Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Продуктивность яблони в садах с ограниченным сроком эксплуатации на разных фонах минерального питания

ВАК РФ 06.01.07, Плодоводство, виноградарство

Автореферат диссертации по теме "Продуктивность яблони в садах с ограниченным сроком эксплуатации на разных фонах минерального питания"

КАЗАХСКАЯ АКАДЕМИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

КАЗАХСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСЯ|Т^Т ПЛОДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА "н НПО «АЛМАЛЫ»

' 4 щ

На правах рукописи

Харламова Татьяна Алексеевна

УДК 634.11:631.8

ПРОДУКТИВНОСТЬ ЯБЛОНИ В САДАХ С ОГРАНИЧЕННЫМ СРОКОМ ЭКСПЛУАТАЦИИ НА РАЗНЫХ ФОНАХ МИНЕРАЛЬНОГО ПИТАНИЯ

Специальность: 06.01.07 - плодоводство

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Ал маты — 1995 г.

Работа выполнена в Казахском научно-исследовательском институте плодоводства и виноградарства НПО «Алмалы», г. Алматы.

Научный руководитель: кандидат сельскохозяйственных

наук, доцент Г. П. Адрианова

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных

наук, ; • Й.Д. Зелспухин

кандидат сельскохозяйственных наук, доцент А. С. Осипенко

Ведущее предприятие: Казахский

сельскохозяйственный институт

Защита состоится "¿А: ш-и-я^рл 1995 года в Л № часов на заседании Специализированного Совета К.55.09.01 в Казахском НИИ плодоводства и виноградарства по адресу: 480032, город Алматы, проспект Гагарина, 238-А.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Казахско го НИИ плодоводства и виноградарства.

Автореферат разослан " 3 " 1995 г.

Ученый секретарь ^/^¿^ОХС^

Специализированного Совета,

кандидат сельскохозяйственных наук 3./С.Султанов а

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. В современном садоводстве одним из наиболее эффективных типов промышленного сада является еысокоплот-ный сад на слаборослых- клоновых подвоях. Плотность деревьев в таких насаждениях достигает 4-5 тыс. на гектар, что обусловливает раннее вступление в плодоношение, обильные и более регулярные ypGMi, а это приводит к большому выносу питательных веществ. Еса это вызывает необходимость создания в таких насаждениях высокого фона минерального питания путем внесения органических и минеральных удобрений.

Полноценное минеральное питание усиливает нарастание плодовой древесины, улучшает закладку генеративных органов, что ускоряет и усиливает плодоношение яблони. Научно-обоснованна система питания позволяет не только повысить урожш без ухудшения качества плодов, но и обеспечить воспроизводство почвенного плодородия в саду, не загрязняя окружающую среду излишним количеством удобрений,

В зарубежной и отечественной литературе нами не встречено работ по изучению эффективности удобрений для еысокоплогных садов, где произрастает 4-5 тыс.дер./га. Проведение данных исследований для садов такого типа весьма актуально, так как вопросы минерального ■ питания являются важной составной частью технологии возделывания. Если основные вопросы этой технологии для высокоплотных садов с • ограниченным сроком эксплуатации в изучаемом регионе разработаны (Ю.Л.Кудасов, 1988), то минеральное питание яблони в таком типе сада изучается впервые. Это и.послужило основанием для выполнения данной работы.

Цель и задачи исследований. Целью представленной работы является получение стабильных и качественных урожаев плодов не менее 200-£50 ц/га в высокоплотном саду с ограниченным сроком эксплуатации за счет оптимизации минерального питания. Программой исследований предусматривалось: - выявить влияние предпосадочной заправки почвы удобрениями на ростовые процессы и урожайность плодовых деревьев, определить срок действия предпосадочного внесения органо-минеральных удобрений;

• - установить объективность минеральных удобрений, и в частности рнпче'лпго метол?» внесения основных минеральных удобрений' в п .п по и г к ;* я м саду такого типа .где предпосадочная заправка почвы

îbi правили>!ноъ;

... - установить степень влияния недостающих микроэлементов в ¡плодоносящем саду на урожай и качество плодов яблони;

' - провести наблюдения за изменением почвенного плодородия в саду на различных фонах минерального питания;

- - определить выкос и баланс питательных веществ для обеспечения воспроизводства почвенного плодородия в саду;

- выявить влияние разработанной системы удобрения на окружающую среду и санитарно-гигиенические качества плодов;

- дать экономическую оценку системы удобрения в высокоплотном ' .Саду с ограниченным сроком эксплуатации;

- провести . проверку рекомендуемой системы удобрения. в производственных условиях. , .

Объекты исследований.. 8 трех полеЕых опытах был испольаован районированный сорт яблони - Голдек'Делишес (Golden- Delicious) на слаборослом подвое М9.

Научная новизна результатов исследований. Впервые в условиях юго-востока Казахстана разработана система удобрения высокоплотного яблоневого сада с ограниченным сроком эксплуатации,' включающая предпосадочное и послепосадочное внесение органо-минераяьных удобрений. Определен срок действия предпосадочной заправки почвы удобрениями. Доказана эффективность минеральной системы удобрения в плодоносящем саду и балансового расчетного метода определения доз минеральных удобрений. Выявлена положительная роль цинка, лелуза и бора в повышении урожая яблони на каштановых почвах юго-востока Казахстана. Дана агроэкологическая оценка разработанной системы удобрения и санитарно-гигиенических качеств плодов.

На основе результатов исследований предложены рекомендации по удобрению высокоплотных садов с ограниченным сроком эксплуатации во все основные периоды его жизни. Все это позволяет повысить продуктивность интенсивных высокоплотных садов и делает их экономически более выгодными. При этом сохраняется высокое качество плодов и не ухудшается окружающая среда.

Практическая ценность работы. Результаты исследований подтверждены производственной проверкой в высокоплотном саду с ограниченным сроком эксплуатации в условиях юго-востока Казахстана- на площади 6 га. При производственных испытаниях рекомендованной системы удобрения в 1990-1991 гг. получена прибаг.га урожая- 50-70 ц/га.

Апробация работы. Основные результаты диссертационной работы доложены на научных конференциях в КазНШПиВ (19S7 г., г.Алматы), . в КазСХИ (1989 г., г.Алматы), в Плодоовощном институте им. И.В.Ми-' чурина (1989 г., г.Мичуринск), в Украинском Kill садоводства (1989 г., г.Киев) и на заседании XIV Всесоюзного координационного науч- . но-методического совещания по растительной диагностике минерального питания сельскохозяйственных культур (1989 г., г.Омск).

Публикация результатов исследований. Основные положения диссертационной работы изложены в 12 научных работах.

Вклад автора. Основные результаты, изложенные в диссертации,' получены автором лично. Химические анализы сделаны сотрудниками группы массовых анализов КазНИИП и В.

Объем работы. Диссертационная работа состоит из введения, 3-х глав, включающих 7 разделов и 11 подразделов, выводов и предложений производству. Работа изложена на 130 страницах машинописного текста, включая 40 таблиц, 5 рисунков. Список использованной литературы содержит 150 работ, в том числе 13 - на иностранных языках'.

Методика и условия проведения исследований. Исследования проводились в 1984-1992 гг. в предгорной орошаемой зоне Алма-Атинской области в опытном хозяйстве НПО "Алмалы" - совхозе им.У.Джандосо-ва. Было заложено три полевых опыта в высокоплотном яблоневом саду с ограниченным сроком эксплуатации.

Почвы опытных участков темно-каштановые, спланированные, содержание гумуса в слое почвы 0-60 см составляет 0,6-0,9%, гидревизуемого азота 5,2 мгЛоо г почвы, подвижного фосфора 6,6 и обменного калия 32 мг/юо г почвы- По содержанию подвижных форм микроэлементов темно-каштановые почвы бедны цинком, имеют среднюю обеспеченность бором и высокую обеспеченность медью, марганцем и кобальтом.

Климат предгорной зоны является континентальным с нередкими заморозка!,-1и и возвратными холодами в апреле-начале мая. Количество осадков в. год около 500 мм. Среднегодовая температура воздуха +8,6°С. Продолжительность безморозного периода составляет в среднем 150 дней. Сумма эффективных температур 3100-3300°С, что вполне достаточно для нормального роста и развития плодоеых культур.

Годы исследования различались но погодным условиям. Наиболее благоприятно они сложились в 1986 и 1990 годах. Заморозки и значительные похолодания зимой привели к полной гибели урожая плодов в 198в г. и некгл'срсму его сни.урнию в 1987 и 1989 гг.

Опыт 1. Установление эффективности предпосадочного внесения , органических и минеральных удобрений в саду с ограниченным сроком эксплуатации.

Схема опыта: 1) беа удобрений - контроль (вспашка на 35 см осенью); 2) навоз (Н) 100 т/га; 3) Нюо т/га + Р300К200 кг-действующего Еещеетва (д.в.) на гектар; 4) Нюо т/га + P60ûK400 кг д.в./га; 5) Нюо т/га + РэооКеоо кг д.в./га; 6) Н300 т/га*. И200 Т/га + РзооКгоо кг Д.в./га; 8) Н200 Т/га + Р600К400 кг д.в./га; 9) Нгоот/га + PgooKeoo кг д.в./га; 10) Нюо т/га + РзооКгоо кг ,. д.в./га в борозды при посадке.

Фон органических и минеральных удобрений создан осенью 1984 года. Удобрения в вариантах 2-9 вносили осенью под вспашку, в ва-■ рканте 10 - весной 1985 -г. в посадочные борозды перед посадкой . деревьев. Повторнссть опыта четырехкратная.. Делянка состоит из двух учетных и двух защитных рядов., Схема посадки 3,5x0,6 м. Площадь опытной делянки 315 Общее число деревьев в делянке 240, учетных - 20, в варианте - ©О.

Опыт 2. Выявление эффективности минеральных удобрений в высо-- коллотном плодоносящем саду с ограниченный! сроком эксплуатации.

Схема опыта: 1) без удобрений - контроль; S) N135P70K130 кг ■'. д.в./га (метод расчета доз удобрений по данным предыдущих наших исследований); 3) N125P50K130 кг д.в./га (балансовый метод расчета доз удобрений); 4) N125P50K130 + ZnS04 (на фоне балансового расчетного метода опрыскивание деревьев- 0,5% раствором

• сернокислого цинка дважды за вегетацию); 5) N65P50K130 + Мбо кг д.в./га (при расчетном балансовом методе - дробное внесение азотных удобрений дважды за вегетацию: перед цветением и перед закладкой цветочных почек); 6) N125 ~ ежегодно, РаоКмо в запас

• раз в 4 года (РооКцо в год по расчету балансовым методом на год закладки опыта). В вариантах 2-5 даны средние дозы удобрений за 1986-1991 гг. Предпосадочное внесение удобрений предварительно не проводилось.

Опыт заложен весной 1986 г. в саду 1984 г. посадки. Удобрения вносили в борозды машиной • КГЦ-2,2 на глубину 25-30 см на расстоянии 0,6-0,7 м от ряда деревьев. ' Повторность опыта трехкратная. Схема посадки 3,5x0,6 м. Площадь опытной делянки 210 м2. Общее число деревьев в делянке 240, учетных - 16, в варианте. -48.

Опыт 3. Выявление реакции яблони на основные микроудобрения В высокоплотном саду с ограниченным сроком эксплуатации.

Схема опыта: 1) внесение балансовой расчетной доем азотно-фосфорно-калийных удобрений - фон (контроль); 2) фон + опрыскивание омагниченной водой (второй контроль); 3) фон + опрыскивание 0,5% раствором сернокислого цинка; 4) фон + внесение в почву цинка в количестве Б кг/га д.в. (22 кг/га ЭДЗОд); б) фон + опрыскивание 0,2% раствором сернокислой меди; б) фон + внесение меди в почву в количестве 12 кг/га д.в. (50 кг/га Си304); 7) фон + опрыскивание 0,15% раствором борной кислоты; 8) фон + внесение бора в почву в количестве 2-3 кг/га д.в. (12 кг/га НзВОэ); 9) фон + опрыскивание 0,5% раствором сернокислого марганца; 10) фон + внесение марганца в почву в количестве б кг/га д.в. (27 кг/га МпБ04); 11) фон + опрыскивание 0,5% раствором сернокислого железа; 12) фон + внесение железа в почву в количестве 6 кг/га д.в. (30 кг/'га РеЗОл); 13) фон + внесение навоза, как источника микроэлементов, в почву в количестве 30 т/га один раа в четыре года.

Макро- и микроудобрения вносились ежегодно весной в борозды. Средняя расчетная доза макроудобрений за 1988-1990 ГГ. составила: N'130Р70К355 кг д.в./га. Опрыскивание проводилось дважды ва вегетацию: сразу после ЦЕегения и через две недели после первого опрыскивания. Соли микроэлементов растворялись в воде, пропущенной черее магнит с целью повышения ее биологической активности.

Опыт яаложен весной1198? г. в саду 1984 г. посадки. Пов?ор-ность .опыта трехкратная. Схема посадки 3,5x0,6 м. Количество деревьев в делянке - 5, в варианте - 15.

В полевых опытах проведены следующие учеты и наблюдения;

- вегетативный рост плодового дерева (диаметр штамба, площадь листовой поверхности, прирост однолетних побегов, . подсчет количества кольчаток);

- биологический учет урожая путем подсчета количества плодов на всех учетных деревьях в стадии "грецкого ореха" и определения средней массы плода по всем вариантам опытов в период съемной зрелости:' '

- качество плодов (выход по сортам в соответствии с ГОСТом £1122-75, лежкоспособность, химический состав);

- определение питательных веществ в почве и в листьях;

- учет отчуждаемой биомассы из сада обрезанными ветками и длодами.

Учеты, наблюдения за растениями, отбор почвенных и растительных проб проводили по общепринятым методикам. Содержание тяжелых металлов в почве, в плодах и в листьях определяли в соответствии с "Методическими указаниями по определении тяжелых металлов в почвах сельхозугодий и продукции растениеводства" (1989). Экономическая эффективность системы удобрения рассчитана на основе "Методических указаний по определению экономической эффективности интенсивных садов разных типов" (Шестопаль, 1977).

Результаты исследований обработаны дисперсионным и корреляционным методом (Горя, 1978, Доспехов, 1979), с использованием ЭВМ.

РЕЗУЛЬТАТЫ КССДЕДОВАКкЙ

Лредпосещошюе внесение удобретт я высокоплотих садах с ограниченным сроком охсплуатгщон

Влияние органо-минеральных удобрений на урожайность яблони. В опыте с предпосадочной заправкой почвы удобрениями первый товарный урожай на уровне 190-315 ц/га получен на четвертый год после посадки сада, то есть в 1989 г. На удобренных фонах урожай на 15-65% превышал контроль, где он составил 190 ц/га. Статистически достоверная прибавка урожая получена при эаправке почвы умеренными догами фосфорно-калийных удобрений (Р300К200) на Фоне ЮО т/га навоза (табл.1). В последующие годы стабильно высокие урожаи отмечались на фонах с внесением высоких (900 и 600) и повышенных (600 и 400) доз фосфорно-калийных удобрений в сочетании с навозом по 100 и 200 т/га, и на фоне только одного навоаа - £00 т/га. В среднем за а года исследований практически все варианты' . с удобрениями достоверно отличались по урожаю от контроля. Наибольшая прибавка урожая получена при внесении Н200 т/гаРбОО^ОО кг д.в./га - 117 ц/га, Н2оо т/га РеооКеоо - 9? ц/га, Н200 т/га-02 ц/га, при урожае на контроле 199 ц/га.

Таблица 1

Урожай яблони сорта Голдек Делишес на равных фонах предпосадочной заправки почвы удобрениями

Урожай, ц/га Среднее за * ООО-4 ПГМ Т.ч.

А эоэ мяа! XI.

гэсфишпш иииха 1989 Г. 1990 Г. 1991 Г. ц/га прибавка к контролю,X

1. Без удобрений -контроль 190 203 204 199 100

2. Навоз (Н) юо т/га 235 200 353 266 134

3. Нюр т/га Рэ00К200 кг д.в./га 315 165 377 286 144

4. Нюо т/га Рб001<4.00 кг д.в./га 262 172' 375 270 133

5. Нюо т/га Р900К600 КГ Д.в./га 235 240 368 281 141 '

6. н 200.т/га 252 241 379 291 146

7. Й200 т/га РэооКгоо ю- д.в./га 259 184 359 267 134

8. Нгоо т/га Р600К400 КГ д.в./га 218 329 402 316 159

9. Н200 т/га РэооКаоо и* д.в./га 240 240 407 296 149

10. Нюо т/га. Р300К200 КГ в борозды д.в./га 266 235 289 263 132

НСРо. 95 78 95 203 6?

Увеличение урожая па удобренных фонах получено в основном за счет большей массы плодов. В среднем за 1989-1991 гг. средняя масса плода на вариантах с удобрениями составляла 128-142 г при 125 г на контроле. Процент завязывания плодов оставался по вариантам опыта величиной относительно постоянной и составляя 14-16%. Предпосадочная ваДравка почвы удобрениями оказала тага» положительное влияние на товарные качества плодов. На всех делянках с удобрениями плодов высшего и первого сорта было больше, чем в контроле и они составляли в среднем за 1939-1091 гг. 66-7Й&, в то время как без удобрений - только 58%.

Предпосадочное-внесение органических и минеральных удобрений, вначителъно повышая урожай, не ухудшало биохимический и минеральный состав и лежкоепособность плодов, а также не вызывало вознкк-. ношения физиологических заболеваний яблок в процессе хранения.

Влияние удобрений на почвенное плодородие и минеральное писание яблони. Воспроизводство почвенного плодородия в саду - одна из главный аадач рациональной системы удобрения. Внесение органических И минеральных удобрений значительно усиливает микробиологическую активность почвенных процессов, что определяет пищевой ре*.им • ; почвы» Данные определения аминокислот в почве показали, что на • . третий, четвертый и пятый год после предпосадочной заправки почвы удобрениями содержание аминокислот было в 1,В-2 раза выше, чем на контроле, (рис,1). Достоверно выделяются варианты с органо-мине-ралъными удобрениями. Результатом усиления биологической активности в почве являются более активные процессы минерализации внесенных органических удобрений и повшение подвижности питательных веществ на удобренных фонах.

Рас.1. Биологическая активность почвы на различных фонах предпосадочной заправки почвы удобрениями (слой почвы 0-60 см).

Внесение навоза под вспашку в количестве 100 и 200 т/га, а' также сочетание с различными дозами фосфорно-калийных удобрений способствовало накоплению гумуса в корнеобитаемом слое почвы. На всех вариантах с удобрениями содержание гумуса в сравнении с исходным возросло на 30-99% на второй год последействия предпосадочной заправки (0,7-1,4%) и на 53-142% на третий (1,1-1,7%). Прирост гумуса на неудобренной почЕе составил соответственно 23 и 54X.

Наибольший прирост гумуса в среднем за 1986-1989 гг. отмечен при внесении ICO т навоза в сочетании Р600К400 ~ 128, 200 т навоза + Рб00^400 - 118 и на фоне 200 т/га навоза + РдооКбОО ~ 93%, (табл.2).

Таблица 2

Содержание гумуса на разных фонах предпосадочной заправки почвы удобрениями в слое 0-60 см (X)

Варианты опыта Исходное Годы исследования

содержание,

1984 г. 1986 1987 1988 1989

Без удобрений - контроль Навоз (II) 100 т/га 0,8 1,0 .1,3 1,4 1,0

0,8 1,3 1,7 1,3 1,0

Нюо т/га + Р300К200

кг д.в./га 0,7 1,0 1,1 1,1 —

Н100 т/га + Рб00к400

кг д.в./га 0,7 1,4 1,5 1,4 1,0

Нюо т/га + РаооКбоо

кг д.в./га 0,9 1,1 1,4 1,6 1,4

Неоо т/га 0,8 1,3 1,6 1,5 1,3

Н200 т/га + Р300К200

кг Д.в./га 0,7 1,0 1,2 1,3 1,2,

Н200 т/га + РбОО^'ЮО

кг д.в./га 0,6 0,7 1,1 1,5 1,Б

Н200 т/га ' Р9001<600

кг д.в./га 0,6 0,8 1,2 1,3 1,4

Нюо т/га + Рзоо^гоо

кг д.в./га в борозди 0,9 1,2 1,6 О/

НСРо, 05 0,6 0,5 o:s 0,3

С содержанием гумуса в почве тесно связано накопление нитратного авота. В наших . исследованиях при предпосадочном внесении удобрений коэффициент корреляции между содержанием гумуса и количеством нитратного авота равен +0,75 для слоя почвы 30-60 см (зона внесения удобрений в предпосадочную заправку). На протяжении IX-т после предпосадочного' внесения/.удобрений содержание нитратного чп.лн на удоореншх: фонах находилось в предел«* средней и высокой

Обеспеченности (рис.2), в то время как на контроле содержание нитратного азота постоянно снижалось от высокого до низкого уровня обеспеченности.

Органа-минеральные удобрения не оказали существенного влияния на содержание гидролизуемого азота в почве. Несмотря на то, что удобрения в 1986 г. достоверно увеличили содержание гидролизуемого азота в большинстве вариантов, содержание этого элемента осталось низким на протяжении всех лет исследований и находилось в пределах 2-3 мг/100 г почвы-

Фосфорные удобрения способствовали накоплению подвижного фосфора в слое почвы 0-60 см, степень корреляции между довами удобрения и содержанием фосфора в почве: +О,70±О,13.

Наиболее опутимое влияние предпосадочная заправка удобрениями оказала на калийный режим почвы. Повышение содержания обменного калия в корнеобитаемом слое почвы происходило пропорционально количеству внесенного калийного удобрения (г - 0,93-0,97). Наибольшее содержание калия отмечено при внесении калийных удобрений на фоне 200 т/га. навоза (рис.3): при внесении 200 кг/га д.в. калия его содержание в слое 0-60 см составило 63 мг, при внесении 400 кг ~ 58 мг и при внесении 600 кг - 64 мг/юо г почвы- Содержание калия на контрольном варианте было 27 М17юо г почвы- В среднем за годы исследований испытываемые дозы калийных удобрений на фоне 100 т/га навоза поддерживали средний уровень обеспеченности почвы калием, а на фоне 200 т/га навоза - высокое содержание.

Экономическая эффективность предпосадочного внесения орга-но-минеральных удобрений. Показатели экономической эффективности являются обобщающими критериями, определяющими практическую целесообразность применения любого агропряема, в том числе удобрений.

Исследования показали, что на темно-каштановых почвах юго-востока Казахстана в высокоплотном яблоневом саду с ограниченным сроком эксплуатации наибольшая продуктивность яблони отмечена при внесении в предпосадочную- заправку почвы 200 т/га навоза в сочетании с 600 кг фосфора и 400 кг калия - 316 ц/га и при внесении 200 т/га навоза в смеси с .900 кг фосфора и 600 кг калия - 296 ц/га, и на фоне НюоРзооКгоо ~ 286 ц/га. На участке без удобрений урожайность составила 200 ц/га (табл.3). Чистый доход от удобрения составляет 76-98 тыс.тенге в год с 1 га сада. Себестоимость 1 центнера плодов снижается на 7-12%. Без применения удобрений в саду 1 тенге затрат окупается 4,3 тенге прибыли, а с. применением

Рис.2.-Содержание М-ГОз в зависимости от доз удобрений при предпосадочной ваправке почвы (слой 0-60 см).

Рис.З. Содержание К2О на разных фонах предпосадочной <?аправ1;И почвы (о лей О-СО см).

Удобрений огс/паемоеть тенге составляет 4,5-5 тенге. Уровень рентабельности на вариантах с удобрениями равен 351-388%, что на 6-127. больше, чем на неудобренном.

Таблица 3

Экономическая эффективность предпосадочного внесения удобрений в высокоплотном саду (среднее ва 1989-1991 гг.)

Показатели

Единица измерения

Варианты опыта

без удобрений -контроль

Щс-о т/га

+Рз00к200

кг д.в./га

Нгоо т/га +РбооК4оа кг д.в./га

Нгоо т/га +Р900Кб00 кг д.в./га

Урожай

Стоимость урокая

Обауге ватраты

Затраты „„ на удобрения

Итого; затрат

Всего чистого дохода

В т.ч.

от удобрений

Себестоимость 1 ц плодов

Окупаемость 1 тенге затрат

Уропен» . рентабельности

ц/га

тыс.тенге

тенге

2

гоо

200 48,4

46,4 153,6

222 4,3 331

£86

286 4?, 8

8,9 . 56,7

229,3

. 75,7

198

1 5,0

404

316 .

316 48,3

16,Б 64,8

251,2

97,6

205 .

4,9

388

298

296 48,0

17,7 65,7

230,3

76,7

222

4,Б

351

Прлыечашш: 'Цена реализации 1000 тенге ва 1 ц яблок на начало 1995 г,

'Взята слсжившаяся стоимость минеральных удобрений - 6-10 тыс.тенге за тонну, органических - 45 тенге га тонну.

Таким образом, для высокоплотных садов с ограниченным сроком эксплуатации предпосадочное внесение органо-минеральных удобрений является экономически выгодным огроприемом на темно-1киатаноЕы:г почвах юго-востока Казахстана.

- С

- 15 -

Удобрете плодоносящего яблоневого сада с ограпичеипим сроком эксплуатации

Влияние минеральных удобрений на урожайность яблони и качество плодов. В высокоплотном плодоносящем саду, где предпосадочное внесение удобрений не проводилось, ежегодное применение минеральных удобрений также способствовало повышению продуктивности плодовых деревьев в сравнении с контрольным вариантом. В среднем за пять лет исследований урожай яблони под влиянием минеральных удобрений возрос па 16-47Я по сравнению с контролем (табл.4).

Таблица 4

Урожайность яблони сорта Голден Делишес на разных фонах минерального питания (среднее за 1987-1991 гг.)

Варианты опыта Урожай, ц/га Прибавка от удобрений

ц/га X к контролю

1. Без удобрений - контроль 156 - 100

2. N135P70K130 кг Д.в./га 204 48 131 '

3. N125P50K130 кг д.п./га 181 25 116

4. Н125Р50К130 Zn кг д.в./га 180 24 115

5. ÍÍ65P50K130 + Neo кг д. в./га 2:30 74 147

6. Mips - ежегодно. Рвом40 ~ один раз в 1986 г. 186 . 30 119

НСРо. 95 72

Наибольший положительный результат получен при применении удобрений по балансовому расчетному методу с дробным внесением азота (прибавка 74 ц/га), а также уточненная и ранее рекомендованная доза удобрений для интенсивных садов юго-востока Казахстана (Ni2oPi2oKi2o). Доза удобрений (N12GP120K120) уточнена на основе почвенного плодородия в изучаемом типе сада и составила Н135Р70К130 кг д.в./га. На этом варианте получена прибавка урожая - 48 ц/га, при урожае на контроле - 156 ц/га. Более низкий урожай в среднем за годы исследований в данном опытном саду по сравнению с опытом 1 объясняется сравнительно небольшими урожаями в 1987 и 1988 годах:, вызванными неблагоприятны)«! погодными условиями этих лет, тогда как на опыте 1 в эти годы товарного урожая еше не было.

Наибольшая прибавка урожая от применения минеральных удобрений в плодоносящем саду получена за счет большей массы плодов на вариантах с удобрениями (120-125 г, при 114 г на контроле).

Кроме того, плоды на удобренных фонах отличались более высокими товарными качествами. Наилучшим по качеству плодов был вариант Н135Р70К1301 где плоды высшего и первого сорта составили 72%, против 54« на контроле.

Минеральные удобрения не оказали заметного влияния на вкусовые качества, минеральный состав и лежкоспособность плодов.

ХоЕ1Йственныи вынос и баланс элементов питания в высокоплотном плодоносящем яблоневом саду с ограниченным сроком эксплуатации. "Для определения потребности растений в элементах питания необходимо знать их вынос и баланс питательных веществ. На практике; в основу расчета доз удобрений берут хозяйственный вынос, который включает отчуждение плодами, обрезкой и частично листовым пологом плодовых деревьев. Хозяйственный вынос для васокоплотного сада в наиих исследованиях составляет по азоту: 14-25 кг/га, по фосфору: 6-10, по калию: 23-36 кг/га (табл.5).

" Таблица 5

Хозяйственный баланс элементов питания в высокоплотном плодоносящем яблоневом саду на разных фонах минерального питания (среднее за 1987-1991 гг.)

Элементы питания, кг/га Варианты опыта Среднее по вариантам с удобрениями

Показатели без удобрений - контроль N135P70K130 кг д.в./га N65P50Kl30 + N60 кг д.в./га

Хозяйственный N вынос (с уро- Р2О5 жаем, обрезкой K¿0 и листопадом) 14 6 23 20 9 35 ■ 25 10 36 23 10 36

Внесено с удобрениями N Р2О5 KÍ;0 135 70 130 '125 EQ 130 130 60 130

Хозяйственный балгшс 1! Р2О5 К 20 14 -В -23 • 115 61 05 100 41 94 108 51 95

Коэффициенты использования олемонтов кв удобрений N Р205 к?п - G Б 9 9 7 10 7 6 о.ь

Расчет хозяйственного баланса элементов питания в высокоплотном плодоносящем яблоневом саду показал (см.табл.5), что со средним урожаем (160 ц/га на фоне естественного почвенного плодородия темно-каштановых спланированных почв) складывается отрицательный баланс основных элементов питания: 14 кг/.га по азоту, 6 - по фосфору (Р2О5) и 23 - по калию (КгО). Общий баланс на всех вариантах с удобрениями сложился положительно. Величина баланса находилась в прямой зависимости от дозы удобрения и в обратной - от величины выноса (урожая) и составила: 108 кг/га по азоту, 51 - по фосфору и 95 - по калига.

Нами также подсчитаны коэффициенты использования элементов питания. Из удобрений они составляют: по азоту 5-9%, по фосфору (PvQs) - 5-7, па калию (KgO) - 9-10%; из почвы: по азоту - 7, Р2О5 - 2, 1<г0 - 1,4%, что соответствует литературным данным по фосфору и калию.

Таким образом, ■ сбалансированное применение минеральных удобрений в высокоплотном плодоносящем яблоневом саду позволяет получить положительный баланс питательных веществ в почве. Это способствует воспроизводству почвенного плодородия в саду и росту продуктивности деревьев.

Применение шгкроал&мепгоз в плодоносящем хисокоплотпом яблоневом саду с ограшмеввыи сроком эксплуатации

Влияние микроэлементов на урожайность яблони, качество и леж-коспособность плодов. Характерной особенностью современных интенсивных садов является их высокая потребность в микроэлементах, недостаток которых может вызвать ряд функциональных заболеваний. Ка изучаемых каштановых почвах такими недостающими микроэлементами оказались цинк, железа, бор. Наибольшее влияние на урожай яблоки оказала внекорневая обработка деревьев солями именно этих микроэлементов - цинка, бора, железа, где прибавка урожая составила соответственно 54, 59 ц/га (табл.6), при урожае на контроле - 135 ц/га. При внесении микроэлементов в почву наиболее эффективным оказалось применение цинка (прибавка урожая 31 ц/га, при урожае на контроле 139 ц/га).

Отмечена тенденция повышения сухих вешеств и витамина С в

плодах под влиянием ыикроудобрений. Применение В, Мп вызвало накопление этих элементов в плодах на 70-140Х, а цинковые удобрения увеличили на 26% содержание бора в плодах.

Таблица 6

Влияние микроэлементов на урожай яблони сорта Голден Делишес (среднее аа 1967-1590 гг.)

Варианты опыта Внесение в почву Внекорневое опрыскивание

¡урожай, | ц/га прибавка е % к контролю урожай, ц/га прибавка в % к контролю

Н13оР.?оК1б5 - Фон - контроль 139 100 - -

^зо^оКгбБ ~ Ф°н + опрыскивание омагниченной водой - второй контроль - - 135 . » •100

Фон + 2п50д 170 122 189 140

Фон + Си304 160 115 174 129

Фон + НзВОэ 125 90 194 144

Фон + Мп504 151 109 -165 122

Фон + Ре304 138 99 • 194 144

Фон + навов 30 т/га 164 118 - -

ИСР0.д5 26 33

Микроэлементы не оказали влияния на лежкоспособность плодов и не способствовали ЕозникиоЕению физиологических заболеваний "в процессе хранения.

Окруяащая среда л сюзи с лрлпгсиааеи удобрений л саду и аапггарио-гнгиегтчсаше качества ододол Проводимый ежегодно комплекс агротехнических мероприятий и, прежде ьсего применение удобрений и ядохимикатов' в борьбе с вредителями и болезнями яблони, зачастую без учета экологической обстановки приводит к нзруиешю связей, оптимизирующих деятельность системы "почва-растение", тогда ¡гак сохранение экологического равновесия в этой системе является основой аффективного Егденип отрасли.

Накопление в почве тяжелых металлов из балластных компонентов минеральных удобрений обычно имеет Место при внесении повышенных доз фосфорных и калийных удобрений и в меньшей степени - при внесении азотных.

Не менее серьезные экологические проблемы могут возникать при избыточном внесении органических удобрений, хотя считается, что последние с экологической точки зрения более предпочтительны по сравнению с минеральными удобрениями (Таран, 1991).

Учитывая все вышеивложенное, мы определили влияние внесенных высоких доз навоза и фссфорно-калийных удобрений на содержание вредных веществ в почве и плодовой продукции.

Особое внимание в наших исследованиях уделялось содержанию в почве таких элементов питания, как свинец, кадмий, марганец, медь, железо. С одной стороны некоторые из этих микроэлементов являются элементами питания, остро необходимыми растениям в небольших количествах, а с другой стороны, являясь тяжелыми металлами, иалгашее накопление которых в почве и продукция крайне нежелательно, ояй должны присутствовать в почве и плодовой продукции в таком количестве, чтобы не быть токсичными для человека и животных. •

Анализ почвы на содержание подвижных форм Мп, Си, Ге, РЬ и СсЗ (табл.7) показал, что в целом содержание этих элементов в почве невелико и, за исключением свинца и меди, значительно низке ПДК. Следует отметить, что в почве опытного участка было обнаружено исходное высокое содержание свинца (на 30-402 выше ПДК) полигенного происхождения. Органические и минеральные удобрения не изменили количество свинца в почве. Несколько превышающее ВДК содержание меди в почве вызвано периодическим (через год) применением бордосекой жидкости в борьбе с болезнями сада и в первую очередь с паршой.

Не превышало ПДК содержанке в плодах цинка, меди и железа. И только количество кадмия и свинца увеличивалось пропорционально довам вносимых удобрений, но не превышало ГЩН (табл.8).

Содержание нитратов в плодах,•ейятых на анализ с разных фонов-предпосадочной заправки почвы удобрениями, не превышало допустимых норм и не зависело от доз вносимых удобрений, что вполне согласуется с известным положением о неспособности семечковых и косточковых пород накапливать в плодах нитраты.

Кроме того, в плолах и почве не обнаружено остатрчкых коли-, честв пестицидов и гербицидов, применяемых в саду.

Таблица 7

Содержание тяжелых металлов в почве (среднее sa 1990-1991 гг.)

Варианты опыта Вещества высоко опасные Вещества умеренно к мало опасные

Cd Pb Zn Си Мп Fe

Без удобрений -контроль 0,66 8 1,5 3,5 77 11

Нюо т/га+РзооНгоо кг д.в./га 0,6Э 8 1,4 — 78 1Б

Н200 т/га 0,77 в 1,7 - 77 12

В200 т/га+РбооК400 кг д.в./га 0,78 8 1,8 — . 89 16

H2DO T/ra+P900K600 кг д,в./га 0,85 8 1,6 4,3 * 84 I3

ПДК мг/кг 1,0 6 23 3,0 150 -

' Таблица Е

Содержание нитратов, тяжелых металлов в плодах яблони сорта Голден Делишес • (среднее ва 19S0-1S91 гг.)

Варианты опыта Нитраты, мг/кг сырого веса, Тяжелые металлы, мг/кг сухого веса

Cd Pb Zn Си

Без удобрений - контроль 28 0,015 0,66 3,5 2,6"

Навое (Н) юо т/га 21 0,02 - 4,6 3,?.

Кюо т/га+РдооКеоо кг д.в./га 26 0,06 0,88 3,Б 2,5

¡¡200 т/га £7 0,02 0,71 2,1 2,S

Н200 т/га+РбооК4оа Itr д,в./гь 23 0,03 0,59 2,2 2 » 0

И200 t/ra+РвооХбОй Vît д.в./га 27 0,035 0,87 3,1 2,е

Предельно допустимые концентрации (ПДК) на сухое вещество 60 0,21 3,0 71 36

На вариантах с высокими дозами органо-минеральных удобрений определяли радиоактивный фон почвы и плодовой продукции. По данным Республиканской станции химизации, суммарная 3-активность почвы составила для слоя 0-30 см - 1931-2134 Бк/кг, для слоя 30-60 см -177В-1940 Бк/кг. Фоновое содержание - _3200 Бк/кг. Содержание стронция-90 в яблоках, по данным Алматинской городской" санитар-■ но-эпидемиологической станции, - 0,75-Ю-12 кюри/кг, цезия - 137, т.е. на уровне фона (фон - 1-Ю-8 кюри/кг), при временно допустимом уровне фона (ДВУ) - 1,6-10'э.

ВЫВОДЫ

1. Эксплуатация высокоплотных интенсивных садов предполагает 10-летний период их максимальной продуктивности, достигаемой с помощью научно-обоснованной технологии возделывания. Оптимизация минерального питания и повышение почвенного плодородия в саду является важнейшим условием получения стабильных и высоких урожаев.

2. Первым и важным звеном использования удобрений в высокоплотном интенсивном саду является удобрение перед посадкой плодо-

• еых деревьев. Доказана необходимость предпосадочного удобрения яблони, позволяющего в течение 4-5 лет обеспечить благоприятный режим питания, усилить рост плодовых деревьев и с первых лет товарного плодоношения повысить урожай. Лучшие результаты дает внесение повышенных (Р6О0К400) и высоких (PgooKeoo) норм фосфорно^калийных удобрений на фоне 100 и 200 т/га навоза и только навоза в количестве 200 т/га.

3. Доказана эффективность балансового метода расчета доз основных минеральных удобрений в плодоносящем саду, без предварительной предпосадочной заправки почвы удобрениями. Существенная прибавка урожая получена . ,на фоне расчетной дозы с дробным применением азота дважды за вегетацию.

4. В условиях каштановых почв на фоне.основных минеральных удобрений в плодоносящем саду существенно увеличивается урожай (на 40-44%) при внекорневой обработке деревьев цинк-, бор- и железосодержащими микроудобрениями.

5. Синергический эффект минеральных удобрений и органических совместно с минеральными проявляется не только в увеличении

продуктивности сада, но и в сохранении товарных качеств, биохимического состава и лежкоспособности плодов.

6. Разработанная система удобрения подзволяет получать экологически чистую продукцию с содержанием в плодах нитратов, фтора и тяжелых металлов в пределах ПДК.

7. Рациональное применение минеральных удобрений и их . сочетание с органическими дает значительный экономический эффект. Чистый доход от внесения удобрений составил 42-98 тыс. тенге в год

с % га сада.

8. Производственная проверка разработанной системы удобрения в высокоплотном саду короткого цикла в совхозе им.У.Джандосова на площади б га в 1990-1991 гг. подтвердила увеличение урожая яблони сорта Голден Делишес на 54-70 Ц/га (при урожае на хозяйственном фоне 200-240 ц/га).

9. Результаты проведенных исследований и производственной Проверки позволили дополнить технологию возделывания высокоплотных садов с ограниченным сроком эксплуатации.

рркйрндлции ПРОИЗВОДСТВУ

По итогам исследований и производственной проверки результатов работы рекомендуется:

1. Для повышения продуктивности яблони в высокоилотном саду с ограниченным сроком эксплуатации в условиях каштановых почв на ЮГР"востоке Казахстана применять предпосадочное внесение удобрений под основную обработку почвы осенью на глубину 25-30 см из расчета 100-200 т/га навова, 300-600 кг д.в. фосфора и 200-400 кг д.в. калия на гектар с учетом исходного почвенного плодородия.

2. В высокоплотном плодоносящем саду, начиная с 4-5 года после предпосадочной ваправки, следует вносить полное минеральное удобрение по балансовому расчетному методу и недостающие микроэлементу . цинк, бор и желево. Эффективнее проведение некорневой обработки деревьев растворами сернокислого цинка и сернокислого железа в концентрации 0,5% и борной кислоты в концентрации 0,15^ после цветения деревьев и через две.недели после первого опрыскивания. В отсутствие обработки вносить в почву сернокислый цинк следует в количестве 22 кг/га в зависимости от почвенного плодородия.

3. С целью предотвращения накопления фтора и тяжелых металлов i почве и плодовой продукции, следует использовать их только на основе балансового расчетного метода, почвенной и растительной диагностики и уровня урожая плодовых насаждений.

. 4. Предлагаемую систему удобрения в Высокоплотном.саду следует считать обязательным звеном в технологии возделывания садов данного типа.

СПИСОК РАБОТ, ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО МАТЕРИАЛАМ ДЙССКРТЛЩШ

1. Харламова Т. А. Предпосадочная заправка почвы удобрениями в саду "короткого цикла" // Тезисы докладов научной конференции молодых ученых и специалистов Казахстана "Ускорение научно-технического прогресса в плодоводстве и виноградарстве и задачи молодых ученых", - Алма-Ата, 1987, - с.90-92.

2. Адрианова Г.П., Харламова Т.А. Калийное питание яблони в зависимости от подвоя // Тез.док. XIV всесоюзного координационного научно-методического совещания. "Система диагностики минерального питания с.-х. культур для моделирования и управления плодородием почв". - Москва, 1989, - с.100.

3. Харламова Т.А. Применение удобрений и получение экологически чистой продукции в саду // Тезисы докладов Всесоюзной науч-по-практической конференции "Вклад молодых ученых и специалистов в интенсификацию с/х производства". - Алма-Ата. 1989, - ч.II, С.84-05.

4. Адрианова Г.П., Харламова Г.А. Влияние удобрений на качество плодово-ягодной продукции и окружающую среду. // Вестник с.-х. науки Казахстана. 1990, N4,-0.68760.

5. Харламова Т.А.Удобрение сверхзагущэнного интенсивного сада на слаборослом подвое // Тезисы докладов Всесоюзной научно-практической конференции МУиС "Основные направления научно-технического прогресса в картофелеводстве, плодоводстве и овощеводстве". -П.Свмохваловичи. - 1989, - с.54.

6. Харламова Т.А. Удобрение шпалерно-карликового яблоневого сада // Тевисы докладов Республиканской научно-практической конференции' "Проблемы современного садоводства" - Киев, 1989, - с.67.

7. Харламова Т.А. Предпосадочное внесение удобрений в яблоневых садах интенсивного типа // "Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана", 1991, N1,-с.40-43.

8. Харламова Т. А. Применение микроэлементов в яблоневом саду // "Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана". 1992, N1-2,-0.65-67.

. 9. Харламова Т.Д. Как подготовить почву под посадку.сверхаа-гущанного интенсивного .сада. Информационный листок - 83-93/ КазНИИНКИ - Адматы, 1993, - 3 с. '

10. Адрианова Г.П., Сотникова В.В., Харламова Т.А. Эффективность рациональной системы удобрения в интенсивных садах юго-востока Казахстана // "Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана", 1903, N9-10,-0.50-53.

• 11. Адрианова Г.П., Сотникова В.В., Харламова Т.А. Дифференцированное внесение минеральных удобрений под плодовые насаждения // "Новости науки Казахстана", Экспресс-информация. 1993, вып.N2,-С.33-35.

12. Харламова Т.А., Переяслова Л.Б. Действие удобрений в сверхплотном яблоневом саду. // "Садоводство и виноградарство'', 1994, Ы4,-с.Б-6.

Харламова Т.А.

Шнералды корекгенд1руд1ц eprypsil наедайынде пайдалану мерзШ шектелген бактардагы алма агаштарыныц ен1мд1л1г1.

Ауыл шаруашылыгы гылымыныц кандидаты атагын плуга прналган диссертацияныц авторефераты.

06.01.07. • жем!с шаруашылыгы.

Алгашкы per offrycrht - шыгыс Казаке ran жагдайында органикалык, ж&не минералдык ты пай ткыштарды отыргызу алдында жэне огыршзганнан ксй!п екг1зуге нег1аделген, пайдалану мерз!м! шекгелген жогары ен!мд1 бактарды тмцайту жуй eel жасалды. Отыргызу алдында гопырвкгы тьщайткыштармен гыцайгу ыераЫ белг!ленд1. Жем!с бврГп тур ran бацтарда минералды тыцайтк.ыштар жуйес1н1ц ж он в минералды тыцайткыштяр мвлшер/н аныктайтын баланвты есегттеу &д!сМн ти1мдШг1 дэлелденд!. Оцтуст!к - шыгыс Казакстаннын каштан топырагында есет1н алма агашгарыныц ен!мд!л!г(н кетеруде мырыш, тем(р жэне бор снякты микроэлем енттерд/н ти!мд1 ос ер/ аныфалды. Зррттелген тынайтцыштар жуйес! мен жем!стерд1ц тазалык-гигменалы* сапасына агроэкологиолык бага бер!лд1.

Harlamova T.A.

Apple-tree productivity In orchards with a limited period of exploitation on different mineral nutrition backgrounds.

Tlie Cand. Agr. applicant's Thesis. 05.01.07. Horticulture.

Fertllzatlon system for high density orchards with a limited period of exploatatlon, Including pre-plantlng and after planting organic and mineral fertilizer application was elaborated for the first time under conditions of the south-east Kazakhstan . The period of pre-planting soil fertilizer action was determined. The efficiency of mineral fertilizer system In bearing orchards and balance-calculation method for determining mineral fertilizer doses was proved. The positive role of different microelements: zinc, Iron, boron In apple productivity Increasing on chestnut soils In the south-east Kazakhstan was found out. Agroecologlcal evaluation of elaborated fertilizer system and sanitary-hygienic fruit quality was given.