,7"%'лучше переваривался животными контроль--ной,группы. По мере увеличения питательной ценности улучшается 'переваримость клетчатки. 7- * . .

Во-втором' периоде суягности наблюдается некоторое снижение коэффициентов переваримости всех.питательных!- веществ во всех группах.'.:. ■ ■ ''.■'■;;■'■ л.:"'^-у'Г"-V;----■"''.

В лактационный период бо всех группах повысилась ^переваримость ¿ухого и органического вещества; протеина, БЭВ. „, •

Результаты изучения обмена азота показали;, что снижение обменной энергии в'рационах маток первой группы на 12,4 ; и

17.8 .% и сырого протеина на 12,8 и 18,2 %'в состоянии первого и второго периодов суягности существенно ухудшало баланс и не; пользование принятого азота, в сравнении с контролем процент

'его использования по группам составил 25,3 и 31,9 % - против 37,1 ■ и 43,9 %■ соответственно.' Увеличение, же потребления-на 13,3 и ,22,1%'"обменной энергии.« на 12,0 и 19,6 ; сырого протеина соот-^ ветственно в; третьей группе не оказало положительного влияния ' на показателе обмена, азота в сравнении с контролем для обоих физиологических состояний, его использование было соответственно

37.9 и 44,7 против 37,1 и 43,9 % в контроле.. В .период ¡интенсивной ' лактации.увеличение потребления обменной энергии - на 15,2 % и :сырого' протеина на 13,2улучшило-использование :,.азота с 60,5 ~до 67,9'%. . . • .. • • .'Л,''"-:

• Наиболее оптимальным уровнем кормления во всех состояниях " и в этом опыте оказался'^ уровень, получаемый животными конт-' рольной;группы; ::*;; ; ' ■ : ■■■ --" Г' '.' -Г .;■.'■

3.2. Потребность маток в протеине ■' Г

7 ^Для изучения-потребности в протепнё при различном физиологическом состоянии, сформировали по принципу аналогов три группы маток по 30 голов. - : . ....',1'.,'; 'V,

\ -Для Каждого физиологичёского состояния маткн-получали Оптимальный уровень обменной энергии, выявленный в ^предыдущих двух опытах. Уровень протеина у маток второй группы во всех физиологических состояниях соответствовал нормам ВИЖа Íi являлся контролем. Матки первой н третьей групп получали протеина на ,20 % ниже и выше соответственна. Рационы кормления aistok приводим в таблицах 5, 6, 7. . '-V'.:'.■,-.'■■';.'■ -лУ-.. '-'.v. / г ■: . .

От формирования групп до последней трети - суягности матки увеличили свою живую массу на 13,6, 17,7 и 16,0 кг.или на ■ 28,9, 39,2 н 35,4 % соответственно. Повышенный уровень протеинового питания не способствовал большему приросту живой'массы в сравнении с контролем.-;;." ■. -"': '■ r-V- ,

/Показатели.воспроизводства маток приводим в",таблице. 8. Более высокая плодовитость маток первой и третьей групп сопровождалась: увеличением количества мертворожденных ягнят—16,9;и 16,7 ,% i против 12 %j в контроле. Живая: масса' ягнят при рождении была—2,54, 2,90,и 2,74 кг по группам соответственно. ' •

К отъему ягнята первой группы в сравнении с контролем-ймёлн живую массу меньше' на у 10,5 Очевидно, снижение уровня^, протеинового питания в подсосный-период;на 15,9 %" при,- одинаковой энергетической " обеспеченности оказывает отрицательное ' влияние на молочную продуктивность маток. : ; : '■■]■'■

- у : ■ ■1-/ ,' ■'"'"5 ' , [''¡..*..' : у. г';/- Таблица 5 ■

Состап рационов1 маток в холостом состоянии н первого периода суягности У

■*■'■ : ■ Показатели" | _' • • : 1

Ceno злаковое, г ••г-«. ' " ИЗО • • . 8S5-" ;' 710 .''..- '•

Травяная мука, г (смесь,злаковых! 22(1 ' » ЗОО - • •• •—..-320 .. . .

Силос разнотравный, г -- - ' ■ 1010 -' ■ 630 . ,' ; С30 ': .

Концентраты, г . ' ' . . • -100 300 •-' ■ ,450 у

; : -: ■■■ ' В рациоао содержатся: :..............

Сухпх веществ, г ; -/^í-■*: 1 ~ - 1351 1320 . • • 1334' •

Сырого протеина, г ' : ■ '"'■ ••'. 120 149 . '. -175

■ ■ ■..: , % ;, э.з v,- и,з i3.i"-

Перевариыого протеина, г. '■■■ "..'/.л 76 • ' 91 •. • 118

_»-_ , % -1./ ... , 5,С . . 0,9 8.9

Сырого жира, г ■ ■:• ' . ; : 1 . 30 • ' • .■'■"■." 37 . ' ' 45

■ ...._»_ - • , % . * . /. , К■■-•'' 2.2 2.8 3.4 :

Сырой клетчатки, г ' • ЛАЗ ■■"■ 320 328;

' —»— • . ' 32.9 •. 24,7 24.6

Сырых.ВЭВ, г - ' " - - . ; 665 - :- ■ - 049 630 •

—»—. . " - - 49.2 49.2 < ' " 47,2 ,. Кальция, г : ■., . . • 7,87 " .7.80 '••' 8.12 Фосфора, г. , ■ ■ ■" j V, 3,18 ..- " 4,25 • 5,08 V : Каротина, кг г - ..71.5 ,. . 73.9 • '79,8- ; Витамина Д, ME : 1 .'■- . • 172' 333 ' .■■ - 468 'Обменной энергии, МДж 1 13,2 ' 12,7 1 13,4 Кормовых одишш, кг . ' ■ ' 1.14 .• . : ; 1,07 • . • 1,17 ,, Концентрация эпергин,-МДж/кг 9,7 9,6 10,0 -

Таблица 6

' . .Соетав'.рацноиов маток во второй период суягностп

Показатели

■Групп а■ :•

¡1

III ■

Сено злаковое, г 846 ■ Л . 842 ■■-',■.: ■'::: 860

'■(смесь ЗЛакОВЫХ) соо ; - - --1,1 ..■. 30») ■ 100

,- Травяная мука, г 4 - •' . , ' V

Силос разнотравный, г ; 983 ; <ш ^

Концентраты, г' .""■■■■■■ .. . - ■ ;34о /. <00 835

В рационе содержится; > .... ■'■

Сухих "веществ, г ■.,'■'..: 1715 -1756 " 1717 ^

Сырого протепна,' г 203 ' ■■ 250 300 -

■■ ■ ■—»-■.' - 11,8 ¿ 14,2■ - 17,8

! Переваримого протеина,;г ".:■' 137 . ■ 193 '• ' " 241 ■

8.0 ■ и,о '■- 14.0 •

Сырого жира, г . ■■. ; 43 " ■ ^ 43 . ■'.. з? . ■.

' -»- . ■.."■', % ' ■', -"■"'.7. 2,5 ■ '.■'; 2.4 - ■ 2,2 • -•■

Сырой клетчатки, г- ■ 403 ',' 438 ■ ' 404

• •"• ■ -п % ' '■■ ■ '.'■ - 28,7 :: • 24,0 23,5

Сырых БЭВ, г - , 880 , 909 . 8зз. : .; .

: ■ , Л , , 51.3 -. - У 51.8: -'■ . -' . 48.8

Кальция, г - . -,.: ■ 12,55 .:■■: .12,74 : 10.09 :

Фосфора, г ■ ■■, п ..■■■'■ , - ■ — 4.76 " Г.,39 ■ ■ V 6,87

.Каротина, мг . 102,1 • ■ • ■ 79,3 ■ ■ ■ 66,4

' Витамина Д, МЕ . " ' : 386 ' 545 " 721

Обменной1 энергии, МД;к " ' 19.0 ■■ ' " " - 20,0 19,4

Кормовых единиц, кг - - ■ 1,69 1.81 ...... 1.69 .

^Концентрация энергии; МДж/кт 11,0 ■■ 11,5 11,3

' Таблица.7

' ~ , . " Состав рационов маток в период лактацпя

. Группа.

■ Показатели 1

: 1 ' -' " II . 111 '

Сено злаковое, г '. :.'■ ; 1 1440 - - • 1300 ; 1230 .

Травяная мука, г (смесь злаковыхV 580 'V 580 . " ' 290 ' '..'

Силос разнотравный, г 1700 ; ' 1800 7 2260

Концентраты, г ••соо '690 ' . : . ; обо....

В рационе содержится:

' Сухих веществ, г

Сырого протеина, г ■ ■■

■ ■ ' —»— - : %

Переваримого протеина, г ■ -»- ■ , %

Сырого жира, г

: -»- , % ( : Сырой клетчатки, г. . ->- ■ - , % Сырых БЭВ, г *

' - -»- - , ■ , % ' Кальцня, г ' , , ,

Фосфора, г ■ч ! - . " 14

2504 • , ' 205 ' : - 11,8 - 400 7,0 :41 .. 1,6 .681 V, 27,2 1326 ,"53,0 " 20,30 7,30

2421 : 351

14,5 .289 ■■: . 11.1. 39 -1,6 646' . 26,7 '

1192 ;'

49.2 - 17,09 * 7,51

2435 409 -16.8 ■ 324: 13.3 ■ 37 1.5 ' 607 ■ 24,9 1156

" '47,5 ' 16,26 - 8,65'

/ Продолжение табл.-?

Показатели '■'■ ''"'" * Г|> у и па >> :.'I.

■ 1 1« ■■■ 1 111 *

Каротина, мг : ¡7 .140,4 : ■'■.<■■'■.-' ■■■; 139,8 ;■-■'.-' Витамина Д, МЕ . ....... . 825--. 899 . Обмепиой энергии, МДж. . • 27,3 ..■_■. , 27,1 Кормовых еднлнп, кг а" .'77■■'■■ 2,39 • 7. '2,32' "'"' * Концентрация энергии, МДн;/кг: 10.9. • ■ 11,2 • - Показателя воспроизводства маток. , . .. . 128,0 ' - 1017л) . 27,5 . * 2,34 . ' ' 11,3 -И ' Таблица 8

. .'. Показатели 1 ., Группы.....

1 | II -7 ' ' " 111

Оплодотворяеиость, % ', 90,0 , 86,7 ' . - 93,37

Объягнилось маток, гол, . 27 . 26 , , 28

Получено ягнят, гол. 83 ■ 84

Плодовитость, гол. • 3,07 Ч'.- "'2,88 ■ ; ' ! з,оо . -

Количество мертворожденных, гол. 14,-' ■■ 9 • 14

■ -»— , % ' 16,9 12,0 V .10.7 -

Живых ягнят на матку, гол. . 2,56 ' 2.54 2,50

Отход за подсосный период. гол. ■ ■ 7 : ■ 8:Г ¿7 ; - \4 4 - -

—»— !'."— >— ". Ч.' >/ ... 11.6 5.7 - ■■

Живых ягнят при отъеме, тол. 2,26. ,.;-/.. ■ . 2,40 ■ - 2,35 1 ■; - ■

3 Кивая, масса при рождении, кг 7 2.54 ' 2.90 ■'" 2,74

/Кивая масса при отъеме, кг , ^ . ^ г 10,51 ■ : 11.75 / ; 11,92'

В каждом' физиологическом состоянии маток, были: проведены обменные опыты," Коэффициенты переваримости';. питательных: ве-; ществ приводим в таблице 9/ ' ■ ■-■11 -

' Снижение и увеличение уровня протеина.в первый период суяг-ностй; несколько улучшает переваримость сухого : и. органического /вещества и клетчатки, '"■ ■; ■ .'-р ■■ ; 1 ■ >

, Во ^ второй период суягности заметно 7 возросла - переваримость сухого и органического вещества; , 72,1; 75,9.и 73,7.%;; 73,7; 77.4 и _ 75,8-%. соответственно по группам.': .-.?' ...... ..,.. , '

;Такая же тенденция проявляется ив перевар и мости; клетчатки,.' /у у: ■.. .'-71* ■.. .: \ О* / V-'; * у' ':■■'■ Таблица 9

Коэффициенты переваримости питательных веществ, % г ■.

Пнтателчгые Первый перим'.." Второй период , ,

Л Ч'.(ГНОСТ11 -, , .суягноети,

иелества Г-' ■; т ■. 1

.1 - | 11 | III I .[ И . 1 111

, Лактацш

1 1 1Ь.[ -ИГ

Сухое вещество Органическое вещество , -Протеин Жир

Клетчатка' БУВ^ • С

.62,8 '• 61.0 , 03,8 . 72,1

75,9'"4 73,7*- 70,8 ' 72,8 ■ 73,4

г>5.2 ' 60,4 26,0 • - 65,6- 67,8 .

64,1.. 63,2 , 41,8 : 55,8 70,2

66,8 70,0 61,0 53,8 : ' 70,8

.73,7 ■ 69,4 .63,2 68,4 .77,8

77,4 ■-■■: 75,8. 7(5,8 -78,6 62,7-'' 51,7. 70,0 65,7 . 81,9'!- 78,9

- 72,2 -

03.6

64.7 1 67.7 : 76,5-.

'. 74.276,7' 53.6 64,8 ; • 77,9

74,9 .79,2 45.3 66.2 77,8 ■

■ . Более высокое содержание протеина в рационах, как и в первом -» периоде, обусловило'лучшую переваримость его, которая составила ■"■■'■' по группам 69,4; 76,8 и 78,6 %. ' • • - \ у—■. . ! ■'.'■ • £ / V

• V Веосто я н и и л а кта ци нпос р а вн енн ю со вторым периодом / суяг- , . • ности переваримость питательных веществ во всех группах ■ снизи-'.., лась. Переваримость сухого/неорганического веществами протеина '" находилась'в^прямой зависимости от уровня протеина.' - . _

> Использование азота в завнснмостн.от его поступления с рацио- / ном на одинаковом энергетическом фоне для каждого физиологиче-V 'ского состояния представляет существенный момент, при/определе-нин необходимого и обоснованного уровня азота." , — ■ • *

: В первом периоде суягностн; когда потребности маток в протеи- , . Л -. не остаются'на уровне холостого состояния, разное количество азо- ; ■ та в рационах'не оказало заметного влияния на показатели азоти-; стого обмена: количество отложенного азота в теле матками пер-•• ' вой группы меньше на 1,33 г, а в третьей, больше на 0,77 г, чем1 в ;

■ контроле .-при' совершенно одинаковом показателе1 использования ! принятого * азота, его использование . от^ принятого составило : -24,7; 24,9 и 24,3 •%. . ^ . V

, Во вотром периоде суягностн : отложение азота в теле увсличи-" ' лось в сравнении,с первым периодом в 2,7; 3,0 и 2,6 раза. В то же , ; время обращают на себя внимание различия в количестве отложенного азота. Так; животные второй группы, получив ' в рационе на ; , ' , 9,31 грамма азота больше, чем первой группы, имели и его большее ■■ отложение в теле—на 5,33 г./Маткй же третьей группы, получив в ' сравнении со второй больше азота на 12,77 г .имели .совершенно :.'" противоположную реакцию—они отложили' азота в теле на 0,28 г , ; , меньше, использование азота/по группам' составило 38,6, 43,4 и 31,5 %.-Совершенно четко видно, .что такой уровень азота избыточен. Это подтверждено анализом' выделения азота с мочой, оно по •;"■/ ■ - группам составило 44,4, 47,2 и 59,9 %. ■. ' Л" -/': /

У л актирующих маток выявлены свои особенности. Меньшее по- • треблениё азота матками первой группы обусловило : и; меньшее его '' ■ отложение. Увеличение поступления г азота/- в/третьей/ группе "на Г 15,56 г снизило его отложение с 11,66 г во второй до 11,17 г. Это го-' -ворит о явном избытке азота в рационе третьей группы - и резком "снижении его использования,.что с большей очевидностью подтвер- >•;■:■..." ждают показатели выделения азота с мочой, его количество, выделенное .матками второй группы было 12,15 г, а в третьей—23,50 г, ; .:: ' .'/' Уменьшение поступления азота на • 26,8 % н увеличение на 25,5 % снизило его использование на выделение с молоком ' и отло-.

■ жение в теле с 56,8 % в контроле до ,48,9 и 48,5 '% соответственно.

. ' .Результаты;проведенных исследований: по уровню кормления и протеинового питания маток в различных физиолгических состоя-, ниях позволили нам предложить нормы потребности по сухому - ве- • ' 1 ществу, обменной энергии, протеину*кальцию и фосфору. Они во-

'16' ■.'' су"О^.'■;';;:/;';л'-.:..У".V.

шли в детализированные нормы кормления овец- романовской . по-, роды. Приводим их в таблице 10. ; \

^ ; ."..■>■' ; /...-■ ■ ■ . • . Таблица 10

■ ■■■'.■,' ' . ' Нормы кормлеиля романовских маток ■"„

- Живая / -масса, кг.

Сухое ве цест-во, кг

: МДж

-Коры. . ед.-

Протеин, г

сырой

переварим ы»

Каль-'.ций,

.. г. ■

' Фосфор,

■ г. ■

Перед осеменением . 40 кг В конце периода *'■■ 50 кг

740

50 .60

40* 50 60

■ 40 .

50

,-60'

Молодые, в-первый период суягиостп

1,10 10,7 1,00 155 ' 100 Холостые и суягные до 12—13 недель .

1,25 - 10.5 ; : 0,90 135 : , 80

1,35 ИД J.OO 150 90

1,45 12,2" 1,10 .165 100 В последние 7—8 недель суетности

1.50 , ' 14,4 1,40 225 - 145 1,70 16.3- 1.55 • ' 250 ■ : 162

1.85 18,0 :..■ ; 1,65V, -'300 ..;' 188 В первые 6—8 педель лактации

2.20 22,0 2.20 320 • 210

•2,30 23,0 ' 2,30 350 230

2,40'. 24,1 2.40 ' 372 245

' 7.1-

;• 5,6 ■ 6.0 6,4

10.2 11,5 12,4

13.2 13,8 , 14,4

3.7 .

3,3

3.7,

4.0

' 5,0

5.8 - 6,2

7,6 8,3 ; 8.7

3.3 Уровень кормления интенсивно выращиваемого молодняка :

• Нами были сделаны расчеты потребности ярок и баранчиков в обменной энергии для каждого возрастного периода. Темпы роста были взяты наиболее типичные.; По этим расчетам баранчики к 6-месячному возрасту должны достигнуть живой массы 38, а ярки

— 35 кг. Сделанные расчеты приведены.в таблице 11. / \ ■

'г.. ■:■ - V"" ■■-'..■."'.'..■. .... - :■'■'-■■' .-■■ "'.■„■' • Табляпа 11 ?

- -'/. Расчетные показатели для проведения опита

• ■ *. V ■-■ : Баранчики :., ЯрКН

Возраст, ; живая - . масса, -кг ■ £ о . :2а S . о,3! ч . о s X суточная потребность ■ жиаая ■, ' масса, - кг -; . з ■■■ 1 - 7 .... суточная , потребность

". мес. .'.'■■ Clcj . а л.:- о = £ OS; и а ■ = с a .■(„S 'с.Я 2 V ь: я «s Û , S.5 3 В. я и С S о£;

.1,5—2 2—4 4—6 / 6—8 12,5-15,8 ' 15,8—27,8 27,8—38,0 ■ ■ 38,0—47,0 . 220 200 - 170 ' ' 150. 130: 155 - ISO -■'190' ; 7.3 8,5 12,0 12,6 - 12,2—15,2 15,2—26,0 26,0—35,0, . 35,0—42,2 200 ' 180 , 150 ; 120 120 -130 143 165 е.8 .7,3 9,5 11,1 :

■' Масса овцы.в холостом состоянии

'j ■ Для проведения опыта сформировали три группы ягнят.из : ранчик(5в:и ярочекв возрасте 45'дней.сразу.после снятия н.х с мо-1:| . ' .точного питания, nö. 15 и 12 голов в каждой группе. Вторая группа, ; служившая,контролем,- во все возрастные периоды получала Ьацно- ; ны с уровнем обменной .энергии, в соответствии с расчетами; Первая и третья группы получали энергию'на.20 %' ниже и выше-соответ- -ственно. ОпЫт продолжался до1 200-дневного возраста;; животных.. ' На каждую единицу "энергии животные \ во всех группах - получали .'. . одинаковое количество протеина. , ; ■ ■ ; 7'1'; '

. . -Динамику среднесуточных приростов* ягнят", приводим в таблице 12. • . • - .v-'-,:-—\

■" :"'■'■■■■.' V1-";'■'■'' " '■ ."' . '.* ."'.'Таблица ■ 12 \:

- Динамика среднесрочных приростов ягнят ло периодам опыта, г -

Группа .:■ ■■*?*■■• '"• Воз р а с т, •"".-.. - ■'■ ----- ■ --'" дн.' 1 - - ' ->:

; 4з-со. 61-120- 12г.. iso •; 181—200 ' 43—200 ;

С..-- ; - . . . • ' Парапчпки ■ ■ *' ■' ■"'". ' - ■ ■

Г- ' /Л:143±22 '''120*10 . 177*Ш'-' 94*11 ■-- ' 141 ±8 ■ -II-' -'■■, " ;. 22С±24 . ; 150±10 , . 175*14-:" 148±:8 ' 1091:9 - -

. ш: :;. ;у: 219* 17 i;g± э - 2,Ч5*П'.- 1 ■■ 215±зз ■ .; '2os±s ■.

■■ ■■" ... '>■■■ " Я р к и !':*Т''"-V - ' " '- " .■

■ гг' 128±15 89*4 ' .125* 7 130*5 " . П2±4

■■■.'. И' .: ,: 169* 18 112±Г> . 160±10- ' 150* О "t 141±5

■ ; III - . -- '-;216*16 "' 140* 10 ■ 19ü± 9 . 482*11 ■ 177*5

.' Из таблицы,прослеживается.закономерность, что величина еред-

* несуточных'приростов живой1., массы,,во все возрастные ; периоды

■ полноНьюЗависит от_уровня кормления.,За весь.пернод опыта раз; л лнчия"по1 величине.среднесуточного прироста.между ,группами, и. у:.)'■

: баранчиков, и у'ярок были достоверны. , т.' W',-.- ....

К концу опыта живая'масса баранчиков по группам составила - 35,9, 39,4 й '45,5 кг;, у ярок с о от ве тствен н о—30,2,33,0, и. 39,4 при до,; стоверности различий;между группами. Анализ затрат питательных . ' : веществ на1 единицу.прироста живой массы показал, что молодняк 7 ;■.'. третьей группы меньше расходовал обменной энергии, сухого вещества и протеина. •:. У";'...;',*:.. ::- ••■. ; . .Обменный! опыт, проведенный-в возрасте Гягнят 2,5 месяца, по- :■' ' казал, что снижение уровня питания ягнят первой группы в срзвие-»in! с- контролем по обменной энергии "с " 7,3 до 6,0 МДж (17,8 %) и " по сырому протеину со 125 до 102 г (18,4 %) значительно ' снижает ^ переваримость сухого и органического вещества—на 4,7, н,4,8 со- ■ " : ответственно. Увеличение-же'уровня обменной.энергии рациона ягнят третьей группы с 7,3 До 8,3 МДж (13,7 %) и сырого/ протеина со *125 до 146 г (16,8 %) .таких различий не дает. То же самое можно сказатьь ио переваримости протеина, которая по группам соста- -

■■: ig ■;■ '■ ■; "■'; ■... "■".:.'-.'у.

■ в »л а соответственно 76,2, 75,3 и 70.2 %.-•-Концентрация-энергии *;>/ ' сухом веществе в группах была 9,3, 10,1 и-10,2 МДж/кг;. ^ ' у1

Баланс азота выявил, что отложение его в теле взрастало!с уве- У личением энергетической и протеи новой обеспеченности рационов; ' Улучшалось и его использование от принятого—47,9, 57,3 л 67,1 % • ■ соответственно по группам. "/ , У ' : ; . ■.-

Отложение кальция и фосфора прямо зависело от уровня корм- _'. "■ ЛеННЯ. У , -г ■'■ '"'"■ ' -■ ■ ■'■ " : ''

Второй обменный опыт был проведен"по достижении баранчиками возраста 6 месяцев.-Он выявил, что переваримость сухого и ор- ■/„' гаиического вещества по группам составила 67,6, 69,9, 73,6.%-и 68,3, 71,2, 74,8 %. При этом содержание обменной энергии в рационах со- -- ставило 11,2, 14,4 и 17,9 МДж при ее концентрации в сухом веществе 10,3, 10,7, 11,2 МДж/кг, содержание сырого'протеина было 173, - 202 и,242 г. Переваримость протеина не зависела от уровня кормле- у. ния и была соответственно 72,4, 72,7 и 72,1 ..•

* Данные баланса азота позволили установить, что снижение энергии рациона в сравнении с контролем на 22,2 а сырого протеина' .на 14,4:%; и их увеличение соответственно на 24,3 ,% п,19,8 проц. . ухудшает его использование. ■•'■/.'" .■"' ,'■."- ■-»'•■■:.--' ' ■.-■ "-/..У

^Отложение кальция и фосфора "возрастало по мере увеличения ■' ■ ■ . энергии и протеина в рационах. .:..;*„;" ■ ". У;'.-/ 1 • ■■;. ■ '.

у.",....,, Контрольный; убой провели в конце опыта'в 200-дневном возрасте. убойный'выход по группам;'составил! '48,3^ ' 50,1 и 54,0 %. От /. ' / каждого баранчика было' получено, мяса 12,6,15,0 и 18,2 ' кг по: ■ ; "Группам, соответственно. -■<■■>.-■; '"■*■,:'■." . '.' ■"; '■'' ■ "■.У ;.;..' '.„.'■

Исследования овчин от баранчиков контрольного убоя позволили установить, что они .-имели средний показатель предела прочно- /• сти.при растяжении сЬответственноЫ2у 1,18 и 2,21' кгс/ммг.г , ".,1 Расчеты экономической эффективности влияния, различного;/ -уровня кормления интенсивно выращиваемого молодняка показа-" ли, .что повышение обменной энергии при кормлении баранчиков на " 17,1 % н сырого протеина—па 13,7 % и ярок соответственно на 17,0 и 17,7 % увеличивает выход1 продукции от одного баранчика на .." 24,9 руб..и ярки—на 22,3 руб. ' .,"у.:- V ' ' У;. ■■У;

' ' 3.4;'Потребность интенсивно выращиваемого мбодлняка в протеине ;

- - При''изучении потребности молодняка в протеине с учетом ' воз- У : ~ растных пернодов/за основу обеспечения ' их рационов . обменной энергией взяли'результаты предыдущего опыта. у ■/ у-: ;;

Для каждого возрастного; периода; расчетным путем определили , .'■■/■ : суточную потребность молдняка в протеине, У .У;;, .. -. = -'- •-..• ■; ."> : ,По;прйнципу аналогов сформировали три'группы/баранчиков и;; ■ ■ .' ярочек'по )8 и 9 голов в каждой соответственно в возрасте 45 дней. ¿ У Животные всех групп получали рацноны с/одинаковым содержаний - "

■ ем -обменной энергии, установленным/д.тЯ: каждого возрастного пе-

рпода. Вторая группа служила контролем и в ее рационах уровень протеина был в соответствии с проведенными расчетами. Первая и" -. третья группы имели уровень протеина на 20 % ниже и выше соответственно. Динамику их роста приводим в таблице 13. :.',.■*■■-

'■ '.V '.V. .:'■■■'■' " * • • . Тайлпца 13

'■' . Дннамнка среднесуточных приростов ягпят по периодам опыта, г . ■ >

" ■ Группа, Возраст, '■V: '■ дн. -

' 45—СО •. 61-120 ''„• ,121—180 1*1-200 .45-200

;. • ;V",'' ■_ ' Баранчики ' '''*"■.• ' ' ■ ; 1

1 133±32 - 1 ■ 146±14 - ■""■■ 180±10 ■■ " 125±15 . 156=: 9

II 200±33 151±11 188^10 128±18 " 167± 9

' , • 226±18; " 159±10 " V 200±10 ' .'" 132±16 ■ 178= 6 1 .л ; ,

ч. . .!->'' Ярки' -' ."".■'■■■■■ . ,.■..-. ¡.

■ "■V I- ' 100¿ 43 133+18 171* 9 " ' 122±39 ' 143±10 ' '

II 108±23 • 136=13 173^ 5 118±26 153± 9 :■ /

V ■ И1 . 143±42 170г:10 . 19С±:15 • ' 90±42 ■ 1С8±13 .

. Темпы роста баранчиков при одинаковой обеспеченности рационов для каждого возрастного периода обменной энергии прямо зависели от уровня протеина, хотя в целом за весь'опыт различия - по .'-./' величине среднесуточны)^приростов между группами очень незна- ; ; -'чительны и недостоверны, • ■;: ■. ■■/ ■; ; ■ ■ ..' "

У ярок мы отмечаем такую же зависимость-до 6-месячного возраста. В более старшем возрасте у ярок проявилась'обратная зави-' *'■■ снмость—при одинаковой энергетической обеспеченности с увеличе- ' ннем концентрации протеина, снижается величина среднесуточного прироста: В целом за весь период с^45 до- 200-дневного возраста , разница по темпам роста, между ярками в группах недостоверна:

К окончанию опыта баранчики имели живую массу по группам 34,7, 36,8 и 38,0, кг; ярки—32,3, 33,9 и 36,9 кг. Разница между груп-У пами в' обоих "случаях была недостоверна.

Обменный опыт, проведенный в 4-месячном возрасте, в период .' -'*■ полового, созревания'баранчиков позволил установить, что уменьше- .'■ :. ние уровня протеинового питания на "19,5 .% ухудшает переваримость сухого н органического вещества, протеина, БЭВ. Увеличение _ потребления протеина" на 10,1 % от контроляне оказало влияния

на переваримость питательных, веществ, но снизило использование ■ > : : принятого азота с 40,7 % в контроле до 36,5 ' -

, Аналогичный.опыт в возрасте 6-тй месяцев выявил, что умень- -- • . шение уровня протеиновой обеспеченности на 13,1 % от. контроля ухудшает переваримость сухого и органического вещества с 72,3 и -73,5 до 68,7, и 69,6 % соответственно и особенно протеина—с 66,1 "до 55,3 %. Увеличение же концентрации протеина на 24,1. % меняет эти показатели весьма незначительно.' ■ V . ■ - ^ '.■'.' ■..'■' ■ '

. Ч Баланс неиспользование, азота показали,-что хотя с увеличением его поступления в третьей группе и возрастает ретенция в теле,; ис-"пользование азота снижается с 41,2 до 36,8 -%/ при этом резко ра-

■ стет вынос,его с,мочой.: .\:Ч,: Ч*г\ ' . IV ; ' -.л :' V.

v Контрольный убой в конце опыта не выявил заметного влияния • уровня протеинового .питания на качественные характеристики. -.4 \ Изучение показателя сопротивления ов'чин разрыву оказался выше у ягнят второй группы (2,31 кгс/мм2). ' . ' .л. i:: ■ ■ - ;;*v. /ч"г: ':- Расчеты экономических показателей позволили установить, что 'от каждого баранчика в.первойгруппе получено продукции меньше, ■■ чем в контроле на 3,8 руб., а в третьей—н а'2,3 руб. больше, *; Но на каждый ^килограмм: прироста массы в третьей ^ группе - расходовалось сырого протеина 1199 г, а в контрольной—1061 г. Аналогично— по яркам эти цифры составили 2,5 и 4,6 руб., 1105 и 1020 г сырого протеина. : Ч; /Ч:.. Ч'Ч-."л; • Ч ■'Ь. '-Ч - 'Л

-. , Для подтверждения и проверки результатов - - данного опыта по такой-же схеме провели повторный опыт. ' РазшшаЧ заключалась в

■ том, что ягнята поставлены на опыт в возрасте 55 дней, . О темпах

. их. роста можно судить из таблицы 14..' ■ / .' \ ■ ;V. '. Г

Таблица 14

* Динамика среднесуточных приростов'ягнят по периода опыта, г ■

'Группа г . 'Возраст, ;Ч'Ч =: 4:4' '':,- дн. '■'■

■■о Ч." ~ Л' Бэ—120 Г21 —180 181-200 Ч"'Ч 53-200 ^

\ : • ' Барапчнки ■■■■',.;-" '' ' Ч , ; ■

■ V I 17б± 10 150— 8 ' 143± 9 - ' ■ I6I±G '■,'."

II : 188±I5 . ; 179±17 130+18 176±8

III . .- ."201 ±9 • • 186+ 5 123+24 Ч . , 184+6

, V' • . ' " Л р К И . ■ ■ ; ■*■ . ■■>■ ■

I „ 144+6 ' 104+9 ' ''-136+17 152± 13

II ■*■:.■-. ,, 173+14 1G9+.5 . „, _ 127+20 ' - 165±10

Ш 187+13 178+12 114 + 3« " 173±15 "

В этом опыте, как"и в первом; прослеживается до 6-месячного ' возраста зависимость величины среднесуточного прироста массы от уровня протеиновой обеспеченности и у баранчиков," и у ярок. После указанного возраста отмечено, что rio мере возрастания поступления протеина,.снижается среднесуточный прирост. Аналогичное наблюдалось у ярок в первом опыте. "Ч • ■'■/" .Ч 1 ■ j .'■'■ -" -За весь период опыта различия по велнчине'среднесуточных при* ростов были достоверны только между. Ги'Ш группами баранчиков * н ярок. Ч-'Ч. Ч^ , Ч,"'./.„Ч ... Ч-.--Ч- ■■ Ч" ■.-'■ ЧЧ

: Обменный опыт в возрасте 3 месяцев позволил : установить, что : уменьшение количества протеина на 23,3 существенно^ снижает переваримость-сухого и органического вещества, протеина еоответ- ■

'¿I Ч

ственно на'4,3,-4,4 и 11,5 %. Увеличение концентрации протеина на 18,6 % повысило переваримость указанных ■ питательных веществ : соответственно на 8,0, 7,6 и 10,1 .%. ' . ;

' С повышением уровня азота в рационах сравниваемых групп "■,"' увеличивается отложение азота в теле, а само использование {%) ■„. изменяется незначительно;1 ' ■ :л ■ "

Отложение и использование кальция и фосфора зависят от концентрации протеина,; ' ' ': :, ' ^ :; ■ ' ' ;

Обменный опыт на 6-месячных баранчиках подтверждает осо-бенности'влияния разного уровня протеинового питания для этого возраста, выявленные в первом опьпе. ■ ' ' ' , -

. Вполне сопоставимые результаты мы получили ' и по ' данным контрольного убоя и по экономической эффективности. Они аналогичны;- ; -'.т. .. - :' .-,.'.": '.' \ ' - '.'.' '"....■'

, На основании научно-хозяйственных и обменных'опытов,' про-ведеиных- по-установлению оптимального уровня' 'кормления и протеинового питания, нами,предложены нормы; потребности интенсивно выращиваемого молодняка в сухом веществе,- обменной энергии, протеине, кальции, фосфоре, концентрации энергии в су- 1 хом веществе. Они вошли в общие детализированные кормы корм- ' ления овец романовской породы н приведены в таблице 15.:'

- ■ . . " " .. . . ■ - Таблица.15

Нормы кормления ягнят романовской породы при интенсивном выращивайнн '

' * ; • ¿ Протеки, г

я"-'' (ЗУ''. £Д' ' ■ V * ' 1

'■ tÍ\ - 'ti, • .* <*1 -о > > - С& * . •. i ^ г t* се с* ■ <а и i , s ^ • ■ и Я Ci.. ■■ и и - 1' ■ _ . lírt ' ■ CL 3 » О Ё L- Ш LH «S-и Е ■ ^ ; ■ m О а з ■ о, ■ о ■ Q. : 3 . (J сх, га íU •• С 3 • • • Щ * ч rj - ^ i-í . 4 Í

■ 1,5—2,0""'; 13,2—16,6 - 226 0,77 8,7 0.94 135 10G ' 4,2 2,5

2—4 16,6—28.6 200 - 0,90 10,8' >1,10 108 123 5,8 3,0

4-6 28,6-40,6 200 11 1,23 14.0 -1,22 189 130 7,0 3.8

6—7 40,6—45 150 1,35. 14.7 .1,35 200 ,130.. 7,2 __ 4,0 \

' 'У ' ■ - \: . ■;■ ^J Я |> к- и ;...". ■..'.'■".',.■.,., 1.5—2.0 12,0—15,3 220 0,73 S.3 0.90 135 ЮГ». 4 4 2.8 2—4 ■ 15,3—26,1 180 0,80 .9,0" 0,92 146 НО 4,8 " 3,2 . - 4—6" '' 26,1—36,3 " 170 1,11 12,1 ' ' 1,05' ■ ' 165 114 6,4 , 3,56—7' 36,3—40,2 130 1,14 12,5 1,15 178 116 6,9 3,8

3.5... Совершенствование рецептуры заменителей овечьего - молока . - и его использование при искусственном выращивании ягнят

Экспериментальную разработку рецептуры заменителя овечьего молока мы начали с определения оптимального уровня ' жира и температуры его; скармливания при режимной выпойке. В I—VI группах были ягнята, отбитые от матерей . в возрасте 2—3 дней. •

Седьмая группа'была контрольной/ягнята выращивались под мат-ками.Опыг проводили по схеме, приведенной в'таблице16.Л

Таблица. 16

Схема 1 опыта

Группа . - Количества голэв Рецепт зо.м ■ " Температура . выпаивания ■■-' • Продолжительность молочного периода, дне;!

.- I ■':■. 12 ■ ■ ! ■ • ■ • 20-23 ■ ' . .45 ■./'.■'..'

и 12 I ■ - 10—15 . - Т . • V-- ■

щ 12 ■ II 20-25 ■ ■■'"• » , ■ -У ...

IV 10 II 10—15

V . 11 . ш ■ ,.20—25 " ' 1 * .•

VI И .. ш ■ 10—15 .

VII 24 ' : — .... ■... 1 '.*■■ —.. . ■-

(контроль) *■ " ■■ .' ■' ■■•

По данным химического анализа в проверяемых заменителях молока содержалось жира: 26,3; 30,4 и 36,7; протеина:: 26,3; 23,7 и ■ 21,7 % соответственно. При изготовлении добавлялись витамины,' микроэлементы, антибиотики.,; - . ■ .

Кормили ягнят.по режиму; С 5-дневного возраста все ягнята вмели свободный доступ к сеиу.и комбикорму,-За первые 15 дней-более высокие приросты имели ягията-Ш и IV групп—199 и 189 г, "получавшие заменитель молока с 30,4 :% содержанием жира, у яг-ь нят.У и-VI'групп—169'н 131 г. Ягнята, которым скармливали заме-' нитель в холодном виде, на всех трехзаменнтелях имели тенденцию к;более низким приростам, чем ягнята, получавшие в теплом виде. • Ягнята, находившиеся на подсосе в этот период, дали высокий . прирост—262 г. Необходимо отметить, что под каждой маткой на подсосе в среднем было 1,8 ягненка. > . ; ■ .';.■....

От 16 до 30-дневного возраста; прирост ягнят заметно снизился —на 17,5; 46,0; 65,8; 37,0; 23,4 и 7,4 .%, но выше других он был в I группе (достоверно). ■■'■■.■■, ■ ■.

: ■ - г За весь молочный период ягнята I и III, II и IV групп имели ; одинаковые,среднесуточные приросты 196 и 176 г. , Контрольные ■ ягнята имели самую высокую энергию роста—222 г в сутки. ;

На ЗОМе с уровнем жира 26,3 :% случаев расстройств пнщева-рения было больше. : ■ . . ~ .. ./■ ■ "

' ; По достижении ягнятам'45-дневного возраста выпойка за мен и-„ тателей молока была прекращена и их перевели на одинаковый рацион из комбикорма, травяной муки, сена злакового» силоса. Контроль за развитием продолжали до 110-дневного, .возраста, когда1, ягнята достигли х1ивой- массы сооответственно 27,1; 25,6; 27,1; 25,9; 24,4; 24,0 И 27,8 кг. ■..-;■: -■/—г ." -./ ' V"

* - ! Проведенный первый опыт показал, что при режимном кормле: нии (от 4 до 2 раз в сутки) случаи вздутия рубца- неизбежны, а методов лечения пока нет. _ ■.. ■

-г';-.- Перейдя; в дальнейшем на скармливаний жидкого заМённтелй молока при свободном доступе, мы . пытались найти - химические • _ добавки, введение которых п состав ЗОМ, позволит избежать или" значительно сократить возникновение тнмлаиин. ' >" -. ' ,. " .1 ; '■ Опыт с добавками в заменители '-молока формалина и соды провели по схеме, приведенной в таблице 17. ■'.", ' "...

Таблица-17-,

Схема опыта

Группа

IВозраст-отъема . ягнят, дн.\ ■

. Добапки химичес-_ . к их пе:цестн

■ - Доза : добавки

I Прадслжител,, (юсть опыта,

I ;'■=■ лн

I

II"

III i

IV

3 3

• 3 .

•¿»Формалпп

Формалин-Кода : ■V Сода : ;.

0,025 0,025 I %

+ 1 %

100 100 100 100 ■

. "..Сформировали 4 группы по 12 голов в каждой, ,: .;, \ <:у, Г—. Добавки;химических:веществ в заменитель вносил иотноепте ль-но сухого порошка ЗОМа, Четвертая группа служила контролем, в. заменитель которой химических веществ не добавлялось; Скармливали заменители до 50-дневного возраста,."'- .у - - ' ; ' "1 ' . : ' Контроль за состоянием животных показал, что за весь период - ; молочного* кормления патологических вздутий не было. В первые

- три недели наблюдались случаи ; диспепсии (у ягнят III группы;' ■'реже), . т"-- - -'}.'.': :: ■

За весь молочный,период величина среднесуточных.; приростов, по группам составила 143, 143, 155 и 151 г соответственно. ;.; -

В послемолочный период ягнята II и III групп увеличили свою , живую массу на 13,0 и 12,5 кг, а I и IV групп на 9,8 и 9,9 кг соответственно. Поскольку ягнята всех групп находились в одинаковых -условиях кормления и содержания, такую существенную разницу, в ; приростах живой массы можно объяснить ^ только . последующим влиянием скармливания в молочный период у добавок- химических;. веществ.. ■ : Y-,V .V ', /. , , 1 ■■ ' -V--. ■->■ '/¿¿г~•■_■}. '.

■ Результаты .''. проведенного опыта . позволили .', рекомендовать ( включение бикарбоната натрия в состав ЗОМ непосредственно при ' Г изготовлении на предприятиях молочной промышленности. . ... '

. . Анализируя уровень среднесуточных приростов живой массы по ; ■ периодам :молочиого':кормлення в первом опыте, мы обратили вни- _

- мание, что после 15-дневного возраста наблюдается снижение сред- ... несуточных .'приростов, причем^уровень жира . существенно влияет на это снижение." ."..■'■■■ <.-■•■■'.:-■■■•■ - \ ''

" Необходимо было найти такой оптимальный возраст; ягненка, когдаего желудок будет достаточно развит, чтобы .. перейти с вы- -', : сокожнрного заменителя молока на низкожирный, но с более высоким ^ содержанием белка. • ;

Анализ даннЫх среднесуточных приростов Живой массы ягнят в первом опыте позволил нам предположить, что такую смену ; за-менителей^молока. можно провести в возрасте 15 дней." - ; V- : ' 'Для проверки такого предположения провели, опыт по схеме, приведенной в таблице,18. ,/■■■■ : '

'. : г'; , .4 - Ч' ■ - \ " ' Таблица 18

■ " ^ ' у - -У.:- Схема опыта ■■, .'.-... „..'.„..-„.-'У-.-Ч -■■'

Груши

Л ■ П III

Количество ягнят, год.

Возраст отъема от маток, ' '■ ли..

. Продолжительность ■" скармливании ЗОМ, дн.

30 % 'жира | 17. % ж-ц[>а

Продолжимте л-,н<.сть-опы:а, ди,

- 15'

, 15'

' .15 '

2—3 2—3 . 45 .

до 15 до 45 <

16—45

; 195 > 195 195

Третья группа служила /контролем, в" ней ягнята 'содержались/ ;на_подсосе (в среднем по 2,6 под маткой). Продолжительность мо-,: лочного питания была во всех,группах до 45-дневного возраста. т

' Данные по нзм'ененню среднесуточных-приростов в различные ^ ■'-периоды приводятся'в таблице 19. / ■/.... V.: ..■*-. :, -:. , '- ;

■. :,'' Х- ■"-'-"■'■/"■"";' '■: ','*'.;; V' -/ '-;' Таблица 19 Динампка'.^реднесуточиых приростов живой массы щ» периодам опыта, г;

Группа

Возраст, ди-

3 — 15 дкей'' | >6—^О-дке.Т

31—"дие.Ч ' -3—4" л ей

I

II

III

г ; 250 ±2(1; : 235+15. ? 208±11

234± 13 202±12 180±15

■ 242±17 -220 ±12 ': 105± 9 -

., 241 ±4 т.' 219±9 - ,164±8

В период, между 3—15 днями разница в'приростах между I' и .11 группой незначительна. Среднесуточный прирост/I и II групп в период 16—30 л 31—45 дней показывает, что ягнята II группы име-, ют тенденцию к снижению энергии роста по сравнению с, периодом —15 дней, а'у ягнят I группы после, смены, заменителя молока стабильные более высокие.среднесуточные приросты,в течение.всего МОЛОЧНОГО периода.. - 'Ч'

, В ^послемолочный период ягнята всех групп получали одинаков вые; рационы кормления, в которых ягнята первой группы эффективнее использовали сухое вещество и протеин, а ягнята второй группы — энергию..;" !,'■ '.-'".';...у,-. -.... ■,':. - ■ :

■. ■■ ■ К концу опыта* в возрасте 195 дней ягнята имели живую массу 43,0, 41,2 и 32,1 кг соответственно по группам. ■ ,

. Проводя анализы на содержание аминокислот, в овечьем молоке и.заменителях молока, использованных в опыте.по.дифференциро-

■ ' - ' ■■ '" 7 \7 ' ■ ' 25

ванному скармливанию, мы решили ликвидировать выявленный дефицит по лизину и метионину в заменителях'молока и проверить влияние добавок этих кислот на темпы роста ягнят. Опыт проводили.по следующей схеме, приведенной в таблице 20. / .

Таблица 20

Схема опыта

Группа Количе-A стео ■■ Возраст отъема ягнят от: Рецепт ЗОМа Добавка

3—15 дней Ь 6—45 аминокислзт

голэв матерей

■ I ;.. н

ли

IV ' \

22 22. 22

22 20:"

"2-3 2—3:

' 2-3 2-3

ЗОМ-1 ЗОМ-1 ЗОМ-1

золи ЗОМ-1 -

ЗОМ-П ЗОМ-1 Г , ЗОМ-Н

зом-н

ЗОМ-1

метионин ;~ллзпн ■ . 'мегпонпн: лпзия. •

Ягнятам I, 11,111 и IV групп скармливание ЗОМа было дифференцировано по;возрастам,:то 'есть в период 3—15 дней они полу-чалн заменитель с уровнем "жира 29,7.:%, в последующий.период и до конца молочного кормления-уровень . жира : в;заменителе был 17,2 %..При приготовлении заменителя для выпойки добавлялись аминокислоты — метноннн; — 2 г, лизин, 1 г, на,-1 кг порошка^ ЗОМа. Ягнята*1У группы добавок аминокислот не получали, а 'V группы*на протяжении всего молочного периода получали заменитель с уровнем жира 29,7 .%, аминокислоты.'■ также не добавлялись. V группа была введена для того, чтобыеще раз проверять обоснованность основных данных, полученных в опыте, по,дифференцированному скармливанию заменителей молока. ;

До 15-дневного возраста ; наиболее . высокий ' среднесуточный прирост у ягнят III группы, получавшей добавку лизина и метнони-иа (таблица 21). После смены высокожнрного заменителя на низкожирный.ягнята I, II и IV групп увеличили среднесуточные ■ приросты на 11,4; 11,5 и 11,1 %. В дальнейшем среднесуточные приросты возросли.в 1—IV группах на-16,9; 24,2; .42,9 н'27,6 % соответ-

' ' "...■>■'■■"•:.■-."•■' "v: : . Таблица 21

- ' Динамика средне^уто чных приростов по периодам опыта, г '

Группа

3—15 дкел

16—30: ли еЯ

31—45 дней

3—45 дней

I

II

III IV"

■ V ,

i60±16 * 164+15'; ]Ö5±:17. 166^:26 --184+16'

183 + 13 , I90± 6 177 ±10 185+13" 173± 17

. 2I4±17 ; . 236+13 ' . 253+17 236±17 ; . 187 ±12

188±11 198+ 9;: . 210+12 196+15. 181 ±7

ственво. У ягнят V группы прирост снизился на 8,1 За весь мо блочный-период наибольший среднесуточный прирост был у ягнят

III группы хотяфазличия были достоверны только в сравнении с V группой. Смена заменителей молока в 15-дневном возрасте в

IV группе, не получавшей добавок.аминокислот, подтвердила результаты предыдущего опыта. Ягнята- IV группы имели преимуще-;

: ство перед V группой по среднесуточному приросту на 8,3 "

Результаты исследований позволили нам.предложить : два ' рецепта заменителей овечьего молока, которые мы-.приводим в таб-ллцео 22. , ' ■■'■ ' , - ■ 'Л. ; ..."

'л'' '■ Л-.'- '.''■■ ; Таблица 22

, ;■Рецепты заменителей овечьего молока'

К о м н о и е и т ы, ^

» ДЛЯ Г.1ЯТ

с 2 до '15 д« е'1

Лл I 1 гнкт ■ с. 16-до'43 днеГ:

Обезжиренное молоко » *:..; V . . ; -' - т- ' ■■ 81

/Кир гилрогенизировапнмй \ ■•.,>.' ■'-'30 ■ ■',■"■ 17 '

Фосфатцды,■ .'. ;■. ,1 ■ ' ■ . <' ; '2 ' ■. ?..''.■■ 2 '. У '

• ■ .; у... На одну тонну залгонитсля добавляется; ■ - ."', ~ ' .

Хлористый кобальт , 1' . " ■ 1; '. 1,2 г < ■ Г ""' . . ■ ' '-. Сернокислая медь • ; ■ - ■" 20.0 г- ' 7 - .■ ^ .".

■- Йодистый кал и ¡111 . 0,3 г ^ V .

Селенит натрия ; .1 -■ ' 0,2 г - ■ ....'..".'..;.■

СолI. поваренная. : .■,: , . ■ ^ кг-" V " .. - 7

1 Двууглекислая сода' ."■"'.;'" . 10 кг, , .'.".'.

; В.1Т^м>1 !ы: А — 20 млн. I;Г2 л ' :

■ Г"-'-.- :' Л):— .-■ <; мл Г. 1-.Ц '. ■'; . ,'

.'■■■V '-.••' Е - 20 тьи\ИЕ ■ ^..Г. ' ; ' V '

В, — 1,5 г ■ ' '. Г- ■

■■' ./'а.-- 1.5 г'-;'' . ; '-'г. .

"' " ' * V 'V ™ '■ -.'. "■■.' 750 мг * _.1 : 7 ', ..'

' :' ^ " ■ -Ч-1'' 112 — г,0 мг. .'■■■"' ;; У/' '■'■*■ \ -■

К — ' ' / 4 Д» мг';'' V'.- - ; ;

Яи}|||| ■ ■ . ' . ' 1 КГ > ' ! , ■ - Л - , ■ .. '■" '

, Метноими ' ■■■■ 2 ю .-■;'■■ .'.-''-■'' - ■ ^ '.: ■ ■. ' ■■' ■: ' ■■■ '" '■

ПаипллихнЧ .'-.-. • .•.■■■-■■.. - "г: .. '■■■*■ .

■". (Чорм ,,- 51 Г . ' ■-''"■'■ ' ■ '-' '■■■"■,' Ч, .' Т.'

: Сацгохии 7«) г '. ,".■■ ■ ■ 1- .л. ■■'.", , ■ •- ..

Г" Возрастающие потребности в обезжиренном молоке поставили перед наукой задачугнзыскания других источников белка для заме-' ц»телей молока. Одним из таких доступных источников является; молочная сыворотка; / . ' ' -: * ' ■ ■-у.-'..

;Изучение возможности включен)^ № >состав;заменителей овечьего молока - сладкой молочной - сыворотки провели - на 60' ягнятах в : возрасте 2—3 дней (таблица 23).V •: . .• . - .■■■.:, :, •

• ' Таблица 23

Схема опыта'

Количество ЯГНЯТ-;. ,*Рецепт<ЗОМа ' Окончание МОЛОЧНОГО периода; дн. Окончание после молочного. периода, дгг.' '

Группа. 3—З4'дн; . 33—55 дн. ',

. I-"41 , III

"IV .,

15

15 л. " 15 15

н -

. Ш,. iv

.V . VI ■' • VII .

..■.-.■VIII

53 .55.

..53"

200 - 200 200: .. 200 .

;,,."- Ягнята всех групп до 34-дневного возраста получали высокожирные заменители молока (26,8—27,9 % жира) с разным содержанием сыворотки по группам: II — 10; ИГ— 20 и IV — 30 %; Первая группа была контрольной-и в состав заменителей молока, который она получала,.сыворотка не включалась. гС 35-дневного возраста ягнята .всех групп были переведены на низкожнрные заменители (16,1—18,5 % жира) "с таким'же включением сыворотки по группам. . ; " ■■ -■.-.-. :.■*-■;"■;■ ,. ■ :',. - '■■'. = :.'-л''- ■.'...*■'■■:'

В первый возрастной1 период от 3 до 34 дней среднесуточные приросты'по группам составили'138, 156, 148 и 152 г. После смены заменителей молока ягнята всех групп увеличили темпы роста, на 29,7, 10,3, 46,6 и 34,2 % соответственно по группам. За весь молочный период наибольший среднесуточный прирост у ягнят III и IV групп — 176 и 173 г, хотя разница поживой массе к концу молочного периода между группами'недостоверна (11,1; .11,4; 12,1 11,9кг). , ;-■.■. :"'.'■ Ч ' " Л"

" В'послемолочный период по темпам роста Ч не было. выявлено разницы между группами. К 200-дневному возрасту не установлено достоверных различий по живой массе (33,3; 33,6; 33,4 и 33,5 кг). , .Продолжая исследования в "данном направлении, 'провели опыт по скармливанию ягнятам с 2—3-дневного возраста заменителей овечьего молока с включением в их состав . 30^и 40 %' слад-' КОЙ подсырной сыворотки. s Î "■■■'' -""V ■■-. ':■■■'"■"■ -ЧЧ

Все ягнята "до 2—3-дневного возраста получали высокожирные заменители, молока1 (27,8—31,7 %; жира); При этом - в составе-заменителей ягнят 1Г и III; групп-было введено 30 н 40 сыворотки соответственно. Первая группа была:контрольной и, в состав заменителей сыворотка включена не была. После'23-дневного возраста, все ягнята были переведены, на низкожирные заменители молока (16,4—18,4 % жира), и содержание сыворотки сохранилось на тех "же уровнях:;.' ... л, : ■ '.■ .V- .'■; '' - ■■■' ,'.. -;'-.';"■ЛЧ'7.; ■

: 2з V'4'V 'V; -.V^V ''^.'•"^■■Kr: •-.-Ч' Ч,--': Ч:Ч: -V; : ; ЧЧ;-:Г;": - ■

- : В период от 3 до 23 дней среднесуточный прирост живой массы по группам'составил 147, 155 и 159 г.

г Срлз^после'смены. высокЬжнрйых заменителей молока на низ2 кож ирные животные 1'и II групП увеличили среднесуточные при-, ррсть^ : на 27,9 и ,12,9 % соответственно. ; Темпы 'роста у ягнят III',группы сохранились Hài том »Îé уровне.

За'весь период ; от 3 до 47 дней среднесуточный "ftpпрост по группам составил'167, :165-'и 159 г.' ' > д v1 ч (.>. -

/ Ягнята III группы йа килограмм прироста живой-массы затра- ' чивалн 23,5 МДж и 334' г сырого протеина,1 а в контрольной группе ■эти затраты; соответственно составили 23,8 МДж и 371 г.' - Таким'образом," замена обезжиренного молока сладкой сыво-роткой'^до 40 % не оказала отрицательного влияния на уровень, средиёсутйчпых приростов. Введение 40 % сыворотки улучшает -использование питательных веществ. ■ •

выводы

) . , 1. Установлена, оптимальная потребность в обменной энергии н ; .

выражена в двух показателях: в количестве МДж на голову. в сут- . | кй н концентрации ее в килограмме сухого вещества. ,Т Для . маток . она днффернцнруется по различным физиологическим; состояниям при живой массе 40, 50 и 60 кг: А:.;'у ■■.'■' :.'■ Ч ."■. -''"У

■■>-■.' - а) для-маток (живая масса* 50 кг), первого периода .суягности

' , требуется : 11,4 МДж< обменной" энергии при ^ её концентрации : | 8,4 МДж/кг;'в состоянии второго периода суягности, соответствен- ,".':, г. , но—16,3 МДж и 9,6 МДж/кг;.при интенсивной лактации (1—2 ме- У; !. ' сяца)—23 МДж и 10,0 МДж/кг; у .,-;у:у '.-*.; у ;..: "'уУ- < -'*. У-

Г б) снижение уровня кормления маток в состоянии, первого и У. ь.'второго периода суягности по обменной энергии на 12,4 и. 17,8 и '..;.' ! ' . сырому протеину—на 12,8 к 18,2.%; в состоянии интенсивной лак; , тации соответственно—на 20,4 и 15,5 % увеличило количество У /<-"* мертворожденных ягнят с 7,6 до 20,7 %, уменьшило количество яг- ^ ' ^ . ;; : пят "при отъеме с 232 до 214. : * .■. '..;' ■:' " \ У ' •

в) повышение уровня кормления маток в состояний* первого н У -; ; второго периода суягности по обменной энергии на 13,3 и ,12,2 % ■ и -сырому;протеину— на 12,0 и 19,6 %; в состоянии интенсивной лак- тацни соответственно—на 15,2 и 13,7 %" снизило плодовитость на У 5,7 %, уменьшило количество ягнят при отъеме с 232 до 217, снизн-; . ■ ■ -:: ло их живую массу на 8,8 %; '., У , V - - ■ : „ ,,■'■■

Установлена потребность в протеине ,на фоне оптимального У уровня энергетического питания: : ; - :. '

; > ' а) оптимальный уровень протеина в первый период суягности— -; 150 г сырого н 90 г переваримого протеина; во второй период суяг- •

■ ности соответственно 250 г и .162 г; в состоянии лактации—350 г ;-' У ; и 230 г; ;"у.-.; '" : :, - . у. -"'■'■'.у л'"': • .■ •... .

б), снижение уровня протеинового питания в первый и второй ,■ периоды суягности соответственно на 15,4 и 18,8 %; . в. состоянии : интенсивной лактации—на 15,9увеличило количество У мертво- -; рожденных ягнят на 4,9 уменьшило'живую массу при рождении ; на 12,4 увеличило отход ягнят за подсосный - период.. с 6,1 до , 11,6 %, уменьшило их живую- массу.на 10,5 %; ь ■;. - " У /у.".! ..в) повышение уровня протеинового питания в первый и второй ' у'-" - *У периоды суягности на 17,5 и 22,4 %, в состоянии интенсивной лактации—на 16,5.% не улучшило показатели ' воспроизводства,-.-со-: хранности ягнят и их развития в подсосный период, не способство-у' в ало рациональному использованию кормового протеина.. У У .

■ ,,3. Доказано важное значение оптимального уровня кормления - интенсивно выращиваемых ярок с живой-массой 40 кг в возрасте , . ' - 13—14 месяцев при подготовке к осеменению и в период суягности > - наих' показатели воспроизводства: 'У'":; "У"У- ' 1-„ '"■у;

;/у 3> у'У у , ■. У -V "'.' ^ У. ■ ''■ ■- ■ > " У " ' '■■"•■'": ■ ■ У У-У

;а) оптимальный уровень кормления первоокоток" характеризо-V ^ вался в первый период суягности-* по уровню.' обменной/ энергии 10,7 МДж в сутки при ее-концентрации 10,2 МДж/кг; "по уровню -сырого' протеина—129 г, 7 переваримого—88 г.- Такое кормление -обеспечило 90 г среднесуточного прироста живой массы, 1007% оц- , .. . . лодотворяемостн И 245 % ПЛОДОВИТОСТИ;-'.; ;■,■';■>■ .-V-ч ^ : .

V - б), снижение уровня энергетического литания-на 15^% и протеи- '.7;

нового—на 10,1.% резко уменьшило оплодотворяемость {до 20 ■.%)•;. ■ '■']! увеличило количество мертворожденных ягнят (с 7,0 до 11,1 %); ..-■■■! , . в) в виду меньшей молочности первоокоток выращивание ; под,.. ( ■ .ними.по два ягненка в период подсоса'привело : к значительному! ; отходу ягнят (16,7—25,6 %). , V 7 7.7 ! 1 7::' ■ : - ■ 7 ■:;7:„7 ■

> • • 7 4. При разработке норм кормления для;интенсивно выращнвае- 7:'; .'■' мого, молодняка предусматривали 'максимальное использование' ге- 7: ;

■ . нетически обусловленной скороспелости. ■. ,7 -■;-■ 7'

Из испытанных трех уровней кормления оптимальными7- оказа- 7 ,7 " -лись: .'_>■;■ г;7.. -■■■-", ■ ■■■ ;,'..■ ■"; ."7 .-7 7. 7- ",' ' *. ,- '-■.■7.'- . ' ;

'7 " . ; а)7потребность в обменной энергии для ярок ' и баранчиков^в 7 7 ' возрасте 1,5—2,0месяцевна голову- всуткн 8,3—8,7 МДж /-при ее ' -Г концентрации 11;3 МДж/кг; соответственно в.возрасте 2—4. меся-, £ V цев—9,0—10,8 МДж и 11,3 МДж/кг; в возрасте 74—6 месяцев—. 7 ' 12,1—14,0 МДж,.10,9—11,3 МДж/кг; в возрасте 6-т-7 месяцев —* 12,5—14,7 МДж, 10,9 МДж/кг; •• ' :777'7';'.:777Д'

. . ■ ;■ б) потребность'в протеине для ярок, и баранчиковв -возрасте ; ; . ; ■ 1,5—2 месяцев на голову в сутки 135 г сырого и 106 г переварнмо-, ,7 1 го протеина;.соответственно в возрасте 2-^4 месяцев—146—168-г . ; . сырого и 110—123 г переваримого; в возрасте 4—б месяцев—165—7 , . ^ ; 189 г. сырого н 114—130 г переьарнмого; 6—7 месяцев—178—200 г.

■ 7 сыропэ и П67-ИЗО г переваримого;' ' \ ; • • : * 7'--У"-77 ,

;■».-.'в);снижение уровня кормления ярок" в возрасте от 45 до 200 ,' 7 * дней по обменной энергии на 17,0 % .и сырому протеину—на 17,7 %;7- -" - баранчиков—на 17,1 % и 13,7 % снизило среднесуточный прирост ' ■ " живой массы со 177'до '141 г: и с. 208 до 169 г, соответственно, . . ухудшило,переваримость питательных^веществ рационов. В, резуль- 7 .7 ; ; тате выход продукции уменьшился.от каждой ярки на 22,3 руб., от 7-I" ■'/.. "каждого баранчика—на 24,9 руб.. .,'■'.' -77- ? 7'-""

7^ :.; 'г)' снижение указанного уровня протеинового литания в рацио- ' - нах .ярок и;баранчикрв на ^,20 .%. при- одинаковой 7.энергетической > . 'обеспеченности уменьшнЛЪ'среДнесУточный прирост. соответственно * -на 8,1 и 8,4 % (со 165—153 г до 15.1-^-143 г и со 176—167 г:доЧбГ 7 — 156 г),.:ухудшило переваримость/питательных'веществ; ■

;:7 '.' 7;,Д)' повышение уровня' протеинарационах ярок-и баранчиков ;;7

> на .20 % при одинаковой1 энергетичьской обеспеченности увеличило ; * ' '„.'." - среднесуточный прирост * живой массы ■ соответственно на 8,0. н '

■""■ ■ _ 5,5 ..%, повысило переваримость л ита тел ьных веществ,.. но это со-. } "провождалось.существенным ухудшением использования азота. ; , , 7

7 .7*7 ^ .• ' • ; ■- -V.. 7'7 7 7 '- .'„^ ■ 31 • .

5.-Установлены основные положения-при.разработке 1 рецептов , ЗОМ-и их скармливании ягнятам: . :">."; - "... ■ ■•,;.. '■ . ■■ г: а);до 15-дневного возраста уровень жира:. в заменителях мр- \ л

■ лока является определяющим фактором в темпах . роста ягнят, в . ■■'. л дальнейшем степень его влияния снижается; . , - - * ■ ''-V-:

б) основной источник белка \ в ЗОМе—обезжиренное, коровье молоко, не обеспечивает,оптимального : содержания "незаменимых аминокислот лизина и ыетнонина. Добавка в состав ЗОМа .1 кг ли- .. знна и 2 кг метнонниа.на I ..т;сухого замекнтеля способствовала увеличению среднесуточного прироста живой массы иа 7,1 и лучше- '

■ ; iму,использованию обменной энергии на 8,0 %; ; '"■/ V

в) введение в состав ЗОМа 1 % бикарбоната натрия от сухого . ' 1 , вещества ускоряет процесс рубцового пищеварения у ягнят, и спо- . */•:.

собствует лучшему использованию'питательных веществ в после-' молочный'период, увеличению " среднесуточного прироста "живой '■-: массы со 198 до 250 г; - Í ■*.; .; ' ; . . -' Y' ■'■'" г.'"- ■■■

. ■ г) замена обезжиренного молока в. составе 'ЗОМа по сухому 1 веществу до 30—40 % молочной сывороткой не снизила' темпов ро-' ста. ягнят; не ухудшила использования , питательных.-веществ, не- Ч 1 . ■ оказала отрицательного влияния; на состояние здоровья ягнят, спи- . зила стоимость 1 т сухого ЗОМа на'50—60 руб. ;'.■;-" д) ягнята из многоплодных пометов, (в среднем .под маткой по ; ; - 2,6 ягненка), выращенные на подсосе,' к 195-дневному возрасту нме-•. ; ли живую массу меньше на 9,1—10,9 кг,в сравнении .- с ягнятами-' . Ч

ч.' аналогами, выращеннымина ЗОМе при свободном доступе, что в ; . -, денежном выражении составило 35—42 руб.. •"'• ■;;

..- " ' ; На основе полученных результатов после производственной про-1'•■'■'■ верки разработаны « рекомендованы для.изготовления на предпри-j ■ ятиях молочной промышленности рецепты ^"заменителей овечьего • молска (ТУ 49-375-84). _ • : ' . • ' .. -V,:..;'■-:" '

Предложения производству Ï !

■ ; .1. Обеспечение маток ко всех физиологических состояниях -ра-,

f; Ч цпонами с уровнем обменной энергии » протеина в соответствии "с ■ . Г "■ ' разработанными нормами позволяет ; интенсивно их использовать и -получать от каждой по 80—90 кг баранины. , .

■"i .'.2.-Для 'максимального* проявления потенциальных-возможно- ; ; ; . стей.роста молодых ягнят и достижения жпвой массы к 6-месячно-; í му возрасту.у. баранчиков 40 кг и ярок 7 35 кг'с затратами-на ■ 1 кг • '.*

■ 1 прироста-живой массы 60—62 МДж обменной энергии . (5,5—5,8

корм, ед.), интенсивное выращивание начинать с 45-дневного воз- Ч I . раста на рационах с уровнем обменной энергии и протеина :в, соот-: ; ветствии с разработанными кормами кормления интенсивно выра- -.''

■ щиваемого молодняка. ..," Ч '..-'-■ '".;'-■■■ ' * .'■■ .■••-

3. На крупных фермах5и комплексах применять' метод выращивания ягнят с'2—3-дневного возраста на заменителях овечьего'мо--

з> . ; . J : •'.:'; ""'Г,' Г '''" ;, '■'.;'!■■ /' ■ -л'.'' : I': . V

дока из многойлодных пометов, от слабых и маломоло*ШЫх маток, ягнят-сирот. Это дает возможность сократить отход ягнят, обеспечить лучшее развитие ягнят, оставшихся на подсосе, сохранить упитанность маток, уплотнить ягнения. * ■ ■

: При скармливании заменителей молока применять их дифференцированно,—до 15-ти дневного возраста уровень жира должен быть 30<%, в более старшем возрасте—17 %. Выпойку заменителей молока проводить при свободном доступе к ним в любое время ■ суток,': 1 - У- V* ':.■''."'-■'''■■.' '. : .■■■■; 1 '■■■'.;-'..■"

■ По теме диссертации опубликованы следующие работы:'

- " '■ '■■■ " ■*■ 'V;' -■■ >*->,"'" - ".С < • •• . ■ .'.", ' ' 1 1 ,.'' ■

> Новиков Л. С., Негреева А. Н. Влияние сроков отбивки на -рост и развитие ягнят//Овцеводство..— 1976,—№ 11. С. — 14—16. '

1 2, Новиков Л; С:, Белобородое Л. В., Макаров И. И. Специали- , зация и концентрация—верный: путь "развития овцеводства //0в'' цеводство,—1976— № 11:— С; 12..* . - : : ' ■ ; / -

: 3. Новиков Л." С., Семенов Е. А/Выращивание : ягнят. • романовской породы на заменителях овечьего молока различного, состава //X'научно-производственная конференция ВНИИОК. — 1977.'-,— " ' С. 84. . • ; - ; ;.:.-:"■< Г-. ,"Ч„.,;Л

4. Влияние добавок химических: веществ в заменитель овечьего молока на рост-и развитие ягнят ранних сроков отбивки /Дрозден-ко.В. П., Захарова В. П., Новиков Л. С. и др.' //X научно-производственная конференция ВНИИОК.—: 1977.—С; 74, : ■*■■ .

5. Фнрсов В.* И., Новиков Л. С., Семенов Е. А. Сравнительный ',; ' состав липидов молозива и молока овец- романовской породы и за- -менителей молока //Бюллетень ВНИИФБнП,—1978.—Вып. 4(51),

С. 71—75. . V:. ; .- . ^ /.-/V-■ -'.-у.,.-■ :

.:■•.,.- ,6.'Новиков Л. С.,*.Семенов Е. А., Бедило Н. М.'Что дало испытание заменителей молока //Овцеводство,—1978—№ 6,—С. 30—ЗИ 7. Новиков Л. С. Технология выращивания ягнят на комплексах //Овцеводство,—1978.—№ 2,—С. 31—32. . • ' " :.';■.;

. 8: Что дает: дифференцированное-, скармливание:'заменителя . /Новиков Л. С., Семенов Е.' А.; Дрозденко В. П., Захарова В.: П: 1. //Овцеводство—1978.—К» 8,—С. 18. - ' ' -. .

. ' 9. Производство продукции романовского -овцеводства -; на про*-мышленных комплексах /А. Д. Овчинников, А. П1 Ясаков,- И. В; .. ; Штода и др.—М.: Россельхозиздат, 1979.—47 с. ■ .;'"/

.10. Новиков Л, С., Иш'ин'А. Л."Оператор овцеводческого- комплекса.—М.: Россельхозиздат.—1979.—69 с. . -■-: - ;

11: Новиков Л/С., Саксонов Г. А. Потребность ягнят в обменной ■ энергии при интенсивном откорме //Овцеводство.—1980.—№ 12,— "

С. 20—21. ■■•О:::- '..■..*•>:'. ;у' -/-у . • . ■■

12. Новиков Л. С., Захарова В. П. - Особенности выращивания , ягнят:на заменителях овечьего'молока в разные возрастные перно-ды //Промышленные методы производства продукции животновод- , • ства в Нечерноземной зоне РСФСР,—1980.—Вып. 53.—С. 138—147. \

■ 13. Новиков Л: С., Семенов Е, А,, Черногорова А. А.' Молочная сыворотка'в:заменителях молока для ягнят //Овцеводство,—1982. : —№,и:—с. 34—35. ; V ;/-■->■ Г;*;'..'.-'.-.''"'-.'.-^;■■■

14. Новиков Л. С. Поточная технология производства продукции романовского овцеводства //XXXIII ежегодная конференция Евро-. ; пеиской ассоциации по животноводству;—Л.;—1982. у -

• 15. Новиков Л. С,, Шехурдина Т. П. Продуктивность маток ро- „:. мановской породы в зависимости от уровня кормления при их/ин- ■ " тенсивном;использовании //Научно-производственная конференция .

34 '■ . ■■■ ./V'.;..; > .'.". ■.-.;'. ^ 'у '■■:'■■'

по овцеводству и козоводству (тезисы научных сообщений).—1982. С. 248—250.

16. Рекомендации по технологии производства продукции романовского овцеводства (А. Д; Овчинников, А. П. Ясаков, М. X.. Узде-нов и др. Л.,— 1982.—43 с, ■ . "

17. Новиков Л. С., Саксонов Г. А. Производство молодой баранины на промышленных комплексах в романовском' овцеводстве //Повышение качества продуктов животноводства.—М,:; Колос,—■ 1982 —С. 271—279. ,

18. Новиков Л. С., Саксонов Г. А. Интенсивный откорм романовских ягнят //Вопросы физиологии и биохимии питания овец (научные труды ВАСХНИЛ).—М.г Колос.—1981,—С. 160—164.

19. Новиков Л. С. Уровень кормления, переваримость питательных веществ и продуктивность маток романовской породы в,условиях промышленной технологии //Научные исследования,в романовском овцеводстве.—1982.—Вып. 60,—С. 15—21.

20. Новиков Л. С., Галкина Т. Г1. Влияние уровня кормления на продуктивность маток романовской породы при их интенсивном использовании //Всесоюзная научно-производственная кокферен-. ция «Проблемы увеличения производства продукции овцеводства>. —1983,—С. 104—106.

21. Новиков Л. С., Галкина Т. П, Уровень протеинового питания и продуктивность маток //Овцеводство,—1983.—№ 6.—С. 27—28.

22. Новиков Л. С., Муратов И. И. Развитие романовского овцеводства //Рекомендации по ведению животноводства в Нечерноземной зоне РСФСР.—Л., ,1984.—С. 51— 63. , '. ., ..

23. Ветеринарно-санитарные и зоотехнические мероприятия в комплексах и фермах по выращиванию овец романовской породы /В. В. Исаев,- А. К. Моругин, Л. С. Новиков и др.—Горький,— 1986.—51 с. .. ' .

24. Ишнн А. Л., Новиков Л. С. Организация и оплата труда в романовском овцеводстве.—М.; Россельхозиздат.—46 с.

25. Новиков Л. С., Саксонов Г. А., Иванова Л. С. Интенсивное выращивание ягнят романовской породы //Научно-производственная конференция по овцеводству н козоводству. Тезисы научных сообщений.—1986.—Часть'2,—С. 160—161. .,

26. Новиков Л. С. Потребность маток романовской породы в обменной энергии и протеине //Тезисы докладов участников совещания отделения ВАСХНИЛ по Нечерноземной зоне РСФСР «Интен-* сификацня животноводства и кормопроизводства в Нечерноземной зоне-РСФСР».—1986.-г-Часть П.—С. 163—165.

- 27. Романовское овцеводство /Н. А. Федоров, А. И. Ерохии, Л. С. Новиков и др.—М.: Агропромиздат, 1987.—221 с. ,

ЛК 03219 от 12.11.87, Формат 60x90

Объем 2,5 печ. лист. Заказ 1834 Тираж 100 •

Типография НПО «Углич» Углич, Ярославской обл, Крмвоармейскнй бульвар, 19