Бесплатный автореферат и диссертация по биологии на тему
РОЛЬ ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНОГО ТРАКТА В ОБМЕНЕ МИКРОЭЛЕМЕНТОВ ЙОДА И ФТОРА У КОРОВ
ВАК РФ 03.00.13, Физиология

Автореферат диссертации по теме "РОЛЬ ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНОГО ТРАКТА В ОБМЕНЕ МИКРОЭЛЕМЕНТОВ ЙОДА И ФТОРА У КОРОВ"

государственный агропромышленный комитет ссср

МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ имени К. А. ТИМИРЯЗЕВА

На правах рукописи удк 636.22/28 :59]. 1 ; 577.17.049 ТОКБЕРГЕНОВ Ахмет Баратовнч

РОЛЬ ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНОГО ТРАКТА В ОБМЕНЕ МИКРОЭЛЕМЕНТОВ ЙОДА И ФТОРА У КОРОВ

Специальность 03.00.13— физиология человека и животных

. Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук

МОСКВА —1986

Диссертация выполнена в Московской ордена Ленина и ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственной академии имени К. А. Тимирязева.

Научный руководитель — доктор биологических наук, профессор, член-корреспондент ВАСХНИЛ В. И. Георгиевский.

Официальные ол.гшненты: доктор биологических наук, профессор Б, Н. Анненков и кандидат сельскохозяйственных наук Н. И. Бондарева. .

Ведущее предприятие — Всесоюзный н аучно-нсс ледов а-телыский .институт животноводства.

Защита состоится «/6» . . .... 1986 г. в

«/5"» час. ¡на заседании Специализированного совета Д.Т'20.35.06 при Московской ордена Ленина и ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственной академии имени К. А. Тимирязева.

Адрес: 127660, Москва. И-650, ул. Тимирязевская, 49. Ученый совет ТСХА.

■С диссертацией можно ознакомиться в ЦНБ ТСХА.

Авто1>еферат разослан « »........ 1986 г.

Ученый секретарь Специализированного совета — доктор с.-х. наук, профеосор .

В. А. Александров:

I» ОБЦЫ5'ХЛРАКгНИЮГ.2Й РАБОТЫ

Актуальность темы. В. основных направлениях экономического а социального развития СССР на 1036-1930 гг. и на период ло 2000 года ставится задача: "На основе укрепления корковой базы, использования достижений генетики и селекции | новых <3и о логических методов качественного улучшения стада существенно повысить продуктивность скота и птищ,. обеспечить устойчивый рост производства продукций животноводства. Ловоста в 1Э--0 году производство мяса до 21 шя.тонн (в убоЯном весе), молока до 106-108 юп, тона, яви до 30-32 млрд,агг."1

Решить эту задачу можно лишь при условия обеспечения животноводство кормаш, организации полноченпого, сба лансировашого питания. Важная роль а полноценном кормлении сельскохозяйственных, животных принадлежит минеральным аешесгвак, вклотая микроэлементы. Недостаток; избыток или дисбаланс микроэлементов в рационах вкзивают наруиовдя обмена веществ и снижение эффектаа-вости использования корма.

; Теоретической основой использования микроэлементов а практике кормленая являются сведения по физиологии я биохимии обмена макроэлементов в организме сельскохозяйственных животных - пере^-*1"*" -вариваниэ и всасывания, участи» в ферментативных процесоах, экскреции, использованию на образование продукции. По этим вопросам в литературе икается, немало данных, обобщенных в ряде обзоров и монографий (Ю.К.0лль, 1=67; А^Сенваг, 1976; В.И.Георгиевский и др., 1379; Г.Т.Клацеако, 19в0; В.Т.Садапщ, 1581; Б^А.КальшщкиЙ, 1265).

Однако, многие стороны обмена микроэлементов у жвэтних, особенно у лактируащих коров,1изучены слабо. Это касается, в частности, роля предаелудкод жвачных. участил кяиечпого конала ПлемТРЛГ-НАЯ -

НАУЧНЛ11 ¿:-.Г>Л:-'.01ЕКЛ !

Моск. со/\>си;>.<о_1, г.кг.г.г-"!1-- | см. Ч. А. Тс-из'^ма (

ЛЛмА^.Я'ШШ^

о заатенних пи говорят оль! ішс аелээ в с Смена ьакроэдоьмнтов. 1!азду тем, исследования, прооодошше в лабораториях А.Д.Синоэвкова * (10о2) и А.А.Алдева (1X6) на жавотпшс о кзсечішш анаотокозаш, показали, что naco tía ритодыш!! трзкт виполняот по отношении к tsi-нэраяьныы эле yon там ( как н к пигаголышм »осавствпм) вожнуя oOüéH-вуо пункті». Поолодшш способствует, о »одиоЛ;*сторони, постоянству оостаоа хгьуса кигвчпака, а о другой - ойоспечивзот отабульнул

пкїв hc11вность ойсорбции.

Пристальное внимание учених к гвлогчмтй йоду и фтору отклоняется той вдано It ролью, которую оіш тшойпяйт и'жиоотнок организм* Основной количество Сода накапливается и -еттовлдной ^яке-оэ в составе горыонои тяроксшю и триЕодтироняна^ 'прянимакйах участив a регулярен окяолатольише процессов -{А.И.Эойнар, ТЭйО; В.И.Гевашов, I960; В.Ф.Ратникова, 1970; В.И^Г&ер'мевокий в др., 1070), Общепризнано, что длительный я зиачвталЫнй девиат в йодноы питании приводит к ондо:зічоскоиу зобу.

3 а Агорой утворилась характеристика токсичного для животного оргшшэш макроэлемента, пооколы(у( он яиляетсл причиной наиболее распространенно!! и »таре гєохиілічєсг.оіі иди техногенной »вдихів - флюороза. Г.еаду там, следует у чи тішать, что биологическая роль фтора вклззча ет необходимость его в определенных дозах для нормальной жи з ц адаятельноо та организма. Crop необходим дд« процессов оссиїаіюцпи, обуславливает прочаооть коотной таа-на, устойчивость зубов ккариоэу, нормальний рост (Ф.Я.Еарон- -игаЗн, 1033; Р.А.ГаЙзоич, 1^57; Л.м.СіЯрнооа, I9ó4j й.И.Шока- . лев, 1935).

В спецзольной литературе нодостаточно сведений об обыене . Иода и 4тора в организме крупного рогатого окота, особенно лак- ; таруощих коров; практически отоутстауот давние о рола яелуиочно-

кяеэтного тракта в обаяна этих злогонтов. Все это обусловило необходимость пропедвшт даппих асслодований.

Цель и задачи вседвроа-ишЯ. Цольв работы явилось иэучопяо роди паповарятольяого тракта короп в ойыона квкрозлоімнтоо Кока я фтора:

а) о эаппспшотв от стадии локтаиян,

б) в ээвзсвгаота от характера района (зшшО, латдяй).

Нпучнлгт повязпп габоти. Ійораио проволоко комплексноа щучо-

яяо оймоно года в фтора в разных отделах жадудочпо-кисачиого тракте лаг.ткруи^ах коров на протяхопвя солной лактацзи я сухостойюго пера ода о фазсолсго-бпохЕютесшш и эоотехначескаы контролем за уровдек обуонз вегосто (втшпая друга в узкро- л никроэлошзлтц) Я СОСТОЗДВОІІ ПОДОШТНИХ ЭЭВОТИЮС.

Пі»ктич8скпіт ценность роботи. Па луч энн ыэ нога даішца о вса-сивэпяа и агпелэнив йода в фтора в жолудочво-клзвчном тракте лзк-тврузскх л оухоотоЕлих коров» содоржзпяя взучзскшс злш/лктов в рубцовом и кваечноы хииуое, аиутревнях органах в тканях, в крови* колока, волооа, тче, кале, дутлх Рх визе лея шгдополняэт ямэпслеся' в літературо сведения об общена йода в фтора в організує лактаруо-сих коров в могут йяь использованы при дозировании отзх элементов вредаонахколочйого скота.

. Адробаотк работы. Основные пологевая двосертацди бита доло-конц л одобраті на научной кон^еренхзд І'локовоздй овльсг,ог.озяй-ственной'агадоым имена К. А.Тимирязева, а также иа межкй$виральдом згегдавзд г. По токе лиосартастп онубликооавн две ' Евчатияе работы. •

Объам робот«. Диссертация состсвт из следукггх: разделов: введение, обзор лсторатуры, штерзлл/в КвТОДВКБ нсслаловгкпГ, ■

результати с обе тв oim их исалодовпшаИ, заключеияв, віліо;їа, прало-юняя. Список літератури иклячавт 123 наяивноаакйй, в том числе IÜ tía иностіоіших л з игл х. В дкссортаидн 05 отракиц ш^вкоивоного текста, 10 таблиц, 0 пралогонвії*

п. ií leto;;ka і:ссдл)вашй

І, ¡.'л та ran л воояо'итопнпИ. схо;.'л в условии гцушо"ання опптоа

Опити проводі:.^öl и ICC3-XS34 гг. о вдезряя эоскнаонерного <акудьтота ТСХА ьа трох коровах чарво-пеотроЗ породи, третьей лактации, о у до ом за вторую лактацво 3500-3700 кг иолока, живой waccott 500 кг.

В іізлготовиїйЛішіЯ. лораод трои коровам ¿ила нологонц in оту ли pytíua по Еасову, дуоденальные о алооцекальные сваотоюты*. ІІоола-доваїшл проиодаляob im протягспяя сухоотоїлого ворногл в оолвоД лактации, npa отойлової: содиг.^ами, трехразовом гармонии м двухкратное доонии, Еувотішо получали в вишем раїжпо: соло злаковое сило о куиуруоииіі, концентрати, сваклу, в .і отії ом - концентрати и оааееокоЬоніїуи траву, по noptaia EU£q л ка^одри корилоняя ТС2А о коррекгзіоД по стадиям'лактавдя.

ГодпчішД <£иаиологпчеокай цикл янвотнцх вил раздолен (тасІлЛ) «а оухоотоііііий .пораод її т£а,стадій лактаиви <1-3 као., 4-6 ueo., 7-5 уао.),

В кзадыа оіжтішЛ период на о'перировзшіих зааотаих било проведены йалансовие опити о учетом количества поэдавгзсс кормов, киаачного хшлуса, проходящего через ьвастоиозы, кала, ыочв, ыо-локв (в период лактации), В процесса проведекал опытов отйвраявец проОы кормов, рубцового и кдаечного хикуса, кала, ыочн, молока,

X

Осе ре паи проведены npoleccopo« А, А. Алаевым (ВН^НЕаЩ при навек участии.

Схема опыта

Тойлада I

Злвотние ( Опытные Е9рао.щ1Гйцаоп ] Объекта! Опрода ля oi.ua 1 I Ь:сслег,о1 показатели

I - I 1впняЙ I ■

I. Коровы о ^ВСТулаИ! Руб-СЭ, ЛуОГчСНПЛЬ-

ншя ¡i плеоио-К0ЛЫ1к:Л1 ана-соьхзага (3 гол.)

I. СухостоКниЙ ЗакниП Koptsfi

Ео оо1 ш ли з, гакроэлсг.онтн

П. 1-я стадая ЗякпаЯ лзктацаи

2-я стадия Ssranfl лактасвв

17. 3-я стагия Летний лактации

Мота. Сухов восоот-кал,ЦГС, во, кякроэло— ы эи та

Í^TO

Кровь, Цолопиой ро-колоко зорв, ьякро-эхо »сил:, сухое вещество, Ю1р»

йолок, [-uk-

роэлогенгн

Органы л ^кроэлоивн-

ткани ты

(при

убое)

крови, внутренних органов и тканеЗ (прз убое). Регулярно определялись кливвко-ф1зиологические показатели (тешература, пульс» дыхание, сокрааония рубсэ).

Ооотехштоквй авали з коре^ов осугествляли во время балансовых опктов, а контроль за минеральным составомкормов« проводили ежемесячно* Расаонн додопнтных коров в процессе исследований соответствовала рекокавдуекшл нормам, Для нормального течения физиологических процессов в организме крупного рогатого скота а повышения его продуктивности исследователи рзкоыендупг разллч-ные норкн скаршшванал Кола: 0,2-0,3 - 2,5 кг/кг (Р.Н.Ошнец, 1062); 0,14-0,1? кг/кг (й.К.Ояль, 1У&7); 0,5-0,75 кг/кг сухого веиасгвз района (Г.Сазонова, 1370;АЛ1.Дадэя, 1971;В.В.Ковзль-сквй, 13725!Н.А.Богомолов, 1~6Х).

Подаянии Л.Л.Губертсова (1058), Л.У.^гонсэ (1072), г.А.Бо-

гдынова, К.А.Елаоовой (1573) для арупкого рогатого -скота допустимой дозой £тора является 1,0 иг/кг лавой иоосы илл 30,0 мг/кг оухого ввдзотва рациона, при вероятной шияыуш 2-2,5 мг/кг. Содержание Кода и фтора я рационах сояопитаих хоров находилось в продолах рекомендуема пори (та<3л.2)»

Тайиаиа 2

Роционн подопытных коров

Корка

Опытные периоду

сухостойнийЦ-я о та для 12-я стадия пагаод Ілактаїуіи (лактацдп

3-я стадия лактации

Комбикорм . з ■ • 4 4 2

Свекла коршвая 10 Ю 16

Силос кукурузный - 13 12 -

Сено ОЛВКОВО-рознотрашюо 7 7 6 - ,

Трава злаково-раз кот равная - - - — ' 34

В радаона содержится:

Сухо9 В—80, КГ 9,82 13,59 13,10 10,94

Коры.ед. 7,0 10,9 10,8 8,9

Поревирциого ' протеина, г Ь32 1155 . . 1177 862

Клетчатки, г 2352 ■ 37Ь0 3467 3366.

Каротина, иг 119 379 339 ' 1X66

Кальция, г 4(3,0 76,2 70,3 91,8

Соофора, г 41,7 57,5 54,2 40,4

Иода, кг* 2,Ш ■ ' 5,62 5,54 1,25

Фтора, мг* 20,С * 30,э 31,8 38,1 .

* Без уч«та содержания а воде.

- ? -

■ При расчета облого количества Йода п ¿[тора, поступи ого го о корсл:лі ратаоно и потгзблоішого а оопоП,* исходили из паодавмости■ роедтпов к потроблшізя вода (в сухостоШшА период на I кг сухого во-оства рэ стона корова по трос! ля от 5 л водії» в порпод ллкта«зи -7 л (В.Н.ГооргаовсгеїИ в др., 1379). В водо содорг-элооь Кода 30 имУл, фтора - 0,36 кг/л. Таким образов» с водой дополнительно в орглппж ішвотніа поступало:.в сухоото&ний порвод йода - 1473 ікг, фтора - 17,7 кг, в парэуя стадап дактацаи соотвототвонно 2-150 и 29,5; во втору» - 2550 Е 30,6;в треть» - 2181 и 26,2,

2. Сзгшолагнчосг.яэ в бгохг^чосгезй катоді ксслчт;огшиа^ Проби крова брала пэ вони за чао до утронпого кориле-

вия. Проби цельного рублевого содортаглго л рубцоооіі жадкоетп брали по с хеш? за чао, чороэ час, чороз три л гость часов посла КОрМДОНИЯ. ЛДЛ получения субсовой жздкоота цельное рубцоооо содор-зякэв, взятое через £лотуду, отжикэлд через четыре олоя (¿агст. • Средине проби,кала, мочи, кишечного хсыуса бради.в коллчосгво 5£ от выделенного вря каядом естеетвепнсы видаленая. ( '

Проби молока отбирали пропорционально удоям. Пробы волоса брал» в сухостойный период на восьмом месяце стельности. Дад аналвэа выстригали пигментврованныб волоо г за- . 'лопаточной области;

Про ба внутренних органов в тканей для анализов ва содержание шкроэлементов брали пооле убоя животных. Для сравнения брели . ткйня яавотнше, взяту» в эоае авдемичеокого $лзороза.

Гад опрвдзляла ко лори метри ч всюш методом С.В.Сялаевой, В.Т.Савдхвва СІ97С), основанный ва каталитическом действии йода при восстановлении оолвЯ церня мышьяковистой кволотой.

втор определяли спектрофотометриескжы методой А.Н.КриЛОВО»

)

АЛІ.Іаиро^ма (1076). Метод ошюваи ил ослабления фторида ма'-чк-раокв кошілокса циркония о орихроїщдонннои.

Зоотехнический пиалка кормов ооуаасгвляли ■ до' оСзшпранятш методикам (Ю.Н.Роацкая, ІІ.ІІ.Дрюзданко, С.ІІ.Липкав, 1775>. ПЬлу-ченние в ходе эксперимента да інше обрабатывали -ыьтодом' вариаш-онноЦ статистики (К.К.!.'ерку рьова, ГЛО; ШиШкяявскнй, Ч07Э).

п. РШУЛЬТАТЫ иооыковашщ и ¡ос огсушше I, уарякте к.ютика обаего сорторияд кввотйцх Ойиое состояние подопытных коров в течонаа -воего- периода и солодоваяпВ Сило хоромам* ііботшіо -выели среднш упитанность, блестящий, ирвлога.теззії к коже волосяной покров* эластичную,'сод-внжнуя, хорошо сойврасдуюся в складки козу. Лвмфатические уэлы (предлопаточнцо, коленной складка в надвииянЕще) подвяжни в безболезненна.

Пульс ылеогаих Сил узренного налолаения в "частоты'<68,4^0,72 ударов в кииугу), температура тела (Зв,2+р,04°СХ), частота днхашш (22,8+0,16 а минуту) и руминация (3,9^0,12) находились в пределах Физиологической Ш)[Ш,

Роз о рении молочность сыворотка кроси подооытних ЖИВОТНЫХ находилась о пределах от ¿7,3^0,76 до об* С02. В ка-

честве оптимальной ваянчнны резервной шэлочностя Н.П.Кондрахиа, Ю.А.КуСальский (1078) приводят цифры в пределах 40-63 о<У$ ОО^. Животные пооло проведения сложных операций на различные отделы пнщаваритольного тракта и икая хронические £лотули, еотеотввоно' характе разова ли сь несколько сниквнншд удояіді. В ореднеы а первую отадип лактации (1-3 ыес.) суточный удой составил 5,5*0^50, во вторуа (-1-6 иао.) - 7,9»0,40( а третью (7-9 иас.) - 6,2^0,17 кг молока. ' •

2» Кот^онт^чцуи Яо^а и фтот я ткщионп. у.о льчоч ^ ,

ру^цдям; соло ритмом. н руйцоппП жигу ости

Изменение концентрации изучаемых микроэлементов п рубцопом отражало картину потребления их с рационом. В целой за период исследования концентрация изучаемых микроэлстшитоп в цельном рубцов ом содержимом находилась в пределах: йодл - 01-176 ктг/кг сухого вецества, фторя - 6,2-7,0 мг/кг. Илименыэтл кон-цонтгвдия.йода п цельном руйцогом содоряиноч отмечена о третью стагяо лактации, наибольшая - »о втору» (табл.3).

Таблица 3

Концентрация йода и фтора в рационе, цельном рубцовоч содержимом и руСцовой едкости (в расчете на сухое вещество)

Опытт га!_¡'од, ниг/кг_ | Дтор, мг/кг_

1 рацион Г ЦРС* ( Ш** Т рацио» I ! ЙТ

4,3+0,01 5,1*0,19 4,1+0,04 4,3+0,13

к ЦРС - цельное гуСцовое содержимое; ** Рй- рубцовая жидкость.

/ В эти опытные периоды отмечена соответственно минимальная и «акекмальнаг: концентрация этого элемента-в рационе, Иаменен::я ^роеня йода г е жидкости рубца в разные периоги лаю аадиг

ный .121+1,4 132+4,5. 1&+0.7 3,9+0,04 6,2+0,10

1-я стог- ' дня лак-

таш-и 599*4,30 167^4,3' 26+0,9 4,&*р,04 7,3+0,13

П-я стадия яяк-

, тации 624+7,9 176+4,1 3£М),5 . 5,0+0,02 7,4+0,09 , Ш-я ста-

^даш^гл-О^б 91+2,1 33+1,1 5,9+0.09 7,6+0,22

бита меное аначитальицуц. ¿актор кордон ця не окаэцезл о умственного ВЛ1ІЯШ1Я пп ксицоптрао*» Яодп я Зтора в рубцовоЙ ЖИДКОСТИ.

0. Суточная .тлих'.пінд химуса двенадцатиперстной, щігуіи

При изучошш динаміки прохоэдония дуоденального и илеоцокольного химуса у ото но п.*.оно, что химус эвакуируется сичугом болаа-ыаиое ра в коморі іш-з почпсоеи;сі порцияш. Достоверных разлачий в обіаиах хмь^са, эвакуируотаго в дпанадиатипаротнуи ки^ку в зависимости от вр^вна ко разная ко обнаружено, однако-отмечена теидоншш к аго увеличении чороз чао посла кормленая, зате;» уиань- _ іїоііїш обгомл зсиь^са до сдодую-іого корллшшя. Обьем часовых порцзЗ химуса, овакуируеїлого ъ да онадчату пэ ротную кашку в точение суток в о родием составлял; в сухоохоШщі*. поря од 4,С6, в парную стадию лактации 15,64, во ото рул - 5,НО ь в треті.» - литров. Су точний обьоы хі:!.-уса, поступившого в двенадцатиперстную) кишку, в оухосгоЙнцИ пориод соотаиал 93,1+7,82 и. в пориод лзктации - от 127,2*14,23 до 135,5*10,01 д. На І кг потребленного оухого воао- * отва корма это соотиаляло соответственно со парподам шшга: 10,4} 11,5; 11,9; 12,2 латров, пру иотробдэниа оухого воинства корма • соотвотсгоонно - 9,5; 11,8; 12,1; 10,4 кг.

Содержание сухого во^есгва в двоїш та типорстном хиі.^са в су-хоото&шй период колебалооь от 4,0 до 6,3; в первуо стадии лактации - от 3,2 до 5,4; ьо пторул - от 3,5 до 4,7 н в треть» ота-дяо лактации о? 3,0 до

Корриляиаонная зависимость кажду потребленным сухим векэотзом рациона и о уточным сбъоком хмцуса, эвакуируемом сычугом в двенад-цатаперотяул клаку, вирадана слабо ( й = + 0,26).

Почасовой объем хгыуса,, эвакуируемого изподведошой в олепую -кишку (из тонкого в толстые отдал кйЕечнака), оильно варьировал в

течение суток БО seo огштішо пори оды: в сухостойный поряод ог 0,5 до 2,9; в первую стада« даятавд» - ої 0,3 до 3,6;во вторуй -от 0»3 до 2,5 и в тротыа стада и лактации от ІД до 4,0 латров. Суточный объем Bitaca Сил прішорпо одинакооий. Объем часових порцаЯ х&цуса, овакуаруоілого в слепую кп^яу, не зависал от врошца коры-лонил.

СугочниГІ объем хямуса, проходячаго через и лаоца кальний анастомоз у оухсатоіШшс жівотншс составлял з/,8+7,60; в по payo стадії» лаістоцпц 43,5¿3,25; во втору» - 45,3*10,57 и в третью - <13,8*1,01 литров.

Содоряаіше сухого вокаства в хацусе подвздошой ки^хи в сухо-стойяій пораод кола бо лосі, в продолах 0,й-в,3; в периуи стадию Лактации G,2-ü,4; во втору« - 7,3-0,6 я в тротыо - G,6-7,0;í.

Такай оОразоы, суточпип обгон химуса, проходлмго у коров черва дуоденальний анаотошэ, запмаят от колачвстаа потребленного оухого возеотва KoiSa. В среднем содержание сухого auüecraa в химусе двенадцатиперстной кнжм составляет в oyxooroüiiull период 4,£ЗЩ0,ЗС; в порвуо стада» лактацав - 5,7+0,29; во вторую - 6,0* 0,52| в треть» - 0,5+0,73 кг; подвэдошоЙ кашки соотвотствоино по опитним парзодом - 2,&+0»С0; 4,G¿0,S6; -1,6^0,61; 3,3¿0,2tl кг.

4. Концзитрашія Вода в фтора а пуопанальыом п илаопекалi.HOM зшкуое

Концентрация ыакроэлехентов Йода и фтора в дуоденальном и ■ ялеоцекальыом хакуоо иенялаоь незначительно в течение суток я не зависело от вроыиап кормления. Среднесуточная вонцэнтрацяя Йода в дуоденальной хацуса коров в оухоотойный период соотавляла в первую стадий лактации - 235+6,2; во вторую - 237¿I»S; третьи стадию лактации - 64jp,7 мкг/кг сухого вошеотва; фтора ооотватот-

венно: 7,1+0,12; 7,7+0,03} е,2+0,06; В,7+0,07 мг/кг оухого вещества.

Сродно суточная концентра иа я Еодд в хв 1.700 подвэдопшоП клали составила: в оухостойний перуод DG¿2,2; в первую стпдип лл кто tota — 100+1,4; во втору п - 105+1,8 и в третью - 4I+C.CG ккг/кг оухого ' векества; Фтора - соответственно: Э,8+р,18; 8,2+0,06; 30,5+0,1!; 10,5+0,06 мг/кг оухого вевеатва.

5, Концентрата я Ло^з и iTTopn в сшоротхо II трлутой крови ' „

Ноки no БСО ошгпшо периоды определялся связанный с белком Под (CIÍ*.) и шнвдптротая фтора в цельнойкрови. В сухостойниЯ период уговонь :E¡1 составил 4,02+p,0G9 исгЙ, в первую отадпя лактацпи •1,40+0,224; во втору»- 5,I6±p,CóO; в третья - 4,71+

Достоверное увеяаченве CEÍ1 в крови во вторуа стадая лактаща

■ л

по отяоЕ9плп ,к сухостойиоиу перзоду ÍP < 0,С5) обусловлено, как ta очатзен, процессом развитая слод». Концентрация фторе в раэяие опытные периода составила 0,25+0,016 — 0,20jp»025 мг/кгцвльвоИ крова и достоверашс различай не вкела. 9 ■

Б. Всосстание и'-экскрацвя Сода, н-^торэ в язлу-очно- .' тасэчной тракте коров ■ •

Характерной особенностью дли всех опытяих паркодов является стабильная интенсивность абсорбщнгйодЬ а золудэтяо-кяаечном тракте, независиш от уровня постуалеапя этого эла^еата в животный организм (99,7-9Э,Сй;от поступившего^ органаэа). Основной.' местом всаигааяяя Йода являотся.шогока^ернкЗ холудок, где его < . абсорбируется 76'Д-84,ГЧ. от обзего ■ к'олгчествз 2ода, всос^в^эгося во всем аелудочЬо-кикачп'ок тракте сри это;: в; тонкой отделе ки--шечввкавсаснвается 7,6—IG,4; в. толстоиотдела - ,С-5,8£ (табл.4)

'■ОСидя'"йЪДа в жо дудочцо-квсвчной рушнхкорСв

Таблица 4 тракта у оухостоСшх и яакта-

' Пока зато да

1 Сухостойная 1период

Сгадви лактации

J_П_!_EL

Йотмбяоно с роцио-"Иом-В'аодоа, ист 4012+224,4

. ИйрешцГвэ келуд-ТКа о тотшЛ отдал квагачншса, мкг Э4С£31,3

."Всосалось » хэ-

ЗДдйа. ист . 3072^81,3

^ от всосавшегося в ШСГ

Пэрешло в толотцй отдал китечввка, икр • -

76,8

285*59,1

Воосалооь а тонкой

отдало кадочника,

мкг ' 705+30,6

в «С от воосавшего-оя в ИСТ 16,4

Выделено с калоы,

ИНГ I2^2,1

Всосалось в толстом отделе кл-аачника, мкг 26М5,9

в % от воосаашв-гооя в ЖГ 6,9

Всооадссь во всей »в дудочно-квточном тракта, мкг 4000^2,2

в % от потроСлан-ного о рацнонои ■а водой 9D.7 ,

7004+21,2 7530+126,7 3363±Ш,Е

1345+87,0 1366^123,3 353±53,4

б625±274,б 6143+201,3 2365+143,2

30,4 81,7 04,1

344*10,0 316£75,1 140±7,3

1007+58,4- 3-11+03,5 213£7,8

IS,7 12,5 7,6

6+0,5 14^3,2 6Л,6

33^10,0 3Q2±70,3 134+7,5

4,8 4,0 4,8

ea)7iI,S 7516+129,3 2812*0,85

99,3

99,9 99,9

Таблица 5

03t*on íTopa в жодудочно-кзаечвом тракте сутсостоАннзе а локтпруксах коров

Покозатоля

CyXOOTOÜJIlííl

период

Сглди1. лэг.т.ирш

1 ЇЇ ! ü

Потроблоно О рл-таопом в подо it, VT

Пвропдо из жодуд-ка в тонкий отдел кксочнпка, кг

Всосалось в до-дудке, 1.-Г

в % от ncocacLioro-ся о ES

Пероата в толсгиЯ отдел кясотнзка, кг

Боосалось в тонкий отдол кишечника, кг

/

в !» от всосавшегося в ЕКТ

Еидолако о коло«, иг .

Всосолооь в ТОЛСТОЙ отделе КИ-Ш8ЧНШШ, КГ

в % от всосавшегося в жг

Всосалось во всей желудочно-кпшечном тракте, мг

в І от потребленного а рационом и водой

37,7+1,38 55,8+0, СО 60,3+1,73 62,2+2,Св

31,2+2,93 43,6+2,32 47,2+2,76 51,5+10,3

3,5+0,28 , 13,5+1,02 13,1+3,51 б,9;р,ЗГ

17,5 27,5 28,2 15,2

24,4+3,40 23,7+2,02 32,0+7,14 37,4^3,44

9,3+0,S6 14,6+3,11 12,3+2,17 14,1+3,8

45,5 ' 2Э.5 26,5 ЗІ,I ,

17,7+4,72 7,6+1,88 I4,Ctó,84 12,0+0,26

7,2+0,74. 21,3+1,76 І8,1+1,87 2S,ÍW0,93

36.0 43,4 30,0 55,2

- ' ' * y '

20,0+3,39 42,1+1,88 46,4+5,58 45,3¿0,96

53.1 ' 66,4 76.9 72,8

Интенсивность ьейоиаавші $тор« в желудочно-ккаочпом тракто различна ао опитний периода«. В сухостоійшй период в колудочно-кеїєчнсм тракто короа всосалооь 53,1; в пераув стадна лактнияи 66,4; во втору» 76,9» в третью 72,8? от поступившого о корг-см и водой (тасіл.5).

Основное количество ї-тора всасывается в толотом отделе кишечника, где его абсорбируется в сухостойний период 3G,0£ от всосао-ьогося во вс ом а елу, юч и о-кшга чн ом тракте; в порву» с та дну лактации •13,4; tío вторую - 30,0; в третью стадия лактццпи 55,2Í. В тонком отделе кишечника исасцвается соответственно 46,5; 23,5; 20,5 и 31,IÍ £тора от всосавшегося во веем волудочпо-кишечном тракте.

В гаогокамерном ашлудке всооалооь в сухостойний период 17,5; в первую стадии дактацка 27,5; го вторуй 2Ü.2) в третьи стадию лактации 15,5'Тора от всосавшегося во всем аелудочно-кшаечном тсакте (табл.5).

7. Выделение йода и фтора из животного ор.ганипиа

¡ В специальной литературе слабо отражены вопроси о путях видаленая йода и ^toj» из ашвотаого организма, особенно у явачних. Что касается виселення Пода и фтора из животного организма в за-цисидаотп от ím эйологичаокого состояния (стельность, лактация), от уровня поступления этих элементов, то этот аопакт исследователями почти ив затрагивался,'

Основное количество йода у лактнруииих коров вшшляетоя о колоком, Тан, в первую стадию лактации о молоком вцделено 04,3, во.втору» - в третьи - 04,2Í от обшего выделения йода кивот-

' кіш организмом, С калом выяоядотся в сухостоЬшй период ЗІ,7Й йода (табл.6), тогда как в первую стадию лактации лишь 0,6; во вторую - 1,8; в третью стадий лактаада 1,1?.

■ - 16. Табляча 6

Количества йода, выделяемые коровакя в течонпесуток ПРИ рЗЗЛЕЧНОИ 3иологичвеком состоянии

Пути В1ІДСЛСІ1 ЕЯ IСухостой-!X стадия !ниЯ парл-!дзктацип ІОД ! Ш стадия Ілактпиип 1 I 'Л стядкя ! ЛЗКТОСЕИ I

С кпдом

Вияелоно, ККГ 12,0 - 6,0 ■ 14,0 6,0 '

% от облого выделения 31,7 0,6 1,0 1,1

С кочпЯ

Вімелено, ксг 26,0" 47,0 60,0 23,0

% от облого тшдоленяя 68,3 5,1 7,6 4,7

С і.-олоком

Вццелено, ют . - . 063,0 722 522,0

% от оби-зго выделения - 94,3 Э0,6 94,2

Таблица 7

Количества фторе, вцделяекае короваї!» в течение оутог. при различном ^Еэиолоппеоком состоянии

Пута выделения

•СухосіоЕ-ІI стадияШ стадия! .П стадия Ішій Еврв-ілактадавілантаод! лахтаои ЛйД_ ' • * і_

С калом

Выделено, кг 17,7 _ 7,6 . 14,0 12,0

% от обавго вцдекения .78,7 ' 83,5 90,3., 03,0

С МОЧОЙ

Выделено, иг . 4,8 1,1 1,0 . 0,6

% от общего выделения ' 21,. 12,1-■ : 6,5 * 4,7 С шло ком

Выделено, мг ^ - . 0,4 0,4 . 0,3

% от общего выделения: - . * *4,42,6 2,3

С ючоа ввделдвтся в сухостоЛлый период 68,2Л Пода, в nepsyw стадию лактации - 5,1; во вторую - 7,6; в третью - 4,VS от оСцего выделения животным организмом (табл.6).

Основное количество фтора so все опытные периоды выделяется о халой.Так, а сухостопный период с калом вццелено 78,7j в первую стали» лактации - 63,5; во вторую -90,9; в третье -63,05í от ойцого ввделе-пил фтора животным организмом.С мочой выделилось фтора (соответственно опытным париодам)ї2І,3}І2,І) 6,5; 4,7jí,

деньке всего і^гора иыдаляатся с молокой.В первую стадию лактации о молокой ьцделено во вторую -2,6 и в третьи стадию дактацнн-

2,3,4 от облиго количества фтора, видел енного животный организмом (тай*.?).

О. Результат;; баланс о ык опытов Балансовые опыты,проведенные в различные періоди физиологического состояния,показали,что*баланс изучаемых элементов у опытных животных был пололительныа.Наибольшая ретенция йода в теле животных Сила отмечена в сухо'отоПный период, нагшеньоая - во второй половине лактація.fl отношении фтора картина была обратной,о максимумом ретенции в начале лактации*

О целом se,ретенция йода и фтора » теле животных мало зависела 4т периода лактации,

ШВ0ДІ

' I. В опытах на лактируицих псиц фистульных коровах черно-пестрой породы о живой массой 500 кг изучен в течение сухостойного периода и полной лактации обмен йода к фтора,

2, Использованные в опыте рационы о содержанием в I кг сухого вещества 0,32 -0,62 ыг Йод«, 3,97 -5,Ш ыг фтора удовлетворяли пот-

- ю

ребНОСТИ ПОДОПЫТНЫХ ®1В0ТШХ в втих элементах.

3.В цело», в желудочно-кишечном тр-игге коров всасывается 99,7-пода от поступи вое го в о рганиэм, н е эави симо от уроеня иода в

рационе(в продолах валового потребления -3,4 -7,5 иг/гол) и физиологического состояния животных. П^и атом основное его количество абсорбируется в многокамерном желудке 76,8 -3-1,1;в тенкем отделе ки-иечника абсорбируется лишь 7,6 -16,4.и толстом отделе *1,0 -6,8* от воосавшегося во всем хахудочно-китечиои тракте.

4.Всасывание Фтора в желудочно-киэочном тракте.у сухостойных'и лактнрухп-и корон рлп.чичиогв сухостояиыд период в желудо чи о-кизеч-ном тракте абсорбируется 53,1 от поступивггего в организм фтора; в первую стадно лактации -£6,4; во втору» -76,9; в третью -72, Й*.

5.0сноппл< местом всасывания фтора является толстый отдел кикэч никаСза исключением сухостойного периода], где его абсорбируется 36,0 -55,2Я.В тонком отделе юпеечниха абсорбируется ^6,5 -4б,5; в в многокамерном желудке 15,2 -£8,2* от всосавшегося во всем желудочно-кишечном тракте. .

6.Потреблекие сухостсглаий коровами 4,01 «г йода и 37,7 мг фтора» а лактирукадши соответственно -3,36 -7,53 мг и 56,8 -62,2 мг обеспечивало положительные балансы этих элементов.

7,У сухостойных коров йод выделяется в основном почками 68,3; в меиьтаеЯ степени желудочио-китбчнБМ трактом 31лактируищх

* коров йод выделяется в основном с молоком -£0,6-94,34; с калом выделяется 0,6 -1,8( с мочой -4,7-7,6>; отобйвго количества .выделенного животным.

6.Основным путем выделения {тора является жедудочно-ккьечиый.'

тракт -78,7-93,0; с мочой гыделяётся '1,7-21,3; с молоком -2,3-4,4*

* ■ , ■ ■ ■ "

от общего количества,выделенного-ЖИВОТНЫМ.'

-199. Концентрация фтор&в крови коров поддергивал по ь стабильной, тгвэавиокио от их физиологического состояния (0,25-0,29 иг/кг цаяь-•коя крови)« Достоверное (Р <0,05). увеличение СЕЛ в крови во вторую Чгтвдаш лактации (6,2 + 0^06) по отношению к сухостойному периоду 44,02 + 0,05 Ш£Е< } обусловлено процессом) роота плода*

ГЕКОЕИДАЦМ

1, Подученные данные о роли.желудочно-кишечного тракта в обмене Аодаї и фтора и их распределении! о биологичеоких средах органиоид могут, бить использованы.при уточнении.норі потребности коров в-»тих елементах.

2,При. изучении обмена йода и фтора, у хоров в научных исследованиях и в практической работе следует учитывать влияние ^н виол отческого состояния животных на отелень абсорбции данных влементо*

в отделах желудочно-кишечного тракта,

3, Следует проявить научение роли з до те шанс пищеварительных

г *

желев в обмене Йода и фтора у жвачных животных, поскольку, ОТО* путь вхскрецим елементе« мало изучен и может оказаться весьма существенным.

. По теме диссертации опубликованы еяедухецие работы!

І.Шоведев Н.С» , Фокбергенов А. В, Движение Я од а и фтора в желудочно-кишечной.тракте коров в сухостойный период.-Веотник сельскохозяйственной науки Казахстана, 198&,1* б,о, 49-51.

г.Токбергеноа А.Б. Обмен йода в желудочно-кишечном тракт» лак-тирупфш хоров. - Вестник сельскохозяйственной науки Кавахотана, 1985, Р Ю,с.бВ-60.

О

Л-89430. 06.05.86 г. Объем 1'/4 п. л, Зак. 1389. Тир. 100

Типография Московской с.-х. академик им. К. А. Тимирязева 127550, Москва И-550, Тимирязевская ул.,44