Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Продуктивность кур-несушек при использовании кормов собственного производства с применением БВМД, дипромония и метавита

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Шомина, Елена Ивановна

Введение.

1. Обзор литературы.

1.1. Продуктивность кур-несушек и биологические основы их полноценного кормления.

1.2. Яйцепродуктивность кур-несушек и морфофункцио-нальное состояние печени в связи с полноценностью кормления и применением биологически активных веществ.

1.3. Применение ЭВМ в птицеводстве для организации рационального использования кормов и контроля за полноценностью кормления птицы.

2. Материалы и методика исследований.

3. Результаты исследований.

3.1. Яйценоскость кур-несушек при использовании кормов собственного производства.

3.1.1. Яйценоскость при содержании кур на рационах из кормов собственного производства.

3.1.2.Яйценоскость и качество яиц в связи с уровнем и режимом кормления.

3.1.3. Яйценоскость в связи с энергетической и протеиновой питательностью кормосмесей.

3.2. Питательность кормов собственного производства и полноценность рационов на их основе.

3.3. Продуктивность кур при включении в БВМД в рационы из кормов собственного производства.

3.4. Яйценоскость птицы и качество яиц при включении в рационы гепатотропных кормовых добавок.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Продуктивность кур-несушек при использовании кормов собственного производства с применением БВМД, дипромония и метавита"

Актуальность проблемы

Птицеводство является одной из наиболее приоритетных отраслей животноводства благодаря скороспелости и высокой мясной и яичной продуктивности птицы при сравнительно низких затратах корма и небольших потребностях в производственных площадях.

Анализ развития птицеводства в Воронежской области, России, а также в мире показывает четко выраженную тенденцию к увеличению доли продукции птицеводства в общей массе животноводческой продукции, так как птицеводство является одной из наиболее интенсивных и динамичных отраслей агропромышленного комплекса (Рязанов Г., 170; Скакунов И., 179).

До начала 90-х годов это четко прослеживалось в нашей стране, однако экономические реформы и сложная финансово-материальная ситуация привели к существенному сокращению животноводческой отрасли в целом и, соответственно, к снижению производства птицеводческой продукции. В 1994 году производство яиц в России по сравнению с 1991 годом сократилось на 10,5 млрд штук, т.е. на 28%, а мяса птицы — на 684 тыс. тонн, т.е. на 38% (Бобылева Г., 19). Производство яиц в Воронежской области сократилось в 1995 году по сравнению с 1991 годом на 202,5 млн штук, т.е. на 34% (33).

К 1997 году полностью остановлена деятельность 35 российских птицефабрик из 124, а производственные мощности многих остальных используются на 25-40%. По уровню потребления продуктов животноводства страна переместилась с 7 на 40 место в мире, причем поголовье птицы сократилось до уровня 1977 года, по уровню производства яиц страна также оказалась отброшенной на 20 лет назад (Нестеров Н., 127).

По данным областного управления сельского хозяйства, в Воронежской области производство яиц сократилось только за 1998 год на 50%, что объясняется резким снижением поголовья птицы и производства полнорационных комбикормов. На начало 1999 года по сравнению с 1990 годом осталось 30% общего птицепоголовья и 8% — кур-несушек. Дальнейшее снижение поголовья птицы может привести к необратимым процессам в развитии отрасли.

Главной причиной крайне неблагоприятного финансового состояния отрасли является сложившаяся диспропорция цен на сельскохозяйственную и промышленную продукцию, отмена льготного кредитования и инкассовых форм расчетов, нарушение платежной дисциплины, кабальная налоговая политика и, пожалуй, самое главное, — удорожание кормов. Именно затраты на корма составляют большую часть себестоимости птицеводческой продукции.

За 1995 год закупочные цены на животноводческую продукцию выросли в 1,6 раза, а на комбикорма — в 3 раза. Соответственно, удельный вес комбикормов в кормовом балансе животноводства снизился с 54 до 36% (134).

Диспаритет цен на корма и продукцию отрасли делает невозможным обеспечение птицепоголовья необходимым количеством полнорационных комбикормов, что, в свою очередь, является одной из главных причин снижения продуктивности птицы.

В связи с этим многие хозяйства вынужденно встали на путь производства кормов собственного приготовления, несмотря на отсутствие должной материальной базы и экономического обоснования. При этом скармливание кормосмесей собственного приготовления нередко сопровождается увеличением падежа птицы, снижением ее продуктивности, а в итоге производство яиц и мяса птицы оказывается нерентабельным и хозяйства получают убыток.

Увеличению производства птицеводческой продукции в современных условиях придается большое значение. Постановления правительства Российской Федерации и администрации Воронежской области "О неотложных мерах по повышению эффективности работы птицеводства в 1999 году" предусматривают довести производство яиц по Воронежской области до 350000 тыс. шт., мяса птицы - до 8000 тонн (1).

Необходимым условием для выполнения указанных постановлений является повышение продуктивности сельскохозяйственной птицы путем совершенствования, разработки и внедрения новых технологий кормопроизводства, повышения качества кормов и полноценности рационов, продления сроков продуктивного использования птицы. Правильное кормление позволяет не только снизить затраты на производство продукции, но и повысить продуктивность животных. При потребности птицеводства в области в 1999 году в 100 тыс. тонн комбикормов только 36% планируется выработать на комбикормовых заводах, а 64% - непосредственно в хозяйствах. Поэтому особенную остроту приобретает проблема повышения качества кормосмесей собственного производства и их продуктивного действия при снижении их стоимости.

Одним из перспективных направлений организации рационального кормления птицы на основе кормов собственного производства является использование в кормосмесях различных белково-минеральных добавок и комплекса биологически активных веществ, в частности, гепатотропных добавок, которые нормализуют функциональное состояние печени и оказывают комплексное многостороннее положительное воздействие на организм птицы (Войтов Л.И. и др., 32; Кузнецов В.Н., Люкова Ю.П., 94; Кузнецов Н.И. и др., 184; Хорошилова И.Н., 202).

В качестве гепатотропных добавок для применения в птицеводстве заслуживают пристального внимания метавит и дипромоний, которые с высокой эффективностью апробированы в свиноводстве (Кузнецов Н.И. и др., 95, 96, 96).

Метавит — комплексный препарат, включающий витамины I) и С. Витамин и — Б-метилметионин — является поставщиком лабильных метальных групп, витамин С — активный участник окислительно-восстановительных процессов. В комплексе метавит оказывает выраженное антитоксическое и антистрессовое действие, нормализует морфофункцио-нальное состояние печени, нейтрализует токсины экзо- и эндогенного происхождения. Сходным действием обладает также дипромоний (диизопропи-ламмония дихлорацетат).

В связи с вышеизложенным исследования, посвященные повышению продуктивности кур-несушек и продлению сроков их использования при содержании на рационах из кормов собственного производства с включением биологически активных веществ, несомненно, являются актуальными.

Цель и задачи исследований

Целью настоящей работы является разработка ресурсосберегающей технологии кормления кур-несушек на основе использования кормов собственного производства, биологически активных веществ с применением ЭВМ для расчета рецептов кормосмесей и анализа их питательности.

Для реализации указанной цели были поставлены следующие задачи:

1. Дать анализ продуктивности кур-несушек и питательности рационов на основе кормов собственного производства и апробировать компьютерную программу для организации рационального их использования.

2. Изучить продуктивность кур-несушек при включении белково-витаминно-минеральной добавки (БВМД) в рационы из кормов собственного производства.

3. Установить влияние на яйценоскость кур-несушек и качество яиц гепатотропных добавок дипромоний и метавит.

4. Дать экономический анализ эффективности производства яиц на кормах собственного приготовления с использованием биологически активных веществ.

Научная новизна

В условиях специализированных птицеводческих хозяйств Центрально-Черноземной зоны изучено продуктивное действие и питательность кормов и кормосмесей собственного производства для кур-несушек и установлен в их рационах лимитирующий продуктивность комплекс основных питательных веществ (протеин, фосфор, незаменимые аминокислоты), обоснована эффективность применения усовершенствованной компьютерной программы для анализа и рационального использования кормов собственного производства при кормлении кур-несушек.

Обоснована целесообразность и способ использования БВМД, гепато-тропных кормовых добавок дипромоний и метавит для повышения яичной продуктивности кур-несушек, изучено их влияние на качество яиц, биохимический и клинический статус организма птицы.

Экономически обоснована целесообразность в сложившихся рыночных условиях производства яиц на кормах собственного приготовления.

Практическая значимость работы

Дан анализ продуктивности кур-несушек и установлены лимитирующие продуктивность факторы кормления при использовании кормов собственного приготовления и состояние продуктивности кур при разных режимах и уровнях кормления.

Предложена ресурсосберегающая технология использования кормов собственного производства для кормления кур-несушек с применением доступной компьютерной программы для анализа состава и питательности рационов. Разработаны и апробированы способы повышения продуктивности кур-несушек и качества яиц включением в кормосмеси собственного производства БВМД и гепатотропных кормовых добавок дипромоний и метавит.

Реализация результатов исследований

На основании результатов исследований для птицеводческих хозяйств яичного направления подготовлены методические рекомендации по приготовлению и использованию полнорационных кормосмесей собственного производства с применением компьютерной программы «Chicken» и наставление по использованию гепатотропных кормовых добавок дипромоний и метавит, которые внедрены в технологию производства яиц на птицефабрике «Русь» Каширского района Воронежской области.

Положения, выносимые на защиту

1. Продуктивность кур-несушек и питательность рационов на основе кормов собственного производства, применение компьютерной программы для рационального их использования.

2. Яйценоскость кур при включении белково-витаминно-минеральной добавки в рационы из кормов собственного производства.

3. Продуктивность кур-несушек и качество яиц при включении в рацион дипромония и метавита.

4. Экономическая эффективность производства яиц на кормах собственного приготовления с использованием биологически активных веществ.

Апробация работы

Основные положения диссертационной работы доложены, обсуждены и одобрены в итоговых научных отчетах сотрудников кафедры кормления

10 с.-х. животных (1995-1999), на научных конференциях профессорско-преподавательского состава Воронежского государственного аграрного университета имени К. Д. Глинки (1996-1999), на межрегиональной научно-практической конференции молодых ученых и специалистов "Обеспечение стабилизации АПК в условиях рыночных форм хозяйствования" (1997), на расширенном заседании кафедры кормления сельскохозяйственных животных Воронежского госагроуниверситета имени К. Д. Глинки (2000).

Публикация результатов исследований

По материалам диссертационной работы опубликовано 7 статей.

Объем работы

Диссертация изложена на 146 страницах машинописного текста, содержит 20 таблиц, иллюстрирована 24 рисунками.

Список использованной литературы включает 242 источника, в том числе 24 на иностранных языках.

1. Обзор литературы

Заключение Диссертация по теме "Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства", Шомина, Елена Ивановна

Выводы

1. Валовое производство яиц на птицефабрике "Русь" за период 1992-1998 гг. сократилось в 3.3 раза, поголовье кур-несушек уменьшилось в 3 раза. Средняя яйценоскость снизилась на 9-11%, количество яиц, производимых одной несушкой за год, уменьшилось на 31 шт. Затраты корма на 10 яиц возросли на 11%.

2. Кормосмеси собственного производства в условиях Центрально-Черноземной зоны представлены зернозлаковыми (71%), бобовыми (3%), отходами маслоэкстракционной и сахарной промышленности (11%), кормами животного происхождения (5%), травяной мукой (3%), минеральными добавками (7%). Корма, используемые в рационах, имеют недостаток протеина (3-26%») и энергии (3-14%).

3. Вследствие нестабильной кормовой базы и отсутствия должного резерва кормов часто изменяется уровень кормления и периодически "самоорганизуются" так называемые "голодные" дни продолжительностью до 3-х суток. Нарушения кратности кормления на фоне оптимального уровня питательности рациона сопровождаются снижением яйценоскости на 3-4 %, уменьшение общей питательности рациона в 2 раза обусловило снижение яйценоскости на 17%, массы яиц - на 13%. Одновременное снижение уровня кормления и нарушение режима в виде голоданий 1-2 дня в неделю привело к сокращению яйценоскости на 25% и более, массы яиц - на 16%.

4. При современной технологии содержания кур-несушек на кормах собственного производства рационы имеют дефицит протеина на 7-20%, фосфора на 15-60%, ряда незаменимых аминокислот на 21-53%). Только 7 незаменимых аминокислот (метионин, цистин, триптофан, аргинин, гистидин, фенилаланин, тирозин) находятся в кормосмесях в достаточных количествах. Энерго-протеиновое отношение устанавливается на 10-24%) выше оптимального, отношение кальция к фосфору - в 1.5-2.2 раза.

5. Компьютерная программа "Chicken" обеспечивает рациональное использование кормов собственного производства, оптимизирует состав рациона и анализирует его питательность.

6. Использовании в рационах из кормов собственного производства белково-минерально-витаминной добавки на основе соевого шрота, подсолнечного жмыха, рыбной муки, трикальцийфосфата, метионина и комплекса минеральных веществ и витаминов, в течение 12-30 дней повышает яйценоскость на 11-20%), снижает затраты корма на 10 яиц на 0.50-0.56 кг и обеспечивает экономический эффект 750 руб. в расчете на 1000 голов.

7. Включение гепатотропных добавок дипромоний и метавит оказало благоприятное влияние на обмен веществ и функциональное состояние печени и продуктивность птицы.

7.1. В печени птицы контрольной группы содержится 1.52% липидов, в печени кур, получавших дипромоний, содержание липи-дов уменьшилось в 6.7 раза, метавит - в 4.1 раза. Содержание гемоглобина в крови кур, получавших дипромоний, увеличилось на 20.5%) по сравнению с контролем, метавит - на 35.7%. Активность ферментов АСАТ и AJIAT в сыворотке крови кур, получавших

119 дипромоний, на 11.0% и 133.3% выше, чем в контроле; у кур, получавших метавит, выше, соответственно, на 6.1% и 33.3%.

7.2. Включение в рацион птицы гепатотропной кормовой добавки дипромоний позволяет увеличить яйценоскость птицы на 48.9%, применение добавки метавит - на 3.5-6.3%. Применение гепа-тотропных кормовых добавок обеспечивает увеличение массы яйца на 16% -25%), выход яйцемассы на 21%-31%, улучшает товарные качества яиц и толщину скорлупы.

7.3. Использование кормовых добавок дипромоний и метавит в течение месяца позволило снизить затраты корма на 10 яиц на 4.3-5.0%, а затраты корма на 1 кг яйцемассы - на 17.5-23.6%. Экономический эффект за месяц в расчете на тысячу несушек составил 365-465 руб.; а в расчете на среднегодовое поголовье несушек 250 тыс. голов прибыль в результате применения гепатотропных кормовых добавок составит 1.1-1.4 млн. руб. ежегодно.

120

Рекомендации для производства

С целью повышения продуктивности кур-несушек и улучшения качества яиц при использовании рационов из кормов собственного производства рекомендуется включать в рационы белково-минерально-витаминную добавку (20% от рациона), гепатотропную кормовую добавку дипромоний в количестве 14 мг на голову в сутки или гепатотропную кормовую добавку метавит в количестве 0.1 мл на 100 г корма.

Для оптимизации состава рационов из кормов собственного производства и анализа их питательности предлагается использовать компьютерную программу "Chicken".

4. Заключение

В современных сложных экономических условиях большое значение придается увеличению производства птицеводческой продукции. Постановления правительства Российской Федерации и администрации Воронежской области "О неотложных мерах по повышению эффективности работы птицеводства в 1999 году" предусматривают довести производство яиц по Воронежской области до 350000 тыс. шт., мяса птицы - до 8000 тонн (1).

Для выполнения указанных постановлений необходимо повысить продуктивность сельскохозяйственной птицы путем совершенствования, разработки и внедрения новых технологий кормопроизводства, повышения качества кормов и полноценности рационов, продления сроков продуктивного использования птицы.

В связи с дороговизной полнорационных комбикормов особенную остроту приобретает проблема повышения качества кормосмесей собственного производства, производимых непосредственно в хозяйствах, и их продуктивного действия при снижении стоимости.

Проведенные исследования показали, что валовое производство яиц на птицефабрике "Русь" за период 1992-1998 гг. сократилось в 3.3 раза, поголовье кур-несушек уменьшилось в 3 раза, средняя яйценоскость снизилась на 9-11%, затраты корма на 10 яиц возросли на 11%. Эти факты отражают ситуацию в российском птицеводстве в целом. На начало 1999 года всего в России, по данным В.И.Фисинина (197, 198) насчитывалось 670 птицефабрик яичного направления, в том числе, работающих на полную мощность - 74, использующих более 50% проектной мощности — 168, менее 50% — 391, пустующих неработающих - 37.

В условиях Центрально-Черноземной зоны кормосмеси собственного приготовления в среднем представлены зернозлаковыми (71%), бобовыми (3%), отходами маслоэкстракционной и сахарной промышленности (11%), кормами животного происхождения (5%), травяной мукой (3%), минеральными добавками (7%).

Кормовая база в птицеводческих хозяйствах ЦентральноЧерноземной зоны нестабильна, структура рационов непостоянна, а корма, используемые в рационах, отличаются невысокой питательностью и имеют недостаток протеина (3-26%), энергии (314%).

Все это приводит к неполноценности рационов и дефициту в них основных питательных веществ. При современной технологии содержания кур-несушек на кормах собственного производства рационы имеют дефицит протеина на 7-20%, фосфора на 15-60%», ряда незаменимых аминокислот на 21-53%. Только 7 незаменимых аминокислот (метионин, цистин, триптофан, аргинин, гистидин, фенилаланин, тирозин) находятся в кормосмесях в достаточных количествах. Энерго-протеиновое отношение устанавливается на 10-24%) выше оптимального, отношение кальция к фосфору - в 1.52.2 раза.

Исследованиями ряда авторов установлено, что яйцекладка птицы подвержена влиянию различных внутренних и внешних факторов. На нее оказывают значительное влияние индивидуальные наследственные качества птицы. Во многом она зависит также от физического состояния птицы и интенсивности обмена веществ, что, в свою очередь, обусловлено наследственными факторами и подвержено влиянию многочисленных внешних факторов. А.Л.Романов и А.И.Романова (166) выделяют следующие факторы, влияющие на яйценоскость: наследственные свойства; скороспелость; способность к длительной яйцекладке; состояние здоровья птицы; ритм яйцекладки и ее устойчивость; масса тела; сохранность поголовья; полноценность кормления.

С.И.Сметнев (180) обращает внимание на зависимость яйценоскости от породы и направления продуктивности птицы, индивидуальных особенностей, возраста, сезона года и условий содержания. На зависимость яйценоскости от числа последовательно снесенных несушкой яиц, т.е. от цикла, и от величины интервала между циклами (ритма яйцекладки) указывают также П.Е.Божко (22), Н.В.Пигарев, Э.И.Бондарев, А.В.Раецкий (23, 146), Г.П.Иоцюс (60), Н.В.Пигарев, Т.А.Столляр, Е.Г.Шумков (148). На связь яйценоскости с возрастом наступления половой зрелости, массой яиц и живой массой кур, указывают исследования, проведенные И.Кабановым и И.Спиридоновым (64), А.Кириченко, А.Митрониным, Р.Янборисовым (69), A.JI. Штеле (213), R.Tokhein (241).

По современным данным, яйценоскость птицы — наследственный признак, однако коэффициент наследуемости ее относительно невысок: h = 0,2 - 0,3, т.е. яйцепродуктивность на 20-30% определяется генотипически, а на 70-80%» — паратипическими факторами среды (Пенионжкевич Э.Э., Злочевская К.В., Шахнова Л.В., 139). Для максимального проявления генетически обусловленного потенциала продуктивности необходимо создание соответствующих условий внешней среды и, в первую очередь, обеспечение сбалансированного кормления птицы.

Однако вследствие нестабильной кормовой базы и отсутствия должного резерва кормов на исследуемой птицефабрике «Русь» часто изменяется уровень кормления и периодически "самоорганизуются" так называемые "голодные" дни продолжительностью до 3-х суток. Нарушения кратности кормления на фоне оптимального уровня питательности рациона сопровождаются снижением яйценоскости на 3-4 %, уменьшение общей питательности рациона в 2 раза обусловило снижение яйценоскости на 17%, массы яиц - на 13%. Одновременное снижение уровня кормления и нарушение режима в виде голоданий 1-2 дня в неделю привело к сокращению яйценоскости на 25% и более, массы яиц - на 16%.

В научной литературе активно обсуждается вопрос о лечебно-профилактической и экономической целесообразности голодания и допустимых пределах его использования, т.к. применение ограниченного кормления является одной из разновидностей ресурсосберегающих технологий в птицеводстве.

Факты, приведенные в данной работе, согласуются с результатами работ М.Cabrera (222), C.R.Douglas и др. (226), F.Marahrens (235), в которых установлено, что длительность голодания, не превышающая 48 часов, на фоне нормального кормления в остальные дни не сопровождается необратимыми изменениями в обменных процессах. При голодании свыше 48 часов в плазме крови начинает быстро подниматься уровень мочевой кислоты, что свидетельствует о резком усилении катаболизма белка. Голодание в течение 24 часов практически не отражалось не продуктивности птицы, 48- и 72-часовое голодание снижало ее в последующие 3 недели на 12-18 % и 25-26% соответственно.

Исследованиями, проведенными в Таджикском научно-исследовательском институте животноводства (212), выявлено, что режим одноразового кормления через день более физиологичен, чем 1 голодный день в неделю.

Считается, что продуктивность птицы на 40-50 % зависит от достаточного поступления в организм энергии, на 20-30 % — от протеина и на 20 % — от обеспеченности другими элементами питания (Околелова Т.М., 136; Рождественский К.В., Шафров П.А., 165). Потребность в протеине и аминокислотах у птицы складывается из затрат на поддержание жизненно важных функций организма (29-35% от общего количества протеина), прирост живой массы (0-12%), оперение (1-4%) и затрат на образования яйца (5565%), варьируя в зависимости от возраста несушки (Агеев В.Н., 3; Бессарабова Р.Ф. и др., 17). Установлено, что птица нуждается не в протеине как таковом, а в аминокислотах, которые в нем содержатся, особенно в незаменимых; уровень которых в протеине определяет его биологическую полноценность (Агеев В.Н., 3; Аврутина А.Я. и др., 8; Бессарабова Р.Ф. и др., 17; А.П.Калашников и др., 132; Архипов A.B. и др., 161). При этом между некоторыми аминокислотами существует метаболическая взаимосвязь, указывающая на необходимость поддержания определенного соотношения их в рационе (Бессарабова Р.Ф. и др., 17; Архипов A.B. и др., 161; Родимет, 164). Недостаток или избыток аминокислот, физиологическое несоответствие их соотношений в рационах вызывают нарушения в обмене веществ, в результате которых ухудшается трансформация питательных веществ корма в продукцию.

Дефицит и дисбаланс незаменимых аминокислот в рационах ведет к понижению яйценоскости птицы и уменьшению массы яиц.

В отечественной и зарубежной практике птицеводства накоплен богатый опыт по составлению кормосмесей, включающих 10-95 ингредиентов, в том числе, до 50 наименований веществ промышленного синтеза (Петрухин И.В., 173). Применение столь сложных кормосмесей оправдано тем, что балансирование с их помощью рационов по протеину, обменной энергии, минеральным веществам и витаминам позволяет почти наполовину снизить затраты корма на получение единицы продукции.

При составлении кормосмесей из отдельных ингредиентов необходимо одновременно учитывать целый ряд параметров: вид, возраст и физиологическое состояние птицы, состав и питательность имеющихся в хозяйстве кормов, а также ограничения по введению в кормосмесь каждого конкретного компонента (Рождественский К.В. и др., 165; Карюкина К.И. и др., 215).

Для того, чтобы одновременно учитывать все указанные выше ограничения, а также балансировать рационы в соответствии с нормативными показателями питательности, используется электронно-вычислительная техника.

Компьютерная программа программа "Chicken", предлагаемая в данной работе, обеспечивает рациональное использование кормов собственного производства, оптимизирует состав рациона и анализирует его питательность.

Одним из перспективных направлений организации рационального кормления птицы на основе кормов собственного производства является использование в кормосмесях различных белково-минеральных добавок и комплекса биологически активных веществ, в частности, гепатотропных добавок, которые нормализуют функциональное состояние печени и, по мнению многих исследователей, оказывают комплексное многостороннее положительное воздействие на организм птицы (Войтов Л.И. и др., 32; Кузнецов В.Н., Люкова Ю Л.В., 139).

Проведенные исследования по использованию в рационах из кормов собственного производства белково-минерально-витаминной добавки на основе соевого шрота, подсолнечного жмыха, рыбной муки, трикальцийфосфата, метионина и комплекса минеральных веществ и витаминов в течение 12-30 дней показали, что яйценоскость повышается на 11-20%, затраты корма на 10 яиц снижаются на 0.50-0.56 кг и обеспечивается экономический эффект 750 руб. в расчете на 1000 голов.

В настоящее время в животноводстве уже апробированы и находят широкое применение такие препараты, как дипромоний, дипровит, липамид, эндовит и дипроанемин (Востроилов A.B., Кузнецов Н.И., Михалев Н.В., 35; Коротин А.П. и др., 81; Кузнецов Н.И. и др., 97, 184; Хорошилова И.Н., 202).

Описанное в данной работе включение в рацион птицы гепатотропной кормовой добавки дипромоний позволяет увеличить яйценоскость птицы на 4-8.9%, применение добавки метавит - на 3.5-6.3%. Применение гепатотропных кормовых добавок обеспечивает увеличение массы яйца на 16% -25%, выход яйцемассы на 21%-31%, улучшает товарные качества яиц и толщину скорлупы.

Механизм действия указанных добавок различен. В частности, гепатотропные и антитоксические свойства витамина U обусловлены наличием в его структуре метильных групп и атома серы, дипромония — лабильными изопропильными радикалами. Витамин U улучшает аминокислотный состав корма, стимулирует синтез белка в организме животных, принимает участие в реакциях метилирования и посредством этого — в синтезе многих пластических и биологически активных веществ (Кузнецов В.Н., Люкова Ю.П., 94; Клюев М.А. и др., 110; Кузнецов Н.И. и др., 156; Шилов П.И., Яковлев Т.Н., 210).

Одним из основных свойств дипромония является его влияние на липидный обмен и антитоксическое действие. Исследования A.A. Безродных, Л.А. Копыловой, Т.П. Куликовой Т.П. (15) на экспериментальных моделях, воспроизводящих жировую инфильтрацию печени, подтвердили липотропное и гепатозащитное действие препарата.

Проведенные нами исследования выявили, что в печени птицы контрольной группы содержится 1.52% липидов, в печени кур, получавших дипромоний, содержание липидов уменьшилось в 6.7 раза, метавит - в 4.1 раза. Содержание гемоглобина в крови кур, получавших дипромоний, увеличилось на 20.5% по сравнению с контролем, метавит - на 35.7%. Активность ферментов АСАТ и АЛАТ в сыворотке крови кур, получавших дипромоний, на 11.0% и 133.3%) выше, чем в контроле; у кур, получавших метавит, выше, соответственно, на 6.1% и 33.3%.

Экономический эффект от применения гепатотропных добавок за месяц в расчете на тысячу несушек составил 365-465 руб.; а в расчете на среднегодовое поголовье несушек 250 тыс. голов прибыль в результате применения гепатотропных кормовых добавок составит 1.1-1.4 млн. руб. ежегодно.

Следовательно, специализированные птицеводческие хозяйства Центрально-Черноземного региона могут достаточно эффективно производить яйца при использовании кормосмесей собственного приготовления с включением в рационы белково-минерально-витаминных добавок и гепатотропных добавок дипромоний и метавит.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Шомина, Елена Ивановна, Воронеж

1. О неотложных мерах по повышению эффективности работы птицеводства в 1999 году. Постановление правительства РФ № 1579 от 29.12.98 г.// Птицеводство. — 1999. — № 2. — С. 2-3.

2. Авакумов В.М., Кругликова-Львова Р.П. Дипромоний. — М.: ЦБ НТИ Медпром. 1981. — 10 с.

3. Агеев В.Н. Кормление высокопродуктивных яйценоских кур. — М.: Колос, 1973. — 103 с.

4. Агеев В.Н. Переваримость протеина и жира корма у яйценоских кур в зависимости от уровня протеина и калорийности рациона // Сб. рефератов ВНИТИП. М., 1969. - Вып. 6. - С. 21-24.

5. Агеев В.Н., Имангулов Ш.А. Биологическая и кормовая ценность паприна с пониженным содержанием нуклеиновых кислот // Новые приемы кормления и выращивания в промышленном птицеводстве: Сб. науч. тр. — Загорск, 1986. — С. 24-30.

6. Агеев В.Н., Околелова Т.М. Нормированное кормление птицы. — М.: Агропромиздат, 1987. — 122 с.

7. Аликаев В.А., Онегов А.П., Старов Т.К. Практикум по гигиене сельскохозяйственных животных.— М.: Колос, 1964. — 320с.

8. Аминокислотное питание свиней и птицы / А.Я.Аврутина, А.П.Дмитроченко, П.А.Наумов и др. JI.: Колос, 1966. - 111 с.

9. Архипов A.B. Эффективнее использовать местные корма // Птицеводство. — 1996. — № 2. — С. 35-37.

10. Асриян М.А. Эффективность содержания кур-несушек в зависимости от режима поения // Новые приемы кормления и выращивания в промышленном птицеводстве: Сб. науч. тр. Загорск, 1986. -С. 10-16.

11. Байковская Е. Новые источники каротинов // Птицеводство.1993. — № 8-9. — С. 16-19.

12. Баканов В.Н., Менькин В.К. Кормление сельскохозяйственных животных. — М.: Агропромиздат, 1989. — 51 1 с.

13. Бауман В.К. Теоретические основы эффективного использования минеральных веществ сельскохозяйственной птицей // Совершенствование кормления сельскохозяйственной птицы. — М.: Колос, 1982. — С. 52-60.

14. Безродных A.A., Копылова Л.А., Куликова Т.П. Терапевтическое действие дипромония // Советская медицина. — 1969. — № 7.1. С. 21-23.

15. Березов Т.Г., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия. — М.: Высшая школа, 1990. — 528 с.

16. Бессарабова Р.Ф., Топорова Л.В., Егоров И.А. Корма и кормление сельскохозяйственной птицы. — М.: Колос, 1992. — 271с.

17. Биохимия животных / Под ред. A.B. Чечеткина. М.: Высшая школа, 1982. - 51 1 с.

18. Бобылева Г. Работать в жестком режиме экономии // Птицеводство. — 1996. — № 1. — С. 3-7.

19. Богданов Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных.

20. М.: Агропромиздат, 1990. — 624 с.

21. Боголюбский С.И., Заморская Т.А. Компоненты яйценоскости и их практическое использование. JL: Пушкин, 1980. — 19 с.

22. Божко П.Е. Производство яиц и мяса птицы на промышленной основе. — JL: Колос, 1975. — 360 с.

23. Бондарев Э.И., Пигарев Н.В., Раецкий A.B. Практикум по птицеводству. — М.: Колос, 1981. — 192 с.

24. Бондаренко Г.М. Оптимальные сроки использования кур-несушек // Проблемы ведения животноводства в Ставропольском крае. Ставрополь, 1977. - Вып. 7., ч. 1. - С. 112-119.

25. Бондарчук Д.Н. Влияние уровня потребления тяжелых металлов на состав и качество продукции птицеводства: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. — Новосибирск, 1997. — 24 е.

26. Вальдман А.Р. Витаминное кормление птицы // Совершенствование кормления сельскохозяйственной птицы. — М.: Колос, 1982.1. С. 41-52.

27. Венедиктов A.M., Ионас A.A. Химические кормовые добавки в животноводстве. — М.: Колос, 1979. — 160 с.

28. Викторов П.И. Повышение протеиновой питательности кормов и белкового питания животных // Зоотехния. — 1999. — №7. — С. 9-12.

29. Викторов П.И., Менькин В.К. Методика и организация зоотехнических опытов. —М.: Агропромиздат, 1991. — 112 с.

30. Владимирова Ю.Н., Сергеева A.M. Изменчивость и корреляционная зависимость отдельных показателей качества яиц // Материалы к XIX Всемирному конгрессу по птицеводству. — М.: Колос, 1970. — С. 21-24.

31. Водолажченко С.А. Новые корма и добавки для кормления сельскохозяйственной птицы // Совершенствование кормления сельскохозяйственной птицы. — М.: Колос, 1982. — С. 133-140.

32. Войтов Л.И., Федорова Н.М., Бездверный В.П. Применение дипромония при токсической дистрофии печени у мясных птиц // Актуальные проблемы ветеринарии в борьбе с незаразными болезнями животных. — Воронеж, 1990. — С. 34-35.

33. Воронежская область в цифрах: Статистический сборник 1991-1995 / Воронежский областной комитет государственной статистики. — Воронеж, 1996. — 250 с.

34. Востокова М. Водный гиацинт: двойная польза // Птицеводство. — 1995. — № 6. — С. 19-20.

35. Востр оилов A.B., Кузнецов H.H., Михалев Н.В. Рост и развитие молодняка крупного рогатого скота при включении в рацион кормовой добавки эндовит // Пути повышения продуктивности животных. — Воронеж, 1997. — Вып. 3. С. 9-10.

36. Вредные химические вещества. Неорганические соединения V-VIII групп / А.Л.Бандман, Н.В.Волкова, Т.Д.Грехова и др. — JL: Химия, 1989. — 592 с.

37. Выдрицкая И., Ромашко А. Нетрадиционные корма — решение проблемы // Птицеводство. — 1999. — № 1. — С. 15-17.

38. Данилова А.К., Шпиц И.С. Влияние различного уровня протеина в рационе на качество яиц кур при напольной и клеточной системах содержания // Совершенствование кормления сельскохозяйственной птицы. — М.: Колос, 1982. — С. 181-188.

39. Девяткин А.И. Рациональное использование кормов. М.: Росагропромиздат, 1990. - 256 с.

40. Джамбулатов М.М., Алишейхов A.A., Ахмедханова P.P., Гусниев М.А. Использование ферментных препаратов совместно с витаминами в рационах бройлеров // Зоотехния. — 1999. — № 6. — С. 21-22.

41. Димитров С., Джуров А, Антонов С. Диагностика отравлений животных. — М.: Агропромиздат, 1986. — 283 с.

42. Долбенева Е.Ф., Егоров И.А. Сравнительная кормовая ценность бактериальной биомассы и рыбной муки в комбикормах для кур // Новые приемы кормления и выращивания в промышленном птицеводстве: Сб. науч. тр. — Загорск, 1986. — С. 49-59.

43. Егоров И., Гилевич А. Бетаин вместо холина и метионина // Птицеводство. — 1999. — № 4. — С. 27-28.

44. Егоров H.A., Долбенева Е.Ф., Чеснокова Н.Я. Рапсовый шрот в комбикормах для кур-несушек и цыплят-бройлеров // Эффективные технологии производства продуктов птицеводства: Сб. науч. тр. — М.: Агропромиздат, 1989. — С. 160-168.

45. Езерская А., Мальцев В. Витамин Е в питании птицы // Птицеводство. — 1999. — № 1. — С. 22-26.

46. Е зерская A.B., Мальцев B.C. Метаболическая роль биотина в организме птицы // Ветеринария. — 1998. — № 3. — С. 47-53.

47. Езерская A.B., Мальцев B.C. Ограниченное кормление яичных кур. — М. Колос, 1982. — 56 с.

48. Елисеев А.П., Сафонов H.A., Бойко В.И. Анатомия и физиология сельскохозяйственных животных. — М.: Агропромиздат, 1991. — 493 с.

49. Ермолаев М.В. Биологическая химия. М.: Медицина, 1983 -288 с.

50. Жарков А.Д., Анохин Б.М. Методические указания по клиническому исследованию животных. — Воронеж, 1990. — 35 с.

51. Заболотников A.A. Справочник птицевода. — М.: Московский рабочий, 1984. — 255 с.

52. Заморская Т.А., Васильева Л.Т. Отбор кур на продолжительность использования по компонентам яйценоскости // Методы повышения продуктивности и качества яиц сельскохозяйственной птицы: Сб. науч. тр. С-Пб., 1991. - С. 7-12.

53. Зеленский К. Некоторые особенности физиологии развития кур различной скороспелости : Автореф. дис. . канд. биол. наук. -Л., 1958 -24с.

54. Зинченко Л.И., Мильнер М.Л. Тостированный хлопковый шрот в рационах молодняка мясной птицы // Методы повышения продуктивности и качества яиц сельскохозяйственной птицы: Сб. науч. тр. С-Пб., 1991. - С. 26-29.

55. Злочевская К. Современный генофонд сельскохозяйственной птицы // Птицеводство. — 1995. — № 1. — С. 11-14.

56. Злочевская К.В., Варакина Р.И., Фузеева Н.С. Новые высокопродуктивные кроссы яичных кур // Эффективные технологии производства продуктов птицеводства: Сб. науч. тр. М.: Агропромиз-дат, 1989. -С. 15-19.

57. Злочевская К.В., Косенко Н.Ф. Выведение и совершенствование линий яичных кур для получения гибридов // Сб. науч. тр. ВНИИП. Загорск, 1977. - Т. 44. - С. 12-22.

58. Зоотехнический анализ кормов / Е. А.Петухова, Р.Ф.Бессарабова, Л.Д.Халенева, О.А.Антонова. — М.: Агропромиз-дат, 1989. — 239 с.

59. Иоцюс Г.П. Птицеводство. — М.: Колос, 1987. — 154 с.

60. Иоцюс Г.П., Бранаускас С.К. Рост и развитие молодок при замене части комбикорма мукой из птичьего помета // Совершенствование кормления сельскохозяйственной птицы. — М.: Колос, 1982. — С. 168-174.

61. Иоцюс Г.П., Старчиков Н.И. Птицеводство. М.: Агропром-издат, 1989. - 351 с.

62. Исакова З.С. К оценке действия дипромония при хронических заболеваниях печени // Актуальные вопросы гастроэнтерологии. — М., 1970. Вып. 3. — С. 330-333.

63. Кабанов И., Спиридонов И. Половая зрелость и ее связь с продуктивностью и некоторыми показателями экстерьера у раннеспелых кур // Актуальные проблемы увеличения производства и птичьего мяса в Сибири и на Дальнем Востоке. М., 1981. - Вып. 2. - С. 27-29.

64. Калиева Ж.Н. Влияние скармливания травяной муки мари белой на продуктивность и качество инкубационных яиц мясных кур: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. — М., 1994. — 16 с.

65. Карпелевич Ф.И., Садовский А.Е. Элементы линейной алгебры и линейного программирования. — М.: Наука, 1967. — 256 с.

66. Квасников В. Увеличиваем производство яиц // Птицеводство. — 1999. — №3. — С. 6-7.

67. К вопросу об использовании продуктов микробиологического синтеза в птицеводстве / В.И.Фисинин, Т.М.Околелова, И.А.Егоров и др. // Совершенствование кормления сельскохозяйственной птицы. — М.: Колос, 1982. — С. 140-147.

68. Кириченко А., Митронин А., Янборисов Р. Работа с ауто-сексным кроссом // Птицеводство. — 1995. — № 12.— С. 12-15.

69. Кисилев Л.Ю., Фатеев В.Н. Породы, линии и кроссы сельскохозяйственной птицы. — М.: Колос, 1983. — 160 с.

70. Клиесте Э.М. Влияние срока эксплуатации несушек на показатели их годовой продуктивности // Племенная работа в животноводстве. Рига: Звайгзене, 1974. — С. 66-67.

71. Клинико-диагностическое значение лабораторных показателей / В.Долгов, В.Морозова, Р.Марцишевская и др. М.: Центр, 1995.- 224 с.

72. Клиценко И.Г. Продление продуктивного использования кур в условиях промышленной технологии: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Загорск, 1978. - 18 с.

73. Кожевников Е.М. Витаминозы, авитаминозы и гиповитами-нозы птиц. Воронеж, 1967. - 325 с.

74. Кожевников Е.М. Охрана природы при производстве продуктов животноводства. — Воронеж, 1989. — 48 с.

75. Кожевникова Е. Аналог биотина // Птицеводство. — 1993.8.9. — С. 19-20.

76. Колузанов К.В. Применение ЭВМ при составлении рационов // Корма и кормление сельскохозяйственных животных. — Киев, 1967. — Вып. 6. — С. 11-12.

77. Комилов Д.К. Эффективность ограниченного кормления молодняка и кур-несушек при клеточном содержании: Сб. науч. тр. — Загорск, 1979. — С. 76-77.

78. Компьютерные программы для промышленного птицеводства // Птицеводство. — 1999. — № 4. — С. 45.

79. Кормление высокопродуктивных животных / Под. ред. Я. Лабуды, П.В.Демченко. — М.: Колос, 1976. — 336 с.

80. Котляр Е.Р. Влияние экономичных уровней кормления на рост, развитие и обменные процессы ремонтных молодок // Совершенствование кормления сельскохозяйственной птицы.—М.: Колос, 1982. — С. 75-88.

81. Котляр Е.Р., Чернозубова В.А., Боброва Т.А. Влияние экономичных уровней кормления на рост, развитие и обменные процессы ремонтных молодок // Совершенствование кормления сельскохозяйственной птицы. — М.: Колос, 1982. — С. 75-88.

82. Котов Н., Панин И., Дементьев Н. Расчет рецептов комбикормов // Птицеводство, 1994. — № 6. — С. 45-48.

83. Кочиш И. Какая несушка перспективнее? // Птицеводство. — 1999. — № 4. — С. 24-25.

84. Кочиш И.И., Пеэгел М.Ю. Опыт работы с птицей фирмы "Еврибид" (Нидерланды). — М.: Россельхозиздат, 1984. — 128 с.

85. Кремптон Э.У., Харрис Л.Э. Практика кормления сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1972. - 372 с.

86. Кривопишин И., Гладышева Т., Ульянова М. Абикс-Т — экологически чистая добавка // Птицеводство. — 1993. — № 8-9. — С.20-21.

87. Кристиан Ф. Развитие промышленного птицеводства // Меж-дунар. с.-х. журнал. М., 1985. - № 4. - С.87.

88. Кругликова-Львова Р.П., Рекунова В.Н., Ушакова М.Т., Юр-кевич A.M. Синтез дихлорацетата диизопропиламмония и изучение его фармакологических свойств // Медицинская промышленность СССР. — 1965. — № 12. — С. 19-22.

89. Крындушкина Т. Заменители зерна как источники протеина и энергии // Птицеводство. — 1999. — № 4. — С. 29-31.

90. Крюков В. Внимание, премиксы // Птицеводство. — 1992. — №1. — С.11-13.

91. Крюков В., Бевзюк В. Дрожжи в рационах животных и птицы //Комбикорма. 1999. — № 6. — С. 38-39.

92. Кузнецов Н.И., Елизарова Т.И., Москвичева Г.В. Влияние биологически активных веществ на содержание витаминов в крови и печени свиней // Научные основы витаминного питания животных. — Рига, 1985. — С. 10.

93. Кузнецов Н.И., Елизарова Т.Н., Чеботарев В.Г. Применение биологически активных веществ для повышения продуктивности свиней: Рекомендации. Воронеж, 1995.- 10 с.

94. Кузнецов С.Г., Кузнецова Т.С. Потребление корма и продуктивность животных // Зоотехния. — 1999. — № 2. — С. 11-16.

95. Куликов Л., Кудря Н., Романов Е. Характеристика кросса «Ломанн Браун» // Птицеводство. 1997. — № 3. - С. 20-22.

96. К этиологии гепатодистрофии кур-несушек/ Н.И.Кузнецов, В.М.Сухомлинов, Е.И.Шомина и др. // Научные аспекты профилактики и терапии болезней сельскохозяйственных животных. — Ч. 2. — Воронеж: ВГАУ, 1997. — С. 148.

97. Лабораторные исследования в ветеринарии: химико-токсикологические методы: Справочник / Под ред. Б.И.Антонова. — М.: Агропромиздат, 1989. — 320 с.

98. Лабораторные исследования в ветеринарии: биохимические и микологические методы: Справочник / Под ред. Б.И.Антонова. — М.: Агропромиздат, 1991. — 287 с.

99. Лабораторные методы исследования в клинике: Справочник / В.В.Меньшиков, Л.Н.Делекторская, Р.П.Золотницкая и др. М.: Медицина, 1987. - 368 с.

100. Лакин Г.Ф. Биометрия. — М.: Высшая школа, 1990. — 342с.

101. Ламакин А.И. Организационно-технологические методы увеличения производства яиц и мяса кур. — Саратов, 1991. — Ч. 1. — 151 с.

102. Ламакин А.И. Организационно-технологические методы увеличения производства яиц и мяса кур. — Саратов, 1991. — Ч. 2. — 147 с.

103. Ларичева Е., Архипов А., Нечаева С. Препарат из синезеле-ных водорослей // Птицеводство. —1995. —№ 6. —С.17-18.

104. Лебедев П.Т., Усович А.Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных. — М.: Россельхозиздат, 1969. — 476 с.

105. Лебедева О.В. Эффективность применения местных кудю-ритов в кормлении племенных кур-несушек яичного направления: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. — Новосибирск, 1998. — 18 е.

106. Лекарственные средства, применяемые в медицинской практике в СССР / Под ред. М.А.Клюева. — М.: Медицина, 1990. — 512 е.

107. Лобин Н.В., Козлова H.H., Маслиева О.В. Влияние БВК на продуктивность кур-несушек при длительном его скармливании // Использование в животноводстве кормового белка, полученного микробиологическим синтезом. — Ст. Персиановка, 1972. — С. 147-154.

108. Лукьянов В., Бондаренко В., Чередник Е. Эффективность продолжительного использования гибридных кур для производствапищевых яиц // Птицеводство: Респ. науч. сб. Киев, 1985. - т. 38. -С.69.

109. Макаров В.А. Практикум по ветсанэкспертизе. — М.: Агропромиздат, 1987. — 198 с.

110. Малахов А.Г., Вишняков С.И. Биохимия сельскохозяйственных животных. — М.: Колос, 1984. — 336 с.

111. Марков Ю.П. Принудительная линька кур-несушек. — М.: Россельхозиздат, 1981. — 156 с.

112. Маслиев И.Т. Корма и кормление сельскохозяйственной птицы. М.: Колос, 1968. - 296 с.

113. Маслиева О.И. Анализ качества кормов и продукции птицеводства. — М.: Колос, 1970. — 176 с.

114. Маслиева О.И. Витамины в кормлении птицы. — М.: Колос, 1975. — 208 с.

115. Маслобоев А.Я. Повышение качества пищевых яиц: Сб. науч. тр. ВАСХНИЛ. — М.: Колос, 1976. — С. 18-19.

116. Методика определения экономической эффективности использования в сельском хозяйстве результатов научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ, новой техники, изобретений и рационализаторских предложений. — М., 1980. — 24 с.

117. Можаров В.М., Пушкарев Н.В., Рассказова Е.А. Птицеводство на промышленной основе. — М.: Россельхозиздат, 1976. — 172с.

118. Мухина Н.В. Минералы-сорбенты в кормлении сельскохозяйственной птицы // Методы повышения продуктивности и качества яиц сельско-хозяйственной птицы: Сб. науч. тр. — С-Пб., 1991. С. 33-36.

119. Мяндметс Р., Мяндметс И., Лиллеоя А. Внедряем «коричневый кросс» // Птицеводство, 1991. — № 5. С. 8-10.

120. Некрасова K.M. Сравнительная эффективность выращивания бройлеров на покупных и комбикормах собственного производства: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. — Курск, 1998. — 18 с.

121. Нерубенко Г. Тридцать лет по пути промышленного развития птицеводства России // Птицеводство. — 1995. — № 3. — С. 6-10.

122. Нестеров Н. В кооперации с потребителями // Комбикормовая промышленность. — 1996. — № 7. — С. 2-4.

123. Нестеров Н. Стратегия обеспечения животноводства полноценными комбикормами // Комбикорма. 1999. — № 1. — С. 2-4.

124. Нетрадиционный корм в рационе кур-несушек / П.Саввиди, А.Ковалев, С.Асылбеков и др. // Птицеводство. — 1993. № 8-9. — С.22-24.

125. Никитин В.Н. Атлас клеток крови сельскохозяйственных животных. — М.: Сельхозиздат, 1949. — 119 с.

126. Новиков Ю.Ф. Коэффициент биоконверсии. М.: Агро-промиздат, 1989. - 191 с.

127. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочник / Под ред. А.П.Калашникова. М.: Агропромизд., 1985. - 352 с.

128. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Свиньи и птица: Справочное пособие / Под ред. А.П.Калашникова. — М.: Знание, 1995. — 176 с.

129. Об итогах работы в 1996 году // Комбикормовая промышленность. — 1997. — № 3. — С. 3.

130. Овсянников А.И. Основы опытного дела в животноводстве.1. ML: Колос, 1976. — 192 с.

131. Околелова Т.М. Кормление сельскохозяйственной птицы.1. М., 1996. — 124 с.

132. Паньков П. Препараты лизина // Птицеводство. — 1989. — № 6. — С. 29-30.

133. Папешова Л. Влияние некоторых факторов на производство яиц // Комбикорма. — 1999. — № 1. С. 36-37.

134. Пенионжкевич Э.Э., Злочевская К В., Шахнова Л.В. Разведение и племенное дело в птицеводстве. —М.: Агропромиздат, 1989. —304 с.

135. Петраш И. Племенная работа с птицей кросса "Заря-17" // Птицеводство. — 1981. — № 7. — С. 26-28.

136. Петров П.Е. Применение дипромония откормочным бычкам при гепатодистрофии // Терапия и профилактика незаразных болезней сельскохозяйственных животных при их интенсивном использовании: Сб. науч. тр. — Воронеж, 1988. — С. 82-85.

137. Петрова Т., Ерохина О., Бальчунас Н. Яичный кормовой порошок // Птицеводство. — 1989. — № 6. — С.37-38.

138. Петрухин И.В. Применение химических и биологических веществ в кормлении птицы. — М.: Россельхозиздат, 1972. 239 с.

139. Петрухин И.В., Петрухин Н.И. Кормление домашних и декоративных животных: Справочная книга. М.: Нива России, 1992. -336 с.

140. Пигарев Н. Удлинение сроков эффективного использования кур-несушек // Птицеводство. 1977. - № 9. - С.14-15.

141. Пигарев Н.В., Бондарев Э.И., Раецкий A.B. Практикум по птицеводству и технологии производства яиц и мяса. — М.: Колос, 1996. — 175 с.

142. Пигарев Н.В., Столляр Т.А., Шумков Е.Г. Технология производства продуктов птицеводства на промышленной основе. — М.: Колос, 1984. — 288 с.

143. Пигарев Н.В., Столляр Т.А., Шумков Е.Т. Технология производства продуктов птицеводства и их переработка. — М.: Агропромиздат, 1991. — 342 с.

144. Плохинский H.A. Биометрия. — Новосибирск: Изд-во СО АН СССР, 1961. — 363 с.

145. Плохинский H.A. Руководство по биометрии для зоотехников. М.: Колос, 1969. - 256 с.

146. Повышение эффективности использования кормов в птицеводстве / Под. ред. С.А.Водолажченко. — Симферополь: Таврия, 1974. — 1 11 с.

147. Погорелова И.Е. Использование белковых добавок в рационах цыплят-бройлеров // Методы повышения продуктивности и качества яиц сельскохозяйственной птицы: Сб. науч. тр. — С-Пб., 1991. — С. 30-32.

148. Попандопуло П.И. Витаминное питание птицы. М.: Сель-хогиз, 1952. — 189 с.

149. Попов И.С., Дмитроченко А.П. Итоги работ в области применения витаминов в животноводстве и задачи дальнейших исследований. — Краснодар, 1984. — 46 с.

150. Премикс для низкопротеиновых рационов / А.Архипов, И.Шпиц, А.Столяр и др.// Птицеводство. —1992. —№1. -— С.9-11.

151. Применение активной формы метионина как кормовой добавки в рационах свиней / Соавт. Кузнецов Н.И. — Воронеж, 1984. — 4 с. ( Информ. л. / Воронеж. ЦНТИ; № 270-84).

152. Притукова В.Г., Василевская В.В. Ионселективный нитратный электрод для агрохимических анализов. — М.: КМЦ ЦИНАО, 1980. — 24 с.

153. Программа «Рацион» и возможность ее применения в животноводстве / Н.И.Кузнецов, Ю.В.Некрасов, Т.И.Елизарова и др.// Современные технологии обучения. Воронеж: ВГАУ, 1999. — С. 1016.

154. Промышленное птицеводство / Ф.Ф.Алексеев, М.А.Асриян, Н.Б.Бельченко и др. М.: Агропромиздат, 1991. - 544с.

155. Протеиновое питание сельскохозяйственной птицы и пути его совершенствования / А.В.Архипов, Н.Г.Григорьев, В.Ф.Беккер и др.// Совершенствование кормления сельскохозяйственной птицы. — М.: Колос, 1982. — С. 13-27.

156. Разработка и внедрение в промышленное птицеводство системы нормированного кормления сельскохозяйственной птицы /

157. B.И.Фисинин, С.И.Сметнев, Н.Г.Григорьев и др. // Совершенствование кормления сельскохозяйственной птицы. — М.: Колос, 1982. —1. C. 3-13.

158. Реймер В.А., Мотовилов К.Я. Нетрадиционные корма в кормлении сельскохозяйственной птицы: Лекция. — Новосибирск, 1988. — 24 с.

159. Родимет: Руководство по составлению рационов для птицы.- Рон-Пуленк Анимал Нютришн, 1998. 59 с.

160. Рождественский К.В., Шафров П.А. Кормление сельскохозяйственной птицы. — М.: Колос, 1980. — 303 с.

161. Романов А.Л., Романова А.И. Птичье яйцо. М.: Пищепро-миздат, 1959. - 620 с.

162. Росляков Ю. Корм из отходов птицеводства // Птицеводство. — 1999. — № 1. — С. 33-34.

163. Рубан Б.В. Некоторые пути энерго- и ресурсосбережения в птицеводстве // Методы повышения продуктивности и качества яиц сельскохозяйственной птицы: Сб. науч. тр. С-Пб., 1991. - С. 39-43.

164. Рысс С.М. Витамины. — Л.: Медгиз, 1963. — 376 с.

165. Рязанов Г. Проблемы развития птицеводства Российской Федерации // Птицеводство. — 1988. — № 4. — С. 8-12.

166. Самотин А.Н., Застрожнова Н.В. Лечебно-профилактическое действие дипромония при дистрофии печени у крупного рогатого скота: Сб. науч. тр. НИИ НБЖ. — Воронеж, 1987.- С. 94-96.

167. Селянский В.М. Анатомия и физиология сельскохозяйственной птицы. — М.: Агропромиздат, 1986. — 270 с.

168. Сергеева A.M. Контроль качества яиц. — М., 984. 72 с.

169. Сергеева A.M. О международной стандартизации пищевых яиц // Птицеводство. — 1975. — № 9. — С. 11-12.

170. Серик Е.И. Нитраты и нитриты в органах цыплят при скармливании комбикорма с препаратом СБА // Эколого-экспериментальные аспекты функциональной, породной и возрастной морфологии домашних птиц. — Воронеж, 1989. — С. 169-174.

171. Синцерова О.Д. Совершенствование энергетического питания сельскохозяйственной птицы // Совершенствование кормления сельскохозяйственной птицы.—М.: Колос, 1982. — С.110-112.

172. Синцерова О.Д., Ленкова Т.Н, Лисицкая H.H. Энергетическое питание сельскохозяйственной птицы. — М.: ВНИИиТЭИ СХ, 1985. — 60с.

173. Скакунов И. Птицеводство России. Резервы и планы // Птицеводство. — 1986. — № 10. — С. 2-6.

174. Сметнев С.И. Птицеводство. — М.: Колос, 1978. — 304 с.

175. Сметнев С.И., Фисинин В.И., Мымрин H.A. Совершенствование технологий производства яиц и мяса птицы // Эффективные технологии производства продуктов птицеводства: Сб. науч. тр. М.: Агропромиздат, 1989. - С. 3-10.

176. Созонов А. Искать и находить выход // Птицеводство. — 1999. — № 1. С. 3-7.

177. Справочник по качеству продуктов животноводства / А.Т.Мысик, С.М.Белова, Ю.П. Фомичев и др. — М.: Агропромиздат, 1985. — 239 с.

178. Сравнительная эффективность лечебно-профилактического действия гепатотропных препаратов / Н.И.Кузнецов, Т.И.Елизарова, Л.В.Вишнякова и др.// Актуальные проблемы ветеринарии в борьбе с незаразными болезнями животных. — Воронеж, 1990. — С. 46-51.

179. Сравнительная эффективность различных схем применения биологически активных препаратов / Соавт. Мингазов Т.А. — Уральск, 1989. — 3 с. (Информ. л./ Северо-Казахст. ЦНТИ).

180. Степанов Ю. Эффективнее использовать производственный потенциал // Птицеводство. 1986. - № 3. - С. 16-20.

181. Столляр Т.А., Клюкина Т.В. Оптимизация технологии разведения мясо-яичных пород // Зоотехния. — 1990. — № 9. — С. 2023.

182. Теппермен Дж., Теппермен X. Физиология обмена веществ и эндокринной системы. М.: Мир, 1989. - 659 с.

183. Тимофеева Э., Бреева М. Работа с кроссом "Заря-17" // Птицеводство. — 1991. — № 12. — С. 13-15.

184. Тимофеева Э., Кудря Н. Работаем с аутосексным кроссом // Птицеводство. — 1995. — № 4. — С. 31-33.

185. Томмэ М.Ф., Костенко В.М. ЭВМ и кормление животных. — М.: Колос, 1972. — 166 с.

186. Тюкавкина H.A., Бауков Ю.И. Биоорганическая химия. М.: Медицина, 1985. - 480 с.

187. Уоркель Г., Келлер Т., Риве А., Лауэрс А. Холин — заново открытый витамин // Комбикорма. — 1999. — № 6. — С. 50-51.

188. Фелтвелл Р., Фокс С. Практическое кормление птицы. — М.: Колос, 1983. — 271 с.

189. Ферментированная белковая добавка / Д.Исмаилова, В.Волик, Е.Красюкова и др. // Птицеводство. — 1993. — № 7. — С. 21-22.

190. Фисинин В. Наука — производству // Птицеводство. — 1999. — № 3. — С. 2-5.

191. Фисинин В.И. Наука и развитие мирового и отечественного птицеводства на пороге XXI века // Зоотехния. — 1999. — № 3. — С. 2-9.

192. Фисинин В. Птицеводство на рубеже нового столетия // Птицеводство. — 1999. — № 2. — С. 4-8.

193. Фисинин В. Технология производства яиц и мяса птицы // Птицеводство. — 1984. — № 9. — С. 34-37.

194. Харченко А.Л., Шомина Е.И. Использование компьютерной программы для экспресс-анализа кормосмеси для сельскохозяйственной птицы // Актуальные направления стабилизации и развития сельскохозяйственного производства. — Воронеж: ВГАУ, 1997. — С. 8687.

195. Хорошилова И.Н. Эффективность лечебно-профилактического действия дипроанемина при гепатозах цыплят и кур-несушек: Автореф. дис. . канд. вет. наук. Воронеж, 1997. — 25 с.

196. Царенко П. Актуальные вопросы рационального кормления // Птицеводство, 1986. — № 2. — С. 21-24.

197. Царенко П.П. Методы улучшения качества яиц. Л., 1978.17 с.

198. Царенко П.П. Повышение качества продукции птицеводства: пищевые и инкубационные яйца. — Л.: Агропромиздат, 1988. — 240 с.

199. Царенко П., Карасева Ж. Пути повышения качества куриных яиц // Птицеводство. — 1985. — № 5. — С. 28-30.

200. Чепрасова О.В. Кормовое достоинство "Белка Сарепта-5" из горчичного жмыха и использование его в кормлении кур: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. — Дубровицы, 1996. — 24 с.

201. Чирвинский Н.П. Изменение сельскохозяйственных животных под влиянием обильного и скудного питания в молочном возрасте // Избр. соч. -Т. 1. М., 1949. - 240 с.

202. Чистякова Т.М. Методы оценки и изменчивость основных показателей качества куриных яиц // Методы повышения продуктивности и качества яиц сельскохозяйственной птицы. С-Пб., 1991. -С.65-70.

203. Шилов П.И., Яковлев Т.Н. Основы клинической витаминологии. Л.: Медицина, 1974. - 343 с.

204. Шишкин Ю.И. Оценка птицы с помощью селекционного индекса по трем коррелирующим признакам // Методы повышения продуктивности и качества яиц сельскохозяйственной птицы. С-Пб., 1991.-С. 4-7.

205. Шомина Е.И. Применение гепатотропных препаратов — дипромония и метавита курам-несушкам // Обеспечение стабилизации

206. АПК в условиях рыночных форм хозяйствования. — Ч. 2. — Воронеж: ВГАУ, 1997. — С. 78-79.

207. Штеле A.JT. Повышение качества продуктов птицеводства. — М.: Россельхозиздат, 1979. — 275 с.

208. Щербатов В.И. Биологические ритмы активности птицы // Методы повышения продуктивности и качества яиц сельскохозяйственной птицы: Сб. науч. тр. С-Пб., 1991. - С. 46-48.

209. Экономика промышленного птицеводства / К.И. Карюкина, Э.И. Витол, Д.И. Волков и др. — М.: Колос, 1983. — 270 с.

210. Эндемические болезни сельскохозяйственных животных / Н.А.Уразаев, В.Я.Никитин, А.А.Кабыш и др. — М.: Агропром., 1990.-271с.

211. Эффективность использования биомассы одноклеточных в рационах кур / Е.А.Петухова, Г.П.Рязанов, В.Е.Каждан и др. // Совершенствование кормления сельскохозяйственной птицы. — М.: Колос, 1982. — С. 148-160.

212. Эффективность использования метавита в кормлении молодняка крупного рогатого скота / Соавт. Кузнецов Н.И. — Воронеж, 1994. — 2 с. (Информ. л./ Воронеж. ЦНТИ; № 5-94).

213. Aitken F.С., Hankin R.G. Vitamins in Feeds for Livestock. — Commonwealth Agricultural Bureau, 1970. 10 p.

214. Bauernfeind J.C. Factors Influencing Biotin Deficiency in Poultry. Abstracts of Scientific Communications. — Madrid, 1970. — Section III. — P. 215.

215. Biotin in Animal Nutrition. — Switzerland: Roche. — 1972. — 127 p.

216. Clunies M., Leeson S, Summers J. In vitro estimation of apparent metabolizable energy // Poultry Sci. — 1984. — V. 63. — №5. — P. 1033-1039.

217. Combs J.F., Nott G.F. Improved Nutrient Composition Data of Feed Ingredients, Aminoacids and Other Nutrient Specifications for Linear Programming of Broiler Rations // Feedstuffs, 1967. — V. 39. — № 42. — P. 36.

218. Dale N.M., Fuller H.L. Additivity of true metabolizable energy values as measured with roosters, broiler chicks and poults // Poultry Sci.1980. — V. 59. — № 8. — P. 1941-1942.

219. Douglas C.R., Harms R.H., Nesbeth W.G. Performance of laying hens as influenced by length of time without food // Poultry Sci. — 1978. — V. 57. — № 3. — P. 968-970.

220. Evaluation of certain veterinary drug residues in food. Thirty-eight report of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives.

221. World Health Organization. — Geneva, 4991. — 65 p.

222. Farrell D.J. An assessment of quick bioassays for determining the true metabolizable energy and apparent metabolizable energy of poultry feedstuffs // World Poultry Sci. J. 1981. - № 37. — P. 72-83.

223. Fuller H.L. The importance of energy source in poultry rations // Maryland nutrition conference: Proceedings 1981,- P. 91-95.

224. Hoddgetts B. Protein and energy // Poultry intern. — 1978. — V. 17. — № 11. — P. 38-48.

225. Jackson S., Summers J.D., Leeson S. Effect of dietary proteinand energy on broiler carcass composition and efficiency of nutriendfutilization // Poultry Sei.— 1982. — V. 61. — № 11. — P. 2224-2231.

226. Johannsen W. Elemente der exarkten Erblichkeitslehre Jena: G.Fisher, 1909.

227. Johnson R.J., Farrell D.J. The effect of restricted feeding on the energy metabolism of layers // Energy metabolism of farm animals: Proceedings of the -9-th Symposium held at Lillehammer. — Norway, 1982. — P. 258-261.

228. Kraushaar A.E., Schunk R.W., Thym H.F. Farmacological properties of Diisopropilamin // Arsneimittel Forschung. — 1963. — V. 13. — № 2. — P. 109.

229. Marahrens F. Restrictive pullet feeding // Poultry International. — 1978. — V. 17. — № 1. —P. 14-22.

230. Marks H.L., Britton W.M. Poultry Sei., 1976, 55(3). — P. 1149-1151.

231. Parsons C.M., Potter L.M., Bliss B.A. The metabolizable energy corrected to the nitrogen equilibrum // P. Sei. — 1982. — V. 61. — № 11. — P. 2241-2246.

232. Sibbald I.R. Metabolizable energy in poultry nutrition // BioScience. — 1990. — V. 30. — № 11. — P. 736-741.

233. Swanson M. Some reflection on dried poultry waste // Austra-lias Poultry World. — 1974. — V. 45. — № 12. — P. 8-12.

234. The Waltham Book of Companion Animal Nutrition. — Pergamon press. — Oxford. New York. Seoul. Tokyo, 1996. — 189 p.146

235. Torkein R. Right qualities in lightest bird sought in Texas layer reseach // Feedstuffs. — 1966. — V. 38. — № 48. — P. 42.

236. Vogt H., Dewar W., Sauveur B., Simmons P. Mineral requirements and recommendations for adult birds // World P. Sci. J. — 1984. — V. 40. — P. 183-187.