Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Особенности биологии и селекция крупноплодных цитрусов - секция CEPHALOCITRUS

ВАК РФ 06.01.05, Селекция и семеноводство

Автореферат диссертации по теме "Особенности биологии и селекция крупноплодных цитрусов - секция CEPHALOCITRUS"

ВСЕСОЮЗНАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ АКАДЕМИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК имени В. И. ЛЕНИНА

ВСЕСОЮЗНЫЙ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ДРУЖБЫ НАРОДОВ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ РАСТЕНИЕВОДСТВА имени Н. И. ВАВИЛОВА

На правах рукописи

КАРАЯ Раиса Константиновна

УДК 634.323.5:631.52:631.53

ОСОБЕННОСТИ БИОЛОГИИ И СЕЛЕКЦИЯ КРУПНОПЛОДНЫХ ЦИТРУСОВ— СЕКЦИЯ СЕРНАЕОаТКиБ

Специальность 06.01.05 — селекция и семеноводство

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук в форме научного доклада

ЛЕНИНГРАД 1990

Работа выполнена на Сухумской ордена Трудового Красного Знамени опытной станции субтропических культур Всесоюзного НИИ растениеводства имени Н. И. Вавилова в 1967—1989 годы.

Официальные оппоненты — доктор биологических наук, профессор И. С. Капанадзе; кандидат сельскохозяйственных наук Е. Ф. Петрова.

Ведущее учреждение — Всесоюзное научно-производственное объединение чая, субтропических культур и чайной' промышленности — ВНПОЧСКиЧП (Озургети —Анасеули).

Защита состоится «М » 1990 года в'1М час- засе-

дании Специализированного совета К 020.18.01 по присуждению ученой степени кандидата наук во Всесоюзном ордена Ленина и ордена Дружбы народов научно-исследовательском институте растениеводства им. Н. И. Вавилова по адресу: 190000, Ленинград, ул. Герцена, 44.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Всесоюзного научно-исследовательского института растениеводства им. Н. И. Вавилова.

Автореферат разослан «С1А»

Ученый секретарь Специализированного совета, кандидат с.-х. наук

Е. В. Мажоров

5 ; I. Сбцая характеристика работы

Актуальность теш. Площади, занимаемые цитрусовыми куль; в СССР в настоящее время достигает 30 тыс.га, а валовый сбор плодов - 500 тыс.тонн. Однако это не удовлетворяет все возрастающие потребности населения в плодах цитрусовых, и связи с чем удельный вес импорта как свежих плодов, так и продуктов переработки довольно высок - ежегодно завозится в страну около 500 тыс.тонн плодов на сумму более 140 млн. рублей валютой, в том числе грейпфрутов более 100 тыс.тонн.

Эти обстоятельства предопределяют необходимость расширения сортимента цитрусовых и внедрения в производство новых перспективных культур, такю: как грейпфрут и помпельмус. В нашей стране эти культуры пока не получили широкого промышленного распространения к занимаемые ими площгди составляют всего липь 100 га, в то opet.ii как в стратах мирового цитрусоводства интерес к ним с каждый годом резко возрастает.

Большое вникание к грейпфрутам и помпельмусам вызвано исключительно высокой пищевой и диетической ценностью их плодов. Свекке плоды грейпфрута и помпельмуса содержат большое количество витаминов А, В, Е, Си особенно Р-активных веществ (до 1500 мг/100 г). Сок из одного плода дает организму необходимую дневную норму витамина С при минимальном количестве калорий, поэтому и ГДР он продается в аптеках, а в США входит в обязательней рацион солдат. Эти культуры характеризуйся высокой продуктивностью и скороплодкостью. Максимальный урожай плодов достигает 46 т/га.

В условиях Западной Грузии площади, пригодные под цитрусовые культуры, крайне ограничены, и дальнейшее увеличение производства плодов должно решаться за счет продвижения кх в новые районы, а также за счет внедрения новых сортов. Производству необходимы сорта интенсивного типа, хорошо приспособленные к ¡лестным экологическим условиям - морозостойкие, раннеспелые, высокопродуктивные, с умерекнкм ростом и высокими вкусошлж качествами плодов. Ускоренное создание я быстрое внедрена таких сортов позволит обеспечить выполнение поставленных перед цитрусоводами задач.

Цель и задачи исследований. Расширение ареала возделывания грейпфрута и помпельмуса в СССР; Улучшение сортимента, повышение продуктивности насаждений во влажных субтропиках."

3

В соответствии с этим наыи были поставлены задачи: таксономические исследования секции крупноплодных цитрусов -Cephalocitrus; изучение влияния факторов внешней средь: на рост и развитие растений в условиях: влажного субтропического хлш&та Западной Грузии; биологическая и хозяйственная оценка штредучировдашх сортов и ранее созданных гибридов с отбором исходного материала для дальнейшей селекции; проведение скрещиваний и оценка селекционного материала по основным хозяйственные признакам; отбор и зи-деление высокоурожайных раннеспелых элитных сеянцев с повышенной морозостойкостью и высотник качестьешьлш пока" зателячн плодов для употребления б свемеи и пзреработанном виде и их внедрение в производство.

Научная новизна, результатов исследования. Впервые проведен критический анализ секции.Oephalocitrus и предложена новая внутривидовая классификация грейпфрута и помпельмуса, разработан ключ определения разновидностей помпельмуса; определены оптимальные условия для роста и развития грейпфрута и помпельмуса во влажных субтропиках:; впервые проведены сложные ыежгибридше скрещивания, а также скрещивание гибридов с другими вид шли с целью получения пояигекоиных форм этик культур. Изучгно наследование основных биологических признаков; выделены источники хозяйственно ценных признаков: на морозостойкость, раннеспелость, низкорослость, качество плодов и высокое содержание химических шцеств; выявлена возможность повышения морозостойкости путем объединения геномов разных видов; выявлены перспективные гибридные семьи; выведены и проходят Госсортоиспытание 6 ношх перспективных гибридов грейпфрута и помпельмуса; составлена модель сорта для грейпфрута и помпельмуса. -

Практическая ценность и реализация результатов исследований. В результате всестороннего изучения ранее получанного селекционного фоцца вндеяено и передано в Государственное испытание 3 сорта помпельмуса - Октябрьский, Грана. товнй и Райский; создано и передано в ГСИ 3 сорта: грейпфрут 193 (Юбилейный к йпедьсин Грушевидный королек), помпельмус * 25 (Хегский х Метелева) и мандарин М 297 (Уншиу х г.1537). Помпельмус Хетский выведен с участием соискате-4

пя, районирован по влатаых субтропиках о 1992 года.

Деля оценка более 500 образца/.' коллекции и селекционно го '1юнда грейпфрутов и помпельмусов по морозостойкости, продуктивности, качеству и химическому составу плодов, а также изучены технологические качества отдельных: перспективные гибридов. Собран и сдан б отдел лопуляционной ботаники и систематики ВИР гербарий побегов, листьев, плодов 9 разновидностей помпельмуса и 30 сортов. Всесоюзному селекцентру по субтропическим куль тур-ад (0.зургетк~Анасеули) и ведущим селекционным учреждиш*».-; стршш передано, более 100 образцов-источников хозяйственно ценных признаков. Шрвицено и передано хозяйствам республики более 50 тнс. саженцев районированных и новых сортов.

Апробация работц. Основные материалы исследований (19701933 гг.) доломены на шести Всесоюзных конференциях по интенсификации производства и продуктивности субтропических культур (Анасеули - ЮЮЧСКиЧП, 1973, 1977, 1979, 1982,1983, 1905), о Институте горного садоводства и цветоводства (г.Сочи, 1974), на пяти республиканских совещаниях по проблемам цитрусоводства (г.Сухуми, Г9'Л>," 1979, 1981, 1983, 1968). В 1988 году за участие в текат^чеекой вкставне была награждена серебряной медалью ВДНХ СССР.

Публикации. Основные результаты исследований опубликованы в 30 научных работах общим объемом более 10 п.л. (Тр. по дрикл.бот., ген. и сел.; Балл. ШРа; Субтропические культуры; Садоводство; в Тезисах всесоюзных и республиканских конференций и съездов; буклет МСХ СССР и каталог patio? нпрэвалных и перспективных сортов). Кроме того 10 работ находятся в печати, в том числе монография "Грейпфрут и помпельмус ь СССР", секция крулноплодних цитрусов - CsphsJ.ocí-trua - "Культурная флора С-ССР" и каталог мировой коллекции ВИРа - Грейпфрут к поылельмус.

П. Основная часть

Состояние изученности вопроса. Научно-исследовательская, работе, по культуре грейпфрута к помпельмуса начата с 1929 года, после организации Н.^.Вавиловш Су-суыского отделения ЕИРа. К 1935 году была создана колленпш этих культур в количестве 90 образцов.

Изучение ци-групоемх проводили В.П.Алексеев и Д.Ф.Иана- 1

5

ров во ВКИИЧиСК и в Еатумском ботанической саду. На Сухумской опытной станции много сделано В.^.Ккимоьым, К.Э.Ште- ■ бер, Н.В.Рындинш, в результате селекционной работа ими бил создан большой гибридный фонд этих культур.

Большая заслуга в изучении и селекции грейпфрута и помпельмуса принадлежит Н.И.Иайсурадэе; им были выделены и созданы новые ныне районированные сорта и гибрида этих культур.

Однако, из-за низкой морозостойкости и горького привкуса плодов, они до 70-х годов числились в группе прочих цитрусовых культур. Б суровую зиму 1963/64 гг. (-12°С) болео BOX растений грейпфрута и помпельмуса погибли. Б настоящее время коллекция насчитывает 137 образцов, из которых 70 -иностранного происхождения и 6? - селекции Сухумской опытной станции ШРа.

ill. Материал и методика исследования

Исследования проводили в 1968-1989 годах на Сухумской опытной станции ШРа. Коллекционные и селекционные насавде-ния расположенной центральном участке станции. Все растения содержались при одинаковом агротехническом уходе; подвой - трифолиата (Poncirus trifoliata Hat.. ).

В изучении находились 137 образцов коллекции грейпфрутов и помпельмусов, 193 гибридных сеянцев, полученных на станции сел&кционераш стершего поколения - В.М.Енимовым* К.Э.Штебер, Н.В.Рындиным, Н.И.Ыайиурадзе.

Для обогащения генофовда нами проведено более 1000 комбинаций скрещиваний; выращено и изучено более 60 тысяч сеянцев; в селекционных садах проходят оценку Солее 1600 образцов ; для станционного испытания отобрано 39 элитных се-, янцеа.

Изучение морфологических признаков и биологических особенностей проводили согласно методике, принятой на Всесоюзном сопещании по селекции цитрусовых и субтропических культур (Сухуми, I9&6) и "Программе и методике изучения сортов коллекции плодовых, ягодных, субтропических, орехоплодных культур и винограда", ВИР (1970). Морозоустойчивость растений. определяли п полеьнх условиях и в лаборатории путем промораживания срезанных побегов; устойчивость к болезням и вредителям также изучали полевым к лабораторным методом и на фоне искусственного заражения. Определяли химический 6

состав плодов. Исследования проводили в методических лабораториях опытней станции по общепринятым методикам,

1У, Результаты исследований Систематика и классификация грейпфрута и помпельмуса. Изучение коллекции грейпфрута показало слабую изменчивость признаков но сортам. Различил наблюдаются по окраске кожуры и мякоти плода, наличие) семян.

Для помпельмуса характерен большой полиморфизм ириэнаг-ков и его каждый сеянец, будь он естественным или искусственным гибридом, представляет собой более или менее само- ! стоятелышй корфотип. Поэтому их классификация не имела достаточной четкости. Многие авторы выделяли множество самостоятельных видов (Танаха насчитывал 22), что безусловно приводит к нагромовденш и большой путанице в систематике секции крупноплодных цитрусов и рода Citrus L. в целом. '

Всестороннее детальное изучение морфобиологических признаков образцов, просмотр гербарного материала в сопоставлении с литературш-т данными позволило дать критический анализ существующих таксонов секции Cgphalocitrus. Из 9 виден в качестве самостоятельного оставлен вид - помпельмус ( 0.grandis ( h, \ Osbeok ), а остальные рассматриваются как его разновидности. Форма помпельмуса - Хорай кан переведена в ранг разновидности помпельмуса - коричневомор-ЩИНИСТая ( ^.grandis ( L. ) Osbeck var.bruimeoru^osa • Кагауа ) „ Составлен ключ для определения разновидностей.

На, основании различий формы плода, окраски конуры и мякоти, нами выделены сортотклы: грейпфрута - обычный (Дун- • кан, Марш бессемянный, Пернамбуко, Ройал, £зльтер и др.); розовомчсыЯ (Фосгер, Томпсон и др.); нрасномясый (Fyби, Стар руби, Худе.он, Еургунда'и др.); помпельмуса - пупочный (Банда навел) ; обкчиай (Кикайгашима бунтан, Муразаки бун-тэн, Лардж свит, УаЯг флеш, Декумака, Као пан и др.); ро-эовомяснй (Мйтелеве, îteo бунтан, Лардж ред, Байт бунтан, Бентан, .Хирадо буктал и др.).

Вегетация и рост побегов. Результат« изучения показали-, что в условиях субтропического климата Западной Грузии растения грейпфрутов и помпельмусов характеризуются в основном одной-двуык волкам! роста побегов - весенней или весенне-летней, лишь у некоторых

сортов иногда наблюдается третий - ранне-осенний рост. Вегетация наступает при устойчивой среднесуточной темпе- • ратуре не менее Ю°С. Начало роста у грейпфрута наблюдается 10 - у помпельмуса 20 марта при сушах активных температур 184-225°С, соответственно. Интенсивный рост побегов у грейпфрута продолжается в среднем до 23 апреля, а помпельмуса и гибридов селекции станции по 8 мая. По силе роста сорта подразделены на груши: низкорослые (1,5-2,0 м), среднерослые (до 3,5 м) и сильнорослые (более 3,5 м).

Цветение и плодоношение. Цветение грейпфрута и помпельмуса. наблюдается лишь весной. Бутонизация наступает во второй декаде апреля при суше активных температур 374,5-475,6°С и продолжается 35 дней. В зависимости от условий зимы бутонизация может наступать в третьей декаде февраля и продолжаться более 70 дней (1981 г.),'при относительно низкой среднесуточной температуре -Ю,0°С. Нормальное развитие бутонов проходит при температуре 14-16°С. ,

Цветение у грейпфрута наблюдается во второй, у помпельмуса - в третьей декадах мая при сумме активных температур 758,2-856,9°С, соответственно. Иногда, при теплой весна, они зацветают в начале мая. Продолжительность цветения у грейпфрута 14-28, у помпельмуса - 13-19 дней, оптимальная среднесуточная температура - 17-20°С.

Начало созревания у помпельмуса наблюдается в первой, у. грейпфрута - во второй декадах октября при сумме активна« температур 3920,4-3952,2°С. Сравнительно холодные, но солнечные дни сентября - октября более благоприятны для ■>зревания плодов, чем каркая или облачная погода. Для полного созревания им требуется больше тепла, чем другим цитрусовым культурам. Поэтому в условиях влажных субтропиков большинство интродуцированных сортов часто не дозревают, а некоторые и не доразвиваются.

Сроки созревания плодов у сортов и гибридов неодинаковы. Составлена группировка сортов - ранние, средние и поздносб-,зреваюцие. Группу раносозреващих составляют сорта селекции • станции - грейпфрут: К 198 (Юбилейный х апельсин .Грушевидный королек) и 1—38—30 (Аз&хикан х апельсин 511): помпельмус Октябрьский (Аэахинан х Тенгу) и » 25 (Хетский х Мегеле-8

na). К группе со средними сроками созревания отнесены грейпфрут Лернамбуко и сорта селекции станции - Юбилейный . (Азахикан х Пернамбуко) и № 1537 (Азахикан х Дункан); из помпельмусов - зарубежные сорта Грушевидный шеддок, Тенту, Кину Кава микан и селекции станции - Гульрипшский (Уншиу х Зукчетта), Хетокий (fg ГУльРиппюкий), Гранатовый (апельсин Грушевидный королек х помпельмус), Райски» (Азахикан х Генгу). Группу поздносозревапщих составляют только зарубежные сорта: грейпфрут - Марш бессемяннчй, Дункан, «остер и помпельмус - Мато бунтан, Кикайгашима бунтан, Вайт бунтан, Натсу микан, Кабояши микан, Самбо кап и др. ;

Самоплодность и взаимоопыляеность сортов. Результаты исследований показали, что при самоопылении завязыЕвемость плодов грейпфрута и помпельмуса в средней составляет 0,86,7%, среднее число семян в одном плоде колеблется от 0 до 29,8 шт. Принудительное самоопыление у большинства сортов увеличивает эавязнваемость плодов, а также оемян. Грейпфрут Юбилейный и помлельмуон Грушевидный шеддок и Гульрипш-скнй являются самонесовместимыми и образуют семена лишь при перекрестном опылении. При перекрестном опылении, как правило, увеличивается завязываем^сть плодов и семян. Однако при подборе исходных компонентов необходимо учесть длину отолби-ка цветков, поскольку формы о короткоотолбчатыми цветками не обеспечивают оплодотворение длиниостолбчатых цветков;1

Полиэмбриония. При подборе- компонентов необходимо учитывать наличие полиэмбрионии, поскольку многозародышевооть материнского компонента осложняет селекционную работу.

Многолетнее изучение коллекции и гибридного фонда позволило определить моно- и полиэмбрионные сорта и гибриды грейпфрута и помпельмуса. У много зародышевых форм количество зародышей колеблется в больших пределах от I до 16, но у одних она выражена слабо (1-3 шт.), у других очень сильно (более 10 шт.), остальные занимают промежуточное положение. При скрещивании форм с различной эмбрионностью выявлен но, что эмбриэнность отцоеского компонента не оказывает влияния на степень проявления многозародышевости.■

Механический у химический состав плодов. Грейпфрут и помпельмус в сравнении с другими цитрусовыми отличаются более крупными размерам;! плодов. Масса плодов в зависимости

от сорта колеблется от 120,0 г (сорт Ямабуки) до 1500 г (сорт Вайт бунтан). Содержание мяксти плодов интродуцирован-нах сортов грейпфрута составляет 63,5-65,7$; сортов помпельмуса - 54,1-67,9$; у лучших гибридов селекции станции оно составляет: для грейпфрута - 67,2-71,0$ и помпельмуса - 59,902,25?. Содержание сухих вецеств в плодах сортов грейпфрута, помпельмуса и гибридов станции колеблется в пределах 9,115,6?, водорастворимых Сахаров - от 3,6 до 10,1$, органических кислот - 0,5-2,7%, сахерокислотный коэффициент составляет Г.8-Г5.0. Содержание аскорбиновой кислоты 17,7-74,7 мг/ ТОО г, р-антньиих соединений 506,5-1500 мг/ГОО г; по этич показателям гибриды селекции Сухумской опытной станции намного превосходят зарубежные сорта.

Многолетнее изучение биохимических показателей в динамике развитая плодов показало, что наибольшее количестве Сахаров в" плодах отмечено в конце декабря, концентрация аскорбиновой кислоты в мякоти плодов наблюдается после их сбора (конец декабря - январь). D это асе время отмечено наибольшее содержание аскорбиновой кислоты в кожуре, превышающей ее содержание в три раза в сравнении с мякотью..Максимальное содержание Р-акгнвных соединений в мякоти и кожуре наблюдается на ранних стадиях развития плодов, по мере созревания количество их уменьшается в 1,5-2,0 раза в мякоти и в 3-4 раза -в кожуре.

В отличие от мандарина, апельсина и лимона плоды грейпфрута и помпельмуса содержат горький флаванон нарингин, являющийся основным флавоноидом. В соке зрелых плодов содержание нарингина низкое - 0,06$, в сегментах мембран, сердцевине и кожуре высокое. С-увеличением размеров и веса плодов содержание нарингина уменьшается, особенно на ранних этапах развития плода. По комплексу биохимических показателей виде--ляютоя зарубежные сорта грейпфрута Марш (Зессемянный и Дункан; помпельмуса - Мато бунтан, Байт бунтан, Забои; из сортов селекции станции - Октябрьский, Райский, Гранатовый №№ 198, II995 (Азахикан х Теплу), 1664 (Клементин х помпельмус Мете-' .лева.). ' * • -

Морозостойкость. Результаты изучения морозостойкости (в полевых и в лабораторных условиях) показали, что изучаемые сорта и гибриды в суровые зими повреждаются в пределах 1-5 балла. По степени устойчивости они объединены в 3 груп-10

пы: слабо-, средне- и относительно морозостойкие. Зарубежные сорта грейпфрута и помпельмуса характеризуются низкой морозостойкостью, повышенной устойчивостью отличаются вое сорта и гибриды селекции станции.

Болезни и вредители. Изучение устойчивости к болезням и вредителям в полевых условиях позволило выделить относительно устойчивые сорта: грейпфрут - Марш бессемянный, Юбилейный; помпельмус -- Мато бунтан, Грушевидный шеддок, Кабояши мккан, Буши кан, Г^льриптский,. Хетский, Гранатовый, Райский, Октябрьский. Существенной разницы между зарубежными и. сортами селекции станции на выявлено.

Изучение устойчивости к возбудителю нальсекко при искусственном заражении однолетних корнесобственных сеянцев и побегов взрослых растений показало, что более устойчивые к этому опасному заболевании сорта помпельмуса - ,%то бунтан, Нетелева,•Натсу кикан и Гульриппский. •

У. Селекция грейпфрутов и помпельмусов В условиях Западной Грузии интродуцированные сорта грейпфрута и помпельмуса характеризуются низкой морозостойкостью, а также поздними сроками созревания плодов (ноябрь-декабрь). Эти проблемы предопределяют основные задачи селекции. ' .....

С целью повышения морозостойкости и качества плодов ранее полученных относительно морозостойких и раннеспелых гибридов нами проведены о (-.лекционные скрещивания. В качестве одного из походных компонентов использовали лучшие межвидовые гибриды грейпфрута и помпельмуса: № 1642 (Угапиу х Зук-четта), 1вМ (Унижу х Метелена), 228'; 231 (Клементин х Дункан), 1664, 1675, 1679, 1689 (Клементин х Метелеза\ 1537 (Азахикан х Дункан), 2974 (Азахикан х Пернамбуко), 11973, 11983, 11993 (Аэахикан х Тьнгу); в качества другого компонента - апельсин Зпшиигток ндзель, Грушевидный королек, мандарин Уншиу, Понкеш, Микадо, Клеопатра, и межвидовые .гибриды М- 192 (!(лймонтчн х /ватин микан), 1-+33 ((Огемснтин х апельсин Ди-Мальт?0, 6582 (апельсин х Шива :шиан), 11605 (Груше-зицшй королек х п;ншелы<ус).

Эффективность от тали:; скрещиваний оказалась высокой, что, по-видимому, обуслиллено полигеиомностыо последующего гибридного поколения, прояьяявгсег'о большой спектр изменчиго-

II

сти и положительные трансгрессии.

Наследование гшнашков и овойств у гибридного'потомства. Результаты изучения гибридов от многочисленных реципрокких скрещиваний показали, что основные признаки плода, а именно размер и содержание Р-актияних веществ являются доминантными независимо от того, использовали их в качестве отца или матери, Полигеномше гибриды в большинстве случаев сочетает признаки исходных форм, вместе с тем часто встречаются сеянцы с признаками атавизма с двух- и трехлластинчатыми листьями и неотении, когда растения зацветают в ювенильном возрасте. Такие сеянии встречаются в большинстве случаев у грейпфрута Фоотер и помпельмуса Гульрипшского. Кек исключение встречается новообразование.

Морозостойкость. Изучение потомства, полученного от скрещивания отдаленных гибридов с одним и тем же отцовским компонентой показало, что преимущество сохраняется за более морозостойкой материнской формой. По морозостойкости значительные различия наблюдаются между отдельными семьями. Так, например, если в комбинациях с участием мандарина Уншиу, помпельмуса Грушевидный шеддок, Кабояшц микан, Юбилейный,' Гульршшский, # 1689 (Клементин х Метелеьа), при -8, -Ю°С неповрежденные сеянцы составили 80,0-92,то в комбинациях-о участием апельсинов или их гибридов они не. превышали 46,8%, в два раза меньше. Интересен тот факт, что относительно высокую устойчивость проявили гибриды с участием, апельсина Вашингтон навель в сочетании с гибридами Юбилейный, 1664, 1537. При температуре -Ю°С у 20$ образцов отмечено повреждение менее одного балла, тогда как у сорта Вашингтон навель оно составило 5 баллов. Таким образом, при правильном подборе родительских компонентов у грейпфрута и помпельмуса возможно повышение морозостойкости по сравнению с исходными формами.

По данному показателю особенно перспективными являются гибридные семьи с выходом относительно морозостойких сеянцев (71,4-100$), среди, них выделяются: №№ 127, 129 (Уншиу х 1664); 710 (Гульришшзхий х Понкан); 717, 720, 722 (Гульрипш-ский х помпельмус 30670); 76, 77, 81 (Хетский х Метелева); 60, 64, 71, 72 (Хетский х Кабояши микан),- 219, 223, 240 (Юбилейный х Яонкан); 215 (Юбилейный х 6582); 299, 308, 311 12

(1689 х Микадо); 211 (1639 х 1433).

Раннеспелость. Наряду с морозостойкостью проблема раннеспелости грейпфрутов и помпельмусов является одной иэ важнейших. Результаты изучения гибридного потомства показали, что наряду с позднеспелыми получены форм« с очень ранними сроками созревания плодов (сентябрь-октябрь месяцы). Особенно выделяются формы следующих гибридны* семей: JWP I, 5 (ГульрипискиЙ х Метелева); 710 (ГульрипшекиЙ х Понкан); 219, 223, 235, 240 (Юбилейный х Понкан); 176, I7B, 198 (Ебилейиий х Грушевидный королек); 214, 216, 218 (Юбилейный х 6582); 211 (1689 * 1433); 103 /7314 (Угашу х Метелева) х Грушевидный иеддок/; 132 (Уншиу х Кабояци микан). Плоды указанных гибридов созревают на 15-25 дней раныио ш-тродуцированных сортов.

Низкоросяость. Различия характера роста сеянцев в пределах одной материнской форма на первом году жизни невелико, ко по мере дальнейшего развития растений резко проявляются наследственные признаки родительских форм. Исследования показали, что Гульрдапвский, независимо от его использования в качестве' отца или матери, передает потомству признак сильнорослости, а Юбилейный и If 1537 передают низкорослость. По этому показателю особенно перспективны - ** 297 (Уншиу х 1537)« 127, 129 (Уншиу х 1664); 219 , 237, 240 (Шилейиай х Понкан); 644 (Октябрьский х Ка-бояши микан); 231 (I6S9 х 1433). Шход низкорослых сеянцев в этих гибридных семьях составляет 68,9-86,2£.

Качество плодов. Данине дегустационной . оценки и химического состава плодов показали, что именно среди сложных отдаленных гибридов имеется большое количество перспективных форм в сравнении с простыми гибридами. Отобраны гибрида с шсокиии показателями КМ 297 (Уншиу х 1537); 25, 7Q (Хетский х Метелева); ITS, 192, 193 (Юбилейный х Грушевидный королек); 211 (1689 х 1433); 245, 247 (г.Лапин1 х 1689). Указанные гибридные семьи наиболее 'результативны - шход сеянцев с высоким качеством плодов (с дегустационной оценкой выше 4,0 баллов)составляет 62,2-

та.УЯ.

Технологическая оценка п л о -д о ч. Етоды грейпфрута и поулельмусоп ценны не только в cB<wew,.HO и в переработанном виде (соки, варенье, цукаты).

13

По имеющимся данным при консервировании ценные свойства плодов сохраняются» Отходы переработки являются источником сырья для синтеза кумариновых кислот, а также получения цедрата для кондитерских изделий и флавоноидов для фармакологии.

С целью технологической оценки плодов отдаленных гибридов селекции станции, в Б&туиском филиале Грузинского НИИ пищевой промышленности была изготовлена партия сока и варенья. Ьгсокую дегустационную оценку 4,0-4,9 балла получили гибриды: Й* 1642 (Уншиу х Зукчетта), 7361 {Уншиу х Грушевидный шедцок), 7339 (Уншиу х Дункан), 1689 (Клементин х Метелена), 8132 (сеянец помпельмуса), 13545 (Натсу микак х апельсин). Натуральные соки гибридов содержат кислоты до 3,0$, поэтому они купажируются с сахарный сиропом в таком соотношении, чтобы готовые налитки содержали не менее 14$ растворимых веществ при кислотности 0,9-1,0?. По полученным данным себестоимость готовой продукции (сока с сахаром) из гибридов в 2-3 раза ниже продукции из плодов мандарина.

У1. Экономическая эффективность

Проведенный расчет экономической эффективности новых сортов селекции Сухумской опытной станции показал, что при внедрении их в производство чистый доход с I га площади увеличивается на 136-439$, соответственно увеличивается и уровень рентабельности культуры от 191,0 до 363$ (контроль 151—16736).

Выводы

... I. Дан критический анализ секции Cephaiooitme, из 9 видов секции в качестве вида оставлен лишь один - помпельмус ( О.grandis L.Oebeck ), обладающий 10 разновид-. ностями.

На основании различий формы плода и окраски кожуры и мякоти выделено три сортотипа грейпфрута - обычный, розово-ыясый, красномясый и три сортотипа помпельмуса - пупочный, обычный, розовомясый.

2. В условиях влажных субтропиков Западной Грузии для грейпфрута и помпельмуса характерны 1-2 волны роста побегов. 3f грейпфрута начало роста побегов наблюдается во второй декаде марта при сумме активных температур Ю4°С, у помпельмуса - на 10 дней позже при 225°С. По силе роста сорта и гиб' ридц разделены на группы: низкорослые (1,5-2,0 м), средне-14

рослые (до 3,5 м) и сильнорослые (более 3,5 м).

Цветение грейпфрута наступает во второй, помпельмуса в третьей декадах мая при сумие активных температур 753-857°С, соответственно. Для полного созревания плодов она составляет более 4500°С.

3. Созревают плоды в октябре-декабре. Составлена группировка сортов: рано-, средне- и лоздносозреващие. Группу раносозревающих составляют гибриды селзкции Сухумской опытной станции (Октябрьский, П Г, 5, ЮЗ, 198, 211, 214, 215, 218, 219, 223, 235, 243, 1537, 1-33-30). Они созревают на 15-25 дней раньше зарубежных сортов.

4. Содержание химических веществ в плодах грейпфрута

и помпельмуса составляет: сухое вещество - 9,1-15,6%, водорастворимые сахара - 3,6-10,1$, органические кислоты - 0,52,7$; сахарокислотный коэффициент - I,6—16,0; аскорбиновая кислота - 17,7-74,7 мг/ЮО г, Р-активных соединений - 506,51500,0 мг/ЮО г. По комплексу химических показателей выделяются гибриды селекции опытной станции - Октябрьский, Райский, Гранатовый, М 1664, II995 и зарубежные сорта - Марш бессемянный, Дункан, Байт бунтан, Ыато бунтан.

5. При искусственном заражении к возбудители ыалсекко ввделены сорта помпельмуса с повышенной устойчивостью к этому возбудителю: Цато бунтан, Метелева, Пат су ынкаи и ГулЬ-рипшский.

6. Все исследуемые сорта способны к партенокарпическому завязыванию плодов. Установлено, что принудительное самоопыление у большинства сортов увеличивает завязываемость плодов и семян; грейпфрут филейный и помпельмусы Грушевидный шед-док и Гульрипшский являются самонесовместимкмн и образуют семена лшь при перекрестном опылёнии.

7. При гибридизации степень змбрконности полученные семян не зависит от степени эмбрионности отцовского компонеи-

. та. Количество нуцеллярных сеянцев зависит от совместимости исходных компонентов и влияния внешних факторов, способствующих их проявлении.

8. Морозостойкость растений представителей секции Cepha-íocitrus неодинакова. Данные изучения морозостойкости в

критические зимы 1975/75 и 1934/ВЬ гг. в полевых и лабораторных условиях показали значительные колебания. Составлена

группировка сортов на слабо-, средне- и относительно морозостойкие. Наибольшей морозостойкостью характеризуются сорта селекции станции, критический минимум которых на 1,0— 1,5°С ниже зарубежных сортов.

9. Изучены особенности наследования наиболее важных хозяйственно ценных признаков, йидеяены основные источники: морозостойкости - 1»* 1642, 1664, 1689, 11165; раннеспелости - Иг 1-38-30, 153?, 11973 , 6Е02; ниэкорослости - Кабоя-пи микан, Ю»«у Кава микан, ТО 2974, 1537; качества плодов -Иато бунтан, Тенгу, К* 11605, 1664, И993, 11995. Выявлена возможность повышения морозостойкости при объединении геномов нескольких видов.

10. В результате всесторонней оценки гибридного, фонда Еццелена группа наиболее эффективных комбинаций скрещиваний по выходу перспективных образцов. Для дальнейшей селекционной работы отобранн новые источники с более высокими параметрами ценшх признаков, на основания изучения их потенциала составлена модель интенсивного сорта для грейпфрута и помпельмуса.

11. В итоге селекционной работы отобраны и переданы в ■ Госсортоиспытание 6 сортов и гибридов - грейпфрут # 198

(Юбилейный х ал. ГрупевидюЛ королек), помпельмус Гранатовый (ап. Грушевидный королек х пшпельиус), Октябрьский и Райский (Азахикан х Гекгу), V 25 (Хетский х Метелева); мандарин $ 297 (Упишу к г.1537). По комплексу хозяйственно ценных признаков (морозостойкость, раннеспелость, низкорос-лость, качество плодов.) вцделено 39 перспективных форм для станционного испытания.

12. Уровень рентабельности новых сортов составляет 191,0-363,0^; при переработке плодов на соки себестоимость продукции в 2-3 раза ниже себестоимости продукции мандарина.

Рекомендации производству

I. Дня широкого производственного испытания в субтропиках Злпадв-»й Грузил, юге Краснодарского края к для трак-шейной "культура: республик Срезней Азил рекомендованы десертный сорта кгггансиБюто гияа грейпфрутов и помпельмусов селекции Сухуг.'лгой скатной станции ЬИР; грейпфрут Ж 193; сошелытус П 11605, 11973, 11393 к 25; иандарик 1? 297; Лучшие гибриды: Г 211 /г. 16с? (Юге^ентая х Иетеяева) х г.1433 К

(Клементин х Ди Мальта)/, К 215 /(Юбилейный-х г.6582 (апельсин х Шива микан)/, * 644 (Октябрьский х Кабояши микан).

2. Учитывая высокую экономическую эффективность новых сортов грейпфрутов и помпельмусов во влажных субтропиках Западной Грузии, площадь под нши довести к 1995 году до 200 га.

3. Для обеспечения насаждений чистосортным посадочным материалом необходимо заложить маточные насаэдешш в питомниках республики новыми сортами и вести разложение только с маточных растений.

Рекомендации селекционерам

1. Продолжить селекционную работу с привлечением новых источников из полигеномных гибридов: на морозостойкость -Ш 198, 182 (Юбилейный х ал.Грушевидный королек); 3, 5 (ГУльрипшский х Ыетелева); 308, 311 (г.1689 х Микадо);

на раннеспелость и продуктивность - Xf I (Гудьрипшский х líe-телева), * 127 (Уншиу х г.1664), * 132 (Уншиу х Кабояши микан), V 103 /г.7314 (Уншиу х Метелева) х Грушевидный шед-док/; иизкорослость К* 198, 180-(Юбилейный х ал.Грушевидный королек), * 281 (гЛобб х г.6582); качество плодов -*» 51, 76 (Хетский х Ыетелева), * 211 (r.1689 х г.1433), V 644 (Октябрьский х Кибояши микан).

2. Для достижения аасоких результатов в скрещиваниях при подборе исходных компонентов необходимо учесть длину столбика цветков, поскольку формы с короткостолбчатыыи цветками не обеспечивают оплодотворение длинностолбчатых цветков.

3. В качестве основных требований к новым сортам грейпфрута и помпельмуса на комплекс хозяйственно ценных признаков использовать созданные модели интенсивного сорта этих культур.

Список работ, опубликованных по теме

1. Карая Р.К. Помологическая и генеративная способность гибридов грейпфрутов, помпельмусов и поилельмусоидов // Сб. тр. аспирантов и молодых н/сотр.,1970. - X 16. -С.545-549.

2. Карая Р.К. Комбинационная способность гибридов грейпфрутов и помпельмусов//Волл.ВИР, 1971. - И 20. - С.72-75.

Карая Р.К. Метода и итоги интродукции и селекции грейпфрутов и помпельмусов // Тез.докл.Республ.совещ.За-кав. отд". ЖСХШЛ. - Анасеулк, 1973. - С.24.

4. Карая Р.К. Полиэкбриония у гибридов грейпфрутов и помпельмусов // Бюлл.ШР, 1975. - № 54. - С.63-69.

5. Карая Р.К. Культура грейпфрута и помпельцуса и перспектива гх развития в Западной Грузии //Субтр.к-ры, 1976. - № 2. - С. 102-104.

6. Карая Р.К. СемлсбразоБательная способность гибридов грейпфрутов и помпельмусов при само- и перекрестном опылении // Тез.докл,науч.конф., посвлц. 50-летию Сухум.оп.ст. ШР. - 1Ш. - С.34-35.

7. Карая Р.К. Изменчивость некоторых признаков грейпфрутов и помпельмусов при гкбрщкзэции // Тез.докл. Ш съезда БОГиС, т.1/2. - л., 1977. - С.231,

8. Карая Р.К. Лучшие сорта грейпфрутов и помпельмусов// Бюлл.ШР, 197/. - У 68. - С.28-32.'

9. Майсурадзе Н.И., Карая Р.К., Размадзе К.Г. Новые сорта грейпфрутов // Садоводство, 3973. - * I. - С.28-29.

10. Майсурадзе Н.Н., Карая Р.К., Размадзе Е.Г., Гурц-кая В.Г. Ноша сорта Урусовых культур. - ЫСХ СССР, буклет, 197д.

11. Карая Р,К. Итоги интродукции и селекции грейпфрутов и помпельмусов // Тез.докл. Всесожэн.конф. .посвящ. 60-й годов.Вел.Скт.соц.рев. - Анасеули, 1977. - С.155.

12. Карая Р.К. Некоторые вопросы наследования признаков и свойств гибридами грейпфрутов и помпельмусов //Тез.докл. }Зоессюзи,коьф., посвяц. 50-й годощ.основ. ВНИЯЧиСК. -Анасеул-д, 1379. - С.119.

13. Клрбя Р.К. Агробиологическая характеристика лучших гибридов грейпфрута и помпелы-уса // Тр.по пршсл. бот.,ген. и сел., 1960. - Т.68. - в.2. - С.29-37.

14. Карая Р.К. Межвидовые гибриды в селекции грейпфрутов и пошзлы/.;/сов // 'fp.no прикл.бет., гэч. и сел., 1980. -Т.68. г ЬЛ. - С.36-4?.

15. Карая Р-1С, Итоги интродукции и селекции грейпфрутов и поипельиусов // Су б тр. к-ры, 1961. - & ?.. - С.24-28.

16. Карел Р.К. Основные направления, методы и результаты селекции грейпфрута и поипелыгуса на Сухумской опытной станции Ы?//Те.докл.VI Респ.съезда ВОГиС. - .Тбилиси, 19Ы. -С;?».

17. Карая Р.К. Межвидовая гибридизация и селекция грейпфрута и помпельмуса //'Тез, док л ЛУ Всесоюп. съезда ГОГиС. -Кишинев, 1982. - С.208.

ТВ. Карая Р.1С. .Гогиберидзе А.А. ДУрцкия Ь.Г. Каталог ра?*-онировагашх и перспектапшга образцов мандарина, апельсина, грейпфрута а помпельмуса. - Л,: ШР, 1980, -- 0.67-Т08. «' -19. Карся Р.К. Эффективность сложной гибридизации грейпфрута и поппельмуса //'Гез.Всесоюзи. сове«1,, по продуктов, субтр. к-р. - днасеулн, 1982. - С.90.

20. ¡Сарая Р.К. Отдалеишю гибрид» грейпфрутов 5; помпельмусов как донор« дня выведения интенсивных сортов//Т<ьз.докл. пауч.ирехн.гсомф, .посвящ. 60-лети» об£>азов.СССР. - Анасеуля, 1983. - С.120.

21. Карая Р.К, Апельсины в селекции грейпфрута и помпельмуса // Субтр.к-ры, 1983. - ¡? Б. - С.115-118.

22. Карая Р.К. Ценные гибриды грейпфрутов и помпельмусов // Билл. ВИР, 1984. - » 141. - СЛ1-13.

23. Карая Р.К. Новые советские грейпфруты //Субтр.н-рн 1934. - В I. - С.ИЗ-И6.

• 24. Карая Р.К. Перспективные формы грейпфрута и помпельмуса для производства и селекционного использования // Тез. докл.Всесоюзн.конф., посчящ, '10-летию Победы над фашизмом. - АНасеули, 1985. - С.190.

25. Карая Р.К. Результаты перезимовки гибридов грейпфрутов и помпельмусов в 1564-1985 гг: // Тез.докл. У Республ. съезда ВОГиС. - Тбилиси, 1986. - С.73.

26. Карая Р.К. К вопросу' о классификации помпельцуса и грейпфрута //Тр. по принл.бот., ген. и сел., т.112. - Л., 1937. - С,62-69.

27. Карая Р.К. Биология цветения и плодоношения грейпфрута и помлельмуса//Еюлл.Б1Р, в.178. - 1987. - СЛ0-13.

28. Карая Р.К. Крупноплодные цитрусовые и их использова-. ние в селекции//Тез.докл.Республ.конф. по прсбл.цитр. подкомплекса АПК ГССР. - Сухуми, 1983. - С.49-50.

29. Карая Р.К. Цветение и плодообразованне у грейпфрута

и помпельмуса//Гез .докл. ¿1сесоюзн.конф.по теор. и прикл.карпологии. - Кишинев, 1989. - С.187.

30. Карая Р.К.Помпельмус//Садоводство,1989. - » II. •• С.43.

С 19

Приложение I

Модель copra грейпфрута для влажных субтропиков СССР

Наименование Величина Источники

параметров параметров

у соз- у буду-

данно- щего

го сорта

сорта

I Я 3 4

Урожайность, т/га 32 35-40

Возраст вступ- 3-4 ления в пору плодоношения, год

Сроки созревания сред- раннее нее

Повревдаемость 3-4 2-3 морозами в суровые зимы (-10), балл

й*сота растений,м . 2,5 2,0

Волны роста 2-3 1-2

Поражаемость болезнями 'в годы наибольшего их развития, балл

Масса плода,- г

3

2

140-190 200-250

Гульрклиский, Хетский, Гранатовый, Октябрьский, Райский

Юбилейный, * 198 (Юбилейный х апельсин Грушевидный королек), * 127 /Уншиу х f 1664 (Клементин х Мете-лева)/

* 1537 (Азахикан х Дункан),

* I26I0 (Азахикан х Тенгу),

* 1-38-30 (Азахикан х апельсин 511), If IS8 /* 25 (Хетский х Метелева)/

Юбилейный, К 215 /(Юбилейный х H 6582 (апельсин х Шива микан)/,** 182, 198, /(Юбилейный х Грушевидный королек)/

Кину кава микан, Юбилейный, )(№ 198 и 215

» 213 ft 1689 (Клементин х Метелева) х If 1433 (Клементин х апельсин Ди Мальта)/ Марш бессемянный,йбилейный

Марш бессемянный, Фостер, ПК 198,„215 и 211

I

Иякотъ, % 67,0 73,0

Дегустационная 4-4,5 4,5-5 оценка, балл

Продолжительность 5-6 6-7

хранения, месяц

Содержание саха- 6,9 7,5

ра (не менее), %

Соотношение саха- 3,3 4,0

ра в кислоте

Содержание аскор- 42 45

биновой кислоты (не менее), ыг/Ю0г

Содержание Р-ак- 700 750

тивных веществ

(не менее), мг/100г

Ш 211, 1-38-30

Марш бессемянный, m 211, 215, 127

Юбилейный, Ш 175 /(Юбилейный х Грушевидный королек)/, 182, 215

Пара бессемянный, Кину . нава микан, 1-38-30, 211

Мара бессемянный, Тенгу, П 211 и 127

Юбилейный, Я II605 (Грушевидный королек х помпельмус), * 198

Марш бессемянный, iостер, *# II993 и II995 (Азахи-кан х Тенгу)

Приложение 2

Модель сорта помпельмуса для влажных субтропиков СССР

Наименование параметров

Величина параметров

у соз- у буду-дашо- цего го сорта сорта_

Источники

Урожайность, т/га 35-37 40-45

Возраст вступления в пору плодоношения, год

Сроки созревания

4-5 3-4

среднее раннее

Повреждаемость морозами в суровые (-10) зимы, бгуш

Высота растений, м

Волны роста

Повреждаемость болезнями в годы наибольшего их развития, балл

Масса плода, г

2-3 1-2

4,0 3,0

Гу.;ьряпз!ский, № 25 (Хетс-кий х ыетелева), !? 1-38-30 (Азахикан х 511), )? 1537 (Аэа^икан х Дункан), )? 11605 I Грушевидный королек х помпельмус)

Иатсу микан, ¡Гранатовый, райский

Азахикан. К 1-38-30, К 1537, У/ I (ГульргатасЕкй х Метелева)

Уиаиу, Клементин, Гульрип-гаский, Я 1641 (Уншиу х Ме-1'елева)

Кабояши микан, Кину Кава микан, К 198 (Юбилейный х Грушевидный королек), №№ 1537, 2974

Катсу микан, Кабояши микан, т II165, (Р2 Гульрипшский), 2о

Мато бунтан, I Грушевидный шеддок, ¿)билейшй

300-620 300-1300

Мато бунтм, Р/льршсаский, Р 1664 (Атешнтин х Метелева),!? 11995 (Азахикан х

Г!

•¿/у

2

I

I

Наименование параметров Величина параметров у соз- у буду-дадао- чего го сорта сорта Источники

Тенгу), V II605

Мякоть, % 72-78 80 ГУяьрыппсхий, *U 3664-,

1-38-30

Дегустационная 4-4,5 5 Уншиу, Понкан, Микадо,

оценка, балд Кину Кава микан, ЯХ

1641 и 13605

Продолжительность 5—6 6-7 Натсу микан, Ш II605,

хранения, месяц 1641 и 198

Содержание сахара 7,0-7,4 7,5-8,0 Хорай кан, Понкан, Ми-

(не менее), % кадо, Вашингтон навел,

* 3675 (Клементин х Ме-

телева), » 33605

Соотношение сахара 2.С-3.3 4,0-5,0 Шжадо, Понкан, Уншиу,

в кислоте »31605

Содержание аскорби- 33-35 40 * 31973 (Аэахикан х

новой кислоты (не • Тенгу), * 33605

менее), мг/100 р

Содержание Р-ак- 660-665 800 Като бунтан, W* 33973,

тивньгс веществ (не менее)*, мг-100 г •

11993, II995 (Азахикан х Тенгу), » 13605

ьъ

Приложение 3

ФЕНОЛОгаЧЕСШ СПЕКТР ГЕЕЙИЗРУТОВ, ПОМПЕЛЬМУСОВ И ГИБРВДЗВ СЕЛЕКЦИИ СУХУМСКОЙ ОПЫТНОЙ СШЩМ ВИР 1968 - 1983 гг

1. .

Ж к •."■^•г:-- •• ♦ -и - 1

' А §1

А ^ J

■ -

14 -Уд ■ \ Ту-'-' •

•

1У.

III

II

:0 20 30 ¡0 20 50 10 20 30 10 20 30 Ю 20 30 10 20 30 10 20 30 10 20 ¿0 10 20 30 март апрель май • кшь ишь август сентябрь октябрь ноябрь декабрь

рост побегов ¡Т ^ ^ бутонизация

цветение

относительный покой

1созревание

I-грейпфруты; 11-гибриды грейпфрутов; 111-помпельмусы; 1У-гибриды помпельмусов