Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Оптимальные сроки, способы посева и размещение растений томата в условиях Дагестана

ВАК РФ 06.01.06, Овощеводство

Автореферат диссертации по теме "Оптимальные сроки, способы посева и размещение растений томата в условиях Дагестана"

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ НАУЧНО-ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ ОБЪЕДИНЕНИЕ ПО ОВОЩЕВОДСТВУ «РОССИЯ»

ОРДЕНА «ЗНАК ПОЧЕТА» НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ОВОЩНОГО ХОЗЯЙСТВА

На правах рукописи ЗАЛОВА Сапият Магомедовна

УДК 635.64:(631.53.04-(-631.17) (471.67)

ОПТИМАЛЬНЫЕ СРОКИ, СПОСОБЫ ПОСЕВА И РАЗМЕЩЕНИЕ РАСТЕНИЙ ТОМАТА В УСЛОВИЯХ

ДАГЕСТАНА

Специальность 06.01.06 — Овощеводство

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Москв а

— 1 990

Диссертационная работа выполнена в 1987... 1990 гг. в Дагестанском научно-исследовательском институте сельского хозяйства.

Научные руководители — доктор сельскохозяйственных

наук, профессор} Г. В. Боос;1

кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник В. И. Капустенко.

Официальные оппоненты — доктор сельскохозяйственных

наук, профессор В. А. Лудилов;

кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник Р. X. Беков.

Ведущая организация

Всесоюзный научно-исследовательский институт орошаемого овощеводства и бахчеводства.

Защита диссертации состоится г.

в . . -г/г/. . . час. на заседании елецнализировашюго совета К 159.02.01 в Научно-исследовательском институте овощного хозяйства.

Адрес; 141018, Московская область, г. Мытищи, Новомытищинский проспект, 82, НИИОХ.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке НИИ овощного хозяйства.

Автореферат разослан « . 1990 г.

Ученый секретарь специализированного советаг--

Л. Н. ПРЯНИШНИКОВА

Подп. к печ. 31.10.90 г.

Обы

Зак. 857

Тир. 100

Типография Московского лесотехнического института

■ --3"--.: ОНЦАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАВМН

Актуальность проблемы. В ,&геотанской АССР томат 'самая рао-ространенная овощная культура. В настоящее время его внращива-. т на пловдца 4,7 тыо. га,. что составляет. 52Й. в общей структуре, эсевннх площадей овощные культур. .Среднегодовой валовый сбор , эматов за 4 года двенадцатой пятилетки составил 92,7 тыс. тонн, рожайность культуры а республике^ -в результате отсутствия четко азработанных рекомендаций по технологии возделывания,: остается -равнительно низкой (195,2 ц/га) при высоких затратах труда а редств на производство центнера продукции. На возделнвание од-ого гектара томатов рассадам способом затрагивается до 1300 зл-час/га, в той числе ВО...85% на. уборку' урокая.: Прямые из-эртси при этом составляют 900 рублей :в расчете на I га. Все это гктует необходимость разработка и внедрения в хозяйствах рес-¡гблики приемов антенсивной1 технологии возделывания..и.использо-ания рациональных способов производства,', обеспечзвавдих получе-зе стабильно высоких уроааев, .' существенное снижение .затрат тру-а и себестоимости плодов. ,

^йгестан располагает благоприятными ; „„ т. ТОо то п

■ 5 СОЕОТ-а К ¿¿¿До.и

недрения безрассаднбй культурй томата. О

ш разработанной технологии возделывания, этот.способ произвол-' гва до сего, времени в республике не применяется.

Шль работа. Разработать приемы интенсивной технологии воз-злываная томатов и изучить их агияние на урозай, . биохзшчзский остав а сохранность, плодов после уборки при, безрассадной куль-

ура.

Задача исследований:- '

I. Оценка и подбор сортов по хозяйственно-ценным признакам, ■ твечавдих требованиям интенсивной технологии возДёлнвания. •

2. Определить. оптимальные сроки и глубину посева семян.

' 3. Изучать влияние предпосевной обработки семян биологическа активными веществами проросших семян-доноров на силу роста, всго-десть . сеиян и ^одуктаЕяосгь растеЕий томата.

4. Подобрать оптимальнув схему посева я густоту стояния рас-■ тений на ;едаяицу плодада а исследовать вх влияние, на рост и раз-ватиё:рабтёний»;состав

'.■.■"'•.' ■.-У'

5 :%вемдв.яятевсизваой технология зозде-

\ ■ лнваная на сохранность плодов после уборка. ' \ ■'■■.Научная новизна: В условиях Дагестана била. подобраны сорта •.: .тшата^ отвечахще - требрваииям интенсивной технологии, эдявлаво,, глияпш'бмлогичзсотактазаи: вещзств яа всхожесть сеыяя а щю-;дуктивность растений томата,';определёш оптимальные срока посева и глубина заделги семян в открытом грунте, разработаны научно обоснованные рекскендацги по схеиеи густоте стояния растений лр , безрассаднои способе возделывания. Определена значимость влияния некоторихагропртеков на биохимический состав плодов томата я ю сохранность поело уборки. ' ■;'••'. .

■ Практическая ценйость"-работы. Разработаны рекомендации для - интенсивной.технологии возделывания томатов: выделены лучшие со| ;. та, . оптимальный, срок посева и глубина заделки .семян, схема посз: . и густота стояния растений. Подобраны донора биологически активных веществ и концентрация их экстракта для предпосевной.обрабо: ки семян томата. Определены предельные сроки хранения плодов на сырьевой площадке. • ' ' . .

Внедрение результатов работы. Разработанная технология вне. . рялась в 1989 году в СОХ ш. Кирова Хасавюртовского района Дате танской ¿ССР на шюдада Ю га и обеспечила прибавку урояая на 84 ц/та. Внедрение этой по сравнении с принятой в хозяйстве тех ■ншюгаи возделывания тоыата позволило снизить себестоимость 1 С

, - 5 -.Гг^-'.с; 1родукции в 1,3 раза и получить эконсадчвскиВэф$ектяа кавдом. гектаре 1399,03 рубля. .''..'■ - • • ~.. - •''■.•' - ■

Апробация работы.' Основные результата доложены, обсуздены а аолучили положительную оценку на заседаниях; научно-методического совета Дагестанского научно-исследовательского института сельского хозяйства в 1988...1989 гг., нанаучно-арактических' конферен-цаях молодых ученых и сп9циалистов Дагестана (г. Махачаа11а,1986 и 1988 гг.), на республиканской научно-практич'ескойконференцга "Совершенствование экономического механизма хозяйствования в АПК республики" (г. Махачкала, 1988). • \

Объем в структура работы. Диссертационная работа изложена на 131 странице машинописного текста,' йллюстрирована 7 рисунками и содержит 28 таблиц. Состоит из введения, трех; глав,,; выводов и рекомендаций производству. Слисок, использованной литературы включает 166 источников, в том числе 14,на иностранных языках. В приложении 3 таблицу, характеристика сортов .томата а технологическая карта до возделывании томатов безрассадшрд способом.

. Место, условия и методика проведения исследований. Исследования проводила на территории СПХ ЕВл. Кирова Дагестанского научно-исследовательского института сельского хозяйства, расположенного в Хасавюртовском районе Дагестанской АССР. • ';■

Почва опытного участка лугово-яашяеновые, карбонатные, образованные на лесовидных суглинках с ^близкой галэчннковой .подстилкой и глубоким залеганием грунтовых. вод. Содераивиа гумуса в слое 0...26 ел составляет 3,38%, общего азота 0,25^, подвижной фосфорной кислоты 32,4 и калия 54 мг па 100 г почвы.

По данным Хасавгзртовской гидрометеорологической обсерватории Дагестанской АССР, среднегодовая ,температура воздуха -района составляет 10,8°С. Сумма средах суточных температур. вале 15°С составляет 2700...3300°С. Среднегодовое количество осадков;- 480 мм.

Спн? I. Подбор и оценка сортов томата, отвечакщих требованиям интенсивной технологи:

В опыте испытывали сжедущпе сорта: .Новинка Приднестровья (контроль), .Ершк, ©асея, Кист^у» Ношчок, Хайийа, Танаит, 4' Воота, Водоградсжий-323, Дар-Дона, Утрой Эдельрот.

Отг? 2. Влияние сроков посева на яслевуа:всхозесть семян- ■ .•'•.•' и урожай плодов то&ата

Посев томатов осуществляли в 3 срока: 20...25 марта, 25...30 , гарта (контроль) в I...5 апреля.

Опыт 3, Установление оптимальной глубины посева семян: '•.-:'томата '..

Носов проводили на глубину: I...2, 3...4 (контроль) и , 5...6 .СИ." ." ' ...■''••

Опт' 4.' Влияние схем посева и густоты стояния растений на. ypasafl и друхность созревания плодов томата

,ВаЕиан£ I. Возделывание Стошга'. поГ'сущестзувдей технологии -. колея 1,4 м, ширина захвата.машин 4,2 м, схема посева (Э0+50)х25 . см, густота стояния растений 57 (контроль), П4, 171 и 228 тыс. Вт/га.' ' • ■ ■■"••■:.' " . .

Ва^иащ 2. -Возделывание: томата по однострочной схеме посева 140x25 см, густота стояния растений 23, 56, 84 и 112 тыс. шт/га. ;. -.SajmaHj 3.;Возделывание тошта по новой технологии - колея 1,8 м, щрша захвата 5,4 ы, схема посева (120460)х25 си, густот • стоягая растений, 45, 90, 135 s 180 . тыс. вт/га. р . . :В опытах Л 2, 3, 4 использовала районировании сорта, томата : Новинка Приднестровья в Факел - среднего срока созревания с силь ' - во-' х средаерослым детерьинаниша типом куста а перспективный

сорт Одсльрот - раннего срока созрезаппя с кизкороатк! штамбовым-типом куста. Етсщадь учетной делянки .40 м?. Позторность 4-кратная. Расположение делянок двухъярусное, рендомизарованное.

Посев проводили сеялкой СУПО-6^ Полевые опыты, закладывали в' . ' соответствии с методикой полевого опита в овощеводстве и бахче- ¡ ' водстзе под редакцией Велика В.Ф. и Бокдаропко Г.Л; (1979) . Опыт- ; Еше данные обрабатывали методом дисперсионного анализа (Доспехов Б.А., 1986) на ЭВМ EC-I035. " . 'У-'

Определение полевой всхоаести семян и ^елодогичоскао наблюдения проводили в соответствии с ..общепринятой методикой; ■ Урожай • учитывали прямим методом путем взвеаппзания всего уроаая с делянки. Биометрические исследования, осуществляли . согласко: Мётодаче-■ скии указаниям ВИР по изучении иподдеряанив даровой-' коллекции овощных пасленовых культур (1977). Оценка поратания болезнями -зизуально'по количеству пораненных растений (шкала отдела тщг-Ештета HIP). Интенсивность фотосинтеза в листьях - по методике Бородулкной и Кашшбаевой. Энергия, прорастания и всхожесть. семян ю ГОСТу 4693-80, а такно масса 1000 семян (ГОСТ 1242-66) .

Содергание в плодах томата растворимого сухого вещества оп- -редеяюш.по рефрактометру, сумму' сахароз - по Бертрану, асхорбп-аовую-кислоту - по 1фрри И.К;.,-.органические,кислоты.—методом гитрования, нитраты - ддсульфо|енолоаым'методом, пектгаовце ве-дества - объемным методом^по Раик С.Я., каротиЕ И;лккош1н - хро- . датограйическим методом. Сохранноcí¿. плодов томата, определяли-согласно рекомендациям по доштельногфхранешшеваязх плодов (Вы-дипан А.Т., 1953). . - . '-•.''

Получение биологически активных.веществ;.семян-доноров иобработку ими семян-томата проводили .согласно методическим реко-. кевдедаям "Получение физиологически активного экстракта из про-

растапзпс се:.:яя озагой « с::.-.":: ~слс^:

культур" пел рад. Г.5. :: Л.С-., 1207

Томатн s опытах воздгагсгс.-: по в

техкалопгп.с:;оЕс:£:^зскуг;оЁфсгпжвлсст:» рассчпт^ал:: с у^зто:.: йгзтачеекп}: зат'ст труда ерздотз тс:,атс2 по

суадствуяце:! :: рскоьацчуензй сс~-:::з

указания« по .определена зкснскаческсй с? аладрг-

. К£я козой технологий СС? з ойтзеге;:.- п:"Ггсгг5.

Госагрспрок (1230).

—»чм тfг*nv»«tr"rî

ItOWll -у>

I. Подбора оценка сортов то-ага,'стеечзгвд: требегакпя^:

Bzzyisïzzzz влк'бкю:: зд^гстгЕалькой сегсколо—.п: лгляетсл сорт, отэечаздяй требозанхяд прокаленного пропззодегла.

С цельэ Эьйзлскя лучпи:: сортов, тетгодаас для возделывания по янгенскаяой технологии, баю изучено 12 сортса .ггааза отс-тас-твекноЯ и sajydessoix селекции.'

Иссгедсвандяла усгакса-ено, что разглерно-зоссвкз показатели растений и плодов сореоз колебались з пределах: длина глазного стебля - 23...77 си; число, побегов - 3...I3 ст.; .разгар листа -20...34 см; часяо листьев ка кусте - 33...159 ст.; кошчество. плодов на всем растения - 14...70 a?.; iacca плода - 53...142 г; индекс плода - С,8...1,5; откоаек-ш 1лассы плодов к лавтостебеяь-• ной масса - 1,6...4,6.

По продолжительности вегетационного, периода все исследуеыыг сорта делятся на 3 группы (табл. I): раннеспелые - Утро, Волго-; градсзшй-323 в Эдельрот; среднеспелые - Бастру, Факел, Бршк, . Хабнба, Таняит, Новичок, г 4-Волта; среднепозднеспалыа - Новинка " Прщнастровья и Дар-Дрна.

А и М'шди

Характеристика - сортов томата по пригодности требованиям интенсивной технологии (среднее за 1989-1990 гг.)

• Сорт Вегетационный период, дни -. ¡Общий ¡Товарный уроаай| Дружность ¡Количество 'сухое Сума ¡Комнгекс-

¡уро-¡кай, ¡ц/га ¡ц/га к | •контролю• созревания плодов, % ¡плодов с ¡плодонок-¡кой, % ¡вещее-¡-о. сахаооп. ¡ная оценена сортов, балл

Раннеспелые

Утро 105 393 323 103 63...68 36,3 4,5 1,93 18,5

Волгогтвд-ский-323 105 358 299 96 74...79 57,7 4,5 1,87 19,4 ^

Эдельрот 99, 214 187 60 82...86 32,6 5,0 3,01 23,6 ,

Среднеспелые

Нистру'- " 114 443 394 126 ,57... 62 ' - 5,2 3,78 46,5

Факел.' 112 , 464 403 129 75...80 5,7 5,0 2,70 42,4 ч

Хабийа ИЗ 617 462 148 75...80 2,4 4,8 2,82 48,8 -

Танаит 118 576 459 147 58...63 40,5 4,0 2,56 28,7.

Новичок 117 428. 369 118 80...85 2,4 5,5 3,27 55,1

4-Волга ИЗ 379 307. 98 50...55 72,1 5,0 2,89 23,5 .

Ёрмак 117 568 447' 143 84...89 5,5 2,96 63,3

Позднеспелые - -

Новинка Првдне-стровья (к) 122 364 313 100 70...75 16,3 5,3 2,82 34,2

Дар Дона 128 198 175 56 78...83 - . 4,5 2,01 12,8

1,04.. Л. 96

НСР05 10,90...28.26

"Казс; ¿решило, повышенная естественная осыпаемость плодов ка-баа^гск-ф'осао1аоа'.у'ссртоз,\дмёа№ вяодоногиу с ашененпем.

- Количество пледов. с плсдонсЕКой у 'сортов feat, Хабнба, Кистру, , • Ераав,'.НовичокVSap-iCoin колебалось э пределах 0...5,7Й, что - исключает осыпаемость, плодоз при ..ухода за растениями к zz: иоз-

• рездаемость' при затаривании и, транспортировке. ,

■; ' , Содерканив сухого вецоства з плодах ,сортов составило: 4,0.. .5;суи,;ы.сахароз -1,37...3,7С£, обчей/кислотности -. 0,36...0,62:2, аскорбиновой кислоты -.7,13...I7,S4 пезяошоэй ведестэ - 0,18...0,23£ 2 т.д. .'•'; ■ .

:лу; .По :результатаи комплексной 'оценки сортов тсиата (методика '

-.авдезшЕсь сорта: -Ермак (63,3), Ногя-': .40?. (£5;D, Забпба (48,8) , Нзссту <45,5) Сакел (42,4).

v - 2. Свгаггланкй срок посева и глубина задатки семян томата .

: Установлено, что ;по' .совокупности оптимальных. условий -для..

• прорастания семян к пачученяя. друкиас всходов, способствуиягх, повш'енив полевой всхсй'естг'гурогая п качества плодов томата, является последняя декада' (25...3$ марта месяца., •' ■-•"'■■

При посеве семян/25.;.'30 гарта всходи появлялись на 4 е Ю дней раньше по' -сразнеиш со,, срока: посева 20.. .25 марта и I.. .5 апреля. При этом полевая всхожесть сейш познаалась соответствен но на 7 и 35». : у']:'^.'''- ■ 'Г."'

. Количество дней; со ¡среднесуточной; температурой почвы - 13°С при которой возмогно появление всходов, составило при сроке лосе ва 20...25 марта -15 дней, а 25....30 марта a I...5 апреля - : 18 дней. Кроме того, щи посеве семян 20...25 и 25...30 марта в условиях Дагестана выпадает значительная сумма осадков (34...38 ■ • ад), до сравнения) со сроком посеве I. * .5 апреля (17 ш). . ч

' Второй срок посева благотворно влияет ва формирование веге-

сатпвных органов растений. Tas, у сорта Седел посравнению о. 1ерв1гл сроком посеза нг&гдалось увеличение"длины главного стеб-ш на 9 с:л, пнощада листовой поверхности 'одного растения на ),03 г?, количества плодов на 5 шт.

Сптиг.сльки2 срок посева (25...30 карта) обеспечивал повыие-S9 урожайности сортов Новинка Приднестровья, Факел и Эдельрот •л 63, 45 п 3 ц/га и на 49, 60 и 4 ц/га по сравнении е первым и :ротыш срокаг,га посева соответственно.

Плоды томата с оптимальных сроков посева - отличались и луч-пая биохимическими показателями. Например, в.шгодах сорта Факел ;одзраанае сухого вещества, суммы Сахаров, органических кислот, аскорбиновой кислоты, каротина и лккошна превышало показатели :ротьего срока посева соответственно на 0,20; 0,84; 0,6$; 3,57; ),12 и 0,34 а содераание нитратов , снижалось на 3,2 мг/хг.

Одшпг из ваяннх. приемов технологии при безрассадном возде-пшанип тоыазов является глубина задачки сешн, от которой во шогом зависит появление друзшое -всходов. ' .

Результаты исследований показали, что оптимальной глубиной щя равнинной зоны Дагестана является 3...4 см. Пш посеве семян ia такую глубину наиболее высокая додавая эсхогесть и уроаай пло-10В тотта получены соответственно у сортов Новинка Щвднестровья ¡8S? и 428 ц/га, Факел - и 490 ц/га й Эдельрот - 61$ и 210 с/га. Глубина заделки семян I...2 см и 5..'.S см. снизала, полевуи scxosecTb и урожайность соответственно у сортов Новинка Приднестровья на 14 а 123 ж T7I ц/га; Факел на 12 и 555; 121 и 178 с/га и Эдельрот ка 9 и 16$?; 56 и 80 ц/га.

3. Биологически активные вещества и их влияние на посевные качества семян и продуктивность растений тоггага - .

В системе мер по интенсификации развития агропрошиленного

комплекса страны большое внятна е уделяется раз~.:тлг> Л01531, лауадевэ и' г'сшхтьзоаакзю з сеяьскегозлйствсппэй практике биологически енгквшк вецостп (ЕЛИ).

Исследовании по определения ъх'л^-л ГАВ на с::лу роста ссмл:: томата сорта Новинка Приднестровья проводила со IСО, 75, £0 п 25й—пой концентрацией экстрактов семян-доноров: озимой шокнш:, '. озимого' п. ярозого' ячменя,'- озса, con, ¿гсцераи п гузудгзн.

■Проращивание показало, что наиболее' пазоцительико результаты биа: ncL-TseaS' до' 'задогаака седан тсуата в .25£-:-:ой яопцэгт-рецпи экстрактов -сомян-докороз: озимой пшеницы :ке озимого ячменя,;или лгцерны {табл. 2). Но этим вариантам а лабораторных условиях отмечено всходов на 3.. .7 дней раньше по сраз-с контролем. При этом лабораторная всхоазел. семга томата повышалась соответственно кг 12, 15 z Улучшалась сила роста прсрсстяоз._ Дткза корезеоэ увеличивалась на 1,0; 1,2 и 0,9 с:, росткоз на 1,8; 1,6"я 1,3 см, a IDO порезков - на 0,2-1; . 0,24 и 0,21 г :: росткоз на 1,0; С,55 у. 0,S3 г соответственно.

-'■■.'■'"' ' Таблица 2

BsiHHno биологически активных зецзстз экстрактов кз качество семян томата сорта Новинка Приднестровья (средное за ISS9.. Л9Э0 гг.)

Семена- ¡Концепт-{Кодиче- »Всхо- ! Показатели доноры ¡рация ¡ство ¡месть

¡íSctÉo- 'дней от »семян, ^тана

im.T "посева i jf i*opez- ;рост~ ICO jlOO

i i"0 всчо-i i11013' см;ков, см Kopea-jpocT-

I Г дав j ! »

Контроль- вода 14 69 4,4 5,0 0,25 2,70

Озимая .

шеница 25 6 83 5,4 6,8 0,49 3,70

• Озимый

лчшвь - 25 7 85 5,6 6,6 0,49 3,65

Лщерна • 25 > 10 , 82 5¿3 S,3 0,46 3,53

Вздкенные варианты лабораторных опытов были апробированы в сатевих условиях. Как показывает; исследования, обработка сс:.ян ?с:.пта БАВ обеспечивает появление всходов на 4...5 дней раньше контроля, повкисняе полевой всхожести на 7...12£ (табл. 3). -

■Таблица 3

Влияние биологически активных веществ■на полевую всхокесть сешн, урожай, дружность созревания и биохимический состав плодов томата сорта Новинка Приднестровья (среднее за IS89...I9SO гг.) .

"Полевая »Вало-' "ibcxo- ibhlt

iaecTb iypo-i семян, f;xай,

' % • Ш/га j

i

----

Товарный Юднов-урокай i ремен-—i но сть ¡созревания , ¡плодов, г %

Семена-доноры

Количество дней от посева до всходов

ц/га

Оум-'(Аскор-ма (бино-са- ¡вая ха- ¡кис-ров, ¡лота,

% |МГ$

Контроль 21 55

Озимая

ппеншха 15 64

Озшай

ячмень 16 . 67

Лвдерка 17 62

318 380

2S0 349

329 307

$(350

НОИ

05

364 345

1,21...Z,58

13,39...32,50

100 65...70 3,07 13,80

125 71...76 3,90 16,ГО

П8 70...75 3,S5 15,80

ПО 72...75 3,90 17,94

Фенологические наблюдения за посевами томата показали по-■ложательное влияние БАВ на рост и развитие растений. Например, растения томата, семена которых быля обработаны экстрактом озимой пшеницы, вступали,в фазу кассового цветения на 3...6 дней раньше, у них отмечалось увагачетае дгины глазного стебля на , 8...22 си, длины листа, на 2...3 см, шгоцада листовой поверхности в 1,5 раза, количества листьев и плодов соответственно на 9...17 и 5...12 штук, при этом доля глодов, раополояенних на глазном стебле, увеличивалась в среднем на .45,.

Результаты учета 'урохая показали, что предпосевная обработка семян токата ВАЗ обесяечхз&та :-:ах валового, та; товарного уроная. В варианте с испсутьзоьакггкл экстракта озимой яаензцц прибавка товарного урожая -плодов eocraszsa 63 ц/га (23$. Цредаосевкая обработка экстрактом сеян огншго ячменя аил люцерны 'увеличивала 'тозарный. yposaá плодов соответственно на 43 27 ц/га или 18 к 1С£.

•4. 'Бшаив. схем посева я густоты стояния на рос® г .- развитие "растекяи, уроааД к баохикаческиЗ состав плодов токата

Sajop ,onr¿?,2líb-4c2 площади питания - один кз зажнкх всйгэосо? ' технологии щщзгодсгаа.тсатов," С? густоты -стояния гастег-сиП во гногок_газгсяг' ¿сжовка освеэ.е-ся, - юдао-тездугаай рс&зд уе-о"-■гзвооть растений к уредателяи к болегкнй. соответственно :: уг.г-ха2ность. . ■ ' . V "

Яссгедоваша: позволяли установить,' что с увелпче-ние;.-: кслп- ■ чества растении.в гнезде независимо от сорта к схемы посева об-, разуется менее разветвленный и менее ойлкетзеккый куст. Например, ппя схеме посева (S0+50)х25 ел н густоте-стояния растений 57 тыс. ит/га (одно растение^в гнезде) yacca растешь с-плодг:.-; составила у сорта Новинка Приднестровья 2,60, сорта Сакел - 2, £2 и Эдельрот - 0,57 кг. С увеличением густоты, стояния растений тех не сортов до 22S ткс. ет/га (четыре растения в гнезде) гласса одного растения с плодаш уменьшалась соответственно до 0,6S; 0,77 и 0,38 кг. '.

Установлено, что с увеличением количества растений э гнезде уменьшалось -число плодов на одном растении, при этом увеличивалась доля плодов, расясяогенных на главном стебле. С загущением посевов уменьшается плседдь листовой поверхности. В зависимости

er c;;c:í посева густоты стояния площадь листовой поверхности

о

Cr.:") с-"сго тлстс:г^т у сорта Новинка Приднестровья сократилась от С,-1Э...С,£2 до С,С2...0,29, у сорта Факел от 0,40...0,56 до С,13...0,34 к у сорта Здеяьрог от 0,21...О,25 до 0,09...О,II.

Одновременно кабладается и снижение интенсивности фотосинтеза («г/дм2, час) соответственно от 0,69...-О,08 до -8,50... -12,33; от 3,93...4,49 до -10,90...-5,50 и от 1,25...3,33 до -12,50...-16,30.

Б загущенных посевах тоыага отмечено снижение в дневное время температуря воздуха на 2...3°С и повышение почвенной влаги на 3..Б ночное время текперааура воздуха в силу задержания теплимого пзлучошгя зе;,газ биомассой растений повышалась на I... Г,5°С. Т;::-:ое -ияэтиешго йятоклишта в загущенных посевах сказалось ла снл>>;-н'г,: погсузйвя растений вирусным заболеванием столбу ром от 3...«'í в посевах с одиночным стоянием растений в гнезде до в загущенных посевах.

" ' Густота стояния растений оказала влияние и на посевные качества семян томата. С увеличением густоты от 57 до 228 тыс. шт/га каблэдгдось ушньление массы 1000 семян на 0,43...0,54 г, снижения в средне:.: энергии прорастания и всхожести семян соответственно на 6,4 п 2,8£.

Ира возделывании томатов большую значимость пряобряг=лГ продолжительность механизированного ухода за растениями, что определяется схемой посева и шириной расположения ботвы в ленте.

Как показали исследования, гшрина расположения ботвы в ленте з зависимости от шла куста, схемы посева и густоты стояния растений изменялась от 84 до 157 см. Зсли при контрольной схема посева (90+50)х25 ал через 30...40, дней после появления всходов у сортов Новинка Приднестровья и сшкегсся кума з между-

рядьях и становится навозмояным .шханйзироэанньй уход за растениями, то ленточное размещение растений, по схема посева (120+60)х2о си и широкорядной схеме 140x25 см с мааленточнюг просветом 28...54 си позволяет использовать шашн по уходу вплоть до уборки урожая. .

Установлено, что требования к оптимальной густоте посева определяется в первую, очередь- типом куста (табл. 4) . Дгя сортов Новинка Приднестровья д Факел"с сильно- и средкеросяш детегш-кантным типом куста оптимальная густота составила при схегле посева (20+50)х2а см 114 тис. шт/га, a api схеме (120+60)х25 см — 90 тнс. вт/гй. Прг sToü .густоте, величина , товарного урогля возрастала по сравнении с контролем (5? тнс. шт/га) соответственно у сорта Ношнка Приднестровья на '49 и; 605 и 5акол на 50 и G2$. Для сорта Здвзьрот с низкорослы:,t детермхнантннм типом куста , оя-тиьальнаа густота стояния растений составила при контрольной схеш (90+20)х25 см 171 то. от/га, а при схеко (120+60)х25 см-135 тнс. шт/га. Прибавка товарного уроаая бшга; равна пш этом 200 и 204$. , '

Однострочная схема, посева 140x25 ш приводила к снижении урокая с единицы площади. ■ <,'...

Увеличение урогая плодов в зависимости от густоты стояния растений зависят от продуктивности одного гнезда. Урожайность гнезда складывается Из продуктивности отдельных растений. Урор с одного растения тем выше,. чем меньше растений в гнездо. Однок загущение растений до определенного количества.увеличивало веда чину урокая с едишшк ядовда.. Для сортов Ношнка Приднестровья и Сажая при ленточных охеиах оппавльное числа растений в гнездо - 2 шт., для сорта Эдельрот - 3 шт.

дзл-анеГйее загущение растений приводило к сшшешго продук-

- Тайл:ца 4

Урока!! п.чо до а то.мата в зависимости от сорта, схим посева и густота стояния растопи:; (среднее за 1967.. ,1989 гг.)

Схспа ¡Коли- ¡Густота i Новинка ПрПДЕЮСТрОВЬЯ Факел I * . . . Зд-зльрс- г

посева, с;д чество ¡расте-¡НИЙ в ¡стояния ¡расто-!иий, тис. !ст/га ¡ i ! вало- - ¡товарная часть i урожая !зало-!шй товаоная чйсть!ваю-ycosx'-я i BUil товара «я част! ,;ач

¡гнезде, j ИТ. •Уро-!;гап, |ц/га ¡ц/га U ■ i' ¡t ¡кап, i контройз |ц/га ц/га 1 cf \р к ix;a.t, ¡контролю;ц/га ц/ги \% г. i кои;рол)

(90+50)х25 I 57 413 352 100-,. 470 320 ICO 220 210 100 •

2 114 560 523 149 •635 584 150 354 344 164

3 171 ' 529 4S2 140 617 551 141 439 420 200

4 228 459 427 121 • .529 473 121 400 374 178

140x25 .1 . 28 307 292 ез . 344 314 81 - — _

2 56 431 406 115 471 440 113 - - -

3 84 481 451 128 550 504 129 - - -

4 112 432 402 114 511 460 118 - - -

(120+60)х25 I 45 426 404 115 510 476 122 219 215 102

2 90 595 563 160 684 631 162 366 354 169

3 135 586 545 155 646 565 151 '449 428- 204

4 ieo 428 461 131 570 516 132 376 356 170

) 1,28...4 ,41 I. D0...6,05 1,26...3,53

15,14...31,20 12,77...26,64 13,63...32,24

тивносхи одного гнезда. Причиной такого сшкзн::,- лг^ястсл шение плащам листового аппарата, - продуктивности йотосинтеза и, как следствие,, сокращенна количества , гзнератазкнх органов :: средней массы товарных плодов.

С увеличением количества растений на единице плгцадп задерживается начало цветения и качало созревания плодов, ко вместе с тем повидается дружность цветения и .созрезакпя. Та::, орд:: интенсивность созревания плодов., сорта- Новинка Приднестровья при . схеме посева (90+50)х25 см и Густоте стояния растений 57 тыс. шт/ra составляла 4,6%, то прн густоте 228 гпс. ат/га она увеличилась до 7,5$. : • . .' ,

Исследованияш усгановлеш,что по шрс загущения растений, наблюдается уаагшчаннэ в плодах тозлата, сухого, зецаства на 0,2... . 0,5%, суша сахароз ш. О,'23...1,12^» аскор2иЕозсй кн&югы па 2,96..,7,46 вакзиЕозык ведёств на 0,02-..0,05^» каротина на 0,14...0,4? и ликопнка Ea 0,52...I,0S ; при:.этой- содержание сЕободннх органических каслот. сязаакось на незначительную величш^г (табл. 5),. ' ;

Такие изменения в содераанзи освозннх биохимических кошо- • нентов шгодов томатапри загущекиирастенкй связанн с увеличением доли ли сто стебельной массы на еданицуплощади. . ;

5. Влияние приемов возделывания на сохранность плодов после уборка

При выращивании томатов вагно получить не только хороший уронай плодов, но а доставить его в торговые организации ила на консервные заводы. Известно, что основная шоса плодов томата начинает созревать ,в середине августа, s результате наблвдается, избыточное накопление, соответственно а середеркка ш на снрье-lioii пзесадке. Результатами исследований установлено, 'что предель-

Таблица 5

Еиохпмичостгл;; состав плодов томата в зависимости от густой» стояния растений в период их массового созревания (среднее за 1987...198Э гг.)

¡Схема ¡посева, j см i

Тсу-

Шек- (Ка- i

(ТИ- ipo- i

ÍH0- ГТИН, t iiaffi i

¡вые

|'ве-

imec-

|Т

Сорт

)Гус-'тота íxoe ¡мл стояния растений, i тыс .

|шт/га i j

¡ве-тщес-

т

Сум-

,03- !Аскор-\щэя |бино-

саха-1кис- вая

pOB, ¡ /о

1л0т--'кис-

ÍK0- ¡лота, 'ср, мг#

Ли-ко~ пин,

Новинка (90+50) x25 57 5,2 3,23 0,53 11,74 0,20 0,25 0,65

Приднестровья 114 5,1 : 3,88 0,45 14,77 0,22 0,34 0,69

171 5,2 3,87 0,43 15,51 0,22 0,37 1,19

£23 5,4 3,46-; 0,43 - 0,25 0,39 1,71

Саксл ,-' 57 4,8 .2,10 0,50 : : II,I3 0,16 0,30 1,05

114 4,г 2,28 0,4S 13,96 0,18 0,31 1,32

171. 5,0 ;'3,03 0,43 18,59 0,18 0,38 1,54

s 223 5,0 , 0.41 - 0,18 0,48 1,57

Эдольрот - " - • 57 4,9 4,40 0,65 15,42 0,16 0,35 1,20

114 4,9 3,18 0,56 17,16 0,17 0,38 1,22

171 5,2' 3,27. 0,55 18,38 0,17 0,73 1.Я

223 5,4 3,23 0,53 - 0,19 0,85 1,93

нкми срока!.® хранения красных плодов томата на сырьевой плошадке в ящичной-тара при температуре воздуха +20...25°С и относится-:-ной влааности воздуха 70.. .75% является для сорта Эдельро-х 4 суток, сорта; Факел - 6...7 суток а сорта Новинка Приднестровья -10.;.II суток. За этот период хранения отходы не превышали 10%. При этом отмечена лучшая сохранность плодов меньших размеров.

При хранении плодов каблвдается незначительное увеличение содержания сухого вещества, уменьшение сумма Сахаров, органических кислот, о сохранением в пределах допустимого сахарко-ккс-лотного индекса, уменьшение содервания пектиновых веществ г sapo-

тиноидов прг одновременном увеличении концентрации аскорбиновой кислоты.

6. Результаты производственной проверки и внедри нпя

Расчет экономической эффективности по результатам производственной проверки выравдвания. сорта Факел по су^зствуигей рекомендуемой, технологии на, площади 10 га показывает преимущество последней. Сравнительный анализ структуры затрат по периода:: работ показывает, что при внедрении ракомешус-мой .технологии, затраты труда-в расчете на I га сокращаются на 55,03 рубля, а себестоимость I центнера продукдаш снижается э 1,3 раза.

Рекомендуемая технология-обеспечивает получение 5055,86 . о I га чистого дохода, что на 1399,03 рубля больпе по . сравнении с существующей технологией, при, Зтом за счет повышения уроаай-.ности на 1010,44 .туб. и йа 338,59 руб. за счет снижения себестоимости продукция. • .. .

швои

1. По комплексу хоздйственно-«ешшх признаков наиболее пригодны для интенсивного возделывания'в условиях Дагестана сорта тошта: Еп.ак, Новичок,- Хабкба, Екстиг и Факел, .у которых:

- урожай товарных плодов 369...462 ц/га,.

- высокая дружность созревания плодов (60...82$),

- отсутствие- сочленения-на плодоножке, вследствие чего 94,3...10СЙ плодов отделяется без-плодоножки,.

- способность к длительному, сохранению-товарных качеств зрелых плодов при передержке их на кусте в течение 15...28,дней.

2. ЛучшИ срок посева, семян в грунт., дая получения дружных всходов, повкпения палевой всхожести - третья декада:(25...30) карта месяца. •

3. Оптимальная глубина посева семян'томата, обеспечивающая дружность зсходоь, высолю полевую всхожесть а урозай плодов -

4. Предпослана* обработка семян томата биологически актпв-

i-î^ocTaav.:: {23;~-.чы.\! экстрактом пророспих семян-доноров ози-

.v.oli ^roi'r.i;; или ссп.мого ячменя, или люцерны) повышает силу роста проростков, полевуа зсхсжесть семя; на У...12%, ускоряет появление гсхсдса па 4...5 дне":, увеличивает урожай плодов на 27...69 ц/га ~ улучшает их качестзо.

5. В результате иэучэкяя схем посева и густоты стояния рас-установлено, что:

- по :/.орз сагузсная растзний томата наблюдается уменьшение ::;.~":сгЬа вегстаггазг: и .репродуктивных органов одного растения, едкгпо, в расюто на гнездо, увеличивается число листьев, количество псбзгсэ :: плодов;

I • . • -

с сагута.чне:.: растений изменяется микроклимат в посевах то:дата: уменьшается перегрез почва и повышается относительная гласность воздуха з.зсио формирования основной массы плодов;

. - ехклы посеза с сирота мегиурядьями 140x25 см и (I20+S0)x25 см позволяет; продлить период механизированного ухода за растениями вплоть до уборка уроная; .'.

- nç комплексу полога тельных показателей лучшей схемой г.о-сева признана (120+60)х25 см;

- максимальный урояаЯ плодов по сортам Новинка Приднестровья а Факел с сильно- л среднерослым детерлиявнтннм типом куста получен при загущакии посевов до 90 гыс. пт/га (2 растения в гнезде), а по низкорослому штамбовому сорту Эдельрот -135 тыс. пгг/га {3 растения в гнезде). Дальнейшее загущение приводит к снижению урожайности и экономически не целесообразно;

- по мэре увеличения количества растений на гектаре увела-

- 22 -. '

чивается содеркание з плодах тошта -сухого вещества на 0,2... 0,4#, суммы Сахаров на 0,26»,.0,84#, аскорбиновой кислоты з среднем на 3,30 пектиновых веществ на 0,02...О,03$, каротина -на 0,14...0,49 и ликопина на 0,52...1,06 '•.

6. Предельный срок хранения красных плодов на сырьевой площадке при естественных условиях составляет: ' для - сорта Эдельрот

4 суток, Факел - 6...7 и для сорта'Новинка-Приднестровья - 10... II суток. При атом отмечено незначительное изменение а содержании сухого вещества а биохимического .состава плодов.

7. В производственных условиях зсзделиза^э томатоз по рекомендуемой, технологии обеспечивает сокраще.'пге затрат труда (в расчета на I га) на 55,03 рубля,. сшЕение себестоимости I ц продукции в 1,3. раза 2 получение чистого дохода в размере 5055,86 руб., .что-на "àps. сущестгувдей, технологии.

шогдщщии ¡ройеводству ; .

Проведение'исследования по совершенствованию интенсивной технологии воздалкваготя томатов в условиях равнинной зоны Дагестанской АССР позволяют рекомендовать производству следунщиа . технологические процессы: . •

1. Использовать в безрассадаой культуре сорта Ермак, .Ноез- ; чок, Хабиба, Нлстру и Фавел.

2. Посев.проводить в третьи декаду (25...30) марта месяца на глубину 3...4 см. - "'-.:; -.'■,-''■'

3. Сеять семена томата по схещя (90+50) х25 см, а при вали-, чии комплекса сельскохозяйственных машин о шириной захвата 5,4 м-( 120+60) х25 си.

4. Проводить предпосевную ,обработку семян тошта 25#-ным скстрактом (БАВ) проросших семян-доноров: озимой пшеницы или оз^т.!эго ячмекя, или лкцэряи.

5.. Густоту стояния, растений на гектаре устанавливать в зависимости от типа куста: для сортов с низкорослым и штамбовым детерминактншл типом куста - 135 тыс. шт/га, для сортов со сред-нерослым детерманантныа типом куста - 135 тыс. шт/га, для сортов со среднерослыи детерминантиым типом куста - 90 тыс. шт/га.

6. Хранить на сырьевой площадке красные плоды томата сорта Эдельрот не более 4-х суток, Факел - 6...7 и Новинка Приднестровья - 10...II суток.

По материалам диссертации опубликованы следующие работы:

1. Содержание алкалоидов в плодах томата в зависимости от фаз созревания // Наука сельскохозяйственному производству: Тез. докл. Э-й науч.-практ. конф. молодых ученых Дагестана, Махачкала, нояб. 1986. - С. 162.

2. О разработке и внедрении■технологических процессов производства томатов // Молодежь и: научно-технический прогресс: Тез. докл. 12-й респ. науч.-практ., конф. молодых ученых и специалистов Дагестана,'Махачкала, ишь'.1988. - С. 222-223. .

3. Влияние приемов интенсивной технологии на урожайность пло'дов томата // Совершенствование, экономического механизма хозяйствования в АПК республики: .Тез.' докл. респ. науч.-практ. конф., Махачкала, дек. 1939. - С. 74.