Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Прогнозирование уровня продуктивности овец северо-кавказской мясошерстной породы по биохимическим показателям

ВАК РФ 06.02.01, Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

Автореферат диссертации по теме "Прогнозирование уровня продуктивности овец северо-кавказской мясошерстной породы по биохимическим показателям"

На правах рукописи

АФАНАСЬЕВА Татьяна Петровна

ПРОГНОЗИРОВАНИЕ УРОВНЯ ПРОДУКТИВНОСТИ ОВЕЦ СЕВЕРОКАВКАЗСКОЙ МЯСОШЕРСТНОЙ ПОРОДЫ ПО БИОХИМИЧЕСКИМ

ПОКАЗАТЕЛЯМ

06 02 01 - разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук

□□3446883

Ставрополь - 2008 г

003446883

Работа выполнена в Ставропольском научно-исследовательском институте животноводства и кормопроизводства

Научный руководитель: доктор сельскохозяйственных наук,

профессор

Чижова Людмила Николаевна

Официальные оппоненты: доктор ветеринарных наук, профессор

Мануйлов Игорь Михайлович

Защита диссертации состоится 3 октября 2008 года в 14 часов на заседании диссертационного совета Д 006 078 01 при Ставропольском научно-исследовательском институте животноводства и кормопроизводства по адресу 355017, Ставрополь, пер Зоотехнический, 15, тел /факс (8652) 34-

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Ставропольского научно-исследовательского института животноводства и кормопроизводства

Автореферат разослан 29 августа 2008 года и размещен на официальном сайте института - www sniizhk ru 29 августа 2008 года

кандидат биологических наук, доцент Михайленко Антонина Кузьминична

Ведущая организация:

ФГОУ ВПО Ставропольский Государственный аграрный университет

76-88

Ученый секретарь диссертационного совета

МИ Селионова

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

1.1 Актуальность темы На экономические показатели овцеводства, в настоящее время, решающее влияние оказывает уровень производства баранины В свою очередь увеличение производства баранины требует изыскание путей повышения мясной продуктивности овец Поскольку скороспелость — важный хозяйственно-полезный признак, обеспечивающий получение продукции в кратчайший срок при наименьших затратах на ее производство, то, в последнее время, все большее значение приобретает развитие скороспелого мясного, мя-сошерстного овцеводства Важным в этом направлении является сохранение и совершенствование имеющегося генофонда отечественных мясных и мясошер-стных пород овец на основе повышения научно-методического уровня ведения селекционно-племенной работы путем разработки и внедрения в практику прогрессивных методов отбора животных, представляющих хозяйственную ценность В этой связи возникает необходимость изучения физиолого-биохимических основ становления и закрепления, ценных хозяйственно-полезных признаков у животных Продуктивность, как результат сложного взаимодействия генотипа с окружающей средой, определенным образом зависит от обменных процессов организма, поэтому выяснение закономерностей формирования взаимосвязей отдельных метаболитов крови с продуктивностью, резистентностью является важной составляющей в проблеме повышения эффективности селекционного процесса

12 Цель и задачи исследований. Целью исследований явилось выявление уровня взаимосвязи показателей метаболизма с продуктивными качествами овец северокавказской мясошерстной породы

Для достижения цели были поставлены следующие задачи

- изучить биохимический профиль крови овец с различной энергией роста в онтогенезе,

- определить характер защитного потенциала овец с различной интенсивностью роста в онтогенезе,

- выявить характер взаимосвязи биохимических метаболитов крови с уровнем продуктивности,

- оценить мясную продуктивность овец с различной скоростью роста,

- изучить возможность использования метода множественной регрессии для оценки, прогнозирования и раннего отбора высокопродуктивных животных

1.3 На защиту выносятся следующие положения

- формирование физиолого-биохимического статуса, резистентности, продуктивности молодняка овец с различной энергией роста в постнаталь-ном онтогенезе,

- степень сопряженности концентрации биохимических метаболитов крови с продуктивностью овец

1.4 Научная новизна. Исследований отражающих уровень интенсивности метаболизма, выраженного через продуктивность овец северокавказской мясо-шерстной породы в различные периоды онтогенеза, до сих пор не проводилось Путем вычисления совокупного коэффициента детерминации определена степень зависимости изменчивости продуктивных качеств от вариации показателей белкового, нуклеинового обмена Вычислением коэффициента эластичности доказана возможность использования показателей белкового, нуклеинового обмена для отбора высокопродуктивных животных

1.5 Практическая значимость Информация о взаимоотношениях между признаками продуктивности и звеньями метаболизма, объединенная в единый комплекс, создает условия для отбора животных желательного фенотипа, т е может служить как дополнительный критерий для оценки мясной продуктивности овец Установлено, что оптимальным возрастом для этой цели являются 2-х, 4-х месячные ягнята Полученные результаты могут быть использованы в практических целях при оценке и прогнозированию продуктивности овец Поскольку исследования выполнялись на клинически здоровых животных, то выявленные концентрации метаболитов белкового, углеводного, липидного, нуклеинового обмена, морфологического спектра крови в различные периоды

постнатального онтогенеза, могут быть использованы как нормативы для оценки физиолого-биохимического статуса овец мясошерстной породы в различные периоды роста, развития и служить основой для отбора животных на скороспелость мясных овец

Настоящая работа является одним из разделов научно-исследовательской работы, проводимой в соответствии с Государственным тематическим планом научных исследований ГНУ СНИИЖК по теме «Разработать системы генетического мониторинга и программы разведения сельскохозяйственных животных на основе молекулярно-генетических исследований генофонда пород, типов, линий, кроссов» - № Госрегистрации 01 200 110987

1.6 Апробация работы. Основные материалы диссертационной работы доложены и обсуждены на ежегодных заседаниях ученого совета Ставропольского НИИ животноводства и кормопроизводства 2004-2007 гг , на международной научно-практической конференции СНИИЖК «Проблемы и перспективы овцеводства и козоводства», г Ставрополь, 2005, на международной научно-практической конференции СНИИЖК «Животноводство - продовольственная безопасность страны», Ставрополь, 2006, на международной научно-практической конференции, посвященной юбилею ВНИИОК, г Ставрополь, 2007 г

1 7 Публикации По результатам исследований опубликовано 5 научных статей, в том числе - 3 в рекомендованном ВАК журнале «Овцы Козы Шерстяное дело»

1.8 Объем и структура диссертации. Диссертация включает в себя следующие разделы введение, обзор литературы, собственные исследования, обсуждение результатов исследований, выводы, предложения производству, список литературы, включающий 284 работы, в том числе отечественных - 231 и 53 зарубежных авторов Диссертация изложена на 160 страницах машинописного текста, иллюстрирована 27 таблицами, 23 рисунками

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Работа выполнялась на клинически здоровом поголовье овец северокавказской мясошерстной породы в СПК «Восток» Степновского района Ставропольского края в период 2004-2006 г

Анализы проводились в лаборатории иммуногенетики, биохимии, общей химии Ставропольского НИИ животноводства и кормопроизводства

Морфологический состав крови определяли использованием общепринятых методов, уровень общего белка учитывали по изменению величины рефракции в зависимости от количества белков в сыворотке крови на рефрактометре RL (POLAND) О содержании белковых фракций судили по изменению оптической плотности сыворотки крови при добавлении фосфатного буфера различной концентрации, содержание свободных аминокислот определяли на аминокислотном анализаторе ААА-881, общих липидов - использованием фос-форнованилинового реактива, уровень общего холестерина - энзиматическим колориметрическим методом, при помощи наборов реактивов «СИНТАКОН», уровень глюкозы - использованием набора «ФДК - глюкоза»

ДНК, РНК экстрагировали модифицированным методом Шмидта и Танн-гаузера (Г П Георгиев, 1968) Количественное содержание нуклеиновых кислот определяли на спектрофотометре СФ-46 с вычислением по формуле

ДНК=Е270-Е290 / 0,19 х 10,1 Y, РНК=Е27о-Е29о / 0,19 х 10,5 Y, где Е27о и Е 290 - величины оптической плотности при 270 и 290 нм, 10,1 и 10,5 - коэффициенты пересчета количества нуклеинового фосфора на количество ДНК и РНК, соответственно, Y - объем раствора

Фагоцитарную активность крови (ФАК), бактерицидную активность сыворотки крови (БАСК), лизоцимную активность сыворотки крови (ЛАСК) изучали по методам ВНИИОК (1989,2001)

Живую массу - индивидуальным взвешиванием с точностью до 0,5 кг Экономическая эффективность определена по данным учета всех затрат и условного дохода, полученного от реализации произведенной продукции

Периоды постнатального онтогенеза

0,5 мес. 1 мес. 2 мес. 4 мес. 8 мес. 12 мес.

Рост и развитие

Физиолого-биохимический статус

Белкового обмена

Нуклеинового обмена

Энергетического обмена

ФАК

БАСК

ЛАСК

Продуктивность

Биохимические тест-системы

Рис 1. Схема опыта

Полученные экспериментальные данные обрабатывались методом вариационной статистики по Н А Плохинскому (1969), ЕК Меркурьевой (1970), А И Яблочник (1976) с использованием компьютерных программ «STATS», с вычислением коэффициентов парной корреляции, составлением уровней множественной регрессии, а также вычислением коэффициентов множественной корреляции, эластичности Числовые показатели обрабатывали методом критерия Стьюдента - Снедекора Схема опыта представлена на рис 1

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1 Биохимические показатели крови и их взаимосвязь с продуктивностью

3.1.1 Живая масса, приросты. В связи с тем, что величина живой массы, является показателем развития, упитанности, физиологического состояния, а также уровня обеспеченности организма животных питательными веществами, один раз в месяц, до кормления, учитывалась живая масса, среднесуточные приросты баранчиков с различной энергией роста (табл I)

Формирование опытных групп проводилось с достоверной разницей между группами в 40-42 % (Р<0,01), но незначительным стандартным отклонением внутри группы (5 =0,452 и 0,546)

Наиболее интенсивное увеличение живой массы наблюдалось у всех опытных животных до 2-х месячного возраста у быстрорастущих ягнят - на 12,75 кг, у медленнорастущих - на 9,27 кг (Р<0,01)

Таблица 1 - Живая масса, приросты

Возраст п Выел зорастущие Медленнорастущие

живая масса, кг среднесуточный прирост, г живая масса, кг среднесуточный прирост, г

0,5 мес 16 8,65±0,23 205,0±0,69 6,09±0,22 148,4±0,61

1 мес 16 14,09±0,38 187,2±0,34 10,31±0,31 136,1±0,77

2 мес 14 21,83±0,52 283,6±0,71 15,36±0,29 204,4±0,84

4 мес 13 28,7±0,38 185,5±0,29 20,75±0,48 134,2±0,43

8 мес 12 40,4±0,54 61,8±0,36 28,9±0,62 44,4±0,0,44

12 мес 11 52,5±0,56 71,8±0,51 36,6±0,54 52,6±0,0,48

Сравнительно высокий темп нарастания живой массы у животных с различной энергией роста сохранялся до 4-х месячного возраста 28,7 кг - у быстрорастущих и 20,75 кг - у медленнорастущих (Р<0,01) К 12 месячному возрасту живая масса ягнят с повышенной энергией роста составила 52,5 кг, с пониженной - 36,6 кг, те быстрорастущие животные достоверно превосходили своих годовалых сверстников по величине живой массы на 43,4 % (Р<0,001)

Для первых двух месяцев постнатального онтогенеза характерна достаточно высокая величина среднесуточных приростов, достигшая максимальных величин, как у быстрорастущих, так и медленнорастущих ягнят 283,6 г, 204,4 г, соответственно, с превосходством быстрорастущих к медленнорастущим на 38,7 % (Р<0,001) После 4-х месячного возраста интенсивность роста заметно снизилась, достигая минимума к годовалому возрасту, как в группе быстро-, так и медленнорастущих животных и составила - 71,8 и 52,6 г, соответственно, при достоверной разнице (36,5 %) по интенсивности роста (Р<0,001)

3.1.2 Морфологический состав крови. Морфологическая картина крови ягнят в первые 15 дней жизни, независимо от энергии роста, представлена самым низким количеством форменных элементов крови (эритроцитов, лейкоцитов), по сравнению с последующими периодами постнатального онтогенез С одномесячного возраста количество эритроцитов постепенно увеличивалось, достигая максимальной величины к 2-х месячному возрасту как у быстро-, так и медленнорастущих животных - 11,62 и 9,63 1012/л, соответственно, (Р<0,01)

В последующие возрастные периоды (4-х, 8-ми, 12-ти месячный) произошло дальнейшее снижение количества эритроцитов у всех опытных животных, достигая нормы взрослого животного Однако, за общностью физиологических процессов происходящих в более поздний период онтогенеза, четко прослеживается достоверное превосходство животных с повышенной энергией роста по количеству эритроцитов в 8-ми, 12-ти месячном возрасте в их крови на 18,7, 25,4 % было больше красных клеток, по сравнению с медленнорастущими сверстниками (Р<0,05, Р<0,01)

Онтогенетическая изменчивость гемоглобина характеризуется значительной возрастной вариабельностью у всех опытных животных независимо от интенсивности роста При этом наибольшая амплитуда колебаний величины этого показателя характерна для раннего периода постнатального онтогенеза - первые два месяца жизни Максимальное его количество было в 2-х месячном возрасте с достоверным превосходством (21,9%) уровня этого показателя у животных с интенсивной энергией роста (Р<0,01)

3.1.3 Общий белок и его фракции. Изучение уровня общего белка и его фракций в крови овец с различной энергией роста позволило выявить ряд закономерных изменений Наименьший уровень сывороточного белка отмечен в первые 15 дней жизни ягнят - 62,32 и 50,28 г/л (табл 2) В последующие 2 месяца произошло достоверное увеличение уровня общего белка в крови ягнят, достигая максимальной концентрации к 2-х месячному возрасту у быстрорастущих - 77,58 г/л и 62,45 г/л - у медленнорастущих животных

Таблица 2 - Общий белок и его фракции

Возраст Быстрорастущие Медленнорастущие

Общий белок, г/л Альбумины, г/л Глобулины, г/л Общий белок, г/л Альбумины, г/л Глобулины, г/л

15 дн 62,32 ±2,33 28,56 ±1,55 ±33,76 1,40 50,28 ±1,98 24,02 ±1,40 26,26 ±1,38

1 мес 67,73 ±2,51 31,62 ±1,82 36,11 ±2,12 53,84 ±2,16 25,06 ±1,38 28,28 ±1,41

2 мес 77,58 ±2,44 36,09 ±1,68 41,49 ±1,74 62,45 ±2,28 28,57 ±1,55 33,88 ±1,61

4 мес 70,29 ±2,34 30,51 ±1,44 39,78 ±1,58 51,95 ±2,12 25,31 ±1,48 26,64 ±1,51

8 мес 75,54 ±2,51 31,19 ±1,61 44,35 ±1,82 61,78 ±2,31 28,31 ±1,74 33,17 ±1,52

12 мес 73,42 ±2,11 32,14 ±1,74 41,28 ±1,77 64,82 ±2,33 30,21 ±2,01 34,61 ±1,81

К 4-х месячному возрасту произошло снижение уровня общего белка у всех опытных животных с последующим увеличением к 8-ми месячному возрасту и с некоторым увеличением к годовалому возрасту, тек уровню характерному для взрослых животных При этом уровень сывороточного белка во

все возрастные периоды в крови интенсивно растущих животных был достоверно выше, чем у медленнорастущих в 8-ми месячном возрасте - на 22,2%, в 12-ти месячном - 13,3 % (Р<0,01) Онтогенетические характеристики качественного состава белка, его фракций у молодняка овец с различной энергией роста сводились к тому, что наименьшая концентрация, как альбуминов, так и глобулинов была на первых этапах постнатального онтогенеза К 2-х месячному возрасту уровень метаболитов белкового обмена возрос у животных обеих групп - 36,09 и 41,49 г/л, 28,57 и 33,88 г/л, соответственно, (Р<0,001) После достоверного снижения к 4-х месячному возрасту уровня альбуминов и глобулинов у опытных ягнят, произошло некоторое увеличение концентрации изучаемых метаболитов в последующие возрастные периоды (8-мес, 12-мес), приближаясь к физиологической норме взрослых животных При этом явное преимущество по концентрации альбуминовой, глобулиновой фракций было за животными с высокой энергией роста в 2-х месячном возрасте - на 26,3 и 22,5 %, в 8-ми, 12-ти - на 10,2 и 33,7 % и - на 6,4 и 19,3 %, соответственно, (Р<0,05, Р<0,01)

3.1 4 Аминокислотный спектр крови. Анализ полученных данных свидетельствует о своеобразии количественных изменений общих свободных аминокислот в крови как быстро-, так и медленнорастущих животных в различные периоды постнатального онтогенеза (табл 3)

Таблица 3 - Уровень свободных аминокислот крови

Возраст Быстрорастущие Медленнорастущие

сумма аминокислот, % сумма аминокислот, мг%

15 дней 35,69±0,19 29,95±0,18

1 мес 30,60±0,17 26,89±0,20

2 мес 20,92±0,15 23,30±0,16

4 мес 19,90±0,13 20,92±0,11

8 мес 20,60±0,13 23,53±0,13

12 мес 19,42±0,11 22,60±0,16

В крови ягнят, независимо от скорости роста, в 15 дневном возрасте отмечен самый высокий уровень свободных аминокислот, концентрация которых в крови быстрорастущих животных составила 35,69, у медленнорастущих —

29,95 мг % Значительное снижение общего количества свободных аминокислот крови, у всех изучаемых групп животных, произошло к 2-х месячному возрасту Так, у быстрорастущего молодняка уменьшение суммы свободных аминокислот произошло до 20,92, у медленнорастущего - до 23,30 мг%, (Р<0,01) Что, вероятно, объясняется активизацией включения их в состав белкового обмена Как правило, во все периоды роста, быстрорастущие ягнята отличались от медленнорастущих достоверно низким содержанием общего количества свободных аминокислот

3.1.5 Концентрация нуклеиновых кислот. Амплитуда колебаний концентраций ДНК, РНК в связи с возрастом была однотипной как в сыворотке крови у быстро-, так и медленнорастущих животных Максимальный уровень нуклеиновых кислот отмечен в 15-ти дневном возрасте и составил у быстрорастущих ягнят ДНК - 168,8, РНК - 926,7 мкг/мл, у медленнорастущих животных - 136,6 и 657,7 мкг/мл, соответственно (табл 4)

Таблица 4 - Содержание нуклеиновых кислот в сыворотке крови

Возраст Быстрорастущие Медленнорастущие

ДНК, мкг/мл РНК, мкг/мл РНК/ДНК ДНК, мкг/мл РНК, мкг/мл РНК/ДНК

15 дн 168,8 ±21,4 926,7 ±17,8 5,5 136,6 ±19,8 657,7 ±16,3 4,8

1 мес 155,6 ±25,1 805,6 ±16,1 5,2 121,1 ±17,7 595,1 ±18,9 4,9

2 мес 141,8 ±25,0 1011,3 ±15,3 7,3 117,7 ±22,2 714,2 ±20,7 6,1

4 мес 152,6 ±21,6 874,7 ±20,6 5,7 120,6 ±21,4 611,6 ±18,7 5,0

8 мес 149,7 ±23,4 783,4 ±21,1 5,2 117,1 ±19,4 561,4 ±24,1 4,8

12 мес 154,4 ±24,6 751,6 ±23,0 4,9 119,8 ±20,5 530,6 ±21,8 4,4

К месячному возрасту произошло снижение концентрации нуклеиновых кислот ДНК - на 8,5, РНК - на 15,0 % - у быстрорастущих, у медленнорастущих животных - на 12,6,10,5 %, соответственно, (Р<0,05)

Если к двухмесячному возрасту отмечено дальнейшее снижение уровня ДНК у всех опытных животных - до 141,8 у быстро- и до 117,7 мкг/мл - у мед-

леннорастущих, то уровень РНК повысился, соответственно, на 25,5 и 20% После понижения к 4-х месячному возрасту, концентрация ДНК и РНК в крови опытных животных составила 152,6 и 874,7 мкг/мл - у быстрорастущих, 120,6 и 611,6 мкг/мл - у медленнорастущих ягнят (Р<0,01) Изменения концентрации нуклеиновых кислот в последующие возрастные периоды были несущественны и не достоверны

На всех этапах онтогенеза уровень ДНК, РНК в крови ягнят с высокой энергией роста был выше, чем у медленнорастущих сверстников Наиболее ярко эта закономерность проявилась в концентрации РНК, что отразилось на величине индекса активности синтеза - соотношении РНК/ДНК Наиболее высокой она была в 2-х месячном возрасте 7,3 - у быстрорастущих и 6,1 - у медленнорастущих (Р<0,05)

316 Уровень активности ферментов. Поскольку многочисленные биохимические процессы в организме протекают при самом активном участии ферментов, то нас интересовал уровень активности и этих метаболитов в крови овец с различной интенсивностью роста

Анализ полученных данных выявил ряд возрастных закономерностей, свойственный всем изучаемым группам животных, сводившийся к значительному повышению уровня активности ферментов переаминирования, дегидрирования в ранний период онтогенеза - первые 2 месяца жизни

Последующие возрастные периоды характеризовались достоверным снижением уровня активности изучаемых ферментов Так, к четырех месячному возрасту активность ACT, АЛТ, СДГ, ГДГ в крови быстрорастущих животных составила 0,472, 0,238 мккат/л, 16,1, 12,0 7ед акт, 0,378, 0,179 мккат/л , 13,1, 8,7 7ед акт - у быстро- и у медленнорастущих - 0,384, 0,201 мккат/л, 13,6, 9,8 уед. акт, к 12 месячному возрасту - 0,297, 0,139 мккат/л, 10,8, 6,6, уед акт, соответственно

Как правило, во все возрастные периоды у животных с высокой энергией роста уровень активности, как трансаминаз (ACT, АЛТ), так и дегидрогеназ (СДГ, ГДГ) был выше, по сравнению с медленнорастущими животными Так, в одно-

месячном возрасте это превосходство составило по активности ACT, AJIT - 21,2, 17,6 %, по СДГ, ГДГ - 26,8, 29,8 %, в двух месячном - 22,9, 18,4, 18,3, 22,4 %, в четырех месячном - 22,3, 20,7, 23,4, 22,7 %, в восьми месячном - 26,8, 28,3, 23,1, 24,3 %, в двенадцати месячном - 27,2, 28,7, 21,2, 26,0, соответственно, (Р<0,01, Р<0,001)

3.1.7 Связь концентрации метаболитов крови с продуктивностью.

Одним из критериев оценки индивидуальной изменчивости признака являются коэффициенты вариации Изучением взаимосвязи между биохимическими показателями крови и живой массой у молодняка овец от 15-ти дневного до годовалого возраста, установлена положительная коррелятивная зависимость между всеми изучаемыми признаками во все периоды онтогенеза Наиболее существенной она была между уровнем белка в крови, нуклеиновых кислот, их соотношением с живой массой Эта закономерность прослеживалась во все наблюдаемые периоды роста и развития молодняка Однако наиболее ярко установленная закономерность проявилась в 2-х месячном возрасте Так, если в месячном возрасте степень взаимосвязи между белком и живой массой обозначалась (г=0,26), то к 2-х месячному она удвоилась (г=0,53), между ДНК и живой массой, РНК и живой массой, - 0,33, 0,63, против 0,17, 0,26, - соответственно (Р<0,001) Взаимосвязь между соотношениями РНК/ДНК, белок/ДНК, белок/РНК с живой массой была достоверно высокой также в 2-х месячном возрасте, по сравнению с одно месячным возрастом. 0,38, 0,29, 0,36 против 0,22, 0,16, 0,24, соответственно (Р<0,001)

Последнее, как мерило белково-синтезирующей способности организма, вероятно, отражает потенциальную возможность животных к накоплению массы тела Для подтверждения выявленной закономерности, нами изучена степень взаимосвязи биохимических показателей крови со скоростью роста в 2-х, 4-х, 8-ми и 12-ти месячном возрасте (табл 5)

Достоверные положительные коэффициенты корреляции установлены между содержанием белка, ДНК, РНК, их соотношениями (РНК/ДНК, белок/ДНК, белок/РНК) со среднесуточными приростами Наиболее высокими

они были в ранний период онтогенеза (2-х месячном возрасте) и составили 0,51, 0,38, 0,58, 0,41, 0,32, 0,44, соответственно Положительную, но не столь высокую связь проявили ферменты переаминирования, дегидрирования, которая с возрастом значительно снижалась

Таблица 5 - Коэффициенты корреляции биохимических показателей

Показатель Возраст животных, мес

2 4 8

ACT 0,28 0,21 0,21

АЛТ 0,24 0,22 0,19

сдг 0,20 0,18 0,17

гдг 0,21 0,19 0,16

Белок 0,51 0,34 0,21

ДНК 038 0,26 0,24

РНК 0,58 0,38 0,28

РНК/ДНК 0,41 0,33 0,30

Белок/ДНК 0,32 0291 0,24

Белок/РНК 0,44 0,36 0,30

Поскольку при изучении взаимосвязи между признаками необходимо учесть и степень их изменчивости, нами выяснены приделы изменчивости изучаемых биохимических показателей на основе определения коэффициентов их вариации, что является мерилом индивидуальной изменчивости признака

Анализ данных о коэффициенте вариации биохимических показателей свидетельствует, что, как правило, изменчивость активности ферментов переаминирования, дегидрирования оказалась намного выше, чем таковая для других компонентов крови (табл 6)

Таблица 6 - Коэффициенты вариации биохимических показателей крови ягнят разного возраста____

Показатели Воз раст

2 мес 4 мес 8 мес 12 мес

ACT 52,4 29,6 21,9 15,4

АЛТ 34,6 18,8 20,8 18,4

сдг 42,6 21,7 17,7 11,6

гдг 38,1 24,4 19,5 9,9

Белок 22,6 16,2 11,9 7,0

ДНК 27,8 17,7 8,7 7,8

РНК 14,4 11,8 6,4 7,1

При этом наиболее изменчивой была активность трансаминаз (52,4-29,3). Это, видимо, связано с тем, что активность ферментов в крови зависит не только от их количества, но и наличия специфических ингибиторов, с которыми ферменты не всегда находятся в динамическом равновесии. Относительно невысока вариабельность РНК, ДНК и белка, что, вероятно, связано с их физико-химическими свойствами. Можно предположить, что резкое повышение или понижение их уровня в крови нарушило бы гомеостаз, т.е. постоянство состава и свойств внутренней среды организма.

Для получения более объективной картины взаимосвязи между сопряженными показателями рассчитывали коэффициент детерминации на основе коэффициента корреляции. Метод удобен тем, что он отражает процент линейной взаимосвязи между изучаемыми признаками, поэтому полнее характеризует уравнение прямолинейной регрессии типа: у=а+Ьх. Полученные данные представлены в виде диаграмм взаимосвязей (рис. 2, 3).

пднк о РНК В Белок SACT ВАЛТ ИСДГ

агдг

2 мес. 4 мес. 8 мес.

Рис. 2 Диаграмма линейной связи биохимических показателей крови с живой массой ягнят разных возрастов (%)

Диаграммы линейной связи между показателями нуклеинового обмена и живой массой баранчиков свидетельствуют о том, что взаимосвязь изученных показателей обмена с живой массой, со среднесуточными приростами на разных этапах онтогенеза неодинакова, более высокая зависимость проявляется с 2-х месячного возраста по уровню белка (46 и 34%), ДНК (38 и 28%), РНК (25 и 30%), соответственно. Менее ярко эта взаимосвязь выражена с ферментами пе-реаминирования (ACT, АЛТ) и дегидрирования (СДГ, ГДГ) - 18 и 21; 14 и 12;

11 и 18; 8 и 11%, соответственно. Выявленная закономерность прослеживается и в последующие возрастные периоды, но с меньшим цифровыми значениями коэффициента детерминации ДНК, РНК, белка, АСТ, АЛТ, СДГ, ГДГ с живой массой: 34; 26; 19; 13; 9; 18; 5 %, со среднесуточными приростами - 26; 18; 21; 28; 14; 21;11% - в 4-х месячном возрасте и в 8-ми месячном возрасте 21; 18; 14; 11; 8; 16; 4 % - с живой массой; 18; 22; 16; 18; 11; 14 и 2 % - со среднесуточными приростами, соответственно.

40 30 20 10 0

шднк

□ РНК

□ Белок

И АСТ

И АЛТ

И СДГ

а гдг

2 мес.

4 мес.

8 мес.

Рис. 3 Диаграмма линейной связи биохимических показателей крови со среднесуточными привесами (%)

Таким образом, взаимосвязь нуклеиновых кислот и ферментов крови со скоростью роста имеет стабильный характер, но содержание нуклеиновых кислот и белка крови в 2-х месячном возрасте наиболее ярче отражает зависимость с живой массой, чем ферменты.

Можно констатировать, что содержание нуклеиновых кислот и белка в крови 2-х месячных ягнят от 28 до 46 % линейно взаимосвязаны с массой тела животных. Это означает, что изменение содержания указанных показателей до этих пределов могут быть отражением процессов связанных с накоплением массы тела. Однако, поскольку метод парной корреляции выявляет взаимосвязи отдельного показателя с продуктивностью, а так как ее становление зависит от целого ряда факторов и обменных процессов организма в целом, то мы сочли необходимым проведение многофакторного анализа взаимосвязи биохимических и продуктивных показателей с применением методов множественной регрессии и корреляции.

Поскольку факторные признаки измерены разными единицами РНК и ДНК в мкг/мл, активность ферментов в ед акт (мккат/л), то вычисляя коэффициент эластичности мы получили сопоставимые величины факторных признаков, это позволило нам выделить среди них те, которые оказывают более сильное влияние на прочность взаимосвязи с продуктивными качествами (табл. 7) Анализ данных множественной корреляции между биохимическим составом крови с живой массой, среднесуточными приростами выявил, что более устойчивы и тесны эти взаимосвязи в 2-х, 4-х месячном возрасте коэффициент множественной корреляции с живой массой составил 0,58 и 0,42, со среднесуточным приростом 0,66 и 0,47, соответственно

Таблица 7 - Многофакторный анализ взаимосвязи между показателями крови и продуктивными признаками ягнят в разные возрастные периоды

Показатели Живая масса 1 Скорость роста за период

нуклеинового 2 мес 4 мес 12 мес 2 мес 4 мес 12 мес

обмена крови

Коэффициенты 0,58 0,42 0,23 0,66 0,47 0,16

множественной

корреляции

Коэффициенты 49 36 14 54 48 22

детерминации

Коэффициенты

эластичности

ДНК 2,16 1,01 0,12 0,23 0,12 0,61

РНК 2,71 1,46 -0,94 1,64 0,42 -0,170

Белок 1,20 0,98 -0,42 0,36 0,27 -0,02

АСТ -0,33 0,42 -0,07 -0,07 -0,09 -0,02

АЛТ 0,00 0,04 -0,77 -0,02 -0,06 -,009

сдг -1,01 0,26 0,00 -0,08 -0,14 -0,17

гдг 0,00 -0,02 0,00 0,02 -0,08 -0,04

РНК/ДНК 3,10 2,68 -0,30 -0,09 -1,11 -0,98

Белок/ДНК 3,21 2,79 -1,88 1,05 -0,88 1,05

Белок/РНК 1,39 1,02 -0,95 0,66 -0,75 -0,66

Коэффициент эластичности свидетельствует, что более значимое влияние на величину корреляции оказывает содержание белка (1,20 и 0,98), отношение РНК/ДНК (3,10 и 2,68), белок/ДНК (3,21 и 2,79) и белок/РНК (1,39 и 1,02)

Такие интегрирующие показатели как соотношения РНК/ДНК, белок/ДНК, белок/РНК показали более устойчивую связь с продуктивностью, чем их составляющие в отдельности (белок, РНК, ДНК)

Сравнение результатов, полученных методом парной и множественной корреляции, показало преимущество второго, так как в этом случае показатели, объединенные в единую систему взаимосвязи способны более полно отражать процесс обмена веществ организма в целом

4.1 Мясная продуктивность мясошерстных овец с различной энергией роста

41.1 Убойные качества. При оценке одного из важнейших критерий уровня мясной продуктивности - убойного выхода, установлено достоверное превосходство этого показателя у быстрорастущих ягнят - 44,3 против 42,7 % -у медленнорастущих (Р<0,01) (табл 8) Что не является случайным, поскольку живая масса скороспелых ягнят как перед убоем, так и после голодной выдержки, а также масса туши была выше, по сравнению с медленнорастущими животными на 20,0, 20,1 и 23,8 %, соответственно, (Р<0,01)

Таблица 8 - Убойные качества

Показатели Быстрорастущие Медленнорастущие

Живая масса перед убоем, кг 49,7± 1,61 41,4±1,52

Живая масса после голодной выдержки, кг 48,3±0,91 40,2±1,41

Масса туши с жиром, почками, кг 21,3±0,36 17,2±0,21

Убойный выход, % 44,3 42,7

4.1.2 Морфологический и сортовой состав туши Для выявления различий в содержании мякоти и костей, т е съедобной и не съедобной частей туши у ягнят с различной скоростью роста, проведена обвалка туш как быстро-, так и медленнорастущих животных Достоверно выше, на 3,9 абс проц, мякоти, но меньше на 4,0 абс проц костей было в тушах скороспелых ягнят, по сравнению с медленнорастущими, (Р<0,05) Что отразилось на большей величине коэффициента мясности у быстрорастущих животных - 3,37, против 2,73 - у медленнорастущих ягнят (табл 9)

При сравнительном анализе сортового состава туш, полученных от ягнят с различной энергией роста, оказалось, что больше мяса I сорта было получено от скороспелых ягнят - 90,1 %, от медленнорастущих - на 12,8 % меньше

Таблица 9 - Морфологический и сортовой состав туш

Группа животных Выход, % Коэффициент мясности Выход отрубов по сортам,%

мякоти костей I сорт II сорт

Быстрорастущие 77,1 22,8 3,37 90,1 9,9

Медленнорастущие 73,2 26,8 2,73 87,2 12,8

4.1. 3 Химический состав мяса Поскольку представление о качестве мяса складывается на основании его химического состава, нами изучена концентрация химических компонентов мяса молодняка с различной энергией роста (табл 10).

_Таблица 10 - Химический состав мяса_

Группа животных Влага, % Жир, % Белок, % Зола, %

Быстрорастущие 62,08±1,26 18,66±0,98 18,08±1,09 1,18±0,02

Медленнорастущие 64,24±1,36 17,34*1,05 17,30±0,81 1,12±0,03

В длиннейшей мышце спины скороспелых ягнят при недостоверной разнице меньше содержалось влаги, но больше протеина на 2,16 и 0,78 абс проц, больше жира на 1,32 абс проц , по сравнению с медленнорастущими

4.1.4 Биохимические показатели мяса. Поскольку, в основе критерия оценки биологической полноценности мяса лежит содержание и соотношение таких аминокислот как триптофана и оксипролина, нами определен их уровень в длиннейшей мышце спины (табл 11)

_Таблица 11 - Биохимические показатели мяса_

Группа животных Аминокислоты, мг% Белково-качественный показатель

Триптофан оксипролин

Быстрорастущие 253,7±1,48 43,4±1,01 5,84

Медленнорастущие 217,7±1,39 50,4± 1,01 4,31

В мышечных белках как скороспелых, так и медленнорастущих ягнят содержалось значительно больше триптофана, чем оксипролина Однако, в мясе быстрорастущих животных достоверно выше, на 16,5 %, было больше триптофана, но меньше на 16,1% оксипролина, по сравнению с медленнорастущими животными, (Р<0,01)

Расчет белково-качественного показателя выявил достаточно высокую величину БКП для мяса как скороспелых, так и медленнорастущих животных Однако наибольше его величина была у быстрорастущих ягнят - 5,84, против 4,31 - у медленнорастущих

Анализ данных обмена нуклеиновых кислот в печени и длиннейшей мышце спины у ягнят с различной энергией роста выявил, что концентрация рибонуклеиновой кислоты в длиннейшей мышце спины и печени быстрорастущих ягнят была выше, чем у медленнорастущих на 21,0 и 26,1 %, соответственно, (Р<0,01) (табл 12)

Таблица 12 - Содержание нуклеиновых кислот, белка в тканях

Показатели Быстрорас- Медленнорас-

тущие тущие

РНК печени, мг% 901,3±19,8 714,8±15,6

РНК длиннейшей мышцы спины, мг% 349,4±9,1 288,7±8,8

ДНК печени, мг% 138,4±7,7 121,8±4,8

ДНК длиннейшей мышцы спины, мг% 80,8±3,3 62,6±2,4

Белок печени, г% 20,68±0,38 19,01±0,29

Белок, длиннейшей мышцы спины, г% 18,91 ±0,3 2 16,4 8±0,24

Если учесть то обстоятельство, что сопоставление уровня РНК в тканях быстро- и медленнорастущих животных проводилось в один и тот же возрастной период, а также тот факт, что животные находились в одинаковых условиях кормления и содержания, то можно предположить, что за равный промежуток времени в печени, длиннейшей мышце спины, интенсивно развивающихся животных, в сравнении с медленнорастущими, накапливается большее количество РНК, что, очевидно, связано с большей скоростью биосинтеза РНК в изучаемых тканях

5. Экономическая эффективность

Как отмечалось выше, что одним приемом повышения экономической эффективности овцеводческой отрасли является значительное увеличение производства баранины Одним из путей решения этой проблемы является разведение овец мясошерстного направления продуктивности, которые обладают

способностью к быстрому росту, производству высококачественного диетического мяса - баранины

Для расчета экономической эффективности выращивания мясошерстных овец были сопоставлены показатели стоимости прироста и затрат средств животных с различной энергией роста (табл 13)

Анализ экономической эффективности выращивания ягшт свидетельствует о том, что наибольший среднесуточный прирост быстрорастущих животных обеспечил стоимость прироста - 1683руб

При одинаковых затратах выращивания как быстро-, так и медленнорастущих ягнят (928,8руб) превышение стоимости прироста над затратами для быстрорастущих ягнят составило - 754,2 руб, медленнорастущих - 107,2 руб

Таблица 13 - Эффективность выращивания скороспелых ягнят

Показатели Быстрорастущие Медленнорастущие

Живая масса, кг 40,4 28,9

Среднесуточный прирост, г 156 108

Стоимость прироста, руб. 1683 1036

Затраты на 1 гол , руб 928,8 928,8

Превышение стоимости прироста над затратами, руб 754,2 107,2

Уровень окупаемости, % 81,2 10,3

Уровень окупаемости выращивания скороспелых ягнят достаточно высок -81,2%, против уровня медленнорастущих - 10,3%

Таким образом, в решении проблемы увеличения производства баранины и улучшения ее качества важное значение имеет выращивание скороспелых животных

Сведения об уровне метаболизма, резистентности позволят правильно решать вопросы рационального использования потенциальных возможностей организма мясошерстных овец

23

ВЫВОДЫ

1 Динамика возрастных изменений морфологического состава крови, уровня белка, его фракций, нуклеиновых кислот, активности ферментов, свидетельствует о различии интенсивности метаболизма в отдельные периоды пост-натапьного онтогенеза В крови баранчиков с высокой энергией роста, во все возрастные периоды, было большее количество эритроцитов, лейкоцитов, выше уровень гемоглобина, сывороточного белка, его фракций, но меньше свободных аминокислот, большая концентрация нуклеиновых кислот, БН - групп, выше активность ферментов переаминирования, дегидрирования, и ниже концентрация метаболитов, энергетического обмена - общих липидов, холестерина, глюкозы (Р<0,05, Р<0,01)

2 При одинаковых условиях кормления, содержания большая величина живой массы тела, приростов за период от рождения до 12 месяцев была у животных с высокой энергией роста - на 40-42 % (Р<0,01, Р<0,001)

3 Методом многофакторного анализа установлена тесная взаимосвязь концентраций метаболитов крови с продуктивностью Отдельные показатели белкового и нуклеинового обмена, объединенные в единый комплекс, проявляют высокую статистически достоверную связь, как с живой массой, так и со среднесуточными приростами Коэффициенты множественной корреляции с живой массой в 2-х, 4-х месячном возрасте составили 0,58 и 0,42, со скоростью роста 0,66 и 0,47 Коэффициент эластичности свидетельствует о более значительном влиянии на величину корреляции содержания белка (1,20 и 0,98), отношение РНК/ДНК (3,10 и 2,68), белок/ДНК (3,21 и 2,79), белок/РНК (1,39 и 1,02) Наиболее информативны для прогнозирования высокой продуктивности животных отношения РНК/ДНК, белок/ДНК и белок/РНК

4 Уровень взаимосвязи показателей белкового, нуклеинового обмена имеет возрастные особенности Более устойчивы и тесны эти взаимосвязи в 2-х, 4-х месячном возрасте Для оценки и отбора высокопродуктивных животных оптимальным является 2-х - 4-х месячный возраст

5 Мясо быстрорастущих животных по убойным, мясным качествам, биологической ценности превосходит мясо медленнорастущих животных (Р<0,05 Р<0,01)

6 Основным фактором, определяющим экономическую эффективность овцеводческой отрасли, является выращивание скороспелых животных

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1 С целью повышения эффективности селекционно-племенной работы, наряду с традиционными зоотехническими приемами, использовать интегрированные показатели обмена нуклеиновых кислот - РНК/ДНК, белок/РНК, белок/ДНК

2 Отбор молодняка на скороспелость по биохимическим параметрам проводить в 2-х, 4-х месячном возрасте

СПИСОК ОПУБЛИКОВАННЫХ РАБОТ

Публикации в изданиях, рекомендованных ВАК Минобразования и науки РФ

1 Чижова Л Н Возрастные особенности морфологического состава крови, естественной резистентности овец северокавказской мясошерстной породы / Л Н Чижова, Т П Афанасьева // Овцы Козы Шерстяное дело, 2005 - № 3 -С 55-57

2 Афанасьева ТП Онтогенетические особенности ферментативной активности овец с различной энергией роста / Т П Афанасьева, Е Н Барнаш // Овцы Козы Шерстяное дело, 2006 - №2 - С 41-44

3 Афанасьева Т П Нуклеиновые кислоты, белок тканей ягнят с различной энергией роста / Т П Афанасьева // Овцы Козы Шерстяное дело, 2007 - № 1 -С 64-66

Публикации в других изданиях

4 Афанасьева Т П Гематологический спектр, резистентность овец мясо-шерстной породы в онтогенезе / Т П Афанасьева // Матер междунар научно-практ конф Проблемы и перспективы овцеводства и козоводства 4 1- СНИ-ИЖК, Ставрополь, 2005 - С 118-121

5 Афанасьева Т П Аминокислотный фонд крови мясошерстных овец с различной энергией роста в онтогенезе / Т П Афанасьева, Е Н Барнаш // Матер юбилейной междунар научно-практ конф Состояние, перспективы, стратегия развития и научного обеспечения овцеводства и козоводства РФ Ч 3 -СНИИЖК, Ставрополь, 2007 - С 111-113

АФАНАСЬЕВА Татьяна Петровна

ПРОГНОЗИРОВАНИЕ УРОВНЯ ПЮДУКТИВНОСТИ ОВЕЦ СЕВЕРОКАВКАЗСКОЙ МЯСОШЕРСТНОЙ ПОРОДЫ ПО БИОХИМИЧЕСКИМ ПОКАЗАТЕЛЯМ

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук

Подп в печать26 08 2008 Бумага офсетная Формат 60/84 1/16 Зак № 129 Уел печ лист 1,0 Тираж ЮОэкз

Цех оперативной полиграфии СНИИЖК г Ставрополь, пер Зоотехнический 15

Содержание диссертации, кандидата биологических наук, Афанасьева, Татьяна Петровна

ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Метаболизм, его связь с продуктивностью

1.1.1 Белки, белковые фракции сыворотки крови

1.1.2 Свободные аминокислоты крови

1.1.3 Ферменты переаминирования

1.1.4 Нуклеиновые кислоты

1.2 Естественная резистентность

2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1 Время, место, условия проведения исследований

2.2 Материал и методы исследований

2.3 Живая масса, приросты овец с различной энергией роста в онтогенезе

2.4 Физиолого-биохимический статус молодняка с различной энергией роста в онтогенезе

2.4.1 Морфологический состав крови овец с различной энергией роста в онтогенезе

2.4.2 Общий белок и его фракции в сыворотке крови овец с различной энергией в онтогенезе

2.4.3 Уровень свободных аминокислот и их спектр в крови овец с различной энергией роста в онтогенезе

2.4.4 Качественный состав свободных аминокислот крови овец с различной энергией роста в онтогенезе

2.4.5 Концентрация нуклеиновых кислот в крови овец с различной энергией роста в онтогенезе

2.4.6 Показатели энергетического обмена в крови овец с различной энергией роста в онтогенезе

2.4.7 Уровень активности ферментов овец с различной энергией роста в онтогенезе

2.5 Естественная резистентность овец с различной энергией роста в онтогенезе

2.6 Связь концентрации метаболитов крови с продуктивностью

2.7 Мясная продуктивность мясошерстных овец с различной энергией роста

2.7.1 Баранина

2.7.2 Убойные качества

2.7.3 Морфологический и сортовой состав туш

2.7.4 Химический состав мяса

2.7.5 Биохимические показатели мяса

3. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ОТБОРА НА СКОРОСПЕЛОСТЬ

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Прогнозирование уровня продуктивности овец северо-кавказской мясошерстной породы по биохимическим показателям"

Актуальность темы. На экономические показатели овцеводства, в настоящее время, решающее влияние оказывает уровень производства баранины. В свою очередь увеличение производства баранины требует изыскание путей повышения мясной продуктивности овец. Поскольку скороспелость — важный хозяйственно-полезный признак, обеспечивающий получение продукции в кратчайший срок при наименьших затратах на ее производство, поэтому, в последнее время, все большую значимость приобретает развитие скороспелого мясного, мясошерстного овцеводства. Важным в этом направлении является сохранение и совершенствование имеющегося генофонда отечественных мясных и мясошерстных пород овец. В этой связи особую значимость и ценность представляет северокавказская мясошерстная порода, удачно сочетающая высокую живую массу с высокой шерстной продуктивностью.

В формировании желательного фенотипа, в той или иной степени, участвуют все физиолого-биохимические системы организма. Поэтому для прогнозирования развития желательных для селекции признаков необходимо выявление связанных с ним биохимических признаков.

Поскольку высокая продуктивность, интенсивность роста связаны со спецификой обмена веществ, то вопросы решения биологической сущности высокой продуктивности животных являются весьма актуальными.

Селекция на скороспелость должна базироваться на знании физиолого-биохимических механизмов, определяющих развитие овец, формирование их продуктивности, резистентных, адаптационных возможностей.

Познание этих механизмов позволит сознательно управлять процессами онтогенеза, избирательно воздействовать на различные важнейшие стороны жизнедеятельности организма, в том числе и на продуктивность.

Изучение закономерностей роста и развития сельскохозяйственных животных, в том числе овец, необходимо для разработки методов их направленного выращивания, совершенствования племенных, хозяйственнополезных качеств. Сведения об этих закономерностях дают возможность управлять процессами роста и развития, избирательно воздействовать на важнейшие стороны жизнедеятельности организма, в том числе и на продуктивность.

Разрозненные, единичные сведения о концентрации отдельных метаболитов или активности некоторых ферментов не только не отражают всего многообразия обменных процессов, происходящих в растущем организме, но зачастую носят противоречивый характер.

Вместе с тем ранний постнатальный онтогенез животного характерен сменой различных морфофизиологических периодов, в результате которых формируются, а затем и закрепляется определенный тип обмена веществ.

Сведения о формировании биохимического статуса организма овец в онтогенезе, выяснение закономерностей формирования взаимосвязей отдельных метаболитов крови с продуктивностью, резистентностью позволяет выявить критерии для диагностики, прогноза хозяйственно-полезных признаков овец в раннем возрасте.

Цель и задачи исследований. Целью исследований явилось выявление уровня взаимосвязи показателей метаболизма с продуктивными качествами овец северокавказской мясошерстной породы.

Для достижения цели были поставлены следующие задачи:

- изучить биохимический профиль крови овец с различной энергией роста в онтогенезе;

- определить характер защитного потенциала овец с различной интенсивностью роста в онтогенезе;

- выявить характер взаимосвязи биохимических метаболитов крови с уровнем продуктивности;

- изучить возможность использования метода множественной регрессии для оценки и раннего отбора высокопродуктивных животных;

- оценить мясную продуктивность овец с различной скоростью роста.

На защиту выносятся следующие положения:

- формирование физиолого-биохимического статуса, резистентности, продуктивности молодняка овец с различной энергией роста в постнатальном онтогенезе;

- степень сопряженности концентрации биохимических метаболитов крови с продуктивностью овец.

Научная новизна. Исследований отражающих уровень интенсивности метаболизма, выраженного через продуктивность овец северокавказской мя-сошерстной породы в различные периоды онтогенеза, до сих пор не проводилось. Путем вычисления совокупного коэффициента детерминации определена степень зависимости изменчивости продуктивных качеств от вариации показателей белкового, нуклеинового обмена. Вычислением коэффициента эластичности доказана возможность использования показателей белкового, нуклеинового обмена для отбора высокопродуктивных животных.

Практическая значимость. Информация о взаимоотношениях между признаками продуктивности и звеньями метаболизма, объединенная в единый комплекс, создает условия для отбора животных желательного фенотипа, т.е. может служить как дополнительный критерий для оценки мясной продуктивности овец. Установлено, что оптимальным возрастом для этой цели являются 2-х, 4-х месячные ягнята. Полученные результаты могут быть использованы в практических целях при оценке и прогнозированию продуктивности овец.

Поскольку исследования выполнялись на клинически здоровых животных, то выявленные концентрации метаболитов белкового, углеводного, ли-пидного, нуклеинового обмена, морфологического спектра крови в различные периоды постнатального онтогенеза, могут быть использованы как нормативы для оценки физиолого-биохимического статуса овец мясошерстной породы в различные периоды роста, развития и служить основой для отбора животных на скороспелость мясных овец.

Настоящая работа является одним из разделов научно-исследовательской работы, проводимой в соответствии с Государственным тематическим планом научных исследований ГНУ СНИИЖК по теме: «Разработать системы генетического мониторинга и программы разведения сельскохозяйственных животных на основе молекулярно-генетических исследований генофонда пород, типов, линий, кроссов» - № Госрегистрации 01.200.110987.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Заключение Диссертация по теме "Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных", Афанасьева, Татьяна Петровна

5. ВЫВОДЫ

1. Динамика возрастных изменений морфологического состава крови, уровня белка, его фракций, нуклеиновых кислот, активности ферментов, свидетельствует о различии интенсивности метаболизма в отдельные периоды постнатального онтогенеза. В крови баранчиков с высокой энергией роста, во все возрастные периоды, было большее количество эритроцитов, лейкоцитов, выше уровень гемоглобина, сывороточного белка, его фракций, но меньше свободных аминокислот, большая концентрация нуклеиновых кислот, SH — групп, выше активность ферментов переаминирования, дегидрирования, и ниже концентрация метаболитов, энергетического обмена - общих липидов, холестерина, глюкозы (Р<0,05, Р<0,01).

2. При одинаковых условиях кормления, содержания большая величина живой массы тела, приростов за период от рождения до 12 месяцев была у животных с высокой энергией роста - на 40-42 % (Р<0,01, Р<0,001).

3. Методом многофакторного анализа установлена тесная взаимосвязь концентраций метаболитов крови с продуктивностью. Отдельные показатели белкового и нуклеинового обмена, объединенные в единый комплекс, проявляют высокую статистически достоверную связь, как с живой массой, так и со среднесуточными приростами. Коэффициенты множественной корреляции с живой массой в 2-х, 4-х месячном возрасте составили 0,58 и 0,42, со скоростью роста 0,66 и 0,47. Коэффициент эластичности свидетельствует о более значительном влиянии на величину корреляции содержания белка (1,20 и 0,98), отношение РНК/ДНК (3,10 и 2,68), белок/ДНК (3,21 и 2,79), белок/РНК (1,39 и 1,02). Наиболее информативны для прогнозирования высокой продуктивности животных отношения РНК/ДНК, белок/ДНК и белок/РНК.

4. Уровень взаимосвязи показателей белкового, нуклеинового обмена имеет возрастные особенности. Более устойчивы и тесны эти взаимосвязи в 2-х, 4-х месячном возрасте. Для оценки и отбора высокопродуктивных животных оптимальным является 2-х - 4-х месячный возраст.

5. Мясо быстрорастущих животных по убойным, мясным качествам, биологической ценности превосходит мясо медленнорастущих животных (Р<0,05 Р<0,01).

6. Основным фактором, определяющим экономическую эффективность овцеводческой отрасли, является выращивание скороспелых животных.

6. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. С целью повышения эффективности селекционно-племенной работы, наряду с традиционными зоотехническими приемами, использовать интегрированные показатели обмена нуклеиновых кислот - РНК/ДНК, белок/РНК, белок/ДНК.

2. Отбор молодняка на скороспелость по биохимическим параметрам проводить в 2-х, 4-х месячном возрасте.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата биологических наук, Афанасьева, Татьяна Петровна, Ставрополь

1. Абрамов, С.С. Иммунные дефициты // С.С. Абрамов, И.Г. Арестов, И.М. Карпунов // Профилактика незаразных болезней молодняка. М.: Агро-промиздат, 1990.-С. 165-171.

2. Агабейли, А.А. Изменение качества нуклеиновых кислот в органах и тканях буйволиц в связи с продуктивностью / А.А. Агабейли, Г.К. Сулейма-нова // III съезд Вссесоюзн. обществ, генетиков и селекционеров им. И.И. Вавилова: Тез. докл. Л., 1988. - С. 3-4.

3. Адо, А.Д. Современное состояние учения о фагоцитозе / А.Д. Адо, А.Н. Маянский // Иммунология, 1993. № 1. - С. 20-26.

4. Азарных, Т.Д. Естественная резистентность овец русской длинношерстной породы / Т.Д. Азарных: Автореф. дисс. канд. биол. наук. — Воронеж, 1989.-23 с.

5. Алиев, А.А. Превращение аминокислот в преджелудках у жвачных животных / А.А. Алиев, А.В. Кафаров // Химия в с.-х., 1983. С. 36-38.

6. Алиев, А.А. Обмен свободных аминокислот у баранов-производителей при различных источниках азотистого питания / А.А. Алиев // Бюл. ВНИИФБиП с.-х. животных, 1985. С. 28-30.

7. Аликаев, Н.А. Белок крови и его фракции у овец в зависимости от возраста и сезона года / Н.А. Аликаев, Н.Н. Кириченко // Физиолого-биохимические основы повышения продуктивности с.-х. ж-х. Боровск, 1976. -Т.8.-С. 21-33.

8. Андрейчук, П.Е. Изучение возрастных изменений показателей белко-во-нуклеинового обмена в крови утят-бройлеров / П.Е. Андрейчук // Науч.техн. биол. Укр. НИИ физиол. и биохим. с.-х. животных. Львов, 1982. - С. 6-8.

9. Ю.Анохин, П.К. Общие принципы формирования защитных приспособлений организма / П.С. Анохин // Вестник АМН ССР, 1962. № 4. -С. 1626.

10. П.Арипов, У.Х. Ферменты крови как тест прогнозирования продуктивности каракульских овец / У.Х. Арипов, Р.Г. Валиев // С. биол., 1989. № 6. - С. 947-948.

11. Арипов, У.Х. Внутрипородная изменчивость активности ферментов крови и наследуемость их у овец каракульской породы / У.Х. Арипов, Р.Г. Валиев, И.Р. Расулов // Вестн. с.-х. науки, 1992. № 9. - С. 122-125.

12. З.Бажов, Г.М. Взаимосвязь межуточного обмена со скороспелостью и мясностью у свиней / Г.М. Бажов, Л.А. Бахирева // Технология племенного и промышленного животноводства. Краснодар, 1981. - С. 98-112.

13. Байдусенов, П. О белковом составе сыворотки крови ягнят эдильба-евской породы овец в онтогенезе / П. Байдусенов // Вестн. с.-х. науки АН КазССР, 1988. №> 12. - С. 23-33.

14. Башкеев, Б.Д. Функциональная активность щитовидной железы овец и ее связь с шерстной продуктивностью / Б.Д. Башкеев: Автореф. дисс. канд. биол. наук Дубровицы, 1978. -21 с.

15. Бедманикашвили, В.Г. Активность ферментов как дополнительный признак оценки животных по продуктивности / В.Г. Бедманикашвили // Овцеводство, 1979. № 6. - С. 33-35.

16. Беленький, Н.Г. Биологическая ценность баранины и перспективы ее производства / Н.Г. Беленький // Науч. Тр. ВАСХНИЛ / Повышение качества продуктов животноводства М. Колос, 1982. - С. 220-226.

17. Беляева, Н.В. Естественная резистентность коров различной молочной продуктивности / Н.В. Беляева // Современные методы селекции в пром. животноводстве. Сб. науч. тр. Моск. вет. акад. -М., 1986. С. 23-30.

18. Бернет, Ф. Клеточная иммунология / Ф. Бернет // М., 1979. С. 118131.

19. Бойд, У. Основы иммунологии / У. Бойд // М., 1985. С. 147-169.23 .Бондаренко, Г.Ч. Лизоцимная и бактерицидная активность сыворотки крови ягнят / Г.Ч. Бондаренко, P.P. Игнатьев, А. Яковлева // Тр. Бурятского СХИ, 1994. -Вып. 40. С. 137-139.

20. Бондарев, А.П. Содержание нуклеиновых кислот в тканях молочной железы лактирующих коров / А.П. Бондарев // Обмен веществ у животных. -Фрунзе, 1990.-С. 104-109.

21. Бороздин, Э.К. Физиологические и генетические механизмы устойчивости животных к болезням / Э.К. Бороздин, К.В. Клесберг // Сельскохозяйственная биология, 1987. № 10. - С. 86-91.

22. Ботбаев, И.М. Сезонные и возрастные изменения белкового состава сыворотки крови алтайских овец / И.М. Ботбаев, А.И. Сенадиев // Овцеводство. 1990.-№ 7. - С. 27-28.

23. Браунштейн, А.Г. Биохимия аминокислотного обмена / А.Г. Браун-штейн//М., АМН, 1969.

24. Булашев, А.С. Некоторые показатели естественной резистентности организма овец в постнатальный период / А.С. Булашев // Вестник с.-х. науки Казахстана, 1982. № 7. - С. 74-77.

25. Бурцев, М.Ф. Нуклеиновые кислоты и белки в крови коров с различным уровнем молочной продуктивности / М.Ф. Бурцев // Докл. ВАСХНИЛ. -1982. -№ 11.-С. 26-29.

26. Бурцев, М.Ф. Взаимосвязь некоторых биохимических показателей крови коров красной степной породы с уровнем их молочной продуктивности / М.Ф. Бурцев // Сб. науч. тр. Дон. СХИ. 1984. - Т. 7. - Вып. 1. - С. 4447.

27. Бурцев, М.Ф. Нуклеиновые кислоты и белки крови телят / М.Ф. Бурцев // Сб. науч. тр. Дон. СХИ. 1986. - Т. 7. - Вып. 1. - С. 47-51.

28. Вагонис, З.И. Зависимость гуморальных и клеточных факторов естественной резистентности сельскохозяйственных животных от генотипа / З.И. Вагонис // Теорет. и практич. вопр. генетики и селекции животных. Тез. докд. конф. Вильнюс, 1985.-С. 79-81.

29. Варнагирис, А. Взаимосвязь между содержанием нуклеиновых кислот и белка в крови кур и их яйценоскостью / А. Варнагирис // Тр. Лит. вет. акад. 1986. - № 11. - С. 253-257.

30. Васильев, Н.И. Общие предпосылки к тестированию системы иммунитета на фоне адаптационного процесса / Н.И. Васильев, Т.И. Коляда // Иммунный гомеостаз в экстремальных природных условиях. Фрунзе, 1985. — С. 40-53.

31. Васильева, Е.А. Клиническая биохимия сельскохозяйственных животных / Е.А. Васильева // М. Россельхозиздат, 1982. - 253 с.

32. Василенко, Д.Я. Взаимосвязь между интерьерными показателями и хозяйственно-полезными признаками у чистопородных и помесных свиней / Д.Я. Василенко, Е.А. Ковальчук // С.-х. биология, 1992. № 8. - С. 18-21.

33. Величкина, З.Н. Содержание белка и белковых фракций в плазме и сыворотки крови у здоровых овец / З.Н. Величкина // Тр. ВНИИФБиП, Боровск, 1990. Т. 4. - С. 34-37.

34. Викторов, П.И. Исследования биохимических основ скороспелости овец / П.И. Викторов // Киев. Наукова Думка, 1992. - 40 с.

35. Владимиров, B.JI. Биохимические процессы у животных мясного направления продуктивности в связи с возрастом и разной скоростью роста / B.JI. Владимиров: Автореф. дисс. д-ра биол. наук. Львов, 1978.

36. Владимиров, А.Л. Изучение азотистого, нуклеинового, углеводного и жирового обмена у бройлеров в онтогенезе / А.Л. Владимиров, М.П. Кириллов, В.Ф. Токарев, А.И. Козлов // Докл. ВАСХНИЛ, 1984. № 7. с. 3436.

37. Волгин, В.И. Наследуемость показателей резистентности крови у телок в возрасте 6 и 12 месяцев / В.И. Волгин, А.О. Бибикова // Биол. ВНИИ разведения и генетики с.-х. животных. Боровск, 1991. - Вып. 44. - С. 27-30.

38. Волгин, В.И. Изменчивость и наследуемость биохимического состава крови у коров черно-пестрой породы / В.И. Волгин, Н.И. Курылева, Л.М. Березкина // Тереотические основы разведения, генетики и селекции с.-х. животных.-Л., 1988.-С. 3-11.

39. Волотавская, О.А. Роль нуклеопротеидов в формировании органической основы костной ткани / О.А. Волотавская, И.В. Ролевич // Материалы V биохим. конф. Прибалт, респ. и БССР: Т. 1. Таллин, 1986. - С. 172-174.

40. Воробьев, П.А. Наследуемость аминотрансаминаз и фосфатаз крови и их связь с хозяйственно-полезными признаками у овец породы линкольн / П.А. Воробьев, Ю.А. Перчихин // Биохимические основы селекции овец, 1987.-С. 12-17.

41. Восконян, И.К. Морфологические предпосылки мясной скороспелости овец различных направлений продуктивности / И.К. Восконян // Тр. Ереванского зоовет. ин-та. Ереван, 1983. - Вып. 53. - С. 78-82.

42. Высокое, Н.П. Развитие и естественная резистентность телят в зависимости от особенностей эмбрионального развития / ЕН.П. Высокос // ветеринария, 1985. № 1. - С. 56-57.

43. Гагошидзе, Н.А. Нуклеиновые кислоты и белки крови свиней в зависимости от породы, возраста и физиологического состояния / Н.А. Гагошидзе: Автореф. дисс. канд. с.-х. наук. — Пермяновск, 1981. 18 с.

44. Газарян, К.Г. Биология индивидуального развития животных / К.Г. Газарян, JLB. Белоусов // М., 1983. С. 135.

45. Галатов, А.Н. Содержание общего белка и белковых фракций в крови молодняка тонкорунных пород / А.Н. Галатов // Сб. науч. тр. Моск. вет. акад. 1988. - Т. 82. - С. 124-128.

46. Галатов, А.Н. Продуктивность и некоторые биологические показатели растущих овец при использовании глауконита / А.Н. Галатов // Овцы. Козы. Шерстяное дело, 2001. № 3. - С. 41-45.

47. Георгиев, Г.П. Методы определения, выделения и фракционирования нуклеиновых кислот / Г.П. Георгиев // Химия и биохимия нуклеиновых кислот. Л., 1988. С. 74-120.

48. Гильман, Э.Д. Прогнозирование мясной продуктивности свиней по биохимическим показателям крови / Э.Д. Гильман, А.С. Зенысов, В.Т. Васин, В.П. Колесень // Тр. Лит. НИИ животноводства, 1990. Т. 14. - С. 137-145.

49. Горбелик, Р.В. Содержание белка и белковых фракций в крови новорожденных ягнят / Р.В. Горбелик // Тр. Саратовского зооветеринарного института, 1990.-Т. 6.-С. 11-13.

50. Горбунова, М.Ю. Механизмы иммунологической защиты у новорожденных животных / М.Ю. Горбунова, B.JI. Солодовников // Тр. ВИЭВ, 1986.-Вып. 57.-С. 61-65.

51. Гребенюк, А.З. Шерсть, баранина / А.З. Гребенюк, A.JI. Ягелло // Ставрополь, 1970. 108 с.

52. Григорьев, Н.Г. Азотистые вещества сыворотки крови растущих лошадей. Н.Г. Григорьев: Автореф. дисс. канд. биол. наук. М., 1988. 20 с.

53. Деревинский, В.В. Активность трансаминаз сыворотки крови свиней в зависимости от возраста, породы, пола, продуктивности /В.В. Деревинский: Автореф. дисс. канд. биол. наук. Боровск, 1979. -24 с.

54. Дмитриев, А.Ф. Иммунологические основы оценки и прогнозирования жизнеспособности новорожденных животных / А.Ф. Дмитриев: Автореф. дисс. доктора биол. наук. Казань, 1987. — 27 с.

55. Дмитриев, А.Ф. Оценка иммунологической реактивности овцематок, баранов-производителей и новорожденных телят / А.Ф. Дмитриев, Т.У. Сыз-дыков, М.А. Никишова // Болезни ягнят и поросят. Целиноград, 1989. - С. 15-24.

56. Доронина, В.Н. Мясные качества телят в зависимости от подбора по активности ферментов крови / В.Н. Доронина, Г.П. Антипова // Извест. Тимирязевской академии, 1979. № 1. - С. 21-23.

57. Дрозденко, В.П. Изменение метаболитов нуклеинового обмена в крови овец при стимулировании их сомотропным гормоном и микроэлементами / В.П. Дрозденко // Бюл. ВНИИФБиП. Боровск, 1990. - Вып. 2 (58). -С. 43-46.

58. Емельяненко, П.А. Возрастные особенности иммунологического статуса сельскохозяйственных животных / П.А. Емельяненко // Ветеринарная микробиология, М.: Колос, 1982. 168 с.

59. Емельяненко, П.А. Иммунология животных в период внутриутробного развития / П.А. Емельяненко // М., 1995. С. 37.

60. Емельяненко, П.А. Возрастные особенности иммунологического статуса сельскохозяйственных животных / П.А. Емельяненко // Ветеринарная микробиология, М.: Колос, 1998. 168 с.

61. Епимахов, А.Н. факторы естественной резистентности у черно-пестрого скота в связи с его генетической принадлежностью / А.Н. Епимазов: Автореф. Дисс. канд. С.-х. наук. -М., 1985. 20 с.

62. Епифанова, Д.Ф. Показатели белкового обмена в сыворотке крови кроссбредных овец в зависимости от породы, возраста, продуктивности / Д.Ф. Епифанова // Разведение, кормление, содержание животных. Омск, 1982.-С. 56-59.

63. Жеребцов, П.И. Особенности белкового, углеводного обмена у молодняка / П.И. Жеребцов // Вестник с.-х. науки, 1989. С. 27-30.

64. Журавель, А.А. Динамика свободных аминокислот в крови овец при скармливании им карбамида / А.А. Журавель. Сборник работ JIB И, 1992. С. 34-36.

65. Зильбер, JI.A. Основы иммунологии / JI.A. Зильбер // М., 1974. С. 201-224.

66. Иванов, B.C. Онтогенетические изменения белкового состава крови овец / B.C. Иванов // Закономерности индивидуального развития сельскохозяйственных животных. М., 1983. С. 18-21.

67. Иванов, B.C. Свободные аминокислоты крови овец и ягнят / B.C. Иванов // Физиолого-биохимические основы продуктивности с.-х. животных. Саратов, 2000.-С. 54-58.

68. Игнатьев, P.P. Онтогенетические изменения белкового состава крови у тонкорунных пород бурятских овец / P.P. Игнатьев / Физиолого-биохимические основы продуктивности с.-х. ж-х. М. 1992. С. 85-91.

69. Иманалиев, А.А. Белок, белковые фракции в сыворотке крови ягнят различных возрастных групп / А.А. Иманалиев // Изв. АН Каз ССР. Алма-Ата, 1984.-С. 81-83.

70. Казановский, С.А. Связь ферментного спектра овец с их скороспелостью и резистентностью / С.А. Казановский, Т.А. Анфиногенова // В кн.: Биохимические основы селекции овец. М., 1974. С. 103-109.

71. Казановский, С.А. Белковый обмен у помесных и чистопородных ягнят с различной энергией роста / С.А. Казановский, Т.А. Анфиногенова, Е.Г. Герасименко, Л.Н. Чижова // Тр. ВНИИОК. 1978. - Вып. 34. - Т. 1. - С. 34-38.

72. Казановский, С.А. Содержание аминокислот в сыворотке крови и коже овец в связи с их шерстной продуктивностью / С.А. Казановский // Труды ВНИИОК. Ставрополь, 1982.-Вып. 32.-Т. 1.-С. 151-153.

73. Казановский, С.А. Содержание аминокислот в сыворотке крови и коже овец в связи с их шерстной продуктивностью / С.А. Казановский // Тр. ВНИИОК, 1986.-Вып. 32.-Т. 1.-С. 131-134.

74. Казановский, С.А. Возрастная изменчивость ферментативной активности крови у помесных и чистопородных животных с различной энергией роста / С.А. Казановский, Т.А. Анфиногенова, Г.Е. Герасименко, Л.Н. Чижова // Тр. ВНИИОК, 1987. Вып. 36. - С. 56-58.

75. Казановский, С.А. Показатели иммунобиологической реактивности у чистопородных и помесных овец с различной энергией роста / С.А. Казановский, Т.А. Анфиногенова, Г.Е. Герасименко, Л.Н. Чижова // Тр. ВНИИ-ОК, 1987. Вып. 36. - С. 60-64.

76. Калашникова, Л.А. Нуклеиновые кислоты в органах и тканях крупного рогатого скота и их взаимосвязь с хозяйственно-полезными признаками / Л.А. Калашникова// С.-х. биология, 1986. № 1. - С. 31-39.

77. Карабалин, Б.К. Биохимические показатели крови овец в связи с продуктивностью / Б.С. Карабалин // Тр. ин-та эксперим. биол. АН КазССР. -Алма-Ата, 1985.-Т. 14.-С. 105-111.

78. Карамян, М.Г. Некоторые показатели крови овец типа корридель и их взаимосвязь с продуктивностью / М.Г. Карамян, М.С. Григорян, Л.Г. Та-тевосян // Вопросы физиологии и биохимии питания овец. М., 1996. - С. 8485.

79. Кармолиев, Р.Х. Показатели сывороточного белка и его фракций у овец тяныпанской породы / Р.Х. Кармолиев: Автореф. дисс. канд. биол. наук. Алма-Ата, 1992. 21 с.

80. Касьянова, А.Ф. Динамика азотистых веществ крови растущих утят. А.Ф. Касьянова: Автореф. дисс. канд. биол. наук. М., 1998. 22 с.

81. Кацова, Л.Б. Белковые фракции сыворотки крови у овец разных возрастов / Л.Б. Кацова // Вестн, с.-х. науки, Алма-Ата, 1992. № 10. - С. 103105.

82. Квочко, А.Н. Динамика белкового и азотистого обмена у мериносовых овец в постнатальном онтогенезе / А.Н. Квочко // Вестник ветеринарии, 2001.-№ 19 (2).-С. 77-82.

83. Коваленко, Я.Р. Факторы, влияющие на формирование постэмбрионального иммунитета / Я.Р. Коваленко // Проблемы иммунитета сельскохозяйственных животных. М., 1984. С. 209-220.

84. Коган, Э.С. Определение гуморальных факторов резистентности / Э.С. Коган // Ветеринария, 1981. № 11. - С. 62-63.

85. Кожебеков, З.К. Динамика изменения содержания белка и его фракций в сыворотке крови овец породы южноказахстанский меринос в возрастном аспекте / З.К. Кожебеков, Б.Р. Рахимханов // Вестн, с.-х. науки Казахстана, 1989. № 10. - С. 78-80.

86. Козлов, А.И. изменение содержания белка и нуклеиновых кислот в тканях мясных цыплят при гетерозисе / А.И. козлов // Сб. научных работ ВНИИ животноводства. Боровск, 1978. - Вып. 10. - С. 93-97.

87. Коляков, Я.Е. Иммунитет животных / Я.Е. Коляков // М., 1984.120 с.

88. Кононский, А.И. Нуклеиновые кислоты и продуктивность свиней / А.И. Кононский, В.Г. Герасименко // Интенсификация сельскохозяйственного производства. Киев, 1984. - С. 137-139.

89. Кондрахин, И.П. Углеводная обеспеченность рационов и уровень аминокислот в сыворотке крови коров / И.П. Кондрахин //Ветеринария, 1990. № 7. - С. 62-66.

90. Кориков, П.И. Постнатальный онтогенез и динамика гомеостаза у ягнят, реактивность их организма на некоторые лекарственные средства / П.И. Кориков: Автореф. дисс. канд. доктора биол. наук. — Рига, 1983. 44 с.

91. Кориков, П.И. Белок и его фракции у ягнят в онтогенезе / П.И. Кориков // Учен. Записки. Казанский вет. ин-т, 1990. - Т. 103. - С. 171-182.

92. Костомахин, Н.М. Естественная резистентность скота черно-пестрой породы в связи с селекционно-генетическими особенностями животных / Н.М. Костомахин: Автореф. дисс. канд. с.-х. наук. Киев, 1993. - 18 с.

93. Костина, Т.Е. Становление и характеристика функции и ее регуляции секреторного аппарата печени у овец в постнатальный период онтогенеза / Т.Е. Костина // Казань, 1977. С. 31-36.

94. Котенко, Н.А. Изменение белка и белковых фракций сыворотки крови у здоровых ягнят / Н.А. Котенко // Ветеринария, 1989. № 5. - С. 3638.

95. Котляр, А.Н. Продуктивность и естественная резистентность организма овец / А.Н. Котляр: Автореф, дисс. канд. биол. наук. — Киев, 1980. -22 с.

96. Кот, М.И. Уровень белка, его фракций свиней в связи с энергией роста, происхождением, продуктивностью / М.И. Кот // Изв. ТСХА, 1986. -Вып. 2.-С. 214-226.

97. Кочеткова, В.В. Содержание белков и нуклеиновых кислот в тканях линейных и гибридных кур в различные периоды яйцекладки /В.В. Кочеткова, А.П. Лазарев // Тр. Харьков. СХИ, 1988. Т. 264. - С. 136г139.

98. Красота, В.Ф. Теоретические предпосылки и пути повышения естественной резистентности сельскохозяйственных животных / В.Ф. Красота, Е.К. Меркурьева // Соврем. Методы селекции в пром. ж-ве: Сб, науч. тр. М., 1985.-С. 3-8.

99. Красота, В.Ф. Некоторые аспекты повышения естественной резистентности молочного скота, птицы, пушных зверей /В.Ф. Красота // С.-х. биология, 1985. № 5. - С. 58-64.

100. Крикуцан, Ф.Г. Ферментативная активность сыворотки крови при оценке продуктивных качеств крупного рогатого скота / Ф.Г. Крикуцан // Сб. Говорят молодые ученые, 1989.— С. 176-179.

101. Кройтер, М.К. Возрастная изменчивость белкового состава сыворотки крови овец в связи с их породными особенностями / М.К. Кройтер, К.Г. Катков // Новости АН. Каз., 1991. Вып. 5. - С. 56-58.

102. Кулинич, И.А. Прогнозирование оценки наследственных качеств баранов-производителей / И.А. Кулинич, А.Ф. Мамонова // Проблемы интенсификации овцеводства. Ставрополь, 1974. - С. 45-48.

103. Курилов, Н.В. Обмен аминокислот рубцовой стенки овец / Н.В. Курилов // Доклады ВАСХНИЛ, 1980. № 5. - С. 28-29.

104. Кусень, С.И. К сравнительной биохимии онтогенеза с.-х. животных / С.И. Кусень // Ф1зюлопя бюхм. сшьскохогосподарвских тварин. Киев, 1986.-№ 12.-С. 3-28.

105. Кутдусов, Н.Я. Содержание нуклеиновых кислот в органах чистопородного и помесного молодняка крупного рогатого скота / Н.Я. Кутдусов, Л.Ш. Гилязетдинова // Докл. ВАСХНИЛ, 1984. № 4. - С. 26-28.

106. Курылева, Н.И. Изменчивость и наследуемость биохимических показателей крови у коров в высокопродуктивных стадах / Н.И. Курылева, Н.Н. Морозов // Использование интерьерных показателей в селекционно-племенной работе. Л., 1989. - С. 6-8.

107. Лагучев, С.С. О физиологической гибели клеток в организме / С.С. Лагучев / Успехи современной биологии, 1983. — Т. 96. вып. 2 (5). — С. 274283.

108. Лазарев, В.М. Корреляционно-регрессивный анализ связи нуклеиновых кислот тканей с показателями развития и продуктивности мясных цыплят / В.М. Лазарев, К.К. Новинский // Физиология и морфология с.-х. животных. Саратов, 1986. - С. 61-69.

109. Лейтес, С.М. Патофизиология холестеринового обмена / С.М. Лей-тес // Очерки по патофизиологии обмена веществ и эндокринной системы. М., 1977.-С. 36-41.

110. Лемешева, М.М. Активность рибонуклеаз и содержание нуклеиновых кислот, белка в сыворотке крови поросят, как показатель оптимального накопления белка / М.М. Лемешева, Г.В. Проваторов // С.-х. биология. -1981.-Т. 16. -№ 6. С. 889-891.

111. Лемешева, М.М. Активность щелочных нуклеаз и содержание нуклеиновых кислот в постнатальном онтогенезе / М.М. Лемешева // Птицеводство. Киев: Урожай, 1987. - Вып. 40. - С. 23-32.

112. Лемешева, М.М. Активность РНК-аз, содержание РНК в сыворотке крови и состав тушек индеек в зависимости от возраста, скорости роста и яйценоскость при разном уровне кормления / М.М. Лемешева // С.-х. биология, 1988.-№2.-С. 64-68.

113. Лившин, A.M. Содержание свободных аминокислот в плазме крови лактирующих коров при различных рационах / А.Н. Лившин // Сб. работ Ленингр. вет. ин-та, 1978. Вып. 32. - С. 28-31.

114. Литаврин, В.А. Содержание нуклеиновых кислот в крови коров и новорожденных телят при различном уровне микроэлементного питания / В.А. Литаврин, П.Е. Петров // Тр. ВНИИ незаразных болезней животных, 1983. -№ 2. -С. 62-66.

115. Локтионов, B.C. Аминокислотно-нуклеиновый состав крови овец в связи с их воспроизводительной функцией / B.C. Локтионов: Автореф. дисс. канд. биол. наук. Боровск, 1982. - 31 с.

116. Лукашевский, З.С. Породные особенности структуры и химического состава белков волосяных фолликулов в шерсти овец / З.С. Лукашевский, И.А. Макар, С.З. Бжицкий // Довевщ АН УРСР. Киев, 1986. - № 12. -Т. 6.-С. 1114-1116.

117. Лю-Дзун-Гуй. Материалы по изучению аминокислотного обмена между стельной коровой и у телят различного возраста. Лю-Дзун-Гуй: Автореф. дисс. канд. биол. наук. -М., 1988.

118. Макар, И.А. Аминокислотный склад в волосяних фолликул1в юрю овець / И.А. Макар // (Шзюлопя и бюхмия с.г. тварш. Киев, 1994. С. 8-15.

119. Матусевич, В.Ф. Естественная резистентность организма сельскохозяйственных животных / В.Ф. Матусевич // Тр. СХИ. — Целиноград, 1986. -Т. 4.-Вып. 4.-С. 240-243.

120. Медеубеков, К.У. Биохимические показатели крови кросбредных овец и их связь с настригом шерсти и живой массой / К.У. Медеубеков, Н.Р. Ракишев, В.Д. Вербина, Е.Е. Конжибаев // Биохимические основы селекции овец. М., 1987. - С.46-52.

121. Медведко, М.И. Особенности формирования, некоторые способы определения и прогнозирования мясной продуктивности свиней плановых пород Беларуссии / М.И. Медведко: Автореф, дисс. канд. биол. наук. — Минск, 1980.-22 с.

122. Меркурьева, Е.К. Влияние коров-матерей на уровень факторов естественной резистентности дочерей в ранний постэмбриональный период / Е.К. Меркурьева, Ксейби Бассем // Моск. вет акад. 1991. С. 7-13.

123. Мецлер, Д. Биохимия. Химические реакции в живой клетке. Т. 2 / Д. Мецлер. М.: Мир, 1981. - С. 2-39.

124. Минеев, B.C. Гематологические показатели, белковый обмен у молодняка бестужевской, черно-пестрой и симментальской пород / B.C. Минеев // Повышение продуктивности сельскохозяйственных животных. Куйбышев, 1989.-С. 51-54.

125. Мирсаатов, М.М. Иммунологическая реактивность ягнят с различной массой при рождении / М.М. Мирсаатов, Н.Е. курочка // Труды ВИЭВ, 1983.-Т. 57.-С. 112-114.

126. Миарсатов, М.М. Промышленная технология содержания и влияние ее на естественную реактивность организма ягнят романовской породы / М.М. Миарсатов: Автореф. дисс. канд. вет. наук. Москва, 1994. 17 с.

127. Молчанов, М.В. К вопросу о сроках иммунологической реактивности у сельскохозяйственных животных / М.В. Молчанов, Н.Г. Букаров, П.Ф. Сорокова / Сельскохозяйственная биология, 1979. № 2. - С. 292-294.

128. Мкртчан, Ш.А. Активность аминотрансаминаз сыворотки крови у бычков симментальской породы в связи с их возрастом и интенсивностью роста /Ш.А. Мкртчан // Технология производства продуктов животноводства в Алтайском крае. Новосибирск, 1987. - С. 25-30.

129. Мкртчан, Ш.А. Продуктивность и естественные защитные силы животных в онтогенезе / Ш.А. Мкртчан // Новосибирск, 1992. 140 с.

130. Музалевский, Н.И. Содержание белковых фракций в сыворотке крови овец, происходящих от различных вариантов возрастного подбора / Н. И. Музалевский // Сб. науч. тр. Саратовского СХИ, 1987. Вып. 99. - С. 46.

131. Мустафин, A.M. Об одном из возможных механизмов регуляции роста многоклеточных организмов и его приложении к проблемам старения и канцерогенеза / A.M. Мустафин // Успехи современной биологии, 1981. — Т. 92. Вып. 2 (5). - С. 261-277.

132. Мухамедгалиев, Ф.М. Очерки возрастной биологии сельскохозяйственных животных. Алма-Ата.; Наука, 1990. - 84 с.

133. Невоструева, JI.C. Динамика белков в сыворотке крови ягнят разных пород в постнатальном онтогенезе / J1.C. Невоструева // Тр. горьковского СХИ, 1984.-Т. 103.-С. 118-123.

134. Невоструева, J1.C. Концентрация нуклеиновых кислот в крови овец разных пород / J1.C. Невоструева, С.В. Рунков // Вестн. с.-х. науки. 1985. -№ 8.-С. 81-84.

135. Невоструева, JI.C. Изменение общего белка в сыворотке крови овец разных пород в зависимости от корма / JI.C. Невоструева // Тр. Горьковского СХИ, 1986. Т. 37. - С. 73-78.

136. Никитченко, И.Н. О возможности прогнозирования откормочных и мясо-сальных качеств свиней по показателям белкового метаболизма / И.Н. Никитченко, В.В. Горин // С.-х. биология, 1981. № 6. - С. 915-918.

137. Новиков, В.И. содержание свободных аминокислот в крови разных пород овец / В.И. Новиков // Матер. III Республиканской научн. конф. по фи-зиол. и биохим. с.-х. животных. Львов, 1986. С. 259-261.

138. Носков, Н.М. Реактивность животныхв онтогенезе / Н.М. Носков // Горький, 1981.-С. 81-93.

139. Осипов, В.А. Активность ферментов сыворотки крови и ее связь с мясной продуктивностью у овец разных пород / В.А. Осипов, Ш.Т. Рахимов, Г. Садуллаев // Результаты исследований в свиноводстве Таджикистана. — Душанбе, 1993. С. 59-69.

140. Овчинников, А.В. Активность некоторых ферментов сыворотки крови и их связь с мясной продуктивностью свиней / А.В. Овчинников // Докл. ТСХА, 1990. Вып. 210. - С. 96-99.

141. Павловский, П.Е. Биохимия жировой ткани мяса / П.е. Павловский, В.В. Палынин // Биохимия мяса М.: Пищевая промышленность, 1975. -С. 145-155.

142. Парина, Е.В. Ферменты в онтогенезе / Е.В. Парина // Молекулярные и функциональные основы онтогенеза. Харьков, 1980. - С. 129-150.

143. Парина, Е.В. Возраст и обмен белков / Е.В. Парина // Харьков, 1984.-С. 125-149.

144. Передереев, П.И. Динамика свободных аминокислот крови у высокопродуктивных коров и при нарушении обмена веществ: П.И. Передереев: Автореф. дисс. канд. биол. наук. М., 1979. - 24 с.

145. Петренко, Г.Г. Количество нуклеиновых кислот в крови у свиней в зависимости от возраста и интенсивности роста / Г.Г. Петренко // Вестн. с.-х. науки, 1989. -№ 4.-С. 79-81.

146. Петров, Р.В. Иммунология / Р.В. петров // М.: Медицина, 1983.368 с.

147. Петровский, К.С. О мясе / К.С. петровский // Наука и жизнь, 1965. № 1. - С. 52-54.

148. Перчихин, Ю.А. Повышение настрига шерсти ягнят при отборе маток по активности аминотрансфераз / Ю.А. Перчихин // Тр. Московск. вет. акад., 1987. Т. 115. - С. 79-83.

149. Плященко, С.Н. Естественная резистентность организма животных / С.Н. Плященко, В.Т. Сидоров // Ленинград, Колос, 1982.

150. Плященко, С.И. Естественная резистентность организма животных при воздействии различных факторов внешней среды / С.И. Плященко, В.Т. Сидоров, В.Т. Хацкевич // С.-х. биология, 1991. Т. 11. - № 5. - С. 653-658.

151. Поливода, A.M. Активность аминотрансфераз в мышечной ткани свиней в связи с их мясной продуктивностью / A.M. Поливода // Вопросы генетики и селекции животных. — Киев: Наукова Думка, 1987. — С. 146-149.

152. Преобреженский, С.Н. К вопросу оценки статуса зрелости новорожденных с.-х. животных / С.Н. Преобреженский, И.И. Блинов, И.В. Ершова / Профилактика и лечение молодняка с.-х. животных. М., 1989. — 120с.

153. Раднатаров, В.Д. Возрастная динамика общего белка и его фракций в сыворотке крови ягнят бурят-монгольской и забайкальской тонкорунных пород / В.Д. Раднатаров, С.Н. Балдаев, JI.A. Сутхаева // Овцы. Козы. Шерстяное дело, 2001. № 1. - С. 18-21.

154. Радченков, В.П. Межпородные различия в содержании нуклеиновых кислот в мышцах свиней / В.П. Радченков, Е.Г. Сапунова // Бюл. ВНИ-ИФБ и П с.-х. животных. Боровск. 1980. - Вып. 2 (53). - С. 43-46.

155. Рахимов, К.Р. Возрастные изменения аминокислотного состава плазмы крови свиней / К.Р. Рахимов, А.Н. Кошаров // Физиолого-биохимические основы повышения продуктивности с.-х. животных. Боровск, 1999. С. 111-115.

156. Резниченко, JI.JI. Онтогенетические и функциональные изменения некоторых сторон белкового и минерального обмена у кур с разным направлением продуктивности / JI.JI. Резниченко // Сб. молодых ученых ВНИИФ-БиП, 1990.-С. 44-46.

157. Рямушкин, Г.П. Возрастные изменения содержания белковых фракций и свободных аминокислот в крови разных пород / Г.П. Рямушкин // С.-х. биология, 1999. № 1. - С. 33-34.

158. Савран, Е.Г. Потребление и обмен аминокислот в сыворотке крови у телят молочников / Е.Г. Савран // Труды ВНИИФБиП. Боровск, 1991. С. 38-42.

159. Саидов, С.М. Белковые показатели крови овец дагестанской горной породы в зависимости от их продуктивности / С.И. Саидов // Вопросы физиологии и биохимии питания овец. М.: Колос, 1986, - С. 115-118.

160. Санников, М.И. Активность некоторых ферментов сыворотки крови чистопородных и помесных ягнят с разной интенсивностью роста / М.И. Санников, С.А. Казановский, Т.А. Анфиногенова// Докл. ВАСХНИЛ, 1975. -№5.-С. 32-35.

161. Сапунов, М.И. Изменение активности РНК-азы молочной железы коз в период лактогенеза / М.И. Сапунов, Н.Е. Завьялова, И.К. Медведев // Биол. ВНИИФБиП с.-х. животных. Боровск, 1991. - С. 85-89.

162. Сарсенов, А.С. Генотипические и возрастные особебнности обмена нуклеиновых кислот у овец / А.С. Сарсенов: Автореф. дисс. д-ра биол. наук. — Боровск, 1983. 47 с.

163. Сарсенов, А.С. К изучению связи показателей нуклеинового обмена с признаками продуктивности овец /А.С. Сарсенов // Тр. Ин-та эксперим. биол. АНКаз ССР. Алма-Ата, 1986.-Т. 18.-С. 171-181.

164. Сарсенов, А.С. Вопросы биохимической селекции сельскохозяйственных животных / А.С. Сарсенов, Н.Ф. Клям, B.C. Саханов, Н.А. Филанова // IV конф. биохим. Средней Азии и Казахстана. Тез. докл. Ашхабад, 1986. -С. 194-195.

165. Сарсенов, А.С. К проблеме прогнозирования продуктивности овец по биохимическим тестам / А.С. Сарсенов, Т.Е. Шайкенов // Тр. Ин-та эксперим. биол. АНКаз ССР. Алма-Ата, 1987.-Т. 20.-С. 108-121.

166. Сарсенов, А.С. Связь биохимических показателей крови с продуктивными признаками овец / А.С. Сарсенов, Т.Е. Шайкенов // Изв. АН. Каз ССР, Сер. Биол. наук. 1987. - № 1. - С. 74-78.

167. Сейткалиев, К.С. Активность ферментов сыворотки крови уровень белка, его фракций и их связь с продуктивностью овец / Вестн. с.-х. науки Казахстана, 1991. № 7. - С. 71-72.

168. Сеоним, А.Д. Основы общей экологической физиологии млекопитающих / А.Д. Сеоним // м.л. из-во АН СССР, 1991. - С. 448.

169. Сиротинин, Н.Н. К эволюции резистентности организма. Вопросы иммунологии / Н.Н. Сиротинин // Киев, 1965. С. 11-14.

170. Скрипченко, Г.Г. Коррелятивные связи между активностью ферментов, уровнем макро-и микроэлементов и молочной продуктивностью коров черно-пестрой породы / Г.Г. Скрипченко // Сб. науч. тр. Московск. вет. акад. 1989.-Т. 121.-С. 51-54.

171. Смирнов, O.K. Раннее определение продуктивности животных / O.K. Смирнов // М.: Колос, 1984. 112 с.

172. Смирнов, O.K. Активность ферментов крови как дополнительный признак оценки животных по продуктивности / O.K. Смирнов, Б.Г. Бедмани-кашвили // Овцеводство, 1979. № 6. - С. 33-34.

173. Смирнов, O.K. Способ прогнозирования продуктивности свиней по ферментным тестам / O.K. Смирнов, А.Н. Пасечник, B.C. Сушков // Сб. науч. работ ВНИИ животноводства. Дубровицы, 1985. - вып. 20. - С. 31-33.

174. Сократьянц, Ю.С. Некоторые аспекты аминокислотного обмена в организме суягных каракульских овец. Ю.С. Сократьянц: Автореф. дисс. канд. биол. наук, Самарканд, 1994. -22 с.

175. Степанов, Д.Т. Взаимосвязь общего белка и его фракций в сыворотке крови тонкорунных овец с их продуктивностью / Д.Т. Степанов // Физиолог. биохим. основы повышения продуктивности с.-х. ж-х, Боровск, 1989. -С. 396-397.

176. Таранов, М.Т. Азотистые вещества сыворотки крови лошадей разного возраста. М.Т. Таранов: Автореф. дисс. канд. биол. наук. М., 1986. — 22с.

177. Таранов, М.Т., Владимиров, B.JL, Северин, В.П. Особенности биохимических процессов ту овец с разной скоростью роста // Биохимические основы селекции овец. М. - 1994. - С. 85-88.

178. Таранов, В.Т. Биохимия и продуктивность животных / В.Т. Таранов // Колос. М., 1994. С. 238.

179. Ташмухаметов, У.Т. Белковый состав сыворотки крови казахской тонкорунной породы в связи с их ростом и развитием (в онтогенезе) / У.Т. Ташмухаметов, Б.И. Карабалин, Т.А. Керсанов // Тр. инстит. эксперим. биолог. Алма-Ата, 1989. Т. 5. - С. 66-71.

180. Ташмухаметов, У.Т. Аминокислотный состав крови овец казахской тонкорунной породы и их помесей в онтогенезе / У.Т. Ташмухаметов, Н.Ф. Клям / Труды ин-та экспер. Биологии. Алма-Ата, 2001. С. 136-140.

181. Терек, В.И. Белковый состав крови овец в онтогенезе / В.И. Терек //Сб. Вивчарство/Киев, 1991.-Вып. 18.-С. 54-61.

182. Тихонов, В.Н. О генетических механизмах связи групп крови и биохимических маркеров с продуктивностью, резистентностью / В.Н. Тихонов // Сб. науч. тр. «Иммуногенетика в селекции с/х животных». М., 1986. — С. 25-32.

183. Токовой, И.А. Изменение содержания белка в сыворотке крови крупного рогатого скота в зависимости от условий содержания, возраста, кормления, сезона года / И.А. Токовой // Тр. Красноярского СХИ. Красноярск, 1974.-Т. 1.-С. 24-26.

184. Тонеев, А. Наследование уровня ферментативной активности и содержания белков, липидов и кальция в крови овец кавказской тонкорунной породы / А. Тонеев // Генет, селекция, 1995. Т. 27. - № 2. - С. 23-28.

185. Туманов, А.К. Сывороточные белки крови / А.К. Туманов // М., 1972.-С. 7-24.

186. Тюленев, B.C. Подбор родительских пар по иммунобиологическим и биохимическим показателям крови в овцеводстве /B.C. Тюленева, Д.Н. Новикова // Биохимия и физиология с.-х. животных. Омск, 1981. - С. 3-6.

187. Фаворова, Н.В. Связь некоторых показателей сыворотки крови помесных и чистопородных красных степных телят с энергией роста / Н.В. Фаворова // Разведение, кормление, содержание сельскохозяйственных животных. Омск, 1990. -С. 46-48.

188. Федоров, Ю.А. Факторы иммунологической защиты у новорожденных животных / Ю.А. Федоров, М.Ю. Горбунова // Биол. ВИЭВ, 1987. № 47.- С. 60-62.

189. Федоров, Ю.Н. Онтогенез иммунной системы и колостральный иммунитет у овец / Ю.Н. Федоров // С.-х. биология, 1987. № 3. - С. 89-91.

190. Федоров, Ю.Н. Иммуноглобулины овец в онтогенезе и значение их количественных исследований / Ю.Н. Федоров // Методы и средства диагностики шерсти, профилактика инфекционных болезней животных, М., 1990. — 130 с.

191. Чернышев, М.В. Взаимосвязь белков и нуклеиновых кислот в крови коров матерей и их телят в раннем возрасте / М.В. Чернышев // Тр. Благовещенск. СХИ. 1980. - Т. 5. - Вып. 2. - С. 123-126.

192. Чернышев, М.В. Динамика белков и нуклеиновых кислот в крови нетелей по периодам стельности и после отела / М.В. Чернышев, Г.А. Лон-шаков // Тр. Дальневосточ. НИИ ветеринарии. 1982. - Т. 5. - С. 82-84.

193. Чижова, Л.Н. Особенности показателей белкового обмена у чистопородных и помесных овец в связи с возрастом и скоростью роста / Л.Н. Чижова: Автореф. дисс. канд биол. наук. Львов, 1978. - 24 с.

194. Чижова, JI.H. Возрастная изменчивость содержания свободных аминокислот и активности ферментов у помесных и чистопородных овец / Л.Н. Чижова // Проблемы интенсификации овцеводства. Ставрополь, 1989. -С. 177-180.

195. Шебаева, В.А. Кровь и ее функции в адаптации / В.А. Шебаева, Т.А. Пономарева // Экологическая физиология животных. М.: Наука, 1981. -С. 5-67.

196. Шихов, И.Я. Биологические показатели, определяющие плодовитость маток и рост ягнят / И.Я. Шихов, Ф.Х. Бетляева // Докл. ВАСХНИЛ, 1987. -№ 9.-С. 29-32.

197. Шихов, И.Я. Содержание нуклеиновых кислот в молочной железе крупного рогатого скота / И.Я. Шихов // Животноводство, 1990. № 3. - С. 48-51.

198. Шкурипий, П.Я. Некоторые возрастные особенности белковой картины сыворотки крови у чистопородных и помесных свиней в связи с их скороспелостью / П.Я. Шкурипий // Свиноводство, 1988. Вып. 5. - С. 38-41.

199. Шманенков, Н.А. Аминокислоты в кормлении животных / Н.А. Шманенков // М., «Колос», 1987. С. 38-49.

200. Штомпель, Р.И. Сезонная изменчивость роста шерсти и активности ферментов крови овец / Р.И. Штомпель // Вопросы генетики и селекции животных. Киев: Наукова Думка, 1987. С. 81-82.

201. Штомпель, Р.И. Соотносительная изменчивость между показателями крови и признаками продуктивности у овец / Р.И. Штомпель // С.-х. биология, 1999. № 5. - С. 90-93.

202. Царев, В.Ф. Ферментативная активность сыворотки крови ягнят романовской породы в связи с возрастом и интенсивностью роста /В.Ф. Царев // Тр. Московск. вет. акад., 1982. Т. 124. - С. 74-78.

203. Царев, В.Ф. Белковая картина и активность аминотрансфераз крови у овец / В.Ф. Царев, Т.С. Казубова, В.Н. Васюнин // Сб. науч. тр. Московск. вет. акад., 1990.-Т. 101.-С. 71-76.

204. Цырендондоков, Н.Д. Некоторые биохимические показатели сыворотки крови и их связь с продуктивностью овец разных пород / Н.Д. Цырендондоков // Вопросы физиологии и биохимии питания овец. — М.: Колос, 1986.-С. 123-128.

205. Холод, В.М. Иммуноглобулины молозива и пассивный иммунитет новорожденных животных / В.М. Холод // С.-х. биология, 1991. № 6. - С. 127-132.

206. Эйдригевич, Е.В. Изучение белковых фракций крови овец в связи с ростом и развитием / Е.В. Эйдригевич // Труды АЗВИ, 1988. T.IV. - С. 2831.

207. Якимчук, Е.Ф. Динамика общих белков, глютатиона, сульфгидрильных групп в крови полутонкорунных овец в различные периоды роста и развития / Е.Ф. Якимчук // Науч. тр. УСХА / Киев, 1988. Вып. 20. С. 17-21.

208. Якимчук, Е.Ф. Взаимосвязь содержания общих белков нуклеиновых кислот, показателей глютатиона и сульфгидрильных групп в крови овец с их продуктивностью / Е.Ф. Якимчук, JI.B. Макаревич // Биохимические основы селекции овец. -М.:, 1988. С. 100-103.

209. Янченко, А.Е. Реактивность организма ягнят и повышение их естественной резистентности микроэлементами при Тенцикольном цистицер-козе / А.Е. Янченко: Автореф. дисс. канд. вет. наук. Минск, 1992. 24 с.

210. Agnisola, С. Properties and sidedness of 51 nucleotidase in rat red cell ghosts / C. Agnisola, J. Forti, J. Genonito, M. Sciurba // Biochem and Biophys. Res. Commun, 1983.- 112. -№ i.p. 407-412.

211. Agress, C.M. Serum transaaminase levels in experimental myocardial infection / C.M. Agress, M.J. Jacobs // Circulation. 1985. II. - 5. - P. 711-713.

212. Alumat, E. Transaminace in the opydidimal fluid of the rem / E. Alu-mat, N. Schedenpend // J. Neprol. Fortil., 1985. 10. - 2. - P. 262-268.

213. Arima, T. Studies on a reciprocal relationship between nucleoside kinasses and 51 nucleotidase / T. Arima, H. Okuda // Biochem. et Biophys. acte, 1984.-277.-P. 15-24.

214. Askelson, C.E. Influence of age and dietary protein on certain free amino acids in chick blood plasma / C.E. Askelson, S.L. Balloun // Poultry Sci, 1983.-42.- 1.-P.31-35.

215. Bach, Y.E. The thymus as an endoerine glang / Y.E. Bach // Rew. Eu-rop. Clin. Biol, 1972. 17. - № 6. - P. 545-548.

216. Badet, M.T. Jmmunitary relations between mother and embryo during gestation / M.T. Badet, P. Chateareynaud, G. Mayer // A comparative study in lower and higher vericbrais. Develop. Сотр. Jmmunol, 1983. Vol. 7. - P. 731734.

217. Baetz, A.J. Physiological variations in serum proteins in ovina / A.J. Baetz // Nuture, 1971. № 165. - P. 896.

218. Barboriak, J.J. The effect of age and dietary protein serum and free amino acids in the blood plasma of the ovina // Austral. J. Agr. Res., 1978. — 237. -P. 205-211.

219. Barth, T. Zum Vorkommen, zur diagnostic and der linzuleitenden mas-nakmen bei embrionaten and fetelen frucktverlusten beim rind / T. Barth, F. Horsch // Mh. Vet. Med., 1982. 37. - № 19. - S. 725.

220. Bartik, M. Biochemistry and Physiology of serum protein in clomectic animals/М. Bartik, V. Hauvest//Calves vet. cas., 1980.-4.-P. 181-183.

221. Binask, S, Symons D, Ontoganey of immunoglobin positive blood lymphocytes in foetal sheep / Coll. Pap. (Inst. Anim. Physiol, Barbahem.), 1974. -P. 20.

222. Blamkter, R. The nutrition of the young ayreshire calf. S. The nutritive value of cows whole milk. J. Nutr., 1989. № 6. - P. 56.

223. Brown, W.L. Utility of glytatione and hemoglobin as predictore of coif gain / W.L. Brown, T.B. Patterson, R.R. Shode // J.Animal. Sci., 1982. 35. - № 1. -P. 8-12.

224. Bovin, M. Proteinograma serico de los ovinos normales / M. Bovin // Anneles S.N.S.A. Serie ganadera, 1987. № 14. - P. 17-19.

225. Daveies, D.M. Welsh and marches Goat soeiery: survey to determine normal blood biochemistry and hacmetology in domestic goats / D.M. Davies, B.J. Sims // Goat Vet. Soc J., 1985. № 6/1. - P. 38-42.

226. Degorski, A. Relationhip of serum lysosyme activity of peripheral leucocyte count in calves / A. Degorski, R. Lechowski // Zbl. Veterinarmed, 1982. -Vol. 29. -№4.-P. 320-323.

227. Delihas, N. Specific fragmentation of liver ribosome RNA with partial ribonuclease T, digestion / N, Delihas, S. Bertman // J. Mol, Riol., 1976. 21. - P. 391-394.

228. Engelbraunt, L. B- lipoprotein et nyoder linge verband met choles-terolen fosfolipied in serum / L. Engelbraunt // Afric Hod., 1985. № 39. - C. 29.

229. Fischer, W. Untersuchunger sum erblichkeitsgreg verechildener me-taboliten und eingier mineralstoffe in blutserum von sckwarsbunter jung bulle / W. Fischer, H. Sommer // Zuchtungskunde, 1978. 50. - 2. - P. 114-126.

230. Gilbert, R.P. Genetic and environmental factors affecting immynoglobu-lin G3 concentration in eve colostrums and lamb serum / R.P. Gilbert, C.I. Gosrins, J.K. Hillers // J. Anim. Sci., 1988. -Vol, 66. № 4. - P. 855-863.

231. Heidler, W. Untersuchunger iiber die besienhunger zwischen der transaminasen aktivitaten des blutenceruma and den nasturn shlachtleistungen bei genotypisch unter schiedlichen Jungbullen / W. Heidler // Tierzucht, 1987. — 16. — 5. P.317-322.

232. Hin, M.C. Mode of action of ribonucleic acid / M.C. Hin // Developmental biology, 1973. № 7. - P. 379-393.

233. Klaushofer, К. Studies on 51 nucleotidace histochemistry. III. 51. — nucleotidase activity in smooth miscle celles of the rats gastrointestidase tube / K. Klaushofer //Histochemistry, 1980. - 43. - № 4. - P. 373-385.

234. Kocwin, M, Dynamika systezy RNA leykocytach kiwi obwodewej swin salesnosci od ploci, wieku inten symnosci wsrostu / M. Kocwin // Zess nauk ARSzozecnic. 1974. -№44.-P. 51-61.

235. Kocwin, M. An interrelation between the level of ribonucleic acid in leucocytes an lymphocytes of blood, the fattening growth and the meat utility of pigs / M. Kocwin // Theoretical an applied Genetics, 1976. V. 47. - № 2. - P. 8795.

236. Kovac, J. Artivita transaminasy kykyseling clutamovel oxaloctovel v hronom sera / S. Kovac, V. Machycek // Folin veterinaria, 1976. 10. - 1. - P. 2329.

237. Lie, O. A genetic ossociation between bovine serum / O. Lie, H. Solbu, M. Syed // Anim. Genet. 1986. - V. 17. - 1. - P. 39-49.

238. Leibholz, J. The effect of ago and dietary protein source on free amino acids ammoule and urea in the blood plasma of the eclf / J. Leibholz // Austral. J. Agr. Res. 1988.-P. 237-246.

239. Lipsey, R.S. Relatioships between growth traits, carcase traits and musch nucleic acid concentrations in the bovine / R.S. Lipsey, M.E. Dikeman, R.H. Kohimeler, R.A. Scott // J. Amel. Sci, 1978, 47. - № 5. - P. 1095-1101.

240. Maderava, V. Transaminase kyseliny glutanove oxaloctove v krovmin seru klinicky zdraveho skoty / V, Macterava, v. Nauman // Sb. Cs Akad. Semed. Verd. Loda Vet. Meg., 1980. II. - № 33. - S. 819-826.

241. Masters, C.S. Glutamato transeminase activity in sheep tiossues and the response to prolonged protein depletion / C.S. Masters, D.J. Horgan // Austral. J. Biol. Sci, 1985.- 15.-P. 690.

242. Ychinare, A. Transaminase of branahed amino acids. II. Physiological change in enzyme activity in rat liver and kidney / A. Ychinara // Biochem. and Biophys. Res. Commun., 1988. 26. - № 1. - P. 670-674.

243. Neuberger, A. The metabolism of lysine / A. Neuberger, F.S. Eanger // J. Biochem, 1984. 119-125.

244. Roublicer, C.B. Serum protein and protein fractions in unsupplemented rauge cettle / C.B. Roublicek, D.G. Blay // J. Animal Sei, 1982. V. 34. - № 6. -P.931-934.

245. Pousselt. J.D. Parallelism between fomen characteristica and bovino blood serum phosphate and transaminase / J.D. Pousselt, O.T. Stallcup // Fortil. Steril, 1985. № 3. - P. - 628-631.

246. Sakai, T. Determination of 51 — nucleotidase activity in sheep erythrocytes and plasma using high — performance liguid chromatography / T. Sckai, S. Yanaggihara, K. Ushio / J. Chromatogr, 1987. 239. - P. 717-721.

247. Sarkar, N.K. Amino asid incorporating activity of cell free preparation from chicken inver and the factore that cjntrol the process / N.K. Sarkar // Curr. Mol, 1987.-№ 5.-P. 30-38.

248. Stein, K. The free amino acida of sheep blood plasma / K. Stein, S. Moore //J. Biol. Shem, 1989. № 2. - P. 815-827.

249. Schoumauth, G. Berichtiagen ewinchen verachiedenen conotypen beim ring ciligen biochemischon and physiologiachem konnverten / G. Schoumauth, A. Wilk // Arch. Tiarsucht, 1987. 9. - 6. - P. 411-420.

250. Sholka, J. Исследования общих белков и относительных фракций белков кровяной сыворотки у взрослых овец в условиях продолжительного опыта / J. Sholka, Z. Vezgula // Zbornik vedeckych prac. Kocice, 1982. Vol. 4. -P. 59-64.

251. Smith, M. et. al. Reference ovine serum chemistry values // A.J. Veter. Res, 1978. - Vol. 39. - № 2. - P. 321-322.

252. Smith, W.D. Immunoglobulin concentrations in ovine body fluids / W.D. Smith, A. Mcl. Dawson, P.W. Wellson // Res. Vet. Sci., 1980. V. 19. - P. 189-194.

253. Tempel, K. Desoxyribonucleasen I und II des Huhrereabryes wahrend der ontogenese / K. Tempel // Hoppo-Seylers, Z. Physiol. Chem., 1986. B. 344. -№5.-P. 34-41.

254. Tremere, A.W. Relationship berween blood serum lipid and protein constituents and carouse measurements in swine / A.W. Tremere, B.D. Owen, J.U. Bell // J. Animal Sci., 1987. № 25. - P. 130-138.

255. Worku, J. Nucleoside exchango catalysed by the cytoplasmatic 51 — nucleotidase / J. Worku//Biochem., 1982. -205. -№ 3. -P. 503-510.

256. Zahn, R.K. Biological action of injected deoxyribonucleic acid / R.K. Zahn, A. Dveler, B. Heicke // Nature, 1978. V. 182. - № 4650. - P. 1679-1680.

257. Fischer, W. Untersuchunger sum erblichkeitsgreg verechildener metabo-liten und eingier mineralstoffe in blutserum von sckwarsbunter jung bulle / W. Fischer, H. Sommer // Zuchtungskunde, 1978. 50. - 2. - P. 114-126.

258. Gilbert, R.P. Genetic and environmental factors affecting im-mynoglobulin G3 concentration in eve colostrums and lamb serum / R.P. Gilbert, C.I. Gosrins, J.K. Hillers // J. Anim. Sci., 1988. -Vol, 66. № 4. - P. 855-863.

259. Engelbraunt, L. В — lipoprotein et nyoder linge verband met cholesterol en posfolipied in serum / L. Engelbraunt // Afric. Hod., 1985. № 39. - С 29.

260. Blamkter, R. The nutrition of the young ayreshire calf. S. The nutritive value of cows whole milk. J. Nutr., 1977. № 6. - P. 56.

261. Старший зоотехник-селекцио^рп1. СПК ПЗ «Путь Ленина»1. Л.Н. Жильникова

262. Зам. директора по животноводству СПК ПЗ «Путь Ленина»1. Н.А. Квочко

263. Старший зоотехник-селекционер СПК ПЗ «Путь Ленина»1. Л.Н. Жильникова

264. Зам. директора по животноводству

265. Главный зоотехник селекционер1. СПК ПЗ «Восток»

266. Главный вет. врач СПК ПЗ «Восток»1. В.Н. Горпинченко1. Управляющий фермой № 21. Н.Г. Кривич