Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Опыт использования баранов ромни-марш и казахской мясо-шерстной пород на матках типа гемпшир

ВАК РФ 06.02.01, Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

Автореферат диссертации по теме "Опыт использования баранов ромни-марш и казахской мясо-шерстной пород на матках типа гемпшир"

р-

КАЗАХСКАЯ АКАДЕМИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Казахский ордена Трудового Красного Знамени научно-исследовательский технологический институт овцеводства

На правах рукописи АЛДАБЕРГЕНОВ КАЛЫБЕК КУДАИБЕРГЕНОВИЧ

УДК 638. 3. 082. 2

ОПЫТ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ БАРАНОВ РОМНИ-МАРШ И КАЗАХСКОЙ МЯСО-ШЕРСТНОЙ ПОРОД НА МАТКАХ ТИПА ГЕМПШИР

06. 02. 01 — разведение, селекция и воспроизводство сельскохозяйственных животных

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

с Мынбаево, 1995

Работа выполнена в казахском ордана Трудового Красного

чЗнамаии научно-исследовательском технологическом института

овцвводся» •

Научные руководители: Лауреат Государствен. ■■.

нремаа РЗспубликк Казахстан, академик КазАСЗШ в РосЛСХН, доктор сельскохозяйственных наук, профессор Ыедоуйеков К.У.

кандидат сельскохозяйственных наук, оно Ка-ршсаков л.

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяастван-ш наук,профессор Касы-ков ¿С. А',

• кандидат сс-льскмйаяйст-

вошшх наук Шауеаов С;

Ведущая организация: Казахскай научао-иоследова-

гельсЕШх 1Шстатут каракулеводства

Защатз состоится дё^г ТС 1955 года з"10" часов- : на заседании споцчалазкрованного Совета Д 55.02.И в Казахском' ордена Трудового Красного Знамени научно-лсслодоватальском тех-нологкчоском ансгатутв овцеводства по адросу:4В3174.|о;1.1дабааго, шлбылского района Алматвкскоа областа.

О диссертацией шжю ознакомиться в библиотеке гЬзахЭкого • юучно-дсс. ^дозательсхого тедюлогачоского института 'овцеводства.

Автореферат разослан ". " _1995 года

Учоаи£ Секретарь

сгюц>;а-и;зг.рованяох'о .Совета, • / б кандидат сельскохозяйственных /Щ}' '1.*. . на/;< 'ДК.КАСШ0В

ОБЩАЯ XAPAKTSPilCTffliA РАБОТЫ

Актуальность тощ. Ь рыночных условиях удовлетворение спроса насоленая а увеличению производства продуктов питания, особенно мяса в нашей стране, придаются исключительно большое значение.

Б производстве мяса всех видов барашш занимает значагэльшй удельный вес -15-20 а болае процентов. Однако продстоат значительно увеличить численность поголовья овец а производства баранины и шерсти с тем, чтобы полностью удовлатпорцтъ потребности народного хозяйства. Для этого необходимо ¿аксалалыю использовать bog имеющие резорвы а источника.

Многие хозяйства распологают высокопродуктивными породами овец, которые в условия;: интенсификации нуядаются в совершенствовании их продуктивных качеств. В этих условиях крупным резервом увеличения производства молодой баранины -является проведение скрещивания со скороспелыми мясо-шерстными породами, Лра удачном сочетании помесные зевотные отличаются от чистопородных здзотннх более интенсивным ростом, высокой оплатой корма, лучаам соотношением тканей, форма рупцпма мясность туии, «бусловлашого эффектом гетерозиса. Однако отсутствуют копиро.яшо данные с выгодной сочетаемости скрещиваемых пород применительно к том ;иш яшм хозяйственным условиям. Яра том скрещивание создает известную внутрипородную изменчивость, которая в сочетании с устойчивой наслодствэщюстьэ служат основой Бальнейшего роста продуктивности свод.

Для районов интенсивного земледелия вго-востока i0ä3öxcTaua очень парслэкишной в отвооонаа производства ягнятины является создаваемая новая породная группа схсорос.тоак мясных овец в тике гемпаир. Молодая» геиашр-^урязгоа овод в перш!.;- гсд яизня, ссо-

бенно в молочный период отличаются высокой энергией роста я развития. К сожелешш эта качества на сегодняшний день используются далеко не достаточно.

В условиях республики крупным резервом увеличения производства мяса также является сдача кондиционных ягнят в год рождения. Высокий экономический эффект дает нагул и откорм ягнят и молодняка овец.

Во многих странах мира стараются для производства ягнятины разводить овец скороспелых, с высокой плодовитостью и оплатой иор«щ приростами пород. . .

Овцы в типе гемпшир, разводимые вкопезаводе "Кзыл-Агач" Талды-Курганской области, по общему развитию а скороспелости мало в чем уступают чистопородным иомшдирам, а по- отдельно хозяйственно-полезным признакам даже превосходят их. Однако значительная часть этих овец нуздаются в улучшении ряда продуктивных качеств в ловы- , иании скороспелости, удлинении длины, утолдениа тонины, уравнен- -но с та шерсти и т.д.

В этой связи., проведе'нные в условиях юго-востока Казахстана, исследования по изучению результатов скрещивания маток типа гекп-шр с баранами порода ромни-мари а-казахской мясо-шерстной, завезенными аз племенного завода "Котэвский" Рязанской и опх "Аксен-герское" Алматинской областей, являются актуальными, и позволяют определить"перспективы . . далышйшого использования баранов указанных пород в стадах овец типа гошшшр. .

Цель и задачи исследований. Целью исследования являлось выяснение возможности повышения мясной и шерстной продуктивности, скороспелости овец типа гемшшр при скрещивании их с баранами рошш-ыарш и казахской мясо-шерстной пород. '

В задачу исследований входило: изучить плодовитость маток, осемененных баранами различных пород а выживаемость молодняка, особенности динамики роста и развития, скороспелость, нагульные а откормочные качества, мясную и шерстную продуктивность помесных и типа гемпшир отнят а молодняка, определить степень корреляции мезду основгшми'хозяйсгвашю-яолезшма признаками, установить степень влияния баранов-производителей разных генотипов на живую массу потомства и выявить экономическую эффективность разведения помесных■овец.

Научная новизна. Впервые наш! в условиях юго-востока Казахстана проведена научнотпроизводственные исследования по определению наиболее выгодных сочетаний при окрашивании-маток типа гемп-иар о баранми ромаи-мэри а казахской мясо-шерстной пород а изучены продуктивные качества помесей в сравнительная аоцекте с овцами, типа гемгащ-р. ■ .

Ярактачэ.ская ценность и реализация результатов исследований^ При скрещивании матоц типа гемпшир с .бараньи рошш-маро а казахс-

г

кой мясо-шерстной пород двухдародныо помеси превосходят установленные трэ0ованая для овец желательного типа по лшвой массе 2,15-6,28 кг, или 6,25-17,94$,-настригу мытой шерсти - на 0,05-0,15-кг, или 2,94-8,^2/5 и длине шерсти - на 0;74-2,44 ал, или 8,70-27,53/» и улучшатся уравнзшюсть шерсти по тонине, извитость длина и оброслость брюха при сохранении скоросп-э-лости, присущие овцам типа гештшр.

Результаты исследований внедрены в производство и применяются в"конезавода "Кзач-Агапский", . Канальском зерносовхозе, в хозяйствах ПашХл'.'.'сского района Талды-.Сурганской области.

. Настоящая раЗота является состазно.й. частью научно-послодова-тольскях работ казахского научпо-псслодозатзльского тохнело-

гическсго института овцеводства ш> ч-ьы"! "Г-азработать научные основы а методы создания стад казахских мясных полутонкорунных овец в типа гемниар с настригом шерсти 2,1-2,3 кг и производит- .-. еом мяса 40-45 кг в конезаводе "Кзыл-Агашский" Талды-Курганской области _

Основные полоаашя выносимые' на защиту ._Ка защиту выносятся .результаты _научно-хозяйственных опытов по скрещиванию маток в • типа гешаар с баранами ромни-ыары и казахской мясо-шерстной пород: воспроизводительнзя способность маток и выживаемость ягнят, рост и развитие помесного и чистопородного молодняка, нагульные, откормочные и убойные качества, иор^ллогячэскяй и-хдаическай состав туш ягнят опытных и контрольной груди',, некоторые селекдаонно-гскотичоские параметры и экономическая эффективность проведенной работы. .

Объем и структура работы. Диссертация изложена на . ч-с, страницах машинописного текста, .состоит из введения,"4,глав, выводов, •Предложений и списка использованной литературы, Вллйчаюдай'163 , . пашеновашШ работ, в том числе 10 на иностранном язкке. Содвр^'У-а'. :»щт 2ь таблиц, 10 ,рисунков. " ,

2. ¿¿гдзы/и а ыкесвцеса дааэдозадь!

, Экспериментальная часть работы выполнена в. конезавод -"¡Сзц!-

Агаиский" канальского района Талды-Курганской области в период с 1091 по 12&3 гг. данное хозяйство разводит казахскихЧскороспелых мясных лолутовкорунанх. овец в типа гошимр. . '

..¿аторпалом исследована:; позлукда «ясные овцы типа, гемпшир с кроссбрздшд тагш аорстн и :;х потомство, полученное от скро-ааадаяя с барак.,,,;;; пород риинхчаара в казахской мясо-аорстной

в сравнительном аспекта с баранами типа ^омпяир. На основании ■ данных бонитировка, индивидуального учета живой массы, длины, тонины и настрига шзротл Ъоеныо 1991 г. из числа толновозрастных маток II класса была сформированы 3 грушш ( по 200 голов в каэдои являющиеся аналогами по завой массе, настригу, длине и тонине шерсти по следующей схема:

Схема опытов

Группы Лорода а породность

баранов маток потомства

I ромна-мара гемпшир йл х ГК

Я казахская млсо-керстная гемпшир ' йЫК х гк

lii гемдлшр геипиир ГЛ х ГК

Каздоя из этих групп (латок осеменена тремя группами элитных баранов пород роана-кара, казахской мясо-шерстной « типа гемшшр ( по 2 головы в группе).

В результате был.', подучэнн 3 груши молодаяха: I группа -рошщ-мара х гешдар; ¡I-группа - казахская мясо-шерстная х гемп-шар; Ш группа - гемпшир х гемпвир (контрольная).

В течонао-всего эксперимента овцы находилась в одинаковых условиях кормяошт и содержания.

У подогштных жшотшх изучала следующие продуктивные особенности. Родовитость маток определяла по количеству ягняг (san->v. мертаороздеанкх и аборткроззшшх в расчете на ICO маток каздой группы. Выход ягаяг -на ICO слученных л окставзахся маток учитывали при роздзнвя и при отьсмэ.

Выживаемость молодняка устанавливали путем учета падежа ягнят от рождения до отбивки и от отбивки до года.

Рост и развитие молодняка изучали посредством индивидуального взвешивания при рокдешш, отбивке и в годичном воэросте, а также взятием 7 промеров в указанные возраста у 20 ярок аз каждой группы. На основании промероЕ вычисляли индексы длинноногос-ти, растянутости, грудко£, массивности, тазогрудной,костистости.

Нагул молодняка с подкормкой проводили в течение 3 месяцев, начиная с момента отъема от матерей, в возрасте 4,5-5 месяцев. Перед этим молодняк бкл острикеп с целью получения поярковой шерсти. При нагуле ягнята находились на горных участках с подкормкой 0,35 цг ячменной дерти, в котором содержалось 0,33 корм.ед.

Мясная продуктивность изучалась методом контрольного убоя *;■■•■ баранчиков в возрасте 4,5-5 месяца после от6иеки и в 7,5-8-месячном возрасте после нагула с подкормкой по методике БИЖо. (1970). Для определения выхода мяса по сортам и соотношения л ■" мякоти и костей проведена разрубка туш по ГОСТу 7596-81. Хими-чаский состав мяса, изучался по кетодпка ЕИЭа (1970) с определением влаги, белил, жира и золы.

Шерстную продуктивность и качество шерсти определяли по результатам бонитировки и путем индивидуального учета настрига шерсти в период стрижки, а также лабораторного исследования рун (2а) по методике ВИЖа (1958).

Корреляционную сеязь рассчитывали между живой кассой, настригом, длиной и тониной шерсти. .

Экономическая эффективность устанавливалась путем сопоставления разницы в стоимости полученной продукции от кивогешх капдой

грутшы я затрат на ее производство по общепринято!! ¡.лтодакег

Всо подучекзше в оштах а лабораториях исследованиях мато-раалы обработаны методом."вариационной статистики Ш.А.Плохинскяй, 196Э).

о. результаты собстзекнш лсслвдсздшы

3.1. Характеристика баранов а наток допользовацндс в опытах. Все баранн-яроазводятолн по тедосяозвцг© а хчрсотору лродугтгазлос тя отвечали иасо-шорстцому а мясноглу направлен® продуктивности п били хорошо приспособлены разведет® на пго-воотоко Казахстана.

Бараш-пропзводцталп по длине а тонине карста mmvj группами суг.оствешкх различий но клола. По живой массе разница иовду группами Фиа незначатадьна - 1,0 кг яла 2,8% в пользу баранов типа remap, а по настригу пайкой шерсти соот*этстБвйно - 0,20,4 кг пла 3,5-1 'li в пользу баранов рокна-аара.а казахской глсо-шврстпой ггородк.

Средний дае»5р волокон колеблется сч 28,12 до 29,5)2 шм, по соответствует 5» и 50 качествам. Шерсть хорошо уравнена но токала волокон в птапэле а по руну, "разница ыэ^ду тошаоа шерстя бока г cope7u.Hu лгожа не лрвяшюг одного хэтзстеа. При сор-»ярэжсч Рун выдолею но болаз двух сортоа, а хоог<>щ;.г<птц норав-номорносга ара махросхопян волокон составила 23,27-27,77% и мздратгчесгоге отклококая (¿0 ) 5,63-8,06 ев, что находится в пределах у'сгансвлтегякс нормативов для соответсг.оулдит. качеств тспшш гроосбредио''! ырсгс. Кира содзргдлось от 8,45 до 9,45?? з грязло! а ог 10,93 до 12,60;i з чистой ляо^ээазрснно! ьорсет, цвэт ззроаога-ксштззьй а сБчтго--лруи:тй и 'свогдо-яродазай 0 удовлетвсрцто.'шк; к^'-пстзсм.

Подопытные матки по длина шерсти ее уравненностн на различных " участках соответствуют требованиям стандарта.

Средний диаметр волокон маток колеблется от 23,8 до 30,6 мкм, т.е. от 60 до 50 качества. Разница мезду тониной шерсти бока п аерединн ляжки у маток не превышает одиого-двух качеств. Средняя тонана волокон в шерсти 50 качества равняется 30,2-31,2 мкм, коэффициента неравномерности - 22,4? а квадратаческого отклонения (±<о ) - 6,8 мш, 56, 58 а 60 качества соответственно - 27,331,2 мкм, 25,0¡6,8 мкм, 26,1-28,1 ш, 27,6 %, 6,8 мкм; 24,228,1 мкм, 24,2$ и 5,9 мкм. Руна шток состоят в основном из 2-3 сортов. Наибольшую величину основного сорта составляют 58 качества. . *

Обобщая данные о крепости шерсти маток можно указать, что она имеют более тонкую а достаточно прочную шерсть,

По общей оценке руна маток достаточно плотные, замкнутые, штапельного строения, шерсть кроссбредного типа. ...

3.2. Плодовитость маток и выживаемость ягнят. Оплодотво-, рящая способность баранов трех групп была более ила менее ода- " наковая а колеблется в пределах от 95 до 93,2$. Однако, плодовитость маток в грушах была неодинаковая. Наибольшей плодовитостью отличались овцематки второй группы, которые осеменялась баранами казахской мясо-шаротной порода и составила 125,2?, на вгором месте находилась матка третьей группы, наименьшую плодовитость показали матки первой грушш, которые осеменялась семенем баранов ромна-марш, Наибольшим выходом а сохранностью ягнят к отбавке и к годовому возрасту характеризовалась хшвотные второй а третьей групп и соответственно составляла 118,8-118,3 а 92,6-92,9. ;

Показатели воспроизводительной способности маток, осемененных

самеывм баранов ромна-марш, казахской мясо-шорсткой породы п таг.£ гамгпплр свидетельствуют о некотором превосходстве по плодовитости маток сохранности ягнят в последних двух группах.

3.3. Рост и развитие молодняка. Изучение роста а развития ягнят*показало, что потомство потомков всех подопытных групп з эмбриональный период развивалось вполне удовлетворительно (табл.1).

Средняя живая масса дра рождении у баранчиков полеблотсл в пределах от 4,13 до 4,43 кг и ярочек - от 3,92 до 4,1? кг.

Баранчи;« во всех группах крупнее ярочек, что является слод-ствиом полового деиорфазма. Однако, рост а развитие ягня: п срь..-ннваемых групп протекал неодинаково.

Сравнительно высокой яавой массой при роздана« и отбавхз отличалось потомство, полученное от баранов и маток гемлшр. Баранчика и ярзи этой группы по ;:азой массе при роздоааа превосходят своих сверстников I грушш на 0,16-0,24 кг, или 3,9-5,4;J ( Р7 0,99), а в возраста 1,5-5 месяцев па 2,1-2,9 кг, длз 6,8-9,0 (Р 7 0,99); различия по лавой массе ягнят мозду второй а третьей групп была менее значительны и статистически недостоверны.

Различие в массе тела в 4,5-5 месячной во-.'-и:тэ сравниваемых групп сохранилось в годичном возрасте. В годично:.! возрэстс ярки Ш группы по язвой массе достоверно отличалась от сверстниц I группы (Р 7 0,99).

В целом анализ результатов различных вариантов сирвэдвашая показывают, что полученные ягнята характеризуются довольно высокой скороспелостью и быстрее достигают хозяйственной зралзсва. Однако, следует сказать, что наилучшей скоростью-роста за молочшЗ зериод характеризуются ядша тапз гокютр и среднесуточный лрд-рост ¡твоя массы у них составляет 2C6-2I2 г.

I [

п. !

Таблица I

динамика кавой массы,кг

Пол п Пра роэденки 4,5-5 мое. 12 иве.

'■h/v Ц+ гг) Ы± /г>

пы

I бар. 83 4,2+0,13 30,2ip,40 -

яр. 71 4,0+p,II 29,1^,39 37,2*3,56

II бар. 78 4,lip,07 -

яр. SÜ. 3,9+0,08 30,1+0,41 39,1+0,53

ц бар. S2 4,5±0,I2 33,1+0,47

Яр. С5 4,2jP,09 31,2+0,43 41,3^0,57

Данные промеров а индексов телосложения показывают, что лучдшми параметрами развития широтных промеров, далнн туловища, • а таете индексов сбатоста, массивности и растянутости характеризуются молодняк, получанннй от баранов типа гемшир.

3.4. !.1ясная продуктивность и нагулыще способности молодая— к». При убое баранчиков в 4,5-5 месячном возраста сразу после, отбавка касса туи в зависимости от ироц'схоадония колебалась в;....:'-": продолах 14,3-16,7 кг, шщ 45,3-49,1/2 от предубойнг;й массы.' Ира' этом более крутою туши' (16,7 кг) получены Ш группы: масса тут баранчиков П грунт; была да. 2,1 хг'ала 3,7;3 вше, чем^свёрстщ-

ков I группы. Ярег- -".ходстзо баранчиков Ш группы но убойном^

- < « ■

кясоду ни; сварстшпшщ i я л групп составило соответственно 1,1 и 2,0%. .

длалоглчная ячацсач^я каблздазтся к по отношению коацйнцаен-та млспооти. По содотгинию внутреннего хира -баранчика различалась пс;шэт::толы:о, и пределах 0,06-0,12 г. По выходу остальных йрсдукгсв убоя кззду грулаша судоотвеаяоа разяацы

не наблюдается.

'йблаца 2.

¡¿ясная продуктивность баранчиков в возрасте 4,5-5 а 7,5-8 месяцнв

Группы

Показатели I 1 П ! Ш

4,5-5 7,5-8 ¡4,5-5 7,5-8 | 4,5-5 к 5-8

мес. мес. | мес. нес. ! мае. 1 мое.

Количество голов 3 3 3 3 3 3

Предубойная живая масса,кг 32,2 39,7 33,2 40,1 34,0 42,3

Шсса туши,кг 14,6 19,0 15,4 15,3 16,7 21,0

Выход туши,# 45,3 47,8 46,2 48,1 49,1 49,6

Масса внутреннего аира,иг 0,26 0,51 0,32 0,53 0,38 0,63

Выход внутреннего яира,* 0,8 1,3 1.0 1,3 1.1 1.3

Убойная масса,'кг 14,8 19,6 15,7 - 19,-а 17,1 21,6

Убойный выход,% 46,1 49,1 47,3 49,4 50,2 51,3

Мякоть,;? 78,4 79,4 79,6 ' 60,0 80,9 81,3

Ко ста,% 21,6 20,6 20,4 20,0 19,1 18,6

Коэффициент мяс-ности 3,6 3,8 . 3,9 4,0 4,2 ■1,4 ,

Для определения нагульной способности и изучения мясной

продуктивности в зависимости от породности пр-";одила нагул ба-. ранчиков в возрасте 4,5-5 месяцев сразу дэ после отьема от матерей. Перед постановкой на кагул баранчиков остригли и получила по 1,30-1,50 кг поярковой шерсти, ила 0,86-0,97 кг в мытом виде. Нагул продолжался в течение 20 дней на горних пастбищах. Методом двойного индикатора (окись хрома) определена поедаемость пастбищ, которая составила 2,2 кг. Дополнительно к пастбищному скармливает по 350 г дробленрго ячменя.

Таблица 3 Результаты нагула баранчиков

Показатели

Групш

I П Ш

количество голов 30 30 30

Лвая масса,кг

до нагула 32,2+0,85 33,210,72 34,0+0,75

после нагула 42,6^43,87 43,4+0,90 35,7^0,88

црарссг массы:

абсолютной,и 10,4+0,71 10,2+0,67 II,7*0,73

среднесуточный,? 116,0 ■ 114,0 130,0

Расход кор^оз:

всего корм.ед. 83,5 Ь6,5

в сутки корм.ед. 0,95 0,95 0,95

За I кг прироста,ко;: л. ад.

8,22 8,38 7,3

Установлено, что. баранчики 15 группы оиереяади-своих сверстников I и П группы по абсолютному приросту на 1,3-1,5 кг или 12,2-14,755, по средне су точному - на 14-16 г. -У '•'€■>

Дучишга показателями оплаты корма отличались <5аранчаднк:»"''ч; '•" •.шг»! групам, затративши на I кг прироста 7,3 корм. ад. против 6,2-8,4 жорл.ед. в. I 1IIдуплах .

В результате просоленного нагула установлено, что луЦяую способность проявили баранчика П грушш. Здэсь вероятно сыпрала роль кодкормха с концентратам;:, наличие хороших пастбшц'га также скороспелость баранчкков типа гакпвар. ■

Дрд убое барзнчаков поело нагула с подкормкой, т.е. в возраста 7,5-8 месяца; масса туги колебалась в пределах 19,0-21,0 кг.. Бзрг.нч?и:п Ы грудхш но .массе туша превосходили своих сверст-

пиков I группы га 2,0 кг, или 9,5% и Д - 1,75 кг, ила 0,1/«.Баранчики от барана типа гемпшир Ш группы отличались лучаам развитием туш ц больаей интенс1пностью отлояэний подкокного жира.

■ Переработанные лама ягнята всех групп как в возрасте 4,5-5 мое., так и в 7,5-8 мое. имели высшую упаташость и выход туши

I

бнл несколько выше минимальных требований, предъявляемых мясоперерабатывающей промышленностью для овод высшей унятаннооти соответственно на 4,3-Й,0 и 6,8-8,6/5.

Полученные данные показывают, что убойные качества изучаемых групп в возрастном'аспекте, следует отметить общие закономерности, свойственные всем группам. О? 4,5-5 до 7,5-8 месячного возраста значительно увеличивается предубойная масса на 6,9-8,3 кг, или 20,8-24,4$, масса туш - на 3,9-4,4 кг, или убойная масса - на 4,11-4,65 кг, яла 26,1-31,32, при одновременном повышении'относительных показателей выхода туши а убойного кода соответственно на 1,90-2,462 а 1,1-3,0!$!.

Изучение химического и морфологического состава туш показало, что туши 4,5-5 месячных помесей, подученных от маток типа гемпшир И баранов казахской ыясо-шорстной породы по питательной ценности мякотной тастц туши - по соде ржанию .«ара (19,6 и 19,5.;!) и белка (15,8 и 15,7$) не уступали сверстникам контрольной группы, т.о. сверстникам от родителей типа гемппир. Ара убое баранчиков после нагула с подкормкой сохраняется указанная тенденция.

Способность давоткых к почти одновременному интенсивному приросту всех тканей служит основным критерием при оценке сноросле-лоста их по мясной продуктивности. 3 период нагула с подкормкой темп прироста тканей был неравномерный. За 90 дней нагула интенсивно лраросталя отлогеная лира в туша п количество его возросло

л

¡1 1,29-1,36, в целом мякоть - 1,26- 1,27 а почта приостановлен ¡_осч костной ткани и составил лаиь 1,01-1,21. За этот период со-чэрзйние воды уменьшилось на 4,4-5,4?»,' а жира увеличилось на 5,55,6*. Каллорийность в мякоти возросла на 470-498 ккал.

По абсолютной кассе и выходу окури помеса несколько дрввосхо-(яла сверстников контрольной групщ. •

Заметных различай по массе, выходу субпродуктов и крови между изучаемыми грушами различного происхождения нами но обнаружено. Не имелось особых различий между группами и по общему развитии органов пищеварения.

Результаты контрольных убоев молодняка в возрасте 4,5-5 а 7,5-8 ив еще в показывают, что лучшей мясной продуктивностью характеризуется потомство, полученное от баранов тала гемпшар.а на втором место находится потомство баранов казахской мясо-шерстной породы. Молодняк этих групп-отличается более высокой скоростью, роста а лучшей приспособленностью в нагулу о подкормкой. '

3,5. Шерстная продуктивность . ' ,

Настриг шерсти учитывался по всему поголовью во время стрижка, У всах ярок настриг шерсти превышает манаыальньпз требования для овец типа гемпшир ( нещтой - 2,8 кг а мштой 1,7 кг).

Как видно из таблицы 4, ярки полученные от баранов казахская . мясо-шерстная (П группа) шили настриг намытой шерсти па 0,03 кг, ила 0,96$ выше, чем сверстниц I грушш; на 0,16 кг ила 5,13.2 -Ш группы. При этом разница мезду П и Ш грушами статистически • достоверна ( Р> 0,99).

, По настригу мытой шерсти ярка П грушш таюе достоверно превосходила сверстнац Ш грушш "на 0,10 кг, ила 5,94* (Р > 0,93).

Такое преимущество ярок П группы над остальными объясняется.

1С.

видимо их более высокой-шерстной продуктивностью их отцов, а танке тем,что они характеризовалась более высоким выходом мытой ыерста (65,8$). ' у -

Таблица -1

пн

Настриг

л домытой

шерсти, кг

Настриг шерсти И ео качественные показатели

— .......— т

Настриг Длина "ре-^ мытой, шоре- шерсти, пость, та..:,' см км

кг

'Содержание,* тзщегб шерста_

немытой

мытой

меха-

нячо' :

ких

ИРИМ '

сей

I VI 3,1^0,07 53,7 1,81 10,4;$,24 10,1 10,7 14,5 20,2 П 90 3,1+0,05 59,5 1,65 10,9+0,23 10,2 10,9 14,1 20,2 Ш 85 2,9+0,08 59,4 1,75 3,2+0,22 9,7 .9,8 12,4 21,7

Шерсть ярок-годовиков различных групп характеризовалась так-аа хорошей дланоЗ иэрста. При этом длпна лорста ярок, полученнш от барапов ромнв-маря и казахская'мясо-перстная (I и П группа) ■ ' 12,9-18,4% была длиннее чем у сверстниц Ш группы (Р ^ 0,995).

Данные показывают, что до »„.влиянии отцовского организма па рост иерста потомства более значатёльная, чем матерей.

Как известно, нормальная дроссбредная шерсть долила иметь прочность но глэкээ 8 км разравкой длины. По крепости шерстяных волокон шерсть ярок как опытней, так а контрольной группы на 1,72-2,21 хм, или 21,5-27,6* превышают требования стандарта.Пр:-этом лучшей прочностью шерсти характеризуются ярки I и П групп По .¡'.анпому показателю они на 0,34-0,49 км, ала на 3,60-5,002 р;л >. рывной длины превышали своих сверстниц из Ш группы.

Еашевьвев количество жира как в грязней, так я в частой пеобзз.'.-дрзнной иерста било у ярок В группы. Пра сравнительно -тем содержании жкра в пэрси отличаются ярка I а П группы • (Зол ь ~

ша на 0,92-1,20$ в грязной и 1,72-2,055? в чистой нообезжиранной) ,перста.

Поскольку изучаемые ярки происходила от матерей-аналогов а щращавалиоь в одинаковых условиях кормленая а содержания, то наличие различия в содержании перстного дцра сла;гуат объяснить влиянием породы огца.

Анализ распределения ярок по тонино шерсти при бонитировке аерсти показал, что гонина основного сорта колеблется от 60 до 50 качества ( табл.5)..

Бараны имеющие шерсть 56 качества при скроцивании с матками в основном 58 качества д."ли в потомстве от 8,2 до 15,5$ ярок с керстью 56 качества. . г -

Наибольшим количеством особей с желательной тониной шерсти (58,56,50 качества) отличалась ярка П группы, которые превосходила своих сверстниц I и1П групп по.данному,показателю на 2,53,7$. В I и Ш группах такка-больше, животных с шерстью, нежелательной тонины 60 качества. "

• Таблица 5' Распределение прок по тонине шерсти

Группы

п

Распределение по качествам

60

гол,

58

гол,

тт

I

56

гол.

%

50

С желательной тониной шерсти_

гол.

%

гол,-

I 71 5

П 90 4 Ш Во 7

7,0 4,4

8,2

54 71 71

76,1 73,3 83,6

II 15,5 I 13 14,4 2 7 3,2 -

1.4 2,2

66 66

78

93,0 95,5 .

91,8

При анализе характера наследования тонины шерстных волокон установлено, что у ярок наблюдается значительное отклонение е

сторону материнской основы.

Основная масса исследованных рун состоит из двух сортов, в одном случае только три сорта. С понижением тонины шерсти удельный вес основного сорта увеличивается. В рунах с 58 качо?'?аэгл он составляет 69,5-74,0» и 50 качеством 78,93. Шерсть отличалась хорошей ураг.поняостио: средне-квадратпчосноо оттаете ( ±б) -• 5,6-7,3 мкм и коэффициенты неравномерности волокон по тонике (С,?) - 22,8-27,5? в зависимости от основного сорта, что они соответствуют стандарту на кроссбредную шерсть, согласно которому- шерсть 58 качества должна иметь допустимые квадратичесгае отклонения не более 7,56 (.та и коэАйициент неравномерности волокон 28,9?, 56 качества - 8,14 мкм и 29,3? и 50 - 9,45 мкм и 30,8?.

У ярок I группы разница в тонине -¿¿локон бока и ля;ки составляет по 50 а 56 качествам 0,34-0,05 мкм, у П 'группы 58 качества-2,21 мкм и Ш группы 58 качества - 2,45 мкм. Это указизазт довольно хорошей уравненной.» шерсти исследуемых паспортных рун.

3.6. Влияние г-'лотяпов баранов производителе 1\ и

коррелятивная зависимость основных хозяйственно-полезных признаков

При изучении селекционно-генетических'параметров помаchiix животных некоторые ученые предлагают вычислить на -наследуемость признаков, а показатели разнообразия потомства по тому или иному признаку в дисперсионном комплексе в зависимость от генотипа стцов.

Нами проанализированы показатели разнообразия потомства по айвой массе при роздении 4-4,5 месяцев и в возрасте 12 месяцев с определением дола общей вариации айвой мазей потомства, обусловленной действием генотипов баранов-производителей трех групп, а также нерегулируемых факторов.

Разница по яазой массо при рояденки а отьема от маток мо.тду

группами была не случайна и этот.признак зависит от влияния на него генотипа производителей, но влияние было восьма низкое (5,6-7,3). В возрасте одного года з вероятностью ? 7 0,95 можно заключить, что разные генотипы отцов неодинаково влияют на кивую массу ярок. Показатель смн влияния У^1 =0,103 ш 10,3% общего варьирования, Нйьэя масса ярок-годовпхов обусловлена наследственным разнообразием б.траиов-пРопзводитедзй, 8Э,7Й црждатся на доло прочих Факторов, оказывающих влияние на воли чану э'.- то пг ;з-

НЯ1Я .

Наия изучалась коррективная зависимость по четырем наиболее селекционно ваяшм признакам у ярок в возтасте 12 иэсяцвв а установлена различная степень их взаимозависимости ( табл.6).

При седонида в иясо-шероиюи овцеводстве назболкззе значение шост выяснение зависимости между массой тела и настригом шерсти.

По нашим данаид, козду указанными ярпзнакаыи у прок независимо от методов их получения, наблюдается средняя' голеяятеяыш. .корреляция ( Ъ = от +0,34'яо +0,40). • 4

Таблица 6 ;

Коо'-Тхгае.ч'ш корреляции празнзков :

* 1 ч.•■

Группы

Коррел ¡русмпэ признака

, П •■-.-л

£иьая ызсса - эдвгркг аэрстя +0.34 +С.37 , н-0, л.О

/¿'"•ех касса - длина перота ' +0,09 +0,10 +0,03

ДТ1Е.Ч - тс;;>:.;л м.'эрстп +0,СЗ +0,69 +0.53

- наста* >.С! гл»1 +0,22 +0,41 5-0,40

Кивая м.чсся - тс:;;;ка карста +С,15 +0,12 +0,23

!Ьсто:;г трстл-тса-;^ 'ппрстг: +0,37 +0,33 +0,40

кое,. .'.¡;,.;е:1ты корреляции кебкэдаспва кзд?

длиной и тониной но реет (0,58-0,32) з отпосито л-'-лю слабая корреляция между живой массой и тоачкой коргти (0,12-0,23), из.тду нивой мессой и длиной шерсти '(0,03-0,ТО). Ьто указывав®, что •/ С' " -ченне длит) не сопровождается одновременны.! погжленпом зал •• »• мл Г си.

4. ЭКОШШЙЯКАЯ Ш&ГЖЮЯЪ Разный уровонь развития хозяйственно-полезных признаков молодняка различного происхождения отразилась и нп оконома-гаской эффективности его выращивания а кснользозавая ( тябл.7).

Таблица 7.

Экономическая эффективность рзалязшяв батачахоз на мясе- в возрасте 4,5-5 я 7,5-8 меащов

Группы

Показатели I П . - - Ы

4 ,5-5 7,5-8 4,5-5 7,5-8 4,5-5 ]' 7.5-8

Средняя .г.ивая масса,кг 32,2 39,7 33,2 40,1 34,0 42,3

Стоимость кавой массы 1гол.,руб. 869,4 1071,9 ' 896,4 1032,7 918,С 1142,1

Настриг появковой шерсти,кг 0,90 0,97 0,85

Стоимость поярковой тэрстп.руб. 301,9 _ 324,4 285,1 '

Стоимость всей продукции,руб. 839,4 1373,0 696,4 1408,1 913,0 1427,2

Затраты на внрз-цаванае.руб. 650,0 315,6 650,5 815,6 650,5 815,3

Прибыль,руб. 218,9 558,1 245,9 532,4 267,5 611,6

Рентабельность,% 33,3 68,4 37,8 72,6 41,1 74,9

Как видно аз таблицы, при одинаковых затратах на вкращиваняе

одного баранчика от розденил до отбивки, получая разный доход в зависимости от велачччы далучзешй продукта. При этом баранчики от баранов тпгоа гэшядар црезэсходала свврст.ч.т:ов двугах

двух групп ну 11,6-48,6 руб., или 1,3-5,45. Такая тенденция наблюдается и в отнояении прибыли а рентабельности. ' •

При реач- ицни на мясо барайчиков 7,5-8 месячного возраста * было получепо значительно больше дохода от 1373,8 до 1427,2 руб. Наибольшей здаективностыо характеризуются потомство полученное от баранов типа гемшар.

В конезаводе "Кзыл-Агзшекий" в 1991 году реализовано на мясо 2563 гол..ягнят из под маток средней живой массой 32,0 кг, а с откорма ( в год рождения) - 2885 гол., средняя живая масса 44 кг а от них настрааоно по 1,5 кг поярковой верста.

ВЫВОДЫ:

I. Нама впервые в условиях юго-востока Казахстана в ре;г\¡¿тате скрещивания uasos тшз геаазяр с баранами ромк^Аларж и казахской глясо-лерстно" пород получен молодняк, превосходящий устяноз- > леы-ше требования для овец типа гемшар да лавой массе на 2,26,3 ала 0,2-17,9$, настригу квтой шорсти - на 0,03-0,15'кг, или 2,9-8,£,C'J *■ :не шерсти - на 0,7-2,4 см, или 8,7-27,5:2.

Z. ^ослодованияи; ¿ становлапо, что да- воспроизводительной скосорности матки типа гвкагир осоаопенаие баранами казахской д>;я-соло- 3ve9¿ сореда значительно ¿:розосходят сверстниц осемененных баранами типа гшвиар. Головой вшсоД ягнят по первой группе составил xIl>,o¿ или па 7,d;í бодьиэ, чем у маток, осемененных баранами типа гогяьшр, а сохранность в точение года составила соответственно a ' ■

о. .Ljiowío роста а развитая ягнят и колодияка опытных и контрольно'; групп поглсадо, что ягнята сровкаваоанх групп раздается .чостаточно крудним.; и хорошо развивается, ¿ipa атом доылюн-ко.: .гнорг-.е., ¿оста ja и до года отлйзаетсл молод-

По ;а!вой^«зссе а возраста 4,5-5 мае. она превосходят сверстников I е Л груш соответственно на 6,8-9,0? (Р 7 0,999) и 3,56,1? (Р ^ 0,99),. а в годичном возрасте эта разница сохраняется

4. Лнтенсивное выращиваппе ягнят сравниваемых групп в послз-молочный период на горных пастбищах с подкормкой концентратами одзводило довести их .тавую массу до 41,3-44,2 кг. При этом повысился убойный выход- с 46,1-50,2 до 49,1-51,3?, содержание жира

с 15,7-19,6? до 21,3-25,2?. За период нагула интенсивно прирастав мякотная часть тува, а реет костной ткана аочта бил приостановле:, а калорийность мчкота возросла на 470-498 ккал.

Баранчика типа гемдшар отличалась по убойному выходу (50,251,3?), морйюлогачоскому составу, коэффициенту мясносги (4,2-4,4 По этим показателям на втором месте была помесные баранчики,полученный от баранов казахской мясо-шерстной породы, которые незна-.чательно уступали сверстникам контрольной группы. Туши их характеризовались значительным содержанием жира и лучшей питательной ценность®.

5. Установлено,что.¡три скрещивании маток типа гемпшир,с баранами ромни-мара и казахской мясо-шерстной пород на достоверную величину повышается шорстнэя продуктивность (3,4-5,9?), значительно улучшаются технологические качества шерсти: длина шерсти (12,9-18,4?)-, крепость'шерсти - (3,6-5,0?). Шерсть помесей отличается хорошей уравненностыз. Коэффициенты неравномерности волокон по тонине у помесных ярок составили 22,8-27,5? и основная масса исследованных рун помесей состояла из двух сортов.

6. Исследования ло определению доли влияния генотипов баранов-производителей на разнообразие 'ювоГ; массы потомства устанм лено что гонотипы о'араноз ра-зных пород не одинаково ( с вероятность» 0,95) влияют на язву» массу потомства). Установлено

:и:сокая степень корреляции средней степени меяду живой массой я"~. настригом шерсти ( 1. =+0,34-+0,40), настригом шерсти и тониной ( X =+0,36 - +0,40), а меаду живой массой и длиной корреляции поч-* ти отсутствовала ( Т. =+0,08- +0,10),

7. При реализация ягнят опытных и контрольное групп в возрасте 4,5-5 месяцев и после интенсивного выращивания наибольший экономический эфыект был получен от использования баранов типа гемп-аар я казахской мпсс-верстной породы. Реализация баранчиков этих гру:"; на мясо после отъема от маток дала на 12,3-22,2;» больше дохода, чем свереюдки от баранов ромни-марш, а после нагула с цод- • кормкой - 6,1-9,6% больше.

П Р Е Д Л О К Е н'И Я

I. Б условиях Галда-Курганской области рекомендуется ежегодно реализовать на мясо ягнят в год рождения при четкой организации ' шращивания, нагула и откорма, что является наиболее доступным и дешевым способом производства ягнятины. Это дает -возможность поставлять для переработки или реализовать на шепнем ранне бо- 1 лее 50 тис. .кясо-шорстншс ягнят.общей живой .массой 1,5-1,8 тыс.'л-тонн и дореогг увелкшй вес яги, ^ан в общем о ¿шло* производства •' баранины до 20-25$, а такие получить 'дополнительно от этих овец не менее 50 тонн отличной поярковой шерсти. "

2. Для повшения нас^иге шерсти и улучшения ее технологических качоств (длила, топика, уравнепность волокон, избитость'; состав шерстаого аира и т.д.) рекомендуется в хозяйствах занимающихся разводозием овец типа гемпшир, скрещивать с баранаэд казахской млсо-иерстной породи, что позволит с каздоД головы получить дополнительно до 0,2 кг гшгококачестзшпюЕ кроссбуедной шерсти.

/А.

СЛИСОК РАБОТ ОПУБЛИКОВДМШХ ПО'ГОШ ДПССЕ1ТАЦИ1

1. Каршсаков К.,Алдабергенов К.л..Наксыбеков 2.Ж. Совремон- . но а состояние овец типа гомдшдр в условиях конного завода "Кзыл- |

• Агашскай".Новости науки Казахстана. - Алматы, 1994.И. С.53-55.

2. Карымсаков К.,Алдабергенов 1C.IÍ.,Наксыбеков E.íi. Улучшение . овец типа гемпшар в условиях юго-востока Казахстана // Научно-технические достижения в АПК // Серия штотноводства. -Алматы, 1994. с.29-30.

3. Алдабергенов К.К. Мясная продуктивность помесей от различных мясо-шерстных баранов // Вестник с/х наука Казахстана. -Алматы, 1995. J¿ 4. C.I64-I68.

4. Медэубеков К.У., Карымсаков К..Алдабергенов К.К.,Байбе-реков С..Чеботов £.Ф. Рекомендации. Казахские «ясные скороспелые полутонкорунные овцы. - Алмати, ISS5. -^19 с._

' 5. Алдабергенов К.Ц, Роши- марш.казактыц еттх-жундх кошнаоласын гемпшир саулвдтарша пайдалану тигмдШгЬ Алматы: Бастау ÍL "Нарвы" № 3- 1995ас.

• ■ ТУ Й I Н .

Цалыбек Кудайбаргенулы'Алдабергсн tbpí "Гемпшир типтзс > саулщтарга ромни-марш дане «ззацтыц ет?1-«унд1 туньвдн цойлардыц кошцарлаоьи пайдалану натисзс!" 06.02,01. мамандыги бойыныа ауыл шаруашиш'к гылимдагыныц кандидаты гылыми дэцеяесхн алу yuííh.

Бул жушста жанадан шыгарн.шп датчан гешшир тиатео койларра рсщи-марш цазацтыц стт1-жунд! к<-Л тук.ишнын .цовнррларын пайдаланганда олардан алыиган тэлдхн Нггдей -' салмагшыц ть.окке сэИкес тнптергя Караганда 6,2- 17,9 прсце-ит,»УНН1ц 6hímíhíh - 2,9 - 8.0 процентке эртатшыя жоне де технологиялщ касиеггерШц капсар.хкыын когазтздь

Summary '

Aldaborsenov Kalubek KudaiberfcenoYioh

Experience of uains ramo of Homney and Kazakh nutton-wool

braaas on сиоз uenpanira brooa.

yoape-tiitor Mr scientific degree of Candidate of Agricultural Soianooc on apooialitj 0j.02.01.

D:1. to, oil crowai-iü ox o-,ves of пей raising broad of Goapnliira typo with газе of Roana;/ and Kazakh mutton-wool broad are prs-santed. Obtained oroaabrad joasratioa la superior to established requirements for eheep of deairablu type in live weight to. <>,£—17,956» in wanho'd .;ool yiold to 2,9-3,3:3 and aloo thoy have.

oijjaificantly itiproTíid too'molo^iac\l qualititiaa of viooJ..

' t '