Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Снижение потерь и повышение качества заготовляемых травяных кормов при использовании бензойной кислоты и раствора бензоата натрия

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Заключение Диссертация по теме "Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов", Карельсохн, Катрин Ильмаровна

4. Вывод7'

Па основании результатов лабораторных, полупроизводствеп-пых п производственных опытов можно заключить следующее: I. Техническая бензойная кислота, добавленная в количестве 0,30,4 % от зеленож массы, является достаточно эффективным средством для приготовления силоса из злаковых трав п их отавы.

Под влиянием указанием кислоты численность нежелательных организмов снижается уг,е г. эппмптпом мпкроплоре.

БензоГятая кислота в ходе процесса брожения сдерживает разшожеппе aiхюпппвдпрузт-шс бактерия, дрожжей и грибов, а в меньшем мере - молочнокислых бактерия, в результате чего в силосе сохраняется больше Сахаров и сырого протеина и не содержится масляном кислоты.

Для консервирования хорошосплосующчхся богатых клевером полевых трав достаточно добавления 0,15 % бензойной кислоты.

Для консервирования трудносилосующейся отавы полевых трав необходимо добавление бензойной кислоты в количестве не менее 0,3-0,5 /а от зеленой массы.

3. Для консервирования трудносилосующейся люцерны и ее отавы необходимо добавление бензойной кислоты в количестве не менее 0,5 % от зеленой массы.

4. Хорошие результаты дает совместное применение бензойной и. гдуравытой кислот (в соотношении. 1:1) в количестве 0,3 % для легкосилосующихся и 0,5 % для трудносилосующейся материалов.

5. Эффективным консервантом для силосования трав является си-лобен, доза которого для трудносилосующейся люцерны состаляет 13-15 л на тонну зеленой массы. Силобен (13-15 л/т) можно применять совместно с закваской, которую добавляют в количестве 0,5 кг на I тонну зеленой массы. 8 л силобена соответствует

2 кг бензойной кислоты, что позволяет сэкономить 20-25 % бензойной кислоты.

6. В результате применения бензойной кислоты можно уменьшить на 50 % загнивание поверхностного силоса. В условиях полной герметизации можно полностью избежать порчи, поверхностного слоя силоса.

Бензойная кислота в большей мере, чем муравьиная, уменьшает выделение сока из силоса.

7. В силосе, законсервированном бензойной кислотой, сохраняется примерно на 15 % больше протеина, чем в силосе, законсервированном муравьиной кислотой.

8. В условиях плохой, герметизации бензойная кислота отличается большей эффективностью, чем тдуравьиная и пропионовая, но ее применение все же не гарантирует удовлетворительного качества силоса.

9. Минимальные потери при силосовании: обеспечивало совместное применение бензойной и муравьиной кислот. В этом случае сохранялось 93,07 % сухого вещества исходного материала.

5. Рекомендации производству

1. Для консервирования хорошооилосущихсл трав и богатых клевером полевых трав можно пользоваться бензойной кислотоп,которую добавляют в количестве 0,3 % (3 кг на I тонну зеленой массы), или таким же количеством ее смесей с цуравышой кислотой в соотношении 1:1.

Доза силобена для консервирования вышеназванного материала составляет 8-10 л на I тонну зеленой массы.

2. Для: консервирования трудно сило сующейся люцерны и. ее отавы подходит бензойная кислота пли смеси с .муравьиной кислотой з дозе 0,4-0,5 £ (4-5 кг/т) от зеленой массы. Доза силобена длч консервирования указанного материала составляет 1,3-1,5 или 13-15 л на I тонну зеленой массы. 1С снлобепу можно добавить 0,5 кг силосной закваски.

3. Обязательный условием является отвечающее требования!.: уплотнение силосуемой* массы и полпая герметизация полиэтиленовой гглепкой.

Для предотвращения загнивания поверхностного слоя можно применять дополнительную его обработку консервантом.

4. При внесении консерванта очень ваяно обеспечить его разномерное распределение з зеленой массе. Рекомендуется внесение консерванта при помощи соответствующих дозаторов во время уборки и измельчения зеленой глассы з поле.

178

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Карельсохн, Катрин Ильмаровна, Саку

1. Большой практикум по микробиологии.Москва, 1962, с. II6-I2I.

2. Бондарев В.А. Некоторые результаты научных исследований по консервированию кормов. Животноводство, 1973, 7, с. 33-34.

3. Бондарев В.А. Качество корма из трав при разных способах консервирования. Сб. Кормопроизводство, 1974, В 7, с. 166-176.

4. Бондарев В.А. Качество кормов из трав при силосовании и других способах консервирования. XIII Мездународный конгресс по луговодству, Лейпциг, 1977. Секционные доклады, с. 212-217.

5. Вараксина A.C. Влияние химических препаратов на микробиологические процессы и качество силоса. Микробиология, 1961, т. XXX, вып. I, с. 140-145.

6. Градусов Ю. и др. Консервирование кормов муравьиной шел от ой.

7. Сообщ. 2: Внесение муравьиной кислоты в смесь злаковых трав. Бюллетень ВНИИ Физиологии, биохимии и питания с.-х., 1973, 4, с. 72-74.

8. Григорьев А,, Миклина С., Воробьева Л. Средство для консервирования кормов. Корма и кормление, 1979, té 10, с.62. ВНИИ комплексных: проблем машиностроения для животноводства и кормопроизводства. Авт. св. СССР fê 640730, кл. A 23K3/03. .

9. Дрозденко Н.П, Использование бензойной кислоты для консервирования трудносилосующихся растений. Химия в сельском хозяйстве, 1970, të 12, с. 62-63.

10. Дрозденко H.H. Скармливание силоса с бензойной кислотой молодняку крупного рогатого скота. Кормление с.-х. животных, Бюллетень научных работ, 1971, вып. 25, с.22-24.

11. Ермакова H.A. Силосование зеленых растений с применением муравьиной кислоты. Информ. бюллетень всесоюзн, научно-иссл. инст. информ. и техн. экон. иссл. сел. хоз., Москва, 1974, сер. 29, 12, с. 14.

12. Жарков Р., Кидимова Л., Казакова Р. Влияние химических консервантов на качество сенажа. Сб. научных трудов Тадж. НИИ животноводства, 1978, т. 10, с. 152-157.

13. Зубрилин A.A., Мишустин E.H. Силосование кормов. Москва, 1958, с. 133-158.

14. Каарли Л.И. О некоторых факторах, оказывающих влияние на микробиологические и биохимические процессы при силосовании злаковых трав. Сборн, научных трудов Эст.НИИЗиМ, Таллин, 1974, XXXIII, с. 172-179.

15. Каарли Л.И., Лемминг Э.Я. Влияние азотных удобрений на динамику микробиологических и биохимических процессов при силосовании злаковых трав. Сб. докл. XII Международного конгресса по луговодству, Москва, 1974, с. 49-54.

16. Каарли Л.И., Лемминг Э.Я. Сравнительное изучение эффективности химических и биологических добавок при силосовании злаковых трав. Проблемы интенсификации растениеводства, Таллин, 1975, с. 309-314.

17. Каарли Л.И., Пиррус В., Юриссон К.И. Влияние некоторых органических кислот на микробиологические процессы и потери сухого вещества при силосовании трав. Тезисы в сб. Научные основы консервирования растительных кормов, Пущино, 1976, с. I29-131.

18. Карельсохн К.И. Применение бензойной кислоты при консервировании трав. Луговодство, Таллин, 1979, с. 122-133.

19. Квасников Е.И. Биология молочнокислых бактерий, Ташкент, 1960, с. 76-96.

20. Кяаар Я.И. Производство жидких и плотных заквасок и биомассы. Диссертация, Тарту, 1971, с. 3-49.

21. Клаар Я.й. Заводское производство плотных заквасок. Сб. научных трудов ЭСХА, Тарту, 1970, с. 155-174.

22. Колесников Н.В., Воробьева Л.Н. О способах сокращения потерьпри силосовании высоковлажного богатого сахаром сырья. Химия в сельском хозяйстве, 1070, $ 7, с. 59-61.

23. Колесников Н.В., Воробьева Л.Н., Рыжковский Ю.В. Консервирование зеленых кормов бензойной кислотой. Химия в сельском хозяйстве, 1972, т. 10, $ II, с. 63-66.

24. Колесников Н.В., Воробьева Л.Н,, Рыжковский Ю.В. Эффективность некоторых химических консервантов. Животноводство, 1973, й 7, с. 36-37.

25. Коротков В.Г. Надежное укрытие путь к повышению качества силоса. Кукуруза, 1967, £ 4, с. 27-28.

26. Ларионов П.С. и др, Консервирование клевера органическими кислотами, Животноводство, 1976, $ 7, с. 38.

27. Ларионов П.С., Гарист А., Макарова К. Химические консерванты для силосования. Земля родная, 1977, 7, с. 27-29.

28. Ластинг В,Р., Гурфель Д.Б. К методике количественного учета грибов в почве. Микробиология, 1956, ХХУ, 5, с. 610611,

29. Лемешек-Ходоровская К. Химические консерванты для пищевых продуктов, Москва, 1969, с. 14-30.

30. Лиху М. Современные способы силосования кормов. Молочное и мясное скотоводство, 1975, 10, с. 38-39

31. Лиху М., Лийвакант А., Тамм X. Консервирование силоса бензойпоп кислотой. Полочное и шсное скотоводство, 1976, Гл 7, с. 30-31.

32. Магницкий К.П., Шуга.лов D.A., Малков В. 1С. Новые методы анализа растений и почв, Москва, 1959, с.

33. II'jXijh А.Li. Роль влажности при силосовании кормов. Диссертация. 1938, с. 8-13.

34. Мишустин E.H. Микробиологические процессы при силосовании кормов. Силосование и технология кормов, Москва, 1964, с. 5-19.

35. Ппнкулис Я., Либертс 3. Способы консервирования трав. Луга л пастбища, I9G8, I.' 4, с. 41-43.

36. Пономарев А.Я. Химическое консервирование зеленых кормов в небла благоприятных погодных условиях. Хшлпя в сельскомхозяйстве, I97C), i," I, с. 54'.

37. Рамаие Ii.А., Либертс В.А. Применение химических добавок для консервирования кормов. ГСивотноводство, 1975, J) С, с. 53.

38. Евтпсова С.Х. Влияние углекислого газа на процесс силосования и сепарирования кормовых культур. Автореферат, Москва, 1981, с. I-I6.

39. Шмидт 3., Веттерау Г. Производство силоса. Москва, 1975, с. 10-91, 105-106.

40. Штзнберг Л.П., Шиллингэр D.H., Шевченко М.Г. Добавки к пиг;е вин продукта!!, Москва, 1939, с. 30-37.

41. Эйхфельд И,, Тоомре Р., Ольдер X. Кормовые травы в решении проблемы белка. Вестник с.-х. наук, 1980, В 8, с. 96-103.

42. Ahven, R. Silo mbgust loomade tervisele ja toodangule. "Sot-sialistlik Pollumajandus11, 1959, Hr.7, lk. 311-312.

43. Aikkinen,!. Untersuchungen über die V/irtchaftlichkeit des

44. A.I.V. Verfahrens im Vergleich zur Heutrocknung Dei der Einbringung. "Suoraen maataloustieteelli-sen seuran julkaisuja", Helsinki, 1938, s.7-17.

45. Alles,G. Pohilised seedetrakti mikroorganismid. "Veterinaar-sanitaarne mikrobioloogia". 'fallinn, 1962, lk. 3959.

46. Barnett,A.U.G. Silage fermentation. "Butterworths Scientific Publications". London, 1954, p.57-62.

47. Beck,'f. Beeinflussung der Kachgärung durch Seliermittel. :iDas Wirtschaftse igene Putter", 1975, 21 , s. 55-65.

48. Beynum,J., Petto, J. Zuckervergärende und laktatvergärende

49. Buttersäurebakterien. "Zentralblatt für Bakteriologie, Parasitenkunae und Infektionskrankheiten'1, 1935, 93,s.198-212.

50. Bickoff,E., v/illiamSjK.i1. Determination of carotene in vegetable oils without saponification. ''Ind.Eng.Chem. Anal.Ed.", vol.15, 1943

51. Bogdanov,V., Koroljova,l-i., Barmikova,L. Ilikrobioloogilinekontroll piimatööstuses. Tallinn, 1973, lk.82-86.

52. Bucher,B. Beträge zur iiikrobiologie dor silagcgärung und der ■Gärfutterstabilität. Dissertation. Llünchen, 1970, "71to . I I .

53. Castle,kl. Good silage from red clover. "ШХВ Better Lianag.", 1974, 17, p.3.

54. Collins,A. Add itives for silage. "Big Farm Manag.", 1977, p.53-55.

55. Daniel,P. Zur Liethode der gaschromatographischon Bestimmungen der Gärsäuren und der Vergleich mit der Destillationsmethode nach Lepper-Flieg. "Das v/irtschalt seigene Futter", 1971, Bd.17, H.3, S.234-244.

56. Demarquilly,C. Les Conservateura d'ensilage. "Fourrages actu-al.1975, 9» S.29-33. Консерванты силоса. "Корма i! кормление", IS75, i) 12.

57. Eichfcid,I., Тоозаге,х1. Kiilviroom ka saagiroomuks. "Sotsia-listlik Pollurnajandus", 1981, ilr.3, lk.82-04.

58. Elema,J. Vergleich der Analysenmethoden zur Bestimmung flüchtiger Fettsäuren, mit besonderer Berücksichtigung des Propionsäuregehalts. "Zeitschrift für Tierphy-sio logie Tierernährung und Futtermittelkunde", 1966, Bd.12, Ii.4, 3.345-350.

59. Ettala,E., Polijönlieimo,0., Huida,L., Lampila,M. Hapot sekähapon ja formaldehydin seoksed ruohon säilönnässa. "Maatalouden tutkirnuskeskus. Kotieläinhoidon tut-kimuslaitolcsen tiedote", Kr. 1, Tikkurila, 1975, s.28-47.

60. Gedek,B. Futtermittelkonservierung eine notwendige Liassnahme zur Vermeidung von Erkrankungen und Leistungsdepressionen bei Hutztieren. "Züchtungslcunde", 1977, Bd.49, H.5, S.386-393.

61. Heilconen,M. AlV-i-iehu. Tallinn, 1976, s.1-19.

62. Henderson,A.ii., McDonald,?. Effect of Formic Acid on the Fermentation of Grass of Low Dry Matter Content. "J.oci.Fd.Agric.", 1971, vol.22, p.157-163.

63. Honig,H. Umsetzungen und Verluste bei der ITachgärung. "Das

64. Y/irt schaf tseigene Putter", 1975, Bd.21, H.1, S.25-32.

65. Honig,H., Rohr,Ii. Uber den Einfluss von Formalin und formalinhaltigcn Zusatzmitteln auf den Silierverlauf und dieYormagenverdauung bei i.Iilchkühen. "Das Y/irtsc-■ haftseigene Futter", 1973, Bd.19, H.1, S.21-30.

66. Huber, J. Abnormal silages and v/hat to do. about them. "Animal Hutrition and Health", 1979, 34, 4, p.18.

67. Huss ar,V. Bensoo- ja sipelghappe kasutamise tehnoloogiast.

68. Teaduse saavutusi '.ja eesrindlikke kogemuoi pollu-majand uses", 1976, Hr.16, lk.23-28.

69. Jones,G.LI., i'lowat,D.D., Elliot, J.I. Organic acid preservation of high moisture corn and other grains and the nutritional value. "Canad. J.Animal Gci.", Ottawa, 1974, 4, p.499-517.

70. Jung. o . Zur '.,'irkung verschiedener Üilierhilfsmittel. "Das V/irtschaftseigene Futter", 1972, Bd.18, II. 3, S.178-185*

71. Kaarli,L. Kuivsilo eelised ja nouded kvaliteetse silo saaini-seks. "Aktuaalset Pollumajanduses", Tallinn, 1971, lk.312-318.

72. Kaarli,L. Sileerimine orgaaniliste hapete abil. "Aktuaalset ' Pollumajanduses", Tallinn, 1975» 11c.268-279.

73. Kaarli,L., Lemming,E., Einblau,L. Lactobacterium plantarumkultuuri ja mönede piimhapekäärimist stimuleeriva-te lisandite moju keraheina esirnese niite ja adala sileeruvusele. "EL1ITUI Tead. tööde kogumik" XXX, 1974, lk.32-52.

74. Kaarli,L., Karelsohn,K., Sarand,R. lia-bensoaadi vesilahuseelik silobeni el'ektiivsus lutserni ja ristikute kon-serveeriinisel. "Söödatootmise päevaprobleeme11, Tallinn, 1980, 11c. 42-49.

75. Kaarli,L., Older,Ii. Korrcliste heintaimede ädalate sileeruvu-se soltuvus liigist, kasvuperioodi pikkusest ja il-mastikust. "oödüatootinise päcvaprobleeme", Tallinn, 1980, 1k.23-42.

76. Kalac,!3. Ovcroni ucin osti konzorvacnich latek pri silazovani jetele lucniho. :iAgrochemia!t, 1978, 18, 9, s.233-286. Использование консервантов при силосовании лугового клевера. "Корма п кормление", 1979, J3 5.

77. Kalac,P., liovak,J. Konservacni latky pro silozovani picnin.

78. Agrochemia", 1976, 16, 4, s.124-128. Эфпектпв-ность консервантов при силосовании кормовых культур. "Корма п кормление", 1977, .,' 2.

79. Klaar,J.Silo piimhapekääz'iraisc suunamise vagadusest. "Sotsia-listlik Pollumajandus", 1957, Hr.7, lk.310-312.

80. Klaar, J. Söotadc epifüütno rnikrofloora. "Vctcrinaar-sanitaar-ne laikrobioloogia", Tallinn, 1962, lk.5-15.

81. Older,H. Punane ja roosa ristik on asendamatuu. "Sotsialistlik Pollumajandus", 1980, Hr.11, lk.402-404 .

82. Older,H., Toomre,K. iiohumaaviljeluse luhitulevik. "Sotsialist< lik Pollumajandus", 1979, Hr.9, lk.324-326.

83. Ostrowski,II. Zakiszanie trav; z dodatkiern benzoesanu sodu i suszu z burakow cukrowycli. "üoczn. Kauk. zoot.", 1977, 4, 2, s.209-217. Прппененпе бепзоата патрля. и сушеной сахарной свеклы пои силосовании травы.

84. Podkov,'ka,V7. Silierhilfsmittel in Silier- und Verdauungsversuchen. "Das v/irt schaf tseigene Putter", 1972, Bd. 18, H.1, S.42-48.

85. Podkov/ka,V/., iiydzik,Y,r. Luzemesilierung mit Zusatz von Liatri-umbenzoat und Silosäure. "Das Y/irtschaftseigene Putter", 1971, Bd. 17, H.1, SLÖ8-76.

86. Podkov/ka,V/., Pauli,K. Silierversuclie mit \7iesengras und Verschied enen Konservierungsmitteln. "Das V/irtschaitseigene Putter", 1973, Bd.19, H.1, S.31-37.

87. Polna,H. Inimene ja töö pollumajanduses. Tallinn, 1970, 91 1k.

88. Przegalinska,B. Przem. ferment, polny., 1975, 19, 12, s.17-21.

89. Химическое консервирование люцерны. "Корт н кормление", 1975, J.; 9.

90. Raave,L. Korreliste heintaimede kahe- ja kolmeniiteline kasu-tamine. "Aktuaalset Pollumajanduses", Tallinn, 1977, 1k.150-157.

91. Rydzik,Y»r., Lev;icki,C. Einfluss unterschiedlicher Konservierungsmethoden für Gras auf dessen rationelle Nutzung. "Zessyty problemov/e Pestepovv liauk rolnic-zych", V;arszaY/a, 1975, 173, s.85-93.

92. Saue,0., Brairem,K. Formic acid as a silage additive. "Berichte des 3 Kongresses der Europäischen Grünlandvereinigung", 1969, S.161-172.

93. Stirling,A.C. Lactobacilli and silage-making. "Proc. Soc.Appl. Bacteriology", 1953, 16, p.27-29.

94. Zimmer,E. Beiträge zur Grundlagenforschung in der Gärfutterbereitung. "Landbauforschung Völkenrode", 1966, 1, S.45-52.

95. Zimmer,E. Zur Methode der gasclrromatographischen Bestimmungen der Destillationsmethode nach Lepper-Flieg. "Das Y/irtschaftseigene Futter", 1971, Bd.17, H.3, 3. 234-350.

96. Crops. London, 1960, p.215-217. Y/eissbach,F. Die Bestimmung der Pufferkapazität der Futterpflanzen und ihre Bedeutung für die Beurteilung der Vergärbarkeit. "Die naturwissenschaftlichen Grundlagen der Silierung", Berlin, 1967, Ii.92,s.211-219.

97. Vestgaard,P. Conservering av gras og grpnnforfekster i ITorge. "Foder Journale", 1978, 17, S.70-74. Силосование зеленых кормов в Норвегии. "Корма и кормление", 1979, JS 8. Y/ieringa,G. w. Some factors affecting silage fermentation.

98. Badische Anilin- und Soda-Fabrik", 1978, 5, S.36-47.

99. Witting,R., Ellenberger,W. Verbesserung der Silagequalitätdurch Silierhilfsmittel in Verbindung mit der Siliertechnik. "Kali-Briefe", 1975, Bd.12, H.4, S.1-7. Ümarik,J. Eesti pollumajandus pollumehe teenistuses. Тагtu, 1946, 1k.249-251.