Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Особенности роста и плодоношения сортов персика в загущенном саду лугового типа

ВАК РФ 06.01.07, Плодоводство, виноградарство

Автореферат диссертации по теме "Особенности роста и плодоношения сортов персика в загущенном саду лугового типа"

Плодоовощной институт имена И.В. ¡Лгсурина

на правах рукописи

К О С Т Е Я К О Юрмй ЛлексанЕС'Орхч

осоешмсги госта и 1йш0шшш с0рг03 персика в загущенном сш лугового т/па

06.01.07 - плодоводство

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных нау*

шчугшск - is9i

/

Диссертация выполнена в Государственном ордена Трудового Красного Знамени Никитском ботаническом сапу в 1984-1989 гг.

Нау^ие руководители: заслуженный деятель науки УССР, доктор сельскохозяйственных наук, профессор В,К. О.шков; доктор биологических наук, профессор В.Ф. Иванов

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук, профессор Г.Б. ¿¡ремин, кандидат сельскохозяйственных наук Н.И. ЩерОатко

Ведущая организации - Крымская опытная станция садоводства

Защита диссертации состоится & 1у92 г.

е " " часов на заседании специализированного совета Д 120. 18.г>гГ при ПлодооЕОяна.1 институте та. И.В. ьичуриыа по адресу: 393740, г. Мичуринск-5, Тамбовской области, ул. Интернациональная, 101, Плодоовощной институт км. И,В. Мичурина

С щюсорташей можно ознаки.шться а библиотеке института

Автореферат разослан " Л- " 1992 г.

Отзывы на автореферат в двух экземплярах, заверешше л скрепямшке гербовой печать», просци направлять ученому секретарю совета

Ученый секретарь сп£1;;.агхь'1ровшиого совета Д I20.I6.CI, 70Цйнт МУ-й/С В.Ф. Долгие

оыдая характшотжа работы

Актуальность т?ш. Персик в условитх Ерши относится к числу экономически выгодных и перспективных культур. Однако урожайность персика и целей по Крыму еиэ низкая и составляет 40-50 ц/га, что значительно низе потенциальных возможностей персиковых садов. Основной причиной этого является то, что а производстве а основном исполь зуются насаздения экстенсивного типа с мало! плотностью посадки (333-500 дер./га), которые не обеспечивают высокуи продуктивность из-за малого количества растений я недостаточное использование ковше высокоинтенсивных технологий вырашшанля персиковых садов, коаорые наряду с повышением продуктивности насаждений сокраиаит до минимума непродуктивный период.

Большие резервы в повышении урожайности культуры персика по пашам зарубехзшх исследователей ш/ешея при выращивании его в загу-щеняах садах лугового типа. Такие насаждения вступают в плодоношение на второй год после посадки и позволяет получать ежегодно 20-40 т/га (Ерец, 1978, 1982). Продуктивность з таких насаждениях зависит от биологических особенностей сорта и требует подбора высокопродуктивных сортов. В евлзя с этим изучение и внедрение в производство высокопродуктивных и экономически эффекгл1.шх сортов для . технологии лугового сада определяет актуальность исследований.

Цель и задачи исследований.

Цель настоящей работы заключалась в подборе высокопродуктивных и экономически эффективных сортов персике для выращивания в загущенном саду лугового тича.

Для ее достижения были поставлены задачи:

I) изучить особенности роста и плодоношения сортов персика и

оценить их пригодность для технология лугового сала в условиях южного берега Крыма;

2) выявить сортовые особенности формирования листовой поверхности в связи с их продуктивностью;

3) кагь оценку морозостойкости генеративных почек сортов;

4) провести анализ сортозшс особенностей закладки генератив-нле почек и реализации урохая;

5) иссдедоваго особенное..; плодоношения дзревьоь у различных сортов, кг продуктивное?-, и качество плодов;

6) отобрать лучшие сорта по урожайности в стабильности плодоношения, опрололнть юс экономячаскую эффективность.

Научная новизна и практическая цощорть. Впервые в нашей стране сшояогически^агротехннчесхи обоснована целесообразность, а таете экономически доказана высокая эффективность производства плодов персика в загущэнноы саку лугового типа. Выявлены сортовие различия в характере роста, форцирссании листовой поверхности, фотосин-теткчзскоЁ ее активности и плодоношения в связи с их продуктивностью. Дана оценка плодам по товарным качествам и химическому составу. Вняалйн:полош1тельннй эффект от применения временных пленочных укрытий для ускорения созреванья плодов на 8-IB дней..

В результате комплексного анализа Око логических особенностей роста в шюдоыешенкя сортов, выдзлеш четыре высокопродуктивных * экснааческк еЗфакгазшых сорта для производства, которые позволяет е I,b pasa повысить уроха2носгь по сравнению с обычныш насаждение ;, Дане Еяучдог ооосиоаакг» и практические рекомендации по кс-noELsossancc загущенных садов лугового типа для производства, науч- ■ ных учреждения, ферьирскхх хозяйств, ееашазнного грунта.

Апробация рьботя: Основные положения диссертаодпнной работы докладывались на заседаниях ученого совета Государственного Никитского ботанического сада, конференции «олодщс ученых "Ускорение научно-технического прогресса а цветоводстве и горном садоводстве" (г. Сочи, 1988 г.), республиканских конференциях молодых ученых и специалистов "Проблемы сов раненного садоводства" (г, Киев, 1989, 1991 гг.); двух областных научных конференциях молодых ученых (г. Мичуринск, 1989, 1990 гг.), заседании научно-мвтодической комиссии ОНК по производству и переработке продукции садоводства и виноградарства (г. Ллта, IS90 г.)«

Публикация результатов исследований« Но материалам диссертации ойубликовано десять научных "работ.

Объем и структура диссертации. Диссертационная работа изложена на 173 страницах машинописного текста, вюгочяет 33 таблицы, ЗЭ рисунков, 10 приложений. Состоит из введения, шести глав, выводов и рсксмзпдацлй производству. Список литературы включает 288 наименований, в тем числа 85 - иностранных авторов.

ОБЪЕКТЫ, ТЕХНОЛОГИЯ ВЦРА1ДОВАНИЯ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЯ

Исследования проводили в Никитском ботаяичаехгм саду (г. Ялта) в загущенном саду лугового типа. Сап посажен весной 1983 г. однолетними саженцами по схеме 1,75 х 0,4 м (14285 деревьев на I га). Подвоем служили сеянцы миндаля. В качестве объектов изучения были взяты девять сортов селекции Никитского сада и зарубежной: Золотой Юбилей, Коллинс, Пушистый Ранний (контроль), Фаворита Морегтини, Ф?ант, Чемпион Ранний и перспективные - Бархатистый, Мореттини Ранний ЯелтыЯ, Пламенный.

Почва на опытном участка коричневая карбонатная легкоглинистая слабощебенчатая. Междурядья сада содержались под черным паром. Ese-

годно вносились азотные, фосфорные и калийные удобрения. Сад орошался системой капельного орошения "Таврия". Борьба с вредителями л болезнями проводилась по рекомендациям отдела защиты растений Никитского сада.

Выращивание растений персика в нашем опыте проводилось по интенсивной технологии (Ероц, 1982). После посадки растения срезали "на обратный рост" и в первый год формировали 2 побега. На следу*)-г'ий год один побег оставляли для плодоношения, другой - воспой сро-sa.in коротко (на замещение), что давало возможность отрастания на нем новых побагов и формирования на та цветковых почек, В после-дущиз года стшюдоносившуз вотеь срозядн коротко "на замеэдниа", а отросшие побеги использовали для плододошешш. Такая система шрагш-вашш позволяла растения:', еаегодно плодоносить не только раносозре-вашам сортам, но ц сортам с поздним сроком созревания.

При изучении особенностей роста, цветения и плодоношения использовались методики отдела плодовых культур Никитского сада (Рябев, 1969) и "Лрограыиа и изтодика сортоизученпя плодовых, ягодных и орехоплодных культур" (Мичуринск, 1973).

Особенности роста изучали по П.Г. Шитту (1958). Объем кроны, пхекаяь кх проекции, удельная продуктивность на 1м объош кроны и Ъ?' цроокщш кроны определялись по ивтодош» оценки урожайности и отбора высокопродуктивных форм плодовых и ягодных культур (Мичуринск, 1980).

В работе использована классификация побегов H.H. Рябова (1946), С.1. СокояогаЗ ,Б.В. Соколова. (1987). Характер размещения кораввей системы фиксировали изтодоы Ср2.за по В.А. Колесникову (1Э72).

Плоцадь листовой поверхности определяли на конец вегетации ве-coüiat цззодоы. Активность и функцконажьное состояние фотосиктвтх-

чвского аппарата выполнены в лаборатория фоторвгуляция клеточных процессов института фотобиологии АН БССР совместно с В.И. Раски-HiBj, Б.И. Легенченко по разработанной ими методике (Легенченко, Раскин, 1987). Для оценки морозоустойчивости генеративных почек использовали лабораторный метод искусственного промораживания (Яблонский, Елманова, Кучерова, Шолохов, 1976). Состояние развития цветковых почек проводилось анатоморфологичоским методом, разработанным в отделе плодовых культур Никитского ботащчоского сада A.M. Шолоховым, С.И. Елмановьгм (1972).

Товарные качества алсаов характеризовали согласно ГОСТу 21833-76 "Персики свежие". Плоды персикйв делили на 3 товарных сорта: высший, первый и второй. Биохимический анализ плодов проведен отделом биохимии Никитского сада в соответствии с общепринятыми (Мичуринск. IS73) и методическими рекомендациями, разработанными в этом отделе (Ялта, 1982).

Экономическая эффективность вы развалил сортов персика расачи-тана в ценах до 1990 г. до методикам П.Ф. Дубровы, В.В. Ьрчишияа (i973), методическим рекомендациям С.А. Косых, В.В. Дакилекко (1979), окупаемость капитальных влокений в создание садов по И.Е. Стошко (1983). Статистический анализ полученных данных проведен по рекомендациям Б.А. Дослехова (1985).

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Особенности роста растений и распространения ^орнеро* систем«. Рост побегов - важный этап в годичном цикле жизни растения. В этот период происходит интенсивный рост побегов и формирование ассимиляционного аппарата. Предусмотренная технологией вырааивания периодически проводимая омолаживающая обрезка позволяет растениям персика

не только плодоносить, цо активно сохранять ежегодно рост. Хорошим тошом роста побега замощения ( ¡40-160 см) отличались сорта Франт, Пламенный, Чемпион Ршшгё, Бархатистый, Фаворита Цорэттшш, Мореттана Рашшй Жолгый. Слабый рост побега замещения отмечен у сортов Пушистый Ранний, Ко длин с, Золотой ¡ибилей (рясД ).

Длина годичного роста лобзгов служит одним из показателей, достаточно точно характер'дзуззшхх рост дерева за взгетациошый нериса. Так как в плодоноиенаи участвует различные типы побегов, важнее значение имеет их процентное соотношение и участие кх в формировании годичного прироста. Проведенные иссгздования г оказал;:,

Рис. I Динамика роста однолетних побегов у различных до сило роста сортов

1 - оорта интенсивного роста: Франт, Пламенный, Чемпион Ранний,

Бархатистый, Фаворита Ыореттини, Мореттини Ранний Желтый;

2 - сорта средней интенсивности роста: Коллинс, Золо^рЙ Юбилей

3 - сорта слабой интенсивности роста: Пуиистый Ранний

что формирование годичного прироста у растений в саду дугового типа на 8С# происходит за счет смешанных и преждевременных (летних) побегов. Преждевременные побеги, как и смешанные, имеют большое количество цветковых почек и у молодых деревьев часть урожая давт именно они. В условиях нашего опыта в структуре новообразований, преждевременные побеги преобладали в 2 раза над другими типами побегов, которые необходимо использовать для формирования урожая. Наибольшее количество их формировалось в кроне у сортов Мо-реттини Ранний желтый (63$), Чемьлон Ранний (56?).

Параметры кроны. Характер роста побегов у сортов сказывается на размерах кропи. Растения персика в лугоюи саду в основном имели высоту в пределах 1,В-2м. Наибольшую высоту ншли деревья сорта Франт (2,2 и), наименьшую - Чемпион Ранний (1,7 м). Сорта ишли диаметр кроны 0,45 - 0,7 и, что значительно ваше предусмотренного между растениями расстояния при закладке сада (0,4 м). Относительно раскидистую крону имели-сорта Пламенной, Франт, Чеч-vj.ion Гаккнд. Компактной кроной в условиях загущенного сада отличался сорт Бархатистый.

Распространение корневой систем». Интенсивный рост растений персика обусловлен хорошо развитой корневой системы миндаля. В возрасте пятя лет у деревьев сорта Золотой Ьбилей корнеобитаемый слои почвы распространялся на глубину 150 см. При этом основная (лсть корней залегала на глубине 10-60 см (53$). В шшшх горизонтах их количество уменьшалось. Наибольшая насыщенность единица генетического горизонта отмечена в аккумулятивно-парегно!ном горизонте (НрК и PiiK) и в верхней части почвооб разумней породы (РК ) до глубины 95 см (160-244 шт/м2).

«игаююлтажие ооошшсигя юла к давшей

ур^.ц;порп.ч:;е листовой поверхности. Продуктивность дерева во многом определяется листовой поверхностью и активностью ее работы. В загущенном саду проявляются сортовые различия в формировании листовой поверхности (табл. I). Наибольшее количество листьев и площадь листовой поверхности на растэяле и единицу площади имели сорта Чемпион Ранний, Мороттики Ранний делгый, Золотой Юбилей. Эти же сорта отличались высокой насыщенностью листовой поверхностью объема кроны.

Таблица I

Фордировшше листовой поверхности и насыщенность ее объема кроны персика (средцее за 19В7-1988гг.)

Сорт

Количество ¡листьев, ! шт/раст.

Площадь листьев

Насыщенность

м^/пчгт ! тыс м'>/га!;шстовой поверх-м«ураст. тыс.м^/га ностью ^^

! ¡кроны, м-1

Бархатистый 606 2,4 34,1 6,7

Золотой Юбилей 912х 4,9х 69,6х 11,1

Коллинс 517 2,1 29,9 6,2

Мореттини Ранний делтый 1006х 4,4х 62,2х 10,6

Ила: • шый 617 2,7 :з,о 6,0

1!, .истый Ранний (контр) 524 2,2 31,4 5,4

Фаворита Морег.-ини 717 2,6 37,1 5,5

Франт 670 3,1 44,5 5,7

Чемпион Ранний 1309х 5,8К 82,6х 10,1

Среднее 764 3,3 47,7 7.5

х) Различия существенны при Р = 0,95

Фотосинтетяческая активность листового аппарата. Одна ластовая поверхность и высокая степень насыненности ею кроны екз не обеспечивают высокий урожай. Прямая зависимость наблюдается только при высокой интенсивности н продуктивности фотосинтеза. В результате исследований было выявлено, что в условиях загущенного лугового сада"сорта иыекдио высокую насыщенность кронн листовой поверхностью отличались а 3 раза меньшей утилизацией солнечной энергии листовой поверхностью. Высокой фотосннтэтичесхой активностью листового аппарата отличались сорта Бархатистый (0,39 усл. един.) и Фаворита Мо-ретткни (0,33 усл. един.), которые имели площадь листьев на растении 2,4-2,6 ы2 при насыщенности листовой поверхностью объема кроны 6,7 - 5,5 и"1 соответственно.

Закладка генеративных почек. В обычных насаждениях персик отличается- хорошей закладкой генеративных почек, что обеспечивает высокую его потенциальную продуктивность. В условиях нашего опыта

почек

все сорта отличались ежегодной закладкой генеративных^ имели дзета-точное количество для формирования урожая. В силу биологических особенностей выделялись хорошей закладкой вдотковьсх почек сорта Коллапс (3,3 балла), Бархатистый (3,1 баяла); слабой - Франт, Чемпион Ранний (2,2 балла). Различия по сортам обусловлены интенсивностью их закладки на побегах. Если перше сорта имела 58-74 генеративных почек на одном метре побега, то вторые только 43-51. Сгебильиой закладкой в годы исследований отличались сорта Коллине. Фаворита Морет-тяни (коэффлцгенгвариация соответственно 10 н 16?).

Морозостойкость генеративных почек. Как указывалось выше, основная роль в структуре кроны и формирования урожая принадлежит смешанным и преждевременным (летним) побегам. Оценка морозостойкости генеративных почек, оформироаавшхея на преждевременных и смешал-

ном побегах при искусственном промораживании при ~ 14°С (16.02.87г.), -20°С (28.01.88 г.) и - 16°С (15.02.89 г.) показала, что устойчивость их примерно одинакова. Наблюдались незначительные сортовые различия. Сорта Фаворита Морегтиш, Пламенный, Франт, Чемпион Ранний опличаяись повышенной устойчивостью генеративных почек на преждевременных побегах, в то время как сорта Коллинс и Бархатистый имели большой процент повреждений цветковых почек на преждевременных побегах. Среди изученных сортов высокая морозоустойчивость генеративных почек на обоих типах побегах отмечена у сортов Пушистый Ранний, Коллинс, низкая - сорта Мореттини Ранний Челтый, что связано с различиями в темпах развития генеративных почек.

Особенности цветения и формирования урожая. Все изучавшиеся сорта со второго года после посадки ивели ежегодно и имели поста-' точное количество цветков для формирования урожая (табл. 2). Сорта существенно отличались по интенсивности цветения и формированию урояая ка последующих этапах. Наибольшее количество цветков тлели сорта Бархатистый, Коллинс, наименьшее - Чемпион Ранний, Мореттини Ранний Желтый. Высокий процент сохранившихся плодов по отношению к цветкам (21-27$) отмечен у сортов Бархатистый, Пламенный, Фаворита Мореттини. Эти сорта имели лучшие показатели по продуктивности с . растения 1,3 - 1,4 кг.

Удельное плодоношение. Оценка сортов персика по удельной нагрузке деревьев урожаем плодов (в кг ка м2 проекции кроны, листовой поверхности и ыЗ объема кроны дерева) показала, что наиболее высоким этот показатель был у сортов Бархатистый, Пламенный, Фаворита Мореттини (табл. 3). Эти сорта в условиях загущенного сада

о

формируют оптимальные параметры кроны и листовую поверхность. Низким удэ/гьным плодоношением характеризовались сорта Золотой

L-билей, Чемпион PniiH_v.il.

Таблица 2

Цветение и формирование урожая у сортов персика в загущенном саду (среднее за 1984-1989 гг)

Цветение Процент Урожай с рас! СаллИтет/гаст'00^3' 'сохранив!--

t оа л л j цвету раст. зазяэл Ш1хоя .плодов,. „„

'плодов плодов К ВТ. t ! 1аосле 1цветам 1 1

цвете«.

Бархатистый 2,2 99х 57 22 16х 1,27х

Золотой Юбилей 2.2 73 30 10 8 0,92

Коллинс 2,9х 97х 38 10 II 1,02

Мореттини Ранний £елтый 2,1 53 37 16 8 1,02

Пламенный 2,1 81 48 21 14х 1,38х

Пушистый Ранний (контр.) 2,2 - 68 46 16 10 1,00

£азорита Мореттини 2,7х 77 ■54 27 17х 1,40х

Франт 1,3х 65 43 16 10 1,07

Чемпион Ранний 1,7х. 45х 57 18 8 0,94

Среднее х 2,2 73 45 17 II 1.П

)х Существенные различия при Р = 0,95

Уг.о.улПностт. i; opa: Huí 2 камее. •в:; пчопо!,'. Результаты шестилат-

них исследований приводе!« в табл. 4. Урожайность в пересчете на I га составила по сортам I32-2Ü0 ц/га. Высокой урожайностью отличались сорта Фаворита Мореттини (200 ц/га), Пламенный (197 ц/га), Бархатистый (IBI ц/га). Потенциальные возможности этих сортов значительно выше средних и в благоприятные годы урожайность их достигала 3Í3-1-4I8 ц/га. Низкой у ронайносгыо в загущенном саду хдракте-

Оценка сортов персика по удельному плодоношению деревьев (среднее за 1984 - 1989 гг)

I Удельная продуктивность_

,на площадьIна площадь .на объем кро-•листовой проекции ны дерева, )поверхнос.!кроны 1кг/мЗ кг/м2_к.г/мЗ_

Бархатистый 0,53 6,1 3,34

Золотой Юбилей 0,19 3,7 1,88

Коллапс 0,46 4,4 2,55

Мореттиня Ранний Желтый 0,24 4,9 2,37

Пламенный 0,52 6,9 2,38

Пушистый Ранний (контр.) 0,46 4,0 2,22

Фаворита Мореттини 0,54 6,1 2,86

Франт 0,34 4,1 1,73

Чемпион Ранний 0,16 ,3,4 1,74

ризовались сорта Золотой к,билей, Чемпион Ранний.

Плоды в луговом саду созревали на 5-7 дней раньше, чем в обычном саду и характеризовались хорошели вкусовыми качествами (4,0 - 4,8 балла). Крупный размером плодов (115-128 гр.) отличались сорта Чемпион Ранний, Морегтини Ранний ¿елтий, Золотой ¡„Оклей, Франт. Сорта Фаворита Мореттини, Бархатистый, Коляинс, Пушистый Ранний отличались средним размером плода, что отразилось на снижении процента выхода плодов высшего сорта. Сравнительная биохимическая оценка плодов т условиях лугового сада по сравнению с обычными насаждениями показала, что ухудшение качества плодов не наблюдается. У отдельных сортов, выращенных по технологии лугового

Урожайность и качество плодов сортов персика в загущенной саду (среднее за 1Э84-1989гг.)

Сорт

Урожай- Созре- Качество плодов Товарищ? сорта.% !плодов!СР0ДШ1Я1 ВКУ°' ,ВЫС!ШЯ ^»Р^

'¡масса, ) балл ] ]

Бархатистый Золотой Юбилей Коллинс

Мореттни Ран1шй дел гай

Пламенный

Пушистый Ранний (контр.)

Фаворита Мореттнни

Франт

Чемпион Ранний

181*53Х 23-27. УШ 91

132-56 2-6.УШ 123

146±50 14-18.УШ 90

146^65 21-25. УШ 128

197±67х 20-25.УП 100

143±38 15-19.УП 107

200±73х 6-П.Л1 86

Х52±65 14-17.УП 115

134±43 16-20.УШ 125

4.7

4.8

4.6

4.7

4,6

4,0

4.2 4,6

4.8

86 100 90

100 100

95

78 100 100

14

10

5

22

)х Существенные различия

при Р = 0,95

сада отмечено некоторое увеличение содержания сухих веществ,а также снижение содержания аскорбиновой кислота и лейкоантоциа-ноз на 11-4755. Некоторое увеличение содержания яейкоантоциантов отмечено а плодах только двух сортов - Пушистый Ранний и Бархатистый, что возможно является юс сортовой ососЗенностью. Отмеченное изменение химического состава плодов не отразилось на их вкусовых особенностях.

Экономическая эффективность выраотзания сортов и окупаемость затрат. Экономическая эффективность возделывания персика определи-

Экономическая эффективность внрадавания оортор персика и окупаемость затрат (ВЕК, ГНБС, среднее за 1984-1989 гг)

^^ !ЛуЕис-1Барха-!аолотой!Кол- Шорет- |п_п !«аво- ! !Чешш-

tí^n^iS- >TK-fi ,тис- Юбилей .лине ,тини .рига .Франт,он

" Ранний тый ! ' 'Ранний 1**2г 'порет-' 'ранний

!/I? 11984- ! ! ! ! ¡Желтый !1ШЙ !яшл ! 1

TCWQtvp .

Показатель

Í7Í.) 198Эгг' 19841989

Капитальные вло-

гения, руб. 9400 30400 30400 30400 30400 30400 30400 30400 30400 30400 30400

Урожайность, д/ra 101 159 143 181 132 146 146 197 200 152 134

Стоимость валовой продукции с I га, руб. 6011 12569 11340 I4I00 10560 II4I6 II680 15760 15340 I2I6Ü 10720

Производственные затраты на I га, руб. 2930 4680 4360 5120 4140 4420 4420 5440 5500 4540 4180

Средняя реализац. цана I ц, руб. 59-51 70-05 79-30 77-90 80-00 78-50 80-00 80-00 76-70 60-00 80-00

Полная себестоим. I ц, руб. 29-01 29-43 30-49 31-36 30-27 30-27 30-27 27-60 27-60 29-87 31-19

Прибыль с £ га, руб. 3081 7839 6980 8980 6420 7041 7260 10320 • 9840 7620 6540

Уровень рентабельности, % 105,2 168,6 160,1 175,4 155,0 159,3 164,^ 189,7 173,9 167,8 156,5

Окупаемость, лет 3,1 3,9 4,4 3.4 4,7 4,3 4,2 2,9 3,1 4,0 4,6

отся, в первуа очередь, урожайностью, себестоимостью продукции, чистым доходом на I га и уровнем рентабельности. Данные таблицы 5

«г

о экономической эффективности выращивания изучаемых сортов персика показывают, что выращивание персика в загущенном саду и в обычных эксплуатационных садах в условиях Южного берега Крыма рентабельно. Несмотря на высокие производственные затраты (30,4 тыс.руб.), рентабельность в среднем по сортам э затушенном саду составила 16 9$, что в 1,5 раза выше, чем в традиционном объемом (105$). Это достигнуто за счет получения более высокой валовой продукции и прибыли с I га. Среди изученных сортов лучше показатели по прибили (9-10 тыс. руб./га) имели сорта Пламенный, Фаворита Мореттнни, Бархатистый. Себестоимость продукции в обоих типах насаждений была близкой (29 руб./ц). Высокой рентабельностью отличались сорта Пламенный, Фавор1та Моретгина, Бархатистый, Франт. Эти сорта окупа: >г капитальные затраты за 3-4 года плодоношения, т.е. на 4-5 год после посадки сада, в то время а-обычком саду зги сорта скука-ют на 8 год после посадки.

ВЫВОДЫ И ПРШОКЕШЯ

1. Дочвенно-кяиматическяе условия южнобережной части Крыма в целом 'благоприятны для внратвания персика в затушенном саду по интенсивной технологии лугового сапа и перспективны для приусадебных, фермерских хозяйств, а такяе научных учреждений с целью получения более ранней продукции и ускорения изучения сортов этой культуры.

2. Корневая система у деревьев персика в возрасте 5 лет в условиях проведенного опыта была довольно мощюй. Корнеобитаемнй

IG

слой цостлгал 150 см. При этом основная масса корней залегала на глубине 10-60 см.

3. В загущенных насаждениях по типу лугогого сада деревья персика имеют высоту до 2,2 м, что значительно меньше, чем е традиционном объемном саду с формированием деревьев по типу чami. Наиболее сильнорослыми среди изучавшихся сортов были Франт, сред-нерослыми - Золотой Юбилей, Мореттини Ранний Желтый, Пламенный, Фаворита Мореттини, слаборослыш - Чемпион Ранний, Пушистый Ранний, Бархатистый, Колдинс.

4. Анализ использования отведенной площади питания и воздушного пространства показывает, что схема посадки 1,75 х 0,4 м для большинства сортов недостаточна и ее необходимо увеличить до

2 - 2,3 х 0,5 - 0,6 ы.

5. Технология загущенного сада оказывает существенное влияние на соотношение различных типов плодовой древесины в отношении увеличения количества прекдевременшос побегов, особенно у сортов Мореттини Ранний Желтый (.63%), Чемпион Ранний (56$), Бархатистый (50$).

6. Биологические особенности сортов существенно влияют на формирование площади листьев на дереве, которая в условиях проведенного опыта варьировала от 1,97 - 2,43 м2 (Пушистый Ранний) до 4,64-6,92 м2 (Чемпион Ранний). Наиболее продуктивные сорта Бархатистый, Пламенный, Фаворита Мореттини, Франт имели площадь листовой поверхности 2,4-3,1 м2 или 34-35 тыс. М2 на гектар . Относительно высокая обтшстзенность отмечена у сортов Чемпион Ранний, Золотой Юбилей, Морагхшш Ранний Яелтый.

?. Различия в облксгввьности сортов персика в загущенном саду оказывают влияние на фотосинтеткческий аппарат а-его продуктов-

ность. Отмочена обратная зависимость при загущенном раг-цещоюи между насыщенностью листовой поверхностью объема кроны и утилизацией солнечной энергии единицей поверхности листа за счет наблюдаемого взаимозатемнения листьев, сникающую процессы фотосинтеза.

8. Выращивание персика по интенсивной технологии лугового сада показало, что сорта ежегодно закладавают цвэтковне почки для формирования урожая. В силу биологических особенностей отличались хорошей закладкой цветковых почек сорта Коялннс, Бархатистый (3,1 - 3,3 балла), слабой - Франт, Чемпион Гапшгй (2,2 балла).

9. Установлено, что устойчивость к действию низюк температур генеративных почек, сформированных на разшчзшх типах побегоз (смешанном и преждевременном) примерно одинакова. Среди изученных сортов наибольшая устойчивость генеративных почак на смешанном и преждевременных побегах отмечена у сортов Пушистый Ранний, Коллинс, наименьшая - сорта Мореттини Ранний 2елтый.

IÜ. В условиях Южного берега Крыма растения персика ежегодно имеют достаточное количество цветков для формирования хозяйственного урожая. Биологические особенности сортов оказывают влияние как на образрвание завязей, так и на динамику их опадения. Существенно выделялись наибольшим количеством плодов на растении сорта Фаворита Дореттини, Бархатистый, Пламенный.

11. Продуктивность растений зависит от биологических особенностей сортов и их реакции на высокую плотность посадки и составляет 0,32-1,40 кг. Сорта по коэффициенту удельной продуктивности сильно различаются, причем лучшими показателями характеризуются Бархатистый, Фаворита Мореттини, Пламенный.

12. Загущенное размещение растений на оказало существенного влияния на товарные качества и биохимический состав плодов по срав-

нешш с обычным садом с чашевидной формой кроны. В загущенном саду наблюдалось более раннее (на 5-7 дней) созревание плодов, отмечалась на некоторых сортах тенденция к снижению массы плода, со-дерканив аскорбиновой кислоты, лойкоантоцнанов и увеличение содержания сухих веществ.

13. Применение временных пленочных укрытий за 1-1,5 месяца во цветения ускоряло прохождение растением фонологических фаз и созревания плодов на Ь-18 дней, что ценно при вырациьашш рано-созреващих сортов в целях расширения срока потребления плодов с сведем виде.

14. Наиболее высокорентабельны и экономически выгодны в изученных условиях (загущенные насаждения лугового типа) сорта Пламенный, Фаворита Моретткнн, Бархатистый, Франт. Высокие капитальные затраты на закладку сада эти сорта окупают за 3-4 годи плодоношения.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Проведенная в течение шести лет комплексная оценка сортов персика в загущенных насаждениях по типу лугового сада дает основание рекомендовать их для производственных испытаний в условиях южнобережной зоны Крыма и других аналогичных районов выращивания.

2. Для хозяйственных целей в условиях Крыма целесообразно высаживать с».р а фаворита Чоретгини, Бархатистый, Пламенный, Франт, которые являются высокорентабельными и экономически выгодными. Размешать деревья необходимо по схеме 2-2,3 х 0,5-0,6 ы. Крону растений в таких насаждениях следует формировать из двух по-

бегов (побег плодоноаешш и замещения) , что дает возможность растениям плодоносить ежегодно независимо от срока созрэвшшл плодов.

3. Подобные насаждения, вступающие на второй год после по-задю! в период плодоношения, целесообразно йсиользовать в научно-ясследовательсклх учреждениях для ускоренной оценки сортов, а гакке для приусадебных ;; фермерских хозяйств с целью получения Золее ранней продукции персика.

Список работ, опубликованных по теме диссертации

1. Костенко iL .А. Продуктивность персика в луговом саду. -an. ГНБС. вып. 63, I9Ü7 С. 55-50.

2. Лукьянова!!.;,;., Косгешсо J...A., Ангкфеев В.В., Кожемякина ¡.Я. .'.¡ор1)ариз;:о,юп;ческ1о особенности и продуктивность сортов пер-:ика в луговом саду// Бал. Никит, ботан. сада. - 1908. - Внп. 6G. -

5-1-58.

3. Лукьянова H.U., Костенко Ю.А., Раскнн В.И., Легенчеико Ь.Л. югосинтетическая активность листьев персика в луговом саду// йя. 1икит. ботан. сада. - 1988. - Вып. 67. - С. 9Г-95.

4. Костенко L.A. Продуктивность сортов персика по выходу ас~ орбинопой кислоты в луговом саду// Тез. докл. конф, молод, ученых

спецкал. - Сочи. - 1988. - С. 30-31.

5. Костенко L.A. Особенности роста и плодоношения персика в агуценном саду в связи с ускоренной оценкой сортов// Сб. науч» рудов Никит, ботан. сада. - 1989. - Т. 107. - С. 54-66.

6. Коствако L.A. Выращивание персика в загущенном саду корот-.ого цикла// Тез. докл. респ. научно-произв. ксиф. - Киев. - 1S&9. • . 1B-2Ü.

7. Костенко L..A. Оценка сортов персика по продуктивности в

2ü

луговом и объемном саках// Тез. докл. рпспуб. научяо-произв. конф. - Клев. - 1989. - Ч. 2. С. 26.

8. Косвенно к.1.А. Использование врвмгнкпс пленочных укрытии при выращивании персика// Тез. докл. 1У обл. науч. конф. молод, ученых. - Мичуринск. - 1990. - С. 43.

Э. Костенко Ь.А. Как ускорить плодоношзшш персика// Садоводство ц виноградарство. - 1990. - й 12. - 0. 38-39.

10. Костенко 1.А. Экономическая эффективность выращивания ;пн>-сика в загущенном саду лугового типа// Тез. докл. И респуйл. конп. молод, ученых и специая. - Киев. - £9'Л. - с. 155-15о.

По,".писано к печати 16.12.£>.1г. Формат Ь4х8-1. Объем 2 п.; Тираж 1QO экз. Заказ 849. Бесплатно.

Печатная группа п/п"Артек".Крымская АССР и.г.т. Гурзуф