Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Морфогенетические факторы скороспелости, продуктивности и качества гороха овощного использования в условиях Северного Кавказа

ВАК РФ 06.01.05, Селекция и семеноводство

Автореферат диссертации по теме "Морфогенетические факторы скороспелости, продуктивности и качества гороха овощного использования в условиях Северного Кавказа"

—.1 ЗД

РОССИЙСКАЯ АКАДЕМИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

ВСЕРОССИЙСКИЙ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ДРУЖБЫ НАРОДОВ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ РАСТЕНИЕВОДСТВА имени Н. И. ВАВИЛОВА

На правах рукописи

САМАРИН Сергей Николаевич

УДК 635.656:631.527.5

МОРФОГЕНЕТИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ СКОРОСПЕЛОСТИ, ПРОДУКТИВНОСТИ И КАЧЕСТВА ГОРОХА ОВОЩНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ в УСЛОВИЯХ СЕВЕРНОГО КАВКАЗА

Специальность: 06.01.05 — Селекция и семеноводство

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

САНКТ-ПЕТЕРБУРГ

1992

Экспериментальная часть диссертационной работы выполнена на Крымской опытно-селекционной станции ВНИИР имени Н. И. Ваеилова в 1990—1992 гг.

Научный руководитель — доктор сельскохозяйственных наук, профессор А. Г. Зыкин.

Официальные оппоненты: доктор биологических наук С. И. Репьев; кандидат сельскохозяйственных наук В. М. Максимов.

Ведущее учреждение — Украинский научно-исследовательский институт растениеводства, селекции и генетики имени В. Я. Юрьева.

Защита диссертации состоится 1993 г.

в ^ часов на заседании Специализированного совета К.020.18.01 при Всероссийском ордена Ленина и ордена Дружбы народов научно-исследовательском институте растениеводства имени Н. И. Вавилова по адресу: 190000, Санкт-Петербург, Центр, ул. Большая Морская (Герцена), д. 44.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Всероссийского научно-исследовательского института растениеводства имени Н. И. Вавилова.

Автореферат разослан » декабря 1992 г.

Ученый секретарь Специализированного совета, доктор с.-х. наук

Е. М. Мажоров

госйлгой^дя'. . и

, оыцая характеристика работы

1

Актуальность темы. Нарушение стабильности одного из основных апробационны.х признаков стебля - числа непродуктивных узлов у растений сортов' гороха овощного использования, обусловливающее неодновременное образование зеленого горошка, существенно снижа-' ет его качество. Появление в сортовых популяциях . морфобиологи-ческих групп, отличающихся но срокам ГОЗреВЯНИЯ от типичных растений, вызвало необходимость выявления взаимосвязи этого признака с продуктивностью и качеством зеленого горошка и семян.

Уменьшение набора высеваемых сортов до трех групп созрева-.ния в последние годы привело к снижению производства консервов "зеленый горошек". Решение этой проблемы селекционным путем в ближайшие годы нереально, так как на создание сорта уходит 12-15 лет. Значительно быстрее ее можно решить за счет выделения интенсивных сортов из мировой коллекции ВИР.

Цель и задачи исследований. Целью работы являлось установление взаимосвязей между числом непродуктивных узлов стебля со скороспелостью, продуктивностью и качеством зеленого горошка,-а также выделение наиболее продуктивных сортов отечественной селекции из коллекции ВИР с высоким качеством зеленого горошка для расширения уборочного конвейера в условиях Северного Кавказа.

В задачи исследований входило : -изучить влияние нестабильности числа непродуктивных узлов на Продуктивность каждого Фертильного узла и качество семян и зеленого горошка; '

.'-'определить у исследуемых сортов величину отклонения признака "число 'непродуктивных узлов" стебля от'апробационного описания;

- изучить динамику формирования зеленого горошка у районированных.сортов различных групп, скороспелости;

- установить скорость изменения биохимических' показателей качества зеленого горошка в течение фазы технической спелости;

- 'обосновать убор'очный'конвейер сортов, обеспечивающий удлинение переработки горошка в южных сырьевых зонах до 26 дней.

Н.чучная ног.|.р.ня. Установлена взаимосвязь' одного из главных.",

»

апрс-бациониык ПЕИэнакс? стебля - числа и-:продуктивных узлов со .скороспс.--ст ' продуктивностью и качс.-твом урожая: выявлено

3

влияние нестабильности этого признака на продуктивность каждого фертильного узла, а также качество, зеленого горощка и ^емян. С помощью кластерного многомерного анализа достоверно выявлены группы растений, составляющие наиболее используемые в произ- , водстве сорта, и показана их популяционная природа. Изучена динамика формирования зеленого горошка, а также биосинтез основных его компонентов в течение фазы технической спелости у всего районированного сортимента в условиях.Северного Кавказа.

практическая значимость',. Использование результатов' изучё-. ния яв'ления нестабильности числа непродуктивных узлов (ЧНУ) у сортов гороха овощного и его взаимосвязи со скороспелостью, продуктивностью, и•биохимическими показателями зеленого горошка значительно повысит эффективность селекционно-семеноводческой работы, т.е, проведения отборов,, оценок, браковок, сортопрочисток И апробации посевов гороха овощного, что существенно .улучшит качество консервов. Пополнение сырьевого конвейера за сче^ выделенных сортов позволит удлинить работу перерабатывающих ^предприятий до . 25 дней. . „

■ Апробация работы. Основные материалы диссертации доложены на совместных научно-производственных совещениях отдела семеноводства и семеноведения и отдела зернобобовых культур ВНИИР .(1990-1992), конференциях молодых ученых и аспирантоб ВННИР (1991-1992), курсах апробации в г.Крымске (1990-1Ó91). '

Публикация грпультатов исрлряппаний. По материалам исследований, представленных в диссертации, опубликовано 2 работы и -2 находятся в печати. . .

Структура и об-ьрм л yiггрртаиин. Диссертация состоит из введения, пйти глав, выводов и. предложений производству и списка литературы из lib наименований, в том числе 38 иностранных. Работа изложена на l'íl страниц» машинописного текста, содержит 17 таблиц и ik рисунка.7. Приложение- включает 31 таблицу,

ОБЪЕКТ, МЕТОДЫ И УСЛОВИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

Объектом исследований служили взятые-из коллекции ВИР '27-coi тов гороха овощного использования 'отечественной селекции, которш районированы на территории СНГ и относятся i: 4 разновидностям-: :

сортов - divulgatura, 4 - ruminatum, 2 - vilmorini и 1 - medulläre. Большая часть сортов выведена на Крымской ОСС, во ВНИИССОКе и,в МолдНИИО. Они представляют 6 rpytm созревания : сверхранняя -один сорт, очень ранняя - три, среднераняя - иест?,, средняя девять, среднепоздняя - пять и поздняя - три сорта (по классификации А.М.Дрозда, 1974).

Посев проводили, на делянках площадью 10 кв.м в 4 повторениях. Норма высева для сортов сверхраннего и очень раннего срока созревания составляла 1200 тыс., среднераннего - 1100,- среднего -1000, среднепоэднего - 800 и позднего - 600 тыс.семян на га. Детальное исследование взаимосвязи признака "число непродуктивны* узлов" со скороспелостью и продуктивностью осуществляли в питомнике конкурсного сортоиспытания.

Установление начала фазы технической спелости, отбор проб Проводили по методике Государственного сортоиспытания (1975).. ••

■ j

Определение биохимических компонентов в зеленом горошке и семенах проводили по методам, принятым биохимической лабораторией ВИР (А.И.Ермаков и др. i- 1972). Посевные качества семян определяли согласно действующим ОСТам. Статистическая обработка данных проведена по .Б. А. Доспехову (1985) .и А.II. Кулаичеву (1991).

Полевые исследования проведены на выщелоченных уплотненных черноземах, обладающих неблагоприятными водно-физичёскими свойствами.

Метеорологические условия в годы проведения опытов сущест-: венно различались. Температура воздуха была значительно выше средней многолетней. Количество осадков во время вегетации существенно превышало среднемноголетние значения. Эти .Факторы отрицательно влияли на развитие и продуктивность растений гороха.

' 'РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ -

ВЛИЯНИЕ ЧИСЛЯ НЕПРОДУКТИВНЫХ УЗЛОВ СТЕБЛЯ НА ПРОДУКТИВНОСТЬ, КАЧЕСТВО ЗЕЛЕНОГО ГбГОШКА И СЕМЯН ' \ .НА ФЕГТИЛЬЙЬЬЧ У ЗЛАК '

Пропуктивн^гть. Проведенные исследсганий.показали, что в •■, .начале Фази технической спелости (ТС-1) с сорте Альфа наиболее продуктивней ока-залась группа "растений с ЧНУ =10 (8,99 г/рас-

Сорт Альфа

"112 ■0,6 . О

№

о

10

П

чр

г

■1

о

Сорт Бега

О

9 10'

ш

1 12 • ■ 1Я

ЧНУ

Сорт Адагумский

0.

1

12

13 14

О

17_18

О

ЧНУ

Рис. 1 Продуктивность сортов в-зависимости от числа непродуктивных узлов стеоля в фазу Сиологической зрелости (КрОСС, 1990-1932 гг.), ■ г/растение

теяие), которая по этому показателю превосходила группы с ЧНУ = 8,9 и 11 Hd 14, 1 и 9 %, соответственно. На шестой день Фазы < технической спелости (ТС-6) Масса зеленого горошка возросла по группам на 3,60, 3,06, 3,01 и 3,39 г. В фазе биологической зрелости (БЗ) растения с ЧНУ= 11 (5,54 г/растение) превосходили остальные группы на 30, 18 и 6 % (рис.1). Поздняя группа растений была продуктивнее типичных на 12-30 %.

В сорте Вега в ТС-1 продуктивность типичных растений (ЧНУ = 11-12) составила в среднем 12,05 г/растение. Более раннеспелые растения (ЧНУ = 3-10) были на 10 % продуктивнее типичных, а позднеспелые (ЧНУ = 13-15) - на 8 % менее. В ТС-6 наиболее продуктивной оказалась поздняя группа, превосходившая раннюю и типичную на 17 и 18 соответственно. В БЗ-тенденция сохранилась, различия между вышеуказанными группами уменьшились до 7 и 10%. С увеличением числа непродуктивных узлов возрастала доля урожая, .приходящаяся на первый Фертильный узел (от 27 у ранней до 40 % У поздней группы). ..

В сорте Лдагумский в ТС-1. продуктивность группы, соответст-' вующей описанию составляла 9,91 г/растение, что на 30 % меньш.е, чем у позднеспелой группы. В ТС-6 эта разница увеличилась до 48 %, а к БЗ уменьшилась до 6 %. Распределение урожая по фертильным узлам в двух группах б.ыло идентичным. ■ • '

Биохимическая оценка пиленого горошка. У сорта Альфа в.ТС-1. разница в содержании сухого вещества в зеленом горошке растений типичной и нетипичной групп составила 1,5-1,6 % (рис. 2). Различия по'содержанию Сахаров в зависимости от ЧНУ были незначительными - 0,3-0,6 X. Типичные растения накапливали .крахмала на 0,921,04 % .больше,#_чем позднеспелые. В ТС-6' различия по накоплению сухого вещества междугруппами растений возросли до 2,5-ЗуО %, Сумма Сахаров у типичных растений уменьшилась на 0,1-0,"4, а у нетипичных -на 1,2-1,9 %. Содержание крахмала увеличилось до 0,&7-1,ЗЬ. %. Следовательно, наличие позднеспелых растений в сорте Альфа не оказывает, существенного влияния на качество зеленого горошка.

• В сорте Bern t ТС-1 нетипичные более раннеспелые растения: .накапливали сухого вещества на С;¡5-2,6 и па 1,6-4,, 4 % больше, чем типичные и "нетипичнпе по.?дК<?спелые, соответственно (рис. 2). По

сумме Сахаров эти различия составили 0,2-0,8 и 0,9-1,0 %. Содержание крахмала у нетипичных более раннеспелых растений было нр 1,4-3,8 % больше, чем у типичных и на 0,8-4,8 чем у нетипичных позднеспелых. Разница в накоплении сухого вещества.между растениями нетипичной ранней и типичной групп в ТС-6 увеличилась до 6,110,4 X. А количество сухого вещества у нетипичных позднеспелых . растений было на 0,6т2,2 X меньше, чем у типичных. Сумма Сахаров уменьшилась у нетипичной раннеспелой группы до 4,4-5,0, у типичной - до 4,6-5,1 и у более позднеспелой нетипичной до 4,4-5,6 %. Накопление крахмала у нетипичных более раннеспелых растений возросло, на 9,77-15,72, у типичных - на 9,01-12,51 и у более поздйе-спелых - на 8,61-12,09 %. Более раннеспелые растения накапливали крахмала на 1,59-3,48 % больше, а позднеспелые - на 0,23-0,96 X ' меньше, чем типичные. Таким образом, более раннеспелые растения, имеющие ЧНУ = 8-10 и доля которых достигла 55 %, являются причиной снижения качества зеленого горошка.

В.сорте йдагумский различие в накоплении сухого вещества в зеленом горошке между типичными и более позднеспелыми растениями в ТС-1 колебалось от 0,64 до 2,66% (рис. 2). Разница в содержании Сахаров между этими группами варьировала от 4,8 и 5,0 до 5,4 и 5,6 %. Содержание крахмала в типичной группе составляло 8,4911,84, тогда как у позднеспелой - 7,57-1}.,36 %. В ТЙ-6 различия по содержанию сухого вещества между типичными (ЧНУ = 12-14) и нетипичными (ЧНУ = 15-19) растениями возросли до 0,51-3,56 %. Количество Сахаров снизилось у первой группы до 4,1-4,6, а"у второй- до 4,3-4,8 X. Накопление крахмала у типичных растений составило 12,86-16,66, а у нетипичных более позднеспелых - 11,29-■15,60 А так как доля типичных растений - в сорте составила лишь • 20 %, то ее влияние на качество зеленого горошка невелико;

ГТпсевнне качества. Изучено влияние признака "число непродуктивных узлов" стебля на энергию прорастания, всхожесть, жизнеспособность и массу 1000 семян.

У сорта Альфа масса 1000 семян более позднеспелых нетипич| ных растений с ЧНУ - 10-11 была на 5,2 -9,9 г меньше, чем у типичны:;, а энергия прорастания у обеих групп одинаковой - 85 X. Всхо-. жесть семян типичной группы сс.тагила 9? а у позднеспелой -на 1' % ш;т.е\ Жизнеспособность семгн как типичных, так и нетипичных- растений била высокой- - ЭЬ %.

У сорта Вега масса 1000 семян раннеспелых растений была на 1,1—1,5 г меньше, а у позднеспелых - на 2,4-3,1 г.больше, чем у типичных растений.' Энергия прорастания семян раннеспелых растений составила 88-93, у. типичных - 86-89 и у позднеспелых - 8088 X. Всхожесть с увеличением числа непродуктивных узлов снижалась от 96 до 90 %. У 'семян типичных растений она была на 1 % ниже, чем у раннесп.елых и на 1-4 % выше, чем у позднеспелых. По жизнеспособности семян различий между группами растений не установлено, ее среднее значение составило 99 %.

У сорта Лдагумский масса 1000 семян типичных растений была' на 0,3-5,1* г меньше, чем у позднеспелых. Энергия прорастания семян типичных растений составила 79-82. а у позднеспелых - 75-84 %, Всхожестб И жизнеспособность семян обеих групп растений была одйнаковой - 90 и 99 %, соответственно. .

Следовательно, влияние изменения признака "число-непродуктивных узлов" стебля на посевные качества семян оказалось^незначительным. •■■■»■

ПОПУЛЯЦИОННЫЙ СОСТАВ НЕКОТОРЫХ РАЙОНИРОВАННЫХ СОРТОВ ПО ЧИСЛУ НЕПРОДУКТИВНЫХ УЗЛОВ СТЕБЛЯ

Нестабильность признака "число непродуктивных узлов" стебля У сортов гороха овощного использования отмечалось рядом'исследователей (Дрозд Д.М., 1974; £ес?дин. А.Г. , 1982; Ралашов Т.П., 1990'; Суслова Л.В., 1990). •

Известно* что в пределах каждой сортовой популяции существуют группы растений, сходные по мЬрфологни и скороспелости (Синс-кая е:н., 1963). . ' ' '

Характеристика сортов по.данному признаку дана на основе многомерного статистического анализа, позволяющего классифицировать их посредством, иерархического объединения п. группы на основе критерия минимума расстояния в пространстве (рис. 3).

Е сорте Альфа 69 % растений соответствовали апробационному. описанию (ЧНУ = 8-9), 31 % относился к нетипичной, позднеспелой Группе., среди которой. 24 - с ЧНУ = ■ 10, 6 с ЧНУ = 11 и 2 % с ЧЧУ = 12. Кластерный анализ (агломеративная стратегия .Уорда, эвклидово расстояние) позволил cuделить в copre две групп« растений : первая - с ЧНУ = 8-J0 и вторая - с ЧНУ ril-li'). Расстояние. объединения между группами-составило 376.2. Гастеш1я"поздие-

Сорт Альфа

■200.

• 10-1 ь

Сорт Ацагумский

13 14 15 ' • 12 17 18 19

ЧНУ

Рис. 3 Дендрограмш популяций (агломеративная стратегия Уорда): по оси У - расстояние, объединения эвклидово , по оси X - число непродуктивных узлов стебля; КрОСС, * • 1990-1992 гг. ' ,

спелой группы имели на 17 % большее количество бобов и на 24 Ж -семян, чем типичные. Данные статистического анализа показали, что в первичном семеноводстве растения с ЧНУ = 10 следует относить к типичным для данного сорта, а. позднеспелые - выбраковывать.

У сорта Вега лишь 31.3» растений по ЧНУ соответствовал aftpo-бационному описанию, 55 оказались' более раннеспелыми И имели ЧНУ = 8-10, а 14 %' - более позднеспелыми с ЧНУ = 13-15. Кластерный анализ позволил выявить достоверные различия двух групп растений : первая - с ЧНУ = 9-.13 и вторая - с ЧНУ = -14-15. При этом группа с ЧНУ = В выпала из этой классификации. Применение диви-;зивной стратегии позволило установить среднее- внутрикластерное ■ расстояние (44,27). Позднеспелые растения этого сорта в сравнении с раннеспелыми .Имели на'13 % больше бобов и на 19 ^ семян. Данные статистическдго анализа и биохимической оценки-позволили отнести растения сорта BeraJ с ЧНУ = 10 к типичным для данного сорта, ft растения с ЧНУ = 8i-9, которые составляют 33 % сортовой популяции, необходимо выбраковывать, Так как они вызывают npei- ■ девременное перезревание зеленого горошка.

В сорте Адагумский по числу' непродуктивных узлов апррбацион-ному описанию (ЧНУ =.12-14) соответствовало только 20 % растений, а 80--% оказались с. большим'числом непродуктивных узлов (ЧНУ = . 15-1SJ) . Кластерный анализ' позволил выделить в этом сорте две' достоверно различимые группы растений : первая - с ЧНУ =12-13 и вторая - с ЧНУ = 14-19. 'Среднее внутрикластерное расстояние между ними составила 26,22. Н.а .оснований многомерного анализа и биохимической оценки к типичным в сорте Адагумский следует относить растения с ЧНУ = 14-19, Растения с ЧНУ = 12-13, которые имели меньшее количество бобов и семян (на 11 и 7%, соответственно) и обусловливали перезревание горошка - выбраковывать.

ЛОДБОР COPT0JJ С ЦЕЛЬЮ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ УБОРОЧНОГО • ' КОНВЕЯЕРА ДЛЯ ЮЖНЫХ СЫРЬЕВЫХ ЗОН '■•■.-•

. Урожайность. В каждой группе"созревания выявлены наиболее продуктивные сорта как в фазе технической спелости, так ив био-' логической зрелости (табл. 1). Сорт Ранний консервный превосходил остальные Со^та своей группы на 4-10 %,. среднеранкий сорт Вега -

■'. . ' '

на 8-96, средний сорт Адагукский - на 13-49, среднепоздний сорт Эра - на 2-34, поздний сорт Июльский - на 14-32 ?£.

Таблица 1

Структура урожая наиболее продуктивных сортов гороха • овощного по группам созревания (КрОСС, 1990-1991 гг.) '

Сорт ! Фаза !• уборки !» ! •

Урожайность, т/га

Альфа ТС^1 ГС-6 БЗ

Ранний ТС-1 консервный ТС-6 БЗ

Инга ТС-1 ТС-6 БЗ

»

Ада^умский ТС-1 ТС-6 БЗ

Эра ТС-1 ТС-6 К?

Июльский ТС-1 • . • ТС-С • . БЗ

! ; %

_;_! выхода

зеленая I бобы ! зеленый I горошка масса I ¡горошек/!от бобов _!_¡^семена_!_

! К хоз, X

Сверхранняя группа созревания

• 33,2 . 30,4

12,5 14.1

Очень ранняя 30,8 11,6 28,8- 13,0

Среднерання» 47,8 15,8

42.1 18,0

Средняя

38.2 * 15,0 34,6 16,В

Среднепоэдняя .15,6 14,0 30,0'- 14, .'.1

Поздняя

38.1 10,9

35.2 12,2

5.3 7.9

2.4

5,1

6.7 2, 1

6,9 8,6

2.8

6,7 8, 1 2,6

С., 0 7,1

4,4

Л .6

43

55

45

52

44

48

46 49

43 48

41 15

26 48

26 42

30 47

30 45'

28 .48

17

Биохимическая опенка зеленого горошка и семян. Выделившиеся сорта по урожайности в каждой группе скороспелости характеризова-

Таблица 2

Биохимические показатели зеленого горошка и семян выделенных сортов (КрООС, 1990...1991 гг.), %

Семена

Сорт ! Фаза ! . . Зеленый герошек !

! уборки !■____;_!_ " _

! ¡сухое ¡сахара !крахмал!белок!амИлоэ-1степень

! ¡вещест! ! '• ! !ная ¡клейсте

! . !во ! .)..'• ! ' ¡фракция¡ризации

Сверхраняя группа

Альфа • ТС-1 ТС-6 " БЗ

Ранний ТС-1 консервный 'ТС-6 БЗ

Вега ТС-1 ТС-6 БЗ

Адагумский ТС-1 ТС-6 БЗ '-

13,91 26,08

6,4

I

,6

3 ,-54 8,69

Эра

ТС-1 . ТС- 6 ■ БЗ

;НК>*ЬСКИЛ ТС-1-ТС-6

"БЗ

20,65 24.46

19,44 30,15

21,28 23,16

21,90 30,25.

21,60 29,53

Очень ранняя .6,8. 3,43 6,4 ' 6,46

Среднерания* ' 7,0 ' 2,32 5,8 9,98

Средняя-

• 7,4 : 2, 18. 6,2 6;97

СредиепоЭдняя 6-, 6. 3,54 4,7 8,84

Поздняя 5.,0 4,7

6,73 9,3?.

27,65 79,00. 28,50.

28,24 80,25. 34,20

28,01 83,42 27,40

29,52 .82,0.0 28,20

28,80 82,00 '30,40

29,'96 79,50 33,20

лись несколько ускоренным синтезом сухого гек^ства и крахкпла в

фазу технической спелости и более медленными темпами снижения •содержания Сахаров в процессе перезревания (табл. 2).

Несколько ускоренное накопление сухого вещества и крахмала V выделившихся сортов в процессе перезревания зеленого горошка объясняется более интенсивными метаболическими процессами. >Со- . держание крахмала и Сахаров (V = 33,2 и 13,7 55, соответственно) оказалось наиболее вариабельным. Выделившиеся сорта отличаются более высоким содержанием общего белка (на 1,0-1,5 %), амилоэ-ной фракции«крахмала семян (на 2,0-2,5 %), и низкой степенью клей?теризации крахмала.

Взаимосвязь числа непродуктивную узлов стебля г наступлением 'иежФазных периодов. Основным критерием соответствия сорта или отдельных растений определенной группе скороспелости является про-

Таблица 3

Продолжительность межфазчых периодов у сортов, выделенных для совершенствования уборочного конвейера (КрОСС. 1990-1991 гг.)

Сорт ! ЧНУ,! ' Продолжительность периода, дней

!факти!-------------------------------------

!чес- ¡всходы- ¡цветение -!всходы -I всходи -!кое ¡цветение! ТС ! ТС ! БЗ

•АЛ'^фа

I

8-1:

Ранний 8-12 арнсервный

Вега 8-16

Адагум- 12-19 ский

Эра■ . 16-24

Июльский ' 19-25

Сверхранняя группа созревания 29 Л 49 66

Очень ранняя 32 18 .50 • 66

Среднерання« 38 '»• 19 . 57 • 74

Средняя

42 '• 17 59 77'

»

Среднепоэднля 42 19 61 78

Поздняя

51 16 67 ' 84

тельность периода всходы-цветение. Установлено, что ее величина у сверхранних и очень ранних сортов составила 29-32 дня,, среднеранних - 34-38, средних - 38-42, среднепоздних -.40-43 и у поздних - 50-55 дней; (табл. 3).

Именно этот период оказался наиболее вариабельным (V = 15 Ж). У остальных межфазных периодов этот показатель, составлял 6,49,3 Ж. Установлена высокая корреляция между числом непродуктивных узлов стебля .и периодами - всходы-цветение, всходы-техничес-"кая спелость и всходы-биолргическая .зрелость (г * 0,93, г = 0,92 и г .= 0,90, соответственно).

У изученных сбртов отклонения от апробационного-описания по ,числу непродуктивных узлой стебля-колебались от 11 .до 98 %. Продолжительность периода всходы-техническая спелость^с,самого скороспелого из рекомендуемых нами .сорто'в составляет 49, а у наиболее позднеспелого - 6"| дней, что в условиял производства позволит поставлять высококачественный зеленый горошек на переработку до" 25 дней.

.',. " ... ВЫВОДЫ'

>1. Сорта горрха овощного использования трех групп созревания Альфа, Вега, Адагум¿кий являются сортопопуляциями по признаку "число непродуктивных узлов" стебля.

2. Количество типичных растений, соответствующих апробаци--оннону описанию,, в: изученные сортах оказалось'равным : Альфа -69, Ве1:а - 31, Адагумский .- 20 Ж. Выявленная позднеспелая мор-фобиологическая группа составила 31, 14 и 80 %, соответственно. В сорте Вега 55 % растений представляли.раннеспелую морфобиоло-гическую группу. . •

3. Типичные растения .превосходили по продуктивности раннеспелые на 7 Ж .и уступали позднеспелым - 3--12 %. ■ '.'■ ,

4. Биохимические показатели зеленого горошка растений с ^увеличенным числом.непродуктивных узлов близки значениям типичных. Ухудшение . качества зеленого горошка, главным образом, ■обусловливает раннеспелая морфобиологическая группа. .

5. Нестабильность, признака "■ число непродуктивных узлов" стсбдч не в.чипет на посеенле качества, семян гороха овощного использование. . .

С. Кл ссномиии многомерного статистического анализа в-

5Р ' .

изученных сортах следует считать типичными растения со эначени-■ями признака "число непродуктивных узлов" стебля : Альфа -8-10, Вега - 10-14, Адагумский - 14-19.

7. У 27 районированных сортов выявлены отклонения значений признака "число непродуктивных узлов" стебля от апробационного описания, величины которых составляли от 11 до 98 %.

, 8. Установлена высокая положительная корреляционная зависимость между числом непродуктивных узлов стебля и продолжительностью межфазних периодов развития растений : всходы-цвете-ние (г = 0,93), рсходы-техническая спелость (г = 0,92), всхо-ды-биологическая зрелость (г = 0,90) ' •

9 В условиях Ьеверного Кавказа в каждой группе скороспелости наивысшей продуктивностью отличаются следующие сорта гороха овощного использования : в еверхранней - Альфа; в очень ранней - Ранний консервный; в среднеранней -Вега; в средней -Адагумский; в среднепоздней - Эра и"'позднеспелой - Июльский.

10. У сортов, выделенных для совершенствования сырьевого конвейера, установлено более интенсивное (на 10-20 %) накопление сухого вещества и крахмала в Фазу технической спелости, а также повышенное содержание белка (на 1-1,Б %) и амилозной фракции крахмала (на £-2,5 Я!) в сравнении со средними значениями этих показателей в каждой группе в Фазу . биологической зрелости. ;

• 11. Предлагаемый сырьевой конвейер из .6 сортов _ всех -групп . скороспелости позволит обесиечить высококачественным зеленым горошком перерабатывающую промышленность Северного: Кавказа ' в течение 25 дней.

РКГСОМЬ'ПДЙЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ

ч-

1. При ьедении первичного, элитного и сортового семена водства в условиях Северного Кавказа следует считать типичными, растения, имеющие значения признака "число непродуктивных уз-Лор" стебля, в сорте Альфа - 8-1С, Вега - 10-Н, Адагумский -14-19. •

2. С цель'ю увеличения производства и повышения качества консервов • '"зеленый горошек" для условий кшшх сырьевых оси рекомендуется' уборочний конгопер и? G сортов.различней склроспе--

'глости : сссрхрамний сорт - Ал1фл, -очень гашшй - Ранний с

Ö

консервный, среднеранний - Вега, средний - йдагукский, средне-поздний - Эра, ■ поздний - Июльский. Такой набор сортов позволит удлинить переработку высококач^ственйого зеленого горошк^ До 26 дней.

Работы, опубликованные по *еме диссертации.

Самарин Н,А., СамаринчС,Н. Корреляции составляющих вегетационного периода и урожайности гороха овощного использования .//Научно-тбхнический. бюллетень ВНИИР им.Н.И.Вавилова. 1992". -■ ВЫП. 222.' - С. 41-43. •', .'

2." Зыкин ft.r.j Самарин. С.Н. Гетерогенность сортовых попу-, ляций гороха овощного использования в связи'со скороспелостью// Научно-технический'бюллетень ВНИИР им,Н.И.Вавилова, ".^^.ЭЭг. -Вып. 222. > С. 61-63. ' I . 'V . .''•'.

' 3. Самарина Л.Н. ,- Самарин С.Н. Биохимическая характеристика семян районированных сортов гороха овощного использования//; Сб.науч.тр. по.'прикл!бот.ген.' и сел. - 1992.. - Т.220. 'Находится в печати. ''._ '; v . •. . ' • ■ - ' ;.

' 4. Самарин' С.Н.-.Ч' Характеристика сортов овощного гороха с целью совершенствования уборочного конвейера в южных* сырьевых эонаУ//Научно-технический бюллетень ВНИИР им.Н.И.Вавилова.■. -1992.' - Вы.п^ 225, Находился, в печати.

РТП.ТжпЗС.З*к.801.Тжр.Ю0. 24.12.92.