Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Повышение продуктивного долголетия коров при выведении молочного типа швицкого скота

ВАК РФ 06.02.01, Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

Автореферат диссертации по теме "Повышение продуктивного долголетия коров при выведении молочного типа швицкого скота"



На правах рукописи

РЫКЛЛОВА Светлана Анатольевна

ПОВЫШЕНИЕ ПРОДУКТИВНОГО ДОЛГОЛЕТИЯ КОРОВ ПРИ ВЫВЕДЕНИИ МОЛОЧНОГО ТИПА ШВИЦКОГО СКОТА

Специальность 06.02.01 — Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

п. Дубровнцы, Московской обл., 1999

Работа выполнена на кафедре частной зоотехнии Смоленского сельскохозяйственного института и в отделе животноводства Смоленского научно-исследовательского института сельского хозяйства.

Научные руководители: доктор сельскохозяйственных наук,

профессор Б. И. Цысь; член-корреспондент РАСХН, доктор сельскохозяйственных наук, профессор В. К- Чернушенко.

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук, профессор Е. В. Щеглов; кандидат сельскохозяйственных наук Н. Ф. Лось.

Ведущее предприятие — Московская сельскохозяйственная

академия им. К. А. Тимирязева.

Защита диссертации состоится

¿ШД£Щ 1999 г.

/Р Ф 1 в ' ^_ часов на заседании диссертационного совета

Д. 020.16.01 во Всероссийском научно-исследовательском институте животноводства.

Адрес института: 142012, п, Дубровицы, Подольского района, Московской области.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ВИЖа.

Автореферат разослан

1999 года.

Ученый секретарь диссертационного совета кандидат сельскохозяйственных наук

Ю. И. ШМ'.КОВ

: / ' Общ ая характерно»»« работа

■;;■ Актуальность, Продолжительность испольэования животных - категория не только биологическая. но и экономическая, так как эффективность ведения: молочного скотоводства^ зависит не только от уровня удоев, но и сроков производственного иотользования коров.

За последние годы, во многих'регионах России значительно сократилась продолжительность га хозяйственного использоваяия, что жжет в дальнейшем осложнить обстановку не только по обеспеченно населения молоком и говядиной, но и ванедлить темпы селекционного процесса , при выведения маточных семейств, заводских: линий, типов м город крупного рогатого скота.' '. ' ' ,

- Длительное исйользоваяиевысокопродуктивных животных способствует получению ценного.потомства, улучшению генеалогической структуры породы и накоплению генетического, потевциалав последующих поколениях {Л.К.Эрнст, 1968; Р.Л.Васильев; Д.П.Ссидатов,16б9;М.Д.Де~ дов.1075; А.П.Маркушин,1ЗД5; Н.И.СтрекозовН .Левина .3, А.Илюшина, \Ю.Н.Григорьев,*'1в91;Е,Я.^едько,М^ .В^И.Иысь,; Л.А.Марченко. В.П.Левчеикова, 1992; В.К.Чернушенко, 1992 н др.). ..

Долголетие:- показатель целогокомплексапризлаков, ;. связанных с жизнеспособность» животных; которые необходимо учитывать в селекционных лроп&ммах/ Штексивж>е .1доод и . его долголетие * являются главными седекшоанымй лривнакашг во многих странах мира.'в. Канаде.'сШАу. Великобритании иНидерландах в племен* нш книгах выделен специальный раздел для коров, 'достигших пожизненной продуктивности 50, 75и100 тонй; молока;: а быков оценивают с учетом наличия дочерей,' имеющих указанные параметры.

/ Продление срока использования, животных связано'с условиями выращивания молодняка;' кормления, , содержания и уровнем племенной работы. ' Долголетнее использование короа'выгсяио не только для увеличения производства молока,но н для'сокращения потребности хозяйства в ремонтном погшювье.". Появляется возможность : для увеличения объемов реализации племенного скота, ускорения темпов замены поголовья на более продуктивное в других, стадах. Норовы-долгожительницы выполняют н воспитательную функцию, так вак приучают работников животноводства бережнее относиться к государственному достоянию.

Поэтому, на современном■этапе развития молочного скотоводства, разработка селекционных приемов," способствующих повышению продуктивного долголетия коров, является одной из актуальных.проблем.

Цель и задач» исследований."с учетом экономической и.селекционной эффективности от молочной корош при хорошей плодовитости необ-... • ЦемТРАЛЬНАН

НАУЧНАЯ БИБЛИОТЕКА МОСК. ^-Л.Й'очоэ э ндемии им. К. А. ^Гимирнзееа

И ни, №~,

• - 4 - \ ".'.','■..;"' ' " v ходиыо ■ в течение шести и более лактацкй получать по 5000-6000 кг молока. У у"-':-' "■-;■ ■ -г-- — -.''. .■■■.■■ " ■

Целы» нашей работы было проведение оценки норов швицкой породы : стада плеызавола АО "Пригорское" ,попродуктивнс«у долголетию и разработка селекционных приемов для его повышения. . На основании этого были поставлены задачи: \ уУ

- изучить. методы выведения влкхжеафодукгвдяш

ности по бурому скоту . ОВД к дать оценку их продуктивного'долголетия с учетом влияния возраста первого оплодотворения, сезона года и интенсивности раздоя первотелок: . <

исследовать . у,коров-долгожительниц - экстерьерные и интерьерные особенности, определить, характер лактационной деятельности, се. лекционно-генетические У параметры и выявить их связь ■ с продуктив-■ иым долголетием; "■■...*■ УУ У:"'- .'"-■"'■.'■■■

- рассчитать экономическую эффективность разведения высокопродук-, тивиых У коров:. при равнойпродолжительности их производственного :

. использование; У/'У. У \ * определить пути увеличения-сроков использования коров молочного типа. ■■ : ' У ■ У ■ - ■ ■ "У *. * У.'..: ■

Научная новизна. Впервые комплексно научены методы выведения высокопродуктивных коров-долгожительниц с использованием бурш бы- . вов американской селекции."их.генетическая и селекционная ценность, воспроизводительные способности и факторы., влиявшие на продуктивное долголетие. -" ' ' У-,У ••'

Практическая значимость.' Выявлены наилучшие варианты подбора родительских пар яри получении долгожительниц. Результаты исследований используются при создании высокопродуктивных маточных семейств, нового молочного типа и могут Сыть применены при разработке перспективных плавов племенной работы.

Апробация, Результаты исследований и основные положения диссертации доложены на;"

- первой международной научно-практической конференции "Ветеринарные и зооинженерные проблемы животноводства"(г.Витебск,1996);

- межвузовской научно-практической конференции с международным участием "Научное обеспечение устойчивого развития сельскохозяйственного производства в Нечерноземной зове России" (г.Смоленск,1997);

- Всероссийской школе-конференции молодых ученых и аспирантов вузов и НИИ Российской академии сельскохозяйственных наук по агагуальным

/. . ' :■; ///..-' - 5 -проблемам животноводства.(г.Москва,, 1Й37);

- международной научно-производственной; конференции "Интенсификация производства^'продукции: животноводства . ь Республике Беларусь"'

. (г.Жодано. 1698);

- 48-ой научно методической конференции молодых специалистов нас. пирактов по проблемам интенсификации животноводства (п. Дубровная ; Московской обл., 1998);.

- ученых, советах Смоленского научно-исследовательского института сельского хоаяйства (г-Смоленск, 199б-199й);

- межкафедральной научной конференции' зооннженерного факультета ■''; Смоленского сельскохозяйственного института (г.Смоленск» 1999).

," Публикация результатов. По материалам диссертации опубликовано 7 научных работ. . * ."'■'

Объем и структура. Диссертационная работа изложена на. 168 страницах машинописного текста, состоит.из введения и общей ларактерис-тяки работы,: обзора литератур., материала и методики исследований, результатов собственны)! исследований и их обсуждения, выводов, предложений производству.' списка литературы,, приложений.- Список литературы включает 179 источников, из них 17 на иностранных^языках^ В кровной текст, диосертации включено 53 таблицы.и 21 рисунок.

2. Ватерная а методика иссжзаованнй

Материалом для исследованийпослужили; 25-летние(1372-1997' гг.) данные учета племенного-вавода АО. "Пригорскоэи во разведению . крупного рогатого скота швицкой породы.- -Для обобщения результатов селекционной работы с породой, использовали Государственные Племенные Книги и каталоги быксщ-Л{хтводт,елЦ шишкой породы, ежегодники по племенной работе за 1991-199Г7 гг. '' .

Исследования проведены согласно разработанной схемы (рис.1). Животные объединены в груялы'а учетам: доля кровности по бурому скоту американской селекции. .

, Высокопродуктивной считали корову, при Удое аа одну из лактадай более 5000 кг молока. . '".'.-

Для оценки дедуктивного долголетия' вовраст коров учитывали в годах, лактациях и отелах;

Продуктивные качества, коров определяли гог - продолжительности жизни; количеству дойных дней аа весь период ислользования; средней продолжительности • лакташш: среднему удсю- за лактацию, .один день живни и один день лактации. .

Пожизненную продуктивность,рассчитывали как:сумму общего коли-

чества ыапока за фактическое число дней, всех лактаций,: средней содержание лдара и белка - через однопроаентное ; молоко га SOS - дней каждой лактации,

Интенсивность раздоя коров анализировали га все лактации.

.... . " 7 -. / Возрастную динамику ■ молочной продуктивности и живой массы ко* ров определяли по данным аа 305 дней ияи укороченную лактацию.

В зависимости от возраста первого, плодотворного, осеменения, животных условно разделили.на три типа! скороспелый., средней скороспелости и позднеспелый.'

/ Характер лактационной - деятельности. высокопродуктивных коров определяли га наивысшую лактацию по:

показателю полноде}шости, (В.Е.Веса1овскйй. 1930); -.равномерности г аавискмости. от высшего суточного удоя; - устойчивости по спадаемости удоев по месяцам; /- вовторяеиости с учетом ранговой;корреляции по Спирнену (1963).

/ В зависимости от сезона отела изучила лактационные кривые коров во методу наименьших квадратов (А.М.Гатаулин, 1975). Для удобс-' тва наделения материала лактация носила наименование'того календарного месяца, в • котором она началась/- . Для выявления монотонного тренда (тенденции линейного.развития лактационной кривой) и периодической составляющей; (характерными особенностями лактационной кри-1вой) рассчитали, характер разложения ооцей вариации на вызванную линейным развитием, ;; обусясшлённую месяцами колебаниями,. случайную . 'или необьясненную.

. > ; Определяли отклонения еяачеиийудоя аз. каддый месяц от средне-:' .го уровня. :Для визуальной еденки: полученшх;; даншх ■ по линейному тренду а фактическим значениям строили графику отражающие характер лактационной кривой,по месяцам отела влечение года.

': для вшвлеяия лучпви семейств го прязла^. продуктивного долголетия провели их ранговую оценку.. : : . '

Эффект селекции - : от разведения ыаточкьи семейств определяли во формуле Ф.й.Эйснера (1^85); " „• . . • V-V." ■

'.■■'.', ''■';:' - ■ ^ ЭС " «где ..'■■• ■ *.'

" ■ ■ ЭС - эффект селекции, кг; ; ' •

- селекционный дифферёнаиа«. кг: Ь* - коэффициент наследуемости; ч - возраст окончания 1 лактации. "

Экстерьерные особенности изучили по абсолютным промерам я индексам телосложения коров-долгожительниц после первого и третьего /отелов. ■■"'''..■ '■;'■ V-;;,; ..'•>;■ ' ,,

Комплексный индекс типа телосложения короа рассчитали яо пето-, дике Н.И.Стрекозова, Г.Н.Левиной," Т.А.Паалаговой (2693).

коррелядаояаде свяви; между признаками проанализировали по методике А.М.ГЭтаулила (1982). Связь результативного признака с фак-

- в -

торным. вычисляли с помошью коэффициента корреляции для линейной регрессии. На основе отиотешш еариашй расчетных и исходных значений результативного ; признака рассчитали корреляционное отношение для криволинейной регрессии по': уравнению параболы у - а + Ья + сх2.

Эсономическую эффективность разведенияЕысокопродуктивных коров-долгожительниц определяли по методике Н.И.Стрекозова, Г.Н. Левиной, 3.А.Илюшиной И др.: (1991). /-.'.;

Стоимость приплода рассчитал» по методике А.С.Митюкоаа (1993).

Результаты исследований обработаны биометрически;на персональном компьютере. Оотсдокументы представлены ввиде сканированных фотографий лучших, животных. '-л..-:-

V 3; РЕЗУЛЬТАТЫ СаБСТВШШ Ж^^ 3.1. Продуктивжю датхввт)(в вымжвд1рсауктивны1корсда 3:1. Д. ■ продолжительность »пхяеьодстаениого использования

5 молочном скотоводстве сроки производственного - использования высокопродуктивных; животных явлчотся одним из основных показателей для селекционеров, ■ так как от этого зависит получение молока.' потомства и эконсмическое состояние отрасли в целом.

Средний возраст .1265 выбывших коров племзавода АО "Пригорское" составил 3,94 отела. Обновление стада происходит ва 4' года. Деля коров.: которые используются 6 и более отелов! .:составила £5.62,. в том числе 3,92 - коровы с 10-ю отелами и старше. -

Среди исследуемых 442 высокопродуктивных'коров наибольший процент выбытия (15,82) приходится.на 4 лактацию. К началу шестой,лак--таций в стаде остается 52,02 коров, и:только 5,42 используется 10 и более лактаций. ■■'■■■ '.■...:..; /V.

У отечественных швицев период испольвования в "стаде составил 7.2 отела, что на 1,9 отела больше по сравнению с короваыя, кмеши-ми в генотипе кровь бурых американских быков.- 'Полукровные животные нспользовались 6,4 отела, с кровностыо менее; 502 ЕШ - 5,7, а более 602 ЕВ - всего 4.7 отела. * :У

Таким образом. ^ (¡¿увеличением у'коров доли кровности но бурому скоту ША период их использования сетфащается.

3,1.2. По.теоиенная молочная ародуитгашость -

Оценка норов по пожизненной продуктивности показала, ; что они отвечают требованиям молочного типа (табл. 1). Самыми высокопродуктивными (34300 кг шлока) били корова с «ровностью ,. " _ 501 Ш, у

них наибольший выход молочного хира и суммарный показатель молочного жира и белка, 1320 и 2471 кг, соответственно.

Таблица 1- Продуктивное долголетие коров разных генотипов

-.:..., (Мш)

■ Показатели:

Грузли

I

II

Ш

I*

Всего коров, гол. Продолжительность использования »лакт.

Пожизненный удой,кг Содержание жира , в молоке,X Содержание йедгеа ■ в молоке,г Молочный лир. кг-Молочный жир + белек, кг Всего дойных дней Продолжительность лактации, дн. Удой, кг за; лактацио -: день жизни \

день лактации . ■

■ С8

■5,03+0,30

34300+2185*

3.85+0,01

3,36+0,01 1320+84

£471+187 1745+92 ■

294+3

Бб35+и". 11.1*0.34

19,1+0,33

123 . 6,25+0.21 29171+1240 3,87+0,01

3,36+0,01 /1126*47 .

2102+69 1541+62

162

4,28+0,18

25129+1199

3,85+0,01

3.31+0,01 957+46

1800+86 1289+53

. 296+3 ;-/'. -.зоб+з

5594+78 -10,150.20

***

5776+61 9,7^0,23

99

6,85+0,26

35185+1290

3,79+0.01

3,37+0,01 1267+49

2397+76 2124+77 '

319+10

^971+78 9,4+0,17

20,0+0,33 15.9+0.25

С увеличением кровности по бурому скоту США срок использования коров уменьшается с 5,93 до 4,28 лактацай (Р < 0.001). От коров Ш группы надоено молока меяыве по сравнению с I группой на 91,7 Ц, IV - 83;6 Ц И II ; - 40.4 Ц. . Разница достоверна (Рс0,001; Р<0,01; РЧ0.05). " ■ ■

По содержанию жира в молоке коровы опытных групп превосходили отечественных швицев на О»07-0.092 (Р < 0.001). Они отличались и Солее высокими ' надоями . ва лактацию и один . день лактации (Р < 0.001).Продолжительность лактации у них Сила в пределах физиологической нормы (294-306 дней). ';

. По общему количеству л актаций и дойных лвейеа весь период использования, а также по содержанию белка в молоке за лактаци» коровы отечественной.селекции превосходили животных опытных групп.

3.1.3. Еозрзст первого ошюдотеогюкия .

Одним из перспективных направлений б селекции крупного рогатого' скота я вляется повышение скороспелости животных-

Среди высокопродуктивных коров преобладают два типа: скороспе-

... . ... .чу-.'.y^-io/^

лый (19.7Х) п ередней скороспелости (71,31) (таОл.2). 'Таблица 2. Распределение коров во возрасту первого оплодотворения

Группы Всего-коров, гол., Возраст первого оплодо-, творе-ния.мес II + в из них оплодотворилось в возрасте, мес

до 16 • J17 - 23 ■ 24 И ст.

гол. ••• X ГОЛ. - I -V: гол. -Z

■ ■ I - ■■ !1У Шг IY 68 18.2+0.4 16. 27,6 - 39 67.2 3 5.2 123 19.8+0,3 16 13,0 90 73,2 17 13,8 162 18,5+0,2 26 16,1 130 80,2 6 . 3.7 99 Ю.ЕТО.б 29 29.3 . 56 . 56,6 14 14,1 442- 1в,0*0;3. 87. - 18.7 315 .71,3 40 У - 9,0

У коров ■ П и IY групп. вовраст прм первом оплодотворении больше на 1,0-1.6 мес.; по: сравнению с коровами 1нШ групп. Достоверная разница выявлена между группами: I и II (Р < 0.001); Л и 1П (Р <

Раннее оплодотворение наиболее часто встречается среди . животных I и 1У групп, а позднее, во I) и IY группах, происходит в 2,7-3,2 раза чаще," чем у телок 1 и Ш групп.У С увеличением кровности по бурому скоту дола повднеспелых животных уменьшается.

. - При.научении.влияний направленного, выращивания ремонтных телок : разной скороспелости на показатели их:роста до оплодотворения,уста- -навлево.V что независимо от скороспелости, телки к годовалому воз- : расту достигают половины масси варос^ой корсшы - (среднесуточный ври- : * рост ва'18 ыес.' - 656 г) ; что соответствуетфизиологической норме.

Скороспелые телки, растут быстрее. • в 12-ыесячном'возрасте они -превосходят -позднеспелыхживотных на7;9 кг'мназ.9 кг - средней скороспелости,'а в 18-месячвоы - на 22,3 и 17.2 кг, соответственно.1 . Разница'достоверна (Р < 0.01). 4 • У . "л ■■-,■.:

Направленное вырдтотзавие / молодняка',,способствует формированию высокой шлсодой л црсщуктнвностя: первотелок ■. (ср. - 4492- 3,8S-3,35- ; SOS), а. лучшие -раздоены до.ренордшй.'- Порсиз 5533 (3-8324-3.78-3.42-Б30), Медалька ЗВ24 {1-7817-3.7&-3,32-508) и др.

Наибольшую селекционнуа ' цекность представляют скороспелые коровы с генотипом более ЯД И. - Они отличаются высоким пожизненны» удоеи (3S,2 т молока), суммарным показателем молочного жира и белка г молоке (13,9 ц), удоем ва третью и наивысшую - лактации (6109 и 7144 га1 молока, . соответственно), а также удоем за один день жизни

(11,8 кг молока).

По живой массе коровы всех групп, за исключением скороспелых и средней скороспелости отечественной селекции, : соответствуют требованиям молочного типа. Наиболее крупные корова средней скороспелости с генотипом более 502 Ш (616 кг).

Удачное соотношение'скороспелых и позднеспелых животных выявлено во многих линиях: и родственна группах: Меридиана (19,6 и 3,72), Мастера (16,2 и 5,«), Пастора (12,0 и 8.0«) и Еаро (20.0 И ОХ), где позднеспелых кров ив »регистрировано. Нежелательное соотношение отмечено в родственной группе Сона,: где 28,62 позднеспелых коров, : а также 20,0 и солее процентов в линии Сектора и родственных группах Плакуна и Ветерана.

В потомстве быка Недь слайда 3185 из родственной группы Меридиана выявлено 69.42 высокопродуктивных дочерей и 41,82 - долгожительниц. От лучшей его'дочери коровы Сивушки 1918 за 12 лактаций надоено 87,3 т молока жирностью 3,841 и 3,331 белка. Это рекордный пока-ээгель ' пожизненной продуктивности коров швицкой породы в Нечерноземной гоне России. •

- -Более 80,02 долгожительниц было; среди дочерей быков Джинка 171606 (31,02). Штмфтуса 23004 (36,22); . Тарантула 0339 (37.82) и Меркурия 4970 (42,42). ■ ; .

Таким обрааом, оценку быков-производителей необходимо проводить с учетом скороспелости их потомства;

3.1.4, Сезон года

. Продуктивное.долголетие зависит от многих факторов, среди которых важное место занимает сезонность рождения и отелов коров.

В стаде проходят круглогодовые отелы коров (табл.3).

Из данных таблицы видно, что 196 коров, или 44,32, родились; весной, 188, иди 42,52 - в осенне-зимний период. За поколение произошли некоторые изменения в распределении отелов по сезонам года. На 9.22 сократились весенние отелы, но при этом летние увеличились на 5,62 и составили 18,62. Значительно возросла дола летних отелов у коров, III и 1У групп. ■

Высокие показатели продуктивного долголетия имели коровы ЗУ группы, родившиеся весной (7.4 лакт., 35,7 т'цолока) и I группы, зимне-весеннего рождения (6,0-6,4 лакт. и 34,3-3?,9 т молока, соот-• ветственно).

Сезонность отелов в стаде можно регулировать только га счет ввода нетелей.

Табдиш 3. Распределение коров в зависимости от сезонов рожде- . ния и отелов (числитель-сезон рождения,знаменатель-сезон отела)

Группы ,' Се зон года ' ' V

в ее я а - л е т о осе» ь ■ 3 и м а

гол. 2 гол. 1"* ' ГОЛ1 2 .. • гол. ': *

I 23 27 ■ 39.6 ■: ; б , . 12Л .: 1073 ' 7 -' т 12.1 1772 , 21 , 15 36.2 2571?

II 54 ■ 33 ' 43.9 ; 2675 - 15 18 ■ 12.2 177Б -■31 ■ ' зо 25 .2 * .2Í7T V 23 ; ■ 32 ■ 16.7 3172-

Ш 67 ;" 55; 41.4; ЗТ7Р ; .23 35 14.2 ZT76 34 . DO 21.0 ЗВ75 г 38 32 23,4 2573

1Y 52 т 52.7 ; .3077. 13 ■ 23 ,"• ' 13.1 2372 ■V. 17 - TS, 17.2 : . 3972 17 17 17.2 3772

ИтогО_ 1Ш 155 ; ", 44,3357т ; 58 -ss.v. 13.1 V:. I57S ' 89 20.1 83 Ш7ТЧ 99 Ш 22.4 25721

Щенка лактацмаивой деятельности внсоиогтродуктяавкх кореш в

зависимости от сезона отела. Характер: лактационной деятельности ко-, ров хотя и является наследственным,' но значительно зависит от сезона отела, даже при хороших условиях,кормления и содержания (А.П.Бе-, гучев, 19бЭ;'М.Г.Сйивак,;Ю.Н.Григсфъёв, М-Д.Педов,\1979).

Анализ характера : лактационных. кривых, коров в зависимости от сезона отела позволил выявить закономерности его влияния. Рассчитав средние значения удоя за месяц,"' подучили ряд фактических данных. Линейную тенденцию выразили,'построив элементарное уравнение линейного тренда у. - а + bt, --где у - удой за месяц, кг;' а - начальный удой, кг; b - изменения удоя за месящкг: t - время.; мес.

Все изучаемые лактационные кривые, / выраженные в линейной тен-. денции развития, имели отрицательный уклон.; 'Сравнение фактических данных удоя свидетельствовало о незначительно« отклонении фактических уровней от лиши тренда (рис. 2).

Сопоставление удоев .по месяцам лактации ¿ 'уровнями, . вычисленными по линейному тренДу и по уровням месячных колебаний позволило провести . разложение : общей изменчивости ряда фактических данных на составляющие:- -Л, ,*;. •

• Woee " У*вкд * Vcee + ^ост. ... где WoeM - общая вариация; Легенд.*- долговременная тенденция развития. вычисленная по линейному тренду от среднемесячного; Wces - вариация, связанная с влиянием месячных колебаний; Voct - остаточная

МО •

• в 10 , Мккимпмрм

... ■>

1 1ооо—

, в»

Рис. 2. Лактационные кривые коров отелиэшикся; а) зимой; б) веской: е) летом; 0 осень»

■ - 14 " -V

вариация, обусловленная случайными (Мкторами. ;

Результаты разложения свидетельствуют,Л что данный ряд фактических переменных математически описывался и воспроизводился с достаточной точностью, что позволшю принять синусоидальную модель процесса,, которая была использована для оценки месячных изменений, удоя в разное время отела. - ;'..'■■■

Доля, изменчивости удоев, обусловленная сезонными колебаниями, в весенний и осенний периоды снижалась. в зимний, наоборот, . увеличивалась, . а £ летний была примерно на одном уровне. Влияние'сезонных изменений с января по апрель свидетельствовало о том,' что необходимо влияние других (факторов с ц^ю.их .еннзеения. Это могут быть, прежде всего, условия кормления и содержания.

Вычисленные уровни отклонений.от средних значений за каждый месяц позволили отметить,;что у коров осенне-зимних отелов удои начинают снижаться, на седьмом;месяце лактации, весенних - на шестом; а летних - на пятом. Эту' закономерность необходимо'учитывать при планировании как индивидуального удоя коров, так и в целом по стаду.

Применение несложных математических расчетов для оценки лактационных кривых, повышает ее объективность и с достаточной достоверностью позволяет судить о влиянии на лактационную деятельность коров не только сезона, но и месяца года.

3.1.5.1йяеждажхт»раздояпервотеяоя

Уровень удоев первотелок оказывает большое влияние на продолжительность использования коров и их молочную продуктивность.как за ; весь ^ернод.'так и за определенные отрезки жизни (табл.4, рис.3,4).

.. Установлено, что коров с удоем за I лактацию менее 3000 кг молока дольше использовали в стаде, от них получено по 36169 кг молока, но в расчете на одну лактацию их'удой на 434-1333 кг молока меньше ло сравнению с коровами' II-IV групп. Разница достоверна (Р < 0,001), '.

Первотелок, раздоенных, до продуктивности свыше 60С0 кг молока использовали на 1,0-3^ лактации меньше. По пожизненному удсю они достоверно уступают животным других, групп (Р < 0,001). В группе коров отечественной селекции при такой интенсивности раздоя срок использования сократился до 2,8 лактации.

Оптимальным для данного стада следует считать удой первотелок на уровне 4000-5000 кг молока. ■

изучение влиянии уровня удоя первотелок с разной долей кров-

• м*|Щ ЭООО ' • Х0)-<000 : 400)4000 •

Рис. Сроки использования короа а зависимости от удоя за первую лактацию : /

90000 49000

3

40000 — 35000 —

5 М000

| 25000 *

| 20000 х

1«ооо 10000 5000 О

П

'V1: ¥

/У

д-

1 г

Ы 'Ч

& ¡V: 'Г

ш

о»

№

I

а

Я1 группа ■II группа ОШ группа О ГУ групп*

и

н

'.V

'Л \

'•У &

нтмЗООО 3001-4000 40014000

Рис. 4. Пожизненный удой коров в зависимости от удоя «л' первую лактацию

Таблица Продуктивное долголетие коров а зависимости от интенсивности раздоя ва первую лактацию

Группы . коров Удой первотелок, кг Всего лактации Шлучеяо в расчете на корову, . кг ва;" ■ -

л; весь период. лактацию один день

молока ■ молочного жира молока мелочного жира жизни - лактации

] до 3000 . 11 3001-4000 43 7,6 104 6,6 , 35169 33614 -1355 .;. , 1283 4568-Б102 176,1; " 9,6 195,4 Ю,0 . 15,8 17.1

Ш 4001-5000 147 6,1 28957 '1118;, - ■ ■ *** 5605 % 216*3* 10,1 »*» 18,6

свыше 5000 143.4,1. 24747 954 6001 пк» 231,8 - 9,7 • к» 19.8

ности во бурому скоту США на продуктивное долголетие показало, ..что коровы опытных групп обладают большей способность» к рээдсю по пол-новозрастньм лактацизм в отличии от коров, отечественной селекции.

з.г. шжопродгкпш^к^

3.2,1. Генетический потенциал продуктивного долголетня коров евицкоЯ породы Смоленской области1

. Высокопродуктивные коровы о длительным .■■' сроком хозяйственного, использования и высокими пожизненными удоями отражают генетический потенциал породы, входят в активную ее.часть и участвуют в породо-образовательном процессе. : ; . - ■■

В стаде племаавсда создано 49 коров, кыейщих 10 и более отелов. От них каждый год получали по теленку.' Всего учтено 523 отела, получено 276 бычков и 247 телочек,; в том .числе.отелы двойнями составили 1,532.' '

Наивысший удой (6305 кг) коровы проявили по 6-7 лактацинм. Содержание жира в молоке в среднем составило 3,&32, белка,-3,352, молочного жира и белка - "435,2 кг при живой массе 634 кг.. По коэффициенту .молочности коровы соответствуют .стандартам молочного типа (А.П. СШДЗУОВ, 1962). . .'; - ' „ ;

Из отечественных линий и родственных:групп происходят 25 коров, или 51,02. Это свидетельствует о том; что коровы.швицкой породы обладают высоким генетическим потенциалом продуктивного далголе-, тия. Среди животных с кровью бурых быков американской селекции доля дочерей быка Нельсланда 3135 состав.юта;20,4Х.

. -1? - ■ ; ■ 3.2-2. Связь экотерьерти особенностеЯ о продуктивным долголетием

Для изучения "экстерьерных особенностей 253 коров-долгожитель-ниц, * принимающих участие при выведении молочного типа, в зависимости от среднего удоя, за лактацию, распределили'на 4 группы: I - от 4000 до 5000 кг молока,, ; II - Б001 - 6000, : Ш - 6001 - 7000, IV -.свыше 7000 кг молока.1

Наиболее высокорослыми были первотелки Ш группы,- но после третьего отела- коровы JY группы.их превосходили по высоте в холке на 7,0 см. ' ..,.'.■.■'■■ j-.

Коровы всех Трупп пропорционально развиты. Индексы высоконо-гости," глубокогрудости, широдагрудости и костистости у них соответствуют животным молочного типа.. У долгожительниц 1 группы о возрастом увеличивается грудной индекс, что характерно для животных молочно-мясного . типа/ - Яндекс массивности,:', который у первых грех групп с'возрастом повышался на 3,74 -6,251, свидетельствует о высокой работоспособности, и" силе -организма. У коров IY группы св уменьшался1(-0,931) за счет, большой физиологической; нагрузк и на организм до третьей лактации.' У них выявлена сильная положительная взаимосвязь удоя за 1 лактацио о глубиной груди (г-0,818), косой длиной туловища ■ (г-0,742) и высотой в холке ir-D,615), а такке пожизненного удоя и срока использования животных с обхватом груди за лопатками (г-0,634 и г-0,75Э). ^ - - --

По комплексному индексу типа телосложения выявлено 30,41 коров-долгожительниц молочного типа, 40,31 занимали промежуточно« положение » 29,31:- молочно-мясного (табл.; б).

Таблица S. Характеристика полновоэраотных'коров-долггоштедьнзд разных типов ^ ■ - :;.....-...-

Всего коров, год. КИТ Срок КС-ПОЛЬ- зова-лзкт- Пожизненный УДой, т Живая масса, кг Удой за лэк-тз- ■ ЦИЭ, КГ П р о м е р ы, см

высота в холке обхват груди за л о- ■-паткаыи косая длина туловищ (валкой)

77 М 7.6 49.1 618.3 6902 134.1 197.2 153.1

102 . . п 7.2 ■ 42,5 . 592.7 S944 132,3 19S.2 160.7

74. . од 7.4 43. Б 565.3 5423 332.8 193,2 163.3

. - 18 - ■

Коровы молочного типа Сшщ Солее ¡крупны© ишш живую массу на 23.6 кг к 61,0 кг выше, чем животные промежуточного и молочно-мясного типов- -Превышение их по удоюаа лактацию составило 956 и 1474 кг молока;соответственно»При незначительной разнице сроков использования (0,2-0,4 лак?.), - пожизненный удой отличался на 6,6 - . 5,6 т молока.

Таким образом,- при выведении молочного типа ввицкого скота не-' обходимо вести отбор животных о учетом комплексного индекса типа телосложения, '

3.2,3. Характер лактационная деятель кости

Долгожительницы в год их |шивыс®ей продуктивности имели показатель полноценности лактации равный 77,Ш. В зависимости от-его величины кодов объединили » 3 группа (табл. 6). '

Таблица 6. Характеристика коров-долгожительниц по показателю полноценности наивысшей лактации

Показатель полноценности лактации, 3t Всего коров Высший суточный ..'■' удой,кг Удой за лактацию,кг Наивысшая лактация Срок кс- поль во- ' вания,' л акт. Пожизненный удой, ■ т

гол. 2".

< 70,0 70,0-85,0 > 85,0 ;■■ Б 52 4 6,2 85.2-■6,6-' 39.3 : 34,9 34.4 ■7456 7966 8720 7,0 л - 6,0 4,3 9,4 8.7 7.8 ет.о 68,4 66,0

Корова 111 группы имеют самый высокий удой за лактацию, но используются они на 0,9-1,0 лактации меньше по сравнению с коровзми 1 и II групп, при зтсы незначительно уступавшим по.пожизненному уд сю.

. При анализе повторяемости, ; методом Спирмеяа (1969), удоев за шесть лактаций во всех,группах выявлена высокодостоверназ ранговзя корреляция (0,601- 0,742).

Устойчивость лактации коров 111 . группы подтверждает Солее плавный спад Удоев ври пике ее на третьем месяце после отела.

Высокойостоверяаз положительна«, взаимосвязь во всех группах выявлена между выедим суточным удоем и удоем за лактацию (г-0,65 -О,ЗД). У коров III груши отмечена такая же взаимосвязь между показателем полноценности лактации с удоем за лактацию (г-0,80) и

• . л 13 - .'■■■. .'

высшим суточным удоем (г-0,43). ; ;'■

3.2.4. Селекционно-генетические призяакм и возможности ■ их использования при отборе

Дадгсаштелытдо происходят от высокопродуктивных предков (М -"5833-3,812, ММ т.'^ЭвЭ-З.ТБХ.'Ш..- 6003-4,331). Связь уровня нзлвш-

■ шеи продуктивности матерей и ил дочерей составила г'- -0,085+0,ЗОВ по удси . (р<0,001) и г - 0,083+0,305 по содержанию жирз (Р<0,05). Средний возраст в отелах у матерей равен 7,01, у дочерей - 9,51. :

. Взаимосвязь продолжительности использования невысокая г-О,161+0,103

(р<о,оо1). ■';.' "7-' • ~ '■

■ Установлено, что 91, IX коров получены'при аутбридидге й 3,9* -.при инбридинге. Лучшие кроссы при их получении.* ' Плакун * Меридиан

■ (15,85), : Азот-Пловец х Меридиан (13,2Х),: Меридиан х Хилл и Гольд х Плакун (по 7,91). ! Из родственной группы Меридиана происходят 44,91

/■ коров,. ;". - '.'■'■. "''.■■!.'■ '..'.":■ V :■1

Дочери с альтернативными В-аллелями отцов различаются по.уровню : молочной'продуктивности. ,Установлено, что"аллели ВхР^йО'У, Сз01Т1У2Е-зГ'а, 610X0-, иУ^ЧВЧ'С'У ■характерны для долго- ■

жительниц. Это подтверждает орезиготический отбор, позволяющий под-. : держивать гетерозиготность популяции. / '>■-".- ; .■

Особенности взаимосвязей хороао характеризует (юрреляционное отношение, свидетельствующее о криволинейном типе зависимости. При " анализе пожизненногоудоя. ледов с удоем за' первую' лактацию выявлена

■ виоокзл взаимосвязь ори ... оптимааднш уровне - 4500-5000 кг молока (£-0,947,.Р<0,001). Установлено, что увеличение живой массы первотелок свызе.5Б0 кг.ведет к спаду молочной продуктивности. . Для сох-, ранения : высокого Воспроизводства стада и пожизненного удоя возраст первого отела до 33 мес. можно считать лучшим, так как имеется по-лаюггельвси! срязь (^-0,012, Р<0,С6), а при дальнейшем его увеличении продуктивность снижается. Ускоренный спад удоя за дактацдо нас-

-туяает при сервис-периоде свыше 60 дней и среднесуточно удое ниже £2,5 кг молока (!£-0,328, Р<0,01). Анализ влияния сухостойного периода на молочную продуктивность позволил определить 70-дневный отдам для долгожительниц О^- 0,792, Ж0.001).,"

■..-.' Между пожизненным' у^оем коров о удоем за наивысшую лактации (г-О,597,. Р<0,001) и живой массой (г-0,298, / ЖО.ООЗ) .установлена прямолинейная зависимость. ■;■■..''

- го -

3-3. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВШЯОШРОДУКТТШЙИ КОРОВ-ДОЛГОЖИТЕЛЬНИЦ ПРИ ВЫВЕДЕНИИ ШЕЙСТВ И «ШШОГО ТШЦ 3.3.1. Оцениз семейств во продуктивному долголетни ■..;/,

Оценку ш иродуктивномудол^олетию провели в 18-ти семействах,, где выявлено наибольшее количество, высокопродуктивных:. коров ■■" (п -25в)..." ■■■;.' ■■■;.;■:> ■ --'

: Аналма ранговой оценки семейств показал, что потомки многих на них имеют одинаковую продолжительность использования, но различаются ^ по пожизненному удою. Коровы семейства Рады 1635 (6 место) имели одинаковый.'срок использования о коровами:семейства Черемиски 7519 (1 место), а коровы семейства Уралочки 9958 (9 место) имели пожизненный удой даже выше, чем коровы из семейства Рады 1635 (в. место). Наибольшими сраками использования : (5,7. лакхацнн) и высокой пожизненной продуктивностью (35186 кг молока).отличались коровы семейства Черемиски 7519. >/

Коров-додгсжительниц семейств 'по коэффициенту .молочности (9,0-15,6) можно отнести к молочному типу,- их пожизненный удой составят более 45 тонн1 молока. - '.'.', -. ;

.В настоящее время в стаде лактируют, ■ 84 коровы из этик семейств, или 292 от общего поголовья стада, из них 172 - коровы-дол-годителькицн. ' ' 1 ■-' ." , . V ; ---■■■■■'■

Сравнительная оценка' продуктивных качеств коров .лучших семейств по первым трем лактациям показала их превышение по ',' удсю на 230-355 кг и содержанию жира в молоке на 0,01-0,042 по сравнению со , сверстницами. "..'■" .*'.;.

Установлено, что аа счет ввода в стадо коров из лучших семейств можно ежегодно повышать удойна 23 кг.

Интервал между поколениями ."мать-дочь" в семействах составил : 4,8 лет, но у 25,12 матерей возраст при рождении дочери был до 3 лет, 38,3 - от 3 до 5 лет, 19,8 -.от 5 до ? и 16,72 матерей - свыве 7 лет.' .':■■;.' .'

Значительную долю в ремонте стада занимали телки, происходите -от матерей 1-.2 отелов (44,51), что привело к сокращению итервала между поколениями (табл. 7).

Выявлено,.. " смена трех поколений у Э7 пар (16,ОХ) за 9 лёт а 12 пар (5,12) - свше .22 лет.- .

:21 - ' . ■ Таблица ". Динамика изменения интервалов между пошлешиш

Поколения Родствен ные от- • ношения- Число пар "мать- ■ дочь"; Повторение матерей в родословных ■ раз Интервал между поколениями

:.'* лет .; в Z от третьего

I И ш- й - ш Ш-ЫА1: . 227 187 ■■' 152 . - " 40 .".'"" ' ' " 75 : 4,7В 4.6S : 5,01 .95,0 92,а 100,0

3,3.2..Экономическая эффективность разведения - вдсояопродуктнвлых коров ■

Возрастной.соотав стада и расчет.затрат.на выралзиание и. содержание одной коровы.-провели по фактическим данным хозяйства за " 1537 год.

Средний возраст живых коров составил '4,43 отела; 17,S5 - первотелки, 30,2 - коровы второго и третьего отелов, 28,2- четвертого и пятого и 23,XX: - шестого отела и старше., Л Имеется 67

коров в.мараете более''7 лет,, их молочная' продуктивность на 17S выше среднего удоя по стаду. :

По окончанию пергой лактации число дойнш дней" к • числу дней -жизни составило 25,21, а шеотой лактации - в 2,4 раза больше. По* жизненная продуктивность коров в возрасте года составляет в " среднем 55S7'кг молока, а в возрасте 12,3 лет г 57533 кг. Долголетние коровы (5 лаит. и.ст,) дают в.7,1 .раза больше молока, чем коровы, лактируюнше всего три лактации. -

• Жшая мзоса первотелок- составила-.479 кг> коров второго и третьего отелов - 541и б23 кг. Себестоимость 1 ц молока была равна 133,0 руб. 1 1 ц-прироста живой масс»— 2162,0 руб. , Среднегодовые затраты на корову в среднем составили 6279,0 руб. Стетшостъ приплода определяли оо методике А.С.Митюкова (1993)..

. Экономический эффект ■'■ от "срока Продуктивного использования ко- ■ роьы определяли как разность между суммой затрат на выращивание и содержание ' коровы1 и рззмерш себестоимости пожизненного объема полученной продукции.'. ";'■"..•."

Установлено^ что 'в.-современных условиях производотвамолокз коровы окупают затраты люш после -шестой лактации. Экэноьяг-геская эффективность, производства-, молока:" повышается о увеличением срока продуктивного использования и находится в; прямой зависимости от " этого показателя.

.'..'■"; ./ Ш50ДМ , .:■;..■■

, 1. Ксподь воззние бурш Сшюв американской селекция при гызедэ-. ■ ■аии молочного.ткпа жеицгого ската положительно сказалось на .форми- ■' роьзнж! желательного типатедосдсления коров/лоьшении удоев и содержании жира в . молоке. Коровы с кровью бурю быков американской -селекции превосходят отечественных животных по удсю на 623-805 .кг; молока, по содержанию жира в молоке "на: 0,07-0,(Ш, ; У ,'..":. :* , ,

2. Вариабельность' признаков молочной продуктивности с возрзс-;

' том увеличивается,.. Коровы. молочного:типа способны повышать удой в : .- течение Р-7 лактащш и выдерживать болызие физиологические нагрузки - / до восьми отелов. У' '■■■"■. ■ ■'"'.'■■ ■

3. Уровень удоев по первой лактации оказывает соАыпое - влияние.'. ка продуктивное/ долголетие.,Удой первотелок на уровне средних пока- ..У гателей по стаду способствует получению высоких "' надоев при -' более длительном сроке ; использования короз. Раздой первотелок следует ' проводить с учетом генотшз аивотккя.' ' Коров отечественной селекцга/ раздаивать до продуктивности свыше 5000 кг молока за первую "лакта-цна нецелесообразно,'_. так как "при этом продолжительность ш исполь- .

■ ззвзкия сокращается - до 2,8 лактации. ' у" -' 'У .... ; . ■' ■.;..'..

•1. Коровы молочного типа с долей кровности более ИХ .■ по, бу-; ■;' рой молочной породе (ЗЛА являются^ самыми - выссташрЬдуккганыыи, но • значительно'уступают'; животным: других генотипов - ло продслжитель-. кости хозяйственного использования. ^ЛУ'х,.:' ■'; ■'•' ■ " "'■■"."

5. По признаку скороспелости квицкая порода неоднородна: имеются кэровы скороспелке" (19,7Х), средней 'скороспелости (71 , и позднеспелые (9,ОХ). .-Скороспелые,животные быстрее растут, имеют-, более высокие показатели мешочной продуктивности и длительный период хозяйственного использования'. Поэтому, отбор телок необходимо вести с учетом их скороспелости,' а в подборах больше использовать - Сытоз~улучшзтел?й, дакщда скороспелоепотоштво. , ;-

' 6. Увеличение сроков производственного использования » пожизненной продуктивности коров обусловлено уровнем среднего удоя га лактацию ие нихе 5000 мшока, раздоем первотелок до 4500-5000 кг молока, сокращением возраста первого отела с учетом .скороспелости животных", а также иепша зеванием для ремонта стада телок, пршадле-' жалеет к линиям и семействам,-'. которые характеризуются лучшими приз-

" накзми по продуктивному долголетию. ; ' " :

. : . : На современном этапе развития скотоводства'высокопрозук-' »щные/. коровы .-'."окупают затраты на их выращивание и содержание , только после шестой лактации.':■. ■'.-■:■"."

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Полученные результаты исследований позволяют.рекомендовать племенной службе области при совершенствовании породы и ! разработке ; перспективных планов селекционной работы учитывать признаки продуктивного долголетия коров и проводить оценку быков-производителей.по .качеству потшотва о учетом скороспелости их дочерей. 1 ;

■ 2.", Специалистам хозяйств при вводе нетелей в основное стадо регулировать сезонность их отелов,:исключая летние, а также отелы в

.■мае, сентябре н декабре. -...'*."■...--". . - 'У..' - 1

^Список работ, опубликованных по теме диссертации

■ .■ 1. Цысь В.И.;Рыкалова С,А.,Скабзро ю.д. -и др. Совершенотвова- ,-. кие пвицкого скота о учетом разных форм хозяйствования-//Научные ■труды. - T.Î.- Ч. 3./PADCH. - Смоленск, 19Э6,'- С. 53-55.

■ 2.'Цись В.И., Рыкалова С.Д.,: Чернушенко В.К. и др. Создание высокопродуктивных • семейств коров лгвицкой породы и в. них жирномолочных ве^веЛ //*Ветеринарные и. зооияженерные проблемы животноводства: Матер.1 междун. науч.-практ.конф. Витебск; 1998,', - С.215-216. ;V 3. Чернушенко в.к.;Еысь в.и.,Рыкалова." С.А,-, продолжительность использования и смена поколений коров молочного; типа швицкого скота // Научное обеспечение устойчивого развития .. сельскохозяйственного . производства- -в . 'Нечерноземкой зоне России: Матер.межвузов. ■ науч.-практ.' конф.- Смоленск,3937.- С. 193-196. 1 -' ;.. .* - А._ Чернушенко В.К. ,Дысь В.И-.Рыкалова С,А. Выведение коров-дол-гажительянц-швицкой породы в маточных семействах // Яэучное обеспечение устойчивого развития сельскохозяйственного производства в Не- . черноземной зоне России: Матер,межвузов, "науч.-цракт.конф.- . Смоленск,-19S7.- С, 195-201. >.".:.'

5.. Рыкадова С.А. Влияние первого отела на продуктивное долголетие коров шицкой порода //. Dû,трудов молодых ученых.- М,,ШХА, ,1999. - С. 103-105., ■■ '--":.

в. Цысь В.И.,.Чернушенко В.К., Рыкалова С.А. Селекция швицкого -скота о учетом характера лактационной деятельности коров // Конку-рентноспоообяоа производство нродутсц;я1 животноводства в Республике Веларусь; Об.работ мелдук.аауч.-практ.конф.- 4.2.- 2одшш, JS99. -С. 194-195. .

7; Дысь 'В.И.,Рыкалова С.А,,Стрехозов Н.И, и др. Перспективные направления. селекции швицкого скота в Нечерноземной зоне России // : Хонкурентяоспоообное производство продукции животноводства в Республике Беларусь : Сб.работ меядув.науч.-практ.конф.-4,2,-Лсдино, 1999.- С. 195-198;:

Формат бумаги 60*84'/,, Тираж 100 Заказ 45 Печ. листов 1.0

Смоленская городская типография Индекс 214000, ул. Маршала Жукова, ] 6

Текст научной работыДиссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Рыкалова, Светлана Анатольевна, Смоленск

Смоленский сельскохозяйственный институт Смоленский научно-исследовательский институт сельского хозяйства

На правах рукописи

РЫКАЛОВА Светлана Анатольевна

ПОВЫШЕНИЕ ПРОДУКТИВНОГО ДОЛГОЛЕТИЯ КОРОВ ПРИ ВЫВЕДЕНИИ МОЛОЧНОГО ТИПА ШВШЩОГО СКОТА

Специальность 06.02.01 - Разведение,селекция,генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

Диссертация на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

/

Научные руководители:

доктор сельскохозяйственных наук, профессор

в.и.щюь

член-корреспондент РАСХН, доктор сельскохозяйственных наук, профессор

В. К. ЧЕРНУ1ИЕНК0

г.Смоленск, 1999

Содержание

Введение и общая характеристика работы 3

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 8

1.1. Продуктивное долголетие коров разных пород в России и

за рубежом 8

1.2. Экстерьерные признаки коров и их связь с долголетием 14

1.3. Влияние различных факторов на продолжительность использования коров 19

1.4. Повышение продуктивного долголетия коров с использованием иммуногенетических маркеров 27

1.5. Селекционные признаки коров швицкой породы при разной продолжительности хозяйственного использования 32

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ 36

3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИИ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ 42

3.1. Продуктивное долголетие высокопродуктивных коров 42

3.1.1. Продолжительность производственного использования 42

3.1.2. Пожизненная молочная продуктивность 44

3.1.3. Возраст первого оплодотворения 46

3.1.4. Сезон года 59

3.1.5. Интенсивность раздоя первотелок 69

3.2. Высокопродуктивные коровы-долгожительницы 82

3.2.1. Генетический потенциал продуктивного долголетия коров швицкой породы в Смоленской области 82

3.2.2. Связь экстерьерных особенностей с продуктивным долголетием 84

3.2.3. Характер лактационной деятельности 92

3.2.4. Селекционно-генетические признаки и возможности их использования при отборе 99

3.3. Использование высокопродуктивных коров и коров-долгожительниц при выведении семейств и молочного типа 114

3.3.1. Оценка семейств по продуктивному долголетию 115

3.3.2. Экономическая эффективность разведения шсокопро,ачк- 124

ТИвНШ КОРОб

ВЫВОДЫ 128

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ 130

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 131

Приложения 150

ВВЕДЕНИЕ И ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Продуктивное долголетие животных - категория не только биологическая, но и экономическая, так как эффективность ведения молочного скотоводства зависит от уровня удоев и сроков производственного использования коров.

За последние годы во многих регионах России резко сократилась продолжительность хозяйственного использования животных, что может в дальнейшем осложнить обстановку не только по обеспечению населения молоком и говядиной, но и замедлить темпы выведения семейств, линий, типов и пород крупного рогатого скота. Решению задач, направленных на поиск и обоснование методов селекции на долголетнее использование коров, посвящены работы многих ученых (7, 18, 22, 36, 40, 49, 59, 67, 74, 84, 85, 91, 100, 110, 119, 125, 126, 135, 139, 156, 160 и др.).

Увеличение сроков использования высокопродуктивных коров способствует улучшению генеалогической структуры породы, накоплению ценного генетического потенциала в последующих поколениях и повышает возможности для получения более высокопродуктивных животных.

Повышение эффективности селекции по увеличению длительности использования коров является одной из первостепенных задач на современном этапе развития скотоводства. Интенсивность и продолжительность использования маточного поголовья влияют на пожизненный надой, который в странах с развитым молочным скотоводством считается одним из главных селекционных признаков, с учетом его ведется отбор молодняка для ремонта стада. В Канаде, США, Великобритании и Нидерландах в племенные книги внесен специальный ре-

гистр для коров, достигших пожизненной продуктивности 50, 75 и 100 тонн молока, а быков оценивают и по количеству дочерей, достигших указанных параметров (64).

Животные швицкой породы удачно сочетают молочную и мясную продуктивность, обладают адаптационной пластичностью, устойчивы к заболеваниям, выдерживают экстремальные условия кормления и содержания и имеют длительный период хозяйственного использования.

В Смоленской области доля швицкой породы крупного рогатого скота составляет более 60%. В племенных хозяйствах ведется работа по созданию нового молочного типа с использованием бурых быков американской селекции.

Животные бурой молочной породы США отличаются обильномолоч-ностью, высокой жирномолочностью, хорошими свойствами вымени, большой живой массой и долголетием.

Создание молочного типа проводится по методике поэтапной селекции. Сформирована генеалогическая структура типа с учетом желательных аллелей групп крови. Основными критериями при отборе коров в ядро нового типа, наряду с молочной продуктивностью и экстерьерно-конституциональными признаками, является и продуктивное долголетие. В соответствии со стандартом, коровы молочного типа должны иметь пожизненный удой не менее 20-25 тыс. кг молока жирностью 3,7% и 3,3% белка.

Диссертационная работа посвящена разработке селекционных приемов, способствующих повышению продуктивного долголетия коров нового молочного типа швицкого скота.

Актуальность темы. В связи с уменьшением сроков хозяйственного использования животных выведение коров-долгожительниц имеет исключительно важное значение.

Долголетие коров - показатель, аккумулирующий в себе целый

комплекс признаков, связанных с жизнеспособностью особей, которые необходимо учитывать в селекционных программах.

Продление сроков использования животных зависит от условий выращивания ремонтного молодняка, кормления и содержания коров, уровня племенной работы со стадом и породой в целом.

Стоимость выращивания коровы в течение трех-четырех, а иногда и пяти лет бывает убыточной. Прибыль она начинает приносить лишь после третьего-четвертого отела. Поэтому долголетнее использование коров бывает выгодно не только для увеличения производства молока, но и для сокращения потребности хозяйства в ремонтном поголовье. Кроме того, появляется возможность для увеличения объемов реализации племенного скота, ускорения темпов замены поголовья на более продуктивное и в других стадах.

Коровы-долгожительницы выполняют и "воспитательную" функцию, так как приучают работников животноводства бережнее относиться к государственному достоянию.

Цель и задачи исследований. С учетом экономической и селекционной эффективности от молочной коровы необходимо в течение шести и более лактации получать по 5000-6000 кг молока при хорошей плодовитости. Поэтому целью нашей работы было проведение оценки коров швицкой породы племзавода АО "Пригорское" по продуктивному долголетию и разработка селекционных приемов для повышения сроков хозяйственного использования коров нового молочного типа. На основании этого были поставлены следующие задачи:

- изучить методы выведения высокопродуктивных коров, дать оценку продуктивного долголетия с учетом генотипа, возраста первого оплодотворения, сезона года, интенсивности раздоя первотелок;

- исследовать экстерьерные и интерьерные особенности коров-дол-

п л»мст1гпл ттт тттит л г»пу% л-пл 1»т1тт лт гмг\о1^тлчУ> тгпглрплтттггчттттлт» ттлптл ттт нллтт»

х-илихелшйиц; ииределпхо ларсттер лстхслцииилии Д ей тело ниити,

селекционно-генетические параметры и их связь с продуктивным долголетием;

- рассчитать экономическую эффективность разведения высокопродуктивных коров при разной продолжительности их производственного использования;

- определить пути увеличения сроков использования коров молочного типа.

Научная новизна результатов исследований заключается в том, что впервые комплексно изучены методы выведения высокопродуктивных коров-долгожительниц швицкой породы с использованием бурых быков американской селекции, их генетическая и селекционная ценность, воспроизводительные способности, факторы, влияющие на продуктивное долголетие.

Практическая значимость работы. Выявлены наилучшие варианты подбора родительских пар для получения высокопродуктивных коров-долгожительниц. Результаты исследований используются при выведении нового молочного типа, создании высокопродуктивных маточных семейств и при разработке перспективных планов племенной работы со швицкой породой крупного рогатого скота.

Апробация работы. Результаты исследований и основные положения диссертации доложены на:

- первой международной научно-практической конференции "Ветеринарные и зооинженерные проблемы животноводства"(г.Витебск,1996);

- межвузовской научно-практической конференции с международным участием "Научное обеспечение устойчивого развития сельскохозяйственного производства в Нечерноземной зоне России" (г.Смоленск, 1997);

- Всероссийской школе-конференции молодых ученых и аспирантов вузов и НИИ Российской академии сельскохозяйственных наук по ак-

туштным проблемам животноводства (г.Москва, 1997);

- международной научно-производствэнной конференции "Интенсификация производства продукции животноводства в Республике Беларусь" (г.Жодино, 1998);

- 48-ой научно-методической конференции молодых специалистов и аспирантов по проблемам интенсификации животноводства (п.Дубро-вицы, Моск.обл., 1998);

- ученых советах Смоленского научно-исследовательского института сельского хозяйства Гг.Смоленск, 1996-1998)

- межкафедральной научной конференции зооинженерного факультета Смоленского сельскохозяйственного института (г.Смоленск. 1999).

Публикация результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 7 научных работ.

Объем и структура работы. Диссертационная работа изложена, на 168 страницах машинописного текста, состоит из введения и общей характеристики работы, обзора литературы, материала и методики исследований, результатов собственных исследований и их обсуждения, выводов, предложений производству, описка литературы, приложений. Список литературы включает 179 источников, из них 17 на иностранных языках. В основной текст диссертации включено 52 таблицы и 21 рисунок.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Продуктивное долголетие коров разных пород в России

и за рубежом

Целенаправленная селекция, проводимая из поколения в поколение, позволяет получать высокопродуктивных животных, обеспечивающих качественное совершенствование разных пород крупного рогатого скота. Целесообразность и экономическая эффективность различных сроков использования животных издавна привлекала к себе внимание многих ученых. Большое значение этому придавали корефеи отечественной зоотехнической науки Е.Ф.Лискун (1910), Е.А.Богданов (1923), П.Н.Кулешов (1947), М.Ф.Иванов (1949), М.М.Щепкин (1960), и другие. Они рекомендовали хороших маток и ценных производителей использовать как можно дольше.

За последние 20 лет, при интенсивном совершенствовании стад, продолжительность хозяйственного использования коров сократилась до 3,5 отелов. Н.И.Стрекозов, В.К.Чернушенко, В.И.Цысь (1997) отмечают, что главной причиной этому является недостаточная селекция крупного рогатого скота по продуктивному долголетию как при работе с маточным стадом, так и при испытании быков по качеству потомства.

О снижении сроков производственного использования коров свидетельствуют данные о их выбраковке, доля которой по отдельным регионам составляет около 30%, то есть молочное стадо почти полностью может обновиться уже за три года (3).

Коровы обладают большим биологическим долголетием, но фактический срок их использования составляет всего лишь 20-25%. Выбраковка коров определяется, в основном, искусственным отбором, поэтому анализ долговечности животных становится очень сложным. Спо-

собность животных к длительной продуктивной жизни полностью не реализуется, они выбывают из стада, когда могут еще иметь высокие показатели (21, 57, 76, 84, 155 и др.)

Средний возраст коров за 1996 год (по данным Госкомстата РФ) в сельскохозяйственных предприятиях составил 3,45 отела, а в племенных заводах и репродукторах - 2,84 и 3,02 отела, соответственно. По породам сроки использования коров колеблются от 2,4 до 5,8 отела, в племенных заводах и репродукторах - от 3,10 до 5,4 отела.

В хозяйствах Нечерноземной зоны России продолжительность производственного использования коров разных пород колеблется от 1,3 до 6,1 отела. При этом отечественные породы по пожизненной продуктивности практически не уступают черно-пестрому скоту, айрширской и другим породам зарубежной селекции. Это свидетельствует о их высокой резистентности, приспособленности к неблагоприятным условиям кормления и содержания при длительном использовании (23).

Наиболее ценное в генетическом отношении высокопродуктивное потомство сосредоточено в племенных хозяйствах.

По данным Е.А.Лебедько (1992) в условиях Брянской области средний возраст коров при выбытии составляет по породам: симментальская - 4,9-5,2 отела; сычевская - 5,0-5,4; швицкая - 5,0-5,9; черно-пестрая - 4,0-4,4 отела.

Анализ стада московского молочного типа черно-пестрого скота ГПЗ АО "Слободское" показал, что продолжительность хозяйственного использования коров составила 2,77 лактации со средней пожизненной продуктивностью 14936 кг молока. В структуре стада коровы-долгожительницы (6 отелов и более) составляют 6,7% (44).

В стаде племзавода "Путь к коммунизму" Московской области средний возраст коров черно-пестрой породы равнялся 6 годам 8 месяцам (104).

Долголетие коров черно-пестрой породы в Тверской области составило 3,2-3,5 лактации, в учхозе Тверской СХА "Сахарово" к началу пятой лактации из стада выбывает 73% коров (58).

Продолжительность использования костромских коров в ГШ "Пролетарий" Владимирской области определяется пятью и более лак-тациями (67), а в Костромской области за период с 1990 по 1996 годы средний срок использования коров составил 4,5 лактации (85).

Средний возраст одного из лучших в стране стада костромского скота племенного завода "Караваево" находится на уровне 2,6-2,8 отела, а всех выбывших из стада коров составил 3,5 отела (8).

Ярославский скот характеризуется крепким здоровьем, продуктивным долголетием. Из стада выбывает 25,3% коров по старости в возрасте 10 - 15 лактаций. Средний возраст коров составляет 4,06 отела, из них с законченной шестой лактацией и старше 18,6% (134).

Хорошее здоровье и адаптационные способности имеет бурый скот. Продолжительность хозяйственного использования коров бурых пород в условиях Нечерноземной зоны России составляет 3,9-4,1 отелов (23).

Макс Партль (1986) сообщает, что бурые коровы обладают самой высокой пожизненной продуктивностью среди разводимых в Австрии пород. Средний возраст при браковке бурого скота в 7,2 года явно выше, чем у пестрого - в 6,5 года и у черно-пестрого - в 5,9 года.

В США бурый скот отличается долговечностью. Насчитывается 14000 коров с законченной 10-й лактацией со средним удоем 9753 кг молока жирностью 4,64% (27).

Согласно приведенным данным, существуют межпородные различия в сроках использования коров, что в определенной степени свидетельствует о наследственной обусловленности этого признака. Кроме того, в пределах одной породы животные разных линий и семейств ха-

растеризуются неодинаковым периодами использования, что подтверждает генетическую обусловленность долголетия (19, 135).

Многие ученые прослеживают закономерность, отмеченную Л.К. Эрнстом (1970), о "наличии определенной группы наследственно долговечных коров". Об этом свидетельствует постоянное соотношение животных, лактирующих свыше б лактации, которое составляет от 7 до 18% (59, 104, 134, 156).

Долголетие - наследственно обусловленный признак (22, 74, 126). Это дает возможность проводить селекцию по этому показателю. При отборе 50% лучших по долговечности коров-матерей наблюдаются адекватные сдвиги по данному показателю у их дочерей (156). От долголетних коров часто рождается и долголетнее потомство. Коэффициент корреляции между продолжительностью продуктивной жизни матерей и дочерей составляет 0,30 (84).

По мнению А.Д.Вильчинского (1978), критерием длительности использования должен быть не возраст, а молочная продуктивность и воспроизводительная способность коров.

Наиболее точной мерой абсолютной продуктивности коровы является продуктивность ее за весь жизненный цикл. Этот показатель, в условиях крупномасштабной селекции, когда сперма быков может сохраняться неограничено продолжительный период, приобретает важное практическое значение (158).

В селекционной работе необходимо полнее использовать генетический потенциал высокопродуктивных коров. О потенциальных возможностях организма коров, производить молоко многие годы и в больших количествах, свидетельствуют данные о выдающихся животных. Одним из важных видов рекордов в молочном скотоводстве считают пожизненную продуктивность. По данным С.С.Тимофеевой (1990), в Голландии около 300 коров-рекордисток с пожизнен