Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

ОЦЕНКА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ КОРОВ-ПЕРВОТЕЛОК РАЗНЫХ ГЕНЕТИЧЕСКИХ ГРУПП ЧЕРНО-ПЕСТРОГО СКОТА

ВАК РФ 06.02.01, Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

Автореферат диссертации по теме "ОЦЕНКА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ КОРОВ-ПЕРВОТЕЛОК РАЗНЫХ ГЕНЕТИЧЕСКИХ ГРУПП ЧЕРНО-ПЕСТРОГО СКОТА"

Я-222.52 , .

ВСЕСОЮЗНЫЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЖИВОТНОВОДСТВА

(ВИЖ)

На правах рукописи

. САМОЛДИНА Лариса Владимировна

УДК 636.2.082.231.034

ОЦЕНКА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ КОРОВ-ПЕРВОТЕЛОК РАЗНЫХ ГЕНЕТИЧЕСКИХ ГРУПП ЧЕРНО-ПЕСТРОГО СКОТА

06.02.01 — Разведение, селекция и воспроизводство сельскохозяйственных животных

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук - -

п. Дубровицы, Московской области, 1998 г.

Работа выполнена в отдел« селекции скота молочных к молочно-мясных пород Всесоюзного ордена Трудового красного Знамени научно-исследовательского института животноводства.

Научный руководитель — доктор сельскохозяйственных наук Д. В. Карликов.

Официальные оппонент ы:

доктор сельскохозяйственных наук Ю. Н, Григорьев,

кандидат сельскохозяйственных наук И. Я. Ефиме и к о.

Ведущее предприятие—Всесоюзный научно-исследовательский институт' раздедммя.и генетики сельскохозяйственных животных.

Защита диссертация состоится « > rv в

* ii'f > часов на заседании специализированного Совета Д.020.16.01. rfpu Всесоюзном ордена Трудового Красного Знамени научно-исследовательском институте животноводства.

Адрес института; 142012, п/о Дубровицы, Подольского района, Московской области.

С диссертацией можно ознакомиться в научной библиотеке ВИЖа.

Автореферат разослан *

1988 г.

Ученый секретарь специализированного Совета, кандидат сельскохозяйственных наук

Д. И. Филатов

. : : I/ОБЩАЯ ХАВДШ5!РИСТШ(АРДВЭТЫ

I.I, Актуальность темы. В соответствия о Продовольствен-г воа прогрвшоВ СССР и1ЭЭ0году необходимо довести среднегодо-воепроизводство ползка в стране до 104-106 млн.тонн, добиться роотаудоя холода в средней на корову в колхозах и совхозах на 500-600 кг. Удои коров в районах развитого молочного животно-водотш предстоит уведичитьдо 4000 кг иолока а выше, ■

; В осудествления поставленных задач наряду с организацией прочвоЙ норковой базы и внвдрвнЕеи интенсивных технологий важное значение шеет качественное соверщенствование животных, создание, новых,'более высокопродуктивных пород, типов, линий и ■ отад молочного скота. -v;

Ддясовершенствовавия черно-пестрого скота в направлении дальнейшего повышения молочной продуктивности и пригодности в промышленной технология производства молока широко используются лучшие генетические ресурсы кира,' правде всего голштинская порода, обладаллая самим высокий генетическим потенциалом колоч нос» я комплексом качеств, обеспечиваадихприсшсойленность : животных к експлуатации в условиях высокомеханизированных ^ 7 '; , К настоящему времени в нашай стране накошен определенный ' - материал, который показывает положительные результаты использо-; валия голштишв в сове роенствотташ черно-пестрого скота. С учетом.ахах данных запланировано выведение новой/шроды /черно-пестрого енота о 12 ваутршюродншд. зональными хидш (А.И.Екч, ,B.Ii,Caisca, 1984; Л.К.Эрнст, Т.Г.Д*ала1ВДэе, 1984), ;

Заданием выведения нового московского типа чесао-нестрого сиота предусыотрено шлученяе для племенных ферм-жавоткых, 1/2-

Дечтральвдя ■■■';

■ ' . Kayiaia Ск5лязтека '-'■'

- ■■■■ Ио^коьсма ом«;;а Г.»и|>«

. сель ¿»эх «нйс. иг g, ix fli^t

ая- К. А. Тшкяряаааа

3/4- И 5/8-НрОВНЫХ ПО POJXTllHCKOfi породе. Коровы нового типа . .должны ккегь полочную продуктивность 6,5-7,0 тыс.кг иолока жар-ностьэ 3,7-3,62, Хиву!) касс/ 650-700 кг, крепкую констатушю я : • ■ вшЯ| пригодное;к кааанноку доеиаг>. : -V" ,-

2 хозяйствах '¡¿ооновской области ухе икается свше 370 тыс. голов скота с кровьо голштипов, аз нах более 63 тыс.коров. Получены животные раэныхгештшюв/вток ч^сле X/2-кровяоста -199 тыс.голов, З/4-KpoBKOCTZ - 23 тыс.годов в 5/8-кровноста - V : ^ 6 тво.голов. Однако вопрос, какой из этих генотипов наиболее соответствует желательному!; типу«ооновского черно-пестрого скота, остается неясный'а требует изучения.

/ 1.2. Цель а зааачя исследований." Делыэ настоящей работа -било изучить хозяйственно-полезные, технологические я биолога, чеслае особенности у 5/8-вровных по голатаваи коров-первотелок -' * \ в сравнения о 3/4-, 1/2-яровшдо а черно-пестрши короваиа.' В ;: связи в этш была поставлены следухкае задача: -..■:;.

- изучать колочнув продуктивность (удов, содержание аира, -белка,'лактозы а сухого вещества в колоке и выход питательных : ^ веществ) н другие празнали у годштинскнх поыесев в сравнении с .

черно-вестрыки евврстнгпаыа; v.: Л.-::':ХХ. "•'": . j-'f- v

- - изучать различая.по указанны» признавая ыехду годштан- .' -скака шывсяиа различной кровности я вконоиачесную э^егтив- -у-' X ность раэведенся поыесеЗ; 'i/'i' V --г X. XX.

-установить генотип, шдОолсв соотввгствуияЯ стандартам создаваемого зонального тала. : -: 1.3. Научная новизна есследопаяаз состоат в той, что впер- ; , вые в условаях базового" племенного хозяйства ш выведении ново- ' - го ^ооновского. типа чарно-вестрого скота_ суровнвн удоя 6000 аг X

полова наиорову в год в одно^акторноы сбалансированном экспе- -■. рииенте осуществлена. иошнекснэл оценка молочной продуктивное- " : -таи других признаков у 1/2-, 3/4- в 5/8-кровных по голштинаы ' ' .пврвотелов в сраБнвнаи о 'чврно-пёстгиШ! сверстшщзки согласно ':....; требований, предъявлявшее х желательному типу. :■-

■■: : 1.4. Практическая ценность доследований состоит в ток, что в условиях: интенсивного ведения ыолочного скотоводства вкявден генотип (5/8-хровности по голшишеы), соответствугщий желатвдь-ному талу ^ооновского черно-пестрого сяота. 4

Животные желательного генотипа 15/8-яровные до голигпшам) ■ наиболее полно реализовываласвой потенциал в условиях внсоео- ', , удоеи на корову

. 6CÜ0 кг а болвегюлели улушаенныйколочный тип телослоаешя и ■ ; валя .пригодно в вканишнокудоешш, аффективнее использовали корка на о0раэованив1ЕГ колока 4^-Еой гаряоети'я боль-

- юе прибыли хозяйству, чей другие сравнивавшие генотипы. '.':Ч

1.6. Реализация результатов исследований. Результаты ис- / следоваша использугггся в свлвЕцаоано-плеыенноа работе со ста- : дои плеизавода колхоза "Ленинский луч" Красногорского района ' Московской о бласти, а также б/мух использованы в других племен— них ЮБяйотваг. кото^е дроводят'работу швыведению ыосковско-то типа черно-пестрого сиота.

. 1.6'. Апробация работы. -Результаты исследований а основные ■ шлохешиг диссертации долохевы на: '■'"■'. V -

I : ^ - XCCL ваутао-ывтодичвекоа конферв шиш молодых ученых КС£а

;/: • • - научно-производственной конференции в ГкрШСИяеи "Ксооль-;" эоЕаЕив голютшской шроды для ннтенсифакашд селе пи* ыосочяо- .

V го скота" (октябрь 1987 г.. Киевская область); • :

научное конференции отдела селекции скота коловшее в колочно-кясных пород ВИ2а (ноябрь 1987 r.)î -

- производственном совещания спефиишотов Iueuэasoда•Itoд[-• xoзa ГЛенинрн^ луч" Красаогорскоп! ^ова Московской облаоти (декабрь I9S7г.).

'"'--'~ 1.7. Объем работы.. Даосергаддя состоит в» следухцих разделов: введение, обзор ттератуш (1)( ыес« проведейия иосдедо-ванай (2), материал а методика исследований (3), результаты . • исследований (4), обсуждение результатов (5), выводы (6), пред. лохения (7), список'литературы (8), приложение (9). Цатериал жэ-лохоы на 149 страницах маоинопасного текста« содержит 46 таблиц, 6 рисунков. Список использованной литератур« вклотает 209 : наименований, в ток числа 43 - па иностранных языках* ^ А'";-*.

2. и^ТБЛШ И USTCOi 1ШВД0В4Ш' ;

2.1. Постановка а проведение эксперимента

■ Ддд решения поставленных задача базовой племенном хоаяа-стве по выведении нового московского ТЕВачарно-яе строго скота адемзааоде колхоза "Денанохай луч" провели научный эксперимент ■;'"' по одно$аяторной сбалансврованноЗ схеме. . ;

; Для опыта отобрала 56 нетелей, вз которых ао нряншшу аяа- . логов с учетом возраста в хавой кассы при плодотворном осеменении сформировала 4 группы по Х4.голов в мздой: коровы 1-го ге-■ нотипа (черно-яеетрга), коровы 2-го генотипа (I/2-кровности по ; ■ V . - голштиновой породе), коровы 3-го :генотипа (3/4-кровноста по гол-/ ■'. . ттинской породе), коровы 4-го.генотипа! (5/8-вровности ПО ГОЛО» -у ■".'. ; ■

тиасноа породе). Характа растика подопытных животных представлена в табл. I.

■.:'.■'"■ Таблица I - Характеристика подопытных животных

Показатели

Группа

черно- : 1/2- : 3/4 - : 5/8 -пестрея : I® : ГФ : ГФ

Число животных, гол« 14 14 14

Возраст при плодотворно* осеменении* нес. 19,5 19,08 18,8

Живая касса при плодотворной осеменении, кг -382 382 376 ■

Ыолочная продуктивное? ь 'матерей:

.: удой, нг . 5319

■ ■.■'■" % хвра - ;■".. 3,51 натерев отцов:

' УДОЙ, кг ■■■ 9291 9442 9373

% жара 4,14 4,26 4,27

4859 5779 3,82 3,67

14

18,9

380

5562 3,9

7789 4,12

Отели норов проходили ©сентября 1985 года по каЙ 1986 го' да в интервале для аналогов 1-1,5 кес,

В период проведения исследований было изучено; уровень и харажтвр ыолочноЙ .сродуктивЕости, качество колока, экстерьер, жавая иасса, мор$о#нжционалыш0 свойства водена, оплата кор^а продукцией; воспроизводительная способность воров и рассчитана вхоношгшская эффективность разведения понесяВ. / Молочную продуктивность учитывали ежемесячно ю контрольный дойкам.в течение опытного периода* Один раз в ка сяцоире делали оодер&анае жира, белка, лактозы и сухого вещества в полоне, ' ваятоииз двухсуточной пробы на приборе "Ыультисаек*. Указатель . постоянства лактации определяла по процентному 6тнол.еащь удоя

sa вторые 100 дней к удоюзапервые 100 диеЙ.Коэ<йлциент ¿о-V дочности определяла отношением удоян живой каоее животных.

На 2-4 кес. лавтациа'оцанжвалл/эястерьвр а конституцию но-'"". - ров в соответствии с требованиями, прадьявляекши я жвлательао-ку тилу чернот-пвстрого скота (Программа выведения (¿ооновского : тана черно-пестрого скота; 1983 г.). £ивух> кассу коров установи- да путей взвешивания.за 30 шш. до яораёкия. Одновременно -у. животных брали П основных промеров: высоту в холке, высоту в спи-i ."не, высоту в креста«, глубину груди, ширину груди, цирмяу в иак-■: ловах, сирину о седалищных буграх,' косую длияу.туловкда, косую длину зада, обхват груда за лосаткаьш, обхват пясти» На основа-, нии взятшс п1с1£вров расстатывали сл0духщив ввдвкснтелослохания: растянутости, сбитости, высоконогоств, грудной, перерослоств, V таэогрудной, силозадоста и костистости. / ; :

\ Оценку вшени подопытных хоров проводили на 2-3 ttec¿ лактации по методике КСХ СССР (1965 г.) и 0.Л .Гарькавого (1974 г.}.

V..Продолжительность одного доения, скорость ролокоотдача определяли с помопъю овкувдоывра. Нроцвнтное распределешв колова • по .четвертям вшена'определяда специальна* аппаратом для'раз- *'•'.• дельного доения четвертей вымена констружции Латвийской сельской хозяйственной академии. . . : '

- Сдадаемооть выпека определяли отноияшемразншпГв промерах (обхват, дашва. шярнна а глубина заднихв передких четвер-. • тей), взятых до доения л после него. я первоначальной величине О: ;; .-. соответствувдего промера (до доеная). в 'процентах« ' ;

•.: Бккость выкени определяла на 7 коровах из 'каздой группы по методов А.П.Ев1учева (1948)« - • {:■'.:■'•■'■''.•:'. т' :'■:■

Лвя определения оплаты sopta молоком за 90 дней лактации; : •

на 2-4 мвс. в стойловый период у 28 хоров (во 7 гол. из каздой рруППН) учатывалирасхсд но£мов; используя методику Е.Ы.Журавлева , М} А;М. ЗахарчанБо (1963) и В,Д.Аристовой, Р.Б.Д&-ч вддова (1973); : V■"'■ "'■'"' г '/ "" *>-■■'■- :

; ' Восщюизводительну» способность изучали по данным первич-; кого уче таоеле кционшго отдела племзавода■ а записям т ехнинов. . Гад искусственному ооеменению.

• . / • • / ' 2,2, Статистическая обработка ^ ■.;■..'■" '■■■■■. ■" ; у

• Дисперсионный анализ данных проводили по следупцей гвнети-ко-статиотичвсхой модели: "'..'•'

• где: - набявдение (удой, £ хира и т.д.) } -Й первотелки •• генотипа'-("Г 1 -1, 2, 3/ 4);

'..' ; ' ~ попуяяциошюе среднее (константа);

• - влияние ' 1 -го генотипа (фиксированный фактор); .. : ; " . - случайная ошибка, приоувдя наблвденаю у^ " , имео-- . , : пая но^мадьиое независимое распределение со сред- .'.'

; '.вей, ровной пулю, а дисперсией, равной ¿>е*/к \0,6£)/.

Раочаты сумм квадратов, степеней свободы,- средних квадратов а сраввдния ш)лучевЕ01ч> в ввспе11Иыеате вратерия «ишера с тайлич-'•• шш проводила'оо Дх.У.Снедекору (1961). Т»Литтлу а ФЛйддзу V;

(1981).; ■ у . . • '. : ' ■

.-.•••' В соответствии о целью и 'задачааж исследования для обработ-Л.Г. ,:ки циФроеого , материала аиеперимента были ааллаваровавы следуй ■■ ••• , вне ортогональные сравнения:-• •-.;'• первое - мехду черно-паот1ши а .веема гоютшекшш генота-

• вами, вместе взятыми (черно-пестриа + гешшшелка генотнди); *

■■■.'у'/':"' . • - 10 - : - . . •• ..

второ« - кеяду полукровцада и высокохро^ншш (3/4- и 5/8-) 'у ^ ;■:" , ПОМ6СЯМИ, т.е. 1/2 ♦ (3/4 + 5/8);-: > •_' •'•'л,'.' ' V '

третье - меаду 3/4- в 5/8-нровныка помесями (3/4 * 5/8). При такой постановке сравнений наиболее эффективным при. статистической оценке разностей мезду средними является метод -. \ контраста: по' планируемым Г - критериям, т.к. при этой методе :У' ':; . можно поставить линь столько независимых вопросов и получить на '..V них ответы, сколько степеней овободи имеют группы. "' . ;•.'•• - Расчет ортогональных коэффициентов;производили по правилам^ ; яэлохеннш в руководстве Дх.У.Снедекора (1961). ' - •' Г • • • • , • -> Схема сравнений и получвнкые для проведения таких сровнв-яиЗ ортогональные коэффициента приведены в таблице 2* '■■'•■. V ''•' -л" ■ Г:.;^--:^ 'V• ; Наблица 2 •• ■

Схема сравненвЗ и ортогональные коэффициенты ' Л *

У ; А а ^ -»5=а 3/4 ^ 5/8 д. •

■ Черно-пестрая голотин- * ские генотиды . «3 +1 . - +1 +1

1/2 + (3/4 + 5/8) • Г-,-. О -2 ^ •' +1 +1 '

3/4

■ при дисперсионном анализе суммы квадратов сравнений рассчитывали о использованием »тих коэффициентов.

В эксперименте применяла альтернативную ваправленяу» гакн тезу, которая цроверяется о поыощье односторовниХрКритвравв дос-■■." товервостя (А.А.Дя5тев, 1986). .. 'у• -.-V

• - : . . з. ебзлшгаты 1хххвдовшй Н-•' .;

* . - 3.1. Молочная продуктивность и'состав молока; : ..

■■■': Результаты изучения молочной продуктивности подопытных ко—

- IX г

ров свидетельствую; (табл. 3), что снрелшваниеголштинсних би-вов о че рвсй-пастрыни -коровами оказало положительное влияние ва 5 молочную продуктивность. , ^ ■XV'"1': ;"о-

■■^уХ.л-, т&йлица з ; :.■.■'■'

■'■ Полочная продуктивность подопытных воров '."-.■■'.'■_/Х

_Грушш_животных

Показатели

Число коров, гол. .

Удой за 306 дней лактации, кг . .. • '

Содержится в мо- " лове,

. белка

•' лактозы

• сухого вещества

Выход молочной про-V дукции, - КГ!

• • У" .»Ца «белка ' лактозы V- сухого вещества■.

; I сравнение : 2 сравнение : 3 сравнение :

•черно-: все : , : 3/4 +: , : , : :пест- :токеса: 1/2 ;: 5/6 ^: 3/4 : 5/8 :рыв .: ■■■■■■■. -..■•.■-. ■> -I -■'-.■

. 14: 42 14 28 14 14" 5612 6©2* 5690 6203х. 6298 6108

V 3,81 3,78 3,83 3,75 3,68 3,82х X: 3,22 3,16 ::3,18 ; 3,16 ; 3,16 3,15

V 5,00 4,99 . 4,99 4,99" 4,98 4,99 ; 12,00 12,64 12,71' 12,60 12,53 12,67

Г- 214,0 • 227,8 217,9 232,8 231,6 233,9

180,4 190,8 180,9 195,7х 198,9 192,5 ;

" 280,5 300,8 283,7 303,4х 313,9 304,8

718,8 762,0 723,3 781,3х 789,0 773,6

о,ю;

° Дисперсионный анализ данных о иолочной продуктивности по- -казалу что раяллчая мекду группами ю" отдельным пригакаи были ■ достоверны (табл..4). . : . . .

.-.От голштнвсквх покеоей »среднем получено по 6СВ2 лг поло- , ¿а,.что на 420 иг (? ¿ 0,05) болыае в сравнят с черно-пестро! мя оверстяЕцаыиЧпервов сравненив). Шлуировшш животные дзхж

- ^.''¡'^" - ' . Таблица 4 '

Дисперсионный анализ показателей молочной продуктивности :.

: Источник изменчивости *

■';■.{ : Показатели с :Групш1 : Сравнения ' -

¡черво- :,1/2 ♦ : 3/4 ♦:оста-:пестрые:(3/4 ♦ : 5/8 :точ-:помеси 1 5/8) : :иая ,."■'..■

Степена свободы ( )

Средине квадраты С *3 ) ^

Удой в т за 305 дней лактации ■

Содержание в молоке: '

белка :■. ■ ;■'., ■"•' ■ лактозы С сухого вещества ; Выход продукции (х/100): V., жира _ ¡:,

белка" лактозы

сухого'аекества

52

1,52х 1,85х. 2,46х . 0,25 0.61

0,(7? 0,004

0,013 0,03 -

0,0000 0,0005

.0,157 0,22

V 0,17 0,20

0,12 0,11

: 0,37х : 0,44

1,75. 1,95

0,053 ; 0,143*0,034

0,01 0 ' 0,017

0,0005 0,0013 0,022'

0,114 0,136 ' 0,123 *■;

0,21 ...0,001 О.Ш

0,21х О,© 0,06

0,62х 0,05 0,157

3;14 0,16 0,99

х 0,06 " • . :

ва 513 нг молока менызе (Р ^ 0,05), .чек 3/4- в 5/8-кровные вмвс- . те взятые (второе сравнение). Удой 5/8- а 3/4-вровнюс порвоте-лок был практически одинаковым"(третье сравнение) в находился на уровне 6X06-6298 кг. .'"" '• :. ; . • /: ; ' • *'

~: В среднем содержание жира в молоке у годпт&юкзх помесей- а : . составило 3,78?, что на недостоверную величину (0,032) мевьее, чем у черно-пестрих первотелов. Разница между 1/2-кровщыа * бо- . лее высококровнымя (3/4- и 5/8-) животными составалз 0,082, что ' также статистически аесущественно. Достоверное превосходство да

да1Шоыу показателе установлено лишь у 5/8-кровных первотелов над 3/4-кроВнша на 0,l4£ (Р ¿ 0,06).

С возрастанием кровности по улушапцеВ породе начищается незначительное снижекие " содержания белка; лактозы я сухого вещества в itoJioRé соответственно по группах сравнений по белку на 0,06; 0,tÉ B Ü(bX%í лактозе - kà Ö, CUJÍ во всех трех сравнениях • и cyxoíqr ве^естйу - на 0,16; 0,11 и 0,14?. -"У

Однако, несмотря на то, что процентное содержание основных ; питательных веществ колока у хоров о возрастанием доли генов .голитинской порода снижалосьÎ оймдй выход за 305 дней лактации , у них был вше, ib количеству ыолочного яира разница кезду чер-4 да-пе0т£шн и годштинсквыв гснотипака составила 13,8 кг (6,5£)» 'квдду полуБровишш в первотелками более высокой кровности -1'/ 14,6 кг (6,8£), 3/4-кровные пв]^отвдви уступали 5/8-кровшш m .

¿¿fjfr-uij^

Достоверная развала ибаду грушвиш выявлена по выходу ко- v ' лочяого бедна па 14,8 кг (Р ¿ 0,05), сахара - на 25,7 кг (Р/0,06) в сухого вещества - на 58 кг (Р ¿ 0,05) в пользу ви-сокохровных поиесай (второе сравнение). Существенной разницы ,■ .'-'. ыевду 3/4- в 5/8-кровшаш животными (третье сравнение) не.уста-: воаяено* Черно-neотрее первотелки уступала голштшюкак поиесяи : по данвкм показателя« соответственно ва 10,4 кг; 20,3 а 43,2 кг . (первое сравнение). / . . ■.

- Целевым стандартам желательного тала по продуктивности от-' вечала 33 коровы (58,9Í)» аэ них о долей нрова по голштлнсхой л-„ породе 24 хорош (42,9*), в *.ч. S/8-хровных - 78,6^, í/2-крэв-: яих - 64,32 а 3/4-вроаных - только 28,6Í, тогда хая по удою ос-ювЕаямссакхштиназжроБанных во pos Еаивогопрввосходзлацелв-

*выв стандарты нового типа. Среди чарво-пастрыхворовца левый стандартам желательного типа ш полочной продуктивности отвечало 64,32. ..'■■:"■.-Л'/- . \ • Ч:." .

■, ;; 3.2. Харовтеристика животных по акстерьеру

V . '. ■ ' и"живой иассеС : -у ('.

. Голштинскве производители заметно повлияли на тал твлосло- • жения у дочерей..Оценка экстерьера у 3/4- и 5/8-жровных первотелов в среднем составила 9,1 и 9,4 балла, в то время как у'."'.

1/2-кровкых - 8,7 и черно-пестрых - 8,9 балла»;-'Л..г-".г,:

" ХаОаица 5 \

""■^'Л:'".^ Промерн подопытных животных . . . 1

Промеры, см

Сравнение I : Сравнение 2 : Сравнеаае 3

" ■ ■ '3/4 + •' "1 *' 1/2 Г»:5/8 : :3/4 1Ф:5/8 ГФ

:черно-: все ■:пест- помеси' - ;рыс : ■ -

Число коров . Высота в холке - -Высота в спине ' Высота в крестце Обхват гкуда за лопаткакп .

Иирина груда Глубина груда! Шрива вкавловах Ширина в седалищ—

■ ных - Сутрах Косая длина туло-

■ вша (палкой) - - -

Косая длина зада Обхват пясти.

14 . 42 . 14 ,28 ' 14 . 14 "

128.6 131,3х - 130,3 131,8х 131,8 131,7 130,9 133,Xх* 132,3 133,5 133,5 133,5 131,4 135,2х11 134,3 135,7 135,8 * 135,5 :

186,0х 184,0 ':? 184,2 183,9 163,3 184,4

38.0 37,7 37,8 .37,6 66,4. 66,6 V/ 66,6 66,5

51.1 50,8 50,8 ' 50,7

зз.о зз.з 33,6 32,9

151.7 КС.в33* 155,0 -157,8 157,9 157,6 44,6 47,4" "47,2 47,5 - 47,6 47,4 19,8 л' 20,4х 20,3 20,5. 20,6 20,3

38.0 .37,8 -66,0 66,5

51,4 50,9

33.1 33,2

ХР I 0,05; ^Р I 0,01; ^Р I О.ОШ .: ; \ ; > " ; ' -

_ Данные о промерах (табл. 5) показывают, что голштшстаа ."по--.' меся била выше черно-пестрых парвотелолг в юлкв - на 2,7 см, в

стане - sa 2,2 см, в крестце г на 3,8 ск (Р /0,001, Р / 0,01, - ? Р ¿ 0,001) вмели большую косу» длину туловдха. па 5,1 см ' -. (Р /0,001) и косую длину зада на 2,8 см (Р / 0,05). Кроме того, ; X/2-ировные коровы уступали высожокровнш помесях по высоте в ' - • холхе на 1,5 см (Р Z 0,06) и косой длине туловяца на 2,8 см ; ' (Р Z 0,05). Высококровные (3/4- а 5/8-) помеси существенно не- \ ; отличались между собой. | --v ■■ ' . -'.ч'■'*'.

> Потомка голштансвих быков отличаются больаей растянутостью • . , " тудовица (на 1,6 см, Р / 0,05), канте й сбитостью корпуса ; .V ■ . ■ Г (sa 5,6 см, Р 0,001) и меньсей силозадостью (ка 1,7 см, :

".Р/0,05). Полукровные первотелки достоверно .превосходили выоо-ко кровных помесей по аццексу сбитоста на 2,2 см(Р / 0,001), по тазо грудному на 0,8 см (Р / 0,05) а шалозадости на 1,9 см Г ;

Псмесные животные имела высокую' живую'массу после отела ГУ-."'.

(492 кг) а превосходили черно-пестра сверстниц по этому пока- ч

эателю на 12 кг. Кааболыдгю живую массу имела 3/4- (493 кг) a -Лу-;'/.

5/8-кровные первотелки (492 кг). л'Х-Ч ■':'Ч -

• . . ^ - , 3.3. Качество вымена

. £ашше одита свадетвльствугг, что с швапекиеа кровности ..■' j по голптансвой породе уъелитсавалось число животных,о желатедь- '.X' вой формой вымени (ваянооброзаой и чаяевкдыой) от 28,72 в груп- V л- ■ се черво-пестрых до S5,7£ у 3/4- а 5/6-кровяга: коров. Ка долю

• . I/2-кровных коров с желательной формой вымена приходилось 71,35., .

Но осеовшш промерах вымени: обхвату, длила, шрше, глуба- *Ч. /не задках и передних долей вымена а расстоянию ог дна вымена "до -; .'земли, гохггаказированные животные значительно превосходят ана-' ~ ^Ч-

логичные показатели чёрао-пес»1кх сверстниц на'7,6 ск (Р/0,001), 5,3 си (Р I 0,001); 2,5 сы (Р / 0,01), 1,5 ск (Р/ 0,01),* 1,2 сы 1Р I 0,05) и 2*5 с« (Р 0,01) соответственно (сравне- : ■ ние I), ' -/ '"'■"= : '"' - ••*' •" '

• Сравнение 2 показывает, что обхват, длина, ширима и глуби- " на задних долей вымени у высонокровных (3/4 а 5/8) первотелок равнялись: 122,8 си,' 43,3 сы; 34,0 си и 20,2 ск, что ва 4,3 си .V (Р I 0,05), 2,9 сы (Р ^ 0,Ш), 1,9 см (Р ^ 0,05) и 1.4 си (Р £■Ь,ЙУ:й6®шв\по сравнению с 1/2-кровшзси.: " •• V ' Л ;"' "'Основная касса подопытных коровикела цилиндрическую форму-сосков. Коническую ^орсу сосхов имели 35,7? черда-пвстрих ко-' ров, 28,6? - 1/2-кровных и 14,3? - 3/4- в 5/8-кровних; /V Л/ "Наряду о улучшением морфологических признаков вымени у дочерей голштинских быков повышались показатели; характвризущиа функциональные свойства вымени. Лучшие; показатели' суточного удоя (24,7 и 24,8 кг), скорости иолокоотдачи (2,12 в 2,15 кг/. .. шш.) л .ивденса'равномерности вымени (42,64 и42,4С$)даели-3/4- я 5/8-кровяыв первотелка, превосходя 1/2-кровных сверстниц со двнгам параметром на 2,7 кг (Р ^ 0,06); 0,34 кг/мал. , (Р ¿. 0,001) а 1,76? (Р I 0,01) . Черио-пестрые коровы уступали голштинаэированвнм хавотнш соответственно на 3,1 вг (Р ¿0,01); 0,36 вд^аи-ЧР./' 0.0(2) а 1,92? СР Л О.Ш). ^ 'V-^... ■'. Спадаемость вымена по обхвату, ддиве, ширине, глубапе_ задних и передних долей у коров голттинеккх генотипов в оравнешш '. •'•о черно-пестрыми аналогами на 2,6? (Р ¿^ 0,001); 2,7? (Р ¿0,0011); ' 3,0? (Р ¿ 0,01); 1,4? (Р I 0,05) а 1,3? (Р / 0,05) была болыае. X, Кроне того^ выоококровши первотелки оо обхвату, длине впирала" хиелж лучяую сшдавыосгь выканию сравнению о 1/2-хровндаи на

1,05 (Р L 0,05); 1,9* (Р / О.СИ) а 1.5? (Р ¿ 0,06) соответст- . ".*": веяно.; •'"•'.-'•.' <?.у . --'.

, • Наибольшую емкость вымена имела 5/8- а 3/4-кров<шв перьо- ! v ■ телки.(соответственна 22,2 в 11,8 кг) при суточном удоа 23,2- '

23.4 кг и превосходили Z/2-кровных во данным показателям на .'■'. 8,12 а 4,02. В среднем все помеси превосходила черно-пестрых ' : ^

• сверстниц ао еакости вшена на 2,1 вг (Р ^ 0,001) при увелаче- . ниа суточного удоя на 3,3 кг (Р L 0,001). "

3.4. Затраты питателышх" весеCTB Kopia на едишяу

, . продукции , . .■: v -

В период опыта "по определена» з^ектаваоста. исшльзованж .> : v кормов было установлено; что в среднем от помесных хоров за 90 J учетных дней стойлового периода получено по 1853 кг молока 42-. ной харности,.что на 255 кг больше, 'чем'от черно-дестрих -■ 'л (табл. 6). Удое молока 42-ноВ харяости у 3/4- а 5/8-нрозных пар. вотелок составил 1878 кг, что болшо в сравнении с X/2-кровныка на 63 кг. 3 среднем за TpexMecjTOfflft период.голптаназароьанные' ' ■ первотелка превосходила чистопородных аналогов по выходу «олоч-

• вого хара, белка а лактозы на 10,2 кг (15,92), 8,0 кг (14,52) и у.:

10.5 кг (11,92). Высококровные певвотелка выгодно отличались от • I/2-кроваых по данный показателя« на.2,4 иг (3,32), 6,3 кг ' ' к

.■.-■..: (10,72) a 8,6 кг (9,2^) соответственно. .. V .AV ...* \ \ До затратам корма на I кг молока.42-иой харности, молочао- , - го хира, белка х ^лактозы че рно-necTpie - корова аре восходила голо- • ,тхнскхх помесей^на 0«Об (6,42), 1,3 (6,72)«1.1 (4,82) а 0,4/ - ' Л. вори.ед. (2,72).уу у ■ 0::; /;: v * -' w '' Vy ■ '"Лу^

vI Очень высокие затраты корта ва молоко 42-ной «ирвоста'ву./У.у.-

Таблица б

полочная продуктивность и оплата корка коровами изучаемых генотипов

Показатели

сравнение I ¡Сравнение 2 ¡Сравнение 3

ШтШ

:черно;номе-: , :пест-:си : 1/2

Число коров ■■'.

Израсходовано на голову . ; корх.ед., кг

у/у Иолочвая продуктивность: ?

'*/' Удой молока 4£-ной • / -;:■■'■<■

ХИрНОСТО.' ■■ ■_■=

Молочный'¿ар, кг. - -

:: Молочный белок, кг :

Цолочный сахар, кг ■ ;

• ' Затрачено корковых единиц:

На I ц молока 4£-ной : жирности --о.-,;,'::..

• Ва I кг молочного жира; •

На X кг молочного белка -у:

На X кг молочного сахара'

.7'' 21. ' 7 14 7 7 V,' 1334 1450 1404 1473 1504 1441

ХвШ 1858 1818 1878 1875 Х880

64.1 74,3. 72,7 75,1 75,0 75,2 55,3 63,3 : 59,1 65,4 67,7 63,0

88.2 , 98,7 93,0 101,6 105,7 :97,4

83 78 • 77 79 . 81 77

20,8 19,5; 19,3 19,7 20,1 19,2

24,1 23,0 23,8 ; 22,8 22,2 22,9

Х5,Х 14,7 15,1 Х4,5 14,2; Х4,8

выход аира имели 3/4-вровные первотелки: 0,8Х и 20,X корм.ед.: соответственно, тогда как 5/8-кровные первотелки отличались самой высокой еЙентивЕостыз использования корщ для производства : втой продукцииВа I нг 42-пого молока к молочного жира они за- трачмяали ва 0,04 н 0,9 ксрс.вд. мвньше. чем 3/4-вровныв. Л'

Вослроазводитадьная способное»

• " * ' Корош всех изучаемых генотипов в условиях плекзавада об- /V У; дадапг хорошей воспроизводительной способность». Ивхотехышй > период в сервяо-пержод у хквотнцх тдоштных груш существенных • различай не тела ж находились * пределах иорыы (351,1-364,6 дя.

и 70,1-83 >9 дн. соответственно) • Коэффициент воспроизводительной способности у животных всех групп достаточно высокий (1,01- V 1,05} и показывает, что от.норов иэучаешх генотипов в средней получади по одному теленку в год; ^-^"лу ' '.• -': ' _

- 3.6. Экономическая эффективность' разведепгя разных ; • . генотипов черно-пестрого", скота "■,■■■■

. Экономическая оценка животных' подопытных грушгпроведена : по уровни молочной.'продухтивности и затрат корма в стойловый '

период. Для этого изучали следушие хозяйственные данные: сред- -' иш стоимость потребленных кормов, заработную плату о начислениями, косвенные расходы, реализационную цену ! ц колока (табл.7).,

- '\ ; .,;•,/••*•■' -.-': .Таблица 7 • л ,-.-.■ •;

■-■".-.V ■>--.О Экономические "показатели" использования .коров ■' /

'разных генотипов . . - ■/■-■'О-

■'Показатели;':-:

Генотип

черно-: все ■ :■■ :3/4 Г®:- ' :" пест- :голш- :1/2 Г&: .+ :3/4 Гй:5/8 ГФ рая :тия- . :, :5/8 Гв: --л . •: • ;

• :ские : : .. .: • • ; :" ^ • • •• :помеса: • '.: ■'.;: - :

•Число контрольных' "„л ' •' " '. ''у- "Л:•. .

ко{КОДНва „.д? . 90 ..: 90 50 90 ;.у 90 .у." 90

Надоено молока ба-' у: • • • '.•;'•.,•-.:;./ ; • 'V • *

та^00";^. :.. 18,85 21,85 21,38 22,09 22,06 22,12 ,•

' Реализационная пена - • / ■ V:- .у ■ у - ■.

I ц молока, губТ. 38-35 38-35 38^5 38-35 38-35 38-35

Выотчка от реалвза- -'"? ■'■■■■■■."'-С- '■■' у ■* ■■ ■'■■■:•'■ ■ ■ ■■. ■

тш молока, руб. у 722,9 637,95 819,92 847,15 846,00 848,30 ,

: Обоае производствен- ' -1' ; ; '■"' '■"-'"' ''■■'•V:

ныв затрата, руб. :, 453,Щ 50В,60 495,40 515,28 519,50 5X1,06

Себестоимость 1ц -"'.у '..'л1 ■ * У '/■ '■"■;.

молока, р7б. V 24»03 23,27. 23,17 23,33 23,55 23,10■

Прибыль -.. Я ' . .. 269,89 329,32 324,52 331,87 326,50 337,24;';у

у- л Ч . "У- .'-". 21) — - . . '.'■';7'- -

'.Экономические расчеты показали, что прилитие голштивской - ^ врови черно-пестрому скоту увеличило при&ш» в расчете на!ко- ! рову в 1,2 раза,- Самыми выгодшдш, с охоноквческой точка зрения, . оказались жавоткые 5/8-хровноста, так как они наиболее полно , : : раскрывала потенциальные возкоаноста продувтавноста, вмела са- ' г кув низкую себестоимость продукции (23 руб.10 коп.) а давалиУ'-.-,'.■■';,'. болызе прибыла за' учетные 90 дней (337 руб.24 коп.), чем другие изучаемые генотипа. . . : г;;: . " 7..,*..""7 ■:"7--~,7-• ' Для более точного решеная вопроса о целесообразном выборе . .т того или иного генотипа' и продолжения, о .ним селекционной робо- 7 ты; необходимо изучить В 'дальнейшем следупци«' факторы, влияддае . . на генетическое улучпёнае стада: • 7. . . . • ' 7 • - а) генетачесвае параметры скрещивания (аддативные, гетеро-

7 эаснке а ре комбинационные факторы); .у;- - - , :•7 7 ": '7_ : \ з^ативнооть разведения помесей о точка зрения долго-

детая и.устойчивости в заболеваниям (особенно к маститу) и об-;вую биологическую а вкономичесну» эффективность; К: " ■ в) степень наследуемости признаков а генотипаческае а 4ено-: - типаческае' ворреляцна меаду приэнакама; \. - 'У'У.с '■'■■■■■ -'"1 ' - • ^плавоме^опро^ть.о

; д тельных вровноствйпогенетически обоснованный программам о' ; ; 7;-7; целью максимального выявления улучшат елей' при создавав нового г • тага черно-пестрого скота; . • ': ' .

-у /7 'уЛ-"''-•'' -в и в о д ы V . •' •'.■

К;:} Результата сравнительного азученая молочной продуктивности: ■ -'- .-.•••.а ддггах признаков чистопородных черно-пестра а 1/2-, 3/4- и •...'. ;; ^5/6-*ровных голдшшскнх первотелок ш одао^автораой,сбаланснро- ■.

ванной схеме в условиях базового племенного хозяйства по'выве- , .;деюш нового московского типа черно-пестрого скота на маточном "■ поголовье .с удоем.6ООО кг молока за "лактацию позволяют сделать:

■ следующее выводы: • / •'' ." • . -'■'■'■'у-/■"■ ■ : I. Из испытанных генотипов со молочной продуктивности иола- ,

•. 1 тельному типу нового черно-пестрого окота наиболее соответствуй юг животные 5/8-кровноста по голптинской породе,- удой которых -. .. ; составил 6106 кг молока при 3,82?-ноц содержании лира." До удою : (6296 кг) за 306 дней лантациа Э/4-кроанае первотелка также отвечают целевым стаадартаи желательного тига, однако по содержа-наю хмра в молоке она адеют показатели нахе стандарта на 0,02?. V

В среднем высококровные первотелка со удою (6203 кг) превосходили 1/2-кровтас на 513 кг, тогда иак черно-сестр»е усту- И

■ пала веек помесям ва 420 яг. . : '•••:.' ■. V • ' • 2.'По содержанию хира, белка, лактозы а сухого'.веаества в •

-• молоке между группами существенных различий на выявлено. Установлено лааь одно достоверное различав: 5/8-кроалые серьотбляа у'; : -:: превосходили ЗА-вроваых со содержалив" хира в молоке на ; 0,14? '■',' ' (Р / 0,05); По выходу питательных веществ молока голатикские ' .'*...' Ду первотелка выгодно отличалась от черно-пестрых сверстниц, пра. ":У »том со выходу белка, лактозы и сухого вещества 1/2-кровные га- :. • вотные уступала высококровнш помесям соответствонко на 14,8 ; -• (Р/ 0,05), 25,7 (Р ^ 0,05) а 58 кг (Р ¿ 0,06). ....'. ' 3. Ш экстерьеру 3/4- а 5/6-кровные; первотелка откссатель-: ' но 1/2-кровных а черно-пестркх сверстниц вмели более вырезанный -молочный гап. ' Ш высоте в холке она достоверно превосходили 1/2- • кровных на 2,5 см (Р ¿ 0,05) и косой длине туловища на 2,8 ск' X

0,06)в соответствовала целевым стандартам', желательного та- -

па/Черно-пестрые первотелки уступали веек помесям по аналогич-ш показателям на 2,7 (Р £ 0,001) и 5,8 см (Р I 0,001) соответ-'■■ етвевно. .."'.- ' /'..-,4 -'-ч;

Коэффициент молочности также был выше у 3/4- и 5/8-кровних первотелов а составил 12,77 л 12,41, у 1/2-кровшос и черно-пест-рих 11,6 и 11,68. ' ..Чу. ;

4. В целом сравнения изучаемых генотипов показали, что по

;■' морфофункщюналышм свойствам вшеш 3/4- и 5/8-кровиые перво- : ' телки наиболее соответствовали дадательному тицу нового чернЬ. пестрого скота и были лучше приспособлены в условиям высояокеха-газированных ; . Ч-;. ^ .-. ■:.- ■ Ч'Ч 'Ч

С повышением кроввостй по голттинокойпороде увеличивается число животных с волнообразной и чапевлдной формой вымени от 28,7^5 в группа черно-пестра коров до 85,73 у коров 3/4- и 5/8-Крошости. Полукровные первотелки ш данному признаку занимали Ч ; промежуточное положеше (71,3£), - Ч-.ч'; ЧОЧЧ-

■■ Шосшьнш,промерам. выцеш голттивекде помеси превосходили черно-пестрых сверстниц ва 6,7-14,3^, кроме того, высоко-• кровные полукровных на 3,6-5,4£ (разница достоверна).

5. Скорость молокоотдачи у дочерей черно-пестрис быков была ниже, чем у голошшизироваввых первотелок на 0,36 кг/мин.

, (Р ¿_ 0,001); Еазшша медду высококровныкииголукровшвшооста-вала 0,34 кг/мин. (Р £ 0,001) в пользу первых. Скорость молоко-отдача 3/4- и 5/8-кровша первотелок была практически одинакова (2,12 кг/ман. - 2,15 кг/мин.). Животные этих генотипов имели и . болыадД ипдекс ра£номе£шоста вымвни - 42,4СМ2,64^ против 40,01Х V, у черно-пест{аа а 40,7б£ у 1/2-кровных.

г 6. Бмкооть вымена коров-первотелок с кровностыо 5/8-, 3/4-

■ г 1/2- была практически одинаковой: 12,2; XI,в и II,X кг. В : У среднем всепомеои превосходила черно-пестрых сверстниц но это- ^ му показателю на 2,1 кг (Р 0,001). у-;' ; ■

. ° Спадаемость вымена по изучаешь: промерам была достоверно - большей у воров голштинских генотилов на 1,3-2,62 в сравнении с черпо-пестрима сверстницами. Высококроиаые помеси имели лучшую спадаемость вшена по обхвату, длине а стране, чем 1/2-яров- " иые на 1,02 <Р I 0,05), 1,92 СР / 0,01) в 1,52 (Р I 0,01) соот-■ ветствешю. ■'■:'■ • • .,-■■/: :.:'>" Х- >"-/ - • , ■

7. Затраты корде. на X кг молока 42-ной жирности, которые ■'. изучала на 2-4 мес.лакташш стойлового периода^ У помесных хи-' . ротных.бшга на 6,42 меаьае. При этом 5/8-кровные первотелка вы-', годно отличались от Э/4-кровных, превосходя ах ш оплате кор«а -

^ -г.-;: V'--''- ■'■

:'■/:.'г^.'- 8. Коровы всех трупа при высоком уровне продуктивности ха-рактеризовалась-хорошей воспроизводительной способностью. Коэф-~ фщиент воспроизводства у нах был в пределах 1,01-1,05. -Л'' :-:

9. Экономические расчеты показала, что прилитие голгатино- . -кой крова черяо-пестрому еноту увеличило прибыль в расчете ва I голову в 1,Й раза. Самым выгодным, с аковомачесвой точки эре; ния, оказался генотжя 5/8-вровяоста,': так как он наиболее полно . : V раскрывал готе нииах ьше возможности продуктивности, имел самую : яаэкую себестоимость продукции (23 руб.ХО воа.) а давал больше -г' ' ;,-прибыла за учетные 90 дней (337 руб.24 коп.), чем другве изучав-, .у -мае'.гвнотапа.,-;!/^;' .

V:' ".У ПЕВДДОШШ • • • .. -

- . Результаты проведенной работыдают основание рекоыецдовать в условиях шюкеняых заБодов о удоем бООО и более иг иолока в год на корову э зоне выведения московского типа черно-пестрого скота использование б/8-кровкшс по голштинак коров/, как генотип по всеы йоказателяк, отвечащий целевым стандартам.

Основное содержание диссертации опубликовано в статьях: У!"

• I. Карликов Д.В., Саыолдана'Л.В., Олейник Е.И. Селекция стада // Сельское хозяйство Нечериоэвмья. ~ 1907* - А.7.:';"У ' ■ С. 44-45.у^' у. уд':. : ! ? Л"" У' ^ У Д

> 2. Карликов Д.В., Саыолдша Л.В., Итемгулов А.II. Сравни- - . тельная оценка 5/в- к 7/8-кровных голштинских пврвотелоа в уо- -, ловиях Московской области //гТезиса научно-проиэводственной -конференции : Использование^ годатинской породы для интеноифика-' цив селекции молочного окота. - Киев, 1987*:- С.25-27.

* :у ^ ; У Л - 95031 ; О» 1102.8314* Зша 1 142 Л^рм! 0 0 60x64/19

,1-*-•■у'У"-:'^ -'Л'-,- МвениГ\ Тиоограф»» ' ВАСХНИЛ. ". у ' ;-' У