Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Особенности формирования урожая сорто-подвойных комбинаций яблони в Прикубанской зоне садоводства в зависимости от уровня минерального питания

ВАК РФ 06.01.07, Плодоводство, виноградарство

Автореферат диссертации по теме "Особенности формирования урожая сорто-подвойных комбинаций яблони в Прикубанской зоне садоводства в зависимости от уровня минерального питания"

ОСОБЕННОСТИ ФОРМИРОВАНИЯ УРОЖАЯ СОРТО-ПОДВОЙНЫХ КОМБИНАЦИЙ ЯБЛОНИ

В ПРИКУБАНСКОЙ ЗОНЕ САДОВОДСТВА В ЗАВИСИМОСТИ ОТ УРОВНЯ МИНЕРАЛЬНОГО ПИТАНИЯ

06.01.07 — плодоводство

Аптореферат

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

КРАСНОДАР —19Э7

Работа выполнена в Кубанском государственном аграрном' университете.

Научный руководитель — доктор сельскохозяйственных наук,.

профессор Дорошенко Т. Н.

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук,.

профессор, заслуженный деятель науки РФ Лучков Г1. Г.; кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник ' Москалев к о Т. И.

Ведущая организация — Северо-Кавказский зональный НИИ

садоводства и виноградарства

Защита диссертации состоится « ^ » (АХ^Л__1997 г.

часов на заседании диссертационного Совета К 120.23.05 при Кубанском государственном аграрном университете по адресу: 350044, г. Краснодар, ул. Калинина, 13,. КГАУ.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Кубанского государственного аграрного университета.

Автореферат разослан « » (Ш 1>€е1 А _ 1997 г.

Ученый секретарь диссертационного Совета, кандидат сельскохозяйственных наук

В. КОБЛЯКОВ

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Плодоводство — одна из ведущих траслей сельского хозяйства России. Велики возможности е развития в Краснодарском крае. Этому благоприятствует аличие в регионе оптимальных почвенно-климатических ус-овий. Весьма перспективна здесь культура яблони, которой районированном сортименте промышленных садов отведе-о 54% (Система садоводства Краснодарского края, 1990). )днако урожайность яблоневых насаждений еще далека от отенциально возможной (Кудрявец, 1987). Одним из путей еализации потенциала продуктивности этой ценной плодо-ой культуры является повышение эффективности использо-ания удобрений в садах.

В настоящее время для различных зон садоводства Красноярского края разработана система применения минеральных добрений в плодовых насаждениях, учитывающая обеспечен-ость почв элементами питания (Удобрение садов, 1990). )днако в этой системе незаслуженно остались без внимания енетически обусловленные особенности минерального пита-ия районированных и перспективных сортов и подвоев. В ре-ультате затраты, вложенные на минеральные удобрения, асто Не окупаются в должной мере соответствующим повы-лением урожая и качества плодов. БоЛее того, безоснова-елыюе внесение больших количеств удобрений (особенно зотных), не утилизирующихся конкретными сортами в те-ение вегетации, несомненно, приводит к загрязнению окружающей среды. Вот почему необходимо дифференцированное римеНение минеральных удобрений с учетом биологической отребности каждого сорта (сорто-подвойного сочетания) яб-они в элементах питания.

Решение этого вопроса особенно актуально в условиях естабильной экономики, при отсутствии достаточного коли-ества Материальных ресурсов И денежных средств, а также точки зрейий улучшения экШ1ЬгИ4еской ситуации в крае.

ЦеЛь й ЗаДайи исслеДЬвйНйй. Цель Исследований — Изуче-

ние особенностей формирования урожая основных сорто-под войных комбинаций яблони в прикубанской зоне садоводств в зависимости от уровня минерального питания и разработк. на основе полученных сведений рекомендаций по оптимиза ции применения минеральных удобрений в яблоневых насаж дениях этой зоны Краснодарского края.

В соответствии с целью исследований были поставлень следующие задачи:

— изучить физиологические особенности сорто-подвойны. комбинаций яблони первого года жизни в зависимости о' уровня минерального питания;

— на разных типах почв прикубанской зоны садоводств, изучить особенности роста и плодоношения сорто-подвойны: комбинаций яблони в зависимости от дозы минеральны: удобрений;

— определить диагностический критерий отзывчивост] прививочных комбинаций яблони на уровень корневого пи тания;

— на разных типах почв прикубанской зоны садоводств: определить оптимальные дозы минеральных удобрений дл! основных сорто-подвойных комбинаций яблони;

— дать экономическую оценку дифференцированному при менению минеральных удобрений в насаждениях яблони при кубанской зоны садоводства с учетом биологической потреб ности возделываемых сорто-подвойных комбинаций в эле ментах питания.

Научная новизна результатов исследований. Изучены про цессы жизнедеятельности прививочных комбинаций яблош на разных этапах онтогенеза, сопряженные с различной реак цией растений на условия минеральной обеспеченности. Впер вые определен простой и надежный критерий ранней диагно стики отзывчивости сорто-подвойных сочетаний яблони н; уровень корневого питания — отношение РНК/ДНК. в верху шечных меристемах побегов в фазу интенсивного роста Предложен нетрадиционный подход к определению опти мальных доз минеральных удобрений для яблоневых насаж дений с учетом биологической потребности возделываемы; сорто-подвойных комбинаций в элементах питания.

Практическая ценность работы. Рекомендованы произ водству оптимальные дозы минеральных удобрений для ос новных сорто-подвойных комбинаций яблони, выращиваемы; на двух типах почв прикубанской зоны садоводства. С учетог* характеристики «отзывчивость на уровень минерального пи

тания» подобраны прививочные комбинации яблони, пригодные для- возделывания по- интенсивным и ресурсосберегающим технологиям;

Апробация работы. Результаты исследований представле* ны на международных симпозиумах: «Минеральное питание листопадных, плодовых культур» (Испания, 1995); «Научно-технический прогресс в плодоводстве» (Республика Молдова, 1997.), на ежегодных научных конференциях Кубанского ГАУ (Краснодар, 1993—1996 гг.).

Публикации. По результатам исследований опубликовано 3 работы.

Реализация результатов исследований. Результаты исследований прошли производственную проверку и внедрены в акционерной . агрофирме «Сад-Гигант» Славянского района Краснодарского края на площади 100 га (1995—1996 гг.). В результате дифференцированного применения минеральных удобрений в яблоневых насаждениях с учетом силы роста возделываемых, прививочных комбинаций прибавка урожая плодов различных сортов на подвое ММ106 составила 2,2—■ 4,3 т с 1 га.

Структура и объем диссертации. Диссертация включает введение, обзор литературы, экспериментальную часть, выводы и рекомендации производству. Изложена на 137 страницах машинописного текста, содержит 28 таблиц, 3 рисунка-и. 2 приложения. В списке использованной литературы приведено 140 источников, в том числе 19 на иностранных языках.

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ 1. Состояние вопроса и задачи исследований

Представлены многочисленные экспериментальные данные (Спиваковский, 1962; Приймак, 1969; Карпенчук, 1967; Ко-пытко, 1970; Рубин, 1983 и др.) о положительном влиянии минеральных удобрений на рост и плодоношение яблони. Вместе с тем приведено немало примеров (Антошин, 1932; \1етлицкий, 1973; Храмов и др., 1974; Кондратьев, 1991 и др.), которые вообще ставят под сомнение целесообразность их использования, по крайне мере, в больших количествах. Вымазано мнение, что одной из причин отмеченного противоречия является отсутствие на сегодняшний день завершенной :ортовой агротехники возделывание яблони, предполагаю-

щей дифференцированное внесение минеральных удобрений с учетом биологической потребности сорта (подвоя) в элементах питания. В результате всестороннего анализа литера' туры обоснованы задачи исследовании.

2. Объекты, условия и методы исследований

Работа выполнена в КубГАУ и агрофирме «Сад-Гигант» в соответствии с планом НИР КубГАУ (№ гос. регистрации 01960009008). Исследования проведены в 1993—1996 гг.

Для решения поставленных задач использовали вегетационный и полевой методы исследования.

Объектами исследовании являлись районированные и перспективные сорта яблони летнего, осеннего и зимнего сроков созревания. Изучаемые сорта были привиты на районированных клоповых подвоях: слаборослом М9 и среднерослом ММ 106.

Экспериментальные работы выполняли в различных почвенных условиях (почвы — черноземы выщелоченные мало-гумусные сверхмощные и аллювпально-луговые) ирнкубан-ской зоны садоводства, пригодных для возделывания промышленных садов.

Территории, на которых проводили полевые опыты, входят в состав первого и второго агроклиматических районов (Агроклиматический справочник по Краснодарскому краю, 1961). Климат районов умеренно-континентальный.

Вегетационный опыт закладывали в контролируемых условиях теплицы (температура 25±2°С). Изучали сорта яблони Ренет Симиренко и Старкримсон на подвоях М9 и ММ 106.

В опыте применяли зимнюю прививку (улучшенную копулировку). Прививки высаживали в сосуды (по 10 штук в каждый), содержащие по 10 кг воздушно-сухой почвы (выщелоченного чернозема). Растения выращивали при одинаковом водном режиме на трех фонах минерального питания: контроль (без удобрений); 0,5 дозы и 1,0 доза питательных веществ по смеси Д. Н. Прянишникова. Повторность опыта 10-кратная.

Полевой опыт № 1 проводили в 1993—1996 гг. в учебно-опытном хозяйстве «Кубань» Кубанского ГАУ (г. Краснодар) в саду закладки 1987 г. Схема размещения деревьев 5X3 м. Форма кроны — разреженно-ярусная. Исследовали сорта яблони: Боровинка, Слава победителям, Ред Мелба

(летнего срока созревания); Киддс оранж ред, Уэлси, Прима (осеннего срока созревания); Голден Делишес, Ред Делишес, Ренет Симиренко, Старкримсон (зимнего срока созревания) на подвое М9.

В опыте предусматривали следующие варианты с использованием различных доз минеральных удобрений: контроль

(без минеральных удобрений); ^оРзоКзо; М60РсоКбо; ЫдоРсоКзо;

1^12оР12оК12о; N150Р150К 15о* Дозы удобрений изменяли в диапазоне, рекомендуемом для плодовых садов в центральной аг-роэкономической зоне Краснодарского края (почвы — выщелоченный чернозем) (Удобрения, 1990). Ежегодно 2/з дозы минеральных удобрений (мочевину, суперфосфат простой, хлористый калин) вносили осенью, '/з дозы азотных удобрений (аммиачную селитру)—весной за две недели до цветения деревьев, ,/з дозы фосфорных (суперфосфат простой) и калийных (сульфат калия) удобрении — в июне, в конце фазы затухания роста побегов. Внесение минеральных удобрений осуществляли вручную по периметру проекции кроны на глубину 25—30 см. Почву в междурядьях опытного сада содержали под черным паром. Сад не орошался. Уход за садом выполняли в соответствии с агротехническими указаниями для Краснодарского края (1990).

Варианты в опыте размещали рендомизированно.

Повторность опыта — 6-кратная. За однократную повтор-ность было прннято «дерево — делянка».

Полевой опыт № 2 проводили в 1995—1996 гг. в Акционерной агрофирме «Сад-Гигант» (отделение № 4).

Изучали сорта яблони зимнего срока созревания Делишес и Кальвиль снежный на подвое ММ 106 (садовый квартал № 72 закладки 1975 г., схема размещения деревьев 8X5 м), а также сорта летне-осеннего срока созревания Слава победителям и Уэлси на аналогичном подвое (квартал № 80 посадки 1980 г., схема размещения деревьев 7X4 м).

В опыте предусматривали использование следующих доз минеральных удобрений: контроль (без минеральных удобрений); ЫзоРзоКзо; ИбоРбоКбо; ЫвоРэоКэо; Г^гоР^оК^о — производственный контроль.

Дозы удобрений изменяли в пределах, рекомендуемых для аллювиально-луговых почв западной дельтовой агроэкономи-ческой зоны Краснодарского края (Удобрения, 1990). Применяли жидкие комплексные удобрения марки 10:34:0. К жидким удобрениям добавляли твердые туки до необходимых доз

6 Соотношений элементов питания. Сроки йй ьн&еиий те кё,

что и в опыте № 1.

Насаждения яблони орошались. Почву в междурядьях со-держалп под черным паром.

Варианты в каждом квартале размещали рендомнзирован-но на площади 2 га. Повгорность опыта — 4-кратная.

Для определения биологических показателей сортов яблони в каждом варианте опыта подбирали по 24 средних по развитию модельных дерева.

В условиях вегетационного и полевого опытов определяли биометрические характеристики растений яблони, учитывали продуктивность деревьев в саду (кг с 1 дерева) весовым спо* собом.

Полевые опыты проводили в соответствии с методиками Всероссийского НИИ садоводства им. И. В. Мичурина (1956; 1973).

Площадь листьев у яблони определяли по методу Сарда-ряна (1984), массу абсолютно сухого вещества растительного материала — высушиванием его до постоянной массы при 105ЭС (Баславская, Трубецкова, 1964).

Интенсивность замедленной флуоресценции листьев регистрировали при помощи фосфороскопа.

Адсорбирующую поверхность корневой системы определяли по методу Сабинина и Колосова (Баславская, Трубецкова, 1964). Содержание Сахаров в листьях — по методу Воробьева (1985), в плодах — по ГОСТу 8756.13-70, общую кислотность—по ГОСТу 8756.15-70.

Содержание общего и белкового азота в листьях определяли микрометодом Къельдаля. Белки отделяли от других азотистых соединений осаждением 50%-ной трихлоруксусной кислотой (Плешков, 1985). Концентрацию азота нитратов в листьях определяли методом прямой потенцнометрии с помощью нитратомера НМ-002, содержание фосфора — по методу Дениже в модификации Малюгина и Хреновой; калия — пламеннофотометрическим методом (Радов и др., 1978).

Содержание нуклеиновых кислот определяли в материале, фиксированном кипящим этанолом. Удаление кнслотораство-римых веществ и липидов, а также разделение нуклеиновых кислот проводили по Шмидту и Таннгаузеру. Концентрацию нуклеиновых кислот в растворе определяли спектрофотомет-рнческим методом по Спирину (Георгиев, 1968);

Повторность анализов двукратная. Результаты опытов обрабатывали методами математической статистики (Доспехов, 1985):

Экономическую оценку результатов исследований проводили по методике Украинского НИИ садоводства (1985).

3. Результаты исследований

Установлено, что различная отзывчивость сорто-подвой-ных комбинаций яблони па уровень минеральной обеспеченности обнаруживается уже на первом году жизни.

Определено, что в силу генетически обусловленных 'особенностей каждый тип подвоя (и соответствующее сорта-под-войное сочетание) нуждается в специфическом уровне минерального питания, обеспечивающем наиболее интенсивный рост корневой системы. Так, например, в условиях вегетационного опыта для усиленного накопления в корнях сухого вещества, а также увеличения их длины и • общей адсорбирующей поверхности растениям яблони первого года жизни :ортов Ренет Симиренко и Старкримсон на карликовом подвое М9 требуется 0,5—1,0 доза питательных веществ по сме< си Д. Н. Прянишникова, в то время как комбинации Стар-кримсон/ММЮб — только 0,5, а наиболее сильнорослому сорту Ренет Симиренко на среднерослом подвое ММ106— менее 0,5 дозы.

Сходные результаты получены при изучении влияния уровня минерального питания на изменение у сорто-подвойных -сомбинаций яблони рабочей адсорбирующей поверхности <орней — важнейшего показателя их поглотительной активности (табл. 1).

Как показал эксперимент, у прививочных комбинаций яб-тони, полученных с использованием карликового подвоя М9, :амая большая рабочая адсорбирующая поверхность корней ¡афиксирована при увеличении уровня питания до 0,5 дозы. Три таком режиме питания рассматриваемый показатель у 1еречисленных сорто-подвойных сочетаний на 22—46% выше, тем в контроле. Совсем по-другому реагируют на увеличение ;ровня минерального питания растения яблони, привитые на ¡реднерослом подвое ММ 106. Так, при повышении дозы пйта-■ельных веществ до 0,5 поглотительная активность корней у фививочной комбинации Ренет Симиренко/ММЮб не измелется по сравнению с этим показателем в контроле, а у ком-

Рабочая адсорбирующая поверхность корней сорто-подвойных комбинаций яблони в зависимости от уровня минерального питания, м5 (вегетационный опит, 90 суток от начала первой вегетации)

Доза питательной смеси Рснйт Симиргш о Старкримсоп НСР0,

МЭ М.М1ЭЗ М9 ММ1С6 (д.-я комбинации'

2,25 2,55 1,60 2,22 0,30

2,74 2,31 2,43 2,54 0,21

1,78 2,43 1,78 2,58 0,35

0,32 Рф < Р95 0,25 0.23 —

О (контроль) .0,5 1,0

НСР05 (для фонов питания)

бинации Старкримсон/ММЮб незначительно увеличивается (однако намного меньше, чем при использовании в качестве подвоя карлика М9).

Следует иметь в виду, что нормальная жизнедеятельность растения осуществляется только на основе непрерывного и тесного взаимодействия между всеми его органами (Рубин, 1979). В связи с этим в задачу исследований входило также определение влияния уровня минерального питания на особенности роста надземной системы и фотосинтетическую активность различных сорто-подвойных комбинаций яблони первого года жизни.

Установлено, что для оптимизации роста надземных органов сильнорослым прививочным комбинациям Ренет Спмп-ренко/М9 и особенно Ренет Симиренко/ММЮб требуется предельно низкая (не более 0,5) дола питательной смеси. Дальнейшее же се увеличение оказывается для этих сорто-подвойных сочетаний губительным, вызывая уменьшение длины прироста, массы сухого Еещества надземной части и площади листьев (рисунок).

Исходя из полученных данных, одной из причин такого явления может быть следующее. При внесении 1 дозы питательных веществ в листьях наиболее сильнорослой прививочной комбинации происходит интенсивное превращение нитратной формы азота в аммиачную. Однако образующийся (или поступающий в растение*) в избытке аммиак не связы-

* Азот вносили в почну с форме .N^N0}.

V .¿ , , .5 У 2. 3

/ г з

✓ .г . 5 -

Площадь листьев сорто-подвойных комбинаций яблони в зависимости от уровня минерального питания (вегетационный опыт, 00 суток от начала первой вггетацин)

Подвои: А — М9; Б— ММ1С6. Сорта: ¡ — Ренет Симиренко; II —Старк-римсон. Доза питательной смеси: 1 — 0 (контроль); 2 — 0,5; 3— 1,0

ваетсй полкбстью различными акцепторами й накаплйваетсй в количествах, подавляющих синтез белков, пластических веществ и угнетающих процесс роста.

В то же время показано, что для лучшего роста надземных органов, формирования оптимальной листовой поверхности наиболее слаборослому сорто-подвойному сочетанию Старкримсон/М9 требуется довольно большое количество (до 1,0 дозы) питательных веществ.

К аналогичному выводу мы приходим и при изучении влияния уровня минерального питания на содержание в листьях прививочных комбинаций яблони глюкозы — основного продукта фотосинтеза. Уместно заметить, что именно этот моносахарид необходим для утилизации аммиака и превращения его в аминокислоты и белки (Якушкина, 1980). Доказано, что для повышения фотосинтетической активности слаборослым сорто-подвойным комбинациям требуется значительно большее количество питательных веществ, нежели сильнорослым.

По нашему мнению, большая отзывчивость слаборослых прививочных комбинаций яблони на повышение уровня минеральной обеспеченности связана с наличием у них «мощного» механизма детоксикации аммиака, обеспечивающего оптимальное функционирование различных органов и нормальную жизнедеятельность привитых растений даже при внесении большого количества элементов питания.

Как показал анализ полученных данных, по степени отзывчивости на условия минерального питания изучаемые сор-то-подвойные сочетания располагаются в следующем порядке (по возрастающей): Ренет Снмпренко/ММЮб, Ренет Си-мирен ко/М9, Старкрпмсон/ММЮб, Старкримсоп/М9.

Если эти же прививочные комбинации разместить по признаку «сила роста», мы получим последовательность, зеркально отражающую таковую при рассмотрении показателя «отзывчивость па уровень минерального питания».

Таким образом, чем.ниже сила роста возделываемой сор-то-подвойной комбинации, тем в -большей- степени реагирует она на повышение уровня минеральной обеспеченности. С учетом этого положения доказана возможность, применения в качестве критерия ранней диагностики отзывчивости приви-' вочных комбинаций яблони на уровень корневого питания интегрального показателя физиологической активности привитого растения. Таким показателем является отношение нук-

Лёйковых' кнслот РНК/ДНК в верхушках побегбв в фйзу интенсивного роста.

Располагая этим критерием, можно еще до закладки многолетних насаждений целенаправленно подбирать лучшие сорто-подвойные сочетания для возделывания по ресурсосберегающим технологиям, предполагающим ограниченное применение минеральных удобрений, либо для создания садов интенсивного типа с использованием высоких доз ЫРК — питания. Наличие такого критерия позволит одновременно реализовать принцип дифференцированного внесения удобрений в яблоневых насаждениях,с учетом специфики минерального питания выращиваемых прививочных комбинаций.

Для подтверждения отмеченной закономерности на выщелоченных черноземах прикубанской зоны на шести фонах питания исследовали особенности жизнедеятельности различных по силе роста сортов яблони на подвое М9.

Определено, что изучаемые сорта по-разному реагируют, на повышение дозы минеральных удобрений уже в начале периода вегетации: в фенофазу распускания почек и цветения. Различная реакция сортов яблони на минеральное питание отмечается и в дальнейшем — на протяжении периода вегетации — и проявляется прежде всего в неадекватном изменении у них при возрастании дозы минеральных удобрений важного показателя роста: суммарного годичного прироста.

Учитывая вышеизложенное, представлялось целесообразным сопоставить степень отзывчивости изучаемых сортов на условия минерального питания и их силу роста. Данные табл. 2 свидетельствуют о том, что у сорта яблони Слава победителям па подвое М9 самые большие размеры кроны и диаметр штамба деревьев (среди сортов летнего срока созревания). Примечательно, что именно диаметр штамба деревьев конкретного сорта, по мнению А. Н. Татаринова' (1984), — наиболее надежный показатель его силы роста. Если следовать этому утверждению, то самыми сильнорослыми осенними сортами в опыте являются Уэлси и Прима, а зимними — Ред Делишес и Ренет Симпренко.

Необходимо отметить, что все перечисленные сорта яблони на подвое М9 требуют для лучшего роста и формирования наиболее высоких урожаев плодов минимального количества минеральных удобрений — ЫзоРзоКзо (табл. 3, 4, 5).

На этом фоне питания продуктивность деревьев перечисленных сортов на 10—20% выше, чем в контрольном варианте.

Оснойные параметры 9-летниХ деревьев различных сортов яблони на подвое М9 (сад учхоза «Кубань» посадки 1987 г., схема посадки 5X3 м)

Летние:

Боровинка . . . . , 2,3 5,5 1,9 1,4

Слава победителям 2,9 8,5 2,6 2,5

Ред Мелба..... 2,4 5,8 2,7 2,5

НСРо5 ...... 0,1 1,1 0,2 0,2

Осенние:

Киддс оранж ред 3,6 6,6 3,1 3,0

Уэлси ....... 3,2 9,2 2,9 2,8

Прима ...... 3,2 10,7 3,3 3,0

НСР05 ...... 0,2 1,4 0,2 F<$, <Fos

Зимние:

Голден Делишес . . . 2,7 7,5 3,0 2,7

Ред Делишес . . . . 3,0 8,8 3,5 2,3

Ренет Симиреико 3,3 8,6 3,3 2,8 .

Старкримсон . . . , 2,0 . 5,0 1,6 1,5

НСРоз ...... 0,3 1,1 0,3 0,3

По мере снижения силы роста изучаемых сортов, привитых на подвое М9, их потребность в элементах питания увеличивается. В частности, максимальный урожай плодов (продуктивность деревьев и выход плодов на единицу площади поперечного сечения штамба) у довольно рослых сортов яблони Киддс оранж ред (осеннего срока созревания) и Гол-ден Делишес (зимнего срока созревания) формируется при внесении минеральных удобрений в дозе К6оРбоКбо, У средне-рослых летних сортов Боровинка и Ред Мелба — при внесении ЫэоРэоКэо. а у самого слаборослого зимнего сорта (типа спур) Старкримсон — только на фоне М^оРшК^о-

Кроме того, на примере сортов яблони зимнего срока созревания со всей очевидностью доказано, что более слаборослому из них (Старкримсон) для формирования плодов высокого качества требуется значительно большее количество минеральных удобрений, чем сильнорослому (Ренет Симиреако),

Урожай плодов летних сортов яблони на подвое М9 в зависимости от уровня минерального питания (сад учхоза «Кубань» посадки 1987 г., схема посадки 5X3 м, в среднем'за 1993—1996 гг.)

Боровинка Слава победителя Ред Мелба

Доза удобрений КГ с дерева кг на 1 см2 поперечного сечения штгиЕа кг с дерева кг на 1 см2 по-перечко-ю сечения штамба кг с дерева кг на 1 см3 поперечного грч?-!ШЯ штамба

Без удобрений (контроль) 14,0 0,53 20,1 0,35 16,6 0,63

^гвРаоКзо 14,7 0,54 25,4 0,45 17,8 0,65 "

КмРеоКсо 16,2 0,61 22,3 0,38 18,1 . 0,64

МооРсоКва 20,9 0,79 15,3 0,24 19,5 0,67

^нР'.гоКио 16,8 0,59 — — 17,3 0,52

НСР„ 1,1 — 1,5 — 1,2 —

Таблица 4

Урожай плодов осенних сортов яблони па подвое М9 в зависимости ст уровня минерального питания (сад учхоза «Кубань» посадки 1987 г., схема посадки 5X3 м, в среднем за 1993—1996 гг.)

Лоза удобрении Кндс оранж ред У элси Прима

кг с дерг-ва кг на 1 см- по-пгрс-чно-Ю сечения штамба КГ с дерева кг на 1 см2 поперечного сечения штамба кг с дерева кг на 1 см2 поперечного сечения штамба

Без удобрений

(контроль) 15,3 0,45 13,9 0,21 20,3 0,22

МзоРзоКзо 16,9 0,46 15,2 0,22 22,4 0,24

КеоРбоКбо 18,0 0,50 14,1 0,19 18,7 0,19

ИгоРаоКзо 16,1 0,40 13,7 0,18 15,1 0,16

НСРд; 0,9 — 1,1 — 1.4 —

Таким образом, на выщелоченных черноземах прнкубан-ской зоны садоводства в молодых садах, вступивших в плодоношение, четко прослеживается обратная связь между силой роста сортов яблони на подвое М9 и их потребностью в элементах питания.

Примечательно, что о силе роста возделываемых сортов, а следовательно, и об их отзывчивости на уровень минерального питания в производственных условиях можно судить по величине диаметра штамба деревьев.

Отмеченная закономерность, имеющая вполне определенный биологический смысл, проявляется на разных типах почв и в различные возрастные периоды жизни растений. В пользу такого утверждения свидетельствуют результаты исследований, проведенных на аллювиально-луговых почвах прикубан-ской зоны садоводства в 15—20-летних насаждениях яблони (подвой ММ106) агрофирмы «Сад-Гигант».

Как показал эксперимент, у сильнорослых зимних сортов яблони Кальвиль снежный и Делишес лучшие условия для эффективной работы фотосинтетического аппарата создаются при малых дозах минеральных удобрений — соответственно ^оРзоКзо и Г^боРвоКбо- По аналогии, самая большая активность первичных процессов фотосинтеза (ППФ) у сильнорослого сорта Слава победителям позднелетнего срока созревания отмечается при использовании наиболее низкой дозы минеральных удобрений — ЫзоРзоКзо- Вместе с тем у среднерос-лого* осеннего сорта.Уэлси максимальная активность'ППФ зафиксирована только при внесении НооРэоКэо-

Изменения фотосинтетической активности у различных по силе роста сортов яблони на подвое ММ 106, происходящие под влиянием удобрений, порождают равноценные изменения показателей "роста деревьев и урожайности при соответствующих условиях питания (табл. 6).

Полученные данные свидетельствуют о том, что максимальная урожайность у сильнорослых сортов яблони Слава победителям, а также Кальвиль снежный и Делишес на подвое ММ106 отмечается при внесении малых доз минеральных удобрений ЫзоРзоКзо — ИбоРбоКбо- Дальнейшее же увеличение уровня минерального питания приводит к снижению данного показателя. Очевидно, большие дозы удобрении, тем более Г^гоРшК^о (производственный контроль), совершенно не со-

* Темп роста сорта Уэлси с возрастом уменьшается (Малышенко и др., 1989). .. •• •

Урожан плодов зимних сортов яблони на подвое М9 в зависимости от уровня минерального нитания (сад учхоза сКубань» посадки 1987 г., схема посадки 5X3 м, в среднем ;ia 1993—1996 гг.)

Голден Дслишсс Рсд Делишес Ренет Симиренко С i а ркрнысон

Доза удобрений кг с дерена кг на 1 см- по-иеречно-ю сечеНИИ штамба кг с дерева кг на 1 ем- поперечного сече- иия штамба кг с дерева кг на 1 см- поперечно-ю сечения штамба кг с дерева кг на 1 см- поперечного сечения штамба

Без удобрении (контроль) 22,1 0,50 19,2 0,32 16,1 0,28 11,3 0,58

N30P30K30 25,4 0,53 23,1 0,38 18,5 0,32 12,5 0,61

NeoPfroKoo 28,5 0,55 18,7 0,31 17,2 0,29 15,8 0,74

NgoPsoKso 26,7 0,52 15,4 0,26 13,4 0,23 17,3 0,85

N120P120K120 19,3 0,36 — — — — 19,7 1.00

N150P150K150 — — — — — — 17,1 0,84

HCPos 1,3 — 1Д — 1,0 — 1,1 —

Урожайность сортов яблони на подвое ММ106 в зависимости от уровня минерального питания, т с 1 га (А/Ф «Сад-Гигант», в среднем за 1995—1996 гг.)

Доза удобрений

Сорт контроль ад0к30 НСРо,

Сад посадки 1980 г., схема посадки 7X4 м

Слава побе-

дителям 19,04 22,01 21,52 20,06 19,83 0,21

Уэлси 14,05 15,41 18,06 23,07 20,84 0,33

Сад посадки 1975 г., схема посадки 8X5 м

Делишес 6,83 7,42 8,57 5,87 4,94 0,15

Кальвиль

снежный 23,23 26,42 24,74 23,88 22,10 0,51

* Производственный контроль.

ответствуют биологическим требованиям сортов, характеризующихся повышенной интенсивностью роста, и поэтому неприемлемы для использования при их возделывании.

Для формирования наиболее высокого урожая пюдов у среднерослого сорта Уэлси на подвое ММ 106 необходимо внесение ЫэоРэоКэо- В этом варианте опыта урожайность Уэлси в 1,6 раза больше, чем в контроле. Однако и для среднерослого, на первый взгляд, отзывчивого на удобрения сорта доза М12оР12оК.12о чрезмерно велика. Об этом же свидетельствуют и результаты химического анализа листьев изучаемых сортов яблони.

Таким образом, очевидна необходимость дифференцированного применения минеральных удобрений с учетом биологической потребности возделываемых сортов (сорто-подвой-ных комбинаций) яблони в элементах питания. На основании вышеизложенного средне- и слаборослые сорта на подвоях М9 и ММ106 можно использовать для закладки садов интенсивного типа, в которых предполагается внесение повышенных доз минеральных удобрений. Напротив, сильнорослые сорта на тех же подвоях целесообразно возделывать по ресурсосберегающим технологиям с ограниченным применением минеральных удобрений.

4. Экономическая оценка результатов исследований

6 результате определения совокупности экономических показателей доказана целесообразность дифференцированно-"0 внесения минеральных удобрений в яблоневых насажде-гшях прикубанской зоны садоводства с учетом силы роста возделываемых сорто-подвойных комбинаций.

ВЫВОДЫ

1. Различная отзывчивость сорто-подвойных комбинаций яблони на уровень минеральной обеспеченности обнаруживается уже на первом году жизни и сохраняется в последующие возрастные периоды.

2. Установлено, что в силу генетически обусловленных особенностей каждый сорт, тип подвоя (и соответствующее сорто-подвойное сочетание) нуждается в специфическом уровне минерального питания, обеспечивающем увеличение фотосинтетической активности, интенсивности роста различных органов, поглотительной способности корней привитого растения и, в конечном итоге, формирование наиболее высокого урожая плодов хорошего качества.

3. Определено существование обратной связи между силой роста сорта (сорто-подвойного сочетания) яблони и степенью его реактивности на соответствующий уровень минеральной обеспеченности.

4. Большая отзывчивость слаборослых прививочных комбинаций яблони на повышение уровня минерального питания (по сравнению с сильнорослыми) связана с наличием у них более «мощного» механизма детоксикации аммиака, обеспечивающего оптимальное функционирование различных органов и нормальную жизнедеятельность привитых растений даже при внесении большого количества элементов питания.

5. В качестве критерия ранней диагностики отзывчивости прививочных комбинаций яблони на уровень корневого питания целесообразно использовать интегральный показатель функциональной активности растительного организма — отношение нуклеиновых кислот РНК/ДНК в верхушечных меристемах побегов в фазу интенсивного роста. !

6. О силе роста, а следовательно, и 6 степени отзывчиво сти возделываемых прививочных комбинаций на удобренш в садах можно судить по величине диаметра штамба де ревьев,,

7-, Доказана необходимость дифференцированного приме нения минеральных удобрений с учетом биологической .пот ребности возделываемых сорто-подвойных комбинаций ябло ни в элементах питания.- ■ . ......

8. На выщелоченных черноземах прикубанской зоны садоводства при использовании карликового подвоя М9 оптимальной дозой минеральных удобрений (с точки зрения получения наиболее. высоких -урожаев - плодов хорошего: качества).для сильнорослых сортов яблони: Слава победителям (летнего срока созревания), Уэлси (в молодых, вступающих в плодоношение садах), Прима (осеннего срока созревания)-, Ред Делишес и Ренет Симиренко (зимнего срока созревания) необходимо признать ЫзоРзоКзо; для довольно спльнорослых сортов: Киддс оранж ред (осеннего срока созревания) и Гол-ден Делишес (зимнего срока созревания) —^оРбоКбоГ для среднерослых летних сортов Боровинка и Ред Мелба— ^оРеюКэо; и,- наконец, для самого слаборослого зимнего сорта (типа сиур) Старкримсон — И^оР^оК^о-

9. На ' аллювиально-луговых почвах прикубанской зоны садоводства оптимальной дозой минеральных удобрений для сильнорослых сортов яблони Слава победителям (летнего срока созревания) и Кальвиль снежный (зимнего срока созревания) на-подвое ММ 106 является ЫзоРзоКзо. для сильнорослого зимнего сорта Делишес на таком же подвое — К^оРбоКбо, а для среднерослого сорта Уэлси (в полновозрастных насаждениях) на аналогичном подвое — ЫдоРэоКэо- .

: 10. Установлено, что средне- и слаборослые сорта яблони (Ред Мелба, Старкримсон и т. д) на подвое М9 можно использовать для закладки садов интенсивного типа, в которых предполагается внесение повышенных доз минеральных удобрений. Напротив, сильнорослые сорта (Слава победителям на подвоях М9 и ММ 106, Прима, Ренет Симиренко и т. д. на подвое М9) целесообразно возделывать по ресурсосберегающим технологиям с ограниченным применением минеральных удобрений.

11. Доказана экономическая целесообразность дифференцированного применения минеральных удобрений в яблоне-

вых насаждениях прикубанской зоны садоводства с учетом силы роста возделываемых сорто-иодвойных комбинаций. При использовании оптимальных доз удобрений прибавка урожая плодов различных сортов яблони на подвоях М9 и ММ 106 составляет 1,0—5,6 т с 1 га, а окупаемость дополнительных затрат — 2,3—3,9 руб.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ

1. В плодоносящих насаждениях яблони осуществлять дифференцированное внесение минеральных удобрений с учетом силы роста возделываемых сортов (сорто-иодвойных комбинаций) .

2. На выщелоченных черноземах и аллювиально-луговых почвах прикубанской зоны садоводства оптимальными дозами минеральных удобрений для сильнорослых сортов яблони на подвоях М9 и ММ 106 считать ЫзоРзоКзо — Г^боРбоКб(ь для среднерослых сортов на аналогичных подвоях — ЫэоРдоКэо, а для слаборослых (типа спур) на подвое М9 — И^оРшК^о-

3. При закладке садов яблони интенсивного типа использовать средне- и слаборослые сорта на подвое М9.

4. При возделывании яблони по ресурсосберегающим технологиям закладывать сады предпочтительно сильнорослыми сортами на подвоях М9 и ММ106.

5. В целях ускоренного определения и дальнейшего внедрения в производство оптимальных доз минеральных удобрений в научных учреждениях отрасли применять установленный нами критерий ранней (на первом году жизни) диагностики потребности сорто-подвойных комбинаций яблони в элементах питания.

ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ ДИССЕРТАЦИИ ИЗЛОЖЕНЫ В СЛЕДУЮЩИХ РАБОТАХ:

1. Evaluation of response reaction of apple tree cultivars to the level of mineral nutrition in connection with its optimi-zation.//Third International Symposium on Mineral Nutrition of Deciduous Fruit Trees: Manuscript preprints. — Zaragoza,

1996. — P. 8—14 (в соавторстве).

2. Пути оптимизации минерального питания яблони на Северном Кавказе//Научно-техническнй прогресс в плодоводстве: материалы международного симпозиума.— Кишинев,

1997, — С. 97—98.

3. Response of apple cultivars to different levels of mineral nutrition.//Acta Hortic.— 1997 (в соавторстве).