Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Приготовление и использование тюкованных кормосмесей в кормлении овцематок

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "Приготовление и использование тюкованных кормосмесей в кормлении овцематок"

УДК 636.084/085.625 На правах рукописи

РГ1 ОД 2 7 ок-т де •

СЛ)»БАСОВ ГАЗИЗ ТОЛЕУАЛИЕВИЧ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ТЮКОВАННЫХ КОРМОСМЕСЕЙ Б КОРМЛЕНИИ ОВЦЕМАТОК

Специальность: 06.02.02. - Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Республика Казахстан /••Мынбаево, Алматинской области

1998

Работа выполнена в Казахском научно-исследовательском технологическом институте овцеводства

Научный руководитель:

доктор сельскохозяйственных наук, ЕСЕНБАЕВ А.Е.

доктор сельскохозяйственных наук,

профессор

КУСАИНОВ К.К.

кандидат сельскохозяйственных наук, доцент

Официальные оппоненты:

Ведущая организация:

КРИКАВЦОВ В.Т.

Казахский научно-исследовательский институт каракулеводства

13

Защита состоится " " октября 1998 г. в 10 часов на заседании диссертационного Совета Д 55.36.01 в Казахском научно-исследовательском технологическом институте овцеводства по адресу: 483174, Алматинская обл., Жамбылский район, с.Уанбаево

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Казахского НИТИ овцеводства

Автореферат разослан

IX

1998 г.

Ученый секретарь диссертаг Совета, доктор сельскохозя ньгх наук, профессс

К.К.КАНАШН

Актуальность теш. Повышение продуктивно-племенных качеств 5ец при различных формах хозяйствования, главным образом, за-(сит от создания прочной кормовой базы, совершенствования тех-злогии приготовления кормов и организации полноценного коркле-<я животных. Для научно-обоснованной организации полноценного эрмпения овец, прежде всего необходимо изучить уровень обеспе-знности их энергией и питательными веществами при использовании ззокных пастбищ. По полученным данным самыми критическими пвля-гся зимние и ранневесенние периода, когда овцематки находятся на шшх отгонных пастбищах. В это время потребность их в питатель-и веществах, по сравнению с рекомендуемыми нормами, обеспечился на 65-75?. Для восполнения недостающих элементов питания получения от животных максимума продукции с лучшими качествами экомендуются такие виды подкормки как: БВЭДЦ, премиксы» комбнкфр-1-концентраты, полнорациошше гранулированные, брикетированные эр-юсмеси и др. Однако, в связи с переходом к рыночной экономике эльскохозяйствекного производства, нарушились производственные зязи между регионами, снизились поставки животноводству белковых, каминных, минеральных добавок и производство качественных ком-1кормов-концентратов. А, приготовление гранулированных и брике-фованных кормосыесей непосредственно в хозяйствах требует боль-IX затрат. Например, для производства Г тонны гранул требуется X) и более квт энергии. Поэтому поиск путей снижения затрат при эоиэводстве кормовых добавок, для организации полноценного корн-, гния животных, имеет большое народнохозяйственное значение.

Эффективным способом, позволяющим 10 и более раз экономить юход энергии, является производство полноценных кормо'смесей в чде тюков. Однако этот способ совершенно не изучен.

Поэтому разработка технологии приготовления тюкованных кормо-иесей, дальнейшее производство их в специализированных хозяйст-1х по кормобизнесу и реализация фермерским, крестьянским хозяйкам для организации полноценного кормления овец является акту-гьной научно-практической задачей сегодняшнего дня.

Цель и задачи исследований. Цель исследований - повышение пол-зцекноети зимних пастбищных рационов овцематок путем подкормки зркосмесями, приготовленными в виде тюков. Для реализации поставленной цели ставились следующие задачи:

- разработать технологию приготовления полноценных кормосыесей в тюках;

- определить химический состав и питательность травостоя сезонных пастбищ, установить количество недостающих елеыентов питания в пастбищных рационах овец и на этой основе разработать рецепты полноценных корыосмесей в тюках и премиксов для подкормки овцематок;

- изучить эффективность скармливания разработанных рецептов тюкованных кормосыэсей путей проведения научно-хозяйственных, физиологических и производственно-внедренческих опытов с овцематками казахской мясо-перстной породы;

- по результатам фактических данных сделать научно-обоснованные выводи'и дать предложения производству.

Настоящая работа является составной частью плановой теш Казахского ордена Трудового Красного Знамени научно-исследовательского, технологического института овцеводства "Разработать и внедрять систему рационального кормления овец при минимальном расход? концентратов, обеспечивающую повышение продуктивности животных в традиционных условиях ведедая овцеводства" (Номер Государственно{ регистрации 0.187.0099382).

Научная новизна. Впервые разработана технология приготовления полноценных тюкованных коршсмесей.

Разработаны рецепты полноценных коркоеыесвй и премиксов для казахских мясо-шерстных овцематок с учетом химического состава л питательности травостоя зимних отгонных пастбищ.

Доказана хозяйственная целесообразность и эффективность испол зования в кормлении овец разработанных рецептов тюкованных кормо' смесей. Проведены научно-хозяйственные и физиологические опыты с суягными и подсосными овцематками в условиях отгонных пастбищ. У тановлено влияние тюкованных кормосмесей на продуктивные и физио логические показатели овцематок и полученных от них ягнят. На ос нове комплексного исследования разработаны научно обоснованные рекомендации по полноценно^ кормлению овцематок в условиях от-гонно-пастбищного содержания.

Практическая ценность. Разработанная и апробированная физичес кая.форма подкормки в виде полноценных тюков, с практической сто

301Ш имеет следующие преимущества д сравнении с гранулированными юрмосыесями:

- на приготовление I тонны полноценных.корыосыесей в тюках затрачивается электроэнергии в 10-15 раз неньше;

- частицы грубых кормов в тюках крупнее (1,5-2,0 сы) и поэтоцу 5алее присущи организму жвачных аквотных. Следовательно КЗД прессованных тюков пысояие и использование их в виде подкорке«*, позволяет сократить количество концентратов (на 100 г в день) в рацио-тс (не снижая продуктивности кивотшх) и приблизить уровень трансформации питательна веществ рациона в продукцию, в соответствии з генетическим потенциалом апзотиьи новой казахской иясо-перстной породы овец.

Использование результатов исследований настоящей работы в практике кормления овцематок во второй период суягности, позволяет, восполнить дефицит энергии и питательная веществ в травостоях зимних отгонных пастбищ и тем самым повысить продуктивность животных.

Основные положения, выносиыыо ;;а защиту. На защиту выносятся результаты целенаправленной работы по разработке технологии приготовления полноценных корыосыесей в твках и их влияние при использовании в виде подкормки на:

- перстнута и молочную продуктивность овцематок;

- рост и развитие полученных ягнят;

- клинико-геьатологические показатели животных;

- переваримость питательных веществ рационов и обмен азота, кальция и фосфора в организме подопытных животных.

Апробация работы и публикация. Ште риалы диссертации доложены и получили одобрение на научной конференции аспирантов и соискателей (1989-1997 г.г.), объединенном заседании отделов и лабораторий Казахского научно-исследовательского технологического института овцеводства (1950-1994 и 1997 г.г.) и научной конференции Всесоюзного №1 института овцеводства и козоводства (г.Ставрополь, 1991 г.), Акмолинского агроуниверситета (1996 г.).

По материалам диссертации опубликовано 3 статьи и одна рекомендация, .

Результаты исследований апробированы и внедрены в опытно« хозяйстве им.Шнбаева КазНИТИ овцеводства.

Стпуктара и объем диссертации. Диссертация состоит из введения,

обзора литературы, результатов исследований, выводов и предложений. Работа изложена на 126 страницах машинописного текста, соде аит 28 таблиц, 10 приложений и акт внедрения. Список литературы включает 178 источников, в тоы числе иностранной - 18.

II. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

Эксперименты по теме диссертации проведены в 1987-1994 гг. в опытном хозяйстве им.Мьшбаева и физиологическом дворе КазНШИО иа овцематках новой казахской мясо-шерстной породы (ШК) 4-5 летнего возраста. Продолжительность научно-хозяйственного опыта -100 дней, из них 70 дней охватывал вторую половину суягности и 30 дней - первый период'подсоса овцематок.

Работу начали с исследований сезонных пастбищ, при »том определили:

- урожайность (укосным методом);

- зотмический состав - по общепринятым методикам;

- поедаемость к переваримость пастбищной растительности - на 3 животных с каждой группы методом двойного индикатора (окисью хрома); '

- фактический уровень обеспеченности овцематок питательными веществами при пастбищном содержании;

- недостатке количество энергии и питательных веществ пастбищного рациона восполнили за счет подкормки тюкованными кормо-смесями.

Научно-хозяйственные опыты проводили методом групп по нижеследующей схеме.

Отбор животных в группы проводили по принципу аналогов. В течение опыта все группы животных содержались в одинаковых условиях

В процессе выполнения работы учитывались следующие показатели:

- химический состав кормов, их остатков, кала и мочи - по общепринятой методике зоотехнического анализа (1969, 1981);

- общую питательность рационов в кормовых единицах - по жироотложению (1963), а в обменной энергии - по формуле БАСХНКЛ (1985 с использованием фактических данных хишческого состава и переваримости питательных веществ;

- в научно-хозяйственном и производственном опытах: - изменение живой массы, молочность, шерстную продуктивность овцематок,

СХЕМ ПРОВЕДЕНИЯ ОПЫТОВ

Кол-во голов

Группы

Условия кормления

I - контрольная 25

II - контрольная 25

I - опытная 25

II - опытная 25

I - контрольная 50

II - контрольная 50

I - опытная 50

II - опытная 50

Контрольная 250

Опытная 250

I - научно-хозяйственный и физиологический опыты Пастбища + сено + ячмень дробленый - 250 г Пастбища + сено + ячмень дроблений - 350 г Пастбища +■ тюкованная кормосквсь (ячмень дробл. - 250 г) Пастбища + гранулированная кормосмесь (ячкень дробл. - 250 г)

II - научно-хозяйственный и физиологические опыты

Пастбища + сено + ячмень дробленый - 250 г

Пастбища + сено + ячмень дробленый - 350 г

Пастбища + тюкованная кормосмесь (ячмень дробл. - 250 г)

Пастбища + гранулированная корыосшсь (ячкень дробл. - 250 г)

Производственно-внедренческий опыт

Пастбища + сено + ячмень дробленый - 350 г

•Пастбища + тюкованная кормосыесь (ячмень дробл. - 250 г)

а также рост и развитие ягнят - по методикам ВИН (1956, 1978) и ВНИИОК (1967);

- в физиологических исследованиях: - переваримость питательных веществ рационов, обмен азота, кальция, фосфора, показатели крови и рубцовой жидкости овцематок - по общепринятым методикам ВИЙ (1969), ВНИИФБ н П и ВНИИ®.

Эффективность изучаемых рационов определяли по методике ВАСХНИЛ (1989, 1967).

Полученный в исследованиях цифровой материал обработан методом вариационной статистики по Н.А.Плохинскоыу (1969).

III. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ

Кормовая хпрахтерасчика пастбищ. Результаты исследований химического состава всего пастбищного травостоя приведены в табл.1.

Весенние и летние пастбища весьма богаты питательными веществами.. Содерхание протеина в весенний период на 5,33-5,65%, а в летний - »¡а 6,14-6,95$ выше, чем в осенний. Содержание клетчатки в осенний период выше, чем в весенний и в летний, соответственно на 3,14-3,35 и 6,79-7,2956.

'В 100 г сухого вещества растительности пастбищ содержится кальция и фосфора: весной соответственно 0,7% и 0,24%, летом 0,67% и 0,226, осенью 0,68Ä и 0,19%. Количество серы изменяется в пределах от 0,18 иа осенних пастбищах до 0,28% на летних.

Влажность кормовой массы травостоя зависит от сезона года. Наибольшую влажность имеет весенняя масса (70,3%), затем летняя (67,5%), осенняя (43,0%) и зимняя (33,3%).

Каротин накапливается весной (186 мг/кг сухого вещества}, а затем постепенно уменьшается и зимой остаются следы.

Питательная ценность травы только отчасти определяется ее химическим составом, так как данный показатель еще не показывает доступности питательных веществ для животных. Отсюда вытекает необходимость в определении коэффициентов переваримости основных питательных веществ в травостоях пастбищ (Табл.2).

В апреле, мае с появлением зеленой травы переваримость питательных веществ повышается и. постепенно наростая, достигает своего максимума летом, когда животные содержатся иа горных пастбищах. При атом наиболее низкая переваримость отмечена в зимний

Химический состав пастбищного травостоя в расчете на абсолвтно-сухое

вещество, %

Зона Сезоны года Протеин Нир Клетчатка БЭВ Зола Кальций Босфор ^ера. Каротина, мг/к

Полупустынная Горная Весна Лето 15,11 16,44 Первый опыт 3,09 30,6 3,09 26,49 41,8 42,75 9,41 10,43 0,70 0,67 0,24 0,22 0,20 0,28 186,0 121,0

Предгорная полупустынная Пустынная Осень Зима 9,46 7,57 3,49 4,31 33,74 36,20 44,96 41,0 8,33 10,89 0,68 1,15 0,19 0,13 0,18 0,17 23,0 1.0

Полупустынная Горная Весна Лето 14,90 15,79 Второй опыт 3,15 30,44 4,03 27,00 42,75 43,20 8,68 9,98 0,66 0,06 0,18 0,20 0,21 0,30 198,0 118,0

Предгорная • полупустынная Пустынная Осень Зима 9,65 7,70 3,43 4,23 33,79 36,27 44,46 40,93 8,45 10,75 0,60 1.21 0,18 0,12 0,19 0,19 25,0 3,0

период.

Коэффициенты переваримости, %

Сезон "Сырого" "Сырого" "Сырой" БЭЗ

года протеина жира клетчатки

Первый опыт

Весна 64,2 61,9 58,3 72,9

Лето 69,9 66,0 67,4 76,8

Осень 61,9 60,2 57,8 71,2

Зима 51,6 55,6 47,3 59,4

Второй опыт

Весна £5,1 62,4 57,9 73,1

Лето 70,8 65,4 66,9 77,1

Осень 62,4 61,4 55,9 70,9

Зима 52,8 56,1 46,5 60,2

На основании химического состава и переваримости пастбшщшх трав с использованием кадорийчеекмх коаЗфЩкентса баз и вычислены питательность I кг травостоя сезонных пастбищ (Табд.З).

Следует ответить, что питательность I ег травостоя (при натуральной влажности) ¡весенних пастбищ равна 0,20-0,22 коры.ед. н 27-30 г переваримого протеина. Летние горные пастбища отличаются высокими корковыми достоинствами.

Энергетическая и протеиновая питательность осенних пастбищ в среднем составляла, соответственно, 0,28-0,32 корм.ед. и 30,931,2 г переваримого протеина.

Количество поедаемой пастбищной травы в зависимости от сезона использования варьирует в широких пределах. Максимальная поедае-мость пастбищной травы, наблюдается весной и летом (6,1-7,5 кг),' минимальная зимой и осеныэ (1,8-3,9 кг). Очень низкой поедаемость отличается зимняя пастбищная трава (1,8-1,9 кг).

Исходя из полученных данных установили фактический уровень обеспеченности овцематок питательными веществами. Результаты показывают,1 что с началом весеннего отрастают растений обеспеченность животных питательными веществами возрастает от весны к лету

при нормальном использовании пастбищ остается на довольно пы-окоы уровне. В этот период им требуются только минеральные под-ормки.

Таблица 3

Питательность травостоя сезонных пастбищ

!езон года В Т Г.П ПРПЖМТПЯ

вода, % коры.од. __прот сырой, г еик_____ перев., г кальций, г фосфор, г

Первый опыт

1есна 70,3 0,22 . 44,8 30,0 2,1 0,7

1ето 67,5 0,26 53,4 37,4 2,2 0,7

>сень 43,0 0,28 53,9 30,9 3,9 1,1

1има 33,3 0,37 57,0 26,0 5,2 0,8

Второй опыт

!есна 72,7 0,20 40,9 27,3 1,8 0,5

[ето 68,8 0,25 49,3 33,8 2,1 0,6

)сень 42,2 0,32 56,0 31,2 3,5 1,0

¡ика 36,8 0,34 58,2 27,1 6,4 0,9

Очень низкий уровень обеспеченности овцематок питательными 1еществами приходится на зиший период. В это время их потребить в питательных веществах обеспечивается следующим образом в %): энергия - 51,5-60,9; переваримый протеин - 45,9-57,7; :альций - более 100; фосфор - 40,9-43,5; сера - 60,1-72-,2.

Разработка рецептов тюкованных и гранулированных кормосмесей. ¡едостащее количество питательных веществ в зимнем пастбищном ¡ацисне восполняли за счет подкормки. Дяя этого был разработан зецепт полнорационной кормосмеси в тюкованном и гранулированном • шде. Состав и питательность кормосмесей приведены в таблице 4.

Как видно из данных табл.4, по соотношению кормов и питатель-юсти эти кормосмеси были одинаковы, а по химическому составу в •ранулированной кормосмеси содержалось сырой клетчатки меньше на :,Ьь%, но больше сухого вещества и БЭВ, соответственно на 1,12 и ',5555. Это, по-видимому, связано с величиной резки в прессованных

Состав и питательность полнорационных корыосмесей для овцематок, в % от массы

Показатели

Корыосмесь

такованная

гранулированная

Сено степное разнотравное 19,8 19,8

Сено люцерновое 20,0 20,0

Солома ячменная 25,0 25,0

Ячменная дробленка 25,0 25,0

Травяная цука 10,0 10,0

Премикс 0,2 0,2

Итого: 100,0 100,0

В I кг содержится:

кормовых единиц, кг 0,61 0,61

обменной энергии, УДж 7,95 7,95

сухого вещества, г' 830,8 830,8

сырого протеина, г 129,1 129,1

в т.ч. перевариыого, г 89,9 89,9

сырого жира, г 22,6 22,6

скрой клетчатки, г 213,0 157,4

БЭВ, г 429,9 445,4

в т.ч. крахмала, г 128,9 128,9

сахара, г 17,0 23,8

кальция, г. 8,24 8,24

фосфора, г 3,65 3,65

магния, г 2,35 2,35

серы, г 3,69 3,69

меди, мг 12,6 • 12,6

марганца, мг 53,5 53,5

кобальта, мг 0,91 0,91

йода, мг 0,78 0,78

каротина, мг 34,4 34,4

кормосмесях.

С учетом недостающего количества в пастбищных рационах макро-и микроэлементов был разработан рецепт премикса следующего состава: карбамид - 35 г; сульфат аммония - 29,2 г; монокальцнйфос-фат - 35,0 г; сернокислая медь - 157,0 иг; сернокислый марганец - 630,0 мг; хлористый кобальт - 9,7 мг; йодистый калий - 3,3 мг.

Технология приготовления прессованных тюков. Дня приготовления полнорационных, тюкованных кормосмесей использовали - горизонтальный пресс для шерсти (ПГШ-1,0Б) с электродвигателем мощностью - 4,5 квт.

Сначала грубые корма измельчали (на агрегате'ИГК-30Б-1) до величины 1-3 см. Это для овец считается физиологически оптимальной величиной измельчения. Затем измельчали концентрированные корма на агрегате КДУ-2,0.

Смешивание компонентов производили по следующей последовательности:

- премикс тщательно перемешивается с травяной *укой;

- смесь премикса и травяной муки смешивается с ячменной дроб-ленкой;

- измельченные грубые корма смешиваются со смесью травяной муки и ячменной дроблении.

Процесс приготовления прессованных тюков таков:

- открываем крышку подвижной камеры ПГШ-1,0Б;

- стенки камеры и дно обкладываем равномерным слоем длиносте-бельного люцернового сена;

- загружаем тщательно перемешанную измельченную кормосмесь;

- обкладываем длиностебельным люцерновым сеном верхнюю часть камеры (под крышкой); .

- закрываем крышку подвижной камеры пресса;

- включаем электродвигатель и пресс;

- отодвигаем назад подвижную камеру;

- обвязываем тюк в трех местах синтетической веревкой;

- отодвигаем назад прессующую плиту;

- обвязанный тюк выталкиваем по рольгангу и складываем.в сухом помещении.

Наиболее оптимальными оказались тюки весом - 25 кг, прямоугольной Форш, следующих размеров: длина - 79-83 см, ширина -

54-57 см, высота - 64-66 сы, плотностью - 170-200 кг/м3.

При работе на прессе двух человек производительность составляет 300 кг/час прессованных тюков (12 тюков по 25 кг). Электродвигатель работает всего 10-12 минут за I час приготовления тюков.

РЕЗУЛЬТАТЫ НАУЧНО-ХОЗЯЙСТВЕННЫХ И «ШСШОГИЧЕСШ

огыгов

Рационы подопытных животных. Животные I и II контрольных групп дополнительно к пастбищу получали сено разнотравное и ячмень дробленый, а опытных - полнорационные кормосыеси: в тюкованном и гранулированном виде. Состав и питательность фактически съеденных рационов в первом опыте.приведены в табл.5. За период опыта регулярно проводили контрольное кормление. Во втором опыте рационы кормления, поедаемость и питательность были аналогичны.

Овцематки опытных групп (в I и II опыте) получили почти одинаковое количество питательных веществ, которые соответствуют требованиям детализированных норм ВАСХНИЛ (1965), что достигалось в определенной степени за счет подкормки полнорацношшми кормо-смесями. Питательность рациона П-контрольной группы была близка к рационам животных опытных групп. А питательность рациона животных 1-контрольной группы по сравнению со П-контрольноЙ и опытными, была ниже по: кормовым единицам - на 0,08-0,09 кг (6,77,6%); протеину: сырому - на 12,1-37,4 г (17,1-32,7%); перевари-моыу - на 10,3-39,6%; фосфору - на 2,0 г; сере - на 2,95 г; меди - на 9,9 мг; кобальту - на 0,62 мг; каротину - на 26,5-26,9 ыг.

По уровни сбалансированности наиболее оптимальными были рационы овцематок I и II - опытных групп, получавших подкормку в виде пслнорациснкых кормосмесей, обогащенных прзмиксом.

Продуктивность овцематок. Подкормка полноценными кормосмесями положительно повлияла на продуктивность овцематок (Табл.6). Животные опытных групп превосходили овцематок 1-контрольной, в I опыте по айвой массе: - перед окотом - на 2,7-3,0 кг (4,5-5,0%), перед стрижкой - на 0,8-1,1 кг (1,6-2,2$); по молочности за 25 суток - на 1,6-1,7 кг (5,7-6,0%), по настригу шерсти: в немытом волокне - на 0,21-0,23 кг (6,16-6,74$), в мытом - 0,11-0,12 кг (5,73-6,25%); по крепости шерсти - на 1,93-1,95 км разрывной длины (23,1-23,4%), при достоверности разницы - Р 0,01 - Р 0,001.

Таблица 5

Состав и питательность фактически съеденного рациона

овцематками (в расчете на I гол, в сутки)

Группа нивотных

Показатели I конт- II конт- I опыт- II опыт-

рольная рольная ная ная

Пастбищная трава, кг 1.81 1,70 1,85 1,92

Сено разнотравное, кг 0,52 0,50 -

Ячмень дробленый, кг 0,25 0,35 - -

Корыосмесь прессованная, кг - 0,91 -

Корыосмесь гранулиро- • 0,91

эаннал, кг — - —

Соль поваренная, г 13,0 13,0 13,0 13,0

Питательность рациона:

кормовые единицы, кг 1,19 1,28 1,27 1,28

обменная енергия, ЦЦх 15,6 16,5 16,7 17,0

сухоз вещество, кг 1,66 1,73 1,80 1,85

сырой протеин, г 171,0 183,1 223,0 226,9

в т.ч. переваришй, г 94,3 104,0 129,9 131,7

сырой ®ф, г 58,0 62,1 63,1 64,8

сырая клетчатка» г 490,0 520,1 573,1 573,2

БЭВ, г 735,0 792,0 789,0 818,1

в т.ч. крахмал, г 132,0 130,3 117,3 117,3

сахара, г 24,7 27,1 24,8 21,2

кальций, г 13,2 13,4 1?.1 17,5

Фосфор, г з,г 3,33 5,0 5,1

магний, г 12,9 12,6 14,5 15,0

сера, г 3,1 3,2 5,95 6,05

медь, ыг 9,8 10,5 19,4 19,7

марганец, мг 67,0 75,8 91,5 93,1

кобальт, мг 0,40 0,43 1,01 1,02

йод, мг 0,19 0,22 0,73 0,73

каротин, мг 14,0 13,9 40,5 40,9

Таблица б .

Продуктивность овцематок

Г о п ы т г II о п ы т

. Показатели ; Г р V п я^а. животных......_.

I конт- II конт- I опыт- II опыт- I конт- II конт- I опыт- II опыт-

рольная рольная ная ная рольная рольная ная ная

Кивая шсса.кг:

в начале опыта 53,4+0,7 53,1+0,6 53,1+0,7 53,0±0,9 54,0±0,8 53,9±0,8 54,1±0,7 54,0±0,8

перед окотом 59,6+0,7 60,2+0,6 62,6+0,6 62,3+0,9 59,9+0,7 61,1+0,6 64,0+0,5 63,9+0,8

перед стрижкой 49,4+0,5 49,9+0,6 50,5+0,6 50,2+0,8 49, ¿0,4 50,0+0,8 51,4+0,7 51,4+0,8

Молочность за 25 суток, кг 28,2 28,5 29,9 29,8 28,8 30,5 32,2 32,6

Настриг персти,кг:

не штой 3,41+0,1 3,51+0,1 3,64+0,1 3,62+0,1 3,34+0,2 3,55+0,2 3,68+0,2 3,66+0,1

штой 1,92 1,97 2,04 2,03 1,91 1~99 2^05 2,05

Выход штого волокна, % 56,3 56,1 56,0 56,1 57,2 56,0 55,7 56,1

Крепость шерсти, км разрывной ' 8,35+0,2 9,78+0,2 10,28+0,2 10,3+0,3 8,45+0,1 9,28+0,2 10,34+0,2 10,4+0,г

длины

сь

Пропуктивность ягнят, полученных от подопытных овцематок. Полноценное кормление овцематок во вторую половину суягности такие положительно отразилось на внутриутробном развитии плода, живой массы при рождении, жизнеспособности и интенсивности дальнейшего роста и развития ягненка (Табл.7). Так, ягнята полученные от овцематок опытных групп превосходили своих сверстников из 1-конт-рольной, в I опыте, по айвой массе:при рождении - на 0,28-0,31 кг (8,4-9,3%), в возрасте 25 суток - на 0,89-0,94 кг (10,2-Ю,8%), в возрасте 60 суток - на 1,6-1,8 кг (9,0-10,1%), при отбивке -на 4,7-5,3 кг (17,3-19,6%), при достоверности разницы (Р 0,01). По интенсивности роста и развития ягнята опытных групп также превосходили своих сверстников из контрольных групп.

Переваримость питательных веществ рационов, обмен азота, кальция и фосфора. С целью глубокого изучения влияния подкормок на переваримость питательных веществ корма и обмен азота, кальция и фосфора на фоне научно-хозяйственного опыта бил проведен балансовый опыт. При этом придерживались той же схемы и использовали те же корма и рационы, что и в научно-хозяйственном опыте. При проведении балансового опыта изучали переваримость питательных веществ рационов, которые приведены в табл.8.

Из данных табл.8 видно, что животные опытных групп лучше переваривали питательные вещества кормов в сравнении с I контрольной: сухое вещество - на 4,94-6,1%, органическое вещество - на 4,05-4,4%, сырой протеин - на 3,28-3,99%, сырой жир - на 7,459,34%, а также в сравнении со II контрольной группой, соответственно - на 3,5-4,66%; 1,87-2,22%; 2,25-2,94% и 6,59-8,46%. По переваримости БЭВ особых различий не было. Во II опытной группе переваримость сырой клетчатки по сравнения с другнт группами ниже на 1,74-5,20%. Это объясняется тем, что корма входящие в состав гранулированной кормосмеси сильно измельченные, они не задерживаются в рубце животных, где в основном переваривается клетчатка, а эвакуируется в нижележащие отделы пищеварительного тракта и преобладает кишечное пищеварение.

О балансе азотсодержащих веществ и степени их распада в организме судили по азоту, принятому с кормом и выделенному с калом и мочой (Табл.9).

Анализ данных табл. 9 позволяет отметить, что баланс азота во

Продуктивность ягнят

I опыт ! Поп ы т

Показатели Группа животных

• ' ■ ' I контрольная II контрольная I опытная II опытная I контрольная II контрольная I опытная II опытная

Количество ягнят, гол. 28 27 28 28 61 61 61 60

Живая ыасса, кг: при рождении 3,35+0,1 3,42+0,1 3,66+0,1 3,63+0,1 3,41+0,1 3,5+0,1 3,71+0,1 3,7+0,1

в возрасте 25 суток 8,7+0,2 9,2+0,2 9,64*0,3 9,59+0,2 8,64+0,2 9,44+0,3 9,96+0,2 9,81+0,2

в возрасте 60 суток 17,8+0,5 18,9+0,4 19,4+0,7 19,6+0,4 18,41+0,3 19,41±0,3 20,0+0,3 20,2+0,4

при отбивке 27,1+0,8 29,4+0,5 32,4+0,6 31,8+0,6 28,5+0,2 30,0+0,6 33,0+0,6 32,9+0,4

Среднесуточный прирост, г 198 217 240 235 209 221 244 243

и СО

Коэффициенты переваримости питательных вег«эстз рационов, %

I 0 п ы т ! II 0 пат

Показатели Г р У п п а животных

1 конт- II конт- I опыт- II опыт- I конт- II конт- I опыт- II опыт-

рольная рольная ная ная рольная рольная ная ная

^Сухого вещества 57,1+1,2 58,6+1,2 63,2+1,1 62,1+1,3 57,4+1,0 59,1+0,9 63,9+0,7 63,0+0,9

Органического вещества 59,8+0,9 61,9+0,9 64,2+0,9 62,8+1,0 60,2+0,8 62,0+0,8 64,9+0,8 64,0+0,9

"Сырого" протеина 61,6+0,9 62,5+0,9 65,6+0,8 64,8+0,9 61,5+1,1 62,9+0,9 65,7+0,6 64,9+0,7

"Сырого" жира 59,8+1,2 60,7+1,3 67,3+1,2 69,2+1,4 60,44),7 61,0+0,8 67,1+0,7 68,9+0,6

"Сырой" клетчатки 50,7+0,9 50,1+0,9 53,6+0,8 48,4±1,2 51,1+0,9 50,9+0,9 52,9+0,9 49,0+0,5

БЭВ 69,8+1,3 69,6+1,5 70,5+1,3 70,9+1,4 69,2+1,2 69,9+1,1 70,4+1,1 70,5+1,3

«а

. Таблица 9

Обмен азота, г

тг

Показатели .

опыт

опыт

Группа тавотных

• I конт- II конт- I опыт- II опыт- I кокт- II конт- I опыт- II опыт-

рольная рольная ная ная рольна5 рольная ная ная

Принято с кормом 22,56 24,38 26,34 26,26 22,16 24,45 26,45 26,53

Выделено с калом 8,16 9,13 9,07 9,23 8,53 • 9,08 9,07 9,30

Переварено 13,89 15,25 17,27 17,02 13,63 15,37 17,38 17,23

Выделено с мочой 8,96 9,26 10,06 10,12 9,00 9,16 10,09 10,17

Выделено всего 17,63 18,39 19,13 19,35 17,53 18,24 19,16 19,47

Отложено в теле 4,93 6,19 7,21 6,90 4,63 6,21 7,29 7,06

Использовано,% от:

принятого 21,85 25,39 27,37 26,28 20,89 25,40 27,56 26,61

переваренного 35,49 40,59 41,74 40,54 33у€5 40,40 41,94 40,97

го

о

всех группах животных положительный. Однако лучшее использование азота отмечается в I и II опытных группах, где по сравнении с I контрольной отложено в теле азота больше - на 1,97-2,28 г (40,046,25%), а также лучше использовано азота, соответственно, от принятого - на 4,42-5,52%, от переваренного - на 5,05-6,25% и по сравнению со II контрольной - соответственно, на 0,89-1,98% и на 1,15%.

Баланс кальция и фосфора был положительным во всех группах и опытах, тем не менее некоторые преимущества имели животные опытных групп.

Показатели рубцовоЙ жидкости подопытных овцематок. Результаты подсчета инфузорий в рубцовоЙ жидкости показали, что количество их у овцематок I и II опытных групп было больше в сравнении с I контрольной - на 49,0-99,0 тыс/мг (8,05-16,26%) и со II контрольной - на 10,0 тыс/мг (1,43%). Концентрация аммиака в рубцовоЙ жидкости свидетельствует, что у животных опытных групп образование аммиака происходило интенсивнее в сравнении с 1-контрольной - на 9,55-10,51 мг/% (61,1-67,3%) и со II контрольной - на 7,70-8,66 мг/% (44,08-49,57%); что видимо связано с повышением уреазной активности рубцовоЙ жидкости. Ото объясняется тем, что в состав прессованных кормосмесей были включены премиксы, содержащие карбамид и сульфат аммония, которые оказывают благоприятное влияние на повышенное расщепление углеводов кормов. Так, у овцематок опытных групп в сравнении с I контрольной общее количество ЛШ было выше на 1,33-1,92 ммоль/ЮО мл (16,52-23,65%) и со II контрольной - на 0,36-0,95 ммоль/ЮО мл (3,09-10,53%).

Результаты физиологических исследований согласуются с данными научно-хозяйственных опытов и подтверждают преимущества подкормки овцематок полноценными тюкованными кормосмесями.

РЕЗУЛЬТАТЫ ПРШЗВ0ДСТВЕНН0-ВНЕДРЕНЧЕСК0Г0 ОПЫТА

В целях проверки полученных в научно-хозяйственных опытах результатов была проведена производственная апробация лучших рационов на большом поголовье животных. Эксперимент проводили в 19931994 гг. на овцематках казахской мясо-шерстной породы, находящихся на зимних отгонных пастбищах опытного хозяйства им.Мынбаева.

Таблица 10'

._Экономическая эффективность рационов в расчете на I голову (тенге)

I опыт

II опыт

показатели I конт- II конт- I опыт- II опыч I конт- II конт- ■ I опыт- II опыт-

рольная рольная ная нал рольная рольная ная ная

Стоимость кормов 332,0 385,0 388,9 406,4 328,5 381,5 406,0 439,2

Стоимость шерсти 288,0 294,9 305,7 304,1 . 286,2 297,0 307,4 307,5

Стоимость живой массы овцематок 3458,0 3493,0 3535,0 3516,8 3472,0 3500,0 3558,0 3593,0

Стоимость 25 сут. ягнят 609,0 638,4 674,8 671,3 627,2 660,8 697,2 686,7

Стоимость всей продукции 4355,0 4426,3 4515,5 4492,2 4385,4 4457,8 4602,6 4592,2

Дохрцы за вычетом стоимости кормов 4023,0 4041,3 4126,6 4085,8 4056,9 4076,3 4196,5 4152,9

Доход - 18,0 103,6 62,8 - 19,4 139,6 95,0

В

Отару овцематок по принципу аналогов разделили на две равные группы по 250 голов в каждой. Овцематки контрольной группы получали, дополнительно к пастбищу - 0,5 кг сена и 350 г дробленого ячменя, а животные опытной группы - 1,0 кг тюкованной кормосмеси (содержащие в составе 250 г дробленого ячменя) на I голову в сутки. Общая питательность рациона в обеих группах была одинаковой. Однако, в фактически съеденном рационе животных опытной группы содержалось больше: - переваримого протеина - на 32 г, фосфора -на 2,3 г, серы - на 2,5 г, каротина - на 25 мг и микроэлементов.

Полноценное кормление овцематок во вторуе половину суягности £70 дней) и первый период подсоса (30 дней) положительно отразилось на их продуктивности. Животные опытной группы превосходили контрольных по живой массе: перед окотом - на 2,5 кг (4,08Я>), перед стрижкой - 0,9 кг (1,7856), по молочности за первые 25 суток - на 2,6 кг (8,55£); по настригу мытой шерсти - на 0,16 кг (8,12£) и по крепости шерстного волокна - на 1,38 км (15,5655) разрывной длины. Ягнята, полученные от овцематок опытной группы превосходили своих сверстников из контрольной группы по живой массе: при рождении - на 0,2 кг (5,71$6), в возрасте 25 суток - на 0,6 кг (6,52%), в возрасте 60 суток - на 0,6 кг (3,14&) и при отбивке -1,2 кг (3,83%). Полученные разницы достоверны. Кроме того, от каждой головы опытной группы в течение эксперимента сэкономлено по 10 кг дорогостоящего зернового концентрата без ущерба на здоровье и продуктивность животных.

Экономическая.эффеитиэиость подкормки. При определении экономической эффективности рационов учитывали стоимость израсходованных кормов за период опыта и полученной продукции в расчете на одну голову (ТаблЛО).

Из данных табл.10 видно, что наиболее эффективной оказалась подкормка тпкованной кормосмесью. С каадой головы животных I опытной группы, в сравнении с другими группами, получено-больше дохода, в I опыте - на 40,8-103,6 тенге и во II опыте - на 43,6-139,7 тенге.

ВЫВОДУ

I. Токованные кормосмеси можно приготовить на ПГЛ-1,0Б (горизонтальный пресс для шерсти). Оптимальный вес тюка - 25 кг, прямоугольной формы, следующих размеров: длина - 79-83 см, ширина -

54-57 см, высота - 64-66 см, плотностью - .170-200 кг/мэ. Они транспортабельны, не занимают много места, их легко загружать и разгружать.

2. Кориосыесь в тюках является хорошо сбалансированным кормом. В I кг содержится: 0,61 кормовых единиц; 7,95 ОДж обменной энергии; 830,8 г сухого вещества; 129,1 г сырого и 89,9 г переваримого протеина; 22,6 г сырого жира; 213,0 г сырой клетчатки; 429,9 г БЭВ; 8,24 г кальция; 3,85 г фосфора, 3,69 г серы и 34 мг каротина.

3. Качество травостоя пустынных пастбищ, особенно п зимний период, низкое. Суягные и подсосные овцематки казахской мясо-шерстной породы, содержа.щиеся зимой на этих пастбищах недополучают 2530%, необходимых по норме, энергии к питательных веществ, что отрицательно отражается на их продуктивности.

4. 3 целях восполнения дефицита энергии и питательных веществ зимнего пастбищного рациона, следует дополнительно подкармливать овцематок корыосмесяш в количестве 0,9-1,0 кг на голову в сутки. При этом повышается полноценность кормления и тем самым достоверно увеличиваются все показатели продуктивности.

5. Результаты научно-хозяйственных и производственно-внедренческих опытов показали, что среди испытанных подкормок наиболее эффективной оказались тюкованные корью смеси. При этом продуктивность овцематок была выше, чем у животных II контрольной и II опытной группа. Так, они превосходили их: по живой массе перед окотом

- на 0,1-2,9 кг (0,16-4,7555), перед стрижкой - на 0,3-1,4 кг (0,62,855), по молочности за первые 25 суток - на 0,1-1,7 кг (0,34 -5,57£), по настригу шерсти в мытом волокне - на 0,01-0,07 кг (0,49-3;5555). .

'6. Высокое качество кормосмесей в тюках обеспечивает эконгмию концентрированных кормов на 100-120 г (в расчете на I голову в сутки), без ущерба на продуктивность животных.

7, Результаты научно-хозяйственных опытов подтверждаются данными, полученными в физиологических исследованиях. В опытных группах коэффициенты переваримости сырого протеина на 0,76-4,17$, отложение в теле азота - на 0,23-2,66 г были выше по сравнению с контрольным!.

8. Дополнительная подкормка овцематок опытных групп кормосме-сями положительно отразилась на развитии их плода. Так, ягнята от

!шх превосходили своих сверстников из контрольных групп по живой пассе: при рождении - на 0,2-0,31 кг (5,71-9,25%); в возрасте 25 суток - на 0,52-1,04 кг (5,7-11,61%); в возрясте 60 суток - на 0,6-1,8 кг (3,14-10,11%) и при отбивке - на 1,1-5,5 кг (3,83 -15,79%).

9. Подкормка овцематок полноцешшка кормосмесями в токах, позволили получить от каждой головы опытных груш дохода на 40,8 -103,6 тенге в первом опыте к на 43,59-139,65 текгз во втором опыте больше в сравнении с другими грушами.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. В целях организации полноценного кормления овцематок в условиях зимних отгонных пастбищ рекомендуется практиковать приго-тоэлеш1е полноценных тюкованных кормосиесей.

2. При приготовлении тюкованных кормосыесей придерживаться следующих соотношений кормов (% по массе): - сено разнотравное -19,8, сено люцерновое - 20,0, солома ячменная - 25,0, ячмень дробленый - 25,0, мука травяная - 10,0 и преыикс - 0,2.

Список опубликованных работ по теме диссертации

1. Есенбаев Л.Е., Жакупоз С.К., Сарбасов Г.Т. Полноценное корм-' ление овец на зимних отгонных пастбищах. Алма-Ата. В сб. 1991.

С.26-31.

2. Сарбасов Г.Т. Полноценное кормление овец на зимних отгонных пастбищах. Тезисы научных сообщений. ВНИИОК. Стазрополь, 1391.

С.240-241.

3. Сарбасов Г.Т. Рекомендации по сбалансированному кормлении овец в юго и юго-восточной зоне Казахстана. Алма-Ата, 1992. -27 с. (в соавторстве).

4. Сарбасов Г.Т., Есенбаев А.Е., Закупов С.К. Эффективность использования прессованных кормосмесей в тюках для подкормки овцематок на зимних пастбищах. Алматы, РНИ "Бастау". 1997,- 14 с.

Tyaia

Сарбасов Гаэлз Тодвуэл! улы "Азы^ хрспаларыя таадау хане оаы саулн^гарды ази^тапда-Р'/еа пайдалаяу"

06.02.02.-Луыдзаруашылыч; иаддарын азы^гаадару хэнв азы^-гар технологляоы,

Хеп «ыддар бойы жургЫдгвя бул кушста.азг^ доспав ларыя таадау хахяологаясн жая-«а^ты зорттал!п табыдгаа азн^ ^осцалариныц та! ид? роцппт! ош^тадрая.Осы товдвл-еаа доспала дды, айларицда .жайшшцдагы оаулы^тарга •осыиша бвргвядо^жайылыи mad!ада *аг!опайг!а «сор<т1т ааттардад медиар! толы^гаршга.азилтандару оапалы бол-гаа«Сошщ нэтяжоо!адв саулычтаряыц органаз!м!ндаг! sa? адиасу процзсгар! дурыс -»алыптасып.оларцш! ealu topoar-ulnrapl б!р~шама жоуари болгаи.Эр саулц^таа 140 гвцгвгв двй!а газа табыс aprarç алыагаи,

Гчлымя-шаруашулык тэж1рибва1и явг1э1вдв, оргшшзодо-г! зат адиасу цроцествр1н тексеру максатыыаа фазвологдя-лчк тах1рибвлер жург!з!лгел. Тэл!рпба топтарчнда, бакилау тобчна Караганда, "шик!" протеяш^н корчтьиу коэффицаонт! 0,76-4,17%,'ал органкзмдо сашшш, лайдалЕиылган азоттча ыолшер! 0,23-2,66 г аогары болтан. Бунад оз1, гилчьш-пар-уашчлчк тэк1рябелврдв алыяган нэтизалармея уйлес!п, куат-тай тусод!.

ABSTRACT

SAHBASOV Gaziz lolsualierich "Preparing and application of the baileu food mixture» in the feeding »f ewes"

06.02.02. - Feeding of the farm animal» •ad technology of foods

The result» of the long-term research on the derelopment of the recipes «.id technology for the preparing of the completed bailed food mixtures and on the inreatigation of the efficacy •f the feeding of ewes with the supplements at the winter pastoral management are described. All productire traits were increased pure incame from 1head in this group was 140 tenge higher than in the other groups of animals which did receire supplements in tt« other physical forms.

Iha physiological study of the nutrients metabolism in th* experimental animals w»j conducted. in the experimental groups digestion coefficient of the raw protein was 0.76-4.17% higher and the> accumulation of the nitrogen was 0.23-2.6 g higher than in the control group. The results of the physiological study are in the agreement with the results of the field trial3.

Подписано к печати 21.09.98г. Заказ 830. Тираж 100 эю. Ротапринт КазНИИЭО АПК, г.Алматы. ул. акад.Сатпаева, 70"