Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Развитие и продуктивность пчелиных семей при использовании пепсина

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "Развитие и продуктивность пчелиных семей при использовании пепсина"



На правах рукописи

АНТАНЬЯЗОВ РОМАН РАФАИЛОВИЧ

РАЗВИТИЕ И ПРОДУКТИВНОСТЬ ПЧЕЛИНЫХ СЕМЕЙ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ПЕПСИНА

06.02.04. - частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат

диссертации на соискание учёной степени кандидата сельскохозяйственных наук

МОСКВА-2006

с

Работа выполнена на кафедре пчеловодства Российского государственного аграрного университета - МСХА имени К.А Тимирязева

Научный руководитель: доктор сельскохозяйственных наук, профессор Кочетов Анатолий Степанович

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук,

профессор Гранкин Николай Николаевич; кандидат сельскохозяйственных наук РедьковаЛидия Анатольевна

Ведущая организация: Государственная академия ветеринарной

медицины и биотехнологии им. К.И. Скрябина.

Защита состоится _2006 г. в [^часов на за-

седании диссертационного совета Д 220.043.07 при РГАУ - МСХА имени

К. А. Тимирязева, корпус 9.

Адрес: 127550, г. Москва, ул. Тимирязевская, 49

Ученый совет РГАУ - МСХА имени К.А. Тимирязева.С диссертацией

можно ознакомится в ЦНБ РГАУ - МСХА имени К.А. Тимирязева.

Автореферат разослан 10 СсЛ^ -2- ААш г. Ученый секретарь /> диссертационного совета, доцент —---""/—' К.Н. Калинина

1,0 печ. л._ Зак. 224._Тир. 100 экз.

Центр оперативной полиграфии ФГОУ ВПО РГАУ - МСХА им. К.А. Тимирязева 127550, Москва, ул. Тимирязевская, 44

20QGA

Актуальность исследований. В настоящее время в связи с ухудшением экономической ситуации в Российской Федерации отмечается сокращение численности пчелиных семей и их ослабление (Кривцов Н.И., Лебедев В.И., Шагун Я.Л., 2006). И в первую очередь это связанно с плохой зимовкой. Экономический ущерб от неблагополучной зимовки пчёл примерно равен стоимости получаемого от них мёда. Существенный убыток несут пасеки из-за ослабленных плохо перезимовавших пчелиных семей. Основной причиной гибели и ослабления семей в зимне-весенний период не зависимо от породы пчёл и способа зимовки является несоответствие приёмов содержания и кормления их биологическим потребностям. На ход зимовки пчелиных семей влияет качество и количество кормовых запасов.

В пчеловодстве практикуется частичная замена кормового мёда сахарным сиропом, для пополнения зимних запасов. Переработка сахарного сиропа приводит к существенному износу пчёл, сокращается их продолжительность жизни снижается запас питательных веществ в теле и холодостойкость (Мельничук И.А.,1967; Жеребкин М.В., Шагун Я.Л.,1971; Мартынов А.Г.,1992; Чернов Н.С., Смольникова Е.А.,2004). В связи с этим проводятся изыскания более дешёвых и эффективных добавок к сахарному сиропу, улучшающих развитие пчелиных семей и положительно влияющих на исход зимовки. Решение данной проблемы мы видим в более широком использовании ферментов.

Так протеолитические ферменты широко используются в животноводстве. Их использование улучшает переваримость кормов, тем самым уменьшая их расход. Следовательно, повышается рентабельность производства. Эти ферменты давно используют в скотоводстве и в свиноводстве при откорме молодняка и при переводе молодняка с молочного кормления на рацион взрослого животного (Лудынов Ц. В. Лудынов А. Ц.,1997). В Канаде провели опыт по кормлению норок с включением в рацион пепсина. Обычно они получают соевый белок, который гидроли-зуется пепсином. Благодаря этому усвояемость этого белка достоверно повышается на 20-30 %, по сравнению с контролем. (Roberqe A. G. Bel-zille R. J., 1986). В пчеловодстве, в отличие от других отраслей животноводства, эти ферменты до недавнего времени не использовались, поскольку о наличии и их работе в средней кишке известно мало. Так до сих пор не установлено, какие именно ферменты принимают участие в гидролизе белковой пищи пчел. Правда, еще в 1922 г. Павловский А. Д. и Зарин В. Е. писали о присутствии в средней кишке медоносной пчелы пепсина, трипсина и химозина. Жеребкин М В., Черников М. П., Булычева Е. М. в 1965 и в 1967 показали, что протеазы в содержимом средней кишки значительно активнее, чем в экстракте из ее стенок; их действие находится в прямой связи со степенью наполнен]

гой. Активность протеаз в средней кишке изменяется с возрастом пчел, причем наибольшей величины она достигает у молодых особей (3-12 дней). В этом возрасте они усиленно питаются пергой и выделяют большое количество молочка для выкармливания расплода (Огое§е в. 1993).

В связи с вышесказанным изучение влияния пепсина на развитие и продуктивность пчелиных семей, является актуальным.

Цели и задачи исследований. Целью наших исследований являлось изучение влияния пепсина на жизнедеятельность медоносных пчёл в летний и зимний период. В связи с этим перед нами были поставлены следующие задачи:

1. Мы должны подобрать такую добавку к сахарному сиропу, чтобы выявить оптимальное время и дозу внесения в подкормку пепсина.

2. Определить изменение яйценоскости маток во время весенне-летнего сезона после весенней подкормки сахарным сиропом с пепсином

3. Определить продолжительность жизни медоносных пчёл.

4. Изучить влияние пепсина на изменение силы пчелиных семей.

5. Изучить влияние этого фермента на продуктивность пчелиных семей.

6. Определить накапливается ли пепсин в мёде, полученном из сахарного сиропа с его добавлением.

7. Выявить изменение каловой нагрузки пчёл во время зимовки после подкормки с целью пополнения кормовых запасов сахарным сиропом.

8. Определить развитие жировог о тела у пчёл

9. Рассчитать экономическую эффективность пепсина

Научная новизна исследований. Впервые было изучено влияние пепсина на жизнедеятельность и продуктивность пчелиных семей.

При применение пепсина показано улучшение физиологического состояния пчел, что положительно отражается на результатах зимовки пчелиных семей и увеличивает темп их весеннего развития.

Установлено положительное влияние пепсина на продолжительность жизни пчелиных особей.

Показана высокая экономическая эффективность применения пепсина для увеличения продуктивности пчелиных семей.

Практическая значимость работы. Экспериментальные данные подтверждают возможность использования пепсина в пчеловодстве, определена оптимальная доза с целью улучшения условий зимовки, увеличения темпов весеннего развития и повышения мёдопродуктивности пчелиных семей. Применение добавок пепсина в подкормку пчелиным семьям позволяет повысить их жизнеспособность и тем самым увеличить экономический эффект их использования. По материалам исследований защищён патент на изобретение № 2183400 выданный 20 июня 2002 года.

Апробация работы. Материалы исследований и основные положения диссертации доложены и обсуждены на 5-й Международной научно-практической конференции координационного совещания по пчеловодству «Интермёд - 2004», Москва; на научных конференциях молодых учёных РГАУ - МСХА 2003 и 2005 гг и Рязанской СХА 2004 г.; на 6-й Международной научно-практической конференции координационного совещания по пчеловодству 2005 г.; «Интермёд-2004», Москва.

Объем и структура диссертации. Диссертационная работа состоит из введения, обзора литературы, материала и методики исследований, результатов исследований, выводов и предложений производству, списка литературы и приложений. Материал изложен на 105 страницах компьютерного текста, включает 27 таблиц, 7 рисунков и 8 приложений. Список используемой литературы насчитывает 93 источника, в том числе 52 на иностранном языке.

По теме диссертации опубликовано 9 работ.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

Экспериментальная часть работы выполнена на учебно-опытной пасеке кафедры пчеловодства РГАУ - МСХА имени К. А. Тимирязева, а также на частных пасеках в Тульской области и в Краснодарском крае в период с 1999 по 2005 гг. В эксперименте участвовало 285 пчелиных семей. Лабораторные исследования проб мёда выполняли в лабораториях РГАУ -МСХА имени К. А. Тимирязева. Исследования проводились в соответствии с «Основными требованиями к постановке экспериментов в пчеловодстве (2000 г.).

Перед началом испытаний все опытные и контрольные семьи подбирались равными по силе количеству и качеству кормовых запасов. Условия ухода и содержания были идентичными. Материалом для исследования на пасеке кафедры пчеловодства служили пчелы, завезенные из Закарпатской области Украины, на частных пасеках - местные пчелы. Проведено морфометрическое обследование изучаемых пчёл по общепринятым методикам (Алпатов В.В., 1948; Билаш Г. Д. Кривцов Н.И., 1991).

Схема исследований по выполнению работы представлена на рис. 1.

Каждую группу пчелиных семей оценивали по комплексу биологических и хозяйственнополезных признаков в течении семи лет, группы 1, 5, 9 - контроль; группа 2 - 0,05 г пепсина на 1 л сахарного сиропа; группы 3 и 6 -0,10 г/л; группы 4, 7, 10 - 0,15 г/л; группа 8 - 0,20 г/л.

При этом учитывали:

- яйценоскость матки - по количеству отложенных яиц за сутки;

- силу семей - визуально, по количеству улочек (1 улочка - 300 г пчёл);

- развитие силы семей - по количеству печатного расплода через каждые 12 дней;

Развитие и продуктивность пчелиных семей при использовании пепсина

Схема опыта 1

Показатели Группа

1 2 3 4

Сахарный сироп + + + +

Пепсин г/л - 0,05 0,10 0,15

Сезон применения подкормки весна 2001 г, осень 1999, 2000, и 2001гг. осень 1999, весна 2001 г. весна 2001г., осень 1999, 2000 и 2001гг. весна 2001г., осень 1999, 2000 и 2001 гг.

Место проведения Учебно-опытная пасека РГАУ-МСХА им. Тимирязева

Схема опыта 2

Показатели Группа

5 6 7 8

Сахарный сироп + + + +

Пепсин г/л - 0,10 0,15 0,20

Сезон применения подкормки осень2003г. весна 2004г. весна 2004 г. осень 2003 г., весна 2004г. осень 2003 г., весна 2004 г.

Место проведения Тульская область, Краснодарский край

Схема опыта 3

Показатели Группа

9 10

Сахарный сироп + +

Пепсин г/л - 0,15

Сезон применения подкормки осень 2004 г.

Место проведения Тульская область

Рис. 1 Схема исследований

- продолжительность жизни пчёл путём нанесения меток на молодых пчёл в день выхода из печатного расплода;

- жировое тело пчёл по пятибалльной шкале;

- каловую нагрузку задней кишки пчёл по взвешиванию отпрепарированных задних кишок пчёл

- медовую продуктивность по условным медовым единицам.

Перед зимовкой в августе, а также весной перед медосбором пчелиные семьи семикратно подкармливались 50% сахарным сиропом с добавлением пепсина. Была заменена % часть кормов.

На пасеке кафедры пчеловодства с 1999 по 2002 гг. организовали для проведения исследований 3 группы в которые входило по 5 семей-аналогов средней силы (6 улочек и 1000 яиц в сутки в августе). В сахарный сироп добавляли пепсин в дозах 0,05 г/л 0,1 г/л. Исходя из наметившейся тенденции, чем больше доза пепсина, тем меньше величина каловой нагрузки в 2000 г. ввели ещё одну дозу 0,15 г/л. В дальнейшем дозу 0,05г/л исключили из опыта как малоэффективную. В 2003 году в Тульской области, на двух группах по 10 семей в каждой, испытывались дозы 0,15 г/л и 0,2 г/л, а в Краснодарском крае, на 5 группах rio 15 семей в каждой, все 4 вышеописанные дозы. Мы оценивали общепринятыми методиками: силу семьи, яйценоскость матки за сутки, продолжительность жизни пчел метили 30 молодых пчёл в момент их выхода из ячейки. Затем каждый день проводили во время осмотра в улье подсчёт меченных пчёл, вплоть до момента их исчезновения; каловую нагрузку определяли по 30 пчёлам из каждой семьи, по стандартной методике ВНИИ пчеловодства; степень развития жирового тела по пятибалльной шкале (Маурицио А., 1954); содержание пепсина в меде - методом Ансома (Орехович В. Н.,1967); медовую продуктивность учитывали в условных медовых единицах (Тимашева О. А , 2005); валовую медовую продуктивность определяли по количеству мёда, отбираемого из улья и оставшегося в гнёздах на зиму. Все данные были обработаны методом вариационной статистики (Плохинский Н А , 1969) и с использованием программы Excel IBM РС/ХР/

3.РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1 Влияние пепсина на медоносных пчёл в летний период

Летом 2001 г. на учебно-опытной пасеке кафедры пчеловодства РГАУ - МСХА имени К. А. Тимирязева мы исследовали яйценоскость маток за сутки. Разность в рассматриваемом показателе между всеми группами оказалась недостоверной, то есть в этих условиях все матки в среднем откладывали одинаковое число яиц.

Тем не менее, сила семей у пчелиных семей, подкармливаемых пепсином, увеличивалась быстрее, чем в контроле (рис.2). В связи с ростом сила половина семей в опытных группах отроилась (поэтому был резкий спад количества пчёл и средней яйценоскости) при одинаковых принятых противороевых приёмах. За счёт этого мы увеличили число семей на пасеке. Учитывали состояние жирового тела лётных пчёл (табл. I). Известно, что степень развития жирового тела положительно коррелирует с

продолжительностью жизни пчел (Маурицио А, 1954) и по этому показателю можно судить о запасах питательных веществ в их теле (1,о1таг Я., 1939).

У

о с;

ф

0) О

л

с;

13

18 1 Г1

16

14 \

12 X 1

10

8

6

4

2

П

дата учёта

Рис.2 Изменение силы пчелиных семей В нашем опыте была найдена достоверная разность между степенью развития жирового тела у пчёл в контрольной группе и опытной группе с дозой 0,15 г/л. Она составила 0,27 балла. Это говорит о благоприятном влиянии пепсина на развитие жирового тела. Между опытной группой с дозой 0,05 г/л и контролем разность недостоверна (1(1=] .98), но вышеуказанная тенденция сохраняется.

1. Степень развития жирового тела у пчел в летний период в баллах Гесса

Группа М±т СУ, %

1 1,23±0,08 34,96

2 1,47±0,09 34,69

3 1,50±0,09** 34,00

Примечание: здесь и далее * - р<0,05, ** - р<0,01, *** - р<0,001 Продолжительность жизни пчёл определяли с помощью меток, которые наносились на 30 молодых пчёл в каждой пчелиной семье, только что вышедших из ячеек. Выяснилось, что пчёлы в семьях из второй опытной группы прожили в среднем 34 дня, а в контроле — 31 день. Следовательно, пчёлы в опытных семьях в среднем жили на 3 дня дольше, за счёт чего увеличивали силу пчелиной семьи. Этот показатель коррелирует с продолжительностью жизни (Маурицио А., 1954).

1700 1600 § 1500

£ 1400

0

§ 1300

1 1200 1100 1000

900

17 04 2,05 16 05 31 05 15 06 29 06 13 07 27 07 14 08 30 08

дата учёта|

Рис. 3. Среднесуточная яйценоскость матки Это подтверждают данные, полученные при определении развития жирового тела, так как в среднем степень развития жирового тела в опытных семьях выше чем в контроле. Нашими исследованиями установлено, что добавление пепсина в стимулирующие подкормки в активный период ускоряет развитие семей пчел.

Летом 2004 г. в Краснодарском по показателю яйценоскость матки за сутки в контрольной и опытных группах достоверно не различались, то есть добавление пепсина не влияет на величину этого признака (рис. 3).

т о с;

Ф 2

1 8 : (б

15

100

50

17 04 2,05 16 05 31 05 15 06 29 06 13 07 27 07 14 08 30 08

дата учета

Рис. 4. Сила пчелиных семей Одновременно с яйценоскостью мы определяли и силу семей в контроле

(рис.4). Различия между ними были существенны уже начиная с 31 мая. Показано, что увеличение силы семей происходит за счёт увеличения продолжительности жизни каждой отдельной пчелы.

В Краснодарском крае установлено достоверное увеличение медовой продуктивности семей при добавлении в сироп весной пепсина в дозах 0,15 г/л и 0,2 г/л (табл. 2). Разница в мёдопродуктивности между контрольной группой и опытной фуппой с дозой 0,15 г/л составила в среднем 5,4 кг (18,6%) на каждую пчелиную семью, а пчёлы опытной группы с дозой 0,20 г/л принесли в каждый улей в среднем на 4,8 кг мёда (16,6%) больше, чем пчёлы из контрольной группы. То есть доза 0,2 г/л по обсуждаемому показателю не оказалась эффективнее дозы 0,15 г/л пепсина. Доза 0,1 г/л оказалась малоэффективной - достоверного увеличения мёдопродуктивности мы не обнаружили.

При учёте восковой достоверной разности в обсуждаемом показателе не обнаружено (табл. 2).

2. Медовая и восковая продуктивность пчелиных семей в 2004г.

Группы Медовая продуктивность, кг Отстроено вощины, листов.

семей М+т СУ, % М+т С\, %

5 29,0± 1,31 12,8 10,4+0,72 19,3

6 32,2+1,53 14,9 11,2+0,58 15,1

7 34,4± 1,66* 13,4 12,4+0,63 18,6

8 33,8+1,49* 14,2 11,8+0,69 17,9

3.2 Влияние пепсина на зимовку пчёл

Поскольку мёд - пищевой продукт, а сахарный сироп с ферментом мог в него попасть; важно было узнать, не накапливается ли в корме пчёл пепсин. Для этого взяли пробы корма, полученного из сахарного сиропа с пепсином в дозе 0,15 г/л. Исследовали его на содержание пепсина (Оре-хович В.Н., 1967) в лаборатории на кафедре физиологии и биохимии сельскохозяйственных животных РГАУ-МСХА имени К.А Тимирязева. В результате исследований выяснилось, что пепсина в корме, полученном из сиропа, содержится 1,17 мкг/мл, что намного меньше чем в сыре (пепсин используют в сыроваренной промышленности - створаживает казеин молока).

После проведения осенних подкормок сахарным сиропом с добавлением пепсина мы делали оценку во время зимовки каловой нагрузки и степени развития жирового тела Во время зимовки 1999/00 гг. на учебно-опытной пасеке кафедры пчеловодства РГАУ-МСХА имени К А. Тимирязева в опытных группах каловая нагрузка была достоверно ниже, чем в контрольных на 8 февраля. Разница в показателях между группами 1 и 2 составила 12,7%, а 1 и 3 - 21,1% (табл. 3).

3. Каловая нагрузка пчёл на учебно-опытной пасеке, мг

Группа 8.02. 2000 г. 1.03. 2000 г. 2.02. 2001 г. 1.03. 2001 г. 1.12. 2001 г. 9.01. 2002 г. 3.02. 2002 г. 1.03. 2002 г.

1 М+т,мг 35,97+0,77 40,19+1,79 32,18+1,38 37,2+1,21 15,4+0,97 21,1+1,06 29,2+1,37 36,7+1,59

СУ, % 11,55 26,45 33,62 25,38 24,27 31,37 28,11 25,91

2 М+т,мг 31,40+1,27** 34,77+1,21 ** - - - - - -

СУ, % 24,04 22,81 - - - - - -

3 М+т,мг 28,37+1,32** 30,03+0,93 *** 27,5+0,79 ** 31,8+0,82 ** 12,1+0,58 *** 16,5+1,14 *** 24,5+0,93 ** 29,9+1,32* *

Су, % 22,71 15,59 20,02 17,11 21,31 28,34 25,47 23,15

4 М+т,мг - 22,33+0,75 *** 25,5+0,77 *** 11,8+0,61 *** 15,3+0,84 *** 22,5+0,72 ** 27,5+0,92 ***

Су, % - - 21,90 24,31 22,61 25,61 23,89 21,01

На 1 марта разница между опытными и контрольной группами еще больше увеличилась и составила 13,5% и 25,3% соответственно (разность достоверна в обоих случаях). Так же, с вероятностью 99% достоверна разность между каловой нагрузкой в пчелиных семьях, получавших пепсин в дозах 0,05г/л и 0,1 г/л. В 3 группе каловая нагрузка кишечника пчёл в среднем была на 13,6% ниже, чем в первой. В связи с этим в дальнейших исследованиях мы отказались от дозы 0,05 г/л и ввели еще большую дозу - 0,15г/л.

Разница в каловой нагрузке между опытными группами и контролем в 1999-2000 гг, значительно больше по сравнению со следующими годами. Следовательно, пепсин эффективнее уменьшает каловую нагрузку, когда много падевого мёда. Установлено, что непереваренные белки у пчёл в опытных группах разлагались пепсином на аминокислоты и усваивались пчёлами даже зимой.

Во время зимовки 2000/01 гг на учебно-опытной пасеке на 2 февраля в опытных группах каловая нагрузка была достоверно ниже, чем в контрольной. Разница в каловой нагрузке между группами 1 и 3 составила 14,5%, а между 1 и 3 группой 30,6%. Так же, с вероятностью 99,9% достоверна разность между каловой нагрузкой в пчелиных семьях, получавших пепсин в дозах 0,1 г/л и 0,15г/л. В 4 группе каловая нагрузка была на 18,8% ниже, чем во второй. На 1.03 сохранилась та же тенденция: разница между опытными и контрольной группами составила 14,5% и 31,5% соответственно, а между 3 и 4 группами 19,8% (разность достоверна во всех случаях). В связи с этим мы запланировали испытать еще большую дозу - 0,2г/л, которая и была введена во время зимовки 2003/04 гг.

В Тульской области по каловой нагрузке наблюдается улучшение результатов зимовки в опытных группах по сравнению с контролем. Этот

показатель достоверно ниже у всех опытных групп по сравнению с контрольной, причем на протяжении всей зимовки (табл.4).

4. Каловая нагр узка пчел в Тульской области

Группа 24,10,2003 15,01,2004 3,03,2004

5 21,48+1,12 34,51+1,21 48,21 ±0,79

7 17,02+1,07** 29,47+0,95*** 40,52+0,91***

8 17,21+1,48** 28,11+0,74** 39,67+1,72***

В Краснодарском крае зимовка начинается на месяц позже, чем в средней полосе России. Из-за этого каловая нагрузка в ноябре была значительно ниже. В январе отмечались сильные оттепели (+10 - +15°С), поэтому пчёлы, как в опытных, так и контрольных семьях смогли облететь-ся и избавиться от каловых масс. По всем исследуемым показателям во время зимовки достоверной разницы не получено. Установлено, что до-

бавление пепсина перед зимовкой в климатических условиях регионов с частыми и продолжительными оттепелями зимой (до +15°С) не приводит к достоверному улучшению физиологического состояния пчёл и условий зимовки, то есть применение пепсина неэффективно. Нашими исследованиями установлено, что пепсин эффективнее уменьшает каловую нагрузку, когда много падевого мёда.

В ноябре пчелы пасек Тульской области в контроле достоверно уступали по показателю развития жирового тела опытным группам (табл 5).

5. Степень развития жирового тела у пчел в период зимовки 2003/04

гг., баллы Г'есса

Группа 24.10.2003 1 15.01.2004 г. 3.03.2004 г.

5 2,87+0,17 2,31+0,12 1,51+0,14

7 3,51+0,16** 2,98+0,13** 1,95+0,08**

8 3,67+0,14*** 3,16+0,15** 2,21+0,15***

В конце зимовки в семьях пчел, получавших 0,15 г/л пепсина, оно было развито на 33 %, 0,2 г/л пепсина на 51 % лучше, чем в контроле.

6. Результаты весеннего осмотра пчелиных семей в Тульской области

Осенняя ре- Весенняя Расход корма, кг

я) В визия, 29.09.03 г ревизия, 19.03.04 г. е; аи <г

а, а. и Сила, улочки Корм, кг Сила, улочки Корм,кг Отход гг улочки Всего На улочку

м+ 6,4+0, 16,4+ 4,9+ 7,5+ 1.5+ 8,9+ 1,4+

1 т 22 0,51 0,15 0,36 0,16 0,38 0,06

С\ % 10,7 10,1 7,8 15,6 30,4 12,3 11,2

М+ 6,3+0, 16,2+ 5,2+ 9,0+ 1,1+ 7,2+ 1,2+

3 т 29 0,55 0,22 0,48* 0,12* 0,35** 0,06**

СУ % 12.8 10,5 15,1 16,1 38,8 14,9 13,5

М+ 6,5+0, 16,6+ 5,5+ 8.6+ 1,0+ 8,0+ 1,2+

4 т 25 0,52 0,19* 0.42* 0.14* 0,32 0,05**

Су 9.8

% 10,3 9,5 15.9 45,7 11,8 10,9

Процент сохранности семей в опыте к моменту выставки семей из зимовника составил 90%, тогда как в контроле - 65%(табл. 6). В опытных группах матки раньше приступили к откладке яиц, в результате чего темпы весеннего развития у них были выше, чем у контрольной группы. К моменту выставки из зимовника у опытных семей оставалось 7-11 кг углеводных кормов, а в контроле - 5-9 кг. Таким образом, хорошие результаты дает применение пепсина в составе подкормок, пополняющих кормовые запасы на зиму, улучшается физиологическое состояние зимующих пчел, что характеризует хорошую зимовку.

3.3 Влияние пепсина на развитие пчелиных семей весной

25 марта 2004 г. пчелиные семьи выставили из зимовника. В первых числах апреля наблюдался весенний облёт пчёл. За облётом следует период, в течение которого происходит смена старых зимовалых пчёл молодыми. Только после этого возможно численное увеличение семьи. О том, каким образом шло весеннее развитие в группах можно судить по данным учётов (табл.7).

7. Весеннее развитие пчелиных семей, 2005г.

Дата Показатель Группа

9 10

3 апреля Сила, кг 1,9+0,18 2,4+0,15

Печатный расплод, 100 яч 21,0+3,57 25,0+3,59

15 апреля Сила, кг 1,6+0,17 2,1+0,12

Печатный расплод, 100 яч. 53,9+7,88 48,3+4,97

27 апреля Сила, кг 1,4+0,14 1,8+0,13

Печатный расплод, 100 яч. 79,1 + 11,41 97,8+8,69

9 мая Сила, кг 1,5+0,17 1,7+0,11

Печатный расплод, 100 яч. 93,7+11,65 126,2+11,22

Средние показатели по силе 9 мая были больше на 0,2 кг (13,3%) пчёл, чем в контрольных семьях. За 12 дней, следующих за первым учётом, количество пчёл как в опытных, так и в контрольных семьях немного уменьшалось в связи с отходом пчёл на протяжении 30 дней после выставки. Однако, количество расплода постоянно возрастало, составив на 9 мая н 34,7 % больше в опытных, чем в контрольных пчелиных семьях.

Нашими исследованиями установлено, что по интенсивности весеннего развития опытные семьи не уступали контрольным семьям, имея к 9 мая на 13,3% больше молодых пчёл и на 25,8% больше ячеек печатного расплода.

Полученные результаты по зимовке опытных и основных семей можно объяснить достаточным количеством молодых пчёл, выращенных в опытных семьях. Для того, чтобы выявить уровень существующей зависимости подсчитали коэффициент корреляции между количеством моло-

дых пчёл, выращенных в период наращивания пчёл к зимовке с 6 апреля по 11 сентября и рядом показателей, характеризующих качество зимовки и интенсивность весеннего развития товарных отводков и основных семей (табл. 8).

8. Корреляция зимостойкости и весеннего развития с количеством

пчёл, выращенных осенью, 2004-2005 г.

Признак, коррелирующий с количеством расплода. Группа семей г

Число пчёл весной контрольные 0,92

опытные 0,71

Отход пчёл зимой контрольные -0,89

опытные -0,64

Расход корма в среднем на улочку контрольные -0,91

опытные -0,68

Количество выращенного расплода за 36 дней после выставки контрольные 0,83

опытные 0,72

Установлено, что между количеством выращенного расплода в период подготовке к зимовке и числом пчёл весной как в группе опытных, так и основных семьях существует тесная положительная связь. Чем больше расплода находилось в семьях пчёл в этот период, тем меньше отход пчёл и расход корма в период зимовки, т.к. коэффициент корреляции в этом случае отрицательный. Кроме того, количество выращенных к осени пчёл влияет на интенсивность весеннего развития (г = 0,71-0,83).

4. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРОТЕОЛИТИЧЕСКОГО ФЕРМЕНТА ПЕПСИНА

При проведении исследований по изучению зимостойкости пчел учитывали полученную продукцию в соответствии с переводимыми коэффициентами, в условных медовых единицах:

1 кг пчел - 5 усл. мед. ед.

1 кг корма - 1 усл. мед. ед.

1 лист отстроенной вощины-0,5 усл. мед. ед.

1 рой - 5 условных медовых единиц (Тимашева O.A., 2006).

Цену 1 кг меда за период опыта примем в среднем за 100 руб.

4.1 Экономическая эффективность использования в летний период

Летом 2001 г., из-за специфики учебно-опытной пасеки, мы смогли определить только мёдопродуктивность и выход роёв и примерную их стоимость (табл. 9). Применение пепсина в условиях учебно-опытной пасеки привело к роению опытных пчелиных семей, в контроле семьи не роились.

9. Экономическая эффективность применения пепсина летом в 2001 г.

Группа

1 3 4

Показатели усл. мед. ед. руб. усл. мед. ед. руб. усл. мед. ед. руб.

Выход роёв - - 5 500 10 1000

Общий товарный мёд, кг 24 2400 27 2700 32 3200

Общий доход 24 2400 32 3200 42 4200

Дополнительные затраты на пепсин - - - 25 - 50

Дополнительный доход от пепсина при прочих равных условиях - - - 775 - 1750

По выходу роёв и количеству мёда, взятого на продажу, опытные группы превосходили контроль: группа 3- на 25,0 %., группа 4 - на 31,9 %.

Летом 2004 г. об эффективности добавления пепсина можно судить на основании данных о выходе продукции от опытных семей и семей контрольной группы за период сезона 2004 года (табл. 10).

10. Получено продукции, 2004 г.

Показатели 5 6 7 8

усл. мед. ед. руб. усл. мед. ед. руб усл. мед. ед. руб усл. мед. ед. руб

Вапово! о мёда в группе 435 43500 483 48300 516 51600 507 50700

Отстроено листов • вощины 156 15600 168 16800 186 18600 177 17700

Всего 591 59100 651 65100 702 70200 684 68400

Затраты на пепсин - - - 75 - ИЗ - 150

Дополн. доход от пепсина - - - 5925 - 10987 - 9150

Следовательно, при равных условиях содержания пчелиных семей опытной и контрольной групп получено больше продукции, при добавлении пепсина в сахарный сироп- в группе 6 - на 10,0 %; в группе 7 - на 18,6%; в группе 8 - на 15,5%.

4.2 Экономическая эффективность использования пепсина в зимний период

С добавлением пепсина в сахарный сироп в осенний период снизился отход пчел в течение зимовки и потребление углеводного корма (табл. 11). Вследствие более экономного расходования кормов опытными группами выход корма в этих семьях оказался выше, чем в контроле.

11. Экономическая эффективность применения пепсина в осенний

период 2003 г.

Показатели Группа

5 7 8

усл. мед. ед. руб. усл. мед. ед. руб. усл. мед. ед. руб.

Выход корма 71 7100 89 8900 94 9400

Получено пчел 58,5 5850 71,5 7150 81,5 8150

Общий доход 129,5 12950 160,5 16050 175,5 17550

Затраты на пепсин - - - 25 - 50

Дополнительный доход от пепсина 3075 4550

Дополнительный доход во время зимовки 10 пчелиных семей при использовании 0,15 г пепсина на 1 литр сиропа выше на 19,2 %. при использовании 0,2 г пепсина на 1 литр сиропа - 25,9 % по сравнению с семьями, получавших чистый сахарный сироп.

Зимой 2004-2005 гг в Тульской области при добавлении пепсина в сахарный сироп в дозе 0,15 г/л в осенний период снизился отход пчел в течение зимовки и потребление углеводного корма (табл 12) Пчёлы из опытной группы более экономно расходовали корма, из-за чего выход корма в этих семьях оказался выше на 18,9 %, чем в контроле.

12. Экономическая эффективность применения пепсина в осенний период 2004 г

Показатель Группа

9 10

усл. мед. ед. руб усл. мед. ед. руб.

Выход корма 78 780 0 81 810 0

Получено пчел 95 950 0 125 125 00

Общий доход 173 173 00 206 206 00

Затраты на пепсин - - - 25

Дополнительный доход от пепсина при прочих равных условиях - - 327 5

Выводы

1. Добавление пепсина в сахарный сироп в дозе 0,10-0,20 г/л в весенний период приводит к наращиванию силы семей от 3 до 5 улочек в летний период.

2. Не обнаружено влияния пепсина на яйценоскость маток в весенне-летний период.

3. Продолжительность жизни пчёл, получавших в составе сахарного сиропа пепсин в дозе 0,15 г/л составила в среднем 44 дня, что на 3 дня больше, чем продолжительность жизни пчёл не получавших пепсин.

4. Применение пепсина в дозе 0,05-0,20 г/л в составе подкормки сахарного сиропа приводит к увеличению медопродуктивности от 13 до 50%.

5. В переработанном пчёлами корме из сахарного сиропа с добавлением пепсина в дозе 0,15 г/л, содержание пепсина составляет 1,17 м кг/мл.

6. Добавление пепсина в дозе 0,05-0,20 г/л в сахарный сироп, в осенний период, приводит к снижению каловой нагрузки медоносных пчел на 520%.

7. При добавлении пепсина в дозе 0,10-0,20 г/л в сахарный сироп осе-.нью у пчел лучше развивается жировое тело на 0,44-0,7 балла в зимний период.

8. Использования пепсина показали высокую экономическую эффективность; рентабельность пчелиных семей при использовании пепсина выше на 15,8 -31,9%.

Предложения

Для повышения жизнеспособности пчелиных семей, улучшения физи-

ческого состояния пчел, а так же уменьшения отхода пчел и расхода кормов в зимне-весенний период пчеловодам рекомендуется применять пепсин в дозе 0,15- 0,2 г/л в составе сахарного сиропа во время весенней и осенней подкормок.

Список работ, опубликованных по теме диссертации

1. Патент на изобретение № 2183400 «Способ кормления пчёл», автор Антаньязов Р. Р. по заявке № 2000130812, приоритет от 08.12.2000. - 3 с.

2. Максименко Н. В. Антаньязов Р. Р. Использование пепсина в пчеловодстве. /Сборник студенческих научных работ. Вып. 8. - М. : Изд-во МСХА. 2002. - С. 38 —41.

3. Антаньязов Р. Р. Влияние ферментов пепсина и целловиридина на продолжительность жизни пчёл, развитие и продуктивность пчелиных семей. Материалы юбилейной конференции молодых учёных и специалистов (июнь 2003 года): Сборник научных трудов. М.: Изд-во МСХА, 2003 г.-С. 29-31.

4. Антаньязов Р. Р. Влияние протеолитического фермента пепсина на медоносных пчёл в летний период. Материалы юбилейной конференции молодых учёных и специалистов (июнь 2005 года): Сборник научных трудов. М.: Изд-во МСХА, 2003 г. - С.43 - 45.

5. Кочетов А. С. Антаньязов Р. Р. Влияние пепсина на продолжительность жизни пчёл, продуктивность и развитие пчелиных семей. Материалы 5-й международной научно-практической конференции координационного совещания по пчеловодству (5-6 апреля 2004 года Москва ВК «Экспострой»). - Рыбное, 2004 г. - С. 36 - 38.

6. Кочетов А. С. Антаньязов Р. Р. Изучения влияния протеолитического фермента пепсина на жизнедеятельность пчелиных семей в зимний период. Материалы международной научно-практической конференции молодых учёных и специалистов «Вклад молодых учёных в развитие аграрной науки XXI века» (март 2004): Сборник научных трудов. Рязань: Изд-во РГСХА, 2004 г. - С. 38-40.

7. Кочетов А. С. Антаньязов Р. Р. Влияние пепсина на медоносных пчёл (Apis mellifera). Материалы научно-практической конференции «Зоо-культура и биологические ресурсы» (февраль 2004). Москва: Товарищество научных изданий. 2005 г. - С. 108-109.

8. Кочетов А. С. Антаньязов P.P. Влияние пепсина на медоносных пчёл во время зимовки и в летний период. Материалы 3-Й международной научно-практической конференции «Человек и животные» (май 2005): Сборник научных трудов. - Астрахань, 2005 г. - С. 21 -22.

9. Кочетов А С. Антаньязов Р.Р Влияние пепсина на качество зимовки. //Пчеловодство. - 2006. - №3. - С. 11.

¿OOGA

sate

-59A«

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Антаньязов, Роман Рафаилович

ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

Ф 1.1. Корма медоносных пчёл.

1.2. Пищеварительные ферменты медоносных пчёл.

1.3. Переваримость медоносными пчёлами мёда и перги.

1.4. Питание пчёл в зимний период.

1.5. Активность каталазы заднего отдела кишечника медоносных пчёл

ГЛАВА 2 УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ РАБОТЫ.

2.1. Природно-климатические условия Тульской области и

Краснодарского края. ф 2.2. Кормовая база пчеловодства Тульской области и Краснодарского края

2.3 Материал и методика исследований.

ГЛАВА 3. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ.

3.1. Породная характеристика используемых медоносных пчёл.

3.2. Влияние пепсина на медоносных пчёл в летний период.

3.3. Влияние пепсина на зимовку пчёл.

ГЛАВА 4. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРОТЕОЛИТИЧЕСКОГО ФЕРМЕНТА ПЕПСИНА

4.1. Экономическая эффективность в летний период.

4.2. Экономическая эффективность в зимний период.

Выводы.

Предложения.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Развитие и продуктивность пчелиных семей при использовании пепсина"

Актуальность исследований

В настоящее время в связи с ухудшением экономической ситуации в Российской Федерации отмечается сокращение численности пчелиных семей и их ослабление (Кривцов Н.И., Лебедев В.И., Шагун Я.Л., 2006 г.). И в первую очередь это связанно с плохой зимовкой. Экономический ущерб от неблагополучной зимовки пчёл примерно равен стоимости получаемого от них мёда. Существенный убыток несут пасеки из-за ослабленных плохо перезимовавших пчелиных семей. Основной причиной гибели и ослабления семей в зимне-весенний период не зависимо от породы пчёл и способа зимовки является несоответствие приёмов содержания и кормления их биологическим потребностям. На ход зимовки пчелиных семей влияет качество и количество кормовых запасов.

В пчеловодстве практикуется частичная замена кормового мёда сахарным сиропом. Для пополнения зимних кормов. Переработка сахарного сиропа приводит к существенному износу пчёл, сокращается их продолжительность жизни снижается запас питательных веществ в теле и холодостойкость (Мельничук И.А.,1967; Жеребкин М.В., Шагун ЯЛ.,1971; Мартынов А.Г.,1992; Чернов Н.С., Смольникова Е.А.,2004). В связи с этим проводятся изыскания более дешёвых и эффективных добавок к сахарному сиропу, улучшающих развитие пчелиных семей и положительно влияющих на исход зимовки. Решение данной проблемы мы видим в более широком использовании ферментов.

Протеолитические ферменты широко используются в животноводстве. Использование этих ферментов улучшает переваримость кормов, уменьшает их расход и, следовательно, повышает рентабельность производства. Эти ферменты давно используется в скотоводстве и в свиноводстве при откорме молодняка (при том же количестве корма белков усваивается больше) и при переходе молодняка с молочного кормления на рацион взрослого животного так как у молодняка пепсин вырабатывается в малых количествах) и-при-переходе-молодняка-с-молочного-кормления—на-рацион> взрослого-животного-(так-как-у-молодняка-пепсин-вырабатывается—в-малых количествах)-(Лудынов Ц. В., Лудынов А. Ц.,1997). В Канаде был проведён опыт по кормлению норок с использованием пепсина. Их кормят соевым белком, который гидролизуется пепсином. Усвояемость этого белка достоверно повышается на 20-30 %, по сравнению с контролем. Так как у опытных животных увеличивается в сыворотке крови содержание различных аминокислот (метионина, таурина, глицина, и аргинина). При этом достоверно снизилось содержание в сыворотке крови мочевины, что свидетельствует об уменьшении катаболизма белков под влиянием пепсина. (Roberqe A. G., Belzille R. J., 1986). В пчеловодстве, в отличие от других отраслей животноводства, эти ферменты до недавнего времени не использовались. Сложные процессы переваривания пищи и всасывания продуктов расщепления происходят в средней кишке пчелы. Здесь обнаружены все основные ферменты расщепляющие углеводы, жиры и белки. Однако, если в изучении протеолитических ферментов пищеварительного тракта высших животных достигнуты значительные успехи, то об этих ферментах у медоносных пчел известно пока очень мало. Так, до сих пор не установлено, какие именно ферменты принимают участие в гидролизе белковой пищи пчел. Правда, еще в 1922 году Павловский А. Д. и Зарин В. Е. писали о присутствии в средней кишке медоносной пчелы пепсина и трипсина. Они же впервые обратили внимание на способность экстракта полученного из средних кишок пчел, створаживать казеин молока, что указывает на наличие у пчел фермента химозина.

Исследования, проведенные в ВНИИ пчеловодства, показали, что протеазы в содержимом средней кишки значительно активнее, чем в экстракте из ее стенок (Жеребкин М. В., Черников М. П., Булычева Е. М., 1965, 1967). Активность протеаз в средней кишке изменяется с возрастом пчел, причем наибольшей величины она достигает у молодых пчел (3-12 дней). В этом возрасте они усиленно питаются пергой и выделяют большое количество молочка для выкармливания расплода (Droege G. 1993). Установлено, что активность протеаз находится в прямой связи со степенью наполнения средней кишки пергой. Работы Жеребкина М. В. подтверждают мнение Павловского и Зарина о наличии химозина в желудке пчелы.

В связи с вышесказанным настоящая работа, предусматривающая изучение влияния пепсина на продуктивность пчелиных семей является актуальной.

Нами были проведены предварительные исследования, которые показали что использование одного из протеолитических ферментов - пепсина приводит к увеличению продуктивности на 10-30 %, и уменьшению каловой нагрузки во время зимовки на 5-16 % (Максименко Н. В., Антаньязов Р. Р. 2002). Цели и задачи исследований

Целью наших исследований являлось изучение влияния пепсина на жизнедеятельность медоносных пчёл в летний и зимний период. В связи с этим перед нами были поставлены следующие задачи:

1. Мы должны подобрать такую добавку к сахарному сиропу, чтобы выявить оптимальное время и дозу внесения в подкормку пепсина.

2. Изучить влияние пепсина на изменение силы пчелиных семей.

3. Определить изменение яйценоскости маток во время весенне-летнего сезона после весенней подкормки сахарным сиропом с пепсином.

4. Определить продолжительность жизни медоносных пчёл.

5. Изучить влияние этого фермента на продуктивность пчелиных семей.

6. Определить накапливается ли пепсин в мёде, полученном из сахарного сиропа с его добавлением.

7. Выявить изменение каловой нагрузки пчёл во время зимовки после подкормки с целью пополнения кормовых запасов сахарным сиропом.

8. Определить развитие жирового тела у пчёл.

9. Рассчитать экономическую эффективность пепсина

Научная новизна исследований Впервые было изучено влияние пепсина на развитие и продуктивность пчелиных семей.

При применение пепсина показано улучшение физиологического состояния пчел, что положительно отражается на результатах зимовки пчелиных семей и увеличивает темп их весеннего развития.

Установлено положительное влияние пепсина на продолжительность жизни пчелиных особей.

Практическая значимость работы

Экспериментальные данные подтверждают возможность использования пепсина в пчеловодстве, разработаны рекомендации по использованию пепсина и оптимальная доза с целью улучшения условий зимовки, увеличения темпов весеннего развития и повышения мёдопродуктивности пчелиных семей. Применение добавок пепсина в подкормку пчелиным семьям позволяет повысить их жизнеспособность и тем 9амым увеличить экономический эффект их использования. По материалам исследований защищен патент на изобретение № 2183400 выданный 20 июня 2002 годат

Апробация работы

Материалы исследований и основные положения диссертации доложены и обсуждены на 5-й Международной научно-практической конференции координационного совещания по пчеловодству «Интермёд - 2004», Москва; на научных конференциях молодых учёных РГАУ - МСХА 2003 и 2005 и Рязанской СХА 2004; на 6-й Международной научно-практической конференции координационного совещания по пчеловодству 2005 г.; «Интермёд - 2005», Москва.

Заключение Диссертация по теме "Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства", Антаньязов, Роман Рафаилович

Выводы

1. Добавление пепсина в сахарный сироп в весенний период приводит к повышению силы семей от 3 до 5 улочек.

2. Не обнаружено влияния пепсина на яйценоскость маток в весенне-летний период.

3. Использование пепсина в составе подкормки сахарного сиропа весной приводит к увеличению продолжительности жизни пчёл в среднем на три дня.

4. Применение пепсина в составе подкормки сахарного сиропа приводит к увеличению медопродуктивности от 13 до 50%.

5. В мёде, полученном из сахарного сиропа с добавлением пепсина в дозе 0,15 г/л, содержание пепсина составляет 1,17 мкг/мл.

6. Добавление пепсина в сахарный сироп, в осенний период, приводит к снижению каловой нагрузки медоносных пчел на 5-20%.

7. При добавлении пепсина в сахарный сироп осенью у пчел лучше развивается жировое тело на 0,44-0,7 балла в зимний период.

8. Использования пепсина показали высокую экономическую эффективность; рентабельность пчелиных семей при использовании пепсина выше на 25,8 % -31,9 %.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Антаньязов, Роман Рафаилович, Москва

1. Аветисян Г.А. Разведение и содержание пчёл. М.: Колос, 1983. - 271с.

2. Аллее П. Т. Аллее Г. К. Алтмери У. К. Сээр Э.М. Авторское Свидетельство № 291545 «Способ приготовления корма для пчёл». - Б. И.-№14.-1981.-4 с.

3. Алпатов В.В. Породы медоносной пчелы и их использование в сельском хозяйстве. М.: Моск. об-во исп. Природы. - 1948.

4. Балдаев Х.Ф. О движении зимнего клуба и образовании подмора во время зимовки //Сборник научно-исследовательских работ по пчеловодству. Рыбное. 1975. С. 70-74.

5. Берёзов Т. Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия. /Под ред. акад. АМН СССР С.С.Дебова.—2-е изд., перераб. и доп.- М.: Медицина, 1990.-С. 149.

6. Билаш Г.Д., Назин С.Н. Пчеловодство и зимовка пчёл // Пчеловодство. -1993. -№ 7. -С.6-8.

7. Билаш Г.Д., Кривцов Н.И., Лебедев В.И., Соловьева Л.Ф., Кирьянов Ю.Н., Билаш Н.Г., Торопцев А.И. Технология содержания пчелиных семей в течение года. -М.: Информагротех, 1999. 100с.

8. Гробов О.Ф. Смирнов A.M. Попов Е.Т. Болезни и вредители медоносных пчел. М.: Агропромиздат, 1987г. С. 169-171.

9. Еськов Е.К. Экология медоносной пчелы. Рязань: Русское слово. 1995. С. 179-185.

10. Еськов Е.К., Харченко Г.И. Затраты энергии пчелами в период зимовки / Разведение и содержание пчел в Сибири. Новосибирск, 1985. - С.59-62.1..Жеребкин М.В. Количество белка и жира в теле пчелы // Пчеловодство. -1963. -№ 11.-С.34-36.

11. Жеребкин М.В. Возрастные и сезонные изменения некоторых процессов пищеварения у медоносной пчелы // Вестник №11.- М.: Московский Рабочий, 1965. 71 с.

12. Жеребкин М. В., Черников М. П., Булычева Е. М. Протеолитические ферменты пчёл. //Пчеловодство. 1976. - №10.- С. 38-40.

13. Н.Жеребкин М.В., Шагун Я.Л. О некоторых физиологических изменениях в организме медоносных пчёл при подготовке их к зиме // Вестник № 20.- М.: Московский Рабочий, 1971. С. 60.

14. Жеребкин М.В. Зимовка пчёл. -М.: Россельхозиздат, 1979. 151с.

15. Зарецкий Н.Н. Приусадебная пасека. М.: Нива России, 1992. С. 97-109.

16. Комиссар А.Д. Высокотемпературная зимовка медоносных пчел. Киев: Лаборатория биотехнологий. 1994. С. 9; 97-118.

17. Коптев B.C., Харченко Г.И. Технология разведения и содержания сильных пчелиных семей. М.: Росагропромиздат, 1989. - 94 с.

18. Кривцов Н.И., Билаш Г.Д., Бородачев А.В. Селекционное улучшение продуктивных и племенных качеств пчелиных семей. М.: Информагротех, 1999. - 84 с.

19. Кривцов Н.И., Лебедев В.И. Содержание пчелиных семей с основами селекции. М.: Колос, 1995. - С. 295-325

20. Кривцов Н.И., Лебедев В.И., Туников Г.М. Пчеловодство. М.: Колос, 1999.-399 с.

21. Кривцов Н.И., Лебедев В.И., Шагун Я.Л. Наши планы.// Пчеловодство. -2006.-№ 2.-С. 6-7.

22. Ксенз М. В. Применение протеиназ для повышения усвояемости пищевого белка. // Известия вузов. Пищевая технология. -2002.- №1.-С. 52-55.

23. Лебедев В.И, Билаш Н.Г. Биология медоносной пчелы М. : Агропромиздат, 2001. С. 19-31. - С. 217-235.

24. Лебедев В.И., Билаш Н.Г. Заготовка и использование кормовых сотов // Пчеловодство. 1997. - № 4. - С. 47-48.

25. Лудынов Ц. В. Лудынов А. Ц. Профилактические и лечебные средства при диарее новорожденных телят. // Проблема адаптации сельскохозяйственных животных. Новосибирск, 1997. - С. 40-43.

26. Львов О.С. Биология клуба зимующих пчел в связи с вопросом обоснования необходимого формирования гнёзд пчел на зиму: Автореф. дис. .канд. биолог, наук. М. 1961. 24с.

27. Максименко Н. В. Антаньязов Р. Р. Использование пепсина в пчеловодстве. /Сборник студенческих научных работ. Вып. 8. М. : Изд-во МСХА. 2002.-С. 38-41.

28. Мартынов А.Г. Особенности селекции пчел на зимостойкость.// Пчеловодство. 1992. - № 1. - С.7-8.

29. Озеров А.П. Рациональное двухматочное пчеловождение. Киев: Валка. 1991.С. 98-104.

30. Описание изобретения №20001208 «Способ кормления пчёл»./Антаньязов Р. Р. МКИ А 23 К1 / 165. - 2000. - Зс.

31. Орехович В.Н. Актуальные вопросы современной биохимии. М.: Медгиз., 1962.

32. Орехович В.Н. Определение пепсина методом Ансома. // Медицина. Том 2.-1967.

33. Петров Е.М. Башкирская бортевая пчела. Уфа: Башкирское книжное издательство. 1980.- С. 132-150

34. Пичкова JI.A. Влияние радиоактивных излучений на фенотипическую и генотипическую изменчивость карпатских пчёл. Дисс.канд. с.-х. наук. -М., 1974.

35. Плохинский Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников. М.: Изд-во «Колос». 1969. - 256с.

36. Пчеловодство /Билаш Г.Д. Бурмистров А.Н. Гребцова В.Г. Гробов О.Ф. и др.//маленькая энциклопедия. М.: Большая Российская энциклопедия. 1991. С. 27; 73-74; 80; 124-129; 161-162.

37. Рут А.И. Энциклопедия пчеловода. М.: Колос, 1964. - С. 83.

38. Таранов Г.Ф. Корма и кормление пчел. М.:Россельхозиздат. 1986. - С. 132-134.

39. Тимашева О.А. Зимостойкость карпатских пчёл при их осенней подкормке сахарным сиропом с добавлением синтетических фитогормонов. Дисс.канд. с.-х. наук. -М. 2006. 126 с.

40. Технология содержания пчелиных семей в течение года./Билаш Н.Г. Кривцов Н.И. Лебедев В.И. и др.//М.: Информагротех. 1999. С. 59-98.

41. Шабаршов И. Зимний расплод.//Пчеловодство. -1998. -№1. С. 3-37.

42. Шагун Я.Л. Некоторые особенности физиологической подготовки к зиме у медоносных пчел Автореф. Дис. .канд. биолог, наук. Рязань: 1970. -17с.

43. Шагун Л.А., Торопцев И.А., Трофимова Т.А. Физиологические показатели пчел, зимующих при разных температурах // Сборник научно-исследовательских работ по пчеловодству. Рыбное, 1993. - С.64-73.

44. Шевелев Е. Зимовка пчел в стеклянном учебном улейке //Русский пчеловодный листок. 1893. - №7. - С. 213-214.

45. Чаплыгин В.П. Породная, возрастная и сезонная изменчивость активности инвертазы рабочих пчёл. В сб.: Вопросы разведения и селекции пчёл. - Рыбное, 1982. - С. 82.

46. Чередников А.В. Сезонная изменчивость некоторыхморфологических признаков рабочих пчёл. В сб. научно-исследовательских работ по пчеловодству. - М., 1966, С. 64-70.

47. Чернов Н.С., Смольникова Е.А. Активность каталазы у пчел среднерусской, серой горной кавказской, карпатской пород и их помесей / Современные технологии в пчеловодстве. Рыбное, 2004, - С.106-108.

48. Энциклопедия пчеловода. /Рут А. И. и др. // М.: Колос, 1964. С.83.

49. Яковлев В.Г. О зимнем расплоде//Пчеловодство. 2000 - №1. - С. 51.

50. Яковлев А.С. Использование ранних плодных маток. //Пчеловодство. -1972-№8.-С. 12-14.

51. Bichtler Е. Ableger-Freund das heist Metode. - Garten Kleintirzucht, 1966, Ig. 5, № 11, s.16.

52. Blawat P., Finger B. Indoor wintering costs for a 500 colony operations.- Am Bee J., 1984; T. 124, № 9, p. 645-647.

53. Buchler R., Hoffmann S. Varroatransfer zwischen Volkern-Ausmass, Faktoren und Konsequenzen. Deut. Imker J., 1991, № 2, s.376-381.

54. Cermak K. Zalietavaanie vciel. Vcelar,1987, T. 61, №8, s.174-176.

55. Cermak K. Kontrola uzitkovosti vselstiev individualny a hromadny vyber v chove vciel. Vcelar, 1988, T. -62, № 5, s. 112-113.

56. Cook V. A. Cirkular placemint of nuchleus colonies formid from one parent colonu. Bee World, 1983, №3, p.-64.

57. Delaplane K.S. Harbo I.K. Effect of gentleness on worker survival honey gain and defense behavior in honeybees. -1, apic. Res, 1987, T. 26 № 1, p.37-42.

58. Desculescu E. О sarcina prioritara imultiria intensiv a fomililor de Albine. -Apic. in Romania, 1986, T. 61 № 3, p. 1-2.

59. Droege G. Die Honigbiene. Berlin: Landwirtschaftsverlag, 1993, s. 7.

60. Fluri P. Wie entstehen Wienterbienen. Die Bedeutung der Tageslange. -Schweiz. Bienen-Ztg., 1986, T. 109, № 11, s.123-125.

61. Free I. В., Ferguson A.W., Simpkirs I. R. Influence of virgin queen honeybees (Apis mellifera) on queen reaming and foraging. -Physiol. Entomol, 1985, T. 10 №3, p. 271-274.

62. Freier P. Reservehaltung von Koniginnen in Kleinstvolkern. Die Biene, 1996, 109, № 11, s.502-507.

63. Fritsch G. Probleme der Zucht varroaresistenten Bienen. Die Biene, 1991, № 8, s. 29.

64. Gistea Gh. Metode efeciente pentru combaterea roiri naturale. Apicultura,.1971, №6, p.22-23.

65. Gross U. Veine Betribsweise fur Betragsvolkern mit Schwarmverhinderung. -Garten und Kleintirzucht, 1966, № 12, s. 4.

66. Hanser G. Rembold H. Uber den Weiselzellenfuttersaft dr Honigbiene. Jareszeitliche Veranderungen im Biopteringehalt des Arbeiterinnenfuttersaftes. -Physiol. Chem., 1960, s.319.

67. Hanser G. Quantitative Untersuchungen uber das Vjrkommen von Vitamin B6 bei den drei Kasten der Honigbiene, A. Mellifera. Naturforsch., 1971, s.26.

68. Harbo J.R., Harris J. W. Selekting honey bees for surpression of the reproduction of Varroa jacobsoni. Am. Bee J., 1998, T.138, № 4, p.295-296.

69. Heckemann A.V. Monatsbetrachtungen. Juni. Die Biene, 1993, № 6, s. 328.

70. Hogg J. A. The three-for-two splitsystem for comb honey production. Am. Bee J., 1990, T. 130, № 4, p. 252-256.

71. Kunnert M. Nutze im Juni Brut und Bienen. Leipz. Bienen-Ztg, 1959, Ig. 73, H.6, s. 188-191.

72. Laidlaw H.H., Eckert I.E. Queen Rearing Univ. Of California Press Berkeley,1972.

73. Ledwa W. Organismusgerechte Vermehrung and Volksbildung selbstkritisch betrachten. - Bienenwelt, 1986, T. 28, №11, s. 264-266.

74. Lotmar R. Der Eiweiss-Stoffwechsel im Bienenvolk (Apis mellifica L.) wahrend der Uberwinterung. Landwirtschaft. Jahrbuch Schweiz., 1939, № 53, p. 34-70.

75. Majsec S. Uzimljavanje pcelinjih zajednica // Pcela. 1987, № 7, s. 194-197.

76. Maquelin E. Jngvolkbildung, wie sie in der Westschweiz betreiben wird. -Schweiz. Bienen-Ztg., 1988, № 1, s. 9-11.

77. Maul V., Schneider H. Ablegerbildung im Herbst aus wienterfertigen Volkern zur Usberwinterung von reservekoniginnen. Die Biene, 1990, T. 126, №12, s.632-637.

78. Maurizio A. Pollenernahrung und Lebensvorgange bei der Honigbiene ( Apis, mellifera L.) Landwirtschaft. Jahrbuch Schweiz., 1954, № 2, p. 115-182.

79. Maurizio A. Einfluss der Trocknungsmethode auf die biologische Wirksumkeit des Pollens fur Bienen. Bienenforsch., 1958,4, 3. P. 59-62.

80. Niznik F. Zimne straty vciel // Vcelar, 1985, № 11, s.257.85.0mholt S. W. A model for intracolonial population dynamics of the honeybee in temperate zones. -1, apic. Res, 1986, T.25, №1, p.9-21.

81. Pauer L. Oplodnovanie matiek. Vcelar, 1985, T. 59, №7, s. 152-153.

82. Pion R., Genest C., Bayle C., Thivend P. Assessment of protein degrability in concentrates using an enzymatic method. Les colloques de INRA-Inst. nat. de la recherche agronomique. 1983. -Т. V. 2, p. 207 - 210.

83. Peng Y. S.; Marston I. M.; Kaftanoglu O. Effect of supplemental feeding of honeybee (Hunomenoptera Apidae) populations and economic value of supplemental feeding for production of package bees. -I. econ. Entomol., 1984, T. 77, №3, p. 632-636.

84. Roberqe A. G. Belzille R. J. Enzymatically prehydrolyzed soybean meal for mink (Mustela vison). Canadian Journal animal science, 1986. T 66 № 2. p. 515-521.

85. Ruttner F. Koniginnenzucht. -Bukarest: Apimondia Verlag, 1980, s. 231.

86. Svamberk V. Zdroje pylove pastvy. Vcelarstvi, 1986, T.39, №5, s.102-103.

87. Vecker E. Dittman B. Untersuchungen zur Prophylaxe der Kolienterotoxamie des Schweines. Arch.exper., Veter. - Med.1986, T 40. № 2. s. 218 - 226.

88. Wille H. Ein- und Auswinterun, Gereimtes und Ungereimtes // Schweizerische Bienen-Zeitung, 1981, № 9, s. 444-459.

89. Wille H. Uberlegungen zur Prufung von Bienenfuttermitteln // Bienenwelt, 1983, №4, s.81-87.