Бесплатный автореферат и диссертация по биологии на тему

Применение дозированных потоков электромагнитных волн различных диапазонов в промышленном животноводстве и их физиологическая оценка

ВАК РФ 03.00.13, Физиология

Автореферат диссертации по теме "Применение дозированных потоков электромагнитных волн различных диапазонов в промышленном животноводстве и их физиологическая оценка"

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

нижегородская государственная

сельскохозяйственная академия ? Г 5 ОД

2 2 ЛПР 13йа

На правах рукописи

КАЗАКОВ Александр Валентинович

ПРИМЕНЕНИЕ ДОЗИРОВАННЫХ ПОТОКОВ ЭЛЕКТРОМАГНИТНЫХ ВОЛН РАЗЛИЧНЫХ ДИАПАЗОНОВ В ПРОМЫШЛЕННОМ ЖИВОТНОВОДСТВЕ И ИХ ФИЗИОЛОГИЧЕСКАЯ

ОЦЕНКА

03.00.13 — физиология человека и животных

Автореферат диссертации на соискание ученой степени

кандидата биологических паук

Нижний Новгород 1996

Работа выполнена в Научно-исследовательском секторе Нижегородской государственной сельскохозяйственной академии

Научные руководители: кандидат биологических наук, доцент А. В. Чурмасов доктор физико-математических паук, профессор

Научный консультант:

доктор биологических наук, профессор, Заслуженный деятель науки РФ Б. Н. Орлов

Официальные оппоненты:

доктор ветеринарных наук, старший научный сотрудник В. М. Юрков

доктор биологических наук, профессор А. Н. Успенский Ведущая организация;

Научно-исследовательский ветеринарный институт Нечерноземной зоны РФ РАСХН

Защита состоится » .................. 1996 г.

в « ... » час на заседании диссертационного совета

К 120.40.02 при Нижегородской государственной сельскохозяйственной академии (603107, Н. Новгород, пр. Гагарина, 97) С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Нижегородской государственной сельскохозяйственной академии

Автореферат разослан « /£» .....^^гг^ 1996 г.

П. Б. Болдыревский

Ученый секретар! щионного совета

к. б. н., доцент

Н. Н. Асафова

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА 1ЛБОТЫ

Актуальность проблемы. На современном этапе развития тавот- • новодства становится очевидным, что разработка и внедрение новых технологий должны проводиться с учетом биологических особенностей организма животных. (Л.Н.Эрнест, 1987; cSfc^i^cr, I98S J.

Одним из важных факторов внешней среды, окружающей животные, является оптическое излучение. Согласно современным научным представлениям дозированное оптическое излучение различных диапазонов является одним из мощных физиологических раздражителей, а механизмы его действия раскрывает большие 'эзможности для направленного изменения различных функций организма сельскохозяйственных животных с целью улучшения хозяйственно-полезных показателей. (Е.И.Чазов, 1974; М.М.Беляков, 1983; В.М.Юрков, 1987, 1991; Т.Герлыев, 1993 и др. ) :

Исследованиями установлено, что в зависимости от интенсивности и продолжительности оптических воздействий на организм изменяется обмен веществ, окислительные процессы в тканях, функция эндокринных желез, показатели резистентности и продуктивности животных .(Р.С.Абросимова с соавт.,1971; Е.К.Беркович, 1953; Л.М.Тихомирова, 1976; В.М.Юрков, 1991; А.И.Богатов, 1988 и др.)

Полученные за последние годы научные данные о влиянии оптического излучения различных диапазонов на организм крупного рогатого скота свидетельствуют о возможности его практического применения с цельг изменения физиологического состояния и стимулирования продуктИ&ности животных, что особенно важно в услс -шях промышленных тс -пологий. л

В проблеме использования оптических излучений в промиялен-" ном животноводстве остается много нерешенных вопросов. Остоетс неясной роль спектрального состава, интенсивности и процояжитвл*-

ности освещения в связи о функциональным состоянием организма животных. Недостаточно изучен« вопросы ультрафиолетового и комбинированного облучения крупного рогатого скота с целью увеличения резистентности и продуктивности животных. Решение этих вопросов приобретает особое значение в связи с появлением новых и технически более совершенных источников освещения и облучения.

Кроме того, существует малоизученные и спорные приемы практического применения электромагнитных излучений в промышленном животноводстве, например с целью улучшения качества корма и воды (Ю.М.Сокольский, 1987; Я.И.Шнейберг с соавт,,1985г И.И.Куада, 1993; И.Ф.Еэродин с соавт., 1907 и др.)

Тема диссертации является Сегментом комплексной научно-технической программы "Человек и свет" {раздел Об).

Цель и задачи исследований. Основная цель выполненной работы заключалась в изучении, влиян'я дозированного оптического излучения (видимого, ультрафиолетового и комбинированного), р том числе и новых для животноводства газоразрядных ламп, высокого давления, малой мощности типов ДРЛ и ДНаТ н. физиологическое состояние м хозяйственно-полезны? показатели крупного рогатого скоте, оценки перспективности использования импульсного СВЧ излучения и постоянного магнитного поля для обеззараживания комбикорм и омагничивания питьевой воды соответственно. В задачу работы входило: - изучить динамику, росте и сохранности молодняка крупного рогатого скота, продуктивности коров с учетом физиологического состояния живших - при воздействии оптического излучения , различных источников} .

- изучить поведение животных в условиях действия оптического излучения;

- испчтать норыо дчя практики ¡швотноводства газоразрядчго лак'пы высокого давления малой мощности ДРЛ и ДНеТ;

- изучить слияние оптического излучения на биохимические показатели и качество г-яся бычков;

- деть заключение о перспективности использования оуагнчченной питьевой воды для коров в различных физиологических состоя- провести оценку обеззараживающего действия импульсного СВЧ

поля на комбикорм и белково-виты»инный концентрат (БВК) в промышленных условиях.

Научная новизна. На основании комплексных исследований дана - физиологическая оценка действия различных физических Факторов на хозяйственно-полезнце показатели крупного рогатого скота. Показано положительное влияние оптического излучения различных диапазонов на продуктивность и физиологическое состояние органпзуа животных. Впервые проведена этологическея опенка действия излучения на крупный рогатый скот новых для практики животноводства газоразрядных лэмп высокого давления (/алой мощности ДРЛ и ДНзТ. Показано прогностическое значение поведенческих показателей на Продуктивность животных. Дане предварительная оценка возможности использов?ния постоянного магнитного поля и импульсного СВЧ излучения для улучшения качества питьевой воды и сыпучего корма соответственно.

Практическая • енность. Экспериментально обоснована воз^ож- " ность комплексного применения дозированного электромагнитного излучения в промышленном животноводстве для более полной реализации потенциальной продуктиь ,ости. Установлена пригодность

использования перспективных по техническим параметром ламг типов ДРЛ и ДНаТ для освещения ферм и комплексов. Проведена оценка перспективности применения импульсного СВЧ-почя и постоянного магнитного ноля в целях улучшения качества сыпучих кормов и питьевой воды соответственно. Результг-ты работы внедрены в агрофирме ГУП "Толмачево" Кстовс. Jro района Нижегородской области.

Апробация работы. Материалы диссертации доложены на Всесоюзной научной конференции "Систекно-экологические основы развития

и

сельского хозяйства и науки (Нижний Новгород, 1991), зональной научной конференции по механизации процессов сельско -хозяйственного производства в условиях его структурной перестройки (Н.Новгород, 1994). Материалы диссертации неоднократно обсуждались на научных семинарах и конференциях Нижегородской государственной сельскохозяйственной академии. 1

Публикаиии. По результатам исследований опубликовано 6 научных работ.

Объем работы. Материалы диссертации изложены на 123 страницах машинописного текста, состоят из введения, пяти глав, обсуждения результатов, выводов, списка литературы и приложения. В диссертации содержится 18 таблиц и 5 рисунков. Библиография включает 126 источника, из них отечественные - III и зарубежные - 15.

МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ

Исследования, направленные на выполнение поставленных целей и задьч, включали в сео'я серию научно-производственных опытов с использованием 780 голов колодняко крупного рогатого скота черно-пестрой пород, оы<т с использованием 120 бройлеров; проведены ..^логические и физико-химические тесты на оеагни-ченную воду.

Были провецень* слодуп'йие серии экспериментов.

а) исследование сияния.оптических излучения на. крупный ро-

I i-.-Lifíí cicir :

I серия (контроль) - бычки периода выращивания 1до 6 нес.) бея д-'ипритечиюго опт-, ческого мэздейетрич (273 гол.).

2—4 С^рии (ОПМТ^ - бНЧКИ ПерИОпл рнрятпирпнии с дополнит»? п*-hhv <:л пшеским роадеЦстркен (273 гол.).

во второй серии - дополнительное освещение интенсивностью 80 IDC л к и |'отоиер1:одог, 14-16 ч (ICO гол.)

в третьей серии - зрите).ное облучение при суточной дозе РО мэр.ч/м2, (40 гол.)

в четвертой сери» - комбинированное облучение при суточной дозе 130 кэр.ч/м^ (73 гол.)

5 серия (контроль) - бычки 15-ти месячного возраста без до-то,-тигельного опп'.чссксга воздействия (5 гол.).

С серия (опит) - бычки 15-ти месячного возраста, которые находились п условиях дополнительного освещения в период гираши-ephi'j - 80 лк, п период откорма - 50 лк (5 гол.) и комбинированного облучения при суточной дозе 130 мэр ч/м^ (5 гол.).

7 серия (контроль) - коровы без допочннтечьного осветониг (20 гол.).

8 серия (опыт) - коровы, которые находились в "слопита дополнительного освещения (100-120 лк, фотопериод 17 ч) (20 гол.).

б) Исследование влияния ок.егм.чиваьия вод« на короь:

9 серия (контроль) - коровы, потреблявшие неомагниченнув поду (50 гол.).

10 серия (опит) - коровы, потреблявшие омпгни.ченную гс.ду (53 гол.).

в) Исследование СВЧ обеззараживания комбикорма:

11 серия (контроль) - бройлеры, потреблявшие комбикорм, не прошедший СБЧ обработку (60 гол.).

12 серия (опит) - бройлеры, потреблявшие комбикорм после . его СВЧ обеззараживания (60 гол.).

В опыте и конт; эле находились нормально развитые, клинически здоровые животные. Животные опытных и контрольных групп находились в одинаковы.: условиях содержания ■" кормления согласно норм БАСХН11Л. Всего по принципу аналогов было сформировано 10 групп бычков, 5 групп коров и 4 группы бройлеров.

Исследования проводились ъ 198Э-1995 гг в Научно-исследовательском секторе Нижегородской государственной сельскохозяйственной академии (НГСХА), государственном унитарном предприятии (ГУП) агрофирме "Толмачево" Кстовского района Нижегородской области, учебно-опытном хозяйстве НГСХА "Новинки", колхозе им.Куйбышева Городецкого района, бройлерном объединении АО "Линдовское" Борского района Нижегородской области, племсовхозе "Ачкас.ово" Воскресенского района Московской области.

В качестве источников света были использованы лампы накаливания типа 3 115-235-100, люминесцентные лампы низкого давления ЯБ-40 и гвпоразрядные лак.пы высоком давления ¡лалой мощности типов ДРЛ-125 к ДНаТ-ЮО. Ультрафиолетовое и комбинированное облучение бычков проводили облучателями ЬИУФ-?, КСО-3, Э01-20М с использованием ламп типов ЛЭ-30, ДБ-40. Для омагничивания ьоды применяли устройство АМО-1 г напряженностью магнитного поля 50000 А/и. Комбикорм обрабатывали импульсным СВЧ полем мощностью в импульсе 700 кВт о использованием источника с частотой 2700 иГц.

При вырашивяши бычков учитывали живую массу путем индивидуального взйешкг.ания один раз в месяц до поручения, определяли

Н'.ПОРНЙ " среднесуточны!; прирост шпоИ массн лтзоцпи с

, 0'? о;;'-|Т'>;с "л уирт сгрят'зсти '"."'"^г, п.-,.

о'и.'ЮЕй-з!. осп: I; мд^л?1,

К'.ь'] | о уОиН ц':я спроиа'геннч г.ртгптнл - :'сп;г>п

и жироьой тканей, внутренних оргошг» проводили в возрсге 1о ус~ счг'.'Л :тто;;;пч: Ег "■, г.; рг-с чо 5 О.; ;ко- г,''"¡¡"Я .

см из каждой группы.

¡н>и ¡-мучони») (ыо;ыимсскшс ¡¡илаоогслсЯ й кэтсзтвс ков определяли химический состав мкаечной ткани: общи) оелок - но Къельдалю, жир - по массе сухого обезжиренного остатка в модификации С.В.Рукковского, влагу, рН. Была проведена опгвнолептич-скзя оценка мяса по баллам.

Молочную продуктивность коров определяли по результатам контрольных доек ежемесячно, кроме того, проводили учет отдельных ре-пр»д,укт;;гл;'.« показателей: очлодотгор^емости, сервкс-чериодп. г**»-тчпогп» при отелах и др.

Б опытах по изучению оптических розде!;стзий на крупный рпгп-шй скит для оценки фиаиологического состояния животных, эбосно-рянпя режимов проводили отологические наблюдения. Бь'ли отобраны » конкретизированы ялсментарные акты поведения и присвоены к?! условные обозначения. Поведенческие акты регистрировали через 5-10 минутные интервалы времени в течение суток.

По результатам наблю-ений ьдаислялм покупатели ппврчрнпя П,* соответствующие ¿-тому элементарному акту по формуле:

П; - —-100 % 1 ' 1 > ->

^ _ временной интервал наблюдений, ~ су^а чивотнь-х с однотипными актами поведения, £ ~ время наблюдении, л/"- ""л"ч<л'т~ во животных.

Путем суммирования определенных поведенческих показа', „лей характеризовали основные фор™ поведения животных: пищевую активность, двигательную активность, продолжительность отдых;.. При

оценка режима поведения животного использовали показатель углря-

п ^ п■Нл

доченности поведения: п 2 'и 4^''1_

где ¿/7/С - суммы покздьтелей, относящихся к стоящим жи-

вотным, а ¿77^Г/С1Л - к лекьмпм соитветственно днем и почин.

В опытах с онагииченнпй водой проводили визуальное тестирование свойств оиагШ'ЧенноК виды с использованием щелочи. По характеру и форме кристаллизация карбонатов судили об изменении свойств омагниченной воды. Проведено радиоизотопное исследование усвоения леченного белка мышами, потреблявшим сыагниченную воду, с использованием иодированного альбумина (^е.Ягъ/ап ). В производственных условиях окагничивание воды для коров проводили путей монтажа сь-игничивающего устройства АМО-1 в водовод,идущий к автопоилкам.

Е экспериментах по СВЧ обеззараживанию корка контролировали обцую бактериальную обсешненность и наличие пе^огенной микрофлоры в обработанном и необработанном корма. Обработку комбикорма (ЛИ 1".1:пульс£1ия проводили в проиессо его раздачи при экспозиции 1*2-8 с. Пробы БВК обрабатывались во фторопластовых капсулах, рас-пулг.гянпг.хсл непосредсгвенпо в волноводе.

Цифровой материал обработан биометрически с использованием едекьаан'« ююдов стотист».веской обработки и ЭВМ (Н.А.Плохин-ский, 19о^).

п&кяьтш севсшшшх ксел-довш-я

Оичксв

В упорах рякрчтого откорючного кс>-пл?ксе ял гру¡чи''-< бчч-кяр-мттгор периопп р"рртивяния изучали действие повышенной ос-»«••эдяорост' и продолжительное!и ¿оюперкоц» ни прирост ;;"!!грИ 1'иггг, сохранность и поведение животных. Применяли люминесцентное осве-шннин лм«пг»ми ЛБ-40 с урсгисм вп-1«ю пн и фоюиераодс.»:

16 ч. Результаты опытов сведены в таблицу I.

Таблица I

Изменение показателей продуктивности и поведения бычков под влиянием повышенной освещенности и удлиненного фотопериода (г*= 100)

г! о к :> я т о л и -1 Труп п ы

------------- -----~ .—...

Опыт Контроль

0[*»чнесутпчнмй прирост жилой ( "Ь;::

мессы, г 940+17 : > с, - ь

Масса одного п'вотного, кг 166,9*1,9 155,941) : >0,95

Сохранность, % 96,022,3 90,0+2,2 : -0,90

Кормовая активность, % 17,1+1,3 13,0+1,3 : ?0,9Ь

Двигательная активность, % 15,9+1,2 12,0+1,3

Продолжительность отдыха, 1 42,9+1,2 46,5+1,4 >0,95

Упорядоченность поведения, 1 1,0+0,2 1,1+.0,2 ?0,35

Анализ полученных данных показал, что примененный реким ос-вс'исния г.посоСс.тв угон-чеки?! прироста живой массы бычков на > 12? (Р>0,95) и улучшении попттсля сохранности на Пси К'Р-стрпрк дополнительного оср-:':гн;:я ируенячо^ь и поведение опытных живут'.'1*. Чер^я месяц д«=й<" вин осг/>тнтепыпй уст°н"*ч'и устрнортио

статистически достоверное изменение основных форм поведения бычков: опытнее кивотные больше двигаются, чаще потребляют корм и меньше очдыхают (Р > 0.95). Изменился н режим поведения бычков в течеет.з суток, о че»' свидетельствуют значения показателя упорядоченности в опытной (1,8) и контрольной (1,1) группах(Р > 0,95).

Таким образом, использованный в опыте режим освещения существенно повлиял на поведение и продуктивность животных. Причем, параметры поведения коррелируют с показателями продуктивности и могут иметь прогностическое значение.

Влияние, (тотоперяода и освещенности на продуктивные

и репродуктивные показатели коров.

Исследования, приведенные на лактирующих коровах в зимне-весенний период,показали, что дополнительная искусственная освещенность на уровне 100-150 лк и продолжительности фотопериода 17 <г увеличивает молочную продуктивность и нормализует половые функции коров. Данные таблицы 2 показывают, что в течение первого месяца работы осветительной установки надои увеличиваются не, 14$, и в последующем превосходство и опыте сохраняется на уровне 10—165?. Зе учетный пей,од (82 дня) произошло улучшение воспроизводительной ■ функции коров: оляодотворяемость по всему дво]/ в опыте (210 гол) увеличилось ни 13%, произошло сокращение сервис-периода в среднем на 24 дня; отмечено значительное снижение .-оли патологии при отелах 15 угалп«31ше выхода живых телят на 7-105?. Установлено, что большее РЛ|>'Нне на количество и качество полученного приплода оказывало освещение <авотны>с 1. заданном реши.<е на последних месяцах стельности. Различия по надою мемцу опытом н контролем статистически достоверно (!>>• 0,у0-0,«5), по остальным показателям установила явная тендеици в пользу опытных животных.

Таким образом, показано, что искусственное освещение з уело - ' виях явного дефицита естественного света оказывает нормализующее действие на воспроизводительные функции коров, положительно влияет на количество и качество полученного приплода, способствует увеличению молочной продуктивности.

Талбипп 2

Влияние освещенности и ^отопериодч на продуктивные и репродуктивные показатели коров'

Показател ь Г р v ипыт 1 п а Контроль Р

Среднесуточны" надой, кг II

постановочный 24,0+1,4 24 +1,5 -

февраль 1 24,0+1,4 21,5+1,4 >0,95

март 21,0+0,9 18,0+1,0 >0,95

апрель 20,0+1,0 17,5+1,0 >0,95

Продопкительность сервис-

периоца, дн. и 79 + 10 103+15 = 0,90

Оплодо^воряемость, % 200 30,3+3,2 17,0+2,6 >0,95

Паталогии при отелах, % 200 10,2+1,9 16,6+2,1 >0,95

3. Влияние дополнительного освещения различного спектрального состава на продуктивность и

поведение крупного рогатого скота

Дополнительное Освещение в опытных группах животных создавали с использованием газоразрядных ламп высокого давления малой мощности типов ДРЛ й ДНаТ. В контроле применялись традиционные лампы типов ЛБ-30 и Б II5-I35-I00.

В группах бычкоь янялогов "опыт I и 2"освещенность под лампп-v.k ДНаТ составила 90 и 150 .>ч соответственно, в контроле освещенность под лампами ЛБ-40 была на уровне 80-100 лк при обшем <1юто-периоде 16 ч. Д-я коров освещенность в группе опыт I под лампами

ДНаТ била 120 лк, в группе "опыт 2*{лаыпы ДРЛ) - 60 лк и в контрольной группе (лампы накаливания) - около 15 лк.

Учетный период в опыте с бычками составил 45 дней периода выра.циЕания, для корсв опит продолжался 100 дней. Результаты эксперимента сведены в таблицу 3.

Таблица 3

Изменение показателей продуктивности и поведения крупного рогатого скота под влиянием "ополнительного освещения различного по спектру и интенсивности

Животные Показателе Группы

в группах Опыт I Опыт 2 Контроль

бычки (п=60) Среднесуточный прирост живой тсси,г 797+25 +906+28 819+31

Кормовая активность, % 16,5+1,3 +18,0+1,3 14,6+1,2

Продолжительность отдыха, % 42,8+1,3 +39,0+1,2 44,5+1,4

Двигательная активность, % 15,1+1,2 18,6+1,3 16,1+1,3

корсьц /п-7) Среднесуточный надой, кг +13,0+0,9 10,4+0,7 8,5+0,8

Кормовая актиь-ть% 32,4+2,3 29,7+3,1 -

Продолжительность отдыха, % 19,6+3,3 '19,0+2,1

Упорядоченности поведения 1,6+0,3 1,2+0,2 -

+ - отличия достовт«ы по отношению к контролю (Р > 0,95), Анализ полученных донных показывазт, что существенное влияние нв покозьтелн продуктивности ок&энвал ур.аень освещенности: при больше!* оапешенности в опытных группах поручены лучшие пока-

за гели прироста мво!) у ос си и уиппщюП проективности, «ивотннх различны?"! по спсктру рзлучения чпмпями при одинаковой интенсивности. как ь оячте, тйк и в контроле не пригело к достоверным отлгчида по регистрируем?»? покзяотелгш гтрозуктап'ссти.

Отологические наблюдения ¡¡оказали, что в опыте 2 у бычков достоверно увеличилось коророч и двигательная огтигносгь сс::-ращалось продолжительность отдыха; при ь„ныаей освещенности я огыто I отличия б поведении не достоверны. Не обнаружено существенных различий в поведении коров. Яри от'.м у та ротных ни ннчм-лено каких-либо аномальных отклонений по поведенческим показателем.

Таким образом, установлено, что определявшее влияние но физиологическое состояние и продуктивность оказывал уровень освещения. По эффективности влияния на животных лвмпы типов ДРЛ и ДИаТ

сопоставимы с люминесцентными лвмпрми низкого давления и лянгю*»»! накаливания, о с учетов их превосходств? по техническим характеристикам могут использоваться, для освещения на йермях и комплексах.

4. Влияние ультрафиолетового и комбинированного об пучения на продуктивность и поведение бычков

Изучение влияния оптического излучения на крупный рогатый скот включало серию опытов с использованием ультрафиолетового и комбинированного облучени- молодняка крупного рогатого скота. В цехе выращивания откормочного комплексе проводили эритемгое об-

п

лучение бычков при суточной дозе 130 мор ч/м ; в аналогичных ус-0 ловиях ,1й группах аналогов применяли комбинированное облучение с использованием, облучателя ИКУФ-3. Учетный период в случае комбинированного облучения составил 55 дней, а в случае эритемн$-о облучения - 100 дней (¿зевраль-май). Данные по продуктивности и .поведенческим г. жезателян сведены в таблицу 4.

Таблица Л

Изменение показателей продуктивности и поведения бычков под влиянием комбинированного и ультрафиолетового облучения

Показатели УЬ-сблучение : с Конбиниров.обл-е :

Опыт Контроль : Опыт ¡Контроль:

Среднесуточный прирост, г '772+41 СУ3+30 ¿0,80 1098^32 1007+31*0,95

Масса бычка, кг 136,812,2 130,3+2,0;0,90 182,0+1,9 172,3+19>!0,95

Сохран"ость, % 97,5+2,4 87,546,3^,95 98,6+1,6 91,7+1,3з0,94

Кормовая активность, % 17,7+1,4 12,3+1.3К>,95 18,0+1,4 13,8+1,3)0,95

Двигательная активность, % 18,7+1,2 24,5+1,3>0,95 26,2+1,4 24,7+1,3>0,95

Отдых, % 31,9+1,3 28,9+1,2^0,95 29,1+1,4 31,3+1,4?0,70

Упорядоченность движения 1,2+0,2 • ' 1,0+0,2^0,5 2,0+0,2 I,4+0,2>0,95

Полученные данные показывают, что под влиянием ультрафиолетового и комбинированного облучения увеличивается прирост живой массы молодняка на 8,3-10,2$ и на 7-10$ улучшаемся показатель сохранности (Р^0,80-0,95). Данные таблицы свидетельствуют, что комбинированное облучение оказало большее в; шние на хозяйствен-но-псяеонце показатели бычков.

. Отологические наблюдения показали, что в результате ультрафиолетового облучения достоверно увеличились кормовая активность и продолжительность отдыха опытных бычков, при этом отмечено сни-•енио двигательной активности (Р>0,95). В случае комбинированного облучения быч;,/. п спыте чаще потребляют корм, б--пыле двигаются и иеньше отдыхают; упорядоченность их поведения по своему значению дос$оь«рно превышает контрольный показатель (Р>0,95).

Таким образом, эрнтемное и комбинированное облуч' 1ие неоднозначно сказались на двигательной активности и.отдыхе бычков. Вероятно, уменьшение двигательной активности под влиянием только ари-темного облучения вызвано неспецифической реакцией организма на ультрафиолетовое облучение в отличии от комбинированного.

5. Влияние дозированного оптического излучения на биохид и'изские показатели и качество мяса

С целыо оценки характера изменений, происходящих в организме живитных под влиянием оптического излучения,провели анализ некоторых биохимических показателей и качества мяса бычков. Опытные бычки на протяжении всего пребывания на откормочном комплексе находились в условиях дополнительного освещения и комбинированного облучения. Уровень освещения в период выращивания составлял 80-90 лк; в период откорма освещенность была снижена до 40-50 лк. Продолшгдзльность фотопериода изменялась от 14 ч в период выращивания до 10 ч в период откорма. Одна из опытной группы бычков получала дополнительное •тритемное облучение при суточной дозе, не прев'мн ашей 130 мэр ч/м''. В контрольной группе бычки содержались при освещенности 5-Ю лк.

Таблица 5

Химический состав мяса, % (п=5)

Показатели

Белок

'^'Р'длиннейшан мышца спины (Д?.С)

епшшо-грудной отруб . .

Влага (ДОС)

рн

_Группа

ТГп ы т

: Контроль

С не т + У 4

21,75+0,85

1,45±0,4о

'"17,45+0,73 75,8+1,34 6,97

ьвет

21,00+0,55:19,68+1,10

1,22+0,55: 1,20+0,55

15,52+2,¿41 ^.СлЛ.Ос 'лб ,6+2.01! та,о+1,21

6,4«3 : 6,48

р

=0,65

■СО,?,О >0,у5

+ - отличие достоверно в сравнении с кэнтройем.

Биохимический анализ мышечной ткани показал, что оптическое излучение приводит к изменению некоторых параметров (тэбл.б). Так,при комбинированно!/ облучении возрастает концентрация белка с 19,68$ в контроле до 21,75%-в опыте. Световой режим также вызывает увеличение концентрации белка до 21,0%. Дозированное освещение и УФ-облученке приводит к возрастанию количества жира в длиннейшей мьгаше спины (ДМС) и спинно-грудном отрубе. При комбинированном облучении наблюдается некоторое повышение рН, и этот параметр приближается к оптимальному. Содержание влаги в ДМС-наиболь-шее при комбинированном облучении к составляет 80,8% в сравнении с 78,5% в контроле. Проведенный органолептический анализ мяса показал, что опытные пробы выгодно отличаются от контрольных по показателям "нежность", "сочность"; "вкус" и "аромат".

Таким образом, показано", что регулируемое о; тическое излучение вызывает положительные изменения в мышечной ткани молодняка и способствует улучшению качества мяса. В случае комбинированного облучения обнаруженные изменения выражены в большей степени, чем при дополнительном освещении.

6. Экспериментальная оценка влияния омагничивания-питьевой воды на продуктивность коров

Существование и практическое применение омагниченной воды [Ю современным представлениям не имеет однозначной оценки исследователей (М.В.Волькенштейн, 1961; Ф.Р.Черников; И.И.Кужда,1993).

/

Мы попытались оценить перспективность омогничивания питьевой воды для коров в промышленных условиях содержания. В опытах использовали промышленный образец омагнкчивашего устройства АМО-1 с индукцией поля 40 мТл.

Предварительно провели серию тестов по определению свойств оуагниченной воды. По ре~ультатам визуальной оценки процесса

! лсталлизаиии солей щелочноземельных металлов в ьоде в присутствии колочи установлено, что выделение карбонатов в объеме оыагки-чеш-оП и неямапшченной воды происходит по разног/у (Р> С,У5), чх;, может свидетельствовать об изгепешш структур:! води в процессе омагничипапия.

Р. опьпе на мышах с испоиьэованием ред^оиаото^но!о мйтолп устйн'влеко, чю при потреблении мышами «магниченной воли происхс• чыпп некоторое усиление моторико-эвакуаторной функции келудочно-кмдечного тракга через С и 15 часов после перорального введения альбумина-131 в дозе 0,05 мл. Исследования на активность биологических проб внутренних органов и тканей не выявили достоверных отличий между опытом и контролем.

Результаты исследований по омагничиванию питьевой воды для коров с уптоы их физиологического состояния представлены п таблице б.

Таблица б

Изменение молочной продуктивности коров при потреблении ^магниченной води

Показатели

Среднесуточный 1дой, кг :

новотельные ; 12/11

стильна (3-4 мес.) .' 7/4

Оплом.)творяемость, % : II

о у и п а :

Р

Опыт : Контроль

22, 3±1, 2 : 20, Ь ¿0,9 :0,69 15,0+4,2 I 12,9*1,1 ;<0,50 80+12 ! 55+14 1-0,62

Данные табыпи пок^ышв?, .г.. у пч'ов сГим и;п/ .'.миг.чи-чинную йццу, сОно^ули^аа. .фел.ьехидсты.' ¡.с I сраья'ни и г

контролем. Однако обнажу »(.-ым ¡л*'..чин но . АнГ'Чи.1 "Г'а~

ных по плодотворно:// осе:. 1:нем:*п в групп« нтюп.'льнь» зэл, что через »-есяц челе ома: ничивгнию еони 1> спиной группе стельность дуагнаспироеана у б"1' корон, л % г.тат^-эм - у

Результаты дополнительных исследований по режимам омагничи-вания воды показали, что лучшие данные по изменению молочной продуктивности получены при использовании прерывистого режима омаг-ничивания с применением двухсекционного устройства АМО-1.

7. Влияние импульсного СВЧ-излученид на бактериальную обсемененность комбикорма и белково-витаминного концентрата

Перспектива применения энергии СВЧ волн в технологиях сельскохозяйственного производства во многом ограничена отсутствием единых теоретических подходов, экономичных и надежных установок, способных работать в специфических условиях сельскохозяйственного производства.

Нами.проведены исследования.образцов комбикорма и БВК на бактериальную обсемененность при обработке импульсным СВЧ полем со следующими параметрами; тип волны Н^, основная частота 2710+10 МГц, электрическая составляющая поля в импульсе 10+0,2 Кв/см, поляризация волны - линейная, режим волны - бегущий.

В серии опытов установлено, что при обработке комбикорма в проц' зсе его раздачи (экспозиция около 5 с) происходит достоверное снижение общей бактериальной обсемененности в 2 и более резв (табЛ.7] Наибольшей чувствительна гтью к действию СВЧ-поля обладала культура сальмонеллы.

. Таблица 7

Влияние СВЧ поля на бактериальную

I '

обсемененность корма

Показатели Группа (проба) Р

Опытная Контрольная

Количество микроорганизмов в корме, млн. Живой вес в возрасте 23 дня, г Сохранность, % 2,18+0,83 334,4+16,7 98,4 5,50+1,29 332,2+16,6 100,0 >0,95 <0,50 <о,сэ

;'ор.;.|;ен!;е ы г.оочботанним 5-.>:ос:- не рыльпло су^^.-ч"; -отличи:; 1:0 ..окалиткдлы >.-;..пиго с-еса -л "чу/ранносм I¡.у ымчныш и кэдтрааыздим

Аналог, ми::« ре:^у;л а ты полутоны ¡1 он::1;".-: по аи;.тке

белково-витаминного концентрата (Б1ЗК). Стериленосль СиК от саль-¡.Сислл:: ¿пстпггишсь при 20 о ,-:Кспо.'>,п:.п!.

Таким образом, экспериментально показано ингибируощэе дзйст-г-;? СМЧ-н:*пу яьрор ча е^т^стреннуо з«.р«*>»нно«>ть чомоикорма и ЕЗК различными микроорганизмами. Получен стерилизующий эффект СиЧ излучения на культуру сальмонеллы при экспозициях для комбикорма -5 с, для БВК - 20 с.

Подводя итоги проведенных исследований, можно сказать, что в целом полученные данные свидетельствуют о благотворном влиянии дамфгиаыиого оптл ¡еекого кчдучзиая на фичиплогичпгкое сгстлшиа ■а иро^'ктавнагть крупного рогатого скота.

иолучьнкп:? ПсЧ.'.и .'анике о пош^смыи прирост.' г.Н'-г.ы ()н1 ■

пав нзрио.г.1 выращивания, увеличении кор^оьоч и тниначг^ач-'О!! «-¡к-тлшшети, сократив арэденн отдыха и изменегкк,! суточного «.'»••.» ¡1"Ь»а;3!-.Н)1 «мьстних в условная дополнительного ос веяния хорс^е согласуются с дынными В.И.Оафронова (1970); (1АЛ)

У.Н.Иедиксва (Г000); С.М.'^бнной (ТОйб); В.Ч.ь'р-пгп (Т99Т) и др.

паяной ссставльшвЯ оптического ко « ¡вйстиип на жлШ'Пич является ультрафиолетовое облучение, в том числе и в составе комбинированного. Нами установлено положительное рлнннив ультрафиолетового и комбинированного излучений на про-^ктивцосгь и сохранность бычков, что такаа согласуется с данными, полу.: н • ними рнчом авторов (и.Г.Абрпия«! с смает. , А.И.Богвтв, *м ■.

идннко п. данной серии опытов имват мест с неодиояначныв рвчудь-тятн по изменений .".гшатегыюй актишюсти/. В ¿яучав зрн?е много

облучения молодняка крупного рогатого скота в отличие от комбинированного наблюдалось снижение двигательной активности бычков и соответственно увеличение времени отдыха. Очевидно, это объясняется различием в реакциях функциональных систем в ответ на эти раздражители. Для более обоснованного заключения, очевидно,требуется проведение дополнительных исследований, тем более, что исследований по комбинированному облучению проведено мало (Л.И. Богато", 1988).

Приведенные нами данные об увеличении прироста бычков при их дополнительном освещении и комбинированном облучении хорозо согласуются с результатами анализа убойных показателей животнь,.. и биохимических исследований мышечной ткани животных. Обнаруженные изменения морфофункционального развития костной и жировой ткани, внутренних органов, химического составь мяса животных вполне сопоставимы с данными В.М.Юркова (1991), который отмечает, что свет способствует отложению в организме протеина, минеральных веществ и усилению роста внутренних органов животных.

В научной литературе имеются сведения о повышении молочной продуктивности и нормализации репродуктивных функций коров под влиянием дополнительного освещения (Л.Н.Тихомирова, 1978; В.Е. Петруша с соавт., 1990 и др.) В отдельной серии опытов нами так же было показано положительное действие дополнительного освеще-• ния на отмеченные показатели .

В другой серии экспериментов впервые изучали влияние новых для практики животноводства газоразрядных ламп высокого давления типов ДРЛ и ДНаТ на продуктивность и поведение крупного рогатого скоте. Результаты опытов свидетельствуют, что в условиях различного по спект^ру и уровню освещения с использованием разных ламп ( в том числе и традиционных типа ЛБ 40 и ламп накали-

1).;ння) отмечены положительные изменении про,;.уктлвних показателей и поведения-крупного рогатого,скота. Причем оольшее влияние на wsut'îibik оказывал уровень осйй^нлч, ч«».' (кянисшиз ого сп;ктрдь ного состава. Данные научно-производственных опытов показали, что ,1Ы1пи таноь л Д1!а'Г пригодны для псаеноинл гипо'люводческих по-.чзцг.:п!й, та.; как нэ оказывая? стртптеяыюго влияния на *аротннт .1 m.'evr высокие 1-е'-шко-эксплуатагисннш характеристик:!.

Полученные нами данные по изменению поведения крупного рогатого скотч по", влиянием дополнительно!1"» пнти^коктч) излучкнлн, свидетельствует, что отологическая опенка адекватно отражает функциональное состояние животных, а положительная связь изменения поведения с продуктивностью раскрывает прогностическое значение поведенческих показателей (В.И.Великжанин, 1977; П.М.Носков, 1973; А.И.Бондарь, 1990 и др.)

Что '.гг.еяется -.машичипан^ питье рой рг...,н п. л я «г;»>«|>гя1:.пн,т здыгсиоводстзя и литературе имеются даанне о ей пияоклгелысм .-M.-iH.r.i Hu поросят ¡1 кур ( Vi. Ü. Ce к o;:L ^ï,-;: • ' : cc-ai'T. ,

iJ.li.Нккслзенский, Ч.ХЛ'аэизов, I9oc; И.И.Куж ^a, Ь) С1) Начм «cc.o. ювания частично подтверадаат ¡¡анние этих авторов. Однако в imu.j< . лтч i' использованием устройства ДйО- [ обнаружена ля-п» t^h-msiim > уьеличению моечной проективности коров. Очевидно, чт»> ••»!.•■.(«•,ч-тдпьнов решение ятого вопроса требует попопнительнч* ислеппплний,

. '.'иагьху •»•)ра'!отка кои6ик0{г»а тпул» оии> 0Ù4 ч >в;>ч „• <;>■■ яп положительный бактерицидный эффект, то мы мокни рекомендовать СВЧ обеззараживание сыпучего корма (комбикорм, 1Ш) с окспоэтт»

;>-<-,О ОТХОТИМ, 'JT'. Н.1ИИ ЦУННЬО >'.>;;< -1.1 о П' uifv-ir. 1Ч( paiiVfj-

t-я ii.v.iv.pc.Him <••>«» в*., ¡'Л<^; t.Суриком, и ар.

- 22 -

ВЫВОДЫ

1. Дозированное применение электромагните гх излучений различных диапазонов в промышленном животноводстве положительно влияет но физиологическое состояние организма, показатели резистентности и продуктивности сельскохозяйственных животных.

2. Установлено, что дополнительная освещенность на уровне 80-100 лк при продолжительности фотопериода 16-18 ч увеличивает прирост живой мессы молодняка на 5-14%, молочную продуктивность на 10-15%, показатель сохранности на 2-7%; при этом отмечено сокращение сервис-периода и увеличение выхода живых телят на 7-10%. Ультрафиолетовое и комбинированное облучение бычков при суточной дозе 130 вдр ч/м^ способствует Приросту живой массы и повышает сохранность на 3-10%.

3. Под влиянием светового фактора изменяется поведение животных, что проявляется б увеличении кормовой и двигательной активности, уменьшении времени отдыха, изменении режима поведения в течение суток. Показано, что оведенческие показатели коррелируют

с изменением продуктивности животных и могут иметь прогностическое значение.

4. Регулируемое оптическое излучение положительно влияет на качество мяса бычков, о чем свидетельствуют данные органолепти-ческого анализа. Установлено увеличение содержания белка, жира и влагоудерживающей способности в мышечной ткани животных.

5. Проведенные исследования показали, что газоразрядные лампы высокого давления малой мощности типов ДРЛ и ДНаТ по своему влиянию на продуктивные и физиологические показатели крупного рогатого скота пригодны для практического применения в животноводческих помещениях. Применение этих ламп является перспективным в сравнении с применяемыми в животноводстве лампами ЛБ 40, В 215-235-100, так как они обладают лучшими технико-эксплуатвпионными показателями.

Применение промышленного устройства типа ¿ИО-1 с целы: ot. агипч! ванпя питьевой води для" коров, показало, что в случае прерывистого режима омагничпъсьия установлена тенденция к укеки-чйнпп молочной продуктивности.

7. Импульсное CB-I поле мощностью излучения в импульсе 700 кЪт облагает кш'ибирувцкм деПстаиб» на обаую бзятерльльнуп обсеменен-ность комбикорма марки ПК-4. Показано стерилизусщее действие СВи1 ПГПуЛЬСОВ П£ КУЛЫ1ФУ С2ЛХ.Ц0Л2ЛЛЫ При 5 С ЭКСПОЗИЦИИ ДЛЛ КСЫ'НКСр va и при 20 с экспозиции для белкого-зитацинного концентрата при сохранении б' ^логической ценности корма.

ПРЗДЯСШМ К ПРОИЗВОДСТВУ

1. Для телят периода выращивания в условиях закрытых откормочных комглексов рекомендуется применение дополнительного освещения ни уровне £0-100 л;; и прспол«а:телы(огтьп .готстерчодя Т4-Т5 часов в рож. е десветки, когда естественный световой день короче 1-1 часов. Наряду с i рсдинкошил и лямпгми типа ЛБ 40 и лытзмч нака* лисмн.ч возможно псполгяовгнне технически более еог.орхеикых пг.ип типов ДРЛ и ДЛЛ'.

2. ОДективнкь; является использование газрязрядш.'х иш-'п высокого давления -ипоп ДРЛ-Т2Ь и ДНнТ-МО в помещений для содержания лактирутацих коров. При этом рекомендуется рчбота осветительной установки в режиме досветки с уровнем оснащенное?:1 60-IE0 лк и продолжительности светового дня 15-17 часов.

3. Целесообразным является применение ультрафиолетового и ко», бкнкросонного облучения КРС в течение вес го срока пргбчьпны! бычков на откормочном ко», плексе. Рекомендуем ея доза ^бпученкй 130 мэр ч/м^. Используются комплекты свото-техничесиого оборуро-

- типов ИКУФ-З, КСОг-3,. Э01-ЗСМ п др. Лрвдлоцтитьльно нслодьао» вгть облучвтели с внесчочастотк-зй пус к о ре гул и руюда й аппаратурой tw-.h i1iipa.

4. Для оценки физиологического состояния сельскохохяйствен-ных животных, кочественного прогноза продуктивности рекоменлует-ся проводить отологическую оценку оптических воздействий.

5. В целях обеззараживания сыпучих кормов перспективным является применение импульсного СВЧ поля с частотой 2700+10 мГц

и мощностью в импульсе 700 кВт при экспозициях от 5 до 20 с.

Выраясаю глубокую благодарность за помощь в выполнении данной работы В.А.Йукову, А.В.Калининой, Д.М.Кукушкиной, Г.А. Хими-ной, А.В.Чурмасову, А.В.Догадову, С.А.Овчуковой, Т.Л.Петровой.

Список работ, опубликованных по теме диссертации

1. Казаков A.B., Кукушкина Д.М., Лебедев C.B. и др. Магнитная обработка питьевой воды для скота//Достижение науки и техники АПК - M., 1992, » I, С.23.

2. Болдыревский П.Б., Мананников A.C., Казаков A.B. и др. //Влияние СВЧ излучения на бактериальную обсемененность комбикорма //Достижение науки и техники АПК.- M., 1993, № I, С.31.

3. Казаков A.B., Чурмасов A.B. Влияние регулируемого оптического излучения различных диапазонов на продуктивность и пове-

' дение крупного рогатого скота: учебное пособие/ Нижегородская ; гос. с.-х. академия, Н.Новгород, 1995, 45 с.

4. Казаков A.B., Жуков В.А., Кукушкина Д.М. и др. Влияние дополнительного освещения на молочную продуктивность и репро-

> дуктивные показатели коров //НТИ, 1996, Сер. P.6U.39.37, » 48. -96, 3 с.

5. Казаков A.B., Чурмасов A.B., Щуков В.А. и др. Влияние ультрафиолетового облучения на продуктивность и поведение бычков //ШИ, 1996, Сер.Р.68.3Э,37, * 49-96, 3 с.

- ?,') -

о. Казаков A.B., Жуков U.A., Калинина A.B. и пр. Влияние --

; .¡i.üin.Mv'ibiiuro ■••.( киц-н.н и;/ ¡i(>oayK'J.imi--:<:Ti' и пс.-.ечгмы? и'чксн /,/НТИ, 1Ч9Г\ Op.P.<¥3.,'9..T'I I» £0 .9-';, Я г.

¡'.-1ИО[ ■рг1 ¡и.( HiC>'/|. '.'-> f-ÖH I НАЧ. Л , Г Ijl'l 1 1 ?«!