Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

НАУЧНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ ОВЕЦ В УСЛОВИЯХ ВЫСОКОГОРЬЯ

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "НАУЧНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ ОВЕЦ В УСЛОВИЯХ ВЫСОКОГОРЬЯ"

к'ЪМЗО

Кыргызская аграрная академия КЫРГЫЗСКИЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЖИВОТНОВОДСТВА

На лрамх рукописи

ИМИГЕЕВ ЯКОВ ИМИХЕНОВИЧ

УДК 637.623.621.7.08

НАУЧНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ ОВЕЦ В УСЛОВИЯХ ВЫСОКОГОРЬЯ

06.02.04—частная зоотехния; технология производстЕа продуктов животноводства

Д в то р • ф а р а т

дисе*рт«ции \и соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук

с. Фрунзе 1998

> ¿^с/ vC/^9 aß ¿г a eJTé, Ш є

¡

Кырмкм! Агцри«« Амдняи

КЫРГЫЗСКИЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЖИВОТНОВОДСТВА

На I

ИМИГЕЕВ ЯКОВ ИМИХЕНОВИЧ

УДК 637.623.621.7Лв

НАУЧНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ

' - * -г. ♦

ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ ОВЕЦ В УСЛОВИЯХ ВЫСОКОГОРЬЯ

06.02.04-таста

ЦЕНТРАЛЬНАЯ ПАУЧ" ГЛПЛИОТЕКА

¿»о«:. . . ¿демим

Автореферат лка^тшн на 1.1ЖК1ШК ¡пеной стаю доктора селмкохомйстмгаых парте

с. Фруж»е-1998

Работа выполнена & Кыргызском ордена Трудового Красного Знамени научно-исследовательском институте животноводства.

илеф16М, .■ ■ ;.

Академик HAH Кыргызской Республики, Член-корреспондент РАСХН, Лауреат Госпремии СССР, Заслуженный деятель науки KP

ВьА.МерЮг Академик Российской АСХН, Герой Социалистического Труда, Заслуженный зоотехник России.

Доктор сельскохозяйственных наук Доктор сельскохозяйственных наук, профессор Доктор сельскохозяйственных наук, профессор

АЛ Назаркулов

!

ВЛ Сидорове

- НПК«ЦНИИШерсгь» - г.Моасва

' Зашита диссертации состоится « » 1998 года » 10 часов на

заседания специализированного Совета Д 06.96.52 при Кыргызском ордена Трудового Красного Знамени научно-исследовательском институте животноводства по адресу; 722123, Кыргызская Республика, Чуй екая область, Сокулуксккй район, с. Фрунзе.' С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке КьгргНИИЖ.

Автореферат разослан »

Ученый секретарь специализированного Совета, кандидат сельскохозяйственных наук

Т.К. Исаев

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА. РАБОТЫ

Актуаль^тстт, темы. Увеличение. продовольственных запасов и сырьевых сельскохозяйственных ресурсов было и остается актуальной проблемой в Кыргызской Республике. Даже е лучшие в экономическом плане годы здесь ощущался дефицит- в таких продуктах питали», как молоко, яйцо, * со строительством в республике камвольио-суконных, доврового комбинатов,- различных предприятий по переработке шерсти, овчин, кох, производству медицинских, ветеринарных и других биопрепаратов остро встал вопрос увеличен«« и улучшения животноводческого сырь* ДЛЯ промышленности. Поэтому не случайно,, что . профилирующей -народнохозяйственной отраслью здесь издревне и сейчас является овцеводство. Его развитие диктуется спецификой природно-экономнчески* условий республики, социальным укладом, занятостью населения, необходимостью производств« .и Переработки »кологичеосн чистого сырья

Интенсивное развитие отраслей животноводства, сравнительно до недавнего времени (1991 г.), "вселюто оптимизм ' » успешное решение продовольственной Н сырьевой проблемы в республике. Во всех категориях хозяйств здесь имелось более 10 -млн. голов овец; \Л млн. годов крупного рогатого скоп; 300 тыс. лошадей; 350 тыс, , свиней; около 10 млн. голов птицы и производилось более 350 тыс. тонн мяса в ххвой массе, 1,148 млн. тонн молока. Особенно быстрыми темпами развивалось овцеводство - как главна* отрасль животноводства, в становление и совершенствование которой большой вклад внесли М.Н. Лушихин, И.М. Ботбаеа, Е.С. Дружсмысова, А.Н. Назаркулов, Е.Г. Мезенцев, А.С. Ажмбеков и другие ученые.

По объему шерсти, баранины и овчин Кыргызстан занимал третье место в бывшем Союзе после России и Казахстана, .а по качественным параметрам шерсти-и производству' продукции овцеводства в расчете ив душу населения -и единицу сельскохозяйственных угодий • первое. Республика производила-ежегодно до 37 тыс. тонн шерсти, свыше 230 тыс. тонн баранины, порядка 3,3 -млн. овчнн. Вся отрасль базировалась иа собственных заводских породах. ■ II хот* шерсть, овчина, мясо закупалось по сравнительно низкой единой государственной цене, овцеводство давало более 60% всех доходов от животноводства» а в высокогорных регионах - 95%, обеспечивая тем самым ее приоритетное положение. Б племенных хозяйствах ежегодно выращивали и реализовывали 200-240 тыс. голов племенных овец. Причем часть из них вывозилась в Узбекистан, Казахстан, Закавказье и различные регионы Российской

Федерации, а добрая часть выпускаемых в Прибалтийских республиках шерстяных' изделий производилась из сырья, поставляемого из Кыргызстана.

После распада Союза и в процессе реформирования аграрного сектора республики численность овец а республике сократилась в три с лишним раза, резко снизилось количество и качество шерсти и овчин.

Созданные к настоящему времени мелкие частные фермерские и крестьянские. хозяйства только начинают" возрождать главную - отрасль аграрного сектора республики^ Поэтому при написании настоящей работы перед нами стояла задача-» разработать научно-технологические основы увеличения количества и улучшения качества выращиваемой продукции овец.

Исследования выполняли в период с 1972 по 1998 годы в соответствии с Государственными и Ведомственными планами и заданиями НИР бывшего Мннсельхоза и Госплана СССР, МС и ВХ Кыргызской Республики, МВД и ВАСХНИЛ по заданиям: 0.31.326. е) I «Проведение селекционно-племенной работы, изучение наследования основных хозяйственно-полезных признаков овец киргизской тонкорунной породы» № Госрегнстрации 720002С8 (1971-1975 гг.); 0,51.06 • 04.01.ШИ «Усовершенствовать существующие линии овец тонкорунных лород с целью повышения их продуктивности на 10-15% и создать новые внутрипородные заводские линии, отличающиеся высокой продуктивностью: киргизская тонкорунная» № Госрегистрации*76094219 (1976-1979 гг.); ОЦ03305128 Ц01070ЭД4 «Усовершенствован, оценку, засоренности шерсти растительными примесями» № Госрегистрации 01820076325 (1980-1983 ГГ.); 11.10 «Изучение свойств шерсти овец Киргизской ССР по тонкорунной породе» № Госрегнстрации 0)820076322 (1981 - 1985 гг.); 0.31«25.Ц.01,02.КЖ4в2 «Шерстные качества овец ^ тяньшаньской породы . при чистопородном разведении и скрещивании» .^Госрегнстрации 0182076323 (1981 - 1985 гг.); 17071812 «Разработать норны естественной убыли, на продукшпр сельского.,, хозяйства в процессе производства, хранения, транспортировки. Шерсть овечья» (19801982 гг.); - О.СХ.8}.06 .06.Н2 «Разработать ■■ предложен ни по улучшению освоения ресурсов и повышению качества овчннно-мехового сырья т колхозах к совхозах» № Госрегистрации 01880082487 (1986 - 1990 гг.); 06.01 «Разработать межотраслевую систему управления качеством шерсти. Исследовать основные качественные параметры ■ шерсти племенных овец различных направлений продуктивности Кыргызской Республики(1991 - 1998 гг.).

, Автор лично участвовал в выполнении всех налагаемых исследований, являясь их ответственным исполнителем или руководителем на протяжении многих лет. Ему принадлежит как постановка самой проблемы, так и ее решение в Кыргызской Республике путем разработки методических положений, выполнение самой работы, анализа и обобщения результатов и их внедрения в практику овцеводства. В целом же по проблеме улучшения качества продукции овцеводства и совершенствованию отрасли автором посвящено 26 лет непрерывной работы.

Рель н задачи исследований- Цепь исследований состояла в изучении качества Производимой продукции овец и разработке научно-технологических основ ее повышения в условиях высокогорья республики. Ставились задачи: исследовать основные параметры качества шерсти овец в пределах селекционируемых пород; изучить динамику и стратификацию качества производимой шерсти за два/полных цикла жизни овец; определить естественную убыль шерсти при производстве по направлениям продуктивности овец, разводимых в разных зон ад; изучить причины расслоения тонкорунных овчин в процессе выделки, исследовать шерстный покрой и кожевую ткань овец; анализировать качество овчннно-мехового сырья и выявить резервы его улучшения для нужд перерабатывающей промышленности; разработать и внедрить новую методику определения молочности овец; изучить ее влияние на рост н развитие явойневых ягнят; создать заводскую молочную линию племенных овец н наметить пути улучшения этого признака в овцеводстве; сформировать стадо '■племенных овец с новыми параметрами авегрализнрованной -шерстя; разработать научно-технологические принципы выращивания высокоценного племенного молодняка и установить его влияние на качественные показатели стада. * Научная новизна. Впервые изучена динамика качества по видам шерсти во времени и пространстве, определены факторы, влияющие на естественную, убыль шерсти. Изучено, качество выращиваемого овчинно-мехового сырья, и-выявлены резервы его улучшения. Разработана новая методика определения молочной продуктивности овец, установлено ее влияние на качество получаемого племенного молодняка. Созданы три новых заводских линии племенных животных н новый тип тонкорунных овец «иссыккульский меринос». Разработаны и внедрены научно-технологические принципы выращивания высокоценного племенного и ремонтного " молодняка, установлено его влияние на изменение качественных показателей стада овей. Новизна выполненной работы подтверждена тремя патентами и свидетельствами автора на селекционные достижения.

Практическая ценность. Получены новые материалы о качестве производимой продукции овцеводства. Результаты исследований позволяют улучшить качество шерстной продукции и овчинно*мехового сырья, объективно учитывать и повышать молочную продуктивность овец, получать и выращивать высокоценную племенную продукцию. С участием автора работы в кыргызской тонкорунной породе выведены три новые заводские линии: КИ-12 • с хорошими селекционными признаками. густошерстностм; 217 • аветрализированная • с ценными технологическими свойствами шерсти; 3004) . молочная - для лучшего сохранения и выращивания ягнят и новый тип тонкорунных овец «иссыккульский меринос», характеризующийся продуктивностью: живая масса бараков 113..Л17 кг, овцематок - 66...68 кг; настриг шерсти в чистом волокне у баранов - 6,5...6.95 кг, у овцематок - 2.8...3,0 кг; длина шерсти у баранов -10.3.., 10,9 см, у овцематок - 9,О...9,5 oí; тонина шерсти у баранов • 20,6..-27,0 мкм, у овцематок 19,1.-24,0 мкм; выход чистого волокна - 56,0...53,6%. j

НЗ ззщиту руцрсятся. Научно-технологические основы повышения качества шерстной, овчннно-меховой, молочной и племенной продукции овец, разводимых h

I

селекционируемых в Кыргызской Республике. Динамика качества производимой шерсти во времени и пространстве. Причины ее естественной 'убыли в процессе производства. Метод определении молочной продуктивности овец и её значение для : воспроизводства стала» Племенная продукция овец, пути её увеличения через создание новых заводских линий и типов животных, роль племенной продукции в качественном . улучшений стад. .

Дпробаиид рабрты. Основные положения диссертационной работы доложены н обсуждены на заседаниях Ученого Совета КыргНИИЖ (1972... 1997 гг.); Всесоюзном Координационном Совете по селекции овец и río управлению качеством продукции овцеводства - ВНИНОК (1973.1986, 1939, 1991, 1992 гг.); УкрНИИЖ «Аскакня-Нова» ,<1984 г.); КыргНИИЖ -^Фрунзе (1985 г.); на IV, V, VI съездах ВОГИС им. Н.И. Вавилова АН СССР • Кишинев (1982 г.), Москва <1987 г.), Минск (1992 г.); на совещании стран-членбв СЭВ по селекции овец и совершенствованию методов объективной оценки продуктивности овец - Ставрополь (1987 г.); на выездной сессии ВАСХНИЛ, посвященной «Дальнейшему развитию овцеводегба • восточных регионах страны» - Алма-Ата (1976 г.); выездном заседании секции Госкомитета по науке и технике СССР и ВАСХНИЛ по проблеме «Качество шерсти и пуха овец и коз» -Фрунзе <1980 г.); Международном симпозиуме «Проблем»'на полупланннското и гианинското овцеводство» - НРБ, София (1973 г.); Международной научной

конференции: «Пути интенсификации животноводства в условиях рыночной экономики», посвященной 1000-летнему юбилею эпоса «Манас», с. Фрунзе < 1995 г.); ні заседании Межгосударственного Технического Комитета по стандартизации шерсти -Москва (1997 г.). '

Пу*ІГ"КашіИі Автором опубликовано 108 научных работ, а материалы диссертации напечатаны в 69 научных изданиях, в том числе три -в дальнем зарубежье, одна монография и 7 рекомендаций в соавторстве. Обший объем печатной научной продукции по теме диссертации составляет 48 печатных листов, в автореферате приведены -44 работ.

Объем и структура работы. Диссертаций изложена ' на 294 страницах компьютерного текста и состоит из введения, четырех глав, включающих 22 раздела, выводов, предложений производству, списка использованной литературы, состоящего нз 633 наименований, в т.ч. 63 • на иностранных языках. Она иллюстрирована ПО таблицами, 10 диаграммами, 13 фотографиями в тексте и 16 приложениями официальных документов, подтверждающих внедрение научных разработок 6 производство.

Материал и методика исследований. Экспериментальная часть выполнена в плеыэаводах: «Оргочор» и «Кочкорка» • на овцах кыргызской тонкорунной породы; «Тянь-ІШньский» - тяньшаньской полутонкорунной и «Кашка-Суу» - алайской полугрубошерстной пород, А также в других племенных и товарных хозяйствах высокогорных регионов республики. "

і

Лабораторные исследования шерстной продукции и качества шерсти проводились в селекционной лаборатории шерсти и овчин КыргНИИЖ. '

Образцы шерсти отбирали от чистопородных животных и помесей Ежегодно исследовали до 460 образцов шерсти и 250 целостных рун - на топографическое описание и на комплексную оценку. Все исследования выполняли по общепринятым методикам ВНИИОК (1967а, 19676, 1973, 1979, 1986, 1990); ВНИИОЗ и ВИЖ (1971, 1976, 1978, 1986, 1989, 1990); «Методические рекомендации по изучению качества шерсти» ВАСХНИЛ (1985).

Динамику качества производимой в республике шерегн изучали за полный цикл выращивания двух поколений животных на основе единых технологических данных Токмакской фабрики ПОШ.

Оценку засоренности шерсти растительными примесями выполняли совместно с лабораторией товароведения и стандартизации шерсти ВНИИОЗ и отделом шерсти

ВНИИОК. Разработанные затем ТУ 61-12-84 «Шерсть немытая. Метод определении остаточных растительных примесей» с использованием наших исследований внедрены на предприятиях промышленности страны с Ol.OI.19SS Г.

Естественную убыль шерсти исследовали в различных зонах: по кыргызской .тонкорунной породе *КИ» - в хозяйстве «Рассвет» Чуйской области; потяньшаньсюой полутонкорунной породе «ТШ» - в ГПЗ <Л*яиь-Шаиьскмй» Нарынской области; по. алайской лояутрубошерсгной породе «АЛ» - в племхозе «Кащка-Суу» Ошской области. ■ ■

Технологические показатели, товарные характеристики и физико-механические свойства полутонкой кроссбредной шерсти изучены совместно с ІІНІШШсрсть.

Промышленная сортировка алайской полугрубой шерсти, выполнялась на ТокмакскоЙ фабрике ПОШ нами в составе Межведомственной комиссии согласно ГОСТа 26388-85. /

Цифровой материал исследования продукции овей обрабатывался с применением общепринятых математических и статистических методов.

Овчинно-меяовая продукция овец изучена в ГПЗ «Кочкорка». Животных в Зависимости от тоники шерстных волокон разделили на три группы: первая - с тониной волокон 20,6..ЛЇ,0 мкм (64 качество); вторая 23,1 ...25,0 мкм (60 качество); третье - 25.І-.27,0 мкм (58 качество).

Густоту,' 'тонину и прочность шерстных волокон изучали по методикам . ВНИИОК и ВИЖ(1967,1986).

Прижизненную прочность лицевого слоя кожевой ткани у животных определяли с помощью прибора «ПЛС-5», согласно «Методических рекомендаций по определению показателей качества кожевенного н шубно-мехового сырья» (М. 1936). Для гистологических исследований отбирали биопсию кожи от животных каждой группы. . Исследования'про водили в В И Же по методике НА. Диомидовой, Є.П. Панфиловой, Е.С.СуЄлкной<1960). • :

Убой о»ец осуществляли на Токмакском мясокомбинате по действующей технологии. Первичную . обработку (обрядка, . мездрение, консервирование) и сортировку овчин проводили согласно действующего ГОСТа (8419-57, ) 13*-73). Выделку н. крашение овчинвыполняли ло принятой 'технологам .^а Адаыешшском

Схема выполнения научных работ по видам продукции овец

Шерп пая

Исслепованне качества тонкой, полутонкой и попугруЬпй югреги овец, селекционируемых в республике.

Стратификация н анадиз Шерсти, как товарной пролукшш, «о времени и пространстве. Изучение одяорлпной шгрои рлпг по к (хнопяым аилам н состоянию.

Длина н тонина волокон - как основные ларамезры качества ШерсШ и лаз ПОЛНЫХ никла ЖЯЗНИ ЖНЮТНЫХ.

Ведущие Свойств» ТОНКОЙ шерс>И оми ■ племенных хозяйская Тянь-Шаня.

Качество терпя овей тяныианьскоЙ пароды. А«йсмя иирсп н ее Проныш пгнн ь« сор (Я. Естественна* убыль юерстч опт но порола«

Оценка шерсти по содержанию' растительны* примесей. Желательные параметры

качества шерсти овен республики.

Меновая

Вырз«н< ванне, отбор я , (юрмщгование овец по тонине щероных волокон. Пяемэавод сКоч корка».

Лабораторные исследования качества волокон шерсти (густота, тонина, крепость) КыргЩШЖ.

Прижизненное изучение

прочности ножевой ткани овео. СЙфв «Сон-Кулья-Гистологические исследования кожи н волосяны* комплексов, ВКЖ. КыргШШЖ. Забой опытны« омц (определение 1 площади, выявление пороков и консервирование овчин)

ТокмакскиЙ мясокомбинат. Технологические исследования 'овчии « процессе выделки. Ала мг-аи некое меновое

лронзвожпен-«м>е об*<лнменне. Физнко-хнмнческнй анализ меховых полуфабрикатов, Фрунзенская мехоеа* фабрика. ■ Определение сорте

.полуфабрикате*, шипе и выпуск меховых иаделнй. АЛ

мпо.

Молочная

Основные концепции молочноД продукции океи. . Мояочиая продуктивность • биологический и хозяйственный признак овец.

Новав методика определения молочности овец. Молочная продуктивность овей *Ю1» по годам Н лактацням. Динамика химического состава молока овец по периодам лвктаинн,

Козффнинеит молочности овец. Выкиняе МОЛОЧНОЙ ЛИНИИ племенных овец, племзавод кОргочор*.

Продуктивность овей НОВОЙ »инин «стандарт породы, биологические и технологические «слепы производства товарного молока овд.

Молочность оеец тяньшаньской породы. „

Племенная

Племенная " продукция н породные ресурсы н нх роль в преобразовании отрасли. Качество племенной продукции племтавода «Кочкорна». Тип тонкоруииых жипотных »исокогорч) и ту чете авст|>алнзнрпванпич помесей. Повышение качества племенной продукции путем

совершенствования и я

генетической ггр)кгуры и создания полых компонентов породы.

Соэданне нового типа овец «нссыккульский Меринос». Создание заводской

вветралнзироаанной лнини 117, Создание заводской молочной линии 30441.

Создание ыволской

густошерстной линии КИ-12. Роль новых заводе»их линий н типе овец в улучшении качества племенной продукции.

' меховом производственном объединении. Физико-химические исследовали* меховых полуфабрикатов' выполняли в химической лаборатории ; Фрунзенской меховой фабрики. С участием технологов Ала'мединского мехового ПО определяли производственное назначение меховых полуфабрикатов для изготовления различных изделий (пальто, шапок и др.).

В процессе исследований впервые разработана и применена в СССР (ныне СНГ) новая методика определения молочной продуктивности овец (ж. «Вестник сельскохозяйственной науки» №4,1976, с. П 6-118, Москва).

Создание новых высокопродуктивных заводских дикий и типа мериносовых овец вели в течение почти 26 лет в экстремальных условиях Тянь-Шаня и племзавода «Оргочор» путем систематического племенного отбора и подбора животных.

В ходе выполнения работы по консолидации желательного шерсгно-мясного типа тонкорунных овец в условиях высокогорья изучены продуктивно-племенные качества животных, обеспечившие возможность четко дифференцировать шерстный, мясной и желательный типы мериносовых овец.

Структура выполнения части исследовательской работы по видам продукцки овец показана в виде приводимой схемы.

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

1. ШЕРСТНАЯ ПРОДУКЦИЯ ОВЕЦ И ИССЛЕДОВАНИЯ ОСНОВНЫХ ПАРАМЕТРОВ

КАЧЕСТВА ШЕРСТИ ПО НАПРАВЛЕНИЯМ ПРОДУКТИВНОСТИ ЖИВОТНЫХ

1.1. Тонкая шерсть мериносовых овец кыргызской тонкорунной породы в условиях высокогорья

Кыргызская Республика разводит овец трёх направлений продуктивности: кыргызскую тонкорунную, дающую тонкую мериносовую шерсть; тяньшаньскую полутонкорунную с : кроссбрсдной и кроссбредного типа шерстью; алайскую полутрубошерстную мяоо-сальио-шерстного направления с ковровой белой шерстью.

В 1990 году в Кыргызстане было произведено ■ и переработано 37020,3 т натуральной шерсти. Анализ и исследования показали, что наибольший удельный вес в обшем производстве (80,19%) заняла высококачественная тонкая шерсть, затем • полугрубая - .7.96%, полутонкая и грубая шерсть - 5,75 и 5.76%. В республике в это время производилось до 126,3 т козьей шерсти <могера) или 0Д4%,

Основные параметры качества тонкой шерсти племенных овец племзааооа «Кочкорка», находящегося в зоне Центрального Тянь-Шаня, т.е. в наиболее суровы* природно-климатических и кормовых условиях, приставлены в таблице 1.

Тіблнш (

Основные параметры шерсти тояноруииы* окц

. Группа онец Порода, ЛИНИ« жнв-ны* Кол-во КИВ-НЫЯ Густота волокон на І кв. см КОЖИ,-игт Тонни а волокон, мчкгкт Прочность волокон сН/техс Выход ЧИСТОЙ шерстч, %

М ± га , С

Основные -

£араыы *КИ» 23 (7М,4 1«±О.07 5А 22.7 8.М 52Л

Ремонтные

бараны *КИ» 45 ЇЇЇЇ.О Ж9±0.М 4,4 21,3 . 7,71 91.1

Алстрал. ч/п „

бараны «АВ» г - 21,1*0,17 и 16.6 59,2

Овцематки ГШ 22 5405,4 25.0*0,0Х 5,2 20,4 821 54.7

Овцематки дш 15 5405,0 24.6±0.0& 3.2 19.4 «Л 56^

Овцематки АВ - 13 . 5902І 24.3 ±0.09 5.3 22.1 ел - И.9

У основных баранов-производителей в 2-хлетнем возрасте средняя густота шерстных волокон составляет 6,7 тыс. на 1 кв. см кожи, тонина * 24,8 мкм, (60 качество по Международной системе), прочность • 835 санти Ньютон / текс, выход чистого волокна - 52,8%. Ремонтные бараны-годовики имели густоту - 5,8 тыс., тонину - 20,9 мкм и меньшую прочность, чем у основных баранов, что валяется следствием раскрытого характера штапеля н большей вымытой зоны шерсти молодняка, не подвергавшегося ещё первой стрижке. Тем не менее, выход чистой шерсти у последим был удовлетворительным и равнялся 51,1%. Хорошее качество имела шерсть чистопородных австралийских баранов. Шерсть овцематок характеризовалась 1 нормальной густотой - 5,4 ...5,9 тыс., тониной - 24,1 ... 25,0 мкм, прочностью - 8.28 ... 8,82 сН/гекс и хорошие выходом чистого волокна - 54,7...5б,9%.

Параметры длины шерстк тонкорунных овец разных половозрастных групп отражены в таблице 2. . •

Как видно, большинство племенных тонкорунных^ овец достаточно полно удовлетворяют требованием стандарта по длине шерсти. При этом хорошая длина отмечается одновременно на основных и второстепенных статях тела животных.

Аналогично осуществляли ежегодную, реже через год, комплексную оценку, шерстной продукции овец завода «Оргочор» также расположенного в высокогорной Иссык-Кульской области. '

И

Та&вк»!

Для» шири и тпмнщц шана ят

Группа овец Шумно руи Ср. касса рунанрм топоср* фии.кт Длина волокон при топографии рун, см

лопат .«а пяжкэ челна . слт*а кр«-"Ч ерю*»

Основные

бхргни . 13 9.080 9? 10,1 9,9 9.7 3,9 9.7 я,а 7Д

Рниомтны*

(прии 34 7.071 124 ш 11.9 Ш 10.5 11.6 10,4 73

Австралийские , .

бараны 3 11200 ги и,* 10,» 11.1 10,1 10,1 3,2

Оацемаггкм 1Ш 20 «36 8.6 3.5 8.4 8.4 7.3 8.0 7,3 5.6

Овцематки ЛШ 1» 4.605 9.2 9.1 8.7 73 8,5 7,7 6,1

Овисмтн Лв 15 4.481 8,8 8.6 8.6 8.4 7,5 8.1 7,4 6,4

Овцематки БВ 15 4.306 92 ».9 8,9 8,7 7,9 8,6 7,3 6.0

Оба нлемэавода в перспективе могут оказать большое влияние на улучшение качества шерсти овец в фермерских к крестьянских хозяйствах республики.

Большое значение имела оценка качества тонкой шерсти в крупных товарных хозяйствах. В этом плане исследовали шерсть одного Ю крупнейших овцеводческих ' хозяйств республики им. Ленина Тонек ого района, насчитывавшего в своем стаде 66 тыс. голов овец (таблица 3).

Таблица 3

Кикттч тонной трети о**и явив» им. Лцнта Тоиимго район»

Тоника «шоком шерет*. имкрон 'Донна волокон оирсте, см Прочность волокон сН/гекс Выдои чистого волокна, %

— Между-М±т ±й С нарол. мжх. •лесг. ДСТ<Н. 1В. нстнн, X истин

Баршм-лротаоцнтслн н«р. оси. 1СВ.Н 26.56*0,35 | 5.04 | 13,9 | 58 | 9.8 | Ш \ \Ш | 9,39 ^ 58,8 Вмуин про£Ю1С мер. осн. 1СВД Ш«±033 | | Ш | М | »Л | Ш | I37.fr | 9,30 ] | 57,6 * Овцппл» мер. осн. 1СВ.Н ' НЛ4±0.4<{ | 6,51' ¡ 24,6 | 64 | 9.0 | 12.1 | 134.4 | 9,05 | 51.7 Ярен ир. осн. 1СВ.Н 19,45*023 | 3,9« | МО | 70 | - 10,0 | 15,1 | 151Л | 9,20 1 58.4

Материалы свидетельствуют о достаточно высоких качествах шерсти: тоника волокон, квадратическое отклонение и коэффициент неравномерности тонины волокон

и

находились ь пределах допустимых норы для тонкой мериносовой шерсти. Достаточно хорошими оказались: длина, прочность и выход чистого волокна,

1.2. Основные «»честна и технологические свойства полутонкой шерсти овей

Основные качества полутонкой шерсти кроссбредных овец тяньшаньской

породы исследовали в ГШ «Тяньшаныжнй» (таблица 4).

__Т»6лщ»4

1Г>-«-||>11 ЩГрГП» Г¥И]Г| |1|1ГП)1| .......111(111 ПП »Тип 111|1ЧИ»»11

Групп» ОИЦ Кол-во ЖЧВ-ЧЬИ Г устоти волокон на 1 кв. см КОЖИ мчи. шт Тонина волокон. МММ Миму-, народ, . масс-тоннньс, к»ч-но Прочность волокон е№ге*и Вмиод ЧИСТОГО волок««, ч.

Мил С

юстр. i 28,»±0Д5 5,16 17.8 56 И,« " пу

коррндевь ■ 1

Б*рамы-

прояа.ТШ М 2236,0 lB.Trf.82 6,03 20,9 56 1133 73.4

Бараны

реноктеые и 2650,9 5.8« 20,9 . 56 11,74 70.К

Оыемнкн «г . -- 27.ert.iO 6,31 21.2 56 - - ■

Плененные

(мргнчнки 1 1169,2 28,6±0.99 5,97 20.8 56 1130 -

Плененные

ярки 19 НМД 2Т,4±0.«5 6.32 ИЛ 56 11,24

По . признаку гуетошерстности племенные животные имеют вполне

удовлетворительные показатели, а по тонине волокон тяньшаньский кроссбред занимает среднее положение, согласно требований стандартов н - середину по классификации тонины волокон (25.1...31.0 мки). При этом коэффициент неравномерности ьолокон имеет хороший показатель * 20.8...23,0%, что свидетельствует, о достаточной их однородности. Дггина полутонкой шерсти характеризуется параметрами, приведенными в. таблице 5.

Длина шерсти у племенных овец достаточно высокая. Так, у тяньшаньских баранов она заметно превосходит производителей австралийского корриделя на основных частях руна (лопатка, бок; на 45.4,, ,45,7®/«, хотя и на второстепенных участках преимущество также заметно. Самыми длинношерстными являются ремонтные бараны, У овцематок естественная длина колеблется от И .9 до 14,0 см. Дальнейшее увеличение длины шерсти кроссбредных овец должно осуществляться за счет дифференцированного отбора и подбора во всех труппах животных.

Тяблии* 5

і

.. Дякп треп юяттшжоруннмх тим интим омц

Групп* ' окц Кал-» иссии рун икретн Ялика шгпстч. сч

ІІІП лопата» бок яежкя копка СПИЧА крестец. брюхо

Б*рамм

ыстр&л. Корр. I 11,0 11,0 10.7 10,7 10,0 10.5 10,0 8Л

проитл. ТШ 22 15,9 14,0 >5.4 15,9 14.5 и,4 І4.Й 10.9

Ремонтные »

бараны 40 IV.» 19.В 10,2 17,1 19.1 17,6 133

Оіцемігкк «2 14.0 13 л 13.9 14 Л 11.9 13.1 12.1 8.8

Кроссбредная шерсть тяньшаньской породы, благодаря относительной однородности волокон по тонине, длине, равномерной извитости, достаточной упругости, хорошей растяжимости, белому цвету, природному люстровому блеску, находит широкое применение при выработке трикотажных изделий различного ассортимента. ' /

Исследования физико-механических свойств шерсти овец тяньшаньской породы и кроссбредной шерсти овец Новой Зеландии и Австралии показали, что шерсть тяньшаньасих овец по длине и тонине волокон близка, к ним. На Фряновской клмвддьно^рядмьной фабрике были выработаны полушерстяные ленты для выпуска

■ V

опытной пряжи, состоящей из 50% кроссбредной тяньшаньской шерсти 58-56 качества и 30% нитронового волокна. Технологические параметры полученной пряжи показали, что коэффициент вариации линейной ее платности, разрывная нагрузка, крутка, содержание жира и нормированная влажность были ниже требований ТУ. Эти параметры характеризуют пряжу шерсти с тяньшаиьских овей с положительной стороны. Что же касается относительной разрывной нагрузки и удлинения, то опытная Пряжа кроссбредной тяньшаньской шерсти даже превосходила требования і технических условий. ;

При технологической обработке скорость движения пряжи составляла 14 метров в минуту, обрывность в прядении на 1000 веретен в час из крученной ровницы опытной партии - 96 обрывов, выход одиночной пряжи от сырья - 80.9%. Все з то достаточно полно характеризует положительные свойства тяньшаньского кроссбреда в технологическом отношении. Более низкий процент выхода опытной партии пряжи объясним дефектностью шерсти овец н наличием кеуравненных, коротких волокон.

В целях более. полного обеспечения перерабатывающей промышленности* кроссбредиой шерстью, выращиваемой в Кыргызстане, необходимо: расширять зону разведения овец тяныиаиьской породы: увеличивать количество «нормальной», по состоянию, шерсти путем улучшения кормления и содержания овец; в селекционно-племенной работе, обратить внимание на повышение длины шерсти, улучшение . уравнениосги подлине, тонине волокон и увеличения жира в шерсти; принять меры по сокращению сортиментов шерсти за счет повышения однородности кроссбреда; увеличить количество шерсти 56 и 58 качества; улучшить технологию стрижки-кроссбредныховец. .

О. Аланская полугрубая шерсть м ее промышленные сорте

Промышленная сортировка . алайской полугрубой шерсти согласно' ГОСТа' -■ 26585-85 массой 5.5 тонн позволила выделить 20 промышленных сортов. Высший сорт, включая гребенную и аппаратную, составил почти половину вебй шерсти (48,6%). На белую шерсть приходилось более 36%. Поэтому в дальнейшей селекционно-племенной -. работе со стадом алайской породы высокогорного Адайасого района необходимо усилить работу по отбору и подбору животных с белой шерстью.

, '■.■■■''' Табямм 6 ■

|кМ»МДИ«»^И1и||>и1111ШИ(||И<ШМ»1*'|И-СП» .

Топография рун ' Ллмни к овровой ІІИЕМ лк иіайскнх йки, н

БіЬйни-ітеотводігтЕлн \ ' Овцпчіхи

СийПІІНИНІІ г^улпх

СК БК кк СК БК КК

' Число ж тотиьи И 14 * 40 11 3

Шм: ость 32 2» 34 25 26 32

пух 15 1« 16 13 14" . 16 .

Лопятн: ость ' її " ЗО » 26 26 31

гух- 1« 16 ■ 16 » її . 14

Бок: ость 13 12 33 26 И 28 -

ІГуХ 16 16 17 и 13 14

Л по». ость 38 36 18 »; 30 ' ЗІ

пух • 15 16 16 ІЗ ІЗ 14

Холкз: ость 14 22 24 18 21 14

пук 1} 14 ІЗ 11 12 Н.

Стінні: ость її 27 зо 22 23 22

пух от 15 15 15 її ІЗ 16

Крестей: 28 « 26 ' 19 22' 19

пух 14 14 14 >2 . 12' м-;

Брюхо: ОСТЬ 16 16 * 17 ІЗ її • 14

пух II II 10 в ' 8 10

■ , Лабораторные исследования показали, что племенные алайские животные имеют в большинстве высококачественную шерсть коврового типа. Основное свойство шерсти алайских овец - это её длина (таблицей).

Как эшдоо, племенные животные породы имеют шерсть исключительной длины. У основных баранов-производителей селекционной группы длина остевых волокон в естественном состоянии на основной части руна (бок) равна 32Л...35.1 см. Причем она уравнена по всем основным статям животных. Даже на брюхе животные имеют 1б,4...17,8 см остевую и 10Д..11,0 см пуховую зону шерсти. За счет целенаправленнцй селекции этот показатель у алайских овец, постоянно совершенствуется. Так в год апробации породы ((931 г.) средняя длина шерсти элитных баранов ГПЗ «Кашка-Суу» составляла в среднем 23,3 см, то теперь она увеличилась ещё на 3...7 см^ Племенные аланскне овцематки селекционных групп имеют длину шерсти на бочке 25,3...28.0 см остевых и 13,8... 14,7 см - пуховых волокон. На брюхе длина ости равна соответственно 13,1 — 14,0 см и пуха 8,4... 10,0 см. Сортовой состав рун алайских овец свидетельствует, что шерсть» как товарное сырьё, распределяется на высший, первый, и второй сорта. К недостаткам • шерсти алайских овец можно отаесги. сравнительно большую свалнваемость рун. Она встречается не только среди овцематок, что связано с. их физиологическими особенностями, такими как су яги ость и лактация, но и у других групп. Так из последней Партии 129 рун - 26 были сваляны и не могли быть исследованы в лаборатории института. На это необходимо обратить внимание как специалистам, так к животноводам, учитывая не только организационно-хозяйственную. природно-климатическую особенность высокогорья Алая, но и селекционно-генетические позиции.'

. 1Д. Изучение естественной убыли шерсти при ее производстве , Естественную убыль

Шерсти изучали на овцдх . трёх направлений продуктивности, селекционируемых в различных зонах республики. Проведённые исследования дают основание считать нормой естественную убыль овечьей шести в условиях Кыргызстана от 13,4до 44,6 г на сдиу овцу за год в зависимости от породы и направления продуктивности.

1-5. Оценка шерсти по содержанию в ней растительных примесей

В Кыргызстане впервые организован и применен химический метод определения растительных прймесей в шерсти. В этой работе участвовали также: ВНИИОЗ-Москва, ВНИИОК-СтавропОЛь, КыргНИИЖ-Бишкек, ЛлНИПТИЖ-Барнаул и другие, с целью унификации оценки шерсти по состоянию засоренности и проверки надёжности разных методов. Результаты исследований использованы при подготовке мещанки определения количества растительных примесей и расчёта процента выхода чистого волокна с применением норматива остаточных растительных примесей, а после их апробации • для разработки ТУ.

1.6. Желательные параметры качества шерсти овец, ' селекционируемых в реелублюсе

На основе многолетних исследований основных свойств шерсти в Кыргызском научно-исследовательском институте животноводства и выполненного анализа общего ■ состояния качества шерсткой продукции республики, а также в целях сохранения и дальнейшего улучшения качества шерстяного сырья рекомендуется хозяйствам и предприятиям следующие желательные параметры качества по видам шерсти:

- тонкая, в т.ч. мериносовая шерсть: тонина волокон • 18 Д..25,0 мкм, естествен нал длина - не менее 7,5 см, цвет жиропота - белый и реже светдо-крр4овый; вымытая зона штапеля шерсти на спине - до 25%; прочность волокон на разрыв • ие менее 7 сН/тасс, извитость волокон • полукруглая; выход чистого волокна - ие менее 52%; . -

•• полутонкая шерсть, в т. ч. кроссбрспная шерсть: тонина волокон - 25,1 „.34,0 мкм, естественная длина - более 9 см, уравненная длина н тонина в штапеле, извитость * равномерная по всей длине волокон, блеск • шелковистой люстровий, прочность волокон * не менее 8 сН/текс; жиропот - белый или светло-кремовый, валкоспособность

- малая, выход чистой шерсти - 62% и выше; ; .: <

• полугрубая алайская'шерсть: тонина пуха - 15..Л5 мкм, ости • 40...60мкм. длина пуха • 10... 15 см; длина ости • 16-30 см, прочность пуха на разрыв • не менее 9 н ости ; 30 сШтекс, жиропот - в количестве, обеспечивающем естественное,* нормальное состояние неоднородной шерсти, уменьшение огрубления волокон, ослабление' свойлачкваемости, выход чистой шерсти - 65% и выше.

В настоящее время продолжается процесс совершенствования пород овец. В этом процессе важное место должны занять вопросы системного изучения различных

параметров шерсти, что ускорит селекционное совершенствование стала и повысит качество выращиваемой шерстнойпродукцки отрасли» ■ -

2. ОВЧИННО-МЕХОВАЯ ПРОДУКЦИЯ ОВЕЦ И РЕЗЕРВЫ ЕЕ УЛУЧШЕНИЯ

2.1. Лабораторные исследования качества шерстных волоком и прижизненное определение прочности лицевого слоя кожеаой ткани

Овцы кроме шерсти и мяса производят овчннномеховое сырье для промышленности. В этой связи важно было выявить резервы и найти пути повышения качества и эффективное™ освоения ресурсов овчинно-меиэвого сырья, ибо до последнего времени оставались невыясненными причины образования «отслаивания» и «треска» лицевого слоя тонкорунных овчин при выделке меховых изделий. '

В ГПЗ *Кочкорка» была организована опытная отара овец, предназначенных для саачи на мясо. Животные были типичными для тонкорунной породы в горных условиях н наиболее отселекинонировапы в племенном и продуктивном отношении. Их сформировали в три опытные группы.

С практической и теоретической точки зрения интерес представляет взаимосвязь качества шерстя, и кожевой ткани у овец. Нами установлено, что густота шерстных волокон на I кв. см колем у тонкорунных овец составила в среднем по первой группе животных 5729*8 волокон, или больше, чем у Ц н ІЦ группы на 443,2 и 556.6 волокон соответственно (таблица 7).

Таблица 7

Пдпппп пчел» окреп we иипа групі

Грулл» жнмтных Кошчслн овец Густота ' иіерстнмх волокон на 1 кв.см кожи Тонннж ДОЛОНОН. MHKWW Прочность шерсти . сНггткс

M±m ' tsv ' С !

1*64 качество - ■ t i

ЗІШ ШІІіО.М- гзі lt.01 7/1

П-ЗДвачесгм ...

U.t-U.On»« ЛОЇ 52Z6.& »,»2*0,04 «і IM7 7,<І -

Ш> 58 качество' - 2UI0

Ш-ПЛикв SI7JJ ' li.6*±e.l3 WJ 11 JUS 7,70

Измерение шерстных волокон показало, что средня* тонина шерсти овец равна у животных I группы 22,02 мкм при небольшом коэффициенте неуравнеиности • 18,0%. Это свидетельствует, что более однородный уравненный состав волокон внутри штапеля шерсти валяется наиболее характерной особенностью тонкорунных

мериносовых овец с высокой тониной шерсти. Вторая группа овец занимает промежуточное положение. Треть* группа овец с более низкой тониной волокон, т.е. 58 качества, имела тонину 26,66 мкм, при большей неуравненностн волокон внутри шталеля~21,9%.' . *

. Прочность шерстных волокон тонкорунных овец оказалась в пределах нормы.. При этом наблюдалась четкая закономерность в том, что чем грубее волокна шерсти, тем сильнее их прочность в пределах одного вида шерсти. Коэффициент при этом был близок к достоверности и составлял соответственно «1=2,85 н иі=1т84.

Дм качественной оценки овчинно-меховото, сырья опытных групп овец нами впервые в Союзе выполнено прижизненное определение прочности яйцевого слоя кожевой ткани овец совместно с НЛ. Пасечником • ВИЖ, Москва. Сводный материал исследований приведен в таблице 8, -*

.. .Таблиц»Ї

При ІІІІІПІ »НИЩИЙ («!■■ МИ|(|||ИР.....М»)

Группы «си п П рочность лицевого ОТО* ПНШ ?ц/*гсАсв, мм)

МОП С V ІКВ «1

1 П 111 Версанен *КИ» Бараны «ТШ» Бараны ром.' 34 М 9 77 20 39 0.4610.02 0,54*0,02 0.13*0,02 0.51*0,01 0.№±0ДМ 0,85*0;05 0,11 0,1« 0,0« • 0,14 0,26-, 29 М 1« 23 .2? 4^8 4Д9 5,40 ЗОВ «л« шамокк*] 0Л-0.ЭТ вДЕ-0^7 0.424,9« 0.21-0.97 •; 045-1,60 2.74 І05

Установлено, что в зависимости от тонины волокон, тонкорунные овцы имеют »различия в прочности кожевой ткани. В среднем прижизненная прочность кожевой ткани составляла 0,51 ±0,01 кгсЛси.мм. Однако, овцы первой группы, характеризующиеся самой высокой тониной шерсти, имели самую низкую на прочность кожевую.ткань -0,46*0,02 кгс/кв.мм. Сравнительно высокая прочность наблюдалась у животных второй труппы (0,56*0,02 кгс/кв.мм) при достоверной разнице (Ш=2,74) с первой группой. Третья опытная группа овец занимала промежуточное положение (0,5Э±0,02 кгс/кв.мм) при и1=2,05. Лимит показателя прочности лицевого слоя кожи овец с разной тоникой шерсти - незначительные в первой н второй группах.' Однако, в третьей группе минимальные показатели прочности кожи на 50% выше, чем в первой н второй. ,

При сравнении полученных данных с исследованиями прочности кожевой ткани . овец полутонкорунной тяньшаньской породы, выполненных также нами в условиях

высокогорья «Кара-Куджура» и романовскими овцами (Н.М. Пасечник и М.Н. Монахов. 1989), обладающими непревзойденными в мире качествами овчннно-меховой продукции, оказалось, что кыргызские тонкорунные овны значительно уступают таковым тяньшаньской полутонкорунной и специализированной романовской породам. ■

И Гистологические исследования кожи и волосяных фолликулов

В меховой овчине наиболее важным слоем кожевой ткани является сосочковый слой, который является лицевой, поверхностью овчины. Его низкая прочность -основная причина таких дефектов, как треск и отслаивание, снижающих выход делового полуфабриката. - Факторы, снижающие прочность лицевого слоя, не однозначны. Они обуславливаются количеством располагающихся .в лицевом слое эпноермальных образований. Волосяные фолликулы, сальные и /потовые железы разрыхляют его и тем самым снижают прочность. .

Установлено, что большая толщина эпидермиса свойственна животным третьей. л меньшая • второй и первой группам. Самой прочной частью в сосочковом слое кожи -является подэпидермальнад зона - (слой), которая в значительной мере может ослабляться за счёт пронизывания её толщи волосяными фолликулами (ПФ, ВФ, вф), а также протоками потовых желез. Пронизывая сосочковый слой, волосяные фолликулы занимают от 82 до 90% его толщины.- Лицевая часть слоя кожи тонкорунных овец ' представлена " волокнистыми структурами - соединительного происхождения, клеточными элементами и сосудисто-нервными пучками, которые связаны аморфным веществом к В целом составляют закономерно построенный слой различной толщины и прочности. Ниже подзпндерызльного моя кожи, располагается зона залегания сальных желез (СЖ), имеющая различную толщину. У овец С шерстью 53 качества она занимает в среднем 25.5%"всей толщи сосочкового слоя, у овец с шерстью 60 качества -24,8% и у овец с шерстью 64 качества- 19;1%.На границе сосочкового и ретикулярного слое« располагаются секреторные отдели потовых желез (ПЖ). Зона залегания ПЖ в нижней части граничит с сетчатым слоем кожи, а в верхней - она простирается до перехода секреторных отделов ПЖ в протоки. По своей структуре зона залегания ПЖ является самой слабой частью из всей толши сосочкового слоя. Объясняется это тем, что в зоне потовых желез располагаются волосяные фолликулы с их луковицами. В данной зоне в большом количестве ветвятся сосудисто-нервные пучки, имеется мало толстых и много тонких пучков коялагеноеых волокон.

Гистологические исследования кожного покрова тонкорунных овец позволили установить одну важнейшую биологическую особенность овчиино-меховой продукции, а именно - чем однороднее и уравнение« по тонине и длине шерстные волокна, тем интенсивнее располагаются их волосяные комплексы в одной геометрической плоскости кожевой ткани. Первичные и вторичные фолликулы и связанные с ними секреторные отделы, особенно потовые железы и другие эпнлермалькые образования, сосредотачиваются как бы в одном яруве сосочкового (пнлярного) слоя кожевой ткани животного. Такое строение обуславливает 'Недостаточно прочное крепление сосочкового слоя к ретикулярному н является основным предрасполагающим фактором к отслаиванию сосочкового слоя на границе залегания потовых желе.

Ретикулярный слой в основном представлен пучками коллагеновых волокон, образующих трёхмерную сеть, ячейки которой отражают порядок расположения волосяных групп в сосочковом слое кожи. Наиболее развитым оказался ретикулярный слой кожи у овец с шерстью 64 качества, затем у овец 60 и 58 качества. .

В целом анализ овец по тонине шерстного покрова и кожевой ткани показал, ■ что у животных наблюдается тенденция снижения прочности лицевого слоя кожного покрова по мере уменьшения толшины шерстного волокна. Однако качество овчкино-мехового сырья определяется совокупностью ряда биологических свойств (таблица 9).-

Таблиц»9

"»"»Д ***"*" +»дднгу«в»иа>«р««и»д на«« «««д ^

Показатели Качество ыгтхт-

Ь4 ' М1т . « М ±т ■ ....... Я------- М ± т '

Количество ВОЯОКОИ в кв. ни ,Чисво ПФ в кв. ин ДПФ, «псы ДВФ, ыкы ДШВПФ, лен ДШВВФ. мин , ■ 40.2Si4.S5 2.77 ±0,24 «37 ±3,74 82,52 ± 1,43 30.es ± ив 28.95 ±0,59 40,04 ± ЗД2 1.701041 91,4513.90 ШЗ±ЗД5 32^3*2(4« 31,78 ±0.« 31ДВ 14,94 2.59*0,17 113,01±3,77 -97,13 ±3,79. . ИДЯ 0,87

Как свидетельствуют данные, диаметр первичного., волосяного фолликула. (ДПФ), а также шерстного волокна первичного фолликула (ДШВПФ) и диаметр шерстного волокна вторичного фолликула (ДШВВФ) в гистологическом строении кожевой ткани имеют свои особенности и различия, формирующиеся на единице площади кожевой ткани.

.. 2-3» Качество овчинжнмхоюго сырья и резервы его улучшения

Результаты исследований по выдедхе овчин обобщены в таблице 10.-

■ Таблица 10

Группы L «чин опытных ока ■ Общая площадь ноони полуфабрикатов, ». дм Средям им «цадь 1 Полуф»6рнката, кв. дм Выяод мелового ' полуфабриката, %

M ±m ±» И Р

1 2104 70.tt2.l8 ' II.» 17 3,1 68.7

« 1011 . 72,1 ±1.34 7.0 9,7 I.S 69,3

III ' 685 76.tt 1.75 ■ 5,2 6.9 24 73,8 •

*ß среднем 4SI0 7t,ï±l,16 9.5 13,1 >.6 70,6 )

Обшая площадь выделанных овчин, установленная- на планиметре составляла 4810 кв. дм, тогда как площадь одной меховой овчины - 71,8 кв. дм, ^колебаниями от 70,1±2,18 до 76,1 ±1,75 кв. дм. Средний выход мехового полуфабриката тонкорунных овец в нашем опыте составил 70,6%. Наблюдалась ' прямая связь между тониной шерсти, площадью и выходом овчин. Так, овчины с. высокой тониной шерсти (64 качество) отличались и самым меньшим размером своей площади (70,1 кв. дм} и ' выходом полуфабрикате - 68,7%. ■ . ■ - . 1

. _ Несколько лучшие показатели имели овчины со средней тониной шерсти (60' качество). Их плошадь била равна 72,1 кв. дм, выход полуфабриката -69,3%, Самую

* большую площадь имела третья группа овчин -.76,1 кв. дм. Причём выход готового

'.-■'■- - ' ■. „ ; • мехового полуфабриката здесь достигал почти 74%, Разница по площади овчины в Ш

группе, по сравнению с первой группой, близка к достоверности (ti = 2,13).

. Таким образом, • чем тоньше шерстный покров и кожевая ткань овец, .'тем соответственно, меньше и тоньше сдой полуфабрикатов. Очевидно поэтому они " сильнее^ подвержены усадке при одинаковом технологическом режиме ¿бработкн и выделки овчин. Эта биологическая особенность естественно отразилась на плошали н выходе мехового полуфабриката.

Физико-химическое исследование опытных образцов овчин сведены в тзфмцу

Установлено, что с понижением тонины волокон увеличивается тот&оина кожевой ткани. Более толстую дерму (1,47 мм) имели овчины третьей группы (58 качество), которые превосходили первую группу на 24%, а вторую на 15,7%. Причем. . чем толще меховая ткань, тем больше она удерживала влаги. Увеличение доли

последней оказалось обратно пропорционально доли окиси хрома н золы. РН водяной вытяжки выделанных овчин от нейтральной (первая группа) приближается к слабокислой среде (третья группа). Температура сваривания была идентичной во всех группах. Вышеперечисленные физико-химические показатели 'выделанных овчин соответствовали нормам, установленным- ГОСТом 4661-76 «Овчина меховая выделанная».

Таблниа М

Фятншчпмн вшим мгтоигг полуфабрикатов

Показатели. Образца меновых полуфабрикатов и тонина к* шерсти

1-64 ■ 1 -м> Ш-М

Толщин* аожеаой пани, мм * 1.« и7 1,47

М»ссо*а< дала чат, % и . 7,9 " • М

Массови Аолл окнсм хрона.4 1.35 1,П 1.«

Массе*** доя* аши1.% зл и . 2.4

Величин* РН водной вытяжки ЧЛ «.9 6,8

Тем пер а тура сваривания, "С »и Е1.0

Раскрой полуфабрикатов для шитья меховых изделий, с участием ведущих технологов и специалистов АЛМПО показал, что выделанные овчины опытной партии

«мели общий дефект на уровне 52в это больше половины подготовленного для исследования сырья (таблица 12). ,

Пота* ТвбяииаП

Показа-га») - Группы н тонина тгфег* овчнн, мки

1 ».6-23.0 Ц 21.1-13,0 Ш 25.1-17.0 - Итого:

Чнсао овчин 30 28 9 67

Дефекты йа полуфабрикаты

Общий:

количество 1« 15 4 35

% 333 53.5 44,4 ■ 5М.

Отсааиванне:

количество 12 10 .'4 26

*л 40.0 35.7 : 44,4 * 38,8

Плошадь кв. ды в средней ка 1

овчину 3.11 ■■ 1.71 0.80 12Я

Треск лицевого слои 16'

количество . 7 9 - ■

»3 12,1 21.8

Длина в средней на 1 овчину, см 16,7 11,4 - . 13.1 .

В опыте удельный вес'дефектны* полуфабрикатов составил по первой группе овчин - 53,3%, по второй - 53.5 и по третьей - 44,4%.

Основными дефектами меховых полуфабрикатов, полученных от тонкорунных овец, являются, как отмечалось ранее, отслаивание и треск лицевого слоя кожеаой ткани. В обшей картине дефекта овчкн у отслоенной кожевой ткани, на первый взгляХ чёткой зависимости от тонины шерстного покрова вроде не проявляется. Однако, величина, т.е. площадь отслаивания кожи, имеет чёткую ■ закономерность. Так, например, в первой группе у более тонкошерстны* овец размер отслаивания кожевой ткани оказался в 4 раза больше, чем у животных, имеющих толстый шерстный покров (III группа). У овчин второй группы, занимающих среднее положение. ■ площадь отслаивания овчин (),71 кв. дм) была в два раза больше, чем у овчин третьей группы.

Вторым основным дефектом, появляющимся в процессе технологической обработки овчнн, является треск лицевого слоя, У I группы он появляется на каждой четвёртой овчине, а во II группе • на каждой третьей (32,1%). Тогда как, у овчин [П

I

группы данный дефект вообше не обнаружен. Треск лицевого слоя, в среднем на меховую овчину, сохраняет ту же закономерность, как и предыдущий дефект отслаивания. Например, на одну овчину I группы приходится более 16 см длины треска. Во II партии овчнн более 11 см. Ш группа не имела этого дефекта. Изучение дефекта меховых овчин показало, что отслаивание наблюдается чаще, чем треск.

Экспериментальная работа по. овчинам была продолжена в направлении использования выделанных полуфабрикатов для шитья меховых изделий (таблица 13).

Таблица 13

М«ои<* 1К1Луфа6рм«»ты опытных овец, клйшюнниы»« цнп! ИЗДЕЛИЙ

Группы 0>чий ■ по качеству шерсти Количество оачмн полуфабрикате* . "Же-нсхос Палъ т*> Мужское лояупяльто- Де*с*о« палъгэ ■ Меловые шапкн

штук ' % ' штук " % \ штук % \ ' штук

1 ' М 13 43.3 6 20.0 2 6.7 9 30,0

II - ■. 2» 17 60.7 4 143 2 7,1 5 17.9

111 9 2 ИЛ - " 1 ил 5 35.6

Итого: ' « , 32 47 Л. 10 14.» 6 Ъ» 19 ^8,4 -

- Большая часть всех полуфабрикатов использовалась на пошив пальто (71,6%). Вместе с тем из овчин III группы 55.6% полуфабрикатов было использовано на пошив .чечовых шапок. ■

Ї4

Полученные материалы позволяют .заключить, что при заготовке м выделке тонкорунных овчин необходим дифференцированный подход. Следует учитывать № только вид шерсти по ее тонине, но и пол, возраст животных, качество и состояние шерстного покрова. В этих целях меховым объединениям и фабрикам надо иметь квалифицированного шерстоведа. который мог бы хорошо подготовить партию сырья в местах основного производства и сосредоточения меховых овчин. При обработке и выделке овчин укомплектованных парУий с высокой тониной (64 качество и выше) следует проводить щадящий режим их обработки на отдельных жестких операциях.

Кыргызская республика, располагая мошной сырьевой базой, имеет возможность значительно увеличить производство высококачественных товаров 1 народного потребления, в частности, меховой одежды, обуви, другой продукции из меха и кожи. Особое значение в этом имеет коренное повышение качеств» сырья, сокращение его потерь. Эр) вопросы должны быть постоянно в поле зрения фермерских, крестьянских и других хозяйств, производящих меховое сырье, а также -заготовителей и переработчиков овчинно-меховой продукции,

3. МОЛОЧНАЯ ПРОДУЪТНВМОСП.-БИОЛОГИЧЕСКИЯ И ХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ПРИЗНАК ОВЕЦ

3.1. Основные концепции молочной продуктивности овец

Овца имеет разностороннюю продуктивность, не исключая молочную. Хорошая молочность необходима для сохранения приплода овец в первые дни его жизни. Только из-за недостатка молока у матерей отрасль несет огромные потери молодняка, .особенно среди двойкевых и тройневых ягнят. Молочность - высоко наследуемый генетический признак, необходимый для обеспечения полноценного выращивания и развития племенной продукции. Важно также указать на перспективу производства чисто товарного овечьего молока, в юм числе к для Иссык-Куля в целях обеспечения курортников, туристов и спортсменов натуральной высокобелковой пишей в виде кислого молока, брынзы, сыров и другое.

3.2. Новая методика определения молочности овец

Широкое проведение селекции на высокую молочность овец раньше тормозилось отсутствием доступной методики ее определения. Известные ранее

методы определения молочности овец оказались неприемлемыми для массовой селекции, ибо неточно отражали фактическую молочную продуктивность овец.

Разработанная и внедрённая нами новая методика определения молочности овец - методом контрольных периодов и учетных дней - существенно отличается от других. Она более объективна и рассчитана на фермерские, крестьянские, кооперативные н племенные хозяйства. В первичных документах племхозяйств - можно отражать фактическую молочную продуктивность родителей и устанавливать дополнительную надбавку к стоимости племенных животных при реализации. Новая методика позволяет установить молочную продуктивность овцематок по сакманам и всей отары.

Учёт молочной продуктивности овцематок охватывает время от ягнения до сухостойного периода без дня рождения. Молочную продуктивность устанавливали периодическим измерением выдоенного молока от каждой овцы. День, когда определяли индивидуальную дневную молочность овцы, назвали учётным.

Исследования показали, что за контрольный период следует принимать дневную

і

молочность каждой овцы определённую в учётный день, который приходится ■ на середину контрольного периода. Вечером, переа учётным доением, ягнят отделяли от овцематок и содержали отдельно ночью и утром до конца дойки. После отделения ; ягнят всех овцематок быстро додаивали, но полученное молоко не учитывали.

Утром учётного дня, то есть ровно через 12 часов после вечернего додаивания, проводили учётное доение, измеряя молоко от. каждой овцы зз половину суток. , Молочную продуктивность за сутки устанавливали путём удвоения - количества выдоенного молокага удой за контрольный период вычисляли, умножая полученную величину на количество дней . контрольного периода. Суммируя молочную .продуктивность овец за. контрольные периоды, определяли её за лактацию и рассчитывали среднюю суточную продукцию молока. /

■ Определение молочности, как правило, начинали после ягнения і2&-25% овец контролируемого стада; овец с ягнятами до пятидневного возраста не включали в учёт, & оставляли на следующий период.

Количество дней первого контрольного триода определялисуммированнем дней от ягнения до учётного дня + учётный день + 7 дней после него. Второй учетный день проводили на' 14 день после первого и он равен 14 дням (6 дней перед учётом + учётный день 7 дней после него). Третий учёт проводили на 21 день после второго. Контрольный период равен 28 дням (13 дней до учётного дня -^учётный день + 14 дней пі>сле ного). Следующие порядковые контрольные учёты проводятся через 28 дней.

Контрольный период тоже был равен 28 дням (13+1+14). Контрольный период для овец, не охваченных первым и вторым учётом, устанавливали путем сложения дней от ягнения до учетного дня + учётный день + 14 дней после него.

. Новая методика даёт возможность заранее рассчитывать по календарю, когда и в какие дни года необходимо проводить учёт молочной продуктивности овцематок и чётко наметить контрольные периоды на всю лактаиию. Оригинальность схемы «Методики определения молочной продуктивности овец» заключается в том. что если в начале определили «учётный» день, например; во вторник, то последующие «учётные» дни обязательно будут совпадать со вторниками на все остальные контрольные периоды лактации овей.

Молочность, как правило, определяется на* одновозрастных овцематках, желательно по второй лактации. Полученные данные могут распространяться на следующие годы использования животных. За всё. время работы по определению молочной продуктивности овцематок по новой методике не было замечено ослабления ягнят (явно слабых-и больных не отделяли от овцематок). На время «тбивкн ягнят подкармливали специальным*' сухим- молоком, измельчёнными концентратами, витаминной мукой, и свежей водой. Ягнят размещали на это время дальше от овцематок; чтобы они меньше, беспокоились. Овцы опытной отары в учётные дни получали такое же кормление, как обычно. Аналогичного принципа мы. придерживались .при пастбищном содержании животных в летнее время. Во время-, доения учётчик записывает индивидуальный. номер овцематки на талон,/туда же пишется имя доярки,и талон вручается подсобному рабочему. Доярка, подоив овцу, берёт талон и вместе с надоенным молоком несёт их к столу, где молоко/ измеряют мензуркой с точностью до 10 г и-записывают на- талоне. По. учётным талонам разносятся надои молока в;журнал и учитывается количество надоенного молока каждой дояркой. Безусловно, от квалификации и мастерства доярок зависит полнота доения н чистота молока.

¿3 Молочная продуктивность овец кыргызской тонкорунной породы

"'■...'■■ ■ / " • ■'.'■

Небольшие затраты и сравнительная простота определения молочности по

і .

новой методике позволили изучить этот признак сразу на большом поголовье,- что имело большое значение для последующего племенного отбора лучших особей в стазе племзавода «Оргочор».

Б среднем за б лет молочная продуктивность у 1634 овцематок с Одинцовым приплодом составила 69.8 кг, а двойневых - 922 кг за лактацию (таблица 14).

Таблиці 14

Мллочнш npae mauocib mmnt тонкоруппвЯ породы {и-)

Голы С ОДИНЦОВЫМИ ИҐИ1ТВМИ Сдвоин^выии ІГИКТВИИ

досиня к ал-ко дней КОІНЮ дней

животных лактопчи M±m животных лакташш M±m

1973 1974 197 J 191« 1977 197$ В средне» ' 29 I9S 223 33 309 297 І0Е6 . 147 123 12« 135 1IS 12», 130 77.04± 4 Л 73,11 ±1,57 66,45 ±|Д9 67,02 ± 1ДЗ 66.75 ±Ц61 69,41 ±1,86 69.79 23 111 93 S4 119 . 14В 548 149 124 IIS 13» 120 121 130 91.10 ± 3,79 • 93,45 * 2,40 91,75 ±246 90,60 ±2,47 91,73 ±2.09 93.5*2,30 . 91,19

Превышение надоев молока у овцематок с'двойиевыми ягнятами, по сравнению ■ с одиниами, колеблется по годам от 15,5% до 38.7*/«. Наивысший надой молока у овцематок с двойнями составил 178,5 кг, а с одиниами - 155.) кг. Известно, что рост и развитие ягнят зависит не только от количества, но и от качества молока матери, в связи с чем изучали динамику состава овечьего молока в течении лактационного

периода (таблица 15),

Тайднщ U

. Групп» Псоиопы лактации

Сое™ овиеыаток с начало " ссрелнна ' -. коней

молоки. % «гнтми (1 Menu) (3.R Hccflul (5-Й месяцу

Жир двоАнёвмб - 5.25 ±0,3 6.05±дД '6Д1±0Д

олннповыс 5.39 ±0.2 5.72 ± ОД ' 5,40 ± ОД

Белок ИМЙнйие 4,74*0J 4,90 ± ОД . 4,90 ±0,!

одниоовые ■ 4,98 ±0.2 5,09 ±0.1 4.74 ±0,1

Сахар двоАиёвыс 4^4 ±0,05 4,32 ± 0.05 4,57 ± 0.04

ОЛИНЦОВЫС . 4.32 ±0.05 4Д5 ± 0,02 4,40 ±0.06

Эола ДВОЙИ&ЫС 0.943 ±0.01 . 0,858 ± 0.01 0,935 ±0.03

ОДИНЦОВЫ? 0,917 ±0,02 в.850 ± о.о: 0.923 ± 0ДЗ

Кадышн двойиёвыс ' 0,165 ±0.005 0.152 ± 0.005 0,175 ± 0.001

, _ ояи миовые ОД Я ± 0.005 0,165 ± 0,004 0.171 ±0.009

Фосфор двойневые 0.146 ±0,003 о,ш±о,ооз 0.171 і 0ДОЇ -

сынишовые 0.143 ±0,006 0,15510.005 0,177 ±0.009

Суное . HBOHHCBUÍ . 15,18 ± 0,43 16.06 ±0.44. 16,83 ±0,45

вещество ■ олиндовые 15,57 ±0,41 IS л ± ОДО 15.61*0,54-

•Установлено, что у овцематок наблюдается достаточно ясная, тенденция увеличения питательных вешеств к. концу лактационного периода. Так, жирность молока увеличивается с 5.25...5,39% до 5,40...6Д1%. содержание сахара - с 4,24.-4,32 до

•МО...4,57%. Значительно растет содержание кальция • на 6,1...11,0% к, особенно, фосфора-на 17,1,..23,3°.'«.

Ягнята от высокомолочных овцематок растут быстрее своих сверстников, имеют большую живую масс^ н промеры тела, чем сверстники от маломолочных матерей (таблица 16).

Таблиц» 16

Мхи» таи «пят « зависимости от мшю'иш-ТИ мтереД ,

Группы овце, и »ток Молочность мітерей-эа лшгпшню, *т Коя-к> учтенных я снят, голов Масса тгта, кг ГТзніес к отбивке

при рож* деннн в 21 лень при отбивке кг

Одинцовы« »ГНІТІ

] ■ ММп) 63 435 7.44 ' 24.16 19.1 Ї 100

- л 61-«) 73 4,81 Ї.07 27.52 ' 12,71 114.6

3 91 и аьшіб 11 4,50 ї,4| . 27Л 23.41 ■ ПЇД

■ . Дяойневые «гніта

1 3(М0 10 ,. 3,76 3,07 22.00 ■ 18,14 100

2 61.90 65 3.94 . 549 ' 23 ДО 19,86 та ,6

3 91 н выше 63 ■ 3,76 6^7 24,50 . 20,74 113.6

Анализ показывает, что масса ягнят при рождении не зависит от молочности матерей, но уже на 21 день (чистомолочный период) особи от более молочных ' овцематок обгоняют своих сверстников в развитии и массе тела и продолжают -сохранять это преимущество в последующем. I

Привес от рождения до отбивки у ягнят, полученных от высокомолочных

/ / ■

овцематок (3 группа), значительно выше, чем у ягнят • от малом о л очных овцематок (1 группа); у одинцовых - на 18,2%, у лвойневых - на 13,6%. ^ / ,

Дня сравнительной оценки овцематок по молочной продуктивности нами введено понятие * коэффициент молочности, который равен количеству молока В' граммах, приходящемуся на I кг живой массы тепа овцематки за лактацию. По опытной отаре он у одинцовых овцематок составил в среднем за .б лет 1273Дг, а у двойнёвых - 1639,9т, т.е. был на 28,3% больше. у' '

Считаем, что коэффициент молочности характеризует интенсивность обменных

/.

процессов, направленных на производство такого количества молочной продукции, которое необходимо для сохранения и выращивания приплода. Он непосредственно • связан с уровнем молочной продуктивности животных и должен использоваться при

кормлении полюсных маток, т. к. потребности овец в корме прямо пропорциональны затратам корма на продукцию и в частности на молоко,

В ГПЗ «Оргочор» выявлены очень высоком елочные ценные в племенном отношении животные. Так, например, овцематка №9443 дала в 1973 голу 117.4 кг молока и выкорм'ила до отбивки двух ярок, имела настриг шерсти £.4 кт и живую массу после стрижки 56 кг. На следующий год она опять принесла двух ягнят и дала за 89 учетных дней лактации 94,5 кг молока. В 1975 году она также принесла двойню и „ характеризовалась молочностью на уровне 106,3 кг. Нет сомнения в том, что широкое использование в селекции таких животных и отбор по высокой молочности, обеспечит не только рост молочной продуктивности овцематок, но и высокий выход молодняка, будет способствовать лучшему его сохранению н интенсивному развитию,

3.4. Формирование и создание специализированной молочной линии племенных овец

Учитывая большое значение молочной продуктивности овец, нами в 1975 году в госплемэаводе «Оргочор» была заложена новая заводская линия. Ее родоначальник • баран №30041 ГПК 4304 был получен и выращен в числе двоен от высокомолочной овцематки №75722(112,8 кг молока) и барана №02101 ГПК 629.

4 Родоначальник имел живую массу 114 кг, настриг шерсти - 14 кг, выход чистого

волокна • 44,7%, густоту волокон на I кв. см кожи • 5156 шерстинок, шерсть

мериносовую с тониной 60 качества, длиной - 9,5 см. Он был проверен по качеству

потомства и признан улучшатеяем по комплексу признаков. Его плодовитость была на * .

12.8% выше, по сравнению со сверстниками. За 3 года от этого барана выращено 1645 потомков, в том чиспе сыновей и дочерей - 989 голов, внуков - 318 и внучек - 338 голов.

В 1973 году к барану №30041 было подобрано 74 овцематки с молочной продуктивностью «плюс варианты» (продуктивность выше среднего по стаду), от которых в 1976 году получено 119 ягнят или 160,8 процентов на 100 овцематок.

Лучшие животные, полученные при сочетании овцематок с хорошей молочностью и барана №30041.выращивались и использовались для ремонта стада, в частности для пополнения новой формирующейся молочной линии племенных овец.

В стаде племзавода «Оргочор» в чиспе основных баранов новой линии работало 7 сыновей родоначальника, с живой массой 99.,Л23 кг и настригом шерсти.* II Д., 16,3 ' кг, среди которых была пара двоен.'

По своим продуктивным качествам бараны, включенные в линию №30041, не уступал» животным из других линяй племзавоаа «Оргочор» и значительно превосходили'минимальные требования* предъявляемые к желательному типу овец кыргызской тонкорунной породы (таблица 17).

' Таблиц» 17

npatjn. i иижить пдимших ota иоом> тмив* л— '

Половозрастнаа группа - Кол-во ЖЮОТИЫХ Масса тела 1 ' головы.кг М±т Настриг шерсти, хг . • М±га Длин» шерсти, ей Mtm

оригнная чистя»

Бараны- - 107.21:4,68

протаол. • 9 13,12*0.4 7.92 , 9.6*0.3

Овцематка - * 605 62.4*0,16 Í,4S±0J - 3,09 5r,6±0J!

Ярки-годовика 121 , '40,ftt0J)S WiO.l ' . 2Д2 10510,1

Стандарт лоролы *КИ»'

Баракм- «5 «л ■.

проммд. - - ■ 9.0

Овигматтн. - 52 - ■ZJ: . 9,0

Ярки-годовики . .- ■■ 4» 10 • 9.0

Превышение стжплдрха, К

Бараны- '

произвол. - 126.1 * 132,0 106.6-

Оаиенаткк - • ..*' 120,0 - ■ 123,6 120,1

Яркм-годовики т 102J - 141,0 'ШЛ

Животные-1 и 0 генерации: новой молочной линии №30041 в*обычных хозяйственных условиях имеют в сравнительно молодом возрасте достаточно хорошую -живую массу н наетрнгшерсти при высокой длине цгерстн (таблице 18). -

*'.'." ' • /Таблиц» 18

Продуктивность агнвлтньее двух генераций но»А эаводеной лкниноаецМОДМ!'

Степень роаства Количество ЖИВОТНЫХ Масса tena, кг Настриг шерсти, кг _ i • ' • ' Д]шиа шерстм, f см '

Дочери в 2-х летней

возрасте 12 . ' 51,4 ■ JÍ2-. 1. WS .

Внучки а первый год 338 ' 36,6 ■ 4.10 i ' нг

Сыковьв в . 2-х летнем ' t

aojpaxrre ' ■ 7 ' 112.0 ■ J2J2 . 9,78

Внуки в первый гол . 4 - 84 -■■■; 932 ' .' П.63

Целенаправленная селекция, овец по молочности дала положительные результаты (таблица 19). :

Тьбяииа 19

Пароду овец Год опреде МИНІ . Кол-яо о»ие-мкм, голов ¿ни листа -инм Ко>-» МОЛОК* Ї» лжхт>днк>, я. Матери кипи ІГНП Хозяйство Исспшомтеян

Кьфгызаш тонкоруннії. - » . , 197* 1974 193 111 113 124. 73.iltl.S7 93,4512,40 ОДИНЦОВЫХ, >мх ппензшол «Орточор» *« - Имкгеев ЯП. Хонакоья М-Р. Кадыров А.К.

1988 ш 115 97.10*2.73 одмяцо-ьих пдшммд «Оргочор» Иимгеея ЯЛ. Хомяком М.Р. Джыякнбдеяа А.

-в*. 1988 99 119 П7.2Ш.95 ДВОЙН& *ых ще- •■«-

Тіиьшіншси полутон-коруни« 1984 71 140 ■ 154.00±1,50 ояннцо-вмх пленими! ■Тянынань- СКМЙ» Дружпышм Е.С. Ишшт ЯЗІ. Кісшої Н.К.

- « - 1984 44 140 17250±1.40 двойпё-вых - « - • « • ••

В ГШ «Оргочорп за период смены трех поколений животных за счет селекции прирост молочной продуктивности составил по «одинцовымй овцематкам * 32,9%, в по «двойнёвым» - 25,4%. '

Нами изучена молочная продуктивность И у овец тяньшаньскои. породы, которая оказалась заметно выше, чем у тонкорунной. Это объясняется двумя обстоятельствами; высокой естественной молочностью скороспелых мясошерстных овец и тем, что ягнение овец на Центральном Тянь-Шане проходит на 1,5-2 месяца позже, по сравнению I другими зонами, поэтому период лактации овцематок приходится на более благоприятный пастбищный период.

4. ПЛЕМЕННАЯ ПРОДУКЦИЯ И ПОРОДНЫЕ РЕСУРСЫ. ИХ РОЛЬ

в преобразовании отрасли и качественном улучшении стада 4J, роль за водоем* по рад в преобразовании кыргызского овцеводства

После создания кыргызской тонкорунной, тяныианьской полутонкорунной и алайской полугрубошерстной пород овец республика стала крупным производителем высококачественной племенной продукции, которая поступала в товарные хозяйства для массового улучшения имеющегося поголовья.

К 1980 году в Кыргызстане выращивали и ежегодно реалиювывади свыше 200' тысяч племенных овец, нз которых 22,7 тысяч баранов кыргызской тонкорунной, 2,7 тысячи , баранов тяньшаиьсхой полутонкорунной и 2,6 тысячи - алайской полугрубошерстной породы.

К 1990-году общий объем племенной продукции овец возрос до 250 тысяч голов,, в том числе 81,5 тыс. - племенных баранов - производителей.

Племенная продукция сыграла большую роль в породном преобразовании овцеводства и улучшении качества производимой в республике шерсти, что было показано нами в материалах шерстной продукции и качества шерсти.

4.2. Качество племемной продуюжи племзавола «Кочкорка»

В качестве примера о роли племенной продукции в улучшении отрасли был взят один из старейших племзаводов республики «Кочкорка», где автор настоящей работы а течении 26 лет проводил селекционночикменную работу и исследования по

-., ■ t I

повышению шерстной продукции и качеству шерсти. В итоге уже на начала 1980 года в хозяйстве насчитывалось 42 тысячи тонкорунных, овец, в том числе 17.3 тысячи племенных овцематок, средний настриг шерсти по стаду составил 5Д кг, в том числе у баранов-производителей - 12,7 кг, при длине шерсти 8,4-см и при их живой массе 102,0 кг. За последние 14 лет племзавод вырастил и реализовал 109 тыс. Племенных овец, нз них 51.9 - тыс, баранов,'34,1 тыс. • ярок И ,23 тыс. - овцематок. Среди реализованных баранов-годовиков 27,2 тыс. или 52J% были классом элита и 24, 7 тыс,'или 47,7% -первого класса. Ярочки реализовывались в основном первым и вторым'классом, т.к. элитные ярки участвовали в формировании маточных отар самого хозяйства. За 13 лег

племзавод вырастил и реализовал 34074 ярочек, из них 19,5 тыс. - 57,4% первым классом и 14,5 тыс. - 42,6% вторым классом. *

Исследования по основным свойствам Шерсти племенных овец ГПЗ «Кочкорка» показали, что животные имеют довольно чистую, тонкую шерсть, мериносового характера и способствуют селекционному прогрессу стада.

Реализация племенной ■ продукции из этого предприятия в другие товарные хозяйства высокогорной зоны будет способствовать совершенствованию тонкорунных овец в условиях Центрального Тянь-Шаня.

43. Тип тонкорунных животных высокогорья н изучекне ■ ■' а встрализиро ванных помесей

Одной кз важных биологических особенностей тонкорунной овцы является ее тип складчатости с развитием которого связаны многие, хозяйственно-полезные качества.' • ■

По нашим исследованиям тип - «С» является самым желательным для кыргызской тонкорунной породы; бараны этого типа достаточно крупные, имеют ясно выраженную бурду и один фартук, шерсть хорошей густоты м-длины. Деление основных баранов натипы связано, прежде всего, с сепжцией животных, определением конкретного отбора и подбора овей. В частности баранов типа «С» надо постоянно спаривать с элитными н первоклассными овцематками желательного типа кыргызской тонкорунной породы, чтобы в последующих поколениях значительно увеличить комбинированный шерстео-мясной тип животных.

В дальнейшем совершенствовании кыргызской тонкорунной породы особая роль принадлежит австрализированным мериносовым баранам. Этот генетический материал позволит увеличить выход чистого волокна и улучшить технологические качества шерсти, придать овцам тонкорунной породы хорошую уравненность волокон по тонине, длине, а также улучшить специфичность и стойкость жиропота. С этой целью на современном этапе в шюизаводах надо широко использовать »астралтированных баранов. * ■ .

44 Повышение кажш продукшш мен путем «яершенспюванш их генетической структуры и создания новых компонентовпороды

I

Любая заводская порода состоит из её структурных компонентов - племенных стад, заводских линий, генеалогических групп и типов. Распределение породы-на структурные компоненты валяется необходимым приёмом с целью повышения сё * жизненности, плодовитости, снижения в ней действия летальных гснрв, которые появляются а породе в результате длительного чистопородного и родственного разведения.

Все разводимые в республике породы овец имеют свои заводские и генеалогические линии, а в кыргызской тонкорунной порода ведется работа и по созданию зональных заводских типов.

Исполнитель настоящей диссертации долгие годы принимал участие в решении этой важной проблемы и является автором трех заводских линий и нового типа тонкорунных овец «иссыккульский меринов».

Днния «КИ-Ц2», Создана в племзаводе «Кочкорка» в 1987 году. В период апробации в неб входило 20 баранов-производителей, 576 - овцематок и 92 ярки. Основатель линии - баран 418 родился в племзаводе <<Джуан-Тюбе» (ныне им. М.Н.. Луижхина) н я годичном возрасте был завезён в племэавод «Кочкорка». В возрасте 4' лег он имел живую массу 123 кг, настриг шерсти * 14,1 кг, длину штапеля - 8.0 см. тонину - 60 качества. От' этого барана использовались 5 сыновей, 14 внуков, 13 правнуков и 7 праправнуков, оставивших а стаде многочисленное высокопродуктивное потомство. - "

Дня закрепления и развития в потомстве ценных качеств родоначальника линии и его продолжателей нами» проводился специальный подбор,; а с 1974 года осуществлялось «прилитие крови» австралийского мериноса. •

Линейные овцы - крупные по величине, отличаются высокой живой массой, умеренной обросдостыо и складчатостью. Шерсть * преимущественно 60^.64 качества, несколько укороченная, но уравненная по тонине в руне и в штапеле. По соотношению шерстной и мясной продуктивности животные линия- относятся к шерстно-мясному направлению продуктивности (таблица 20).

По продуктивности животные линии превосходят минимальные требования для . породы по живой массе на 7.0 кг и по настригу шерсти на 6,4 кг.

И

ч

Бараны линии «ЮН 2» широко использовались в сети племсганиий, а племенной молодняк продавался в товарные хозяйства для улучшения их стад.

Таблица 20

■ Праяуггошстьммит* ■»■■«ЮМ!»

Основные Ремонтные

Показатели прмуктнлнеш бараны бараны Матки ■ Ярки

Кшшчестм животных М - 5 57« И

Жимя ыасса, кг 107,6 79,8 60,1

Настриг шерсти ■ орюмкам. кг 119 4.7 ■ 4Л '

Настриг шерстя • чистой млшгае, кг М7. Ш и

Длима икрещ.см 9Л " юл. &8

Тоиаиа шерсти, ¿4 к ?0*»чест»а,% 13,0 10 57,1 723

Гутшмаош на 1 п.сы коки 5715 * ■

Следующие две' заводские линии и новый мериносовый тип овец были апробированы в 1995 году в плсмзаводе «Оргочор», а экспериментальная работа по их выведению начата в 1972 гаду.

Лидия баранок >й217 (»ветрялидгосвистиУ. Основной целью создания этой линии шлялось улучшение технологических свойств шерсти овец с использованием австралийских баранов.

Созданные овцы аастр&лнзироваяной линии - средней величины, отличаются крепкой конституцией, шерсть - хорошей густоты н достаточной длины, складчатость кожи - нормальная. Главная особенность животных линии • это высокие технологические качества шерсти: закономерная полукруглая извитость волокон; белый цвет жиропота; большая длина; дюстровый блеск волокон и оптимальная прочность; с меньшей зоной загрязнения штапеля; отличная уравненноегь по тонине и длине внутри штапеля и по руну; большой выход чистой шерсти.

Родоначальник линии • австралийский баран №217 •родился в Австралии в 1970 г. и является представителем одного из лучших стад мериносов зелёного континента -ОЛД Кобран. В 1971 г, он был завезён в племзавод (Оргочор» в числе 3-х баранов -№N¡(217, 21Э и 218. Из этих* трёх баранов наиболее сильное влияние на стадо племзавода оказал баран №217, Данный баран при бонитировке был отнесён к классу «элита» и имел максимальную продуктивность по настригу шерсти в мытом волокне в возрасте 4-х дет - 8,27 кг. живую массу - 102 кг, густоту шерсти - тыс. волокон на I кв.см кожи, длину штапеля - 11.5 см, 58 качества тонины, или 26,19 микрона (таблица 21»: '

Таблица 21

■ Характеристика »наитии мнанайї дням бар—« ЛШ7

Основнім , Ремонтные Ремонтные

Показатели t барани. бяракчккн OBtrew&Titfi *t>Klt

Количество кииппа, nui IT * 13 364 138

Живая Mâ£Xi,«T 103 BJ 60.2. 3J.9

Настриг шерсти в оригинале, кг 10.9 4.9 5,1 3,2

Средний ашол мытой щсрст.% 59a 58,6 59Д 57,0

Домна шерсти, см i 1.4 11.1 8.9 10.8

Тонина волокон, 64 качество, % II.T 153 . S7,6 65Л

- « - 60-ое качество, % 64,7 84.7 42,4 .34,2

- « - 5в-ое качество, % 23,6 -

Ведущими баранами линии пышотся его потомки различной кровносги, в том числе сыновья №5320, №30629, внуки и правнуки №J¿7514,8130, S36S, 9030,20І2,2532 ' и другие.

У сыновей родоначальника превосходство над требованиями первого класса составляют по настригу шерсти в оригинале 9,0%, у баранов-годовиков - 16,1%, у овцематок • 13,1%, а в чистом болокне соответственно - 37,4, 37,1 и 40,9%. Линейные овцематки в четырехлетнем возрасте имеют плодовитость 141,1% ягнят. В среднем от них сохранено по 122,1 ягненка на каждые 100 овцематок.,

Заводская лит«» барана №30041 (молочная!. Подробная характеристика этой, линии приведена выше. Здесь необходимо-отметить, что в линии было выращено 5 поколений потомков и использовалось 11 сыновей родоначальника, 16 внуков, 13 правнуков и 21 праправнук.

Исследования молочной продуктивности в линии выполнены на 4,5 тыс, овцематок, начиная с 1973 года. В 1974 году молочная продуктивность овцематок с двойневымн ягнятами составляла 93,4 л, а у овцематок с одинцовыми ягнятами 73,І л. Через 15 лег, т.е. в 1988 году она повысилась за счет селекции у животных до 117,2 л и до 97 Д л соответственно.

По данному показателю овцематки линии барана №30041 . превосходят овцематок других линий на 11-17%.

НУІ-гстет^киЯ тип мериносовы* оцеп. Селекционная работа над типом была начата » 70-х годах и к моменту его апробации в 1995 году а племзаводе имелось 17,7 тыс. овец, из которых 99.6% были представлены новым нссыккульским. типом, характеризующимся данными (таблица 22).

ч - т«бшш* и

П^пятш аомл> гша oacs ■miimj и ni «fan»

Попшпш ! liipual, производители Б*ри)ы-гоаовихи Oiufflittn, HftmCCHUfl COCT» Ярки VCHtMIlttMf

ïfMTtt 1 Kimcc ^лит» ! кя&сс

Количество жиютиы 1. голо* m 50 4S51 M?ï 500 Î7Ï1

Ж мм* мш, кг 10« 54 se 55 . 45 37

а % к треб. 1 масс* IITj6 tôt 11« И0 IIW 104.4

HlCTpKriDtpCTH.tr- IU 5.15 4i ■4.9 4.0 1.47

> У» к треб. 1 mra ш 114,4 I0M lOÎ.g . W3A ЮЗА

Выход мьпоЯ шерстя. % 58,6 yrj 58,0 57,3 ' 56Л 56,0

Чистое BOJtOttHO. кг. 6^1 г» -, U zs U 10

В%хтреб- 1 имя 144,6 m.o 1S0 150 119.4 1»

Дяння шярстн. ск • I0JT IW . w 10.0 9J

Тоиии» ММП1 икре™,%

Я» 23.0 им ■ 17,7 10.3 w 90.1 90.0 ■

75Л 74,3 9Jt >.9 10,0 7.4

13.1.17.0 икм 7.1 15.4 ■ * * •

Животные типа превосходят стандарт кыргызской тонкорунной породы: по живой массе от 6,4 до 17,6%, по настригу шерсти в оригинале- от 3,6 до 14,4%; чистому волокну - от 29 до 50%. Живая масса основных баранов-производителей,■. в благоприятные хозяйственные годы, составляла 115-117 кг, а лучших — до 140 кг, овцематок 66„.6& кг, лучших - до 85 кг.

Основная популяция овец отвечает требованиям шерсти о-ыясного направления продуктивности. Овцы хорошо приспособлены к* высокогорным условиям и большим горным переходам, выпасу на сложных по рельефу пастбищах на высоте от 2 до 4,5 тыс. метров над уровнем моря. *

По типу телосложения - овцы - крупные, с уклоном в м ясность, крепкой конституции и правильным-экстерьером. Голова нормально развита, у баранов с прямым или слегка горбоносым, а у овцематок - прямым профилем, ©броспость головы рунной шерстыб - до внутренних углов глаз, шея - нормальной длины, ходка • широкая, ровная, а у отдельных баранов'наблюдается небольшая приподнятость. Гфудь - широкая, спина • ровная, прямая, ногн - средней длины, правильно поставленные. Брюхо имеет хорошую оброспость рунной шерстью, разница в длине шерсти на брюхе не более 2-х см от длины шерсти на боку. Кожа плотная; свободно облегающая туловище и образующая - запас кожи в виде 1-2 хорошо развитых поперечных складок на, шее (фартук) и свободной продольной складки^ (бурды) на нижней части шеи. У остриженных овец кожа имеет мелкие моршины и складки.

Овцы имеют тонкую мериносовую шерсть, идущую в камвольное производство. В обычных хозяйственных условиях настриг шерсти в оригинале у баранов - 11,2 кг, у ремонтных баранчиков - 5,2, у элитных овцематок <■ 4,9, у ремонтных ярок класса алита - 4,0 и I класса -3,4 кг, что превышает стандарт породы по половозрастным группам соответственно на 12,0; 14,4; 8,8; 8.8; 3,6 и 3,6%. В чистом волокне превышение стандарта составляет соответственно 44,6; 33,0; 50; 50; 39,4 и 29%. Коэффициент шерстности у овец желательного типа довольно высокий и составляет у взрослых баранов 50.9...65,0 г чистого волокна.

Руно состоит из 2-3 сортов, замкнутое, штапельного строения, с очень хорошей длиной - 9.0-10,9 см на боку; густое - в среднем 5,0-5.8 тысяч шерстинок на 1 кв. см кожи овец; тонина волокон у овцематок - 20,6—25.0' мкм или 64,.,60-го качества,, у баранов 23,1._27.0мкм,т.е.б0 и 53 качества по международной классификации.

Мясные формы хорошо выражены. Скороспелость овец « высокая и не уступает > другим породам тонкорунного-направления зарубежных стран, К 1.5-летнему возрасту ремонтные баранчики имеют 77,7% массы тела взрослых баранов, элитные ярочки -85,3% от массы взрослых овцематок.

Воспроизводительные способности животных иссмккульского типа - высокие и это позволяет многим животноводам получать на конец огненна по 1 |5_Л45 ягнят на . 100 овцематок.

Таким образом, на этих примерах мы попытались продемонстрировать ту роль,

/

какую оказывают новые породные ресурсы на улучшение продукции овцеводства и совершенствования породы в целом.

выводы

' —- _ ' I

1. Кыргызская Республика является одним из крупных регионов среди стран СНГ по производству натуральной шерсти. В последней четверти XX столетия здесь ежегодно производилось до 37 тысяч тонн шерсти, в т.ч. 80,1% тонкой, 5,8 - ■■ ■ полутонкой, 7,9 - полугрубой, 5,9 • грубой и 0,3% козьей. При этом в тонкой шерсти 89,3% занимает высококачественная мериносовая, в полутонкой • 74,8% - ценная кроссбредная шерсть, а среди полугрубой алайской шерсти •/ высшая и первоклассная шерсть составляют 83.9%.

2. В результате целенаправленной Ьелекции и системного исследования основных свойств шерсти значительно улучшены технологические качества производимой

»

шерсти. За период с 80-х по 90-е годы первая длина мериносовой шерсти в общем объеме возросла в 6,8 раза; вторая длина - в 1,5 раза; при одновременном уменьшении шерсти третьей длины в 5,7 раза и относительной константности тонины волокон. Вместе с тем, в производимой тонкой шерсти наблюдается всё ешб недостаточная однотипность (в мериносовой шерсти имеется 56 сортиментов); в полутонкой кроссбрелной есть утоненнА волокон н значительный объем кроссбреда второй длины <53,6%); в полугрубой - недостаточное количество чисто белой аланской шерсти 02%)- •

3. На дальнейшее улучшение качества шерсти в республике большое влияние могут оказать; целенаправленный племенной отбор н подбор животных; селекция ценных линий овец и нх кроссирование; широкое использование высокопродуктивных баранов-производителей и их оценка по качеству потомства; выявление м разведение желательного типа животных; вводное скрещивание с высокоценными мировыми генетическими ресурсами; постоянное исследование основных параметров качества шерсти, которые необходимо широко использовать в кооперативных, фермерских, крестьянских и племенных хозяйствах.

4. В целях сохранения н дальнейшего улучшения качества шерстяного сырья наиболее желательными параметрами шерсти для овец республики являются:

для тонкой, в т.ч. мериносовой • тонина шерсти 18...25 мкы; коэффициент неуравненности по тонине шерстных волокон - до 24%; различия волокон по тонине в пределах руна - 3 мкм; естественная лота шерсти * 7,5 см; цвет жиропота • белый и светло-кремовый; вымытая зона штапеля шерсти - 20—25%; прочность волокон на разрыв * не менее 7сН/текс; извитость волокон - полукруглая, нормальная; выход чистого волокна - не менее 52%,

для полутонкой в т.ч. кроссбредной - тонина волокон - 25,1.„31,0 мкм; естественная длина •более 9 см; уравненностъ тонины и длины штапеля - хорошая; изайтость по всей длине волокон •'равномерная; блеск - шелковистый и люстровый; прочность -не менее 8 сН/текс; жиропот - белый и светло-кремовый; валкослособность • малая; выход чистой шерсти • 62% и выше;

для полугрубой, алайской шерсти: тонина пуха • 15..Л5 мкм, ости - 40...60 мкм; длина косицы * 16...30 см; длина пуха - 10... 15 см; прочность пуха на разрыв - не менее 9 и ости - 30 с№текс; количество жиропота - обеспечивающее нормальное состояние неоднородной шерсти; уменьшение огрубления волокон;' ослабление разнотипности и свойлачнваемости шерсти; выход чистой шерсти - 65% и выше.

5. В условиях Кыргызстана естественная убыль шерсти овец по породам колеблется в пределах 13,4...44,б г на голову в год и связана с недостаточным кормлением животных, особенно в зимнее время (потери составляют 5... 19 г на голову), наличием лерестрига (от 8{4 до 25,6 г) и усушкой при транспортировке шерсти. Количество растительных примесей должно составлять: для шерсти нормального состояния - до З ,7%; для сорно-репейной I группы • до 5,4%; сорно-репейной II группы - до 3,3%. Для определения выхода, чистого волокна, с учетом норматива остаточных растительных примесей, рекомендуется пользоваться разработанными с нашим участием ТУ-61-32-64 «Шерсть немытая. Метод определения количества растительных примесей» (1985*. '

6. Качество овчинно-мехового сырья определяется "совокупностью биологических свойств животных, особенностями строения структуры кожевой ткани (эпидермиса, пидярного и ретикулярного слоёв, зонами залегания первичных и вторичных фолликулов, сальных и потовых желез) и шерстного покрова. Чем однороднее и уравнениее тонина и длина шерстных волокон, тем интенсивнее располагаются их волосяные комплексы в одной геометрической плоскости кожевой ткани. Это в значительной степени способствует появлению такого технологического явления, как «отслаивания и трескам, лицевого слоя меховых овчин. По мере уменьшения тонины шерстных волокон тонкорунных овчин наблюдается тенденция снижения прочности, лицевого слоя кожевой ' ткани и здесь необходим шадящий технологический режим в выработке меховой Продукции.

7. Разработанная н внедренная нами методика определения молочной продуктивности овец позволяет более объективно учитывать данный признак и успешно вести прямую селекцию на увеличение молочности овцематок путем целенаправленного племенного отбора н подбора животных.

8. Рост н развитие ягнят находятся в прямой зависимости от молочности матерей. Среднесуточны« прирост живой массы ягнят от высокомояочных овцематок (более 91 д молока за лактацию) выше на- 13,б,.,18,2% по сравнению со сверстниками, происходящими от ниэкомолочных овцематок (до 60 л молока). Между молочностью и двойиёвостью овец существует положительная корреляция ■ нв уровне 0,Я3...0.570±0,043.:.0,076. /

9. При полноценном кормлении суягных и лактирующих овцематок кыргызской тонкорунной породы имеется реальная возможность получить от них: шерстную продукцию 4.'5...б.5 кг. сохранить к отбивке по 120...130 ягнят на 100 овцематок и

молочную продуктивность на уровне 100—120 л молока. Это позволит производить товарное овечье молоко в курортной зоне Иссык-Куля.

10. Племенные животные являются основой качественного преобразования ' овцеводства, позволившие создать в республике собственные высокопродуктивные породы овец и превратить её в крупного производителя племенной продукции, ежегодные объёмы которой составляли 200..Л50 тысяч голов, в т.ч. - до 50 тысяч баранов-производителей. За последние 14 лет племзаводом «Оргочор» было выращено и реализовано хозяйствам республики 125985 голов племенных овец, в Т.ч. более 71 тысячи высокоценных племенных баранов элита и первого класса. За этот же период племзавод «Кочкорка» реализовал порядке 109 тысячи племенных овец, в т.ч. баранов • 51,9 тысячи, ярок - 34.1 и овцематок • 23 тысячи голов.

11. Постоянная селекционно-племенная работа, соответствующий отбор н подбор овец, лабораторное исследование шерстной ~продукции и основных параметров качества шерсти позволяют выращивать в суровых условиях высокогорья Центрального Тянь-Шаня «шерстный» тип мериносовых баране: с годовым настригом шерсти до 18,5 кг, «мясной» тип - с живой массой до 134 кг н «желательный» (комбинированный) тип племенных животных с настригом шерсти 14,8 кг и массой теда 112 кг.

12. На улучшение качества • производимой продукции овцеводства существенное влияние оказывает ■ селекция высокопродуктивных- заводских линий н типов \ животных. Созданные с нашим участием в кыргызской тонкорунной породе 3 новые линии и тип тонкорунных овец «нссыккульский меринос» характеризуются . высокими племенными и продуктивными качествами, значительно превосходящими требования стандарта породы. Это превосходство составляет для бараноа-производителей по живой массе 1 ОД..21,2%, по настригу шерсти в чистом, волокне 28,0...44,6%; Для овцематок по живой массе - 6.0... 18%, по настригу шерсти в чистом волокне - 1В,Ю...40,9%. Все созданные животные имеют густую (5,5-6.3 тыс. .шерстинок на I кв. см кожи овец) и длинную шерсть (бараны 103-11,4 см, овцематки 8,9-9.5 см), желательную оброслость туловища и высокую уравнен кость волокна, хорошую скороспелость, воспроизводительную способность 115.,Л45 ягнят на 100 овцематок, выход чистого волокна шерсти составляет 56,0...38.6 процента.'

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

В целях сохранения и дальнейшего улучшения качества шерстяного сырья в республике рекомендуются хозяйствам и предприятиям следующие желательные параметры качества по видам шерсти:

тонкая, в т.ч. мериносовая шерсть: тонина волокон - 18...25 мкм; естественная длина -не менее 7,5 см; цвет жиропота • белый и светло-кремовый; вымытая зона штапеля шерсти • до 25%; крепость волокон на разрыв - не менее 7сШгекс; извитость волокон -полукруглая; выход чистого волокна • не менее 52%;

полутонкая, в т.ч. кроссбреаная шерсть: тонина волокон * 25,1...31,0 мкм; естественная длина • более 9 см; уравненная длина и тонина в штапеле; извитость'равномерна* по всей длине волокон; блеск шелковистый и люстровый; крепость волокон - не^менее 8 сН/текс; жиропот - белый и срегло-кремовый; валкоспособность - малая; выход чистой шерсти - 62% и выше; 1

полугрубая алайосая шерсть: тонина пуха • 15...25 мкм. ости - 40—60 мкм; длина пуха • 10... 15 см, длина ости - 16—30 см; крепость пуха на разрыв • не менее 9 и ости - 30 сНАекс; жиропот • в количестве, обеспечивающим естественное, нормальное состояние неоднородной шерсти; уменьшение _ огрубления волокон; ослабление свойлачкваемости; выход чистой шерсти * 65% и выше. ■

Качество овчинно-мехового сырья предлагается определять с учетом совокупности и особенностями строения структуры кожевой ткани и шерстного покрова: чем однороднее и уравнение« тонина и длина шерстных волокон, тем интенсивнее располагаются их волосяные комплексы в одной геометрической 'плоскости кожевой ткани, что в значительной степени способствует появлению отслаивания и треска лицевого слоя меховых овчин в процессе их выделки; по мере утонения шерстных волокон у тонкорунных овчнн, начиная с 64 качества,- снижается прочность лицевого слоя кожевой ткани и здесь рекомендуется организовать щадящий технологический режим при выработке мехового изделия, в особенности при обезжиривании, мездрении, отжиме и на отделочных операциях для кожевой ткани.

Рекомендуется новая методика определения молочной продуктивности овец, позволяющая наиболее объективно учитывать молочную продуктивность на большом , поголовье и успешно вести прямую селекцию' на улучшение этого признака у овцематок путем целенаправленного племенного отбора и полбора. Используя данный '

метод, можно в течении трех поколений животных поднять молочную продуктивность у одиниовых овцематок - на 32,9%, а у двойневых овцематок - на 25,4%.

В цепях вырашивання и получения в суровых условиях высокогорья Центрального Тянь-Шаня шерстного типа мериносовых баранов с годовым настригом до 18,5 кг шерсти, мясного типа с живой массой до 134 кг и желательного типа (комбинированного) племенных овец с настригом шерсти 14,8 кг и массой тела 112 кг, рекомендуется - комплекс селекционно-племенной работы и системный мониторинг шерстной продукции.

. Для увеличения количества и улучшения, качества продукции овей ■ целесообразно использовать в Иссык-Кульском и других регионах республики новый тип племенных овец «иссыккульскнй меринос» н две новые заводские линии «австрализированную» и «молочную», что позволит получить животных, превосходящих стандарт породы: для баранов-Производителей по живой массе на 10,5..Л ,2%, по настригу шерсти в чистом волокне - на 28.0...44,6%; для овцематок по живой массе - на б,0...18%, по настригу шерсти в чистом волокне • на 18...40,9%. Вновь созданные животные стойко передают потомству густую (5,5„.6,3 тыс. шерстинок на 1 кв. см кожи овец) и длинную шерсть (бараны 104... 11,4 см, овцематки 8,9.„9,5 см), желательную оброслость головы и туловища, высокую уравненность волокна, хорошую скороспелость, воспроизводительную способность (по 115—145 ягнят на 100 овцематок) и выход чистого волокна - 56,0—58,6%.

ОПУБЛИКОВАННЫЕ РАБОТЫ

По теме диссертации опубликованы 69 работ, из которых наиболее полно отражают ее содержание следующие;

1. Имигеев Я.И. Живой вес тонкорунных ягнят в зависимости от уровня

протеинового питания в разные периоды их роста. // Повышение шерсткой и мясной продуктивности тонкорунных и полутонкорунных овец./Тр. ЙАСХНШ1. М.; Колос, 1968.-385-391 с.

2. Имигеев Я.И. Продуктивность кроссбредов н качества их шерсти. // Тр.

Ставропольского научно-исследовательского института сельского хозяйства. Вып. УШ. Животноводство. - Ставрополь, кн. изд., 197). - ЗР-47 с.

. 3. Имитеев Я.И. Увеличаванс производството на вьлна и месо в кроссбредното овиевьдство. II , Проблемы на полупланннското и планинското овцевьдство. (доклади от Международна симпозиум проведен на 14-17 ноември 1972., Варна),-НРБ; София, 1973. - 87-92 с, 4. Имигеев Я.И., Хомякова М.Р., Джамбаев КД. Новая методика определения и повышения молочности овец.' // Вестник сельскохозяйственной науки. -1976, -116-118 с.

5. Лущихин М.Н., Ботбаев И.М., Садыков Р.Э., Друженькова Е.С., Имигеев Я.И.,

Назаркулов А.Н., Аль Met в И. А. и др. Рекомендации по дальнейшему развитию овцеводства в Киргизии. Для служебного пользования. ВАСХНИЛ, Москва, 1976,-41 с.

6. Ботбаев И.М., Хомякова М.Р., Имигеев Я,И., Цой Г.С. • Совершенствование

. племенных и продуктивных качеств овец киргизской тонкорунной . породы.//Тр. КиргНПОЖ, - Фрунзе, 1973.-Вып. 29.-26-31 с.

7. Турсунов СТ.. Имигеев Я.И, Совхоз «Кочкорка» - первое овцеводческое

хозяйство Киргизии. - Фрунзе: Кыргызстан, J978. - 76 с. с ил.

8. Имигеев .Я.И., Хомяхова М.Р-, Кадыров А.К. Молочная продуктивность овец -

важный хозяйственно-полезный признак. // Проблемы интенсификации овцеводства. Ставрополь, 1978,-69 с.

9. Каниметов А.К., Луши хин М.Н., Садыков Р.Э„ Турсунов С.Т., Ботбаев И.М., Ли

В.В., Мезенцев Е.Г.. Друженькова Е.С., Назаркулов А.Н., Имигеев Я.И., Рабочее В.К. и др. Рекомендации по дальнейшему развитию овцеводства в Нары некой области.» Фрунзе. 1978.. 38 с.

10. Лущихин М.Н., Мезенцев Б.Г., Бабкина Е.М., Хомякова М.Р., Цой Г., Имигеев

Я.И. Селекция овец киргизской тонкорунной породы. // Научные труды . ВАСХНИЛ. «Дальнейшее развитие .овцеводства в восточных районах страны». - М.: Колос, 1978. • 123-127 с. * И, Ботбаев ИМ., Друженькова Е.С., Друженьков Г.И., Имигеев Я.И,, Хомякова М.Р. За методите на селекцконата работа в овиевьдството, Н «Животноводство». - Народная Республика Болгария. София, 1980. - №8, -34-48 с. •

12. Ботбаев И.М., Имигеев Я.И., Хомякова М.Р., Касымбеков Р.К., Кадыров А.К.

Селекция на повышение молочности и многоплодносги овец. И Пути повышения продуктивности животноводства Киргизии. • Фрунзе, 1981 «а»,-26-37 с. -■'■■" 13- Ботбаев И.М., Мезенцев Е.Г., Друженькова Е.Г., Друженьков Г.И., Альмеев И А., Назаркулов А.Н-, Имигеев Я.И., Колотев АА., Кал плов Т.К. Пути достижения и ' перспективы. развития овцеводства " и козоводства Киргизии. // Научно-практическиеосновы, совершенствования продуктивности животноводства! - Фрунзе. 1981 «б». - 12-29 с. ' . 14.. Имигеев Я. П., Кекиликов Б.К., Дуйшекеев С .Д. Бр. Экспериментальный ордена Трудового Красного Знамени овцеводческий госплемзавод «Кочкорка». МСХ Киргизской ССР, КыргНПОЖ. - Фрунзе, 1982. - 8 С.

15. Ботбаев И М., Мезенцев Е.Г., Друженькова Е.С.," Альмеев И.А., Имигеев Я.И.

Комплексный план селекционно-племенной работы а животноводстве Кыргызской ССР на 1980-1990гг.-Фрунзе: Кыргызстан, 1982 «б».-160с.

16. Имигеев Я.И. Изучение молочной продуктивности овцематок и формирование

высокомолочной, многоплодной линии племенных овец. It Четвертый , съезд Всесоюзного общества генетиков и селекционеров им. Н.И. Вавилова. - Кишинев: Штийнца, 1982, т. 4. -205 с.

17. Имигеев Я.И., Мулла-Ахунов ЮА, Жариков Н.И., Агеева Г.В. Качество шерсти

овец Киргизии. // Овцеводство'. - 1983 «а», - 32-34-с. /

18. Имигеев Я.И., Агеева Г.В.; (Садырбекова А.К. Естественная убыль шерсти при ее

производстве. И Повышение эффективности горного животноводства. • Фрунзе, 1983 «б». - 2S-33 с. . *

19. Имигеев Я.И.. Хомякова М.Р., Касымбеков Р.К.. Кадыров А.К, Взаимосвязь

молочности с другими признаками продуктивности кыргызских

тонкорунных овец. // Генетические аспекты селекции в Киргизии. • Фрунзе. Шим, 1984. -71-75 с. •

20. Имкгеев Я.И., Агеева Г.В. Сократить потери шерсти при производстве. /I

Овцеводство.- 1984, - №6. - 34 е.*

21. Нечинен на* Т.В., Объедкова Н.В., Мелконов Г.С., Вотбаев И.М., Имигеев Я.И.,

Нартова В.А. и др. Оценка шерсти по содержанию в ней растительных примесей. II Пути интенсификации животноводства в Киргизии. - Фрунзе, 1985.-21-2$ с.

22. Имигеев Я.И., Дуйшекеев С.Д.* Хомякова М.Р. и др. Качество шерсти овец •

Киргизской ССР. // Научно-производственная- конференция по овцеводстеу и козоводству. Часть I. - Ставрополь, 1986, - 159-161 с.

23. Имигеев Я.И. Качества шерсти племенных овец Киргизии при направленной rtx

• селекции. // АН СССР, V съезд Всесоюзного общества генетиков и селекционеров им. H.H. Вавилова. Том Ш: Т«исы докладов. • М„ 1987 «а», - 87 с,

24. Имигеев Я.И. Роль шерстной лаборатории в изучении свойств шерсти при

создании и совершенствовании пород овец и типов коз Киргизии. // Вклад зоотехнической науки в преобразование животноводства Киргизии. -Фрунзе, 1987.- 16.17с. t

25.' Имигеев - Я.И., Дуйшехеев СЛ., Джылкибаева. А.Д., Ефимова В.А. Научно-

техническое обеспечение работ по сохранению и улучшению качества шерсти, производимой в Киргизской ССР. (I Повышение эффективности селекционно-племенной работы в животноводстве. 7 Тр. КиргНИНЖ. -Фрунзе, I9J9. - Был. 41. - 22-28 С.

26. Имигеев Я.И., Эстебесов М.А., Пасечник Н.М. К проблеме освоения ресурсов и

повышения качества овчинно-мехового сырья в производстве. // Пути -повышения племенных и продуктивных качеств сельскохозяйственных животных. /Тр. КыргНИИЖ. - Фрунзе, 1990.65-72 с. Вып. 42.

27. Имигеев Я.И., Ажснбеков A.C. Сохранение и улучшение качества шерсти овец.

Рекомендации: Ученые предлагают. - Бишкек, 1991.-3-6 с. 23. Имигеев Я.ИЧ Пасечник K.M. Шерстный покров тонкорунных овец и его влияние на качество меховой продукции. И ВАСХННЛ. ВНИИОК. Конференция. Часть!.-Ставрополь, 1991.-86-88 с.

29. Имигеев Я.И. Современное состояние производства и качества шерсти овей

Республики Кыргызстан. Л РАСХН, ВНИИОК. Материалы научно-производственной конференции по овцеводству и козоводству. • Ставрополь, 1992, • 116-122 с. -

30. Имигеев-Я.И. Шерсть овец различных направлений продуктивности: Сб. VI

съезда Всесоюзного общества генетиков и селекционеров им. Н.И. Вавилова. .Минск, 1992.

31. Имигеев Я.И. Качество шерсти овец в Кыргызстане. // Овцеводство. • 1993. - №2.

5-бс.

32. Имигеев Я.И. Изучение длины и тонины волокон * как основных параметров

качества шерсти во времени и пространстве. // Научные основы развития животноводства в Кыргызской Республике^ Тр. КыргНИИЖ. с. Фрунзе, 1994. * Вып. 44,-39-56 с. t

33. Имигеев Я.И. К проблеме качества шерсти овец. ГКН и НТ KP, МСХиП,

КыргСХИ им. К.Н. Скрябина:. Сб. научных трудов. Часть I. Пути повышения продуктивности животноводства. - Бишкек, 1994: - 59-66 с.

34. Имигеев Я.И.. Голнкаер A.B.. Бекболасв О.Б., Атабеков БА., Абакиров М.А.

Динамика производства племпродукции племзаводом «Коч корка». II

Материалы между народной научной ; конференции «Пути интенсификации животноводства в условиях рыночной экономики», посвященной 1000-летнему юбилею эпоса Манас (часть 1 - породы и селекция). - Бишкек, 1995. - 56-62 с. 3$. ИмиГеев Я.И., Голнноер A.B., Ефимова В.А. Параметры качества шерсТи овец в племенных хозяйствах Кыргызской Республики. И Материалы международной научной конференции «Пути интенсификации животноводства в условиях рыночной'экономнкн», посвященной 1000-леЖему юбилею эпоса Mafiac. (Часть П - породы, селекция). • Бишкек, 1991-7М5С.

36. Имигеев Я.И.. Голиндер A.B. Основные этапы исследований качества шерсти

овец Кыргызстана. // Вклад ученых в развитие животноводства Кыргызстана за «5 лет. / Тр. КырТНИИЖ. - Бишкек, 1996, - вып 45. - 59-68 с. •

37. Ботбаев И.М., Хомякова М.Р., Имигеев Я.И., Касымбеков Р.К., Даутова ЗА.,

Джылкнбаева АЛ. Новое селекционное Достижение ' в отрасли овцеводства республики. // Наука и новые технологии. • Бишкек, 1996. -• Jft2.113-119 с. .

38. Имнгееа Я.И. Свидетельство автора селекционного достижения к патенту №9.

. Кыргызская Республика. Кыргызпатент. Название селекционного достижения: Иссык-Кудьскнй тип мериносовых овец. Заявка 960009.5. Приоритет-27.10.1995 г. Госреестр - 23.01.1998 г.

39. Имигеев ЯМ. Свидетельство автора селекционного достижения к патенту Jft 10.

Кыргызская Республика. Кыргызпатент. Название селекционного достижения; Заводская авотралнзированная линия 217 мериносовых овец. Заявка970010.5. Приоритет- 05.06.1995 г. Госреестр - 23.01.1993 г. ;

40. Имигеев Я.И. Свидетельства автора селекционного достижения к патенту №11.

Кыргызская. Республика. Кыргызпатент. Название селекционного: достижения: Заводская молочная линия 30041 мериносовых овец. Заявка 970011.5. Приоритет г 0S.0S.19« г. Госреестр - 23.01.1998 г.

ТУЙУН

БИЛНК TOÖ.tyy UlAFTf А КОЙЛОРДУН ОНДУГУ1ПТУК /

ПРОДУКЦКЯДАРЫНЫН1Ы1ГМИЙ-ТЕХНОЛОГИЯЛЫК НЕПВДЕРИ

. ■ . - . .,

ИМИГЕЕВ ЯКОВ ИМИХЕНОВИЧ

Жыйырма алто жыд бою узгултуксуз иштоонун натыйжасында изилдоочу тарабынан Кыргыз Республикасындд остурулгон жана селекцияланган коЙлордун жун, . терн, сут жана асыл-тукумдук продукцнясыныя саиынын кобойуусу жана сапатынын жакшырышыныннлнмий-технодогняпыкнегнздериокул-уйронулду. .

Киргиз Республикасыныи Ысык-Кол дубанына караштуу «Оргочор» асыл- ■ тукум заводунда коп жьщдык селекииялык асыл-тукумдаштыруу жана илймнй иштеринин жыйынтыгыода атггралтгааштырылган жун жана ж&кшы супуулуктоту эки аралаш линиалуу ысык-кол меринос койлорунун бийик тоолуу жаны тнбн келип чыкты.

•Жаны тибтеги меринос койлору чын конституция сы, туура экстерьер», туяху боюнун узуну, непоги чарбалык-пайдалуу бедгнперннин хазсшы орчушу жана ушул сапаттарын тукумуна туруктуу беруусу менен муноздолот. Малдардын кунардуулугу жун-эт багьпында жана деню декгээлинен - 2,0-3,5 мин метр бийнктегн жершликтуу бийик тоолуу жайыт шартыца ыкгайлашкан.

РЕЗЮМЕ

НАУЧНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРОШВОДСТВЛ ПРОДУКЦИИ ОВЕЦ В УСЛОВИЯХ ВЫСОКОГОРЬЯ

ИМИГЕЕВ ЯКОВ ИМИХЕНОВИЧ

Исследователем в течение 26 лет яе прерывной работы изучены научно-технологические основы увеличения количества и улучшения качества шерстной, овчинно-меховой, молочной и племенной 'продукции овец, . разводимых и селекционируемых в Кыргызской Республике.

В результате многолетней селекционно-племенной и научно-исследовательской работы в племзаводе «Оргочор» Иссьпс-Кульской области Кыргызской Республики создан новый тал овец высокогорья - нсеыккульский меринос с двумя комбинированными линиями - австралгаировзнной шерстью и хорошей молочностью.

Мериносовые овцы нового типа характеризуются крепкой конституцией, правильным экстерьером, удлиненным телосложением. хорошей выраженностью основных хозяйственно-полезных признаков и устойчиво передают зги качества потомству. Животные хорошо сочетают желательный шерсгно-мясной тип мериносовых овец с достаточно комбинированной продуктивностью и приспособлены к местным высокогорным пастбищным условиям на высоте 2,0-3,5 тысяч метров над уровнем моря.

RESUME

SCIENTIFIC TECHNOLOGICAL FUNDAMENTALS OF SHEEP If REEDING IN THE HIGHLANDS.

IMIGEYEV YAKOV IMTKHENOViCH ' '

Within 26 years of continuous research, the author studied scientific tecnhological fundamentals of , increasing the output and improving the quality of wool, bides, fur. milk products, and breeding of sheep, raised and selected in the Kyrgyz Ripublic. • -

As a result of long-tenn selection-breeding and scientific research work carried out at the breeding plant «Orgochoi» in Issyk-Kul Oblast of Kyrgyz Republic, a new type of highland sheep - Issyk-Kul merinose with two combined lines - Australian wool and good milking productivity, was developed.

Tbe aew type of merinose sheep has strong comtimtiod, correct exterior, prolonged body, and good economic productivity indicators. They steadily transfer these features to the next generations. The animals successfully combine the regular wool and meat productivity of merinose " sheep and are wdl adapted to highland pasture conditions at the altitude of 2,0-3,5 thousand meter* above sea level.

П.Д.ШДШ1 ■ «и» 2S-OS. Рл ttHsp^T Со * %

Печать офсетная. Oftbaw п п Ямг Є Y , тТ ^ОО

■ г. Бишкек, ул. Мадерой. 68. Типографмя Кырг. «гр. іиацммм