Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Содержание тяжелых металлов в биосфере центральной зоны Амурской области и методы снижения их уровня в молоке

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Карегина, Жанна Михайловна

06.02.02 - Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Диссертация на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Научный руководитель: кандидат сельскохозяйственных наук, Заслуженный работник Высшей школы РФ, профессор Арнаутовский И. Д.

Великий Новгород,

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Учение В.И. Вернадского о биогеопровинциях.

1.2. Тяжелые металлы как техногенные загрязнители.

1.3. Биологическая роль тяжелых металлов.

1.4. Взаимосвязь минеральных элементов в процессе обмена веществ.

1.5. Существующие методы выведения тяжелых металлов из организмов животных.

1.6. Зональные особенности и экологическая характеристика Амурской области.

2. УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ

2. 1. Природно-климатические условия Амурской области.

2.2. Материал и методика экспериментальных исследований.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Содержание тяжелых металлов в почвах центральной агроклиматической зоны Амурской области.

3.2. Содержание тяжелых металлов в кормах.

3.3. Содержание тяжелых металлов в продуктах животноводства.

3.4. Содержание тяжелых металлов в шерсти коров.

3.5. РЕЗУЛЬТАТЫ НАУЧНО - ХОЗЯЙСТВЕННЫХ ОПЫТОВ

3.5.1. Результаты первого научно-хозяйственного опыта.

3.5.2. Результаты второго научно-хозяйственного опыта. 7$

4. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ. Н

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Содержание тяжелых металлов в биосфере центральной зоны Амурской области и методы снижения их уровня в молоке"

Актуальность темы. В решении проблемы дальнейшего увеличения продуктивности животных и задачи производства экологически чистых пищевых продуктов большое значение имеет контроль за качеством окружающей среды в агроэкологических системах.

В Приамурье, как и во всем мире, возрастают масштабы техногенного загрязнения биосферы и нарушение экологического равновесия. Создается угроза ухудшения гигиенического качества продуктов питания сельскохозяйственного производства, что способствует росту негативных явлений в состоянии здоровья людей (115). Среди загрязняющих биосферу факторов, контролируемых в настоящее время, тяжелые металлы (ТМ), являются одними из важнейших, что связано с их биологической активностью и токсичностью, а также со способностью накапливаться в растительных и животных организмах и в организме человека (33, 118). Поэтому, нам представляется весьма важным в условиях Амурской области изучение путей и интенсивности загрязнения окружающей среды тяжелыми металлами, а также накопления их в системе почва - растительные - животное - продукты животноводства, в зависимости от удаленности биотопа от источников экологического загрязнения. В связи с возрастающими масштабами техногенного загрязнения среды приобретает большое значение и разработка методов, ускоряющих выведение ТМ из организма животных и методов снижения их концентрации в продуктах животноводства.

Цель и задачи исследований. Изучение содержания тяжелых металлов в биосфере Центральной агроклиматической зоне Амурской области, а также изыскание эффективных методов выведения их из организма животных и снижения концентрации ТМ в молоке коров.

Исходя из цели исследований, были сформулированы следующие задачи: - изучить содержание тяжелых металлов в системе почва - растительные корма - животное - продукты животноводства в 5 хозяйствах Свободненского района, типичных для центральной зоны Амурской области, расположенных на разном расстоянии от источников экологического загрязнения;

- проанализировать рационы лактирующих коров по периодам их содержания (стойловое и пастбищное) на концентрацию в них исследуемых тяжелых металлов;

- определить накопление тяжелых металлов в молоке и шерсти коров базовых хозяйств;

- в технологических опытах установить степень перехода тяжелых металлов из молока в продукты его переработки (сливки и творог);

- изучить влияние различных добавок местного производства к кормовому рациону на обмен тяжелых металлов в организме лактирующих коров и определить возможность снижения концентрации ТМ в молоке, за счет вводимых в рацион добавок;

- определить экономическую эффективность скармливания лактирующим коровам различных кормовых добавок;

- разработать рекомендации производству по применению исследуемых добавок для оптимизации кормовых рационов по содержанию питательных веществ и для выведения ТМ из молока.

Научная новизна. Впервые в центральной зоне Амурской области проведено изучение накопления тяжелых металлов в системе: почва - растительные корма - молоко - молочные продукты. Впервые в сравнительном аспекте проведены одновременно исследования в 5 хозяйствах Свободненского района, типичных для центральной агроклиматической зоны Амурской области, расположенных на разном расстоянии от промышленных центров - г. Свободного и г. Благовещенска, шоссейной магистрали, железной дороги и космодрома. При этом установлена возможность выведения тяжелых металлов из организма лактирующих коров и снижения их уровня в молоке за счет обогащения кормовых рационов белково-витаминно-минеральной и витаминно-минеральной добавок, цеолита. Впервые было изучено действие гуматов, как кормовой добавки, на обменные процессы и выведение тяжелых металлов из организма коров.

Практическая значимость работы. В результате проведенных исследований даны предложения по применению кормовых добавок местного производства для снижения содержания тяжелых металлов в кормовых рационах и по выведению их из организмов коров, а также по уменьшению уровня ТМ в молоке. Экономический эффект от внедрения рекомендаций по использованию кормовых добавок в хозяйствах Амурской области составил55?2^рублей.

Апробация работы. Основные положения диссертации докладывались и обсуждались на международной конференции ДальГАУ «Актуальные проблемы современного строительства и природообустройства» (г. Благовещенск, 1999 г.); на научно-практической конференции «Сохранение биоразнообразия Амурской области» (г. Благовещенск, 2000 г.); на научно-практической конференции УНПК ДальГАУ «Наука производству» (г. Благовещенск, 2000 г.); на научной сессии годичного общего собрания Дальневосточного научно-методического центра Россельхозакадемии «Проблемы развития и научное обеспечение животноводства дальневосточного региона», (пос. Тимирязевский,2000 г.); на ежегодных научных конференциях ДальГАУ (г. Благовещенск, 1999, 2000 гг.).

Материалы диссертации опубликованы в 9 научных статьях.

На защиту выносятся:

1. Материалы анализа содержания тяжелых металлов в системе почва -растительные корма - животное - продукты животноводства;

2. Результаты исследований по накоплению тяжелых металлов в молоке и шерсти коров, степени перехода их в продукты переработки молока;

3. Влияние витаминно-минеральной добавки (ВМД), белково-витаминно-минеральной добавки (БВМД), цеолитов и гуматов на молочную продуктивность коров, обмен тяжелых металлов в их организмах, переваримость питательных веществ и использование азота корма;

4. Влияние БВМД, цеолитов и гуматов на снижение содержания тяжелых металлов в молоке коров. 6

Структура и объем диссертации. Диссертация изложена на 140 страницах машинописного текста и состоит из: введения, обзора литературы, материала и методики исследований, результатов собственных исследований, выводов, практических предложений и списка литературы. Работа содержит 2.6 таблиц, 18 рисунков и -19 приложений. Список литературы включает 156 источников, из них 28 на иностранных языках.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Заключение Диссертация по теме "Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов", Карегина, Жанна Михайловна

ВЫВОДЫ

1. По загрязненности почвы центральной агроклиматической зоны Амурской области тяжелыми металлами (ТМ) можно отнести к экологически относительно благополучным. Уровень содержания всех изученных ТМ в почвах лугов и пастбищ не превышает предельно-допустимые концентрации (ПДК).

2. Загрязнение ТМ почв тем больше, чем ближе они расположены к шоссейной и железной дорогам, а также к промышленным центрам и к космодрому. Отмечается кумуляция тяжелых металлов в верхнем слое почвы, что свидетельствует о попадании их из воздуха.

3. Содержание ТМ в кормах обусловлено концентрацией их в почвах. Наибольшее количество всех изученных металлов из расчета на кг сухого вещества обнаружено в зерносмесях и сене.

4. Концентрация тяжелых металлов в растениях разных семейств и видов неодинаково. Бобовые содержат тяжелых металлов больше, чем злаковые и осоковые.

5. В суточном рационе коров в стойловый период содержится тяжелых металлов больше, чем в пастбищный, что отражается на содержание металлов по сезонам года в молоке коров.

6. Содержание тяжелых металлов в молоке подконтрольных коров в базовых хозяйствах зависит от удаленности этих хозяйств от источников экологического загрязнения. Чем ближе хозяйство расположено к источникам загрязнения, тем больше обнаруживается ТМ в молоке коров этих хозяйств. Наиболее загрязненное металлами молоко (значительно выше ПДК), особенно в стойловый период, получено от коров, содержащихся в г. Свободном, а также селах Нижние Бузули и Черниговка, расположенных наиболее близко к источникам экологического загрязнения. Относительно экологически чистое молоко получают в селах Сычевка и Неточное, удаленных на 65 и 40 км соответственно от г. Свободного, железной дороги и космодрома.

7. Концентрация тяжелых металлов в продуктах переработки молока (сливки и творог) пропорционально их содержанию в молоке, из которого они изготовлены. Количество ТМ в твороге в 2 - 4 раза больше, чем в сливках. Это свидетельствует о том, что металлы связаны, главным образом с белковой частью молока.

8. Содержание тяжелых металлов в шерсти коров коррелирует с содержанием их в кормах и молоке (г= 0,8 - 0,9), что указывает на возможность использования шерсти в качестве индикатора на присутствие повышенных концентраций тяжелых металлов в биосфере.

9. Обогащение рационов коров при проведении научно-хозяйственных опытов балансирующими кормовыми добавками способствовало молочной продуктивности в среднем на 5 -23%.

10. Включенные в БВМД и ВМД минеральные элементы-антагонисты тяжелых металлов, а также природные адсорбенты (цеолиты и гуматы) в рационы коров опытных групп, способствуют более интенсивному выведению тяжелых металлов из организма коров с мочой и калом и обусловливают снижение их содержание в молоке либо, полное выведение.

11 .Кормовые добавки оказали положительное влияние на переваримость питательных веществ и баланс азота. Лучшие результаты, по сравнению с контрольными животными по переваримости сухого вещества и протеина (на 5,1 и 5,7% соответственно) получены при введение в рацион коров БВМД.

12. Обогащение рационов коров балансирующими кормовыми добавками зоотехнически целесообразно и экономически выгодно, поскольку позволяют сократить затраты корма на получение одного кг молока на 0,08 - 0,16 кормовых единиц и получить дополнительный эффект от 4,6 до 7,1 рубля из расчета на одну голову в сутки.

100

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

С целью предотвращения хронических отравлений животных и человека тяжелыми металлами, считаем необходимым рекомендовать:

1. Осуществлять систематический мониторинг концентрации тяжелых металлов в системе почва - растения, кормовые рационы - продукты животноводства.

2. Оптимизацию кормовых рационов проводить в соответствии с фактической питательностью кормов по научно обоснованным для Дальневосточного региона детализированным нормам и с учетом концентрации минеральных веществ, в том числе тяжелых металлов в биосфере центральной и южной зонах Амурской области.

3. Для оптимизации кормовых рационов по минеральным веществам использовать балансирующие кормовые добавки (рецепт 1 и 2), разработанные на кафедре кормления, разведения и генетики сельскохозяйственных животных.

4. Для выведения из организмов животных тяжелых металлов и уменьшения их содержания в продуктах животноводства, включать в белково-витаминно-минеральные добавки макро- и микроэлементы - антагонисты этих металлов и использовать природные адсорбенты (цеолиты) и адсорбенты местного производства - гуматы.

101

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Известно, что в полноценном кормлении крупного рогатого скота особое значение имеют минеральные вещества, в том числе и микроэлементы. Недостаточное или избыточное содержание минеральных веществ в кормовых рационах животных отрицательно влияет на обмен веществ в их организме. Специфический минеральный состав кормов зависит от многих факторов: содержания элементов в почве, на которой они выращивались, технологии заготовки и условий хранения кормов, биогеохимических особенностей отдельных районов, а также от техногенного воздействия и т.д.

Приамурье является биогеохимической провинцией с недостаточностью в биосфере йода, кальция, фосфора, кобальта и других элементов (7, 68, 69, 70, 82). Наряду с уже установленным дефицитом биологически важных минеральных веществ наблюдается избыток токсичных металлов, таких как стронций, барий, свинец, кадмий, ртуть и др.

Среди экологических факторов, обусловленных интенсивностью антропогенной деятельности, важнейшее место принадлежит химическому загрязнению окружающей среды. Промышленные выбросы заводов и фабрик, ТЭЦ, продукты сгорания топлива, выхлопы отработанных газов автомобилей, тепловозов вблизи шоссейных и железных дорог прямо или косвенно воздействует на почву, природные воды, растительные корма и животноводческую продукцию, на накопление в них химических веществ. Среди загрязняющих веществ, контролируемых в настоящее время в природных средах, тяжелые металлы (ТМ) являются одними из важнейших. В значительной мере это связано с их биологической активностью, токсичностью, способностью накапливаться в организме (). Особой токсичностью обладают восемь элементов: ртуть, кадмий, свинец, мышьяк, медь, цинк, железо, стронций.

Актуальность проблемы заключается еще и в том, что поступление токсикантов в организм человека происходит по сложным системам: почва - растение - человек; почва - растение - животное - продукты животноводства - человек. В связи с этим нами были проведены исследования по содержанию некоторых тяжелых металлов в центральной агроклиматической зоне Амурской области (в пяти типичных для зоны хозяйствах) в системе почва - растительные корма - животное - продукты животноводства (молоко, сливки и творог) в зависимости от удаленности хозяйств от источников экологического загрязнения. Основными источниками техногенного загрязнения в центральной агроклиматической зоне Амурской области являются промышленные предприятия, ТЭЦ и котельные, расположенные в городах Свободном и Благовещенске, шоссейные магистрали республиканского значения Благовещенск - Шимановск, Благовещенск - Райчихинск, а также железная дорога и космодром.

Исследования показали, что в селах Нижние Бузули и Черниговка, также в г. Свободном, расположенных вблизи к промышленному центру, шоссейным и железным дорогам содержание таких элементов, как цинк, медь, свинец и кадмий в почвах, кормах, молоке и продуктах его переработки (сливки и творог) было выше, чем в хозяйствах (с. Неточное и с. Сычевка), наиболее удаленных от основных загрязнителей.

Следует отметить, что количество тяжелых металлов в молоке, полученном от коров сел Нижние Бузули и Черниговка, а также г. Свободного превышало предельно-допустимые концентрации (ПДК) в 2 - 47 раз.

Проведенные исследования обусловили необходимость изыскания методов снижения концентрации ТМ в молоке коров.

Проблема ускоренного выведения тяжелых металлов из организма животных и снижения их концентрации в продуктах, получаемых от них нашла отражение в работах, проведенных учеными Уральского государственного института ветеринарной медицины, Новгородского госагроуниверситета, Белгородской госакадемии и др., которые предлагают включать в кормовые рационы животных дешевые добавки местного производства.

В Амурской области в качестве таких добавок можно использовать цеолиты (Вангинского и Куликовского месторождений), а также гуматы, изготовленные на основе, специально подобранных видов торфа и болотных растений.

Вопрос о целесообразности использования цеолитов в кормлении сельскохозяйственных животных в литературе достаточно освещен (). Однако, сведения о применении гуматов, как одного из способов выведения ТМ из организма животных, носили весьма ограниченный характер. Поэтому, одной из основных наших задач являлось изучение использования этого препарата с целью получения экологически чистой продукции. Кроме того, учитывая зональные особенности Амурской области, нами была изучена возможность выведения тяжелых металлов из организмов животных за счет обогащения рационов лактирующих коров витаминно-минеральными и белково-витаминно-минеральными добавками, с включением в них макро- и микроэлементов - антагонистов токсичным металлам.

С этой целью были проведены два научно-хозяйственных опыта.

В первом научно-хозяйственном опыте коровы контрольной группы получали основной рацион, принятый в хозяйстве. Животные первой опытной группы в дополнение к основному рациону получали ВМД, второй - гуматы и третьей - ВМД + гуматы. Во втором научно-хозяйственном опыте в рационы коров опытных групп дополнительно вводились: первой - цеолиты Вангинско-го месторождения Амурской области, второй - БВМД и третьей - гуматы.

В результате научно-хозяйственных опытов было установлено, что оптимизация кормовых рационов коров опытных групп по минеральному и витаминному составу позволило повысить молочную продуктивность до 23 %, по сравнению с контролем, при одновременном снижении концентрации тяжелых металлов в молоке.

На основании результатов балансового опыта можно сделать вывод, что обогащение рационов молочных коров недостающими питательными веществами способствует снижению концентрации токсичных веществ в молоке до допустимого уровня путем увеличения выведения их из организма животных с мочой и калом.

98

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Карегина, Жанна Михайловна, Великий Новгород

1. Агроклиматический справочник по Амурской области. Л.: Гидроме-теоиздат, 1960. - 135 с.

2. Алексеенко И.Р., Конычев А.А., Панченко Н.А. Экстремальные факторы и биобъекты. Киев: Наукова Думка, 1989. - 152 с.

3. Алиев А.А. Обмен веществ у жвачных животных. М.: НИЦ «Инженер», 1997. - 420 с.

4. Альберт Э. Избирательная токсичность. М.: Мир, 1971. - 431с.

5. Аржанов B.C. Миграция цинка, свинца, меди в почвенных растворах в условиях техногенного воздействия. Экспресс-информация. Гидрология, выпуск 3 (47). Обнинск, 1976.

6. Арнаутовский И.Д. Влияние йода, кобальта и цинка на весовой и линейный рост, обмен веществ и развитие кожно-волосяного покрова у молодняка овец: Автореф. канд. с/х наук. Иркутск, 1969. - 28 с.

7. Биологическая роль микроэлементов и их применение в сельском хозяйстве и медицине. /Под ред. Я.В. Пейве, Р.Ф. Хайловой/, М.: Наука, 1974.-438 с.

8. Белехов Г.П., Чубинская А.А. Минеральное и витаминное питание сельскохозяйственных животных. Л. - М.: Сельхозгиз, 1960. - 253 с.

9. Большаков В.А., Гальпер Н.Я., Клименко Г.А. Загрязнение почв и растительности тяжелыми металлами. М., 1978. - 52 с.

10. Бондарев Л.Г. Ландшафты, металлы и человек, М.: Мысль, 1976. - 72 с.

11. Бондарь Л.Г. Микроэлементы благо и зло. - М.: Знание, 1984. - 144 с.

12. Булдаков Л.А., Москалев Ю.И. Проблемы распределения и экспериментальной оценки дополнительных уровней стронция. М.: Знание, 1968.- 125 с.

13. Буштуева К.А. Руководство по гигиене атмосферного воздуха. М.: Медицина, 1976. 416 с.

14. Васильев А.В., Ратников А.Н., Сироткин А.Н. Закономерности перехода радионуклидов и тяжелых металлов в системе почва растение -животное - продукция животноводства. //Химия в сельском хозяйстве. -1995. -№4.-С. 16-18.

15. Вернадский В.И. Очерки геохимии. М.-Л.: Наука, 1934. - 248 с.

16. Вернадский В.И. Химическое строение биосферы Земли и ее окружения. М.: Наука, 1965. - 375 с.

17. Визнер Э. Кормление и плодовитость сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1976. 160 с.

18. Виноградов А.П. Химический элементарный состав организмов и периодическая таблица Д.И. Менделеева. //Тр. Биогеохим. лаб. АН СССР. 1935, вып. 3.-С. 3-30.

19. Виноградов А.П. Биогеохимические провинции /Труды юбилейной сессии, посвященной 100-летию со дня рождения В.В. Докучаева. М.-Л.: Наука, 1949.- С. 142-151.

20. Виноградов В.Н., Милков Г.В., Лашков Б.П. Пары ртути в помещениях. С. - Пб.: НПО «Рудгеофизика», 1991. - 13 с.

21. Владимиров A.M., Ляхин Ю.И., Матвеев Л.Т. Охрана окружающей среды. Л.: Гидрометеоиздат, 1981. - 423 с.

22. Войнар А.О. Биологическая роль микроэлементов в организме животных и человека. М.: Высшая школа, 1960. - 264 с.

23. Войнар А.О. Микроэлементы в живой природе. М.: Высшая школа, 1962.-94 с.

24. Волгин В.И., Жебровский JI.C. Изучение состава крови, молока и кормов. Л.: Агропромиздат, 1974. - 173 с.

25. Влияние атмосферного загрязнения на свойства почв. /Под ред. JI.A. Гришиной М., 1990. - 205 с.

26. Вредные химические вещества. Неорганические соединения элементов I IV групп /А.Л. Бандман, Г.А. Гудзовский, Л.С. Дубейковская, Б.А. Ивин, Б.А. Кацнельсон. - Л.: Химия, 1988. - 512 с.

27. Вредные химические вещества. Неорганические соединения элементов V VIII групп /А.Л. Бандман, Н.В. Волкова, Т.Д. Грехова, Г.А. Гудзовский, В.И. Давыдова. - Л.: Химия, 1989. - 592 с.

28. Вяйзенен Г.Н., Савин В.А., Токарь А.И. Зоотехническая экология: опыт по выведению из организма тяжелых металлов. //Достижения науки и техники АПК. 1996. - №2. - С. 28 - 31.

29. Вяйзенен Г.Н., Токарь А.И., Гуляев В.А., Маринец P.M., Стручков А.А. Хвойный экстракт для получения экологически чистой продукции. //Кормопроизводство. 1998. - №1. - С. 28 - 29.

30. Вяйзенен Г.Н., Федотов А.А., Некрасов А.В. Ускорение выведения тяжелых металлов и радионуклидов из организма сельскохозяйственных животных. Новгород, 1996. - 130 с.

31. Вяйзенен Г.Н. Тяжелые металлы в продуктах животноводства. //Аграрная наука. 1999. - № 4. - С. 11 - 12.

32. Георгиевский В.И., Анненков Б.Н., Самохин В.Г. Минеральное питание животных. М.: Колос, 1979. - 471 с.

33. Глямбоцкий Я.Л. Методы научных исследований в животноводстве. -М.: Колос, 1975.-29 с.

34. Голиков С.Н, Саноцкий И.В. Общие механизмы токсического действия /АН СССР, АМН СССР Л.: Медицина. Ленингр. отд-ние, 1986. -278 с.

35. Гудкин А.Ф., Краснощекова Т.А. Зональная система животноводства Амурской области. Благовещенск: Хабаровское кн. изд. - во, 1983. -170 с.

36. Дмитроченко А.П. Питательность органического вещества и обменная энергия кормов /В кн.: Кормление сельскохозяйственных животных. -М.: Агропромиздат, 1966. С. 3 - 15.

37. Дмитроченко А.П., Крылов В.М., Зинченко Л.И. Некоторые проблемы определения в кормах /Сб. работ ЛСХИ, Ленинград, 1972. Т. 379.-С. 6-48.

38. Дмитроченко А.П. Минеральное питание сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1973. - 210 с.

39. Добровольский В.В. География микроэлементов: Глобальное рассеяние. М.: Мысль, 1983. - 272 с.

40. Доклад о состоянии окружающей природной среды в Амурской области за 1998 год. / Гос. ком. по охране окружающей среды Амур, обл./, Благовещенск, 1999. 101 с.

41. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований). М.: Колос, 1973. - 336 с.

42. Дьяченко Л.С., Лысенко В.Ф. Природные цеолиты в рационах высокопродуктивных коров //Зоотехния. 1988. - № 2. - С. 43 - 47.

43. Евдокимов П.В., Артемьев В.И. Витамины, микроэлементы, биостимуляторы и антибиотики в животноводстве и ветеринарии. Л.: Лениз-дат, 1967.- 199 с.

44. Егоров Ю.Л., Кириллов В.Ф. Экологическая значимость и гигиеническая регламентация свинца и кадмия в различных средах //Медицина труда и промышленная экология. 1996. - № 1. - С. 18-25.

45. Ершов Ю.А., Плетнева Т.В. Механизмы токсикологического действия неорганических соединений. М.: Медицина, 1989. - 272 с.

46. Жуленко В.Н., Канюка А.И. Антидоты при отравлении животных соединениями тяжелых металлов и мышьяка. //Ветеринария. 1992. - №6. -С. 52-54.

47. Загрязнение воздуха и жизнь растений. /М. Трешоу, Д.Г. Жиллет, Э. Робинсон и др. JL: Гидрометеоиздат, 1988.-534с.

48. Зинченко Л.И., Погорелова И.Е. Минерально-витаминное питание коров. Л.: Колос. Ленингр. отд-ние, 1980. - 80 с.

49. Зональная система земледелия Амурской области /В.Ф. Кузин, И.Ф. Маврин, А.Н. Белоногов и др. Благовещенск: Хабаровское кн. изд. -во. Амурское отделение, 1985. - 272 с.

50. Зоотехнический анализ кормов /Е.А. Петухова, Р.Ф. Бессарабова, Л.Д. Халенева, О.А. Антонова. М.: Агропромиздат, 1989. - 239 с.

51. Израэль Ю.А. Экология и контроль состояния природной среды. М.: Гидрометеоиздат, 1984. - 560 с.

52. Ицкова А.И. Никель и его соединения. М.: Наука, 1984. - 40 с.

53. Кабата-Пендиас А., Пендиас X. Микроэлементы в почвах и растениях. М.: Агропромиздат, 1989. - 362 с.

54. Кадмий: экологические аспекты /Совмест. изд. Прогр. ООН по окружающей среде, Междунар. орг. труда и ВОЗ. М.: Медицина, 1994. -160 с.

55. Казначеев В.П., Янишина Ф.Г. Учение В.И. Вернадского о преобразовании биосферы и экология человека. — М.: Знание, 1986. 48 с.

56. Калашников А.П., Бурдин Ю.М. Методика проведения зоотехнических опытов по молочному скотоводству /Труды, том 17, часть 1 (Животноводство и кормопроизводство). Хабаровск, 1975. - С. 293 - 305.

57. Кальницкий Б.Д. Минеральные вещества в кормлении животных. JL: Агропромиздат. Ленингр. отделение, 1985. - 207 с.

58. Капелькина Л.П. Экологические аспекты оптимизации техногенного ландшафта. С.-Пб.: Наука, 1990. - 192 с.

59. Карташов С.В. Содержание тяжелых металлов в молоке коров Новгородской области и динамика их перехода в молочные продукты: Авто-реф. дисс. канд. с/х н. Новгород, 1998. - 22 с.

60. Ковалевский А.Л. Основные закономерности формирования химического состава растений /Сб. науч. тр.: Биогеохимия растений. Улан-Удэ: Бурятское кн. изд., 1969. - С. 6 - 28.

61. Ковальский В.В. Геохимическая среда и жизнь. /21-е чтение имени В.И. Вернадского. М.: Наука, 1982. - 78 с.

62. Колесов A.M. Микроэлементы и эндемические болезни животных /Эндемические болезни животных. М.: Колос, 1968. - С. 5 — 14.

63. Кононских А.И. Биохимия животных. М.: Колос, 1992. - 526 с.

64. Краснощекова Т.А. Детализированные нормы, рационы кормления крупного рогатого скота и питательность кормов Амурской области: Учебное пособие. Благовещенск: БСХИ, 1987. - 79 с.

65. Краснощекова Т.А. Обоснование полноценного кормления крупного рогатого скота в условиях Амурской области: Автореф. дисс. докт. с/х. наук. Л. - Пушкин, 1987. - 24 с.

66. Кроль М.Ю., Ларионов Г.А. Накопление тяжелых металлов в почве, кормах и организме животных. //Ветеринария. 1997. - № 9. - С. 42 - 44.

67. Крылов В.М., Зинченко Л.И., Толстов А.И. Полноценное кормление коров. Л.: Агропромиздат, 1987. - 159 с.

68. Кугенев П.В., Барабанщиков Н.В. Практикум по молочному делу. -М.: Колос, 1978.-240 с.

69. Кузнецов А.И., Петров Л.А. Определение микроэлементов в природных средах. Новосибирск, 1994. - 84 с.

70. Кумачев А.И., Кузьменок Н.М. Глобальная экология и химия /Науч. ред. В.В. Свиридов. Мн.: Университетское, 1991. - 184 с.

71. Лабуда Я.Н., Демченко П.В. Кормление высокопродуктивных животных.-М., 1976.- 180 с.

72. Лапшин С.А., Кальницкий Б.Д., Кокорев В.А., Кирсанов А.Ф. Новое в минеральном питании сельскохозяйственных животных. М.: Росагро-промиздат, 1988. - 207 с.

73. Лебедев П.Т., Усович А.Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных. М.: Россельхозиздат, 1976. - 389 с.

74. Левина Э.Н. Общая токсикология металлов. Л.: Медицина, Ленингр. отд-ние, 1972. 184 с.

75. Леменовский Д.А. Соединения металлов в живой природе. //Соросовский образовательный журнал. 1997. - №9. - С. 48 - 53.

76. Ленский А.С. Введение в бионеорганическую и биофизическую химию. М.: Высшая школа, 1989. - 256 с.

77. Лукашев В.А. Геологические аспекты охраны окружающей среды. -Минск: Наука и техника, 1987. 336 с.

78. Лыкасова И.А., Рабинович М.И. Кинетика тяжелых металлов в организме животных на фоне применения корня солодки. //Ветеринария. -1999.-№3.-С. 45-48.

79. Метилртуть /Совмест. изд. Прогр. ООН по окружающей среде, Меж-дунар. орг. труда и ВОЗ. Женева: ВОЗ, 1993. - 158 с.

80. Мецлер Д. Биохимия (Химические реакции в живой клетке). М.: Мир, 1980.-Т. 2.-606 с.

81. Микроэлементы в растениях и кормах /В.В. Ковальский, Ю.И. Раец-кая, Т.Н. Грачева. М.: Колос, 1971. - 235 с.

82. Мищенко В.П. Токсичные металлы и беременность. //Российский вестник перинатологии и педиатрии. 1997. - № 6. - С. 59.

83. Мудрый И.В. Тяжелые металлы в системе почва растение-человек. //Гигиена и санитария. - 1997. - № 1. - С. 14 - 17.

84. Мусиенко Н.А., Шапошников А.А., Габрук Н.Г., Байцур И.Н. Применение сорбирующих добавок в животноводстве. //Агрохимический вестник. Химия в сельском хозяйстве. 1997. - № 1. - С. 18-19.

85. Мышьяк /Совмест. изд. Прогр. ООН по окружающей среде, Между-нар. орг. труда и ВОЗ. М.: Медицина, 1985. - 194 с.

86. Неорганическая ртуть /Совмест. изд. Прогр. ООН по окружающей среде, Междунар. орг. труда и ВОЗ. М.: Медицина, 1994. - 143 с.

87. Никаноров A.M., Жулидов А.В., Емец В.М. Тяжелые металлы в организмах ветлендов России. С.-Пб.: Гидрометеоиздат, 1993. - 292 с.

88. Ноздрюхина Л.Р. Биологическая роль микроэлементов в организме животных и человека. М.: Наука, 1977. - 184 с.

89. Нормы, рационы, корма и кормление сельскохозяйственных животных в зоне Дальнего Востока /под ред. В.И. Курдюкова. Хабаровск, 1991.-293 с.

90. Овсянников А.И. Основы опытного дела в животноводстве. М.: Колос, 1976. - 304 с.

91. Одынец Р.Н. Обмен минеральных веществ у животных. Фрунзе: Илим, 1979.- 160 с.

92. Оксенгендлер Г.И. Яды и противоядия. Л.: Наука. Ленингр. отд-ние, 1982.-268 с.

93. Оксенгендлер Г.И. Яды и организм: Проблемы химической опасности /АН СССР. СПб.: Наука. Санкт-Петербург, отд-ние, 1991.-320 с.

94. Олль Ю.К. Минеральное питание животных в различных природно-хозяйственных условиях. Л.: Колос, 1967. - 208 с.

95. Пейве Я.В. Микроэлементы и их значение в сельском хозяйстве. -М.: Сельхозгиз, 1961. 63 с.

96. Перельман А.И. Геохимия биосферы.- М.: Наука, 1973. 163 с.

97. Пономарев Н.В., Анненков В.Н. Роль меди в обмене веществ животных //Сельское хозяйство за рубежом, 1982. №9. - С. 44 - 46.

98. Попов А.В., Ковындиков М.С., Сеник С.Я. Основы биологической химии и зоотехнический анализ. М.: Колос, 1973. - 303 с.

99. Прегер С.М. Микроэлементы и иммунологическая реактивность организма. Томск, 1979. - 166 с.

100. Привалов П.В., Бутовский М.Э. Сапропелевые кормовые добавки. //Кормопроизводство. 1997. - № 12. - С. 27 - 31.

101. Прошин Г.В. Экологические аспекты и их связь с накоплением тяжелых металлов в молоке и сладкосливочном масле: Автореф. дисс. канд. с/х н. Рязань - Дивово, 1996. - 18 с.

102. Разумов В.А. Массовый анализ кормов: Справочник. М.: Колос, 1982.- 176 с.

103. Разумов В.А. Справочник лаборанта-химика по анализу кормов. -М.: Россельхозиздат, 1986. 304 с.

104. Садовникова Л.К., Болышева Т.Н., Кузнецов В.И. Гуми-Башинком -нетрадиционное органическое удобрение и мелиорант. //Агрохимический вестник. Химия в сельском хозяйстве. 1997. - № 6. -С. 11 -12.

105. Свинец в окружающей среде/В.В. Добровольский, А.И. Обухов, Е.А. Лобанова и др. М.: Наука, 1987. - 179 с.

106. Сидоренко Г.И., Ицкова А.И. Никель. М.: Наука, 1980. - 176 с.

107. Слесарев И.К., Зеньков А.С. Минеральное питание крупного рогатого скота. Минск: Ураджай, 1987. - 61 с.

108. Трахтенберг И.М., Коршун М.Н. Ртуть и ее соединения в окружающей среде: (Гигиенические и экологические аспекты). Киев: Выща школа, 1990.-231 с.

109. Трахтенберг И.М., Колесников B.C., Луковенко В.П. Тяжелые металлы во внешней среде: Современные гигиенические и токсикологические аспекты. Минск: Навука i тэхшка, 1994. - 285 с.

110. Трахтенберг И.М., Тимофеевская Л.А., Квятковская И.Я. Методы изучения хронического действия химических и биологических загрязнителей. Рига: Зинатне, 1987. 170 с.

111. Тютюнова Ф.И. Атмосферный перенос тяжелых металлов //Энергия: Экон., техн., экол. 1993. - № 9. - С. 26 - 30.

112. Фокина В.Д., Покровская С.Ф. Влияние загрязнения окружающей среды на сельскохозяйственных и диких животных. М., 1981. - 48 с.

113. Хенниг А. Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1976. - 560 с.

114. Химическое загрязнение почв и их охрана /Д.С. Орлов, М.С. Мали-нина, Г.В. Мотузова и др. М.: Агропромиздат, 1991. - 303 с.

115. Хром /Совмест. изд. Прогр. ООН по окружающей среде, Междунар. орг. труда и ВОЗ. М.: Медицина, 1990. - 167 с.

116. Цинк и кадмий в окружающей среде /В.А. Алексеенко, Л.В. Алещу-кин, Л.Е. Безпалько и др. М.: Наука, 1992. - 192 с.

117. Черкасова А.В. Уровская болезнь животных /Эндемические болезни животных. М.: Колос, 1968. - С.146 - 173.

118. Шадрин A.M. Применение природных цеолитов в животноводстве и ветеринарии. //Ветеринария. 1998. - № 10. - С. 46 - 48.

119. Ширванян Ю.А., Аконов А.А., Лаян В.И. Влияние тяжелых металлов на организм животного. //Ветеринария. 1997. - № 12. - С. 28 - 31.

120. Ягодкин Б.А. Тяжелые металлы и здоровье животного. //Химия в сельском хозяйстве. 1995. - № 4. - С. 18 - 20.

121. Якушевская И.В. Микроэлементы в природных ландшафтах. М.: Изд-во МГУ, 1973. 100 с.

122. Al-Saleh I. A., Taylor A. Lead concentration in the atmosphere and soil of Riyadh, Saudi Arabia //Sci. Total Environ. 1994. -141, - № 1 - 3. - P. 261 -267.

123. Berman E. Toxic Metals and Their Analysis. London etc., 1980. - 293 P

124. Boekhold Alexandra E., Van der Zee Sjoerd E.A.T.M. Field scale variability of cadmium and zinc in soil and barley //Environ. Monit. and Assess. 1994. - 29, №1.-P. 1-15.

125. Botts R.P. The short-term effects of lead on domestic and wild animals. -US EPA, Corvallis, Oregon, 1977, January.

126. Claser U. et. al. Toxikologische-biochemische Untersuchungen zur Duaguose von Gesundheitschaden durch Cadmium bei Schafen. Zbl. Yeter. Med. Reihe A, 1978. - Bd.25, H. 9. - S. 685 - 703.

127. Cormis L.D. La pollution atmospherigur fluoree //Pol. Atm. 1975. - V.65. p. 10-13.>

128. Delcarte E. e. a. La Determination D elements metalliques dans les sols et less vegetal, en sites industrials et urbanize. ANN. Gembloux, 1973. - v. 79, №2.- P. 141 - 149.

129. Doyle J.J., Spaulding J.E. Toxical and essential trace elements in meat a review. - J. of Animal Sci., 1978. - v. 47. - № 2. - P. 398 - 419.

130. Dulka I.I., Rusby T.N. Ultratrace metals in some environmental and biological system. //Annal. Chem. 1976. - Vol. 48, № 8. - P. 640 - 653.

131. Elinder C. et al. Hastar riskerar kadmiumforgiftming. Sven. Veterinar-tidn., 1979, arg. 31,№20. - s. 598 - 601.

132. Garber К. Schwermetalle als Luftvemng-reinigung-Blei-Zink-Cadmium-Beeinflussung der Vegetation. -Staub Reinhaltung der Luft, 1974, Bd. 34, H. 1, S. 4 7.

133. Grace N.D. Effect of high dietary Mn levels on the growth rate and the level of mineral elements in the plasma and soft tissues of sheep. N. Z. J. Agr., Res., 1973.-v. 16,-№2.-p. 177- 180.

134. Herron N. Zeolite catalysts as enzyme mimics. Toward siliconbased life /Acs. Sump. Ser. (Biocatal., Biomimetis.), 1989. Vol. 392. - P. 141 - 154.

135. Holt G., Froslie A. Forekomst og betydning av miljogifter hos husdyr og vilt i Norge. Norsk Veterinaertidsskr., 1979. - V. 91. - №10. - p. 575 - 588.

136. Kessabi M. Metabolisme et biochimie toxycologigue du fluor //Rev. med. vet. (Fr.). 1984. - V. 135, №8-9.-p. 497-510.

137. Malliou E., Loizidou M., Spyrellis N. Uptake of lead and cadmium by cli-noptilolite //Sci. Total Environ, 1994. 149, № 3. - P. 139 - 144.

138. Neathery M.W. Metabolism and toxicity of cadmium, mercury and lead in animals. J. Dairy Sci., 1975. - V. 58. - № 12. - 1767 p.

139. Nickel Biochemistry, Toxicology and Ecologic Issues: A Collec. Of Pap. Presented at the Fifth International Conf. On Nickel Biochem., Toxicol, and Ecol. Issues, 7-11 Sudbury, 7-11 Sept., 1992 //Sci. Total Environ. 1994.- 148, №2-3.-P. 99-327.

140. Nriagu J. Mercury pollution from the past mining of gold and silver in the Americas //Sci. Total Environ, 1994. 149, № 3. - C. 167 - 181.

141. Papeanu M.D. Prevenirea actiunii factorilor poluanti. Bucuresti, 1980. -p. 29 - 279.

142. Peshev D., Simeonovski M. The role of the town traffic as air pollutant with lead and cadmium. //Год. Софийск. унив. биол. фак. зоол. 82. София, 1993. - С. - 121 - 123.

143. Piotrowska М., Dudka S. Estimation of maximum permissible levels of cadmium in a light soil by using cereal plants. // Water, Air, and Soil Pollut.- 1994.-73, №1 -4.-P. 179- 188.из

144. Piotrowska М., Chlopecka A., Dudka S. Effect of elevated concentrations of Cd and Zn in soil on spring wheat yield and the metal contents of the plants. //Water, Air, and Soil Pollut. 1994. - 76, №3 - 4. - P. 333 - 341.

145. Soli N.E. Chronic copper poisoning in sheep. Nord. Veterinarmed., 1980.-v. 32, №2.-p. 75-89.

146. Spivey Fox M.R. Potential health problems in humans Proceeding 39-th semiannual meeting. American Feed Manufactures Association, 1979. - p. 37-39.

147. Svizerbey V., Alexandrov G., Arkhipov C., Armand A., Belotelov N. et al. Ecological and Demographic Consequences of Nuclear War /Computer Centre of the USSR Academy of Sciences. 1985. - 275 p.

148. Trace metals in edible tissues of livestock and poultry /Coleman Margaret E., Elder Robert S., Basu Parthapratim, Koppenaal Gary P. //J. Assoc. Offic. Anal. Chem.,1992. 75, № 4. - P. 615 - 625.

149. Venugopal В., Luckey T.D. Metal Toxicity in mammals //New York: Plenum press. 1978. - V. 2. - 409 p.

150. Voros Karole et. al. Lovak idult olommergezenek hasai el ofordulasa. -Magy allatorv. Lapja, 1980. V. 35. - № 4. - P. 253 - 259.114