Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Научно-технологические основы производства продукции овец в условиях высокогорья

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "Научно-технологические основы производства продукции овец в условиях высокогорья"

Кыргызская аграрная академия КЫРГЫЗСКИЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ

г, 6 нЙучно-исследовательский институт животноводства

/ о НЮЛ 1938

На правах рукописи

ИМИГЕЕВ ЯКОВ ИМИХЕНОВИЧ

УДК 637.023.621.7.08

НАУЧНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ ОВЕЦ В УСЛОВИЯХ ВЫСОКОГОРЬЯ

06.02.04—частная зоотехния; технология производства продуктов животноводства

Авторефе рат

диссертации на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук

с. Фрунзе 1998

Кыргызская Аграрная Академия

КЫРГЫЗСКИЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЖИВОТНОВОДСТВА

На правах рукописи

ИМИГЕЕВ ЯКОВ ИМИХЕНОВИЧ

УДК 637.623.621.7.08,

НАУЧНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ ОВЕЦ В УСЛОВИЯХ ВЫСОКОГОРЬЯ

06.02.04 - частная зоотехния; технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора сельскохоаяйственнык наук

с. Фругое -1998

Работа выполнена в Кыргызском ордена Трудового Красного Знамени научно-исследовательском институте животноводства.

Научные консультанты:

ИЛ1. Ботбаев,

Академик HAH Кыргызской Республики, Член-корреспондент РАСХН, Лауреат Госпремии СССР, Заслуженный деятель науки KP

В.А. Мороз,

Академик Российской АСХН, Герой Социалистического Труда, Заслуженный зоотехник России.

Официальные оппоненты:

Доктор сельскохозяйственных наук Доктор сельскохозяйственных наук, профессор Доктор сельскохозяйственных наук, профессор

А.Н. Назаркулов В .И. Сидорцов Ж.А. Рахимжанов

Ведущая организация - НПК «ЦНИИШерсть» - г. Москва

' Защита диссертации состоится « ^ » М^Оз/Л^ 1998 года в 10 часов на заседании специализированного Совета Д 06.96.52 при Кыргызском ордена Трудового Красного Знамени научно-исследовательском институте животноводства по адресу: 722125, Кыргызская Республика, Чуйская область, Сокулукский район, с. Фрунзе. С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке КыргНИИЖ.

Автореферат разослан « »

Ученый секретарь специализированного Совета, кандидат

сельскохозяйственных наук .

4 „

,1998 г.

Т.К. Исаев

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Увеличение продовольственных запасов и сырьевых сельскохозяйственных ресурсов было и остается актуальной проблемой в Кыргызской Республике. Даже в лучшие в экономическом плане годы здесь ощущался дефицит в таких продуктах питания, как молоко, яйцо, а со строительством в республике камвольно-сухонных, коврового комбинатов, различных предприятий по переработке шерсти, овчин, кож, производству медицинских, ветеринарных и других биопрепаратов остро встал вопрос увеличения и улучшения животноводческого сырья для промышленности. Поэтому не случайно, что профилирующей народнохозяйственной отраслью здесь издревне и сейчас является овцеводство. Его развитие диктуется спецификой природно-экономических условий республики, социальным укладом, занятостью населения, необходимостью производства .и переработки экологически чистого сырья.

Интенсивное развитие отраслей животноводства, сравнительно до недавнего времени (1991 г.), "вселяло оптимизм в успешное решение продовольственной и сырьевой проблемы в республике. Во всех категориях хозяйств здесь имелось более J0 млн. голов овец; 1,2 млн. голов крупного рогатого скота; 300 тыс. лошадей; 350 тыс. , свиней; около 10 млн. голов птицы и производилось более 350 тыс. тонн мяса в живой массе, 1,148 млн. тонн молока. Особенно быстрыми темпами развивалось овцеводство - как главная отрасль животноводства, в становление и совершенствование которой большой вклад внесли М.Н. Лущихин, И.М. Ботбаев, Е.С. Друженькова, А.Н. Назаркулов, Е.Г. Мезенцев, A.C. Ажибеков и другие ученые.

По объему шерсти, баранины и овчин Кыргызстан занимал третье место в бывшем Союзе после России и Казахстана, .а по качественным параметрам шерсти и производству' продукции овцеводства в расчете на душу населения -и единицу сельскохозяйственных угодий - первое. Республика производила-ежегодно до 37 тыс. тонн шерсти, свыше 230 тыс. тонн баранины, порядка 3,5;млн. овчин. Вся отрасль базировалась на собственных заводских породах. И хотя шерсть, овчина, мясо закупалось по сравнительно низкой единой государственной цене, овцеводство давало более 60% всех доходов от животноводства, а в высокогорных регионах - 95%, обеспечивая тем самым ее приоритетное положение. В племенных хозяйствах ежегодно выращивали и реализовывали 200-240 тыс. голов племенных овец. Причем часть из них вывозилась в Узбекистан, Казахстан, Закавказье и различные регионы Российской

з

Федерации, а добрая часть выпускаемых в Прибалтийских республиках шерстяных изделий производилась из сырья, поставляемого из Кыргызстана.

После распада Союза и в процессе реформирования аграрного сектора республики численность овец в республике сократилась в три с лишним раза, резко снизилось количество и качество шерсти и овчин.

Созданные к настоящему времени мелкие частные фермерские и крестьянские хозяйства только начинают возрождать главную отрасль аграрного сектора республики. Поэтому при написании настоящей работы перед нами стояла задача--разработать научно-технологические основы увеличения количества и улучшения качества выращиваемой продукции овец.

Исследования выполняли в период с 1972 по 1998 годы в соответствии с Государственными и Ведомственными планами и заданиями НИР бывшего Минсельхоза и Госплана СССР, МС и ВХ Кыргызской Республики, МВД и ВАСХНИЛ по заданиям: 0.51.326.е) I «Проведение селекционно-племенной работы, изучение наследования основных хозяйственно-полезных признаков овец киргизской тонкорунной породы» № Госрегистрации 72000208 (1971-1975 гг.); 0.51.06 - 04.01.ШИ «Усовершенствовать существующие линии овец тонкорунных пород с целью повышения их продуктивности на 10-15% и создать новые внутрипородные заводские линии, отличающиеся высокой продуктивностью: киргизская тонкорунная» № Госрегистрации'76094219 (1976-1979 гг.); 0Ц03305128 Ц010703Д4 «Усовершенствовать • оценку, засоренности шерсти растительными примесями» № Госрегистрации 01820076325 (1980-1983 гг.); 11.10 «Изучение свойств шерсти овец Киргизской ССР по тонкорунной породе» № Госрегистрации 01820076322 (1981 - 1985 гг.); 0.51.28.Ц.01.02.КЖ4в2 «Шерстные качества овец , тяньшаньской породы при чистопородном разведении и скрещивании» №Госрегистрации 0182076323 (1981 - 1985 .гг.); 17071812 «Разработать нормы естественной убыли, на продукцию сельского хозяйства в процессе производства, хранения, транспортировки. Шерсть овечья» (19801982 гг.); 0.СХ.83.06.06.Н2 «Разработать предложения по улучшению освоения ресурсов и повышению качества овчинно-мехового сырья а колхозах и совхозах» № Госрсгисграции 01880082487 (1986 - 1990 гг.); 06.01 «Разработать межотраслевую систему управления качеством шерсти. Исследовать основные качественные параметры шерсти племенных овец различных направлений продуктивности Кыргызской Республики (1991 - 1998 гг.).

Автор лично участвовал в выполнении всех излагаемых исследований, являясь их ответственным исполнителем или руководителем на протяжении многих лет. Ему принадлежит как постановка самой проблемы, так и ее решение в Кыргызской Республике путем разработки методических положений, выполнение самой работы, анализа и обобщения результатов и их внедрения в практику овцеводства. В целом же по проблеме улучшения качества продукции овцеводства и совершенствованию отрасли автором посвящено 26 лет непрерывной работы.

Цель и задачи исследований. Цель исследований состояла в изучении качества производимой продукции овец и разработке научно-технологических основ ее повышения в условиях высокогорья республики. Ставились задачи: исследовать основные параметры качества шерсти овец в пределах селекционируемых пород; изучить динамику и стратификацию качества производимой шерсти за два ■'полных цикла жизни овец; определить естественную убыль шерсти при производстве по направлениям продуктивности овец, разводимых в разных зонах; изучить причины расслоения тонкорунных овчин в процессе выделки, исследовать шерстный покров и кожевую ткань овец; анализировать качество овчинно-мехового сырья и выявить резервы его улучшения для нужд перерабатывающей промышленности; разработать и внедрить новую методику определения молочности овец; изучить ее влияние на рост и развитие двойневых ягнят, создать заводскую молочную линию племенных овец и наметить пути улучшения этого признака в овцеводстве; сформировать стадо •племенных овец с новыми параметрами австрализированной.шерсти; разработать научно-технологические принципы выращивания высокоценного племенного молодняка и установить его влияние на качественные показатели стада. ' Научная новизна. Впервые изучена динамика качества по видам шерсти во времени и пространстве, определены факторы, влияющие на естественную убыль шерсти. Изучено качество выращиваемого овчинно-мехового сырья и • выявлены резервы его улучшения. Разработана новая методика определения молочной продуктивности овец, установлено ее влияние на качество получаемого племенного молодняка. Созданы три новых заводских линии племенных животных и новый тип тонкорунных овец «иссыккульский меринос». Разработаны и внедрены научно-технологические принципы выращивания высокоценного племенного и ремонтного молодняка, установлено его влияние на изменение качественных показателей стада овец. Новизна выполненной работы подтверждена тремя патентами и свидетельствами автора на селекционные достижения.

Практическая ценность. Получены новые материалы о качестве производимой продукции овцеводства. Результаты исследований позволяют улучшить качество шерстной продукции и овчикно-мехового сырья, объективно учитывать и повышать молочную продуктивность овец, получать и выращивать высокоценную племенную продукцию. С участием автора работы в кыргызской тонкорунной породе выведены три новые заводские линии: КИ-12 - с хорошими селекционными признаками густошерстности; 217 - австрализированная - с ценными технологическими свойствами шерсти; 30041 - молочная - для лучшего сохранения и выращивания ягнят и новый тип тонкорунных овец «иссыккульский меринос», характеризующийся продуктивностью: живая масса баранов 115. .117 кг, овцематок - 66...68 кг; настриг шерсти в чистом волокне у баранов - 6,5...6,95 кг, у овцематок - 2,8—3,0 кг; длина шерсти у баранов -10,5...10,9 см, у овцематок - 9,0...9,5 см; тонина шерсти у баранов - 20,6...27,0 мкм, у овцематок 19,1...24,0 мкм; выход чистого волокна - 56,0...58,6%. /

На защиту выносятся. Научно-технологические основы повышения качества шерстной, овчиино-меховой, молочной и племенной продукции овец, разводимых и селекционируемых в Кыргызской Республике. Динамика качества производимой шерсти во времени и пространстве. Причины её естественной убыли в процессе производства. Метод определения молочной продуктивности овец и её значение для воспроизводства стада. Племенная продукция овец, пути её увеличения через создание новых заводски* линий и типов животных, роль племенной продукции в качественном . улучшении стад.

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены и обсуждены на заседаниях Ученого Совета КыргНИИЖ (1972...1997 гг.); Всесоюзном Координационном Совете по селекции овец и по управлению качеством продукции овцеводства - ВНИИОК(1978, 1986, 1989,1991, 1992 гг.); УкрНИИЖ «Аскания-Нова» (1984 г.): КыргНИИЖ - Фрунзе (1985 г.); на IV, V, VI съездах ВОГИС им. Н.И. Вавилова АН СССР - Кишинев (1982 г.), Москва (1987 г.), Минск (1992 г.); на совещании страр-членОв СЭВ по селекции овец и совершенствованию методов объективной оценки продуктивности овец - Ставрополь (1987 г.); на выездной сессии ВАСХНИЛ, посвященной «Дальнейшему развитию овцеводства в восточных регионах страны» - Алма-Ата (1976 г.); выездном заседании секции Госкомитета по науке и технике СССР и ВАСХНИЛ по проблеме «Качество шерсти и пуха овец и коз» -Фрунзе (1980 г.); Международном симпозиуме «Проблеми на полупланинското и планинското овцеводство» - НРБ, София (1973 г.); Международной научной

конференции: «Пути интенсификации животноводства в условиях рыночной экономики», посвященной 1000-летнему юбилею эпоса «Манас», с. Фрунзе (1995 г.); на заседании Межгосударственного Технического Комитета по стандартизации шерсти -Москва (1997 г.). '

Публикации, Автором опубликовано 108 научных работ, а материалы диссертации напечатаны в 69 научных изданиях, в том числе три - в дальнем зарубежье, одна монография и 7 рекомендаций в соавторстве. Общий объём печатной научной продукции по теме диссертации составляет 48 печатных листов, в автореферате приведены 40 работ.

Объем и структура работы. Диссертация изложена 'на 294 страницах компьютерного текста и состоит из введения, четырех глав, включающих 22 раздела, выводов, предложений производству, списка использованной литературы, состоящего из 633 наименований, в т.ч. 63 - на иностранных языках. Она иллюстрирована 110 таблицами, 10 диаграммами, 15 фотографиями в тексте и 16 приложениями официальных документов, подтверждающих внедрение научных разработок в производство.

Материал и методику исследований. Экспериментальная часть выполнена в племзаводах: «Оргочор» и «Кочкорка» - на ивцах кыргызской тонкорунной породы; «Тянь-Шаньский» - тяньшаньской полутонкорунной и «Кашка-Суу» - алайской полугрубошерстной пород. А также в других племенных и товарных хозяйствах высокогорных регионов республики.

Лабораторные исследования шерстйой продукции и качества шерсти проводились в сел:,-кц . -чной лаборатории шерсти и овчин КыргНИИЖ.

Образцы шерсти отбирали от чистопородных животных и помесей. Ежегодно исследовали до 460 образцов шерсти и 250 целостных рун - на топографическое описание и на комплексную оценку. Все исследования выполняли по общепринятым методикам ВНИИОК (1967а, 19676, 1973, 1979, 1986, 1990); ВНИИОЗ и ВИЖ (1971, 1976, 1978, 1986, 1989, 1990); «Методические рекомендации по изучению качества шерсти» ВАСХНИЛ (1985).

Динамику качества производимой в республике шерсти изучали за полный цикл выращивания двух поколений животных на основе единых технологических данных Токмакской фабрики ПОШ.

Оценку засоренности шерсти растительными примесями выполняли совместно с лабораторией товароведения и стандартизации шерсти ВНИИОЗ и отделом шерсти

ВНИИОК. Разработанные затем ТУ 61-32-84 «Шерсть немытая. Метод определения остаточных растительных примесей» с использованием наших исследований внедрены на предприятиях промышленности страны с 01.01.1985 г.

Естественную убыль шерсти исследовали в различных зонах: по кыргызской тонкорунной породе «КИ» - в хозяйстве «Рассвет» Чуйской области; по тяньшаньской полутонкорунной породе «ТШ» - в ГПЗ «Тянь-Шаньский» Нарынской области; по алайской полугрубошерстной породе «АЛ» - в племхозе «Кашка-Суу» Ошской области. •

Технологические показатели, товарные характеристики и физико-механические свойства полутонкой кроссбредной шерсти изучены совместно с ЦНИИШерсть.

Промышленная сортировка алайской полугрубой шерсти выполнялась на Токмакской фабрике ПОШ нами в составе Межведомственной комиссии согласно ГОСТа 26588-85.

Цифровой материал исследования продукции овец обрабатывался с применением общепринятых математических и статистических методов.

Овчинно-меховая продукция овец изучена в ГПЗ «Кочкорка». Животных в зависимости от тонины шерстных волокон разделили на три группы: первая - с тониной волокон 20,6...23,0 мкм (64 качество); вторая 23,1...25,0 мкм (60 качество); третья - 25,1—27,0 мкм (58 качество).

Густоту, 'тонину и прочность шерстных волокон изучали по методикам . ВНИИОК и ВИЖ (1967,1986).

Прижизненную прочность лицевого слоя кожевой ткани у животных определяли с помощью прибора «ПЛС-5», согласно «Методических рекомендаций по определению показателей качества кожевенного и шубно-мехового сырья» (М. 1986). Для гистологических исследований отбирали биопсию кожи от животных каждой группы. Исследования проводили в ВИЖе по методике H.A. Диомидоаой, Е.П. Панфиловой, Е.С. СуСлиной (1960).

Убой овец осуществляли на Токмакском мясокомбинате по действующей технологии. Первичную обработку (обрядка, мездрение, консервирование) и сортировку овчин проводили согласно действующего ГОСТа (8439-57, 1134-73). Выделку и крашение овчин выполняли по принятой технологии на Аламединском

Схема выполнения научны:

Шсрсшая

Исследование качества тонкой, полутонкой и полуг рубай шерсти овец, селекционируемых в республике.

Стратификация и анаши шерсти, как товарной продукции, во времени и пространстве. Изучение однородной шерсти овец по ее основным вилам и состоянию.

Длина и юиина волокон - как основную параметры качества шерст и за два полных цикла жизни животных. Всдушие свойства тонкой шерсти овец в племенных хозяйствах Тянь-Шаня.

Качество шерсти овец тяньшаньской породы. Алайска* шерсть и ее промышленные сорта. Естественная убыль шерсти овен по породам.

Оценка шерсти по содержанию' растительных примесей. Желательные параметры

качества шерсти овец республики.

Меховая

Вырамгвание, отбор и фор";'рованне овец по тонине шер »пых волокон. Племзаяод «Кочкорка».

Лабораторные исследования качества волокон шерсти (густота, тонина, крепость) КыргШШЖ.

Прижизненное изучение

прочности кожевой ткани овец. Озеро «Сон-Куль». Гистологические исследования' кожи и волосяных комплексов, ВНЖ.КыргНИИЖ. Забой опытных овец (определение • площади, выявление пороков и консервирование овчин)

Токмакский мясокомбинат. Технологические исследования 'овчин в процессе выделки. Аламе-динское меховое

прои зводствен-ное объединение. Физико-химический анализ меховых полуфабрикатов. Фрунзенская меховая фабрика. Определение сорта

полуфабрикатов, шитье и выпуск мехорых изделий. АЛ МИО.

. ... -лИННЛ

овец, племзавод

«Оргочор».

Продуктивность овец новой пинии и стандарт породы. Биологические и технологические аспекты производства товарного молока овец.

Молочность овец тяньшаньской породы.

еипая

>одукция и » и их роль в грасяи.

юи продукции

IX животных 1 изучение »IX помесей, "аа племенной путем : Их

рук туры и компонентов

Создание нового типа овец «йссыккульскнн меримое». Создание заводской

австралнзированной линии 217. Создание эавопскои молочной линии 30041.

Создание заводской

густошерстной линии КИ-12. Роль новых заводских линий и типа овец в улучшении качества племенной продукции.

меховом производственном объединении. Физико-химические исследования меховых полуфабрикатов выполняли в химической лаборатории Фрунзенской меховой фабрики. С участием технологов Аламединского мехового ПО определяли производственное назначение меховых полуфабрикатов для изготовления различных изделий (пальто, шапок и др.).

В процессе исследований впервые разработана и применена в СССР (ныне СНГ) новая методика определения молочной продуктивности овец (ж. «Вестник сельскохозяйственной науки» №4, 1976, с. 116-118, Москва).

Создание новых высокопродуктивных заводских линий и типа мериносовых овец вели в течение почти 26 лет в экстремальных условиях Тянь-Шаня и племзавода «Оргочор» путем систематического племенного отбора и подбора животных.

В ходе выполнения работы по консолидации желательного щерстно-мясного типа тонкорунных овец в условиях высокогорья изучены продуктивно-племенные качества животных, обеспечившие возможность четко дифференцировать шерстный, мясиой и желательный типы мериносовых овец.

Структура выполнения части исследовательской работы по видам продукции овец показана в вше приводимой схемы.

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

1. ШЕРСТНАЯ ПРОДУКЦИЯ ОВЕЦ И ИССЛЕДОВАНИЯ ОСНОВНЫХ ПАРАМЕТРОВ

КАЧЕСТВА ШЕРСТИ ПО НАПРАВЛЕНИЯМ ПРОДУКТИВНОСТИ ЖИВОТНЫХ

1.1. Тонкая шерсть мериносовых овец кыргызской тонкорунной породы в условиях высокогорья

Кыргызская Республика разводит овец трёх направлений продуктивности: кыргызскую тонкорунную, дающую тонкую мериносовую шерсть; тяньшаньскую полутонкорунную с крэссбредной и кроссбредного типа шерстью; алайскую полугрубошерстную мясо-сально-шерстного направления с ковровой белой шерстью.

В 1990 году в Кыргызстане было произведено и переработано 37020,3 т натуральной шерсти. Анализ и исследования показали, что наибольший удельный вес в общем производстве (80,19%) заняла высококачественная тонкая шерсть, затем -полугрубая - 7,96%, полутонкая и грубая шерсть - 5,75 и 5,76%. В республике в это время производилось до 126,3 т козьей шерсти (могера) или 0,34%.

ю

Основные параметры качества тонкой шерсти племенных овец племзавода «Кочкорка», находящегося в зоне Центрального Тянь-Шаня, т.е. в наиболее суровых природно-климатических и кормовых условиях, представлены в таблице 1.

Таблица ]

Основные параметры шерсти тонкорунных овец

Группа овец Порода, линия жив-ных Кол-во жив-ных Густота волокон на 1 кв. см кожи,-шт. Тонина волокон, микрон Прочность волокон сН/текс Выход чистой шерсти, %

М ± т ±6 . С

Основные

бараны «КИ» 25 6714,4 24.8±0.07 5,6 22,7 8,35 52.8

Ремонтные

бараны «КИ» 45 5883,0 20.9+0,04 4,4 21,3 7,71 51,1

Австрал. ч/а

бараны «АВ» 2 - 21,1+0,17 3,5 16,6 8,81 59,2

Овцематки ГШ 22 5405.6 25,0+0,08 5,2 20,4 8.28 54,7

Овцематки ДШ 15 5405,0 24,6±0,06 зд 19,4 8,52 56,9

Овцематки АВ 18 . 5902.2 24,3+0.09 5,3 22,1 8,82 - 55.9

У основных баранов-производителей в 2-хлетнем возрасте средняя густота шерстных волокон составляет 6,7 тыс. на 1 кв. см кожи, тонина - 24,8 мкм, (60 качество по Международной системе), прочность - 8,35 санти Ньютон / текс, выход чистого волокна - 52,8%. Ремонтные бараны-годовики имели густоту - 5,8 тыс., тонину - 20,9 мкм и меньшую прочность, чем у основных баранов, что является следствием раскрытого характера штапеля и большей вымытой зоны шерсти молодняка, не подвергавшегося ещё первой стрижке. Тем не менее, выход чистой шерсти у последних был удовлетворительным и равнялся 51,1%. Хорошее качество имела шерсть чистопородных австралийских баранов. Шерсть овцематок характеризовалась нормальной густотой - 5,4 ...5,9 тыс., тониной - 24,3 ... 25,0 мкм, прочностью - 8,28 ... 8,82 сН/текс и хорошим выходом чистого волокна - 54,7...56,9%.

Параметры длины шерсти, тонкорунных овец разных половозрастных групп отражены в таблице 2.

Как видно, большинство племенных тонкорунных- овец достаточно полно удовлетворяют требованиям стандарта по длине шерсти. При этом хорошая длина отмечается одновременно на основных и второстепенных статях тела животных.

Аналогично осуществляли ежегодную, реже через год, комплексную оценку шерстной продукции овец завода «Оргочор» также расположенного в высокогорной Иссык-Кульской области.

Та&Шгы2

Длкка ш«рсти тошсорунньж овея

Группа овец Изучено рун Ср. масса руна при топографии, кт Длина волокон при топографии рун, см

шея лопат -ка бок ляжка холка спина крестец брюхо

Основные

бараны 28 9,080 9,9 10,1 9,9 9,7 8,9 9.7 8,8 7,2

Ремонтные

бараны 30 7,072 12,3 12,5 11,9 12,1 10.5 11,6 10,4 7,8

Австралийские . .

бараны 8 12,200 11,2 11,4 10,9 11,1 10,1 10,9 ¡0,1 3,2

Овцематки ГШ 20 4,236 8.6 8.5 8,4 8,4 7.3 8.0 5,6

Овцематки ДШ 19 4.605 0 ? 9,1 9,1 8.7 7.8 8.5 7 7 6,1

Овцематки АВ 15 4,481 8.8 8,6 8.6 8.4 7,5 8,! 7.4 6.4

Овцематки ВВ 15 4,306 9.2 8,9 8.9 8.7 7,9 8.6 7,8 6.0

Оба племэавода в перспективе могут оказать большое влияние на улучшение качества шерсти овец в фермерских и крестьянских хозяйствах республики.

Большое значение имела оценка качества тонкой шерсти в крупных товарных хозяйствах, В этом плане исследовали шерсть одного из крупнейших овцеводческих хозяйств республики им. Ленина Тонского района, насчитывавшего в своем стаде 66 тыс. голов овец (таблица 3).

Таблица 3

Качество тонкой шерсш овец колхоза им. Ленина Тонского района

Тонина волокон шерсти, микрон Длина волокон шерсти, си Прочность Выход

чистого

- Между- % ест; волокон волокна,

М±т ±5 С народ. естест». истин. к истин сН/текс %

класс.

Бараны-производители мер. осн. 1СВ.Н 58,8

26,56*0,35 5.04 18,9 58 9,8 14,2 144,8 9,39

Валухи взрослые мер. осн. 1СВ.Н

22,18±0,33 4,75 20,8_ 64 9,3 12,8 137.6 9,30 . 57,6

Овцематки мер. осн. 1СВ.Н

22.04±0,4б 6,53 24,6 64 9,0 12,1 134,4 9,05 51,1

Ярки мер. осн. 1С8.Н

19.45Ю.28 3,9* 203 70 10,0 15,2 9,20 58,4

Материалы свидетельствуют о достаточно высоких качествах шерсти: тонина волокон, квадратическое отклонение и коэффициент неравномерности танины волокон

находились в пределах допустимых норм для тонкой мериносовой шерсти. Достаточно хорошими оказались: длина, прочность и выход чистого волокна.

1.2. Основные качества и технологические свойства полутонкой шерсти овец

Основные качества полутонкой шерсти кроссбредных овей тяньшаньской

породы исследовали в ГПЗ «Тяньшаньский» (таблица 4).

__Таблица 4

Качество шерсти прлутомсорувных овец 1ш «Тянишныааш»

Группа Кол-во Густота волокон Тонина волокон мкм Международ. , Прочность Выход

овец жив- на 1 кв. см класс • волокон чистого

ных кожи овец, шт М±ш ±5 С тонины, кач-во сН/текс» волокна, V.

Бараны австр. 2 ЗЗЗО!9 28,9+0,25 5,16 17,8 56 11,48 " 753 '

корридель Бараны-прога. ТШ 28 2236,0 28,7±0,82 6,03 20,9 56 11,88 73,4

Бараны ремонтные Овцематки 44 62 2650,9 28,05±0,63 27,8+0.80 5.88 6,32 20,9 21.2 56 56 11,74 70,8

Племенные

баранчики 18 2369,2 28.6+0.99 5,97 2 0,8 56 И ,30 -

Племенные ярки 19 2160,2 27,4±0,45 6,32 23,0 56 11,24 -

По признаку густошерстности племенные животные имеют вполне удовлетворительные показатели, а по тонине волокон тяньшаньский кроссбред занимает среднее положение, согласно требований стандартов и - середину по классификации тонины волокон (25.1...31,0 мкм). При этом коэффициент неравномерноети волокон имеет хороший показатель - 20,8...23,0%, что свидетельствует- о достаточной их однородности. Длина полутонкой шерсти характеризуется параметрами, приведенными в таблице 5.

Длина шерсти у племенных овец достаточно высокая. Так, у тяньшаньских баранов она заметно превосходит производителей австралийского корриделя на основных частях руна (лопатка, бок) иа 45,4...45,7%, хотя и на второстепенных участках преимущество также заметно. Самыми длинношерстными являются ремонтные бараны. У овцематок естественная длина колеблется от 11,9 до 14,0 см. Дальнейшее увеличение длины шерсти кроссбредных овец должно осуществляться за счет дифференцированного отбора и подбора во всех группах животных.

Таблица.5

Длина шерсти полутонкорунных тяньшаньских овец

Группа овец Кол-во исслед. рун шерсти Длина шерсти, см

шея лопатка бок ляжка холка спина крестец брюхо

Бараны

австрал. корр. г 11,0 11,0 10,7 10,7 10,0 10,5 10,0 8,0

Бараны-

произв. ТШ 22 15,9 16,0 15,6 15,9 14,5 15,4 14,6 10,9

Ремонтные •

бараны 40 19,9 20,3 19.8 20,2 17,3 19,2 17,6 !3.5

Овцематки 62 14.0 13.9 13,9 14.0 11.9 13.3 12.1 8,8

Кроссбредная шерсть тяньшаньской породы, благодаря относительной однородности волокон по тонине, длине, равномерной извитости, достаточной упругости, хорошей растяжимости, белому цвету, природному люстровому блеску, находит широкое применение при выработке трикотажных изделий различного ассортимента. /

Исследования физико-механических свойств шерсти овец тяньшаньской породы и кроссбредной шерсти овец Новой Зеландии и Австралии показали, что шерсть тяньшаньских овец по длине и тонине волокон близка к ним. На Фряновской камвольно-прядильной фабрике были выработаны полушерстяные ленты для выпуска

I.

опытной пряжи, состоящей из 50% кроссбредной тяньшаньской шерсти 58-56 качества и 50% нитронового волокна. Технологические параметры полученной пряжи показали, что коэффициент вариации линейной ее плотности, разрывная нагрузка, крутка, содержание жира и нормированная влажность были ниже требований ТУ. Эти параметры характеризуют пряжу шерсти с тяньшаньских овец с положительной стороны. Что же касается относительной разрывной нагрузки и удлинения, то опытная пряжа кроссбредной тяньшаньской шерсти даже превосходила требования технических условий.

При технологической обработке скорость движения пряжи составляла 14 метров в минуту, обрывность в прядении на 1000 веретен в час из крученной ровницы опытной партии - 96 обрывов, выход одиночной пряжи от сырья - 80,9%. Все это достаточно полно характеризует положительные свойства тяньшаньского кроссбреда в технологическом отношении. Более низкий процент выхода опытной партии пряжи ооъясним дефектностью шерсти овей и наличием неуравненных, коротких волокон.

В целях более полного обеспечения перерабатывающей промышленности кроссбредной шерстью, выращиваемой в Кыргызстане, необходимо: расширять зону разведения овец тяньшаньской породы; увеличивать количество «нормальной», по состоянию, шерсти путем улучшения кормления и содержания овец; в селекционно-племенной работе обратить внимание на повышение длины шерсти, улучшение уравненносги по длине, тонине волокон и увеличения жира в шерсти; принять меры по сокращению сортиментов шерсти за счет повышения однородности кроссбреда; увеличить количество шерсти 56 и 58 качества; улучшить технологию стрижки кроссбредных овец.

13. Алайская полугрубая шерсть и ее промышленные сорта

г

Промышленная сортировка алайской полугрубой шерсти согласно ГОСТа 26588-85 массой 5,5 тонн позволила выделить 20 промышленных сортов. Высший сорт, включая гребенную и аппаратную, составил почти половину всей шерсти (48,6%). На белую шерсть приходилось более 36%. Поэтому в дальнейшей селекционно-племенной работе со стадом алайской породы высокогорного Алайского региона необходимо усилить работу по отбору и подбору животных с белой шерстью.

Таблиц» 6

Показатели длины шерсти майских овец племзавода «Кяпдо-Суу»

Топография рун Длина ковровой шерсти алтайских овей, см

Бараны-производители Овцематки

Селекционная группа

СК БК ' КК СК БК КК

1 Число животных 23 14 9 40 13 3

Шея: ость 32 29 34 25 26 32

пух 15 16 16 13 14' 16 .

Лопатка: ость 32 30 30 26 26 3!

пух. 16 16 . 16 В 18 . 14

Бок: ость 33 32 35 26 25 28 ■

пух 16 16 17 14 13 14

Ляжка: ость 38 36 38 29 ; 30 32

ПУХ 15 16 16 13 13 14

Холка: ость 24 22 24 18 21 14

пух 13 14 13 И 12 11.

Спина: ость 28 27 30 22 23 22

пух 15 15 15 13 13 16

Крестец: ость 28 25 26 19 22 ' 19

пух 14 14 14 ¡2 12 14'

Брюхо: ость 16 16 17 13 13 14

пух 11 11 10 8 8 10

Лабораторные исследования показали, что племенные алайские животные имеют в большинстве высококачественную шерсть коврового типа. Основное свойство шерсти алайских овец - это её длина (таблиЦаб).

Как видно, племенные животные породы имеют шерсть исключительной длины. У основных баранов-производителей селекционной группы длина остевых волокон в естественном состоянии на основной части руна (бок) равна 32,2...35,1 см. Причем она уравнена по всем основным статям животных. Даже на брюхе животные имеют 16,4—17,8 см остевую и 10,3...11,0 см пуховую зону шерсти. За счет целенаправленной селекции этот показатель у алайских овец постоянно совершенствуется. Так в год апробации породы (1981 г.) средняя длина шерсти элитных баранов ГПЗ «Кашка-Суу» составляла в среднем 28,8 см, то теперь она увеличилась ещё на 5...7 см. Племенные алайские овцематки селекционных групп имеют длину шерсти на бочке 25,8...28,0 см остевых и 13,8... 14,7 см - пуховых волокон. На брюхе длина ости равна соответственно 13,1... 14,0 см и пуха 8,4... 10,0 см. Сортовой состав рун алайских овец свидетельствует, что шерсть, как товарное сырьё, распределяется на высший, первый и второй сорта. К недостаткам шерсти алайских овец можно отнести сравнительно большую сваливаемость рун. Она встречается не только среди овцематок, что связано с их физиологическими особенностями, такими как суягность и лактация, но и у других групп. Так из последней Партии 129 рун - 26 были сваляны и не могли быть исследованы в лаборатории института. На это необходимо обратить внимание хак специалистам, так и животноводам, учитывая не только организационно-хозяйственную, природно-кли магическую особенность высокогорья Алая, но и селекционно-генетические позиции.

1.4. Изучение естественной убыли шерсти при ее производстве

Естественную убыль шерсти изучали на овцах трёх направлений продуктивности, селекционируемых в различных зонах республики. Проведённые исследования дают основание считать нормой естественную убыль овечьей шести в условиях Кыргызстана от 13,4 до 44,6 г на одну овцу за год в зависимости от породы и направления продуктивности.

15. Оценка шерсти по содержанию в ней растительных примесей

В Кыргызстане впервые организован и применен химический метод определения растительных примесей в шерсти. В этой работе участвовали также: ВНИИОЗ-Москва, ВНИИОК-Ставрополь, КыргНИИЖ-Бишкек, АлНИПТИЖ-Барнаул и другие, с целью унификации оценки шерсти по состоянию засоренности и проверки надёжности разных методов. Результаты исследований использованы при подготовке методики определения количества растительных примесей и расчёта процента выхода чистого волокна с применением норматива остаточных растительных примесей, а после их апробации - для разработки ТУ.

1.6. Желательные параметры качества шерсти овец, ' селекционируемых в республике

На основе многолетних исследований основных свойств шерсти в Кыргызском научно-исследовательском институте животноводства и выполненного анализа общего состояния качества шерстной продукции республики, а также в целях сохранения и дальнейшего улучшения качества шерстяного сырья рекомендуется хозяйствам и предприятиям следующие желательные параметры качества по видам шерсти:

- тонкая, в т.ч. мериносовая шерсть: тонина волокон - 18,0...25,0 мкм, естественная длина - не менее 7,5 см, цвет жиропота - белый и реже светло-кремовый; вымытая зона штапеля шерсти на спине - до 25%; прочность волокон на разрыв - не менее 7 сН/текс; извитость волокон - полукруглая; выход чистого волокна - не менее 52%;

полутонкая шерсть, в т. ч. кроссбредная шерсть: тонина волокон - 25,1...34,0 мкм, естественная длина - более 9 см, уравненная длина и тонина в штапеле, извитость -равномерная по всей длине волокон, блеск - шелковистый люстровый, прочность волокон - не менее 8 сН/текс; жиропот - белый или светло-кремовый, валкоспособность

- малая, выход чистой шерсти - 62% и выше; ;

- полугрубая алайская шерсть: тонина пуха - 15...25 мкм, ости - 40...60мкм, длина пуха -10...15 см, длина ости - 16-30 см, прочность пуха на разрыв - не менее 9 и ости г 30 сН/текс, жиропот - в количестве, обеспечивающем естественное,- нормальное состояние неоднородной шерсти, уменьшение огрубления волокон, ослабление свойлачиваемости, выход чистой шерсти - 65% и выше.

В настоящее время продолжается процесс совершенствования пород овец. В этом процессе важное место должны занять вопросы системного изучения различных

параметров шерсти, что ускорит селекционное совершенствование стада и повысит качество выращиваемой шерстной продукции отрасли.

2. ОВЧИННО-МЕХОВАЯ ПРОДУКЦИЯ ОВЕЦ И РЕЗЕРВЫ ЕЕ УЛУЧШЕНИЯ

2.1. Лабораторные исследования качества шерстных волокон и прижизненное определение прочности лицевого слоя кожевой ткани

Овцы кроме шерсти и мяса производят овчинно-меховое сырье для промышленности. В этой связи важно было выявить резервы и найти пути повышения качества и эффективности освоения ресурсов овчинно-мехового сырья, ибо до последнего времени оставались невыясненными причины образования «отслаивания» и «треска» лицевого слоя тонкорунных овчин при выделке меховых изделий.

В ГПЗ «Кочкорка» была организована опытная отара овец, предназначенных для сдачи на мясо. Животные были типичными для тонкорунной породы в горных условиях и наиболее отселекционированы а племенном и продуктивном отношении. Их сформировали в три опытные группы.

С практической и теоретической точки зрения интерес представляет взаимосвязь качества шерсти и кожевой ткани у овец. Нами установлено, что густота шерстных волокон на I кв. см кожи у тонкорунных овец составила в среднем по первой группе животных 5729*8 волокон, или больше чем у II и III группы на 443,2 и 556,6 волокон соответственно (таблица 7).

Таблица 7

Показатели качества шерсти овец опытных групп

Группа животных Количество овец Густота шерстных волокон на 1 КЗ. см кожн Тонина волокон микрон Прочность шерсти сН/тскс

М±т ±5' С

1-64 качество - !

20.6-23.0 мкм 51/35 5729,8 22,02±0М 3,97 18,03 7j41

II - 60 качество ■ •

23,1- 23,0 мкм 52/35 5286,6 23,92±0,06 4,51 18,87 7,65 •

III - 58 качество

25,1-27,0 мки 21/10 5173,2 26,66±0,13 535 21,96 7,70

Измерение шерстных волокон показало, что средняя тонина шерсти овец равна у животных 1 группы 22,02 мкм при небольшом коэффициенте неуравненности - 18,0%. Это свидетельствует, что более однородный уравненный состав волокон внутри штапеля шерсти является наиболее характерной особенностью тонкорунных

мериносовых овец с высокой тониной шерсти. Вторая группа овец занимает промежуточное положение. Третья группа овец с более низкой тониной волокон, т.е. 58 качества, имела тонину 26,66 мкм, при большей неуравненности волокон внутри штапеля - 21,9%.

Прочность шерстных волокон тонкорунных овец оказалась в пределах нормы. При этом наблюдалась четкая закономерность в том, что чем грубее волокна шерсти, тем сильнее их прочность в пределах одного-вида шерсти. Коэффициент при этом был близок к достоверности и составлял соответственно к!=2,85 и 1,84.

Для качественной оценки овчинно-мехового сырья опытных групп овец нами впервые в Союзе выполнено прижизненное определение прочности лицевого слоя кожевой ткани овец совместно с Н.М. Пасечником - ВИЖ, Москва. Сводный материал исследований приведен в таблице 8. '

Таблица 8

Прочность кожевой ткани овец (прижизненная)

Группы овец п П рочность лицевого слоя кожи овец (ктс/кв. ыы) -

М±т ±6 С Р 1ПП 41

1 34 0.46±0,02 0,13 29 4,98 0Д1-С.97

II 34 0,56+0,02 0,16 28 4,89 0,28-0,97 2,74

Ш 9 0.53±0,02 0,08 16 5,40 0,42-0,96 2,05

В среднем «КИ» 77 0,51±0,01 0,14 28 ЗД8 ОД 1-0,97 -

Бараны «ТШ» 20 0,98±0,06 0,26 . 27 6,09 • 0,55-1,60 -

Бараны ром. 39 0,85±0,05 романовская порода

Установлено, что в зависимости от тонины волокон, тонкорунные овцы имеют различия в прочности кожевой ткани. В среднем прижизненная прочность кожевой ткани составляла 0,51±О,О1 кгс/кв.мм. Однако, овцы первой группы, характеризующиеся самой высокой тониной шерсти, имели самую низкую на прочность кожевую ткань -0,46±0,02 кгс/кв.мм. Сравнительно высокая прочность наблюдалась у животных второй группы (0,56+0,02 кгс/кв.мм) при достоверной разнице (1с1=2,74) с первой группой. Третья опытная группа овец занимала промежуточное положение (0,53±0,02 кгс/кв.мм) при 1(1=2,05. Лимиты показателя прочности лицевого слоя кожи овец с разной тониной шерсти - незначительные в первой и второй группах. Однако, в третьей группе минимальные показатели прочности кожи на 50% выше, чем в первой и второй.

При сравнении полученных данных с исследованиями прочности кожевой ткани овец полутонкорунной тяньшаньской породы, выполненных также нами в условиях

высокогорья «Кара-Куджура» и романовскими овцами (Н.М. Пасечник и М.Н. Монахов, 1989), обладающими непревзойденными в мире качествами овчинно-меховой продукции, оказалось, что кыргызские тонкорунные овцы значительно уступают таковым тяньшаньской полутонкорунной и специализированной романовской породам.

11 Гистологические исследования кожи к волосяных фолликулов

В меховой овчине наиболее важным слоем кожевой ткани является сосочковый слой, который является лицевой поверхностью овчины. Его низкая прочность -основная причина таких дефектов, как треск и отслаивание, снижающих выход делового полуфабриката. Факторы, снижающие прочность лицевого слоя, не однозначны. Они обуславливаются количеством располагающихся ,в лицевом слое зпидермальных образований. Волосяные фолликулы, сальные и потовые железы разрыхляют его и тем самым снижают прочность. .

Установлено, что большая толщина эпидермиса свойственна животным третьей, а меньшая - второй и первой группам. Самой прочной частью в сосочковом слое кожи - является подэпидермальная зона (слой), которая в значительной мере может ослабляться за счёт пронизывания её толщи волосяными фолликулами (ПФ, ВФ, вф), а также протоками потовых желез. Пронизывая сосочковый слой, волосяные фолликулы занимают от 82 до 90% его толщины. Лицевая часть слоя кожи тонкорунных овец представлена ' волокнистыми структурами соединительного происхождения, клеточными элементами и сосудисто-нервными пучками, которые связаны аморфным веществом й в целом составляют закономерно построенный слой различной толщины и прочности. Ниже подэпидермального слоя кожи располагается зона залегания сальных желез (СЖ), имеющая различную толщину. У овец с шерстью 58 качества она занимает в среднем 25,5%всей толщи сосочкового слоя, у овец с шерстью 60 качества -24,8% и у овец с шерстью 64 качества - 19;1%. На границе сосочкового и ретикулярного слоев располагаются секреторные отделы потовых желез (ПЖ). Зона залегания ПЖ в нижней части граничит с сетчатым слоем кожи, а в верхней - она простирается до перехода секреторных отделов ПЖ в протоки. По своей структуре зона залегания ПЖ является самой слабой частью из всей толщи сосочкового слоя. Объясняется это тем, что в зоне потовых желез располагаются волосяные фолликулы с их луковицами. В данной зоне в большом количестве ветвятся сосудисто-нервные пучки, имеется мало толстых и много тонких пучков коллагеновых волокон.

Гистологические исследования кожного покрова тонкорунных овец позволили установить одну важнейшую биологическую особенность овчинно-меховой продукции, а именно - чем однороднее и уравненнее по тонине и длине шерстные волокна, тем интенсивнее располагаются их волосяные комплексы в одной геометрической плоскости кожевой ткани. Первичные и вторичные фолликулы и связанные с ними секреторные отделы, особенно потовые железы и другие эпидермальные образования, сосредотачиваются как бы в одном ярусе сосочкового (пилярного) слоя кожевой ткани животного. Такое строение обуславливает недостаточно прочное крепление сосочкового слоя к ретикулярному и является основным предрасполагающим фактором к отслаиванию сосочкового слоя на границе залегания потовых желез.

Ретикулярный слой в основном представлен пучками коллагеновых волокон, образующих трёхмерную сеть, ячейки которой отражают порядок расположения волосяных групп в сосочковом слое кожи. Наиболее развитым оказался ретикулярный слой кожи у овец с шерстью 64 качества, затем у овец 60 и 58 качества.

В целом анализ овец по тонине шерстного покрова и кожевой ткани показал, что у животных наблюдается тенденция снижения прочности лицевого слоя кожного покрова по мере уменьшения толщины шерстного волокна. Однако качество овчинно-мехового сырья определяется совокупностью ряда биологических свойств (таблица 9)..

Таблица 9

Дера метры допоенных фолликулов и шерстных волокон кожи овей ^

Показатели Качество шерсти .

64 М±т .......... 60 М±т 58 " М ±т

Количество волокон в кв. мм ,Число ПФвкв. им ДПФ, мкм ДВФ, мкм ДШВПФ, мкм ДШВВФ, мкм ........ ' . и11и_„ 40,25 ± 4,55 2,77 ±0.24 93,37 ±3,76 82,52 ± 1,43 30.85 ±1,20 28,95 + 0,59 40,04 ± 3,22 2,70 ± 0,21 91,45 ± 3,90 86,13 ± 3,35 32,93 ± 2,46 31,78±0,?6 31,28 ±4,94 2,59 ±0,17 113,01 ±3,77 "97,13±3,79. 37/6 ±1,59 35,25 ±0,87

Как свидетельствуют данные, диаметр первичного, волосяного фолликула (ДПФ), а также шерстного волокна первичного фолликула (ДЩВПФ) и диаметр шерстного волокна вторичного фолликула (ДШВВФ) в гистологическом строении кожевой ткани имеют свои особенности и различия, формирующиеся на единице площади кожевой ткани.

23. Качество овчинно-мехового сырья и резервы его улучшения

Результаты исследований по выделке овчин обобщены в таблице 10.

Таблица 10

Результаты вчделгя отяя

Группы овчин опытных овей Общая площадь меховых полуфабрикатов, кв. дм Средня« площадь 1 полуфабриката, кв. дм Выход мехового полуфабриката. %

М±т ±6 И Р

I 2104 70,1±2,18 11,9 17 3,1 68,7

11 2021 72,1+1.34 7,0 9,7 1,8 69,3

Ш 685 76,1+1.75 5,2 6,9 2,3 73.8

' В средней 4810 71.8+1.16 9,5 13,2 1,6 70.6

Общая площадь выделанных овчин, установленная на планиметре составляла 4810 кв. дм, тогда как площадь одной меховой овчины - 71,8 кв. дм, 4 колебаниями от 70,1±2,18 до 76,1±1,75 кв. дм. Средний выход мехового полуфабриката тонкорунных овец в нашем опыте составил 70,6%. Наблюдалась прямая связь между тониной шерсти, площадью и выходом овчин. Так, овчины с. высокой тониной шерсти (64 качество) отличались и самым меньшим размером своей площади (70,1 кв. дм) и выходом полуфабриката-68,7%.

.Несколько лучшие показатели имели овчины со средней тониной шерсти (60

У

качество). Их площадь была равна 72,1 кв. дм, выход полуфабриката - 69,3%. Самую ' большую площадь имела третья группа овчин - 76,1 кв. дм. Причём выход готового мехового полуфабриката здесь достигал почти 74%. Разница по площади овчины в 1П группе, по сравнению с первой группой, близка к достоверности (td = 2,13).

Таким образом, - чем тоньше шерстный покров и кожевая ткань овец, ,тем соответственно, меньше и тоньше слой полуфабрикатов. Очевидно поэтому они ' сильнее, подвержены усадке при одинаковом технологическом режиме ¿бработки и выделки овчин. Эта биологическая особенность естественно отразилась на площади и выходе мехового полуфабриката.

Физико-химическое исследование опытных образцов овчин сведены в тааяицу И. .

Установлено, что с понижением тонины волокон увеличивается толщина кожевой ткани. Более толстую дерму (1,47 мм) имели овчины третьей группы (58 качество», которые превосходили первую группу на 24%, а вторую на 15,7%. Причём, чем толще меховая ткань, тем больше она удерживала влаги. Увеличение доли

последней оказалось обратно пропорционально доли окиси хрома и золы. РН водяной вытяжки выделанных овчин от нейтральной (первая группа) приближается к слабокислой среде (третья группа). Температура сваривания была идентичной во всех группах. Вышеперечисленные физико-химические показатели выделанных овчин соответствовали нормам, установленным ГОСТом 4661-76 «Овчина меховая

выделанная».

Таблица 11

Физико-химические показатели меховых полуфабрикатов

Показатели Образцы меховых полуфабрикатов и тонина их шерсти

1-64 11-60 III-58

Толщина кожевой ткани, мм 1,18 1,27 1,47

Массовая дол» влаги, % 7,6 7,9 8,6

Массовая доля окиси хрома, % 1,35 1,13 1,18

Массовая доля золы, % 3.2 2,5 2,4

Величина РН водной вытяжки 7,2 6.9 6,8

Температура сваривания, °С 82,0 81,2 81,0

Раскрой полуфабрикатов для шитья меховых изделий, с участием ведущих технологов и специалистов АЛМПО показал, что выделанные овчины опытной партий имели общий дефект на уровне 52,2%, а это больше половины подготовленного для исследования сырья (таблица 12).

Таблица 12

Показатели дефектов меховых огон

Показатели Группы и тонина шерсти овчин, мкм

1 20.6-23.0 11 23.1-25.0 111 25.1-27,0 - Итого:

Число овчин 30 28 9 67

Дефекты на полуфаирикаг:л

Обший:

количество 16 15 4 35

% ' ' 53.3 53,5 44,4 52,2

Отслаивание:

количество 12 10 .'4 26

% 40.0 35,7 : 44,4 - 38,8

Площадь кв. дм ь среднем на 1

овчину 3.23 1.73 0,80 2.28

Треск лицевого слоя: 16 '

количество 7 9

% 23.3 32,1 23.8

Длина в среднем на 1 овчину, см 16,7 11,4 . 13,7

В опыте удельный вес дефектных полуфабрикатов составил по первой группе овчин - 53,3%, по второй - 53,5 и по третьей - 44,4%.

Основными дефектами меховых полуфабрикатов, полученных от тонкорунных овец, являются, как отмечалось ранее, отслаивание и треск лицевого слоя кожевой ткани. В общей картине дефекта овчин у отслоенной кожевой ткани, на первый взгляд, чёткой зависимости от тонины шерстного покрова вроде не проявляется. Однако, величина, т.е. площадь отслаивания кожи, имеет чёткую закономерность. Так, например, в первой группе у более тонкошерстных овец размер отслаивания кожево.й ткани оказался в 4 раза больше, чем у животных, имеющих толстый шерстный покров (Ш группа). У овчин второй группы, занимающих среднее положение, площадь отслаивания овчин (1,73 кв. дм) была в два раза больше, чем у овчин третьей группы.

Вторым основным дефектом, появляющимся в процессе технологической обработки овчин, является треск лицевого слоя. У I группы он появляется на каждой четвёртой овчине, а во II группе - на каждой третьей (32,1%). Тогда как, у овчин III группы данный дефект вообще не обнаружен. Треск лицевого слоя, в среднем на меховую овчину, сохраняет ту же закономерность, как и предыдущий дефект отслаивания. Например, на одну овчину I группы приходится более 16 см длины треска. Во II партии овчин более 11 см. III группа не имела этого дефекта. Изучение дефекта меховых овчин показало, что отслаивание наблюдается чаще, чем треск.

Экспериментальная работа по. овчинам была продолжена в направлении " использования выделанных полуфабрикатов для шитья меховых изделий (таблица 13).

Таблица ! 3

Меховые полуфабрикаты опытных овей, использованные на шитьё изделий

Группы овчин по качеству шерсти. Количество овчин полуфабрикатов Женское пальто Мужское \ полупальто Детское пальто ■ Меховые шапки

штук ' % штук % штук о/о 1 штук %

1 30 13 43,3 6 20,0 2 6,7 9 30,0

II 28 17 60,7 4 14 J .2 7,1 5 17,9

III 9 2 22.2 - - 2 22,2 J 35,6

Итого: ' 67 32 47,8. 10 14,9 6 8,9 19 28,4 ■ 1

Большая часть всех полуфабрикатов использовалась на пошив пальто (71,6%). Вместе с тем из овчин Ш группы 55,6% полуфабрикатов было использовано на пошив

моховых шапок. ■

Полученные материалы позволяют заключить, что при заготовке выделке тонко рунных овчин необходим дифференцированный подход. Следует учитывать не только вид шерсти по ее тонине, но и пол. возраст животных, качество и состояние шерстного покрова. В этих целях меховым объединениям и фабрикам надо иметь квалифицированного шерстоьеда. который мог бы хорошо подготовить партию сырья в местах основного производства и сосредоточения меховых овчин. При обработке и выделке овчин укомплектованных партий с высокой тониной (64 качество н выше) следует проводить щадящий режим их обработки на отдельных жестких операциях.

Кыргызская республика, располагая мощной сырьевой базой, имеет возможность значительно увеличить производство высококачественных товаров народного потребления, в частности, меховой одежды, обуви, другой продукции из меха и кожи. Особое значение в этом имеет коренное повышение качеств» сырья, сокращение его потерь. Эти вопросы должны быть постоянно в поле зрения фермерских, крестьянских и других хозяйств, производящих меховое сырье, а также -заготовителей и переработчиков овчинно-меховой продукции.

3. МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ - БИОЛОГИЧЕСКИЙ и ХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ПРИЗНАК ОВЕЦ

3.1. Основные концепции молочной продуктивности овец

Овца имеет разностороннюю продуктивность, не исключая молочную. Хорошая молочность необходима для сохранения приплода овец в первые дни его жизни. Только из-за недостатка молока у матерей отрасль несет огромные потерн молодняка, ,особенно среди двойневых и тройневых ягнят. Молочность - высоко наследуемый генетический признак, необходимый для обеспечения полноценного выращивания и развития племенной продукции. Важно также указать на перспективу производства чисто товарного овечьего молока, в том числе и для Иссык-Куля в целях обеспечения курортников, туристов и спортсменов натуральной высокобелковой пишей в еид£ кислого молока, брынзы, сыров и другое.

3.2. Новая методика определения молочности овец

Широкое проведение селекции на высокую молочность овец раньше тормозилось отсутствием доступной методики ее определения. Известные ранее

методы определения молочности овец оказались неприемлемыми для массовой селекции, ибо неточно отражали фактическую молочную продуктивность овец.

Разработанная и внедрённая нами новая методика определения молочности овец - методом контрольных периодов и учетных дней - существенно отличается от других. Она более объективна и рассчитана на фермерские, крестьянские, кооперативные и племенные хозяйства. В первичных документах племхозяйсгв можно отражать фактическую молочную продуктивность родителей и устанавливать дополнительную надбавку к стоимости племенных животных при реализации. Новая методика позволяет установить молочную продуктивность овцематок по сакманам и всей отары.

Учёт молочной продуктивности овцематок охватывает время от ягнения до сухостойного периода без дня рождения. Молочную продуктивность устанавливали периодическим измерением выдоенного молока от каждой овцы. День, когда определяли индивидуальную дневную молочность овцы, назвали учётным. Исследования показали, что за контрольный период следует принимать дневную молочность каждой овцы определённую в учётный день, который приходится на середину контрольного периода. Вечером, перед учётным доением, ягнят отделяли от овцематок и содержали отдельно ночью и утром до конца дойки. После отделения ягнят всех овцематок быстро додаивали, но полученное молоко не учитывали.

Утром учётного дня, то есть ровно через 12 часов после вечернего додаивания, проводили учётное доение, измеряя молоко от каждой овцы за половину суток. Молочную продуктивность за сутки устанавливали путём удвоения количества выдоенного молокага удой за контрольный период вычисляли, умножая полученную величину на количество дней контрольного периода. Суммируя молочную . продуктивность овец за контрольные периоды, определяли её за лактацию и рассчитывали среднюю суточную продукций молока. '

Определение молочности, как правило, начинали после ягнения ,20-25% овец контролируемого стада; овец с ягнятами до пятидневного возраста не включали в учёт, а оставляли на следующий период.

Количество дней первого контрольного периода определяли суммированием

!

дней от ягнения до учётного дня + учётный день + 7 дней после него. Второй учетный день проводили на 14 день после первого и он равен 14 дням (6 дней перед учетом +• учётный день + 7 дней после него). Третий учёт проводили на 21 день после второго. Контрольный период равен 28 дням (13 дней до учётного дня + учётный день + 14 дней после него). Следующие порядковые контрольные учёты проводятся через 28 дней.

Контрольный период тоже был равен 28 дням (13+1+14). Контрольный период для овец, не охваченных первым и вторым учётом, устанавливали путём сложения дней от ягнения до учётного дня + учётный день +■ 14 дней после него.

Новая методика даёт возможность заранее рассчитывать по календарю, когда и в какие дни года необходимо проводить учёт молочной продуктивности овцематок и чётко наметить контрольные периоды на всю лактацию. Оригинальность схемы «Методики определения молочной продуктивности овец» заключается в том, что если а начале определили «учётный» день, например, во вторник, то последующие «учётные» дни обязательно будут совпадать со вторниками на все остальные контрольные периоды лактации овец.

Молочность, как правило, определяется на одновозрастных овцематках, желательно по второй лактации. Полученные данные могут распространяться на следующие годы использования животных. За всё время работы по определению молочной продуктивности овцематок по новой методике не было замечено ослабления ягнят (явно слабых и больных не отделяли от овцематок). На время отбивки ягнят подкармливали специальным сухим молоком, измельчёнными концентратами, витаминной мукой и свежей водой. Ягнят размещали на это время дальше от овцематок, чтобы они меньше, беспокоились. Овцы опытной отары в учётные дни получали такое же кормление, как обычно. Аналогичного принципа мы

придерживались .при пастбищном содержании животных в летнее время. Во время

/

доения учётчик записывает индивидуальный номер овцематки на талон,/туда же пишется имя доярки и талон вручается подсобному рабочему. Доярка, подоив овцу, берёт талон и вместе с надоенным молоком несёт их к столу, где молоко, измеряют мензуркой с точностью до 10 г и записывают на талоне. По учётным талонам разносятся надои молока в журнал и учитывается количество надоенного молока каждой дояркой. Безусловно, от квалификации и мастерства доярок зависит полнота доения и чистота молока.

3.3 Молочная продуктивность овец кыргызской тонкорунной породы

Небольшие затраты и сравнительная простота определения молочности по новой методике позволили изучить этот признак сразу на большом поголовье, что имело большое значение для последующего племенного отбора лучших особей в стаде племзавода «Оргочор».

В среднем за 6 лет молочная продуктивность у 1634 овцематок с одинцовым приплодом составила 69,8 кг, а двойневых - 92,2 кг за лактацию (таблица 14).

Таблица 14

Молочная продуктивность овцематок тонкорунной породы (кг)

Годы С одиниовыми ягнятами С двойнёвыми ягнятами

доения кол-во дней кол-во дней

животных лактации М±ш животных лактации М±ш

1973 29 147 77.04 ± 4,31 23 149 91,16 ± 3,79

1974 195 123 73,11± 1,57 111 124 93,45 ±2,40

1975 223 126 66,45 ± 1.29 93 128 91,75 ±2,56

1976 33 135 67,02 ± 2,33 54 138 90,60 ±2,47

1977 309 125 66,75 ± 1,63 119 120 92,73 ±2.09

1978 297 12*, 69,41 ± 1,86 148 122 93.5 ± 2,30

Б среднем 1086 130 69,79 548 130 92,19

Превышение надоев молока у овцематок сМшойневыми ягнятами, по сравнению с одинцами, колеблется по годам от 15,5% до 38,7%. Наивысший надой молока у овцематок с двойнями составил 178,5 кг, а с одинцами - 155,1 кг. Известно, что рост и развитие ягнят зависит не только от количества, но и от качества молока матери, в связи с чем изучали динамику состава овечьего молока в течении лактационного периода (таблица 15).

Таблица 15

Дмшмоса составе молока овцематок по периодам лактацаи

Группа Периоды лактации

Состав овцематок с начало середина коней

молока. % ягнятами (1 месяц) (3-й месяц) (5-й месяц)

Жир двойнёвые 5,25 ±03 6,05 ± 0,3 6.21 ±0.3

ОДИШОВЫЕ 5.39 ± 0,2 5,72 ±0.2 5.40 ±0.3

Белок авойнёвые 4,74 ± 0.2 4,90 ±0.2 4.90 ±0,1

однниовые 4,98 ± 0.2 5.09 ±0.1 4,74 ±0,1

Сахар двойнёвые 4,24 + 0.05 4.32 + 0.05 4,57 ± 0.04

однниовые 4,32 ±0,05 4,25 ± 0.02 4.40 ± 0.06

Зола двойнёвые 0,943 ±0,(11 0,858 + 0.0) 0.935 ± 0.03

ОДИНЦОВЫ? (1.917 + 0,02 6.850 ± 0.02 0,923 + 0,02

Кальций двойнёвые 0.165 ±0.005 0.152 ±0.005 0.175 ±0,001

одинцовые 0,154 ±0.005 0,165 ±0.004 0.171+0,009

Фосфор двойнёвые 0.146 + 0,003 0.133 ±0.003 0,171 ± 0,00£

олинцовые 0,143 ±0,006 0,155 + 0.005 0,177 ±0,009

Сухое двойнёвые .15,18 ±0,43 16,06 + 0,44 16,83 + 0.45

вешество однниовые 15,57 ±0,42 15,92 ±0,30 15,61 ±0.54

Установлено, что у овцематок наблюдается достаточно ясная, тенденция увеличения питательных веществ к концу лактационного периода. Так, жирность молока увеличивается с 5,25...5,39% до 5,40...6,21%. содержание сахара - с 4,24...4,32 до

4,40...4,57%. Значительно растет содержание кальция - на 6,1...11,0% и, особенно, фосфора - на 17,1...23,8%.

Ягнята от высокомолочных овцематок растут быстрее своих сверстников, имеют большую живую масс>® и промеры тела, чем сверстники от маломолочных матерей (таблица 16).

Таблица 16

Масса тела апигг в зависимости от молочности матерей .

Группы овцематок Молочность матерей-за лактацию, кг Кол-во учтённых ягнят. голов Масса тела, кг Привес к отбивке

при рождении в 21 день при отбивке кг %

Одинцовые ягнята

1 " 30-«0 63 4.35 7,44 14,16 19,18 100

1 61-90 75 4,81 8,07 27,52 ' 22,71 114,6

3 91 и выше 11 4,50 8,41 . 27,91 23,41 118,2

Двойиевые ягнята

! 30-60 10 3.76 5,07 22,00 18,24 100

2 61-90 65 3,94 5,29 23,80 19,86 108,6

3 91 и выше 63 3,76 6,57 24,50 20,74 113,6

Анализ показывает, что масса ягнят при рождении не зависит от молочности матерей, но уже на 21 день (чистомолочный период) особи от более молочных • овцематок обгоняют своих сверстников в развитии и массе тела и продолжают-сохранять это преимущество в последующем. \ I

Привес от рождения до отбивкй у ягнят, полученных от высоко^олочных овцематок (3 группа), значительно выше, чем у ягнят - от маломолочных овцематок (I группа); у одинцовых-на 18,2%, у двойневых-на 13,6%. ;

Для сравнительной оценки овцематок по молочной продуктивности нами введено понятие - коэффициент молочности, который равен количеству молока в граммах, приходящемуся на 1 кг живой массы тела овцематки за лактацию. По опытной отаре он у одинцовых овцематок составил в среднем за € лет 1273,2г, а у двойнёвых - 1639,9г, т.е. был на 28,8% больше. /

Считаем, что коэффициент молочности характеризует интенсивность обменных процессов, направленных на производство такого количества молочной продукции, которое необходимо для сохранения и выращивания приплода. Он непосредственно саязан с уровнем молочной продуктивности животных и должен использоваться при

кормлении подсосных маток, т. к. потребности овец в корме прямо пропорциональны затратам корма на продукцию и в частности на молоко.

В ГПЗ «Оргочор» выявлены очень высокомолочные ценные в племенном отношении животные. Так, например, овцематка №9443 дала в 1973 году 117,4 кг молока и выкормила до отбивки двух ярок, имела настриг шерсти 5,4 кг и живую массу после стрижки 56 кг. На следующий год она опять принесла двух ягнят и дала за 89 учётных дней лактации 94,5 кг молока. В 1975 году она также принесла двойню и характеризовалась молочностью на уровне 106,3 кг. Нет сомнения в том, что широкое использование в селекции таких животных и отбор по высокой молочности, обеспечит не только рост молочной продуктивности овцематок, но и высокий выход молодняка, будет способствовать лучшему его сохранению и интенсивному развитию.

3.4. Формирование и создание специализированной молочной линии племенных овец

Учитывая большое значение молочной продуктивности овец, нами в 1975 году в госплемзаводе «Оргочор» была заложена новая заводская линия. Ее родоначальник -баран №30041 ГПК 4304 был получен и выращен в числе двоен от высокомолочной овцематки №75722 (112,8 кг молока) и барана №02101 ГПК 629.

Родоначальник имел живую массу 114 кг, настриг шерсти - 14 кг, выход чистого волокна - 44,7%, густоту волокон на 1 кв. см кожи - 5156 шерстинок, шерсть мериносовую с тониной 60 качества, длиной - 9,5 см. Он был проверен по качеству потомства и признан улучшателем по комплексу признаков. Его плодовитость была на 12,8% выше, по сравнению со сверстниками. За 3 года от этого барана выращено 1645 потомков, в том числе сыновей и дочерей - 989 голов, внуков - 318 и внучек - 338 голов.

В 1975 году к барану №30041 было подобрано 74 овцематки с молочной продуктивностью «плюс варианты» (продуктивность выше среднего по стаду), от которых в 1976 году получено 119 ягнят или 160,8 процентов на 100 овцематок.

Лучшие животные, полученные при сочетании овцематок с хорошей молочностью и барана №30041,выращивались и использовались для ремонта стада, в частности для пополнения новой формирующейся молочной линии племенных овец.

В стаде племзавода «Оргочор» в числе основных баранов новой линии работало 7 сыновей родоначальника, с живой массой 99,..123 кг и настригом шерсти11,5...16,3 кг, среди которых была пара двоен.

По своим продуктивным качествам бараны, включенные в линию №30041, не уступали животным из других линий племзавода «Оргочор» и значительно превосходили минимальные требования, предъявляемые к желательному типу овец кыргызской тонкорунной породы (таблица 17).

Таблица 17

Продуктивность племенных овса новой заводской линии №30041

Половозрастная группа Кол-во животных Масса тела 1 головы.кг М±т Настриг шерсти, кг М±ш Длина шерсти, см М±ш

оригинал чистая

Бараны-

произвол. 9 107,2±4,68 13,12+0,4 7,92 9.6 ±0,3

Овцематки 605 62.4±0,16 5,45±0,3 3,09 9,6±0,2

Ярки-годовики 121 40.9±0,05 4,97+0,1 ' 2,82 10,9±0,1

Стандарт породы «КИ» •

Бараны-

произвол. - 85 - 6,0 9,0

Овцематки - 52 - , 2,5 9.0

Ярки-годовики - 40 - 2,0 9,0

Превышение стандарта, %

Бараны-

производ. - 126,1 - 132,0 106,6

Овцематки - ■ ' 120,0 - 123,6 120,1

Ярки-годовики - ■ 102,2 - 141,0 121,0

Животные I и П генерации новой молочной линии №30041 в обычных хозяйственных условиях имеют в сравнительно молодом возрасте достаточно хорошую живую массу и настриг шерсти при высокой длине шерсти (таблица 18).

/ Таблица 18

Продуктивность животных двух генераций новой заводской линии овец №30041'

Степень родства Количество Масса тела, кг Настриг шерсти. Дл^на шерсти,

животных кг / см

Дочери в 2-х летнем i 1

возрасте 32 . 51,4 5,32 I 7,75

Внучки в первый год 338 36,6 4,10 932

Сыновья в 2-х летнем

возрасте ' 7 112,0 12,92 9,78

Внуки в первый год 4 84 932 . 11,63

Целенаправленная селекция овец по молочности дала положительные результаты (таблица 19). :

Таблица 19

Молочная продуктивность оаиематок ражих пород пра их отборе по данному признаку

Порода овец Год опреде Кол-яо овце- Дни лакта Кол-во молока за Матери каких Хозяйство Исследователи

лени» маток, голов -ции лактацию, л. кгнгг

Кыргызская тонкорунная. - к - 1974 1974 195 Ш ■ч 123 124 73,П±1,57 93,4512,40 ОДИНЦОВЫХ двойне* вых плеызавод «Оргочор» -«- Имигеев Я .И. Хомякова МЛ1. Кадыров А.К. - «-

-«- 1988 185 115 97ЛЫ2.73 ОДИНЦОВЫХ плекззвод «Оргочор» Имигеев Я.И. Хомякова М-Р-Джылкнбадва А-

- « - 1988 99 119 117.20+2,95 двойне-вых -«- -«-

Таньшаньская полутонкорунная 1984 71 140 154,00±и0 ОДИНЦОВЫХ племзавод «Тяныиань-ский» Друженькова В.С. Имигеев Д.И. Касымо» Н.К.

1984 44 140 !72,90±1,40 двойне-вых -« - -«-.

В ГПЗ «Оргочор» за период смены трёх поколений животных за счет селекции ' прирост молочной продуктивности составил по «одинцовым» овцематкам - 32,9%, а по «двойнёвым» - 25,4%.

Нами изучена молочная продуктивность и у овец тяньшаньской породы, которая оказалась заметно выше, чем у тонкорунной. Это объясняется двумя обстоятельствами: высокой естественной молочностью скороспелых мясошерстных овец и тем, что ягнение овец на Центральном Тянь-Шане проходит на 1,5-2 месяца позже, по сравнению Ь другими зонами, поэтому период лактации овцематок приходится на более благоприятный пастбищный период.

4. ПЛЕМЕННАЯ ПРОДУКЦИЯ И ПОРОДНЫЕ РЕСУРСЫ. ИХ РОЛЬ В ПРЕОБРАЗОВАНИИ ОТРАСТИ И КАЧЕСТВЕННОМ УЛУЧШЕНИИ СТАДА

4.1. Роль заводских пород в преобразовании кыргызского овцеводства

После создания кыргызской тонкорунной, тяньшаиьской полутонкорунной и алайской полугрубошерсгной пород овец республика стала крупным производителем высококачественной племенной продукции, которая поступала а товарные хозяйства для массового улучшения имеющегося поголовья.

К 1980 году в Кыргызстане выращивали и ежегодно реализовывали свыше 200 тысяч племенных овец, из которых 22,7 тысяч баранов кыргызской тонкорунной, 2,7 тысячи баранов тяньшаньской полутонкорунной и 2,6 тысячи - алайской полугрубошерстной породы.

К 1990 году общий объем племенной продукции овец возрос до 250 тысяч голов, в том числе 81,5 тыс. - племенных баранов - производителей.

Племенная продукция сыграла большую роль в породном преобразовании овцеводства и улучшении качества производимой в республике шерсти, что было показано нами в материалах шерстной продукции и качества шерсти.

4-Х Качество племенной продукции племзавода «Кочкорка»

В качестве примера о роли племенной продукции в улучшении отрасли был взят один из старейших племзаводов республики «Кочкорка», где автор настоящей работы в течении 26 лет проводил селекционно-племенную работу и исследования по повышению шерстной продукции и качеству шерсти. В итоге уже на начал® 1980 года в хозяйстве насчитывалось 42 тысячи тонкорунных овец, в том числе 17,3 тысячи племенных овцематок, средний настриг шерсти по стаду составил 5,2 кг, а том числе у бараноа-производителей - 12,7 кг, при длине шерсти 8,4 см и при их живой массе 102,0 кг. За последние 14 лет племзавод вырастил и реализовал 109 тыс. племенных овец, из них 51,9 - тыс, баранов, 34,1 тыс. - ярок и 23 тыс. - овцематок. Среди реализованных баранов-годовиков 27,2 тыс. или 52,3% были классом элита и 24, 7 тыс. или 47,7% -первого класса. Ярочки реализовывались в основном первым и вторым классом, т.к. элитные ярки участвовали в формировании маточных отар самого хозяйства. За 13 лет

племзавод вырастил и реализовал 34074 ярочек, из них 19,5 тыс. - 57,4% первым классом и 14,5 тыс. -42,6%вторым классом.

Исследования по основным свойствам шерсти племенных овец ГПЗ «Кочкорка» показали, что животные имеют довольно чистую, тонкую шерсть. мериносового характера и способствуют селекционному прогрессу стада.

Реализация племенной продукции из этого предприятия в другие товарные хозяйства высокогорной зоны будет способствовать совершенствованию тонкорунных овец в условиях Центрального Тянь-Шаня.

4-3. Тип тонкорунных животных высокогорья и изучение австрализированных помесей

Одной из важных •биологических особенностей тонкорунной овцы является ее тип складчатости с развитием которого связаны многие хозяйсгвенно-полезиые качества. •

По нашим исследованиям тип - «С» является самым желательным для кыргызской тонкорунной породы; бараны этого типа достаточно крупные, имеют ясно выраженную бурду и один фартук, шерсть хорошей густоты и длины. Деление основных баранов на типы связано, прежде всего, с селекцией животных, определением конкретного отбора и подбора овец. В частности баранов типа «С» надо постоянно спаривать с элитными и первоклассными овцематками желательного типа кыргызской тонкорунной породы, чтобы в последующих поколениях значительно увеличить комбинированный шерстно-мясной тип животных.

В дальнейшем совершенствовании кыргызской тонкорунной породы особая роль принадлежит австрализированным мериносовым баранам. Этот генетический материал позволит увеличить выход чистого волокна и улучшить технологические качества шерсти, придать овцам тонкорунной породы хорошую уравненность волокон по тонине, длине, а также улучшить специфичность и стойкость жиропота. С этой целью на современном этапе в племзаводах надо широко использовать австрализированных баранов.

4.4 Повышение качества продукции овец путем совершенствования их генетической структуры и создания новых компонентов породы

Любая заводская порода состоит из её структурных компонентов - племенных стад, заводских линий, генеалогических групп и типов. Распределение породы на структурные компоненты является необходимым приёмом с целью повышения её жизненности, плодовитости, снижения в ней действия летальных генрв, которые появляются в породе в результате длительного чистопородного и родственного разведения.

Все разводимые в республике породы овец имеют свои заводские и генеалогические линии, а в кыргызской тонкорунной породе ведётся работа и по созданию зональных заводских типов.

Исполнитель настоящей диссертации долгие годы принимал участие в решении этой важной проблемы и является автором трёх заводских линий и нового типа тонкорунных овец «иссыккульский меринос».

Линия «КИ-12». Создана в племзаводе «Кочкорка» в 1987 году. В период апробации в неё входило 20 баранов-производителей, 576 - овцематок и 92 ярки. Основатель линии - баран 418 родился в племзаводе «Джуан-Тюбе» (ныне им. М.Н. Лущихина) и в годичном возрасте был завезён в племзавод «Кочкорка». В возрасте 4 лет он имел живую массу 123 кг, настриг шерсти - 14,1 кг, длину штапеля - 8,0 см, тонину - 60 качества. От' этого барана использовались 5 сыновей, 14 внуков, 13 правнуков и 7 праправнуков, оставивших в стаде многочисленное высокопродуктивное потомство.

Для закрепления и развития в потомстве ценных качеств родоначальника линии и его продолжателей нами проводился специальный подбор, а с 1974 года осуществлялось «прилитие крови» австралийского мериноса. -

Линейные овцы - крупные по величине, отличаются высокой живой массой, умеренной оброслостью и складчатостью. Шерсть - преимущественно 60...64 качества, несколько укороченная, но уравненная по тонине в руне и в штапеле. По соотношению шерстной и мясной продуктивности животные линии относятся к шерстно-мясному направлению продуктивности (таблица 20).

По продуктивности животные линии превосходят минимальные требования для породы по живой массе на 7,0 кг и по настригу шерсти на 6,4 кг.

Бараны линии «КИ-12» широко использовались в сети племс+анций, а племенной молодняк продавался в товарные хозяйства для улучшения их стад.

Таблица 2(1

. Продуктивность животных линии «КИ-12»

Показатели продуктивности Основные бараны Ремонтные бараны Матки Ярки

Количество животных 20 5 576 92

Живая масса, кг 107,6 79,8 60,1 44,8

Настриг шерсти в оригинале, кг 12,9 8,4 4,7 ■ 4,2

Настриг шерсти в чистом волокне, кг 6,47- 4,24 2,54 2 Л

Длина шерсти, см 9,0 10,0 8,8 8,7

Тонина шерсти, 64 и 70 качества, % 15,0 20 57,1 72,8

Густота волокна на 1 кв.см кожи 5715 - - -

Следующие две заводские линии и новый мериносовый тип овец были апробированы в 1995 году в племзаводе «Оргочор», а экспериментальная работа по их выведению начата в 1972 году.

Линия баранов №217 (австрализированная). Основной целью создания этой линии являлось улучшение технологических свойств шерсти овец с использованием австралийских баранов.

Созданные овцы австрализированной линии - средней величины, отличаются крепкой конституцией, шерсть - хорошей густоты и достаточной длины, складчатость кожи - нормальная. Главная особенность животных линии - это высокие технологические качества шерсти: закономерная полукруглая извитость волокон; белый цвет жиропота; большая длина; люстровый блеск волокон и оптимальная прочность; с меньшей зоной загрязнения штапеля; отличная уравненность по тонине и длине внутри штапеля и по руну; большой выход чистой шерсти.

Родоначальник линии - австралийский баран №217 - родился в Австралии в 1970 г. и является представителем одного из лучших стад мериносов зелёного континента -ОЛД Кобран. В 1971 г. с*н был завезён в племзавод (<Оргочор» в числе 3-х баранов -№№217, 213 и 218. Из этих трёх баранов наиболее сильное влияние на стадо племзавода оказал баран №217. Данный баран при бонитировке был отнесен к классу «элита» и имел максимальную продуктивность по настригу шерсти в мытом волокне в возрасте 4-х лет - 8,27 кг, живую массу - 102 кг, густоту шерсти - 6,3 тыс. волокон на 1 кв. см кожи, длину штапеля - 11,5 см, 58 качества тонины, или 26,19 микрона (таблица 21). '

Таблица 21

Характеристика жтотлых заводской линии барана №217

Основные Ремонтные Ремонтные

Показатели ( бараны. баранчики Овцематки ярки

Количество животных, гол 17 ■ 13 364 138

Живая масса, кг 103 53,2 60,2, 35,9

Настриг шерсти в оригинале, га- 10.9 4,9 5,1 3.2

Средний выход мытой шерсти, % 59,2 58,6 59,7 57,0

Длина шерсти, см 11,4 11,1 8,9 10,8

Тонина волокон, 64 качество, % 11,7 15,3 57,6 65.8

-« - 60-ое качество, % 64,7 84,7 42,4 .34,2

-«- 58-ое качество, % 23,6 - - -

Ведущими баранами линии являются его потомки различной кровности, в том числе сыновья №5320, №30629, внуки и правнуки №№7514, 8180, 8368, 9030, 2012, 2532 и другие.

У сыновей родоначальника превосходство над требованиями первого класса составляют по настригу шерсти в оригинале 9,0%, у баранов-годовиков - 16,1%, у овцематок - 13,1%, а в чистом волокне соответственно - 37,4, 37,1 и 40,9%. Линейные овцематки в четырехлетнем возрасте имеют плодовитость 141,1% ягнят. В среднем от них сохранено по 122,1 ягненка на каждые 100 овцематок.

Заводская лииия барана №30041 (молочная). Подробная характеристика этой линии приведена выше. Здесь необходимо отметить, что в линии было выращено 5 поколений потомков и использовалось II сыновей родоначальника, 16 внуков, ¡3 правнуков и 21 праправнук.

Исследования молочной продуктивности в линии выполнены на 4,5 тыс. овцематок, начиная с 1973 года. В 1974 году молочная продуктивность овцематок с двойневыми ягнятами составляла 93,4 л, а у овцематок е одинцовыми ягнятами 73,1 л. Через 15 лет, т.е. в 1988 году она повысилась за счет селекции у животных до 117,2 л и до 97,2 л соответственно.

По данному показателю овцематки линии барака №30041 превосходят овцематок других линий на 11 -17%.

Иссыккульскнй тип мериносовых овец. Селекционная работа над типом была начата в 70-х годах и к моменту его апробации в 1995 году в племзаводе имелось 17,7 тыс. овец, из которых 99,6% были представлены новым иссыккульским типом, характеризующимся данными (таблица 22).

Продуктивность нового типа овей «нссыккульскнн меринос*

Таблица 22

Овцематки, Ярки

Показатели Бараны- Бараны- классный состав ремонтные

• произво- годовики

дители элита I класс элита 1 класс

Количество животных, голов 123 50 4951 9378 500 2731

Живал масса, кг 100 54 58 55 45 37

в % к треб. 1 класса 117,6 108 116 110 112,5 106,4

Настриг шерсти, кг 114 5,15 4,9 4,9 4,0 3,47

в % к треб. 1 класса 112 114,4 108,8 108,8 . Ю3,6 103,6

Выход мытой шерсти, % 58,6 . 57,2 58,0 57,3 ' 56,5 56,0

Чистое волокно, кг 6,51 2,9 2,8 2,8 22 2,0

в % к треб. 1 класса 144,6 138,0 150 150 139,4 129

Длина шерсти, см 10,9 10,5 93 9,0 10,0 93

Тонина волокна шерсти, %

20,6-23,0 «км 17,7 ЮЗ 90,2 90,1 90,0 92,6

23.1-25,0 мкм 75,2 74,3 9,8 9,9 10,0 7,4

25,1-27,0 мкм 7,1 15,4 - - - -

Животные типа превосходят стандарт кыргызской тонкорунной породы: по живой массе от 6,4 до 17,6%, по настригу шерсти в оригинале - от 3,6 до 14,4%; чистому волокну - от 29 до 50%. Живая масса основных баранов-производителей, в благоприятные хозяйственные годы, составляла 115-117 кг, а лучших - до 140 кг, овцематок 66...68. кг, лучших -до 85 кг. • ;

Основная популяция овец отвечает требованиям шерстно-мясного направления ! продуктивности. Овцы хорошо приспособлены к высокогорным условиям и большим горным переходам, выпасу на сложных по рельефу пастбищах на высоте от 2 до 4,5 тыс. метров над уровнем моря.

По типу телосложения овцы крупные, с уклоном в мясность, крепкой конституции и правильным экстерьером. Голова нормально развита, у баранов с прямым или слегка горбоносым, а у овцематок - прямым профилем, оброслость головы рунной шерстью - до внутренних углов глаз, шея - нормальной длины, холка -широкая, ровная, а у отдельных баранов • наблюдается небольшая приподнятость. Грудь - широкая, спина - ровная, прямая, ноги - средней длины, правильно поставленные. Брюхо имеет хорошую оброслость рунной шерстью, разница в длине шерсти на брюхе не более 2-х см от длины шерсти на боку. Кожа плотная, свободно облегающая туловище и образующая запас кожи в виде 1-2 хорошо развитых поперечных складок на шее (фартук) и свободной продольной складки (бурды) на нижней части шеи. У остриженных овец кожа имеет мелкие морщины и складки.

Овцы имеют тонкую мериносовую шерсть, идущую в камвольное производство. В обычных хозяйственных условиях настриг шерсти в оригинале у баранов - 11,2 кг, у ремонтных баранчиков - 5,2, у элитных овцематок - 4,9, у ремонтных ярок класса элита - 4,0 и I класса - 3,4 кг, что превышает стандарт породы по половозрастным группам соответственно на 12,0; 14,4; 8,8; 8,8; 3,6 и 3,6%. В чистом волокне превышение стандарта составляет соответственно 44,6; 38,0; 50; 50; 39,4 и 29%. Коэффициент шерстности у овец желательного типа довольно высокий и составляет у взрослых баранов 50,9...65,0 г чистого волокна.

Руно состоит из 2-3 сортов, замкнутое, штапельного строения, с очень хорошей длиной - 9.0-10,9 см на боку; густое - в среднем 5.0-5,8 тысяч шерстинок на 1 кв. см кожи овец; тонина волокон у овцематок - 20,6...25,0 мкм или 64...60-го качества, у баранов 23,1...27,0мкм, т.е. 60 и 58 качества по международной классификации.

Мясные формы хорошо выражены. Скороспелость овец - высокая и не уступает другим породам тонкорунного-направления зарубежных стран. К 1,5-летнему возрасту ремонтные баранчики имеют 77,7% массы тела взрослых баранов, элитные ярочки -85,3% от массы взрослых овцематок.

Воспроизводительные способности животных иссыккульского типа - высокие и это позволяет многим животноводам получать на конец ягнения по 115...145 ягнят на 100 овцематок.

Таким образом, на этих примерах мы попытались продемонстрировать ту роль, какую оказывают новые породные ресурсы на улучшение продукции овцеводства и совершенствования породы в целом.

ВЫВОДЫ

1. Кыргызская Республика является одним из крупных регионов среди стран СНГ по производству натуральной шерсти. В последней четверти XX столетия здесь ежегодно производилось до 37 тысяч тонн шерсти, в т.ч. 80,1% тонкой, 5,8 -полутонкой, 7,9 - полугрубой, 5,9 - грубой и 0,3% козьей. При этом в тонкой шерсти 89,3% занимает высококачественная мериносовая, в полутонкой - 74,8% - ценная кроссбредная шерсть, а среди полугрубой алайской шерсти - высшая и первоклассная шерсть составляют 88,9%.

2. В результате целенаправленной селекции и системного исследования основных свойств шерсти значительно улучшены технологические качества производимой

шерсти. За период с 80-х по 90-е годы первая длина мериносовой шерсти в общем объеме возросла в 6,8 раза; вторая длина - в 1,5 раза; при одновременном уменьшении шерсти третьей длины в 2,7 раза и относительной константности тонины волокон. Вместе с тем, в производимой тонкой шерсти наблюдается все еще недостаточная однотипность (в мериносовой шерсти имеется 56 сортиментов); е полутонкой кроссбредной есть утонения волокон и значительный объём кроссбреда второй длины (53,6%); в полугрубой - недостаточное количество чисто белой алайской шерсти (7,2%).

3. На дальнейшее улучшение качества шерсти в республике большое влияние могут оказать: целенаправленный племенной отбор и подбор животных; селекция ценных линий овец и их кроссирование; широкое использование высокопродуктивных баранов-производителей и их оценка по качеству потомства; выявление и разведение желательного типа животных; вводное скрещивание с высокоценными мировыми генетическими ресурсами; постоянное исследование основных параметров качества шерсти, которые необходимо широко использовать в кооперативных, фермерских, крестьянских и племенных хозяйствах.

4. В целях сохранения и дальнейшего улучшения качества шерстяного сырья наиболее желательными параметрами шерсти для овец республики являются:

для гонкой, в т.ч. мериносовой - тонина шерсти 18...25 мкм; коэффициент неуравненносги по тонине шерстных волокон - до 24%; различия волокон по тонине в пределах руна - 3 мкм; естественная длина шерсти - 7,5 см; цвет жиропота - белыГ и светло-кремовый; вымытая зона штапеля шерсти - 20—25%; прочность волокон нг разрыв - не менее 7 сН/текс; извитость волокон - полукруглая, нормальная; выход чистого волокна - не менее 52%.

для полутонкой в т.ч. кроссбредной - тонина волокон - 25,1 ...31,0 мкм; естественна! длина! - более 9 см; уравненность тонины и длины штапеля - хорошая; извйтость п< всей длине волокон -'равномерная; блеск - шелковистый и лйстровый; прочность не менее 8 сН/текс; жиропот - белый и светло-кремовый; валкоспособность - мала; выход чистой шерсти - 62% и выше;

для полугрубой, алайской Шерсти: тонина пуха - 15...25 мкм, ости - 40...60 мк», длина косицы - 16...30 см; длина пуха - 10...15 см; прочность пуха на разрыв - н менее 9 и ости - 30 сН/текс; количество жиропота - обеспечивающее нормальнс состояние неоднородной шерсти; уменьшение огрубления волокон;' ослаблет разнотипности и свойлачиваемое™ шерсти; выход чистой шерсти - 65% и выше.

5. В условиях Кыргызстана естественная убыль шерсти овец по породам колеблется в пределах 13,4...44,6 г на голову в год и связана с недостаточным кормлением животных, особенно в зимнее время (потери составляют 5... 19 г на голову), наличием перестрига (от 8',4 до 25,6 г) и усушкой при транспортировке шерсти. Количество растительных примесей должно составлять: для шерсти нормального состояния - до 3,7%; для сорно-репейной I группы - до 5,4%; сорно-репейной II группы - до 8,8%. Для определения выхода чистого волокна, с учётом норматива остаточных растительных примесей, рекомендуется пользоваться разработанными с нашим участием ТУ-61-32-64 «Шерсть немытая. Метод определения количества растительных примесей» (1985).

6. Качество овчинно-мехового сырья определяется совокупностью биологических свойств животных, особенностями строения структуры кожевой ткани (эпидермиса, лилярного и ретикулярного слоев, зонами залегания первичных и вторичных фолликулов, сальных я потовых желез) и шерстного покрова. Чем однороднее и уравнгннее тонина и длина шерстных волокон, тем интенсивнее располагаются их волосяные комплексы в одной геометрической плоскости кожевой ткани. Это в значительной степени способствует появлению такого технологического явления, как «отслаивания и треска», лицевого слоя меховых овчин. По мере уменьшения тонины шерстных волокон тонкорунных овчин наблюдается тенденция снижения прочности , лицевого слоя кожевой ткани и здесь необходим щадящий технологический режим в выработке меховой продукции.

7. Разработанная и внедренная нами методика определения молочной продуктивности овец позволяет более объективно учитывать данный признак и успешно вести прямую селекцию на увеличение молочности овцематок путем целенаправленного племенного отбора и подбора животных.

8. Рост и развитие ягнят находятся в прямой зависимости от молочности матерей. Среднесуточный прирост живой массы ягнят от высокомолочных овцематок (более 9! л молока за лактацию) выше на 13,6... 18,2% по сравнению со сверстниками, происходящими от низкомолочных овцематок (до 60 л молока). Между молочностью и двойнёвостью овец существует положительная корреляция на уровне 0,513...0,570 ±0,043...0,076.

9. При полноценном кормлении суягных и лактирующих овцематок кыргызской тонкорунной породы имеется реальная возможность получить от них: шерстную продукцию 4,5...6,5 кг, сохранить к отбивке по 120...130 ягнят на 100 овцематок и

молочную продуктивность на уровне 100... 120 л молока. Это позволит производить товарное овечье молоко в курортной зоне Иссык-Куля.

10. Племенные животные являются основой качественного преобразования овцеводства, позволившие создать в республике собственные высокопродуктивные породы овец и превратить её в крупного производителя племенной продукции, ежегодные объёмы которой составляли 200...250 тысяч голов, в т.ч. - до 50 тысяч баранов-производителей. За последние 14 лет племзаводом «Оргочор» было выращено и реализовано хозяйствам республики 125985 голов племенных овец, в т.ч. более 71 тысячи высокоценных племенных баранов элита и первого класса. За этот же период племзавод «Кочкорка» реализовал порядка 109 тысячи племенных овец, в т.ч. баранов - 51,9 тысячи, ярок - 34,1 и овцематок - 23 тысячи голов.

11. Постоянная селекционно-племенная работа, соответствующий отбор и подбор овец, лабораторное исследование шерстной "продукции и основных параметров качества шерсти позволяют выращивать в суровых условиях высокогорья Центрального Тянь-Шаня «шерстный» тип мериносовых баран; с годовым настригом шерсти до 18,5 кг, «мясной» тип - с живой массой до 134 кг и «желательный» (комбинированный) тип племенных животных с настригом шерсти 14,8 кг и массой тела 112 кг.

12. На улучшение качества производимой продукции овцеводства существенное влияние оказывает селекция высокопродуктивных заводских линий и типов животных. Созданные с нашим участием в кыргызской тонкорунной породе 3 новые линии и тип тонкорунных овец «иссыккульский меринос» характеризуются высокими племенными и продуктивными качествами, значительно превосходящими требования стандарта породы. Это превосходство составляет для баранов-производителей поживой массе 10,5...21,2%, по настригу шерсти в чистом волокне 28,0...44,6%;,для овцематок по живой массе - 6,0...18%, по настригу шерсти в чистом волокне - 18,О...40,9%. Все созданные животные имеют густую (5,5-6,3 тыс шерстинок на 1 кв. см кожи овец) и длинную шерсть (бараны 10,5-11,4 см, овцематки 8,9-9,5 см), желательную оброслость туловиша и высокую уравненность волокна, хорошую скороспелость, воспроизводительную способность 115... 145 ягнят на 100 овцематок, выход чистого волокна шерсти составляет 56,0.-58,6 процента.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

В целях сохранения и дальнейшего улучшения качества шерстяного сырья в республике рекомендуются хозяйствам и предприятиям следующие желательные параметры качества по видам шерсти:

тонкая, в т.ч. мериносовая шерсть: тонина волокон - 18...25 мкм; естественная длина -не менее 7,5 см; цвет жиропота - белый и светло-кремовый; вымытая зона штапеля шерсти - до 25%; крепость волокон на разрыв - не менее 7сН/текс; извитость волокон -полукруглая; выход чистого волокна - не менее 52%;

полутонкая, в т.ч. кроссбредная шерсть: тонина волокон - 25,1.-3!,О мкм; естественная длина - более 9 см; уравненная длина и тонина в штапеле; извитость'равномерная по всей длине волокон; блеск шелковистый и лгостровый; крепость волокон - не'менее 8 сН/текс; жиропот - белый и сретло-кремовый; валкоспособность - малая; выход чистой шерсти - 62% и выше;

полугрубая алайская шерсть: тонина пуха - 15...25 мкм, ости - 40...60 мкм; длина пуха -10... 15 см, длина ости - 16...30 см; крепость пуха на разрыв - не менее 9 и ости - 30 сН/текс; жиропот - в количестве, обеспечивающим естественное, нормальное состояние неоднородной шерсти; уменьшение огрубления волокон; ослабление свойлачиваемости; выход чистой шерсти - 65% и выше.

Качество овчинно-мехового сырья предлагается определять с учетом совокупности и особенностями строения структуры кожевой ткани и шерстного покрова: чем однороднее и уравнение:; тонина и длина шерстных волокон, тем интенсивнее располагаются их волосяные комплексы в одной геометрической плоскости кожевой ткани, что в значительной степени способствует появлению отслаивания и треска лицевого слоя меховых овчин в процессе их выделки; по мере утонения шерстных волокон у тонкорунных овчин, начиная с 64 качества, снижается прочность лицевого слоя кожевой ткани и здесь рекомендуется организовать щадяший технологический режим при выработке мехового изделия, в особенности при обезжиривании, мездрении, отжиме и на отделочных операциях для кожевой ткани.

Рекомендуется новая методика определения молочной продуктивности овец, позволяющая наиболее объективно учитывать молочную продуктивность на большом . поголовье и успешно вести прямую селекцию на улучшение этого признака у овцематок путем целенаправленного племенного отбора и подбора. Используя данный

метод, можно в течении трех поколений животных поднять молочную продуктивность у одинцовых овцематок - на 32,9%, а у двойневых овцематок - на 25,4%.

В целях выращивания и получения в суровых условиях высокогорья Центрального Тянь-Шаня шерстного типа мериносовых баранов с годовым настригом до 18,5 кг шерсти, мясного типа с живой массой до 134 кг и желательного типа (комбинированного) племенных овец с настригом шерсти 14,8 кг и массой тела 112 кг, рекомендуется - комплекс селекционно-племенной работы и системный мониторинг шерстной продукции.

Для увеличения количества и улучшения качества продукции овец целесообразно использовать в Иссык-Кульском и других регионах республики новый тип племенных овец «иссыккульский меринос» и две новые заводские линии «австрализированную» и «молочную», что позволит получить животных, превосходящих стандарт породы: для баранов-производителей по живой массе на 10,5...21,2%, по настригу шерсти в чистом волокне - на 28,0...44,6%; для овцематок по живой массе - на 6,0... 18%, по настригу шерсти в чистом волокне - на 18...40,9%. Вновь созданные животные стойко передают потомству густую (5,5...6,3 тыс. шерстинок на 1 кв. см кожи овец) и длинную ш^сть (бараны 10,5...11,4 см, овцематки 8,9...9,5 см), желательную оброслость головы и туловища, высокую уравненность волокна, хорошую скороспелость, воспроизводительную способность (по 115... 145 ягнят на 100 овцематок) и выход чистого волокна-56,0—58,6%.

ОПУБЛИКОВАННЫЕ РАБОТЫ

По теме диссертации опубликованы 69 работ, из которых наиболее полно отражают ее содержание следующие:

!. Имигеев Я.И. Живой вес тонкорунных ягнят в зависимости от уровня протеинового питания в разные периоды их роста. // Повышение шерстной и мясной продуктивности тонкорунных и полутонкорунных овец. / Тр. ВАСХНШ1. М.:"Колос, 1968. - 385-391 с.

2. Имигеев Я.И. Продуктивность кроссбредов и качества их шерсти. // Тр.

Ставропольского научно-исследовательского института сельского хозяйства. Вып. VIII. Животноводство. - Ставрополь, кн. изд., 1971.- 3847 с.

3. Имигеев Я.И. Увеличаване производството на вълна и месо в кроссбредното

овцевъдство. // . Проблеми на полупланинското и планинското овцевъдство. (доклади от Международна симпозиум проведен на 14-17 ноември 1972., Варна). - НРБ; София, 1973. - 87-92 с.

4. Имигеев Я.И., Хомякова М.Р., Джамбаев К.Д. Новая методика определения и

повышения молочности овец. // Вестник сельскохозяйственной науки. -1976.-№4.-116-118 с.

5. Лущихин М.Н., Ботбаев И.М., Садыков Р.Э., Друженькова Е.С., Имигеев Я.И.,

Назаркулов А.Н., Альмеев H.A. и др. Рекомендации по дальнейшему развитию овцеводства в Киргизии. Для служебного пользования. ВАСХНИЛ, Москва, 1976.-43 с.

6. Ботбаев И.М., Хомяков* М.Р., Имигеев Я.И., Цой Г.С. Совершенствование

племенных и продуктивных качеств овец киргизской тонкорунной породы. И Тр. КиргНПОЖ, - Фрунзе, 1978. - Вып. 29. - 26-33 с.

7. Турсунов С.Т., Имигеев Я.И. Совхоз «Кочкорка» - первое овцеводческое

хозяйство Киргизии. - Фрунзе: Кыргызстан, 1978. - 76 с. с ил.

8. Имигеев Я.И., Хомякова М.Р., Кадыров А.К. Молочная продуктивность овец -

важный хозяйственно-полезный признак. // Проблемы интенсификации овцеводства. Ставрополь, 1978, - 69 с. • 9. Каниметов А.К., Лущихин М.Н., Садыков Р.Э., Турсунов С.Т., Ботбаев И.М., Ли Б.В., Мезенцев £.Г., Друженькова Е.С., Назаркулов А.Н., Имигеев Я.И., Рабочее В.К. и др. Рекомендации по дальнейшему развитию овцеводства в Нарынской области. - Фрунзе. ¡978. - 38 с. 10. Лущихин М.Н., Мезенцев Е.Г., Бабкина Е.М., Хомякова М.Р., Цой Г., Имигеев Я.И. Селекция овец киргизской тонкорунной породы. II Научные труды . ВАСХНИЛ. «Дальнейшее развитие .овцеводства в восточных районах страны». - М.: Колос, 1978. - 123-127 с. П. Ботбаев И.М., Друженькова Е.С., Друженьков Г.И., Имигеев Я.И., Хомякова М.Р. За методите на селекционата работа в овцевъдството. // «Животноводство». - Народная Республика Болгария, София, 1980. - №8, - 34-48 с.

12. Ботбаев И.М., Имигеев Я.И., Хомякова М.Р., Касымбеков Р.К., Кадыров А.К.

Селекция на повышение молочности и многоплодности овец. II Пути повышения продуктивности животноводства Киргизии. - Фрунзе, 1981 «а». - 26-37 с.

13. Ботбаев И.М., Мезенцев Е.Г., Друженькова Е.Г., Друженьков Г.И., Альмеев И.А.,

Назаркулов А.Н., Имигеев Я.И., Колотев A.A., Калилов Т.К. Пути достижения и перспективы развития овцеводства и козоводства Киргизии. // Научно-практические основы совершенствования продуктивности животноводства. - Фрунзе, 1981 «б». - 12-29 с. '

14. Имигеев Я.И., Кекиликов Б.К., Дуйшекеев С.Д. Бр. Экспериментальный ордена

Трудового Красного Знамени овцеводческий госплемзавод «Кочкорка». МСХ Киргизской ССР, КыргНПОЖ. - Фрунзе, 1982. - 8 с.

15. Ботбаев И.М, Мезенцев Е.Г., Друженькова Е.С.,'Альмеев И.А., Имигеев Я.И.

Комплексный план селекционно-племенной работы в животноводстве Кыргызской ССР на 1980-1990 гг. - Фрунзе: Кыргызстан, 1982 «б». - 160 с.

16. Имигеев Я.И. Изучение молочной продуктивности овцематок и формирование

высокомолочной, многоплодной линии племенных овец. И Четвертый съезд Всесоюзного общества генетиков и селекционеров им. Н.И. Вавилова. - Кишинев: Штиинца, 1982, т. 4. - 205 с.

17. Имигеев Я.И., Мулла-Ахунов Ю.А., Жариков Н.И., Агеева Г.В. Качество шерсти

овец Киргизии.//Овцеводство. - 1983 «а». - №1.- 32-34 с.

18. Имигеев Я.И., Агеева Г.В., Кадырбекова А.К. Естественная убыль шерсти при её

производстве. // Повышение эффективности горного животноводства. -Фрунзе, 1983 «б». - 28-33 с.

19. Имигеев Я.И., Хомякова М.Р., Касымбеков Р.К., Кадыров А.К. Взаимосвязь

молочности с другими признаками продуктивности кыргызских

тонкорунных овец. // Генетические аспекты селекции в Киргизии. -Фрунзе: Илим, 1984. - 73-75 с.

20. Имигеев Я.И., Агеева Г.В. Сократить потери шерсти при производстве. //

Овцеводство,- 1984. -№6. - 34 с,-

21. Нечиненная Т.В., Объедкова Н.В., Мелконов Г.С., Ботбаев И.М., Имигеев Я.И.,

•' Нартова В.А. и др. Оценка шерсти по содержанию в ней растительных примесей. // Пути интенсификации животноводства в Киргизии. - Фрунзе, 1985.-21-28 с.

22. Имигеев Я.И., Дуйшекеев С.Д., Хомякова М.Р. и др. Качество шерсти овец

Киргизской ССР. // Научно-производственная конференция по овцеводству и козоводству. Часть I. - Ставрополь, 1986. - 159-161 с.

23. Имигеев Я.И. Качества шерсти племенных овец Киргизии при направленной Их

селекции. // АН СССР, V съезд Всесоюзного общества генетиков и селекционеров им. Н.И. Вавилова. Том Ш: Тезисы докладов. - М., 1987 «а». - 87 с.

24. Имигеев Я.И. Роль шерстной лаборатории в изучении свойстз шерсти при

создании и совершенствовании пород овец и типов коз Киргизии. // Вклад зоотехнической науки в преобразование животноводства Киргизии. -Фрунзе, 1987. - 16-17 с.

25. Имигеев Я.И., Дуйшекеев С.Д., Джылкибаева А.Д., Ефимова В.А. Научно-

техническое обеспечение работ по сохранению и улучшению качества шерсти, производимой в Киргизской ССР. // Повышение эффективности селекционно-племенной работы в животноводстве. / Тр. КиргНИИЖ. -Фрунзе, 1989. - Вып. 41. - 22-28 С.

26. Имигеев Я.И., Эстебесов М.А., Пасечник Н.М. К проблеме освоения ресурсов и

повышения качества овчинно-мехового сырья в производстве. // Пути повышения племенных и продуктивных качеств сельскохозяйственных животных. / Тр. КыргНИИЖ. - Фрунзе, 1990. 65-72 с. Вып. 42.

27. Имигеев Я.И., Ажибеков А.С. Сохранение и улучшение качества шерсти овец.

Рекомендации: Ученые предлагают. - Бишкек, 1991. - 3-6 с. • 28. Имигеев Я.Й., Пасечник Н.М. Шерстный покров тонкорунных овец и его влияние на качество меховой продукции. II ВАСХНИЛ, ВНИИОК. Конференция. Часть I. - Ставрополь, 1991. - 86-88 с.

29. Имигеев Я.И. Современное состояние производства и качества шерсти овей

Республики Кыргызстан. Л РАСХН, ВНИИОК. Материалы научно-производственной конференции по овцеводству и козоводству. -Ставрополь, 1992. - 116-122 с.

30. Имигеев- Я.И. Шерсть овец различных направлений продуктивности: Сб. VI

съезда Всесоюзного общества генетиков и селекционеров им. Н.И. Вавилова. - Минск, 1992.

31. Имигеев Я.И. Качество шерсти овец в Кыргызстане. II Овцеводство. - 1993. - №2.

5-6с.

32. Имигеев Я.И. Изучение длины и тонины волокон - как основных параметров

качества шерсти во времени и пространстве. Н Научные основы развития животноводства в Кыргызской Республике./ Тр. КыргНИИЖ. с. Фрунзе, 1994. - Вып. 44. * 39-56 с.

33. Имигеев Я.И. К проблеме качества шерсти овец. ГКН и НТ КР, МСХиП,

КыргСХИ им. К.И. Скрябина: Сб. научных трудов. Часть 1. Пути повышения продуктивности животноводства. - Бишкек, 1994. - 59-66 с.

34. Имигеев Я.И., Голиндер А.В., Бекболаев О.Б., Атабеков Б.А., Абакиров М.А.

Динамика производства племпродукции племзаводом «Кочкорка». //

Материалы международной научной конференции «Пути интенсификации животноводства в условиях рыночной экономики», посвященной 1000-летнему юбилею эпоса Манас (часть I - породы и селекция). - Бишкек, 1995. - 56-62 с.

35. ИмиГеев Я.И., Голиндер A.B., Ефимова В.А. Параметры качества шерсти овец в

племенных хозяйствах Кыргызской. Республики. // Материалы международной научной конференции «Пути интенсификации животноводства в условиях рыночной экономики», посвященной 1000-леГйему юбилею эпоса Майас. (Часть II - породы, селекция). - Бишкек, 1995.-71-75 с. •

36. Имигееа Я.И.. ГолйнДер A.B. Основные этапы исследований качества шерсти

овец Кыргызстана. И Вклад ученых в развитие животноводства Кыргызстана за 65 лет. I Тр. КыргНИИЖ. - Бишкек, 1996. - вып 45. - 59-68 с.

37. Ботбаев И.М., Хомякова М.Р., Имигеев Я.И., Касымбеков Р.К., Даутова З.А.,

Джылкибаева А.Д. Новое селекционное достижение ' в отрасли овцеводства республики. II Наука и новые технологии. - Бишкек, 1996. -• №2. 113-119 с.

38. Имигееа Я.И. Свидетельство автора селекционного достижения к патенту №9.

Кыргызская Республика. Кыргызпатент. Название селекционного достижения: Иссык-Кульский таг! мериносовых овец. Заявка 960009.5. Приоритет - 27.10.1995 г. Госреестр - 23.01.1998 г.

39. Имигееа Я.И. Свидетельство автора селекционного достижения к патенту №¡0.

Кыргызская Республика. Кыргызпатент. Название селекционного достижения; Заводская австрализированная линия 217 мериносовых овец. Заявка 970010.5. Приоритет - 05.06.1995 г. Госреестр - 23.01.1998 г.

40. Имигеес Я.И. Свидетельство автора селекционного достижения к патенту №11.

Кыргызская Республика. Кыргызпатент. Название селекционного достижения: Заводская молочная линия 30041 мериносовых овец. Заявка 97Ö011.5. Приоритет - 05.06.1995 г. Госреестр - 23.01.1998 г.

ТУЙУЙ

БИЙИК ТООЛУУ UlAPTTV КОЙЛОРДУН ОНДУРУШТУК ПРО ДУКЩ 1ЯЛАРЫГ ГЬШ ИЛИМИЙ-ТЕХНОЛОГИЯЛЫК НЕГИЗДЕРИ

ИМИГЕЕВ ЯКОВ ИМИХЕНОВИЧ

Жыйырма алты жыл бою узгултуксуз иштоонун натыйжасында изилдоочу тарабынан Кыргыз Республикасында остурулгон жана селекцияланган койлордун жун, тери, сут жана асыл-тукумдук продукциясынын санынын кобойуусу жана сапатынын жакшырышынын илимий-технологиялыкнегиздери окуп-уйронулду.

Кыргыз Республикасыкын Ысык-Кол дубанына караштуу «Оргочор» асыл-тукум заводунда коп жылдык селекциялык асыл-тукумдаштыруу жана илймий иштеринин жыйынтыгында австралиязаштырылган жун жана жакшы суттуулуктогу эки аралаш линиялуу ысык-кол меринос койлорунун бийик тоолуу жаны тиби келип чыкты.

■Жаны тибтеги меринос койлору чын консгитуциясы, туура экстерьери, тулку боюнун узуну, негизги чарбалык-пайдалуу беягилеринин жакшы орчушу жана ушул сапаттарын тукумуна турукгуу беруусу менен муноздолот. Малдардын кунардуулугу щн-эт багытында жана дениз денгзэлинен - 2,0-3,5 мин метр бийиктеги ясергюшктуу бийик тоолуу жайыт шартыца ынгайлашкан.

РЕЗЮМЕ

НАУЧНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ ОВЕЦ В УСЛОВИЯХ ВЫСОКОГОРЬЯ

ИМИГЕЕВ ЯКОВ ИМИХЕНОВИЧ

Исследователем в течение 26 лет непрерывной работы изучены научно-технологические основы увеличения количества и улучшения качества шерстной, овчинно-меховой, молочной л племенной 'продукции овец, разводимых и селекционируемых в Кыргызской Республике.

В результате многолетней селекционно-племенной и научно-исследовательской работы в племзаводе «Оргочор» Иссых-Кульской области Кыргызской Республики создан новый тип овец высокогорья - иссыккульский меринос с двумя комбинированными линиями - австралнзированной шерстью и хорошей молочностью.

Мериносовые ойцы нового типа характеризуются крепкой конституцией, правильным экстерьером, удлиненным телосложением, хорошей выраженностью основных хозяйственно-полезных признаков и устойчиво предают эти качества потомству. Животные хорошо сочетают желательный шерстно-мясной тип мериьосовых овец с достаточно комбинированной продуктивностью и приспособлены к местным высокогорным пастбищным условиям на высоте 2,0-3,5 тысяч метров над уровнем моря.

RESUME

SCIENTIFIC TECHNOLOGICAL FUNDAMENTALS OF SIIEEP BREEDING IN THE HIGHLANDS.

IMIGEYEV YAKOV IMIKHENOVrCH

Within 26 years of continuous research, the author studied scientific tecnhological fundamentals of increasing the output and improving the quality of wool, hides, fur, milk products, and breeding of sheep, raised ana selected in the Kvrgyz Republic.

As a result of long-term selection-breeding and scientific research work carried out at the breeding plant «Orgoctlore in Issyk-Kul Oblast of Kyrgyz Republic, a new type of highland sheep - Issyk-Kul merinose with two combined lines - Australian wool and good milking productivity, was developed.

The new type of merinose sheep has strong constitution, correct exterior, prolonged body, and good economic productivity indicators. They steadily transfer these features to the next generations. The animals successfully combine the regular wool and meat productivity of merinose sheep and are well adapted to highland pasture conditions at the altitude of 2,0-3,5 thousand meters above sea level.