Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Продуктивность молодняка мясо-шерстных овец при разном уровне и источниках протеина в рационе

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "Продуктивность молодняка мясо-шерстных овец при разном уровне и источниках протеина в рационе"

На правах рукописи

АБУ ФАДЕЛЬ ШАДИ ТАНУС

ПРОДУКТИВНОСТЬ МОЛОДНЯКА МЯСО-ШЕРСТНЫХ ОВЕЦ ПРИ РАЗНОМ УРОВНЕ И ИСТОЧНИКАХ ПРОТЕИНА В РАЦИОНЕ

06.02.04.- Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства 06.02.02.- Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Москва - 2004 г.

Работа выполнена на кафедре зоотехнии Российского университета дружбы народов и отдела кормления сельскохозяйственных животных и технологии кормов Всероссийского государственного научно-исследовательского института животноводства.

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук, профессор

Ведущее учреждение - Московская сельскохозяйственная академия им. К.А. Тимирязева

Защита состоится « 28 » января 2005 г. в 14.00 часов на заседании диссертационного совета К 212.203.02 в Российском университете дружбы народов по адресу: 117198, Москва, ул. Миклухо-Маклая, д. 8, корп. 2, аграрный факультет, кафедра Зоотехнии.

С диссертацией можно ознакомиться в научной библиотеке Российского университета дружбы народов по адресу: 117198, Москва, ул. Миклухо-Маклая,

Научные руководители: кандидат сельскохозяйственных наук, доцент

Никишов А.А.

доктор сельскохозяйственных наук, профессор Двалишвили В.Г.

Ролдугина Н.П.

кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Курилова Н.М.

Д.6.

Автореферат разослан «......» декабря 2004 г.

Ученый секретарь

диссертационного совета,

кандидат сельскохозяйственных наук, доцент

1 .Общая характеристика работы.

Актуальность темы. Как известно, получение высококачественной шерсти и мяса от овец зависит от целого ряда факторов как генетических, так фено-типических и паратипических (условий кормления, содержания, климата). Среди последних кормление является мощным средством повышения мясной и шерстной продуктивности.

Одним из важных факторов питания овец является протеин. Недостаток протеина усугубляется при напряжении физиологических процессов в организме, в том числе и при интенсивном росте молодняка.

Существующие в настоящее время нормы кормления для растущего и откармливаемого молодняка мясо-шерстных овец рассчитаны на получение умеренных приростов массы тела (120-150 г на 1 голову в сутки). Для реализации молодняка овец на мясо в год рождения, то есть в возрасте 8 - 10 месяцев и получения полновесных тушек массой 18-20 кг, соответствующих ГОСТу, необходимо получать 180-200 г суточные приросты массы тела. Чтобы обеспечить интенсивность откорма необходимы более высокие нормы протеинового питания по сравнению с ныне существующими нормами для выращиваемого и откармливаемого молодняка мясо-шерстных овец.

Таким образом, работа по определению уровня протеинового питания овец мясо-шерстных пород остается актуальной.

Цель настоящей работы заключалась в оценке продуктивности, уточнении норм протеинового питания и определении возможности использования небелковых заменителей протеина в рационах'для растущего и откармливаемого молодняка мясо-шерстных овец с 5-и до 10-месячного возраста с возможностью получения 180-200 г суточных приростов живой массы тела.

В соответствии с поставленной целью изучались следующие вопросы:

- фактическое потребление кормов баранчиками по возрастным периодам;

- динамика живой массы баранчиков;

- экстерьерные особенности животных по возрастным периодам;

- шерстная и мясная продуктивность баранчиков;

- химический состав и энергетическая ценность мякоти-мяса,

- биохимические показатели крови животных;

- переваримость и использование питательных веществ рационов, обмен азота, кальция, и фосфора,

- затраты кормов на единицу прироста массы тела при разных уровнях и источниках протеина в рационах.

Представленная работа является частью комплексных исследований кафедры зоотехнии Российского университета дружбы народов по программе "Разработка селекционных и технологических методов повышения продуктивности сельскохозяйственных животных" (№ госрегистрации 407610) и отдела кормления сельскохозяйственных животных и технологии кормов ВИЖ (№ 6395Н).

| ЮС НАЦИОНАЛЬНАЯ ,

I БИБЛИОТЕКА |

!

Научная новизна заключается в том, что предлагаются уточненные нормы протеинового питания для выращиваемого и откармливаемого молодняка овец мясо-шерстных пород с 5-и до 10-месячного возраста.

Апробация работы. Основные материалы диссертации доложены:

- на научной конференции молодых ученых аграрного факультета РУДН (2004г.)

- на заседании СНО кафедры зоотехнии РУДН (2003-2004 гг.).

На защиту выносятся следующие основные положения диссертации:

- динамика живой массы молодняка овец породы ромни-марш;

- экстерьерные особенности животных по возрастным периодам;

- мясная продуктивность и химический состав мяса баранчиков;

- переваримость и использование питательных и минеральных веществ баранчиками;

- затраты кормов на единицу прироста массы тела при разных уровнях и источниках протеина в рационах.

Структура и объем работы: диссертационная работа изложена на страницах машинописного текста. Она состоит из введения, обзора литературы, материала и методики исследований, результатов собственных исследований, выводов и предложений. Работа содержит таблиц, рисунков, приложений. Список литературы включает наименования, в том числе на иностранных языках.

2. Собственные исследования

2.1. Материал и методика исследований

Для решения поставленных задач в условиях экспериментального физиологического скотного двора ВИЖа проведен научно-хозяйственный опыт на баранчиках породы ромни-марш по следующей схеме (табл 1)

Таблица 1

Схема опыта

Группа Количество животных, голов Масса баранчиков в начале опыта, кг Уровень и источник протеина в рационе животных

1 7 29-30 Детализированные нормы кормления молодняка мясо-шерстных овец рассчитанные на 140-150 г суточного прироста

2 7 29 -30 Сырого протеина на 20 % выше норм, за счет жмыха льняного. (По расчету на 200 г суточного прироста)

3 7 29-30 Сырого протеина на 20 % выше норм, за счет азота карбамида (По расчету на 200 г суточного прироста)

Для опыта в возрасте 5-и месяцев были отобраны по 7 баранчиков в каждую группу по принципу аналогов.

Согласно схеме опыта, животные 1 группы получали рационы в соответствии с нормами кормления молодняка мясо-шерстных

овец, рассчитанные на получение 140-150 граммовые суточные приросты массы тела. Баранчики 2 и 3 групп получали рационы, увеличенные на 20 % по уровню сырого протеина за счет льняного жмыха (2 группа) и азота карбамида (3 группа). Кроме того, животные 3-й группы получали цеолит, для более эффективного использования азота мочевины.

Рационы животных составили в соответствии с нормами кормления ВИЖ для мясо-шерстных овец, исходя из фактической питательности кормов. Они были сбалансированы по основным питательным веществам и корректировались ежемесячно с учетом живой массы и планируемого прироста (таблица 2).

Концентрированные корма и сено баранчики получали индивидуально, а силос по группам. Условия содержания молодняка всех групп были одинаковые.

Контроль за ростом осуществлялся в течение всего опыта путем индивидуального ежемесячного взвешивания и измерения животных утром до кормления.

При проведении эксперимента были изучены и определены:

-количество потребленных кормов - ежедневным взвешиванием заданных кормов и остатков;

-химический состав используемых кормов по показателям: сухое вещество, сырой протеин, сырой жир, сырая клетчатка, сахар, крахмал, сырая зола, Са, Р и каротин - общепринятыми методами;

-переваримость и использование питательных веществ рационов - методом балансовых опытов на 3 головах из каждой группы, проведенных в возрасте 5 и 7 мес. - по методике ВИЖ;

-мясная продуктивность - методом контрольного убоя трех голов в начале и по 3 головы из каждой группы в конце эксперимента. Убой сопровождали обвалкой полутуш, мякоть пропускали через волчок с последующим отбором средних проб фарша для определения общей влаги, белка, жира и золы (Вениаминов А .А., 1978);

-химический состав мяса и энергетическая ценность - расчетным путем (по методикам ВИЖ).

Эффективность использования корма животными определяли по затратам сухого вещества, обменной энергии и протеина на прирост 1 кг массы тела.

Статистическую обработку полученных данных проводили по общепринятой методике.

2.2. Результаты собственных исследований

2.2.1.Потребление кормов и питательных веществ

Рационы кормления баранчиков по фактически потребленным кормам приведены в таблице 2. Показатели фактического потребления кормов свидетельствуют о том, что в первый период опыта замена 105 г комбикорма таким же количеством жмыха льняного увеличила количество сырого протеина во 2-й группе на 13,7%. Дополнительное включение в состав комбикорма баранчиков 3-й группы 10 г карбамида увеличило количество сырого протеина на 20,9%, за счет небелкового азота.

Таблица 2

Состав и питательность рационов баранчиков (по фактически потребленным кормам)

Состав и питательность рациона Период

1 (5-7 мес.) | 2 (7-10 мес.)

Группа

1 2 3 1 2 3

Сено злаково-бобовое, г 150 150 150 - - -

Силос костровый, кг 1,96 1,96 1,96 3,37 3,37 3,37

Комбикорм,г 525 420 525 642 510 642

Жмых льняной, г - 105 - - 132 -

Карбамид, г - - 10 - . 12

Цеолит, г - - 20 . - 25

В рационе содержится: сухое вещество, кг 1,08 1,08 1,11 1,52 1,53 1,55

О. Э., МДж 11,94 12,63 12,73 16,80 17,86 17,81

протеин: сырой, г 124 141 150 188 211 214

переваримый, г 82 103 111 129 152 156

жир, г 45 54 45 69 80 69

клетчатка, г 201 203 201 283 284 283

БЭВ, г 626 602 626 854 824 854

сахар,г 36 44 36 39 49 39

крахмал, г 296 253 296 404 346 404

ЛПУ, г 357 319 357 478 426 478

лизин, г 3,75 4,32 3,75 4,22 5,05 4,22

метионин + цистин, г 3,24 3,40 3,24 4,07 4,33 4,07

кальций.г 7.63 7,47 7,63 11,62 11,26 11.62

фосфор, г 3,65 3,83 3,65 7,88 7,58 7,88

сера, г 3,18 3,38 3,18 5,00 5,27 5.00

каротин, мг 116 116 116 150 150 150

В 1 кг сухого вещества: О. Э., МДж 11,1 11,7 11,5 11,05 11,7 11,5

протеина: сырого, % 11,5 13,1 13,6 12,4 13,8 13,8

переваримого, % 7,6 9,5 10,0 8,5 9,9 10,1

Во второй период опыта, замена 132 г контрольного комбикорма таким же количеством жмыха льняного увеличила содержание сырого протеина в рационе баранчиков 2-й группы на 12,2 %. Включение в состав комбикорма ягнят 3 группы 12 г карбамида повысило количество сырого протеина в кормах баранчиков на 13,8 %. По переваримому протеину увеличение составило: в первый период -25,6 и 35,4 %, а во второй - 17,8 и 20,9 % соответственно. По потреблению сухого вещества животными по группам больших различий не наблюдается.

Вследствие замены части пшеничной дерти льняным жмыхом в комбикормах баранчиков 2-й группы в 1-й и 2-й периоды опыта заметно снижение количества крахмала в их рационах, соответственно на 14,5 и 14,4%. Примерно на такую же величину в рационе уменьшилось общее количество легко переваримых углеводов.

Включение в состав комбикорма баранчиков 2-й группы в первый период опыта 105 г и во второй период 132 г жмыха льняного способствовало повышению количества лизина на 15,2 и 19,7 %. По метионину с цистином увеличение составило 4,9 и 6,4 %.

2.2.2 Динамика живой массы и экстерьерные особенности баранчиков

Основным показателем эффективности выращивания животных является динамика роста живой массы. Динамика живой массы баранчиков представлена в таблице 3.

Таблица 3

Динамика живой массы баранчиков (кг)

Труп Возраст, месяцев

па 5 б 7 8 9 10

1 29,2± 1,27 34,2± 1,24 38,6±1,48 41,9±1,45 45,7±1,91 51,5±2,45

2 29,2± 1,27 36,7± 1,45 41,6±1,39 45,1±1,50 51,6±1,36 58,5±1,68

3 29,2±0,88 34,5± 1,36 39,3±1,36 42,5± 1,33 47,8± 1,39 55,1±1,27

Анализ динамики живой массы показывает, что в течение всего периода опыта отмечалась тенденция к достижению более высокой живой массы молодняком 2-й и 3-й групп по сравнению с 1-й группой и животными 2-й группы по сравнению с третьей. К концу первого периода масса тела баранчиков 2-й группы по сравнению с 1-й группой была больше на 7,9%, а 3-й группы - на 1,9%.Это объясняется тем, что первые 2 месяца молодняк 3-й группы адаптировался к азоту карбамида. Об этом же свидетельствуют более значительные различия, полученные между массой тела баранчиков 1-й и 3-й групп во второй период опыта. Превышение массы тела баранчиков 3-й группы в 10 месячном возрасте составило 3,68 кг, что на 7,2% больше по сравнению с 1-й группой Живая масса 10-месячных баранчиков 2-й группы составила 58,5 кг, что на 13,7% больше по сравнению с 1-й группой (Р>0,95).

Различный уровень и источники протеина в рационах оказали определенное влияние на скорость роста животных. Анализ среднесуточных приростов массы тела баранчиков показывает, что за 1-й период опыта во 2-й группе они увеличились на 31,8 %, а в 3-й группе - на 7,6 % по сравнению с 1-й группой. За 2-й период опыта суточные приросты увеличились во 2-й и 3-й группах соответственно на 31,5 и 23,1 % по сравнению с 1-й группой.

Анализ относительных приростов живой массы баранчиков показывает, что за весь период опыта животные 1-й группы в среднем уступали по этому признаку животным 2-й и 3-й групп. Общий прирост массы тела за период опыта у баранчиков 2-й группы составил 29,3 кг, что на 3,6 и 7,2 кг больше по сравнению с животными 3-й и 1-й групп.

На начальном этапе исследований в возрасте 5-и месяцев разница между группами по всем промерам небольшая, в пределах 0,5-1,0 см (рис. 1). В 8 месяцев можно наблюдать тенденцию к превосходству животных 2-й группы над остальными по ряду промеров. По высоте в холке баранчики 2-й группы выше животных 1-й группы на 2,8 см и 3-й группы на 1,8 см. По промеру "высота

спины" животные 2-й группы превосходят первую на 4,4% (Р>0,95), третью -на 3,9 %. По параметру «высота в крестце» животные второй группы превосходят на 5,2% - 1-ю группу и 4,4% - третью. По показателю "косая длина туловища" животные 1-й и 2-й групп уступали баранчикам 3-й группы соответственно 1,8% и1,1%.

./ ЯП

-4,0

—*—2 гр 5 мес. ■ 3 ф 5 мес. - * • 2 гр 10 мес. - * - 3 гр 10 мес

Рис.1. Экстерьерный профиль баранчиков в 5- и 10-месячном возрасте (за 100% принята 1 группа)

В возрасте 10 мес. тенденции, отмеченные ранее, сохранились. Баранчики 2-й и 3-й групп превосходили своих сверстников из контрольной (первой) группы практически по всем показателям. Животные 2-й группы достоверно превосходили сверстников всех групп по показателям "высота в крестце" и "ширина груди" (Р>0,95). Можно отметить тот факт, что животные первой группы имели больший обхват пясти, что указывает на приоритетное развитие костяка.

2.23. Мясная продуктивность баранчиков

Оценку мясной продуктивности проводят по живой массе, убойному выходу, качеству мяса и его физико-химическим показателям. Результаты контрольного убоя баранчиков приведены в таблице 4.

Показатели контрольного убоя свидетельствуют, что наибольший процент выхода туши в конце откорма отмечен у животных 2-й группы (47,66% против 44,49% - в 1-й группе и 46,84% - в 3-й группе). За период опыта этот показатель увеличился в среднем по всем группам на 11,4% (Р>0,95).

Убойный выход увеличивался с возрастом животных и составил в среднем по группам 42,51% в начале опыта и 48,68% в конце. Масса мякоти с 8,27 кг повысилась до 20,1 кг и составила по отношению к массе охлажденной туши в конце опыта 81,2% против 72,1% в начале опыта, т.е. масса мякоти у баранчи-

ков 1-й группы за период опыта увеличилась в 2,1 раза, 2-й группы - в 2,7 раза, а 3-й группы - в 2,4 раза. Масса костей возросла соответственно в 1,46; 1,36 и 1,50 раза. Это привело к увеличению отношения мякоти к костям с 2,56 до 4,35 в среднем по группам, в том числе 5,18 во 2-й группе. Перед началом опыта у баранчиков практически отсутствовал внутренний жир. В конце эксперимента при проведении контрольного убоя его значение по группам изменялось в пределах 1,12-1,53 кг.

Таблица 4

Мясные и убойные качества молодняка

Показатель Перед опытом В конце опыта

Группа

1 2 3

Предубойная масса, кг 29,2+0,29 51,4+2,68 58,6+1,72 55,5+0,33

Масса парной туши, кг 12,15+0,59 22,87+1,64 27,93+1,67 25,98+0,65

Выход туши, % 41,6+0,59 44,49+0,86 47,66+1,45 46,84+0,93

Масса внутреннего жира, кг 0,27+0,04 1,53+0,34 1,23+0,25 1,12+0,20

Убойная масса, кг 12,41+0,33 24,40+1,98 29,16+1,92 27,10+0,85

Убойный выход, % 42,51+0,72 47,47+1,36 49,76+1,80 48,82+1,28

Масса охлажденной туши, кг 11,4810,33 22,1211,57 27,0511,91 25,05Ю,74

Масса мякоти - мяса, кг 8,27±0,20 17,4111,47 22,6712,17 20,2210,52

Масса костей, кг 3,22±0,13 4,71+0,10 4,38+0,26 4,83+0,23

Масса мякоти мяса к массе охлажденной туши, % 72,010,33 78,7111,05 83,8112,08 80,7210,40

Масса костей к массе охлажденной туши, % 28,010,33 21,2911,05 16,1912,08 19,2810,40

Отношение мякоти к костям 2,5710,05 3,7010,23 5,1810,83 4,19+0,11

Наряду с мясными и убойными качествами подопытного молодняка овец более полную характеристику животных можно получить, изучив химический состав мяса и его энергетическую ценность. Результаты этой работы приведены в таблице 5.

Анализ данных химического состава мяса баранчиков свидетельствует, что за период опытного кормления произошли значительные изменения состава мякоти животных. Количество сухого вещества увеличилось на 10,6 - 10,9 абсолютных процента. Это увеличение произошло за счет повышения количества жира в мясе, с 6,5 % до 23,4 - 24,6 %.

Химический состав мяса баранчиков убитых в конце опыта отличался по группам незначительно, за исключением небольшого повышения количества белка и снижения жира в мясе животных 2-й и 3-й групп по сравнению с 1-й группой.

Таблица 5

Химический состав (%) и энергетическая ценность (МДж) мяса баранчиков

Показатель Начало опыта Конец опыта

Группа

1 2 3

Общая влага 71,8+1,51 60,9+0,38 61,2+0,88 60,93+0,71

Сухое вещество 28,2+1,51 39,07+0,38 38,8+0,88 39,07+0,71

Белок 20,53+0,45 13,31+0,38 14,01+0,73 14,03+0,56

Жир 6,55+0,90 24,60+0,30 23,43+0,18 23,76+1,17

Зола 1,08+0,16 1,15+0,05 1,36+0,16 1,27+0,07

Энергетическая ценность, МДж 7,50 12,96 12,66 12,80

В то же время уменьшилось количества белка с 20,53% до 13,31 - 14,03%. Одной из важнейших составных частей любого мяса является белок, биологическая ценность которого определяется аминокислотным составом. Как видно из данных таблицы 6, с возрастом белково-качественный показатель у баранчиков повысился. Наибольший рост наблюдался у животных 2-й и 3-й группы и по сравнению с 1-й группой составил 40,2 и 26,2 % (Р>0,99). Это говорит о том, что у баранчиков этих групп мясо оказалось биологически более полноценное.

Таблица 6

Белково-качественный показатель длиннейшей мышцы спины баранчиков

Конец опыта

Показатель Начало Группа

опыта 1 2 3

Оксипролин 66,7+0,34 59,4±0,21 52,6+0,14 55,7±0,36

Триптофан 246,4±0,27 276,4+0,16 342,810,12 326,9±0,3

Белковокачественный показатель 3,69 4,65 6,52 5,87

Анализируя результаты определения некоторых констант внутреннего жира подопытных баранчиков можно сказать, что с возрастом животных эти показатели имеют тенденцию к повышению (табл.7).

Меньшее значение йодного числа оказалось у жира баранчиков 2-й группы и составило 31,3, что на 7,1 и 3,4% меньше, чем в 1-й и 3-й группах (Р>0,95).

Таблица 7

Показатель Начало опыта Конец опыта

Группа

1 2 3

Температура плавления, °С 42,3±1,57 46,3±2,43 43,6±1,56 44,712,65

Йодное число 28,4+0.58 33,7±0,63 31,3±0,38 32,410,26

Наибольшая температура плавления внутреннего жира отмечена у животных 1-й группы, что на 6,2 и 3,5% больше по сравнению с животными 2-й и 3-й групп. Следовательно, по всем качественным показателям в лучшую сторону отличался жир, полученный от баранчиков 2 группы, с повышенным уровнем протеинового питания за счет жмыха льняного.

2.2.4. Шерстная продуктивность баранчиков

Результаты изучения шерстной продуктивности баранчиков приведены в таблице 9.

Таблица 9

Шерстная продуктивность баранчиков

Группа Настриг шерсти перед опытом, г (в физическом весе) Настриг шерсти с площадок в конце опыта, г Выход чистого волокна, %

в физическом весе в чистом волокне

1 4,13±0,24 4,50*0,32 3,21±0,23 71,34

2 4,13±0,23 6,34±0,50 4,71±0,37 74,26

3 4,13±0,12 5,06±0,35 3,68±0,25 72,74

Наибольшее количество шерсти в физическом весе и в мытом волокне с учетных площадок в конце опытного кормления настрижено с баранчиков 2-й и 3-й групп, которые получали повышенный уровень протеина, что соответственно на 40,9 и 12,4 %, а также на 46,7 и 14,6 % было больше по сравнению с I-й группой (Р>0,95).

Выход чистого волокна у баранчиков 2-й группы составил 74,26 %, что на 2,9 и 1,5 абсолютных процента больше, по сравнению с 1-й и 3-й группами.

Изучение физико-механических свойств шерсти показало (табл.10), что толщина шерстных волокон возрастала с повышением уровня протеинового питания в рационах баранчиков. Во 2-й группе увеличение составило 3,9 мкм, а в 3-й группе - 2,0 мкм (Р>0,95). Аналогичная тенденция отмечена по показателю "истинная длина шерсти".

Анализируя показатели прочности шерсти, можно сказать, что у всех животных она была удовлетворительного качества для полутонкой шерсти.

Таблица 10

Физико-механические свойства шерсти баранчиков в возрасте 10 месяцев

Наибольшей прочностью отличалась шерсть животных 2-й группы (Р>0,99).

2.2.5. Биохимический состав крови

Кровь выполняет многообразные функции и обеспечивает необходимые условия для жизнедеятельности организма. Результаты биохимических исследований крови приведены в таблице 11.

В крови животных 2-й и 3-й групп, по сравнению с баранчиками контрольной группы, было выше содержание общего белка (соответственно на 23,5 и 13,9 %) и азота (соответственно на 23,3 и 18,4 %) (Р>0,95).

Таблица 11

Показатели крови, характеризующие белковый обмен в организме баранчиков

Л Азот Белок Альбуми- Глобули- Мочеви- Креати-

КЗ общий, общий, ны, ны, г/л. на, мг %. нин мг %

г%. г/л. г/л

1 2,23±0,04 71,4+0,48 36,7±0,16 34,7±0,37 42,1810,76 1,65Ю,07

2 2,75±0,07 88,2±0,63 44,0±0,19 44,210,22 45,1810,24 1,3810,05

3 2,64±0,12 81,310,46 39,8±0,1б 41,510,27 48,1710,38 1,4110,09

Одним из конечных продуктов распада белка в организме животных является креатинин. Наши исследования показали, что содержание его в крови у животных 2-й и 3-й групп было ниже, чем у баранчиков 1-й группы, что свидетельствует о высоком энергетическом обеспечении организма животных и снижении распада белка в мышечной ткани.

Полученные нами результаты свидетельствуют об увеличении уровня альбуминов в крови у животных 2-й группы - на 7,3 %, и глобулинов - на 9,5 %, по сравнению с 1-й группой. Это говорит о положительном влиянии изучаемого фактора на процессы биосинтеза белка в организме баранчиков с повышенным уровнем протеинового питания, как за счет жмыха льняного, так и азота карбамида.

2.2.6. Переваримость и использование питательных и минеральных веществ рационов баранчиками

Основным критерием оценки того или иного рациона является степень использования питательных веществ заданных кормов (табл.12).

Наибольший рост переваримости наблюдали по протеину и клетчатке. В первый период опыта переваримость протеина во 2-й и 3-й группах повысилась на 7,3 и 8,0 абсолютных процента. Переваримость клетчатки во 2-й группе была выше на 5,2 % (Р>0,95).

Во второй период опыта отмечена более высокая переваримость протеина, жира и клетчатки в группах с повышенным уровнем протеина в рационах, а также снижение переваримости клетчатки во всех группа по сравнению с первым периодом, что можно объяснить уменьшением количества легкоперевари-мых углеводов в рационах баранчиков во второй период опыта, с 33,1 до 31,4 % и снижением, в связи с этим, рубцовой ферментации.

Таблица 12

Коэффициенты переваримости питательных веществ рационов

Груп па Сухое вещество Органическое вещество Сырые

протеин жир клетчатка БЭВ

Первый период (3-7 месяцев)

1 70,0+0,38 71,5+0,37 66,1+0,75 75,6+0,75 62,2+2,26 75,2+0,50

2 72,6+0,04 74,2+0,08 73,4+0,80 75,8+0,84 67,4+0,96 76,5+0,84

3 71,3+0,50 73,7+0,54 74,1+1,30 75,6+0,84 65,5+1,42 76,7+0,46

Второй период (7-10 месяцев)

1 69,2+1,00 71,9+0,80 68,5+0,80 70,2+2,30 54,4+0,92 78,2+0,96

2 72,6+0,63 74,8+0,92 71,9+0,42 78,1+0,70 61,5+1,13 79,3+1,63

3 71,7+0,38 73,9+0,71 72,7+1,46 75,6+0,40 61,2+1,72 78,7+0,21

Баланс азота и серы представлен в таблице 13.

Таблица 13

Баланс и использование азота и серы баранчиками

Группа Принято с кормом, г Выделено с калом и мочой, г Отложено в теле и шерсти, г Использовано от принятого, %

Азот

5-7 месяцев

1 21,0811,17 14,9810,91 6,1010,26 29,010,63

2 25,40+1,36 17,80+1,81 7,5910,28 30,113,01

3 26,98±0,45 19,52+0,41 7,4610,10 27,6±0,38

7-10 месяцев

1 27,211,13 19,9+1,55 7,2710,63 26,913,14

2 32,210,63 23,310,42 8,9310,29 27,7+0,63

3 33,810,53 25,4710,46 8,3710,21 24,710,54

Общая серя

5-7 месяцев

1 3,37+0,21 1,8410,18 1,5310,04 45,512,51

2 3,8210,25 2,1910,21 1,6210,10 42,711,63

3 3,65+0,07 2,0510,13 1,5910,14 43,7+3,72

7-10 месяцев

1 4,5410,18 3,3310,21 1,2110,06 26,712,05

2 5,06+0,10 3,3010,17 1,7310,20 34,313,77

3 4,8110,09 3,3410,05 1,4810,06 30,8± 1,92

Анализируя данные таблицы 13, можно сказать, что у баранчиков 2-й группы в первый период в теле и шерсти было отложено азота на 24,4% больше по сравнению с животными 1-й группы (Р>0,95). Использование азота от при-

нятого с кормом во 2-й группе также оказалось выше. Во второй период опыта эта тенденция сохранилась.

О балансе серы можно сказать, что он был положительным и наиболее предпочтительным у животных 2-й группы, затем идут животные 3-й группы и наконец - первой.

Важнейшим фактором нормальной жизнедеятельности живого организма животных являются минеральные вещества, в том числе кальций и фосфор. Они являются необходимой основой для построения опорных систем (табл.14).

Таблица 14

Баланс и использование кальция и фосфора баранчиками

Группа Принято с кормом, г Выделено с калом и мочой, г Отложено в теле, г Использовано от принятого, %

Кальций

5-7 месяцев

1 8,13±0,57 4,09±0,43 3,60+0,15 39,8±1,67

2 8,62+0,67 4,67+0,62 • 3,95±0,42 45,9±4,23

3 8,89+0,24 5,22+0,23 3,67±0,09 41,3+1,30

7-10 месяцев

1 10,57+0,42 6,95+0,42 3,59±0,05 34,0±1,80

2 10,72±0,23 6,92±0,20 3,80+0,03 35,4±0,50

3 11,19±0,21 7,69±0,21 3,50+0,14 31,3+1,21

Фосфор

5-7 месяцев

1 3,89±0,19 2,71 ±0,33 1,18±0,13 3,06±4,94

2 4,27±0,24 2,90±0,26 1,37±0,03 32.3±2,43

3 4,10+0,08 2,86±0,11 1,23±0,3 30,2±1,38

7-10 месяцев

1 7,52+0,16 5,05±0,27 2,47+0,11 32,9±2,18

2 7,42±0,09 4,88±0,12 2,54±0,03 34,3±0,84

3 7,76±0,08 5,39±0,21 2,37±0,17 30,5±2,26

Данные таблицы 14 показывают, что больших различий между группами по балансам кальция и фосфора не наблюдалось.

3. Эффективность использования повышенного уровня протеинового питания в рационах на прирост живой массы баранчиков

Об эффективности откорма и использования питательных веществ рациона можно судить по показателям затрат кормов на прирост массы тела животных (табл.15).

В первый период опыта, повышение уровня протеина в рационах баранчиков 2-й группы снизило затраты сухого вещества на 1 кг прироста массы тела на 24,4 %, обменной энергии на 20,0 %, сырого и переваримого протеина соответственно на 14,0 и 5,0 % по сравнению с 3-й группой.

Таблица 15

Затраты кормов на 1 кг прироста массы тела баранчиков

Показатель Воз заст, мес.

5-7 7- 10

Группа

1 2 3 1 2 3

Прирост массы тела за период, кг 9,41 12,44 10,12 12,89 16,89 15,83

Зат] эачено всего за период:

сухое вещество, кг 64,8 64,8 66,6 136,8 137,7 139,5

0. Э.,МДж 716,4 757,8 763,8 1512 1607,4 1602,9

протеин, кг: сырой 7,44 8,46 9,00 16,92 18,99 19,26

переваримый 4,92 6,18 6,66 11,61 13,68 14,04

Затрачено на прир юст 1 кг массы тела:

сухое вещество, кг 6,89 5,21 6,58 10,61 8,15 8,81

О. Э., МДж 76,1 60,9 75,5 117,3 95,2 101,3

протеин, г: сырой 791 680 889 1313 1124 1217

переваримый 523 497 658 901 810 887

Во второй период опыта получены значительные различия между группами по затратам сухого вещества, обменной энергии, сырого и переваримого протеина в пользу 2-й и 3-й групп. Затраты сухого вещества на прирост 1 кг массы тела баранчиков 2-й группы снизились на 23,2%, в 3-й группе - на 17,0%. Количество обменной энергии во 2-й группе уменьшилось на 22,1 МДж, в 3-й группе - на 16 МДж. Затраты сырого протеина во 2-й группе снизились на 14,4%, а в 3-й группе - на 7,3 % по сравнению с 1-й группой животных.

Наиболее эффективным с зоотехнической точки зрения оказался рацион кормления баранчиков 2-й группы, как в первый (5-7 мес), так и во второй (710 мес.) периоды откорма. У них получены наибольшие суточные приросты массы тела, с наименьшей затратой кормов, а также наиболее тяжеловесные туши.

Выводы

1. Повышение уровня сырого и переваримого протеина в рационах мясо-шерстных баранчиков в возрасте 5-10 месяцев на 15-20% за счет жмыха льняного и азота карбамида способствовало увеличению суточных приростов массы тела за период опыта соответственно на 31,5 и 16,1% (Р>0,95).

2. У баранчиков 2-й и 3-й групп живая масса к концу опытного периода была на 13,2 и 7,2% выше по сравнению с живой массой молодняка 1-й группы, баранчики 2-й группы были на 6,2% тяжелее животных 3-й группы (Р>0,95).

3. Баранчики 2-й группы достоверно превосходили сверстников всех групп по показателям "высота в крестце" и "ширина груди" (Р>0,95).

4. Настриг шерсти в физическом весе и в мытом волокне с учетных площадок от животных, получавших рационы с повышенным уровнем протеина,

был во второй и третьей группах соответственно на 40,9 и 12,4%, и на 46,7 и 14,6% выше по сравнению с контрольной группой.

5. Наивысший процент выхода туши в конце откорма отмечен у животных 2-й группы (47,66% против 44,49% - в 1-й группе и 46,84 - в 3-й группе). За период опыта этот показатель увеличился в среднем по всем группам на 11,4% (Р>0,95).

6. Повышенный уровень протеина в рационах способствовал улучшению биологической ценности мяса. Значение белковокачественного показателя в мясе животных 2-й и 3-й групп было соответственно в 1,4 и 1,3 раза выше по сравнению с баранчиками 1-й группы

7. Биохимия крови свидетельствует о повышении обменных процессов в организме баранчиков 2-й и 3-й групп. Количество общего азота у них повысилось на 23,3 и 18,4 %, белка - на 23,5 и 13,9 %, несколько увеличилось содержание мочевины. Количество креатинина снизилось на 16,4 и 14,5 %, что свидетельствует о высокой энергетической обеспеченности организма и снижении распада белков мышечной ткани баранчиков (Р>0,95).

8.Увеличенный уровень протеинового питания способствовал повышению переваримости сухого и органического вещества рационов во 2-й и 3-й группах в первый период опыта на 2,6 и 2,7 абсолютных процента, во второй период опыта на 3,4 и 2,9%, при одновременном повышении использования азота, серы, кальция и фосфора.

9. На I кг прироста живой массы животными 2-й и 3-й групп по сравнению с баранчиками 1-й группы затрачено в среднем за период опыта меньше соответственно: сухих веществ - на 23,5 и 12,2%, обменной энергии - на 19,3 и 8,7%, сырого протеина-на 13,7 и 1,1%.

Предложение производству

1. Для получения 200 граммовых суточных приростов массы тела у растущего молодняка мясо-шерстных овец с 5 до 10 месячного возраста при разработке рационов кормления использовать уточненные нормы сырого и переваримого протеина: с 5 до 7 месяцев -140 г сырого и 105 г переваримого протеина; с 7 до 10 месяцев - 210 г сырого и 150 г переваримого протеина на 1 голову в сутки.

2. С целью оптимизации протеинового питания растущего молодняка мясо-шерстных овец в их комбикорма включать жмых льняной, в количестве 20 % по массе.

3.Для восполнения недостатка протеина в рационах растущего молодняка овец, в их комбикорма можно вводить азот карбамида (до 20 % от общей потребности в сыром протеине, что составляет 10 - 12 г карбамида) совместно с цеолитом (в количестве 4 % от массы комбикорма).

Список опубликованных работ по теме диссертации 1. Двалишвили В.Г., Абу Фадель Шади Танус. Динамика роста и мясная продуктивность молодняка мясо - шерстных овец при разном уровне и источни-

ках протеина в рационе. //Материалы международной научно-практической конференции по проблеме: "Повышение конкурентоспособности животноводства и задачи кадрового обеспечения", п. Быково, Моск. обл.,-2003,-вып.9.-С.159-162.

2. Двалишвили В.Г., Абу Фадель Шади Танус. Протеиновое питание и мясная продуктивность молодняка овец породы ромни марш. //Материалы 2-й Международной научно-практической конференции "Научно-технический прогресс в животноводстве России - ресурсосберегающие технологии производства экологически безопасной продукции животноводства". Часть 1: Секции 1-2. Дубровицы,2003,- С. 82-87.

3. Абу Фадель Шади Танус. Рост молодняка мясо-шерстных овец в зависимости от уровня протеина в рационе // Материалы научно-практической конференции студентов, аспирантов, молодых ученых и сотрудников аграрного факультета (21-22 апреля 2004 г.), М.:2004.-ч.Н.-С.80-82

Абу Фадель Шади Танус

"Продуктивность молодняка мясо-шерстных овец при разном уровне и источниках протеина в рационе"

Установлен оптимальный уровень протеина в рационах растущего и откармливаемого молодняка овец породы ромни-марш с 4 до 10 месячного возраста для получения 180-200 г суточных приростов живой массы тела. Показано, что при кормлении молодняка овец породы ромни-марш с применением рекомендуемых уровней сырого и переваримого протеина масса животных к концу откорма увеличивается в среднем на 10,3%, на 6,2% возрастает выход туши, в среднем на 17,8 и 13,7% снижаются затраты сухих веществ и обменной энергии на единицу прироста живой массы.

Abu Fadel Shadi Tanus

"Productivity of young meat-wool sheeps at a different level and radiants ofa protein

in a ration"

The optimal of feed rations protein level for growing and fattened of the Romney lambs with 4 up to 10 monthly age for obtaining 180-200 g of daily incremental values is fixed.

Is exhibited, that at a feeding of the Romney lambs with application of advisable a protein levels in ration their mass is enlarged by 10,3%, on 6,2 % the yield ofa carcass increases, on 17,8 and 13,7% the expenses of dry matter and exchange energy for unit of an incremental value of alive mass are reduced.

Подписано в печать У И ОУ. Формат 60x84/16, Тираж 44Сэкз. Усл. печ. л. -/ . Заказ

Типография Издательства РУДН 117923, ГСП-1, г. Москва, ул. Орджоникидзе, д. 3

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Абу Фадель Шади Танус

ВВЕДЕНИЕ.:.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1 .Детализированные нормы кормления овец - важная веха в развитии теории и практики кормления сельскохозяйственных животных.

1.2. Особенности протеинового питания жвачных животных.

1.3. Уровень протеина в рационе и продуктивность овец.

1.4. Состояние вопроса развития производства баранины в мире.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Продуктивность молодняка мясо-шерстных овец при разном уровне и источниках протеина в рационе"

Актуальность работы. Получение высокой продуктивности от овец невозможно без организации полноценного кормления, сбалансированного по всем известным показателям питательности кормов. Чем выше генетически заложенная продуктивность животного, тем большие требования предъявляет оно к условиям питания.

Для создания надлежащих условий кормления, необходимо знать потребности животных в тех или иных питательных веществах. Они, в свою очередь, изменяются в зависимости от физиологического состояния, пола, возраста, интенсивности роста и условий содержания.

С развитием науки о кормлении сельскохозяйственных животных наши знания о потребности овец в отдельных элементах питания расширяются и углубляются.

Теория и практический опыт показывают, что низкая продуктивность овец зачастую связана с недостаточным уровнем кормления, неадекватным потреблением энергии.

Вторым по важности фактором питания овец является протеин. В настоящее время, особенно, в зимний период дефицит протеина в рационах овец достигает 25-30%. Недостаток протеина усугубляется при напряжении физиологических процессов в организме, а также при интенсивном росте молодняка.

Вопросами уровня и качества протеина много занимались классики науки о кормлении сельскохозяйственных животных И. С. Попов, М. Ф. Томмэ, А. В. Модянов, а также А. П. Калашников, Н. В. Курилов, И. В. Ха-данович, Н. А. Шманенков, В. В. Щеглов, А. И. Фицев, В. Г. Рядчиков, В. Г. Двалишвили, К. Nering, D. Lewis, J. К. Loosli, I. M. McDonald, В. Piatkowski и другие.

Существующие в настоящее время нормы кормления для растущего и откармливаемого молодняка мясо-шерстных овец рассчитаны на получение умеренных приростов массы тела (120-150 г на 1 голову в сутки). Для достижения более высоких суточных приростов необходимы соответствующие нормы кормления животных. Для реализации молодняка овец на мясо в год рождения, то есть в возрасте 8—10 месяцев и получения полновесных тушек массой 18-20 кг, соответствующих ГОСТу, необходимо получать 180-200 г суточные приросты массы тела. Для этого необходимы более высокие нормы протеинового питания, по сравнению с ныне существующими нормами для выращиваемого и откармливаемого молодняка мясо-шерстных овец.

Настоящая работа посвящена оценке продуктивности, уточнении норм протеинового питания и определении возможности использования небелковых заменителей протеина в рационах для растущего и откармливаемого молодняка мясо—шерстных овец с 5-и до 10-месячного возраста с возможностью получения 180-200 г суточных приростов живой массы тела.

Научная новизна заключается в том, что предлагаются уточненные нормы протеинового питания для выращиваемого и откармливаемого молодняка овец мясо-шерстных пород с 5-и до 10-месячного возраста.

Показана эффективность использования азота карбамида при скармливании его баранчикам совместно с цеолитом.

Практическая значимость. Результаты исследований войдут в новый проект «Системы кормления молодняка мясо-шерстных овец при интенсивном выращивании и откорме». Уточненные нормы протеинового питания молодняка овец позволили увеличить суточные приросты массы тела баранчиков со 149 до 196 г. Живая масса тела животных за период опытного кормления с 51 кг повысилась до 58,5 кг или на 13,7%. Кроме того, значительно улучшились убойные и мясные качества баранчиков: масса парной туши, убойная масса и убойный выход, масса мякоти-мяса, а также отношение мякоти к костям.

Оптимальный уровень протеинового питания способствовал повышению переваримости всех питательных веществ рационов, особенно во второй период опытного кормления.

Апробация работы. Основные материалы диссертации доложены:

- на научной конференции молодых ученых аграрного факультета РУДН (2004г.) на заседании СНО кафедры зоотехнии РУДН (2003-2004 гг.).

По материалам диссертации опубликованы 3 научные статьи.

Структура и объем работы. Диссертация написана в традиционном стиле. Она состоит из введения, обзора литературы, описания предмета и методики исследований, результатов собственных исследований, выводов, предложений производству, списка литературы и приложений первичного материала экспериментов.

Заключение Диссертация по теме "Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства", Абу Фадель Шади Танус

Выводы

1. Повышение уровня сырого и переваримого протеина в рационах мясо-шерстных баранчиков в возрасте 5-10 месяцев на 15-20% за счет жмыха льняного и азота карбамида способствовало увеличению суточных приростов массы тела за период опыта соответственно на 31,5 и 16,1% (Р>0,95).

2. У баранчиков 2-й и 3-й групп живая масса к концу опытного периода была на 13,2 и 7,2% выше по сравнению с живой массой молодняка 1-й группы, баранчики 2-й группы были на 6,2% тяжелее животных 3-й группы (Р>0,95).

3. Баранчики 2-й группы достоверно превосходили сверстников всех групп по показателям "высота в крестце" и "ширина груди" (Р>0,95).

4. Настриг шерсти в физическом весе и в мытом волокне с учетных площадок от животных, получавших рационы с повышенным уровнем протеина, был во второй и третьей группах соответственно на 40,9 и 12,4%, и на 46,7 и 14,6% выше по сравнению с контрольной группой.

5. Наивысший процент выхода туши в конце откорма отмечен у животных 2-й группы (47,66% против 44,49% - в 1-й группе и 46,84 - в 3-й группе). За период опыта этот показатель увеличился в среднем по всем группам на 11,4% (Р>0,95).

6. Повышенный уровень протеина в рационах способствовал улучшению биологической ценности мяса. Значение белковокачественного показателя в мясе животных 2-й и 3-й групп было соответственно в 1,4 и 1,3 раза выше по сравнению с баранчиками 1-й группы

7. Биохимия крови свидетельствует о повышении обменных процессов в организме баранчиков 2-й и 3-й групп. Количество общего азота у них повысилось на 23,3 и 18,4 %, белка - на 23,5 и 13,9 %, несколько увеличилось содержание мочевины. Количество креатинина снизилось на 16,4 и 14,5 %, что свидетельствует о высокой энергетической обеспеченности организма и снижении распада белков мышечной ткани баранчиков (Р>0,95).

8.Увеличенный уровень протеинового питания способствовал повышению переваримости сухого и органического вещества рационов во 2-й и 3-й группах в первый период опыта на 2,6 и 2,7 абсолютных процента, во второй период опыта на 3,4 и 2,9%, при одновременном повышении использования азота, серы, кальция и фосфора.

9. На 1 кг прироста живой массы животными 2-й и 3-й групп по сравнению с баранчиками 1-й группы затрачено в среднем за период опыта меньше соответственно: сухих веществ — на 23,5 и 12,2%, обменной энергии - на 19,3 и 8,7%, сырого протеина - на 13,7 и 1,1%.

Предложения производству

1.Для получения 200 граммовых суточных приростов массы тела у растущего молодняка мясо-шерстных овец с 5 до 10 месячного возраста при разработке рационов кормления использовать уточненные нормы сырого и переваримого протеина: с 5 до 7 месяцев —140 г сырого и 105 г переваримого протеина; с 7 до 10 месяцев - 210 г сырого и 150 г переваримого протеина на 1 голову в сутки.

2. С целью оптимизации протеинового питания растущего молодняка мясо-шерстных овец в их комбикорма включать жмых льняной, в количестве 20 % по массе.

3.Для восполнения недостатка протеина в рационах растущего молодняка овец, в их комбикорма можно вводить азот карбамида (до 20 % от общей потребности в. сыром протеине, что составляет 10 - 12 г карбамида) совместно с цеолитом (в количестве 4 % от массы комбикорма).

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Абу Фадель Шади Танус, Москва

1. Алиев А. А., Комаров А.Н., Курилов Н.В., Шманенков Н.А. Использование азота аммония, всасывающегося из пищеварительного тракта организмом с.х. животных. / С.х.биология,1972, N 1: 3-11.

2. Алиев А.А., Буркова JI.M. Азотистые вещества крови и лимфы овец, находящихся на рационе, с соотношением белкового азота к небелковому 1:1 // В кн.: Физиология и биохимия жвачных животных. / Мат. межвузов, конференции, М., 1971: с.55-56.

3. Алиев А.А., Сорокин В.М. Углеводный обмен в организме овец при включении в рацион CAB. Химия в сельском хозяйстве, 1972,10:71-74.

4. Ахмедов Э.Н. Эффективность добавок синтетического лизина и ме-тионина в рационах ягнят //Автореф. канд. дисс., Дубровицы,1967.

5. Бабин В.П. Синтетические азотистые соединения в кормлении молодняка овец. Автореферат дисс. на соиск. уч. степени кандидата с.х. наук, Немчиновка, Моск. обл., 1971.

6. Ю.Валигура В. И Влияние разного уровня кормления на эффективность использования энергии и протеина растущими овцами. // Производствои использование растительного белка. Краснодар. 251-252.

7. Валигура В. И. Влияние уровня кормления на эффективность использования энергии и переваримого протеина растущими овцами. // Технология кормления. Шерстоведение. Ставрополь,- 1975,- 311-312.

8. Валигура В. И., Землякова А. В. Обмен веществ и энергии у овец при разном уровне протеина в рационе. /Научно техн. бюлл. НИИЖЛиП УССР.-1986,№ 4,-91-96.

9. Викторов П. И., Ненашев П. Р. Морфология кожи и шерстная продуктивность ягнят при разном уровне протеинового питания.//Материалы на-учн. конференции, Краснодар, 1987,-284.

10. Викторов Д. И., Шестопалов В. Н. Влияние различного уровня протеина в рационах суягных и подсосных маток на рост, развитие и скороспелость их потомства. //Труды Кубанского СХИ, 1972, Т. 28, № 88,-23-33.

11. Викторов П. И., Шестопалов В. Н. Мясные качества ярок в зависимости от уровня протеина в рационах. /Овцеводство.-1973, № 3,-31-31.

12. Викторов П. И., Шестопалов В. Н., Головко А. Я. Технические свойства шерсти и шерстная продуктивность маток и ярок при различном уровне протеина в рационе.//Труды Кубанского СХИ, 1973, вып. 71,-47 —51.

13. Владимиров И., Дмитров Д. Ранняя отбивка и интенсивный откорм ягнят. /Международный с. х. журнал. -1970.-№ 6,-48-53.

14. Головко А. Я., Лях Г. Н. Мясная продуктивность молодняка овец при разном качестве протеинового питания.//Вопросы биологии культурных растений и с. х. животных. Краснодар.-1968,-223-227.

15. Даджонов Т. Влияние на повышенное содержание протеина върху продуктивноста на' высокомлечне овце. Предварительно общение.//Животн. науки , 1980.

16. Двалишвили В. Г. Потребность мясо-шерстных овец в серосодержащих аминокислотах и лизине.//Научно-произв. конф. по овцеводству и козоводству, Ставрополь, 1986,ч 2,-132-133.

17. Двалишвили В. Г. Потребность мясо-шерстных овец в серосодержащих аминокислотах и лизине. //Новое в кормлении высокопродуктивных животных. М., 1989, -232-238.

18. Двалишвили В. Г., Биче-Оол С. X. Продуктивность баранчиков при разном уровне выращивания. //Зоотехния.-1998.-№ 8.-18-20.

19. Двалишвили В. Г., Степанова Г. Н. Лизин в рационах и продуктивность молодняка. /Овцеводство, 1986, № 5,-21-22.

20. Дегтяренко И.В. Особенности экстерьера молодняка помесных овец типа ромни-марш и оксфордшир // Разведение с.-х. животных в Сибири, 1984,-с. 67-71

21. Джанаева Л.И. Азотистый и энергетический обмен у растущего молодняка овец породы ромни-марш при разном уровне энергии и протеина в рационе: Автореф. дис.канд.биол.наук; ВИЖ пос.Дубровицы (Моск.обл.), 1995,- 25 с

22. Джапаридзе Т. Г. Тенденции развития овцеводства в Рос-сии.//Животноводство России. 2002, № 11,-10.

23. Егоров Б. М. Использование корма, продуктивность и воспроизводительная способность тонкорунных баранов в зависимости от уровня фосфорного питания. //Дисс. канд. с. х. наук, Ставрополь, 1993,.-139.

24. Есенбаев А. Е., Жаксыбаев Б. Д. Корректированные нормы кормления баранчиков мясо-шерстных казахских полутонкорунных овец. //Полноценное кормление овец в Казахстане. Алма-Ата, 1985.-94-98.

25. Ефремов А. Н. Обоснование норм фосфора и серы для тонкорунных овец. /Автореферат докторской дисс., Дубровицы, 1990.-46.

26. Жиряков А. М., Шарипов А. Я. Особенности роста шерсти у маток породы ромни марш в зависимости от их продуктивности и физиологического состояния. //Бюл. научн. работ ВИЖ.-1997.-68-71.

27. Злыднев Н. 3. Обоснование норм лизина и метионина с цистином при кормлении молодняка и взрослых тонкорунных овец. //Автореферат докторской дисс., Краснодар, 1990.-41.

28. Злыднев Н. 3. Орехов И. В. Эффективность использования синтетических аминокислот при кормлении баранов производителей в случной период. //Повышение продуктивности и племенных качеств с. х. животных. Ставрополь, 1986.-17-20

29. Злыднев Н.З. Продуктивность овцематок при различном уровне в рационах лизина и метионина / Повышение продуктив.и плем.качеств с.-х.животных. -Ставрополь, 1993(1994), С. 3-8

30. Имбс Б. Г. Влияние полноценного протеинового кормления на продуктивность овец. /Животноводство, 1956, № 8.-24-30.

31. Имбс Б. Г. Злыднев Н. 3. Нормированное аминокислотное питание молодняка овец. //Разведение, технология кормления, шерстоведение. Ставрополь, 1975, ч. 1.-280-283.

32. Исмаилов.И. С. Теоретические основы и практика использования лизина, метионина в сочетании с витамином В )2 в питании молодняка жвачных животных. /Автореферат докт. дисс. Алма-Ата, 1991.- 40.

33. Каграмян Д. А., Айруни Г. А. Выращивание рано отнятых ягнят от матерей с применением комбикормов, содержащих разное количество протеина. //В книге: Материалы научн. сессии по итогам иссл. работ. Ереван, 1973.- 78-82.

34. Калаев А. К., Двалишвили В. Г. Использование защищенного протеина корма и карбамида в рационах суягных овцематок. /Химия в сельском хозяйстве, 1993, № 7.-24-25

35. Калашников А. П., Клейменов Н. И., Баканов В. Н. и др. //Нормы и рационы кормления с. х. животных. Справочное пособие. М., Агропромиз-дат, 1985.-352.

36. Калинин В. В.,Владимиров В. JL, Черных В. Я. Особенности обмена и продуктивность овец алтайской породы при различных рационах. /Вестникс. х. науки. 1976, № 7.- 79-83.

37. Каплан В. А. //Материалы 3-го Всесоюзного совещания по физиологии и биохимии, основам повышения продуктивности с. х. животных., М., 1979.-343.

38. Каплинская JI. И. Адаптационные особенности овец породы ромни марш. //Совершенствование племенных и продуктивных качеств овец. /Бюлл. научных работ.-Дубровицы, 1987, вып.83.-12.

39. Каплинская Л.И., Двалишвили В.Г., Биче-Оол С.Х. Влияние разных уровней кормления на рост, гистоструктуру кожи и шерстную продуктивность молодняка овец породы ромни-марш // Овцы,козы,шерстяное дело, 1999; N2,-С. 26-31

40. Касаев С. X. К вопросу аминокислотного питания овец. //Материалы конф. посвященной 50-летию Великого Октября. Краснодар, 1967, вып. 1.-59-62.

41. Кильпа А.В.; Кравцов Л.Ф. Продуктивность племенного молодняка овец в зависимости от уровня протеинового питания / Тезисы докладов. Боровск, 1989, с. 51

42. Князев В. А. Выращивание романовских ягнят раннего отъема с применением неочищенных ферментных препаратов. /Автореф. канд дисс., Дубровицы, 1971.- 16.

43. Кордзахия А. Р. Продуктивность молодняка при разном уровне кормления. /Овцеводство, 1984, № 12.- 15-16.

44. Кузнецова М.А. Влияние уровня энергии и протеина на продуктивные качества североказахских мериносов: Автореф. дис.канд. с.-х. наук / Ин-т вет. медицины Ом. гос. аграр. ун-та Омск, 2002, 16 с.

45. Куимов Д. К. и др. Влияние уровня протеина в рационе на рост, развитие и шерстную продуктивность тонкорунных ягнят. //Труды ВНИИОК, 1961, вып.27.-87-90.

46. Кулбергенов Ж. Т. Потребность в лизине рано отнятых мясо шерстных ягнят. /Автореферат канд дисс., Дубровицы,- 1979.-25.

47. Курилов H. В. Испоьзование овцами азота при разном уровне энергии и аминокислот в рационе. //Бюлл. ВНИИФБиП, 1973.

48. Курилов Н. В., Кошаров А. Н. Использование протеина кормов животными. М., 1979.-343.

49. Левантин Д. JT. Состояние овцеводства и козоводства в мире и тенденции их развития. /Овцы, козы и шерстяное дело. 1997, № 3-4.-43.

50. Лопырин А. И. Повышение плодовитости овец и коз. М., 1953.-231.

51. Малер Г., Макар И. А. и др. Биохимические основы шерстной продуктивности овец. //Вопросы физиологии и биохимии питания овец. М., 1982.-128-136.

52. Манина Г.В. Уровень энергетического питания и продуктивность высокопродуктивных овцематок асканийской тонкорунной породы / Тезисы докладов. Ч. 2. Ставрополь, 1989, с. 184-187

53. Мегедь С. С., Козубов Н. Ф., Попп А. Г. Детализированные нормы кормления овец. /Земля сибирская, дальневост.-1986, № 3.-33-35

54. Мегх Радж Тивари. Мясная и шерстная продуктивность откармливаемых овец породы ромни марш при разном уровне кормления и структуре рационов. //Дисс. кандидата с. х. наук., М., 1997.-45-48.

55. Меркурьева Е. К. Биометрия в селекции и генетике с. х. животных., М., 1970.-424.

56. Методика взятия образцов для химического анализа.-М., 1969.-34.

57. Методика испытания пучка волокон шерсти на прочность на разрыв. /Калинин В. В., Калинина В. И., Дубровицы, 1971.

58. Методика исследования свойств шерсти. /Калинин В. В., Мглинец А. А., Дубровицы, 1969.-17.

59. Методика'определения переваримости кормов и рационов. /Под редакцией Томмэ М. Ф., М., 1969.-37.

60. Методические рекомендации по изучению мясной продуктивности овец. /Под редакцией Вениаминов А. А., Буйлова С. В., Хамицаева Р. С. и др., М., 1978.-45

61. Методические рекомендации по химическим и биохимическим исследованиям продуктов животноводства и кормов. /Дрозденко Н. П., Калинин В. В., Раецкая Ю. И., Дубровицы, 1981.-85.

62. Модянов А. В. Кормление овец, М., 1978.-255.

63. Модянов А. В., Двалишвили В. Г., Степанова Г. Н. Потребность молодняка мясо шерстных овец в серосодержащих аминокислотах. //Полноценное кормление с. х. животных. Сб. научн. трудов, Дубровицы, 1984, Т.45.-97-101.

64. Модянов А. В., Омбаев А., Кулбергенов Ж. Т. Потребность в протеине и лизине ягнят мясо шерстных пород раннего отъема. //Кормление с. х. животных. Дубровицы, 1981, вып.82.-134-140.

65. Модянов А. В., Сперанский В. И. Потребность ягнят в белке и влияние уровня белкового питания на использование корма. /Доклады ВАСХ-НИЛ, 1938, вып. 19-20.-16-23.

66. Модянов А. В., Степанова Г. Н. Оптимальная потребность овец в фосфоре. /Вестник с. х. науки, 1975, № 11.-72-75.

67. Мутаев М. М., Холманов А. М. Рост и свойства шерсти ягнят при разных уровнях протеина в рационах. /Доклады ВАСХНИЛ, 1981, № 4.-31-33.

68. Нагаев Ю. М. Влияние уровня протеинового питания на рост и мясную продуктивность тонкорунных помесных ягнят. /Сибирский вестник с. х. науки., 1979, № 1.-69-72.

69. Нагдалиева Н.И. Ланкутей Е.В. Влияние энергетической и протеиновой питательности рационов на продуктивные качества овец алтайской тонкорунной породы / Соврем.состояние и пути развития животноводства в Алт. крае. -Барнаул, 2000, С. 25-29

70. Надеждин М. Н. Некоторые морфологические показатели крови ярок при различном уровне кормления. //Биохимия, морфология и физиология с. х. животных и пушных зверей., Омск, 1980.- 65-67.

71. Назаркулов к., Романов В. М. Влияние разного уровня энергетического и протеинового питания на продуктивность овец. //Бюлл. ВНИИФБиП, 1986, вып. 1.-31-36.

72. Нинова И. Влияние на пълнодабжени смески с различно количество протеин вързу усояване на агнета. /Животн. науки, 1979, т. 16, № 6.-29-43.

73. Новиков J1. С. Применение ферментных препаратов при раннем отъеме романовских ягнят. /Автореферат канд. дисс., Дубровицы, 1971.- 16.

74. Новиков JI. С. Протеиновое питание молодняка романовской породы. //Резервы повышения продуктивности романовского овцеводства, 1978, вып. 88.-32-36.

75. Нормы и рационы кормления с. х. животных. //Под редакцией Калашникова А. П. и др.- М., Агропромиздат, 1985.- 352.

76. Нормы и рационы кормления с. х. животных. //Под редакцией Калашникова А. П. и др., М., Знание, 1995.- 240.

77. Нормы и рационы кормления с. х. животных. //Под редакцией Калашникова А. П., М., Знание, 2003.- 455.

78. Ожигов JL М. и др. Влияние уровня протеинового питания овец на жирнокислотный состав внутреннего и подкожного жира. //Пути интенсификации производства продуктов животноводства в условиях Ростовской области.- Персиановка, 1984.-10.

79. Омбаев А. Изучение потребности в протеине рано отнятых мясо шерстных ягнят. /Автореферат канд. дисс., Дубровицы, 1976.-25.

80. Омбаев А., Модянов А. В. Зависимость роста ягнят от уровня протеина и лизина. /Животноводство, 1976, № 8.=55-56.

81. Плохинский Н. А. Руководство по биометрии для зоотехников. М., 1969.-256.

82. Пчелинцева Е. М. Взаимосвязь между уровнем протеина и растворимых углеводов рационов и продуктивность молодняка овец. //Тр. ВНИИ-ОК, вып. 29, т. 1, 1969.-297-301.

83. Пшеничный П. Д., Ивицкая Е. И. Влияние типа кормления при воспитании тонкорунных овец на их развитие, продуктивность и обмен веществ.

84. Сб. работ по кормлению с. х. животных, 1954.-25-53.

85. Рибошева Е., Равашши И., Нэмэт JI. Метаболизм азота у с. х. животных., Братислава.- 1977.- 127.

86. Садыков Р., Касымов С. Влияние разного уровня протеинового и аминокислотного питания на воспроизводительную функцию баранов.- Овцеводство, 1977, №9.- 3.

87. Сарбасов Т. И., Саудабаев С. Б. Продуктивность кроссбредных маток в зависимости от уровня общего и протеинового питания. //Сб. научных трудов, 1978.- 160-166.

88. Сидорова С. Г. и др. Влияние элементарной серы и синтетического метионина на аминокислотный состав сыворотки крови, кожи и шерсти ягнят. //Научные труды Ставропольского СХИ, вып. 34, т. 4, Ставрополь, 1971.209-213.

89. Соколов В. В. Куц Г. А. Справочное пособие. //Удмуртиздат,- Ижевска, 1992.- 235.

90. Таранович А.П. Продуктивность и качество шерсти овец породы ромни-марш при разном уровне энергии и протеина в рационах: / Авто-реф.дис.канд.с.-х.наук; ВИЖ п.Дубровицы,Моск.обл., 1995, 26 с

91. Ткачева Н. Н., Валигура В. И. Влияние разного уровня энергии в рационах ярок на' использование питательных веществ. //Физиолого-биохимическое обоснование нормирования энергетического питания высонепродуктивных животных. Боровск.- 1976.- 104-109

92. Томмэ М. Ф., Ахмедов Э. Н. Эффективность добавок синтетического лизина и метионина в рационах ягнят. /Доклады ВАСХНИЛ, 1967, № 11.33-36.

93. Ульянов А. Н., Куликова А. Я. Перспективы развития мясного направления в овцеводстве России. //Овцы, козы, шерстяное дело, 2003, № 1, -14.

94. Устинова М. П. Влияние добавок синтетического метионина на переваривание и усвоение питательных веществ корма ягнятами. //Вопросы технологии производства шерсти и баранины. Сб. научн. трудов, Дубровицы, 1970, вып. 18.- 28-30.

95. Устинова М. П. Влияние добавок синтетического метионина на качество шерсти. /Автореферат канд. дисс., Дубровицы. 1968. — 16.

96. Фицев А. И., Воронкова Ф. В. Растворимость, расщепляемость и аминокислотный состав кормов, используемых в кормлении жвачных. //Белково-аминокислотное питание с. х. животных. Боровск, 1986 61-63.

97. ЮЗ.Фицев А. И., Воронкова Ф. В. Растворимость, расщепляемость и аминокислотный состав кормов, используемых в кормлении жвачных. /Сельскохозяйственная биология, 1987, № 7, 88-91.

98. Чичаева В. Н. Рекомендации по скармливанию метионина и серы сельскохозяйственным животным. Горький, 1988. -40.

99. Чичаева В. Н. Совершенствование кормления овец на основе нормирования в рационах серосодержащих аминокислот и серы. /Автореферат докторской дисс. Ленинград-Пушкин, 1989. — 34.

100. Чмыренко А. В. Выращивание плембаранчиков на гранулированных кормах с разным содержанием в них протеина. //Промышленная технология овцеводства. — 1980. 49-52.

101. Шестопалов В. Н. Уровень протеина в рационах ярок и усвоение питательных веществ. //Труды ВНИИОК, Ставрополь, 1972, вып, 32, т. 1. 127129.

102. Шманенков Н. А. Проблема белкового питания с. х. животных. //Материалы Всесоюзной конференции по биохимии животных., М., 1961, вып.1.-127-129.

103. Щеглов В. В., Двалишвили В. Г., Мусаев М. А. Нормы энергии и протеина для растущих мясо шерстных овец. //Зоотехния, 1989, № 11. — 4447.

104. Югай К.Д. Обмен азотистых веществ между кровью и пищеварительной системой у овец при разном уровне протеинового питания / Тезисы докладов. Боровск, 1989, с. 55-56

105. Ш.Якимчук Е. Ф., Изучение влияния синтетических аминокислот на рост и качественные показатели шерсти. //Исследования по зоотехнии, Львов, 1970, т. 1.-61 -72.

106. Якимчук Е. Ф., Рыбалко О. В. О некоторых вопросах протеинового питания овец. //Труды Харьковского СХИ, 1976, 217. 62-67.

107. Bennett G.L.; Meyer H.H.; Kirton A.H. Effect of average carcass fat concentration on correlations among lamb carcass measurements // Anim. Product, 1988; T. 47. N3,-p. 369-377

108. Bhatia D. R., Rawat P. S. Level of protein and urea on lamb perfomance. //Indian J. Animal Sci. 1986, vol. 56, N 2. 282 - 285.

109. Bryant M. P. Robinson W. B. J. Animal Sci., 1963, 22. 801.

110. Caneque V., Galvez I. F. Nivel de proteina bruta en el pienso para, en-gorde itensivo de corderas. //An. 3. N. J. AJ Ger. Prod. Anim. -N 6. 87-100.

111. Carson A.F.; McClinton L.O.W. Growth and carcass characteristics of three lamb genotypes finished on the same level of feeding / Proc.of the Brit.soc.of animal science. -Penicuik(Midlothian), 2000; 2000, P. 83

112. Causevic Z. utcai izvora I nivoa proteina u suhom obroke ma pdgoi odlucene jagnadi od 14 dana/ //Radovi Polioprivr. Fak Univ. u Saraevu.- 1976, T. 24, N 27, - 445 - 446.

113. Coombe J.B. Wool growth in sheep fed diets based on wheat straw and protein supplements / Austral.J.agr.Res, 1992; T. Vol.43. N 2, P.285-299

114. Craddock В. V., Fied R. A. Effect of protein and energi levels on lamb carcass compjsition. // J. Animal Sci.,-1974.-V. 39, N 2. 325 - 330.

115. Dittrich A. Zur problemen der proteinferversor gvicuig dei der Aufzucht weiblicher Jangchsfe. //Tierzucht. 1985. B. 39, N 7. 308-310.

116. Economides S. Intensive lamb fattening. 2. The effect of urea on carcass traits of lambs: Nicosia, Techn. bull. Agr. research inst. Nicosia, Cyprus, 1986, -7 c.

117. Economides S. Intensive lamb fattening. 3. Continuous feeding of lambs on urea diets from suckling to slaughter or from three months of age to slaughter // Nicosia, 1987, 8 c.

118. El Achry M. Feedlot performance of merino lambs from Meaning to meiketweight when feed diets varing in concentreit to roughage ratio. //Indian J. Animal Sci., 1976, v.46, N 4. -174-179.

119. Ely D G, Deeweese M. Dietary protein levels for ram lfmbs. //Sheep Breeder. -1986, - v.106, N 5. - 136-138.

120. Fluharty F.L.; McClure K.E. Effects of dietary energy intake and protein concentration on performance and visceral organ mass in lambs / J.anim.Sc., 1997; Vol.75,N 3, P. 604-610

121. Fluharty F.L.; McClure K.E. Effects of dietary energy intake and protein concentration on performance and visceral organ mass in lambs / J.anim.Sc., 1997; Vol.75,N 3, P. 604-610

122. Gonzales J. S., Michalet-Doreau B. and all. Effect du niveau d' ingestion et du pourcentage de concentre dans laration sur la degradability de 1, azote in sacco chez le mount. //Reprod. Nutrit., Developm., 1987, 27, 1. -255- 256.

123. Gonzales J. S., Robinson J. J., Nc. Hattie J. The effect of level of feeding on the response of lactating ewes to dietary supplement of fish meal. //Anim.

124. Product —1985.-V. 40, 41, N 1. 39-45.

125. Heanei P. P. Effekts of postweaning protein regimens and ureaon the performance intensively reared lambs/ // Canad J. Animal Sci. - 1983. - V. 63, N 3. -631-641.

126. Hegarty R.S.; Neutze S.A.; Oddy V.H. Effects of protein and energy supply on the growth and carcass composition of lambs from differing nutritional histories // J.agr.Sc., 1999; Vol.132,pt 3, P. 361-375

127. Hegarty R.S.; Neutze S.A.; Oddy V.H. Effects of protein and energy supply on the growth and carcass composition of lambs from differing nutritional histories / J.agr.Sc., 1999; Vol.132,pt 3, P. 361-375

128. Hinds F. C. Feedung for grow from early weaning to market. //Sheep and Sheepman. -1975. V. 99 №6.-139.

129. Huston J.E.; Engdahl B.S.; Bales K.W. Intake and digestibility in sheep and goats fed three forages with different levels of supplemental protein // Res. Rep. Texas (Agr. and Mech.) Univ. System Agr. Exper. Stat, 1986; T. 4371-4411,-p. 46-48

130. Iason G.R.; Mantecon A.R. The effects of dietary protein level during food restriction on carcass and non-carcass components,digestibility and subsequent compensatory growth in lambs / Anim.Product, 1993; Vol.56,pt 1, P. 93100

131. Jayaprakash, Zioleeka A., Zebrowska T. Composition of wool of lambs fed on different protein supplement. //Indian Veter. J. 1987. -64, 6.- 526-528.

132. Jayaprakash; Zioleeka A.; Zebrowska T. Wykorzystanie azotu przez jag-nieta w zaleznosci od zrodla i poziomu bialka w dawce / Genetyka i hodowla owiec w Polsce. Warszawa, 1988, s. 177-181

133. Ludden P.A.; Wechter T.L.; Hess B.W. Effects of oscillating dietary protein on ruminal fermentation and site and extent of nutrient digestion in sheep //J.anim.Sc., 2002; Vol.80,N 12, P. 3336-3346

134. McGregor В., MC. Langnelin B. The influence of dietary protein end energy concentration oh the growth of merino weaned sheep //Austr. J.Exp.Agr. animhusbandry.- 1980.-N20.- 308-315.

135. Miller Т. Feed weaned lambs. //Sheep and Sheepman.-1974-V. 94, N 4.12.

136. Nsahlai I.V.; Green H.; Bradford M.; Bonsi M.L.K. The influence of source and level of protein, and implantation with zeranol on sheep growth // Livestock Product.Sc., 2002; Vol.74,N 1, P. 103-112

137. Nygard L. J. Protein and energy requirements for efficient lamb feedlot gains //Feedlot Manag. -1974.- V. 16, N 9.- 66-68.

138. Outhouse J., Hunter V. Suggested lamb rations. //Sheep Breeder and Sheepman. -1979.- V. 99, N 6, 139.

139. Pajak J.J.; Zebrowska Т.; Slowak M.; Dlugolecka Z. Fattening of Polish Lowland lambs on diets with different energy and protein levels / J.anim.Feed Sc., 2000; Vol.9,N 3, P. 447-460

140. Palmer Z. -Soybean meal or urean fed at various levels for growing -finisching lambs. //South Dakota State Univ. sheep Day.- 1983.- 1-7.

141. Perera Morales A.; Albuernes Hernandez R. Produccion intensiva de carne ovina con miel/urea. 2. Niveles de cuplemento proteico у heno // Rev. Produce. anim, 1989; T. 5. N 2, p. 123-129

142. Ringdorfer F. Einfluss der Energie- und Proteinversorgung auf die Mast-und Schlachtleistung von Lammern Ber.uber die 24.Tierzuchttagung "Zuchtung, Haltung, Proteinbedarf, Fruchtbarkeit und Silierung". -Gumpenstein;Irdning, 1997, S. 25-30

143. Robinson J. Futter studies on the response of lactating ewes to dietary protein. //Anim Prod. 1979.- V. 29, N 2. - 257-269.

144. Santra A.; Karim S.A. Growth performance of weaner lambs maintained on varying levels of dietary protein in pre-weaning phase //Indian J.anim.Sc., 1999; Vol.69,N 9, P. 722-726

145. Sheehan W.; Hanrahan J.P. A comparison of soyabean meal and fish meal as protein supplements for the lactating ewe Irish J. agr. Res, 1989; T. 28. N 2,-p. 133-140 ШХР:П

146. Szczurek W.; Pisulewski P. Mocznik jako zrodlo bialka z syntezy mikro-biologicznej w pelnoporcjowych niskobialkowych mieszankach dla rosnacych jagniat: Roczn.nauk.Zootechn. -Krakow, 1995; T.22,z.l, S. 313-327

147. Theriez M. and all. Influence de alimentation sur la craissance l'atat d'angrassement at la qualite des careasses. //Crois. Tngr. Gual. des carc. 1976. — 79-109.

148. Urbaniak Marin. Zapotrzedpwanie na bialko przez jagnietaw typie meri-nosa tuczone jn 20 do 40 kg masy ciala. //Poznan, 1986. -53.

149. Wester T.J.; Britton R.A.; Klopfenstein T.J.; Ham G.A.; Hickok D.T.; Krehbiel C.R. Differential effects of plane of protein or energy nutrition on visceral organs and hormones in lambs // J.anim.Sc., 1995; Vol.73,N 6, P. 16741688

150. Wojcik-Gladysz A.; Krejci P.; Polkowska J. Differences in the secretion pattern of growth hormone and insulin-like growth factor I in sheep of two crossbreeds after dietary protein restriction // J.anim.Feed Sc., 2002; Vol. 11,N 4, - P. 601-610

151. Hoppe K.F.; Pritchard R.H. Evaluation of urea, casein, soy protein isolates or zein in a semipurified diet fed to lambs // Proc. and research rep. Brookings, 1989,-p. 6-14

152. Шиндарска 3. Проучване на ефекта на дажби с различно съдържа-ние на енергия и протеин при угоявани агнета / Животн.Науки, 1994; Г.31,бр.1/4, С. 104-107

153. Шиндарска 3.; Ганев Г.; Кръстева М. Ефект от храненето с цело-дажбени смески с различии нива и източници на протеин при агнета за угоя-ване // Животн.Науки, 2002; Г.39,бр.4/5, С. 37-42121