Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Новые источники микроэлементов в комбикормах для кур

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "Новые источники микроэлементов в комбикормах для кур"

г 1 О

-3

ДО

ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ ПТИЦЕВОДСТВА

АСЕЕВ ПАВЕЛ АНДРЕЕВИЧ

На правах рукописи

П

И'

НОВЫЕ ИСТОЧНИКИ МИКРОЭЛЕМЕНТОВ В КОМБИКОРМАХ ДЛЯ КУР

Специальность 06.02.02 — кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Сергиев Посад 1996

Диссертационная работа выполнена во Всероссийском научно-исследовательском и технологическом институте птицеводства.

Научный руководитель — доктор биологических наук

Т. М. ОКОЛЕЛОВА

Официальные оппоненты:

1. Доктор сельскохозяйственных наук, профессор Сирви-дис В. Ю.

2. Кандидат сельскохозяйственных наук Авдонин Б. Ф.

Ведущая организация — Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии им. К. И. Скрябина.

Защита диссертации состоится « ^О » 1996 г.

в_часов на заседании диссертационного совета (шифр

Д.020.91.01) во Всероссийском научно-исследовательском и технологическом институте птицеводства.

Адрес института: 14)300, Московская область, г. Сергиев Посад-II, ул. Птицеградская, 10. ВНИТИП.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке института.

Автореферат разослан * » 1996 г.

Ученый секретарь диссертационного совета, кандидат с.-х. наук

Т. Н. ЛЕНКОВА

ОБЩАЯ ХШКГШСТШ РАБОТЫ

Дкгуалчноет^ тещ. Промышленное производство яиц и шса поставило ряд новых пройдем в области минерального питания птицц. Это обусловлено улучпешем генетического потенциала птицц и изменением условий ее содержания. За последние года, помимо уточнен»: потребности птицы в лимитирршх минеральных эло-ментах, в сгра"е проведена определенная рабо-^ по биологической оценке новях нетрадициошжх источников макро- и микроэлементов.

Результаты научных разработок по минеральному питаний птицы, источникам макро-* и микроэлементов обобщит в ряде монографий и составляют основу рекомендуешх норм добавок и перечня источников этих соединен (В.И.Георгковсхшй, 1970; В.И.Георгиевский, Б.а.Авещсов, В,П.Самохйн,1Э?9; А.Б-Танатаров, Б.М.Танатаров и др., 1585; Н.И.Колтвков, С.Ю.Толокошшков й др. ,1987; В.И.Фисшшн, Т.М.Окалелоэа, 1992). Однако, несмотря на достигнутые результаты, определение химического состава и биологической полноценности новых источников Микроэлементов , в комбикормах для птицц является актуальным, имеет новизнупоскольку позволит расширить ассортимент минеральных кормов и наибе :ее полно использовать местные сырьевые возможности. В этом плане представляется перспективным применение в кормлении птицц в качестве источника микроэлементов отходит агарового производства в виде водорослевого концентрата и препарата Лодбоикового кормового, а также рудного сырья.

В литературе описаны факты эффективного применения морские водорослей и отходов от их переработки в качестве кордовых добавок, применяемых в комбикормах, сбалансированных по питательности и биологически активным веществам (А,Чуссадык,1931, 19В2; Г.Л.Олютр'- -лй, 1982,1983; Ю.А.Толоконников, 1985, С.КЛ'олскошшшв,

1987; С.С.Йаненко,1990; й.А.Толоконников, С.Ю.ТолоКонников, 1991). Однако, что касается пол. ой замены солей микроэлементов «а водорослевый концентрат и препарат йод белковый кормовой, то эти работы были начаты во ВЛИТИИ на бройдервх и показали половит едызый результат (В.И.Подтелков, Т.Ы.Околеяова,1932). Учитывая, что отходы агарового производства будут ¿меть значение лишь как местные сы.ревие ресурсы для доработка' комбикормов цреаде всего в условиях птицефабрик, целесообразно изучить эффективность щда&-нешш их для частичной (50£) замены солей микроэлементов, по- • скольку комбикормовая промышленность обеспечена последними в среднем на 50 %.

Возмокность щшенешщ отходов от обра^тки рудного сырья в качестве источника марганца бшш доказана сотрудниками ВНИТШ, и такие отходы, как пероксидаый концентрат, концентраты марганцевые, пиролюзит активированный технический рекомендованы произвол; ву (В.И.Фисшш, Т.М.Околелова,В92К; Учитывая» чторуда-е сырье различных местороздекий отличается яо хвшчеокоц? составу, вопросы, связанные с его изучением и применением в корил еаяи втецы в качестве источника шшрозле:ентовгодшится актуальными.

Паль и задачи исследований. Основная цель работы заключалась в изучении еткроэлементного состава новых источников и физиологическом обосновании возможности замены в яоыбикормах для кур химических солей лимитирующие микроэлементов ка смитсоьит, марганцевую руду, водорослевый концентрат макроэлементов и препарат йод-белковый кормовой,

дня достижения поставленной цеди были намечены следующие основные задачи:

- изучить влияние замеш сернокислого марганца и цинка в комбикормах марганцевой рудой и смитсонитом на продуктивность кур и качество яиц;

- изучить ашдаше новых источников марганца и цинка на переваримость и использо: ание питательных веществ корма;

- изучить содержание цинка и марганца в органах и тканях кур при использовании новых источников микроэлементов;

- изучить озможность частичной замены в комбикормах для кур солей цинка, марганца, кобальта, железа, меди и йода на водорослевый концентрат и препарат йодбелковый кормовой;

- на основании зоотехнических и фкзиолого-биохимических показателей, результатов производственных проверок дать заключение о целесообразное»*! замени солей лимитирующих микроэлементов на новые источники.

Научная новизна и практическая значимость шботы состоит ' том, что изучен микроэлементный состав новых источников и доказана возможность замены в комбикормах для кур солей химического производства на рудное сырье и отходы агарового производства. При этом марганцевую руду и смитсонит можно использовать для полной замены в комбикорма., для кур солей марганца и цинка.

Отводы агарового производства в виде препарата йодбелкового кормового и водорослевого концентрата микроэлементов рекомендуется ^пользовать в комбикормах для кур в количестве 0,04 и 0,3$, заменяя ими полностью соли микроэлементов, а в количестве О, ОН и 0,15 % - при 50^-ной замене последних.

Дуфщршт. По материалам дассертацан опубликовано 3 статьи. Основные положения диссертации были доложены на ученом совете БШГГИП и совете директоров ПНС "Загорск" а. 1993 и 1994 годах.

Объем и структура лпссертаищ, Диссертация изложена на 105 страницах шшиноеис"ого тексте я состоят из введения, обзора лагератда, материала и методики исследований, результатов исследований, выводов и предложений производству, списка литература {177 источников, из них 49 иностранных), материал аллю- . стрировак 21 таблицей. Приложение включает два акта производственных проверок. "

МАТЕРИАЛ, 1ШЭДИКА К УСЛОВИЯ ПШЗДЕЗШ

'шавдвдшй

Исследования проводили в 1992-1995 гг. на птицефабрике "Суворовская" и в экспериментальном xoaaiL :эо ШПИП. '

Научно-исследовательская работа вшш в себя следующие этапы: - .

- предварительное определение содержания марганца в марганцевой руде, цинка г сютсо&ате, а также дода, марганца, кед», кобальта, гелеза и 2ода в препарате йодбелковом кормовой а водорослевой ко-нцентрате макроэлементов»

- проведение трех опытов на курах, в которых изучены освоение зоотехнические и физиолого-биоооргсесхде показатели;

- производственную проверку полученных результатов с расчетом экономической эффективности.

До данным ского анализа, содержание марганца в марганцевой руде было 32 %, цинки в скптсоните - 34,5 При этом со-дергание свинца и кадея составляло по 0,02% piyrj. и ьшмк не обнаружены. Для расчета корм добавок в комбикорма марганцевой руды и смитсонита использовали полученные наьа результаты химического анализа.

Анализ данных химического состава отходов агарового производства показал, что препарат йодбелковый кормовой содержит 17 дакро-элеаентов, в том числе, %: железа - 0,28; меди - 0,038; марганца -0,04; цинка - 0,00097; йода - 1,3 %; кобальта - 0,007 %. БодорослевыС концентра, макроэлементов содеряит 24 элемента, в том числе, %: яелеза - 0,186; меди - 0,05; цинка - 0,0088; марганца - 0,275; йода - 0,2; кобальта - 0,001 55.

Сопоставление данных по содержанию лимитирующих микроэлементов в отходах агарового производства с' содеряанпсм их в рыбной Муке, соевом и подсолнечном юротах сввдетельствует, что новые продукты значительно превосходят традиционные кормовые средства по этим показателям, что позволило нам использовать их для полкой а частичной замены в комбикормах для кур солей цинка, марганца, мода, кобальта, железа и йода.

В опытах, проведенных в экспериментальном хозяйстве ВИЙТ1Ш «а курах кросса "П-46" и "Ломанн браун", поголовье было соотет-ствонно по 36 и 45 голов в каждой группе. В производственных условиях было свыше 9 тысяч голов в каждой группе.

Во вебх опытах птицу контрольной и опытных групп содержали в клеточных батареях с соблюдением технологических параметров. Кормил, пищу сбалансированными по питательности комбикормами в соответствии с рекомендациями по кормлении ' -,льскохозяйственно!1 птицы (Сергиев Посад, 1992). При этом птица контрольных групп во всех опытах получала в качестве источников микроэлементов сернокислые соли железа, меди, марганца, цинка, гористый кобальт и йодистый калий. Птица опытных групп получала в качестве микроэлементов новые источники в соответствии со схемой опытов (табл.1-3).

Схема опыта и производственной проверки по оценке,

эффективности применения смитсонита и марганцевой

руды в комбикормах для кур кроссов "П-46" и "Домапн браун"

£рупШ ! Характеристики кориясгаи

I - контрольная Основной рацион (ОР), сбалансированный по питательности в соответствии с рекомендациями во кормлению птицы 1992 г.

2 - опытная ОР контрольной группы, в котором сернокислый цинк заменен на сыитсонит в эквивалентном по цкику количестве

3 - опытная ОР контрольной группы, в котором сернокислый марганец замшен «а марганцевую руду в окви-валентном по марганцу количество

В соответствии со схемой табл. I было проведено два опыта и производственная проверка на курах кросса "П-^б" и "Лоианн браук", в которых птица опытных групп получала новые источники цинка и марганца в количестве, эквивалентном контрольной гдуте,

а соответствии со схемой табл. 2 и 3 был проведен опыт и цроизводственная проверка на курах кросса "Ломанн браун".

Таблица 2

Схема ошта до оценке отходов агарового производства в комбикормах для кур кросса "Лобзаны. брауи*

Группы ! Характеристики • корвиевд. ■' 7

X - контрольная Основной рацион (ОР), сбалансировании« по си-тательности с соляьа.цднка, марганца, меда, рерт;^ , ^пцр ■ до , ртЩф Г......

2 - опытная ОР без солей макроэлементов + 0,3 * водорослевого концентрата миккоэлэде^тор

3 - опытная ОР» в котором соли микроэлементов на 50 % заменены добавкой 0,15 ^водорослевого яонценг-тата микроэлементу

4 - опытшл ОР без солей микроэлементов + С 04 % препарата Й0ЛбеЛК0В0?0 кодового

5 - опытная ОР, в котором соли макроэлементов на 50 % заменены добавкой 0,02 5Гпрепарата йодболкоаого митго ..................................

Схема производственной проверки по оценке эффективности отходов агарового производства в комбикормах для кур кросса "Ломаин браун"

Варианты ! Характеристика кормя сния

Базовый Основной рацион (ОР), сбалансированный по питательности в соответствии с рекомендациями по кормлению птицы (1992)

I новый вариан™ СР контрольной гсушы, В Которой соли микроэлементов на.50 заменены добавкой 0,15 % водорослевого концентрата микроэлементов

2 новий вариант ОР контрольной гаушш, в котором соли микроэлементов на 50 % заменены добавкой 0,02 % препарата йодСслкового кормового

В период экспериментов учитывали следушае показатели:

- глпух» массу птицы - цутш индивидуального взвешивания;

- сохранность поголовья с учетом причин отхода - ежедневным осмотром;

- потребление кормов по группам - еженедельно путем учета заданных кормов и их остатков в конце недели;

- затраты корма на I голову за нериод опыта;

- затраты корма на 10 яиц;

- затрата корма на I кг яичной маеси;

- переваримость и использование питательных веществ кормо-смеси - по М.И.Дьякову (1959), О.Н.МаслиевоЙ V 367);

- морфологические показатели лиц, содержаний золи и липидоь ь корках и продуктах обмена - в соответствии с методическими рекомендациями для зоотехнических лабораторий;

- азота и фосфора - на автоматическом анализаторе "Контифло";

- кальция в кормах, скорлупе; меди, цинка, марганца и хелоза в органах и тканях - методом атоыно-алсорбционной спектрофото-ыетрии на анализаторе фирмы "Пе;'

- содержание витамиз ^в А, Е и каротиновдов в яйце -в соответствии с методическими рекомендациями для зоотехнических лабораторий.

По результатам производственной проверки рассчитывали экономическую *эй.ояяишость по методике ВАСХШ (I9S0) с учетом действующих цен. .Цифровой материал обработан биометрически с исполь-зованисч

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕД9ЕШЙ И ИХ ОЕСЩЕШШ

Результаты оценки сштсонита л марганцевой руды в комбикормах для кур

а/ Основные зоотехнические и фазиолого-бдохшаческив показатели кур кросса "П-46" при использовании в комбикормах смитсоната и марганцевой руды

.з данных таблицы 4 видно, что живая масса кур в начале с пита в контрольной и опытных группах была практически одинаковой и соответствовала стандарту дня кур кросса "IM6". Применение новых источников цинка к марганца в течение & месяцев продуктивного периода не сказалось отрац&ташю на дазой массе .кур, и к концу опыта этот показатель в опытных грушах был несколько выло, чем в контроле, при более низком потреблении кормов в расчете на I голову. Так, потребление кормов в расчете на I голову во 2 и 3 опытных группах Сшго на 1,36 и 0,32 % визе, чем з контроле. Более низкое потребление кормов курами опытных групп не сказывалось отрицательно на продуктивности кур и способствовало снижению гзтрат корма на продукцию. В частности, яйценоскость кур в контрольной и опытных группах была достаточно высокой к практически одинаковой. То se самое иохно сказать а о выходе

Gckobkuc зоотехнические результаты на курах кросса "И—4С", получавших сдагсокпт к ¡.аргакцеву-д руду

2а ferp. г !Сохран-!>1нтенскв- ¡дыход ялчкой'Батраты ¡Затраты

Груши; | ..„ , ,ность !.чость ¡ыассь; на !кор;.:з на !корка на iV,'-wp fc i ;погол&-'.яйценоско-!i несувку-,кг!1 голову, !Ю.ыщ, • ---lJU-d } !вья. % 'ста ? ! г ? кг

I - контрольная 1562-28 I792-3C.8 100 77.7 12,23 IÍ5.5 1,61

2 - ОР +

скитемшт в

ном?сн~рск 1530*20 1824*38,5 100 77,5 12,27 123,6 1,59

лю по цинку

количестве

3 - ОР +

марганцевая руда в эквивалентном 1570^4,0 1830^40,3 100 77,9 12,27 125,1 1,60 контролю по царгазд количестве

яичной массы в расчете т I голову. Что касается затрат кормов на 10 яиц, то этот показатель во 2 я 3 опытных группах был ¡¡те, чем в контроле, соответственно на 1,25; 0,63

Таким образом, полная замена сернокислых солей цинка и марганца на ■ смитсонит а марганцевую руду в эквивалентном в расчете на чистый элемент количестве в комбикормах для кур не оказала отрицательного влияния на основные зоотехнические показатели.

Пая 'XIее вашшм показателем любого корма является перевара- . мость а использование его питательных веществ. Балансовые опыты, проведенные наш с целью изучения переваримости и использования питательных веществ корда кураш, представлены в таблице 5,

Таблица 5

Переваримость и использование питательных веществ корма при использовании в комбикормах доя едр кросса "Д-46" смитсонита и марганцевой руды

труппа !.

корма %1 протеина 1

t Испос&зоваягв аира I азота

1

2 3

бб.е

6S.7

es.s

69.5 S8.9

7Б.4 £2,3 81^9

39,е 40,2 39,9

Из данных таблиц» 5 видно, что переваримость протсна, хира и использование азота во>2 и 3 опытных трутах были достаточно высокими с незначительным превышением этих показателей в контрольной группе, что в свою очередь обеспечило более низкое потребление корма на голову и его затраты на продукция,

О доступности хйшка а марганца из смитсоната и марганцевой руды суда.-- по анализу зольного остатка большой берцовой коотц, печени, мнщ и яичной массы. Результаты этих исследований сред-

ставлена в табл. 6.

Содержание марганца и цинка в органах и тканях кур кросса "П-46" ара использовании в рационах смитсонита и марганцевой руды

_ {.- ГйУППЛ--

показатели ( 1 _ контроль! 2 (ор + смитсонит !3 (ОР + марганцовой ! !в эквивалентном !руда в эквивалентном

! !контроли количестве!контролю количестве

Яичная масса, мг#

Марганец 0,180 0,176 0,184

Цинк 4,04 4,86 4,01

Печень, мг£

Марганоц 0,53 0,64 0,66

Цинк 9,32 9,94 10, С4

ЬЬшци, мг£

Марганец 0,148 0,159 0,157

Ццнк 4,15 4,75 6,20

Берцовая кость,

Марганец 0,69 0,75 0,72

Цинк 21,56 22,15 22,44

Анализ дашшх таблицу 6 свидетельствует о хорошей доступности щшка н марганца из новых источников. Так, содержание щшка в по-чеш кур 2 группы, получаввих смитсонит, было на С,65 % шыо, чиы в контроле. При этом повышалось ц содержание марганца в печени кур отой грушш на 20,75 %, что, очевидно, можно объяснить наличием ирнмсссй марганца ь смитсоните, а также отсутствием <}якторо)1, влипших отрицательно на использовании отого элемента. В частности, изучаемые смитсонит содержит 34,5 % цинка и Ь % мархчнща. Куры, получавшие смитсонит в качество источника цинка, марганец Получали в виде сернокислой соли этого элемента, что и обеспечивало более высокое суммарное содержание марганца в комбикорму и, как следствие - в печени.. Содержание марганца в ноч лш кур, получавших марганцевую руду (3 группа), сило на 24,53 % ьис, ччы ь

контроле. Использование ..арганвдвой руды такие способствовало более высокому накоплению • гнка в печени кур этой группы (на 7,73 % выше, чем в контроле). Это, очевидно, также связано с наличием примесей цинка в марганцевой руде, повышающих суммарное содержание этого элемента в комбикорме и печени. По результатам анализа марганцевой руды в ней наряду с 32$ марганца содержится до 1755 цинка.

Аналогичная тенденция по содержанию цинка и марганца отмечена в мышцах. В частности, содержание цинка в мышцах кур, получавших смитсонит, было на 14,45 % вше, чем в контроле, при более высоком содержании марганца, на 7,43 %. Содержание марганца в мышцах кур, получавших марганцевую руду, было на С, 08 % выве, чем в контроле, при более высоком содержании цинка, у. 25,3 %.

В связи с тем, что марганец и цинк участвуют в минерализации костной ткани (Эдатев,1976; Бойнар А.И.,1980) било определено содержание атих элементов в берцовой кости. Полученные результаты свдг'тельствуют, чте содержание цинка и гарганца в берцовой К''сти кур, получаших смитсонит, было Еыше на 2,74 и 8,69 % соответственно, чем в контроле. Куры, получавсио марганцевую руду, превосходили контрольных по содержанию в берцовой кости марганца и цинка соответственно на 4,35 и 4,08 Ч>.

Таким образом, комплексная сцепка доступности цинка и марганца из новых источников по концентрации этих элементов в основных органах дает основание считать доступность этих элементов для организма птицы достаточной для обеспечения высокой продуктивности. Новые источники микроэлементов не только хорошо усваиваются птицей, но и хорошо транспортируется в яйцо. Яра практически одинаковой и относительно высокой продуктивности содержание цинка (2 группа) и марганца (3 груше) в яичной массе было внае, чем в контроле, соответственно за 19,7 к 2,22 • .

¡¡сизые источники шаша и марганца на оказали отрицательного влияния на так-е морфологически? показатели яиц, как высота а диамотр белка и желтка, а также на содержание в яйцо витамина А и коротнноидов. Ьс.в это в комплексе обеспечивало высокую ошодот-воренность яиц и вывод цыплят боз сущиствошшх различил моаду контрольной и опипши группами.

б/ Основные зоотехнические и <1;1 з и о л о г о - би о умм ч о е к*; о показатели кур кросса "Ломана браун" при использовании в комбикормах сыитсонитя и марганцовой руда

Основные зоотехнические результаты повторного опыта представлены в табл. 7.

Анализируя данные табяици 7, еле,пует. сказать, что розу._з'гвтн опыта на курах кросса "Ломаны браун", получавших марганцевую рулу и с.лтсонит, согласуются с результатами, полученный: на курах кросса "П-46", и свидетельствуют о возможности замены сернокислых солей данка и марганца на рудное сырье, содержась, эти иккрогло-ыенты. Различия в интенсивности яГщсноскоог • кур опытных Х'руца по сравнению с контролем составили соответственно 1,03 н ?..65 '/>, при белее низки.. затратах корма.

По результатам балансовых от: эв переваримость а аспользование питательных воасств корта кура:« опытных групп бм.л. на уровне или несколько ^ыво, чем в контроле (табл. 8).

В повторном опыте доступность цинка и м"пганцй из новых источников была достаточно высокая. Так, сумдаркое содррапни© цинка в кзу- егашх органах и тка;мх кур, получйв:ий смитсонит, составляло 39,88 1.!Г% против 36,93 ыг% в контроле. Сумэтрноо содержание марганца в изученных органах и тканях кур, получаида: марганцевую

Основные зоотехнические результаты опыте яа курах-кросса "Гоьиаш браун", получавш."; сыитсонит. и ыаргагцевус руду

I; йвая.^еса, ш» .г ,„■ I сохранность ¡интенсивность ;„; .^тррга дом.........................

! в на-. :с ! в конце ¡ поголовья, яжден$скоста, Еа 1 гадозУг, на 10 ЯИц, ! опыта ! опыта ' ! г Г яг - ■ -

1 - контрольная 177о*а9 1888*33 97,78 81,84 125,02 1,53

2 - ОР + сшт-сонкт в • эквивалентном контро-- Ла! Пи ' количестве ■ 1Б70±ЗБ 100,0 82,8 125,55 1,52

3 - ОР + марганцевая руда . в эквивалент^ . ном контроле 1774^24 м марганцу - количестве '1669*32 93,33 64,66 127,06 1,50

Переваримость и использование питательных веществ корма курами кросса "Лоыанн бреук"

Группы ' Пеоевавимость ! • Использование

! протеина ! ■ жира ! азота ! кальция¡фосфоре

I - контрольная 90,17 78,93 54,33 59,33 26,55

2 - опытная 90,17 78,90 54,03 59,79 2Ь,55

3 - опытная 90,46 79,48 55,49 60,91 28,57

руду, составляло 1,973 мг£ против 1,900 мг£ в контроле.

Не отмечено отрицатольлого влияния новых источников инка и марганца на качество скорлупы, содержание в желтке витаминов и каротнноидов.

Таким образом, полученные нами данные на курах кроссоь "П-46" я "Ломанн браун", свидетельствуют о возможности полной зааоны со..ей марганца химичеокой чистоты на марганцевую руду и солей цинка на смитсонит.

Результаты использования отходов агарового производства в комбикормах для кур

Результата исследований, представленные в таблице 9,'свяд&-те-.ьствуат, что отходы агарового лроазводства в виде водорослевого концентрата к препарата йодбелкового кормового мо^ут бить использованы для лолной или частичной замены солей микроэлементов в к ом'мор;, VI х для кур кросса "Ломанн бр-ун". Как видно нз данных таблицы 5, интенсивность яйценоскости кур 2 группы, получав водорослевый концентрат ьыи»роэлементов в количестве 0,3 %, была на 1,52 % выше, чем в контроле. Половлгаая доза препарата при 5С^-1!0?. замене солей микроэлементов (3 группа)" обеспечивала

Тайгацэ 9

Результата олытэ по оцепкз отходов агарового производотрз Б ко^сякорца:: да кур 8 (росса брау^"

Группа | 1233« 1/, '¡ОКур. Г ¡Сохранность ост^зты ко^из! Затраты кора на 10 яец, кг

! ? начале ! опт-я . г конце ! 0пч7й ¡ютолозья, 1 <г !я;1ценсс.коотн, ! ! % ! ¿53 1 голову, ! г Г

i 2100^32,4 93,75 76,С2 120,Ь4 1,52

2 1775±13, С 2170^32,5 93,75 77,54 119,95 1,45

3 180С±22,0 2Т50±34,5 95, £7 76,90 119,53 1,57

4 1790421,5 22СС*Зо,0 90,67 7Е.94 117,03 1,48

5 1785*20,9 2X90435,0 93,75 .79,90 • 119,92 1,41

показатели по яйценоскости, близкие к контрольной группе с по-значитодьным превышением. Добавка препарата йодбалкового кормового в количестве 0,04 % в комбикорм, но содервдние солей микроэлементов, способствовала повышению яйценоскости кур на 2,92!?, а половинная доза препарата при 50^-кой замене солей шшроэло-ментов способствовала увеличению этого показателя на 3,88 Отмеченное повышение яйценоскости у кур опытных групп йроиемздп-ло на £оне, хотя и незначительного, снижения затрат кормов в расчете на I голову по сравнению с контролем. При полной замене солей микроэлементов на водорослевый концонтрат (2 группа) экономия корма в расчете на 1 голову составила 0,5 ¡5, а при 5и«-ио2 (3 группа) - 1,1 % т сравнению с контролем. Прпмепеьиа препарата йодббляового кормового в качестве основного источника кг -<ро~ элементов {4 группа) способствовало свявенип этого показателя на %, а 50^-нал замена солей группа) - на 0,а % по сравнению с контролем. Более судествсшнал разница получека в экономил кормов в расчете на 10 яиц. Так, при полной замен» солей микроэлементов на водорослевый концентрат (2 группа) экономия корма в расчете на 10 яиц составила 6,92 %, а при 50£-коЙ (3 группа) -

Т Ч 4

Препарат йодбалковый яормоьой при полней замене микроэлементов (4 группа) способствовал сниаеняа затрат кормов на 10 яиц по сра:-чеиив с контролем на 6,92 %. Комплоь-гноо применение препарата ; дбадкового кормового в сочетании с солями ли-митпруьгедх шаромементов (5 группа) обеспе-ч^ало снижение э?ого показателя на 11,4

В балансовых опытах установлг о, что переваримость корма, • • протеина, глра к использование азота куэзми 2 группы лр:; полной замене солей ¡»ткроэммеитов на водорослевый кенцентраг йшу. шй

чем в .контроле, соответственно на 1,61; 1,50; 3,7; 1,2 %. При 5£у5~ной замене солей микроэлементов на водорослевый концентрат (3 группа) улучшение переваримости корма, протеина, жира и использования азота составило соответственно 2,94; 1,00; 6,10; 2,10 2.

использование препарата Йодбелкового кормового для полной замены солей микроэлементов (4 группа) способствовало повышение пороваримости корма на 3,86£, протеина- на 4,0$, жира - на 8,8 %.

При этом использование азота повышалось на 2,6 % по сравне-иии с контрольной группой. Кури 5 группы, получарщие препарат Йодболковый кормовой в сс отании с солями микроэлементов, переваривали корм, протеин и жир лучше, чем кури контрольной группы, соответственно на 2,04; 2,7; 6,6 %. Разница в использовании азота курами этой группы по сравнению с контрольной составляла 2,2 %.

О доступности микроэлементов из отходов агарового производства судили по содержанию последних в печени, грудной мышцо, берцо-пй кости .. яйце. Дрл этом сум.лрное содержание гелеза у кур контрольной 1рушш составляло 32,32 у кур 2. 3, 4, J опытных

групи - ооо~ветств1 шо 34,93 мг£, 33,С7 мг#, 33,71 иг% и 34,41

«

чго в среднем на 1,05-4,83 % выше, чем в контроль. Суммарное содержание марганца у кур контрольной группы составляло 1,493 мг#; у кур 2, 3, 4, 5 опытных групп - соответственно 1.495 мг%\ 1,590 мгЯ, 1,510 ^ и 1,658 мГД, что на 0,13-11,05 % превышает контрольны' показатели.. Суммарное содержание меди в образцах контрольной группы составляло 2,659 мг£, а в образцах 2, 3, 4, .5 опытных групп - соответственно 2,858 2,965 мг$, 3,03 мг#,3,01 что на 7, .3-13,95 % выше, чем в контроле. Что касается суммарного содержания цинка, то этот показатель в контрольной группе составляв 40,31 ыгЯ, а во 2, 3, 4, 5 опытных группах - соответственно

41,34 38,95 мх#, 38,79 иг$, 39,26 мгЗ, что на 3,8-2,7 % (группы 3-5) ниже, чем в контроле, при более высоком (на 2,55 %) содержании элемента во 2 опытной группе.

В связи с тем, что различия в суммарной ковдентрации &ыка в органах, тканях и яичной массе у ¡сур опытных груш: находятся в пределах ошибки метода, можно считать, что отмеченные ваше различия не являются следствием плохого усвоения его из от::одсв агарового производства, а обусловлены в большей степени выносом с яйцом за счет более высокой продуктивности.

Отсутствие отрицательного влияния отходов агарового црош'-водстза на качество яиц, а также улучшение некоторых качественных характеристик яйца обеспечу повышение вывода цыплят на О,£-1,9 %.

Результат и производственной проверки оффвятиБйости использования з комбикормах для кур нетрадиционных источников микроэлементов

В производственной проверке было установлено, что использование емнтсоката дяя полной замена сернокислого цинка з комбикормах для кур обеспечило повышение яйценоскости на 2,75 % дра снижении затрат кормов на продукции на 2,41 %, что з свою очередь способствовало скякенгоо себестоимости яиц на 1,2 %. Пр" замене сернокислого марганца на марганцевую руду яйценоскость кур повивалась ¡¡п 4,33 % ри снияениа затрат кормов на 1000 яиц на 3,62 % я их себестоимости - на 2,75 Т>.

Пятидесятлзроцентиая замена солей микроэлементов на г дорос-лезцй концентрат обеспечивала лог -шиа кйаоноскости на 2,33 % при снижении затрат керков на 1000 яиц на 2,46 % и их себестоимости на 1,44 %.

Использовало препарата йодбелкового кормового для частичной замены солей микроэлементов ь комбикормах д<т кур обеспечивало практически одинаковую с контролем яйценоскость при снижении затрат кормов на продукцию на 1,6о % и себестоимости 1000 яиц -на 1,46 %.

выводы

I. Использование в комбикормах марганцевой руды для полг 4 замеьы ею сернокислого марганца обеспечивало незначительное по-вишеше переваримости и использования питательных воществ корма, яйценоскости кур на 2,34 % при снижении затрат „рмов на продукцию га 0,63-1,97 %.

Z. Суммарное содержании марганца в почени, мышцах, Сортовой 1..<стк и яичной массе кур, получавших марганцевую руду, провышало ьрнтрольний показатель на 3,64-11,18 %,

3. Использование в комбикормах смитсонита для полной замены ш сернокислого цинка обеспечивало улучшение фпиологических показателей ; продуктивности кур на 3,£5 % при снижении затрат J:opмoв на продукцию па 0,66-1,25 %.

4. Суммарное содержание цшиса в печени, мышцах, берцовой кост' к яичной массе кур, получ лших ^митсонит, превышало контрольный показатель на 6,73-7,4 %.

Ь. Марганцовая руда и сштсош;т при полной замене ими.сернс кислых с^лей марганца и цинка не оказывала отрицательного влияния на ..лчество скорлупы, морфологические показатели яиц, содержание в них витаминов А; Е; и каротиноидэв.

6. Использование препарата йодбелкового коркового для полно, и частичной замены лимит ирушюс солей микроэлементов в яомбикор-; мах для кур в количестве соответственно 0,04 и 0.С2 % обеспечивало повышение переваримости корма на 2,04-3,В8,' протеина - на 2,7-4,0, аира - на 6,6-8,0 %. При этой использование азота повышалось на 2,2-2,6 f. Улучшение физиологических покагатате-Ч обеспечивало повышение яйценоскости кур на 2,92-3,88 % при снижении затрат кормов на продукцго на 6,92-11,4

. 7. Суммарное содераание основных лимитирующих микроэлементов в печени, мышцах, берцовой кости и яичной массе у кур, получавших препарат йодбелковый кормовой, било выше, чем в контроле: „ по Еслсзу — на 1,17-3,27 %, по марганцу - на 1,14-11,05 %, по меда - на 13,2-13,55 %. При этом сушарное содержание ринк.. было близки!« к показателям контрольной группы (38,79-39,26 ыг# против 40, Л мг£).

8. Использование водорослевого концентрата микроэлементов дяя полной и частичной замены солей лимзтаддшх ьпврозлшентов способствовало повздзешш переваримости »apt на 1,61-2,92 %,

проте:ша - на 1,50-1,0 %, зара - на 3,7-6,1 %. Использование азота повшалосл на 1,2-2,1 t. Улучшение физиологических показателей обеспечивало повыпение яЙце..оскости кур на 1,52 % ;:ри сни-аении затрат кормов на продукцию на 1,3-6,92

9. Суммарное одеряание основных лимитирующих микроэлементов в печени, г.ыпцах, берцовой кости и яичной и jce у кур, получавших водорослевый концентрат, было выше, чом.в контроле; .

по аелазу - на 1,С5-4,53 %, по маргатесг - :та 0,13-6,49 f, по ■ i.:eда.- ¡:а 7,48-11,51 %. При этом сук«арноо содерганпо цачка било блаздал к пска?аталя:л контрольной групш (41,34-30,95 мг£ против ,40.31

10. Водорослевый концентрат микроэлементов и препарат йод-балковый кормовой при полной я частичной замене солей лкштиру-юаих шшроэлалентов в комбикормах для кур но казали отрицательного влияния на морфологические показатели яиц, содержание в них витамина А и каротиковдов и способствовали сшотонию - величины упругой дефотмадии яиц па 1,95-2,95 %.

Нредлояения производству

Марганцевую руду, содержащую не менее 32 % «шргашда, и смигсонит, содержащий не менее 34,5 % щшка» ре змендусм ио-пользовать в комбикормах дал кур для полной замены солой марганца и цинка химической чистоты.

Отходы агарового производства 2 виде препарата йодболкового штормового и водорослевого концентрата макроэлементов рекомендуем использовать в комбикормах для кур в количестве 0,04 и 0,3 %, заменяя ими полкостьи соли микроэлементов, а в количество 0,02 и 0,15 % - при 50 £-ноЛ замен" последних.

Список работ, опубликованных по материалам диссертации

1. Асеев П.Й". Новке источники цинка и марганца в комбикормах гЛя дур // передовой науч.-лроиз^. опыт в птицеводстве: Экспресс-инфорьи/ЗШИЭНагропром, Всерос. н.-и. и технол. ин-т птицеводства. - 1994. - й 1-2. - О. 24-26.

2. Меев П.Й, Отходы агарового производства в комбикормах для яичных кур // Передовой науч.-лроизв, опыт в птицеводстве!

' Экспре. -икформ./ШШТЗИагропром, Всерос. н.-и. и технол. ин-т птицеводства. - 1994. - £ 1-2, - С. 26-30.

3. Околелова Т.Н., Асеер. П.И. Й"овые источники ьацфоэлемен-зв // Птицеводство. - 1995, - й I. - С. 16-17,