Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Накопление селена салатом при внесении селенита натрия

ВАК РФ 06.01.04, Агрохимия

Автореферат диссертации по теме "Накопление селена салатом при внесении селенита натрия"



На правах рукописи

САНЬКОВА Алёна Георгиевна

НАКОПЛЕНИЕ СЕЛЕНА САЛАТОМ ПРИ ВНЕСЕНИИ СЕЛЕНИТА НАТРИЯ

Специальность 06.01.04 - Агрохимия

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук

Москва — 2001

Работа выполнена на кафедре агрономической и биологической химии Московской сельскохозяйственной академии им К А. Тимирязева.

Научный руководитель —доктор биологических наук, профессор, академик РАСХН Б.А. Ягодин.

Официальные оппоненты доктор биологических наук, профессор, академик РАСХН В.Ф. Ладонин; кандидат биологических наук С.Ф. Реутова.

Ведущая организация — Центральный институт агрохимического обслуживания сельского хозяйства (ЦИНАО)

,, Защита диссертации состоится " 3.«/ " 2001 г. в

"/узР" часов на заседании диссертационного совета Д 220 043 02 в Московской сельскохозяйственной академии им. К.А Тимирязева.

Адрес: 127550, Москва И-550, Тимирязевская ул , 49.

С диссертацией можно ознакомиться в ЦНБ МСХА. Автореферат разослан "¿0 " 2001 г.

Ученый секретарь диссертационного совета — кандидат биологических наук

В.В. Говорина

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ.

Актуальность темы. Одним из наиболее значительных факторов нарушения нормального функционирования экосистем и агроэкосистем — несб&пансиро ванное поступление микроэлементов в объекты окружающей среды, в том числе в почву и растения. Дефицит или избыток микроэлементов в пище и питьевой воде ведет к дисбалансу химических элементов в организме животных и человека и как следствие к возникновению и развитию микроэлементозов. При неадекватном обеспечении микроэлементами также повышается риск возникновения и других заболеваний.

Селен в этом отношении представляет особый интерес, так как является важнейшим эссенциальным элементом. В нашей стране существуют обширные регионы с недостатком селена в природных объектах, и, следовательно, необходимо принимать меры по регулированию его содержания в пище человека, рационах животных.

Агрохимические аспекты этого вопроса, однако, остаются еще малоизученными. Существуют три агрохимических способа обогащения селеном (предпосевная обработка семян, внесение селенатов или селенитов в почву и внекорневая обработка вегетирующих растений). В литературе практически нет сведений о способах внесения селена, о сравнительной характеристике , методов применения, каждый из которых имеег свои преимущества и' недостатки. Имеются данные по накоплению селена отдельными видами растений, однако влияние сортовых особенностей на накопления 8е изучено не достаточно, отсутствует информация о влиянии селена на качественные показатели сельскохозяйственной продукции при использовании его в качестве микроудобрения.

Несомненно, изучение взаимосвязей между дозами селена, не снижающими урожай и качество, и размерами накопления селена в растениях, имеет определенное научное и практическое значение.

Цель и задачи исследований. -Работа проводилась с целью изучения эффективности применения различных способов внесения и доз селенита натрия для получения обогащенного селеном листового и кочанного салата без снижения урожая и качества продукции.

Задачи исследований:

1. Сопоставить способы внесения различных доз селена под салат отдельных сортов."

2. Обозначить особенности накопления селена растениями салата различных сортов при внесении селенита натрия.

ЦЕНТРАЛЬНАЯ НАУЧ-л)! БИБЛИОТЕКА Мосч. <.ел_с гохоз. э«,пе*ии

Щ I". ' "! ИМИ0 43331

Ина. Г !:* ______________

3 Определить влияние сетенита натрия на элементный состав и показатечи качества салата

Научная HOBiran работы Впервые изучено влияние селенита натрия внесенного основными способами в различных до их, на накопление селена и качество растении салата нескольких сортов

Установлено, что внесение в почву селена - более эффективный способ применения элемента для обогащения им салата по сравнению с предпосевной обработкой семян и внекорневой обработкой растений

Полученные данные, показывают, что аккумуляция селена салатом не зависит от сортовых особенностей растений

Практическое значение Результаты работы могут быть использованы в технологиях получети продукции растениеводства с заданным элементным составом Применение селенита натрия в качестве микроудобрения в рекомендованных дозах позволяет обогащать салат чистовой и кочанный селеном в необходимых ко шчесгвах

Апробация Ч'атериалы исследований докладывались ежегодно на заседаниях кафедры агрономической и биологической химии МСХА в 19982000 п , на научной конференции ВИУА в 1999 г По материалам диссертации опубликовано 3 печатные работы

Структура и объем диссерпции Диссертационная работа состоит из введения, обзора литературы, экспериментальной части ны подов, списка использованной читературы (213 источников, из которых 99 иностранных)« приложении Работа изложена на 135 страницах машинописного текста и включает 25 табпиц, ^ графика

МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ И УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ОПЫТОВ

Для решения поставленных задач проводили вегетационные опыты в 1998-2000 гг на кафедре афономическои и биологической химии МСХА В качестве объекта исследовании испочыовали салат (Lactuca vitiva var seeahna Alel и Lactuca sativa var capitata L) сортов «Московский парниковый», «Зеленочистный», «Берлинский жетгый» и «Jloono Росса» районированные в Нечерноземной лоне Российской Федерации и весьма популярные а сельскохозяйственном производстве

Вегетационные опыт»-' с почвенной культурой проводили в сосудах Митчерлиха, вмег ч>щих ^ ki абсочютно-сухой почвы Использовали дерново-подзолистую, сред нес vi ииис!ую почву с содержанием гумуса 1,9°и (по Тюрину), pH сол 5 О ivnpoнггическая кислотность мг-экв на ШОг,

су vi .и поглощенных оснований '6 0 «ижн miIOm содержание подвижною

фосфора - 170 мг/кг и обменного калия - 180 мг/кг (по Кирсанову), селена (валовое) - 0,27 мг/кг.

В качестве фонового удобрения при набивке сосудов вносили аммиачную селитру, смесь одно- и двузамещённых фосфатов калия из расчёта 0,20 г азота и по 0,25 г фосфора и калия на кг почвы. Для нейтрализации почвенной кислотности почву известковали.

Селен в виде селенита натрия вносили в почву при набивке сосудов из расчета 0,75, 1,5 и 3,0 MrSe/кг почвы. Предпосевную обработку семян (замачивание в течение трёх часов) проводили в 0,0001%, 0,001% и 0,01% растворах селенита натрия. Внекорневую обработку - опрыскивание растений 0,00025%, 0,0005% и 0,001% растворами по соли проводили в фазе 4-5 листьев. Повторность опытов четырехкратная. Учет урожая проводили по 4 растениям.

Лабораторные опыты были поставлены в световой комнате кафедры применения изотопов и радиации в сельском хозяйстве при искусственном освещении 5000 люкс с использованием аналогичной почвы и сосудов вместимостью 0,8 кг абсолютно-сухой почвы. Селен вносили в виде селенита натрия при набивке сосудов из расчета 0,75, 1,5, 3,0 и 6,0 мг/кг почвы; проводили предпосевную обработку семян в 0,0001% и 0,001% растворах селенита натрия, и внекорневую обработку 0,00025%, 0,0005% и 0,001% растворами. В качестве исследуемого объекта использовали сорт "Московский парниковый".

В течение вегетации проводили фенологические наблюдения, отбор проб.

Свежий растительный материал анализировали на содержание хлорофилла по Кирсановой, (1990), нитратов ионселективным методом (1988) и аскорбиновой кислоты по Мурри (1988). Содержание селена определяли флуориметрическим методом по Ермакову (1985) на приборе H1TACHI-MPF-4 (Япония). Нижний предел обнаружения — 0,0000001% Содержание микроэлементов определяли методом РФА на приборе СРМ-20.

Статистическую обработку результатов исследований проводили с использованием прикладной программы STATGRAF на IBM PC.

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ 1. Действие селенита натрия на урожай салата и накопление сухой массы растениями

В результате проведенных вегетационных опытов установлено, что изучаемый микроэлемент в целом не оказывал влияния на урожай салата. Так урожай салата сорта «Зеленолистный» в . 1998 году по вариантам опытов составил 192-270 г/сосуд, у сорта «Берлинский жёлтый» - 114-248 г/сосуд, у

сорта «Лолло Росса» - 104-173 г сосуд Урожай салата сорта «Московский парниковый» 1Ч9Ч году состчви i ^ 9-46 Ч i cocv i сорта «Берлинский желтый» 82,1-88 4 г/сосуд у сорта «JIo шо Росса» 76,3-99, ^г/еосуд Необходимо отметить, что урожай салата в 199S готу был несопоставимо выше, по сравнению с 1990 годом, что, очевидно, определились метеорологическими условиями В период интенсивного нарастания вегетативной массы и 1998 году средняя температура воздуха составляла 16,5 "С, а в 1999 году - 23 "С, относительная влажность воздуха в тот же период 1998 года составляла 80%, а в 1999 году 60%, таким образом, условия 1998 года благоприятствовали более интенсивному росту, формированию урожая

Вместе с тем отмечены следующие гендениии При замачивании семян салата сорта «Зеленидистный» в 0,001% растворе селенита натрия урожай увеличивался на 19 % и в 0 01% pací воре на 17,?% но сравнению с контролем (227 г сосуд) что составляло 270 и 267 i/сосуд При ¡амачивании семян в растворе со ш самой ни «ой концентрации урожай достоверно увеличивался copra «Лолло Росса» на 17% (до 173 псосуд) и «Московский парниковый» (второй урожай 1999i ) на 18 о и составил 134 псосуд Урожай сорта «Берлинский желтый» оставался неизменным При сборе урожая первого опыта 1999 года не обнаружено существенных различии в размерах накопления биомассы салата по вариантам

Накопление биомассы салатом сортов «Зелено шетный» «Московский парниковый» и «Лолло Росса» п^и внекорневой обработке растении в опытах 1998-2000 го юв достоверно не различалось Внекорневая обрабогка «Бср шнекого желтого» не привотла к тмснению урожая салата Исключением оказались варианты с опрыскиванием растворами 0,00025% и 0 0004% кочанного салага в 1998 году и в варианте с наибольшей концентрацией в 1999 году отмечалось увеличение урожая на 23-25% (и составляло 245-259 псосуд) и 15% (42 5 геоеу 0 соответственно по сравнению с кошрольнымн вариантами (258 и 71 4 г/сосуд)

При внесении селенита натрия в почву в количес1ве 1,0 мпк! происходило некоторое снижение урожая Гак, если для «Московского парникового» и его аналога copia «Зеленочистный» mi доза обладал-!, вероятно некоторым токсическим действием в оба года исследовании, то у сорта «Ьертинскии желтый» урожай снизился только в 199S году Испо (ыоваиис се ¡еноиого удобрения а изучаемых до sax не повлияло на урожаи салата «Ло шо Росса» В вегетационном опыте сезона 2000 года замачивание семян салатов V1-' оказало положи гетыгаг о действия на урожай вне зависим<чгги от сорта и способа применения семени га натрия

Одним из важнейших показателей качества урожая салата является содержание сухого вещества. Этот показатель в значительной степени зависит от биологических особенностей, сортов и условий выращивания. В целом, применение селенового удобрения в течение трех лет поведения опытов не оказало какого-либо существенного влияния на содержание сухого вещества в листьях салатов.

2. Накопление селена растениями салата при различных дозах и способах применения N828603 В отличие от данных по урожаю, содержание селена в растениях по вариантам резко различалось. Общая закономерность в этом отношении проявлялось в увеличении поступления селена в растения при повышении дозы селенита натрия. Содержание селена в растениях салата без применения селенита натрия составляло 52-92 мкг/кг сухой массы (табл.1-3). При больших дозах Ыа28еОз растения накапливали до нескольких миллиграммов селена на кг сухой массы. По современной классификации селен не относится к необходимым для растений микроэлементам. Тем не - менее, результаты многочисленных опытов, обобщенных, в обзоре Торшина и др., (1996), свидетельствуют о том, что селен при достаточном его содержании в почве (субстрате), интенсивно накапливается растениями.

Таблица 1

Содержание селена в растениях салата при предпосевной обработке семян, мкг/кг сухой массы

Концен- "Зелено- ■ "Московский "Берлинский "Лолло Росса"

трация, листный" парниковый" желтый"

№28е03, 1998 г 1999 г 1999г 1998 г 1999г 1998 г 1999 г

% 1 11

0 52 78 68 47 89 55 92

0,0001 423 118 146 360 243 495 238

0,001 1150 282 298 972 319 1230 436

0,01 5800 1180 1390 5580 1280 6150 1260

Необходимо отметить, что в благоприятных погодных условиях (1998 год) растения интенсивнее накапливали селен при применении изучаемого микроэлемента (табл. 1). Уже при наименьшей концентрации содержание селена увеличилось в 8-9 раз по сравнению с контрольными вариантами. Замачивание семян в растворе 0,001% концентрации содержание приводило к

20-22 кратному повышению накопления селена в зависимости от сорта и составляло 972-1230 мкг/кг сухой массы. Применение самой высокой концентрации привело к увеличению содержания Se в 110-120 раз и достигало 5580-6150 мкг/кг сухой массы.

Анализируя данные 1999 года по накоплению селена, можно отметить, что при 0,0001% концентрации наблюдалось меньшее накопление селена, чем в предыдущем голу. Однако если сравнивать содержание селена на контроле в 1999 году по сравнению с 1998, можно отметить, что во второй год опытов поступление селена в растения было большим (68-92 мкг/кг сухой массы и 4755 мкг/кг сухой массы). Применение 0,001% раствора для замачивания семян повысило содержание микроэлемента в продукции в 3,5-5,0 раз, а 0,01% раствора - в 13-15 раз и достигало 1180-1280 мкг/кг сухой массы.

Внекорневая подкормка растений селенитом натрия в 1998 году увеличила содержание селена приблизительно в 5 раз у всех сортов при опрыскивании 0,00025% раствором, в 10-15 раз - 0.0005% раствором (табл. 2). Опрыскивание 0,001% раствором привело к накоплению 7900 мкгБе/кг сухого вещества (или в 175 раз) сортом «Берлинский жёлтый», 8120 мкгБе/кг сухого вещества (или в 155 раз) сортом «Зеленолистный», 8300 мкгБе/кг сухого вещества (или в 145 раз) у сорта «Лолло Росса».

Таблица 2

Содержание селена в растениях салата при внекорневой обработке, мкг/кг сухой массы

Концен- "Зелено- "Московский "Берлинский "Лолло Росса"

трация листный" парниковый" желтый"

Na2Se03, 1998 г 1999 г 1999г 1998 г 1999г 1998 г 1999 г

% I [1

0 52 81 73 45 88 57 93

0,00025 249 720 352 247 756 270 740

0,0005 855 1700 1210 499 1980 870 1890

0,001 8100 3900 2920 7900 3970 8300 3680

Содержание селена в опытах 1999 года при опрыскивании раствором наибольшей концентрации было существенно ниже, чем в 1998 году и составляло 2920-3970 мкг/кг сухого вещества по сравнению с 7900-8300 мкг/кг. Однако увеличение содержания микроэлемента в 40-50 раз по сравнению с контролем весьма убедительно и не нуждается в дополнительных комментариях. Внекорневая обработка салата 0,0005% раствором привела к

увеличению содержания Se в 17-22 раза по сравнению с контрольными вариантами.

Результаты наших опытов показали, что при внесении в почву селенита натрия в благоприятных погодных условиях 1998 года в дозах 0,75 и 1,5 мг/кг содержание селена растениях сорта «Зеленолистный» повысилось в 12-40 раз по сравнению с контролем (табл. 3). При внесении 3,0 мг/кг содержание микроэлемента составило 7500 мкг/кг сухого вещества. .

В надземной части салата сорта «Берлинский жёлтый» при применении селенита натрия в почву в количестве 0,75 и 1,5 мг/кг привело к накоплению селена в количестве 750 и 2070 мкг/кг сухого вещества. При внесении селена в наибольшей концентрации содержание повысилось в 165 раз и составило 7450 мкг/кг сухого вещества.

Содержание Se при внесении 3,0 мг/кг у сорта «Лсшло Росса» привело к увеличению содержания микроэлемента в 130 раз.

Таблица 3

Содержание селена в растениях салата при внесении в почву, мкг/кг сухой массы

Концен- "Зелено- "Московский "Берлинский "Лолло Росса"

трации, листный" парниковый" желтый"

Na2Se03, 1998 г 1999 г 1999 г 1998 г 1999 г 1998 г 1999 г

мг/кг I II

0 53 84 81 45 94 56 98

0,75 662 1480 197 756 1720 730 1900

1,50 2250 2790 2470 2070 3110 2180 3700

3,00 7500 7970 6610 7450 5930 7620 8970

Размеры накопления селена в 1999 году были примерно такими же, как и в 1998 году. Внесение в почву селенита натрия в повышенных концентрациях (1,5 и 3,0 мг/кг) привело к накоплению 2070-3700 и 5600-8950 мкг/кг сухой массы в зависимости от сорта. Применение 0,75 мкг/кг сухой массы увеличило содержание селена в биомассе салата в 18-19 раз и состаатяло 1480-1900 мкг/кг сухой массы, что по абсолютным величинам несколько выше по сравнению с 1998 годом. Таким образом, при внесении селена в почву происходит большее обогащение салата этим элементом, чем при использовании предпосевной и внекорневой обработке.

По результатам наших опытов сортовые особенности салата не оказывали значительного влияния на накопление селена растениями. Однако, анализируя

полученные данные можно заключить, что салат кочанного сорта «Берлинский желтый» содержал несколько меньшее количество селена по сравнению с листовыми сортами «Зеленолистный», «Московский парниковый» и «Лолло Росса».

3. Накопление селена растениями салата сорта «.Московский парниковый» в условиях лабораторного опыта Для определения уровня накопления селена растениями салата при различных способах внесения был поставлен лабораторный опыт. При этом имитировались условия выращивания растений в защищенном грунте.

Таблица 4

Урожай салата и содержание селена в растениях

Вариант Урожай салата, г/сосуд Содержание селена, | мкг/кг сухой массы 1 |

Предпосевная обработка семян, % 1

0 1 11,4 83 1

0,0001 ! 9,10 140

0,001 1 8,90 267

НСР05 ! 2,60 —

Внеко) шевая обработка растений, %

0 11,2 1 90

| 0,00025 13,3 | 890

| 0,0005 10,7 2380

| 0,001 11,2 | 3610

НСР05 2,70 1

Внесение селена в почву, мг/кг

0 11,5 70

0,75 13,5 1060

1,50 13,9 2290

3,00 10,0 5530

6,00 12,4 15000

1 НСР«5 2,50 |

Применение в опыте селена не оказало достоверного влияния на урожай салата (табл. 4). Необходимо отметить, что внесение высоких количеств

селенита натрия в дозах 3 и 6 мг/кг не привело к снижению урожая салата сорта «Московский парниковый» в отличие от данных, полученных в вегетационных опытах.

Накопление Бе растениями салата при использовании селенита натрия значительно повышалось. Так, если в контрольных вариантах накапливалось 70-90 мкгБе/кг, то при применении микроэлемента происходило увеличение его накопления в десятки раз. Предпосевная обработка семян привела к незначительному накоплению микроэлемента по сравнению с другими способами применения микроэлемента. Замачивание семян в растворах 0,0001% и 0,001% концентраций повысило содержание селена в 1,5-3,0 раза по сравнению с контролем (83 мкг/кг) и составило 140-267 мкгБе/кг сухого вещества соответственно.

Внекорневая обработка вегетирующих растений способствовала к повышению содержания селена, однако оно было несколько ниже, чем при внесении микроэлемента в почву. Максимальное накопление селена при этом способе внесения происходило при применении наибольшей концентрации (0,001%) и составляло 3610 мкг/кг сухого вещества или в 40 раз выше по сравнению с контролем (90 мкг/кг сухого вещества). Применение менее концентрированных растворов повысило содержание селена в 10-25 раз, которое составило 890 и 2380 мкг/кг сухого вещества в соответствии с увеличением концентрации.

При внесении в почву 0,75 М15е/кг и 1,5 мг/кг содержание селена увеличилось в 15-30 раз соответственно по сравнению с контролем и составило 1060 и 2290 мкг/кг сухого вещества. В варианте 3,0 мгйе/кг содержание его составило 5530 мкг/кг сухого вещества. При использовании самой большой концентрации в нашем опыте (6,0 мг/кг) содержания селена увеличилось в 200 раз и составило 15000 мкг/кг сухого вещества, что явилось максимальной в опытах величиной. Таким образом, при внесении селена в почву происходило наибольшее накопление микроэлемента в условиях лабораторного опыта.

4. Влияние различных доз и способов внесения селенига натрия на некоторые показатели качества салата Основная цель нашего исследования - оптимизация доз и способов внесения селена для обогащения им продукции дополнялась обязательным условием не снижения ее качества. Оценку качества салата проводили по следующим показателям: содержание аскорбиновой кислоты, содержание нитратов, хлорофилла.

Внесение селенита натрия приводило к некоторому увеличению содержания аскорбиновой кислоты в листьях салата в зависимости от дозы и способа применения 8е (табл. 5). Предпосевная обработка семян в 0,01 % растворе приводила к повышению содержания витамина С у двух изучаемых сортов. Содержание аскорбиновой кислоты в растениях салата сорта «Московский парниковый» увеличилось на 19 % по сравнению с контролем, у сорта «Берлинский желтый» этот показатель увеличился в 1,4 раза. Замачивание семян салата «Московский парниковый» в 0,0001 % также оказало положительное влияния на содержание аскорбиновой кислоты.

Таблица 5

Действие селенита натрия на содержание аскорбиновой кислоты, мг/100г

Сорта '

Вариант Московский Берлинский Лолло Росса

парниковый жёлтый

Предпосевная обработка семян, %

0 36,7 38,1 33,3

0,0001 42,9 38,9 24,3

0,001 40,6 37,8 24,6

0,01 43,5 "52,5 24,0

НСР05 4,9 4,1 3,3

Внекорневая обработка, %

0 40,1 42,2 18,5

0,00025 41,5 42,9 20,6

0,0005 40,0 47,0 20,2

0,001 47,7 48,8 21,4

НСР05 4,1 4,5 2,7

Внесение в почву, мг/кг

0 37,0 47,0 30,1

0,75 44,2 40,7 31,0

1,50 50,2 52,8 ' 32,0

- 3,00 38,4 40,0 32,0

НСР05 4,7 7,0 2,9

4 ...

Однако при замачивании семян сорта «Лолло Росса» происходило некоторое снижение содержания аскорбиновой кислоты (на 8,7-9,3 мг/1 ООг).

Внекорневая обработка 0,001 %-м раствором селенита натрия повышала содержание аскорбиновой кислоты в листьях салата «Московский парниковый» на 19%, «Берлинского желтого» и «Лолло Росса» на 16% по сравнению с контрольными вариантами. Применение менее концентрированного раствора МагЭсОз (0,0005 %) приводило к повышению содержания витамина С в листьях салата «Берлинский желтый» на 4,8 мг/1 ООг (11 %) в сравнении с контролем.

Внесение в почву 0,75 мг/кг и 1,5 мг/кг селенита натрия приводило к повышению содержания витамина С на 7 и 13 мг/1 ООг соответственно у сорта «Московский парниковый». В то же время применение селенита натрия в разных дозах не оказало влияние на содержание витамина С в листьях сортов «Берлинский желтый» и «Лолло Росса».

Таким образом, применение повышенных концентраций селенита натрия при предпосевной обработке семян салата изучаемых сортов, а также внекорневая обработка вегетирующих растений приводили к увеличению содержания аскорбиновой кислоты в продукции (за исключением сорта «Лолло Росса»).

Рассматривая размеры накопления аскорбиновой кислоты различными сортами салата под действием Ыа^БеОз, необходимо отметить, что сорт «Московский парниковый» выгодно отличался от других. Повышение содержания витамина С в листьях салата отмечено не только при опрыскивании и замачивании семян, но и при внесении селена в почву, то есть содержание аскорбиновой кислоты увеличивалось в наземной массе при внесении селена вне зависимости от способа внесения.

Таблица 6

Содержание нитратов в листьях салата в зависимости от способа применения селенита натрия, мг/кг сырой массы

Предпосевная обработка, % Внекорневая обработка, о/ 70 Внесение Бе в почву, мг/кг

Варианты Нитраты Варианты Нитраты Варианты 1 Нитраты

0 ! 1340 0 1070 0 1610

0,0001 936 0,00025 936 0,75 1170

0,001 847 0,0005 979 1,50 1760

0,01 820 ; 0,001 843 3,00 1760

НСР05 150 ' НСР05 105 НСР„, 185

Изучение накопления содержания нитратов в овощах, особенно зеленных, остается важным вопросом в современном овощеводстве. В наших опытах

замачивание семян в растворах селенита натрия снижало содержание нитратов в салате в 1,4-1,6 раза по сравнению с контролем и составляло 820-936 мг/кг сырой массы (табл. 6). Наименьшее содержание нитратов наблюдалось. при замачивании семян в 0,001% растворе Na2SeC>3 и составляло 820 мг/кг сырой массы. При внесении селена в почву в количестве 0,75 мг/кг также снижалось содержание нитратов в салате в 1,4 раза. Применение больших/доз микроэлемента достоверно не изменяло содержания нитратов. .

Внекорневая обработка в 0,001% растворе Na2Se03 приводила к снижению содержания нитратов до 840 мг/кг сырой массы. Обработка растворами селенита натрия 0,0005% и 0,00025% концентраций также снижали накопление нитратов растениями салата. Количество нитратов в надземной массе салата в эксперименте не превышало ПДК, которая составляет для салата 2000 мг/кг.

Установлено, что селен участвует в реакциях образования хлорофилла. Регуляторная роль селена в синтезе хлорофилла, по-видимому, заключается во взаимодействии с сульфгидрильными группами, содержащимися в ключевых ферментах синтеза хлорофилла (Bollard, 1983).

Таблица 7

Содержание хлорофилла в зависимости от способов применения Se, % на сырую массу («Московский парниковый»)

Предпосевная обработка, % Внекорневая обработка, % Внесение Se в почву, мг/кг

Варианты Хлорофилл Варианты Хлорофилл Варианты Хлорофилл

0 0,30 0 0,23 0 0,24

0,0001 0,32 0,00025 0,20 0,75 0,29

0,001 0,31 0,0005 0Д2 1,50 0,28

0,01 0,45 0,001 0,26 3,00 0,25

HCPos 0,03 НСРв5 0,05 НСР05 0,05

Замачивание семян в растворе наибольшей концентрации приводило к повышению содержания хлорофилла на 50 % по сравнению с контролем и составляло 0,45 % на сырую массу (табл. 7). Опрыскивание растений салата 0,001% раствором приводило к некоторому увеличению содержания хлорофилла и составляло 0,26 % на сырую массу. При внесении селена в почву в дозах 0,75 и 1,5 мг/кг можно отметить тенденцию к увеличению этого

показателя, содержание хлорофилла соответственно 0,29 и 0,28 % на сырую массу.

Таким образом, предпосевная обработка семян в 0,01% растворе селенита натрия положительно повлияла на содержание хлорофилла в листьях салата «Московский парниковый».

Анализируя результаты проведенных опытов можно заключить, что применение Ыа^БеОз в качестве микроудобрения в используемых количествах не ухудшало качество салата. Использование селенита натрия в концентрациях 0,01 и 0,001% при предпосевной обработке, а также 0,0005 и 0,001% при внекорневой обработке растений положительно сказалось на содержании аскорбиновой кислоты и хлорофилла и несколько снижало содержание нитратов.

5. Влияние селенита нагрия на содержание микроэлементов в растениях салата

Элементный состав в значительной степени обуславливает пищевую ценность урожая салата. Зеленные овощи являются важными источником поступления в организм человека минеральных веществ. В данной работе определяли изучали содержания 5 эссенциальных (Ре , Ми, '¿п, Со, и Си) и одного условно эссенциалыюго элемента (№) в надземной массе растений салата при внесении селена.

Таблица 8

Влияние селена на содержание никеля в растениях салата сорта «Зеленолистный», мг/кг сухой массы

Предпосевная обработка, % Внекорневая обработка, | Внесение йе в почву, % 1 мг/кг

Варианты Никель Варианты Никель Варианты Никель

0 0,32 0 0,35 0 0,43

0,0001 0,42 0,00025 0,41 0,75 0,10

0,001 0,14 0,0005 0,27 1,50 0,31

0,01 0,12 0,001 0,21 3,00 0,13

НСР05 0.06 НСР05 0,06 НСР«5 0,08

Наибольшее влияние селен оказывал на накопление никеля растениями (табл. 8-10). Содержание никеля при замачивании семян сорта «Зеленолистный» в 0,001% и 0,01% растворах селенита натрия снижалось в 2-

2,5 раза. Опрыскивание вегетирующих растений в вариантах с большими концентрациями селенита натрия также снижало содержание N1 (на 23-40%). При внесении 8е в почву содержание никеля уменьшалось в 3,5-4 раза (за исключением варианта, в котором вносили 1,5 мг/кг, где снижение содержания никеля оказалось менее выраженным).

Рассматривая влияние селенита натрия на содержание никеля в растениях салага сорта «Берлинский желтый», можно отметить те же тенденции, что и у сорта «Зеленолистный». Замачивание семян в растворах повышенных концентраций снижало содержание № на 40% при применении 0,001% концентрации и в 4 раза при использовании 0,01% раствора. Внесение Бе в почву уменьшало содержание никеля во всех вариантах опыта. Опрыскивание растений концентрированными растворами понижало содержание элемента в 2-2,7 раза.

Таблица 9

Влияние селена на содержание никеля в растениях салата сорта «Берлинский желтый», мг/кг сухой массы

Предпосевная обработка, % Внекорневая обработка, % Внесение Бе в почву, мг/кг

Варианты Никель Варианты Никель Варианты Никель

0 0,37 0 0,29 0 0,41 .

0,0001 0,37 0,00025 0,31 0,75 0,27

0,001 0,22 0,0005 0,15 1,50 0,19

0,01 0,09 0,001 0,11 3,00 0,21

НСРоЗ 0,08 НСРю 0,07 НСР05 0,07

В отношении содержания никеля у сорта «Лолло Росса» можно отметить ту же тенденцию, что у «Зеленолистного» и «Берлинского желтого»: замачивание семян в растворах тех же концентраций привело к уменьшению содержания никеля по сравнению с контролем. При опрыскивании содержание № снижалось в 2-2,5 раза, а применение 3,0 мг/кг селенита натрия для внесения в почву снижало содержание никеля в два раза по сравнению с контролем.

Таким образом, следует отметить устойчивую для ряда вариантов тенденцию снижения содержание никеля в растениях салата под влиянием селенита натрия независимо от сортов и способов внесения. В большинстве вариантов действие селена на содержание никеля оказалось достоверным.

Таблица 10

Влияние сетена на содержание никеля в растениях салата сорта «Лолто Росса», мг'яг сухой массы

% 1

Варианты Никель | Варианты 1

0 0,32 ' 0 1

0,0001 0,23 1 0,00025

мг/кг

Никель

Применение селенита натрия при замачивании семян приводило к повышению содержания марганца в надземной части растении салата сорта «Зетенолистный» Содержание марганца уветичивалось во всех вариантах опыта на 30-47 % по сравнению с контролем (20,2 мг/кг сухой массы) и составляло при замачивании в 0,0001% растворе 24,7 мг/и сухой массы в 0,001% растворе - 27,2 мг/кг с\хои массы, в 0,01% растворе - 26,3 мг/кг сухой массы При внекорневой обработке семян наблюдалась тенденция увеличения содержания марганца Опрыскивание 0 00025 и 0,0005 % растворами селенита натрия несколько увеличивало его содержание до 29,8 мг/кг сухой массы (при содержании в контрольном варианте 27,2 мг/кг сухой массы) При внесении в почву содержание > юмен га практически не и ¡менялось, ы исключением варианта в котором сечен вносили в дозе 1,5 мг/кг где содержание микроэлемента уменьшилось до 21 5 мпкг сухой массы

В надземной части салага сорта «Берлинский желтый» содержание марганца увеличивалось при внесении селенита нагрия в почву на 30 % по сравнению с контрольным вариантом (22 3 мг/кг сухой массы) и составляло 29 мг/кг сухой массы, при ммачивании семян салата и внекорневой обработке содержание лемента практически не изменялось

Замачивание семян сорта «_Г1ол ю Росса» в растворе 0,01% концентрации привело к повышению содержания марганца в надземной части салата на 34 % по сравнению с контролем Внесение в почву селена в дозах 0,75 и 1,5 повышало содержание марганца на 1 ^-22 % в сравнении с контрольным вариантом, а применение наибольшей доил (3,0 мгЬе/кг) несколько снизило содержание марганца Опрыскивание 0 001% раствором селенита натрия приводило к повышению содержания Мп на 14% по сравнению с контролем

Содержание цинка в надземной части салатов изучаемых сортов несколько снижалось при замачивании семян в 0,00!% и 0,01% растворах селенита натрия на 10-15% по сравнению с контролем. Однако при внекорневой обработке 0,0005 и 0,001% растворами происходило увеличение содержания цинка на 12-16% соответственно по сравнению с контролем у салата сорта «Зеленолистный» и при опрыскивании 0,00025 и 0,001% «Берлинский желтый» происходило некоторое увеличение содержания цинка' на 10-12% по сравнению с контролем. Содержание цинка в надземной части салата сорта «Лолло Росса» несколько повышалось при внесении в почву 0,75 и 3,0 мг/кг селенита натрия на 13-19% по сравнению с контрольным вариантом.

Содержание в листьях салата таких микроэлементов как Ре, Со, Си, практически не изменялось от доз и способов внесения селенита натрия.

, Выводы

1. В вегетационных опытах установлено, что внесение селена в качестве микроудобрения вне зависимости от способа применения и дозы не изменяло значительно урожай салата. При предпосевной обработке семян салата сорта «Зеленолистный» 0,001% и 0,01%-ми растворами селенита натрия урожай повышался на ! 7,5-19%. Показано, что содержание сухого вещества в товарной продукции не подчинялось определенным. закономерностям в условиях проведенных исследований.

• 2. Экспериментально установлено, , что внесение селена в почву способствовало большему накоплению элемента в надземной части различных сортов салата по сравнению с содержанием селена в растениях при предпосевной обработке семян и внекорневой обработке.

Содержание селена. в растениях не зависело от сортовых и видовых особенностей культуры.

3. Аккумуляция селена в надземной части растений салата в условиях вегетационных и лабораторном опытов обуславливалась, в основном, уровнем обеспечения элементом. При высоких дозах селенита натрия растения салата сортов «Зеленолистный», «Московский парниковый», «Лолло • Росса», . «Берлинский желтый» накапливали 5500-8300 мкгБе/кг. сухого вещества в зависимости от способа применения.

4. Применение изучаемого микроэлемента не снижало содержание аскорбиновой кислоты в растениях салата. В отдельных вариантах опытов при предпосевной обработке семян 0,01% раствором селенита натрия и при внекорневой обработке вегетирующих растений 0,001% раствором Иа^еОз отмечено увеличение содержания аскорбиновой кислоты в листьях, за исключением салага «Лолло Росса».

5 В условиях вегетационных опытов при применении селена в качестве микроудобрения содержание нитратов в полученной продукции составляло не более 1760 мг/кг сырой массы, что не превышало ПДК, принятых для салата (2000 мг/кг)

6 Содержание хлорофилла в растениях салата увеличилось при предпосевной обработке семян и внекорневой обработке растений, внесение селена в почву не оказало достоверного влияния на данный показатель сорта «Московский парниковый»

7 Установлено, что применение селенита натрия в повышенных концентрациях независимо от способа внесения достоверно снижало содержание никеля в надземной части растений салата изучаемых сортов Наибольшее снижение происходило при внесении Se в почву у «Зеленолистного» - 3,5-4 раза, у «Берлинского желтого» и «Лолло Росса» в 22,5 раза, предпосевная обрабо1ка семян приводило к 4-кратному снижению никеля в салате «Берлинский желтый» (в 0,01%-ом растворе) и к 2-2,5 кратному уменьшению в салате сортов «Московский парниковый» и «Лолло Росса» Опрыскивание в повышенных концентрациях Na2Se03 в 2-2,5 снизило содержание никеля в «Берлинском желтом» и «Лодло Росса»

8 Повышенные концентрации селена увеличивали содержание марганца в растениях салата Замачивание семян салата всех сортов в 0,001% и 0,01% растворах селенита натрия способствовало некоторому снижению содержания цинка в растениях Опрыскивание растений салата сортов «Зеленолистный» и «Берлинский желтый» растворами селенита натрия несколько увеличивало содержание цинка в условиях проведенных опытов

Список работ, опубликованных по материалам диссертации I Санькова А Г Содержание селена в растениях салата //Бюл ВИУА, №112, M , 1999, С 48

2 Ягодин Б А , Забродина И Ю , Санькова А Г Действие селена на урожай и качество различных сортов салата // Известия ТСХА Вып 4 С 7684. tooo

3 Санькова А Г Отдельные показатели качества салата при применении селенита натрия //Бюл ВИУА, К» 115, M , 2001, С 155

Объем 1,0 печ л Зак 234 Тираж 100 экз

АНО «Издательство МСХА» 127550, Москва, ул Тимирязевская, 44

Содержание диссертации, кандидата биологических наук, Санькова, Алёна Георгиевна

Введение

I. Обзор литературы

1. Агрохимия и биогеохимия селена

1.1 Селен в породах, почвах и водах

1.2 Селен в растениях

1.3 Круговорот селена в биосфере

1.4 Взаимосвязь селена с другими элементами

2. Потребность животных организмов в селене и патологии, вызываемые его недостатком

3. Способы коррекции селенодефицита

3.1 Использование селена для устранения его дефицита в пище и кормах «- ■ »■ • •-.;- •

3.2 Агрохимические способы"кодзекции недостатка селена

4. Биологические особенности салата

4.1 Происхождение, распространение и хозяйственное значение

4.2 Биологические особенности

4.3 Классификация сортов

4.4 Качество урожая

4.5 Отношение к условиям внешней среды

II. Экспериментальная часть

1. Цель и задачи исследований

2. Методика исследований

3. Результаты исследований

3.1 Действие селенита натрия на урожай салата и накопление сухой массы растениями

3.1.1 Предпосевная обработка семян

3.1.2 Внекорневая обработка растений

3.1.3 Внесение селенита натрия в почву

3.2 Накопление селена растениями салата

3.2.1 Предпосевная обработка семян

3.2.2 Внекорневая обработка растений

3.2.3 Внесение селенита натрия в почву

3.3 Накопление селена растениями салата сорта «Московский парниковый» в контролируемых условиях

3.4 Влияние селенита натрия на некоторые показатели качества листового салата

3.4.1 Влияние селенита натрия на содержание аскорбиновой кислоты в салате

3.4.2 Содержание нитратов в продукции при применении селенита натрия

3.4.3 Действие селенита натрия на содержание хлорофилла в растениях салата

3.4.4 Влияние селенита натрия на содержание микроэлементов в растениях салата

III. Выводы

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Накопление селена салатом при внесении селенита натрия"

В связи с расширением сельскохозяйственной деятельности и развитием промышленного производства резко обострилась проблема ухудшения состояния экосистем, связанная с загрязнением почв и снижением их плодородия. Одним из наиболее значительных факторов нарушения нормального функционирования экосистем и агроэкосистем -несбалансированное поступление микроэлементов в объекты окружающей среды, в том числе в почву и растения.

Как известно (Ермаков, Ковальский, 1974; Авцын и др., 1991), дефицит или избыток микроэлементов в пище и питьевой воде ведет к дисбалансу химических элементов в организме животных и человека и как следствие к возникновению и развитию микроэлементозов. При неадекватном обеспечении микроэлементами также повышается риск возникновения и других заболеваний.

Селен в этом отношении представляет особый интерес, так как с одной стороны является важнейшим эссенциальным элементом, с другой стороны существуют обширные регионы с его недостатком в природных объектах. На международной конференции в 1988 г. «Trace elements in man and animals» обеспеченность селеном рассматривалась как один из важнейших критериев качества окружающей среды.

В биосфере существуют биогеохимические провинции как с недостатком, так и с избытком селена. Во многих странах Европы и Азии проведено крупномасштабное картирование содержания селена в почвах, водах, растениях и предпринимаются те или иные меры по регулированию содержания селена в пищевых продуктах человека и рационах животных.

Несмотря на то, что биогеохимический мониторинг содержания селена в России проведен весьма фрагментарно, были выявлены обширные субрегионы с различным уровнем недостатка селена в Нечернозёмной зоне Европейской зоны России, Южном Урале и Удмуртии (Ермаков, Ковальский, 5

1974; Ермаков, 1978; Конова, 1993); потенциально такой же биогеохимической провинцией является юго-запад Карелии (Конова, 1993). Провинции острого селенодефицита установлены в Забайкалье (Ермаков, Ковальский, 1974; Авцын и др., 1991), а отдельные очаги недостатка выявлены в Ярославской области (Ермаков, Ковальский, 1974) и лесостепной зоне (Торшин и др., 1995). Таким образом, около 40% территории Российской Федерации характеризуется низким уровнем содержания селена в почве. Выявлена также азональная биогеохимическая провинция с избытком селена в Уюгской и Барьжской долинах Тувы.

Было проведено широкое биогеохимическое и медицинское обследование ряда густонаселённых территорий и выявлена взаимосвязь между дефицитом селена в продуктах питания, кормах и воде и состоянием здоровья человека. У человека это проявилось, прежде всего, в таких заболеваниях как болезнь Кешана (кардиомиопатия) и болезнь Кашина -Бека (особое изменение трубчатых костей), у сельскохозяйственных животных - беломышечная дистрофия (Авцын и др., 1991; Флоринский, Седова, 1992). Последствия недостатка селена усугубляется в условиях антропогенных нарушений организованности биосферы, которые вызываются, например, загрязнением тяжелыми металлами. Устойчивость организма человека в норме и при экологических нагрузках во многом определяется содержанием селена в органах и тканях, где он выполняет защитную функцию при различного рода оксидантных стрессах. Существует взаимосвязь между недостатком селена и вероятностью возникновения инфарктов, инсультов, онкологических заболеваний. Таким образом, вышеизложенное указывает на необходимость разработки и использованию мер по регулированию содержания селена в пище человека, рационах животных (Сучков,1981; Ягодин и др. 1992; Торшин, 1992). Однако до настоящего времени отсутствует единая концепция коррекции селенодефицита в пище и кормах. 6

Существуют, по крайней мере, четыре способа коррекции селенодефицита: 1 - добавление в пишу и корма неорганических соединений селена; 2 — синтез и применение органических соединений, аналогов природных, в которых сера замещена на селен; 3 - ориентация рациона на продукты питания с естественно высоким содержанием селена и 4 -создание пищевой продукции растениеводства и растительных кормов, обогащенных селеном (Торшин С.П. и др., 1996). На доступность селена в пище влияет не только количество вводимого элемента и его форма, но и содержание общего белка и витаминов в пище, присутствие других макро- и микроэлементов (Ъелуапёег, 1983; 1986). Отметим также, что органические соединения усваиваются лучше неорганических и не вызывают аллергических реакций (Ье\уапс1ег, 1983). Таким образом, при выращивании сельскохозяйственных культур следует установить количественные взаимосвязи между дозами селена удобрений, не снижающими урожай и качество, и размерами накопления селена в растениях. 7

I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Заключение Диссертация по теме "Агрохимия", Санькова, Алёна Георгиевна

III. Выводы

1. В вегетационных опытах установлено, что внесение селена в качестве микроудобрения вне зависимости от способа применения и дозы не изменяло значительно урожай салата. При предпосевной обработке семян салата сорта «Зеленолистный» 0,001% и 0,01%-ми растворами селенита натрия урожай повышался на 17,5-19%. Показано, что содержание сухого вещества в товарной продукции не подчинялось определенным закономерностям в условиях проведенных исследований.

2. Экспериментально установлено, что внесение селена в почву способствовало большему накоплению элемента в надземной части различных сортов салата по сравнению с содержанием селена в растениях при предпосевной обработке семян и внекорневой обработке.

Содержание селена в растениях не зависело от сортовых и видовых особенностей культуры.

3. Аккумуляция селена в надземной части растений салата в условиях вегетационных и лабораторном опытов обуславливалась, в основном, уровнем обеспечения элементом. При высоких дозах селенита натрия растения салата сортов «Зеленолистный», «Московский парниковый», «Лолло Росса», «Берлинский желтый» накапливали 5500-8300 мкг8е/кг сухого вещества в зависимости от способа применения.

4. Применение изучаемого микроэлемента не снижало содержание аскорбиновой кислоты в растениях салата. В отдельных вариантах опытов при предпосевной обработке семян 0,01% раствором селенита натрия и при внекорневой обработке вегетирующих растений 0,001% раствором Na2Se03 отмечено увеличение содержания аскорбиновой кислоты в листьях, за исключением салата «Лолло Росса».

5. В условиях вегетационных опытов при применении селена в качестве микроудобрения содержание нитратов в полученной продукции

113 составляло не более 1760 мг/кг сырой массы, что не превышало ПДК, принятых для салата (2000 мг/кг).

6. Содержание хлорофилла в растениях салата увеличилось при предпосевной обработке семян и внекорневой обработке растений; внесение селена в почву не оказало достоверного влияния на данный показатель сорта «Московский парниковый».

7. Установлено, что применение селенита натрия в повышенных концентрациях независимо от способа внесения достоверно снижало содержание никеля в надземной части растений салата изучаемых сортов. Наибольшее снижение происходило при внесении 8е в почву: у «Зеленолистного» - 3,5-4 раза, у «Берлинского желтого» и «Лолло Росса» в 22,5 раза; предпосевная обработка семян приводило к 4-кратному снижению никеля в салате «Берлинский желтый» (в 0,01 %-ом растворе) и к 2-2,5 кратному уменьшению в салате сортов «Московский парниковый» и «Лолло Росса». Опрыскивание в повышенных концентрациях №28еОз в 2-2,5 снизило содержание никеля в «Берлинском желтом» и «Лолло Росса».

8. Повышенные концентрации селена увеличивали содержание марганца в растениях салата. Замачивание семян салата всех сортов в 0,001% и 0,01% растворах селенита натрия способствовало некоторому снижению содержания цинка в растениях. Опрыскивание растений салата сортов «Зеленолистный» и «Берлинский желтый» растворами селенита натрия несколько увеличивало содержание цинка в условиях проведенных опытов.

114

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата биологических наук, Санькова, Алёна Георгиевна, Москва

1. Авцын А.П., Жаворонков A.A., Риш М.А., Строчкова JI.C. Микроэлементозы человека. М.: Медицина, 1991. 496 с.

2. Алиев С.А. Биогеохимическое накопление селена органическим веществом почв. // Селен в биологии. Материалы научн. конф. Баку: Изд-во ЭЛМ, 1981. С. 243-246.

3. Белик В.Ф. (ред.) Ваш огород. Маленькая энциклопедия. М.: «Большая Российская энциклопедия». 1995. С. 318-323.

4. Бобко Е.В., Шенуренкова Н.П. О влиянии селенистой и селеновой кислот на развитие растений. // ДАН СССР. 1945. т. 46, вып. 3. С. 122-124.

5. Бондаренко Г.Л., Тихомирова Н.В. содержание пигментов в листьях салата при пониженной освещенности теплиц. // Научн.-техн. бюлл. Укр. НИИ, 1977. № 6. С. 29-31.

6. Боос Г.В. Пекинская капуста. У/ Овощные культуры защищенного грунта. Л.: Лениздат, 1981. С. 81-86.

7. Брежнев Д.Д. (ред.) Зеленые овощные культуры. Л.: Лениздат, 1975. 142 с.

8. Брежнев Д.Д. Сорта овощных культур СССР. М.-Л.: Сельхозгиз, Ленинградское отделение, 1960. 636 с.

9. Ю.Вавилов Н. И. Избранные труды. В 5-ти томах. / Гл. ред. Сукачев В.П.

10. З.Виноградов А.П. Среднее содержание химических элементов в главных типах изверженных горных пород.// Геохимия. 1962. № 7. 555 с.

11. Вихряев В.А., Хрянин В.И. Влияние селенита натрия на рост козляка восточного (Galega orientalis). // IV съезд физиологов России. Международная конференция «Физиология растений наука III тысячелетия»: Тез. Докладов, М., 1999. Т. 1. - С. 148-149.

12. Власюк H.A. (ред.) Применение микроэлементов в сельском хозяйстве. Киев: Наукова думка, 1965. 219 с.

13. Вощенко A.B., Иванов В. Н., Бондарев Г.И., Самойленко И.В., Чугаев

14. B.Н., Перфильева Т.Н. Содержание селена в продуктах питания, рационах и сыворотке крови жителей эндемического по болезни Кешана района // Вопросы питания. 1989. № 1. С. 65-66.

15. Галицкий В.И. Весенняя и осенняя культура кочанного салата в пленочных теплицах: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук: 06.01.06. М.: НИИОХ, 1974. 19 с.

16. Гинс В. К., Голубкина H.A., Кононков П.Ф. Обогащения клубеньков стахиса селеном. // Тез. докладов всероссийской конференции по биотехнологии. Ставрополь. - 1996. — С. 12-13.

17. Глазовская М.А. Глобальное рассеивание природного и техногенного селена в почвах России. // Почвоведение. 1995. № 10. С. 1215-1225.

18. Глунцов Н.М. Применение удобрений в тепличном хозяйстве. М.: Московский рабочий. 1987. 143 с.

19. Голиков Г.В. Системы питания салата кочанного и капусты пекинской в защищенном грунте. // Совершенствование технологии возделывания овощей. М.: 1988. С. 134-143.

20. Голубкина H.A. Флуориметрический метод определения селена. // Аналитическая химия. М.: Институт питания РАМН, 1995. Т. 50. № 5.1. C. 492-497.

21. Голубкина H.A., Мальцев Г.Ю., Богданов И.Г., Власкина С.Г., Алексеева И.А., Хотименко С.А. Обеспеченность селеном жителей Калужской области. // Вопросы питания. 1995. № 5. С. 13-16.116

22. Голубкина H.A., Мартинчик А.Н., Спиричев В.Б., Бьжов В.М. Содержание селена в продуктах переработки криля. // Вопросы питания. 1994. № 1-2. С. 25-27.

23. Голубкина H.A., Шагова М.В., Спиричев В.Б. Влияние поливитаминных препаратов, обогащенных Fe, Zn и Se, на содержание селена в организме беременных женщин. // Вопросы питания. 1995. № 5. С. 17-19.

24. Голубкина H.A., Шагова М.В., Спиричев В.Б., Алфтан Дж., Лааксонен Л., Кумпелайнен И., Пуура Л. Обеспеченность селеном населения Литвы. // Вопросы питания. 1992. № 1. С. 35-37.

25. Гудковский В.А. Природные антиоксиданты фруктов и овощей -источник здоровья человека. // Пути повышения устойчивости садоводства. Сб. науч. трудов. 1998. Вып. 64. С.30-35.

26. Денисова Г.В. Влияние неорганических соединений селена на рост и развитие базидальных макромицетов: Автореф. дис. . канд. биол. наук: 03.00.024. М.: МГУ, 1999. 19 с.

27. Дерюгин И.П., Кулюкин А.Н. Питание и удобрение овощных и плодовых культур. М.: МСХА. 1998. 326 с.

28. Дианова Т.Б. Влияние азота и микроэлементов на устойчивость яровой пшеницы к водным стрессам: Автореф. дис. . канд. биол. наук: 06.01.04. М.: МСХА, 1999. 18 с.

29. Дорожкина А.Ф. Содержание селена в кормах Иссык-Кульской котловины.// Роль микроэлементов и витаминов в кормлении животных (Микроэлементы в животноводстве и растениеводстве, вып. 17). Фрунзе: ИЛИМ, 1978. С. 70-75.

30. Доценко A.B. Овощи и плоды в питании. Л.: Лениздат, 1988. 287 с.

31. Дудецкий A.A. Накопление селена яровой пшеницей и яровым рапсом при разной обеспеченности растений Se, Zn и макроэлементами: Автореф. дис. . канд. биол. наук: 06.01.04. М.: МСХА, 1998. 16 с.

32. Елисеев И.Н. Гигиена и санитария. 1975. №2. С. 7.

33. Ермаков В.В. Субрегионы и биогеохимические провинции СССР с различным содержанием селена. // Труды биогеохимической лаборатории. М.: Наука, 1978. Т. 15. С. 54-57.117

34. Ермаков B.B. Флуориметрическое определение селена в продуктах животноводства, органах (тканях) животных и объектах окружающей среды. // Методические указания по применению пестицидов в биологических объектах. М.: ВАСХНИЛ, 1985. С. 28-35.

35. Ермаков В.В., Ковальский В.В. Биологическое значение селена. М.: Наука, 1974.286 с.

36. Кабата-Пендиас А., Пендиас X. Микроэлементы в почвах и растениях. М.: Мир, 1989. 439 с.

37. Казачков Ю.Н., Ковшик И.Г. Об информативности содержания молибдена в семенах сои // Микроэлементы в антропогенных ландшафтах Дальнего Востока. Владивосток: АН СССР ДВНЦ, 1985. С. 100-105.

38. Каназирска Б., Симидчев X. Качество тепличного салата при беспочвенном выращивании в зависимости от сорта и питательного режима. // Симпозиум по гидропонному выращиванию овощей и цветов в теплицах. Болгария: Пловдив, 1985. С. 207-212.

39. Каштанов А.Н. (ред.) Научные основы мониторинга земель Российской Федерации. М.: АПЭК, 1992. 174.118

40. Кирсанова E.B. (ред.) Практикум по физиологии растений. М.: Агропромиздат. 1990. С.86.

41. Ковальский В.В., Ермаков В.В. Биологическое значение селена. // Труды биогеохимической лаборатории. М.: Наука, 1968. Т. 12. С. 143186.

42. Ковальский В.В., Петрунина A.A. Геохимическая экология и эволюционная изменчивость растений. // В кн. Проблемы геохимии. М.: Наука, 1965. С. 566-577.

43. Кондрахин И.П., Фролова A.A., Леонова Л.А., Соболева H.A. Содержание селена в почвах и кормах Подмосковья. // Лечение и профилактика внутренних незаразных болезней сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат. 1991. С. 66-67.

44. Конова Н. И. К вопросу о биогеохимии селена в различных геохимических условиях // Микроэлементы. 1993. Вып. 33. С. 43-48.

45. Конова H.H., Ермаков В.В., Савкина Т.В. дискретность рассеивания селена в биогеохимических пищевых цепях. // Микроэлементы в биологии и их применение в сельском хозяйстве и медицине. Самарканд: Сам.ГУ, 1990. С. 46-47.

46. Кононков В. Ф., Кононкова С.Н., Моха Датта Шарма. Салат. М.: УДН, 1986. 70 с.

47. Кононков П.Ф. Голубкина H.A. Гинс В.К. обогащение селеном клубеньков стахиса. // Агрохимия. 1998. № 8. С. 60-64.

48. Космачев В.К. Селен, витамин Е и другие биологически активные вещества в профилактике некоторых заболеваний обмена веществ. М.: ВНИИТИ, 1974. 88 с.

49. Кудрин А.Н. Научные основы применения неорганических и органических соединения селена в медицинской практике Н Витамины. 1975. Вып. 8. С. 128-134.

50. Кудрявцев А.П. Профилактика селеновой недостаточности у животных и птицы. М.: Россельхозиздат, 1979. 88 с.

51. Кудрявцева Л.А. Селен, его биологическое действие и применение в ветеренарии и животноводстве. М.: Колос, 1969. 30 с.119

52. Лебедев В.Н. Содержание селена в почвах БССР: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Жодино: Бел. НИИ земледелия, 1973. 20 с.

53. Лебедева А.Т., Ершов И.И., Бунин М.С. Ваш огород. М.: Колос, 1994. 463 с.

54. Ловкова М.Я., Шелепова О.В., Соколова С.М., Сабирова Н.С., Рабинович А.М. Селен в лекарственных растениях флоры России. // Известия АН. РАН. Серия биологическая, 1993. №6. С. 833-838.

55. Мазо В.К., Гмошинский И.В., Тамбиев А.Х., Кирикова H.H., Голубкина H.A. Влияние биологически-активной добавки к пище, содержащий биодоступный селен, на протекание реакции системной анафилаксии у крыс. // Биотехнология, 1997. № 9. С. 45-48.

56. Машкова Т.Е. Селен в растениях Нечерноземной зоны РФ и возможности регулирования его содержания в сельскохозяйственной продукции: Автореф. дис. . канд. биол. наук: 06.01.04. М.: МСХА, 1998.16 с.

57. Мишанин Ю.Ф. Иммунобиологические показатели крови коров и телят при нормировании селена в рационе. // Вестник с.-х. науки. М., 1992. №2. С. 86-91.

58. Моха Датга Шарма. Сортоизучение и разработка элементов сортовой агротехники салата: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук: 06.01.06, 06.01.05. М.: НИИОХ, 1984. 16 с.

59. Муханова Ю.И. Зеленые овощи. 3-е изд. М.: Моск. рабочий, 1989. 176 с.

60. Пантиелев Я.Х. Интенсивная технология зеленных овощей— М.: Московский рабочий. 1989. 183 с.

61. Пантиелев Я.Х. Кочанный салат. 2-е изд. М.: Агропромиздат, 1991. 95 с.

62. Папонов А.Н., Гордеев В.М. Зеленые культуры. Пермь: кн. изд-во, 1980. 40 с.

63. Перфильева Т.Н. Влияние геохимических условий на психическое развитие школьников в Забайкалье // Микроэлементы в биологии и их применение в сельском хозяйстве и медицине: Тез. науч. конф. Самарканд: СамГУ, 1990. С. 484-485.

64. Пономарёв П.В. (ред.) Прогрессивные технологии возделывания, хранения и реализации зеленных овощей. Львов: Высшая школа, 1989. 152 с.

65. Порохиевич Н.В. // Тез. докл. VII Всесоюзн. Конф. Рига: Биологическая роль и практическое применение микроэлементов. Зинатне, 1975. С. 59.

66. Постников А.В., Илларионова Э.С. Новое в использовании селена в земледелии. М.: ВНИИИТЭСХ, 1991. 43 с.

67. Савельев В.Ф. Селенсодержащие минералы осадочных пород Средней Азии. // Бюлл. Научно-технической информации. 1963. № 6. С. 16-19.

68. Серегина И.И. Действие микроэлементов (селена, цинка и молибдена) на рост, развитие и продуктивность яровой пшеницы в разных условиях азотного питания и водообеспечения: Автореф. дис. . канд. биол. наук: 06.01.04. М.: МСХА, 2000. 22 с.

69. Сидельникова В. Д. Некоторые вопросы водной миграции селена в пустынях. // В кн. Очерки геохимии эндогенных процессов. М.: Наука, 1966. С. 103-148.

70. Сидельникова В. Д. Основные черты и характеристики селена в биосфере. // Микроэлементы в биологии и их применение в сельском хозяйстве и медицине: Тез. науч. конф. Самарканд: Сам.ГУ, 1990. Т. 1. С. 79-80.121

71. Синдеева Н.Д. Минералогия, типы месторождений и основные черты геохимии селена и теллура. М.: Изд-во АН СССР, 1959. С. 123-156.

72. Синдеева Н.Д., Курбанова Н.З. О кларке селена в некоторых горных породах СССР. // Докл. АН СССР, 1958. 20. № 2. С. 96-104.

73. Смык Г.К., Гурьянов Б.М. Целебные растения в нашей жизни. Киев: Общество «Знание» УССР, 1988. сер. 8. № 3. 48 с.

74. Старых Г.А. Урожайность кочанного салата в зависимости от площади питания при культуре в зимних теплицах в осенний период. I Технология выращивания овощных культур в открытом и защищенном грунте Нечерноземной зоны РСФСР. М.: 1985. С. 3-7.

75. Сучков Б.П. Биохимическая роль селена в организме животных. // Украинский биохимический журнал. 1978. Т. 50. С. 659-680.1

76. Сучков Б.П. Содержание подвижных форм селена и фтора в почвах Черновицкой области и некоторых минеральных удобрений //Селен в биологии. Мат-лы научн. конф. Баку: Изд-во ЭЛМ, 1981. С. 13-14.

77. Сучков Б.П. Содержание подвижных форм селена и фтора в почвах Черновицкой области и некоторых минеральных удобрениях. // Увеличение производства и повышение качества продукции животноводства. Каменец-Подольский, 1970. Т. 16. С. 23-28.

78. Сучков В.В. Субрегионы и биогеохимические провинции СССР с различным содержанием селена // Тр. Биогеохимической лаборатории. 1978. Т. 15. С. 54-57.

79. Сычёв С. И., Мизунов Г.П., Параскова О.Т. Семеноводство овощных и бахчевых культур. Справочник. М.: Агропромиздат, 1991. 432 с.

80. Тагиев В.Д. Действие селенита натрия на активность клубеньковых бактерий. // 3 научная конференция. Баку: ЭЛМ, 1977. С. 23-39.

81. Тимин Н.И., Золотарева О.И. Биологические особенности сортов салата для защищенного грунта. // Гавриш. 1999. № 3. С. 5-6.

82. Торшин С.П., Сосновский В.В. Обогащение селеном овощных культур с целью коррекции селенодефицита в питании человека, при помощи тонкослойной проточной технологии (№Т). // Гавриш. 2000. № 3. С. 15-17.122

83. Торшин С.П., Удельнова Т.М., Конова Н.И., Забродина И.Ю., Машкова Т.Е., Ягодин Б. А. Селен в депонирующих средах Нечерноземной зоны России и агрохимический способ коррекции дефицита селена. У/ Экология. 1996. №4. С. 253-258.

84. Торшин С.П., Удельнова Т.М., Ягодин Б. А. Биогеохимия и агрохимия селена и методы устранения селенодефицита в пищевых продуктах и кормах //Агрохимия. 1996. № 8-9. С. 127-144.

85. Торшин С.П., Ягодин Б. А., Клинский Г.Д. Влияние селена и кобальта на элементный состав, прорастание семян и формирование проростков растений салата. // Агрохимия. -1997. №1. — С. 36-42.

86. Торшин С.П., Ягодин Б.А., Удельнова Т.М., Забродина И.Ю. Накопление селена овощными культурами и яровым рапсом при удобрении селеном //Агрохимия. 1995. № 9. С. 40-47.

87. Торшин С.П., Забродина И.Ю., Удельнова Т.М., Конова Н.И., Чивкунова О.Б., Громадин A.B. Накопление селена в растениях ярового рапса и химический состав семян при удобрении селенитом натрия // Известия ТСХА. 1994. № 1. С. 107-111.

88. Трифонова Л.Ф. Медь, кобальт, марганец в почвах Новгородской области. //Агрохимия. 1965. № 5. С. 72-81.

89. Удельнова Т.М., Ягодин Б.А. Цинк в жизни растений, животных и человека. // Успехи современной биологии. 1993. Т. 113, вып. 2. С. 176189.

90. Упитис В.В., ПакалнеД.С., ШульцеИ.Ф. Факторы, определяющие токсический для водорослей уровень микроэлементов в среде.// Микроэлементы в биологии и их применение в сельском хозяйстве и медицине. Самарканд, 1990, т.1, С.327-328.

91. Фаталиева С.М., Гаджиева Э.А., Зейналова Г.Р. Действие селенита натрия на рост и оводненность проростков гороха и кукурузы. И Селен в биологии: Материалы науч. конф. Баку: Изд-во ЭЛМ. 1981, С. 207-211.

92. Фаталиева С.М., Зейналова Г.Р., ГужоваН.В., ВеселоваЛ.Г. Действие селена на проницаемость клеточных мембран у растений //Сельскохозяйственная биология. 1984. №3. С. 63-65.123

93. Флоринский М.А., Седова E.B. Селен в окружающей среде // Агрохимия. 1992. №5. С. 122-129.

94. Химический состав пищевых продуктов. // Книга 2: Справочные таблицы содержания аминокислот, жирных кислот, витаминов, макро-и микроэлементов, органических кислот и углеводов. М.: Агропромиздат, 1987. 276 с.

95. ЦерлингВ.В. Диагностика питания сельскохозяйственных культур. М: Агропромиздат, 1990. 232 с.

96. Чаженгина Е.А., Селен в почвообразующих породах Карелии. // Микроэлементы в биосфере Карелии и сопредельных районов. Петрозаводск: Петрозаводский ГУ, 1990. С. 3-6.

97. Ченцов И.Г. Селен в отложениях Палеогена Средней Азии. // Труды Ин-та геол. рудных месторожд., петрограф., минерал, и геохимии. 1959. Вып. 28. С. 189-210.

98. Шильников И.А., Мосин А.Ф. Проблемы известкования кислых почв. // Химия сельского хозяйства. 1991. № 5. С. 14-18.

99. Школьник М.Я. Микроэлементы в жизни растений. Л.: Наука, 1974. 324 с.

100. Школьник М.Я. Микроэлементы в жизни растений. Ленинград: Наука, 1971. С. 222-226.

101. Ягодин Б.А. Микроэлементы в жизни растений и их применение в сельском хозяйстве и медицине. Архангельск: Правда Севера, 1990. Т. 1.557 с.

102. Ягодин Б.А. Питание растений. М.: ТСХА, 1980. 87 с.

103. Ягодин Б.А., Говорила В.В., Виноградова С.Б. Никель в системе почва удобрения - растения — животные и человек // Агрохимия. -1991. № 1.С. 128-138.

104. Ягодин Б.А., Удельнова Т.М., Торшин С.П. и др. Содержание селена в растениях укропа и редиса при различных дозах селенита натрия // Изв. ТСХА. 1992. № 3. С. 54-57.

105. Advance Agronomy. 1984. V. 37. P. 278

106. Albasel N., Pratt P.F., Westcot D.W. Guidelines for selenium in irrigation waters // Eviron. Qual. 1989. V. 18. № 3. H. 253-259.124

107. Alfthan G. // Analyt. Chem. Acta, 1984, V.165, P.187-192.

108. AlflhanG., Aro A., Arviolammi H. et al. // Ammer. J. Clin. Nutr. 1991. V. 53. № 1. P. 120-125.

109. Anderson M.S., Lakin H.W., Buson K.S. Smith F.T., Thacker E. Selenium in agriculture // Agriculture handbooc. U.S. Department of agriculture, 1961. № 200. 65 p.

110. Araki Y., Goto Y. Studies on soil moisture saction at the beginning of irrigation reguirement of some vegetables grown under greenhouse Conditions. // Bull, of vegetable and Ornamental RES. Ano. Mie. Japan. 1986. 5 p.

111. Arnold L., Van Dorst Sh., Thornton I. Factors influencing selenium uptake by some grass and clover species // Geochemistry and health: Proc. Of the 2-nd Iht Symp. Northwood: Sci. Rev. Limiled 1988. P. 183-188.

112. Arthur J.R., NicolF., Beckett G.J. The roles of selenium in thyroid hormone metabolism //Trace elements in man and animals, 1991. V. 7 ed. B. Momcilovic, Zagreb: IMI Inst. Med. Res. Accupational Health Univ., Yugoslavia, Chap. 7. P. 3-5.

113. Baily I. L. And contribution to the theory of evolution by natural selection // In: Biological symposia. 1941. V.4. P. 243-260.

114. Baker D.H., Czamecki-MauldenG.J. // J. Nutr. 1987. V. 117. P. 1003.

115. Banuelos G., Schrale G. Plant that remove selenium From soils // California agriculture. 1989. V. 43. N 3. P.19-20.

116. Barclay M.N.G., MacPhersonA. Selenium content of wheat flour used in the UK. // J. Sci. Food Agriculture. 1986. V. 37, 11. P. 1133-1138.

117. Beath O.A., Eppson H.F. The forut of Se in some vegetation. // Wya. Agr. Expt. Sta. Bui. 1957. 278 p.

118. Beeson K.C. Occurrence and significance of selenium in plants // Selenium in agriculture handbook N200. US Department of agriculture, 1961. P. 34-41.

119. Bell P.T., Parker D.R., Page A.L. Differences in selenat-sulfate selectivity in selenium-accumulator andnonaccumulator plants species. // Amer. Soc. Agron. Annumeet. 1991, Madison 1991. P. 282.125

120. Bensink J. A. Heading of tettuce (Lactuca L.) as and morphogenetic effect of leaf gronth. // Advances of Horticultural science on their application. Pergamon Press. 1961. V. 1. P. 470-475.

121. Bollard E.G. Involvement of unusual elements in plant growth and nutrition // Inorganic plant nutrition. Encyclopedia of plant physiology. New Series. Berlin: Springer Verlag, 1983. V. 15D. P. 695-744.

122. Bowen H. J. M. Essencialiny dificances and toxicities of the elements. London: Acad. Press, 1979. 333 p.

123. Bruss A., Becker K.-W., Bergmann H., Machelett B., Meyer B. Vorräte und Mobilität von Selen in Böden. // Mitteilungen der Deutschen Bodenkundlichen Gesellschaft. 1997. V. 85. № 1. P. 221-224.

124. Byers H. G., Miller I.T., Williams K.S., Lakin H.W. Selenium occurece in certain soils of the United States With a discussion of related topics // 3d. Rert. U. S. Dept. Agric. Techn. Bull., 1938. № 60 P. 369-410.

125. Case J.C., Zeller L.R., Harris M.T. et al. Selekted bibliography on selenium//Bull. Geol. Surv. Wyo. 1990. № 69. P. 1.

126. Christensen B.T. Bertelsen F., Gissel-Nielsen G. Selenite fixation by soil particle-size separates. //J. Soil Sei. 1989. V. 40. № 3. P. 641-647.

127. Combs G.F. // J. Soil Sei. Agriculture. 1989. V. 37. № 1. P. 11131138.

128. Combs G.F. jr., Combs S.B. (eds.) The Role of Selenium in Nutrition. Orlando, San Diego, N.Y., Austin, Boston, L., Sydney, Tokyo, Toronto: Acad. Press, 1986. 532 p.

129. Combs G.F., Spallholz J.E., Levander O.A., OldfildJ.E. Selenium in biology and medicine. // 3rd Int. Simp. Beijing (part A), N.Y.: Van Nostrand Reinhold Company, 1987. 384 p.

130. CoppockR. Selenium, human health, and irrigated agriculture. // Univ. California Agric. Issues Center. 1987. 9 p.

131. Coutts G., Atkinson D., Cooke S. Application of selenium prills to improve the selenium supply to and grass/ clover sward. // Commun. Soil, and Plant Anal. 1990. V. 21. № 11-12. P. 951-963.

132. Eidsness M.K., Scott R.F., Prickril B.C. et al. Evidence for selenocysteine coordination to the active site nickelin the NiFeSe.126hydrogenases from Desulfovibrio baculatus // Proc. Natl. Acad. Sci. USA. 1989. V. 86. №l. p. 147-151.

133. Fiser S.E., MunshowerF.F., Parady F. Selenium, // Reclaiminj mine soils and overburden in the western United States, USA Yowa: Soil cons. Soc. Of Amer., 1988. P. 109-133.

134. Forbes R.B., Street J.J., Gammon N. Responses of soybean to molybdenum, lime and sulphur flatwoods soils. // Soil Crop Sci. Soc. Florida. 1986. V. 45. P. 33-36.

135. Girling C.A. Selenium in agriculture and the environment. Review. // Agricultural ecosystems and environment. 1984. V. 11. P. 37-65.

136. Gissel-Nielsen G. Genetal aspects of selenium fertilization // Norw. J. Agr. Sci. 1993. Suppl. № 11. P. 135-140.

137. Gnadinger C.B. Se insecticide material for controlling red spider // Indus, and Engin Chem. 1933. V. 25. P. 33-37.

138. Goldschmit V.M. // Geochimistry. London, Oxford Univ. Press, 1954. P. 532.

139. Gujova N.V., Fatalieva S.M., Kerimova A.S. The effect of nutritia level and selenium on the con uptake. // Symposium use of Radiation and Radiosotop, in studies of plant. 1992. P. 89-92.

140. Gupta U.C., Kunelius H.T., Winter K.A. Effect of foliar-applied selenium on yield and selenium concentration of alfalfa, timothy and barley. // Canadian J. Soil Sci. 1983a. V. 63. № 3. P. 455-460.

141. Gupta U.C., Watkinson, J.H. Agricultural significance of selenium. // Outlook on agriculture. 1985. V. 14. №4. P. 183-189.

142. Gupta U.C., Winter K.A. Effect of selenate vs. selenite forms of selenium in increasing the selenum concentation in forages and cereals // Canadian J. Soil Sci. 1989 V. 69. № 4. P. 885-888.

143. Gupta U.C., Winter K.A. Selenium content of soils and crops and the effects of lime and sulphur on plant selenium. // Canadian J. Soil Sci. 1975. V. 55. №1. P. 161-171.

144. Gupta U.C., Winter K.A. Selenium enrichment of livestock feed crops in Atlantic Canada // Proc. 4th Int. Symp. Uses Selenium and Tellurium, Banff, May 7-10, 1989. Darien (Conn.), 1989a. P. 526-532.127

145. Gupta U.C., Winter K.A., Kunelius H.T. Effect of treating forage seed with selenium on the seleniun concentration of alfalfa and westerwords ryegrass. // Canadian J. Soil Sci. 1983 V. 63. № 3. P. 641-643.

146. Hamilton J.W., Beath O.A. Selenium uptake and conversion by certain crop plants // Agron. J. 1963. V. 55. № 6. P. 528-531.

147. Hartikainen H., Ekholm P., Piironen V., Xue T., Koivu T. Quality of the ryegrass and lettuct yields as affected by selenium fertilization. // Agricultural and Food Sci. in Finland. 1997. V. 6. №3 P. 381-387.

148. He-ping S., Ying-ji Z., Zhen-sheng L. Absorption, distribution, and transformation of selenium in the tomato plants // Acta botanica Sinica. 1993. Y. 35. №7. P. 541-546.

149. Johansson E., Plantin L.O., Galgan V., Westermarek T., Lorberg U.R. Comparison of human responseto low doses of inorganic and organic selenium. 1987. P. 258-262.

150. Kaifosz J., Szymozyk S., Urban J., Borkowski J. Latest results of selenium contents in specially fertilized tomatoes and cabbages // 6th Int. Trace Elem. Symp., Leipzig, 1989. Jena, 1989. Y. 3.P. 886-890.

151. Karamandos R.E., Hodge N., Stewart J.W.B. The effect of sulphur on manganese and copper nutrition of canola. // Canadian J. Soil Sci. 1989. V. 69. № 1. P. 119-125.

152. KarlsonU., Frankenberger Jr. W.T. Effects of carbon and trace elements addition on alkylselenide production by soil. // Soil Sci. Soc. Amer. J. 1988. V. 52. № 6. P. 1640-1644.

153. Koutnik V., Kracmar S., Kourek R., Zeman L. The effects foliar application of selenium on the amino acid spectrum in potato tubers. // Acta univ. et silvic. Mendel. Brun., 1997, XLV. №1. P. 39-45.

154. Lakin H.W. Selenium content of soils // Selenium in agriculture handbook N200. US Department of agriculture, 1961. P. 27-34.

155. Lakin H. W., Byers H.G. Selenium in wheat and wheat products. // Cereals Chem. 1941. Y. 18. P. 73-78.

156. Levine V.E. The effect of Se compound S upon growth and germination implants. //Amer. J. Bot. 1925. V. 12. P. 82-89.

157. Lewander O.A. // Amer. J. Clin. Nutr. 1983. V. 37. P. 887.128

158. Lewander O.A. A global view of human selenium nutrition // Ann. Rev. Nutr. 1987. V. 7. P. 227-250.

159. Lewander O.A. Consideration in the design of selenium bioavailability studies // Fed. Proc. 1983. V. 42. № 6. P. 1721-1725.

160. Lewander O.A. Selenium. Trace elements in human and animal nutrition. 5 ed./Ed.W. Mertz. Orlando, San Diego, N.Y., Austin, L., Monreal, Sydney, Tokyo, Toronto: Acad. Press, 1986. V. 2. P. 209-266.

161. MacLeod J.A., Gupta U.C. Effect of selenium seed treatment on selenium concentrations in soybeans. // Can. J. Soil. Sci. 1995. V.75. №2. P. 187-291.

162. Makendera S., Branagru D. Selenium and phosphorus in teraction in pea (Pisum sativum). // Symposium use of Radiation and Radiosotop, in studies of plant. 1979. № 12-14. P. 337.

163. Martin A. Toxicity of Se to plants and animals // Amer. J. Bot. 1938. V. 23. P. 471-483.

164. MbagwuJ.S.C. Seleniun concentrations in crops grown on low selenium soils as affected by fly-ash amendment. // Plant Soil.1983. V. 74. № 1. P. 75-81.

165. Mikkelsen R.L., Haghnia G.H., Page A.L., Bingham F.T. // J. Environ. Qual. 1988. V. 17. № 1. P. 85.

166. Miller Y.T., Byers H.G. Selenium in plants in relation to its occurrence in soils // J. Agr. Res., 1937. V. 55. P. 55-59.

167. Moxon A.L., Olson O.E., Searight W.V. Selenium in rocks, soils and plants // S. Dac. Agr. Exp. Sta, Fech. Bui. 1950.V. 2. 93 p.

168. Pais I. Criteria of essentiality, beneficiality and toxicity of chemical elements // Acta alimentaria (Budapest). 1992. V. 21N 2. P. 145-152.

169. Parker D.L., Tice K.R., Thomason D.N. Effect of ion parting with Ca and Mg on selenate uptake by plants. // Amer. Soc. Agron. Annu. Meet., 1992, Minneapolis, 1992. p. 287.

170. Pond W.G. (et al.) // Selenium. J. Amer. Sci. 1978. V. 33. № 5. P. 991-996.

171. Proc. Mineral. Eiemt. 1981. V. 80. 25 p.

172. Ralph A., Zingaro W. Ch., Cooper N.J. (eds.) Selenium ed. // Van Nostrand Reinhold. 1974. V. 17. 835 p.

173. Reuter D.J. The recognition and correction of trace element deficiencies // Trace elements in soil plant - animal systems / Nicolas D.J.D., Egan A.R. (eds.) N.Y.: Acad. Press, 1975. 291 p.

174. Robinson W. O. Minor elements in plants and some accumulator plants // J. Soil. Sei. Engington.1945. V. 60. № 1. P. 65-78.

175. Rosenfeld I., Beath O.A. Selenium geobotany, biochimistry and toxicity and nutrition. New York, London: Acad. Press, 1964. P. 69-80.

176. Ryder E. I., Whitaker T.W. The lettuce industry in California: and quarter century of change, 1954-1974. // Hortic. Revs. Westport, Conn. -1980.-V. 2.-P. 164-207.

177. Salonen J.T. // Annals Clin. Res. 1986. V. 18. № 1. P. 18-20.

178. Schwarz P.A., FoltzC.M. Selenium as an integral part of Factor 3 aganist dietary necrotic liver degeneration. // J. Amer. Chem. Soc. 1957. V. 79 P. 3292.

179. Shrift A. Selenium toxicity // In: Phytochemical Ecology. L., 1972. 145 p.

180. Szalai E.R., Horvath-Meszaros M. Change of pigment content in lettuce (Lactuca sativa L.). //Bot. Koze. 1968. V. 55. № 4. P. 263-265.

181. Taboury M.F., Coudray-Viau Q. Effect de fixation de selenium par guelgves cruciferes sur les rapparts guantitftive de artains elements dans ces vegetaux // Paris Acad. Sei. Caupt. Rend. 1939. V. 209. P. 121-123.

182. Teramura A. H. Effects of ultraviolet B radiation the growth and yield of crop plants. //Phisiol. Plantarum. - 1983. V. 58. N. 3. P. 415-427.

183. Thomas B., Roughah I.A., Watters E.D. Cobalt, chromium and nicel130content of some vegetables foodstuffs. // I. Se. Food Agr. 1974. V.25. №7. P. 771-776.

184. Trelease S. F., Beath O.A. Selenium its geological occurrence and its biological effects in relation to botany, chemistry, agriculture, nutrition and medicine // N.Y. Chanplain Printers, 1949. P. 69-81.

185. Trelease S. F., Trelease H.M. Se as a stimulatiny a possibly essential element for indicator plants // Amer. J. Bot. 1938. V. 26. P. 530-535.

186. Turekian K.K., Wedepohl K.H. Distribution of the elements in some major units of the earth's crust // Bull. Geol. Soc. America, 1961 V. 72. P. 175.

187. Varo P., Althan G., Huttunen I.K. Aro A. Nationwide selenium supplementation in Finland. // Selenium in biology and human / Ed. Burk. R.F.N.Y.: Springer, 1994. P. 198-218.

188. Wadge A., HuttonM. The uptake of cadmium, lead and selenium by barley and cabbage grown on soils amended wihth refuse incinerator fly ash. // Plant Soil. 1986. V. 96. P. 407-410.

189. WhangerP.D. China, a country with both selenium deficiency and toxicity: some thoughts and impressions. //J.Nutr. 1989. V. 119. №9. P. 1236-1239.

190. Whelan B.R. Uptake of selenite fertilizer by subterranean clover pasture in Western Australia // Austral. J. Exp. Agr. 1989. V. 29. № 4. P. 517-522.

191. Williams R.T. Selenium in soils. // U.S. Dept. Agr. Yearbook, House Doc., 1938. 398, 75 th Congr., 2 nd Secc.: 830 p.

192. Xue T., Hartikainen H. Association of antioxidative enzymes with the131synergistic effect of selenium and UV irradiation in enhancing plant growth. //Agricultural and Food Sci. in Finland. 2000. V. 9. №1 P. 177-186.

193. Ylaranta T. Selenium fertilization in Finland: selenium soil interactions. //Norw. J. Agr. Sci. 1993. Suppl. N 11. P. 141-149.

194. Ylaranta T. Selenium fertilization in practict in Finland // Proc. 2-nd Intern. Congr. On trace elements in medicine and biology. Berlin, N.Y.: De Gruyter, 1989. V. XIX. P. 241-244.

195. Ylaranta T. Increasing the selenium content of cereal and grass crops in Finland. Helsinki: Agris Res. Centre, 1985. 72 p.

196. Ylaranta T. The selenium content of some agricultural crops and soils before and aften the addition of selenium to fertilizers in Finland // Ann. Agr. fenn. 1990. V. 29. № 2. P. 131-139.

197. Zeive R., Peterson P.J. Selenium content of plants: Soil and atmosphere interactions //J. Sci. Food Agric. 1985. V. 36. N 7. P. 534-535.

198. Zeive R., Peterson P.J. Volatilization of Se from plants and soils // Sci. Total Environ. 1984. V. 32. P. 197.

199. Zijian W., Xiping S., Jingtar S. // China J. Environ Sci. 1988. V. 8. № 6. P. 51-54.

200. ZingaroRA., Copper W. Ch. (eds.). Selenium. N.Y.: Van Nostrand Reinhold Company, 1974. 835 p.