Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Разработка и совершенствование приемов технологии выращивания белокочанной капусты раннеспелых сортов

ВАК РФ 06.01.06, Овощеводство

Автореферат диссертации по теме "Разработка и совершенствование приемов технологии выращивания белокочанной капусты раннеспелых сортов"

УКРАШСЬКИк ДЕРМШИИ АГРАРНИи УН1ВЕРСИТЕ.Т

На правах рукспису

ЛЕЩУК Над!я Васил!вна

Р03Р0БКА I ВДОСКОНАЛЕННЯ ПРИШЛВ ТЕХНОЛОГИ ВИРОЩУЙАННЯ Б1Л0Г0Д0В01 НАПУСТИ РАКНЬОСТИГЛИХ СОРТ1В

Спещалыпсть Об.ОХ.06 - овоч!вництво

Автореферат

дисертаиП на эдобуття наукового ступеня кандидата с!льськогосподарських наук

Ките - 1992

Дисертацхйна робота виконэна на кафедр! плодоовоч!вництва Укра?нського»державного аграрного ун1верситету в 1989-1991 роках.

Науковий кор1вник - член-ксреспондент УААН,

доктор ехльськогоеподарських наук, профаеор О.Ю.БАРЛЕАШ

ОфГ'Дйн! опоненти - док.ор с!лъськогоспедарських наук, професор О.С.БОДОТСЬНИХ - кандидат с^ьськогосподорських наук, старший науковий сп1вроб1тник О.Я.йУК

Г]'ров1дна установа - Сквирська досуг {дна станцхя 1нсткгуту овоч1вництва I баштанництва

Захист в{дбудет.ься "28" .схч'тя_ 1993 р. о < 4 годин 1

на засхдонн! спеи!ал1зованоХ ради К. 120.71.00 в УкраЗЕнському ьор-к-зночу аграрному ун1верситет! за адресов: 252041, Кк1в~41, вул.ГероТв Оборони, 13, УДЛУ, учбовий корпус 4, аудитов!я й?.

' Проси»-. прийняти участь в обговорекн! дисертацП при П захист! або вислати Вал в!дгук на автореферат в дьох прим1рниках, оав1рений печаткоа, за адресов: 252041, КиУб-41, вул.ГероТв Оборони, 15, УДЛУ, сектор эахисту дисертац!й. . •

3 дч"сертац1ею можна ознайомктися в (5! 5л 1 отец! Укра'/нсыссго державного аграрного ун!верситету.

Автореферат роз!сланий "25 " утг{>-"г.___р.

• ачений секоетчр

"ецзапгэоЕанЬУ ради,

гкд цат с.1лЬСькогоспо-' „

;рськж й'аук, д0ц9нт ' Б.1.Ш1Е1УН

' /

I. ЗАГАЛЬНА 'ХАРАК*ТВДСТИКА РОБШ

Г 1.1. Актуальн!сть теуч. Вакливв и!сце в асортимент! ^оче-вих культур зайыаз капуста б!логолова, ц!нн!с?ь я о1 обуыовлгча високиыи смакозими якостяыи та л!кувальними властивостяыи. Бона м!стить в своему склад! вуглеводи, б!лки, м1нера"ьн1 сол1, э!та-м1ни В^, В,, В^, РР, К, Е 1 С. Основною ск^адовою частиноо сухо?, речовини е цукри. В зол! »Пстяться м!неральн! сол! калыЦю, ка- , лфосфору, зал1за та марганцю.

Капуста б!логолова - високоврокайна овочеза культура. Протв, на сьогодн!шн!й день урожайн!сть на У"->аУн! за'ттаеться щв низькою. Серед капуст р останн: роки оссбдивсУ уваги заслугову ють ранньостигл! 11 сорти, технолог!я вирощування яккх в уновах . УкраУни розроблена ще недостатньо. У хзв"лз..у а тиы товарна про-дукц!я з в!дкритого грунту надходить з к! 1ця червнч - початку липня ы!скця. Брахор'/ючи б!слог!чн1 особливост! культура 1 грун-тово-кл!матичн! уыовм зони вирощування *снуз реальна можлиз!сть , стриыати товарну продукц!ю ракньо? капусти в кЫц! -гравк.. - початку' черьля. Огримання ранкьЛ торарпо? продукцП з в!дкряпго грунту б(логолово? капусти ранньостиглих с^рт1в дозъоляа но т!ль-ку. подоь.ккти "ер!од надкоддення, яле 1 зб1льшити прибуток в!д 11 вирощування 34. рахунок высоких реал!зац!йних Ц1Н. Тлцу ранньостигл! .¡орти капусти белоголово? 1 заслуговук .-ь особливо! уваги серед виробничлкк18, слбц!ал!ет!в, овоч!вник!в-любитол1в, город-ник!в 1 фермер!в.

1.2. Мета ' завданкя дс-чпдаень. Метою паи их досл1джен'- гу-ло розробити ! вдоскоиалкги окреи! прийоми технолог!?' вироцуван-ня капусти б^дого^ово? ранньсетиглих сор?!в в унозах л'ос-тепу УкраТни. У зз"язку з тим, з 1939-1991 рокг~: на кафедр! плодоово-Ч1вкицтва УкраУнсько? б!льськогосподарсько? ■ кадемЛ нами проведен! Ечсопергшбь.'эпьн! досл1дження по даноыу питанию.

Зг'{дно мети 8 робот1 поставлен! так! завдання:

- вивчити вплив строк}в посадки ро.зоади на динаы!ку надход-ження урокав капуоги белоголово! ранньостиглих сорт!в;

- вч,тановити залежн1сть впливу площ{ кивлення 1 густоти стояния рослик капусти на Кх р!ст I розвитск;

- визчити вплив р!зних доз м1неральних добрив на урожай 1 як!с.ь продукцП ранньо? капусти;

•• вквчити вшшв герб!цид!в на зницення буриян!в у посадках 1 врожа!» капусти (Илогол^воХ ран'ьостиглкх сорт!в;

. - визначити ехоном1чну ефективн!сть вчрощувааня ранньо? капуст! ,

1.3. Об"ак? досл+джень. Головним об"ектоц досл!дкень була капуста б!логолова ранкьост'тлого сорту Димерська 7. Дспсмгкними -грунт, добрива, бур"яни, герб!цеди.

1.4. Наукор^новизна цслт дкень 1 Ух практичне значения.

В умовах л!состепу УкраУни розроблеш ранн! строки висадшування розсади капусти б1логоло<>оУ ранньостиглих сорт!в у в!дкритий груь-р метою отримшшя раннього товарного урок»"!) в кшц! траоня -початку ■ эрь.1я м!сяцн. У ррзультатрх експзриыентально'Г роботи за 193"-1291 роки шисяадений матер! ал о петань впливу плоц1 ¡кивлен-.ш ! густоти стояния рослин на р1ст 1 розвиток,культури, пер!оду-надходаення врожаю та якоет! продукцИ, вивчено вплив р1зних доз и1нерь..ьних добрив на урожай i як!уть продукцК, встановлена'за-лекн!сть м:ж внесшими герб!дидаии ! знкженняы р!вня заем!чено-ст.( в посадках ранньоУ капусти; виэкачена еконоы1чна ефективн!сть розроблених ! вдосконалених лрийоШв технологи вирощування капусти б!логолсво5! ранньостиглих сорт1в. Еперсга, дик уиов л1состепо-воУ зони встановлена ыожлив!с™ь висадауваги розсаду рпнньсУ капусти, "-очинаючи-з 20 березня, враховуючи рри цьому б!олог1чн! особливост! рсслин 1 грултово-юйматицн! умсвн.

2

Впровадження елемент!в вдосконалення технолог!! вирошуъаикя напусти б1логоловоТ ранньостиглих сорт1в в умовах полнея -"а л1-состепу УкраУни забезпечув надходженкя раннього тоьарного прожав з в!дкритого грунту в кЫц! травня - початку червня м!сяця та ефективне використання робочих органе ддя культиватор! а (ППРт5,4). Результати досл!джень кають практику заи(кеплен.сть (ранна забез-печення населения овочеЕою продукц1вп з в1дкритого грунту, отри-мання високого чистого прибутку з о)г -ниц! плсц! за рахунок висс-ких реал1зац!йних цш, дворазове використання земельно? пг ц! за , р!к) для спец!ал!зованих овочгавих ^осподврств, овэч!в:ш "в-люби-тел!в, спекал гст! в, городнгаив, фермер! ;

ВироЛича перев!рка вдосконалених при«оы1э технол л Г/ виро-щування напусти б1логолово? ранньостиглих сорт1Е 1 .зпроваджекня результат!в роботи проводились в учгосп! "Велккссшткнський" йас-т!вського району К"¥всько1 облает! в 19"9,. 1990 р(..:ах. Р~онои!ч-ний ефект в!д освоения розроблених ! вдосконалених елемет^в тех-нологП складае 8213 - 916? крб./га.

1.5. Апробац!я г публ!кац!я результат!в досл{дкйнь. 0сновн1 положения по тем! дисертац!45ноУ рп^оти викладеи! ! схвален! ча наукових конференциях • професорсько-: иклндацьиого складу та асп! рант!в агронон!чного факультету УкраКнського де^ .(явного аграрного ун!верситету з 1989-1.92 роках.

По результатах експерииек^альнга деелгджень опубл.ковано три науковг прац1, в тому чиоп одна стаття, книжка I рекомендацП виробництву по технолопГ виргацування капусти б!логоловох ранньо-стиглих сорт!в.

1.6. Об"г,и ! структура роботи. ДасертацШ:а робота викяадена на 185 стор1нках машинописного тексту, включи 19 таблици, ¿1 г^-люнок, 23 додатки; складасться 13 вегупу, п"яти роздШв та вис-козкТ'» : '-®йС>нондац1й виробниутву. Список л!тератури скяааа'ться

3

t3 241 джерела, в току числ! 14 на !ноземн!й мов!.

1.7. Miene, умов и i методика проведения доелгджень. Експери-ыенталья! досл1дження еи„онан! в 19S9-I991 роках в учбовоыу гос-подарств1 "Вяликосн1тинський" йаст!вського району КиХвсько! облает!, Грунт досл!.цно1 д1лянки - чернозем типовий малогумусний легкосуглинкового мехашчного складу. Орний иар його характеризуемся тзкимк дгрсх1и!чниыи показникяии: emIct гумусу (по Тюр!-ну) - 2,S~4,Cрухоыого фосфору (по Ч1рикову) - 5,0-15,0, обм!н-ного кал'э - 5,1-12,0 ыг на 100 • грунту, pH - 6,2-6,9.

.Метеоролог1чн! умова в пергод проведения досл!дкекь були, в основному, спр:-лтл1 -ими для l..рощування ранньо! капусти, за ви-няткои Ii/91 року, колг весна була затяжною i холодною. Експери-ыектальна робота виконана мг^одамц лабораторного ! польового дослав у в!диов!дност! з аимогами "Методики польового дослхду в 0Е0ч1вництв! i б-чвтанницгг *" (В.Ф.Бел!к, Г.Л.Бондаренко, 1979) i "Методики державного сортовипробування с!льськогосподарських культур" (М.: Колос, 1970). '

IL ;ередник - озина пшениця. Земельну д!лянку п!д досл!ди з ранньою ! '.пустое розм!щуваци на печенному схил!, п!дбирали його по ».днср1дностх й TiiDOBocTi грунтового покриву. Засолення грун-. !в в!дсутнз. Технолсг!я вирощування бхлоголово'/ капусти ранньо- • стиглих сорг!в була эагальноприйнятою для л!с.остепу УкраУни.

Pv3cafly ранньо! капусти вирещували в Ьлвкових теплицпх з об!гр!вом пов!тря i грунту. Кас1ння капусти вис!вали в 5 строк!в, через' иски Г 5 дн!в. Перший строк ixociBy - 15 с!чня. П!к!рсвали С1янц! у торфопэрегн1йн! гоэдёчки (8x8 см), (6x6 см) i на гряди теплиц!. Догляд ss роаЬадою ранньо? капусти загальнолрийнятий. За 15-20 днгв до висаджування розсади у в1дкрнтий грунт проводи-гч П з'гертуваннл. Висаджування добре загартовано! розсади ранньо'! капусти розпочинали 20 о'ереэня.

Загальна пчсща д!лянки - 92.4, обя!кова - 21 м^. Повторн!сть досл!д!в - чоткрьохкратна. В1к розсади - 60 -HiB.

Висаджуваяи розсаду ракньо? капусти розсадосадллькою каыиною СКН-бА в агрегат! з трактором МТЗ--80 по напряккяючих щ!лгснах. При посадцх сл!дкували, щоб кор!ння не эагиналог: 1 ц!льно прилагало до грунту, а точха росту, но засилалась землею.

Протягом вегвтащйного пер1оду проводили фенолегiuni спссте-реження i б!ометричн! вимхри на 10 n^CTiiiHO вид!лених рослинах у двох не сум!сних позторностях. Вм!ст нггратного азоту в гр.нт! визнача.л1 по методу Грандволь-Ляяу з дисульфофеноловсю кислотою, а рухомого фосфору, обменного кая!ю - по йэтоду Ч1рикова. Макро-агрегатнии аналiз грунту проводили методов коливання с;.t на при-лад! 1.М.Бакшезва. Ц!льн!сть гр.'лту визнач«ли буро в к.! методом по М.А.Качинськсму, а засм1чен!сть посадок рзкньЪТ капузти - к.'ль-KicHO-ваговим котором (С.А.^оробйов, Облгк осшшпго на-

С1Ния и грунт проводили по методвд! НД1СГ Шьдекного Сходу (i969). ILwoy листкгв к из начали по Ионяеву.

У се.педнгН проб! капуст» визначали 2ы!ст сухо? речевини -вагевим .методом; заголыюго цукР1 - го Бертрану; scope'новс"* кислоти - по iiyppi; citpoi ул1ткош5ни в голозна:: капусти - okhcj. вальним методом; н!трат1в - !снометричниы.

Сбл!.к уролав проводили под'лкнечно - вагевкч неходок. Еконо-мгчну ефзктизнiсть заро!дувзння ранньоУ капусти вшмючпчи по фак-тичшк затратах прзц!, оассб!з ' ц!и на отриуану г.родукц!». Огри-ман! експерименгэльн! дан! оброСлягл методом дис:;ерс!й:-ого анал!-зу по Г>.0.Доспехояу Ч198Г>), эикористовуычи ECU.

РБЗУЛЬТАТИ ДООЗДЕНЬ

2. ВШИВ ОТРОКШ ВИСАдаУВАННЯ Р02САДЙ РАШЬ01 НАПУСТИ

НА УРШЛ/ШСТЬ ТА ДИНАМ1НУ НАДХОдаЕННЯЯ ПРОД/КЦП Результатами досл{джеиь вптанозл^но, що на пер!од надхон-кенн- продукцП ранньо? каг'сти а в1дкритого грунту безпосеред-ньг> вачивають строки посадки розсади. Враховуючи б!олог1чн! осо6лизсст1 росдин } гру1. г о в с - кл I ыат ичн I умови зони вирощування, 1сн.уц реал_на моетивгсть одержувати товарну продукщю ранньо? напусти з кгнця траэн.. - печатку червня ы!ся-нЛ. Це дозволяв по-довкиги период одерхання П.на 10-15 дн!в.

Добро загартовэну £0-ти денного в!яу розсаду ранньоТ капуста ол1Д почмнзти иисаддувати у В1дкритий грунт з 20 березня. Ви-сагусена розсада переносить зниження температури до мшу с 6-6°С. Сн1Г0Вкй локриз висогою до 8-10 см, що спостерхгали в 1969 та 199С роках, зкач^ог иходи рослинам не завдавав.

.Сл1д в!д1«тити, що строки посадки розсади ранньоН капусти у я!дкритчй грунт 1стотно впливають на пс аток зав"язування головок I тривал1сть пер!оду в!д посадки розсади до початку зби-рання зрожэю (табл. 2.1)." •

Так, в середньому за три роки найыенша (40 дн!в) тризал!сть в1д висаджування горщечковоУ розсади до початку зав"язування головок в!дм!чена при виоадауванн! розсади 10 кв!тня по схем! 90к24 см. Еезгорщечхов'а розсада того ж строку висаджування в!д-ст зал^ в рост! I три"ал!сть вказаного пер1оду"еклола 43 дн1. А при висадауванн! ро&сади 20 березня к!льк!сть дн1в в1д посадки П до початку зав"язувйння головок була иайб1льшою 1 склала 49 1 46 дН1В, в1дпов!дно Слеигч вирощування, що на 5-6 дн!в б!лыпе, в пор1внянн! а посадкой герщечково? розсади 5.04. Скорочення цього дер!оду пояснюаться тим, що п^.вищення тейператури з 9,6 до

11,6°С 1 зебезпечення оптимальною к1льк!.стю опад1в позитивно

6

Г блица 2.1

Вплив ctpokíb посадки роэсе.;и на вегетаЩйний 1ер1од ранньоУ капусти (середне за 1ШУ-1991 р^ки)

Строк посадки Спос'б ви- рсрупаиня розсади Тривал1сть пер!оду в!д висаджування розсади до початку зав"язуван-ня головок, дн!в Тривал'сть пор^д^ в!д висзджування розсади до початку збирання врожао, дн!в

70x30 см 9Сх24 см 70x3. см 1 90x24 см

20.03 горщДбхО см) 49 . '36 68 66

25.03 горщ.(8х8 см) 44 4° 64 62 .

25.03 горщЛбхб см) 46 44 66

1.04 горщ.(8х8 см) 45 43 66 63

5.04 горщ.(6х8 см) (контроль) 43 41 63 61

5.04 (безгорщ.) 47 44 \ 40 65 63

10.04 горц.(йх8 см) 43 • • 61 . -59

10.04 (безгорщ.) 45 43 63, •61

Н1Р05 2 ■ 3 3 2

вгигинуло на picT i розвиток рослин.

Анялс-гчна законик1рн1ст > встановдена при вивченн1 тривало-' otí иор(оду в|д рисаджузання розсади до пс ¡ancy зби^лння вро_ав. Те:', на короткий пер!од (Ь9 дн1в) в1д посадки розсади до початку збиряннл вроягэ нами в!дм!чено при посади! розсади Ш кв!тня, де на дИп менше, в пор1внянн{ з посадкой розсади 20 эрвзнп. Про-те, nspini строки rio сада и розсади у niдкритий грунт заб. зпечукл\> надходк'^ння урожаю а 25 травнл, год! як б'льш nisiiimi строки (10 квгтня) посадки зобезпечують надсодження врсжао на 10-15 "нid niciiiiae.

Po.wipH ¡'op'í ..nepernf Jim« горцечн1в (thtí cu) i (6x<~- оч) вip початку розсади до початку ¿ав"япуваннл ггповок í зСирагшя проказ раиньоТ капуети значно из ялл.чзяли. РЗзг'щп м..«ала 2 дя1.

7

Беэгорщечкова розсгда, яка висадкена 5 та 10 кв!тня, пркхиваеть-ся . Biдкритому грунт! i а1дноалюв picr i розвоток на 2-4 дн! тэн!ше, tiiz. горщс «оьа.

Бел .чина вро&аш ранньоt капуети в результативним показником, «ки.1 сунув вплиь Bcix фактор!ь на р!ет ! розвиток рослин. Результат« оолiку урожаю ыпдчать „ро тс, що строки висаджувсння роз-сад[ ранньоУ калусти у в1дкригиЯ грунт впливають не його величину, структуру i економ!чну ефектившсть вирощування в ц1лому (табл. 2-2), .

Таблици 2.2

■ Вшив CTfiKiB посадки ргчсади на структуру i величину урочайност! ™а ефективн!сть виробництва ранньо!' капуст и (сереАне за 19а9-19Л роки)

Отрок Слоеiб виро- Урожай- Товар- ЫаСа го- СоСизар- PiBOHb

по- щування роз- hictb, н!сть,% ловок, г tictb рента-

садки сади т/га i Т, бел ьно-

крб. ст!, %

I 2 3 4 5 6 7

Схема роз^щення рослин 70x30 см

20. С 3 гощ. (8x8 см) 22,2 91,7 555 139 506

25.03 горщ. (6x3 см) 23,5 92,3 564 132 499

25.03 Гкрш. (бхб см) 2з;з 92,0 562 133 496

I. »4 горц. (8x8 см) 24,5 . 95,6 574 127 427

5.04 горщ. (8x8 см) 24,2 ' 98,4 572. 126 321 ■

(контроль)

5 .СИ (без горц.) . 23,8 96,9 565 . 130 315

10.04 гор«;. (8x8 см) .23,9 99,2 571 130 146

10.04 (беягорщ.) 23,7 98,4 567 131 145

У;| «1?0о 2,7 3

Схема розн!|дення рослин 90x24 см

20.03 горщ. (8x8 см) 23,0 93,2 562 134 526

25.03', герц. (8x3 см) "/24,2 94,7 570 128 516

25.03 горщ. (бхб см) 94,1 569 129 509

1.04 горц. <8x8 см) 25,3 96,8 580 124 442

5.04 .•пщ. (ЬхЗ см) 24,6 98,5 ,' ' 57 i 126 326 :

(контроль) 8

2

Продозжэння та"'!. 2,2 -»

4 5 о . 7

24,3 97,7 567 128 Я?2

24,5 99,9 573 127 152

24,2 98,1 567 126 149

Т Л! * г - 2

5.04 (беэгорц.) 10.04 гсрщ. (8x8 см 10.04 (безгорц.)

Н1Р05 .

НаЛвищу урожаЙК1СТь (24,5 т/га) при висадауванн! розсади з шириною М1жрядь 70 см 1 (25,3 т/га) при висаджуванн! досади э шириною м!жрядь 90 см забезпечила посадка рсзсади I кв£тня, на 0,3 та 1,3 т/га вище, н1ж при висадкуванн! розсади 5 кв1-гня. Прь посади! розсади 20 березня уроуайнгсть раьньоУ каг/ус?и оула ну-чоа на 2 та 1,6 т/га з!д контрольного вар1инту, в1дповхдао схемам розм!щення рослин. Поступове п1дв«щення тс шера?:ури иовхтря при формуваьн! головок до -12,3°С х забезпечсчия оптимальною к!льк1-стю опад1в сприялр (Ильи 1ьтечсивноцу росту 1 розяитку рослин ка-пусти. При б!льа пгзнших строках посадки тендзниН росту урожайности но спостер!гали. Найвкцу товарн!сть гслсвок 99,2-п9,9?с за-безпечили п1зн! строки висад-ування розсади.

Сл1д в!дм1тити, що урожайнКть рпннь~1 капуст* знахсди. лея ' в прпмП оал^аност) в!д маси головок. Так, в середньому оа три -роки досл!даечь найвща маса полозок (574 * 500 г, в1дпов!дно . ехемау вврачування) заф^ссваьа у вар!антах, якГзаг' 1зпечили ной в иду вроягайн!сть рпнньох кяпустк* Посадка розсади /") березгя забезп^чшха иихчу иасу головой ла 9 та .19 г у гор!вкя.нн! я контролен. Це сл.{д поясннти тим.,що фсрцупапнл.гслог.ок август и ран-н!х строк{в посадки проходило п пор<знпно сприятливих умовах, коли тгь'иернтурь поэггрл, в ссрадньому, склала -9,6°С. а вспоена волоМсп. пов):тря *ому е«гсг!сть грунту НВ) ! эоло-Псть повхтря 1с?отно вплинули на формуганнч голе ск цього строку. ' з^ожай в ц{лоыу.

Визначивши xiui4Hiii5 склад головок ранньоХ капусти, сл!д в!д~ MiTirrn, цо строки оисадг-'вання розсади ранньоК капусти на BMiCT cyxoY ре эвини не впливають. В середньому за три роки досл!джень П к!льк1сть склала 7,I-?,На контрольному вариант! (посадка розсам - 5 кв!тня) - 7,5-7,-Jh, залежно а!д схем!! розм!'цення рос-лин. При визначенн! вм1сту загального цукру встаноглено, що його вм1ст п1двицусть.сл з 3,0 до 4,2% при б1льа ni3Hix строках посадки. Вшст ocK0p6iH0B0'i к^слоти (BiTautny С) був найвищии (53,6-54,0 иг/100 г) при висаджуванн1 розсади 20 березня. Bi^ii-чене поступове зниз*ення BMicmv И б!д paimix строк!в посадки до б 1льш ni~Hix, де дйст BiTaMiny С склав 45,4-45,2 иг/100 г, тод! як на контрол1 - 4о,5 та 48,2 ыг/100 г, залемло в!д схени розы!-цаннл росл(iri. Bulcr штрафа у головках ранньо"! капусти склав . 580 ыг на I кг сирого продукту, при ГДК 800, Cnip, ¡ндмтгги, цо найв1ций uv.icT utrpu'riii cnoc.Tepirann у пнутр1шньому качанх ран-Hbo'i капусти.

Ррзул: татами еконоШчного анал!зу встиновлено, що найаицш'1 р!вен.ь рентабельное!! отрк/.али В1Д посад;.и розсади 20 березня. Bin склав 506 та 52б/£, залркно в!д ехеми розыщення рослин, цо ча 185, 200$ вще контрольного вар!анту. Висок! реал!защйи! ц!-ни на pafiiiio товарну продукции в к!нц! травня - початку червня забезп^чили впсокий економ!чний ефект pannix строк!в висаджуваннп розсади.

'3. ШИВ ПЛСЩ! ШЬЛЕННЯ I ДОЗ МШЕРАЛЫШХ ДОБРИВ НА

уршаи1 иметь продукцп бшголово1 кшсш ранньостшшх cnptib

Результатами наолгх доел! пж.ень в 1989-1991 роках нстановле-го, що '"устота стояния рослин i яастосування pimntx доз органо-м!неральних добрив прямо вшшвав на р!ст i•роэвиток рослин ран-ньоТ капусти, продуктивн1сть фотос;ннгс-зу т урожай в шлому, Ви~

10

вчаючи вплиз двох фактор!в (добрива - фактор А, густота стояния рослин - фактор Б) бачимо, що для ранньо'1 капусти збглыгення урожаю проходить не за рахунок зб1льшення иаси головок, а за рахунок загущения наса-кень. Збоьшення маси головок ми спостер!гали i при зб!льшенн1 площ! живлення однiвi рослкг.и, i при :51льшенн!

доз ц1неральних добрив В1Д /^(/бС/^О д0 ^IZ&IZ0К120* пР0Те< сл!д В1ды1тити, що маса головой при ргзних схемах поеядки ,ю фпн^ 40 т/га перегною i ^180^15^00 не 3MiH10Hanacb 6<5° зменшувалась, KpiM сильно загущен;« насаджень (90x20 см - 55,56 тис. рослин на I га). Тут маса головок зслльшиась з 480 до 500 г. Головки капусти у цьому BaptanTi на ccix агрофонах були мекш щмьними, що i забезпечило найпеншу масу. Раптозе зниження пцльнсст! головок ранньо! капустп обумовлене спов!льненим листоутвореипям.

1з зб1льшенням площ! живлення, оменше>.ням к1лькост1 рослин на I га (з 55,56 до 37,04 тис.шт./га) при висадауванн! роэсади з шириною м!жрядь (90 см) спостер!гали постулове зб1лыч0нн$" маси головок. На органо-мшеральному фон! 40 т/га neper пою + /,|1120Р120^120 в1Дм{чен0 11 аб!льшення з 49сЗ до 777 г. А при аири-ni м!жрядь 70 см, де густота стояния рослин эмшювалась ыд 28,54 до 47,62 тис.шт./га встановилн, що найвища масд головок в.дм1чена при висаджувяш-и роэсади за схемою 7'Ъс50 см на фо"! 40 т/га перегною + ^¡¿(f 1^0^120 1 склала 953 г.

Ливчаючи взадмсзв"пзок р1эних площ живлення i доз ¡.инераль-них добрив i Ух вплив на урожайшсть ранньог »{впусти, сл1д в!дм1-тнти, що величина оптимального загущрннл рослин вичначачться р!в-нем родпчост! грунту i р!внем самоУ урожаЙност1. Пор1вня*"> пц.зи-щений агрофон до 40 т/г а перегною + Л'1^0^12^120 СТПСРЮ" череду-мови дня оптимального загущения насаджень ранньостнгпих сортiв б)логолопо\" капусти. У паи их досл!дах найб!лът доц!чм?ими схсм;,~ М11 рОПМ?!П»ННЯ рСД 1я' сл'д ЧППЖПТИ 7"^с30 cm (47, «2 ТИС. рослин "я

и

Таблиця 3.1

Вплир плсц1 живлення i р!зних фон!в органо-ы1неральних добрив на урсжайнЮть, товары i сть 1 ефективн!сть вироб-кицл^а капусти б1логоловох ранньостиглих сортов (середнз за 1989-1991 роки)

Схема роз-шцення рослкн, С»(

Пиоца жив- Урокай-нють,

лення, м2

т/га

Товар- ,

híctb, %

Maca головок, г

40 т/га перегнои (контроль)

Н1Р,

^iKTop А

wck-ÍÜP Ь

пдоща кив:;ення - 2,3 фон добрив - 2,5.

PiBeh^ пентабель-

hoctí, %

70x30 0,2Х ' 24,6 95,3 534 170

70х4и 0,28 . 24,2 95,4 690 168

70x50 .' 0,35 24,0 98, i Ь57 171

90x20 ' 0,16 23,0 90,6 4ь0 164

90x24 , 0,21 24,7 96,8 548 157-

;ЮхЗО 0,27 24,5 40 т/га + 97,2 ^боЗДо 680 169

70x30 . 0,2' 24,8 96,1 551 154

70x40 0,28 25,0 95,9 714 155

70x50 0,35 '24,4 97,8 871 150

90x20 0,18 23,2 89,7 483 141

90x24 0,21' 25,2 97,4 560 157

90x30 0,27 25,6 40 т/га + V6.7 ^12 (Р 120Кх20 711 160

70x30 0,21 27,9 98,7 622 171

70x40 0,28 27,6 98,2 788. kVii

70x50 0,35 27,2 99,1 953 166

90x20 0,18 23,9 88,3 498 . 138

90x24 0,21 28,4 96,7 631 175

90л30 0,27 26,0 40 т/га + 97,8 ^LÜCpi80Kí80 ■ 777 171

7ГЧ30 0,21 27,7 99,1 615 >67

70x40 0,28 . 27,5 ' '98,8 765 166

70x50 0,35 27,0 • 98,1 946 161

90x2" 0,18 24,0 .82.5 - 500 133

Ъ Ux«i4 0,21 26,3 95,6 ез 172

90-о0 0,27 28,0 97,8 777 171

I га) та 90x24 см. У даному вар¡ант! отримана урсжайн!сть 2?,9 ! 28,4 т/га, що на 3,3 та 3,7 т/га вица контрольного варганту.

Анал!зуючи урожайн!сть ранньо? капусти на ргзних агрофонах, сл!д в!^!™™, що спостер!гавться зб!льшення цгсГ- величини з ор-. ган!чного фону 40 т/га перегною до органо-м!нерального 40 т/га перегнои + ^[20^120^120' де вона склаД43 27,9 т/га - ?0х30 см; 27,6 - 70x40; 27,2 - 70x50; 23,9 - 90x20; 26,4 - 90x24 ; 28,0 -90x30; що на 3,3; 3,4; 3,2; 0,9; 3,7; 3,5 т/га в1дпов(дно' аиз;5 контрольного вар!анту.

На фон! 40 т/га перегною + ^цоР^ео^ХбО Д° подчи-

щения урожайност! не спостер!гали. Вена залишалася на визначеко-му р!вн!, або зменшувалась, залежко в!д схеуи посадкг

Виэначивши економ!чну ефективн!сть вирощуваная ранньо'1 капусти з р1зними плодами живлення I на рхзних органо-м!неральних фонах, сл1д в!дм!тити, що р1вень рентабелььост! був найвищим на 40 т/га перегною + ^120^120^120 5 ПРИ р^них схемах посадки "оли-вався в!д 166 до 171% при ширин! М1жрядь 70 ! г!т, 136 до ".75$ при ширин! м!жрядь 90 см.. Найвиций р!вень рентабельност! отримали при вирощуванн! розсади'ранньо? капусти на фон! 40 т/гп перегною + ^1^0^120^120 3 ШИРИН0Ю м!жрядь 90 см, що на 18% в.'-^з контрольного вар1анту. Найнижчий р!вень рентабельное.'! в!дм!чено нь органо-м1неральному фон! 40 г/га перегною + М160^180^18^ 1 при схем! розм!щення рослин 90x20 см.

4. ВШШЗ ГЕРБ1ЦИД1В НА ЗНИЙЕННЯ ЗАСМ1ЧЕНН0СТ1 ПОСАДОК I УРШЫНКЛЪ КАПУСТИ Б1ЛОГОЛОВО! РАННЬХТИГЛИХ С0РТ1В Дтлянку, на як!Я проводились експериментальн! досл!дження по вивченнп впливу герб!циД!в на зниження з»см!ченност! .

капусти, сл!д в!дкести до сипьнозасмЫеноУ. Серед бур"ян!в пере-важали: куряче просо, лобода б!ла, гЛдмаренник ч!пкиД, ромаика непахуча, редька дика, щириця эвичайка, грйцики, ф!плча польов!.

13

гал!ноога дргбпоцвтта, з1рочник середн!й, пиргй повзучий, осот жовтий польовии, морква дика.

Результатами паи их досл!джень по застосуванню гербщидхв I Кх валив на зиищешш бур "ян 1 в в насадженнях ранньо!' капусти (табл. 4.1) до висадкування розсади проти однор1чних злакових 1 дводольних б;")"ян1в е)ективно використовували дактал 75% з.п., 12 кг/га д.р. I ст оип ЗЗ/'о к.е. I кг/га. 3 термшовос заробкою препарату в грунт використовували трепан, 24% к.е., 2,0 кг/га д.р. Проти однорпших дводольних 1 злакових бур"ян!в оприскували грунт ракродоы, 65$ з.п., 6,5 к:Уга. Шсля висаджування розсади 1 теля П укср!нення через 1-2 тиждн1 застосовували семерон, 255? к.е., 0,5 кг/га.

Таблицч 4.1

Валив герб!цид1в на зниженнл ргвня забур"яненост!, урожайность та екс :ом1чну ефектив».йсть виробкицтва ранньо? капусти (середнз за 19с(9-1991 роки)

, Гербщид м- д.р,/га Злиягення бур"'ян1в,% Урпжайн1сть, т/га Р;вень рен-табедьност!, 'А

IV £ез герб Жид Из 1 руч-них прополок (контроль) - 19,8 108

2. Ручн! прополки 9. '.,9 25,9 160

3. Трефлан - ¿,0 88,8 25,2 159

4. Д1ктал - 12 70,5 24,5 153

5. Р&мрод - 6,3 68,4 24,6 153

0. Стомп - 1,0 62,2 24,3 152

7. Секерсн - 0,5 Н1РСб 82,6 ■ 25,0 2,4 ' l!*i

При проведенн! хничних прополок ранньо? капусти чраховува-ли сеоблиаоет! герб!цид1в на окрем! б(огрупи бур"ян!в, зв"я-оск . ;рбiuiu^'.oi активное:?! з arpoxiwim ow характеристикою грунт!в. Сосульки '/уз&чан не д1с на сходи бур"ян!в, тому його сл!д шшеи-ги до i'x з"яьлешн. Ьнесеньч тр;£лану зебезпечуе знищеннк бур"я-

14

híb на'88,8^ в1д загальноУ засм1ченост! насаджень. В1д застое,»-вання дакталу р!вень. засм!че. octí насадке"ь капусти з знзувався до 70,Ъ%, Раырод випробовували "роти однор!чних бур"чн1в. Внесения рамроду забезпечипо 68,4% знищення бур"ян'э в!д загально'! к!лькост!. Найменш ефективним виявився стомп, р1вень забур"яне-hoctí энизився на 62,2Й. ЗначниЯ вплив на вегетуюч1 рослини маз семерон. В!н майке не Д1в на зл^човт бур"янй, проте знижуе зазм!-чен!сть на 62,6$. Анал1зуючи д!ю гербЩидгв на знищення бур"я-híb в насадженнях ранньо'! капусти, сдхд зiдм1титл, j,o процент зниження р1вня забур"янекост! значно впливае i \ picT * розв.лок рсслин, на пер1оди в!д посадки до зав"язування i до збирания вро-жаю; на формування листковоУ поверхн! рослин.

В результат! анал!эу урожайностi ранньо!' капусти бачимо, що р!вень заеи!ченост! все-таки впливаs на Macv головок, урожай в ц1лому I в к!нцевому результат! на показники економх'ио? ефектив-hoctí. Сл!д в!дм}тити, що найважчи"и були головки ранньо'! капусти у вар!ант! а ручними прополками. Maca яких ск^а^а 544 г, що на 37 г вище контрольного. зар!анту. Урожайн!сть при ручних прополках - 25,9 т/га, тод! як на кбнтрол! - 19,8 т/га. Ручн! прополки забезпечили також б!льш оружие формування гол.вок ранньо'! капусти.

Б1льш сприятлив! умови для формування головок 1 пор!вняно diicokoí урожайност! (25,2 т/га) створив герС.цид трефлан. Урожай--HiCTt. ранньо! капусти при внесенн! трефлану була вьцою на 5,4 т/га н!к на контрол!. Мало ефективними герб!цидами були "томп 1 дактал.

Анал!з економ!чноУ ефек'тивносг! застосування герПвдНв у насадженнях ранньо"! капусти показав, що найвищий р!вень рентабе;"-hoctí Ц6С$) отрицали у saplanTi з ручними прополками, що перер'-жав контроль на 52$. Рхпень рентабельност! в!д рчстосопаних re

• ib

б1цид!в коливався в межах 1511-159;«, що на 44-51% вище вар{акту без гербщид'в 1 ручних прополок.

Якщо врахувати б1олог1"н! особливост! ранкьоУ капусти, У У здатшсть пэр^носити зниження температур 1 вЦновлювати !нтзисив-но р1ст í розвиток, то супд В1дм1тити, що при таких умовах буп"я-нг. не иочстть пророста7И, або г'ст Ух надто пов!льний. Рослини капусти ивидше в пор;чнянн1 з бур"янами форыують розетку листк!в 1',пригн1чують поступово сходи бур"яшв. Ранн! строки посадки роз-садп ранньоУ капусти 1 використання робочих орган!в для культива-тор!в (ЛПР-5,4) дозволяють вкро-увати ранню капусту без внесения гербщирДв.

В И С Н О В К И

В '-'эзультат! чаших досл1даень в 1939-1991 роках встановлено:

1. Враховуячи б!олог!чн! особлизогт! капусти б1логолов&У ранньостиглкх сорт1в 1 грунтово-клшатичн! умов и л1состепово! зо-ни вирощуван: ч, добре загарт'овану роз саду 60-ти денного з!1су реально можна яисадкупати у Е!дкритий грунт з 20 березня. Це эабез-печить надходмеиня врекмс ранньоУ товарноУ продукц!! в к1иц! травня - початку червкя м!сяця. •

2. Висадкуватн розсаду ранньо! капусти ьео6x1дно по напрям-лявчих щ!линах, при "хеы! розм^гння рослич "70x30 см ! У0х24 см, що пабезпечить густоту гтояння - 47,62 тис.рослкн/га. Це дасть оиогу е.¿активно пикористовувати робоч! орг«,Пн для кулыу.ацтор1в (ПРР-5,4).

3. Вирощування рашас! кап;, ¿7к. на!!б!льш цконогЛчио доц!льне при ачрин! у*хрядь 90 см на фон! органо-мхнйральних дсбрив

40 т/га перегною +//^0Р120К120.

4. Застосувдння герб!ци.ц!в ь насадиеннях ранльгЛ капусти (трефлак, дактал,рг.1,;род, стоил та семерои) сприяс янэденюи буу"я-

56

н1в на 68,8; 70,5; 68,4; 62,2; 82,6^ в{дпов!дно вказанкм препгчатам. Залишк1в герб!цид!в у тг"зарн!й продукцП' не в!да?чено. Про-те, х!м!чний метод боротьби сл!д застосовувати при дуже сильн!Я . забур"яненост1 насаджень ранньо? капусти. Додчряуачись свозчасно-го проведения вс!х агротехн!чних прийом!в 1 реконендованих нами раннгх.строк!в висаджування ранньоУ капуети у в{дкритий грунт 1с-нуз реальна можлив!сть отримати еколог!чно чисту ранню товарну продукцш без внесения герб1цид!в.

5. Економ1чна ефективн1сть виробництва капусти б!логолово! ранньостиглих сорт!в по вдосконален!й технолог'у вирощуванкя за реки досл!джень склала 8213-9185 крб./га при знюкенн! затрат • в 1,2-1,3 рази.

РЕШЖНДЩ11 ВИРОШИЦГВУ

1. 3 метоп отримання ранньоУ товарноУ лродукц!У б!логоловох капусти ранньостш'люс сортхв з в!дкритого грунту для лхсостепу та пол!сся УкраУни в кшц! травня - початку че^вня м!сяцг сл!д висаджувати добре загартовану розсаду ранньоУ капусти 60-ти денного в!ку в ранШ строки (а 20 березня). Це не т!льки дозволить подовжити пзр!од надходження ранньо? продунц!К, але { зб1льш'-ть прибуток в!д УУ вирогцування за рахунок високих реал1зац1йшвс цгн На ранню овочеву продукцию.

2. На черноземах типових розсаду ранньоУ капусти сл!д ви-- саджувати на органо-м!неральному фон! (40 т/га перргною +

'^12с/5120^120^ 3 тиРиною М1жрядь 90 см, що зьЛезпечув густоту стояния рослин на I га - 47,62 тис.

3. Висаджування розсади ренньоУ капусти необх!дно привод: тй по напрямляючих щ! линах з шириною мгжрядь 70 1 90 см, що дозволить ефективно використовувати робоч1 органи для культиватор!в (ППР-5,4).

: Г-

ПУШКАЦП НО ТЕШ даСЕРТАЦП

1. Барабат С."Ю., Дид!в О.й., Лещук Н.Э. Б1логолова капуста. -Кк1в: Знания, 1992. - 48 с. (у друц!).

2. Барабаш О.й., Лещук Н.В., Хареба В.В. та !нт!. 1нтенсивна технолог!я вирошувпння бглоголово'/ капусти ранньостиглих ор-т1в. Рекомендац!У. - Киг'в. - II с.

,3. Лещук И.В., Шихыа:. Х.С. Вплив строк!в висаджування горщечко-во! розсади у в!дкритий грунт на хиичний склад головок ран-ь^оУ. капусти И Вшшк аграрно? науки, ДО 6. - 1С: Нива, 1992,-С. 37.